中茶小黑茶是什么茶叶？适合上班族喝吗？

中茶茶叶相对更好。以下是中茶茶叶的特点：1. 柔而甜润：中茶茶叶的口感柔和，甜润可口，回甘迅速强烈，茶气纯正清爽。2. 经过陈化：中茶茶叶经过陈化后，茶叶的口感和品质得到了进一步提升，回甘和茶气更加纯正。永兴昌茶叶也有自己的特点，如茶气温和、润滑细腻，但回甘等茶叶口感程度上略逊于中茶茶叶。总体来说，中茶茶叶在口感、回甘和茶气等方面表现更优秀。

中茶高境界生茶好。根据查询51普洱显示，中茶高境界生茶是中国茶叶中的一种高品质茶叶；其名称中的“高境界”意味着该茶叶是通过先进的技术和严格的标准制作而成，达到了一定的高度和质量；是一种纯天然绿茶，具有许多卓越的品质和口感特点，因此备受消费者青睐。

很好。单丛茶产自广东凤凰山区，单丛茶具有丰富的营养价值和药用价值，单丛茶有镇静，协调神经系统，促进消化功能，对身体具有很好的调节作用，因此中茶单丛茶很好。

好。1、口感好。中茶六山（凤庆）茶叶的外形美，清雅扑鼻，入口柔滑，清甜爽口，适合作为日常口粮饮品。2、口碑好。茶叶色泽润亮，芽毫显露，深得茶友们的赞誉与喜爱。

好。中茶古韵是一款以中国传统普洱茶为原料制作的茶饮，口感浓郁、回甘甜润，具有降脂减肥、抗氧化等保健功效。

高档次。中茶金毫玉莲茶叶符合高档茶口感好的标准，因此是属于高档次。茶，植物学名，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛。

可以啊,中茶品质有保障。新茶当年也能喝,存着陈年也能喝。白茶是最让人省心的。

中茶水蓝印熟茶质量不错；茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。

中茶的茶叶怎么样？还可以的，口碑很不错的

丰富，柔和。中茶蓝印圆茶400克采用了独特的加工工艺，揉捻、发酵、烘焙等，这些工艺使茶叶的口感更加丰富和柔和。

好。1、中普龙苑春鸣是厂家南中茶茶业有限公司推出的一款茶叶，该茶叶的口感很好，且其有质量合格检测证书。2、该茶叶的价格是118元/片，相较于其他茶叶的价格低。

中茶7741普洱生茶怎么样方法如下1。冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。2。置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。3。用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。二、茶具：1。壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。2。杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。三温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。

常言道，清油炒韮菜，各有所爱，只要适合自己的，才是最好的

中茶七子饼茶臻品黄印好。1、中茶七子饼茶臻品黄印采用云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆、压制、贮存等多道工艺制作而成。2、中茶七子饼茶臻品黄印具有沉稳厚实、甘醇爽滑、回甘生津、茶气高远等特点。

中茶大红印是高端档次的普洱熟茶品牌。中茶大红印是中茶云南茶叶公司旗下的普洱熟茶产品，原料把控严格，加工质量可靠，具有饼型圆整、陈香气浓、入口口感香醇甜润，回甘生津持久、耐泡度高等特点，综合口感非常好，后期转化空间大，很值得收藏。

香甜可口果园新村种的好处多多

中茶印象与中茶之间的区别在于，它们是两个不同的品牌。中茶印象是由中茶股份有限公司创建的高端品牌，主营高端普洱茶和其他优质名茶。而中茶是中国最大的茶叶生产企业之一，主要产品包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等，品质和价格在行业中具有一定竞争力。总体而言，中茶印象注重品牌价值和高端消费，中茶则更侧重于生产规模和价格。

