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为什么红酒总用软木塞密封,有什么优势可言?

2023-07-18 14:36:03
mBeta

因为红酒需要长时间的保存,而软木塞和红酒产生反应之后是不会让外面的微生物透露道红酒之中的,这样就利于红酒长期保鲜。

里论外几

首先,它的密封效果好,价格实惠。其次,不会破坏红酒的味道。另外,软木塞里分布着许多细密的小孔,具有微透氧的能力,让口感更加醇香。

牛云

红酒总是用软木塞密封,这样会让酒变得更醇香,还有就是他跟白酒相比,显得更高贵,红酒就显得更好喝,从而让更多人去买。

侠客

软木塞的透气性比较好,红酒不需要完全封闭,红酒要保存好,透透气更好。所以用软木塞封闭,让它口味更好。

余辉

红酒用软木塞密封,可以保持红酒的香气,可以让红酒更加持久,红酒的味道,更加的浓厚,红酒喝的时候也会更加的美味。

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天然软木塞确实有“葡萄酒守护神”的美誉,因为它优秀的弹性(密封性)和微透氧能力,有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圆润,尤其适用于密封陈酿葡萄酒。

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因为木塞的话可以引缓红酒变质,让红酒的保质期更长,所以一般红酒都是可以保质十年的,而且木塞也是让红酒发酵更好。

左迁

红酒总用软,木塞,蜂蜜最主要的就是可以保存的时间更久,而且会让红酒的味道变得更加醇香,不会像白酒那样。

可品

我是专业做红酒的,软木塞没有太多的化学物质,因此不会和红酒发生反应,所以可以更好的保持红酒的品质,而且软木塞更加美观。

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因为红酒的话它容易挥发挥发了之后里面的酒精浓度就不是那么好了,所以说就需要木塞子去密封它的一个瓶口的吧。

红酒的软木塞怎样打开?

一、打火机利用打火机来将酒塞打开,因为在生产酒的过程中,都是密闭的真空处理,我们可以利用这一原理,去掉红酒上的锡箔纸包装,用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力,让压力将瓶塞挤出来。二、毛巾首先将红酒的塑料帽撕下,将毛巾叠成厚厚的几层,包住红酒,使得红酒和墙面成90角,右手拿住包住红酒的一端,左手握住酒瓶前端,用适当的力气撞向墙面,要注意,当瓶塞出来一半的时候就不要撞了,我们可以用手拧开。三、钳子和螺丝钉拿一根比较长的螺丝钉,然后将其钉入软木中一半位置,然后用钳子捏住螺丝钉用力拔出就可以了。四、钥匙钥匙的话不适用木屑塞的红酒,它开酒的方法是将钥匙插入酒塞中,倾斜转动,直至瓶塞转出来为止。五、水果刀首先将水果刀尖锐的一端插入瓶塞中,第二步向一边旋转,然后用力拔就可以了,要注意刀口不可以太宽,避免划破酒塞边缘。
2023-07-17 23:48:441

怎么取红酒的木塞

推平三直接用钝器把瓶塞推进瓶子里,非常简单,有效只是年份较长的葡萄酒会比较难,他会渗进瓶塞里,这种做法比用各种手段拔出三件,南海好用,但注意用这种方法最好去水槽里这样做,因为葡萄酒会溢出来。加热法用打火机点火烧瓶盖的周围瓶盖受热会扩大这时候再用小刀等东西撬开即可只是这样做的话瓶子的平静和口布可能也会暂时性被加热要注意别烫到手。螺丝钉把把螺钉拧进瓶塞的中间留一点。在外边,然后用锤子把螺丝钉头拉出来就能拉出平三这也是用螺丝钉模仿海马开瓶器的原理。撞墙法拿一个厨房内的小毯子,对,这人使他比平底稍微大一点然后把小毯子包在瓶子底部再把毯子放在合适的地方对着墙敲瓶子底让瓶子顺着最长轴的方向运动垂直于墙面,一直这样做增加力量,平时会慢慢地从瓶子上掉下来,我们再撞击的过程中,平时可能会,完全掉下来把屏杀的到处都是,因此,一定要盯紧,平山。
2023-07-17 23:49:002

啤酒盖密封的效果很好,为什么红酒却用木头塞子?

我觉得主要是因为这个红酒材质和啤酒不一样啊。
2023-07-17 23:49:1011

怎么打开红酒的木塞子

打开红酒的木塞子方法如下:1、使用启瓶器。如果家里有启瓶器的话,也可以使用一下,看是否能将红酒瓶打开,如果可以的话就最好了,如果不行,那么可以直接将红酒打开来,这样能让红酒更容易喝到。2、用一厚书,最好用是厚电话本。书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中,快慢均匀。注意观察,就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。3、切开瓶帽,拿块布铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,木塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,慢慢将木塞拔出。如果没有墙壁,也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。注意:敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前,停止敲打,用手拔出红酒塞。4、取出一根螺丝和一把钳子,将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面,使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。将红酒放在温水当中,瓶内空气膨胀,也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候,可以用刀子,或许螺丝刀往外撬。5、使用水果刀,或者有锯齿的刀子(注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。6、找一根鞋带或其他牢固的绳子,在带子一端打一个结,用坚固的钢针将带子带入软木塞底部,取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。7、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针,钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
2023-07-17 23:50:301

怎样去除红酒的木头塞子省力

省力去除红酒的软木塞的方法如下: 一、挂钩开瓶法 1、找一个挂钩或者细的钢丝; 2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜; 3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。 二、鞋带开瓶法 1、找到鞋带或其他牢固的绳子; 2、在带子一端打一个结; 3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部; 4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。 三、回形针开瓶法 1、取两个回形针和一支笔,将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变; 2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低; 3、旋转回形针,钩住软木塞; 4、将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
2023-07-17 23:50:471

怎么样的红酒木塞是好木塞

1、纯天然软木塞,天然软木塞一般采用精选软木制成,为实心圆柱型木塞,这种类型木塞一般密封严密,使葡萄酒不易过快氧化,因而使葡萄酒保存较长的时间,另外,由于天然软木塞一般采用整木做成,且富有弹性,自带小孔而又不易透水,其微透气性不仅能保证葡萄酒的正常呼吸,又能满足葡萄酒长期储存的需要,此类木塞一般为高档红酒使用;2、填充塞,填充塞稍次于天然软木塞,由于天然软木塞气孔过多,可能导致红酒渗流,因此特用软木粉末与粘结剂混合物将表面直径较大的孔洞与缺陷进行填充掩盖,确保这类木塞可以进行使用,经过此种处理的软木塞称之为填充塞,一般适用于较高档次红酒;3、复合木塞,天然软木塞在制作过程中会形成小碎块与小木条,进行废物利用后,将剩余的天然木塞条配以软木颗粒与粘接剂,在一定温度与压力下,通过挤压加工而成,这种木塞称之为复合木塞,一般适用于普通红酒使用。
2023-07-17 23:51:091

红酒塞是什么材料做的

  红酒塞一般是是橡木或者栓皮栎制作。   红酒软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎(OuarksSwber)树皮制成。用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,可以良好地密封酒瓶,阻隔空气的入侵;同时,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸,葡萄酒瓶口的箔封帽一般还要留2个针眼大的小孔。
2023-07-17 23:51:151

开红酒木塞的好方法

下面介绍3个开红酒木塞的方法:1、加热法用打火机点火烧瓶盖的周围,瓶盖受热会扩大,这时候再用小刀等东西撬开即可, 只是这样做的话瓶子的颈部和口部可能也会暂时性被加热,要注意别烫到手。2、螺丝钉法把螺钉拧进瓶塞的中间,留一点(一厘米左右)在外边,然后用锤子把螺钉头拉出来就能拉出瓶塞。这也是用螺丝钉模仿了海马开瓶器的原理。3、毛巾开瓶法准备一条毛巾,把红酒瓶口的塑料帽撕下,把毛巾叠成方块放到墙面上,让红酒瓶和墙面成90度角,右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏的撞向墙面毛巾部位。当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了,用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开就可以了。扩展资料:软木塞制作经过1、生产一个软木塞,一般需要6个月到1年的时间,从剥树皮开始。在世界最大的软木生产国——葡萄牙,收获季节从5月开始,到6月结束。收获的时候,工人非常小心地剥下栓皮栎(一种栎木类落叶乔木,树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”特别发达)的木栓层,不能太深,否则大树将因无法抵御寄生虫而枯死。每次收获之后,要等9年才能在同一株栓皮栎身上剥取木栓层。一株健康栓皮栎的寿命是200年,最多只能剥取18次。2、剥取下来的木栓层放在露天存放,夏天的好太阳可以晒干木栓层里的水分;秋天连绵的雨水又把木栓层所含的丹宁清洗干净,在行话里,这段日子叫做软木的“稳定期”,长达半年,再长就有发霉的危险。3、干燥后的软木板就可以切割成软木塞了。切割也是一门艺术,富有经验的工人只须看一眼,就可以判断一块板材质地的优劣,切割下来的碎屑绝对不能浪费,它们被收集起来,是加工聚合软木塞的好材料。4、软木塞成品还要消毒、遴选,拣出表面有细棱或裂缝等瑕疵的产品。高质量的软木塞,表面必须光滑,细孔小而少。参考资料:百度百科-软木塞
2023-07-17 23:51:231

红酒瓶口那个木塞怎么打开?

