关于高校开设葡萄酒文化与鉴赏课一事，你有何看法？

葡萄酒的品评场所品酒的场所最好选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光，都会影响眼睛对酒色的判断，都不太理想，室温以摄氏18—20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14—16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道，都应该避免。另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。时间理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。开酒优美的开瓶动作是一种艺术，在国外，酒侍开葡萄酒是一种专业的表演，他的专业演出服及服务可以决定他的收入。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，容易拨断木塞），沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出（但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来）。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。醒酒为什么需要醒酒？所有的葡萄酒都需要醒酒吗？葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来，所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间，长短要视葡萄酒的“体质”而定，尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需要长的时间醒酒。年轻的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化；老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来，不同的是，老酒可能会因年老体弱，比年轻的酒容易“感冒”，比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化，而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短（但不是绝对如此），厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长，至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒，最好也花一点时间醒酒。但如果仅仅只是打开软木塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已，这样的醒酒费时漫长，因此，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。一般即饮型的红、白酒，可以不必花太多的时间醒酒，建议一开即可倒入酒杯饮用，有时候可能会有臭硫味（SO2）及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物，对人体无害，如果隔些时间仍有异味，那可能是这瓶酒酒质的问题了。辨酒葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒（少于18个月），如薄酒来新酒；樱红色是不新不老的酒（2—3年），品质适宜现喝，不宜久藏；草莓红色是已经成熟的酒（3—7年），开始老化，应现喝；褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽，普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。杯裙：红葡萄“杯裙”的色泽较复杂，从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色，这大部分取决于使用的葡萄品种，但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘：或深或浅，都表明了酒的年龄，深红色的酒说明产地的气温较高。闻酒第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气（尤其是空气中的氧）接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂，酒香可分葡萄本身所发散出来的果香（不单只有葡萄的果香），发酵时所产生的味道、以及好的葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香（Bouquet）。葡萄酒中含数百种不同的气味，一般分成五类。第一类是植物香味，主要属陈年香味；第二类是动物性香味，是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味；第三类是花香味，是年轻的葡萄酒中比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡、消失；第四类是水果香味，这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味，随着储存时间的延长，会变成较浓重的成熟果香；第五类是香料香味，是来自橡木桶的香味，大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。尝酒口味：甜味、酸味、酒精以及单宁是构成葡萄酒口味的主要元素，葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡、单宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。品尝时有四种重要的资讯：“甜、酸、涩、余味”。品尝方法：1、让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味；整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味；或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出，这时，口中通常会留下一股余香，好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同时香味种类也越丰富，特别是一些耐久存的老酒，余香可在口中历久不散。2、具体一点：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍往后仰，就像平时喝酒一样，但应避免像喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻的向口中吸气，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部。每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6—10ml之间。酒量过多，不仅所需加热时间长，而且很难在口内保持住，迫使人们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒，特别是当一次品尝酒样较多时。相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的整个表面，而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外，每次吸入的酒量应一致，否则，在品尝不同酒样时就没有可比性。当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒，也可将口微笑张，轻轻的向内吸气。这样不仅可防葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头舔牙齿和口腔内表面，以鉴别尾味。根据品尝的目的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒，亦可延长为12—15秒。在第一种情况下，不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。如果要全面，深入分析葡萄酒的口味，应将葡萄酒在口中保留12—15秒。场所品酒的场所最好选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光，都会影响眼睛对酒色的判断，都不太理想，室温以摄氏18—20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14—16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道，都应该避免。另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。时间理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。开酒优美的开瓶动作是一种艺术，在国外，酒侍开葡萄酒是一种专业的表演，他的专业演出服及服务可以决定他的收入。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，容易拨断木塞），沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出（但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来）。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。醒酒为什么需要醒酒？所有的葡萄酒都需要醒酒吗？葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来，所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间，长短要视葡萄酒的“体质”而定，尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒，更需要长的时间醒酒。年轻的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化；老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来，不同的是，老酒可能会因年老体弱，比年轻的酒容易“感冒”，比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化，而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短（但不是绝对如此），厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长，至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒，最好也花一点时间醒酒。但如果仅仅只是打开软木塞，就整瓶直立着，这样的醒酒实无太大的作用，因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已，这样的醒酒费时漫长，因此，至少应该倒一些在杯子里，然后轻摇，这样对酒味的散发有很大的帮助，在旋转晃动的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。一般即饮型的红、白酒，可以不必花太多的时间醒酒，建议一开即可倒入酒杯饮用，有时候可能会有臭硫味（SO2）及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物，对人体无害，如果隔些时间仍有异味，那可能是这瓶酒酒质的问题了。辨酒葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒（少于18个月），如薄酒来新酒；樱红色是不新不老的酒（2—3年），品质适宜现喝，不宜久藏；草莓红色是已经成熟的酒（3—7年），开始老化，应现喝；褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽，普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。杯裙：红葡萄“杯裙”的色泽较复杂，从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色，这大部分取决于使用的葡萄品种，但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘：或深或浅，都表明了酒的年龄，深红色的酒说明产地的气温较高。闻酒第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气（尤其是空气中的氧）接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂，酒香可分葡萄本身所发散出来的果香（不单只有葡萄的果香），发酵时所产生的味道、以及好的葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香（Bouquet）。葡萄酒中含数百种不同的气味，一般分成五类。第一类是植物香味，主要属陈年香味；第二类是动物性香味，是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味；第三类是花香味，是年轻的葡萄酒中比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡、消失；第四类是水果香味，这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味，随着储存时间的延长，会变成较浓重的成熟果香；第五类是香料香味，是来自橡木桶的香味，大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。尝酒口味：甜味、酸味、酒精以及单宁是构成葡萄酒口味的主要元素，葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡、单宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。品尝时有四种重要的资讯：“甜、酸、涩、余味”。品尝方法：1、让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味；整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味；或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出，这时，口中通常会留下一股余香，好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同时香味种类也越丰富，特别是一些耐久存的老酒，余香可在口中历久不散。2、具体一点：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍往后仰，就像平时喝酒一样，但应避免像喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中，而应轻轻的向口中吸气，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部。每次吸入的酒量不能过多，也不能过少，应在6—10ml之间。酒量过多，不仅所需加热时间长，而且很难在口内保持住，迫使人们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒，特别是当一次品尝酒样较多时。相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的整个表面，而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外，每次吸入的酒量应一致，否则，在品尝不同酒样时就没有可比性。当葡萄酒进入口腔后，闭上双唇，头微向前倾，利用舌头和面部肌肉的运动，搅动葡萄酒，也可将口微笑张，轻轻的向内吸气。这样不仅可防葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。在口味分析结束时，最好咽下少量葡萄酒，将其余部分吐出。然后，用舌头舔牙齿和口腔内表面，以鉴别尾味。根据品尝的目的不同，将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒，亦可延长为12—15秒。在第一种情况下，不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。如果要全面，深入分析葡萄酒的口味，应将葡萄酒在口中保留12—15秒。

红酒文化包括很多方面组织，但是法国的话最多，他那年的红酒未化，非常的丰富

喝葡萄酒也是先将葡萄采摘好，清洗并且保存，等到一定的时间酿成葡萄酒；在身体健康良好的情况下，少量少次的饮酒。

一、红酒的起源与发展 红色是激情和忠诚的色彩。红酒是专门为成功人士加冕和胜利者凯旋所酿造的英雄酒。正因为喝红酒能催人奋发向上与勇往直前，所以，红酒已成为今天世人生活不可缺少的重要组成部分。 其实，人类对红酒的认识历史就像人类历史一样悠久。一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的，所以把“饮用适量的葡萄酒”比做“塑造人类的第二生命”。但是对葡萄汁经酵母发酵酿造成红酒的复杂性和营养价值、医疗价值的认识，却是在近二百年间伴随着科学技术的发展才逐渐搞清楚的。因此，只有准确品读红酒的起源，才能正确品味红酒的养生奥秘。 关于红酒的起源，古籍记载各不相同。人们普遍认为：大概在一万年前红酒就已经诞生，传说红酒是自然发酵的产物，葡萄果粒成熟后落在地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母接触后不久，红酒就自然而然地产生了。

·考古学家考证，人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。 ·通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。 ·古希腊人喜欢葡萄酒。 荷马史诗中多次提到葡萄酒。 古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯 ( Dionysos). 　 ·古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。 古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。 ·古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 (今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。 2世纪时到达波尔多地区。 ·葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。 圣经中521次提及葡萄酒。 耶稣在最后的晚餐上说 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。 例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。 ·葡萄酒随传教士的足迹传播世界。 西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。 ·1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。

葡萄酒文化是世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。近年来随着我国人民生活水平的日渐提高，消费也变得越来越世界化。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒。 红葡萄酒的最佳品饮温度在16℃～18℃之间，玫瑰红葡萄酒在14℃～15℃之间，而白葡萄酒则在12℃～13℃之间。我们可以通过视觉、嗅觉及味觉来享用葡萄酒。通过看，可以鉴赏酒的颜色。葡萄酒的颜色应是纯净的。通过闻，可以辨别酒的香味。最后是品尝、回味酒的香醇。 酒杯应是杯口小、容量大的高脚玻璃杯。斟酒时，一般倒一半或最多三分之二，以使酒的香味集中在酒杯的上部不同。的菜肴须选配不同的酒。通常是红酒配肉，白酒配鱼。

　　友情如酒：嘴甜心不诚的泛泛之交，像水果酒。　　樱桃酒、苹果酒、橘子酒、杏酒、梨酒，琳琅满目，色彩缤纷，人见人爱。然而，水果酒仅能浅啜，不可多饮，一喝多了，它那种腻人的甜味，会恹恹的滞留在喉头，去之难，留之更难。　　君子之交，像米酒。　　酒味淡淡的，似有若无。它不醉人，也不腻人。它不会使你上瘾、你也绝对不会为它而疯狂。可是，在一个微风轻拂、花香袭人的下午，你会不经意的想起它。倒一盅米酒，配一碟花生，你可以度过一段情适愉快的时光。在凄风苦雨的夜晚，喝它一盅，也可以挡住那汹汹涌来的愁绪。　　小人之交，像椰花酒。　　酒味浓、酒气重，一时失察喝了它，醉得一塌糊涂，吐得五颜六色。次日醒来，总在头痛欲裂的狼狈里，怅然地生出悔不当初的感觉。　　葡萄酒呢，像友谊恒远常存的知己。　　清醇甘冽，酒味隽永。红酒像玛瑙、白酒像水晶，都是友谊的“精品”。酒龄越老，酒味越佳。喝着时，恋它；不喝时，念它。它绝对不会使你酩酊大醉，但是，它会让你在微醺里对它魂牵梦萦。　　能为你两助插刀的生死之交，像千年灵芝酿成的药酒。　　这样的酒，世间绝少；能否遇上，全看缘份。拔开瓶盖，便已酒香袭人；小啜几口，酒气绕舌、酒味隽永。时常喝它，健身益体，百病消除。　　倘若世人都清清楚楚地知道自己杯里盛的是什么酒，那么，酒后失态，与人无尤、可叹的是：常常有人错误地把椰花酒当成葡萄酒，狂喝之后，徒呼自负。更可怕的是：有人刻意“以甲瓶装乙酒”，他人不慎喝下而被劣酒伤身，为时已晚。所以嘛，举杯前，该圆睁双目，认清商标；轻啜时，该提高警觉、细辨酒味！