号级茶是普洱茶中的精品，而且是市场上留存棘手的一种珍贵茶叶，它具有特别高的收藏价值。据说从清朝光绪年间到1950年，生产的普洱茶都是以私人商号生产的普洱茶为主，这些普洱茶都是按照当时各商号的名称来命名的，所以它被人们称为号级茶。中茶号级红标和此前的大红印、八八青、水蓝印一样,都贴有镭射“藏”字标识,是中茶2020藏品系列的第四位成员。

中茶和中茶牌的区别是:中茶指的是中国茶叶,中茶牌指的是一种茶叶的品牌

7741普洱生茶。中茶7字打头有7741普洱生茶，是一款非常好喝的种类，生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。

中国茶叶和中茶印象的区别是产品经营不同，注重方式不同：1、产品经营不同。中茶是中国国有企业，是中国茶叶的出口大户，主要经营茶叶、茶叶制品、茶叶包装、茶叶加工机械等茶叶产业链相关业务。中国茶印象则是一家专注于传播中国茶文化的品牌，主要经营茶叶及茶具等相关产品，同时也开发了茶文化旅游、茶文化教育等业务。2、注重方式不同.中茶注重的是茶叶出口业务的经营，更加注重与国际市场的对接；而中国茶印象则注重茶文化的传播与推广，注重国内市场的拓展。

中茶是中国茶叶行业的名牌，凭借高品质和卓越口感畅销海内外，我家就很爱喝中茶的的老友茯茶，味道纯正清爽，带有浓郁的菌香，而且茶叶还含有独特中茶金花菌，对肠胃特别好，健康又好喝。

有。1、中茶指的是普洱茶，而五彩斑斓是普洱茶茶叶的一个系列，该系列的茶叶香气突显，具有特别的、较浓郁、持久的花香，并且存放越久，香气越浓郁，所以有收藏价值。2、五彩斑斓茶叶选料纯正，产地特征明显。饼型圆润饱满，条索完整，色泽墨绿显毫，干茶清香高扬，冲泡后汤色金黄透亮，花香浓郁持久，滋味醇厚饱满，微有涩感，汤中含香，回甘持久，是值得收藏的一款茶叶。

中茶6221优质产品，物美价廉，普洱茶中多酚转化率色金黄，口感醇厚，不错

因为是假货？开个玩笑而已1、渠道2、还是渠道中茶不好说，某大*姨倒是会干这个事情。有种东西叫收料贴牌，大批的库存有人愿意出价批量收完，反正也喝不死人，不砸牌子，变成流动资金总比堆在仓库好，为何不低价按照某包装出货，低价的东西也喝不出个什么经典配方。经销商不干的话，大不了就说是纯电商产品。谁知道供给谁呢。有钱不赚，傻啊？何乐而不为。前提是要有钱吃下那么多货。反正它也不是假货，自己厂的料，自己厂的流水线出来，哪儿能说是假货。当然了某些黑作坊做的假货不在讨论范围之内。除了品牌茶外 其他自主小品牌甚至三无产品酒不好说了。但是大家要相信一分钱一分货，便宜的也喝不死人，贵一点的一定有贵的理由。记住：品质往往是和价格挂钩的。买什么不重要，你喜欢就好最后中肯的说个公道话，书呆子算是整个云南茶叶电商起步比较早的，但我从没打过交道，茶怎么样不了解，人怎么样不熟，不黑不捧。茶嘛不予评论，还是那句话，便宜的也喝不死人，一分钱一分货。喜欢喝品牌茶的朋友，我还是建议去官方旗舰店或者实体店买。喜欢喝纯料或者山头的朋友，不要盲目相信电商平台上的低价“古树”“纯料”，一分钱一分货。尤其是外地的朋友，不要因为某些个老鼠屎电商商家或者产品的失败购物体验，就对云南的普洱茶和商家失望，其实普洱茶这个东西，说实话，还真是水很深，但一旦喜欢上就戒不掉，茶的确是个好东西，多学多喝，必定入我普洱茶大坑，方能找到适合你自己的好茶和好商家。这里就不评价品牌和商家了，也不推荐了，每家都有自己的特色，中茶也好，某姨也罢，自主品牌也好，其中都有很好的产品。