开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。无开瓶器:一、野外毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木,你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。二、家庭日常开酒方法你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作,防止软木塞裂开。同时,一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的,因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。(一)钳子+螺丝1、取出一根螺丝和一把钳子。2、将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。3、使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子。注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘。2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。(三)挂钩开瓶法1、找一个挂钩或者细细的钢丝。2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。注意:操作时最好戴一副手套,以免挂钩划伤手指(四)鞋带开瓶法1、找到鞋带或其他牢固的绳子。2、在带子一端打一个结。3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。(五)回形针开瓶法1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。3、旋转回形针,钩住软木塞。4、将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。(六)钉子开瓶法1、找到5个钉子和一个钉锤。2、将5个钉子排成一条线,轻轻砸进软木塞中。3、 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端,翘出钉子,同时带动软木塞移动,缓慢拔出软木塞。4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时,先拔出钉子,再用手拔出软木塞。
2023-07-17 23:51:371

不是用木塞封存的红酒是不是不好?

一般正规厂家生产的红酒,都是用木塞封存的,这是红酒企业的传统吧
2023-07-17 23:51:444

红酒瓶塞

没有起子,怎么开红酒的木塞? 日常生活中,想要喝红酒时没有起子怎么开红酒呢?下面教给大家两种方法: 方法一:如果我们手上没有红酒开瓶的起子,也就是红酒开瓶器的情况下,可尝试将酒瓶握在手中,然后用瓶底撞击墙壁,当然这个时候最好在墙壁上垫上一块毛巾,撞击的时候用力要轻,这样慢慢的红酒瓶塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,木塞一拔即出。此法很好。 方法二:可以往瓶子里挤压,就是往反方向挤压,这样葡萄酒瓶子是不会发生破裂,因为红酒不同于其他带气的饮料,红酒瓶是经过专业技术处理过的,是绝对不会由于我们给其施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞,这个方法是往里按瓶塞,效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的。 开启红酒后,如果一瓶红酒喝不完,在常温情况下,开启后的一瓶红酒在常温下可以保存一周,但最好是三两次喝完。在开瓶时可以听开瓶的响声,响声脆亮说明瓶塞密封好,酒质保存良好(新酒也是如此)。红酒的瓶塞有什么讲究吗? 酒瓶的封口形式很多,但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口,尤其是高档葡萄酒,更要选用上好软木制作的瓶塞。 法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院,还有一个专门研究软木塞的实验室,除了研究用合成材料制造仿真软木塞外,还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。 那么,为什么要选用软木塞封口呢? 原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点,它有许多细密的小孔,当用它封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就膨胀起来,塞紧了瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,在装瓶后继续完成其成熟过程。 另外,软木塞的成分浸泡到酒里,也会增加酒的结构感。 据说葡萄酒在采用软木塞封口以前,没有专用的葡萄酒瓶塞。 通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器,然后用火漆封口。那样做有不少弊端:在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中,从而影响了酒的卫生;封口不严导致酒液严重氧化,使酒质受到影响;酒液漏损更是难以避免,造成很大损失。 首先采用软木塞的是法国香槟酒的发明人——盲人唐·佩里尼翁(Dom Perignon),他于1679年利用西班牙的jiě树木做出了香槟酒的瓶塞。 jiě树的木质与松树的木质相象,是所有树木中最适宜做软木塞的树种。 选材时树龄以壮年为最好,太老则缺乏弹性,幼龄的又比较脆弱,无弹性易破裂。法国南部的jiě树质地上佳,名气很大。 软木塞的选材和制造工艺很复杂,随着科学技术的进步,现在的软木塞已不再局限于原木制作,而是用人工合成的办法来制造,制成的软木塞使用效果与原木制作的没有差别,被广泛采用。 怎么打开葡萄酒的瓶塞 一般正确的开瓶方法是:第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如 果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。 第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 第三步,注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺丝钻进去的时候,两边的把手会起来,到了顶部的时候,再将两个把手同时往下一按,木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子,注意不要将螺丝钻全部钻进木塞,而应留一环,因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后,将金属支点放在瓶口,一手握着瓶肩,一手握起子把,提起来,木塞就提出来了。如果是长的木塞,可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。 第四步,起完后用餐布擦拭瓶口,倒出大约30毫升的样子试酒,以确定酒是不是正常,有没有变坏。如果在餐厅,先要倒给请客的人试,也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒,还需要事先换瓶,要不然酒渣就会倒进酒杯里,影响享用。 拔出软木塞有多种类型的拔塞钻可供选择,尽可能买最好、最简单的那种,不要那些带有很多小玩意的。好的拔塞钻应该是轻轻用力就能干净利落拔出木塞而不损坏它的。最好用一个尖顶的、开式螺旋线式的长拔塞钻。避免用坚硬或锐利的拔塞钻,因为它们对付新软木塞往往不够利索,对付旧的、脆的软木塞又会粉碎它们。使用一个设计好的有长螺旋线的侍者良伴或螺丝拔起器通常比较保险。 如果这样还不行或者实在没有工具的话,有一个最笨的办法就是用两根筷子,在去了瓶帽后,将筷子放在木塞头上,用力压筷子,将木塞压进瓶子内。 拉菲红酒瓶塞怎么开 拉菲红酒瓶塞打开的方法: 1、用一条毛巾包裹住酒瓶的底部。 2、将瓶底靠在柜子上,瓶身与柜子保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。 3、然后用手或钳子将其拔出。 刀具开瓶法: 1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子。 2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。 3、一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。 4、将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。 红酒瓶塞怎么开?红酒开瓶器的使用方法 在有红酒开瓶和没有红酒开瓶器的情况下,教你一些常规的方法,能帮你轻松开启红酒瓶塞。 红酒开瓶器是红酒的配套酒具,有酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等, 常用的开瓶器开红酒方法: 1、海马开瓶器 手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。 2、小刀开瓶器 先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被 *** 了。 3、气压开瓶器 将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。 没有开瓶器情况下,同样也可以采用毛巾、钳子、钉子等工具来开瓶,几种常用的方法如下: 1、螺丝刀开瓶法 将一个长一点的螺丝拧在瓶塞内,拧到从瓶外能看到螺丝穿透后,用锤子将其螺丝用力拔出,瓶塞也会跟着一起出来,这样就打开了。 2、刀具开瓶法 用一把水果刀,或者有锯齿的刀子稳的对准瓶塞中间,适当用力往下按,等刀进到瓶塞的1/2处时,边拧边往外拉,瓶塞就跟着出来了。 3、挂钩开瓶法 找一个挂钩或者细细的钢丝,用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜,将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。 4、回形针开瓶法 将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针,钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。 5、皮鞋开瓶法 右手拿红酒,左手拿皮鞋,将红酒放入皮鞋的后跟内,靠墙适度用力撞击,观察瓶塞处的变化,等瓶塞出来4/5时,适度用力拔出就可喝到美味的红酒了。 6、鞋带或绳子开瓶法 找到鞋带或其他牢固的绳子,在带子一端打一个结,用坚固的钢针将带子带入软木塞底部,取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出 7、毛巾开瓶法 用一条毛巾折成方块放在墙上,拿起未打开的红酒瓶,轻轻撞击在毛巾上,观察瓶塞处的变化,等瓶塞出来4/5,放在桌上等瓶内的气泡下去后,再拔出瓶塞即可 8、加热法 在锅里添些水,打开火后将红酒瓶放入锅里,仔细观察瓶塞,瓶塞会因温度的升高而自己弹出,看到瓶塞快出来完时,将瓶子拿出,人为的拔出即可。
2023-07-17 23:52:051

