茶叶放置5~6年能不能喝？

1、茶叶放了几年是否还能喝，要根据茶叶种类和储藏方式来判断，不能一概而论。 2、茶叶种类：对于绿茶而言，通常保质期在1年左右，而红茶的储存时间相对较长，保质期在2年左右。如果以上茶叶放了3年，已经超过保质期，则不建议继续泡茶喝。但对于熟普洱而言，通常是放置的时间越久越醇香，所以放置3年之后，仍然可以继续泡茶喝； 3、储藏方式：部分茶叶可能会因为储藏方式不对，提早出现明显变色和异味，甚至还会出现变软、霉变、生虫的情况，即使未到保质期，也不能泡茶喝。罐装或用铝箔纸包装的茶叶，如果保存较好，在干燥、避光的阴凉处，通常保存时间较长，放置3年也可以喝。 4、在使用茶叶前，应该先看保质期和生产日期，并且还要明确茶叶是否出现变质，以免对身体产生影响。

放了六七年的茶叶，如果没有变质，是还能喝的，如果变质就不能喝了。茶叶的保质期不尽相同，若放了六七年的茶叶没有出现异味、变色等变质现象，而且在保质期内，通常是可以喝的，但最好不要喝太多，要控制好饮用量。如果茶叶质量相对比较差，放了六七年后出现异味、变色等变质现象，而且不在保质期内，则不可以喝。茶叶作为一种食品，自然也有一定的保质期限要求，茶叶在过了保质期后如果保存良好，没有变质发霉等情况也许可以饮用。另外除有些茶叶品种是可以长期保存的，像保质期长达10到20年的普洱茶和砖茶等，其余品种茶叶应特别注意储存条件，以免发霉变质。茶叶变质的判断方法1、明显变色茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄再到红褐，但茶汤一直都是通透明亮的。需要注意的是，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。2、出现异味茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。3、变软和霉变茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑，不能再饮用了。

多年的茶叶有些是能喝的。如果茶叶存放时间过久后颜色没有改变，也不伴有异味，则说明没有变质，可以正常泡水饮用。但是，如果茶叶存放时间过久后出现霉点或者出现浓烈异味，则表示已经变质，不能继续泡水饮用。其实很多茶叶都是越放越香，比如普洱茶、白茶等，因此茶叶放久后并不是一定不能饮用，具体还能不能喝应该根据其是否发生变质决定，不能一概而论。保存茶叶的注意事项1、避阳光。茶叶在强烈的阳光下，茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解，影响茶叶的品质，甚至失去饮用价值。2、避异味。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存，茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味，如果与其他有一位的产品混合储存，会导致茶叶中混有其他味道无法祛除，使茶叶失去了原有的香味。

茶叶过了保质期就不能喝了。茶叶过期了即使没开封也不建议再喝，保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下，能够保证食品安全健康的期限。超出了这个期限的食物容易变质。过期了的茶叶口感会变差，与新鲜茶叶相比不够香醇、浓郁，还可能产生异味，影响饮用口感。一般来说，不同品种的茶叶保质期也不相同。举个例子来说，在密封保存的情况下，绿茶的保质期一般是一年左右。而很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶则可以保存十年以上。像普洱和红茶，就没有具体的保质期。因为这种类别的茶，放得越久，茶汤越香。茶叶的保存方法1、最简单的冰箱保存，将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。2、最普遍的铁罐存放法，将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。3、最方便的复合薄膜袋贮藏法，将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。4、最实用的保温瓶贮藏法，将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

不能喝了。茶叶一般都是有保质期的，许多茶叶的保质期一般都是在18个月左右，过了这个时间段的茶叶一般都不是很新鲜了。过期太久的茶叶建议朋友们不要喝了，可能对身体造成不同程度的影响。过期的茶叶一般都会有霉变的可能，喝下去会影响到肠胃。除了茶叶，其他食物过期后会发生变质的可能当然不能吃了，所以茶叶也是一样。但普洱茶是一个特例，在存放恰当的情况下，熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱。拓展资料：茶，是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料，多烹成茶汤饮用，也可以加入食物中调味，又有药用。现代的茶主要按制作工序分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。

放了六七年的茶叶没有变质可以喝。一般情况下，若放了六七年的茶叶没有变质，通常可以喝；若放了六七年的茶叶已经变质，则不可以喝。茶叶的保质期不尽相同，若放了六七年的茶叶没有出现异味、变色等变质现象，而且在保质期内，通常可以喝，但是也要控制好量，以免影响身体健康。如果茶叶质量相对比较差，放了六七年后出现异味、变色等变质现象，而且不在保质期内，则不可以喝，以免出现胃肠不适现象。需注意的是，喝了放了六七年的茶叶后，如果出现不适症状，一定要及时停止饮用，并前往医院就诊治疗。茶叶的保质期一般来说，不同品种的茶叶保质期也不相同。举个例子来说，在密封保存的情况下，绿茶的保质期一般是一年左右。而很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶则可以保存十年以上。像普洱和红茶，就没有具体的保质期。因为这种类别的茶，放得越久，茶汤越香。所以茶叶的保质期不会都一样，不能一概而论。还有就是我们通常所用的茶壶并不具备密封性，所以茶水放过夜之后，很难保证蟑螂和其它爬虫不会污染茶水，而且茶中的维生素在长时间放置之后也会慢慢消失不见。所以，过夜的茶水不建议喝。以上内容参考百度健康-放了六七年的茶叶还能喝吗

绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶、黄茶放了6年不能喝，而白茶、黑茶、老铁、足火岩茶放了6年能喝。茶叶根据工艺不同分为六大类，其中绿茶、黄茶保质期为18个月，红茶保质期为2~3年，轻发酵乌龙茶为2年，因此不宜久存，而白茶、黑茶具有长期存放的属性，因此放置6年可以饮用。相关保存注意对于茶叶我们需要注意，任何茶叶有保质期是前提。但如果储存不当，提前过期，甚至出现变质的情况也极有可能，所遇需要日常多加注意。因此，最好日常买到茶叶，应尽快饮用，或者采用合理的存放方式，及时最好规整、存储工作。以保证品饮到茶叶的最佳口感。

茶叶特别是绿茶是不容易保管的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,请注意,过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝.对于普通消费者而言,由于对茶叶的保管不大在行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意,茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了.介绍个简单的方法给你辩别茶叶是否还能喝,首先拿出茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后您取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的,那恭喜您,这个茶可以喝.不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要了.当然有象铁观音陈年茶，普饵茶只要保存得当一，二十年还是没问题，完全可以喝，而且功效还更好。

1、茶叶放置10年不能喝，茶叶属于全发酵茶，有规定的保质期限，正常情况下，茶叶的保质期为24个月，在环境优良，存储得当的环境下至多可存放3年，而放置10年的茶叶，其内部物质会随着时间以及氧气的反应发生变质，因此不能继续喝。 2、茶叶有自己的保质期，即使在保存环境完全吻合的情况下，也不能够永久保存。通常来讲，茶叶的保存时间是24个月，最多不要超过3年。因为在这个过程中，即使没有外在的环境影响，茶叶本身也会发生一些微妙的变化，这种变化是与生俱来的，所以即使茶叶没有变质，但是这种茶叶同样属于过期茶，还是不宜拿来继续冲泡，这需要弄清楚背后的利害关系。