红酒的文化可以从原料的产地、采集挑选、加工工艺、储存方法、品闻方法、口感特点等方面介绍你品牌的特点，这就是你独特的品牌文化。名家诗词、传说故事可以为你的品牌增色不少，另外，独特企业文化也是你红酒文化的基点，红酒品牌文化是建立在企业精神之上。以张裕为例，一百多年来，几代张裕人矢志不渝，苦心孤诣，辛勤耕耘，精心酿制，奉献出饮誉中外的名牌产品。张裕人一边酿造美酒，一边酝酿自己的酒文化。“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神被员工奉为立业之本。正是依靠这种精神，张裕虽历尽艰辛，却义无反顾，奋力进取。宣传红酒的品牌文化，不能一昧的做促销活动，而是要宣传企业的一种文化，品牌的一种文化。使其深入人心。每一个牌子都有其本身的特点，只有从品牌自身出发，塑造良好向上的企业文化品牌文化，对红酒的口感产地加工工艺等红酒的本身出发，才能真正的得到消费者的青睐。

话说葡萄酒在中国渐渐打开销路，媒体关于葡萄酒保健功能的报道功不可没。近年来，韩国的葡萄酒进口呈明显上升趋势，饮者也是冲着其保健功能而解囊的。重视保健乃是人类的共性，然而，东亚人民对养生具有特殊的热情，但闻新方，便趋之若鹜。萝卜青菜，各有所爱。人人都有选择和调配食品的自由。不过，笔者想通过这篇拙文表达一个想法：饮食是生活中一大乐趣。善待食品也就是善待自己。物应尽其用，食应尽其味。若要保持原味，就得讲求纯正。若要调味，则应调得艺术。无论保持原味还是进行调味，都应遵循一个基本原则：可口。药膳有一定的药效，但它也是美味的。否则的话，谁会花钱买“苦口”呢？在家里熬一付汤剂喝了不是更有效吗？生姜和胡椒有健胃作用，至今没听说有谁把它们泡到上好的龙井茶里喝。饮食的搭配确实是文化底蕴的反映。葡萄酒是醇郁的琼浆，这正是它令人愉悦的地方。怎么可以想象，泡上洋葱，弄出一股怪味道，然后屏住呼吸喝下去？这不是把好好的葡萄酒糟蹋了吗？谁舍得用几十元、近百元、甚至几百元一瓶的葡萄酒泡洋葱呢？若使用便宜的伪劣葡萄酒，难道不怕反而伤身吗？ 葡萄酒是适于单喝的，不宜掺这掺那。有一段时间，国人时兴掺上雪碧喝，出了国仍沿用此法，着实被老外讥笑了一阵。人家在讥笑我们暴殄天物。现在又兴起洋葱酒，真还有点按下葫芦起了瓢的味道。中国是药酒大国，三蛇酒，三鞭酒，蛤蚧酒，枸杞酒，难以尽数，可以随意选用，何必自己再去炮制这、炮制那？ 葡萄酒本身确实有些保健作用，但是，它的价值和使命首先是“助兴”。我们必须明白，葡萄酒是把双刃剑。因为含有酒精和多酚，它便有活血化淤的作用。要知道，葡萄酒的活血化淤作用，再大也打不过丹参滴丸或麝香保心丹。特别是，酒这个东西，喝了会上瘾，越喝量越大，到头来，必然伤害肝脏的功能。在被称为葡萄酒王国的法国，好几位葡萄酒爱好者对笔者说，对于葡萄酒的危害，法国医生不止一次地发出了求援的SOS信号。任何东西都有两面性。片面的文章，俯拾即是。广告就更不必说了：那有花钱宣扬自己缺点的？所以，我们要学会听两面之词。 外国太遥远，跟前的事更容易理解。广西的巴马县是中国有名的长寿乡。一位去过那里采访的朋友说，当地人以玉米和薯类为主食，饮用自然的井水。你想想，那些长寿的老婆婆们喝过葡萄酒吗？ 葡萄酒不是生活必需品，是美食品。面包是填饱肚子的，燕窝是满足富人的朵颐或虚荣心的。吃饭不配葡萄酒行不行？当然行！之所以用葡萄酒配菜，那时因为葡萄酒的香气令人陶醉，还因为它能增加菜色的美味。这是一项美酒配美食的系统组合艺术。 面对美酒美食，我们应该采取什么态度？人们取向不同，难分高低，应该相互尊重。不过我觉得，若有了美酒美食，最好的态度便是放开性情，尽量享用一番。“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。这两句诗把李白的潇洒和豪爽表现得淋漓尽致。这样的生活，何等痛快！可以肯定地说，李白吃喝时，绝不会每每想到血糖和血脂的指数。2004年8月12日，美国家喻户晓的电视厨艺明星朱莉娅·蔡尔德（Julia Child）溘然长逝，美国人痛失了一位“国宝级”人物。她身高1.88米，双手也并不灵巧。1948年随她的外交官丈夫到了巴黎，爱上了法国餐点，从此致力于教授美国人做法国菜，终生乐此不疲，为此获得了美国公民的最高奖“总统自由勋章”和法国最高级别的“荣誉军团勋章”。教手艺固然值得赞颂，但是，对人更有启发的是她的“快乐烹饪、开心饮食”的理念。20世纪80年代，“健康饮食”概念开始风行，老太太对此不以为然。她把那些整天唠唠叨叨警告人们防备高血脂、高胆固醇、高热量的营养专家们戏称为“食品恐怖主义者”，觉得他们的警告，如果被人们片面地实行，那就可能剥夺大众的美食乐趣。适量是条重要的原则。她说：“我宁可醉心地享用几小块薄薄的优等牛排，或者一小份巧克力慕司，一小片肥鹅肝，也不愿吃些无脂果冻布丁之类的东西”。 她一直坚持“想吃就吃，开心就好”的方针。可以想象，在美国的环境中，蔡尔德没有少吃高脂高糖食品，然而，这并没有妨碍她的长寿：只差两天，她就活满了92年。她的最后一餐是一份法式洋葱汤。可见老太太对洋葱的喜爱。洋葱是好蔬菜，凉拌、炒食和做汤都不错。没听说蔡尔德用它泡过葡萄酒。她可能没有获悉过这个方子，不过，可以肯定，她即使知道了也决不会如法配制的。英雄所见略同。鲁迅的饮食观与李白和蔡尔德的饮食观是相通的。有一次，他和朋友讨论聚会的事，他说，不吃便罢，要吃就要吃好些。他反对把饮食和或其他理由挂起钩来。1936年9月，即在他辞世前一个月的时候，他的身体已弱不可支了，但他还坚持写了篇文章，题目是“这也是生活”。这实际上是给家人留下的遗嘱。同时，他也讲了生活的道理。当时，日本已经开始了对中国的侵略。上海的《申报》发表过一篇文章，号召国人在吃西瓜时，应该想到国土被瓜分的情形。鲁迅对此不以为然，认为用不着把饮食的愉快和或其他理由联系起来。他说，“一面这样想，一面吃西瓜，我恐怕一定咽不下去”。他老人家还说，“这样整天哭丧着脸去吃，不多久，胃口就倒了，还抗什么敌。” 大家都知道，鲁迅有胃病，但老酒照喝，香烟照抽。在大事大非的问题上，他义无反顾。在饮食嗜好上，则决不夹着尾巴做人。我想，有了他这种态度，喝葡萄酒的人就能喝出个好来。

楼上很全面

一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”－－威廉·杨格　　 迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。 　　曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。 　　在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。 　　其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。 　　『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区： 　　莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d"Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。 　　『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。 　　梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。 　　柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。 　　圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。 　　格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。 　　『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』：与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。 　　『醒酒』 　　由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。 　　『过酒(Decenting)』 　　过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在? 　　其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。 　　另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。 　　『酒标』 　　如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。 　　如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。 　　收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证 　　『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』 　　A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。 　　优良地区葡萄酒(VDQS) 　　优良地区葡萄酒(VDQS)等级的条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量，每公顷最高产量，培植方式，酿酒方法。 　　优良地区葡萄酒生产也是由INAO严格地规定和查核的，必须符合上述条件；并通过由专家所组成的正式委员会对酒的分析和品尝，才能获得适当的葡萄酒生产者协会授给等级标志。 　　Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！ 　　Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 　　『红酒的酿造法』 　　A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。 　　B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。 　　C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。 　　D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。 　　E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。 　　F. 除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。 　　G. 熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。 　　H. 装瓶：熟成后即可装瓶。 　　『如何保存酒』 　　保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。 　　『品酒步骤』 　　1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 　　2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 　　3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。 　　波尔多的红酒 　　在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。 　　法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。 　　法国五大葡萄酒产区 　　产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统) 　　梅铎 (Médoc)　32,110英亩　(只生产红酒) 　　庞马鲁 (Pomerol)　1,803英亩　(只生产红酒) 　　圣达美莉安 (St-émilion)　12,676英亩　(只生产红酒) 　　格拉夫 (Graves)　5,992英亩　(生产红酒和不甜白酒) 　　苏玳 (Sauternes)　3,499英亩　(只生产甜白酒) 　　法国五大名酒庄 　　Chateau Margaux (位于梅铎区) 　　Chateau Latour (位于梅铎区) 　　Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区) 　　Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区) 　　Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区) 　　梅铎(Médoc) 　　梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。 　　【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为： 　　圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩 　　宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩 　　圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩 　　利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩 　　慕里斯 (Moulis) 1,185英亩 　　玛歌 (Margaux) 3,067英亩 　　庞马赫鲁 (Pomerol) 　　本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion产量的15%，导致酒不但罕见且昂贵，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十三家，但一直未有完整法定分级制度将它列出，其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。 　　圣达美莉安(St-Emilion) 　　本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一，正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订，其中的Ausone级Cheval-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。 　　格拉夫(Graves) 　　自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区，称为Pessac Leognan。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。

