07年大益普洱茶

普洱茶被称为茶人们的终点站，喝普洱茶的人群日渐增多，对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态，有些无从下手。总结一份普洱茶的入门知识，希望对刚接触普洱茶的朋友有所帮助，快速了解普洱茶！ 普洱茶分为生茶和熟茶，他们出现的时间差别比较大，生茶存世时间久远；熟茶出现的时间较短， 不足50年。 在熟茶出现之前普洱茶是没有生、熟之分的。到了1975年普洱茶渥堆发酵工艺研制成功，熟茶问世，才有了生茶、熟茶之分。 一、普洱生茶和熟茶的区别： 1、制作工艺的不同： 普洱生茶：鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥—压制—干燥—包装 普洱熟茶：鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥—渥堆发酵—出堆—压制—干燥—包装 茶品压制的主要形状为：饼、砖、沱等 2、外观和感官的差别： 生茶： 干茶色泽墨绿，褐绿色，条索带有白毫是优质茶的表现 茶汤汤色黄绿透亮；茶香为花香、兰香，蜜香；叶底鲜活柔软，黄绿色，叶底颜色会跟着存储陈化而有所转变。 口感：有生涩感化开迅速，生津止渴。甘甜笼罩，清香四溢。 熟茶： 干茶为红褐色，深栗色，条索紧细，匀称，部分的芽尖呈暗金色。 茶汤汤色浓郁明亮，呈红褐色、黑褐色；熟茶香气具有独特的陈香，叶底褐色，深栗色 口感：陈香醇厚、顺滑柔和，回甘好，还会伴有米香，枣香。 二、选购普洱茶需要注意什么？ 1、不要过度依赖包装：包装华丽，但茶不一定适合自己的口味。 2、不要太过追求年份 ：陈年普洱茶口感滋味独具魅力，但是市场上数量有限。 3、价格高不一定就是好茶。 4、不是所有普洱茶树龄都大： 5、汤色深不一定就是好茶：茶汤汤色清澈明亮，不浑浊为优。 6 、越陈越香但不会有霉味、仓味：茶香一定是闻了让人舒服愉悦的香气。 7 、香气和滋味不是完全独立的。 三、选购四大要诀： 清：闻其味；味道要清，不能有霉味 纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆 正：存其位；存放环境清洁无异味 气：品其汤；回味温和，不可五味杂陈 选购时一定要通过看、闻、喝、多对比，适口为珍，来选择一款适合自己的茶品。 四、怎样存放普洱茶？ 遵循茶叶存放原则，干燥无异味、密封避光、防潮、隔墙离地，定期检查。其次要知道这些适合茶叶存放的数字： 茶叶自身湿度：7%以内； 存茶区室内温度：20-30℃左右； 存茶区室内湿度：70%以内； 隔墙离地：20cm左右 五、如何冲泡？ 普洱茶冲泡很讲究，通常，熟茶用紫砂壶冲泡，生茶用紫陶壶冲泡，能给茶汤口感滋味加分。使用范围较广的是盖碗，如果是在办公室冲泡可以用飘逸杯。 冲泡时一般都会遵循茶水比、水温、出汤时间三要素进行！ 1、茶水比： 1:22，例如170的盖碗投茶8克； 2、冲泡水温： 新茶时期，前4-5泡使用95度水温冲泡，之后调至100度； 熟茶、存放过的老生茶使用100度的水温冲泡。 3、出汤时间： 前4-5泡10秒内出汤，之后随着冲泡次数的增加，适当延长。 冲泡普洱茶时快速润茶一道有助于茶叶激发香气、滋味。

1、普洱熟茶是黑茶，根据工艺来分类的话普洱熟茶是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。 2、普洱生茶不会慢慢转化成熟茶，。其实真相是：生普洱茶怎么存都不会变成普洱熟茶。生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。 3、普洱茶的存放并不难，需注意避光和透气，还有适宜稳定的温度和湿度，像家里的干燥柜子，有条件的还可以放在专门的紫砂缸或瓷罐、锡罐中。

1、普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。 2、普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。 3、普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。 4、历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。 5、宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。 6、普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

普洱茶产于云南，是大叶种茶，属于后发酵茶，分为生茶和熟茶，生茶为自然发酵，熟茶为人工发酵。

普洱茶是耐藏的茶，存放的时间越久品质越好。

普洱茶是碱性还是酸性，

喝熟普洱茶的禁忌：1、忌饮浓茶：浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。

普洱茶品茗知识一四个带水的名词水性指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，除酸、甜、苦、涩之外，还有用来判断普洱茶的品质的滑化、活、砂、厚、薄、利七个方面，其中滑、化、活、砂、厚是正面特点，如"入口即化"就是指苦涩味化得快。水路水路是水性的一个方面，指饮茶过程中茶汤流过口腔和喉咙的感觉。就是咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉，不过，这只是个民间用语，并没有标准的官方说法，但在茶叶审评中会用到水路的细、粗来表述。水味指茶汤滋味淡薄，茶味少，水味多的一种口感。新茶易出现水味，喝茶最后阶段易出现水味，茶叶经过多次冲泡之后，会出现"尾水甜"的现象，其实这个时候已经开始出现水味了，这种甜是有区别于茶叶本身的甘甜，喝到的是水的甘甜。水线指注水方式，普洱茶有着，“香靠冲，汤靠吊"的说法，意思是希望茶汤高香，需要快速高冲，希望茶汤绵柔，就要定点注水，普洱熟茶的水线要柔缓（低吊，定点注水)，生茶的水线要多变，香气滋味更丰富。