　　茶叶放了三年不能喝，茶叶的保质期通常是一到两年，超过保质期会变质，产生细菌，营养下降，购买茶叶时要选择新茶，茶叶要密封好，放在干燥阴凉处避光存放，饮用茶叶可以提神醒脑，清洁口腔。 　　茶叶放了三年了还可以喝吗1、不能喝 　　茶叶放了三年就不能喝了，茶叶的保质期一般是一年到两年，茶叶超过保质期会变质，受潮，滋生细菌，营养大大下降，不能喝，购买茶叶时要尽量选择新茶。 　　2、存放方法 　　茶叶要密封好，存放在干燥、阴凉、避光的地方，不要使阳光直射茶叶罐，存放茶叶的容器可以选择铁质的、锡纸的茶叶罐，不要用玻璃和塑料等透光容器。 　　3、功效作用 　　茶叶的主要成分是维生素、氨基酸和矿物质等，饮用红茶可以抗寒暖胃，增加新茶代谢，饮用绿茶可以提神醒脑，清洁口腔，饮用黑茶可以改善消化，保护肠胃。

不能。茶中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，还富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质，茶放置时间太久，不仅会降低营养价值，还容易滋生细菌及微生物，因此，不建议饮用隔夜茶，以免导致身体不适。 茶水放多久不能喝：如果茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。这种变化是不分白天黑夜的，白天气温高一些，变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发生变质，当然不能喝了，一般不超过24小时喝都没有关系。

首先应确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝。茶叶若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解：1. 水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。2. 降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。3. 最好改成大壶泡，降低茶叶比例，口感会好一点。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期。另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮

1、茶叶放一年可以喝，多数茶叶的保质期在12-24个月之间。如果保存期间没有做好避防潮措施，茶叶发生变质就不能继续饮用了。 2、茶叶主要分为六类，不同种类的茶叶，其保质期也有一定差异。其中，红茶的保质期，一般在18-24个月，所以存放一年时间是可以继续喝的；绿茶和黄茶的储存时间比较短，一般在12个月左右，需要观察气味和茶色，来判断是否能喝；黑茶喝白茶，可以长期保存，而且时间越久香味越浓；乌龙茶保质期一般在24个月，所以一般茶叶存放得当，没有发生霉变，一年后也是可以喝的。

常温的超过18个月就不要喝了。乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右，如果放时间再长，茶叶受潮氧化，原初的新鲜品质大打折扣，口感和营养都有显著流失。多数茶叶不宜久存，打开包装后应密封储存在阴凉避光处，避免营养物质氧化和香味流失。如果条件允许，储存在冰箱冷藏室更好。按茶叶保存时间长短来看，贮存6个月以内，最好放在冰箱的冷藏室（0℃-5℃）；贮存超过6个月时，冷冻（-10℃至-18℃）较好。 　　要注意的是，从冰箱中取出茶叶时，应先让茶罐内温度回升至室温后再取出茶叶，否则茶叶容易凝结水汽，使余下茶叶加速劣变。最好将购买的茶叶用多个小包分装后再冷藏，每次只需取出一小包即可。 　常见的茶类保质期1、白茶。“1年茶，3年药，7年宝”白茶拥有的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，否则再好的茶也成渣。2、黑茶。大黑茶也有的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度。3、乌龙茶。乌龙茶是，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像那样的就算放2年也还是能喝。以上内容参考：人民网-5种喝茶习惯最损健康，这样喝最养生人民网-茶叶有保质期吗？这种茶叶保质期最长

真空包装的茶叶是有保质期的。各种茶品的保质期不一样。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月～24个月不等，而散装茶叶保质期就更短。对一般的茶类，还是新鲜些比较好。如绿茶在低温下一般为一年左右茶叶过期，不同茶类茶叶多久过期问题的答案不同，而影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面；如果存放方法得当，降低或消除以上因素，则茶叶可延长保存时间而不变质；相反，如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短，所以茶叶多久过期的前提是保存，然后才是各类茶的保存期限。比如绿茶为12个月左右，红茶为一年到两年，乌龙茶为2年左右，黑茶为10年左右，超过这个时间段基本就是过期茶叶。扩展资料：茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。通常向外出售茶叶干制程度都很高，并且保存密封方法也很科学，这种茶叶保质期一般都很长，若是没有开封，茶叶没有受潮，就算是过期一段时间了也能喝，对茶叶的质量影响不大。参考资料来源：人民网-茶叶保质期是多久 各种茶品不一样参考资料来源：人民网-茶叶过期了还能喝吗 茶叶一般多久过期

按道理是不会的，我天天喝。不过也得看看你放了多久，放了一年不毒也泻啊。

1、茶叶有保质期，放久了若仍处在保质期内，且未发生变质等情况，还可以继续喝。不同茶叶的保质期限不同，建议严格按照产品说明进行保存，超过保质期的茶叶不能再继续喝，避免对人体造成不良影响。 2、通常是将新鲜茶叶采摘后，经过晾制、烘焙、发酵制成，虽形态干燥但仍有保质期限。不同种类及不同制备工艺的茶叶保质期不同，通常在1-2两年不等。部分茶叶放置时间长，口感可更加醇厚，保质期相对较长，可在三年左右。放置久的茶叶，若保存条件良好，置于阴凉、通风处密封保存，未出现变质等情况，且处在保质期内可以继续喝。 3、但放置过久、已过期的茶叶会丧失其原有的营养价值，还可能滋生细菌，喝之后可能会刺激胃肠黏膜，扰乱肠道内正常菌群，引起腹痛、腹泻等不适，甚至引起食物中毒，危害身体健康。 4、新鲜茶叶应在保质期内尽快饮用，以保证其口感、风味及营养价值。严格按照产品说明条件进行保存，一旦储存条件发生改变，如高温、潮湿、光照等因素，极易导致其变质，缩短保质期限，不能继续喝。日常生活中应保证健康的饮食习惯，食用新鲜食材，避免食用放置过久或已过期的食物。

要看茶叶的保质期，只要没有过期变质就可以喝。茶叶有保质期，放久了若仍处在保质期内，且未发生变质等情况，还可以继续喝。不同茶叶的保质期限不同，建议严格按照产品说明进行保存，超过保质期的茶叶不能再继续喝，避免对人体造成不良影响。茶叶通常是将新鲜茶叶采摘后，经过晾制、烘焙、发酵制成，虽形态干燥但仍有保质期限。不同种类及不同制备工艺的茶叶保质期不同，通常在1-2两年不等。部分茶叶放置时间长，口感可更加醇厚，保质期相对较长，可在三年左右。放置久的茶叶，若保存条件良好，置于阴凉、通风处密封保存，未出现变质等情况，且处在保质期内可以继续喝。但放置过久、已过期的茶叶会丧失其原有的营养价值，还可能滋生细菌，喝之后可能会刺激胃肠黏膜，扰乱肠道内正常菌群，引起腹痛、腹泻等不适，甚至引起食物中毒，危害身体健康。新鲜茶叶应在保质期内尽快饮用，以保证其口感、风味及营养价值。严格按照产品说明条件进行保存，一旦储存条件发生改变，如高温、潮湿、光照等因素，极易导致其变质，缩短保质期限，不能继续喝。日常生活中应保证健康的饮食习惯，食用新鲜食材，避免食用放置过久或已过期的食物。