　　红酒文化　　『醒酒』　　由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。　　『过酒(Decenting)』　　过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?　　其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。 另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。　　『品酒步骤』　　品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。　　（一）颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。　　（二）摇晃。为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。　　（三）闻酒。 现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 NOSE ， "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。　　（四）品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。　　（五）回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否：　　⊙ 清淡，中度浓郁，或浓郁？　　⊙ 白酒：酸度如何？极少，正好，或太酸？　　⊙ 红酒：单宁太强或太涩？令人感到愉快吗？或没有单宁了？　　⊙ 余味持续多久？　　⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒？　　⊙ 价钱值得吗？　　此处又衍生出另一个重点。当您品尝一种酒后第一件事是您是否喜欢它，它是您想要的酒吗？　　『传统的品酒知道』　　第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩　　传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。　　第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香　　一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。　　第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色　　红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。　　第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻　　在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。　　第五步：酒序　　一、先尝新酒再尝陈酒　　一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。这还有些高人的指点以及和人讨论的心得。首先,好的红酒先从外观上看，色调越浅的越好。这和白葡萄酒相反，不能有沉淀物在里面。其沉淀物多为葡萄的外皮，不好。　　二 、好红酒入杯后慢慢摇动，在杯壁会有少许红酒，我们称为挂杯。　　三、 红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了.　　四、 红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味.　　五、 再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露.　　几经品味后,再慢慢下喉.如果用学生喝扎啤的方法,一口下肚,那简直就是暴殄天物，罪过啊，罪过！　　一瓶葡萄酒放入冰箱后，经过1小时，酒温便会下降10oC，一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时，酒温就会降至20oC以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久，也不用担心，只要将红葡萄酒取出，开启并倒入杯中，隔30分钟左右，该红葡萄酒的温度便约为20oC，即我们所指的“室温”。 白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够。　　最浪漫的红酒在法国． 法国的红酒是最有文化底蕴的，就好比法国男人总是西装革履一样，典雅而精致.法国人认为红酒是上帝所赐予的大自然的礼物，因此人工参与加工的程序越少，越能体现对上帝的尊敬与感激和礼物的珍贵． 所以说： 法国的红酒是最浪漫的！！　　『一些常见的误区』　　误解一，葡萄酒越陈越香。　　其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。　　误解二：酒越贵越好。　　价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。　　误解三：每种酒都需用不同形状的酒杯。　　容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可，因为留下的空间可以聚集酒香，提高你品酒时的口感。　　误解四：酒杯越贵，越能烘托出酒香。　　其实不然，好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身，更重要的是，杯口要薄，因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感。　　误解五：适合把酒放到冰箱上的装饰架上。　　冰箱上放什么都不合适，更何况，冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。　　误解六：法国酒是最好的。　　现今好的饭局意味着全球的口味，好酒也是如此。如果仅限于法国酒，而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒，你将少了许多口福。　　误解七：喝红酒吃肉，喝白酒吃鱼。　　这未免太武断了。迄今发现，惟有海胆不适合配红酒。　　红酒杯　　真正喝酒的人都知道杯子的要紧，酒的颜色、香气、味道会因为杯子形状、大小、薄厚的不同而各异，其中的差别有时明显易辨，有时则细致入微。按道理来讲，每款酒都应该找到适合它的一款杯子，由ASC精品葡萄酒公司代理的世界顶级品牌奥地利的Riedel就有一个十分长的单子给不同地区、不同葡萄种类、不同等级的酒一一配上一款合适的酒杯，似乎只有这样酒和杯子才都算得上各得其所。但是对于日常使用来说，这样的排列组合又未免太过繁琐和迂腐，即便是Riedel的亚洲区代表Mark Baulderstone自己都说，差不多就可以了，太较真不得。　　装葡萄酒的杯子杯身开阔，杯口呈不同程度收缩，就把酒的香气保留在了杯子里，品酒时鼻子埋在杯口，就能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香。不同杯子对酒香气与口味的影响都很明显，即使刚刚开始喝酒的人都能体会得出，但要品得出味道上的差别，就需要再多一点的修炼。这些形状各异杯子的出现不是简单的对传统的承袭，酒杯的制造者们长期以来做的一个工作就是不断实验，为每种葡萄找出最适合表现的完美形状。Mark强调说，这不是戏法，是科学。酒杯对酒本身不会产生任何影响，但是杯子的形状却决定了酒的走向、强度和入口方式，进而影响到酒的香气、味道、平衡、余韵等等方面。　　在传统概念里，杯体健壮的大杯子用来装红酒，看上去更优雅细腻的细口杯子用来装白酒。其实倒不全是——实际上清淡的酒偏爱口收得小一点的酒杯，而浓郁型的酒则适合装在深长宽广的杯子里，可以根据酒的品质和年份来选择，目的都是为了让人更好地来欣赏杯中之酒。专业用来喝葡萄酒的杯子有波尔多杯和勃根地杯两种，勃根地杯体态更圆和浅，几近球形；而波尔多杯则相对深长。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯适合用来品尝饮用来自波尔多地区的葡萄种类，无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot，都能很好地表现；而勃根地杯则在品尝勃根地产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。因为人舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感，酒杯的设计就是基于这样的人体构造，酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸，让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃根地杯，下面又有若干细致的分类，感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。至于香槟，要拿专门的香槟杯来喝——香槟杯的形状纤细高挑，以便于香槟特有的富丽的泡沫能够充分表现。　　其实最早的水晶葡萄酒杯形状上没有这么多讲究，倒是在别处下了大工夫，杯子都是雕花繁复，欧洲古典宫廷式的堂皇。现在市场上常见的捷克水晶酒杯多是此种工艺。但是经过酒杯棱角的几番折射，就看不出酒本身颜色的漂亮了。现在喝葡萄酒的杯子，还有醒酒器(decanter，英国最著名的酒杂志便以此为名)，都是简洁的流线，杯壁轻薄。　　水晶之外，也出现了更便宜的玻璃质地。以Riedel的杯子为例，它有Sommeliers、Vinumextreme、Vinum、Wine和Overture几个系列，按照杯子质地和制造工艺来分的——Sommeliers是最为高贵的一款，纯手工打造的水晶葡萄酒杯；Vinumextreme和Vinum是机制水晶杯，其中Vinumextreme的形状略有不同，这是为了适应葡萄酒的变化而衍生出来的；Overture则是低价位的玻璃酒杯，用来搭配不是很昂贵的葡萄酒，不必考虑葡萄种类和产地。Wine比较特别，可以说是为了装饰餐桌而专门设计的一款酒杯，它的杯脚是机制玻璃，杯体则是来自水晶的Vinum系列。　　水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。碰杯时发出的“嗡——嗡——”的回声绝对悦耳，而且据有幸亲眼目睹过水晶杯子落地的人说，那声响是玻璃是比不了的——所以说，除了用眼睛和嘴，葡萄酒甚至可以用耳朵来欣赏。再说手工和机制的差别，主要是心理感受——握着一支手工的水晶葡萄酒杯和一个从流水线上拿下来的杯子的感觉当然会不一样，而且手工杯子的价格绝对称得上是奢侈品。所以特别要注意的是，洗酒杯的时候一定要握住杯身，不能去捏着杯脚，不然轻轻一转，价值不菲的水晶杯子很容易就彻底完了。　　传统杯形之外，最近又有革新，Riedel新近出的一款Riedel O系列，去掉了细长的杯脚，非常摩登，不过这么一来，握杯子的手的温度就会影响酒的温度，但是如果不是为了特别专业的品酒用，这款价钱不算太贵的玻璃葡萄酒杯倒是很适合现代人的审美和使用习惯——不用那么小心翼翼地伺候，这种杯子是拿到郊外野餐用都不成问题，漂亮而且方便。　　朱天文写《巫看》，里面讽刺的那些练了一口“红酒经”的女人们是如何在“我”用错了杯子后花容失色，像看怪物一样盯着“我”看的，想想倒也可爱，真喝酒的人是受不了随随便便用款杯子来埋没了自己收藏多年的葡萄酒。Riedel之外，还有德国的Schott Zwiesel，更加坚固耐用，它的Diva系列也是杯型齐全；德国的Spiegelau，很像Riedel，但是价格相对平易很多，都是“红酒经”之选。当然无论如何，内容决定形式，再高贵的酒杯都还是要姿态谦恭地等待酒的挑选。

那要看你自己呀

　　我们身边的基督徒们都会非常熟悉福音书关于圣约翰部分所记载的迦南村的那场婚礼，正是在这场婚礼上耶稣将水变成了葡萄酒。而且在最后的晚餐上同样用葡萄酒来招待自己的门徒，耶酥在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”这已经成为了一项经典，并且在每一次弥撒的仪式上被想起。而人们很少知道的是，圣经中一共有521次提及葡萄酒，是不是很震惊呢？葡萄酒和宗教从一开始，就牢牢的联系在一起。　　在《出埃及记》（《圣经》第二卷）里，我们发现希伯来人对于不得不离开他们埃及的葡萄园而悔恨不已，不过还好，他们在乐土发现了被葡萄树染绿的沙仑平原，没过多久整个巴勒斯坦就被葡萄园覆盖起来了。考虑到人们与他们的葡萄以及葡萄酒的这种密切关系，耶稣在世时期葡萄酒成为犹太人生活的重要组成部分也就很好理解了。　　随着罗马帝国的灭亡，欧洲的黑暗时代来临，这一时期，修道士和修道院在保存文明的火种以及葡萄栽培方面扮演了决定性的角色。随着基督教在欧洲的传播，基督教传到的地方就会有修道院，而有修道院的地方，就有葡萄园。早在十二世纪，西多会的修道士们就已经开始在勃艮第的克罗武乔园酿酒了。到了中世纪前期，修道士们已经在包括英国东南部在内的欧洲所有的主要酿酒地区酿酒了。　　与撒拉森人战斗的十字军战士把麝香葡萄带到欧洲大陆，也就是现在法国里韦萨尔特主要的酿酒葡萄品种。他们还从懂得节约的撒拉森人那里学来了一项新技术：蒸馏酒。现在我们使用的很多英文单词都能从这里找到起源：alcohol, 在阿拉伯语里为kuhl, 还有用来描述整流器的alembic 同样是来自阿拉伯语的al-anbiq。　　或许修道士中对于酿酒工艺做出贡献最著名的要数修道士Dom Perignon了，正是这位修道士酿酒师发现了香槟的酿造工艺，并被一直沿用至今。然而，在长达千年对酿酒行业的统治之后，修道院开始走向衰亡。第一波打击来自英国的亨利八世，这位君主将修道院的财富据为己有并控制了修道院的产业。法国大革命以后，原来一直被贵族和教会控制的葡萄园被重新分配给人民，这也是为什么今天勃艮第会存在那么多小酒园的原因了。拿破仑很快在德国推行了同样的政策，而后不久，政客和权贵得到了葡萄园所有权。Talleyrand 得到了红颜容庄，而Metternich 得到了约翰山堡，从那时起，葡萄酒开始变得世俗化了。　　今天我们饮用葡萄酒已经变得越来越生活化，不过在我们享受葡萄酒带来的乐趣的时候，不妨去探寻千百年前葡萄酒与宗教的美丽传说，这一定会让你重新认识手中的美酒，并从中找到更多的乐趣的。

