黑可可利口酒有几度？

有以下两种酒可做参考：1、kahlua。kahlua是香甜咖啡酒，又称可可利口酒，是一种使用阿拉比卡咖啡豆酿造的墨西哥产利口酒，味道像甜甜的咖啡。酒精度为20%，颜色为深棕色。用烘烤后的咖啡豆制成的咖啡，砂糖，甘蔗酿成的蒸馏酒，加入香子兰等香料酿制而成。除了纯饮之外，亦可加入其它材料做成鸡尾酒。2、伏特加。在酒杯中加入伏特加，放入适量的牛奶或可可，再加点冰块，这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味，非常美味。伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯

可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。调制法：直调法杯饰：红樱桃，剑叉特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。

制作原料：白朗姆酒，苏打水，砂糖，柠檬，柠檬汁，薄荷叶。制作方法：1.在玻璃杯中放入薄荷叶，然后放入白砂糖，用搅拌棒轻轻捻几下，力度不要太大，目的是散发出薄荷叶的清香，如果力度太大，叶子就会变的比较碎，影响美观。2.加入冰块，冰块的量大概是杯子容量的一半左右，然后倒入柠檬汁15毫升，苏打水50毫升。3.加入白朗姆酒15毫升左右，白朗姆酒的量可以根据自己的口味适当增减，最后用搅拌棒搅拌均匀。

个人还比较喜欢 B-52，喝起来很帅气，一口一个，但是酒量不好就不要尝试了，基本上一个就能被干倒。长岛冰茶是很有名的一款鸡尾酒，一般不太熟悉的人会因为这个名字而选择这款。但是，注意，这个是用五种度数 40 度的酒调的，晕倒指数可想而知～玛格丽特也是比较出名的，杯子好看，但是据我所知喝过的中国人并不是很喜欢这个味道，因为杯子口要有一层盐边，而且是用龙舌兰调的，很多人喝龙舌兰都会直接倒，可能跟体制有关。不过老外倒是很多人喜欢这款。如果喜欢威士忌，加苏打水或者可乐都不错，但是不要用芝华士之类的，假的多，而且价钱贵。Jamson 便宜又好喝～但是如果是纯麦威士忌最好什么都不加，如果想装的很懂的样子，就加常温矿泉水，但是不要加太多。不过很少有人能够喜欢纯麦的味道，不同产地味道也不尽相同。

地震 37度 金酒1OZ， 威士忌0.5OZ，加里安奴0.3OZ“EARTHQUAKE”的意思是“地震”。也许是指饮用时身体会发震。的确，这宽九是以金酒和威士忌为基酒，所以酒力强大不容置疑，茴香酒气味强烈，令饮酒人好恶极为分明的利口酒 兰色珊瑚礁 33 金酒1.5 GET27：1兰色珊瑚礁他的独创性在于用柠檬涂抹杯口边沿，为了使人联想到白色珊瑚的沙滩，有时也用糖做成雪白的糖边。 艾迪 32 金酒1.5， 马天尼1OZ， 加里安奴1滴美丽的色彩令人心情愉快，此款鸡尾酒口感犀利、辛辣。 飞行 28 金酒1.5 柠檬汁0.5一款完全干爽口味的辛辣鸡尾酒，纯粹干爽的口味和赏心悦目的色泽充满魅力。 大教堂 28 金酒1.5， 橙汁0.7， 柑橘的清香爽然溢满口中 阿姆斯特丹 31 金酒1， 君度0.5， 橙汁0.5 荷兰首都的风情尽在其中 环绕地球 30 金酒1.5， 绿薄荷酒0.3，菠萝汁0.3 这款鸡尾酒的名字意义为绕地球一周。绿薄荷酒的清凉色彩，加上菠萝爽口的酸味，特别适合盛夏饮用。此酒据说是美国调酒师设计的。 红粉佳人 20 金酒1.5， 柠檬0.2， 石榴汁 0.3， 蛋青1/2美丽的粉红色与白色的泡沫，宛如舞台剧中的女主角。英国伦敦的舞台剧“红粉佳人”上演后，大获成功，女主角海瑟.杜恩手上端的就是这款酒。充满魅力的名称加上优雅迷人的色彩，极受女士们青睐。 新加坡司令 17 金酒1.5， 柠檬汁0.7， 糖浆1/2 白兰地0.5 苏打水适量这款酒体现了南国--新加坡的异国情调。1915年诞生于莱佛士酒店 金汤历 25 金酒2， 柠檬汁0.5 汤沥水适量金酒鸡尾酒的代表之作，令人体会到如同软饮料般柔和快感。 蓝月亮 23 金酒1。 紫罗兰0.5 柠檬汁0.5淡淡的紫色美丽妖娆，富有生命力，妖艳美丽的淡紫色，浪漫诗意的名称。 马天尼 35 金酒2， 马天尼干0.3，青橄榄鸡尾酒之王，永远巍然屹立的第一号。不同的心情、不同的调酒师、不同的酒会另这样简单的鸡尾酒给你不一样的感觉。 俄罗斯人 33 金酒0.7， 伏特加0.7， 百可可0.7柔和的甜香口味较容易迷惑人，被称为“少妇杀手”的鸡尾酒。 蓝色诱惑 18 蓝甘酒2， 柠檬汁0.2， 雪碧适量充满大海蓝色的诱惑，让美丽女孩幻想翩翩 加天尼 31 伏特加2， 马天尼干2滴是马天尼的伏特加版，人们普遍喜欢它的干冽口感。 伏特加瑞基 12 伏特加1.5， 橙子1/2， 苏打水适量柳橙的清爽引出了伏特加的美味。 金色螺旋 24 伏特加1.5， 橙汁3是与软饮料相象的较柔和的鸡尾酒 雪片 22 伏特加1， 加里安奴0.3， 鸡蛋白兰0.5， 橙汁2， 雪碧适量果香浓郁的鸡尾酒 芭芭拉 23 伏特加1， 白利甜酒0.5， 鲜奶0.5有巧克力风味，入口甘甜的鸡尾酒 哈威撞墙 13 伏特加1.5， 橙汁2.5， 加里安奴2勺有这样一个传说：美国加洲的一个冲浪运动员哈威为这款鸡尾酒匆忙中到处撞墙，之后这款酒由此而出名。 尼诺琪夫人 24 伏特加1， 白可可0.5， 柠檬汁0.5鲜明的柠檬酸味留在口中，一款较辣的鸡尾酒 贵族 26 伏特加0.7， 蓝甘0.7， 马天尼甜0.7口味适中，略带甜味，回味悠长 什锦 17 伏特加1， 樱桃白兰地0.3， 马天尼干0.7色彩美丽，口感优良，是一款历史悠久的鸡尾酒 黑俄 32 伏特加1.5， 咖啡酒1.5一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒，因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高，但口感好，利于饮用。 飞蝗 26 伏特加1， 薄荷酒1是一款标准鸡尾酒，酒精度数较高，口味辛辣，口感清爽。 血玛丽 12 伏特加1.5， 番茄汁6， 辣椒仔2滴一款名字令人不安的鸡尾酒，起源于以迫害耶酥教徒而闻明的英格兰女王玛丽一世，名字是由番茄的红色联想而来，因为健康，所以比较受欢迎 酿造者特制 35 伏特加2， 加里安奴0.2，雪碧适量口味干冽，香草芬芳，简单不容装饰 蓝色星期六 34 伏特加1.5， 君度0.5， 蓝甘酒2滴用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，当然不仅限于星期六，这款酒加入伏特加就增加了积极向上的氛围，君度更加使气氛和谐，倍感精神抖擞。 子弹 26 伏特加 1， 君度酒0.5， 柠檬汁0.5入口清爽，饮后口中留有君度就的芬芳白 白俄罗斯 25 伏特加1.5， 咖啡酒0.7， 鲜奶适量有加了牛奶的咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不动的体现出来。无论是观感还是味道都可以享受到冰咖啡的乐趣 X.Y.Z.... 27 朗姆酒1.5， 君度0.3， 柠檬汁0.3这款鸡尾酒的名字源于英文的最后3个字“X.Y.Z”，意思是“没有比这更好的了” 大总统 34 朗姆1.5， 马天尼干0.7，石榴糖浆1勺，君度1勺酒名有“大总统”“总裁”之意，仿佛头领必须严厉似的，口味相当辛辣，饮酒时暂且当一回“大总统”岂不惬意。 自由古巴 12 朗姆1.5， 柠檬1/3， 可乐适量这款鸡尾酒的名称来自于古巴独立战争时期使用的暗语“自由古巴万岁”，古巴人民为了反对美国，就将本国的朗姆酒加上美国国饮可乐一起饮用，表达渴望自由。 亚历山大 23 白兰地1， 可可酒0.5， 鲜奶0.5这款鸡尾酒以英国王妃亚力山德拉的名字冠名。白兰地的芬芳与微含苦涩的可可利口酒口味很吻合，作为女士心爱的鸡尾酒，总是排在前茅。 奥林匹克 24 白兰地1， 君度0.7， 橙汁0.51924年为纪念巴黎奥运会而创作的鸡尾酒，是一款散发着橙汁清香，柔美绵软的鸡尾酒 金色勋章 20 白兰地0.7， 加里安奴07，橙汁0.7， 蛋清一大滴散发着甘甜幽香的加里安奴，口味深奥，适合全天饮用 边车 26 白兰地1， 君度.0.5， 柠檬汁0.5这宽鸡尾酒是以活跃在第一次世界大战战场上的军用边斗车命名，有人说是巴黎哈里斯.纽约的第一代老板调制出来的 晴天霹雳 37 白兰地0.7， 威士忌0.7， 金酒0.7竟想不到的组合，产生强劲有力的效果 温床 32 白兰地0.7， 朗姆0.7， 君度0.7， 柠檬汁1勺意味深长的鸡尾酒名，深受成年人喜爱 威士忌苏打 13 威士忌1.5， 苏打水适量上世纪70年代开始流行，当时人们称其为“高泡”因为杯中不断冒出一串串气泡，因此而得名。 玛格丽特 26 龙舌兰1， 君度0.5， 柠檬汁0.5这是一款广受欢迎的，用龙舌兰配制的且有代表性的鸡尾酒，1949年，美国洛山机的调酒师让.杜莱塞的恋人被流弹击中身亡，于是他用她的名字配制了这款鸡尾酒 杰克可乐 15 威士忌2， 可乐适量一款比较流行的简单鸡尾酒 塔其拉土炮 20 龙舌兰2，雪碧适量 墨西哥人喜欢这样简单，刺激的喝法，如果再加点辣椒就会更加刺激2 　　B-52轰炸机 　　材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加) 　　杯具：力乔杯或子弹杯 　　方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。 　　3　　马天尼(Martini) 　　材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth 　　杯具：三角杯 　　方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条 　　特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒色：分层时滴酒动作要慢。4　　清凉世界 　　材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧 　　杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法 　　特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎) 答案补充5　　曼哈顿(Manhattan) 　　材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思 　　杯具：三角杯方法：摇混法 　　特色：高酒精度、餐前短饮、6　　红粉佳人 　　材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 　　杯具：三角杯方法：摇混法 　　特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。 传统标准鸡尾酒。7　　金汤力(GinTonic) 　　材料：1oz金酒1听汤力杯具：水杯 　　方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。 　　特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 8　蓝月亮 　　材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧 　　杯具：三角杯 　　方法：勾兑法 　　特色：色泽清爽、口感清淡。