除了发酵茶普洱,其他茶叶都具有保质期。绿茶的保质期不超过一年半。茶叶的保质期很难界定，比如说没有经过二次大火烘烤加工的铁观音保质期只有1年，经过了第二道程序就能保个两年，如果再加上储藏因素，像是放在冰箱里保鲜，那保质期又能延长许多。茶叶是有保质期的，但不同的茶叶保质期也不一样。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。而像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，越陈越香，保质期可达10—20年，又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

茶叶没有变质就可以喝，已经变质则不可以喝。茶叶的保质期不尽相同，若放了六七年的茶叶没有出现异味、变色等变质现象，而且在保质期内，通常可以喝，但是也要控制好量。如果茶叶质量相对比较差，放羡早纤了六七年后出现异味、变色等变质现象，而且不在保质期内，则不可以喝，以免出现不适现象。保存茶叶的方法1、铁罐储藏法：将茶叶放入铁罐中，盖好罐盖，放在干燥的地方，可避免茶叶发潮。2、陶瓷坛储存法：将茶叶用睁搭牛皮纸包好捆紧，分层装入干燥无味的陶瓷坛中，在茶包之间放入石灰袋，装满坛后，将坛盖盖好，放置于干燥处。3、食品袋储藏法：将包好的茶叶装入完好的塑料袋中，将袋内空气挤出，密封好，放进干燥无味的密闭铁桶内即可。

茶叶放了6年还能喝。绿茶、黄茶的保质期为18个月，放置6年不能喝；红茶、乌龙茶的保质期为24个月，相对较短，放置6年也是不能喝的；而普洱茶、白茶、黑茶此类茶叶原料优质，物质丰富，具有越陈越香的特点，存放得当，可长期储存，因此放置6年时间可以喝。茶叶的种类有六类，不同茶叶的保质期是不一样的，有些茶叶放置的时间越长，茶香为会更浓，如黑茶、普洱茶、白茶等，这些茶叶是可以放上几十年，并且口感会更好，但一定要注意保存好，不能受潮，另外需要注意炭焙的乌龙茶保存时间可以达到5年。茶叶存放注意事项1、不要让茶叶暴露在空气和阳光中，在空气中会让茶叶变得潮湿，也因为茶叶可以自动氧化，日光可以让茶叶里物质发生变化，会产生一种难闻的气味。2、茶叶不能和化妆品，烟等其他有异味的放在一起，因为茶叶本身有很强的吸附作用。

茶叶放了三年不能喝，茶叶的保质期通常是一到两年，超过保质期会变质，产生细菌，营养下降，购买茶叶时要选择新茶，茶叶要密封好，放在干燥阴凉处避光存放，饮用茶叶可以提神醒脑，清洁口腔。 茶叶放了三年了还可以喝吗1、不能喝 茶叶放了三年就不能喝了，茶叶的保质期一般是一年到两年，茶叶超过保质期会变质，受潮，滋生细菌，营养大大下降，不能喝，购买茶叶时要尽量选择新茶。 2、存放方法 茶叶要密封好，存放在干燥、阴凉、避光的地方，不要使阳光直射茶叶罐，存放茶叶的容器可以选择铁质的、锡纸的茶叶罐，不要用玻璃和塑料等透光容器。 3、功效作用 茶叶的主要成分是维生素、氨基酸和矿物质等，饮用红茶可以抗寒暖胃，增加新茶代谢，饮用绿茶可以提神醒脑，清洁口腔，饮用黑茶可以改善消化，保护肠胃。

多年的茶叶有些是能喝的。如果茶叶存放时间过久后颜色没有改变，也不伴有异味，则说明没有变质，可以正常泡水饮用。但是，如果茶叶存放时间过久后出现霉点或者出现浓烈异味，则表示已经变质，不能继续泡水饮用。其实很多茶叶都是越放越香，比如普洱茶、白茶等，因此茶叶放久后并不是一定不能饮用，具体还能不能喝应该根据其是否发生变质决定，不能一概而论。保存茶叶的注意事项1、避阳光。茶叶在强烈的阳光下，茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解，影响茶叶的品质，甚至失去饮用价值。2、避异味。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存，茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味，如果与其他有一位的产品混合储存，会导致茶叶中混有其他味道无法祛除，使茶叶失去了原有的香味。

茶叶时间长了都不好.茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,长时间放置便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。少的话用布包起来，放在冰箱里除异味，多的话用来做枕芯，有保健助眠的功效，在清洗锅碗时，在清洁布上倒上一些茶叶，锅碗不仅便于清洗，而且会使起看起来光洁如新，上面还会留一些淡淡的清香。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效

通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买。同时要看茶叶发酵的程度，普洱茶是全发酵的茶叶，当然是放越久还越好喝的了，铁观音是半发酵的茶叶，所以保质期不能像普洱茶那样存放，你如果要放很久才喝的话，建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。也不影响口感。茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

不同茶类有不同的保质期有些茶类不仅长期储存后不会变质，品饮价值在后续转化过程中还会变更富品饮价值，具体的茶叶保质期，还得具体问题具体分析

要看是什么类型的茶叶。绿茶红茶放十年不能喝了，过期茶有害健康。普洱茶放几十年都没有关系的。你要区别对待。

茶叶放了三年不能喝，茶叶的保质期通常是一到两年，超过保质期会变质，产生细菌，营养下降，购买茶叶时要选择新茶，茶叶要密封好，放在干燥阴凉处避光存放，饮用茶叶可以提神醒脑，清洁口腔。 茶叶放了三年了还可以喝吗 1、不能喝 茶叶放了三年就不能喝了，茶叶的保质期一般是一年到两年，茶叶超过保质期会变质，受潮，滋生细菌，营养大大下降，不能喝，购买茶叶时要尽量选择新茶。 2、存放方法 茶叶要密封好，存放在干燥、阴凉、避光的地方，不要使阳光直射茶叶罐，存放茶叶的容器可以选择铁质的、锡纸的茶叶罐，不要用玻璃和塑料等透光容器。 3、功效作用 茶叶的主要成分是维生素、氨基酸和矿物质等，饮用红茶可以抗寒暖胃，增加新茶代谢，饮用绿茶可以提神醒脑，清洁口腔，饮用黑茶可以改善消化，保护肠胃。

1.茶叶有保质期绿茶——未经发酵，保质期最短1年左右一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能9个月就开始枯黄，又有些变味。 2.如果拥有一个专门储存绿茶的空间，保质期时间可以延长到18个月左右。 3.红茶——全发酵茶，保质期2年左右一般来说就算保存得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝，这样也会影响口感。 4.乌龙茶——半发酵茶，2年或18个月左右没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的，保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。 5.而经过烘焙的那些，就像武夷岩茶这样的就算放2年也还是能喝。 6.白茶——1年茶，3年药，7年宝白茶拥有越陈越香的特点，存放得当的情况下储存年份越久价值和口感越高。 7.黑茶——散茶3-5年，紧压茶10-15年在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。 8.一般来说散茶3-5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶10-15年就差不多了。 9.黄茶——保质期1年制作工序上比绿茶多了一道闷黄（是指将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。 10.），其保质期1年左右，并没有因为闷黄而有长进。 11.普洱茶——熟茶15年，生茶越陈越有价值熟茶，一般在15年以上。 12.生茶，保存得当越陈越香，越来越值钱。