红酒来自国外，如今却在中国盛行。中西红酒文化的差异在哪？福隆酒庄总经理李开顺说，中国的红酒文化是集体主义的，讲究的是呼朋引伴，开怀畅饮。而西方的葡萄酒文化更为侧重个人主义，表现在两方面，一是既有群聚而饮，也颇多浅尝独酌；二是产品多样化，个性化，突出酿酒师的作用。中国红酒文化的权力距离大，表现在饮酒礼仪上，就是尊卑、长幼、主客、亲疏分明，一旦破坏距离，就会有人不爽。而西方葡萄酒文化的权力距离较小，更为率意随心。中国红酒文化是低度不确定性规避，表现在葡萄酒的法制法规不健全，消费者对市场的乱象不以为然，即便对“山野葡萄酒”这种假酒也处之泰然，产品忠诚度低。西方葡萄酒文化是高度的不确定性规避，法制健全，产品忠诚度高，一旦碰到“疯牛病”那样的事，反应很大。中国红酒文化是偏男性主义的，“醇酒美人”都不过是男人的舒怀消愁。而西方葡萄酒文化更多加入了女性主义的因素，偏于中性。

夏朝的杜康想研制一种可以喝的食物，于是采用粮食发酵的方法造出一种饮料。可是这种饮料酸涩难饮，杜康想尽办法改良也无济于事。一天晚上，杜康梦见一位鹤发童颜的老翁指点他，让他将酉时见到的三个人，每人取一滴血滴入酒中，酸浆即成玉液。杜康酉时先后遇到了文人、武士和疯子。三人之血奠定了酒的特质——甫喝，温文尔雅，怀逸兴而壮思飞，是文人风骨；再喝，则质胜于文，本色毕露，显武士霸蛮；既醉，痴痴颠颠，胡作非为，不可理喻一疯子尔。中国酒文化源远流长，广泛见之于小说、诗歌、散文、戏曲等文艺作品中，构成了中国文苑的一道亮丽风景线。四大名著更是与酒有不解之缘，翻开册页，只见觥筹交错，酒香四溢。从煮酒论英雄到景阳冈打虎，从大闹蟠桃会到群芳夜宴，既精彩纷呈，又各具特色，展现了文学大师高超的艺术功力。01《三国演义》的酒文化《三国演义》里饮酒几乎回回都有，全书约有300处，可谓洋洋大观。残汉三国是一个崇尚武勇的时代，名将如云；也是一个崇尚酒的时代，酒风猛烈。书中饮酒场面的描写十分精彩，可圈可点。比如第五回，在诸侯大本营外，华雄如同一架屠宰机器，杀的诸侯将领心胆俱裂，无人应战了，这时关羽出场——

红酒在西方有着特殊意味。基督教把红酒看作耶稣基督的血，面包当做耶稣基督的肉。基督是不吃动物血的，但喝红酒吃面包似乎就是在嚼食耶稣基督的血肉，这是一种舍我的一种信仰教条。当然，现在西方喝红酒，更多是一种消费习惯和享受。希望采纳。

那要看是什么关系了 如果是男女朋友代表讲的是浪漫情调 很微妙哦 接下来还会发生点什么的 如果是同事那就不同了 好的红酒代表一种品位

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。（参见圣餐礼）

·考古学家考证，人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。·通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。·古希腊人喜欢葡萄酒。荷马史诗中多次提到葡萄酒。古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯 ( Dionysos). 　 ·古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。·古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 (今法国)，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。·葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶稣在最后的晚餐上说 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如，法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。·葡萄酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。·1864年，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。

酒即红葡萄酒（英语：Red wine）是红色的葡萄酒，葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。（参见圣餐礼）

这个问题就是孩子没娘，说来话长了。首先，红酒的历史已经非常非常长了，可以追述到公元前7000~5000年格鲁吉亚地区，那时候已经有人工栽种的葡萄园了，所以说葡萄酒的历史比人类有记载的历史还长。其次，酒这个东西是很奇怪的东西，它从产生开始就突破了食物的范畴，变成一种精神享乐的刺激物。你想和精神有关联了，又这么长历史，能不和文化结合吗？第三，红酒是个广泛性和地域性完美结合的东西，广泛性是说其在全世界范围内各处基本都有种植，每个大洲，除了南极洲都有自己出色的红酒。地域性是说每个地区的红酒都有自己的特色，哪怕同一葡萄品种，在不同地域种出来，酿成酒以后味道都不一样。所以葡萄酒因为有其广泛性和地域性特点，很多时候就成了一些地域的标志，很容易和当地的文化结合起来。第四，其实啤酒的饮用范围好像比葡萄酒还要大，历史也不比葡萄酒短，为什么啤酒似乎和文化关联不大呢？其一，就是上面提到的地域性特点。更为重要的是，红酒从产生开始就受到贵族的青睐，因为其产量低，运输不方便等等原因，其在古埃及，古罗马时代，其一直是皇室，贵族以及宗教祭祀用酒，平头老百姓是喝不起的，平头老百姓就能喝点麦芽酒，也就是啤酒的雏形。所以，红酒给笼上了一层上层社会的幕纱，其身份，地位就有了，当时文化也是给上层社会垄断的，红酒自然近水楼台先得月，和文化扯上了关系。特点要提到的是宗教影响，就在基督教形成的古埃及，古罗马时代，当时红酒的贵族意识特别强，在基督教之前，酒神狄俄尼索斯和巴克斯就是知名度最广的神，他们也司掌农业。基督教文化受古希腊，古罗马文明影响很大，对葡萄酒的钟爱可以说是一脉相承的，<圣经>开篇说诺亚就是在自己家的葡萄园里喝自己酿的酒，喝醉以后裸袒在那的。后面耶稣在最后的晚餐也强调红酒是其血液。好吧，我暂时就想到这些。

酒杯不只是好看而已，喝什么类型的酒，在什么场合下，对酒杯的要求也不一样。这里就给大家普及一下酒杯的知识，让大家对酒杯有新的了解。www.winesstory.com。HERE红酒文化。　　　　　　香槟杯，顾名思义一看就知道是为了配合香槟酒使用的。它形状似郁金香，细高的杯脚，呈现出高贵浪漫气质，由于酒杯比较深，可以欣赏酒倒入杯中起泡瞬间的乐趣。　　　　　　矮脚杯，是为了白兰地而生的，其高雅的外型配合上白兰地的口感尽先贵族的气息。　　　　　　沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用多种酒调制，加上柠檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。　　　　　　稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。 　　 　　　　高球杯也叫直杯，主要用来喝鸡尾酒，同时还可以用来喝茶使用。　　　　　　高脚水晶杯也许是你在餐桌上最常见的酒杯了，他是用来喝葡萄酒的。

佐迪干红星座酒从哪买的，我在天津能不能买到？？

茅台有着神秘悠远的历史茅台酒也是中国国酒。建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国家最高赠礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国。近年来，随着改革开放的逐步深入，西方文化也逐步为中国这个千年文明古国所熟知和融合，在东西方文化的碰撞、交集 和融合中，红酒文化越来越被国人所认可，所接受，所沿袭，茅台集团以大智慧大勇气适时出手成立茅台葡萄酒公司，茅台从来不缺的就是胸襟，“他”不仅用中国的传统精华感染了世界，也用磅礴宏大的胸襟融合了世界的其他精华。茅台葡萄酒作为国酒家族中的“公主”，不仅要传承发扬茅台的文化，更要用柔和细腻和高贵典雅的精髓来丰润茅台文化。“茅台干红红天下，国酒风采彩五洲。”红酒茅台，红色中国。

优良葡萄酒（VDQS）优良地区葡萄酒（VDQS）等级的条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量，每公顷最高产量，培植方式，酿酒方法。优良地区葡萄酒生产也是由INAO严格地规定和查核的，必须符合上述条件；并通过由专家所组成的正式委员会对酒的分析和品尝，才能获得适当的葡萄酒生产者协会授给等级标志。Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。F. 除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。G. 熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。H. 装瓶：熟成后即可装瓶。 1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。 在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

在我国，酒文化也是一种很传统的礼仪。在一定的场合使用不一样的酒文化礼仪，那也是一种礼貌的表现。我们在宴客的时候，常常都是以喝红酒为主，那么喝酒的讲究就有很多了，比如红酒杯就有多种的分类，你知道都有哪些吗？让我们一起来看看吧！ 类型主要有三种：波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。 这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒，无论是浓郁厚重的CabernetSauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot，都能很好地表现；而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄（PinotNoir）时更出色。 因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感，酒杯的设计就是基于这样的人体构造，酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸，让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃艮第杯，又有若干细致的分类，感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。 Riedel是世界上最富盛名的酒杯专业制造厂。公元1756年，Riedel家族在奥地利创立了他的第一座工厂，距今已有二百多年的历史。每年，Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地，可以说有喝葡萄酒的地方，就有Riedel玻璃杯。 对酒杯的功能的研究，世上无人比得上Riedel，它为每一款酒研究并设计专用的杯子，形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁，都令品味人士竞相追逐。

