百燕之家 / 问答 / 详情

乌龙茶什么时候采摘

2023-07-16 14:01:03
TAG: 乌龙茶
苏萦

闽南茶区,气候温和,雨量充沛,茶树生长周期长,一年可采四至五季,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异。一般采摘期,春茶在谷雨前后,夏茶在夏至前后,暑茶在立秋前后,秋茶在秋分前后,冬片在霜降后。各茶季的采摘间隔期为40-50天,在具体掌握上,应做到“开头适当早,中间网刚好,后期不粗老”。

有用0 赏

分享

茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。

了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网

浓香型乌龙茶与清香型乌龙茶的区别所在

自从台湾茶叶企业进入内地以来,市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料,利用我国台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶,其香气较传统乌龙茶清香,业界称之为“清香型”乌龙茶。

相应地,运用传统的初制技术生产的乌龙茶,则称为“浓香型”乌龙茶。大陆“清香型”乌龙茶从诞生的那一刻起,争议就一直不断,不少茶人、茶商、茶叶专家都视之为“另类”、“舶来品”,甚至抛出论断“不出三五年,就退出市场自生自灭”,更有甚者从“血统理论”上进行排斥、贬损。

“清香型”乌龙茶要不要发展?这个话题,一度在海峡两岸三地茶业界盛传不衰。本文试图就“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶作些比较来回答这个问题。

一、“清香型”乌龙茶的由来

“清香型”乌龙茶,又称“台式”乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程中,1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底,安溪境内共有台资茶叶企业25家。

目前,福建省内台商投资的自产自销型、自产兼收购型、纯收购型以及茶叶产销与茶机结合经营的茶叶企业,共有50家。这些台资茶叶企业凡涉及茶叶生产加工领域的,无一不以“清香型”乌龙茶作为当家品种。

二、“清香型”乌龙茶与传统乌龙茶的品质差异

“清香型”乌龙茶产制技术自成一格,其外形及香气与传统乌龙茶截然不同,比起福建传统“绿叶红壤边”的安溪乌龙茶,“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形,冲泡后在杯中显现茶蕾造型,香气清香持久,茶汤明亮见底,嫩香回甘,叶底柔软。如冻顶乌龙茶,外形呈半球形,条索紧结,干茶色泽为墨绿带油光,香气清香扑鼻,滋味浓厚新鲜,入口生津,落喉甘滑,韵味强,而汤色蜜黄澄清明亮。

以传统工艺生

寻云

欲采摘最新鲜的乌龙茶鲜叶,当选连续晴天的下午青。尽管春季是乌龙茶的最佳采制季节,但阴雨天气却会对乌龙茶品质产生大影响。

连续的阴雨天气,鲜叶水分过分饱和,无法进行正常晒青,致使做青“走水”(让鲜叶内的水分走失的过程)困难,从而破坏正常的乌龙茶加工工艺流程。

另据研究分析发现,阴雨连绵情况下采摘的鲜叶中,影响茶叶香气的绿原酸含量明显增加。

相反的,连续晴天情况下采摘的鲜叶中,绿原酸含量明显减少,有助于茶香的沉香醇及氧化物,香叶醇等物质有所增加。因此,要得到高质量的乌龙茶鲜叶,当选连续晴朗天气。

优质乌龙茶鲜叶得之不易,不仅对一年中的某个时段有要求,也对一日中的某个时刻有要求。如前所述,茶叶按照季节可分为春茶,夏茶,秋茶,冬茶。

同样的按照一日的采摘时刻可分为早青,上午青,下午青,晚青。早青在上午10点,此时间段采摘的茶叶大多带有露水,制茶品质较差。

上午青的采摘在10:00-12:00,此时露水消失,优于早青;下午青的采摘在午后12:00-16:00,此时鲜叶新鲜清爽,具有诱人的清香,又有充分的晒青时间,品质最优。

