烟草发的网站为什么订不了烟了是不是烟草停了我的烟证呢?

没有销售香烟任务。延安市烟草公司是一家专门从事烟草产品生产和销售的国有企业，其主要产品是卷烟和其他烟草制品。因此，延安市烟草公司销售岗位的主要任务是销售公司生产的卷烟和其他烟草制品，而不包括销售其他品牌的香烟。在延安市烟草公司销售岗位上，主要任务是销售该公司生产的卷烟和其他烟草制品，不包括销售其他品牌的香烟。卷烟和香烟都是烟草制品，但是两者在生产、销售和消费等方面有着本质的区别。卷烟是指用烟叶卷成的烟制品，而香烟则是一种含有烟草的、经特殊加工而成的烟制品。在中国，卷烟销售由烟草专营局（或其下属的烟草公司）独家经营和授权销售，其他商家和个人不得销售卷烟。而香烟则可以在一些合法的烟草专卖店或商店进行销售。

经过十六年的不懈努力，省烟草专卖局（公司）已形成了农工商、产供销、内外贸、人财物集中统一的良好发展结构和大型经济实体，两烟生产经营也取得了长足发展。烟叶生产由组建初的42万亩、4.1亩万吨，发展稳定在55万亩、6．5万吨左右，烟叶产销量居于全国第九位，渭北、陕北、陕南三个烟叶基地初具规模，烟叶外贸出口量居全国前列。卷烟生产由组建初的60．82万箱，稳定在110万箱左右，其中一、二类烟23万箱，三类烟15万箱。全省卷烟产品焦油含量平均值下降到15．1mg/支左右。全省确定了“好猫”、“猴王（金卡）”、“硬翻延安（金卡）”、“全包猴王”、硬翻“猴王”五大名牌卷烟牌号；“猴王（磨砂）”、“延安（精品）”、“延安（红）”“金冠”、“公主（精品）”、“红玉”、“祝尔慷（红）”、“金丝猴（兰）”等10个骨干牌号，其中“猴王（金卡）”被评为全国名牌卷烟。截止2000年底，五大名优卷烟产量达到16．74万箱，占总产量的28．67%。

七八千。烟草行业普通职工工资大多在4000到5000左右，跟当地烟厂的效益有关，正式工待遇每月在七八千左右，相关福利缴纳五险一金。

有任务的。营销工作是要直接为企业谋取利益的，这种职位一般都是在基层工作压力还是比较大的。

4000元到9000元。根据查询延安市烟草公司宜川分公司发布的人才招聘信息得知，延安市烟草公司宜川分公司公司待遇良好，有五险一金，工资为4000元到9000元，节假日有假期。延安市烟草公司宜川分公司创建于1989年8月11日，公司总部位于陕西省延安市宜川县，该公司经营范围为购销烟叶、成品烟、副食、酒烟。

有。根据查询东方烟草网官网得知，延安品牌香烟中有中支红韵系列，市场价为23元一盒，一盒20支，属于烤烟类型烟。延安牌是“文革”时期出来的一个香烟品牌，在香烟市场中有一定的地位，产自于陕西省，是当地的特产名烟，被称为“小中华”。

不论是行政上还是业务上都没有关系，隶属于两个部门

你想卖

不是真的。延安烟这个品牌在过去确实是存在过的，主要生产地在陕西省延安市，是新中国成立时期曾经非常有名的国营烟草企业，当前市场上没有经权威部门批准和授权的延安烟铁盒装。

市面上的烟现在几乎都有喷码，该喷码为电脑激光打码，喷码的目的就是物流配送打码到条、防止假冒，你说的没有喷码可能是比较老的，另一种就是假的

延安是闻名国内外的革命圣地，坐落于延安市北郊并以此命名的延安卷烟厂，始建于一九七0年，先后经过三次搬迁，两次技术改造，现已是一个具有现代化设备，年产卷烟30万大箱，实现税利过亿元的国有中型企业。成为延安经济发展的主导产业，财政收入的重要支柱。累计为各级财政上缴税利19亿元，为延安市区石油及配套工业的滚动发展提供了资金，为西延铁路担保提供了地方自筹资金。

软中华好抽。延安1935与软中华，软中华好抽，1、中华香烟整体的烟气比较饱满，吸食顺畅，醇和有佳。中华香烟简称“中华”，是1951年创立的香烟品牌，1952年中华烟草公司并入上海烟草公司，“中华”烟以其独特的品味和魅力征服了消费者，赢得了中国第一品牌——国烟的美誉。 2、中华”牌一直是中国高档烟消费市场的第一品牌，成为了社会精英展示身份、体现价值的重要附属品。在过去的五十多年中，中华不断树立着谦逊但不失尊贵的风范，赢得了高端消费人群的普遍推崇，成为了中国高档烟市场的绝对领导者。

根据公开信息，宝鸡市有多个香烟品牌，其中较为知名的包括黄鹤楼、中华、玉溪等。此外，还有一些地方品牌，如宝鸡等。这些香烟品牌在当地市场具有较高的知名度和市场份额。建议您查询宝鸡市本地烟草专营公司或烟草专卖局获得更准确、详细的信息。

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可以，你提前跟你客户经理或者户管员说一声。原则上小于6个月是没事的。

您好 亲亲 很高兴为您解答。烟草官网可以查看。一档、二挡是相对于1到30档来说,烟草证里面,30档最高,档位是根据上月订货量确定。评价档位的分数比重是80%电脑自动评分+客户经理手上的20%评分。申请烟草专卖零售许可证应提交的材料:1、烟草专卖零售许可证新办申请表。2、个体工商户、法定代表人或企业负责人的身份证明。3、房屋权属证明或房屋租赁协议。以上是我的回答,希望能帮助到您,祝您生活愉快

两次。根据烟草网显示，烟草一星期提供两次送烟服务，烟草商业企业将卷烟送货周期定为3天一循环。

五险一金。陕西烟草公司官网显示，陕西烟草公司省招的新员工需要交纳五险一金，即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。这些保险是员工的基本社会保障，也是公司对员工的法定责任。

福建中烟工业公司官网。香烟，是烟草制品的一种，制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条状。通过查询烟草网显示香烟投放量查询福建中烟工业公司官网即可。香烟投放量指投放在流通领域里的香烟的总量。

有。在浏览器搜索“国家烟草专卖局”，即可查询到。中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制。国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业“人、财、物、产、供、销、内、外、贸”进行集中统一管理。

34类烟草烟具商标转让网怎样选择？目前国内从事烟草烟具这一领域的企业并不是很多，因此在该领域中34类商标的数量相对也较少一些，对于有购买34类商标需求的用户而言，该怎么选择商标转让网呢？选择34类商标转让网一定要关注到以大平台为主要选择，是因为在大平台之中这一类型产品的数量会更多一些，因此用户在选择范围面儿上会更为广泛，该种类型产品本就数量不多，如果在小平台上选择，用户能够选择的空间是非常小的。一件商标产品能否合用户的产品具有契合度表现，要看很多方面，例如有些用户所生产的产品在个性表达方面所使用的商标以图形商标为家，这种状态下，如果某个平台中的商标数量较少，都是英文或者是数字商标的状态下，这一用户想要选择出适合自己产品的商标自然是非常困难的事情。其次，这一类型的商标转让网能够给用户带来的帮助是很大的，除了34类商标的数量多之外，在品牌口碑服务表现出色的状态之下，用户在接受服务过程中，也不会出现明显的偏差，要知道一家平台的服务品质如何，能否确保商标拥有自主知识产权，这些都是非常关键的。以上就是关于34类商标转让网怎样选择？的内容，如果平台方不能够保证这些那么后期阶段购买产品的用户所会遇到的问题，很多，而且来自于不同层面之中，因此在选择这类型平台是以大平台为首要选择。

还是等看关系的

够详细，利害

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可以进入烟草专卖局官网进行查询。可以进入烟草专卖局官网进行查询。查询本地烟草的售卖品种，还可以拨打当地烟草专卖局的自助查询电话，输入香烟条码前18位数字就可知道所购买的香烟是否是真的。

网络的问题。多数是网络连接异常导致。1、首先打开电脑检查网络。2、其次打开烟草公司进行测试网络连接是否异常。3、最后点击烟草公司重新进入报名即可。

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根据查询相关资料显示：官方网站。需要查询烟草证的升档记录需要到烟草管理的官方网站进行查询，也可以到上级烟草部门直接进行查看询问。

1 喝茶能解酒 喝茶是能解酒的，很多喝酒的朋友肯定有过就和喝茶能清醒很多的体会，其实这就是茶的解酒效果的体现，茶中含有很多解酒的成分。 2 茶解酒的原因 茶水能解酒主要是因为茶叶中年含有咖啡碱，咖啡碱能中和酒精，具有解酒作用，而且茶叶具有利尿功效，能促进酒精分解物的排除，能醒酒。 3 茶解酒的正确食方法 酒后饮茶 茶具有解酒效果，但是不同时候的茶解酒效果不一样，喝的时间不同解酒效果也有很大差别，在喝酒后立刻喝茶的解酒效果是最好的，这时候咖啡碱会自己在胃肠内中和酒精，并且茶还能提神醒脑，有减轻醉酒的作用。 喝清淡茶 茶的解酒效果最要在咖啡碱的中和作用，以及利尿作用，如果喝酒很久了，还是酒醉难受，可以选择饮用清淡茶水，喝的量要大，这样可以增加大量的水分，中和稀释酒精及其分解物，有很好的解酒效果。 4 喝茶解酒的注意事项 喝酒后不宜饮用过浓的茶，酒的分解，排泄主要是在肝脏进行的，酒后饮用浓茶会促使肝脏中很多未分解完全的乙酸、乙醛等进入肾脏，对肾脏造成损伤。 酒精具有兴奋心脏的作用，虽说浓茶能中和酒精，降低这种酒精对心脏的作用，可是浓茶也具有兴奋的作用，也能刺激心脏使其加快跳动，所以酒后不宜食用浓茶。

酒后喝茶是不可以醒酒的，很多人错误的认为浓茶可以醒酒其实是错误的，浓茶中有大量的咖啡碱等利尿的物质，如果喝酒之后又喝了浓茶，浓茶中的咖啡碱等物质就会过早的对酒精进行分解，进入人的肾脏中，这些物质对肾脏有比较大的刺激作用，从而损坏人的肾脏。

西安的美食其实挺多的，今天小编就来给大家介绍一下西安的美食，有小吃，也有小吃街，大家都可以前往品尝，还有推荐的几家店，味道都还不错，你们去西安的时候可以试试。西安最经典的6种早点1.肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤和白吉饼是标配。要一碗胡辣汤，浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，搅匀后掰馍泡进去，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦。推荐：刘老虎肉丸胡辣汤：莲湖区莲湖路洒金桥18号邢老三胡辣汤：莲湖区劳动路16号老李家牛羊肉泡馍肉丸胡辣汤：莲湖区洒金桥(近古都酒店)2.油茶麻花西安的传统坊间小吃，麻花泡在油茶里，待到绵软后再吃，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽。推荐：小贾麻花油茶、贾德祥油茶铺、暖胃香养生油茶3.胡辣汤、包子这里的胡辣汤指的是河南风味的逍遥胡辣汤，胡椒的味道更足，味道更重!里边的豆腐丝、海带丝、面筋块等，都非常好吃，泡上一根油条或者搭配两个时辰包子，一早上都超级满足!4.豆花泡馍豆花泡馍是宝鸡的美食，不过现在西安也很多，五六块一碗。其中的馍是切好的长条状，配上豆浆一样的汤汁，赏遍盖上一层鲜嫩的豆花，加上榨菜和辣椒，没有比这性价比再高的早点了!Tips：太白山、法门寺、青铜器博物馆、关山牧场都在宝鸡，还有非常著名的中华工艺，例如凤翔木版年画、凤翔泥塑等，如果你时间充裕，一定要来看看!推荐线路：5.古都华天爱心早餐西安人吃的最多的早点应该就是路边的爱心早餐了，南瓜粥、八宝粥，酸豆角、香菇丝、香椿鸡蛋夹馍香的不行!还有各种包子、豆浆、油条和汉堡，可以说吃上一个月都不会重样吧!一般都是早上六点就出摊，九点到十点左右就卖完了。6.腊牛肉夹馍、粉丝汤很多卖腊牛肉和粉丝汤的，都只卖半天，早上是人最多的时候。看着师傅给馍里加入超多的腊牛肉就感到开心，在来一碗浓郁乳白的牛肉粉丝汤，可以说非常地道了!这算是早餐界的豪华配置了，像我们这些上班族根本没有时间坐在店里吃馍喝汤，只能一脸羡慕!推荐：李老四腊牛肉夹馍、杨天玉腊牛羊肉店来西安必吃的15种美食1.陕西凉皮陕西凉皮种类很多，比较推荐就是秦镇米皮，沾着辣椒红油，配上爽口的配菜，无论冬夏吃起来都很清爽!作为三秦套餐之一，和冰峰、肉夹馍搭配起来更爽了!推荐：薛昌利大米面皮、朱选民大米面皮、子午路张记、魏家凉皮2.酸汤水饺酸汤水饺在本地也相当受欢迎，美就美在这口汤上。香醋，香菜，韭黄，芝麻，紫菜，虾皮等小料丰富。如果在坊上吃的话，还有一勺牛油，味道更香。推荐：马二酸汤水饺、武家饺子3.志亮灌汤蒸饺吃的时候要小心，慢慢夹起来，可不能戳破了，连着汤、肉、饺子皮一起吃到嘴里，口感爆炸!他家的八宝粥请一定要喝，一定要喝!推荐：志亮灌汤蒸饺4.生汆丸子汤这个在子午路张记的店里就可以喝到，分量很足，丸子很大，汤味鲜浓，白胡椒的辣味，无论冬夏，喝上一碗都让人精神气十足。推荐：子午路张记5.牛羊肉煮馍、水盆羊肉、葫芦头西安吃泡馍有一句古话“米家的肉，刘家的汤”，自己耐心的掰馍，完了交给服务员，过汤上料，一晚热腾腾的泡馍面前，一切烦恼都消失了。陕西人食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或锅盔同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤。猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。泡馍，与羊肉泡馍的馍一样，有点硬，自己掰，掰完再煮，软硬度刚刚好。在要上一份梆梆肉，肥而不腻，加上一小份泡菜，绝对满足!推荐：同盛祥、老米家泡馍馆、老刘家泡馍馆、马峰小炒泡馍、老白家水盆羊肉、长香源葫芦头梆梆肉、诚信和葫芦头泡馍馆6.定家小酥肉连本地人都相当喜欢的老店，现在人多已经成了网红店了。是用牛肉裹上粉糊先蒸后炸，肉质相当酥烂，配上酸梅汤就不会觉得腻!7.酸菜炒米酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料，炒制而成的香、酸口味的西安家常菜，酸酸辣辣，很开胃。我一般倾向于让店家多放料，这样吃起来很爽。推荐：红红酸菜炒米8.粉蒸肉粉蒸肉原料是牛肉和面，据说这是最早的粉蒸肉做法，面蒸出来的更香，油都沁在面疙瘩里，再把肉包起来，口感先软后硬，特别有嚼头。推荐：杨家粉蒸肉、清真小房子刘家粉蒸肉9.涮牛肚涮牛肚实际上更像麻辣烫，辣的香，芝麻酱的香，爽脆的牛肚弹性十足，一份涮肚，一份涮豆皮，还有涮鹌鹑蛋都是吃货的好选择。推荐：老兰家、土门常姐涮牛肚、杨翔豆皮涮牛肚10.粉汤羊血羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻，最适合冬天吃!泡馍也是完全没问题的，可以边喝边泡，也可以掰成铜钱粉汤羊血粉汤羊血大小，交给师傅来泡。总之，喜欢吃辣的朋友一定不要错过!推荐：东关赵记粉汤羊血、吴记羊血大王、惠记粉汤羊血11.烤面筋夜市小吃之王!如果晚上遛弯遇见了，不要犹豫，三块钱一根，有辣椒孜然的，也有果仁的，都非常好吃，千万不要错过!12.槐花麦饭槐花麦饭承载着很多人温暖的童年回忆，这是个季节性很强的美食，一般在四五月份可以吃到，其他时间都吃不到。刚蒸出来有着槐花的清香，放上蒜泥、辣椒、蒜苗，加上一勺滚油，瞬间让人胃口大增。13.葫芦鸡葫芦鸡的传统菜是西安的名菜，被誉为“长安第一味”，其在陕菜中的重要地位由此可见一般。葫芦鸡皮很脆，肉很嫩，吃起来又油又香，蘸着辣椒面或者孜然吃味道更让人回味不止。推荐：西安饭庄、竹间葫芦鸡、一品葫芦鸡、长安大排档14.蒸碗蒸碗是古城西安有名的一道美食，因为食材要放在碗内然后用火蒸而得名。蒸碗肉菜更多，承载着一年的辛勤劳作，是重大节日必不可少的佳肴!推荐：曹家蒸碗15.菜疙瘩菜疙瘩是陕西相当传统的美食之一，用各种时令的野菜或者绿菜，伴上面粉蒸制而成。配上辣子和蒜末调制而成的蒜汁，非常好吃!推荐：袁家村关中印象体验地Tips：袁家村关中印象体验地就在陕西历史博物馆附近，推荐大家第一天早上逛完陕西历史博物馆以后，就去袁家村印象体验地吃美食，下午再去兵马俑，人少不拥挤，体验会更好一些!常吃的10款甜点1.甑糕西安人的经典早点之一，一般有早市的地方可能会有，回民街的东南亚甑糕王也还不错，就是价格有点贵。2.八宝甜饭逢年过节桌上必不可少的甜点之一，各地的做法不一样，有的料很多，有的只有红枣和花生。不过无论料多料少，撒上白糖，都很好吃。3.黄桂柿子饼也算是西安的特色小吃了，有时候家里也会做。有原味、豆沙、枣泥、黄桂等口味，炸出来可能有些烫嘴，慢着吃，回民街就有哦4.镜糕回民街到处都有卖的，有的5块一个，有的3块一个，都一样的。这个一般就是将糯米粉放入蒸格，蒸好后取出，抹上喜欢的口味，选经典的玫瑰味很好吃。5.陕十叁陕西本土的哈根达斯，很小资的特色甜品店。这里的冰淇淋口味很独特，脑洞很大，比如有醪糟味、油泼辣子味、豆腐味等等，不过别怕，还有比较常见的那些味道啦!店里一般人都会比较多。地址：大皮院东门，人均30元左右。6.绿豆饼、绿豆糕推荐：军军绿豆糕、赵记绿豆馅饼素斋、全盛斋清真传统糕点(西羊市店)7.龙须酥经过7道工序最后拉丝而成，传统的龙须糖馅包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等，外观洁白绵密如龙须。但是每次吃的时候不要说话，一说话粉末全喷出来，非常搞笑。这个回民街就有卖，可以买一盒尝尝、8.蜂蜜凉糕也是偏甜口的，吃起来冰冰凉，很爽口，淋上蜂蜜红糖，还可以嚼得到玫瑰哦，反正我是很喜欢吃。这个也相当饱腹，可以几个人分着吃，毕竟还要吃别的嘛!推荐：马家蜂蜜凉糕9.桃酥街上好多卖桃酥的专卖店，都是买十元送五元这种活动。从小就爱吃，直到现在桃酥的味道还是那么经典，入口香酥，根本停不下来!10.琼锅糖最有名气的就是陕西省富平县流曲镇的，白芝麻味道很浓郁。自己吃或者送好友都可以!西安美食集中地1.回民街西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。游客们去的回民街，那通常是北院门街，还有这个旅游纪念品街，还有钟鼓楼。看下图，红色是游客们去的回民街，蓝色是本地人逛的回民街：本地人会去的回民街的是北广济街和大学习巷，大麦市街，洒金桥等等，藏的比较深，而且那游客去的也是比较少的，在这个地方的话可以吃一吃那些当地人百吃不厌的东西。2.永兴坊永兴坊汇集了陕西各地特色美食五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。这里的美食和回民街的截然不同，因为这里的美食才是正宗的陕西民间小吃。陕北区：子长煎饼、子洲_馅、绥德碗托、陕北黄馍馍、横山烤羊肉串、榆林羊杂碎、横山手抓羊肉、老榆林拼三鲜、陕北大烩菜、榆林羊杂碎、神木炒洋芋擦擦、羊肉臊子揪面片、佳县和菜饭、榆林小白菜烩豆腐Tips：陕北不但美食多，美景也非常多!壶口瀑布、宝塔山、乾坤湾、枣园、毛主席故居等等景点!西安区壶口瀑布比较远，一般行程走一天，70%的时间都在路上。所以区壶口瀑布最好安排两天的时间，这样行程不紧，还能欣赏到更多的美景!关中区：三元千层油饼、岐山擀面皮、潼关肉夹馍、粉汤羊血、礼泉醪糟、西安甑糕、大荔带把肘子、长安葫芦鸡、咸阳biangbiang面、秦镇米皮、澄城羊肉泡、春发芽葫芦头泡馍、白水九煲一锅、礼泉农家豆腐、乾县锅盔陕南区：安康蒸面、柞水洋芋滋粑、紫阳蒸盆子、白火石汆汤、洋县大咸德、城固热面皮、汉阴炕炕馍、镇巴炕洋芋、宁强核桃馍、汉阴炕炕馍、宁强千锤酥、摔碗酒、旬阳太极手打粉。还有很多网红小吃：酸奶、麻花、毛笔酥、杨梅冻等等。更有传统工艺可以欣赏或者购买留作纪念：马勺脸谱、麦秸画、凤翔剪纸、华阴皮影、民间布艺等。3.小寨袁家村关中印象体验地袁家村城市体验店带来的都是袁家村的原班人马，带来的都是现场制作的原汁原味!袁家村赛格国际店带来27种关中美食：包括凉皮、粉汤羊血、驴蹄子面、生汆丸子汤、biangbiang面、__、臊子面等7种经典关中美食;还有砂锅、锅贴、油糕、涮锅油饼、煎饼卷、菜稀饭、菜疙瘩、牛肉饼、包子、猪蹄、酸辣粉、捞凉粉、蒸馍、花卷、蜂蜜粽子、豆腐脑、搅团、肉夹馍、醪糟等特色小吃!非常齐全，是你一站打卡陕西关中美食的好地方!