越来越多的人选择在西餐时，朋友聚会、情人约会时点上一瓶红酒，随着红酒葡萄酒的消费市场和消费人群逐渐成熟的情况下，作为不懂红酒文化的我们，如何在不同的酒桌上选择适合时宜的红酒呢？一起来看看吧！朋友聚会时应该选择什么红酒？当朋友聚会时通常会选择比较轻松随意的场合，对红酒品牌的需求不会很高，这时候我们比价看中红酒的品质和口感，同时性价比也是我们需要考虑的重要因素，还可以选择一些比较有特色的红酒，朋友相聚也是为了高兴，价格中等就可以了！举办婚宴应该选择什么红酒？我们可以看到一般婚宴上大多用的都是葡萄酒，那么我们应该选择什么种类的葡萄酒作为婚宴酒，才能让整个婚礼看起来高级庄重而又不失浪漫感呢？一般建议选择红酒作为婚宴酒水的主角，香槟可以作为助兴酒，红酒选择一些口感大众化，入口比较好的红酒，不要选择过于个性化或者口感过于怪异的红酒，因为来参加婚礼的人各种长辈朋友都有，众口难调，选择红酒作为婚宴酒主角是因为对我们中国来说红色代表喜庆，在喜庆的日子喝红酒也是一种享受！红酒分有很多系列和种类，刚开始学习红酒文化的人或者刚喜欢上喝红酒却不知道怎么挑选红酒的时候，我们可以先从以下三个条件去考虑，第一：价位，每种东西都有不同的价格和口感，当然也不一定越贵就越好。第二：口感，千人有千张口，可能比人跟你推荐好喝的酒并不能令你满意，除了取一些建议外，你还需要多多品尝不同的红酒。第三：便利，有很多红酒很打着进口的名号，瓶身贴着一些看不懂的英文，现在不良商家那么多，也不确定就是进口的，有时也可以自己去一些出名的酿酒庄亲自去买还可以学习酒的文化，收获颇受！

在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。敬酒时，红酒白酒都不要一次喝完，杯中总还是留一点酒。此外，边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯边上等，都是失礼的行为。手上没拿包时，一手拿着酒杯的姿势，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美！虽然东西方的饮食差别很大，但在餐厅上的礼仪和行为标准都是相同的。建议各位再仔细阅读专门用餐礼仪的书，得体的举止加上优雅的仪态，你一定能成为餐桌上的气质美女！1．敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。2．敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。3．向距离较远的客人敬酒，可用举杯、点头和微笑的方式进行。

这个体会怎么样～～～～～～楼主品读～～～～ 葡萄从青涩的果实，经过磨砺的岁月，变成一杯香醇的陈酿。我眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾。这是红酒，带着微微的果香，有点迷人。从舌尖轻轻抿一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，一点点草莓味，若有若无的苔藓夹杂着林中鲜蘑菇的味道......上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨。 一瓶好的红酒，在一个懂酒的理性的人面前，除了可以品出是什么葡萄酿的，哪一年储藏的，还可以品出酿酒师的爱好与性格。品饮红酒是从"欣赏"开始的，酒瓶的木塞有许多极小的细孔，适量的空气渗进去，会促进酒的成熟。红酒是有生命的，从酒瓶里的高度，可以看出一瓶酒的生命状态。读酒、检视瓶塞、握酒......欣赏红酒的历史和人类的历史同样漫长。美酒在飘，时尚在变，不变的是葡萄酒的性格。 她终于明白，红酒是什么。你唯有将红酒看作是有生命的，红酒才会为你展示瞬间的完美。比酒是潇洒，玩人是痛苦。品酒讲品位，亲情讲深度，友情讲广度，爱情讲纯度。她很动情地对我说：我记住了，喝一小口，含在嘴里，是凉凉的甜甜的酸酸的味道，会变成暖暖的醇醇的厚厚的甘香。 一杯红酒，让人懂得红酒是文化、是经典、是时尚、是格调、是心情、是健康、是品位、是氛围......让我们在红酒生活中，一下子会更成熟、更美丽、更精彩。 一直以来，我对红酒是情有独钟。早在唐代，葡萄酒已超越了人们日常饮用范围而成为一种优雅的生活艺术和精神文化。而现今传统文化和外来西方文明的汇集，造成既有时代特征又有全球特色的红酒文化在这一深厚的物质与文化基础的东方，被各种各样的流行时尚所覆盖。保龄球热、高尔夫球热、咖啡文化、服饰文化、旅游文化等层出不穷。但流行的东西未必都经受得住时间的考验，轰轰烈烈之后往往是悄然引退。然而有一样事物却能凭借自己悠久的历史和品位，在与各种流行时尚的相容相争中保持长盛不衰。它就是历代以至今日的酒文化。 在我观念里，品酒是一种享受，也是一种熏陶，犹如享受着带音乐的日光浴。那是一种诗意、一种对生活的体味以及对生命的领悟。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。品味红酒、品味人生的真谛，感受生活给予的美好享受。以审美的态度来对待人生，这是一种超越了物质需求的精神升华。在甘美醇厚的酒香中，我们的心境趋于平和；我们的情感得到了净化。那是一种对生命的参悟，回味的是从艰难足迹寻得人生哲理。这就是常人所说的一种叫红酒文化。 我深信"适口者珍"，又能够"知足者常乐"。我们在茫茫尘世中，生命就在呼吸之间，短暂而无法预知，与其挥霍看着为看而看电影，为听而听歌，为喝而喝茶，不如试着端杯红酒 慢慢啜一口，在入喉前百转千回一番，抛开外界的眼光，享受红酒浓郁丰厚醇香，为自己和自己所爱的人饮一杯，慰多少心灵创伤，消却多少胸中块垒；又能消弭几多剑拨弩张、家和万事兴；品味红酒即有口感的享受，又能维系亲情、友情、爱情，何乐而不为？ 不过，品酒的品位不在于喝不喝得惯红酒。品位，应该是学识、是气魄、是酒品、是素质，是生活困苦中的乐观，是惊涛骇浪中的坚强，是努力奋发中的进取，因而能为我们的生活带来如此丰富的色彩，如此无限的欢乐。 又想起夜奔相如的卓文君，从千金小姐降为卖酒女子，依然神情自若，谈笑风生。这是我所知道的关于女人与酒的最动人故事。但我更愿记住酒香流唇间、人生五味足的生活的真味。 干杯！据说还是源于三千年前的古希腊留下的敬酒传统，当举杯祝福时，他的含义是：祝君健康！这一切都体现了浪漫和时尚的结合，红酒和文化的经典，中国和世界的融合，才会明白红酒和隐藏在红酒后面的酒文化是一条流淌了千百年的环球大河，我们只是到它的岸边湿了湿脚。

是洒红色的

中秋的脚步越来越近，很多人也在准备送礼。随着健康观念和品味的提升，红酒正成为消费者购买礼品的重要选择。一时间，“送礼就送葡萄酒”成为一种风尚，正悄然流行起来。那么究竟中秋为什么要送红酒？咱们一起来分析一下：1.送红酒送健康红酒养生是不容质疑的事实。红酒是所有酒中唯一呈弱碱性的酒。含有丰富的维生素、矿物质，丰富的酚类化合物和单宁酸，使得红酒具有：抗氧化，延缓衰老；预防血管硬化，心脏病与高血压；促进消化，改善睡眠，提高免疫力；平衡饮食结构，趋于弱碱性健康体质；防治感冒，美容、减肥、抑菌等众多功效。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，对健康十分有益。2.送红酒送文化红酒伴随人类的脚步历经千年而不衰，亦是世界传统文化的一部分。红酒文化是一种精神财富的象征，更是彰显个人身份和品位的象征。送礼送红酒，够品位！3.送红酒送时尚送礼是一门艺术，原装进口葡萄酒时下成为送礼，尤其是商务送礼的新宠。因其独特的健康保健作用和投资价值，使其备受追捧。你还在为给领导、给客户送什么礼而发愁吗？那就选几瓶原瓶进口葡萄酒，让别人羡慕嫉妒恨去吧！4.送红酒送吉祥 红酒，“红”代表红红火火，鸿运当头，财源滚滚，吉祥如意、好事连连之意，“酒”代表情谊天长地久，事业、家庭、财运年年红。5.送红酒存放时间比其他食品长 大家节日收到很多礼物，翻开其中很多东西，特别是食品，都是不容易储存的，短期内容易变质发霉，如果放在冰箱里，慢慢吃，又容易吃腻。红酒就不会有这样的麻烦，红酒只要存放得当，放一两年，品质上乘的甚至十几年都不会坏，而且好酒陈酿时间越久越有味道。或许几年之后，你的朋友拿出你送的这瓶酒，不由心怀感激地想起你送酒的情景，这时，“礼物”的含义才真正被诠释到最佳。6.送红酒适合节日聚餐恰逢节日，聚餐是必不可少，那么红酒的功效也就凸现了。在红酒的故乡欧洲，它是餐桌上最不可缺的饮品，红酒配红肉，白酒配白肉，好吃又好喝。在中国，红酒有也拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉...莫不相得益彰，别有一番风情。7.送红酒送美丽红酒看起来高端大气上档次，对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧化自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出迷人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。聊完以后，是不是不再为今天中秋的礼物发愁了呢？不管送礼聚会弗利欧绝对给足你面子！

在店里放置红酒通常代表以下意思：1. 装饰：红酒作为高档饮品，其酒瓶外观和包装通常非常美观，所以在店里放置红酒可以起到装饰店面的作用，吸引顾客进店。2. 代表品质和服务水平：红酒是高档饮品的代表之一，店里放置红酒可以传达出店铺注重品质且提供高水平服务的形象，吸引高端消费者。3. 提高销量：放置红酒可以让顾客在逛街时产生购买欲望，并更有可能购买红酒或者其他高档商品，从而增加店里的销量。4. 推广和宣传：在店内展示红酒也可以作为宣传和推广的手段，通过向顾客介绍红酒的特点、品种和加工过程，引导消费者更多地了解红酒和酒类文化，从而提高他们的知名度和美誉度。综上所述，店里放置红酒是一种常见的商业营销手段，主要起到装饰、代表品质和服务水平、提高销量、推广和宣传等作用。