茶叶特别是绿茶是不容易保管的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,请注意,过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝.对于普通消费者而言,由于对茶叶的保管不大在行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意,茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了.介绍个简单的方法给你辩别茶叶是否还能喝,首先拿出茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后您取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的,那恭喜您,这个茶可以喝.不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要了.当然有象铁观音陈年茶，普饵茶只要保存得当一，二十年还是没问题，完全可以喝，而且功效还更好。

最近一位朋友问，一包别人送的“名贵茶叶”，当时舍不得喝就放在冰柜里，最近翻东西找了出，到现在都五六年，这茶还能喝茶吗？其实，很多人都会像笔者这位朋友一样，在冰箱里或者那个柜子放着很多当时舍不得喝的茶。很多茶都是一放几年无人问津。总的来说，笔者认为如果保存得当，茶也是可以在五年后饮用。当然这也是条件的，就是这些茶叶的储存的方式需要是真空包装的小茶叶或者密封罐装的茶叶，如果散装的茶叶，就需要进一步判断了。 写到这里，可能很多读者朋友会问，我们再购买茶叶的时候你注意过包装上的日期吗？有些茶的生产日期已经“过期”了，但为什么还在销售呢？在茶叶行业里对于“过期”一说，一般是以包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的，但茶叶中大多的“陈年老茶”却是超出包装上的保质期范围的。现在，现在茶人都是以拥有老茶、能喝上一杯老茶为豪，他们认为茶叶“越陈越香”。那么，茶叶的保质期在“老茶”面前又是矛盾的存在吗？茶叶到底有没有保质期的说法？笔者尝试解答一下。 一、几种简单的鉴别茶叶是否过期的方法 我国各地都有自己特色的茶叶，基本上，中国人都可以说是喝着茶长大的。而在我们的生活中去判断一款茶叶是否过期，需要看到这些方面—— 茶叶的保质期主要与茶叶的品种有关，比如云南的普洱茶和少数民族的砖茶，武夷岩茶、湖南红茶、湖北富砖茶、安化黑茶、福建白茶等，只要妥善贮藏，不仅不会变质，而且能提高茶叶品质 。 二、几种常见茶的“保质期” 不同茶叶之间因为制作工艺和品种的不同，其保质期其实就是“氧化周期”的长短。 三、茶叶保质期除了包装上理论值，还需要看“环境” 茶叶其实也是食品之一，除了发酵茶普洱，其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同。如果保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶可能会提前过期。茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方式，由于茶叶的制作工艺的差异，使不同的茶叶的保鲜期也有所不同，绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或轻发酵，最难保管，一般新茶上市三个月后就开始变味。 总的来说，如果保存得当，保质期可以延长，不过绿茶应在保质期内尽量饮用，并不是说过了保质期就不好了，而是老茶的茶汤会变红变褐，不像新茶那样“绿叶在清汤中，味浓收敛”，维生素C也会流失。因此，茶叶储存5年或6年后能否饮用取决于茶叶的类型，以及我们之前所说的茶叶的外观，以及茶叶的气味，如果把茶放在特殊的冰箱里，还是可以喝的。 众所周知，茶叶是世界三大饮料之一，被称作东方饮料的皇帝，几乎家家户户都会存放几种茶叶。 柴米油盐酱醋茶 ，从中可见在中国古老的文化中，茶叶在我们得日常生活中也有着一席之地。 茶叶种类 茶叶大体分为:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。 茶叶放五六年还能喝吗？ 茶叶是否能喝与茶叶的品种、保质期、茶叶是否变质、变味，是否失去茶香有关，还与茶叶的保存环境和保存方法的有关。 不同的茶叶，保质期也是不一样的。 我们最长喝的绿茶的保质期一般在18个月左右。如果绿茶保质期过了，其品质没有发生变化，茶性也没发生变化，这样的茶是可以喝的。一旦茶的品质、茶性发生了变化，茶汤的口感和营养都会变差、变少，最好就不要喝了。 白茶只要保存得当，保质期相对会长一些，可长达10至20年，甚至更久；普洱茶也是，虽然越陈越香越好喝好越有价值，但理论上说以10年为最佳，时间还是不要太久了。 总结:从某种程度上来说，喝茶有益于身体的 健康 。茶叶的储存非常重要，它直接关乎到茶叶的品质，平时存放时最好选择干燥、通风、洁净、无异味的地方，可以有效的防止茶叶变质、变味，延长保质期。大家觉得呢？ 我比较喜欢喝茶，每天都要泡上一大杯，然后往里续水，直到喝到淡而无味再倒掉。 我喝茶不怎么挑茶叶的品种，一般得到什么就喝什么，所以我喝茶的品种可以说很杂，这个在常年品茶的眼里可能 属于不会喝茶的人。 茶叶放五六年还能喝么？ 一，要看茶叶的品种 喝茶有人当做文化和享受，那自然要讲究的多一些，对于容器、水质、水的温度、浸泡时间都有说法，但像我这样的就为了给水增添点味道，那就无所谓了!不过存放五、六年的茶，还能不能喝，这个主要看茶叶的品种以及储存的条件，正常情况下发酵茶和半发酵茶都没有问题，可能还能品出不一样的味道呢！ 茶叶存放五六年还能喝吗？看了一些朋友的回答，林林总总，不一而足。有些回答很专业，面面俱到，仿佛教科书级别的，在这里，我就不一一重复了，免得浪费大家的时间，只能浅谈一下自己的看法。 老话说：“病从口入，祸从口出。”茶叶既然是用来喝的，那也就是说属于食品之一。存放了好几年的东西，即使条件再好，但是经历了这么长的时间肯定会有变化的。不是有这么一句话吗？“时间是把杀猪刀，紫了葡萄，黑了木耳，黄了香蕉。”如果没有异变，还有茶叶的味道，那就赶快喝掉，不要再放了。 现在 社会 上一些厂商，越来越让人看不懂了，很多东西让人刷新了三观：有的桃子怎么都放不软，放软了也就坏了。有的羊牛奶的存放期长达半年，有的糕点的保质期长达一年，不知道都是怎么做到的？ 我认为食品级的东西还是越新鲜越好，买回来就尽快消化掉，不要存放，更不要存放到那个保质期的时间，那是不负责任的。 当然，有些东西，像普洱茶，白酒等东西，说是越老越好，我持保留看法，因为我对这些东西没有专门研究过，是不是他们也有一个最佳的成熟期？到那个时间以后就会又变味了？变质了？ 我们知道，任何东西都有生命周期。就拿我们工厂的模具来说吧，也有周期，有人说，那些钢铁疙瘩，哪有生命？其实，朋友，你说错了，他们也是有生命的，也有喜怒哀乐，只是一些人看不到罢了。压铸模具的初生期在10万件左右，青春期在20万件左右，成熟期是30万到40万件，老年期在50万件，超过60万件就进入了耄耋之年，就是压铸模具界的寿星了，如果你对他好，那么他就可以多干一些产品，如果你对他不好，那么他就会早早寿终就寝，达不到性价比。所以，朋友们，对任何东西都要爱护像爱护我们自己一样，让世界大同！ 茶叶放了5.6年能不能喝取决于你茶叶的加工方法和储存的是否得当，炒绿茶适合存放，烘青绿茶就适合当年喝，大红袍就必须炭火焙干。铁观音也是要炭火烘焙，隔年还要拿出来复焙！茶叶储存非常关键，在干燥没有异味，避光的地方就可以。陈年炒绿茶，铁观音，大红袍，老白茶，普洱茶，黑茶！这些老茶存储的好还能有药效，市场上价格不菲。 茶叶放置五六年能喝吗？从理论上来讲，茶叶并没有保质期的，只要保存得当，不受潮，茶叶没有发生霉变的情况下，基本上都还是可以喝的。 这里也需要注意一下，所谓可以喝，也是需要去区分什么茶类，绿茶，铁观音茶或者以鲜味为主的茶叶，虽然能喝，但是滋味早已不在，茶水中能喝出一股很陈甚至很苦涩的味道，当然只要你能接受这种味道，也还是可以饮用的。 而普洱茶，黑茶之类的茶叶，历来就有越陈越香的说法，所以这些茶只要保存得当，存放时间越长，不仅不影响口感，相反的有些年份越久滋味反而越好，价钱反而越高。 武夷山的岩茶，隔年的陈茶，也比新茶香气更馥郁，滋味也更醇厚。所以经过以上分析，我们基本可以得出结论，茶叶放置时间长短都可以喝的，但是绿茶，铁观音之类的鲜茶，或者保存不当引发霉变的茶，最好就不要去喝了。 说起茶叶相信不少人多是喜欢喝的，因为茶叶无论是从口感上面，还是特殊功效上面，多是一种不错的饮品了，但是我们在喝茶叶的时候，有没有想过，茶叶要是放了5-6年了，那么这个茶叶还能不能喝了 毕竟我们在买茶叶的时候，不可能只买一点点的，其实在我个人看来，要想知道茶叶放了5-6年还能不能继续饮用，就要看看这个茶叶是什么品种了，毕竟茶叶也是分为好多种的，而最常见的茶叶就是绿茶， 红茶，白茶，青茶，黑茶，黄茶几种的，至于绿茶就是属于不发酵的茶，红茶就是属于全发酵型的茶，黑茶就是属于后发酵型的茶，青茶就是属于半发酵型的茶，至于最后的黄茶和白茶多是属于微发酵型的茶了 而在这些茶叶中，绿茶和青茶就是属于放的时间越长，茶叶越不好喝的茶了，所以要是这二种茶叶放了5-6年时间了，那么我个人建议还是不要再喝为好，毕竟这些茶叶经过这么长时间的储藏了 估计早就没有茶叶的原本味道只有浓重的苦涩感了，所以为了清茶和绿茶能够好喝一点，也要注意它们的储藏时间问题了，至于其它的白茶，黑茶，黄茶，黑茶，就是属于越放越香的茶叶了 但事情也是没有绝对的，说不定在这些茶叶中，就有越放越不好喝的茶叶了，所以我们在判断茶叶能不能喝的时候，还是需要自己做个实际行动的，也就是需要自己动手泡上一杯喝喝的 最后小结：我们在购买茶叶的时候，不管是购买什么茶叶，我个人建议还是到茶叶专卖店购买的，因为在专卖店购买的茶叶，一是可以现场品尝下口感怎么样，二是可以谈谈价格的 大家好我是老王，茶叶放了五六年还能喝吗？茶叶只要没坏，没有发霉变质基本上都是可以饮用的。 茶叶对于我来说既熟悉又陌生，因为平时不喝茶，但是家里有很多茶叶，大多数都是别人给的，至今还有一罐存放了三奶多的大红袍，他给我的时候就说这是三年的大红袍，放到今天是不是六年多了，前两天给我茶叶的人来了，还是喝的这个茶叶。 大红袍虽然说真的很少，那几棵树每年产量也不到一斤，并且现在也受到保护了。现在流通出来的大红袍应该都是武夷山一带的茶叶，也被冠名为大红袍，大家也欣然接受了，还有的茶树是从那几颗树上嫁接过来的，也算是同宗同种了。这种嫁接的品种应该在市场上流通的也不多。 大红袍我一直以为是红茶，结果是乌龙茶，有没有和我一样的朋友，经过后来了解，乌龙茶和红茶都属于发酵茶，只不过乌龙茶是半发酵茶，红茶是完全发酵的茶，还有颜色上由于红茶完全发酵颜色更深，乌龙茶半发酵颜色稍微淡一点。这是最直观的判断。 大红袍的来历是明朝皇帝赐的，洪武年间皇后生病，状元带回去的大红袍给皇后饮用，身体逐渐康复，皇上大喜，特赐红袍一件披在茶树上，并派专人看管，从此大红袍就变成了贡茶，武夷岩茶就成了贡茶，被世人传播开来，大红袍的名字也被视为皇帝专用。 对于一个不喝茶的人来说，所有的茶喝起来都差不多，只是泡出来的颜色不太一样，有深红，浅红，还有绿色的。口感上有的很涩，有的很香。至于在细说茶有什么好坏，就说不出来了，只能从这些简单的地方入手来说茶了，这么大一罐茶叶，等级怎么分我也不知道，不过喝过的人都说好喝。 【总结】：茶叶放了五六年了还能喝吗？首先看看茶叶的包装，如果上边有保质期，并且已经过了保质期了，就好不要喝了，如果像普洱一样可以放很久的茶叶，五六年时间还算少的了，还需要在放更长时间，放了五六年的茶叶，也要根据茶叶的品种来看，不能所有的茶放了五六年就扔了。 老王 美食 坊，专业烘焙和日常 美食 传播者。 陈年茶致癌的担心，很正常！因为按茶叶的保存，必须在比较理想稳定的地方，恒温恒湿的保存，才是有效稳定的产品，否则，经过一年四季、高低温、干湿等变换环境交错存放，多年的存放产品，出现霉变或致病菌是绝对的事情！需要这么严格的环境根本是做不到的！就像是中医的中草药一样，本身中医是全球疾病最理想的疗养方法，但中草药在收集到保管流通，再到药店或患者手上，中草药材料的新鲜度是难以保障的，就导致很多国人认为中医一直解决不了问题，反而如果草药有霉变那就可能是毒药！！建议饮茶还是新鲜的为好！个人见解，谢谢！ 存放五六年的茶叶能不喝？其实只要是没有发生变质，都可以喝。只是有些茶的口感跟营养会差比较多。 我国的茶叶品种繁多，这里没办法一一说明。但是可以从大的茶类上简单说一下。