晚青指在16:00-17:00采摘的茶叶,此时已错过晒青的最佳时机,不能利用阳光晒青萎凋,制茶品质欠佳,但优于早青。所以,要得到高质量的乌龙茶鲜叶,当选下午青。

采摘,介于种植与加工两道程序之间,尤为关键。无论种植时的环境条件,树种资源如何优质,无论加工时的工艺流程,工具设备如何精良,没有采摘过程中的高质量鲜叶,就无法制出高品质的乌龙茶。

采摘时,应选择比较成熟的茶树嫩稍,也就是说当茶树新梢刚形成驻芽时,以采摘小开面或中开面3-4个叶片的嫩梢为标准。

其中,春季鲜叶持嫩性较好,以采摘中开面为主,秋季气候干燥,鲜叶持嫩性差,以采摘小开面为主。

采摘后,为保证鲜叶完整性与新鲜度,不受任何损伤,鲜叶采摘离开树体后,应使用竹筐盛装和运送,杜绝以编织袋装运鲜叶。

鲜叶之所以重要,是因为乌龙茶优良品质的形成,主要通过摇青步骤来完成。该步骤促进“走水”,使叶梗与叶脉中水溶性成分逐步向叶细胞转移,并与叶内的有效成分结合,转化,形成更高级的香味物质。

同时,梗叶中的水分则由叶背气孔慢慢散失,这是极为复杂的水分传递过程,鉴于此,一旦鲜叶遭受损伤,不仅影响“走水”作用的正常进行,而且鲜叶损伤部位会迅速发生红变,从而影响乌龙茶正常品质的形成。

小菜G的建站之路

欲采摘最新鲜的乌龙茶鲜叶,当选连续晴天的下午青。尽管春季是乌龙茶的最佳采制季节,但阴雨天气却会对乌龙茶品质产生大影响。

连续的阴雨天气,鲜叶水分过分饱和,无法进行正常晒青,致使做青“走水”(让鲜叶内的水分走失的过程)困难,从而破坏正常的乌龙茶加工工艺流程。

另据研究分析发现,阴雨连绵情况下采摘的鲜叶中,影响茶叶香气的绿原酸含量明显增加。

相反的,连续晴天情况下采摘的鲜叶中,绿原酸含量明显减少,有助于茶香的沉香醇及氧化物,香叶醇等物质有所增加。因此,要得到高质量的乌龙茶鲜叶,当选连续晴朗天气。

优质乌龙茶鲜叶得之不易,不仅对一年中的某个时段有要求,也对一日中的某个时刻有要求。如前所述,茶叶按照季节可分为春茶,夏茶,秋茶,冬茶。

同样的按照一日的采摘时刻可分为早青,上午青,下午青,晚青。早青在上午10点,此时间段采摘的茶叶大多带有露水,制茶品质较差。

上午青的采摘在10:00-12:00,此时露水消失,优于早青;下午青的采摘在午后12:00-16:00,此时鲜叶新鲜清爽,具有诱人的清香,又有充分的晒青时间,品质最优。

晚青指在16:00-17:00采摘的茶叶,此时已错过晒青的最佳时机,不能利用阳光晒青萎凋,制茶品质欠佳,但优于早青。所以,要得到高质量的乌龙茶鲜叶,当选下午青。

采摘,介于种植与加工两道程序之间,尤为关键。无论种植时的环境条件,树种资源如何优质,无论加工时的工艺流程,工具设备如何精良,没有采摘过程中的高质量鲜叶,就无法制出高品质的乌龙茶。

采摘时,应选择比较成熟的茶树嫩梢,也就是说当茶树新梢刚形成驻芽时,以采摘小开面或中开面3-4个叶片的嫩梢为标准。

其中,春季鲜叶持嫩性较好,以采摘中开面为主,秋季气候干燥,鲜叶持嫩性差,以采摘小开面为主。

采摘后,为保证鲜叶完整性与新鲜度,不受任何损伤,鲜叶采摘离开树体后,应使用竹筐盛装和运送,杜绝以编织袋装运鲜叶。

我国的茶叶一般是什么时候采摘

  1、茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,是一年四季豆可以进行采摘的。   2、春茶采摘时间。春茶的采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前,此时的春茶经过半年的修养生息,品质比较好。   3、夏茶采摘时间。夏茶的采摘时间为5月初至7月初,此时夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,但滋味较为苦涩。   4、秋茶的采摘时间。秋茶采摘时天气较为凉爽,茶叶香气好,时间在8月中旬以后为佳。   5、冬茶采摘时间。秋茶采摘完成后,气温逐渐下降,所以在10下旬便开始采摘制作冬茶。
2023-07-16 13:40:261