"千两茶”的加工工艺在所有茶叶中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装也是最重要的一套加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。篾也大有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。而茶胎则选用经过特殊处理的蓼叶包裹，这样能保持其独特的茶香和色泽。原料也有要求，用的是无杂无梗的纯正黑毛茶，是实打实的“后发酵茶”，只要放在干燥无异味的场所，时间越久，茶效越好，口感越香。所以，近年来，千两茶已经成为了许多远见之士的堂上的饰品，柜中的藏品。

千两茶是湖南安化的传统名茶，冲泡后汤色橙红，滋味微苦，略带酒香，有提神之效。而且茶中还含有丰富的膳食纤维，可以保护肠胃健康，对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用，所以长期以来，台湾人都将千两茶称为“消食茶”。除此之外，千两茶中的茶多酚及氧化产物，还能有效的溶解食物的脂肪，促进脂肪类排出体外；而且还可以活化蛋白质激酶，加快脂肪分解及降低人体内的脂肪量；所以在韩国，千两茶又被称为“减肥茶”。在我看来，美妙的口感和极高的营养价值，突出的保健功效，正是这款茶叶的核心优势。

送茶叶代表两层含义，一是，茶叶作为地方特产以及茶文化的载体，备受关注，送茶叶则代表将自我感知的美好东西分享他人，共同享受茶文化带来的愉悦之感，二是，茶叶作为礼品具有传递情感的价值，送茶叶承载着人情世故，承载着尊敬、礼仪，并具有重要意义。送茶叶的古今含义：(1)敬茶；献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》：“来日普请，维那令师送茶。”《儿女英雄传》第二回：“送茶让坐已毕，老爷就问起这句话来。”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“那人见我说广东话，以为是乡亲，便让坐送茶。”(2)旧时婚俗，男方向女家送聘礼，叫“送茶”。后亦以“送茶”泛指送礼。《金瓶梅词话》第三三回：“金莲问：‘乔大户家昨日搬了去，咱今日怎不与他送茶？"”(3)喝茶时以食物助饮。叶灵凤《能不忆江南·采芝斋的熏青豆》：“这是一种滋味很淡泊的小吃，可以用来送茶，也可以用来吃粥。”(4)送礼。把茶叶当成礼品送给长辈、上司、友人等。送茶的一些其他含义：茶叶是一种特殊商品，首先它与柴米油盐不一样，它并不是生活的必需品，所以送茶就有了其他的寓意，在香港的一些电影中，“送茶”与“送查”是谐音，所以它的寓意很不好，香港有廉政公署，当他们需要调查某位公职人员时，就会对他们进行传唤。在电影里，这些人属于被请去喝茶，所以在香港电影中，无论是送茶还是请喝茶，都是人们很忌讳的词。除了官场以外，送茶在年轻人中还被赋予了其他寓意，当一个异性送你茶叶或者请你去喝茶的时候隐含的一个意思，就是他想泡你。另外，还是“新茶”“上了一批新茶”这些词语，如果听不懂这些暗语，就会造成很多误解和麻烦，这才会让有些人害怕别人给他送茶叶。但实际上伴随社会的进步，喝茶是很普通的聊天和业务商谈，在人际交往中，互相送茶叶也成了很常见的一种现象，亦是人情世故的表现。

属于科技说明文

送茶其实是好的意思，不过近些年贪污腐败的现象多了，就有了其它寓意。比如给官员“送茶”与“送查”是谐音，所以是人们很忌讳的词。还有当一个异性送你茶叶或者请你去喝茶的时候隐含的一个意思，就是他（她）想泡你，也是害怕的意思。