木塞掉进红酒里还能喝吗

1、能喝的。红酒的瓶塞是无毒的,可以继续使用。 2、常见的葡萄酒塞有天然软木塞、合成塞、螺旋塞等,除此之外还有玻璃塞和皇冠瓶帽。历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞,天然软木塞已有了千年的使用历史。 3、根据树皮的沟壑壑皮孔的密度,天然软木塞分为很多等级,价格相差达10倍以上。天然橡木制作而成的葡萄酒塞,成本较高。它有一个致命的缺陷,它会使葡萄酒带有坏木塞味。
2023-07-17 23:52:111

开红酒千万别把木塞扔了,木塞里还有多少秘密

木塞中的秘密如下,有的木塞是天然塞,这种塞子是非常难见的,听这个名字就知道是塞子中的大王,说它非常的贵,也不为过。一般这些天然的塞子都是经过软木精工细雕出来的,主要是用于红酒中密封的东西。用天然塞子密封的酒可以放置几十年,都是没有问题的,百年以上也是可以的这些酒,一般都会用这种塞子,酒也非常的贵。还有一种塞子是填充塞,这种塞子是在暮色中比较低一等级的,它和天然塞其实是差不多的,但是它的质量是比较差的,表面的杂质会对酒有影响,软木塞和黏合剂也是差不多的,木塞表面涂抹均匀,这种木塞是有呼吸孔的,虽然它的成分比较接近天然,但是它的质量是不好的,这种成本是比较低的,在我国也是比较普遍的,一般的的低价位的红酒都是用这种塞子。还有塞子是合成塞,是用特殊工艺做成的软木塞,这种木塞功能和用途都是差不多的,最大的软木塞就是生产在葡萄牙,每年出口的赛季都有好几万吨,第二个就是西班牙,每年出口的塞子大约在3万左右,如果没有了葡萄牙的木塞也就没有了。最著名的红酒在一定程度下,木塞浸泡度也能看出来酒的酿造时间,看它的污染度越高,它的酒装瓶就越长,在这些红酒中,最有名的就是法国的红酒。红酒的营养价值是非常丰富的,它可以预防心脑血管的疾病,可以增强人的免疫力。适当的喝一些红酒是非常好的,可以改善睡眠,缓解便秘,延缓人的衰老,可以增加人的皮肤弹性,让皮肤看起来白里透红,非常的细腻。如果有便秘的人喝红酒也是可以起到改善作用的,因为红酒里面的成分可以促进肠胃的蠕动。
2023-07-17 23:52:181

红酒的储存方法红酒的储存方法有哪些

1、软木塞:软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。2、室温:我们常听到某款酒最适合在室温下饮用,到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。3、品酒杯的选择:选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选,可以将酒的香气集中于杯口附近,便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色,以免对葡萄酒颜色产生错误判断。4、酒并非越陈越香:葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。5、储存心爱的葡萄酒:找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。6、长期储存,躺着比较好:若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。7、喝不完的葡萄酒怎么处理:饮用葡萄酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量,以避免开瓶后葡萄酒变质。
2023-07-17 23:52:541

哪种红酒塞好用

我感觉木头的比较好。
2023-07-17 23:53:023

没有开就工具红酒瓶塞怎么取出来

没有开酒器可用以下方式开酒:1、首先我们需要将红酒瓶上面的皮去掉,我们直接撕开即可,如图所示。2、之后我们使用一字螺丝刀,插入到平塞子里面,我们需要左右晃动螺丝刀即可插入一段,注意我们要斜向插入,如图所示。3、之后我们转动瓶子,一个手要握紧螺丝刀,即可将平塞子变成一圈一圈的出来,如图所示。4、最后我们将红酒倒入杯中即可饮用,这个方法的确定就是如果喝不完,就没有密封的东西了,尽量全部喝完,如果剩下点可以用塑料薄膜覆盖密封,如图所示。拓展资料:葡萄酒喝法:一、沉酒红酒平时都是平放着储存,它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里,时间久了会分解出木屑,倒酒前一定要先沉酒。二、倒酒酒标的正面朝上,均匀用力,倒酒时不要晃动酒瓶,留下2cm左右的酒液,每杯酒最好不超过总容量的三分之一,以酒杯平放在桌上红酒不流出为最佳。三、观酒把倒入了红酒的杯子向着光举起,手将杯子稍微倾斜,先看酒液是否澄清透明,里面是否有木屑或杂质,再观察酒的成色,如果是紫红色,说明这红酒的年份较少,如果酒液呈暗红,其外围还略带褐黄色,那么这红酒就是陈年的好酒。四、闻酒把杯口整个罩住鼻孔,然后深深的吸一口气,优质的红酒香气较淡,而劣质红酒闻起来没有酒的陈香,而是刺鼻的怪味。五、醒酒以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯,使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动,以加速酒与空气接触的机率,使酒液与空气进行充分的化学反应。六、品酒把酒杯慢慢举起,将杯口压住下唇放在唇边,在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中,口里含住酒液并用舌头轻轻搅动,然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下。
2023-07-17 23:53:101

红酒怎么起木塞子

1. 用手指轻拨瓶塞的侧边,使得瓶塞向内轻轻鼓出。2. 用拇指和食指分开瓶塞的两端,使其更容易拔出。3. 将瓶塞随向上方向旋转移动,使得瓶塞可以逐步抬起。4. 将托盘或者木头的一端放在红酒瓶的底部,用另一端来支撑红酒瓶。5. 用另一只手慢慢将红酒瓶倾斜,将已松动的塞子逐步由空气压力而出。
2023-07-17 23:53:581

为什么红酒要用木塞

1、使用软木塞可以保证红酒的密封性,适宜红酒静处,这样做还有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中记住一定要保持一定的呼吸才行,这样才不会影响里面酒的口感。 2、红酒一般都是平放,这样做使红酒会浸过软木塞,这样做的目的能防止酒体受到污染。 3、好的软木塞可以使存放的红酒不宜变质,同时还不会生锈,让你酒不会出现变味现象。
2023-07-17 23:54:301

红酒怎么打开木塞子

打开红酒的木塞子方法如下:1、使用启瓶器。如果家里有启瓶器的话,也可以使用一下,看是否能将红酒瓶打开,如果可以的话就最好了,如果不行,那么可以直接将红酒打开来,这样能让红酒更容易喝到。2、用一厚书,最好用是厚电话本。书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中,快慢均匀。注意观察,就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。3、切开瓶帽,拿块布铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,木塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,慢慢将木塞拔出。如果没有墙壁,也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。注意:敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前,停止敲打,用手拔出红酒塞。4、取出一根螺丝和一把钳子,将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面,使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。将红酒放在温水当中,瓶内空气膨胀,也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候,可以用刀子,或许螺丝刀往外撬。5、使用水果刀,或者有锯齿的刀子(注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。6、找一根鞋带或其他牢固的绳子,在带子一端打一个结,用坚固的钢针将带子带入软木塞底部,取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。7、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针,钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
2023-07-17 23:54:371

红酒木塞怎么取出妙招

剥皮刀一插入软木塞,向外旋转就能轻松拔出软木塞。2.第二种方法是在软木塞中插入一个钉子,然后用叉子将钉子刺破拔出,这样也可以拔出软木塞。3.第三种方法是直接用鬼盆欧式木勺,把红酒瓶放在瓶口上方,直接把软木塞推进红酒瓶,也能快速打开盖子。4.第四种方法是将结实袋子携带的钥匙斜插在软木塞上,一旦撬开湿毛巾,就可以将软木塞取下,轻松拔出红酒塞:方法一:用毛巾开瓶。1.准备一条毛巾。撕掉红葡萄酒瓶的塑料盖。把毛巾折成正方形,挂在墙上。让红酒瓶与墙壁成90度角。2.右手拿着毛巾,左手拿着红酒瓶子,有节奏地撞在墙上的毛巾上。3.把红酒的瓶塞打掉一大半就可以停了。用手握住外露的插头部分,左右旋转,然后将其拧下。好了,瓶塞完好无损地被提起来了。
2023-07-17 23:54:541

葡萄酒有没有不是用软木塞而是用类似塑料泡沫材质的塞子真的?假的?