摔碗酒顾名思义是喝完酒后把碗摔掉，摔碗酒红起来是因为抖音APP的带动，导致许多人都对它产生了兴趣，想去体验一把。

1，可以喝的，需要注意的是不要喝浓茶，茶中含有咖啡因、草酸、鞣酸这些物质有兴奋神精的作用，同时茶还有利尿的效果，这些对于醉酒的人来说不是好事;2，酒的主要成分是乙醇，而乙醇进入人体后会通过：胃、肠、肝胆、胰腺、肾脏，将乙醇进一步分解成乙醛再分解成可以被身体代谢的乙酸，而这一活动都是需要时间来完成的，如果在乙醇没有被分解的情况下强行通过利尿物质进行强行代谢那么身体器官就会受伤;如果长期下去胃肠、肝脏、肾脏等器官就会出现问题;3，建议喝酒前可吃一些含脂肪高的肉类食物或者奶类食物，这样可以减少对胃的伤害;饮酒不要过量，先不说会损伤身体单是喝高了不能自理丑态百出也不是好事;酒后可喝少许白开水、橘子皮泡水、少量水果及及时休息;洗澡前后建议不要饮酒，这是因为乙醇进入血液的速度较快醉意更浓，饮酒后也不建议洗澡;4，长饮酒的人一般会缺乏水溶性维生素，建议可以适当吃些维生素C及B族维生素片，这些营养素在新鲜的蔬菜和水果中较多，同时在谷类、菌藻类、动物内脏中也有，这个可以根据经济情况选择适合。白茶是是汉族茶农创制的传统名茶，是我国的六大茶类之一，指一种采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶属微发酵茶。白茶的茶色为什么是白色?白茶看起来是白色，这是因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白茸毛的叶子，白茶在加工时不炒不揉，直接进行晒干或用文火烘干，这样能使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是白茶茶色呈白色的缘故。白茶性清凉，具有退热降火的功效。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。白茶的品种有很多，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶品种多，这是因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，因此，根据这些差异，一般人们将将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。白茶的作用与功效一、白茶具有保健的功效和作用：1、三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。(1)抗辐射：白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。(2)抗氧化：白茶抗氧化能力比绿茶要强得多。其抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，至今仍被为是自然界最强的抗氧化植物。(3)抗肿瘤：白茶具有体外抗肿瘤活性。美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。2、三降：降血压、降血脂、降血糖。(1)降血压：白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压。(2)降血脂：白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。(3)降血糖：对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。二、白茶具有养身的功效和作用：1、养心：茶叶中的咖啡碱也可兴奋心脏，促进血液循环。2、养肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。3、养目：白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。4、养神：茶叶咖啡还能刺激人体中枢神经系统，特别是使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态，并进一步引起延脑的兴奋，从而达到驱除睡意、解除疲劳、集中思路的作用。5、解酒：白茶中二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。6、减肥：据科学研究，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。7、解暑：白茶性微寒凉,含有丰富的多种氨基酸,具有退热祛暑解毒之功效,常饮白茶很少会中暑。8、降火：白茶茶性清凉，具有退热降火之功效。尤其是陈年的白茶可用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

醋就免了吧。。。。

西安周边的古村十分推荐，值得一去！ 秦岭大寺 大寺是一个秦岭深处的山村，位于距西安市南62公里的秦岭分水岭处。大寺是古时关中地区到宁陕县的官道，曾经非常繁华，鼎盛时期山路边还有防护栏，现在还能看到一些石壁上的遗迹。 秦岭大寺，那是西安驴友心目中永远的向往。没去过的，想去；去过的，还想再去。在西安驴界，没有走过大寺都不敢称作驴友，只有走了大寺，才算是真正的驴子。 这里被陕西驴子盛赞为秦岭的“香格里拉”，置身其中令人心旷神怡，尘世的烦恼一扫而空。 地址：距西安市南62公里的秦岭分水岭处 徒步线路：西安—G210国道－分水岭—沣峪林场—转播站三岔路口—大寺三组—大寺二组—大寺一组—高冠瀑布—环山路—G210国道—西安 秦岭六合村 秦岭大寺，已经被驴友们封为户外圣地，但在秦岭深处，还有一座古村，由于她本身的美丽和人迹罕至，堪比大寺，是藏在深闺人未识的一抹惊艳。 这座位于秦岭深处、在绿林环抱之中的村子——六合村，宁静、美丽、与世无争，农家小屋散布坡上坡下，原木围栏和乡间小道相映成趣，不多的几块庄稼地里长着绿油油的玉米、金灿灿的麦子，还有漫山遍野不知名的小花构成了一幅色彩斑斓的乡村图。 秦岭山中，近些年，好多村民都已陆续搬下山去，但这里的村民依然坚守在大山之中，大山赋予了他们善良、淳朴和坚韧的品性，虽然有些清贫，但过着与世无争、世外桃源般的日子，倒也恬淡平静、陶然自足。 注意：此地位于秦岭大山深处，为户外线路，需由专业的户外领队带领，切勿贸然前往。 鲍旗寨 这里三面环山，地势起伏蜿蜒，山雄水秀，川美岭阔，被摄影爱好者美誉为”中国的普罗旺斯”。 这里一年四季色彩斑斓，景色迷人。块块田地随着起伏的山峦，在蓝天白云的衬托下，把这片大自然演绎的如此“国画”。 地址：蓝田县焦岱镇鲍旗寨村 交通：在西安城南客运站坐920(焦岱)路，赵家扁下 柏社村 陕西柏社村在三原新兴塬上，距今已有一千六百多年的发展 历史 ，是关中通往陕北、甘肃、宁夏的重要通道，自古这里就是一个兵家要塞，是当地遗留规模最大的地窑村。 这里，进村不见村，见树不见房，闻声不见人，树冠露三分。被誉为“中国古窑第一村”、“地平线下的村庄”。2014年被评为“中国传统古村落”。 它拥有的二百多个地坑式窑洞，展示出一种独树一帜的关中窑洞文化。 在这里，远离了城市的喧嚣，微风荡漾下一切显得那么的静谧、古朴而又美好，令人陶醉。 地址：陕西省三原县新兴镇 交通：从西安出发自驾，历时2小时1分钟，全程71.1公里，途径：包茂高速公路、X204 灵泉古村 在灵泉古村漫步，不经意间就可以遇到在其他村子已经不多见的毛驴套着的四轮车，扛着铧犁牵着耕牛的老人从南城门前的关帝庙前走过。 每走进一户人家，都能感受到村民的淳朴善良、温顺谦恭。沏茶让座，递烟送水，热情得让人感觉不是来做客，而是回到了久别的家中…… 生活在这里的人们，虽身处祖先遗留的珍贵房产之中，却是粗茶淡饭、土炕简居、日出而作、日落而息，即使有些人家已然在翻新老宅盖新屋，他们的生活状态仍如同身居桃花源地一般安然。 地址：渭南市合阳县洽川镇灵泉村 交通：西临高速—渭南—108国道—合阳县，从合阳县出发沿X305向东行驶约20公里即到达灵泉村。 石板古村鞑子梁 在陕西洛南有个石板古村，人称鞑子梁。村子坐落的海拔1000米的山梁上，村里的房屋全部用山上的石板垒成，历经数百年至今有些仍在使用。这种石板结构的古村建筑在全国也非常罕见，是洛南原始民居的活化石。 村子始建于元朝末年，据说是由一些无心恋战的元兵残部所建，他们行至这里落脚，取材于山上的石板建成房舍，从此在这里繁衍生息，后来当地人就把这个村子叫作“鞑子梁”。 古村共有5个院落群，石板房数十间。如今由于村民搬迁山下，大部分石板房已经废弃，只有少数几间在收获季才有人住。目前鞑子梁属待开发景区，村子保持着原貌，偶有自驾游客光顾。 鞑子梁具有“古朴、苍凉、宁静、壮美”的文化特色。植被良好，生长有黄栌、连翘等中药材，负氧离子高，适宜休闲度假、登山体验、文化采风。 地址：位于洛南县石坡镇 交通：从西安出发走沪陕高速——西商高速——华阳出口下高速——G242——S202——潼洛路——石寺路——按路牌指示即可到达 白鹿原民俗文化村 白鹿原民俗文化村位于西安市蓝田县滨河西路，依白鹿原地势而建，南望秦岭、东临灞河。距离西安仅仅30多公里，特别适合西安假期自驾前往。 村内保留了最原始的自然森林公园形态，绿树成荫、溪水潺潺，通过仿古建筑、 美食 特产、传统技艺表演等形式完美呈现原滋原味的关中文化，是集生态 旅游 开发、休闲度假、民俗体验为一体的综合性 旅游 度假区。 幽然曲折的关中古街，青砖灰瓦的民居小院，拴马桩、架子车、石碾盘，无一不在诉说着古老的故事。 地址：西安市蓝田县滨河西路 交通：910路（环城南路—咸宁路沿线），安村北站下车，步行1公里即到民俗村西门；926路（市 体育 场—长乐路沿线），二十米路站下车，步行1公里即到民俗村正门 鲸鱼沟 鲸鱼沟位于白鹿原狄寨镇南2公里，距西安约30公里，为灞桥区与长安区交界。植被茂盛，竹林青翠蓊郁，优美的湖光山色，使人如入仙境。 这里是西安郊区最近、也是唯一拥有天然竹林的 旅游 景点，置身竹海静静地漫步，竹叶清香令人心旷神怡。 沟内自然风光秀丽，一年四季景色各异。阳春山花遍野，争奇斗艳；炎夏浓荫蔽日，凉意袭人；深秋红叶烂漫，如火如荼；朔冬群岭银装，玉树梨花。 地址： 位于白鹿原狄寨镇南2公里，距西安约30公里 交通：乘坐公交240、406、913、919、927路公交车到鲸鱼沟站，下车即可。 粉笔村 陕西户县祖庵镇双旗村座落于户县县城西边2号路南端，当地人也叫两旗村，分为双北村和双南村两个自然村子。 上个世纪八十年代初，双旗村悄然兴起了制作粉笔的热潮，全村80%的农户都在制作粉笔，成为庄稼人勤劳致富的一个支柱产业。 那时的双旗村，家家户户的前后院子、街道两旁，摆满了晾晒粉笔的架子，五颜六色的的粉笔就像一道道彩虹，把村子装扮的十分美丽壮观 ，“粉笔村”由此得名。 地址：户县祖庵镇双旗村 如果你厌倦了城市的喧嚣，不防去这些古村落净化一下心灵！ 西安周边好玩的首推袁家村，好吃好玩一网打尽。 一、交通便利，位于西安一小时经济圈内。 袁家村隶属于咸阳市礼泉县。但距离西安市区也只有一个小时的自驾行程，西安客运北站和客运南站均有直发袁家村的往返公交线路，每40分钟一趟。咸阳南站、礼泉县城也有直发袁家村的客运线路，交通十分方便。 如果自驾游，从西安直接上机场高速、福银高速，到昭陵（袁家村）出口下高速，再行驶约10公里就到袁家村，将近一个小时的行程，符合问题中西安周边的要求。 二、袁家村基本情况。 袁家村是礼泉县烟霞镇所辖的一个行政村，位于关中腹地。距离唐昭陵约10公里，属于关中平原上普通的一个村子，但依靠其传统的村落布局，良好的自然环境，以及长期的人与自然和谐相处的建设理念，始终保持关中特色，“关中印象”最具代表性的传统村落，也是袁家村最为知名的品牌。 三、袁家村有啥好吃好玩的？ 袁家村最值得去的就是最为地道的 美食 。袁家村近乎严苛的准入标准，入住袁家村的饮食店铺都是精品，且细分品种唯一。在袁家村吃到的都是最好、最地道的关中美味。穿行在袁家村的大小街巷，每一栋房屋都是传统的民居，每一家店铺都有独具特色的经营商品、饮食、服务。 除了吃的各类饮食，也有各种类型的茶叶、各种类型的饮用酒等，且为传统手工作坊式的现做现卖，地道原料，手工制作，原始味道。 好吃好喝，还有极致的精品民宿、农家宾馆，根据自己的品味和喜好，自由选择。喜欢饮酒的可以直接在酒家喝自酿的美酒，一醉方休，然后就地在村内的客房里休息，一觉睡到自然醒。 袁家村的传统文化氛围十分浓厚，除了关中特征明显的民居，还有各类非遗文化，剪纸、木版年画、泥塑，传统纺织、皮影戏等等，都具有浓郁的地方特色。 其他的手工酿酒、榨油、制茶、石磨等等，都可以直接进作坊里一睹为快，感受中国传统农作的智慧和创造。 作为西安人，我来回答你的问题，距离不远却好吃好玩的这些地方我推荐给你，希望能帮助到你。 西安周边的 美食 在 旅游 城市来说是堪称一绝，众多 美食 等待着你。 一、好吃的 美食 蓝田县 美食 : 1、葱花大饼，属于陕西的传统风味食品，在渭河地区饮食业食品展销中曾获得优质食品称号。颜色黄亮、皮酥内软、葱香味美。 2、水晶饼，也获得优质食品称号，皮酥馅足、润香适口、橘饼清香。 3、九大碗，由九碗菜组成，每碗都是各有千秋，即:炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带，是蓝田的招牌菜。 三原县 美食 : 疙瘩面，条细如线。盛入碗内，面丝缕缕簇拥成团，如花蕾含苞待放。面质柔软而筋丝，臊子鲜嫩而醇香，可干吃，也可以汤吃。 乾县 美食 : 1、豆腐脑，是乾县的传统风味食品，被称为“三宝”之一。 2、酸汤挂面，细、白、筋、光、面丝细匀，加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，色香味剧情。解酒开胃，引人食欲。 蒲县 美食 1、油泼辣子，是陕西八大怪之一，三样必不可少，辣椒面、咸菜丁、大肉丁，一辣二咸三香是八宝子的根本。 二、好玩的地方 1、白鹿原，一处生态游赏、名宿体验、有限度假为一体的生态游玩胜地。白鹿原六景:白鹿苑、鹿泉湖、祈福树、回龙头、神鹿泉、风土墙。 2、世博园，每年五一都会举办梦幻灯光节，给游玩的人带来异彩纷呈的视觉盛宴。 3、铜川，赏花之时还可以采樱桃看美丽田园。绝对让你度过一个想不到的假期，适合五一去。 4、汉中诸葛古镇，随处可见三国文化，中国四大风格建筑和全国非物质文化展演。镇内有八卦广场、草船借箭、三顾茅庐、空城计等三国文化景观，在这里，感受一段 历史 聆听一段故事，就像身临其境一样。 西安周边好玩的地方，不会让你失望，不去不知道，后悔晚去了，是前所未有的感觉，收获了很多，也对 历史 有了进一步的认识和巩固 和大家推荐一个距离西安不远，在东郊洪庆塬上的水泉村，有果园采摘，有农家乐，山下有个黄曹堡，延环山路往临潼方向走，路上还有人祖庙，最美环山路，天文台等，民风淳朴，环境优美，人又不多，是个游玩的好去处 春暖花开正当时 牛背梁正适合“放飞自我”的你 西安作为中国有名的 历史 文化名城，好吃好玩的地方很多，必去的景区有秦始皇兵马俑、西安城墙、大唐芙蓉园等，好吃的比如回民街、永兴坊等。 1974年3月，在陵东的西杨村村民杨志发老先生抗旱打井时，在陵墓以东三里的下和村和五垃村之间，发现规模宏大的秦始皇陵兵马俑坑，经考古工作者的发掘，才揭开了埋葬于地下的2000多年前的秦俑宝藏。1975年国家决定在俑坑原址上建立博物馆。1979年10月1日秦始皇兵马俑博物馆开始向国内外参观者展出。 西安城墙周长13.74公里，包括护城河、吊桥、闸楼、箭楼、城楼、角楼、敌楼、女儿墙、垛口等一系列军事设施。“墙林河路巷”五位一体，有机地成为西安这座具有 历史 文化特色的国际化大都市重要的地标符号和精神家园。现为国家首批重点保护文物和AAAAA级 旅游 景区。 大唐芙蓉园自古就贵为皇家御苑，兴起于秦汉、繁盛于隋唐。今天的大唐芙蓉园，在原唐代遗址之上复古兴建，占地1000亩，水域面积300亩，是国内全方位展示盛唐 历史 风貌的大型皇家园林式国家5A景区。景区分为14个文化区，以西安作为“盛唐之都”的辉煌 历史 为主线，集盛唐 历史 景观精华为一体，从建筑、餐饮、歌舞、音乐、民俗等多个角度，运用现代高 科技 手段和丰富多彩的节目，对唐代的灿烂文化进行了生动演绎和全面再现。芙蓉园包括紫云楼、仕女馆、御宴宫、芳林苑、凤鸣九天剧院、杏园、陆羽茶社、唐市、曲江流饮等众多景点。 回民街不只是一条街，是西安市中心回民聚集区内多条街道的统称。由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成。回民 美食 以清真为主，回民街里还分布着高家大院、大清真寺、西安城隍庙、皮影戏演等游玩项目。 永兴坊是唐长安城108坊之一，位于小东门里西北角，紧邻城墙，这里在唐太宗时期，是宰相魏征的相府。如今这里成为了西安城内新兴的网红打卡地之一。永兴坊分为关中街、陕北街、陕南街。来到这里，可以尝遍到陕西不同地域的 美食 。这里也是陕西非物质遗产 美食 文化一条街，闻名全国的西安摔碗酒也诞生在永兴坊。 西安是新晋网红城市，平时也是很多外地游客经常打卡的地方。但是对于本地土著或者想感受不一样的陕西风情的外地游客，还是有以下可以推荐去的秘境之地。 第一；渼陂湖 渼陂湖位于户县以西涝河西畔，是秦汉上林苑，唐代游览圣地，人文 历史 遗迹众多，杜甫、岑参等文人墨客都曾在此泛舟、赋诗。 目前只开放了萯阳湖，2期3期建成后风景可期，沿着湖边种植大片芦苇，秋天后叶子半黄半黄着，野趣十足，风景独特，成为打卡圣地 第二；袁家村 袁家村是陕西众多文化民俗文化村的鼻祖。是陕西发展较快的 旅游 村镇，以关中 美食 、民俗文化体验为主的游览区。现已经开发有品质民宿，非遗文化传承，儿童运动体验，AR数字体验等等。 袁家村每日接待数万游客，俨然成为陕西最热 旅游 胜地。进入 美食 一条街，人头攒动，熙熙攘攘，各商家门前都挤满了人，更有站着等位的，一位难求。还有各种关中特色物品，均可免费试戴，价格合适，可买来作为纪念。 第三；周至.沙河水街 周至水街是西部地区规模最大、最具生态特色的水景式 旅游 目的地。现在还增加了亲水体验、儿童 娱乐 、生态 旅游 等项目。水街位于县城以南2公里处，开车过去1个半小时很方便，入口很多，进入景区后可以看到长长的水道，全长约7公里，是利用原有的沙河水系改造而成的水景奇观，水景元素之多实属当之无愧西部第一。 河道两岸有许多特色小吃店，走累了就歇歇吃点当地小吃，也是周末一种休闲方式。走到头会看到流行于抖音的网红桥，看到别人被摇下桥落水时心里还是蛮窃喜的，还有许多儿童的亲水项目，孩子们虽然衣服湿了一大半还是玩得停不下来。 西安西南方向的秦镇有特别爽口的秦镇米皮和红糖小油糕特别好吃！ 你好，很高兴回答你的问题。 肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。 这家是去蓝田必须要打卡的系列。九大碗顾名思义就是九碗菜，有菜又有肉，超级实在，红米饭也很有特色，吃饱绝对不是问题。 来蓝田当然也不能少了饸烙，他家的饸烙量看着挺大的，芥末和蒜、辣子的配合，看着就想吸溜吸溜吃上几口！ 饦饦是周至的特产，属于周至的非物质物化遗产，有点像饺子皮，但比饺子皮厚一点，吃起来很筋道。 这是一家百年老店，油茶很出名，比平时喝到的油茶稀一点，但是很香，油茶里的麻花吸满了汤汁，泡的软软的，一口咬下去超级满足。 赵家千层油饼 这一家也是老字号，有千层油饼和油塔，他家油塔特别出名，看着一般，但入口味道很正宗。 油塔入口不油腻，和配菜搭配着很不错，用筷子抖开油塔，看着丝丝分明，就算不蘸料水，吃起来也一样好吃。