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可以调最著名的绿蚱蜢Grasshopper鸡尾酒 调制方法：20ml鲜奶油、20ml白可可利口酒、20ml绿薄荷甜酒，用雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，最后可以撒一些肉豆蔻粉装饰。因为薄荷酒经常在鸡尾酒的调配当中用到，是一种非常重要的配料。可以调制多种鸡尾酒，分享方法如下：翡翠jude：5ml绿薄荷酒、5ml君度、10ml青柠汁、40ml金朗姆，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，杯口青柠片装饰。绿色佳人lady in green：30ml绿薄荷酒、15ml鲜奶油、30mlpistachio利口酒，雪克壶摇匀法调制，倒入加满冰块的古典杯。杰克逊广场jackson square：15ml白薄荷酒、40ml波本威士忌、3点贝娇苦味酒，直调法，然后倒入加满冰块的古典杯中，杯中用一条卷成螺旋的柠檬皮装饰，最后倒入80ml冰镇苏打水，稍加搅拌。飞天蚱蜢flying grasshopper：15ml绿薄荷酒、15ml白可可利口酒、30ml伏特加，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯。环游世界around the world：15ml绿薄荷酒、15ml菠萝汁、30ml干金酒，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，红樱桃装饰。绿珊瑚aoi sangosho：40ml金酒、20ml绿薄荷，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，红樱桃装饰。迈阿密miami：40ml白朗姆、20ml白薄荷酒、一吧勺柠檬汁，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯。清凉世界cool world：40ml绿薄荷酒，可冷士杯装半杯冰块，倒入绿薄荷酒，再加雪碧到八分满，杯口薄荷叶装饰。还有就是彩虹酒了，这个就不多介绍了，配方有很多种。最后介绍一款家用鸡尾酒：薄荷啤酒(Mint Beer)所需材料包括：啤酒115毫升、弗里藻薄荷绿酒15毫升。这款鸡尾酒的制作流程如下：在高冷直酒杯中注入冰镇好的啤酒，添加弗里藻薄荷绿酒，轻轻调匀。弗里藻薄荷绿酒是一种薄荷利口酒，色彩翠绿，很漂亮。喝起来口中充满清爽的香味，单单喝啤酒觉得没意思时，可加点薄荷绿酒，就能简单地配出一款鸡尾酒来。

有谁知道这波士棕可可力娇酒的简介 比如产地 口感 酒精度 之类的 越详细看看这里，我整理的参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处 ..

加利安奴可以加伏特加酒，再加橙汁，名字叫哈维撞墙。不想再买伏特加酒，就直接加橙汁，就可以了，加利安奴30毫升，橙汁105毫升左右，加点冰块。白可可，可以加牛奶，或者加入咖啡中，也可以。加牛奶，再加咖啡，也可以.另外，还可以调亚历山大酒，不过你要买白兰地酒。有点麻烦，所以就不说配方了。

复方树莓利口酒饮用新时尚：1、加入冰块，冰和酒互相融合交织，香气更加清爽、酒度也适当降低，嘬一口，就让人情不自禁的爱上2、加入苏打水，苏打水中微量的二氧化碳和酒融合，酒香伴随着二氧化碳的外溢释放出来，香气优雅，入口后捎带有二氧化碳的刺激舌面，口香浓郁，实为健康时尚新饮品。3、加入碎冰和牛奶，入口幼滑芳香，双扣，回味醇厚浓郁，并能充分体会到树莓的典型风味。

一般的颜色是来自于甜酒 （力娇酒 利口酒）蓝色 蓝橙皮 红色 红糖水（无酒精）樱桃力娇酒黄色 香草力娇酒 柠檬力娇酒 香蕉力娇酒绿色 薄荷力娇酒 青苹果力娇酒茶色 李子力娇酒 棕可可力娇酒等等 还有 粉色 紫色 浅红 浅绿 浅黄 浅蓝 颜色很多，这都来自于甜酒。 鸡尾酒调试可以按传统配方 也可以随意调试。比如一盎司 蓝橙皮+雪碧 +冰块 用长饮杯 就是浅蓝色的 鸡尾酒以此类推颜色也可以用果汁来代替比如 1OZ 的烈酒 伏特加或朗姆或龙舌兰 用长饮杯 然后加橙汁 最后 点一些红糖水（红石榴汁），黄中代红，由于红糖水糖分高比较沉，所以杯子下面是红色 慢慢的渐变成黄色。 原理就是控制糖份来制造沉浮，颜色和酒饮料随便搭配，调试鸡尾酒不要太过于基于传统配方。

　利口酒　　ＬＩＱＵＥＵＲ　　也可以称为 Spirit ,就是烈酒或是蒸馏酒的意思，因为在蒸馏过程中浓缩除去部分水分，而相对提高了酒中的酒精含量，如白兰地、威士忌、伏特加等都属于此类酒。　　利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。　　利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分三大类，即：植物、动物、矿物质。所以利乔酒气味芬芳，口味甘美，适合餐前饭后单独饮用。利乔酒比重较大，所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒相对来说酒精和糖的含量较高，在国外一般用于餐后或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用；或作为烹调和制甜点用酒。　　利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。　　其品种简介如下：　　利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。 　　● 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）　　酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。　　● 杏子白兰地(Apricot Brand)　　采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。　　● 鸡蛋白兰地(Bolls Advockaat)　　酒体蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放，产地是荷兰。　　● 可可甜酒(De Cacao)　　采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。　　● 咖啡甜酒（Coffee Liqueur）　　采用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。　　● 薄荷利口酒（Crème de Menthe）　　酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。● 蓝莓利口酒（blueberries Liqueur）用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有野生浆果的独特风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。● 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。● 杏子白兰地(Apricot Brand)采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。● 鸡蛋白兰地(Bolls Advockaat)酒体蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放，产地是荷兰。● 可可甜酒(De Cacao)采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。● 咖啡甜酒（Coffee Liqueur）采用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。● 薄荷利口酒（Crème de Menthe）酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

棕色可可酒（cream de cacao）是一种利口酒，度数不算高，有浓烈的可可口味适合参与鸡尾酒的调配

力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒。它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料

　　取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色生奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。 　　天使之吻鸡尾酒做法一 　　酒名：天使之吻 Angelu2019s Kiss 　　提示：口味甜，20度，餐后饮用 　　配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味樱桃1颗 　　用具：调酒匙、利口酒杯、酒签 　　制法：注入法 　　①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。 　　②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。 　　酒语：甘甜柔软，如天使的红唇;轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒 　　这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。 　　天使之吻鸡尾酒做法二 　　【材 料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个; 　　【制 法】：①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面;③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。 　　【特 色】：这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。 　　国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。

提示：口味甜，20度，餐后饮用 配方：咖啡甜酒30毫升、鲜奶15毫升、甜味樱桃1颗 用具：调酒匙、利口酒杯、酒签 ①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。 ②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。 酒语：甘甜柔软，如天使的红唇；轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒。这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。 取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色生奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。