你好!除了橡木塞、还有就是旋转瓶盖、简称斯蒂文瓶封我的回答你还满意吗~~
2023-07-17 23:55:044

开红酒时木塞断了怎么办?

软木塞断的解决方法:1.如果掉入瓶内的木塞是半截以下,取出来的方法相当简单,用两根较长的软吸管,把他们合在一起打个结让吸管形成一个突出状,然后伸进酒瓶里试着卡住掉入瓶内的断裂木塞,前提是葡萄酒必须保持原有完整的酒量,若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里,造成酒量低于瓶颈,则无法将酒瓶里的木塞卡住。2.假如拔除软木塞的过程中,发现木塞已断裂,但尚未完全断开,此时,先将拨除器完全退出,之后,从断裂口的正面以45°角旋转进入,理由是断裂处的部分比较脆弱,而折断口的对面处比较能承受拨除器拨出时的力量。另外,如果你是为了收藏,那么千万不要破坏软木塞,更不要用开瓶器等工具。最好的方法是:将软木塞捅到酒瓶中然后用一根尼龙绳,通过瓶口环到酒瓶中套住软木塞快速拉出,这样就可完整地保护好瓶塞。还有一种怪异的方法,可以完整取出瓶塞。取一条毛巾叠四层,一手按住(在墙上),另一手拿酒瓶,以瓶底砸向毛巾,多砸几下,软木塞会一点点出来,出到一定长度,即可用手完整的拔出。
2023-07-17 23:55:121

红酒瓶子上的木塞到底是用什么做的?

红酒的瓶塞一般是由软木塞制成的。软木塞中的贵族当属天然软木塞,一般是由一块或几块天然软木加工而成。适合高档优质的葡萄酒,一般储藏几十年都没有问题。另外还有复合塞、填充塞和聚合塞,聚合塞根据加工工艺的不同又分为板材聚合塞和棒材聚合塞。它们都是适合用做短期饮用葡萄酒的瓶塞。
2023-07-17 23:55:2110

红酒是什么味道 有五个味道

红酒是一种比较日常的酒类,很多地方都可以喝到,没有喝过红酒的人都对红酒的味道非常好奇,下面介绍红酒是什么味道 有五个味道。 红酒是什么味道 红酒的几个基本味道: 涩味:红酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高,则会令口腔产生干涸不适的感觉,特别是上颚。 酸味:红酒中最主要的酸为酒石酸和苹果酸。酒石酸和苹果酸都是在葡萄生长和成熟期间发展出来的。 酒精味:红酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成,往往红酒的酒精度越高酒精味就会越浓烈。 甜味:红酒虽然酸涩感强烈,但也能感觉到细微的甜味,因为红酒中多多少少会残留未完全发酵的糖分,因此,这些甜味便俩源于红酒中的残糖,而含糖量越高则越甜。 果味:红酒的果味可以通过味觉和嗅觉一同感觉,根据品种和酿造方法的不同,红酒所散发的果味也会有所不同,典型代表有黑醋栗、草莓、黄桃等。 香气和风味物质:每一款葡萄酒都有着独特的香气和风味特征,葡萄酒的香气和风味到底是怎么得来的。主要源于3个方面——葡萄品种、风土及酿造工艺。 介绍:红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。红酒的成分 红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。 虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。红酒用软木塞保存 软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。红酒的正确喝法 1、醒酒 红酒当中含有丹宁酸(TannicAcid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。 2、晃 把醒好的红酒倒入高脚杯,并拿起高脚杯晃动,酒会粘在杯壁上并且往下流。我们可以清楚的看到酒流动的速度,感觉酒体形态及其粘稠度。3、闻 当你晃动酒杯,酒红和充分的跟空气接触同时会散发出自身的味道,这个时候你可以把鼻子凑到杯口,尽情的品位红酒中的各种气味。可能有水果发酵的味道,一些其他水果的味道,也许还有橡胶木的味道。感受红酒酿造时的情景或者葡萄生长时候的环境。都是可以的! 5、品尝 红酒是以酸味为主,我们的舌头两侧对算的感知比较敏感。所以喝如口中的时候我要红酒在嘴巴里面翻滚,这个时候酒味会充斥你整个鼻腔!例如:往嘴巴里面吸气,让其和红酒翻滚(注意别呛到了哈!),这样更加能体会红酒的魅力了!
2023-07-17 23:55:581

红酒木塞怎么取出妙招

红酒木塞取出妙招:红酒木塞可以用蝶形的开瓶器完整取出,只需要用小打在酒瓶瓶唇下方划一圈,然后用扎入开瓶器旋转即可,也可以借助厚书开启,即将厚书按在墙上,另一只手握瓶身,酒瓶底部对着厚书中央砸下,重复几次即可打开,还可以在温水中利用气压开瓶。具体方法有:1、蝶形开瓶器红酒木塞可以用蝶形的开瓶器完整取出。蝶形开瓶器是专门用来开启木塞红酒的工具,使用时,只需要用小打在酒瓶瓶唇下方划一圈,然后用扎入开瓶器,向下旋转进入木塞中,然后用力按压蝶形开瓶器的两臂,就可以轻易拔出瓶塞。2、厚书开瓶在没有开瓶器的时候,可以借助一本厚书打开红酒。首先,准备一本厚书,用一只手将其按在墙上,再用另一只手握住酒瓶瓶身,将酒瓶底部对着厚书中央砸下,重复几次,就可以看见红酒瓶塞慢慢升起。3、温水开瓶红酒的瓶塞还可以利用温水形成的气压打开,即将红酒放入温水中,气压会使瓶内的空气膨胀,使红酒的瓶塞能自然向外移动,等瓶塞松动到一定程度时,借助小刀等工具就可以很好的开启木塞。没有开瓶器开瓶法:1、螺丝钉法材料就是一把螺丝和钳子。螺丝长度不能太短,和软木塞长度差不多就好,螺丝上螺纹之间的距离越大越好。螺丝一定要干净,要确保与软木塞接触的任何物体都是干净的,脏东西会增加弄脏葡萄酒的可能性。将螺丝拧入软木塞。将螺钉旋入软木的中心,直到大部分螺丝拧进去,只剩下一厘米左右在外面即可。可以用手拧,当然用螺丝刀会更快,但是要小心操作,避免软木屑会掉到红酒中去。最后用钳子拔出螺钉。用钳子将螺丝拔出;软木塞会和螺丝一起被带出。这样红酒就能开好了。2、毛巾法用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。
2023-07-17 23:56:051

木塞酒瓶怎么打开?

准备材料/工具:红酒,剪刀。步骤一、首先准备好需要开的红酒。步骤二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中,尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。步骤三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀,另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时,将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。步骤四、最后,木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。
2023-07-17 23:56:331

葡萄酒瓶塞太紧更本转不动

1、小刀开瓶器:先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被拔出来了。2、海马开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。3、气压开瓶器:将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。如果没有开瓶器怎么开红酒呢?1、不要软木塞了,用筷子或锤子敲进去2、用一厚书,最好用是厚电话本。书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中,快慢均匀。注意观察,就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。3、切开瓶帽,拿块布铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,木塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,慢慢将木塞拔出。
2023-07-17 23:57:061

红酒常温保存还是冷藏

如果是未开封的红酒,最好储藏在阴凉通风处、地窖中比较好,如果是已经开过红酒,就应把红酒软木塞塞回,然后把酒瓶放进冰箱冷藏,保持水平摆放的姿势去保存比较好。红酒保存最佳温度:红酒的最佳适饮温度,是在12℃~18℃的。而对于越是淡雅的红酒来说,实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候,我们温度是不能低于10℃的,同时也不能高于20℃。所以红酒最好不要冰镇。存放红酒的时候温度太高了,这时候就会导致红酒中的芳香物质出现快速氧化的情况,会出现挥发情况的,去闻一下,这时候是有非常刺激的酒精味存在,但是如果太冰,这时候又会导致红酒中的酒香味被完全的冻结,这时候会导致红酒味道变差。
2023-07-17 23:57:131

历史科普:为什么红酒要用木塞

那么红酒为什么要用木塞呢?首先我们要从红酒的制作工艺开始讲起,红酒是新鲜的葡萄经由部分酒精发酵后获得的产物。发酵的工艺过程中,是不允许氧气掺杂在其中的,否则会让红酒变质。软木塞的目的也正是如此——保证红酒不被氧化。那么软木塞到底是谁发明的呢?它又是怎么演变而来的呢?其实最早的红酒是一桶一桶地交易,后来才发明的玻璃瓶装。当时能够用来封玻璃瓶口的材料有很多,却鲜少能够保证葡萄酒的质量。之后有人提议用非常软的碎羊皮或者干草来进行封装,但这样还远远不够。于是人们又在这个基础上封上火漆,这才让红酒能够长时间保持它原有的风味。因为瓶塞早期的制作工艺非常简陋,而且并不卫生。因此软木塞的启用是源于法国的唐培里侬修士,他利用橡树皮作为原材料,做成一个富有弹性的木塞,这样的制作工艺异常简单,但是同时也保证了一定的卫生。很快,这样的软木塞就被当时的人们所推崇。为了纪念他的丰功伟绩,至今的一些名贵的香槟都是以他的名字命名的~
2023-07-17 23:57:221

红酒瓶的软木塞要怎么打开啊?