应该喝白开水，酒后喝茶不但没有好处，反而有害。喝点白开水，或者吃点水果有好处的。因为，可加快人体代谢，有利于酒精尽快随尿排出体外。喝酒过多后，很多人会想到喝茶解酒。其实不是，饮酒时不宜喝茶。茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢，再加上酒精的麻痹作用，更增加了食物在胃肠道内的停留时间。酒后浓茶不但不能解酒，时间长了还容易造成便秘。应该喝白开水，酒后喝茶不但没有好处，反而有害。喝点白开水，或者吃点水果有好处的。因为，可加快人体代谢，有利于酒精尽快随尿排出体外。喝酒过多后，很多人会想到喝茶解酒。其实不是，饮酒时不宜喝茶。茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢，再加上酒精的麻痹作用，更增加了食物在胃肠道内的停留时间。酒后浓茶不但不能解酒，时间长了还容易造成便秘。

应该是臊子面了，西安的臊子面可以说是风靡一时。几乎全国都想去西安尝一尝。

民间流传着许多关于解酒的方法，有喝醋解酒，有喝牛奶解酒，还有喝茶解酒，那么喝什么茶可以解酒呢？1.浓茶解酒人人都说“喝茶能解酒”，但是否真的能解酒很多人都不能确定。其实喝浓茶确实能解酒。人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解的作用，将酒精水解为水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。因此在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶和乌龙茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶中的咖啡碱具有利尿的作用，能使酒精迅速排出体外。酒醉后的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而产生头晕、头疼和身体机能不协调等现象，喝浓茶可刺激麻痹的大脑中枢神经，有效地促进代谢作用，因而发挥醒酒的作用。2.菊花茶解酒菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒，在《药鉴》中也有记载。 因为菊花没有茶叶里面的茶碱。茶中的茶碱就是不能酒后饮茶的利害因数。酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。 医学研究揭示，酒精在体内的代谢过程是这样的：当酒精被消化道吸收之后，90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛，再被乙醛脱氢酶转化为乙酸，然后分解为二氧化碳和水排出体外。但酒后饮茶时，茶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生利尿作用。这时，酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸，更未被转化为二氧化碳和水，就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。由此可见，酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果。希望这篇什么茶可以解酒对您有所帮助。

嗯嗯，是的。酒后不能喝茶。请告知您的朋友酒后饮茶的坏处。1、饮酒后，酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。2、若在酒后饮茶，茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛对肾会产生一定的刺激。3、喝酒前喝点酸奶，酒后喝点番茄汤、酸辣汤好点。4、医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，喝完酒再喝茶，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人是很不利的.所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝浓茶，以防不测。身体是革命的本钱，请保护好身体啊。希望我的回答可以帮到您。

千万别去永兴坊，巴掌大的地方没几个游客，东西贵的要死，不知道是谁捧红的！

西安好吃的 美食 ，这个问题提的有点太宽泛，要给你详细介绍太多了，还是简单介绍一下。西安的 美食 分为两种，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅游 圣地，包罗全国各地著名餐饮。本地餐饮介绍如下，给大家提供点资料： 羊肉泡是西安的特色 美食 ，具体不用多说了，大饭店以老孙家，同盛祥，坊上人，老黄家，明阳楼为代表。地址分别都有好几个店，可以百度导航自己最近，方便的店。 西安本土餐饮企业以西安饭庄，德发长，解放路饺子馆等为代表，可以品尝陕菜及本地特色小吃，还可以品尝到饺子宴等高端 美食 。 其次，西安名小吃秦镇凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，葫芦头等，比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮（南稍门）永明，永丰岐山面（大雁塔，长乐西路）春发生葫芦头（南院门）还有很多特色葫芦头春发芽，皇城轩，朱秀英等 另外灌汤包子贾三（鼓楼街，大雁塔）老铁家（鸡市拐） 西安是一个开放性城市， 美食 融各地风味，在西安你一定能吃好，逛美！ 谢谢大家！ 你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助肉夹馍 1肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。 2、凉皮 要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。 3、羊肉泡馍 羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 4、肉丸糊辣汤 肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠，香辣可口，大皮院的老刘家胡辣汤一般。 5、岐山臊子面 说到西安的面食，岐山臊子面可是声名远播，西安臊子面：九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。 6、贾三灌汤包 贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子，你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。 7、葫芦鸡 葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。 8、biangbiang面 Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。说到biangbiang面，南院门有一家比较好吃的店。 9、粉蒸肉 粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。西安碑林区安东街十字兄弟眼镜对面的“杨家粉蒸肉”是比较有名的了。 10、甑糕 是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃 历史 悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。 但是不要紧，这两天的时间还是可以尝到比较让人难忘的一些 美食 的，比如羊肉泡馍、水盆羊肉、灌汤包子、特色烤肉、肉夹馍、凉皮、酸菜炒米粉等特色小吃。在哪里能吃到？回西安你肯定要去钟鼓楼广场看看吧，在鼓楼北门出去有北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥等多条 美食 街，每条街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民经营。比如老孙家肉夹馍、红柳烤肉、老米家泡馍、贾三灌汤包子（吃的时候要小心哦，不然汤汁喷出来会溅到脸上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陕油泼面等。从莲湖区政府往西走，小吃也很多，有马文砂锅、马乐烤肉、老刘家肉丸糊辣汤、老乌家特色小炒、穆萨砂锅、宏顺祥卤汁凉粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。西安小吃，各有特色，都非常好吃，两周时间也未必能品尝得过来，你回国要是能多呆几天，就好好品尝一下。 西安有好多面食非常好吃：羊肉泡馍、臊子面、千层饼、擀面皮、油酥饼、凉皮、肉夹馍、酸汤水饺等。在西安的回民街和永兴坊都是这些小吃集中的地方，到这些地方可以吃到你想吃的各种小吃。 卖家说这个肉夹馍是从他爷爷那里传下来的，他爷爷是一名军人，那个时候年代很不好，一个队里有一块肉就特别开 心，由于肉不够每个人都吵着要吃，所以会倒入很多的水熬成肉汤，然后就让同志们喝点肉汤，揪着大饼吃，等大家 都吃饱的时候再把肉剁成肉末放进饼里，分给大家吃，那个年代能吃到肉就已经是最大的幸福了，可现在的我们是满 桌子都是肉下不了嘴，不管什么酒席也好，走亲戚也好，除了肉还是肉，看都看腻了，别说吃了吃的就多了，如果你只有一两天时间建议还是去回民街好了。 如果时间比较充足而去还是一个正宗吃货那就得给你推荐一些。 肉夹馍当然是王魁和秦豫的肉夹馍了。 胡辣汤我一直喜欢光明巷贾家的，每天七点去都在排队，每天就熬两大锅，卖完结束。 泡馍常去以前西安高级中学对面的一家，早上七点多开始卖，一样也是12点饭口结束。他家普通的泡馍的肉都要比外面优质的肉还多，想去吃都要趁早。水盆还是端履门的那家澄城水盆，月牙饼现打的，肉给的也多味道比较正。凉皮之类的好像还没有几个味道好的，或者都比较远。西安吃的很多，但当地人常最爱吃的小吃有： 1、油泼扯面：量大、筋道、很有弹性；手扯宽面条为主，辣椒面、清油、盐、葱花、醋为辅；扯面煮熟盛入大碗；碗里面上加盐、辣椒面；把烧热清油浇在上面；吃时根据喜好加入醋，并拨几瓣蒜；一边吃几口面，一边吃口蒜，是不是很过瘾呢？饿过火了，来一大碗扯面很爽！2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特点是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韧滑爽，看一眼会让你垂涎欲滴，再尝一口会让你欲罢不能。正因为岐山臊子面有如此迷人的感觉，人们对它爱不释口，流连忘返！吃腻了别的 美食 ，来一碗岐山臊子面，让你顿觉神情气爽，万念俱开！你只想朗诵一句：啊！生活多美好！3、岐山面皮的特点是薄、筋、光、辣、香，柔韧滑爽，看一眼会让你吸不住口水，再尝一口会让你欲罢不能。吃了第一盘，接着你还会再来第二盘……直吃到不想吃才甘摆休！岐山面皮的诱人之处，只可意会，不可言传！不信，来一盘试试看！4、西安驰名中外的“德懋恭水晶饼”是极受大众喜爱的名特传统风味小吃。小巧玲珑的水晶饼，咬一口皮酥馅足，滋润适口，层次分明，营养丰富，油而不腻，糖而渗甜，使人垂涎的浓郁玫瑰和橘饼清香味，欲罢不能哦！吃了“德懋恭水晶饼”让你回味无穷，流连忘返。5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，绵甜，酒度12~15度；喝时最好烧热；人人适宜；健胃、活血、止渴、润肺；营养丰富；常用来给产妇下奶和补养身体很有效力！不信，来一份试试哦！以上这些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你实在找不着，就打听附近菜市场，周围及其附近都是吃的；或者大商场，一般一楼都是吃的哦！ 当然，西安小吃还有很多，如酸汤羊肉水饺、肉夹馍、甑糕、汉中米皮、葫芦头泡馍、羊肉泡馍、解放路饺子……太多太多……西安的 美食 ，大多数游客都去回民街、永兴坊2个网红地点，我给大家推荐除了这2个地方，我觉得不错的馆子和地址 每次去西安，必吃两样东西，凉皮和肉夹馍，凉皮最喜欢擀面皮，泡馍的话要看个人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，当然去西安一定要尝尝手擀面，宽片的软面，油泼面，和筷子一样粗的拉条子，还有细薄的臊子面，手工面突出一个劲道[呲牙][呲牙] 在西安如果要论那里有好吃的？我认为主要有两个地方。一个是在回民坊；另一个就在永兴坊。然而，当地人常去的地方却是永兴坊。在那儿——品 美食 、听秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。西安永兴坊，位于新城区东新街中山门里，东临顺城巷，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。明清以来，这个地方被称为“鬼市”，是西安著名的旧货交易和古玩市场。 现在的永兴坊不再是鬼市，这里重建了仿古的社区，是非常有特色的西安 美食 一条街。游人在这里，不但可以品尝传统的陕西各地风味小吃，还能感受传统的陕西文化。 永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷，是闹市中的幽静之处。一千四百多年前，中国史上最负盛名的唐朝谏臣魏征就曾住在这里。 该 美食 街区将关中、西府、东府、陕北、陕南等各地的 美食 汇集一体， 美食 、文化、 旅游 、购物，一应俱全。吃货们可到这里尽尝集聚陕西特色的各地 美食 小吃了。当年名相府邸，旧貌换新颜，早已是 美食 聚集地。来自省内各县市的“非遗” 美食 ，带着浓郁的地方气息汇聚于此，推出全省各地名小吃、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，充分满足游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。牢牢抓住吃货们的味蕾，让人欲罢不能。街区分为关中、陕南、陕北三个区块，全省各地特色 美食 经营户50余家入驻，有省级非物质文化遗产 美食 ，有中华老字号 美食 ，有各地耳熟能详的经典小吃，还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。 在这里消费的，除了地道的陕西人，更多的还是慕名而来的中外游客。 在西安，有这样的说法一一如果你是一个老陕，却不知道延安的炖羊蹄，那么你就out了。对于当地吃货来说，提到延安的羊蹄，就会想到一个形容词——美。延安的羊蹄，小本买卖，物止一炉、一锅、一担铁桶、两张矮桌、六条低凳；调料不下二十味，汤为陈年老汤；锅中汤汁汩汩，其色酱红，若干羊蹄掩映其间，黄者金黄，红者火红，香味四溢。 付了钱，一碗热腾腾的麻辣羊蹄端上桌，香气迎面而来。就连从不吃羊肉的江南人也会慕名而来，尝尝这延安数一数二的美味。 羊蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。此外，还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 更要命的是，这羊蹄也可用于治疗肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿呢。 听到这儿，说吧，你吃还是不吃。 呵呵呵 瞧，这子长煎饼可是大大的有名气。它是用荞麦面粉制作，颜色洁白，完全可以跟精细小麦面粉媲美。用这样的荞面糊糊在特制的铁锅上煎制而成的薄薄的面饼，就是子长煎饼。 子长煎饼还有两个显著特点：第一是小，小到只有大约七八公分宽、二十公分长的样子。第二是薄，子长煎饼，薄如纸，白如玉，坚韧软凉，香美可口。 制作子长煎饼，用的是荞面糊糊。所谓荞面糊糊，是经过碾磨，却未过箩的荞面半成品。这样的荞面糊糊，要在清水中浸泡大约十分钟，然后用手在木板上揉搓，到比较松软时，再兑水，过箩，成为荞面糊糊。 子长煎饼配以绿菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料。吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。 “喝了摔碗酒，家里啥都有”。头一次看到这麽多摔破的酒碗堆积在一起！据说，这是陕南的一种风俗，家里有贵客来，就得来这麽一下子。 陕西人的豪爽可见一斑。伸进马槽里的驴嘴。 常说：西安小吃有“三泡”。这“三泡”说的是三种泡馍类小吃，即牛羊肉泡馍、葫芦头和粉汤羊血。牛羊肉泡馍和葫芦头的店在西安遍地开花，而这粉汤羊血店却没有那么多了。 粉汤羊血，和其他泡馍小吃一样，先是自己掰好馍，然后加入切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，最后给碗中舀滚烫的热汤，片刻后再把汤倒入锅中，如此反复数次，直至馍块泡软时为止。最后放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。 粉汤羊血的特点是：麻、辣、咸、香、光、嫩，这麻字当头那不是吹的，吃完后嘴巴确实麻。 夜色降临，永兴坊开始热闹起来了。 在五颜六色的灯光映衬下，更加彰显文化街区的古色古香。 服务员的着装也很体现浓郁的陕北风情。 街区还推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。这里飘浮着的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它们已经在漫长的时光中和黄土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心间。 让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀，也注定是一场开心快乐的小吃聚餐。 潼关肉夹馍、西安粉汤羊血、柞水洋芋糍粑、八宝辣子、蓝田荞面饸饹、户县软面、耀州窝窝面、汉中菜豆腐、绥德羊肉面、长武县水豆腐、三原千层油饼、志丹羊肉剁荞面等等...... 没吃过的，没听说过的，这儿应有尽有！ 摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。 服务员介绍：人多的时分，天天要摔碎上千个碗，毛收入5000元。 “摔碗酒”的摊点前，用空的大酒坛将一块靠墙空地围了个长方形，里面有堆积如山的酒碗碎片。现场贴有摔碗酒的习俗来历介绍，以及广告语。 “摔碗酒”，是陕西安康岚皋县的习俗。由于这种形式很特别，所以吸引着很多人尝试。据现场的服务员介绍，“摔碗酒”从设立摊点以来，已经一年多时间。以此估算，一年多时间，摔碎的酒碗已经快接近20万个。这几位来自河南的女游客，慕名而来体验一下陕西的风土人情，也图个吉利。在一饮而尽之后，用力将酒碗摔向地面，同时大喊一句“岁岁（碎碎）平安”，“摔碗酒”体验完成。人个以为，“摔碗酒”这个噱头虽然带来了很大的商机，但其弊端是显而易见的。陶碗的批发的价格虽0.5元每只，但制造本身却是一个大量挖土、烧制的过程。 不仅对生态环境造成了破坏，由此产生的垃圾也是一个很大的问题。 永兴坊与回民街比起来，这里似乎更细腻，从环境到口味再到种类，无一不让人欢欣雀跃。对本地吃货们来说多了一个好去处。对外地游客来说更是有了全面了解与品尝陕西地道 美食 的机会！这里堪称“舌尖上的陕西”！ 1000多年前，秦汉大地兴起一种“大音震似雷霆”的古老剧种，是为“秦腔”。秦腔与其他剧种的最大区别，就是声音大——外地人的耳膜绝对受不了。 尤其是江南人，平日里听惯了听那咿咿呀呀，小桥流水的旦角演唱。要是听了这秦腔戏里，武生那平地一声雷的吼声，非得因惊吓而失聪半晌不可。 对此，著名作家贾平凹有话：“对待秦腔，爱者便爱得要死，恶者便恶得要命。”这就是秦腔。 对于老陕们来说，最快乐的莫过于嚼着羊肉泡馍，喝着西凤烈酒，将微醺的自已裹挟在秦腔史诗般的“涛声巨浪”里。 对于秦腔，民间有一种形容最为精彩—— 八百里秦川尘土飞扬，三千万莽汉齐吼秦腔。 一碗燃面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔！ 呵呵呵夜幕降临，华灯初上，永兴坊里珍馐美馔，香飘阵阵，现场动感的唐朝乐舞、气势恢弘的陕北说书、秦腔琴韵，热情上演，为游客呈现一场场精彩纷呈的陕西文化盛宴。 盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，艺术添花；美景、美味、美酒、美人儿...... 长安夜市传承国粹，地道秦韵笙歌会友。外地的游人来到西安还愁没有地道的 美食 贿赂胃肠吗？ 一口横跨秦岭，关中陕南佳肴尽收腹中。再一口，又到黄土高原，陕北 美食 任你选用。在永兴坊，一日吃遍三秦大地，这个可以是真的！ 用一句陕西方言来说，这就是一一“嘹咂咧”。 这句话的意思，就是说：“好的很，很好”。