最著名的当然是绿蚱蜢Grasshopper :20ml鲜奶油、20ml白可可利口酒、20ml绿薄荷甜酒,用雪克壶摇匀法调制,鸡尾酒杯,最后可以撒一些肉豆蔻粉装饰。其他的还有:翡翠jude:5ml绿薄荷酒、5ml君度、10ml青柠汁、40ml金朗姆,雪克壶摇匀法调制,鸡尾酒杯,杯口青柠片装饰。绿色佳人lady in green:30ml绿薄荷酒、15ml鲜奶油、30mlpistachio利口酒,雪克壶摇匀法调制,倒入加满冰块的古典杯。杰克逊广场jackson square:15ml白薄荷酒、40ml波本威士忌、3点贝娇苦味酒,直调法,然后倒入加满冰块的古典杯中,杯中用一条卷成螺旋的柠檬皮装饰,最后倒入80ml冰镇苏打水,稍加搅拌。飞天蚱蜢flying grasshopper:15ml绿薄荷酒、15ml白可可利口酒、30ml伏特加,雪克壶摇匀法调制,鸡尾酒杯。环游世界around the world:15ml绿薄荷酒、15ml菠萝汁、30ml干金酒,雪克壶摇匀法调制,鸡尾酒杯,红樱桃装饰。绿珊瑚aoi sangosho:40ml金酒、20ml绿薄荷,雪克壶摇匀法调制,,鸡尾酒杯,红樱桃装饰。迈阿密miami:40ml白朗姆、20ml白薄荷酒、一吧勺柠檬汁,雪克壶摇匀法调制,鸡尾酒杯。清凉世界cool world:40ml绿薄荷酒,可冷士杯装半杯冰块,倒入绿薄荷酒,再加雪碧到八分满,杯口薄荷叶装饰。还有就是彩虹酒了,这个就不多介绍了,配方有很多种。暂时介绍这些吧。

饮用此酒，恰似与天使接吻。这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使之吻，这种鸡尾酒都适合女士饮用。材料：可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯。操作：通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。酒名：天使之吻angel"skiss提示：口味甜，20度，餐后饮用配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味樱桃1颗用具：调酒匙、利口酒杯、酒签制法：注入法①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。酒语：甘甜柔软，如天使的红唇；轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色生奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。鸡尾酒名品鉴赏--天使之吻调制法：直调法味道：甜，甘醇饮用时间：餐后材料：1/2oz棕可可酒(cremedecacao)，1/2oz鲜奶油做法：材料分层滴入杯中。诀窍：滴入材料时动作要轻杯饰：红樱桃，剑叉特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。

Dr Evil羔羊医生Pour or layer into a shot glass and down it! 直入或分层入子弹杯1 part brandy 一份白兰地1 part gin 一份金酒1 part vodka 一份伏特加Mud slide shot 泥石流Pour Kahlua into the bottom of a shot glass.Slowly add Irish Cream, pouring it over a spoon or cherry to create a layer.Slowly add Vodka, also poring over a spoon or cherry to create the third layer.Avoid mixing the layers.杯入卡鲁瓦咖啡酒,慢慢入百利甜,然后用吧匙放入樱桃,或再慢慢入伏特加,同样入樱桃0.333 oz. kahlua 卡鲁瓦0.333 oz. Baileys irish cream百利甜0.333 oz. vodka 伏特加

鸡尾酒（jī wěi jiǔ）是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭。鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬…… 鸡尾酒的四种调制方法：摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）调制鸡尾酒的辅助方法：拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。螺旋状果皮（spiral）：江削成螺旋状的果皮垂于杯中。杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）: 糖粉：100℃开水=3：1 形成透明无色糖浆六大基酒和香甜酒琴酒（Gin） 伏特加（Vodka） 兰姆酒（Rum） 龙舌兰（Tequila） 威士忌（Whisky） 白兰地（Brandy） 香甜酒（Liqueur） 五大汽水 苏打汽水（Soda Water） 通宁汽水（Tonic Water） 姜汁汽水（Ginger Water） 七喜汽水（7-UP） 可乐（Cola） 重要配料 红石榴汁（Grenadine） 柠檬汁（Lenmon） 莱姆汁（Lime） 鲜奶油（Gream） 椰奶（Pina Colada） 鲜奶（Milk） 蜂蜜（Honey） 蓝柑汁（Blue Curacao Syrup） 薄荷蜜（Peppermint Syrup） 可尔必思（Calpis） 葡萄糖浆（Grape Syrup） 重要果汁 柳橙汁、凤梨汁、番茄汁 葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁 苹果汁、小红莓果汁 运动饮料、杨桃制、椰子汁 备用配料 杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉 红樱桃、绿樱桃、香草片 洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱 辣椒油鸡尾酒分类鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 长饮的类型 果汁水酒 Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料 Cooler 是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒 Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料 Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 宾治 Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒 Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。简单来说，鸡尾酒可大分为两种 （1）直接饮料（Straight Drinks）： 使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 （2）混合饮料（Mix Drinks）： 混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类 （1）短饮料（Short Drinks）： 需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 （2）长饮料（Long Drinks）： 放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。 （3）硬性饮料（Alcohol Drinks）： 含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 （4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）： 不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 （5）冷饮料（Cold Drinks）： 温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 （6）热饮料（Hot Drinks）： 温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。 此外，鸡尾酒的味道可分为 5 种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌-------------45ml 矿泉水-------------适量 用具 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---------------45ml 热开水---------------适量 柠檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌-------------60ml 矿泉水-------------30ml 薄荷叶--------------3片 砂糖---------------2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。 教父 GODFATHER 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 岩石杯.搅拌长匙 做法： 把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可 安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 一杆进洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌------------2/3 辛辣苦艾酒------1/3 柠檬汁--------2微量 柳橙汁--------1微量 用具 调酒壶.鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。 尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 材料 白兰地---------------1杯 柠檬片---------------1片 糖浆----------------1茶匙 用具 利口杯一只 做法： 1.倒入九分满的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。 马丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN 材料 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具 搅拌长匙、岩石杯 做法： 1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。 2.倒入利口酒，轻轻搅匀。 这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。 长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA 材料 辛辣琴酒-------------15ml 伏特加---------------15ml 无色兰姆酒------------15ml 龙舌兰----------------15ml 无色柑香酒------------10ml 柠檬汁----------------30ml 糖浆------------------1茶匙 可乐------------------40ml 柠檬片----------------1片 用具 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 做法： 1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。 2.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。 奥林匹克 OLYMPIC 材料 白兰地--------------1/3 橙色柑香酒----------1/3 柳橙汁--------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。 亚历山大 ALEXANDER 材料 白兰地----------------1/2 可可利口酒------------1/4 鲜奶油----------------1/4 用具 鸡尾酒杯、调酒壶 做法： 把冰块和材料放入调酒壶中摇匀 19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。 吉普逊 GIBSON 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋葱------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。 2.用珍珠洋葱做装饰。 这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯．D．吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种说法？ 螺丝锥子 GIMLET 材料 辛辣琴酒----------3/4 柠檬汁-------------1/4 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。 新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒------------45ml 柠檬汁--------------20ml 砂糖或糖浆-----------2匙 樱桃白兰地----------15ml 苏打水--------------适量 红樱桃.柳橙---------各一 用具 调酒壶、搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。 2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。 有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。 上海 SHANGHAI 材料 黑色兰姆---------------1/2 茴香酒-----------------1/6 石榴糖浆---------------1/2tsp 柠檬汁-----------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入杯中即可。 上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来? 天蝎宫 SCORPION 材料 白兰地--------------30ml 无色兰姆酒----------45ml 柠檬汁--------------20ml 柳橙汁--------------20ml 莱姆汁--------------15ml 柠檬片--------------1片 莱姆片--------------1片 红樱桃--------------1粒 用具 调酒壶、高脚玻璃杯、吸管 做法： 1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 2.倒入装满细碎冰的杯中 3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰 4.附上一根吸管 这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁 (salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。 反舌鸟 MOCKINGBIRD 材料 龙舌兰------------------1/2 绿色薄荷酒--------------1/4 柠檬汁------------------1/4 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入冰冷的杯中即可。 皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法--巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；【蒸馏酿造厂】--它是制造与普及红鼻子的地方，因为有了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；【酒醉】--先进入翌日的一种精神状态。 冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA 材料 龙舌兰--------------30ml 蓝色柑香酒----------15ml 砂糖----------------1茶匙 细碎冰--------------3/4杯 盐------------------适量 用具 果汁机、吸管、葡萄酒杯 做法： 1.用盐将杯子做成雪糖杯型。 2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。 是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：「酒是了解一个人的最佳途径。」你说呢？ 草帽 STRAW HAT 材料 龙舌兰-------------30～40ml 西红柿汁----------------适量 芹菜根------------------1根 柠檬片------------------1片 用具 搅拌长匙、酒杯 做法： 1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。 2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。 3.用柠檬和芹菜做装饰即可。 一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。 野莓龙舌兰 SLOE TEQUILA 材料 龙舌兰------------------30ml 野莓琴酒----------------15ml 小黄瓜条-----------------1条 柠檬汁------------------15ml 用具 调酒壶、岩石杯、吸管 做法： 1.将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。 2.附上吸管与小黄瓜即可。 野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。 利口酒（Liqueur） 肯巴利苏打 CAMPARI & SODA 材料 肯巴利---------------------45ml 苏打水---------------------适量 切片柳橙-------------------1片 用具 搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。 2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。 苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎。 布希球 BOCCIE BALL 材料 安摩拉多利口酒---------------30ml 柳橙汁-----------------------30ml 苏打水-----------------------适量 用具 搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。 2.加满冰冷的苏打水，轻轻搅匀即可。 安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味，以柳橙汁及苏打水调淡后，就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国，可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味；当地人称它为【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在 24～28%之间。 美伦鲍尔 MELONBALL 材料 瓜类利口酒-----------------40ml 伏特加---------------------20ml 柳橙汁---------------------80ml 用具 搅拌长匙、高脚玻璃杯 做法： 1.将材料倒入装有冰块的杯中。 2.轻轻搅匀即可。 这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。 绿色蚱蜢 GRASSHOPPER 材料 白色可可酒--------------1/3 绿色薄荷酒--------------1/3 鲜奶油------------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。 这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用。 贝利尼 BELLINI 材料 发泡性葡萄酒-------------------2/3 桃子酒(Peach nektar)----------1/3 石榴糖浆-----------------------微量 用具 搅拌长匙、香槟杯 做法： 1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。 2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。 发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。 竹子 BAMBOO 材料 辛辣雪莉酒---------------------2/3 辛辣苦艾酒---------------------1/3 香味苦汁-----------------------微量 用具 搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器 做法： 1.将材料倒入调酒杯中搅匀。 2.以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。 这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。 含羞草 MIMOSA. 材料 香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2 柳橙汁------------------------1/2 用具 葡萄酒杯 做法： 将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰 这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。 皇家基尔 KIR ROYAL 材料 发泡性葡萄酒----------------4/5 红醋栗利口酒----------------1/5 用具 搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯 做法： 1.将材料倒入冰过的杯中。 2.轻轻搅匀后即可。 Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。 红眼睛 RED EYE 材料 啤酒----------------------1/2 西红柿汁------------------1/2 用具 搅拌长匙、酒杯 做法： 1.将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。 2.加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。 这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！ 梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN 材料 清酒------------------------5/10 樱桃酒----------------------1/10 柠檬汁----------------------1/10 汤尼汽水--------------------适量 蓝色柑香酒------------------微量 白色柑香酒------------------3/10 用具 调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯 做法： 1.将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。 2.摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。 3.将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。 4.附上一根调酒棒即可。 这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。 彩虹酒 POUSSE-CAFE 材料 山多利石榴糖浆---------1/6 汉密士瓜类利口酒-------1/6 汉密士紫罗兰酒---------1/6 汉密士白色薄荷酒-------1/6 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 山多利白兰地-----------1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