茶与人生最贴切的一句话，品茶时感悟人生。

译文： 百花之中开得时间最短的，一开花就凋零的，是桂花与玉兰花；百花之中开得时间最长，并且越开越灿烂的，是山茶花和石榴花。然而，石榴开花的持久度远远比不上山茶的。石榴的花瓣一到起霜就会凋谢，而山茶花即使在下雪天也仍然开得那么茂盛。这种花具有松树和柏树的品质，含有桃树和李树的风采，历经春夏秋季都始终不变。这不几乎是植物中的极品吗？而且它的种类特别多，从浅红色到深红色，全都具备。其中浅色的，像水粉，像胭脂，像美女的脸颊，像醉酒者的面容；其中深色的，像朱砂，像火，像鲜红的血液，像仙鹤头顶的宝珠。真可称得上是无论深浅浓淡，都达了美的极致，没有丝毫的缺憾。得到这种花一二株，可以抵得上其它花的几十株。可惜我的花园很小，各种花卉都种进来以后，就再也容纳不下了。只好拿一小株种在花盆里，放在假山怪石的一旁。唉，如果你喜欢的好东西却不能享用,讨厌的没好的东西去又不能去掉,那跟傀儡又有什么区别！ 狐狸注：傀儡古代又名“郭郎”（或称郭秃、郭公、郭郎、鬼公、傀儡头、鬼头），是傀儡戏中形貌极丑、滑稽可笑的引场者，北齐颜之推《颜氏家训•书证篇》（卷6）有“俗名傀儡子为郭秃”的记载，云“前代人有姓郭而病秃者，滑稽戏调，故后人为其像，呼为‘郭秃"”，后世丑角戏均称“郭郎”。 《山茶》 李渔 花之最不耐开，一开辄尽者，桂与玉兰是也；花之最能持久，愈开愈盛者，山茶、石榴是也。然石榴之久，犹不及山茶；榴叶经霜即脱，山茶戴雪而荣。则是此花也者，具松柏之骨，挟桃李之姿，历春夏秋冬如一日，殆草木而神仙者乎？又况种类极多，由浅红以至深红，无一不备。其浅也，如粉如脂，如美人之腮，如酒客之面；其深也，如

　　又是一年的中秋佳节即将来临，过节，礼节往来是少不了的。那么 中秋节 该送什么礼好呢？中秋吃月饼，所以送月饼的人是最多的，但是送的人多了，难免就会缺乏新意。那么中秋节送茶叶好吗？送茶又有什么寓意？一起来看看吧！ 还想要了解》》 蒙古族为什么不过中秋节 　　茶为国饮，上档次 　　中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。 　　茶文化深厚，有品位 　　上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，文人雅事又有：琴棋书画诗酒茶。中国人对茶的熟悉，几乎达到无茶不事境界！上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。 　　喝茶保健，送茶就送健康 　　茶是世界第一大保健饮品，古有神农尝百草以茶解毒，喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等，古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，“送茶送健康”观念更是深入人心。 　　符合保健意识，有益健康 　　现在大家保健意识提升，喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪，中国人人热情好客，往来送茶盛行已久，茶叶的保健功效这几年也被全看好，特别是越高层越喜欢！茶香韵足，礼轻情义重。 　　茶叶品质自己选，我们送的是一片心意，并不是很贵的茶叶才是好礼品。太贵的茶叶，反而让收礼人有压力，送茶，最重要的是你的心，你的情义，这才是最重要的礼物，也是收礼人最愿意得到的礼物。你说是吗？

《七碗茶》诗的作者是卢仝，这是唐代诗人在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时所做的的七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中重点的一部分，写出了品饮新茶给人的美妙意境。第一碗喉吻润，第二碗帮人赶走孤闷；第三碗就开始反复思索，心中只有道了；第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀；喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。