生茶放久了并不会变成熟茶，正常保存的生茶经过长年的陈化之后一般在没有达到熟茶的熟度的时候就会开始碳化。

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　　普洱茶具有非常高的收藏价值，尤其是茶饼，收藏的人很多，与其他收藏品相同，随着收藏时间的流失，价值也随之增长。但普洱茶有一种特殊的现象——“白霜”，与发霉极为相似。若是分辨不清，对于茶友们可以说是很大的阻碍。到底如何判断普洱茶发霉呢?是不是觉得自己茶叶的知识不足?不要担心，这就让华祥苑我告诉你! 　　普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣)，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。 　　有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。此情况下的.普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。 　　二、普洱茶霉变 　　正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。 　　发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。此情况下的普洱茶是不能喝的。 　　三、警惕“霉变”茶 　　发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了。 　　普洱茶内有杂质。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说，霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬。 　　霉变的产品用手仔细感受，会发现茶有潮的迹象，茶叶不够干、脆，发生霉变的茶因为受潮，感觉韧性好些，不容易捻碎，而没有发生霉变却有白色附着物的茶，干而且脆，用手一揉一捻，很容易弄碎。

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。 历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。

1、普洱生茶主要可以清理肠道，提神。不过生茶活性成分较多，因此易失眠者、发热者、孕妇不宜饮用。2、普洱熟茶可以防止便秘、有利排尿。3、新的生茶性寒，带有浓烈的苦涩，需要3年以上陈化，茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味，转变出醇，滑的特点。熟茶有陈香味，茶汤润滑，醇厚。生茶合适年轻人或者体质偏热的人喝，熟茶适和老年人或者体质偏寒的人喝。