因为红酒本身比白酒酿造的时间要久一些，工序要复杂一点，所以自然也比白酒少一些。

红酒不就是葡萄酒的通称吗…所以都是葡萄酒啊

　　红酒在比较重要的聚会中必备的一种饮品，它属于葡萄酒的一种。大部分的红酒不是年份越来越好，只有一些顶级的才如此。每天喝一点红酒对身体十分的有益。本期的红酒文化，讲讲喝红酒必备的常识。 　　喝红酒第一步：酒具 　　古诗云：“葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶立刻催。”因而琼浆须得用美美的杯子配才能烘托出红酒的丰润香醇形象。红酒特配的高脚杯便是最好的酒具！ 　　喝红酒第二步：醒酒 　　红酒开瓶以后，看酒的类型、质量，以及成熟程度，先静放十五分钟至一个小时，让它与空气「呼吸」进行化学作用。 　　喝红酒第三步：拿酒 　　普通懂红酒的人喝红酒的时候会只用四个指尖轻压瓶身使之平衡，让温度最高的手心阔别酒瓶。你看到的别人如许优雅地拿着羽觞不是装模作样，而是当心翼翼地尽量让手中的侍者持它原有的温度！ 　　喝红酒第四步：红酒无须冰镇 　　普通懂酒的人都晓得，普通的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，是不需求冰镇的，冰镇过的红酒会被毁坏原有风味，常温下寄存即可。 　　喝红酒第五步：倒酒 　　倒酒也是喝红酒的一个学问，普通的好酒都是放久了的，而酒瓶的底部就一定会留下一些沉淀物。因而倒酒的时候要用力平均，切不可将酒瓶底下的沉淀物倒出来，影响美感和口感。 　　喝红酒第六步：摇酒 　　你能否经常瞥见电视里面的人喝红酒前都会优雅地摇着杯子，让红酒慢慢地在杯子里来回转悠，这不是故作姿势，的确是在“唤醒”里面的各种成分，让就成分发散酒味，愈加清爽四溢。然后就能够一小口一小口地享用琼浆了！

我以为选择红酒的人应该是比较追求生活品质的人。好的红酒价格不菲，而且讲究颇多。比如什么酒配什么菜肴都是有说法的..... 而喝红酒的气氛和喝别的酒有很大差异，红酒更多的是“品”而不是“喝”。 红酒的度数不高，对人体没有什么副作用，对睡眠失眠也有明显的改善作用。 所以，一般选择红酒的人应该具有一定的品位，生活条件也比较宽裕，注重生活质量，比较会享受。性格也不会太张扬。当然这只是个人理解，也许不是很准确。但应该出入不大。 如果非要用红酒代表什么人的话,那么红酒代表的人也许就是低调.平和.务实.品位.浪漫.享受.会生活的人...... 查看原帖>>

史料上对拉菲最早的纪录可以追溯到公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波亚克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。加斯科尼方言中“lafite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。雅克·德·西格尔侯爵是建立拉菲葡萄园的第一人，时间在17世纪70年代到80年代初期。18世纪初，拉菲古堡的酒进入伦敦市场。1732－1733年间，英国首相罗伯特·沃尔波每三个月就要购买一桶拉菲。在此期间，尼古拉·亚历山大·西格尔侯爵获得了“葡萄王子”的封号，拉菲古堡的酒也荣升为“国王之酒”。法国大革命将每个人的命运卷入漩涡， 1797年9月，拉菲作为国家财产被拍卖。拍品说明介绍拉菲为“梅多克顶级酒庄，出产波尔多高级美酒”。拉菲古堡几经转手，到19世纪初期，约瑟夫·古达尔使酒庄重新崛起。1855年，世界万国博览会在巴黎举行，其分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位，并为梅多克开创一个没有前例的繁荣时代。1868年8月8日，罗斯柴尔德家族入主拉菲。罗氏家族一贯追求酿造最高品质的葡萄酒，数百年以来，几代传人以此为目标永继不懈。这一理念为罗斯柴尔德拉菲集团的所有成员共同拥有，它体现为两条实践原则：谦逊求知：耐心养育土地，精美的葡萄酒是时间培育出的果实。质量至上：从酿造技术到生产环境皆以最高标准要求，并不断完善以使质量更臻完美。在罗氏家族的努力下，拉菲酒窖中陈放的美酒成为一瓶瓶美好的承诺，充满传奇和憧憬的年代，洗练出了拉菲这颗耀眼的明星！

因为喝红酒需要摇晃一下酒杯，这样才可以让红酒很好的，有空气进行一定的接触，才能达到醒酒的效果

　　红酒多与西餐搭配，在欧洲人的餐桌上，礼节是相当重要的，他们很讲究红酒西餐文化，虽然我们不若他们的讲究，了解一下这些东西也无妨的。下面是为大家准备的，希望可以帮助大家! 　　 　　1.在西餐中，一般情况下服务员会按顺序倒酒，侍者来倒酒时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。 　　2.为避免手的温度使红酒酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。 　　3.喝酒时绝对不能吸著喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。 　　4.非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。 　　西餐的敬酒与干杯 　　在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用的最多。 　　斟酒：通常酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢，如果男主人亲自斟酒时，宾客则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，女士则欠身点头为礼。 　　敬酒：敬酒也称祝酒，往往是宴会上不可少的程式。敬酒时，主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。 　　干杯：干杯时，需要有人率先提议。提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯装装样子，以视对主人的尊敬。 　　西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以用啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。 　　还有一点要注意：在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。在西式宴会上，是不允许随便走下自己的座位，越过他人之身，与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允许。 　　酒度适量不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，保持风度，遵守礼仪。

按基督教的说法红酒代表血，而血代表生命。耶稣让人喝他的血就是说他活在人们的心里

1 茶疗能改善阳痿 茶叶中含有很多生物碱，如咖啡碱、茶碱等物质，人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲惫，振奋精神，提高机体对性刺激的感受能力和反应能力。因此，适量饮茶，可增强和改善性欲，对阳痿症状有益。 2 锁阳红糖壮阳茶 材料：锁阳15克，红糖适量。 做法：将锁阳用清水洗净，然后放入沙锅中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，调入红糖，代茶饮用。 功效：补肾助阳，润肠通便。适于肾阳亏虚型阳痿、血枯便秘等人群饮用。 饮用禁忌：阴虚火旺阳事易举、脾虚泄泻及实热便秘者不宜饮用。 3 鹿茸补肾壮阳茶 材料：鹿茸1克。 做法：将鹿茸研成细末，放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用。 功效：壮肾阳，补観。适于肾虚、阳矮、耳鸣、腰膝酸软、宫冷不孕等人群饮用。 饮用禁忌：阴虚阳亢、血分有热、胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者不宜饮用。 4 淫羊藿温肾壮阳茶 材料：淫羊藿10克，绿茶3克。 做法：将淫羊藿用清水洗净，然后与绿茶一起放入茶杯内，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用。 功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿。适于阳痿遗精、筋骨酸软、风湿麻痹等人群饮用。

青岛胶澳总督府旧址是一座拥有一百多年历史和文化底蕴的建筑物，也是晚清时期西方列强殖民者遗留下来的见证，内部的构造和整体的建筑物都保护非常好，是一个不错的观光学习之地，下面给大家分享详细的门票价格信息和指南。胶澳总督府旧址门票多少钱？20元/人胶澳总督府旧址可以进吗？对外开放吗？现在不对外开放了，大家不可以进去，也不能进去拍照，但是可以在外面拍照，还是不错的。景点介绍位于青岛市市南区观海山南坡，面对青岛湾和小青岛，系德国胶澳殖民地统治机构所在地，为总督所用，故名“总督府”。总督府为四层楼房，一、四层系辅助性房间，窗户明显偏小。二、三层为主要办公室，门窗很大，宽敞明亮，向阳面还有类似阳台的长廊。楼内的会议厅和门厅均高大气派。室内的门窗、护墙板水准一般，符合办公场所的要求。地址：青岛市市南区沂水路11号

青岛胶澳总督府旧址是一座具有百年以上历史和文化底蕴的建筑，也是清末西方列强殖民者留下的见证。内部结构和整个建筑都保护得很好，是观光和学习的好地方。这里给大家分享一下门票价格的详细信息和指南。澳大利亚政府大楼旧址门票多少钱？20元/人可以进入澳大利亚总督府旧址吗？它对公众开放吗？现在不对外开放了。不能进去，也不能拍照，但是在外面拍照还是不错的。景点介绍位于青岛市市南区管亥山南坡，面向青岛湾和小青岛，是德国胶澳殖民统治机构所在地，为总督所用，故名“总督府”。州长官邸是一栋四层建筑。一楼和四楼是辅助用房，窗户明显很小。二楼和三楼是主要办公室，门窗很大，宽敞明亮，向阳面有阳台般的长廊。大楼里的会议厅和门厅高大宏伟。室内门、窗、墙板均为一般标准，满足办公空间要求。地址：青岛市市南区沂水路11号

在生活中很多男人都希望通过一些方法壮阳，但是并非每种方法都有效，而且还有一些方法对健康不利，其实可以通过中医饮食来调理的，那么阳痿喝什么壮阳茶好？哪些茶有壮阳的效果？下面就来详细了解能壮阳的茶饮，以及阳痿需要注意的内容吧。1、阳痿喝什么壮阳茶好茶叶中含有很多生物碱，如咖啡碱、茶碱等物质，人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲惫，振奋精神，提高机体对性刺激的感受能力和反应能力。因此，适量饮茶，可增强和改善欲望，对阳痿症状有益。(1)锁阳红糖壮阳茶材料：锁阳15克，红糖适量。做法：将锁阳用清水洗净，然后放入沙锅中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，调入红糖，代茶饮用。功效：补肾助阳，润肠通便。适于肾阳亏虚型阳痿、血枯便秘等人群饮用。饮用禁忌：阴虚火旺阳事易举、脾虚泄泻及实热便秘者不宜饮用。(2)鹿茸补肾壮阳茶材料：鹿茸1克。做法：将鹿茸研成细末，放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用。功效：壮肾阳，补_。适于肾虚、阳矮、耳鸣、腰膝酸软、宫冷不孕等人群饮用。饮用禁忌：阴虚阳亢、血分有热、胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者不宜饮用。(3)淫羊藿温肾壮阳茶材料：淫羊藿10克，绿茶3克。做法：将淫羊藿用清水洗净，然后与绿茶一起放入茶杯内，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用。功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿。适于阳痿遗精、筋骨酸软、风湿麻痹等人群饮用。(4)天冬丹皮养阴生津茶材料：天冬、丹皮各10克，茶叶3克。做法：前两味茶材分别用清水洗净，捣碎，然后与茶叶一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡20分钟后，代茶饮用。功效：养阴生津。适于阳痿伴有潮热盗汗、时有早泄、腰膝酸软、口干口渴等人群饮用。饮用禁忌：虚寒泄泻及外感风寒咳嗽者不宜饮用。(5)甜菊香附养阴解郁茶材料：甜菊15克，香附10克，合欢花5克。做法：上述三味茶材分别用清水洗净，然后一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡20分钟后，代茶饮用。功效：养阴生津，理气解郁。适于阳痿伴有胸闷不舒、郁郁寡欢、心烦失眠等症状的人群饮用。饮用禁忌：气虚无滞、阴虚血热者不宜饮用。(6)葡萄核桃补血益精茶材料：葡萄干、核桃仁各30克，红糖适量。做法：将上述三味茶材一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡半小时后，代茶饮用。功效：补血补肾，适于阳痿伴有面色不华、口唇色淡、欲望冷淡、四肢不温等症状的人群饮用。饮用禁忌：阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜饮用。(7)沙参熟地清热养阴茶材料：北沙参、熟地黄各20克，山萸肉15克，丹皮10克。做法：上述四味茶材分别用清水洗净，然后一同放入沙锅中，加适量清水煎煮。煮沸后，改小火继续煎煮10分钟，去渣取汁，代茶饮用。功效：清热养阴，适于阳痿伴有午后潮热、心烦口苦、腰膝酸软、头晕眼花、大便干燥等症状的人群饮用。2、如何自我防治阳痿(1)消除心理因素：要对性知识有充分的了解，充分认识精因素对性功能的影响。要正确对待“欲望”，不能看作是见不得人的事而厌恶和恐惧;不能因为一两次同房失败而沮丧担忧，缺乏信心;夫妻双方要增加感情交流，消除不和谐因素，配合默契，女方应关怀、爱抚、鼓励丈夫，尽量避免不满情绪流露，避免给丈夫造成精神压力;同房时思想要集中，特别是在达到性快感高峰，即将射精时，更要思想集中。(2)节房事：长期房事过度，沉浸于色情，是导致阳痿的原因之一。实践证明，夫妻分床，停止性生活一段时间，避免各种类型的性刺激，让中枢神经和性器官得到充分休息，是防治阳痿的有效措施。(3)提高身体素质：身体虚弱，过度疲劳，睡眠不足，紧张持久的脑力劳动，都是发病因素，应当积极从事体育锻炼，增强体质，并且注意休息，防止过劳，调整中枢神经系统的功能失衡。(4)利用膀胱的积存尿液可以刺激周围神经，提高性神经的兴奋性，增强阴茎的勃勃起能力?所以在同房前多少留些尿意，熟练控制掌握好这一点，可以收到一定效果(早泄患者不宜采用此法)。(5)利用清晨阴茎自然勃起的特点进行适当的训练，在清晨过性生活则容易成功。(6)阴茎勃起不坚但能勃起时，可以采用适合于半勃起状态的同房体位进行同房，放松性生活紧张度，使性生活轻松，阴茎可自然恢复勃起功能。(7)同房前饮少量酒，解除心理抑制，提高大脑性中枢的兴奋，可增强阴茎勃起功能，但须注意只能饮少量白酒。