柠檬可以和茶一起泡，柠檬中含有维生素、柠檬酸等营养物质，二者之间的成分并不冲突，饮用能够补充身体的水分，促进消化，有助于体内毒素的排出。柠檬和茶泡水口感清爽，能消除疲劳，但不建议在睡前饮用，会影响睡眠质量。 柠檬可以和茶一起泡 柠檬中含有维生素、柠檬酸、烟酸等多种营养物质，可以和茶一起泡，两者之间成分并不冲突，且柠檬性温，可以缓解茶中的含量之气，适量饮用能够补充水分，促进消化，排出体内的毒素。 柠檬和茶一起冲泡时，先将茶叶放入杯中，加入开水醒一分钟左右，将热水倒掉，再加入约80度左右的热水冲泡，加入几片新鲜的柠檬片，也可以加入适量的蜂蜜调味饮用。 柠檬和茶泡水的口感清爽，能够消除疲劳，使人精神焕发提高工作效率。在睡前不宜饮用，茶中含有咖啡因，会刺激神经，难以入眠，影响睡眠质量。

治病

在中国文化里面，有句号说的是礼尚往来，很多时候我们会为送长辈、送领导、送朋友什么东西烦恼？送礼就是送祝福、送健康、送心意，很多人选择送茶叶，但是也不知道茶叶是否有讲究，茶自古以来在中国就深受大众喜爱，不仅是深厚的文化气息，而且...

可以，现在很流行，送礼都送茶叶了

这是一点薄礼，请您收下。粗茶淡饭不成敬意，这点茶叶小意思，还请笑纳。难得一见的好茶，愿您品味出其中的香气和滋味。这是我们的一点心意，希望您喜欢。衷心祝愿您身体健康，万事如意，这点茶叶不成敬意，还请笑纳。

明前茶作家是女性，名叫华明玥。

同求 看起来真不错 想买一本学习学习

首先：是自昔不是自古清 叶世倬 《春日兴安舟中杂咏》桃花未尽开菜花，夹岸黄金照落霞。自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶。

《七碗茶歌》又称《七碗茶诗》，作者是唐代诗人卢仝(音tóng )的作品，也是《走笔谢孟谏议寄新茶》中最精彩的部分。茶歌内容：日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。至尊之余合王公， 何事便到山人家?柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。蓬莱山， 在何处? 玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土， 地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命， 堕在颠崖受辛苦。便为谏议问苍生， 到头还得苏息否。描写：它写出了品饮新茶给人的美妙意境:第一碗喉吻润;第三碗便能让诗人文字五千卷，扬扬洒洒，神思敏捷; 第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀;喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。

《七碗茶诗》一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否。《七碗茶诗》作者卢仝（音tóng〈形〉）（约795～835年），号玉川子，济源（今河南）人，祖籍范阳（今河北涿县），唐代诗人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。七碗茶歌》是《走笔谢孟谏议寄新茶》中最精彩的部分，它写出了品饮新茶给人的美妙意境：第一碗喉吻润；第三碗便能让诗人文字五千卷，扬扬洒洒，神思敏捷；第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀；喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。

送茶叶的十大忌讳分别是送散茶、重复茶、茶龄不一致、过期茶叶、价格不适、小众茶、送4件、拆过包装的茶、用白色盒子包装、质量差的茶。1、散茶当送茶作为礼物时，不要送散茶，送散茶不符合送礼礼仪，容易让人觉得对方不尊重自己。2、重复茶如果你曾经送过一种茶叶，就不要再次送同样的茶叶，这会让人觉得你不够用心或者没记住。3、茶龄不一致当给某人送茶时，有必要根据对方的茶的年龄来送礼。一般来说，不喝茶或新手可以喝简单的茶。对于茶龄较大的群体，他们已经有了自己的传统茶，可以根据他们平时的饮茶习惯来选购。4、过期茶叶送茶时，不要送过期的茶，虽然大多数茶的保质期都比较长，但如果茶的保质期限是临期或过期，会让被送者误以为你对其不尊重。5、价格不适送茶时，茶的价格不能太高，也不能太低，因为茶的价格太低，容易让人怀疑质量，而茶的价格过高，容易对接受者产生心理压力，误以为送礼者在密谋。6、小众茶送礼的茶叶，最好不要选择太小众的、接受人群比较小的茶，否则很容易“踩雷”，让人喝不习惯。在选择的时候，尽量选择知名度较高的茶。7、送4件虽然送别人礼物，一般以成对最佳，但是，送茶时，不要送四件，会引起被送者的反感。8、拆过包装的茶只要包装拆开过，即使没有喝过，也千万不要拿去送人，首先这样不礼貌，其次对方会觉得是你的茶不好才送给他的。包装完好的茶，更加干净卫生，当然，如果你们是特别好的朋友，经常互相对方的茶叶喝的那种，就另当别论了。9、用白色盒子包装茶叶的包装在送茶期间非常重要，茶叶的质量和包装之间有很大的差异。不应使用白色包装，以免被对方误解。10、质量差的茶送茶时，最大的禁忌是茶的质量差，这容易让受茶者认为送茶者在挑战他们。此外，茶可以根据季节选择。