要打开有好多方法, 最常用的方法就是直接用开瓶器开, 如果没有开瓶器的话,多功能刀(瑞士军刀)也行, 还有就是直接用筷子捅进瓶里面.
2023-07-17 23:57:482

红酒开瓶半年后能有什么其他用途

可以用来洗脸,美白
2023-07-17 23:57:574

红酒开瓶后能放多久

保存方法1.冰箱冷藏可以放一周左右如果开了一瓶红酒之后没有及时饮用完,可以将其软木塞重新塞回到酒瓶,接着将酒瓶直立摆放在冰箱中存放,可以保存一个星期左右。如果想要防止冰箱中的气味影响红酒的风味,可以在红酒瓶外面加一层塑料,不过冰箱中冷藏的温度或多或少也会影响到红酒的风味。2.常温条件下可以存放1-3天左右一般酒精度比较低且还没喝完,而且也有塞回木塞的情况下可以保存1天。如果是酒精度高的红酒大概可以保存三天左右。3.排空气方法可以保存2-3天如果采用真空泵抽走瓶里面的空气,或者是利用惰性气体填充的方式可以预防红酒被氧化而发生变质的情况,这种情况下的红酒大概可以保存两到三天左右,但是一定不可以超过一周。除了以上保存方式之外,如果想要延长开启的红酒的保质期,也可以这样子做。1.红酒开瓶之后要及时地将木塞塞回,这样子可以预防空气进入瓶中与红酒发生氧化反应,也可以保持红酒的品质。2.如果有没有喝完的红酒,可以先利用真空泵将小瓶里面的空气抽空,将未饮用完的红酒倒入小瓶里面,这样子也可以保证里面没有多余的残留的空气,而且这也是一种十分经济的做法。3.红酒在保存的过程中尽量将其倾斜放置,这样做不但有助于酒渣的沉淀,也可以浸润木塞,使瓶口更紧,也有助于保持红酒的品质。4、红酒尽量不要让阳光直接照射,尽量用棕色瓶装,将其保存在阴凉且干燥的地方。鉴别方法1.色泽。如果红酒表面不澄清,而且酒色黯淡无光,又或者红酒的表面出现飘雪花,以上种种现象都说明该红酒已经变质。2.风味。如果红酒出现异味,有烂苹果或者是刺鼻的醋酸味,那这瓶酒也是变质了的。3.口感。如果红酒的口味品尝起来与之前的不一样,甚至变得更酸或者是更苦,那也是红酒变质的表现。
2023-07-17 23:58:131

为什么澳州红酒都不用软木塞?

第一,澳洲酒有用软木塞的,比如奔富中高端品种的出口版。第二,我认为应该是出于成本的考虑,因为现在主要的橡木塞出口国在欧洲,一个塞子成本1-2欧。第三,旋盖相对于软木塞,有储藏的优势,不会因为温度骤然变化而出现浸塞漏液第四,我认为最重要的一点,澳大利亚酒,包括BIN707 和BIN95 宣传的都是装瓶即适饮,这一点跟强调陈年的旧世界尤其的不同,而软木塞的最大作用正好是陈年与变化
2023-07-17 23:58:211

变质的红酒有何用途?

回首,扔~!
2023-07-17 23:58:319

红酒软木塞无法取出

有螺丝吗,试一试
2023-07-17 23:59:304

红酒瓶里面木塞怎么取出妙招

用塑料袋伸进去搅动套上再拉出来
2023-07-17 23:59:453

红酒塞的木塞和塑料塞有差么?

见过橡皮塞,塑料塞太硬,没弹性,不易密封。。。木塞最好。。。密封不透气,长期保存没问题。。。
2023-07-17 23:59:531

开红酒千万别把木塞扔了,木塞里还有多少秘密?

垃圾文章
2023-07-18 00:00:3212

红酒开瓶后能放多久?

一般来说,一瓶开瓶后的葡萄酒需要在5日内饮用完毕,确切的时间则取决于这款酒的风格以及保存的方式。对于红葡萄酒来说,在科学保存的前提下,酒液颜色深邃、酒体饱满的葡萄酒要比酒液颜色较浅、酒体较轻的葡萄酒经放。比如酒体轻盈的黑皮诺葡萄酒对氧气就极为敏感,而赤霞珠、西拉和马尔贝克等葡萄酒的存放时间相对更长一些。总的来说,红葡萄酒的存放时间要比白葡萄酒长,红葡萄酒可以在封闭良好的情况下存放至5日,而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒则无疑是存放时间最短的,由于其蕴含二氧化碳产生的气泡,故而只能在1至3日内饮用完毕。保存方法1.冰箱冷藏可以放一周左右如果开了一瓶红酒之后没有及时饮用完,可以将其软木塞重新塞回到酒瓶,接着将酒瓶直立摆放在冰箱中存放,可以保存一个星期左右。如果想要防止冰箱中的气味影响红酒的风味,可以在红酒瓶外面加一层塑料,不过冰箱中冷藏的温度或多或少也会影响到红酒的风味。2.常温条件下可以存放1-3天左右一般酒精度比较低且还没喝完,而且也有塞回木塞的情况下可以保存1天。如果是酒精度高的红酒大概可以保存三天左右。3.排空气方法可以保存2-3天如果采用真空泵抽走瓶里面的空气,或者是利用惰性气体填充的方式可以预防红酒被氧化而发生变质的情况,这种情况下的红酒大概可以保存两到三天左右,但是一定不可以超过一周。除了以上保存方式之外,如果想要延长开启的红酒的保质期,也可以这样子做。1.红酒开瓶之后要及时地将木塞塞回,这样子可以预防空气进入瓶中与红酒发生氧化反应,也可以保持红酒的品质。2.如果有没有喝完的红酒,可以先利用真空泵将小瓶里面的空气抽空,将未饮用完的红酒倒入小瓶里面,这样子也可以保证里面没有多余的残留的空气,而且这也是一种十分经济的做法。3.红酒在保存的过程中尽量将其倾斜放置,这样做不但有助于酒渣的沉淀,也可以浸润木塞,使瓶口更紧,也有助于保持红酒的品质。4、红酒尽量不要让阳光直接照射,尽量用棕色瓶装,将其保存在阴凉且干燥的地方。鉴别方法1.色泽。如果红酒表面不澄清,而且酒色黯淡无光,又或者红酒的表面出现飘雪花,以上种种现象都说明该红酒已经变质。2.风味。如果红酒出现异味,有烂苹果或者是刺鼻的醋酸味,那这瓶酒也是变质了的。3.口感。如果红酒的口味品尝起来与之前的不一样,甚至变得更酸或者是更苦,那也是红酒变质的表现。
2023-07-18 00:06:031

娃哈哈AD钙奶1月1日起正式涨价,此次调价的原因是什么?

此次调价的原因就是因为娃哈哈的材料变了,所以价格也升高了,要不然赚不了本儿。
2023-07-17 23:50:013

安康茶叶啥啥滕

安康茶叶是一种茶叶,它的原产地位于中国安康,它的特点是叶片细腻,色泽深绿,汤色清亮,茶香浓郁,滋味醇厚,回甘悠长,是一种非常受欢迎的茶叶。安康茶叶的功效也是非常明显的,它能够清热解毒,利尿消肿,抗癌抗病,抗衰老,降血脂,美容养颜,抗氧化,促进新陈代谢,增强免疫力,提高记忆力,抗菌抗病,增强体质等等。
2023-07-17 23:50:031

安康特产有什么??