1、茶叶放置10年不能喝，茶叶属于全发酵茶，有规定的保质期限，正常情况下，茶叶的保质期为24个月，在环境优良，存储得当的环境下至多可存放3年，而放置10年的茶叶，其内部物质会随着时间以及氧气的反应发生变质，因此不能继续喝。 2、茶叶有自己的保质期，即使在保存环境完全吻合的情况下，也不能够永久保存。通常来讲，茶叶的保存时间是24个月，最多不要超过3年。因为在这个过程中，即使没有外在的环境影响，茶叶本身也会发生一些微妙的变化，这种变化是与生俱来的，所以即使茶叶没有变质，但是这种茶叶同样属于过期茶，还是不宜拿来继续冲泡，这需要弄清楚背后的利害关系。

过期的茶叶能喝吗 保质期又被称为赏味期，也就是说并不是过了保质期茶叶就不能喝了。事实上，大部分超出保质期的茶，只要保存得当，还是可以喝的，但是其滋味口感可能就会与包装上描述的内容有所差别。 影响茶叶品质的因素 影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果存放方法得当，降低或消除这些影响因素，则茶叶的保存期限会更长。 茶叶不能喝的情况 如果茶叶出现异味、杂味、变软、霉变等情况，不管过没过保质期，这样的茶都已经不能喝了。