本篇文章给大家谈谈糯香普洱茶的功效与作用，以及普洱糯米香茶的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、糯香普洱茶的功效与作用糯香普洱茶有什么功效与作用2、普洱糯米香熟茶的功效3、糯米香普洱茶真的有毒吗4、糯米普洱茶的功效与作用是什么？5、糯米普洱茶的功效与作用6、糯米普洱茶的功效糯香普洱茶的功效与作用糯香普洱茶有什么功效与作用1、减肥瘦身功效：糯米香普洱茶含有丰富的脂肪分解酵素，具有促进脂肪的分解代谢，减少体内脂肪的聚集，从而达到减肥作用。2、润肠通便功效：糯米香普洱茶具有促进胃肠道蠕动的作用，有利于促进食物消化吸收，可用于治疗消化不良、食积、便秘、大便秘结等症状。3、宁心安神功效：糯米香普洱茶含有芳香物质，具有缓解疲劳，放松肌肉的作用，可有效改善失眠症状。普洱糯米香熟茶的功效???最近，每天迷上了喝普洱糯米香熟茶，越喝越爱，想想，对它还是一见钟情，自从10多多年前见到它，就喜欢它好多年，最近，天天喝，查询了一下它的功效，更加增添了我喝茶的动力，写下来普及一下。总的说来，普洱糯米香熟茶有以下几种功效1、瘦身效果：普洱茶属于发酵茶，作用广泛，它具有降血脂，清洁血管的作用，可以改善动脉硬化，降低血脂。还有它具有养胃护胃的作用，适合脾胃虚寒患者饮用。同时还有抗衰老、消炎抗菌作用，所以肠炎、痢疾患者饮用都有不错的效果。多喝普洱茶可以减肥，普洱茶中含有一种可以分解脂肪的物质，所以多喝普洱茶可以分解我们身体内的脂肪，达到减轻体重的效果。糯米香叶如果大量长期食用会导致轻微中毒，所以糯米香叶不可多吃，不可超过每日量，但是糯米香就有清热解毒的效果。糯米香普洱茶富含脂肪分解酶，能促进脂肪的分解代谢，减少脂肪在体内的堆积，从而达到瘦身的效果；2、通便作用：糯米香普洱茶可促进胃肠蠕动，有利于促进食物消化吸收，可用于治疗消化不良、食积、便秘等症状；3、宁心安神功效：糯米香普洱茶含有芳香物质，能缓解疲劳，放松肌肉，能有效改善失眠症状。4、普洱茶有清热的作用，喝多了不会上火的。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老。糯米香普洱茶真的有毒吗目前的糯米香叶普洱茶，几乎都是可以放心喝的。如果糯米香叶加入过量，肯定是有毒有害的。但现在一般茶厂都不会过量使用。茶叶毕竟是食品，要是成了毒品，茶厂是担当不起的。他们做糯米香普洱茶，一般是制茶时在茶叶中加入一种当地叫做“糯米香叶”的植物，制作成茶后就会有糯米香味。糯米香叶是云南的一种野生植物，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的清香,，因此得名。其叶如指甲盖大小，有些像薄荷叶。糯米香叶具有清凉解毒作用，能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。但糯米香叶含有微毒，食用过量会导致反胃、恶心、严重者会导致休克。有医生建议说：其性寒凉，不可多食，尤其是女性例假期间不可食，可引起痛经。扩展资料糯米香普洱茶的功效如下：1、减肥降脂普洱含有大量脂肪分解酵素，能对脂肪产生分解作用，对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果，是都市人的减肥、降脂佳饮。2、清火消暑糯米香口感清澈，饮后令人顿感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去热作用，能够生津止渴，消解夏日燥热感。3、润肠通便糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用，普洱茶中的儿茶素能够促进胃肠蠕动，帮助排出宿便、污物。常饮可以改善便秘情况。4、宁心安神糯米香普洱所含的芳香物质，能够放松肌肉，舒缓神经疲劳，释放压力，镇静心神。经常饮用，也可改善失眠、睡眠质量差等问题。糯米香普洱茶又分成很多种类，其中最具代表性的非迷你沱茶了，因其包装大小合适(每个小茶饼刚好够一次冲泡)，更加方便日常使用。糯米香茶糯香叶糯米普洱茶的功效与作用是什么？糯米普洱茶的功效作用：1、精神倍增，糯米普洱茶是一款可以给大家补充精气神的健康茶饮，因为糯米普洱茶中具有非常丰富的营养价值，具有给身体及时补充缺失的营养素的功效，还可以起到利水消除疲劳，提升精神力的作用。2、减脂圣饮，糯米普洱茶是一款具有强大瘦身降脂功效与作用的茶饮，这都要得益于糯米普洱茶的脂肪分解酵素，对于脂肪的分解具有很好的作用，及时排出身体多余的甘油三酯与脂肪，瘦身瘦肚子功效一流。3、释放压力，日常高压的时候，大家可以喝糯米普洱茶，日常睡不着的时候，大家可以喝糯米普洱茶，因为糯米普洱茶具有舒缓神经疲劳，利用芳香物质的综合作用，起到放松肌肉，完美释放压力的功效，压力排解，睡眠更加好。糯米普洱茶的副作用：糯米普洱茶具有很好的清凉解毒的功效与作用，但是因为就连老中医都说糯米普洱茶，其性寒凉，不可多食，所以糯米普洱茶如果对于本来就虚弱或者是身体瘦弱，气虚的人群来说，糯米普洱茶具有加重虚弱症状，体重日渐下降的副作用。另外，女性们在例假期间以及怀孕期间，都禁忌饮用糯米普洱茶，不然会导致身体不适，影响胎儿的副作用。