安康特产有:魔芋,红苕粉;茶叶,蘑菇,木耳。绞股蓝,桐油、蚕丝、冬桃、沙金、首乌、桑蚕
2023-07-17 23:50:102

陕西安康的特产有哪些

peared in the vast darknessOh, a small magpie.
2023-07-17 23:50:182

安康市牛蹄镇茶叶种植时间

10月中旬到1月。根据查询相关资料显示得知,安康市牛蹄镇茶叶种植时间为10月中旬到1月。因为秋末冬初茶树地面部分的生长进入休眠期,而地下部的根系因地温高于气温而处于生长活跃期,这期间移植的茶苗有利于根系的生长发育。有利于苗木伤根系的恢复和再生,有利于茶苗的生存。
2023-07-17 23:50:251

咸阳安康旅游景点介绍文字 安康的旅游

安康旅游景点及介绍 安康旅游景点及介绍 安康市位于陕西省东南部,北依秦岭,南靠巴山,安康物产丰富,人文历史雄厚,有着良好的旅游资源,安康是全国十大宜居小城,全国十大节庆城市,等多项荣誉,地处秦巴腹地,位于汉水之滨,下面是我精心整理的安康旅游景点及介绍,欢迎大家分享。 香溪洞 香溪洞在安康人眼里可是块福地,景区由香溪洞、三天门。文武山。蜈蚣岭和牛蹄岭五个景区组成,位于城南3公里新城办事处境内,香溪洞是集自然景观和人文文化为一体的旅游胜地,这里云峰万仞。古木交荫,峰峦叠嶂凿岩开洞,洞成仙居。山底溪水清澈。如遇水涨湍急,悬帘挂布,极为壮观,夹岸山坡,野草香花,平铺如茵,特别有一种香花,名为“香团剌”,当地人称“七里香”,开黄白相间小花。花香浓郁,每逢春季二三月,漫山遍野都是此花。花随水转。香闻极远。香溪洞被陕西省评选为风景名胜区。 南宫山 南宫山国家森林公园位于岚皋县东部,是国家AAAA级旅游胜地,因主峰并排三峰构成笔架状,又称笔架山。其冰川地貌,集奇、险、野、秀、幽于一身,千姿百态、奇趣横生,主峰金顶海拔2267.4M,两侧遍地4.2亿年前火山多次喷发形成的石林,峥嵘嵯峨,鬼斧神工,姿态万千。到南宫山如不到金顶看日出,就会留下终生遗憾。 瀛湖 瀛湖是省级著名旅游胜地,位于市区西南18公里处的的天柱山脚下,是西北最大的绿色人工淡水湖,首先抢眼的是雄踞火石岩峡谷中岿然锁蛟龙的电站大坝,坝顶总长541.5米,坝高128米,故有“陕西第一坝”的美称。固若金汤,气势宏伟,引人瞩目。当泄洪时,飞瀑高悬,喷珠溅玉,雷霆万钧,蔚为壮观,万丈豪情油然而生。坝侧是久负盛名的佛教胜地天柱山白云寺,坝下不远是一座我国自行设计并建造的特大钢构斜拉桥,具有世界较先进水平。安康瀛湖是您和您家人理想的水上公园。 附:安康旅游特产 安康是中国最大的富硒区,且硒纯净、无不良矿物质伴生,富硒食品产量位居全国第一。其中紫阳富硒茶、平利绞股蓝、岚皋魔芋、白河木瓜被国家质监总局实施原产地域保护(国家地理标志保护产品)。 安康三宝 安康果林:桐油、蚕丝和冬桃。 安康矿产:金红石、沙金、重晶石。 汉阴:沙金、特大首乌、桑蚕茧。 石泉:桐油、蚕丝、栲胶。 宁陕:朱_、金丝猴、大熊猫。 岚皋:杜仲、藤器和生漆。 紫阳:金钱橘、巴山板石、富硒茶。 平利:茶叶、牛王漆、八仙党参。 镇坪:麝香、黄连、珙桐树。 旬阳:桐油、赤岸牛、汞矿贵州。 白河老三宝:构树、皮纸、龙须草。 白河新三宝:桐油、绿松石、白玉兰。 安康丝绸 蚕桑生产是安康传统经营项目,具有悠久的发展历史。2005年,全市桑园面积71.4万亩,占全国的6.3%;全年发种42.89万张,产茧量1580万公斤,占全国的0.3%;全市现有蚕种场3家,市蚕研所、蚕技站等二个事业单位也在制种,年生产蚕种能力50~60万张,居中国之首,85%的蚕种来源于当地;在90年代,安康有多家丝绸企业,但随着改革大潮的到来,许多丝绸企业因生产技术落后,经营不善,或制度等限制纷纷陷入经营困境。安康巴山丝绢、石泉天成丝业、平利众鑫茧丝化工三家,都是在原缫丝厂基础上改制成立的民营企业,随着消费者对丝绸产品的.喜爱,丝绸消费市场容量增大,经过大潮洗礼后的安康丝绸产业必将有更大的发展。 安康茶叶: 安康位于陕西省最南部,北靠秦岭,南倚巴山,汉江由西向东横贯其中,非常适宜于茶树的生长,是全国重点茶区之一。 安康茶树栽培历史悠久,历史上安康茶叶统称“陕青茶”,长期占居西北茶叶消费市场。2010年,安康市茶园面积达到43万亩,茶叶产量达到8800吨,实现产值近10亿元。富硒是陕西安康茶的最大特色,安康是全国两个富硒地区之一。安康市八县一区产茶,紫阳、平利、汉滨、岚皋、汉阴、石泉六县区为茶叶的主产县区。全市有106个乡镇、812个行政村、11万农户从事茶叶生产经营活动,有初精制加工厂320余家,先后开发研制出13种名茶,分别获得国际国内20多项质量大奖,紫阳、平利县先后获得“中国名茶之乡”殊荣和原产地保护认证。 安康冬桃,主产于距安康市50余公里、海拔520米的茨沟乡构家坝。现有桃树两万株,总产1万公斤以上。它以核小肉嫩,甘甜清脆,核肉不连,表面微红色,很耐贮存,傲霜斗雪成熟,雪花飘飘吃鲜桃,并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值,实为稀世宝,素有仙桃之美称。 宁陕豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,气醇郁,咸度适宜,营养丰富,清香可口,有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用,也可用油炸,是酒宴上的佳品。 白河木瓜,陕西省安康市白河县特产,中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜,万寿果,是该县的乡土品种,种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香,该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品,市场反映良好。 ;安康3日游旅游景点推荐理由您好,安康3日游的景点推荐有:第一天:安康古城,安康古城是安康历史文化的象征,古城内有许多古代建筑,如安康古城墙、安康古城门、安康古城楼等,可以让您感受到安康的历史文化。第二天:安康秦淮河,安康秦淮河是安康的一大观光景点,河道清澈,沿河而行,可以看到秦淮河畔的古建筑,如安康古城墙、安康古城门、安康古城楼等,可以让您感受到安康的历史文化。第三天:安康大明湖,安康大明湖是安康的一大湖泊,湖水清澈,湖边有许多景观,如安康大明湖桥、安康大明湖滩、安康大明湖湿地等,可以让您感受到安康的自然风光。总之,安康3日游的景点推荐是安康古城、安康秦淮河和安康大明湖,这三个景点都可以让您感受到安康的历史文化和自然风光。安康旅游攻略景点必去安康旅游攻略必去景点:1、香溪洞景区位于陕西安康城南3公里新城办事处境内。东起陈家沟西环山梁。西至西坡根山溪,南到任家沟北环山半坡茶园,北至头天门牌坊北环沟中,总面积6.6万平方米,香溪公路专线直达公园。2、石泉中坝大峡谷位于陕西省石泉县境内的汉江南侧,距县城20公里,距西安——汉中高速公路60公里,距安康市100公里。公路直通景区,是发现的原生态自然风光旅游项目。峡谷内风光秀丽,风格独特,风景如画。3、飞渡峡景区位于大巴山北麓、陕西最南端安康市镇坪县曙坪镇境内,距离县城40公里。景区与重庆市城口县、陕西省平利县接壤,地理区位独特。景区属北亚热带山地湿润气候区,垂直差异大。4、瀛湖,位于陕西省安康市城区西南16公里处。总面积102.8平方公里,其中水域面积77平方公里,周长540公里,库容26亿立方米,平均水深100余米。景区碧水蓝天,秦巴仙境,水质优良,物种丰富,气候温和,岛屿众多。5、陕西南宫山国家森林公园位于陕西省安康市岚皋县境内,属大巴山山系化龙山支脉,距县城33公里,距安康市71公里,经经营面积7648公顷。
2023-07-17 23:50:311