　　一、茶叶放多久不能喝　　通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买。　　同时要看茶叶发酵的程度，普洱茶是全发酵的茶叶，当然是放越久还越好喝的了，铁观音是半发酵的茶叶，所以保质期不能像普洱茶那样存放，你如果要放很久才喝的话，建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。也不影响口感。　　茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。　　一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。　　二、茶水放太久不能再喝　　“隔夜茶不能喝”这个小常识大多数人都是知道的，但是你知道吗？喝茶是一门很大的学问，除了隔夜茶不能喝之外，就算是白天泡的茶，只要放置久了，也是不能再喝的。　　近日有人针对茶水放置后能否喝做了项实验，实验结果发现茶水一旦放置过久，就会沾惹上细菌，进而产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐容易使人出现中毒，还可能诱发癌症，给人体健康构成严峻威胁。为了自身的健康和幸福着想，建议在喝茶时最好能边泡边喝，不宜将茶水放置太久。　　茶水放置多久不能再喝？对于“久”这个时间概念，很多人都不知道怎么区分，怎样才算久呢？半小时还是一小时，或是两小时？为此我们请教了有关专家，专家表示，现在正处于炎热的夏季，外界环境对食物和水的影响颇大，在室温的条件下茶水放置4小时以上，就不宜再喝了。同时在茶水放置期间，要注意加盖，防止细菌进入。　　除了可以根据放置时间来判定茶水能否喝外，我们还可以根据茶水的颜色来判定。一般情况下，放置的茶水颜色会随着时间的越长而变得越深，比如绿茶，正常情况下应该是淡绿色的，放置过久，就有可能变成黄褐色。发现茶水的颜色改变后，也不宜再饮用。　　三、新茶放多久好能喝　　所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。　　最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃溃疡的老年患者，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。专家认为，一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。

可以喝，但是会影响口感。茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ)，茗，_(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。

相信很多朋友也有这样的疑问，因为毕竟茶也很贵，丢不掉也太糟了。毕竟，茶能否饮用取决于它的保存环境。如果茶叶保存不好，它可能会变质，没有保质期，保存下来的茶即使在保质期后也可以饮用。

茶叶是有保质期的，过了保质期的茶叶就会发生霉变，霉变的绿茶不要吃，会中毒或者致癌的。判断绿茶是否发生霉变可以观其色，查看绿茶茶叶是否变红，其汤色是否有变为褐色或者很暗。也可以其看包装上的保质期是否过期了，过了就别喝了，喝了会有害于身体健康。散装茶叶的保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。扩展资料：1、绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。2、绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。3、绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。参考资料：百度百科-绿茶

茶叶放了三年如果没有变质的情况下可以喝，但如果已经变质，则不可以喝。放了三年的茶叶如果采取了正确的方式存放，比如真空包装的茶叶放在冰箱里，通常可以保存较长时间，三年后也不会变质。此种情况下还可以继续喝。但是如果茶叶是在开放或者潮湿的环境中存放，就会有大量的灰尘落入，并且也会引起茶叶受潮霉变。此时的茶叶通常已经变质，并且其中也存在较多、细菌、霉菌，因此这种情况下通常不可以喝。茶叶从出厂开始，最佳的保存期只有半年，一年后茶的品质就会降低很多，因此建议茶叶最好随喝随买。日常生活中，茶叶在喝以前最好观察一下保质期，判断是否已经过了保质期，而且还需要观察一下茶叶是否发霉或出现陈味。科学选茶技巧1、手抓首先用手去感触茶叶的轻重，优质茶叶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗松、轻飘者为劣。用手触摸茶叶还可以了解干茶的干燥程度，有刺手感，易折断，以手指用力搓碾即成粉末，表示茶叶较干燥。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。2、眼观条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。3、鼻嗅利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。4、口尝嘴中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。

茶叶放了一年没有霉味还能喝，保存得当的茶叶是可以放一年的，如果不放心可以在锅里干炒5分钟再泡茶，使用的锅要干净且无水无油，炒制时使用小火。如果能闻见发霉的味道，且茶叶拿在手上很湿润，细看能发现灰黑色的霉斑就不要饮用了。 茶叶放了一年还可以喝吗 1、 还能喝 茶叶如果没有霉变放一年还可以喝，不同的茶叶种类保质期限都不同，最低能保存1年，可以查看茶叶的包装说明，但是如果保存不得当，让茶叶受潮就很容易发霉变质，当闻到茶叶有霉味就不要再喝了，会导致霉菌性食物中毒。 2、 保存方法 茶叶需要在避光干燥低温处储存，茶叶怕光照，需要装进深色玻璃容器或者双层盖的铁制茶叶罐中，茶叶怕潮湿，所以密封容器要无水无油，茶叶怕高温，可以放在冰箱冷藏室保存，茶叶还容易吸异味，在冰箱中要单独存放。 3、 食用禁忌 喝茶后不宜吃羊肉、鸡蛋、药物。喝茶后吃羊肉，容易导致便秘。喝茶后吃鸡蛋，会使茶中的鞣酸和单宁酸与鸡蛋中的蛋白质反应，产生难溶的物质会导致肠胃不适。喝茶后吃药，会影响药物发挥的功效。

记得茶叶的保质期都是很长的，但是说茶叶要是放的时间长的话也会影响到它的口味，这是不是真的？龙井茶要是放的时间久了还可以在喝吗？ 龙井茶可以存放多长时间 龙井茶在保存时,需得注意密封、避光、防潮、防异味、低温等要素,龙井茶的存放地点若水与这几点都相符,则可以适当延长几个月的时间保存,最长只能保存18个月的时间。龙井茶放久了还能喝吗 放了十年的龙井茶不能喝，龙井茶属于绿茶，未经过发酵，其保质期较短，正常情况下龙井茶可以保存12~18个月，不宜长期存放，而放了十年的龙井茶，其香气、风味皆消失殆尽，无冲泡价值，且容易滋生腐败细菌，导致发霉变质，因此不能再继续饮用。 买回家的龙井茶叶建议在2个月到半年左右的时间喝完，因为这段时间的龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。最坏的打算是在保质期内饮用完，即在保质期12~18个月内用完。如果茶叶存放超过保质期或者因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。龙井茶有白色绒毛是发霉了吗 龙井茶上面会有毛绒绒的,并不是发霉。其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的,这些白色的绒毛不是发霉的毛,从专业角度来讲可以称之为茶毫,也可以叫做白毫。西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志,是好的标志,是可以食用的,并不是发霉了。龙井茶属于什么茶类 西湖龙井是我国传统名茶，属于绿茶系列。它产于浙江杭州西湖龙井村，因此得名为西湖龙井茶。龙井茶已经有1200多年的历史了。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，至清朝时，乾隆皇帝下江南，亲自封十八棵树御茶树，将龙井上升为至尊地位，民国后至今，龙井茶逐渐成为中国名茶之一，深受茶友们的喜爱。

茶叶放了一年若没过保质期还能喝，过期不能喝。茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红。

不能了。对一般的茶类，还是新鲜些比较好。如绿茶在低温下一般为一年左右茶叶过期，不同茶类茶叶多久过期问题的答案不同，而影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面；如果存放方法得当，降低或消除以上因素，则茶叶可延长保存时间而不变质；相反，如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短，所以茶叶多久过期的前提是保存，然后才是各类茶的保存期限。比如绿茶为12个月左右，红茶为一年到两年，乌龙茶为2年左右，黑茶为10年左右，超过这个时间段基本就是过期茶叶。扩展资料：保存茶叶的方法1、将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。2、将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上白蜡，用胶布裹上，也可以使茶叶贮存较长时间。参考资料来源；人民网-茶叶过期了还能喝吗茶叶一般多久过期

鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了.