哪个时间采摘茶最好

1、每年的茶叶采摘时间分为春季,夏季,秋季三个季节,少部分的品种也会在冬季。但是从季节上来选择,最好选择春季,因为春季雨水充沛,气温比较温和,茶树经过冬季的休眠,茶树的根部积累了大量的能量,使得茶树生长的特别的茂盛,春芽非常的肥美,这样的茶叶才会更好的发挥自身的价值和品质。 2、如果是从一天当中来选择最好的采摘时间,那么最好的时间就是早上7点后,下午1点前,下午的1点后,4点前也是可以的。 3、采摘茶叶最重要的还是各个地域的产品,也就会有相应的最恰当的采摘时间,我国的茶叶采摘茶叶一般会按照季节来进行采摘,一般会是在每年的3-5月份较为常见,这样的茶叶称之为春茶。
2023-07-16 13:40:331

各种茶的采摘时间?

采摘时间:就以龙井茶为例,龙井茶采摘是从春茶开始,由于龙井茶生长季节的问题因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间。采摘标准:春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”,即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采,前期采“小三档”,后期采一芽二、三叶。
2023-07-16 13:40:413

茶叶是在什么时候才能采摘?

中国茶树生长多数是有季节性的,就一般红绿茶产区而言,全年采茶时间的长短,因地区而异,短的只有5~6个月,如北部茶区;长的可达9~10个月,如滇南、粤南、闽南等地;个别地区甚至终年可采茶,如海南岛;产茶面积最广的中部茶区,采茶时间是7~8个月。由于茶树一年中有生长活动与休止的交替,形成春、夏、秋三季茶,采摘的茶叶分别称春茶、夏茶、秋茶,南部少数地区四季采摘有冬茶,总称茶季。季节不同,茶叶品质不同,价格也有差异。各季节的划分如下:春茶,节气清明~小满前,4月上中旬~5月上中旬。夏茶,节气小满后~立秋前后,5月下旬~8月上旬。秋茶,节气立秋~寒露或霜降前,8月上中旬~10月上中旬。
2023-07-16 13:40:511

茶叶是在什么时候才能采摘?

信阳毛尖四月中旬开始采摘。
2023-07-16 13:41:135

哪个时间采摘的茶叶最好

1、春季采摘的茶叶最好,一般来说,春茶指的是3月中旬至5上旬采摘制作的茶叶,春茶由于采摘时间较早,因此茶树、茶叶具备诸多优点,如营养积累厚实、香气馥郁、韵味悠长、滋味鲜爽、污染为零、内质饱满等,因此春茶受到众多品茶人喜爱。2、茶叶在经过一个冬天的休眠,积累了很多的养分,在春天萌发,在品质上,春茶也是很多茶人追捧的对象,从品饮、收藏都是大家所喜爱的。
2023-07-16 13:41:311

茶叶几月可采摘呢

那要看是什么茶叶了。茶叶四季区分,采的时段一般如下春茶3-5月夏茶5-7月秋茶8月下旬-10月冬茶10月下旬以后
2023-07-16 13:41:401

什么时候采摘的茶叶最好?