茶是生活中很常见的饮品，其种类丰富，不同的茶饮可以为健康带来不一样的好处，那么男人喝茶能壮阳补肾吗？补肾壮阳茶饮有哪些？能壮阳补肾的茶饮有不少，在生活中正确饮用就能起到壮阳补肾的效果，下面就来详细了解能壮阳补肾的茶饮吧。1、疮疡补肾的茶饮(1)核桃蜜茶原料：核桃仁10克，红茶15克。共捣成细末，加蜂蜜适量人茶杯中用沸水冲泡后即可饮服。此方有温肾纳气、充旺元阳、止遗、兴阳事之功效，多用于男子房事低下、滑精早泄，以及长期阳痿者有良好效果。(2)益智仁茶原料：益智仁15克，红茶3克。先将益智仁：捣碎与茶一同放人茶杯中，沸水冲泡代茶饮。此方有温肾止遗之功效，用于下焦肾元不足所致的遗精早泄、阳痿不举、欲望低下、心烦失眠等。(3)杜仲茶原料：杜仲叶12克，红茶3克。将杜仲叶切碎，与茶叶一同入茶杯内用沸水冲泡10分钟，即可饮服。此方具有补肝肾、强筋骨、兴阳事之功效，适用于治疗肾肝阳虚引起的腰膝酸痛、阳痿早泄、尿频尿急以及高血压、心脏病、肝硬化等。长期饮用具行抗衰防老、延年益寿之功效。(4)菟丝子茶原料：菟丝子12克，红茶3克。先将菟丝子捣碎，加冰糖适量，人杯中用沸水冲泡，10分钟后，即可饮服。此方具有补阴益阳、固精缩尿、起痿止遗功效。可治疗男子不育、房事低下和肝肾阳虚的消渴症，久服此茶还有明目、轻身、延年之功效。(5)虾米茶原料：虾米10克，红茶3克。将两者同放人杯中，沸水冲泡15分钟后即可饮服。虾米茶为渔民所爱喝的茶饮，有温肾壮阳之功效，可治疗阳痿滑精，肾虚腰痛等。虾米茶经反复饮用，淡而无味后，可连虾米、茶叶吃掉。2、补肾的食物有哪些1、枸杞子：是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究,枸杞子含有多种必须氨基酸,能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。2、山药：有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥,能补肾益精、固涩止遗,经常食用可防治阳萎、早射、遗经、腿软。3、莲子：有补皮涩肠、养新固肾的功效。莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分,钙、磷、铁的含量也相当丰富,是收敛强壮的健康食品,常吃能够治脾久泻。4、蛤蜊：能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝,具有防止老化,强化性机能的功效。5、雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉,有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳萎、早射等疾病。6、鹿肉：鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。7、黑豆：黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。8、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