送葬宴怎么称谓？白事宴

席间服务1 ）宾客进入宴会厅后，热情为宾客拉椅让座，为主宾拿出骨碟中的口布，打开铺好，然后撤筷子套。2 ）了解客人是否需要讲话，人数及大致时间。3 ）掌握上菜时间后衔接或征得主人同意即刻通知上菜。4 ）斟酒水。5 ）席间如有宾客致词时，应立即关掉音响，并通知厨房暂缓/减速出菜，然后站立一边，停止工作（如后来的客人到，应保证客人有干杯用的酒，或应客人要求送上饮料，灵活掌握）6 ）如大型宴会，主客或主人发表祝词时，主台服务员在托盘内准备好酒水，待客人讲话完毕时应示意递给讲话人。7 ）主人轮各台敬酒时，服务员应随其身后及时给主人斟添酒水。8 ）在客人敬酒前要注意杯中是否有酒，当客人起立干杯或敬酒时，应迅速拿起酒瓶或协助客人拉椅。9 ）宴会开始前10-15 分钟，冷菜上桌，注意荤素是隔，色彩间隔摆放，有冷盆，将花型正对客人和主宾。10 ）要求每道菜都必须公菜，台采取席上分菜，则在上菜前将鲜花辙走，摆 好公菜叉、勺及所需餐具，如果勿需分菜服务的宴会（台某些。寿宴等）。11 ）如客人提出毋须分菜，亦客人的要求，上汤、羹类必须分菜。12 ）每一道菜出菜时，都必须列队进入餐厅，主台服务走在前列，上菜时要求动作统一，不能只顾自己操作，忘忽整体性。13 ）多台宴会的分菜，要求各台的分菜速度一致，特别强调的是其他台的分菜，上菜不能快于主台。14 ）掌握上菜时，快慢适当，大型宴会视主台的用餐速度进行控制。15 ）高规格的宴会，在上甜品前先撤完所有餐具，然后整理好口布，重新要上用甜品的餐具，（转台清洁见服务操作）。16 ）一般形式的宴会，撤走空的餐具，然后整理好口布，重表上一套用甜品的餐具，切忌：不能撤走酒杯（转台清洁同上）17 ）其他服务细节参照厅房服务。18 ）清点撤下来的高档餐具是否齐全。中餐宴会服务标准及规范中餐宴会服务标准及规范 1、餐前准备： (1).参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到“九知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份（主办主人）、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、收费办法；“四了解”了解客人的宗教信仰、风俗习惯，了解客人的生活忌讳。了解宾客的特殊需要，了解会议、客房的安排等。 (2). 做好准备工作：熟悉菜单，计算餐具的用量，备足酒水饮料，准备特色佐料；选配器皿、用具，餐具要备用2/10；酒水按要求擦干净在工作台摆放整齐；根据宴会的类别、档次进行合理布置，确保灯光、室温、音响、家具、设施完好；搞好宴会厅的卫生，按摆台标准摆好餐台，做好摆台后检查，要摆放整齐、符合要求。 (3). 进行自查，检查个人仪表仪容，复查餐台、台布、台面餐具、各种调味品、烟缸、牙签等放置是否齐全整洁、符合要求，椅子与所铺的席位是否对应等；菜单、托盘、备用餐具、小毛巾、工作台内储存物品等是否齐全、清洁；接受领班检查。 (4). 宴会开始前8分钟，按要求摆上冷盘。若知宴会酒水，也提前5分钟，斟上红酒和白酒（按斟酒要求）；准备就绪后，开餐前30分钟，站立在餐厅门口，迎候宾客。 2、餐中服务： (1). 迎客入座：客人进入餐厅，迎宾员按迎宾规范进行服务，领至宴会厅，值台员应面带微笑，热情迎接，躬身行礼，问好：“您好，欢迎光临”；主动接挂衣物，“请将衣物给我，我为你保管”，挂衣时，应握衣领，避免衣袋里物品滑出或碰坏；热情地为客人拉椅让座（将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人坐在离桌子合适的距离10―15厘米为宜），并用手势示意：“您请坐”。 (2). 宾客坐好后，可致开场白：站在副主人处，面带微笑至所有宾客：“各位先生、小姐（领导）：中午（晚上）好，欢迎光临本店，我是×号服务员，今天由我为诸位服务，祝大家就餐愉快，谢谢！” (3). 撤花瓶（席位签），为客人铺餐巾、去筷子套，从主宾右侧开始顺时针转，撤去冷菜的保鲜膜（用服务夹操作）；送香巾，席间送香巾三次，客人入座后一次，上完热菜后一次，客人用餐完毕再送一次，（上特殊的手剥菜时，应再跟一次），并及时收回。送香巾时，要从客人右侧提供服务，并说：“请用香巾”；斟茶，斟七八成即可，为宾客斟茶时，不得用手触摸杯口。 (4). 斟酒服务：按斟酒服务规范操作，第一次斟倒时，用托盘斟酒，席间服务时可用徒手斟酒；开餐前若已斟上红酒和白酒，则从主宾开始斟倒饮料，征求客人意见：“请问您喜欢用哪种饮料？”宴会若未提前定好酒水，客人入座后，应先问酒：“请问今天用什么酒，我们这有……”客人选定后，按规范进行操作；宴会过程中，应注意随时添酒，不使杯空。 (5). 上菜服务：依菜单顺序上菜，按上菜、分菜的规范进行上菜、分菜；上菜时，每道菜都要报菜名，并做适当介绍，特色菜要重点介绍 “各位来宾，这是 本店特色菜ХХ，请品尝”如客人表现出对此菜的较大兴趣，可适当介绍此菜的特点；放菜时要轻，有造型的菜注意看面朝向主宾；要掌握好上菜的时机，快慢要适当；菜上齐后，视情况可轻声告诉主人，也可说：“您的菜已上齐了”。 (6). 分菜时，可用转台式分菜，叉勺式分菜和工作台分菜几种方式结合起来服务（宴会服务中，要将1/3的菜进行分派）； (7). 席间服务：要做到一快，服务快；三轻，走路轻、说话轻、操作轻；四勤，勤问斟、勤换烟缸（不超过三个烟头）、勤换餐碟（不超过1/3杂物时）；当宾客吸烟时，立即上前站在宾客右侧为其点烟，并说：“您请”；撤换烟缸时，把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上，一起撤下放进托盘，然后再把干净的烟缸摆回餐桌；换碟时，服务员用右手从主宾的右边依次撤去同时换上干净的碟，并用礼貌用语（伸手示意）：“打扰一下，给您换一下骨碟可以吗？”当客人帮着拿骨碟（及提供了帮助）时应说声：“谢谢”。 (8). 宾客席间离座，应主动帮助拉椅、整理餐巾；待宾客回座时应重新拉椅、落餐巾；宾客祝酒时，服务员应立即上前将椅子向外稍拉，坐下时向里稍推，以方便宾客站立和入座；服务中要保持转台、餐台的整洁；宴会服务中，服务员要按规定姿势站立于离客人桌面1.5米处，应用眼光注视全部客人的情况，出现问题及时处理。 (9) 根据客人要求上饭、面点、汤，要先分汤，再将面点规整的摆上转台；上水果前，撤去所有餐具，换上干净盘子，视情况摆上刀叉等，端上水果，并说：“水果拼盘，请慢用”；整个宴会服务过程，值台员必须坚守岗位。 3、餐中服务注意事项： (1) 宴会服务中，两个服务员服务时，不应在宾客的左右同时服务，也严禁左右开弓；要及时调换碰脏的餐具、失落的刀、叉、筷等；服务过程中，要微笑服务，运用技巧全方位服务，每进行一道服务必须说：“您请。”当某个客人需要打电话时应主动领其至电话旁，当客人上卫生间，主动领其到卫生间前。当客人特别喜欢吃某道菜时，应多给他分几次；在服务过程中，如不小心将客人酒杯或茶杯打翻，应马上道歉：“非常抱歉，不好意思。”将酒具或茶具扶起，给客人重新换个酒杯或茶杯，并斟上酒水或茶水，然后将溢湿的桌面垫上香巾或口布；若汤汁等洒在客人身上应马上道歉：“非常抱歉，这是我工作失误，不好意思，我帮您擦一下吧。” (2) 服务过程中应主动灵活，若客人唱歌，应马上递话筒，说：“您请。”积极为客人点歌；若客人特别喜欢吃×道菜，而此菜品已吃完时，征询客人意见是否需要再加一道；因客人比较集中，菜上得慢一些时，给宾客解释：“非常抱歉，因今天客人比较集中，菜上得慢了一些，请您原谅。”而等菜上来之后：“非常抱歉，让你久等了”；当客人对您这道菜品称赞时，服务生应主动说：“谢谢您的夸奖，欢迎您下次来时，再点这道菜”。（注：零点服务同样注意以上事项） 4、餐后服务 (1) 客人用餐完毕，送上香巾，并征求客人意见（同零点服务亦同），对宾客提出的意见要虚心接受，记录清楚，并感谢：“非常感谢您的宝贵意见”；为客人拉开座椅让路，递送衣帽、提包，在客人穿衣时主动配合协助；送客道别（按送客服务规范进行）。 (2) 收台工作：客人离开后，要及时翻台；收台时，按收台顺序依次先收玻璃器皿、银器、口布、毛巾、烟缸，然后依次收去桌上的餐具；整理清洁宴会厅，使其恢复原样。