　　利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是以中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成，且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒气味芬芳，口味甘美，适合饭后单独纯饮，不过，根据利口酒品种不同，对温度也会有要求。如水果类利口酒饮用最好冰镇；草本类利口酒宜冰镇饮用；种子利口酒常采用常温饮用；奶油类利口酒采用冰桶降温后饮用。还有些酒可以直接加冰饮用：在杯中加入半块碎冰块，用葡萄酒杯或鸡尾酒杯，注入利口酒，插入吸管。当然，高纯度的利口酒可以混合饮用，一点点细细品尝，也可以加入苏打或矿泉水，但酒先入，可加适量柠檬水。也可加在冰淇淋、果冻，做蛋糕时替代蜂蜜。 下面介绍一些常见的利口酒。　　奶油类利口酒　　奶油类利口酒，如百利甜，由优质的爱尔兰烈酒、奶油、糖、可可所制成，每瓶百利甜有至少50%的新鲜奶油，加入蒸馏过的爱尔兰威士忌。是当今最受欢迎的利口酒之一。　　饮用方法：百利甜+牛奶+冰，很受女士的喜爱。　　桑布加利口酒　　产地是意大利。其酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适合调兑汽水饮用。　　杏子白兰地　　产地是荷兰。用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜。　　鸡蛋白兰地　　产地是荷兰。其酒体呈蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放。　　可可甜酒　　产地是荷兰。用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒，白色酒则制作西点用。　　咖啡甜酒　　产地是荷兰。用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒。　　薄荷利口酒　　酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

不知道

从配料看应该热量很高，如果怕胖不要喝了。可可粉本身是没有很多热量的，但是要100%纯度，不添加别的例如蔗糖，香料什么的。当然您买来就是为了当饮料喝就无所谓了。

黑可可力娇酒 。蜜桃力娇酒。 杏仁力娇酒。 蓝橙力娇酒。 荔枝力娇酒。 樱桃力娇酒。 草莓力娇酒。 紫罗兰力娇酒。 香蕉力娇酒。 白薄荷力娇酒 。 绿薄荷力娇酒。鸡蛋力娇酒。 黑加仑力娇酒。 白可可力娇酒。

力娇酒是利口酒，也称为餐后甜酒。这是由法语Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。因含糖量高、相对密度较大、色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。种类一览1、蓝莓利口酒：用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有野生浆果的独特风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。2、桑布加利口酒：酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。3、薄荷利口酒：酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。4、可可甜酒：采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。以上内容参考百度百科-利口酒

200mI百利甜酒会醉吗？这个因人而议吧，一般成人是不会醉的。选新鲜奶油、香草、可可以及上等威士忌的完美融合，经由独特的酿造工艺与精心调配，为你带来独特的味觉享受。 现有多种包装大小，满足不同饮用场合需求。市面上的百利甜酒一般来说度数都在17度左右！

力娇酒也称利口酒，而利口酒又称为餐后甜酒，是由英文Liqueur音译而来的，是一款非常适合女士和的酒。可能有很多人不知道力娇酒是什么酒？容我来为你们介绍一下。 力娇酒就是其中的一款甜酒。力娇酒也就是大家所说的利口酒，利口酒又称为餐后甜酒，是由英文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。 具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。 利口酒（力娇酒）的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒。很适合女士使用,过敏症患者除外！ 蓝莓利口酒（blueberries Liqueur）用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有野生浆果的独特风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。 杏子白兰地(Apricot Brand)采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。 鸡蛋白兰地(Bolls Advockaat)酒体蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放，产地是荷兰。 可可甜酒(De Cacao)采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。 咖啡甜酒（Coffee Liqueur）采用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。 薄荷利口酒（Crème de Menthe）酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。 很多传统力娇酒，比如百利甜酒、茴香酒、香博等，是可以作为搭配甜点的甜酒；同时，这些力娇酒中有浓郁的水果或草本香气，也可以作为餐后或睡前的祛除口气的“漱口酒”，比如意大利玫瑰酒，喝完以后，第二天早上打着玫瑰香气的嗝醒来，是多么美妙的事情啊！ 多数力娇酒都可以加冰块或果汁饮用，具体口味根据个人随意调配。因为力娇酒中酒精度数与糖分都很高，所以密度比一般的果汁和酒精要大，这也促成了力娇酒可以调配出分层很漂亮的鸡尾酒。具体调配鸡尾酒的款式，感兴趣的童鞋自己可以谷歌，在家DIY。 力娇酒还可以添加在甜点（烘焙达人们的博客上会有具体搭配的经典配方，自行搜索）、冷饮、冰淇淋中。比如上文介绍的很多咖啡、奶油、巧克力力娇酒。比如在奶油冰淇淋上淋一些巧克力力娇酒。 较好玩的莫过于使用力娇酒加入果汁混合，冻成冰棍吃。注意事项：含有奶油成分的力娇酒，开瓶以后应该尽早饮用完，比如百利和大象酒，开瓶饮用不完，较好拧紧盖子放入冰箱冷藏保存（时间以不超过一周为宜）。其他高酒精度数（20°度以上）的力娇酒，开瓶后可以放在室温下存放。 也许有很多人会问力娇酒怎么样？但我觉得每个人都有不同意见，力娇酒其实是冰酒也可以称为餐后甜酒，具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。有种特别的力娇酒比如珍珠红甜酒采用糯米酿造，所以有养颜，抗衰老的作用。口感有蜜饯的味道，令人回味无穷。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒，用来送朋友还是不错的。力娇酒怎么样，好喝吗，这个要看个人的喜爱。

红石榴;白色可可酒;绿薄荷酒;樱桃白兰地;甘露咖啡酒;白兰地酒,蛋黄酒，蓝橙香酒等等挑七种颜色不同的酒，按它们的密度慢慢用分层法倒入杯中，（简单地说就是酒精度越少的就越重，也就是先倒），比如红石榴，里面根本没有酒精不能称为酒，是最下面的首选，然后再用上面的方法制作就可以了！顺便说一句，有多少种颜色的酒就能做多少种的彩虹，只要明白这个问题，就随你喜欢了材料 山多利石榴糖浆---------1/6 汉密士瓜类利口酒-------1/6 汉密士紫罗兰酒---------1/6 汉密士白色薄荷酒-------1/6 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 山多利白兰地-----------1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒

看的舒服的一定好吃

你以为你很贵族么？那么有本事去欧洲那些发明巧克力的地方不要在这里叫！！

巧克力网上买很不错的。。 光是看就已经流口水了。。更别说吃到实物了。。 网上卖的没有楼上说的那样。。 淘宝上卖的主要是朗姆酒的。。普罗旺斯。。还有太妃巧克力啥的。。又不知道哪复制来的。。 夏天的时候卖家会为了防止晒化掉 会另外弄一层膜。。 冬天应该没事。。 顶多到的时候感觉有点硬。。 但是口感还是。。。 呵呵。。 给你个卖家吧。。 卖巧克力的。非常不错。 ID叫 神奇猪猪侠 还上过荣誉榜呢。。。 很赞