74亿打水漂!“卖国贼”老赖套现失败,曾和马云同台

2021年1月,汇源果汁公告称,联交所上市覆核委员会已于2020年12月9日举行覆核聆讯,以覆核除牌决定。 如今,汇源果汁负债114亿元, 68岁的朱新礼,41亿资产被冻结,收到10次限制消费令,6次被执行,1次失信被执行。 历史 总是惊人的相似。 三十年前,朱新礼接手了一家停产三年、负债千万的工厂; 三十年后,朱新礼的汇源“债滚债”,停牌3年后惨淡退市,欠债41亿。 有句老话叫“墙倒众人推”,于是无数吃瓜群众涌上前来幸灾乐祸: “谁叫你挣那么多钱?栽了吧!指不定有多少是贪污得来的呢!” “活该!当时不是挺高兴的吗?卖国贼!” 朱新礼,一个村官一手缔造果汁帝国,帮数百万农民“脱贫致富”的“92派”创业英雄,甚至曾和马云同台演讲,被人赞为“民族英雄”; 汇源,从一个濒临倒闭、欠债千万的小厂起家,在1994年曾豪气砸7000万买下央视黄金时段5秒的广告位,吊打国内众多果汁饮料厂商,荣耀时一举拿下国内23%的市场份额,风头不亚于今日的元气森林。 如今却出现了戏剧性的反转,当年的民族英雄一朝沦为人人喊打的“老赖”,当年曾走进千家万户的汇源果汁也成了时代的泡影……但是对于这样一个具有相当代表性的人物及公司,我们就应该把他或者它们当作落后时代的产物,只徒留唏嘘吗?朱新礼,又究竟是怎样走到今天这一步的? 根据公开资料显示,1952年,朱新礼在山东淄博沂源县一个普通的农户出生,顶上有一个哥哥,日后他还将迎来4个弟弟,这让这个原本就不富裕的家庭雪上加霜。 朱新礼的父亲朱世智是一个读旧私塾出身的中国传统知识分子,所以这个家庭也是这个穷山沟里少有的“书香门第”。 朱世智那一辈的兄弟都按照仁义礼智信的排序取名,一直到解放后,朱新礼的父亲才改名为朱世庆。 但他忘不了朱家文人信儒老传统,给儿子们取名时毅然放弃了“狗蛋”等在农民眼里好养活的名字,而是给孩子们了一个看上去“文绉绉”的名讳,更是给二儿子安上了“礼”字,寄托了自己美好的希望。 而朱新礼也没有辜负父亲对自己的期望,从小就很懂事,上小学前他主动为父母分忧,接下了照顾弟弟们的“工作”,并帮父母打扫房间、做些力所能及的家务。 上学后,朱新礼就开始勤工俭学,暑假去山里挖中草药、翻石头抓蝎子,再将它们卖到供销社,换来自己的学费。 但即便如此,由于家中孩子众多,朱新礼还是在11岁那年被父母带到江西九江,送去膝下无子女的伯父那里做继子。 本来年纪就小,再加上一个人在外省,人生地不熟,朱新礼小小年纪就尝遍了人情冷暖,对于“回归家庭”尤为渴望。而这也解释了他为何在汇源时他曾被指责“任人唯亲”,甚至亲戚犯错也会主动包庇。 1970年,朱新礼18岁。刚刚踏进 社会 的他为了生计,跑去临沂县一所机械技校学习如何开车和修车。 由于当时懂车的人较少,所以朱新礼学成归来后在村里很吃香,经常帮乡里乡亲们修车。 日后提到这一段经历时,他不无得意地说,“我当时可以把整个拖拉机拆卸开,然后再一个部件一个部件的安装起来,很多人都非常崇拜我。” 就这样,由于技术高、态度好,人越来越多,朱新礼很快就积攒起了较高的声望,在他提出承包沂源县第一辆“解放牌大货车”时,也没有村民有什么意见。 那时候,大家都觉得他“是个能人,说不定真能搞出什么名堂”。 而朱新礼也不负众望,他凭借着自己机灵的头脑,愣是干起了公路运输的活,将沂蒙山区的苹果收购来再拉到南京、上海去卖,一趟就能赚好几百块钱。 渐渐地,朱新礼的“生意”越做越大,他甚至接连买了两辆车,又收了四个徒弟,几个人轮流上阵收卖苹果,1983年的时候就赚了30多万,成了当地有名的“万元户”。 因为能带着乡亲们一起赚钱,加上他之前积累的好声誉,很快,在村民们的一致举荐下,他成了村里的村委会主任。 都说新官上任三把火,朱新礼上任的第一件事就是发动所有村民种葡萄。 种葡萄这件事儿,并非朱新礼一时的“异想天开”,而是他早早就打算好了——跑长途运输的过程中,他得知种葡萄很赚钱: “那时候葡萄难种,所以产量也不好,价格自然就升上来了,”朱新礼回忆道,“我就觉得种葡萄是门好生意,而且我们临沂当地又是半山丘的沙质土地,昼夜温差大,阳光又充足,种出来的葡萄肯定甜。” 抱着这个想法,再回头看看自己现在基本不赚什么钱的苹果树,朱新礼下定了决心要发动全村人一起种葡萄,但他却没料到这项提议遭到了众人的一致反对。 那时候临沂的农民地里种的都是粮食,一年到头除了苹果,他们就靠着这点粮食买卖过活,而朱新礼一上任就提出要收购农民的土地,把粮食全拔了种葡萄,这谁肯干? 无奈之下,朱新礼只得旁敲侧击采取“迂回路线”。 他先是带自己村里面的干部和党员去了山东胶州半岛看人家种葡萄的富户,又承诺村里将会按人头计算,给每户人家每一口人每年免费发放500斤面粉。 就这样,一棍一甜枣,去参观的党员们当即带头发动自家人种葡萄。隔年,村里种葡萄的人都成了万元户。 而朱新礼也趁热打铁,对原有的村办企业进行整合,陆续创办了面粉厂、轧钢厂、砖瓦厂,并把村子里每家剩余的劳动力全部安排到这些工厂做工。 没两年,朱新礼所在的村全部“脱贫致富”,朱新礼本人也很快得到了上级领导的赏识。 于是领导便把朱新礼安排到山东省经济管理干部学院学习脱产进修三年,而正是这次的学习经历,让他走上了创业之路。 1992年,山东《大众日报》刊登了一张照片,照片中,一位沂蒙山果农的身后堆满了一车卖不掉的水果,果农只能狠狠的咬了一口苹果,一脸焦虑,旁边配上几个小字:“卖不掉,我就吃掉它。” 这张照片刺痛了朱新礼,身为大山里出来的孩子,他深知果农卖果之难,于是便辞去沂源县外经贸委副主任的职务,跑到县委书记那里说: “你给我一个全县最差的厂,我要做点什么帮帮他们。” 县委书记岂有不答应的道理。于是同年2月,朱新礼接收了一家隶属商业局的罐头厂,这家工厂虽然是国有企业,却有着长达三年没发工资的光荣记录和1100万元的银行负债。 朱新礼接下这个厂子以后,先是大张旗鼓地改制,又是开员工大会鼓励员工留任,他和他们说: “相信我的、愿意跟我一起干的,不但按时给你们发工资,而且从这个月起,基本工资上浮50%;想走的,我不会用档案拴住你们,而且,还另外加发三个月的工资,提档案走人。” 在当时,档案是各单位控制人员的重要手段,没有档案,你连工作都找不到,所以大家一听有这等好事,便都抱着半信半疑的态度准备“先留留看”。 到了月底,朱新礼果真按承诺发了工资,欢天喜地的工人从此便死心塌地跟着朱老板干。 只是人有了,却没有产品,他总不能一辈子倒贴钱给工人发工资。 于是朱新礼便将厂子改成了汇源果汁厂,先购入两台玻璃瓶产线,和县副食品加工厂合作生产果茶,生产出来后又打着“汇源”的名声为赴柬埔寨担负维和任务的部队官兵送行,后又和政府谈合作,将汇源果茶搬上了全国人大,成为了“两会”的特供饮料,打响了名声。 