婚宴酒席席位安排的注意事项 - 主桌安排婚宴的核心就在主桌的安排，通常主桌的数量也是根据婚礼规模的大小来定的。如果婚礼的规模较小的话就需要安排一个主桌，把双方新人的父母、长辈及贵宾安排在主桌上就OK了；如果婚礼的规模较大的话就需要安排两个主桌，这样可以让婚礼显得较为隆重一些。把两个主桌安排在婚宴场地中心的两侧，使之相互平行，以这样对称的方式来突出主桌的尊贵性，也给人一种和谐的感觉。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 父母问题离异的家庭在我们生活中是很常见的，有的新人在结婚的时候或许也会遇到这样特殊的问题。怎样安排离异父母的座位这是一个大难题，要不要邀请他们的新伴侣这也需要考虑。其实，要不要邀请这要看双方之间的关系，在安排位置的时候可以分别安排他们与自己的亲友坐一桌。当然，如果他们之间不介意的话，还是可以坐在一桌的，毕竟是你的父母。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 了解宾客作为婚宴的主人，新人们在安排桌位的时候，很有必要了解了解每一位宾客。例如他们各自的喜好或者是厌恶的东西。例如如果是老年人的话就尽量安排在一个较为安静一些的地方，千万要避免音箱或者是乐队。如果是较为安静的年轻人，那就可以安排在音箱或者是乐队的旁边，反之如果是比较吵闹的朋友，或许他们说话的声音也能盖过音箱了。总是就是要把有共同爱好或者是话题的宾客尽量的安排在一起，这样双方比较能够找到话题，也不至于让人感到无聊。还有一点就是如果是双方有隔阂的宾客，那就千万要避开了。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 单身朋友参加婚宴总是有那么一些朋友是落单的，或者是单身的，这样的话就可以将他们安排在一起了，可以将那些见过面但不是很熟或者是相熟的单身朋友安排在一起。这样彼此或许会有一些共同的话题，如果是异性朋友的话，说不定还能成就一段美好姻缘哦。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 主客穿插在婚宴上，主人应该尽量考虑宾客们的感受。如果条件允许的话，可以安排一些主人这边的人在宾客们的席位桌上，这样可以方便与客人交谈。也可以考虑到一些有宗教信仰的客人，或者是有特殊饮食习惯的客人，这样能让每一位宾客都感受到主人家的悉心照顾。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 桌位距离婚宴现场的路线是很重要的，无论安排怎样的酒桌，但新人进场的路线是必须要考虑的，还有就是桌位之间的距离，因为新人婚礼仪式结束之后，还要向宾客们敬酒。如果在现场设置了地毯和路引的话，桌位之间的距离要尽可能的拉大一些，这样行走起来比较方便，也可以避免路太窄而引起碰撞。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 儿童座椅无论是怎样的宴会，想必都少不了小孩子的到场吧。小孩子天性活泼好动，因此在吃饭的时候也显得不太老实。因此在安排婚宴桌位的时候，一定要考虑到儿童座椅。如果遇到带小孩的客人，可以将小孩的座椅安排在家长之间，这样既方便大人喂食给孩子，也不会打扰到其他的客人。但小孩子的座位要避免出入口两个地方，因为这两个地方人员流动性较大，很不方便。婚宴酒席席位安排的注意事项 - 确认最终人数最终确认婚宴的人数也是婚宴座次安排的一个重点，大约在婚礼前两周左右，新人可以向宾客们打电话再确认一次，因为这关系着确定最终婚宴的桌数。待最终名单确定之后，还是要预留大约一桌的空间，以备不时之需。

茶叶蛋的介绍：茶叶蛋是一款很普通的风味小吃，这一点从全国各地的卖蛋声中即可证实。这种小吃制作工艺简单、易学，但风味却是独特。茶叶蛋的特色：茶香浓郁，回味无穷。教您茶叶蛋怎么做，如何做茶叶蛋1.将新鲜鸡蛋的表皮洗净，放入盛有清水的沙锅中，煮至鸡蛋刚熟，捞出放在平台面上，用手揉滚，使蛋壳表面裂出少许裂缝。 2.另取一沙锅，加入清水，将茶叶、八角、桂皮、精盐用大火烧开，放入已煮熟的鸡蛋，小火煮约2小时，待茶香味浓郁时关火，加入老抽浸泡2小时即可。茶叶蛋的制作要领：1.鸡蛋应选用鲜蛋； 2.茶叶、精盐、水的比例应掌握好； 3.熟蛋壳表面裂缝主要作用是便于茶叶呈香物质能渗透入里，口味更佳。

见过乡巴佬鸡蛋吗

鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；5、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。1、鸡蛋煮熟2、煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿3、准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒4、将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐5、煮30分钟，然后泡3到5小时更入味鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。1、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。技巧1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。主料：鸡蛋(320克)辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；2、离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。

茶叶蛋出现这样的现象，因为是蛋白质，通过加热产生的现象没问题，可以放心吃