茶录的作者是北宋的蔡襄撰写的。《茶录》，古代中国饮茶论著。共一卷，一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年间（1049—1053），是宋代重要的茶学专著。蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶，由此写作《茶录》。全书分为两篇。上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、_盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。北宋蔡襄的故事：宋仁宗景_三年（1036年）冬，范仲淹因弹劾宰相吕夷简获罪，降职饶州（今江西鄱阳），欧阳修、余靖、尹洙论救，结果三人分别步入范仲淹后尘被贬出京城。当时，年轻的蔡襄还只是一个小小的西京留守推官，职低言微的他却公开站出来仗义执言，并作了一组诗《四贤一不肖》，称颂范、欧、余、尹为“四贤”，臭骂在范仲淹被贬官时推波助澜的谏官高若衲为“不肖”。蔡襄这一组诗洋洋千言，气势磅礴，当时京城内外的士人争相传阅，一时洛阳纸贵。蔡襄简介蔡襄（1012－1067），字君谟，原籍仙游枫亭乡东_村，后迁居莆田蔡_村，天圣八年（1030）进士，先后在宋朝中央政府担任过馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职，并出任福建路（今福建福州市）转运使，知泉州、福州、开封（今河南开封市）和杭州府事。卒赠礼部侍郎，谥号忠。主持建造了我国现存年代最早的跨海梁式大石桥——泉州洛阳桥，蔡襄为人忠厚、正真，讲究信义，而且学识渊博，书艺高深，书法史上论及宋代书法，素有“苏、黄、米、蔡”四大书家的说法。蔡襄书法以其浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体。蔡襄传世墨迹有《自书诗帖》、《谢赐御书诗》，以及《陶生帖》《郊燔帖》、《蒙惠帖》墨迹多种，碑刻有《万安桥记》、《昼锦堂记》及鼓山灵源洞楷书“忘归石、”“国师岩”等珍品。蔡襄(1012-1067)，字君谟，兴化仙游人。官至端明殿学士。《宋史·列传》称他：“襄工于手书，为当世第一，仁宗由爱之。”宋四家中，他年龄辈份，应在苏、黄、米之前。宋四家中，苏、黄、米都以行草、行楷见长，而喜欢写规规矩矩的楷书的，还是蔡襄。他的书法学习王羲之、颜真卿、柳公权，浑厚端庄，雄伟遒丽。苏东坡说：“君谟天资既高，积学至深，心手相应，变化无穷，遂为本朝第一。”蔡襄为人忠厚正直，字识渊博，他的字“端劲高古，容德兼备”。《颜真卿自书告身跋》得鲁公笔法而修于鲁公书，可为楷则。沈括说他善于“以散笔作草书，谓之散草，或曰飞草，其法皆生于飞白，自成一家。”这说明蔡襄这位稍欠改革精神的书法家还不是泥古不化的，他也在追求古趣，力创新意。