眼看着果茶越做越好,朱新礼便把做浓缩果汁的计划提上了日程。 只是彼时果茶盈利能力有限,汇源在资金上还是非常困窘,银行也不愿意贷款给一家拥有巨大债务的公司。 于是朱新礼便用补偿贸易的方法(即:为引进外国的设备,以产品作抵押在国内生产产品,在一定期限内将产品返销外方,部分或全部收入分期或一次抵还合作项目的款项)从德国过购入两条世界上最先进的浓缩果汁生产机。 1993年4月,中国第一条TBA-9利乐包无菌冷灌装生产线在汇源公司开始正式投入生产。下半年,朱新礼就为汇源拿下了价值500万美元的订单! 眼看着汇源逐渐走上正轨,1994年,朱新礼却又做出惊人之举:他带着30人的队伍走出沂蒙山区,千里迢迢来到北京顺义安营扎寨。 跑去北京,是让汇源走向全国、奔向世界的第一步,朱新礼为此思虑了很久,“那时候就想,要想把汇源推向全国,碧血得在宣传和销售上占领制高点,而且北京相对沂蒙山区来讲,更容易招到人才。” 事实证明,朱新礼“迁都”的决定是正确的。到了2002年,汇源果汁的销售额已经做到了22亿元;八年间,汇源占据了市场上23%的份额,国内除了娃哈哈,竟然一时没有人可以和汇源抗衡。 但是中国有句老话,叫做“盛极必衰”,而朱新礼也没有想到,成就了汇源霸业的他,最后也成为了汇源大厦坍塌的罪魁祸首。 2000年9月,朱新礼接到了一通电话。 电话那头称自己是德隆公司的唐万平,他邀请朱新礼来到新疆“共商大计”,说德隆将要整合果汁产业,并以北京汇源为平台,逐步收购果汁巨头,最后让汇源成为垄断果汁行业的“龙头”。 虽然朱新礼并不知道唐万平是什么人,也不了解资本的运作,但是这不碍于他对扩大规模这件事动心。 不过从政从商这么多年,朱新礼虽然表面答应和德隆合作,但是背地里其实还悄悄留了个心眼: 在德隆没有实现承诺反而掉头回来借钱时,朱新礼直接提出对赌协议,要求要么汇源买下德隆持有的51%,要么德隆买下汇源持有的49%,一个星期的时间,谁能拿出来现金就谁来买。 德隆满口答应,觉得朱新礼根本拿不出两个亿;而朱新礼跑去北京顺义区政府,利用自己的人脉关系直接划走2个亿,直接逃出了德隆的爪牙。 但自此一役,尝到了资本甜头的朱新礼蠢蠢欲动,他开始大幅购买果园扩充自己的上游产业链,而后又和统一集团联手,共同组建了“中国汇源果汁控股”,并敲钟上市。 如此大规模的“动工”自然引起了世界饮料巨头可口可乐的注意。2008年9月3日,可口可乐宣布要以179.2亿港元的价格,来收购汇源果汁的全部股份。 朱新礼觉得这是好事。毕竟只要收购成功,汇源就能以3倍的股价套现,而像老牛一样勤勤恳恳的自己也可以将生产销售全部交给可口可乐,安心颐养天年了。 但让朱新礼没想到的是,从9月3日开始,一直到7号,竟然有21万网友参与了网络上的投票,80%的人表示反对,认为“这项收购涉嫌外资消灭民族支柱企业”。 不少人甚至在网上痛骂朱新礼是“卖国贼”! 网友的舆论毕竟只是水滴之言,真正把朱新礼打趴下的,是来自国家一纸《反垄断法》的一锤定音。 这项决策的出台,不仅直接阻止了朱新礼的宏图大业,还让汇源当天直接蒸发了50亿市值,此前为收购事项而布下的果园等上游产业全部夭折,经此一役,朱新礼和汇源元气大伤。 此后,汇源果汁也一度走向低迷,2009年,汇源果汁首次出现亏损,此后一蹶不振。截至2017年年底,汇源果汁总负债已经达到了114亿元;2019年,汇源被港交所宣布停牌;2020年1月31日,汇源果汁被退出股市,朱新礼旗下的德源资本被法院查封冻结。 而朱新礼本人,也多次被法院列为失信被执行人,一朝就从万众瞩目的顶端落下,成为了人人喊打的“老赖”。 只是事已至此,难道汇源败落真的只是“生不逢时”? 并非一纸《反垄断法》就可以让汇源落幕,关键在于朱新礼个人在管理和决策上多年的积弊。 前文说过,朱新礼是山东人,童年的遭遇让他极其渴望回归家庭,所以在企业管理上,他倾向于任人唯亲,将汇源打造成了家族式企业。 在汇源,朱新礼的女儿朱身亲担任副总裁多年,女婿高勇也曾任公司副总裁一职,弟弟朱新德人汇源果汁总经理,侄子朱胜彪人汇源果汁法定代表人…… 但显然,家族的凝聚力抵不过财富的诱惑。 2008年,朱新礼的女儿朱圣琴在汇源推出合伙人制度,却令公司元气大伤,深陷债务危机; 2010年,朱新礼的女婿高勇因涉嫌利用汇源的广告业务牟取巨额利润而被开除; 2012年,朱新礼的侄子朱胜彪操作违规,被免去职务…… 如此“家族式管理”,汇源败落也只是时间问题,更不用提朱新礼除“任人唯亲”之外,还喜欢大权在握,以至于每次改革和决策不见起效: 2008年,可口可乐收购案中,朱新礼隐瞒诸位股东,自己代表汇源独自完成了并购决策和交易,法律顾问也是在签约后才知道朱新礼要和可口可乐谈交易; 2013年7月,为振兴汇源,朱新礼下狠心雇佣了前李锦记酱料的CEO苏盈福担任职业经理人,但最终由于朱新礼不肯放权,先后几任有能力的职业经理人纷纷离职; 2014年-2019年,由于朱新礼不肯放权,曾出现一个月内6名高管相继请辞离职。 2015年,朱新礼隐瞒股东,在先锋集团的P2P平台借款,想借此“拆东墙补西墙”,导致汇源直接欠下418万…… 多年积弊,导致汇源大厦一夕将倾。汇源固有错,可说到底,这些“错”均是朱新礼一手成就,他曾成就过汇源,却也将它一手推倒,实在令人唏嘘。 如今,在网上搜索朱新礼,皆是“朱新礼老赖”“朱新礼负债”和“汇源倒闭”,可怜三十年霸业就这么烟消云散,但又能怪谁呢?怪天道不公?还是怪朱新礼术业不精?其中辛酸滋味,也许只有他自己知道了。 作者:欣怡
2023-07-17 23:49:401

如何跑好汇源果汁饮料

  各种水果先打碎,加糖,少量水,
2023-07-17 23:49:334

汇源果汁有什么特点

汇源果汁主要有三大特点: 1、优质的原料:在国内优质水果产地建立原料基地,采集优质水果,就近建立工厂,生产水果原浆和浓缩汁,采用先进冷榨技术,最大程度地保留水果的营养成份。同时,也从国外进口部分优质浓缩汁原料。 2、先进的工艺:在果汁生产过程中采用先进的超高温瞬时杀菌(UHT)工艺和无菌冷灌装工艺,最大程度地缩短杀菌和灌装工艺的加热时间,在充分保证产品安全性的前提下,使果汁保留更多的营养。 3、纯正的口味:优质的原料和先进的工艺是汇源果汁口味的有利保证。此外,采用先进的香气回填技术,回收因受热而挥发的风味物质,使产品的风味更加纯正。
2023-07-17 23:49:251

汇源果汁是否被可口可乐收购?

NO!
2023-07-17 23:49:088

农产品销售中的问题

我也不知道销售的什么农产品,不同的产品在销售中会遇到不同问题!不能一概而论!
2023-07-17 23:48:543