但绝不买吃的穿好几百次。不要觉得人家买个东西不用你看着就会去做，你就可以放弃。你看着你喜欢的东西，是用的自己的收入，恍薪仄智臣腋导举导

农村经济发展的调查报告 　　如果对某一情况、某一事件完全陌生，我们通常要进行专门的调查研究，并且最终的调查结果会写在调查报告中。你想知道调查报告怎么写吗？下面是我帮大家整理的农村经济发展的调查报告，希望对大家有所帮助。 　　农村经济发展的调查报告1 　　一、基本情况 　　二郎镇xx村地处合川市西北部，属龙多山台地区域，离二郎场镇4公里，耕地面积1336亩，其中，田520亩，土812亩，全村现有农业人口1513人，劳动力774人，20xx年，全村农村经济总收入211.7万元，其中，纯农业收入93.3万元，占总收入的44%，农民人均纯收入1730元，比全市农民人均收入低199元，低10.3%。是一个典型的农业村。 　　二、影响xx村农业和农村经济发展的不利因素 　　1、农业基础设施薄弱，抗御自然灾害的能力差。从xx村农业生产总体情况来看，仍然处于靠天吃饭的状态，自然灾害是影响其农业生产的主要因素之一。如：20xx年龙多山台地的遭遇春旱连伏旱灾害导致该村农作物大面积减产，玉米、水稻收成只有正常年景的四成左右。就其原因主要是该村水利设施不健全，仅有的一座水库（渣口子水库），至今没有排灌渠道，受益的只有6社部分农田，而其它5个社遇天旱连吃水都很困难，农田灌溉只有靠自然雨水。 　　2、农业结构不合理。一是种植业结构不合理，全村农作物播种面积2140亩，玉米、水稻、红苕等粮食作物占95%以上，蔬菜、水果等多经作物极少，且品种老化、分布零星，质量低、效益差；二是养殖业发展缓慢，市场化程度不高。传统的猪、鸭养殖由于品种改良跟不上，集约化程度低，没有形成规模，再加上农民对“市场”知识了解不多，生产带有盲目性，有时还倒亏。如：今年xx村大部分农户养殖的“花边鸭”，由于品质差，目前市场价仅2.5元/斤，不够饲料成本。 　　3、农业生产比较效益低，农民增收困难。一是传统的“粮猪”二元结构，生产效益低，严重地影响了该村农业经济的发展，农业生产的盲目性和低效益，严重挫伤了农民从事农业生产的积极性，导致该村劳动力大量外出，据调查统计，全村774个劳动力长期外出的达174人，占总劳动力的22.5%，举家外出的有20余户，其结果是导致部份土地搁荒，耕作粗放，农业税费收不起来等一列问题；二是基层组织对农民增收办法不多，措施不力。究怎样带领农民群众致富，怎样调整结构，增加农民收入不多；三是由于农产品供求关系的不断变化，农业一般意义上的增产并不能使农民增收。如，今年该村鸭的养殖比去年有大幅度增加，但由于市场价格低迷，不仅没增收，反而出现不同程度的亏损。 　　4、农民文化素质低，农业生产科技含量不高。在我们调查中发现，大部农民连基本的农技知识都不懂，更谈不上科学种田。如，该村今年大面积的玉米、水稻发生纹枯病、螟虫等病虫害，很少有农户懂得防治。对于养殖方面的知识懂得更少，疫病防治，饲料配制一点不懂，依然是传统饲养，靠运气，以致常出现“买得多活得少，老本全蚀光”的现象。 　　三、xx村未来农业和农村经济发展思路 　　1、加大农业基础设施建设，增强抗御自然灾害的能力。一是要加快水利设施建设，要充分利用现有的渣口子水库，尽快将排灌渠道修通，同时加强小型水利设施的修建，如，水池、小塘堰等，以增强抗御自然灾害的能力；二是加强交通、信息网络建设，主要是加强村级公路的养护和全村闭路电视网络的建设。 　　2、重点调整农业产业结构，提高农业生产效益。根据该村地理位置和交通、土壤构成情况，建议：一是加大种植业内部结构调整，主要是品质的调优，要充分利用龙多山台地独特的地域优势，种植优质水稻、专用小麦和优质玉米，大力发展绿豆、高粮等小杂粮；二是适当发展优质果树，在水源条件相对较好的二社、三社、六社发展以早熟为主的伏淡水果；三是实现畜牧养殖的规模化、商品化。充分利用二郎“鸭乡”这品牌，做大、做强鸭产业，实现规模养殖，在品种上要进一步优化，选择适销对路、品质好的品种，饲养水平要不断提高，逐步实现产、供、销一体化。 　　3、实行土地合理流转，促进农业产业化发展。从xx村目前的状况来看，土地合理流转程度低，虽然有部分的土地无人耕种，但要扩大生产土地又集中不起来。实行土地合理流转是实现农业集约化经营的关键所在，在加大业主引进的同时，村社一定要花大力气进行土地合理流转，实行以“业主制”为主的规模种、养殖，加快农业产业化进程，促进农村经济发展，增加农民收入。 　　4、加大农村实用技术的推广力度，全面提高农民文化素质。从这次调查的情况看，农民对农村实用技术需求迫切，百分之九十的群众强烈要求有关部门加强农村实用技术的培训，特别是养殖业技术的培训。因此，要进一步加大农村实用技术的推广力度，将先进、实用的技术通过不同的方式传递到农民手中。同时，要不断引导农民开展健康文明的娱乐活动，进一步提高农民的文化素质。可以通过开办村夜校、村图书馆、培训会的形式，引导农民学习先进的文化知识和实用的农业技术。 　　农村经济发展的调查报告2 　　近期，我们对落实中央和省委农村政策、深入推进农村税费改革和当前春耕备耕等三个方面的工作进行了深入调查研究。在调研中我们发现，尽管去年中央和省委出台了一系列惠农政策措施，有力地促进了全国农业农村经济快速发展，农村经济开始复苏；今年，中央和省委继续在加大农业投入等方面拿出了许多“真金白银”，大大刺激了农民的生产积极性，整个农村呈现出了良好的发展态势。但在这些大好形势的背后仍然存在着一些深层次的突出问题，农村多年积累下来的突出问题很难在一朝一夕予以解决，在农村问题的上我们只是刚刚破题，制约农业和农村发展的深层次矛盾还没有从根本上解决，问题仍然很多。就我市而言，概括起来主要有以下七个方面： 　　1、农业基础设施薄弱，农业综合生产能力不高。一是水利设施抗灾能力弱。近些年，我市在农村基础设施建设上利用国家的水利项目资金和农业综合开发项目资金，改造了部分水利基础设施，大江大河的治理基本完成，大型泵站水库有所改善，但大量的塘堰水库沟渠等水利设施多年投入不足，年久失修，抗旱、排涝设施老化，渠道淤塞，病险水库面大，农业抗灾能力弱。二是标准化农田比例不高。“田成块、路成网、渠相通、沟相连”的标准化农业比例低，综合生产效益低，全市标准农田不到50%，难以形成农业规模经营。三是农村生产生活“四难”问题突出。即行路难、用水难、看病难和信息交流难比较突出农，生产生活条件太差。大多数村没有像样的公路，只有残缺不全的“断头路、泥巴路”，农村的资源优势很难转变为经济优势；农村供水网络、医疗网络和信息网络的建设才刚刚起步，农民生产生活仍然十分困难，农业基础薄弱严重制约了农村经济发展。 　　2、农村基层运转困难，基层组织战斗力不强。一方面农村集体经济组织发展十分缓慢，村级公益事业长期投入不足，生产和生活条件难以得到改善；农村税费改革完成后，相应的配套改革还没有跟上，村组机构仍然比较庞大，而用于支撑村级运转的农业税附加和转移支付还不能满足村级的正常运转，部分村干部待遇过低，基层干部工作积极性不高，基层组织凝聚力、战斗力不强，造成农村基层运转困难；另一方面多年来形成的沉重镇村债务像是一个巨大的包袱压在镇村头上，就赤壁市而言镇村债务仍然很重，通过去年的多法化债，债务仍高达4064。61万元，其中债务最多的村达到100多万元，镇村债务不能妥善解决，农村经济发展将长期受到制约。 　　3、农村土地纠纷不断，二轮土地延包完善工作较困难。由于好政策给农业带来了很多实惠，农村土地从过去的包袱变成了今天的抢手货。土地的.一轮承包已过去30年，二轮延包也过去七八年，农村土地结构、人员结构和经营关系都发生了巨大的变化，由于土地多年来不值钱，土地和承包者之间的经营关系没有理顺和规范，而造成当前大量的土地纠纷问题，再加上由于过去的二轮延包极不规范，许多土地一时难以确权、确地到户，所以二轮土地延包的完善工作在实际操作中有一定困难。 　　4、农民组织化程度低，农业产业化经营水平不高。全市农业生产主要还是以分散的农户家庭经营为主体，仍停留在小而全的小农经济状态，农业的产业化经营水平不高，农民的市场组织化程度不高，应对和抗御市场能力弱，这些都制约着农业经济的快速发展。 　　5、农业科技投入不足，农业服务体系不健全。就我市而言，农业科技投入增长比严重滞后于经济增长速度，在科技队伍建设、科技机构的健全、科技宣传和新技术推广应用等方面投入不足。由于资金投入、人事编制等问题的制约，造成农业服务体系不健全，再加之服务机构机制不活、体制不新等问题，使服务体系很难发挥自身作用，有一些地方和部门甚至呈现出“网破、线断、人散”的局面；科技人员素质不高，科技队伍人心不稳，多数人知识老化，农村普遍存在新技术、新品种推广不开，农业信息获取缺乏有效渠道等问题。 　　6、城乡统筹程度低，农民增收长效机制尚未建立。国家城乡统筹发展的政策到位需要一个过程，县乡统筹发展尚未起步，农村各项事业发展缺乏后劲。农民靠政策增收、靠“天”增收成份较大，农民增收的长效机制建立尚需要一个较长的程度。 　　7、春耕备耕中存的问题。一是高产高效种苗推广适用效果不好，对不熟悉的良种农民不是很接受；种子市场管理不到位，农民的自我保护意识不强，在购种中存在一定的盲目性，不少农户购种时上当受骗。二是农资管理有待加强，一方面农资市场价格不稳定，农民担心农资涨价；另一方面农资品质不高，以次充优、以假乱真的象现依然存，农民防不胜防。三是农金相对短缺，由信用社按农户的信用等级予以放贷，而我市农民的信用意识不强，评上信用等级的农户不多，所以造成一方面农民贷不到款，另一方面信用社的钱放不出去。 　　针对存在的问题，今年我市将采取以下五项措施。 　　1、解决“四难”，建设“四网”。一是加大农村公路建设力度，在抓好通乡油路建设的同时，利用国家实施“村村通”工程，彻底消灭断头路、泥巴路，实行桥涵闸配套，逐步形成市、镇、村三级道路硬化网络。二是加大“三建三改”工程建设力度，进一步实施好“人畜饮水”工程，今年初步完成全市40%以上村的供水管网建设，通过2—3年的努力，逐步建起农村自来水供水网络，让农民用上卫生安全的饮用水。三是建立农村合作医疗制度，每年选择1至2个乡镇办合作试点，健全规范村级医疗机构，解决农民小病不就医，大病难就医的问题。四是进一步扩大广播、电视网的覆盖面，开设农业信息专栏，延伸互联网信息到农村，设立村组信息中心户，采用高科技手段为农民搞好农业信息服务。在“四网”的在建设中，实行科学规划，统筹安排，综合建设。把农村小康建设、扶贫开发、农业综合开发、农业项目等资金捆绑在一起使用，提高投入效益。“四网”建设分层次推进，每年选择几个有基础的乡镇，实施好一两个项目，花3—5年的时间建设农村“四网”。同时，抓好农村投资体制改革，逐步改革农村基础设施建设投资体制，大力推行“民主谋水利，民营兴水利，民众干水利”，把水利经营推向市场，利用民间资本改造农村水利设施。 　　2、落实党的农村政策，不断深化农村改革。一是继续落实好农村税费改革政策，把农业税免征政策落实到千家万户；二是进一步深化乡镇综合配套改革。去年我市开展了合村并组工作，全市247个行政村已合并为149个，减少村干部750人，今年重点抓好组的合并，力争合组在现有的基础上减少三分之一以上，把减人、减事、减支落到实处；村组合并完成后，将村干部纳入财政供养，每村财政供养三人，按村的大小不同每村每月财政支付村干部工资1000至1200元，并实行严格的责任考核，增强村干部的工作积极性，确保村组的正常运转。三是加强农村财务管理。继续落实好“双代管”的有关政策；努力化解村债务，要采多法化债，今年再化债30%；继续加强涉农收费的监督管理，定期开展专项整治，防止农民负担反弹，切实维护好、保护好、发挥好广大农民的生产积极性。 　　3、狠抓农业产业化经营，提升农业综合经营能力。从今年开始我市将突出林纸、粮油、茶麻果和水产等“四大产业”重新进行部署，从基地建设到龙头兴建到市场开发，高起点规划，加速度发展，使我市农业综合经营能力有一个全面提升。一是强化对产业化经营的领导。按“一个产业，一名市级领导，一个工作专班，一套激励政策，一抓到底”的方案抓好产业化经营，二是培植壮大产业龙头。加快发展壮大以农产品加工为重点的龙头企业，逐步扩大赤壁晨鸣集团生产规模，达到年产20万吨的产量；重新运作好林纸公司，使其在竹木产业化经营中发挥更大的作用；在粮油产业和茶叶产业的龙头企业发展上，按小规模大群体的发展模式，培植加工大户，引导加工企业向标准化、规模化生产转变，以企业群组建联合体形成大龙头、大产业。三是大力发展专业协会。按照“民建、民管、民受益”和“多元创办、政府支持、部门指导、逐步规范”的原则，积极发展以专业协会为重点的农村专业合作组织，通过协会延伸产业链，扭紧农户与企业和市场的利益关系，网络更多的农户，逐步形成真正意义的产业化经营。四是建立激励机制。市政府从财政列支100万元建立一个产业化发展基金，用于产业化经营绩效挂钩、科技推广、检查评比、外出考察、名优申报、产品宣传、办公经费等，对推动产业化经营发展贡献较大的单位和个人给予奖励。 　　4、实施科技兴农战略，推进农业科技进步。按照省里提出的“农业实用技术落实年”活动的总体要求，组建农业科技网络，开展“科技承包”，培育村组“科技明白人”，健全农业技术推广体系和教育培训体系。组织农业技术服务团，农机、水利维修服务团下乡巡回服务。力争全年培训农民2。5万人次以上，通过实施“阳光工程”培训农民工5000人以上；加快推广优质高产良种应用、高产高效模式、轻型简化栽培、稻鹅共育、秸杆综合利用、测土配方施肥、生态农业、无公害农产品标准化生产、养殖业高产优质配套养殖、动植物疫病防治及避灾减灾等十大增产增效适用技术；积极开展农业技术承包，实行“五包一赔”，要在办好试点的基础上在全市推广；建立农机、农资、农技、农金一体化的综合农业服务体系，做到市有配送中心，镇服务公司，村有分支机构的覆盖全市的服务网络。 　　5、积极抓好春耕备耕工作。一是搞好春耕农业生产资料调度，发动相关职能部门迅速行动起来，储备充足的种子、肥料等生产资料，并组织服务队实行全市大配送，满足农民生产所需；二是开展为期一个月送科技下乡活动，结合党员先进性教育我市已于3月8日正式启农业“三下乡”活动，深入到村组户把农业科技、农业信息和农村政策送到千家万户，争取不留死角；三是开展打假保春耕活动。从相关部门抽调专人，从3月16日开始进行为期一个月的农资市场整顿，确保农民买到“放心种、放心药、放心肥”。四是搞好农业信贷资金放贷的协调工作，争取信用部门的支持放宽贷款条件，确保有需求的农户能够及时贷到款，不务农时。 ;