现代人都知道糯米普洱茶的功效作用之丰富，但是却因此忽略了糯米普洱茶有可能会带来的副作用，上面有关糯米普洱茶的资讯大家都可以多看几遍，多多了解一下。糯米普洱茶的功效与作用糯米普洱茶是生活中比较受欢迎的一种茶叶，它含有丰富的营养成分，可以起到很不错的功效与作用。糯米普洱茶可以减肥降脂、润肠通便、清热解暑以及调节血压血脂等，适量食用对身体有一定好处。糯米普洱茶的功效与作用1、减肥降脂糯米普洱茶含有大量的脂肪分解酶，能分解脂肪，对降低血脂和胆固醇含量有很好的效果。这是城市人减肥和减肥的好饮料。2、清火消暑糯米普洱茶口感清爽，饮后神清气爽。普洱清火清热，生津止渴，祛除夏日干热感。3、润肠通便糯米普洱茶具有极佳的消滞、润肠、通便功能。普洱茶中的儿茶素可以促进胃肠蠕动，帮助排出粪便和污垢。经常饮酒可以改善便秘。4、安抚心灵糯米香普洱中含有的芳香物质，可以放松肌肉，缓解神经疲劳，释放压力，镇静精神。经常饮酒还可以改善失眠和睡眠质量差。5、健胃消食糯米普洱茶是一种成熟的茶。服用后可促进消化液分泌，刺激肠胃蠕动。具有健胃、消食、清脂的功效。因此，当你吃得太多、喝得太多或没有食欲时，如果你适当地喝一些糯米普洱茶，可以清胃、生津、改善食欲。6、调节血压和血脂糯米普洱茶中含有一些有效的药用成分，可以减少人体内的脂类化合物，对降低人体内甘油三酯、胆固醇、血尿酸等成分有不同的作用。因此，平时适当饮用一些糯米普洱茶，可以很好地促进血管扩张，调节血压和血脂。喝糯米普洱茶有什么好处和坏处1、好处糯米普洱茶具有清火、解暑、减肥、减肥、减肥、安神、润肠通便的功效。每天喝糯米普洱茶对人体有很大的影响。例如，它可以帮助治疗糖尿病引起的口渴。它还可以治疗体内形成的大量脂肪，从而影响人们的血脂、血液中的胆固醇和血管衰老。它也可以用作辅助治疗。茶还可以放松肌肉，缓解精神疲劳。它对释放压力和冥想有很好的效果。白天服用后，可显著改善夜间睡眠和睡眠质量。此外，茶还可以改善胃肠道的相关功能，帮助胃肠蠕动，治疗便秘。糯米普洱茶营养丰富。适度饮酒可以促进身体新陈代谢，加速体内毒素和代谢废物的排出；还具有润肠排便功能，适合减肥人士使用。其次，糯米普洱茶还具有清热解毒、降火消暑、控制血脂、安神解疲的功效。晚上睡觉前适量饮酒有助于改善睡眠质量，从而改善失眠。对便秘、高脂血症、高胆固醇血症有一定的辅助治疗作用。但不要喝太多，以免影响胃肠功能。2、坏处过量食用糯米普洱茶会引起恶心、恶心等不良反应，严重时还会引起休克。糯米普洱茶具有减肥、清热、润肠通便的功效。普洱茶含有大量的脂肪分解酶，能分解脂肪，对降低脂类化合物和胆固醇的含量有很好的效果。糯米香精具有祛瘀、润肠、通便的良好功效。普洱茶中的儿茶素能促进脂肪分解，降低脂类物质和胆固醇的含量。糯米普洱茶的冲泡方法用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小)，加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。饮用普洱茶，好处多多，别错过了。糯米普洱茶的功效糯米香普洱茶的功效：清火消暑：糯米香口感清澈，饮后令人顿感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去热作用，能够生津止渴，消解夏日燥热感。减肥降脂：普洱含有大量脂肪分解酵素，能对脂肪产生分解作用，对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果，是都市人的减肥、降脂佳饮。糯米普洱茶的功效宁心安神：糯米香普洱所含的芳香物质，能够放松肌肉，舒缓神经疲劳，释放压力，镇静心神。经常饮用，也可改善失眠、睡眠质量差等问题。润肠通便：糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用，普洱茶中的儿茶素能够促进胃肠蠕动，帮助排出宿便、污物。常饮可以改善便秘情况。糯香普洱茶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱糯米香茶的功效、糯香普洱茶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，或是茶水由公道杯注入茶杯时高度过高，都有可能产生咽喉上部紧缩，难下咽之感受。紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生咽喉中段紧缩感。仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外，茶品若无包装与容器，直接放置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。制程高温干燥茶品制作过程中才用了高温制程，包括毛茶和成品紧压茶采用高温烘干或是刻意焙火，都会导致锁喉。成品日晒干燥成品单饼直接日晒干燥，或是未完全干燥前包装整筒日晒干燥，都会引起锁喉现象。不当拼配因拼配茶区导致茶质冲突，亦会导致锁喉感，此种状况较为少见，只发生在新制生茶阶段，待陈化数年后锁喉感会消失。关于普洱茶冲泡、保存等知识，请加高级茶艺师、评茶师董董微信：dydy200（长按复制）交流学习。看完文章，喝杯茶再走咯。本文来源于普洱茶|图片来源于网络