问题一：国内生产鸡尾酒的品牌有哪些 鸡尾酒是以一种或几种烈酒（主要是蒸馏酒和酿制酒）作为基酒，与其他配料如汽水、果汁等一起用一定方法调制后经装饰而成的混合饮料。它是一杯经过快速冰镇的酒。一杯好的鸡尾酒应色、香、味形俱佳。 它是混合的酒种，人为混合的，没有一个厂家生产。 所以没有品牌这个说法。 问题二：鸡尾酒知名品牌有哪些？ TOP1：玛格丽特(Margarita) 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 【诞生地】墨西哥 【配料】40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁 【调制方法】取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。 TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) 口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。 【诞生地】新加坡莱佛士酒店 【配料】40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水 【调制方法】将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。 TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary) 色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。 【诞生地】巴黎的哈里纽约酒吧 【配料】50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁 【调制方法】取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异! TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz) 口味清爽，口感 *** 【诞生地】美国 【配料】50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水 【调制方法】除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。 TOP5：曼哈顿酒(Manhattan) 著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。 【诞生地】美国曼哈顿 【配料】40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 【调制方法】将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。 TOP6：海岸(Sex on the Beach) 口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣 【诞生地】美国餐饮连锁店“感恩星期五” 【配料】30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁 【调制方法】将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯。 TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈 *** ，饮后使人回味无穷。 【诞生地】美国 【配料】60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁 【调制方法】将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌 TOP8：亚历山大酒(Alexander) 口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用 【诞生地】英国 【配方】白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加) 【调制方法】将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用。 TOP9：干马提尼(Dry Martini) 【诞生地】美国的加利福尼亚州 【配料】50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 【调制方法】将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。 TOP10：吉普森(Gibson) 口味比Dry......>> 问题三：鸡尾酒哪个牌子好喝？ 海维斯特的还不错，好喝，RIO的味道淡，但是有气泡，周迅代言，冰锐的爱情公寓，红广场便宜，百木春不好喝，小礼品多，个人建议试试海维斯特 问题四：RIO鸡尾酒的品牌分类 水蜜桃+白兰地水蜜桃的甜言蜜语，总算对白兰地起作用了！甜蜜攻势――在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下，白兰地终于被浪漫俘获；甜美的组合带来独特的细腻滋味，桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中，让人们在美味中享受健康，在高贵中体验醇美，在不经意间来个French kiss。 品名：水蜜桃味白兰地鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥3.8% vol 果汁含量：≥3.0% 蓝玫瑰+威士忌搭上蓝玫瑰，威士忌绝不简单!危险关系――苏格兰威士忌配得上所有溢美之词，有芬芳玫瑰相伴，如今的威士忌浓烈中散发优雅，性感中演绎妩媚，矛盾的味道在口中缓缓糅合，幽香的蓝玫瑰在心间轻轻绽放，风情万种，仿佛一位蒙纱的女子，永远带着几分猜不透的神秘。 品名：蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥3.8% vol 果汁含量：≥3.0% 香橙+伏特加橙子和伏特加泡在一起，聊什么都津津有味…...　活力拍档――“最佳拍档”才最让人津津乐道，比如维C鲜橙与伏特加，犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃，看似平静，却激荡着无限活力。俄罗斯伏特加的无色、无味，凸显了橙汁的香甜，一搭一档的绝妙滋味，不经意间便成了众人的贪恋…… 品名：橙味伏特加鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥3.8% vol 果汁含量：≥3.0% 青柠+朗姆朗姆酒迷倒众生，青柠也不例外!大众情人――朗姆的悠扬淡雅，魅力难挡，青柠甘愿在满口的醉意中，化为一丝幽酸。或淡或浓的酒感，充溢着无限爽朗与优雅，仿若除去了一身疲惫与黏腻，整个人都活过来了，随处可见的是大自然的清新绿草、蓝天白云，这番清净与悠然让人不得不爱! 品名：青柠味朗姆鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥3.8% vol 果汁含量：≥3.0% 混合水果（宾治）+伏特加什么水果都吃得开，伏特加真有一手!社交动物――伏特加绝不是闷酒，它的身边从不缺水果! 多种超乎想象的果汁口感混合，彼此辉映，络绎不绝，融合成意想不到的绝妙滋味，远远超越了传统宾治的境界，引燃 *** 百分百。红石榴、凤梨、樱桃、芒果、西柚……一瓶有内涵的好酒，很期待吧。 品名：混合水果味（宾治）伏特加鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥3.8% vol 果汁含量：≥3.0% 紫葡萄+白兰地浪漫舞曲，紫葡萄+白兰地。紫葡萄遇到白兰地，瞬间就失去了抵抗力！醇美无暇的白兰地邂逅晶莹剔透的紫葡萄，犹如豆蔻年华少女的梦,充满了浪漫和神秘。 品名：紫葡萄味白兰地预调鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥3.8% vol 果汁含量：≥3.0% 罐装系列白桃+白兰地跟白桃搭档，看把白兰地给甜的! 纯爱教主――白桃的清香浮动周身，为白兰地更添醇厚质感，每尝一口，就好似回味了一遍纯爱对白。 品名：白桃味朗姆鸡尾酒 产品容量：330ml 酒精度：3.0% vol 果汁含量：≥3.0% 西柚+伏特加伏特加一肚子“I LOVE 柚”的小浪漫!甜蜜炸弹――浓郁伏特加，兑上西柚的浓情蜜意，这番恣意微醺，让心情甜蜜绽放。 品名：西柚味伏特加鸡尾酒 产品容量：330ml 酒精度：3.0% vol 果汁含量：≥3.0% 青柠+朗姆朗姆一碰到“烈柠”就来劲……欢喜冤家――奔放的朗姆酒与青涩柠檬完美邂逅，幽酸与舒爽自然地过渡到一起，浅尝一口，便爱上了这对“俏冤家”。 品名：青柠味朗姆鸡尾酒 产品容量：330ml 酒精度：3.0% vol 果汁含量：≥3.0% 问题五：国内鸡尾酒有哪些牌子 鸡尾酒是一种调和酒，应该只有类型没有牌子。瓶装的鸡尾酒有点不靠谱，应该现场调配。 问题六：十大经典鸡尾酒品牌有哪些 TOP1：玛格丽特(Margarita) (10张)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 诞生地：墨西哥 配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁 调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。 Margarita(玛格丽特)鸡尾酒： 1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒 TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) 口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。 诞生地：新加坡莱佛士酒店 新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！ 配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水 调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。 TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary) 色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。 诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧 配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁 调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！ Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒 看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920――1930年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。 TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz) 口味清爽，口感 *** 诞生地：美国 配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水 调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒......>> 问题七：鸡尾酒品牌哪个好 当 然 是凯 朝 酒 业公 司 生产的红 酒 好， 这 个 品 牌 的红 酒 是 经 过 非常 严 格 的 工序 生 产 的 ， 而且 还有国际 一 级 品 酒 大 师在 指 导 问题八：中国鸡尾酒品牌前十位 请你自己去看看什么叫鸡尾酒再来问问题。 什么rio这些酒叫鸡尾酒？那叫预调酒，还是抄袭人家百加得的东西。 问题九：中国十大鸡尾酒品牌是什么？ 建议上相关网站查询一下 问题十：这是啥牌子的鸡尾酒(._.)在线等 10分 Real

　　白兰地常用的5种喝法：　　1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味） ；　　2、1/2热糖水+1/2白兰地 ；　　3、2/3热茶+1/3白兰地 ；　　4。可加百事可乐；　　5，加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地。　　白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。

世界上最好吃的巧克力 瑞士 世界最棒的巧克力当然得说瑞士的: 1.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt)，被公认为世界巧克力中的极品!!! Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等. 2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店，80年历史，在东京、伦敦也设有分店，更可以透过其网址直接订购巧克力，相当便利，据店家表示，人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力！ 3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler). Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下 . http://www.cailler.ch/fr/default.asp 4.按照阿尔卑斯山的样子，将三角形作商标的瑞士三角巧克力. 5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店： 库尔：麦勒茨饼干店（Merz）制作海蒂形状的巧克力； 格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力； 普昂沙（Prangins）：小型巧克力制造厂，可以参观生产过程及品尝巧克力，还有机会体验制做巧克力； 布罗克（格鲁耶尔郊外）：参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝，这里还有附加设施-小卖部。 比利时 1.在众多的比利时巧克力品牌中，最有名气的要数 高迪瓦牌/Godiva巧克力, 1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白?泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。 2.著名的巧克力店Mary"s. 3.比利时著名品牌还有：金边/Cote d"or，雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。这些巧克力比糖衣杏仁便宜得多，在无人售货店和书店均有出售，味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，应有尽有。在精美西点屋和超市，人们越来越多地看到手工制作的巧克力。高档的巧克力（奶油和献黄油巧克力是平时吃的）给你带来非同凡响的感受，尤其是金羊毛牌/Corne la Toison d"or蛋卷巧克力（不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了），还有诺豪斯牌/Neuhaus巧克力。 4.里奥尼达斯/Leonidas是个半机器生产巧克力厂家，以著名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐。 惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。 5.比利时“吉利莲”巧克力 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。 6.比利时的Duc D"o(迪克多)巧克力 产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。 法国 1.有79年历史的Valrhona巧克力在法国是家喻户晓的名牌，其纯正的味道备受各界追捧，捧场客包括大明星茱丽亚?罗伯兹（Julia Roberts）和罗伯特.德尼罗（Robert De Niro），甚至还有现任美国总统小布什（George W. Bush），因为白宫的饼厨正是以Valrhona巧克力制作甜品的，可谓最具有“星味”的巧克力。 2.Debauve et Gallais--法国巴黎最古老、最著名的豪华巧克力店 3.法国德菲丝巧克力 又称“黑蘑菇”，这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。其成分主要是代可可脂。 德国 1.rittersport巧克力 共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。 http://www.ritter-sport.de/sites/pr...10_produkte.htm 2.storckriesen太妃巧克力 可可脂含量：30%，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,还有Super Dickmann"s ，等 http://www.storck.com/de/brand/index.php 3.Ferrero http://www.ferrero.de/ 他旗下的Mon Chéri ,就是樱桃酒心巧克力,小立方的 还有他们的Rocher,就是皮布做广告的那个金球,他们的Kinder pinguí 和如雷贯耳的Nutella 英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力 瑞典Marabou巧克力 巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。 意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)商店 原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外国富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。 西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding) 看电影，看电视的好伴侣 奥地利莫扎特(mozart)巧克力 纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁。 日本的明治雪吻巧克力 日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。 澳大利亚PATON"S巧克力 口味跟FERRERO(费列罗)的MONCHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%，内含一整颗榛子仁。