春天的就很好了
2023-07-16 13:41:493

高级龙井茶的采摘时间在何时之前

通常高档龙井茶的采摘时间在清明前。前茶是清明节前采摘的茶叶。此时的茶叶虫害少,嫩绿,是最好的茶叶。收集时间同时,由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度缓慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶贵如金”的说法。明代以前的龙井茶,扁平飘逸,色泽青黄。冲泡后汤色明亮清澈,茶汤清香。挑选标准高级龙井茶的采摘要求挑选高档龙井茶有三个要求:一是早,二是嫩,三是勤。1.早就是你的价格:高档龙井茶的采摘时间向来很讲究,早就是你的价格。2.以嫩著称:高档龙井茶也以嫩著称,因采摘嫩度不同分为莲子心和雀舌。一芽称莲子心,一芽一叶或一芽二叶出芽,叶形如雀舌。3.多次采摘:多次采摘也是高档龙井茶采摘的一大特色。长期以来,大的摘,小的分批留,成了龙井茶采摘的约定俗成的习惯。一般春茶前期每天或隔天采摘,中后期每隔几天采摘一次,全年采摘30批左右。空间
2023-07-16 13:42:091

广东的茶叶采摘时间有多长

1、茶叶最佳采摘时间很重要的,因为如果你采摘的时间比较早的话,那么茶叶的味道就没有成熟,喝起来就没有茶的味道,味道非常的淡,并且有时候也会有苦涩的感觉。如果你采摘的时间比较晚的话,那么茶的味道就失去了鲜嫩的感觉了,所以茶叶的采摘时间非常重要。 2、一般什么时候才是茶叶最佳采摘时间呢?那就是茶叶在得到足够的滋养,并且生长鲜嫩的时候。在我国,茶叶更多的时候是生长在南方地区,因为南方地区有着充足的日照还有降雨,这样才能够使茶叶有着更好的营养,三月或者四月是我国的一种采摘时间,这个时候茶叶生长的比较适合了。
2023-07-16 13:42:161

茶叶什么时候采摘最合适

采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
2023-07-16 13:42:252

茶叶在什么时候收

  茶叶在三月下旬到五月中旬收,春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。不同茶叶的采摘时间不一样。
2023-07-16 13:42:441

今年茶叶什么时候采摘

今年菜叶什么时候采摘,今年的茶叶一般3,4月份开始采摘,3,4月份的茶叶是最鲜嫩最有营养价值的季节。一般3.4月份茶农就开始采摘茶叶,制作新茶了
2023-07-16 13:42:501

每年的新茶是什么时候采摘?

有清明前茶和清明后茶啊,所以4月份就是采茶的季节
2023-07-16 13:43:003

茶叶什么时候采摘合适 采摘茶叶越早越好吗

茶叶的采摘时间很有讲究。就拿有着“制茶世家”之称的安溪泓翰茗茶来说吧,其拥有800多亩无污染、无公害有机铁观音茶叶生产基地。铁观音制作严谨,技艺精巧。一年可采制四至五季,分为春、夏、暑、秋、冬茶。在晴天的正午至下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件,一季其实没几天的。如果下雨,就全泡汤了。 如果要制作高档的铁观音,有严格的采摘标准。一般选三叶一芽,鲜嫩度适中。枝梗宜短,细小,这样枝梗的含水量才会少,制作出来才会形成高档气质。
2023-07-16 13:43:091

明前茶采摘时间和收获季节

明前茶其实就是在清明节前采摘的茶叶,具体时间是在3-4月份,这时的茶叶细嫩,味醇形美,是茶叶中的佳品,但是数量少,所以价格也会比较昂贵一些。明前茶的常见的产地有安吉、杭州、新昌、西湖等地区,不同地区的明前茶的采收时间差距并不大。明前茶采摘时间明前茶其实就是在清明节前采摘的茶叶,具体时间是在3-4月份,这时的茶叶细嫩,味醇形美,是茶叶中的佳品,但是数量少,所以价格也会比较昂贵一些。不同产地明前茶采摘季节明前茶的常见的产地有安吉、杭州、新昌、西湖等地区,不同地区的明前茶的采收时间差距并不大。西湖明前茶采摘时间西湖明前茶是在清明节前的两三天采收,这里的明前茶品质极佳,茶叶香气馥郁,色泽翠绿,冲泡后甘醇鲜爽,滋味甘甜。信阳明前茶采摘时间信阳毛尖明前茶是在3月份进行采摘的,采摘时间相对固定,就是清明节前,这里的明前茶色绿味浓,冲泡后清香持久,品质极佳。安吉明前茶采摘时间安吉白茶明前茶在清明前进行采摘,持续15-20天左右,这里的茶叶的色泽翠绿,内裹银箭,品质优良,冲泡后滋味十分浓郁。不同品种明前茶收获时间明前茶一般是清明节之前进行采收的,分为龙井茶、乌龙茶、铁观音、信阳毛尖、明前春芽等多个品种,这时的茶叶细嫩品质好,具体采收时间差异并不大。
2023-07-16 13:43:171