外观可以看出，发过酵的茶外观发暗。而绿茶泛出碧绿色。冲泡以后也可以分辨，红茶和乌龙茶汤汁发红，绿茶汤汁青绿。这是茶的相关知识，希望对你有帮助叶的种类我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 3. 黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 5. 黄茶著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为: 基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。再加工茶---- 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

现在普洱茶越来越流行开来，那么大家知道普洱茶为神要用纸张包装吗?普洱茶包装纸的文明是什么呢?它们有什么特性呢? 其实这纸和平时大家用的纸张是不一样的：一、柔韧性极好，抗张力比一般的棉纸更强;二、有降香味，这种香味没有会散失，悠久保存三、有优良的漏气性，用嘴吹纸，能够觉得到能把气吹进来;四、保存工夫很长，缅院里书写的经典，运用这种纸张，曾经保存了多少世纪，现正在还能运用。用纸包装普洱茶，看下去是老了土了点，但懂的人都晓得她比正常的包装纸要好，它对于茶叶的陈化与销毁会起到预料没有到的益处。它的漏气性和防虫性，对于茶叶的存储和陈化做作益处多多，纸张纤维丰盛，纸质厚实，韧性地道，防虫蛀，漏气性较好，绿色环保。以上就是为什么普洱茶一定要用纸张包装的一些知识!