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酒类有很多种，大家熟知的有啤酒、白酒、红酒、洋酒等，可是利口酒有很多人确不清楚。而什么是利口酒，它应该怎么喝呢，其实利口酒是由法文Liqueur音译而来，利口酒的种类口味较多，有蓝莓、杏子、咖啡、薄荷、樱桃等几大类口味。是餐后甜酒，是一款饮料味道的甜酒。利口酒怎么喝还是主要看个人喜好而来。方法：1.直接饮用：不同种类直接饮用的方法不一样，一般比如葡萄、奶油味道的最好冰镇后饮用味道更好；若是添加种子一类的，适合在常温下喝。2.加冰饮用：加个习惯，在酒杯中放入少许冰块，加上利口酒，味道美美哒。3.混合饮用：利口酒中含有很多的甜份，可以加入牛奶、雪碧、可乐等各式各样的饮品，混合到一起，喝起来味道也很棒。4.餐前饮用：有些人喜欢在餐前喝一口利口酒，也是不错的选择，正如广东人餐前喝口汤一样，可以开胃。5.利口酒可以说是想怎么喝就怎么喝，但是过量饮酒伤身哦。奶油类利口酒奶油类利口酒，如百利甜，由优质的爱尔兰烈酒、奶油、糖、可可所制成，每瓶百利甜有至少50%的新鲜奶油，加入蒸馏过的爱尔兰威士忌。是当今最受欢迎的利口酒之一。饮用方法：百利甜+牛奶+冰，很受女士的喜爱。桑布加利口酒产地是意大利。其酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适合调兑汽水饮用。杏子白兰地产地是荷兰。用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜。鸡蛋白兰地产地是荷兰。其酒体呈蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放。可可甜酒产地是荷兰。用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒，白色酒则制作西点用。咖啡甜酒产地是荷兰。用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒。薄荷利口酒酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

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这是两种不同的酒没有可比性,葡萄酒分起泡和不起泡酒.不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。你要甜葡萄酒的话就喝正统的红酒而不要买干红,干红是不甜的,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红

我这边是3.5一斤哦.广东这里

你好，如果天天喝碧生源常润茶，就会出现停不来的结果，因为，常润茶的有效成分就是泻药----番泻叶，你是依靠泻药来解决便秘问题，肠道功能已经被泻药彻底破坏，导致肠道功能丧失，只能仰赖泻药解决排泄问题。

不会啊，碧生源常润茶是以绿茶、土茯苓等为主要原料制成的保健食品，是新一代保健品，不含泻药，能清除肠道宿便垃圾及各种毒素，适用于各类型便秘，可滋补肾阴生肾水，散内火、去内热，洗肠更“润”肠。

你好：碧生源常润茶是以绿茶，土茯苓，沙参，淮山药，番泻叶，草决明主要原料制成的所谓的保健食品但其中主要成分还是中药。从安全角度考虑我认为在喝了调经的中药应该不要再喝像碧生源常润茶这样的有药物成分的保健品！

一般肚子痛服用整肠丸效果不错。 轻微的拉肚子，减少食量，最好空腹几顿，可以减轻病情： 另外，就是食疗了，不妨喝些酸牛奶来代替餐桌上的大鱼大肉，效果也不错！山楂，苹果也行的。再者可试下 喝醋.吃鸡蛋和小米稀饭,都是补肚子的.如果不输液的话,可以喝一些加盐和白糖的水,替代葡萄糖,不脱水.只喝白开水没用的.(还有值得一提的就是盐水！ 早晨起床后，早餐前的20分钟喝一杯淡盐水有助健康。 淡盐水可以滋润肠道，排毒！) 若是情况还很严重的话，就吃点药吧！ 如果饮食不当引起拉肚子或肚子疼时，可食用烤大蒜治疗。具体的做法是：取两三头大蒜，最好是紫皮的，把蒜头掰开，不用去皮，放在烤箱里烤。待烤到蒜瓣内软外皮微黄时取出，去皮吃掉，很快病就好了。 常食烤蒜，还可以健胃，改善胃肠功能。吃煮鸡蛋和芋头.杨梅烧酒。偏方.如果肚子痛的话 直腰 轻柔肚子 逆时针的 可以暂时止住痛!!!效果不错!

直接不相信那个东西美牙的我用过，可以让牙齿变白的

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南京特产南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。雨 花 石南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。雨 花 茶雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。南 京 板 鸭南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。南 京 鸭 肫南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是人人喜爱的佳品。南 京 香 肚南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼， 肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。南 京 云 锦南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。樱 桃南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。百 合南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。----------------------------------------------------------------------------------------------------江苏的特产系列高邮鸭高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性，并以善产双黄蛋而驰名中外。高邮鸭年产蛋220-250枚，高的可达262放，平均蛋重83克，大的90克以上，年平均产蛋19公斤左右。高邮鸭生长速度较快，料肉比为2.8-3.0:1。放牧70日龄体重2.5公斤，舍饲60日龄体重2.6公厅。全净膛屠宰率73％，胸腿肌占屠体的26％以上，肉品含脂肪少，瘦肉多，烹调后味美爽口，加工成板鸭畅销国内外。洞庭枇杷江苏省吴县洞庭是我国枇杷的传统产区。早在明代，东山镇白沙村就盛产枇杷，故有“白沙枇杷”之称。枇杷是一种常绿树，冬季花开，满林飘香，放蜂采蜜可酿成枇杷蜜；五月端阳，枇杷黄澄，漫山披锦。洞庭枇杷的品种分白沙、红沙两大类，共30多个品种，其中白沙枇杷有“照种”、“青种”、“小白沙”等品系。照种有果实整齐、皮薄汁多、果肉鲜甜、生长迅速、产量高、大小年不显著等优点，是目前洞庭枇杷的当家品种，种植面积占枇杷总面积的90％以上。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。如皋火腿产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温在2－100C为最佳生产时间。 皮薄爪细，形似竹叶、琵琶，瘦多肥少，红白鲜艳，风味独特，色、香、味、形均佳，可长年贮存，四季皆可进食。如皋火腿不仅美味可口，还有补益身体和祛除疾病的功效。据记载：火腿有益肾、养胃、生津、壮肠、固骨髓，健足力之功能。沛县冬桃产于江苏沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6－7天。坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至才成熟，为一般桃树的2－3倍。冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。苏州麻饼又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料，后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花；糖渍板油丁采用本地皮薄、脚细、肉嫩的良种吴猪板油，经剥除油皮、油膜，切成立体方形小块，加糖蜜制成；制作饴糖则需苏南地区种植的晚稻粳大米，配以大麦芽浆。麦芽浆中糖化酶及淀粉酶在适当温度下，将米淀水解，糖化为糖浆，浓缩成膏状即成；拣选薄衣纯白芝麻，经浸泡、除衣、焙炒成芝麻仁、黑枣需山东产的个大核小、皮嫩肉细、油黑发亮。松子仁要东北所产，粒大肥嫩。其制作，经配制原辅料、称量、半制品制作、浆皮面团调剂、馅料制备、包馅成形、上麻、烘烤等32道工序而成。麻仁粒粒饱满，枣泥细腻醇郁，松仁肥嫩清香，玫瑰芬芳扑鼻。色香兼顾，形味并重。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分和钙、铁、磷、锌、镁等微量元素及多种维生素，营养十分丰富，有助健康，并能起到润五脏、益肺补气、缓和滋养、补虚冷、健脾胃等食疗作用。素来不用化学合成色素和香料，食用安全。 色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味屯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。镇江香醋江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。南京剪纸江苏南京剪纸系由传统的喜花发展而来，该剪纸制作为单手操剪，艺人技艺娴熟，能在无画稿纸上，仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫，令人惊叹。南京剪纸于1981年获得江苏省工艺美术品百花奖，产品还通过中国国际书店出口国外。非常受到好评。泰兴银杏银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗 植物。外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹 的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。江苏泰兴是中国有名的“银杏之乡”。在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000年。宋代，白果曾被列为贡 品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。 泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。 据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62。4克，蛋白质11。56克，脂肪2。6克，糖粉6。 3克，纤维素1。2克，矿物质3克。中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。 《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。”苏州光福桂花产于江苏苏州。首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤后叫作梅露，可用以加工清水桂花。其次梅浆要保持新鲜：采摘桂花后的当天即用梅浆法处理，便不会失香失色。可以将桂花装在竹萝里，用清水浸透后即捞出，滤去水分，加30％梅浆一起倒入缸内，搅匀，放置一夜，使桂花浆梅浆全部吸入。第二天捞出桂花沥去渗出的水分，再加入相当原桂花重量30％梅浆和15％的食盐，充分搅拌。待装满一缸后，在顶层撒上食盐，立即用竹片压牢，可长期贮存仍保持桂花的天然色、香、味。可长期贮存，随食随取，香味犹存。如皋董糖产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。长江河豚河豚与刀鱼、鲥鱼齐名，为长江“三鲜”，是江苏省著名的特产。河豚的种类很多，有虫纹、暗色、条纹等四十多个品种。其肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。双沟大曲产于江苏泗洪。 双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金 质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲 被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。金坛封缸酒产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之命名，并列为贡酒，故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，加入甜酒药为糖化发酵剂，在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即封缸，经较长时间养醅后，再压榨、陈酿，成为成品。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。 该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。如皋白圆萝卜产于江苏如皋。萝卜干净滑爽，筋少肉厚。其中有一种叫鸭蛋头的，形状很象鸭蛋，白皮白心，刚出土时只要手指轻轻一弹，马上皮迸口裂，甜汁渗出，吃起来嫩脆鲜甜。 功用：如皋萝卜含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。如皋白圆萝卜可腌制萝卜条。萝卜条形如桔片，微卷曲，色桔红，有光泽，吃的时候脆嫩无渣，甜中带咸，具有萝卜条特有的清香。用它佐餐能生津开胃，增进食欲，帮助消化。阜宁大糕又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮，并焐一昼夜，然后就可切成薄片包装。其条形完整，棱角清晰，厚薄均匀，大小一致。 特点：阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。无锡水蜜桃产于江苏无锡。无锡水蜜桃所以成为桃果中之上品，一是地理条件好。无锡地处长江之南，滨临太湖，气候温和，雨量充沛，有利于果实膨大期的需水量，为果肉细嫩、汁多创造了有利条件。二是重视品种选育。以“二白”为主的优良品系，是经过长期选育而形成的。经过了多年的选培后代，又分别选出不同成熟期的姐妹品种。从7月上旬到8月上旬的早、中、晚熟类型的无锡水蜜桃；第三是栽培方法。无锡蜜桃的大田栽培，素以精耕细管著称。形美、色艳、味佳，皮薄肉细，汁多甘厚，味浓香溢。丹阳封缸酒该酒在历史上已著名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。以当地所产优质糯米为原料，粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口，养醅一定时间后，抽出60％的精液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2－3年即成。酒色综红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28％以上，总酸0．3％。传说很久以前，江苏镇江一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。这口冒酒的井冒出的酒又醇又香，10里以外都闻得到它的香味，整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多，来吃酒的不要花酒钱，只要买些小菜就行了。因此每天来这儿喝酒的人也多了，这条街也就有了名气。三国时，蜀国猛将之一的张飞路过镇江，一下码头就闻到酒香，馋得嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得"将士在外不得喝酒"的军令，来了就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了不知多少碗，人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了，就气呼呼地跑来责问酒家，为什么要给他兄弟喝这么多酒。酒家说：“我们的酒是井里出的，不要钱，随便哪一位上门，都是想喝多少就喝多少的”。关公不信，世上会有冒酒的井和不要钱的酒？要店家带他去看看。他趴在井边往下一看，这井里的一股酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味冲得他直咳嗽，脸憋得通红通红。关公的大红脸也就因此而成的。关公想：这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误了多少大事。于是，他挥起青龙偃月刀，一下子把井劈成两半，井里的酒满街横流，成了一片酒的海洋。后来，据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝"三朝酒"时，才倒点出来招待亲友，这就是后来丹阳有名的封缸酒。泰兴白果白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的药物。金陵盐水鸭南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。锅内加清水，用大火烧沸，放葱、姜、八角、香醋，将鸭腿朝上，头朝下放入锅中，焖烧20分钟后，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三周次后，再焖约20分钟取出沥去汤汁，冷却即成。食用时改刀装盘。苏州金丝蜜枣选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致（约八成熟），大小均匀；每只鲜枣上划纹50－70道，加糖煮60分钟后冷却，经24小时干燥，取出压扁、整形；第二次干燥12小时，待枣皮略微有糖霜析出即成。 特点：含糖量70％左右，外形扁圆，枣身干爽，遍布干丝，光泽油亮半透明，食之疏松，原果味浓郁。洞庭枇杷产于江苏吴县。 枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。苏州水红菱又名雁来红。产于江苏苏州。壳薄，肉嫩，多汁，鲜甜。生吃可以清暑泄热，除烦止恼；熟食开胃健脾，益气利尿。