大红袍属于什么茶?什么时间采摘的茶叶?怎么泡才好喝?

大红袍属于乌龙茶的一个品类;乌龙茶通常春秋两季采摘制作;一般来说,冲泡大红袍要用刚烧开的水,先快速洗茶一次(开水冲茶,马上把水倒掉),然后再冲开水,盖上盖,大约10秒时间,就可以倒出来饮用了。可以续泡至少7次以上。供参考
2023-07-16 13:43:261

西湖龙井采摘时间

清明谷雨这段时间最好吧
2023-07-16 13:43:366

茶叶什么时候采摘最合适

那要看是什么茶了
2023-07-16 13:44:086

茶叶哪个季节采摘的最好

1、茶叶春季采摘的为佳。2、一般来说,春茶指的是3月中旬至5上旬采摘制作的茶叶,春茶由于采摘时间较早,因此茶树、茶叶具备诸多优点,如营养积累厚实、香气馥郁、韵味悠长、滋味鲜爽、污染为零、内质饱满等,因此春茶受到众多品茶人喜爱。
2023-07-16 13:44:231

信阳毛尖采茶时间

采摘信阳毛尖的时间分几个时段的:1、春茶:一般在3月中就开始采摘了。2、夏茶:在5月期间可以采摘。3、秋茶:9月份适宜采摘。如果你想要喝到新鲜品质又好的信阳毛尖,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
2023-07-16 13:44:322

茶叶什么时候采摘 茶叶何时采摘

1、三月下旬到五月中旬:春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。 2、五月初到七月初:夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶、枫树茶。 3、八月中旬:秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。 4、十月下旬:冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。
2023-07-16 13:44:391

茶叶什么时候采摘最适合

  茶叶采摘最适合时间:  采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。  在采摘的过程中,为防止鲜叶变质,应注意:  ①采摘时要使芽叶完整,在手中不可紧捏,放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高;  ②采下的鲜叶要放置在阴凉处,并及时收青,运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次;  ③运青的容器应干净、透气、无异味;  ④运送鲜叶过程中,容堆放时不可重压。
2023-07-16 13:44:581

茶叶一年可以采几次

铁观音是4次
2023-07-16 13:45:087

哪个时间采摘的茶叶最好 什么时间采摘的茶叶最好

1、春季采摘的茶叶最好,一般来说,春茶指的是3月中旬至5上旬采摘制作的茶叶,春茶由于采摘时间较早,因此茶树、茶叶具备诸多优点,如营养积累厚实、香气馥郁、韵味悠长、滋味鲜爽、污染为零、内质饱满等,因此春茶受到众多品茶人喜爱。2、茶叶在经过一个冬天的休眠,积累了很多的养分,在春天萌发,在品质上,春茶也是很多茶人追捧的对象,从品饮、收藏都是大家所喜爱的。
2023-07-16 13:45:231

茶叶采摘技巧

  1、采摘期和时间的把握,一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点(注意是晴天,那样的话质量最好)。如果是四点以后采摘的质量会比较差。   2、方法的选择:手摘,刀割,机器采摘。手摘最为普遍也最为实用,因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘,避免机器采摘的不人性化。   3、但是手摘法很难成规模,不适应大规模生产。适合我们小规模作坊制作。我们可以在自己采摘,制作一体的情况下当做养生生活去体验   4、注意事项:茶叶不易过嫩和粗老,这样会影响茶叶的质量。春茶持嫩性过长,建议分批采摘,这样可以提高产量。
2023-07-16 13:45:301

茶叶几月可采摘?