说明吴冠中爱茶如命，所以才喜欢

茶录的作者是蔡襄。《茶录》，古代中国饮茶论著。共一卷，一作二卷。北宋蔡襄（1012-1067)作于北宋皇佑年间（1049-1053)，是宋代重要的茶学专著。蔡襄有感于陆羽《茶经》＂不第建安之品＂而特地向皇帝推荐北苑贡茶，由此写作《茶录》。蔡襄为官正直，所到之处皆有政绩。在福州时，去民间蛊害；在泉州时，与卢锡共同主持建造洛阳桥；在建州时，倡植福州至漳州七百里驿道松，主持制作北苑贡茶“小龙团”。所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验；《荔枝谱》则被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄的诗文清妙，书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠集》等传世。原文简述臣前因奏事，伏蒙陛下谕，臣先任福建转运使日，所进上品龙茶，最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔陆羽《茶经》，不第建安之品；丁谓《茶图》，独论采造之本。至于烹试，曾未有闻。臣辄条数事，简而易明，勒成二篇，名曰《茶录》。伏惟清闲之宴，或赐观采，臣不胜惶惧荣幸之至。谨序。

茶，“兴于唐盛于宋”。这也是三峡地区茶文化演进的真实写照。宋代曾在峡中为官或游览过三峡的骚人墨客，莫不有赞誉峡茶之吟唱，其中最钟情者，当属南宋大诗人防游。陆游于公元1170年5月人峡任夔州通判，写下了著名的《人蜀记》，对峡中山水胜迹、民俗风情、草木物产等都有生动真实的描述，是继《水经注》后反映三峡的名著。陆游在峡中还写了许多脍炙人口的诗篇，寄托了他对峡山、峡水、峡茶的深情眷恋，与三峡结下了珍贵的茶缘。他在《人蜀记》中记叙了峡中民间茶市的繁荣：“晚次黄牛庙，山复高峻，村人来卖茶菜者甚众。”他写的三峡诗页不乏咏茶之作，如《荆州歌》：“峡人住多楚人少，土垱争食茱萸茶”；《三峡歌》：“锦乡楼前看卖花，麝香山下摘新茶”。据《舆地纪胜》和《太平环宇记》载：锦乡楼在涪陵；麝香山在秭归县东南110里，因山多麝而得名。还有《效蜀人煎茶戏作长句》，说明他颇得巴蜀民间煎茶之道。在西陵峡口的三游洞，陆游曾亲自取岩下山泉水煎茶细细品味，并即兴作《三游洞前岩下潭水甚奇，取以煎茶》诗云：“古经芒鞋滑不妨，潭边聊得据胡床，岩空倒看峰峦影，涧远中含药草香。汲取满瓶牛乳白，分流触石佩声长，囊中日铸(茶名)传天下，不是名泉不合尝。”后人遂称此泉为“陆游泉”。唐宋时代的峡茶美名传天下，引得多少文人雅士幕名而来，留下茶文化千古风流佳话。 当茶叶作为人们生活饮料之风在唐代兴起之时，地处偏僻西南的三峡地区饮茶早已成为风尚，不仅已研制出了名茶，而且茶叶生产也具有相当规模，民间已掌握了一套采茶、制茶工艺，煎茶的方法更是独具特色。这一切都表明三峡地区饮茶之风尚更早于唐代。笔者推断：其时间可上溯至三国、秦汉、战国时代，甚至更为久远的年代。三峡茶之起源与中国茶之起源有着密不可分的渊源关系。或者可以说，三峡及其周边地区。是中国古代茶之渊薮，是中国茶起源地之一是无可置疑的。为了探讨与论证这一见解，我们不妨简要介绍我国茶学界有关茶起源之研究成果以及共识与纷争。 茶，已成为世界三大饮料(茶叶、咖啡、可可)之一，饮茶之风尚已遍及五大洲160多个国家和地区，而且随着茶叶药用功能的发现与研究，其风愈见强盛，这是中华民族对全人类的一大贡献。中外学者一致公认茶叶的原产地在中国，茶叶的植物学名是用拉丁文定的，就是中国的意思；在世界上很多国家茶的读音，都是从我国转译过去的；日本、朝鲜、蒙古、伊朗、土耳其等亚州国家茶的读音均来自中国。现在日本盛行的茶道更是中国传播后之沿袭与发展。