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泰安地区花生报价：山东泰安新泰禹村镇花生价格：油料米2.35-2.38元/斤，通货白沙米2.45-2.5元/斤，市场交易一般，价格稳定。山东泰安新泰天宝镇花生价格：新产手剥白沙花生米通货2.5元/斤，白沙6.5个筛上精选米2.85元/斤左右，农民惜货，销货情况良好。山东泰安新泰市汶南镇花生价格：大白沙花生米上车价2.62元/斤，大花生米上车价2.45元/斤。老百姓出货意向有所增强，采购商采购积极，市场交易看好。山东泰安宁阳县花生价格：大花生米7.5个筛上成品米2.6-2.66元/斤，鲁花8号六个半筛成品米2.7元/斤，优质白沙成品米2.7元/斤。交易较好，价格稳中有降。山东泰安新泰楼德镇花生价格：油料米收购价格在2.30-2.35元/斤，白沙在2.45-2.5元/斤，交易一般。山东东平花生价格：春花生油料米2.5元/斤（曲玉油料出油率42％左右），花生米曲玉2.9元/斤，海花2.7-2.8元/斤，花生皮果海花鲁花8：1.8元/斤，海花双仁果2.3元/斤，曲玉2.25元/斤。市场交易量不大。日照地区花生报价：山东日照花生价格：统货花生米2.15-2.2元/斤左右，价格下降，基本无交易。山东日照五莲花生价格：油用通货花生米收购报价2.15元/斤左右。山东日照莒县中楼花生价格：统货大花生米收购报价2.2元/斤，主要品种为海花，市场基本无交易。山东日照莒县碁山花生价格：新产统货花生米2.25元/斤。农户不卖，收不到货。山东日照南湖镇花生价格：新产海花花生米价格在2.15元/斤（水分6-8%），农户惜售，市场交易一般。山东日照东港花生价格：鲁花统米收购价格2.2元/斤，市场基本无交易！济南地区花生报价：山东济南商河花生价格：本地花生米基本不上货，老百姓惜售。新进大量外地货，大海花2.5-2.55元/斤，过六个筛的2.8元/斤，大白沙通货2.65-2.7元/斤，粒度大，颜色好。市场几乎没有交易。目前本人新上旺泉新型榨油机，开始投产，全部用的过筛商品米为原料，榨出的花生油浓香清亮，纯绿色产品，价格7.0元/斤。山东济南商河郑路镇花生价格：本地花生米没货，依靠外地货补充市场，鲁花11油料米，2.15-2.25元/斤，鲁花11精选米，过6个筛的2.57-2.62元/斤，市场交易一般，本地货陆续上市，百姓已经接受，本地价格还在观望。菏泽地区花生报价：山东菏泽花生价格：新产鲁花系列花生米10-11%水分收购报价2.2元/斤。山东菏泽东明花生价格：陈油料通米1.8元/斤，过期熟料1.3元/斤，新油料米2.2元/斤，手捡次1.3元/斤，干无杂质6个半筛下1.5元/斤。农民惜售，基本无交易。山东菏泽单县花生价格：手拣果1.9-2.0元/斤左右，下脚料1.4-1.6元/斤，春花生米2.6-2.7元/斤。德州地区花生报价：山东德州宁津县花生价格：油料米2.6元/斤（出油在44-46%），精选6个筛上米2.7-2.75元/斤，优质双仁果炒货用的1.9-1.95元/斤，现在老百姓惜售，交易量很小。目前本人经销自己加工的纯正花生油6元/斤。济宁地区花生报价：山东泗水花生价格：质量较好通货花生米收购价格在2.35元/斤，成品一级5600元/吨，二级5400元/吨，过6.5个筛小白沙2.85元/斤，价格趋弱，成交清淡。山东泗水星村花生市场花生价格：新花生统货收购价格2.2-2.25元/斤，市场上货量不大，农民惜售。山东曲阜花生价格：大花生米手扒统货收购价格2.5元/斤，小白沙手扒统货收购价格2.55元/斤。市场交易一般。山东曲阜花生价格：大花生米手扒统米收购价格2.45元/斤。山东邹城花生价格：花生米收购价：2.4元/斤、7个筛上小白沙精米：2.7元/斤、25/35：5850元/吨、35/40：5800/吨、40/50：5600元/吨、50/60：5400元/吨、60/70：5000元/吨、70/80：4700元/吨、手拣次米：1.9元/斤、6.5个的筛下米：1.4元/斤。交易良好。山东邹城香城镇花生价格：白沙花生米2.5元/斤左右，鲁花花生米2.4-2.45元/斤左右，市场交易一般。山东邹城田黄镇花生价格：通货大花生米收购价格2.5元/斤，小白沙收购价格2.6元/斤，24-28：6000元/吨，28-32：5800元/吨,34-38：5600元/吨，38-42：5400元/吨，45-55：4500元/吨左右(水分8个，无黄曲霉)，市场交易清淡，价格下降。临沂地区花生报价：山东玉皇粮油食品有限公司：停收。山东临沂花生价格：花生米统货收购价格2.35元/斤，油料米2.15元/斤。市场基本无交易。山东临沂沂水花生价格：通货花生米质量较好的收购报价2.2-2.25元/斤左右，规格米24/28：5300元/吨，28/32：5200元/吨，34/38：5000元/吨。价格下跌，市场无交易。山东蒙阴花生价格：新产统货花生米价格在2.2元/斤（水分9-11%），新产白沙花生米收购报价2.35元/斤左右（10个水分以内）。山东蒙阴常路镇花生价格：新白沙花生米统货2.57元/斤，白沙果1.8元/斤，手拣双仁白沙果2.4元/斤，大花生米2.4元/斤。市场交易好转，成交量大。山东临沂临沭蛟龙花生价格：海花1号12345级平均2.8元/斤；鲁花3号（珍珠豆型）12345级平均2.9元/斤。采购商采购积极，农民惜售，交易量很小。本人现销售自产纯正花生油，以销定产，用户至上，价格优惠。山东临沂临沭蛟龙花生价格：油料米收购价2.1元/斤，上货较慢，采购商不积极。山东郯城花生价格：油料米收购价2.25元/斤左右，成品一级5500元/吨，二级5300元/吨，价格弱势下滑，市场交易清淡。山东临沂郯城花生价格：成品一级2.75元/斤，二级2.75元/斤，三级2.55元/斤，四级2.25元/斤，五级1.95元/斤，筛下米1.45元/斤，油料米2.15元/斤，目前当地价格混乱，十分不稳定市场无大客户交易。酒鬼花生米7100元/吨（大包和小包装都有，大量批发），花生油零售7.5元/斤（5.5元/斤批发）花生饼批发价1.1-1.35元/斤。山东沂南花生价格：新花生统货收购价格2.8-2.9元/斤左右。山东临沂沂南县湖头镇花生价格：通货花生米2.5元/斤，一级6000元/吨，二级5900元/吨，三级5700元/吨，四级5300元/吨，市场交易一般。山东莒南花生价格：通货花生米2.15-2.18元/斤，白沙通货2.3元/斤，成品24/28：5200元/吨，28/32：5000元/吨，34/38：4800元/吨，38/42：4300元/吨，价格弱势下滑，交易清淡。山东莒南花生价格：花生收购价格2.1元/斤左右（9.5-10个水分），市场基本无交易。青岛地区花生报价：山东胶州花生价格：油料米收购价2.15-2.2元/斤，大杂米24/28：5300元/吨，28/32：5200元/吨，34/38：5000元/吨，价格下跌。