第一部分： 前言 “民以食为天”饮食不仅仅是维持生命的一种生理需要，也是一种文化现象。不同的地方，不同的人群有着不同的饮食方式和习惯。因此，饮食中也蕴涵同时也体现着这个地方、这个人群的特色文化。徽州地区有着自己颇具特色的饮食文化。认识它、研究它、开发它显然是一项有益的工作。因为它同样也是一种资源。 在当今大力发展旅游业的浪潮中，独具特色的地方饮食也越来越成为其中一种重要的旅游资源。而徽州这片古老的地方，正具备了这两方面的优势。但是随着时代的发展，让人为之可惜的是，古徽州一些名点、名吃有的已经失传，有的还藏在“深闺”未被发掘。这无论是对徽州的文化的传承还是发扬来说都无疑是一笔不可估量的损失。 基于以上种种原因，我利用今年暑假两个月的时间，查阅大量的书籍、文献资料并尽可能的地走访了绩溪等地，对徽州的饮食文化作了一番调查。从而对徽州的饮食文化的历史发展走向有了一定的了解，并发现了当今饮食中所存在的一些令人深思的问题。 第二部分： 作品的内容 一、 相关背景材料的介绍和开展此项活动的价值和意义 1、我国保护非物质文化遗产的现状和重视程度 近此年来，国家出台了一系列的政策用来保护我国文化遗产，并要求各部门各地区认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针。切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。如《国务院加强文化遗产保护的通知》〔国发［2005］42号 〕 2、调查对象的现状及应该关注的问题 徽菜是我国八大菜系之一，起源于南宋时期的古徽州，距今已有800多年的历史。徽菜伴随着徽商的崛起与发展，曾在长江流域及东南亚各地具有广泛的影响。在漫长的岁月洗涤中，经过历代名厨的辛勤创造、兼收并蓄，如今，它已集中了安徽各地风味特色、名馔佳肴，形成了雅俗共赏、南北偕宜、独具一格、自成一体的著名菜系之一。但是徽菜中有许多是以烹饪野生动物而闻名的佳肴，这无疑对日益脆弱的生态系统造成了破坏。同时由于徽州自古就是一个自成一体的独特单元，在这样一个相对闭塞的环境中，就是现在还有些地方仍处于贫困与落后之中，从而使民间一些“深闺”美食未被发掘。并且伴随着人民生活步骤的加快，一些工艺复杂的名点、名吃也将面临淘汰甚至是失传的危机。 3、调查对象的价值所在 徽州饮食文化是徽州地区中特色文化的一种综合体现。它融入了古徽州人民的文化理念以及地域文化。徽州饮食文化的形成，是一个漫长的历史过程； 是孕育于古徽州大地上的地理环境、自然条件、民间习俗和社会背景之上的。研究徽州饮食文化，其实就是从一个更为广阔的视角去洞悉、总观徽州文化的面貌。因为饮食文化就体现了这个地域的文化深蕴。 4、此次调查活动的价值和意义 A、通过发掘徽州饮食中的文化，使饮食不仅仅是为了满足人民的口腹之欲，更是一种特色文化的体验。从而促使徵菜更好的发展甚至是步入国际竞争舞台。 B、伴随着时代的发展，古徽州的一些名点、名吃有的已经失传，有的还隐藏在民间。希望通过这次调查能够引起有关部门的注意，对其进行一些恢复和发掘工作。 C、通过这次调查使徽州饮食中下特色加工烹饪之法能够保存下来，以供学者们的研究和利用。 D、徽州地区具有双向的旅游资源，条件得天独厚。希望能通过这次调查，把旅游事业与饮食文化很好的融合起来，更好地促进之这里旅游经济的发展。 E、大学生是祖国的未来，不经历风雨将不能担当起成为栋梁之材的重任。我作为其中的一员，要从身边的事做起、克服困难、开拓进取在这次亲身实践中学会如何历练自己，促使自己更好的全面发展。 二、调查过程简述 1、过程时间（2007-7-5——2007-8-25） 2、过程价段： A、准备价段（2007-7-5——2007-7-15） B、第一次摸底调查（2007-7-17——2007-7-31） C、第二次深入调查及初稿写作（2007-8-3——2007-8-15） D、核对文献、定稿写作（2007-8-17——2007-8-25） 三、调查所得基本情况 徽州在安徽最南部，位于黄山与齐云山之间，方圆4万平方公里，它包括绩溪、歙县、休宁、黟县、祁门和如今已经划为江西的婺源。这也就是我们通常所指的“一府六邑”。从地理环境上来看，徽州自古以来就是一个独立的单元。就是在这样的一个相对封闭的地理环境中，徽州逐渐形成了自己独特的风俗和民情。徽州菜系的形成与徽州特定的地理环境、自然条件、文化背景、民间风俗及社会状况都有者密不可分的关系。 徽菜是我国著名的八大菜系之一，起源于南宋时期的古徽州，距今已有800多年的历史。而绩溪是徽州古县，其独特的地理面貌、民间风俗、文化背景、社会状况等则是徽州的一个缩影。它与徽菜的形成有着密不可分的关系。徽菜伴随着徽商的崛起与发展，最终从山旮旯中走向外面的世界。 绩溪地处安徽南部，东部毗邻浙江省，位于黄山与天目山的结合是带。境内地貌以山地、丘陵为主、山间谷地面积不大。素有“八山半水半分田，一分道路和庄园”的概括说法。成年累月居住于崇山峻岭中的绩溪山民，自古就以农林为主要谋生职 业。他们去田间劳作、上山砍樵、采伐、狩猎或探亲访友都要比平原地带的人民耗费更多的体力和汗水。因此，在他们的日常饮食中就理所当然的需要比平原地带的人民更多的盐分作为补充。每年的春夏秋三季，绩溪人为了全年佐餐食用，或者以备冬季无蔬菜，家家都有制酱、腌制蔬菜的习惯。所腌之物也极其丰富，有蔬菜、瓜果、禽兽肉。其中最为著名的就是腌火腿肉了，徽菜用火腿肉调味是传统，素有“金华火腿在东阳，东阳火腿在徽州“的美誉。 绩溪属于亚热带季风湿润气候，热量丰足，雨水充沛，非常适宜茶树的生长。产茶历史可追溯到唐代。并以高山云雾茶名誉内外。而饮茶既能提神也能解渴，尤其是茶叶中所含有的酸性物质具有分解脂肪的功用，所以绩溪人喜爱饮茶。久而久之，绩溪人耐油性也比平原地带的人要强。 绩溪多山林，县民们素有烧制木炭的生产习俗。烧制的木炭除了以备冬天取暖外，还有用来煨煮菜肴的功用。所以在他们的烹饪中又讲究火功。所谓“木柴旺火快炒”，“木炭文火慢炒”。而这种燃烧的先天条件之优，则形成了徽菜烹饪中“重火功”的特点。 所以，徽菜中“重油”、“重色”、“重火功”特点的形成与徽州独特的地理环境是分不开的。 徽州境内四季分明，气候温差较小，雨天比较多，云雾比较重，湿度相对大，春夏秋三季雨热同期、光温互补。正是这种独特的气候孕育了名目繁多的动植物。这是山民们取之不尽用之不竭的生物资源。为徽菜的取材创造了基本的条件。例如以“三石”——石耳、石鸡、石斑鱼为材料烹饪而成的菜肴达数十种，皆为徽菜中的经典。 徽州古为吴越之地，吴俗相延，民风淳朴，民众喜豪族而居。不仅宗族制度十分严密，而且崇尚神灵。于是，久而久之便开成了时节多、神会多、礼仪多的风俗。这些名目繁多时节有：正月初一的春节、初五的接财神、十三接灶神、十五元宵节等。神会有：花朝会、保安会、赛花台、滚瘟车、拍寒山等。于是，就在这些融祭祀、饮食、娱乐于一炉的民俗活动中，必然要以饮食为重。这样，也便促使了山民们练就了菜肴、面点、糕点等式逻辑食品的烹饪与制作功夫用于时节、神会的仪礼供品与食品经过几百年的传承与发展品种繁多。糕点中有：芝麻糖、糖饼、壳饼、交切、玉条、寸金等。面点有：发包、寿桃粿、艾草粿、春粿、焖粉等。在众多的点心食品中，绩溪民间做得最多的便是民包与寿桃粿了，绩溪的发包做成半圆形，状若女性的乳房，发包做好入笼屉蒸熟后需趁热在发包顶端盖上刻有“福”“寿”字形图案的红 印，以增添喜庆色彩，方可称为礼包。这种体现母氏社会中女性生殖崇拜遗风的发包是徽州民间礼尚往来最为神圣的馈赠品。寿桃粿为米粉做成，米粉和水揉成一个个粿麸，然后按在木制的寿桃模里，揿实后，反脱出来，入笼屉蒸熟即成。印模里脱出的粿，其形状为两片桃叶和两个寿桃并蒂组成一个完整的双桃图案，出笼后在桃蒂部位盖上红印即可作为寿礼食品上席，或向老人祝寿时作为礼品相送。 由于“八山半水半分田，一分道路和庄园”的地理限制，在这种人多地少的逼迫下，形成了徽州人“重商轻田”的礼念。于是就有了“前世不修，生在徽州，十三四岁，往外一丢”的心酸。徽州人为了谋生很小就要离家到外艰难谋业。俗话说民以食为天。在外的徽州人既要赚钱又要吃饭、应酬。许多过惯了徽州饮食生活的商人，对徽州菜肴点心有一促特殊的乡里情节。为了能在外埠经常地享用到家乡特有的风味餐食，他们便见议在经商地区开店设馆。于是徽州面馆店、洒楼应运而生。并在时代的变迁中，历经无数的竞争冲击发展状大起来。在徽商称雄中国商界的数百年里，徽菜也随着他们的足迹走向全国。据《老上海》一书所记，最先进入上海的外帮菜就是徽菜。 最初的徽菜是一种本土菜肴，称为绩溪土菜，带有浓郁的地域文化色彩。原料多为就地取材，烹饪中讲究重油，重色，重火功，而且还要保持原汁原味。就连菜的名称也多心直呼其主料为主。伴随着祭祀等风俗活动的开展，慢慢地人们也将他们对生活的美好祝福溶和菜名之中。如鸡与吉谐音，鸡菜即寓意“吉祥”；鱼与余谐音，鱼菜即为“年年有余”之意；面条则讲究长，意为“长寿”面。然而，正是由于徽菜融入了这种浓郁的地域文化色彩才更使其得已精彩。同时也为其推向饮食市场潜自聚集了力量。 徽菜选料精细，制作严谨，并以烹制山珍野味而见长。沙地马蹄沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸就是以河鲜野味为天然原料的两道名菜。沙地马蹄鳖，顾名思义是如马蹄大小的甲鱼，而且必须出自清水河滩的细沙中。民谣云：水清见白沙，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄。说的就是这种稀有的沙地马蹄鳖。而雪天牛尾狸呢又称果子狸，因以食野果而得名。冬月捕捉的极肥，肉质细嫩，与鱼翅、鲥鱼等同列山珍海味八珍之一。民谣也曾对它作了具体的说明：形似家猫身上细长，毛呈灰棕与淡黄，尾似牛尾鼻白斑，雪天捕捉最上。 自古以来，山珍野味就是作徽菜的主要原料。然而，随着人口的增长，资源的短缺，人类生态环境受到前所未有的威胁。娃娃鱼、穿山甲、猴面鹰 、四不象还能摆上餐桌吗？山鸠、锦鸡、翠鸟、八哥还能成为人们口中之食吗？那种“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤”的民谚已成历史。今天的徽菜，需要不断地发展，不断地创新，才能适应时代的步伐。 徽州有黄山白岳、凤凰尖、老竹岭、松萝山、历山等名山峻岭；还有清澈见底的新安江、阊江、练江……蜿蜒而过。可谓是水秀山青，万物钟毓。得天独厚的天然环境孕育出风格特异的黄山名茶。有形似“雀舌”的黄山特级毛峰，挺直魁伟的太平猴魁，深绿扁平似“竹叶” 的顶谷大方，披毫似银形为钩的黄山银钩，优美如花的黄山绿牡丹，还有驰誉中外的“祁红”、“屯绿”……黄山名茶品种之多，制法之巧，质量之优，风味之佳这都是黄山产茶区的特色。 徽州名茶不仅仅是一种众人皆宜的健康饮料，而且也是一种值得品评欣赏的艺术品。在历代文人的呤诵品尝下，形成各具特色的幽雅烹茶、品茶艺术。以及各种形态的黄山名茶的炒制过程也是一种艺术的创作。 四、部分菜肴的介绍 “鱼咬羊” 在徽州众多的菜谱中有一道名字很怪的徽菜，叫“鱼咬羊”，它的名字听上去似乎不合乎于逻辑，但它的的确确的存在，做法就是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹成的。 相传，前清年间徽州府有个农民带着四只羊过练江的一个渡口，由于舱拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里。羊不会游泳，所以就在河水中作垂死挣扎，最后，因为不习水性而沉入了深水中。由于羊的挣扎，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便峰拥而至，因为吃得多了，一个个晕头转向。恰巧，这附近有位渔民的小渔船下过此处，见有这么多的鱼在水面上乱窜，心中惊喜万分，立马撒下了渔网，很奇怪的是鱼儿并没有像往常那样太多地挣扎。回家后渔民用刀切开一条鱼的肚子，见里面装满了羊肉。渔民很新奇，就将鱼洗净后，封好刀口，连同腹内的碎肉一起烧煮。结果烧出来的鱼是鱼酥肉烂，不腥不膻，汤味鲜美，风味独特。消息传出后，当地有些美食家也试着烧成这样一道菜。果然肉味不凡，从那以后，当地人就将这样烧成的菜取名为“鱼咬羊”久而久之，便成了徽菜中一道名菜了。 “苞芦粿” 苞芦粿也就是玉米粉粿，是歙南山区新安江畔一大特色风味食物。它色泽金黄、味道香甜、松脆可口，如果吃的时候沾些辣酱，味道更具特色。 苞芦粿一般选用金黄玉米，用小石磨磨粉，过筛下锅炒片刻后，然后加温开水搅拌均匀起锅，做苞芦粿很讲究技术，一般人是很难估出来的。粿皮总是薄而且均匀，用腌菜加适量的猪油作馅，烫熟后 再到火炉上直到烤酥，这才算是真正的做好。 五、文献参考来源罗列 《徽州》——徐嘉莉（中国轻工业出版社） 《锦绣安徽》——刘伯谦（安徽教育出版社） 《深入黄山的背后找寻徽州》——武旭峰（广东旅游出版社） 《文化徽州》——《文化徽州》编委会编（安徽美术出版社） 《徽州饮茶》——王永祥 《徽文化研究》——黄山市徽州文化研究院编（黄山书社） 《寻找徽商》——周伟主编（光明日报出版社） 《吃在黄山》——洪璟（地质出版社） 2007-8-26