那要看是什么茶叶了。茶叶四季区分,采的时段一般如下春茶3-5月夏茶5-7月秋茶8月下旬-10月冬茶10月下旬以后
2023-07-16 13:45:381

清明前后,是茶叶采摘的最佳时节,你知道这是为什么吗?

因为清明前后,万物复苏,气候回暖,这个时候茶叶已经成熟了,所以是采摘的最佳季节。
2023-07-16 13:46:153

西湖龙井茶叶的采摘期在几月?

 茶叶的采摘时间是相对固定的。在清明前采摘的龙井茶叫“明前龙井”,在清明后谷雨前采摘的叫“雨前龙井”,这两种茶,以“明前龙井”较珍贵,是龙井茶中的“贵族”。头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间,采摘期短;二茶在小满开采,到芒种后几天结束;三茶在夏至开采,到大暑前几天结束;四茶又称小春茶,于立秋前10天左右开采,到白露时结束并封园。
2023-07-16 13:46:561

西湖龙井采摘时间

1、龙井茶一般是从春茶开始,前后一个左右的时间并且要赶在立夏之前结束,西湖龙井茶历来都讲究采摘细嫩,上好的龙井茶的颜色翠绿,味道甘甜。2、茉莉花茶在夏天采摘比较好,因为茉莉花在月平均气温20℃以上,日平均气温在30℃以上,就会形成一个旺盛的开花期。这时会让茉莉花在采摘过程中保持较完好的形态。3、台湾的冻顶乌龙一年四季都可以采摘,但是因为冬茶香,因初冬早晚的温差会让茶叶的口感更佳,而乌龙茶就是需要茶香口感才会更加浓郁,所以冻顶乌龙在冬天采摘比较合适。
2023-07-16 13:47:041

“明前茶”好还是“雨前茶”好

明前茶和雨前茶到底哪个比较好,没有绝对的说法,任何对比都是有条件的。1、明前茶和雨前茶的区别之一:采摘时间不同顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。2、明前茶和雨前茶的区别之二:茶叶品质不同由于采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说,明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。但是也有例外,比如在贵州高原地区,在海拔1800米高的“中国高山生态有机茶之乡”——纳雍,其气温在明前与谷雨前这段时间差不多,高海拔无虫害也不打农药,有机无污染,所以产出的明前茶与雨前茶品质都非常不错,既鲜又嫩,也是传说中的贡茶,自嘉茶绿茶就是采用的贵州纳雍绿茶。3、明前茶和雨前茶的区别之三:茶叶产量不同由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以 “明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。(当然也不是绝对,理由同上,贵州高山茶都可以称得上是极品)4、明前茶和雨前茶的区别之四:茶叶价格不同众所周知,物以稀为贵,所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱,喜欢嫩的就买雨前茶,喜欢鲜的就选雨前茶,喜欢鲜嫩的就选高山茶!
2023-07-16 13:47:131

一般茶叶会在什么时候采摘呢?竹叶青也是么?

是呀,为了保证竹叶青茶的口感,在清明节之前的几天去进行采摘的,所采摘的就是上面的茶芽,非常鲜嫩,大小都是相同的,再经过手工精选,质检验收,异物选别,金属捡剔、烘干提香、冷却、风选、质检、装箱等多道“关口”
2023-07-16 13:47:202

茶叶采摘的季节大概在几月份?