山东胶州孙家村花生价格：筛选原料2.3元/斤，精选六个筛以上的2.45元/斤，24/28：5600元/吨，28/32：5400元/吨，34/38：5200元/吨，38/42：5000元/吨，45/55：4200元/吨。交易清淡，同时出售用精选米压榨的浓香花生油6.5元/斤，口味纯正，可现场压榨加工，部分花生干待售。山东胶州铺集镇张家屯花生价格：24/28：5800元/吨，28/32：5700元/吨，34/38：5500元/吨，38/42：5000元/吨，45/55：4500元/吨，油料米2.25元/斤，精选六个筛上米2.45元/斤左右，市场交易不大。出售精选花生米压榨浓香花生油价格7元/斤，口味纯正，量大优惠。山东青岛莱西花生价格：传统花生米零星收购价2.2-2.25元/斤，花17收购价2.3元/斤，花生果收购价1.4-1.5元/斤，价格下跌，规格米成品24/266400元/吨，28/306400元/吨，24/285800元/吨，28/325600元/吨，34/385300元/吨，34/385000元/吨，38/424800元/吨，45/554200元/吨，筛下1.2元/斤，双仁果9/115100元/吨，9/124900元/吨，9/134700元/吨，价格下跌。山东青岛莱西望城镇花生价格：毛果通货价格1.5元/斤，油料米2.3元/斤左右。价位有上升趋势，市场零星交易。目前假种子很多（占市场上的80%），（鲁花、花育花生种子已保护，只有花研牌的才是真种子。）以下为真种子最新价格：花育25号，2.4元/斤；花育22号2.35元/斤；花育16号2.3元/斤；鲁花11号2.25元/斤。小花生：鲁花12号2.3元/斤；花育20号2.6元/斤；花育23号3.2元/斤；花育28号5元/斤。山东青岛即墨花生价格：鲁花统货收购价2.3元/斤，油料米市场价2.2元/斤，市场基本没有交易！山东平度花生价格：平度云山通货收购价2.05-2.1元/斤，平度何家店鲁花11通货收购价格2.15-2.18元/斤，成品24/285500元/吨，28/325350元/吨，34/385000元/吨，38/42（530）4350元/吨，价格下跌。山东平度崔家集镇花生价格：鲁花11花生米分级米2.2-2.8元/斤，油料米2.15-2.22元/斤，花生果1.3-1.45元/斤，双粒果2.5元/斤。受鲁花开秤影响价格稍微上扬，交易活跃，农户逐渐接受当前价格。山东平度何家店花生价格：鲁花11花生米通货2.15-2.18元/斤。成品24/285550元/斤，28/32：5350元/吨，34/38：5000元/吨，38/42（530）：4350元/吨。山东平度何家店花生价格：24/28：5900，28/32：5500，34/38：5000，38/42（530粒）：4300，双粒果2.2元/斤，鲁花11种子2.1元/斤，市场交易基本停止。山东平度店子镇驻地花生价格：统货米收购价2.2-2.25元/斤左右，市场上货量不大，成品无交易。山东平度张戈庄市场花生价格：油料米2.1-2.2元/斤，分级米2.2-2.3元/斤，24/28：5800元/吨，28/32：5700元/吨，34/38：5300元/吨，38/42：4500元/吨，45/55：4300元/吨（品种：鲁花11，水分8.5%）。市场交易量不大。山东平度祝沟镇花生价格：本地鲁花11当前收购价2.15-2.2元/斤，油料米停收，价格稍有回落。山东胶南海青花生价格：统货花生米收购价格2.25元/斤，上货量增多，采购商增多，价格短期稳定。潍坊地区花生报价：山东昌乐花生价格：新产统货花生米收购价格2.25元/斤（9个水分），市场交易清淡。山东潍坊安丘花生价格：当地花生交易停止。山东诸城花生价格：油料米统货收购价2.15-2.2元/斤（含油46%以上），目前市场成交低迷。山东诸城曹家泊花生价格：鲁花米（水分9%以下）统货市场收购价2.4元/斤，市场基本没有交易。山东潍坊诸城相州镇花生价格：当地市场基本停止交易，没有正规价格。山东潍坊高密花生价格：本地停止交易，市场购销活动基本停止。山东潍坊高密花生价格：白沙统货收购价2.5元/斤，一级米5950元/吨，二级米市场价5800元/吨，市场交易清淡！聊城地区花生报价：山东聊城冠县花生价格：筛下米统货2.65元/斤，6个筛上米2.75元/斤，油料米没有收购的。上货量不大，农民惜售。山东聊城高唐花生价格：筛选米9个水分左右的2.6元/斤左右，花生果1.9-2.0元/斤。市场交易量不大。烟台地区花生报价：山东烟台莱阳花生价格：手工白沙2.35-2.4元/斤，白沙规格米35/40：5700元/吨左右，40/50：5600元/吨，价格弱势平稳。山东烟台莱阳花生价格：当地鲁花11花生米收购价2.3元/斤，海花米2.35元/斤，白沙米2.4元/斤，农民惜售，市场交易清淡。山东烟台莱阳谭格庄花生价格：当地花生市场仍处于停收中。山东莱阳谭格庄花生价格：鲁花统货市场价格2.3元/斤，白沙米市场价2.4元/斤，市场基本没有交易！山东烟台莱阳穴坊花生价格：白沙米2.35-2.4元/斤，大米2.0-2.05元/斤，白沙果1.6元/斤，传统果1.6元/斤，大花生果1.4元/斤，6.5筛上白沙米5250元/吨。山东烟台莱阳羊郡镇花生价格：白沙米2.3-2.35元/斤，大花生米2.1-2.15元/斤，市场上货量不大，走货一般。山东烟台莱阳团望花生价格：当地白沙已经开始收购，交易量一般，收购价格在2.3-2.4元/斤，内贸市场开始要货。山东烟台莱州花生价格：市场基本停止交易。山东烟台龙口花生价格：统货花生米2.5元/斤，当地市场基本停止交易。山东烟台招远花生价格：油料米通货2.3元/斤，统货米2.4元/斤，行情趋弱，花生果停止交易。24/28：6000元/吨，28/32：5800元/吨，34/38：5300元/吨，38/42：5200元/吨，45/55：5400元/吨。山东烟台招远花生价格：通货收购报价2.0-2.1元/斤左右，泊子1.9元/斤，成品24/28：5500元/吨，价格下跌，市场交易冷清。山东烟台海阳花生价格：传统米2.27元/斤，出口米有交易。山东烟台海阳花生价格：统货米9水左右2.25元/斤，油料2.1-2.2元/斤，统货果1.5元/斤，传统双仁果2.3-2.4元/斤，海花双仁果2.2-2.3元/斤，出口双仁果8-10：5400元/吨；9-11：5200元/吨；11-13：5000元/吨。价格略有下跌。山东威海花生价格：传统花生米收购价格2.25元/斤，花生果1.5元/斤，有价无市。山东威海乳山花生价格：统货米9水左右2.4元/斤，油料2.3元/斤，统货果1.6元/斤，传统双仁果2.3元/斤，海花双仁果2.2元/斤。市场基本无交易。山东威海荣成花生价格：通货花生果1.5元/斤，价格不稳定，略有回落，市场有零星交易。以上信息来源于中国花生商务网www.114665.cn