这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化，温度高时溶解，温度低时（40摄氏度以下）呈乳凝沉淀状态。冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量，茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。一般的红茶茶汤中产生得较多，普洱生茶茶汤亦会产生，它的出现正是优良普洱茶的标志。补充一点：是不是冷后浑，可以把有乳凝沉淀状态的茶汤，稍加热，茶汤应该恢复清亮如初。喜欢普洱茶想要了解普洱茶的朋友可以关注茶农微公号：彝山茶农，我会更新普洱茶知识干货，经常更新采茶制茶、古树茶的介绍、带大家走进茶山，走到我们茶农的生活中，真正的认识古树普洱茶，喝到地道的古树纯料普洱茶。有缘相识，相遇便是朋友，欢迎大家关注咨询。

茶汤不清亮的原因有很多，常见原因盘点如下：1、原料嫩度过高，易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中，因芽头上的茶毫较多，一经冲泡，茶毫脱落在水中，造成了“毫浑”现象。2、新茶相比老茶来说，茶汤看起来更显“浑浊”。冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中，影响茶汤的清亮。3、茶撬的过碎，产生较多的茶末，冲泡时会直接影响茶汤亮度和口感。4、注水时水提得太高。这样注水水流的冲击力较大，茶叶被迅速冲散，难免会出现“浑浊”现象。5、普洱茶在贮藏时，因空间湿度较大，茶叶受潮发霉。因空间湿度较大，霉菌寄生在茶叶上，破坏了茶叶纤维。一经冲泡，受损的茶叶纤维和微生物残留物，极易使茶汤浑浊。储藏不当，导致茶叶发霉变质，茶汤极易浑浊。其它原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、泡茶手法等”也都会影响茶汤的亮度。所以，各位茶友，看见茶汤不清亮时，可要根据以上内容，好好分析哦！（本文来源：双陈普洱）关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号：(长按复制)交流学习。

一般压制和采摘都是同年，包装上的日期是包装好的日期，年限都是从包装上的日期算起。

因为普洱是后天发酵，，所以越久越好喝 求采纳

普洱茶是在茶类里面最特别的，因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好，你只要严格按照普洱茶的保存方法来保存，普洱茶的保质期是很长的。但是，一味无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。茶叶的保质期，与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20、30年。

黑茶的知识有哪些 　　黑茶的知识有哪些？相信喜欢喝茶的人都知道关于黑茶的一些知识，黑茶是人们日常生活中常喝的一种茶，对于黑茶有什么作用和功效呢？下面我分享黑茶的知识有哪些，一起来了解一下吧。 　　黑茶的知识有哪些1 　　 黑茶的泡煮 　　在冲泡方法上，黑茶与绿茶不同，黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。通常，我们只需要冲泡二三分钟即可。 　　欲使黑茶滋味达到极致，需要煮茶。先将水烧开，再投放茶叶，加热到咕嘟咕嘟冒泡，茶汤色泽渐浓，黑茶活色生香的过程一目了然。也可以将凉水和黑茶同时放入水壶，一起煮开，随着水慢慢烧开，黑茶也变得醇香满溢，此时可以敞开壶盖，继续加热煮几分钟口感更佳。 　　 黑茶的储存 　　正确存储，造就年份好茶。经过正确存储，而历经岁月沉淀的老黑茶，价值将随着时间的推移变得弥足珍贵，其他茶类忌氧化，而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。 　　 储存黑茶注意事项： 　　1、阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味，长时间散不去。 　　2、通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的氧化过程，为微生物代谢提供氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。 　　3、忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在通风透气的环境中。 　　 黑茶的汤色 　　使用传统工艺生产的黑茶，新茶期间（1-3年）汤色为橙黄，会浑浊，过了新茶期后，黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。 　　 黑茶的滋味 　　怎样形容黑茶的滋味？入口醇和，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显。 　　陈年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味。 　　 黑茶的菌香 　　黑茶中茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是黑茶茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而黑茶茯砖茶中因有金花（冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香。 　　吃有吃道，茶有茶道，中国茶道博大精深，黑茶同样如此。喝黑茶有益健康，但也要懂得黑茶之道。在品黑茶、悟黑茶的路上，让大家一起共同成长。 　　黑茶的知识有哪些2 　　 黑茶黑茶的功效一 　　黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。 　　茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。 　　 黑茶的功效二 　　陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的.功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。 　　黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。 　　黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果。 　　 　　 黑茶的作用 　　其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名，是发效茶，属于碱性类，可以放几十年的，时间放的越久越值钱! 口感当然很好啦，因为是属于黑茶类的，没有绿茶的苦涩，作为清肠消脂刮油水还行，用来减肥就不会有很大作用 ，还具有美容、治疗皮肤性疾病(能防止皮肤上黑色素的沉淀)、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。 　　 黑茶清热利尿，其代表为： 普洱、旧六安，据有性质温润的特性，好处：清肾火、解肥腻和消滞，例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了，老少咸宜。合适水温：摄氏100度冲泡。 　　黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶。我们也实地作过调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用。 　　 1、降脂减肥 　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。 　　黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。 　　 2、增强肠胃功能，提高机体免疫力。 　　黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。 　　 3、抗衰老，调节脑神经作用。 　　人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。 　　 4、降血压、降血糖 　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。 糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。 黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