宣传思想文化调研报告范文 　　加强思想道德建设，创建文明向上的社会环境，下面是我给大家整理的宣传思想文化调研报告，欢迎阅读。 　　宣传思想文化调研报告(一) 　　近年来，**县委、县政府高度重视文化工作，全县文化事业日益繁荣，文化产业发展态势良好，群众精神文化生活日益丰富，文明健康新风尚正在形成。**县通过大力实施文化强省“八大工程”，不断挖掘、整合现有资源，初步形成了以**“农耕文化、驿站文化、民俗文化、舞台文化、旅游文化”为发展主线，涵盖广播电视、出版发行、广告装潢、印刷包装、文化旅游、文化娱乐、文化艺术培训等门类比较齐全的的**文化产业。2013年全年完成文化产业总产值3837.2千元，比去年净增1106.1千元，年增长率40.5%，高出考核指标(27%)13.5个百分点。 　　同时，**文学、文艺创作也取得了较大发展。 近20年共出版各类文学书籍27册，在市以上发表各类文学、文艺作品1550多篇，在市以上获奖130多篇次。民歌的整理与传承取得重大进展，比较系统地收集整理成书5册;文化三下乡活动开展300多场次，以旅游为中心的文化活动开展270场次;为基层配备乐器、锣鼓、服装、体育器材1622件;建设县城群众文化活动场所7处，乡村文化活动场所30处，群众文化生活活跃，广场文化丰富多彩，文化市场繁荣稳定。 　　新形势下，如何进一步繁荣发展**文化事业，促进县域经济社会不断发展、人民生活幸福安康呢?笔者对县域文化资源进行了深入广泛的调研，了解到**可以利用开发、发展文化事业的资源很多，只有广泛深入开发、高效充分利用好这些资源，建立可持续发展机制，形成一定规模，才能使文化资源转化为文化产业，形成生产力，促进经济社会繁荣发展。因此，笔者针对县域历史文化资源、生态文化资源和民俗文化资源的调查形成了几点看法，现报告如下。 　　一、深入挖掘历史文化资源，发展考古文化及红色旅游。 　　(一)**，历久弥新，人文荟萃，历史文化资源积淀深厚。 　　建县于北魏景明元年的**，距今已有1500多年历史。唐代诗人李白、白居易、韩愈、元稹等曾在此借景抒怀，留下许多脍炙人口的诗篇;汉刘邦富水屯兵、宋太祖赵匡胤挥戈跃马、明闯王于生龙寨屯兵操练奠基帝业;红军在白鲁础建立商洛第一个苏维埃政府，李先念、徐海东等老一辈革命家曾在此浴血奋战，红二十五军第七十四师在碾子坪成立，鄂豫陕革命根据地在这片土地上创建。 　　**还有诸多物质与非物质文化遗产。经过三次全国文物普查，有文物点151处。其中，古遗址49处、古墓葬44处、古建筑46处、石刻9处、近现代史迹3处。其中，列为省级文物保护单位2处，县级文物保护单位26处。包含旧石器时代、新石器时代、商、东周、战国村落遗址、先民遗址及秦楚分界墙遗址等，有王家庄地主庄园、富水汉墓群、李蛮人兄弟墓、塞翁亭碑及富水古石佛等极具考古与传承价值，也是研究仰韶文化、秦汉文化、驿站文化的理想之地。烈士陵园、苏维埃政府旧址、商洛游击队司令部旧址等是发扬爱国精神、红色文化的重要阵地。此外，**主要非物质文化遗产有：**花灯、民歌、锣鼓流水调、秧歌、花鼓、茶叶、香包、针绣、草鞋、草帽、火纸、包谷酒、中医推拿、根雕、凉粉、熬糖、 甪 里先生隐居处传说、三马地、闯王寨传说、酒令、抓周、葬俗等。截止2013年底，**非物质文化遗产申报市以上获批传承16项，其中“**草鞋制作工艺”、“**花灯”、“**民歌”被列入省级非物质文化遗产保护名录。 　　(二)关于**历史文化资源开发与利用的建议 　　一是积极创建历史文化名镇名村。富水镇、清油河镇人文厚重、民风淳朴、交通便利，区位优势和资源优势明显，建议依托李自成在王家楼厉兵秣马、娶妻生子的历史佳话，把王家楼建成历史文化村;保护开发战国时期秦楚分界墙、烽火台遗址及明代大型庙址四圣宫，挖掘富水古汉墓群文化内涵，建立文物保护示范村;依托秦风楚韵遗址遗迹，阳城驿站驿寨，建成秦楚文化村。一旦建成，这些历史文化名镇名村将因其丰富的人文资源、深远的文化影响、广泛的知名度而吸引国内外众多旅游者纷至沓来，为发展旅游提供一个更加良好的环境。二是积极创建考古文化基地。建议以县级文物保护单位、古文化遗址、古墓群等为媒介建立考古文化基地，关注、保护文化遗产，邀请省内外注明史学家、史学研究机构来商调研，进一步发展历史人文旅游。可以成立专门的**文物保护协会，以此为阵地集合县域相关专业人才，发掘、整理、研究、保护、宣传和弘扬**历史文化和传统文化，筹集资金，维修文物，组织举办文化艺术展览、研讨及联谊活动，加强对相关文物的有效保护与合理利用。三是大力发展红色旅游。学习延安模式，宣传前坡岭战斗遗址、苏维埃政府旧址、商洛游击队司令部旧址等革命纪念建筑、遗址，充分利用革命纪念建筑、革命歌谣筑牢红色文化发展阵地，大力发展红色旅游。 　　二、高效利用生态文化资源，发展健康养生文化产业。 　　(一)**，交通便利，环境优美，生态文化资源得天独厚。 　　**，依秦岭东南而居，缘丹江润泽而兴，位于鄂豫陕三省八县结合部，素有“入陕第一门”之美称。物丰民淳，山水旖旎，彰显了“天人合一”的生态文化理念。沪陕高速公路、西南铁路和312国道与四通八达的农村公路纵横交错，已进入西安、南阳、襄樊、十堰等周边城市两小时经济圈，交通优势日益显现。通讯、电视、网电遍布城乡，城市功能日臻完善。 　　**，山清水秀，生态旅游资源丰富、开发潜力巨大。境内森林覆盖率达62.5%，有药用植物1192种，素有“天然药库”之称;**是中国西部最北端优质茶叶产区，先后被命名为“中国茶叶之乡”、“全国名茶百强县”;水能蕴藏丰富，水利工程星罗棋布，水质清冽无污染，野生鱼类品种繁多，极具开发潜力; 金丝峡、丹江漂流、闯王寨、玉皇山、上苍坊、冷水河、泉茗度假区、任家沟现代农业产业园等旅游景点各臻其妙。荣获国家4a景区殊荣后，按照5a景区创建标准打造提升的金丝大峡谷，名列中国陕西最佳旅游景区20强，又是国家森林公园、国家地质公园、国家水利风景区，是“中国最美的大峡谷”。2013年，**全年待游客421.17万人次，实现旅游综合收入20.64亿元，分别比2012年增长24.28%和35.77%;其中金丝峡景区接待游客60万人次，实现门票收入3400万元。 　　(二)关于**生态文化资源开发与利用的建议 　　一是不断丰富生态文化内涵。大力发展森林文化、峡谷文化、栈道文化、驿站文化、兰文化、奇石文化、山泉瀑布文化内涵，打造“负碳景区”、“生态中国第一景区”，繁荣生态文化，发展旅游、健康养生文化产业。二是增设健康运动项目设施。因地制宜建设攀岩、跳伞、蹦极、汽车飞渡、山地摩托等特色运动项目基地，让游客在游山玩水之余增加生命体验。三是开设环保讲堂养生讲座。建议依托生态资源开设环保讲堂，建立健康、生物科技知识研究阵地，引进无污染的生物科技公司驻商发展。 　　三、汇集传承民俗文化资源，发展民间艺术群众文化。 　　(一)**，融秦汇楚，集南纳北，民俗文化丰富多样。 　　**地处山地，受秦文化、楚文化的影响，形成了以秦风楚韵为特色的民歌、民风、民俗等民间文化。民间艺术形式多样，风俗、曲艺、文学、绘画、音乐、舞蹈、雕塑、杂技、茶艺风格独特。戏剧汇集了二簧、豫剧、越调、花鼓、眉户、**花灯等多个剧种;工艺品含陶瓷器、金属制品、丹江奇石、纸烙画、盆景、刺绣、织染、针织、编织、根艺、木漆、推光漆、面花、灯彩、纸扎、剪纸等多种类别，特别是刺绣和木漆家居工艺技法细腻精湛、精美绝伦;**花灯阵容庞大、表演形式多样，各地传说情节离奇、妙趣横生;民间歌谣题材丰富、颇具特色。 　　(二)关于**民俗文化资源开发与利用的建议 　　一是建设民俗街、民俗博物馆。以**古老的民风、民情、民俗吸引外地游客，组织演出**花灯、民歌、社火、龙狮舞等民间艺术和民俗表演项目，让游客感受生活，丰富情感。让游客在民俗美食文化街品尝具有**特色的绿色食品。在民俗博物馆展现**茶制作、木漆工艺、刺绣、竹编藤编、面花、剪纸等民间工艺项目的独特之美。二是发展乡村旅游、农家生活体验。建议迎合城市游客的好奇与返璞归真心理，继续抓好美丽乡村建设，积极培育休闲度假、农耕采摘等乡村旅游和体验项目，打造具有浓郁地方特色的乡土文化，拓展和提升乡村旅游品位和吸引力。三是宣传土特产、发展旅游产品销售。大力宣传茶叶、香菇、木耳、核桃、兰花、手工粉条、手工挂面、面花、绣品、奇石、根艺、水晶等，形成土特产文化品牌，鼓励支持农村留守妇女、城镇无业人员从事旅游产品生产与销售，建立种类齐全、创意新颖的.旅游产品销售网店，提升产品销售服务水平。同时，加大宣传力度，让外面的人了解**的民风、**的风光、**的文化、**的发展，吸引国内外的游客到**来观光旅游。 　　宣传思想文化调研报告(二) 　　00x年，XXX宣传系统结合实际，开展了较大规模的调研活动，掌握新情况，了解新问题，发现新典型，总结一些新鲜经验，形成了一批调研成果，并把这些成果运用到宣传文化工作中。现将调研情况汇总报告如下： 　　一、XX宣传文化工作基本概况 　　XX有X宣传科11个，XX直属企事业单位党办42个。XX党委宣传部兼文化局、广播电视局、精神文明办、思想政治工作研究会、政工职称办等多项职能;各基层单位宣传科(党办)均兼宣传、文化、精神文明、广电等职能。目前，全XX有专兼职宣传干部220人;XXX已建成文化站3个，文化中心3个，每个站(中心)年均分别开展活动90多场次和150多场次，年均受益人数达10余万人次，年均投入经费近10万元;全XX有卫星电视收转系统18个，电视台(站)10个，电视综合人口覆盖率93.64%，有线电视用户1.73万户，有线电视入户率66.54%，网络总长461.9公里。共有调频广播站13座，广播覆盖率100%，全XX每年广电投入达300多万元;XX有新闻中心一个，含报社、电视台为一体，报纸为周三报，电视已实现日播。 　　二、XX近年宣传文化工作情况 　　近两年，XX宣传文化工作根据中央和XX宣传思想工作的总目标、总任务和总要求，紧紧围绕XX党委的中心工作。近年来，XX文化工作以边境文化为特色，以X文化广场等基础设施为依托，开展的丰富多彩，推动了全XX文化工作的不断发展。根据国家和XX开展三项文化工程建设的总体要求，结合XXX的实际，坚持抓三项文化工程建设，抓好节假日的文化活动，形成了节日文化的浓厚氛围，特别是依托X文化广场，形成“X之夏”品牌，开展丰富多彩的群众文化活动。同时，始终把塑造边境文化作为文化宣传工作的一项重要任务，在边境文化建设中，以边境职工为重点，以屯垦戍边为主题，广泛开展丰富多彩的群众文化活动，不断增强职工群众屯垦戍边的意识，起到了凝聚人心的作用。为加强兵地团结、民族团结，多年来，经常通过文艺形式与地方增进交流和合作。去年春节期间，我XX进行了跨区域、跨县市、大范围的文化活动表演与交流，受到了地方党政领导和广大群众的热烈欢迎;营造了兵地团结、民族团结、军民团结、融合相处、共同发展的良好氛围。 　　近年来，XX党委高度重视精神文明建设工作，以重点工作为依托，以文明单位创建活动为主体，以小康连队建设为龙头，广泛深入开展了精神文明建设活动。一是结合XXX实际，每年确定一个主题，认真抓好“三德”教育月活动。二是从广大群众普遍关心的问题抓起，如治理脏乱差，营造优美环境的活动等，使创建活动着眼基层，付诸实际。三是加强思想道德建设，创建文明向上的社会环境，如：开展五好家庭、好儿女、好家长、好婆媳、好邻里等评选活动。四是开展兵地共建活动，制定了《关于XX与兵地共建活动的意见》，与地方宣传部门常交流走访。五是广泛开展文明单位、小康文明连队、X星级文明户、文明职工、人民满意公务员等创建活动，推动精神文明建设的全面发展。目前，全XX有自治区级文明单位3个、XX级文明单位11个、XX级文明单位14个、XX级小康连队12个、XX级小康连队8个。 ;