这个要看不同的茶叶产区啊!!!各个茶区的茶叶开采期是不同的啊!!!一般由南往北开采期是越来越短的!!另一方面也受到茶叶厂家的产品定位影响!!有的茶厂定位高端茶叶,那就一般只采春茶跟秋茶两季!!!但不同茶类也不大一样!!例如:潮州凤凰的单丛冬茶是要采的,其品质也不亚于其它茶季!!大多数的茶叶夏茶是不采的!!但对于那些大面积的茶园,尤其是做大宗红茶(或者是红碎茶)的茶园!!夏茶也是一年茶叶采收的重要季节!!所以您的提问时比较笼统的!!!您最好是先确定是什么茶叶!!是哪个茶区的!!
2023-07-16 13:47:281

西湖龙井 什么时候采摘

西湖龙井茶采摘是从春茶开始,由于龙井茶生长季节的问题因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间。 西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准,春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”,即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶,是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采,前期采“小三档”,后期采一芽二、三叶。
2023-07-16 13:47:572

高级龙井茶的采摘时间在何时之前

通常高档龙井茶的采摘时间在清明前。前茶是清明节前采摘的茶叶。此时的茶叶虫害少,嫩绿,是最好的茶叶。收集时间同时,由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度缓慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶贵如金”的说法。明代以前的龙井茶,扁平飘逸,色泽青黄。冲泡后汤色明亮清澈,茶汤清香。挑选标准高级龙井茶的采摘要求挑选高档龙井茶有三个要求:一是早,二是嫩,三是勤。1.早就是你的价格:高档龙井茶的采摘时间向来很讲究,早就是你的价格。2.以嫩著称:高档龙井茶也以嫩著称,因采摘嫩度不同分为莲子心和雀舌。一芽称莲子心,一芽一叶或一芽二叶出芽,叶形如雀舌。3.多次采摘:多次采摘也是高档龙井茶采摘的一大特色。长期以来,大的摘,小的分批留,成了龙井茶采摘的约定俗成的习惯。一般春茶前期每天或隔天采摘,中后期每隔几天采摘一次,全年采摘30批左右。空间
2023-07-16 13:48:051

云南普洱茶春茶采摘时间

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
2023-07-16 13:48:152

有谁知道铁观音茶采摘时间吗,说下谢谢了!

一般山地是采三季,春茶,夏茶,秋茶。个人认为秋茶好,所谓秋香应该有一定的缘由。看你茶叶种在哪了,有的地方两个月采一次,一年采六七季做出来的茶叶就没有那么好了
2023-07-16 13:48:223

绿茶种子什么时候采摘什么时候播种

播种时间 :南方地区11月底至次年3月均可播种,而北方地区则因土壤封冻,宜在3月中下旬播种,一般不要延迟到4月中旬以后播种
2023-07-16 13:48:3210

安徽茶叶什么时间的采摘好

看天气了温度搞,就提前了,刚出一芽一叶,2月
2023-07-16 13:49:282

哪个采摘时期的茶叶比较好喝?

雨前龙井我觉得挺好喝的
2023-07-16 13:49:503

广东的茶叶采摘时间有多长 广东的茶叶采摘时间多久

1、茶叶最佳采摘时间很重要的,因为如果你采摘的时间比较早的话,那么茶叶的味道就没有成熟,喝起来就没有茶的味道,味道非常的淡,并且有时候也会有苦涩的感觉。如果你采摘的时间比较晚的话,那么茶的味道就失去了鲜嫩的感觉了,所以茶叶的采摘时间非常重要。 2、一般什么时候才是茶叶最佳采摘时间呢?那就是茶叶在得到足够的滋养,并且生长鲜嫩的时候。在我国,茶叶更多的时候是生长在南方地区,因为南方地区有着充足的日照还有降雨,这样才能够使茶叶有着更好的营养,三月或者四月是我国的一种采摘时间,这个时候茶叶生长的比较适合了。
2023-07-16 13:49:561

108茶叶的产量和采摘多长时间

几个小时
2023-07-16 13:50:051

龙井分为哪几个季节采摘?

龙井属于绿茶。龙井茶采摘是从春茶开始,由于龙井茶生长季节的问题因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间。所以称为头春。
2023-07-16 13:50:144

茶叶采摘的时节有什么讲究?