实际上，当我听到这个名字时，边肖以为这个地方在中国，但实际上这个地方在美国。你想过美国有寺庙吗？现在让我们看看这个地方有什么。从家里飞了一万多公里，13个小时的路程到了美国德克萨斯州奥斯汀，我才慢慢从当初见到儿子儿媳的期待和喜悦中释放出来。在对周围环境有了大致的了解后，新鲜感很快就过去了，对美国单调乏味的生活也感到了厌倦。我提出去美国寺庙看看，儿子帮我在网上搜了一下佛光山的祥云寺~第二天，开了一刻钟的车，来到了祥云寺。我看见山门前有一尊大弥勒佛，正对着人们爽朗地微笑。寺庙大门敞开着，没有国内寺庙常见的红色大木门。同样，紫色的大柱立在庙前，显示着寺庙特有的庄严肃穆。进门之后，就是圣雄宝殿。这就不用说了，这是正殿，供奉释迦牟尼佛的正殿，也是寺内唯一的大殿。走进圣雄宝殿，只见三尊金色佛像正对着我，巍峨庄严，两侧墙壁上镶嵌着无数华丽的菩萨像，天花板垂下的多层石膏板中镶嵌着一圈白色的吸顶灯，使整个大殿更加宏伟。以前问佛像，迎接我的是一个俗人。她告诉我正在举行阿弥陀佛法会，问我要不要参加？我说好，就先把儿子送回去了。两名僧尼正带领20多名信众念诵《佛说阿弥陀经》。因为正殿的空间比较宽阔，法师们手持麦克风，在木鱼清脆的声音中带领大众背诵.念经之后，就是绕着佛经走。阿弥陀佛的圣名和我听过的诵经声完全不一样。我仔细听了听，似乎没有固定的调子。两位法师的声音此起彼伏，夹杂在群众的混声中，就像大海潮汐中的波浪。很和谐，很悦耳，让你忍不住认真听，把自己的声音融入到潮音中。后来有个师兄。做完一根香，法师专门教了这种只用一种声音的念咒方法。绕着佛经走了一段时间，就是坐不住了。在快速念诵中，调整放松身体，坐直，收回目光。用心观察你的想法。你的头脑和你所有的身体和头脑都沐浴在圣名的纯净慈悲的声音中。声音嘎然而止，木鱼也休息了。大厅很安静，世界很安静，你能感觉到的周围的一切都是静止的。这个时候，工作、生活、家庭。静坐的熏香时间只有一次，那个时间应该是30分钟左右，但是感觉时间很短。每当有休息的时候，法师法师和觉知大师都会给我们讲课。这个戴着眼镜，身材矮小，像丈夫一样的比丘尼，说话温柔幽默，常常让人在笑声中沐浴在法语中。因为有几个外国人参加法会，有时候法师甚至用英语做介绍，这让我更加羡慕。中午的斋饭虽然清淡，但是丰富可口，而且还是一个比丘做的。后来吃完饭，师傅没时间做饭了。我不禁感到惭愧。怪不得师傅说太忙没时间！这里的师傅真的是庙里的师傅，什么事都自己做。两天的法会在清净的状态下很快过去了。后来又去做了一天志愿者，认识了几个经常做志愿者的学姐。(这里女的叫学姐，男的叫学姐。)曾经有个学姐叫碧云，在这里工作了10年。法会期间，他们花了一个星期的时间来布置佛像前的花盆和桌子。虽然参加法会的人不多，但还是一丝不苟。这种喜悦的磁场从佛寺传递给法师，再从法师传递给志愿者，让每一个来道场的人都感到无比的快乐和清净。正如佛光山创始人星云大师倡导人间佛教，让虔诚、慈悲、平等融入生活，让自信、喜乐、希望、与人方便成为每一个佛教弟子的信条，从而建立一个普遍和谐的人间净土。之后的周六，参加中文一日禅让我感受到了佛法的音乐。一大早，我们十几个人在师父的带领下，来到了祥云寺的禅堂。穿上道袍后，我们坐在早已摆放整齐的坐垫上。听老师讲一些坐香和打坐的规矩，坐香的姿势，打坐时用的数气息的方法，以及如何照顾数气息。打坐的时候，就像师父教我的那样，我把呼吸数到1，数到10，把注意力集中在呼吸上。过了一会儿，感觉呼吸困难，随之而来的是胸闷气短。我知道我不能自由地呼吸，所以我仍然用我自己相对熟练的观点来看待我的神。大约30分钟的禅修时间很快就过去了，禅堂里非常安静。寂静旁边的师兄的肚子在禅堂里回响。接下来，我们走香，专注于自己的步伐和周围兄弟的步伐。2个回合后，我们开车到附近的公园做户外冥想。当我们到达公园时，每个人都得到了一份盒饭。食物既干净又美味。大家安静的吃着，感受着美食的美味。饭后，师傅领着大家去小溪边听流水的声音。当我听到水落在石头上的汩汩声，溅在石头上的白色水花不知疲倦地顺流而下，就像时间，不知不觉地溜走了，再也回不去，再也不会开始；溅起的浪花也像我们心中的思念和欲望；这时，耳边响起了清脆的鸟鸣声，我抬头一看。哇！蓝天上飘着白色的棉絮，左前方的白云像层层波浪，波浪像燃烧的思绪，一波接一波，永无止境，永不停息，遮蔽了不染如镜的真智，不露声色。回到寺庙后，在房间里，我们每个人都收到了一个带有透明玻璃口的小碗，以及盆栽、贝壳和石头。绝技大师说这堂课是创意手工盆栽，是我们自己按照自己的意愿布置的。过了一会儿，我们都吃完了。觉极大师让我们站起来看别人的作品，学会欣赏和赞美别人。最后我们把所有的盆景都放在桌子上，拿走别人的作品，拿回去，可以按照自己的意愿来布置，也可以不变。我拿到后，马上去弄了些植物，把盆景灌满了，但是有人没换。是啊，既然是别人的劳动，为什么不给别人留着呢？在师傅的指导下，我感觉自己有点渴望完美。做完盆景，来到滴水亭茶室。茶室布置得很雅致，桌上放着一整套雅致的茶具。一个高大漂亮的师姐正端坐在茶几旁。原来这堂课是为了盲体验茶禅。妹子给我们介绍了一些手中的茶壶和普洱茶的知识。说到普洱茶，她知道是不是越贵越好，如果她喜欢喝的话。看到妹子挺拔的身姿，优雅修长的手指，双手合十抿一口茶，不仅仅是优雅，就像她自己说的，是一种让自己内心平静的方式。喝茶，听大师讲赵舟禅师《饮茶》的故事：两个远道而来的和尚来拜见禅师，赵舟禅师问其中一人是否去过。答：没来过。对他说“去喝茶”，问另一个人，回答：我来过。禅师也道：“去吃茶。”附近监狱的和尚很惊讶，问禅师如果去过为什么还要去喝茶。禅师告诉他也“喝茶”。说完这个典故，绝技大师给了我们一个问题，问我们为什么都“吃茶”。如果不能回答，也要“吃茶”。每个人都知道这种吃茶并不是真正的吃茶，所以他们以这种有意义的“吃茶”来品茶和悟道.我像记日记一样记录了在祥云寺的一些感受和经历。这只是祥云寺课程中的一部分，也是佛光山对人间佛教的尊重，对佛教在生活中的贯彻和实践的智慧和妙用。你的所见所闻，只有通过实践和体验，才能成为你自己的智慧。愿你也成为“喝茶”的体验者。