【 #报告# 导语】认真撰写调研报告，准确分析调研结果，明确给出调研结论，是报告撰写者的责任。以下是 考 网整理的乡村旅游调研报告，欢迎阅读！ 【篇一】乡村旅游调研报告 　　旅游业作为当今发展最快、前景最广的新兴产业，集经济、社会、生态功能于一身，不仅是推动经济结构调整和发展方式转变，增强硬实力的支柱产业，也是推动社会进步，促进社会和谐，增强软实力的重要力量，对于经济欠发达地区来说，发展旅游业，具有更为重要的现实意义。为此，县政协于20**年11月下旬，在冯兴钱副主席的率领下，就如何发挥农村资源优势，大力发展乡村旅游，推进我县城乡统筹发展，开展专题调研。现将有关情况报告如下： 　　一、我县乡村旅游发展现状 　　（一）自然资源特色鲜明。XX县旅游资源独特，境内有省级重点风景名胜区“滨海－玉苍山”景区，同时还有石聚堂、燕窠硐、鲸头等多个县级风景区。金色沙滩、彩色岛礁、山巅石海、古老村寨，构成了苍南独有的自然旅游景观。 　　（二）文化资源丰富多彩。文化资源是乡村休闲旅游的发展灵魂。XX县历史悠久，人文资源丰富。如金乡卫城和蒲壮所城的抗倭文化，五凤、腾垟的茶文化，矾山的矿石冶炼文化，玉苍山法云寺的宗教文化，岱岭、凤阳、莒溪等地的畲乡文化，朱程烈土故里、粟裕、刘英等抗日名将活动遗址的红色文化，还有唐桥宋塔、矴步、牌坊、状元坟、生态染坊、文物古迹等历史人文文化。此外民间民俗文化独特、农耕文明体验丰富多彩，如有太平龙、灵溪宫庙会、冥斋会、唱茶戏、拔五更、抬阁、马灯舞等民间民俗及捉小海鲜、踏水车、织布、做豆腐、捣年糕、采摘蔬果等农耕文明体验。 　　（三）生态农村建设成效明显。目前，我县已建成（或已通过生态镇现场核查）生态乡镇4个，生态村2个，省级生态乡镇5个，市级生态乡镇1个以及县级以上生态村324个。特色农业发展讯速，如灵溪观美桃湖的农业观光园、马站农业园区等农业基地和观光园区建设初具规模；马站四季柚、炎亭梭子蟹、苍南翠龙茶等特色知名农产品声名远播；拥有中国四季柚之乡、中国蘑菇之乡等多张涉农“国字号”金名片。优美的环境和特色农业基地，为乡村休闲生态游、农业观光游提供了良好的环境和活动载体。 　　（四）乡村农家乐快速发展。近年来，我县农家乐呈现良好发展势头。截至到20xx年底，农家乐累计总投资规模达4280万元，接待餐位数7840个，床位数258个。全县已发展农家乐旅游特色村5个，农家乐旅游特色点72个，20xx年全县共接待游客50万人次，直接营业收入4856万元，游客购物收入108万元，直接从业人员745人。乡村旅游业的发展，有效的推进了我县农村经济的发展，农民的创业增收。 　　虽然我县乡村旅游发展势头良好，但还存在对开展乡村旅游重视不够，缺少科学的发展规划，农家乐布局不合理，功能单一；对民间民俗、农耕文明、抗倭文化、畲乡文化等旅游产品的挖掘和开发不深；对外宣传推介力度不够；乡村景点档次不高、分布较散、旅游服务能力不足、经营管理欠规范、发展机制不灵活等问题，发展乡村旅游工作还需强力推进。 　　二、大力发展我县乡村旅游的几点建议 　　发展乡村旅游业，有利于促进地方传统文化发展,保护古民居、古村落等；有利于促进乡村生态文明建设，保护良好生态环境；有利于优化产业结构，促进农村剩余劳动力就业，增加山区群众收入，统筹城乡发展，全面推进社会主义新农村建设。 　　目前，我县的乡村旅游还处于发展初期，应按照科学发展理念，将政府扶持、政策引导、培训教育和市场运作等各项举措有机结合起来，不断推动乡村旅游上档次、高效益。 　　（一）加强部门协作，支持乡村旅游发展。 　　各级乡镇政府应加大力度，将发展乡村旅游业作为推进社会主义新农村建设的重要内容，统筹兼顾，合理开发，加快发展。要发挥乡镇政府属地管理的主导作用，加强与交通、建设、环保、农业、林业、水利、工商、宣传、广电、教育、文化等部门之间的合作关系，建立乡镇、部门协作联动的管理机制。 　　（二）科学编制规划，合理开发资源。 　　要根据现有乡村旅游资源，制订出我县乡村旅游的中长期和近期发展计划，合理布局乡村旅游景点和线路，明确全县乡村旅游的板块特色、项目重点和发展目标。要引入先进的乡村旅游文化理念和创意，结合美丽乡村打造、农业产业化建设、农房集聚改造、新农村建设等工作，做好我县“国字号”涉农品牌资源文章，稳步发展农业观光型、休闲度假型、民俗文化型和美味佳肴型农（渔）业旅游产品，逐步形成“一村一品”“一户一特”的发展格局。要选择一些条件好，有潜力的乡镇和村庄，策划好之后率先发展，以点带面，全面突破。同时要鼓励支持本地企业、农户加强对乡村旅游商品特别是特色农产品如金乡同春酒、本地笋干、席草制品、海鲜产品等开发经营，不断延伸乡村旅游产业链，增加乡村旅游附加值，为农民带来实惠。 　　（三）完善投入机制，拓展融资渠道。 　　增加财政资金投入，完善农村配套基础设施。要创新投融资体制，为乡村旅游发展提供更加有利的融资环境，尤其是要争取金融机构的信贷资金支持。应研究出台对乡村旅游提供信贷支持和资金支持的机构和个人的优惠政策，鼓励社会资本和金融资本为乡村旅游提供资金支持与信贷服务，以解决乡村旅游在发展初期和发展壮大的关键时期普遍存在的资金支持不足的难题，限度地支持乡村旅游业的发展和升级。例如，提供税收优惠，鼓励社会资本投资乡村旅游；通过财政贴息，鼓励金融机构为乡村旅游和“农家乐”提供小额贷款或低息贷款；通过再保险、风险贴息等方式，鼓励政策性和商业性保险机构积极开展乡村旅游业保险业务，帮助农户和相关组织化解经营风险等等。 　　（四）加强综合管理，提升整体环境。 　　一要依据乡村旅游特点制定标准，规范管理。要把苍南实际与市场需求有机结合起来，制定一套便于操作的“乡村旅游管理办法”，用来指导、规范和帮助农家乐经营者。按照现有的“示范”标准和“”标准加快经营户的提档升级，加强对游客权益保护，规范农家乐文明友好待客行为，以确保乡村旅游市场规范、有序、健康发展。 　　二要加强培训，提升综合服务素质。要加强乡村旅游从业者的业务知识、旅游知识和法律知识培训，提高从业人员的整体素质和接待服务水平。特别是要有计划地组织培训一批乡村特色景点导游员，提升游客对景点的内容感知度，促进对景点的宣传和推介。 　　三要加强环境保护，走可持续发展道路。良好的生态环境是乡村旅游能够吸引旅游者的重要因素，也是可持续发展的根本保证。要加快推进农村环境的综合治理，建设整洁、卫生、和谐、优美的旅游环境;要做好乡村景点间的绿道、慢行道的规划和建设，拓宽游玩项目，增加游客的游玩兴趣和滞留时间;要加强环境法制建设，把乡村旅游的发展与生态环境的保护统一起来，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。 　　（五）加大宣传力度，拓展乡村旅游市场。 　　一要多渠道推介旅游资源。要综合利用电视、网络及平面媒体等各种渠道，全方位的开展宣传。要创办乡村旅游节目，定期宣传苍南乡村美景，积极开展“苍南人游苍南”、“外地人游苍南”活动，进一步拓宽旅游市场，提高苍南在外的知名度。 　　二要以举办节庆活动为抓手，加大乡村旅游营销力度。要组织有关单位积极参加各种旅游交易展览会，举办富有地方特色的渔寮端午观海节和沙滩音乐会、玉苍山重阳登高节和炎亭海鲜美食节，四季柚、蕃茄、柑橘、五凤茶叶等农产品采摘节，做到以节兴旅，以旅促商，以商富民。 【篇二】乡村旅游调研报告 　　xx乡距xx市区xx公里，海拔xxxx多米，年平均气温xx度左右，常年云雾缭绕，空气湿润，春来鸟语花香，夏季清风习习，秋至硕果累累，冬到冰雪交融，银装素裹。xx乡地处成都xx山生态旅游综合功能区的核心区，是xx西旅游环线上的一个亮点，是xx市打造旅游强市的一颗明珠，旅游资源潜力深厚，极具开发价值。 　　一、xx乡旅游资源现状 　　（一）优美的自然景观。xx山自然植被非常良好，自然资源十分丰富，森林覆盖率在xx%以上。境内景点主要有xx山风景区、xx山大峡谷、xx庙溶洞群、xx桥，更有“5.12”地震后新建的xx族群众居住的xx山xx村和木梯xx寨。 　　（二）天然避暑型气候。xx乡气候宜人，光照充足，雨量充沛，四季分明，环境优美，年平均气温15℃左右，气温32℃，最低气温零下5℃，年降雨量1300毫升左右，无霜期240天左右，确实是夏季避暑，冬季赏雪的休闲胜地。 　　（三）丰富的民族文化。全乡有汉、xx共x个民族。全乡xx族群众xxx人，约占全乡总人口xx％。xx民族的建筑、服饰、饮食、婚俗、祭祀、节庆、艺术等,无不富含着异彩纷呈的人文底蕴。 　　二、乡村旅游发展存在的问题 　　（一）规模小 　　目前xx乡村旅游开发呈现出一种自发状态，普遍存在着投资与经营规模小，地区分布和组织形式零散、市场竞争秩序乱的局面。目前，在xx山有“xx妹山庄”、“夕格人家”、“xx山感恩山庄”、“xx客栈”、“青xx人家”等xx余家农家乐开业，仅可同时接待上百人就餐和住宿。除xx、木梯村已初具规模外，xx、xx、xx村多呈“小打小闹”的`零星状态。 　　（二）内容单一，缺乏层次性 　　xx的乡村旅游还主要停留在观光层而上，大多数游客都是为了避暑而来，乡村度假、采风、民间手工艺品的制作、民俗文化研讨、夏令营等内涵丰富的乡村旅游活动尚未展开，乡村旅游还停留在“休闲避暑”和“品尝农家饭”等传统单一的层次上，缺乏地域性和多样性，富含民族特色的旅游商品稀缺。 　　（三）宣传力度小，缺乏整体策划，尚未形成品牌 　　由于xx目前的乡村旅游大多是农户自发进行，缺乏整体策划，难以在主流媒体或重要窗口进行捆绑宣传；加上缺乏对乡村旅游具体项目的具体策划，尚未形成知名品牌，外界对xx乡村旅游的优势和特色知之甚少。 　　（四）乡村旅游从业人员匮乏、现有人员素质较低 　　乡村旅游从业旅游的开发和管理都需要高级别的人才,需要懂旅游、懂管理的双重人才。当前开发乡村旅游的人才奇缺,加上资金的短缺,直接影响了旅游人才的培养和引进。乡村旅游地的管理人员缺乏专业知识，从业人员主要是当地农户,真正懂得旅游开发和经营管理的人才极其缺乏。 　　三、xx乡旅游发展的对策建议 　　（一）将政府引导与群众主动发展有效相结合 　　在政府规划指导下，采取各种措施，对旅游开发给予积极引导和支持，营造旅游环境，有意识的发展旅游业，以带动社会经济的全面振兴。引导农家乐经营业主要从多个角度吸引游客，留得住游客。一是用“情”吸引游客。引导群众除了要一直保持感恩社会的心之外，还要用大家的热情，让到山上的每一位客人感受到我们这个群体的热情好客。二是用“吃”吸引游客。采取“请进来”和“走出去”的方式，到附近成熟旅游景点学习厨艺。把xx口味与青xx、汶xx味道结合起来，让游客不用到汶xx、青xx，就能吃到来自遥远的xx族及青xx特色佳肴，如：搅团、素烧如意、洋芋糍粑、洋芋酸菜面块、洋芋馅饼、洋芋拔丝（雪上加霜）、、青xx黑木耳、、青xx腊肉土豆丝、青xx秘制坛子肉、青xx凉皮、韭菜蒸嫩蛋等特色菜。让游客不出成都市就能尝到正宗的外地菜品。三是用“耍”吸引游客。提高“xx文化歌舞团”表演水平,根据xx族人的生活习惯，定期开展富有xx民族特色的文化活动。将原生态的xx族山歌，xx族舞蹈以及极具观赏性的“释比”敲羊皮鼓唱史诗，表演*脚踩踏烧红的铁锅和犁铧的绝技展现在游客面前。让游客上山除了享受休闲避暑、打麻将、斗地主等传统娱乐方式外，游客还可以参与到节目中，亲身感受这富有特色的民族节目。 　　（二）加强基础设施建设，改善乡村旅游硬件环境 【篇三】乡村旅游调研报告 　　为贯彻“创业富民、创新强省”总战略，根据吕祖善省长关于组织省级机关工作人员下乡体验乡村旅游的指示精神，我按照局统一安排于4月24-27日赴衢江区的板固村和下呈村开展体验乡村旅游、帮扶农村建设活动。通过四天三夜吃在农户、住在农户，参与打麻糍、挖野笋等农事民俗活动，充分体验了乡村旅游的乐趣。在2个村参加座谈会，走访农家乐经营户，了解乡村旅游发展中的困难和期盼，了解并实地勘察旅游基础设施，帮扶乡村旅游的发展。现将体验的情况作一汇报： 　　一、两村的基本情况 　　板固村位于罗樟源的中部，距离市区约30公里，地处海拔800米的山涧峡谷地带，森林覆盖率达到96%以上，整个板固村就是一个天然的“大氧吧”，自然生态优美。总面积10平方公里，其中竹林面积5000余亩，同时也是衢州市的野生兰花保护基地。全村46户228人，经济来源主要依靠农家乐经营和毛竹、高山蔬菜、土种牛羊养殖等。现从事农家乐经营户13户，能同时接待680人就餐和100余人住宿，直接从业人员近40人，间接从业人员80余人，20xx年接待23600余人，实现经营收入120余万元。 　　下呈村坐落于紫微山国家森林公园境内，由5个自然村组成，245户农户761人。境内有年接待游客达到10万人次的国家aaaa级旅游区：天脊龙门风景区，是衢州市重点旅游景区。依托旅游景区开展“农家乐”，现共有26家，可提供床位500张，直接就业人数60余人，日平均接待游客3000人次。20xx年该村年“农家乐”收入达到300多万元，人均纯收入3142元。在“农家乐”的发展带动下，村民大力发展绿色无公害农业，茶叶、高山蔬菜种植和土鸡、土鸭养殖业发展迅速，农副产品的销售产业也初具规模，带动了村民的经济发展。 　　二、体验衢江区乡村旅游的感受 　　1、各地乡村旅游如火如荼。20xx年，在村支书傅梅英的动员下，板固村的3户农户自发开始农家乐经营，经历了怕经营到试经营再到爱经营，从不懂服务到学服务再到提升服务的转变。村民从观望到积极参与，20xx年底发展到13家，而且还有继续增加的趋势，农家乐迅速发展，并向规模化、专业化、特色化发展，经营状况明显高于农户预期，并保持稳定的增长。下呈村由于依托景区，起步较早，发展到现在已经有一半农户从事农家乐，全村农家乐的收入占农民总收入的30%。原来游客依靠单一的衢州市区和衢化职工发展到金华、杭州等周边地市；促销方式由口碑传销发展到旅行社组团旅游，旅游方式由原来的单一自驾游逐步提高了团队份额；从消费方式上由原来的定额价为主发展到以自报价为主，经营状况日趋成熟。由于农家乐更适于短途旅游，两村预计“五一”的长假变成3个短假将使当地农家乐更趋火爆。 　　2、乡村旅游给农民带来真正的实惠。一是农民致富了，板固村大部分农家乐经营户年收入超过10万元，不少农户放弃既辛苦又不稳的来料加工，投入到乡村旅游；二是农村发展了，板固村的农家乐不仅带动了周边地区农村经济的发展，而且江西农村定期送土鸡，丽水的遂昌农村定期送猪肉过来，形成了乡村旅游的产业链；三是不出远门当地就业了，板固村的秋兰馆农家乐不仅夫妻当家，而且将外出打工的女儿也叫回来，忙时还动员亲戚帮忙，生意红红火火，村民安居乐业；四是环境改善了，农家乐的开办使村民认识到良好的环境是其收入的源泉，村民主动放弃造纸等污染环境的项目，还青山绿水本来面貌。 　　3、发展乡村旅游因地制宜各具特色。两个村充分利用各自的环境优势和区位优势发展具有当地特色的乡村旅游，板固村利用自然生态优势发展小桥流水型农家乐，主要为衢州市民提供休闲度假场所；下呈村则利用天脊龙门景区的独特优势，主要为中短途旅游者游玩天脊龙门景区提供吃农家菜的服务。 　　三、乡村旅游发展中存在的问题及对策 　　1、旅游接待设施有待完善。住农家屋是城市居民返璞归真的追求，但由于有些农户缺乏热水器无法洗澡、卫生间窗户没有窗帘布以及棉被厚度不够等原因，住宿条件还无法满足城市居民的基本需求；农户的碗筷消毒土法上马，洗净后用开水沸煮，缺乏消毒柜等消毒器械和措施；景区小卖部出现销售过期食品的现象。为此，农家住宿设施设备要从方便游客出发，以人为本，根据城市居民的需求和生活习惯合理安排设施和提供服务，增加舒适度和私密性，让游客真正有宾至如归的感觉；餐饮方面，既要在菜肴上突出“农”字，更要在碗筷等器具上讲究食品卫生，适当引进消毒柜等现代化卫生设备，让游客吃得放心。 　　2、乡村旅游环境有待改善。虽然农家乐经营户已经注意只身周边的环境卫生，但一些没有从事农家乐的农户仍然维持原有的生活陋习，一时难以改变，加上游客的不断增加，环境保护矛盾日益突出；村庄整治使农民过上洁净的生活，但一些农户新建筑()过于城市化，而且楼间距越来越小，房屋越造越高，缺失了农家特有的韵味，农家特色在逐步淡化。因此，要向农民灌输“建设好自己家园就是增加收入”的理念，乡村旅游的环境是发展农家乐的根本，城市居民绝大部分就是来感受乡村的山清水秀，合理布局农家屋，避免城市化，垃圾收集制度化，创造一个整洁的环境，才能吸引更多的旅游者。 　　3、乡村旅游管理有待加强，管理部门服务有待提高。压价竞争、争相拉客等无序竞争现象在农家乐发展早、竞争相对激烈的下呈村已经开始出现苗头，小商小贩在通往景区道路随意占道设摊；板固村后的火山湿地虽然很美，但囿于资金匮乏，一直没有得到开发，上山道路是砍竹人运输毛竹的通道，几乎无路可走，游客上山安全无法得到保障，安全亟需加强。此外，一些部门缺乏服务意识，如衢江区地税局在减免农家乐经营户5000元经营额的税收后，不再提供发票，农户经营额超过后要去衢州城里的区地税局开发票，不仅来去坐公家车要一天，而且每月10日后开发票还要收取滞纳金，限制了农家乐的做大做强。为此，要加强农家乐协会等自律组织的建设，制定规则避免恶性竞争；要加强行业管理，引导乡村旅游有序发展；要加强安全检查，避免旅游事故的发生；要增强管理部门特别是欠发达地区行政管理部门服务农家乐的意识，彻底改变官僚作风，主动上门为乡村旅游的发展做好服务。 　　总之，发展农家乐一要突出“农”字，充分挖掘农村特色，展示农耕文化；二要突出“家”字，让旅游者不仅宾至如归，更要感受到农家的淳朴、热情和温馨；三要突出“乐”字，要开发出一批参与性广、娱乐性强的农事活动，使旅游者在农家感受到开心和快乐。发展乡村旅游，主要抓好几件事：一要整合资源，农家乐经营户要走合作化道路，发挥集体作用，在发展中还应与村庄整治相结合，做好环境保护的文章；二要发挥协会功能，加强安全、服务和价格等方面的自律，从简单地提供餐饮逐步发展到提供住宿，再发展到娱乐，最后让游客带走当地土特产，使农家乐形成产业链；三要提升服务和技能，要从学好普通话着手，提高经营能力和经营水平；四要齐抓共建，旅游、交通、林业、公交、宣传等部门要相互合作，整合力量，合力抓好乡村旅游。

湖北随州市房地产市场调查报告(转载)一 本次市场调查的目的本次调查的目的是在收集相关市场信息和个别楼盘详细的调查所获取的资料的基础上作出分析，发现随州总体市场层次的关键特征，并且根据项目所在地的基本内容及上升空间来评价◎◎项目宗地开发销售的前景。二 本次市场调查发现1、随州地产发展迅速，房地产开发基本从2000年开始，近阶段迅速膨胀，需求和供应迅速放大85; 随州经济增长迅速，给地产市场繁荣带来契机，新建项目多，市场供应和需求近来增长迅速，住宅地产消费供需两旺，预计2006—2008年内将新增大批量新建项目上市。2、房价上涨较快，目前新开发高档小区价位已达1700元/㎡左右85; 随州近两年来是房价上涨很快，目前普通商品房价格在每平方米700-1100元之间，城区商品房约均价为950元/㎡，比去年同期上涨140元/㎡，年底可突破1000元大关。而在2002-2005年，随州市商品房均价分别为每平方米650、730、780、810元。一些带电梯的小高层楼房售价都在每平方米1300元左右，而小高层、高层商品房价格则在1300-1700元/㎡之间。85; 主要带动房价上涨的是开发的高档新兴住宅，规模和建筑品质较以前都有了很大提高，其中主要以文峰都市花园、汉东星都为代表的新兴小区。3、地产消费已经出现两极分化，好项目贵也有人买，差项目价格便宜市场销售也不错85; 价格较高的新兴小区销售良好，月销售业绩最好的达三四十套，而价格极为便宜、地段又好的小盘销售也不错，仅余少量尾房。85; 城市规模扩张，很多较强实力开发商进入随州拿地开发项目。4、项目产品种类由过去单一产品向多样化转变85; 以前随州只有多层住宅和沿街网点，目前产品开始丰富：小高层、步行街、物流中心等产品都已经在市场上出现。85; 住宅户型设计上较以前有了很大突破，热销项目的户型无一不是先进合理的优良户型结构。但因房价相对较低，市场热销户型一般在120－160㎡之间，120㎡户型很少，仅在个别小区出现，开发商尝试90－100㎡户型，如城市金典、文峰都市花园，但出现形式多是以一梯四户，销售情况良好。5、高品质小区产品，多层住宅销售良好，小高层渐被接受85; 目前随州人对小高层住宅由陌生逐渐开始接受。85; 让随州接受小高层项目仍需要积极的进行引导，但高品质社区和户型是随州项目销售的前提。6、物业管理刚刚起步阶段，专业物业管理公司没有进入市场。85; 市民对物业管理处于刚刚认识阶段，多层物业管理费用一般在0.25-0.35元/月.㎡。85; 小高层、高层的物业管理费用（含电梯使用费用）最低0.6元/月.㎡，是目前小高层、高层产品市场销售障碍。7、客户来源仍然以随州本地客户为主85; 热销项目的主要客户来源仍然是本地为主，本地和外来客户比例仅为5％；小项目的客户几乎全部为本地客户。85; 本地客户对项目有跟风趋势，只要有外来客户购买的项目他们就认为是好项目。8、推广进步明显，很多项目已经开始进入专业营销团队组合方式85; 代理行在随州项目上大量出现，推动当地房地产营销的进步。85; 外来开发商在销售观念上也较新，开始在报纸、电台、路牌、车体等多方面进行大量宣传，但未出现样板展示单位。9、商业形态比较原始85; 目前随州市场上，因住宅价格较低，所有开发的沿街住宅基本上都有商业网点，并且面积较大，销售价格期望值较高，商业产品的销售还没有大面积的出现，出现多是以产权销售，另外住宅低层多带有配套车库，市场最高销售价格在2000元/㎡以上。85; 整个随州的娱乐、休闲、餐饮业等非常不发达，明显落后于区域发展现状。85; 拥有独立门面的住宅底商开发量较之前几年明显上升。85; 专业市场拥有良好的发展趋势，但运作还不够成熟，如香江市场。85; 已有项目明确提出做综合商厦、步行街、物流中心等，设计构思也比较出色。10、商业整体层次结构不清，发展不均衡85; 许多商业配套设施不完善，硬件设施有待改善，周边环境条件不佳，购物空间和市场环境亟需改善。85; 商业管理较为滞后，缺乏应有的、完善的法制来保障市场机制的正常、有效发挥以及规范、调控市场的建设和运行。85; 开发的思维落后，存在重销售，轻设计、轻招商，轻管理，以住宅模式开发商业、不考虑规划，不考虑商家，对周边人流、交通研究不够。85; 大平层现象普遍、商业动线规划不合理、商业配套缺乏产品规划设计问题严重，缺乏特色市场。三 随州市总体概况【位置】随州位于湖北省北部，地处长江流域和淮河流域的交汇地带，跨北纬31度19分至32度26分，东经112度43分至113度46分。东承武汉，西接襄樊，北临信阳，南达荆州，居“荆豫要冲”，扼“汉襄咽喉”，为”鄂北重镇”，是湖北省对外开放的”北大门”，国家实施西部大开发战略由东向西的重要接力站和中转站。全市南北长约130公里，东西宽约105公里，总面积6989平方公里。【交通】随州交通便利，京广铁路、汉渝铁路、西宁铁路和1117、312、316国道以及”汉十”高速公路，“随岳”高速公路贯穿全境。【区划】随州市是2000年6月经国务院批准成立的地级市，全市版土面积9636平方公里，人口258万（非农业人口50万），下辖一市一区：广水市、曾都区，有55个乡、镇、城（郊）区办事处和国营农场，2个省管经济技术开发区，1610个行政村、居委会；广水市共有18个乡镇，曾都区共有29个乡镇、办事处、场。随州城区面积43平方公里 , 人口40 余万。随州市市花：月季，市树：银杏，市标：鹿鹤。【生态环境】随州处于中纬度季风环流区域的中部，属于北亚热带季风气候。因受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，随州气候温各，四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期较长，严寒酷暑时间较短。【经济】经济持续快速增长，2005年，生产总值达到193.1亿元，年均增长10.9%，人均生产总值7680元，年均增长10.7%。 “十五”期间农业增加值年均增长9%。粮棉油生产基本稳定，2005年粮食总产达到128万吨，特色种植业规模扩大，食用菌、特色蔬菜、优质水果、优质茶叶产量持续增长；畜牧业发展势头良好；农产品出口突破6000万美元。【资源】随州市旅游资源极其丰富，以“炎帝神农故里、编钟古乐之乡”而闻名海内外，有着大量的人文景观和自然景观。矿产资源有金、银、铜、铁、铀、铝、铅、重晶石、大理石、石灰石、钾长石、花岗石、磷矿石、稀土和石棉数百种，其中重晶石储量丰富，质量居全国之冠、储量居全省之首。随州素有“鄂北粮仓”之称，建有优质大米、优质麦、优质棉、优质茶、菜牛、瘦肉型猪、蜂蜜、食用菌八大商品生产基地；银杏、蜈蚣、蜂蜜、中药材、柞蚕等名列全国榜首；银杏、香菇、茶叶、葛根等闻名海内外。【基础设施】突出历史文化名域的神韵与风采，追求现代开放城市的气魄与胸怀——随州人用这样的形象定位，来改造和妆扮自己的家园。市政广场、神农大道、白云大道、波导路等市 政工程全面启动并相继竣工；沿河大道、 316 烈山大道、解放路商业步行街高标准包装改造 , 立交桥维修、明珠广场植绿、白云山公园商业旅游街和88条街巷道路建设等工程的实施，全面提升了城市功能；城南新区标志性建筑市政大楼正式投入使用；通过招商引资大力发展房地产业，建成现代化住宅小区和商业步行街12处，市区街道已形成五纵六横的大格局。【产业概况】随州坚持 " 开放兴市 ,工业兴市，项目兴市”，一座现代化新型工业城市在中原腹地崛起。四 随州市房地产特点及预测随州市房地产特点【概况】85; 随州房地产业正处于加速发展期85; 随州房地产业正处于国家调控期85; 土地价格相对较低，土地成本在房价中居低位85; 金融政策影响大，房地产企业资金链受“考验”85; 现行房地产市场企业操作存在不公平竞争85; 房地产形势看好，市民在投资上愈来愈重视房地产方面的投资【住宅】85; 住宅开发在随州房地产市场开发上占据主导地位 85; 市场结构不合理，中低档房供应市场份额高，高档房市场开发供应量较少。85; 楼盘多为豆腐块小盘，分散且杂乱，整体规划差，因楼盘体量均小的缘故，环境一般，绿化极其少85; 营销水平较低，传统经营模式，漠视策划营销的楼盘土处理85; 大面积、多居室占主导，90平米以下的小户型产品市场无销售，更无公寓产品出现85; 住宅市场价格持续走高，与消费心理预期差距逐渐较大。85; 缺少专业的物业管理公司，市民对物业管理刚刚认识阶段。【商业用房】85; 商业用房占据房地产市场份额小85; 商业用房投资需求弱于住宅需求，部分开发商的期望值较大，有先“捂盘”后销售的嫌疑85; 商业用房开发模式不成熟85; 网点多是两层连体卖，三层多为一住两经营【写字楼】85; 随州市写字楼产品处于初级市场，目前仍处于萌芽状态，在售产品中无写字楼产品出现。85; 在写字楼市场初期，商住两用的楼盘满足了市场的需要，但随着写字楼市场的发育成熟，智能化、专业化将是更适合的道路。随州市房地产市场发展趋势预测85; 价格不会出现下跌现象85; 住宅市场将进一步成为市场发展的轴心，产品结构更加合理85; 国有投资回落，民间投资拉动强劲85; 购房需求进一步得到释放，购房心理更加成熟五 项目基本情况六 市场定位七 个案调查八 结论