每种茶的生长都有不同周期,采得过早或者过晚,都会严重影响茶叶内含物的品质。像是现在市场上大热的小罐茶,在采摘过程中,都严守时节,其特级原产地茶青采摘时间,一年只有短短几天。珍贵,只因过时不候。
2023-07-16 13:50:461

杭州市千岛湖茶叶采摘一般持续多长时间

采摘时间大约持续半个月。而位于千岛湖畔的大拇指茶园,因温度适宜、水分充足、土壤肥沃,年年都是最早开采的茶园。经过一个寒冬的蛰伏,远远观望,茶园在湖水的映衬下愈发的青翠碧绿。采摘时间大约持续半个月。
2023-07-16 13:51:051

踏雪兰香茶最早什么时候采摘

清明节前后。根据查询相关公开信息显示,踏雪兰香茶是一种产于中国福建省武夷山的名茶,采自武夷山茶区的踏雪岭、兰峰等高峰处。它是一种春茶,最早的采摘时间通常是在清明节前后,即每年的4月5日左右,这个时候茶芽嫩嫩的,含水分多,茶叶质量好,因此被誉为“清明前一场雨,茶农喜上眉梢”。
2023-07-16 13:51:111

甘肃茶叶什么时候采摘?

下图仅供参考。
2023-07-16 13:51:182

大红袍什么时候采摘 大红袍的采摘要注意什么

根据季节的不同,武夷大红袍岩茶的采摘时间也有所不同,只要采摘的时间点掌握好,才能摘到最好状态的茶叶。春茶:一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳;夏茶:一般在夏至之前;秋茶:一般是在立秋之后。武夷大红袍岩茶的采摘时间和制茶过程,每个一环节都影响着茶的活 、甘、清、香。大红袍的采摘要注意:  岩茶采摘有一个最基本的标准,那就是叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致。下雨天不能采,有露水的时候不能采,烈日当空的时候也不能采。有经验的茶农都会在上午的9-11点采茶。这些都是为了能采摘到嫩度适中的茶叶,只有这样茶叶制成茶后的香气才会馥郁茶色正。一般来说,采摘当天如果天气晴好,那茶箐的质量就高。如果碰上雨夭和露水未干时采摘,那么茶箐最差。在一天当中,以上午9-11时,下午2-5时的茶箐质量最好,露水青最次。因此春茶加工期宜选择晴至多云的天气采制,阴雨天不采或少采制。若遇到某年阴雨连绵,那么工人采茶就很难采到质量好的茶叶。四、五月份是武夷山的雨季,晴好天气可遇而不可求。可见,要获得一泡好茶除了地利之外,还需要天公作美。  当然,采茶后的运送也是很关键的,为了能将新鲜完好的茶叶送至制茶点,一定要尽量的避免折断、摔损、散叶、热变等对茶叶品质有影响的现象发生。武夷岩茶的采摘方式有人工和机械两种方式。人工采摘需要人多,成本高,管理起来难度大。机械采摘省事,但是茶箐质量较差,含有大量的老梗、老叶,长短不一。因此使用机采前应先用修剪机定期把茶树修剪若干次,使树冠整齐。  据说,机采连续使用2-3年后,茶箐质量就会很高。但长期连续采用机采会使茶树芽梢多而瘦小,干茶外形变细而欠肥壮,影响茶箐外观质量,可用人工采摘和机械采摘交替使用来防止该项缺陷。
2023-07-16 13:51:331

大佛龙井春茶什么时候开始采摘

新昌大佛龙井按采摘的季节分为春茶、夏茶、秋茶。春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。我国绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分:清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶。有的以时间分:5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。新昌大佛龙井为按以下划分:1、一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。“明前茶”是清明节前(4月5号之前)采制的茶叶,分为四个等级:特特级、特一级、特二级、普通二级。市场价:(200~1000元)。批发价:(130~700元)。“雨前茶”是清明后谷雨前(4月21号之前)采制的茶叶,分为两个等级:一级、二级。市场价:(150~300元)。批发价:(90~230元)。“五月份茶” 市场价:(100~150元)。批发价:(65~110元)。2、一般6-7月份采制的茶为夏茶。3、一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶。
2023-07-16 13:51:421

淮安卷烟厂老蓝一品梅香烟什么地方有买的?

很少了吧,你可以去烟店中去询问一下。
2023-07-16 13:47:554