目前中国茶树品种多达600余种，足以证明茶原产地资源之丰富。 中国茶之为饮究竟起源于何时何地?至今仍是众说纷纭，尚无定论。其起源地点有云南说、贵州说、川西说、鄂西说、湖南说等等。但多数学者倾向于西南地区说，此说看似不甚具体，但笔者认为更符合山茶科植物共有的生物圈的科学实际，植物的生长没有省界，只有地域性。关于茶起源之时间，有上古说、西周说、春秋说、战国说、秦汉说乃至魏晋诸说。茶叶学术界的传统观点和茶叶专著作者如《茶叶通史》多采用陆羽《茶经》所说。《茶经·六之饮》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有杨雄、司马相如，吴有韦耀，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”在《茶经·七之事》中叙述历代茶事时，陆羽再一次谈到与茶起源有关的人物事件：“三皇：炎帝神农氏。周：鲁周公旦。齐相晏婴……”这便是茶起源于上古说、西周说所依的根据。“茶之为饮，发乎神农氏。”是说茶作为饮料开始于三皇之一的神农氏，此说出自《神农本草经》之记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”但学者多以为《神农本草经》系秦汉时人伪托“神农”之名而作，带有很重的传说色彩，以此说茶起源于古时代神农氏令人难以足信。茶起源于西周说是我国茶学界大多公认的一种观点，常见于各种茶叶著作。其主要根据上晋·常琚撰《华阳国志·巴志》中的一段有关古代巴国历史和物产纳贡的记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎《尚书》。巴师勇锐，歌舞以凌殷人，殷人倒戈，故世称之曰：“武王伐纣，前歌后舞”也，以其宗姬封于巴……”“其地东至鱼复，西至僰道，北接汉中，南极黔涪。土植五谷，牲具六畜。桑蚕……丹漆、茶、蜜……皆纳贡之。”以此证明在西周初期巴国便将茶叶作为贡品纳贡之，周武王伐约之战发生在公元前1066年，由此得出结论：“在我国确切记载的“茶事”，距今已有三千多年的历史了。”(1)春秋时齐相晏婴饮茶之事，出自《晏子春秋》：“婴相齐景分时，食脱粟之饭，炙三戈五卯茗菜而已。”有学者视“茗菜”为茶。茶源于春秋说所据的另外文字记载，是《周礼·地官·掌菜》和《诗经》中“采荼”，茶学界一般视古文献中之“荼”为“茶”，实际上都是沿袭了陆羽《茶经》的说法。《茶经·一之源》：“其字，或从草，或从木，或草木并(原注：从草，当作‘茶"……从木，当作‘"……草木并，作‘荼"，其字出《尔雅》。)”《尔雅·木篇》：“木贾，苦荼。”郭璞《尔雅》曰：“树小似栀子，冬出叶，可煮羹饮，今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。

《茶录》的作者是北宋蔡襄。蔡襄是北宋著名书法家、政治家、茶学专家，《茶录》是北宋著名大臣蔡襄的茶论专著。这篇图集所拍版本为清初藏书家钱曾述古堂抄本。他喜欢写规规矩矩的楷书，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体。展卷蔡襄书法，顿觉有一缕春风拂面，充满妍丽温雅气息。北宋蔡襄的故事：宋仁宗景祐三年（1036年）冬，范仲淹因弹劾宰相吕夷简获罪，降职饶州（今江西鄱阳），欧阳修、余靖、尹洙论救，结果三人分别步入范仲淹后尘被贬出京城。当时，年轻的蔡襄还只是一个小小的西京留守推官，职低言微的他却公开站出来仗义执言，并作了一组诗《四贤一不肖》，称颂范、欧、余、尹为“四贤”，臭骂在范仲淹被贬官时推波助澜的谏官高若衲为“不肖”。蔡襄这一组诗洋洋千言，气势磅礴，当时京城内外的士人争相传阅，一时洛阳纸贵。