最先来自于永兴坊的体验活动，来西安旅游的人大多是看了很多城市文化的景点

市场调查 一、市场调查方案设计含义与意义 （一）含义 市场调查方案设计，就是根据调查研究的目的和调查对象的性质，在进行实际调查之前，对调查工作总任务的各个方面和各个阶段进行的通盘考虑和安排，提出相应的调查实施方案，制定出合理的工作程序。 市场调查的范围可大可小，但无论是大范围的调查，还是小规模的调查工作，都会涉及到相互联系的各个方面和各个阶段。这里所讲的调查工作的各个方面是对调查工作的横向设计，就是要考虑到调查所要涉及的各个组成项目。例如，对某市商业企业竞争能力进行调查，就应将该市所有商业企业的经营品种、质量、价格、服务、信誉等方面作为—个整体，对各种相互区别又有密切联系的调查项目进行整体考虑，避免调查内容上出现重复和遗漏。 这里所说的全部过程，则是对调查工作纵向方面的设计，它是指调查工作所需经历的各个阶段和环节，即调查资料的搜集、调查资料的整理和分析等。只有对此事先出统一考虑和安排，才能保证调查工作有秩序、有步骤地顺利进行，减少调查误差，提高调查质量。 （二）意义 市场调查是一项复杂的、严肃的、技术性较强的工作，一项全国性的市场调查往往要组织成千上万人参加，为了在调查过程中统一认识、统一内容、统一方法、统一步调，圆满完成调查任务，就必须事先制定出一个科学、严密、可行的工作计划和组织措施，以使所有参加调查工作的人员都依此执行。具体来讲，市场调查方案设计的意义有以下三点： 第一，从认识上讲，市场调查方案设计是从定性认识过渡到定量认识的开始阶段。虽然市场调查所搜集的许多资料都是定量资料，但应该看到，任何调查工作都是先从对调查对象的定性认识开始的，没有定性认识就不知道应该调查什么和怎样调查，也不知道要解决什么问题和如何解决问题。 第三，从实践要求上讲，调查方案设计能够适应现代市场调查发展的需要。现代市场调查已由单纯的搜集资料活动发展到把调查对象作为整体来反映的调查活动，与此相适应，市场调查过程也应被视为是市场调查设计、资料搜集、资料整理和资料分析的一个完整工作过程，调查设计正是这个全过程的第一步。 二、市场调查总体方案设计 市场调查的总体方案设计是对调查工作各个方面和全部过程的通盘考虑，包括了整个调查工作过程的全部内容。调查总体方案是否科学、可行，是整个调查成败的关键。市场调查总体方案设计主要包括下述几个内容。 确定调查目的 ↓ 确定调查对象和调查单位 ↓ 确定调查项目 ↓ 制订调查提纲和调查表 ↓ 确定调查时间和调查工作期限 ↓ 确定调查地点 ↓ 确定调查方式和方法 ↓ 确定调查资料整理和分析方法 ↓ 确定提交报告的方式 ↓ 制订调查的组织计划 （一）确定调查目的 明确调查目的是调查设计的首要问题，只有确定了调查目的，才能确定调查的范围、内容和方法，否则就会列入一些无关紧要的调查项目，而漏掉一些重要的调查项目，无法满足调查的要求。例如，1990年我国第四次人口普查的目的就规定得十分明确，即“准确地查清第三次人口普查以来我国人口在数量、地区分布、结构和素质方面的变化，为科学地制定国民经济和社会发展战略与规划，统筹安排人民的物质和文化生活，检查人口政策执行情况提供可靠的依据。”可见，确定调查目的，就是明确在调查中要解决哪些问题，通过调查要取得什么样的资料，取得这些资料有什么用途等问题。衡量一个调查设计是否科学的标准，主要就是看方案的设计是否体现调查目的的要求，是否符合客观实际。 （二）确定调查对象和调查单位 明确了调查目的之后，就要确定调查对象和调查单位，这主要是为了解决向谁调查和由谁来具体提供资料的问题。调查对象就是根据调查目的、任务确定调查的范围以及所要调查的总体，它是由某些性质上相同的许多调查单位所组成的。调查单位就是所要调查的社会经济现象总体中的个体，即调查对象中的一个一个具体单位，它是调查中要调查登记的各个调查项目的承担者。例如，为了研究某市各广告公司的经营情况及存在的问题，需要对全市广告公司进行全面调查，那么，该市所有广告公司就是调查对象，每一个广告公司就是调查单位。又如，在某市职工家庭基本情况一次性调查中，该市全部职工家庭就是这一调查的调查对象，每一户职工家庭就是调查单位。 在确定调查对象和调查单位时，应该注意以下四个问题： 第一。由于市场现象具有复杂多变的特点，因此，在许多情况下，调查对象也是比较复杂的，必须用科学的理论为指导，严格规定调查对象的涵义，并指出它与其他有关现象的界限，以免造成调查登记时由于界限不清而发生的差错。如：以城市职工为调查对象，就应明确职工的涵义，划清城市职工与非城市职工、职工与居民等概念的界限。 第二，调查单位的确定取决于调查目的和对象，调查目的和对象变化了，调查单位也要随之改变。例如，要调查城市职工本人基本情况时，这时的调查单位就不再是每一户城市职工家庭，面是每一个城市职工了。 第三，调查单位与填报单位是有区别的，调查单位是调查项目两承担者，而填报单位是调查中填报调查资料的单位。例如，对某地区工业企业设备进行普查，调查单位为该地区工业企业的每台设备，而填报单位是该地区每个工业企业。但在有的情况下，两者又是一致的，例如，在进行职工基本情况调查时，调查单位和填报单位都是每一个职工。在调查方案设计中，当两者不一致时，应当明确从何处取得资料并防止调查单位重复和遗漏。 第四，不同的调查方式会产生不同的调查单位。如采取普查方式，调查总体内所包括的全部单位都是调查单位；如采取重点调查方式，只有选定的少数重点单位是调查单位；如果采取典型调查方式，只有选出的有代表性的单位是调查单位；如果采取抽样调查方式，则用各种抽样方法抽出的样本单位是调查单位。 （三）确定调查项目 调查项目是指对调查单位所要调查的主要内容，确定调查项目就是要明确向被调查者了解些什么问题，调查项目一般就是调查单位的各个标志的名称。例如，在消费者调查中，消费者的性别、民族、文化程度、年龄、收入等，其标志可分为品质标志和数量标志，品质标志是说明事物质的特征，不能用数量表示，只能用文字表示，如上例中的性别、民族和文化程度；数量标志表明事物的数量特征，它可以用数量来表示，如上例中的年龄和收入。标志的具体表现是指在标志名称之后所表明的属性或数值，如上例中消费者的年龄为30岁或50岁，性别是男性或女性等。 在确定调查项目时，除要考虑调查目的和调查对象的特点外，还要注意以下几个问题： 第一，确定的调查项目应当既是调查任务所需，又是能够取得答案的。凡是调查目的需要又可以取得的调查项目要充分满足，否则不应列入。 第二，项目的表达必须明确，要使答案具有确定的表示形式，如数字式、是否式或文字式等。否则，会使被调查者产生不同理解而做出不同的答案，造成汇总时的困难。 第三，确定调查项目应尽可能做到项目之间相互关联，使取得的资料相互对照，以便了解现象发生变化的原因、条件和后果，便于检查答案的准确性。 第四，调查项目的涵义要明确、肯定，必要时可附以调查项目解释。 （四）制订调查提纲和调查表 当调查项月确定后，可将调查项目科学地分类、排列，构成调查提纲或调查表，方便调查登记和汇总。 调查表一般由表头、表体和表脚三个部分组成。 表头包括调查表的名称、调查单位(或填报单位)的名称、性质和隶属关系等。表头上填写的内容一般不作统计分析之用，但它是核实和复查调查单位的依据。 表体包括调查项目、栏号和计量单位等，它是调查表的主要部分。 表脚包括调查者或填报人的签名和调查日期等，其目的是为了明确责任，一旦发现问题，便于查寻。调查表式分单一表和一览表两种，单一表是每张调查表式只登记一个调查单位的资料，常在调查项目较多时使用。它的优点是便于分组整理，缺点是每张表都注有调查地点、时间及其他共同事项，造成人力、物力和时间的耗费较大。一览表是一张调查表式可登记多个单位的调查资料，它的优点是当调查项目不多时，应用一览表能使人一目了然，还可将调查表中各有关单位的资料相互核对，其缺点是对每个调查单位不能登记更多的项目。 调查表拟定后，为便于正确填表、统一规格，还要附填表说明。内容包括调查表中各个项目的解释，有关计算方法以及填表时应注意的事项等，填表说明应力求准确、简明扼要、通俗易懂。 （五）确定调查时间和调查工作期限 调查时间是指调查资料所属的时间。如果所要调查的是时期现象，就要明确规定资料所反映的是调查对象从何时起到何时止的资料。如果所要调查的是时点现象，就要明确规定统一的标准调查时点。 调查期限是规定调查工作的开始时间和结束时间。包括从调查方案设计到提交调查报告的整个工作时间，也包括各个阶段的起始时间，其目的是使调查工作能及时开展、按时完成。为了提高信息资料的时效性，在可能的情况下，调查期限应适当缩短。 （六）确定调查地点 在调查方案中，还要明确规定调查地点。调查地点与调查单位通常是一致的，但也有不一致的情况，当不一致时，尤有必要规定调查地点。例如，人口普查，规定调查登记常住人口，即人口的常住地点。若登记时不在常住地点，或不在本地常住的流动人口，均须明确规定处理办法，以免调查资料出现遗漏和重复。 （七）确定调查方式和方法 在调查方案中，还要规定采用什么组织方式和方法取得调查资料。搜集调查资料的方式有普查、重点调查、典型调查、抽样调查等。具体调查方法有文案法、访问法、观察法和实验法等。在调查时，采用何种方式、方法不是固定和统一的，而是取决于调查对象和调查任务。在市场经济条件下，为准确、及时、全面地取得市场信息，尤其应注意多种调查方式的结合运用。 （八）确定调查资料整理和分析方法 采用实地调查方法搜集的原始资料大多是零散的、不系统的，只能反映事物的表象，无法深入研究事物的本质和规律性，这就要求对大量原始资料进行加工汇总，使之系统化、条理化。目前这种资料处理工作一般已由计算机进行，这在设计中也应予以考虑，包括采用何种操作程序以保证必要的运算速度、计算精度及特殊目的。 随着经济理论的发展和计算机的运用，越来越多的现代统计分析手段可供我们在分析时诜择，如回归分析、相关分析、聚类分析等。每种分析技术都有其自身的特点和适用性，因此，应根据调查的要求，选择最佳的分析方法并在方案中加以规定。 （九）确定提交报告的方式 主要包括报告书的形式和份数，报告书的基本内容、报告书中图表量的大小等。 （十）制订调查的组织计划 调查的组织计划，是指为确保实施调查的具体工作计划。主要是指调查的组织领导、调查机构的设置、人员的选择和培训、工作步骤及其善后处理等。必要时候，还必须明确规定调查的组织方式。 三、调查方案的评价 （一）调查方案的可行性研究 在对复杂社会经济现象所进行的调查中，所设计的调查方案通常不是唯一的，需要从多个调查方案中选取最优方案。同时，调查方案的设计也不是一次完成的，而要经过必要的可行性研究，对方案进行试点和修改。可行性研究是科学决策的必经阶段，也是科学设计调查方案的重要步骤。对调查方案进行可行性研究的方法有很多，现主要介绍逻辑分析法、经验判断法和试点调查法三种方法。 1、逻辑分析法 逻辑分析法是检查所设计的调查方案的部分内容是否符合逻辑和情理。例如：要调查某城市居民的消费结构，而设计的调查指标却是居民消费结构或职工消费结构，按此设计所调查出的结果就无法满足调查的要求，因为居民包括城市居民和农民，城市职工也只是城市居民中的一部分。显然，居民、城市居民和职工三者在内涵和外延上都存在着一定的差别。又如，对于学龄前儿童，要调查其文化程度，对于没有通电的山区要进行电视广告调查等等，都是有悖于情理的，也是缺乏实际意义的。逻辑分析法可对调查方案中的调查项目设计进行可行性研究，而无法对其他方面的设计进行判断。 2、经验判断法 即组织一些具有丰富调查经验的人士，对设计出的调查方案加以初步研究和判断，以说明方案的可行性。例如，对劳务市场中的保姆问题进行调查，就不宜用普查方式，而适合采用抽样调查；对于棉花、茶叶等集中产区的农作物的生长情况进行调查，就适宜采用重点调查等等。经验判断法能够节省人力和时间，在比较短的时间内做出结论。但这种方法也有一定的局限性，这主要是因为人的认识是有限的，有差异的，事物在不断发生变化，各种主客观因素都会对人们判断的准确性产生影响。 3、试点调查法 试点是整个调查方案可行性研究中的一个十分重要的步骤，对于大规模市场调查来讲尤为重要。试点的目的是使调查方案更加科学和完善，而不仅是搜集资料。 试点也是一种典型调查，是解剖麻雀。从认识的全过程来说，试点是从认识到实践，再从实践到再认识，兼备了认识过程的两个阶段。因此，试点具有两个明显的特点，一个是它的实践性，另一个是它的创新性，两者互相联系、相辅相成。试点正是通过实践把客观现象反馈到认识主体，以便起到修改、补充、丰富、完善主体认识的作用。同时，通过试点，还可以为正式调查取得实践经验，并把人们对客观事物的了解推进到一个更高的阶段。具体来说，试点的任务主要有以下两个： 对调查方案进行实地检验 实战前的演习 （1）对调查方案进行实地检验。调查方案的设计是否切合实际，还要通过试点进行实地检验，检查目标制定的是否恰当，调查指标设计是否正确，哪些需要增加，哪些需要减少，哪些说明和规定要修改和补充。试点后，要分门别类地提出具体意见和建议，使调查方案的制订既科学合理，又解决实际问题。 （ 2）作为实战前的演习，可以了解调查工作安排是否合理，哪些是薄弱环节。例如，第二次全国工业普查，包括调查300多个指标，进行500多个行业分类，涉及40多万个企业填报。因此，必须通过试点取得这方面的实践经验，把分散的经验集中起来，形成做好普查工作的各项细则，成为各个阶段、各项工作应当遵循的规则。 试点调查应该注意以下几个问题： 其一，应建立一个精干有力的调查队伍，队伍成员应该包括有关领导、调查方案设计者和调查骨干，这是搞好试点工作的组织保证； 其二，应选择适当的调查对象。要选择规模较小，代表性较强的试点单位。必要时可采取少数单位先试点，再扩大试点范围、然后全面铺开的做法。 其三，应采取灵活的调查方式和方法。调查方式和方法可以多用几种，经过对比后，从中选择适合的方式和方法。 其四，应做好试点的总结工作。即要认真分析试点的结果，找出影响调查成败的主客观原因。不仅要善于发现问题，还要善于结合实际探求解决问题的方法，充实和完善原调查方案，使之更加科学和易于操作。 （二）调查方案的评价 对于一个调查方案的优劣，可以从不同角度加以评价，现结合第二次全国工业普查的情况，简要说明如下： 1、方案设计是否体现调查目的和要求 方案设计是否基本上体现了调查的目的和要求，这一条是最基本的，例如，第二次工业普查从摸清我国工业家底的目的出发，根据方案确定的调查范围、调查单位、调查内容，据此设置的一系列完整的指标体系，反映了我国工业的现状和全貌。方案指标设置的重点基本上能够体现国家调整工业内部结构、发展科学技术；提高职工素质、提高经济效益等方面的 要求。 2、方案设计是否科学、完整和适用 例如，此次普查对生产、流通、分配和消费各个环节，设置厂许多相互联系、相互制约的指标，形成一套比较完整的指标体系，其特点是全面、系统和配套，适用性较强。 3、方案设计能否使调查质量有所提高 影响调查数据质量高低的因素是多方面的，但调查方案是否科学、可行，对最后的调查数据质量有直接的影响，这次工业普查由于方案设计合理，使调查的实际差错率大大低于20‰的规定。 4、调查实效检验 评价一项调查方案的设计是否科学、准确，最终还要通过调查实施的成效来体现。即必须通过调查工作的实践检验，来观察方案中哪些符合实际，哪些不符合实际，产生的原因是什么，肯定正确的做法，找出不足之处并寻求改进方法，这样就可以使今后的调查方案设计更加接近客观实际

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