问题一：男人喝什么茶好？ 枸杞茶，安神补肾促进睡眠，增强精力 爱吸烟的男人首选罗汉果 抽烟对肺造成伤害，这是众所周知的事实，其实香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。经常抽烟的人还容易咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。专家推荐：保护咽喉，很多人第一个联想到的一定是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，这里向大家推荐的是罗汉果，将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。罗汉果有很好的清咽利喉功效，在一般的药店就能买到。另外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。另外，在男性的生活中，还有不少人常被酒精、辐射笼罩. 酒桌男可试试葛花茶 每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝高就会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。专家推荐：保护肝脏的最好办法就是戒酒，不过，如果喝醉了，推荐葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒，医院、药店都有售。酒桌男平时要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以多补充些，饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝。 “久视”和“久坐”者多饮菊花茶 每天窝在电脑前的人，和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑，伤害的只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”，“久坐伤骨”，针对这样的人，还是要先讲一句老话：多运动，多锻炼。专家推荐：不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。针对“久坐伤肝”这一点，电脑族和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱，平时多吃些维生素C含量高的水果。此外，久坐的人特别会发胖，容易患高血脂症，这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮，试试苦丁茶、决明子茶，会有不错的效果。 问题二：男人喝什么茶比较好 喝茶一般不因男女而分，因人体质而分，以下是我从德义堂龙井茶的公众号里摘选出来的： 小白是IT白领，一年四季绿茶不离口。最近她一直喉咙痛，中医告诉他导致喉痛久久不愈的“元凶”是绿茶。原来绿茶虽然性寒，有散风热等功效，但根据小白的体质，过多饮用反而会引起胃部不适，其寒性会对咽喉产生局部 *** 。 一、阳虚体质 阳虚体质的你是上辈子折翼的天使，手脚冰凉，跟生鱼片这一类的凉菜有仇，一吃就拉肚子。性格多内向、沉静，看似“静如处子，只想在角落里当个美女(男)子”，其实是虚！是懒！不想动而已。 反正，你就像生命缺少太阳，暖什么的与你无缘。 既然你阳虚，自然要忌寒凉的饮品，我们推荐多喝暖胃、暖身的茶，像陈年茯砖、陈年千两茶、焙火的乌龙等等，调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等。还有别再喝普洱生茶了，除非你拿到的是超级陈年好茶。 二、阴虚体质 阴虚体质的你是热、热、热，夏天就是噩梦；手脚心总赶脚被时时加热；不涂胭脂，也是面颊通红；渴、渴、渴，为什么喝很多水，还是口干舌燥？无论怎么补水，还是皮肤干燥？晚上，连周公都不搭理你。 总而言之，阴虚体质的你各种干燥、各种枯萎，完全没有养分。 有时间泡点黄茶、白茶等清爽的茶类喝喝吧。例如福鼎寿眉、白牡丹。不想清饮，也可来点花式调饮，比如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。 三、气虚体质 气虚体质的你是不是很容易说话没劲呢，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力。气虚的人很容易感冒啊，而且你生病后，由于抗病能力弱也难以很快痊愈。 未发酵和轻发酵的茶就少喝或者不喝吧，红茶中的祁红、滇红，焙火乌龙茶中的岩茶、单枞，以及普洱熟茶都是不错的选择。对你有好处的，注意到共同点了吗？它们都是温和型。 四、痰湿体质 心宽体胖是你的最大特点，腹部松软的肉肉总是舍不得离开你；皮肤老是油油腻腻，清爽通透总与你无关；从不需要汗蒸，因为常常汗如雨下；眼睛是心灵之窗，可你那浮肿的双眼却阻碍了它绽放光芒；常常困乏思睡，总觉得睡得不够。 痰湿体质要注意饮食清淡、排毒，实在忍不住茶瘾，淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶，解解馋吧。最重要的还是乖乖调理身体吧！ 五、湿热体质 湿热体质的你，脸部、鼻尖总是油光锃亮，痘痘总是逗你不断；小伙伴们总难与你亲近，你一开口便异味四窜；别人在WC倍舒爽，你却惆怅怎么告别腿酸脚麻。 既然你那么抓狂，自然需要来点甘平排毒的好饮品。清饮可以点铁观音、武夷岩茶；也可以自己调饮一些杏仁茶、柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶，选择还是很多的！ 六、血瘀体质 血瘀体质的你，其实很年轻，脸上永远都似蒙着一层灰，晦暗地怎么洗都洗不干净； 别人磕碰一下没事，你却身上红一块紫一块；本是挤得出水的肤质，你却偏偏干燥粗糙；总而言之，你经常被无形抬高年龄。 血瘀体质的亲一定要多顺气啊！没事儿别老生气，平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类，比如龙井、碧螺春和毛峰，茉莉银针也是可以的！非茶类饮品的话，山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择！ 七、特禀体质 特禀体质的你，看似小身板不错，鼻涕喷嚏却从未离你而去；因为一点点花粉就能分分钟放倒你；别人的美味海鲜，可能是你的致命杀手……总而言之，一旦遇到特定物质，身体就会迅速有过敏反应。 特禀体质的你，堪称人类中最脆弱的纸片人，绝对的重点保护对象。 敏感体质的你如果心里时刻住着一伙儿茶虫，实在忍受不住它们的调皮，不妨选择发酵度较高、焙火适中的茶，但因为你的体质有高度敏感性，可不能贪杯哦。 八、气郁体质 气郁体质的你，李清照的气质，多愁善感、脆弱忧伤；祥林嫂的身体，动不得、睡不着是家常事；白毛女的容貌，虽年纪轻轻，却是......>> 问题三：男人喝什么茶最好？ 1 罗汉果茶――减肥也能尝甜头 为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝？罗汉果茶就是这样的佳饮！ 特别提示：虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零。 2 菊花茶――挺身而出抗辐射 由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。 特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统。就是为了达到清热解毒的目的。 3 普洱茶――铲除脂肪平小腹 中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。 特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。 4 艾蒿茶――清理积水消浮肿 出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。在浮肿的日子里，坚持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效，是消肿的干将。 特别提示：长期减肥体重没有明显下降的人们，不妨试喝一喝。 5 乌龙茶――等量饮进酒醒来 宴会上推杯换盏，气氛越热烈，醉酒的人越多。要想早些醒酒，喝同量的乌龙茶。它能够防止身体虚冷，摄取酒精和积聚体内的胆固醇，带来热量。 特别提示：利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。 6 芦荟茶――以假乱真把烟戒 吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。 特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。 7 枸杞茶――时不过三治便秘 枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。 特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。 打字不易，如满意，望采纳。 问题四：男人喝什么茶补肾最好 1、绿茶 能改善造血功能，升高血小板和白血球等。螺旋藻：多糖富含鼠李糖，具有明显的抗辐射作用。银杏叶制品：对于在辐射环境中工作的人，坚持服用银杏叶茶，能升高白细胞，保护造血机能。淫羊藿茶，做法：上药煎煮或沸水冲泡。代茶长期饮用。功用：有补肾壮阳作用。适用于阳痿、早泄、遗精等性神经衰弱者。 2、韭菜子茶 韭菜子与绿茶按4∶1比例，加冰糖适量，一同放入茶杯内，沸水冲泡，代茶饮用。此方具有养心，益肾固精之功效，如果能搭配绅斯挺的话，效果会更好。适用于房事不振，心胸烦闷等症。 3、沙苑子茶 先将沙苑子捣碎，然后与绿茶按4∶1比例一同放入茶杯内，用沸水冲泡，15分钟后即可饮用。此方具补益肝肾，涩精止遗之功效。适用于虚劳泄精，腰膝酸软等症。 4、普洱知春茶 虽然茶饮是冬季补肾最好的方式，但传统茶饮在补肾时却存在很多不足。如我们所熟知的“枸杞茶”、“洋参茶”，虽然都有一定的补肾作用，但其中的有效成分单一，效果不尽人意。 普洱知春茶功效显著;其独含的雄甾酮成分，对提升男性生理功能起到决定性作用;另外，其中的普洱成分还具有暖胃健脾的作用，更加适合冬季男性补肾。 补肾吃什么好 1、虾 虾，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养，吃虾可以补钙、补维生素、矿物质。虾中含有丰富的磷，是壮阳补肾的食材之一。经常吃虾，可以起到补肾的作用。 2、栗子 栗子，性温，常食栗子，有温补的作用。你可以试一试栗子。栗子不仅甘甜可口，还能起到补肾健脾的功效，对于肾虚的朋友来说，适量的食用一些栗子，是再好不过的了。 3、枸杞子 枸杞子不仅是一种中药，它还有一定的食疗功效。枸杞子可以补肾壮阳，调理精气，健脾开胃。每天适量的食用一些枸杞子，就可以起到补肾的目的了。 4、长豆角 长豆角也是补肾的食物之一，李时珍曾说，“豆角可以理中益气，健胃补肾”。在日常饮食中，适量食用一些豆角，就可以补肾健脾了。豆角经济实惠，制作方法简单，有需要的朋友可以试一试。 5、豌豆 中医认为，豆类的蔬菜都有一定的补肾效果。豌豆就可以起到作用。豌豆性平，利尿，补气，对于食欲不振，肾虚的朋友来说，适量食用一些豌豆可以起到调理病症的作用。 问题五：三十岁的男人喝什么茶好？ 喝些绿茶或者铁观音吧，最好能整一套茶具，对于年轻人来说，坐下来泡泡茶可以调节下浮躁的情绪，慢慢培养一些从容和淡定。而且绿茶和铁观音的香气很容易让大多数人所接受。绿茶的话建议喝一些炒户绿茶在香气和滋味上会比较重一些，当然这也得看各人的喜好。如果能够接受得了白茶的萎凋香的话白茶也是个很不错的选择，除了现在的新工艺白茶加了揉捻的步骤外，其他白茶都是很天然的做法，基本不和铁器接触，是很好的很天然的茶叶。但是白茶建议是在夏天喝，可以降火，清热。 问题六：男人喝什么茶对身体有好处…… 壮阳的基本是枸杞、红枣。 七步壮阳茶为男性功能茶，女性免饮。其主要成份有淫羊藿、山茱萸、锁阳、何首乌、黄精、西洋参、刺五加等，具有补肾、健脾、生精壮阳、防止早泄、性乏力等功能，对身体无副作用，长期饮用效果更佳。 问题七：男人喝什么茶比较好点！ 茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。 铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。 问题八：男人适合喝什么茶最好 男性平日抽烟建议多喝乌龙茶,铁观音之类的 绿茶,可以清肺清肠，建议男性品茶爱好者 女性可以适当喝些红茶,普洱茶,因为绿茶一般比较寒,红茶普洱都是熟茶,喝了不 *** 肠胃,适合女性 问题九：男人喝什么茶对皮肤好? 玫瑰花茶 功效:养颜美容、调经活血、强肝养胃、适合爱美的JMS们，加冰糖或者蜂蜜美容效果更佳。 用法：每次使用七八朵玫瑰花泡入约85度的水为最佳效果。三分钟后即可饮用 灯笼花茶：纯天然灯笼花生于高山森林中，两年一次开花，具有减肥消斑、美容养 颜，去火、平肝明目等功效。无污染。 雪里开花茶：具有清热解毒、清心润肺、消炎止渴、护肤养颜等功效。 牡丹花 功效：产自山东，有养血和肝，散郁祛痰等功效。并且对面部黄褐斑，皮肤衰老有一定疗效，经常饮用可使血气充沛，容颜红润，精神饱满。 杜鹃花茶：味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿等 功效 白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润 肺、护肤养颜等功效。 勿忘我茶：具有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女 性的首选饮品 芍药花茶：具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。 玉美人茶：是生于东北深山老林中的一种野生植物之花，纯天然无任何污染。功 效：清肝、去火、解毒目赤、头痛、咽炎、去斑、养颜美容 迷迭香茶：进口，具有增强记忆力，活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头痛也有舒缓作 用。 红巧梅茶：俗称妃子红茶，产于祖国西南边疆地区，为历代宫廷饮用必备贡 品，产量极为稀少，在科学发达的今天凝聚了几十年科研人员付出的心血和艰辛，产 量尚未突破100斤/亩，它具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经 络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有 明显疗效。如作外用能使皮肤防裂，变得 *** 、红润的理想的上佳用品。 情人草茶：即含笑花茶，长于福建武夷山的山崖石缝中，花树长年吸天地之灵气，取 日月之精华，每年三月花开一次，一年采。本品具有滋润肌肤、清心除烦、治虚安 神、美容消斑等保健功效。 灵芝草茶：选自《本草纲目》。灵芝草对人体增强活性物质，能杀菌灭毒，解治冠心 病治疗高血脂，降低稳定血糖，改善失眠，提高睡眠，抗衰老，美容功效。 合欢花茶：系喜马拉雅山名贵花卉，精选初绽花蕾加工而成，具有清热解暑，养颜消 斑，解酒等功能。且回味无穷、汤色鲜艳，可单泡也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡味更 佳。 用法：取两至三粒放自约90度水温中泡饮，与玫瑰同饮效果更佳 灯笼花茶：纯天然灯笼花生于高山森林中，两年一次开花，具有减肥消斑、美容养 颜，去火、平肝明目等功效。无污染。 雪里开花茶：具有清热解毒、清心润肺、消炎止渴、护肤养颜等功效。 问题十：男人适合喝什么茶叶 龙井和碧螺春都是绿茶，性凉，喝多了有些伤胃锭普洱是红茶，暖胃的，如果有点胖，喝绿茶好，如果年纪大了，还是喝红茶的好

不存在 ！！不要上当

两江总督是清朝九位最高级的封疆大臣之一，总管江苏、安徽和江西三省的军民政务，由于清初江苏和安徽同属江南省，即为管辖江南和江西，因此号两江总督。但是你们知道两江总督一年的年薪是多少吗?作为一品大员，年薪却只有180两白银，换成现在的人民币才三万元，也就是说两江总督的工资一年才有三万块钱。但这里的年薪只是固定工资，好歹一方大员不可能一年就挣那么点钱，朝廷肯定还有额外的补贴。小编就为大家算一算。第一项收入叫做养廉银。这是何为雍正为求官员清廉，以高薪鼓励官员不收贿赂，清正廉洁，是为养廉银政策。两江总督的这项补助一年可拿十八万两白银，折合成人民币是3200万元。其次，朝廷还负责供应总督府家仆的吃穿及生活用品，每年给此项补贴也近二百万元人民币，而其中大多都入总督府库了。最后还有一个非常有意思的收入就是置换银。朝廷每年分发的粮食、衣物等物，若是用不完就可去指定地点去置换成银两，而像两江总督这样的大官甚至可以翻倍换银子，大捞一笔。不算总督们的灰色收入，把上面这些收入全部一加，两江总督一年能入账四到五千万元人民币。这样一看清朝的封疆大吏还真是坐享荣华富贵。只是到了清朝后期，朝廷负担不起如此高额的工资，而高官们又不安于清贫，于是层层盘剥，苦的就是老百姓了。

5 补骨脂菟丝子泡水暖肾益肝 药物配伍：补骨脂，菟丝子，山茱萸各6克。 功效：暖肾益肝，壮阳固精。山茱萸补肾益肝，助阳固精，敛血固涩，用于治疗肾虚，肝气亏所致的头晕，视物牧户，腰膝痿软，阳萎，遗精，滑精，小便余沥等症，菟丝子具有补肾固精，养肝明目功效;补骨脂具有壮阳，强肾，固精，暖脾和止泻作用，诸药配伍，可起阴阳并补之效。本方壮阳而不燥，对于未老先衰，夜尿频繁，性功能衰退者尤为适合。 适应症：1.肾衰，阳萎，遗精，遗尿，命门火衰;2.肾气虚弱，腰酸冷或疼痛，膝足痿软，尿频。 制法：将三味药共同研碎，装入纱布袋，加1000毫升沸水冲泡，盖上瓶盖闷泡30分钟，即可饮用。