发霉的陈年普洱茶能喝吗?很多茶迷朋友会这样问。下面介绍了发霉的陈年普洱茶能不能喝，快来看看吧。 酒越陈越香还能喝，对身体没有什么不好的;普洱茶是茶越陈越好但也要好好的收藏注意保存的条件，发霉的陈年普洱茶最好不要喝。不管有多名贵，如果有霉味的话，绝对不能喝。你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”:第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内;第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。 普洱茶发霉主要是保存得不好的原因，普洱茶存放要通风,干燥,避免日晒,普洱茶易吸味,要存放到干净的环境中。决绝不要放在家里潮湿的地方，遇到好天气可以拿到通风的地方放置一段时间。 目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味，那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉。普洱茶茶性比较复杂，喝时要谨慎，总之，发霉的普洱茶不要喝。热门文章推荐:普洱茶的功效与作用 | 普洱茶减肥 | 普洱茶怎么喝 | 普洱茶的泡法 | 普洱茶产地 | 普洱茶能减肥吗 | 普洱茶怎么喝减肥 | 茶叶知识 | 茶叶分类

陈皮相信大家都很熟悉的，大家在日常生活中也经常用陈皮泡水喝，是非常养生的。普洱相信大家也不陌生，普洱茶是非常常见的，其实陈皮也可以泡普洱，接下来将介绍陈皮熟普洱的正确冲泡的方法，可以泡出更好喝的普洱茶。 陈皮普洱茶是五邑的特产，通过特殊的加工工艺制作而成，里面没有添加剂，具有很好的疏肝润肺、消积化滞的功效，它的维生素含量非常的高，矿物质也非常的好，具有美容养颜，健脾润肺等功效，有很好的减肥效果，在喝陈皮普洱茶的时候，要了解泡泡的顺序，这样才能够更具养生功效。 1、首先准备好：陈皮普洱茶、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、电子秤、烧水壶。 2、取茶：揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶；如果是5人左右，可以取10g。 3、温杯：将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。 4、投茶：将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。 5、冲泡：由于“只见普洱”的陈皮普洱茶已经有10年存期，内含物比较丰富，所以用沸水冲泡最佳。前3泡，高扬旋转注水，水温100℃，由于茶品内质丰富，几秒后马上出汤。5－10泡，低冲定点注水，水温100℃，每泡加闷15秒左右出汤。 6、分茶：将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。 用以上方法冲泡，茶香与柑香在茶汤里沉淀，饮用后降火养生、暖胃健脾，是一款适合日常饮用的养生茶。 陈皮普洱茶是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。 经过上面的详细介绍，相信大家已经对陈皮熟普洱的正确冲泡非常了解了。大家可以在家尝试着给自己或者自己的亲人泡一杯陈皮普洱茶呢，这样会使人心情愉悦。

普洱茶有各种不同的形状的,有散茶，也有砖茶、沱茶、饼茶等，无论哪种泡了都会散开的，它的确不像一般的茶叶一样一片片那么分明，它比较碎。别郁闷哦，它虽然不大好看，但对人很有好处的哦，可以降血脂、减肥等，而且因为它是全发酵茶，茶性比较温和，比一般的茶更不伤胃哦。

普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

无论新茶还是老茶,生茶还是熟茶,泡出来最重要的是要透亮无杂质.颜色关乎你泡的时间,茶的新旧与生熟.不过酱油色一般是不大正常的,若是杂质多不清亮就要注意了.现在普洱的市场很乱,以次充好也多. 真正的好茶不在云南,在香港广东与台湾.没有必要到云南买,那里一般都是新的.多找可靠的买家吧.我刚开了个茶店，旺旺vengeance1989,QQ1020546161,有空可以交流交流。

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在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。楼主可以下载大众酒评这个软件，这个手机App会让你学习到更多的关于红酒的知识~

70-79分：普通（Average）。一款普通的葡萄酒除了酿制工艺完整之外，没什么过人之处。这种葡萄酒香气和风味简单明显，缺乏复杂之感，个性不鲜明，没有深度。不过从整体来看，也无伤大雅。如果不贵的话，倒是可以考虑大口饮用。　　80-89分：优良（Above Average）。特别是85至89分的葡萄酒品质十分优异。一款优良的葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感，其风味较复杂，个性鲜明，没有明显的缺陷。　　90-95分：优秀（Outstanding）。一款优秀的葡萄酒极具个性，风味香气尤为复杂。简而言之，优秀的葡萄酒极为美妙。　　96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）。一款经典的顶级佳酿复杂醇厚，如人们所期盼一样，尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。　　四、葡萄酒评分体系的缺陷　　缺陷1：酒评家见解不同　　

绿茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖。红茶：祁门红茶，滇红工夫，宁红工夫。黑茶：梧州六堡茶，湖北老青茶，湖南茯砖。黄茶：君山银针，蒙顶黄芽，温州黄汤。白茶：白毫银针，白牡丹，贡眉。青茶：武夷大红袍，安溪铁观音，台湾大禹岭高山乌龙。

　买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。　　如何鉴别酒的好坏　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。白酒塑化剂真相：是“必需品”，并非神马塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。　　“水晶皇”的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。　　12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按“水晶皇”所送检的，DHP检出值3.3的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。　　但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中？　　但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。　　塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。　　据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。　　上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。　　目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。　　勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严重超标。　　根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。　　勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。　　此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。　　此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。　　塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。　　四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。　　中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系，把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。　　唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。　　唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。　　国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。　　茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年“年份酒”，而继茅台推出所谓“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。　　该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的“年份酒”？　　许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上“年代”二字，身价马上就是几万到几十万。　　茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从公款到个人都有，但以公款为多。　　酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业潜规则整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件

、总体布局 优势茶叶产业区域布局重点是选择自然条件优越，具有保障茶产品质量安全和可持续发展的良好生态环境，具有较大的发展潜力的区域；重点布局在有龙头企业带动、科研生产、人才、技术、市场、加工等方面基础条件较好，具备创建茶产品知名品牌条件的区域；另外重点选择在生产规模较大，基本能够集中连片、商品转化率高，在全省同类产品中占有较大份额和领导重视、茶农有积极性的区域。综合几方面因素，拟区域布局如下： （1）、生产区域布局。到2015年，建成石门、桃源两大主导品牌茶、有机茶茶生产基地，总面积25万亩，其中石门14万亩，桃源10万亩，临澧、澧县、鼎城、汉寿、津市等县地方特色茶，总面积1万亩。 （2）、石门茶区生产布局。石门县茶区以海拔高度、中大型加工企业分布及资源状况为依据划分为四大中心区域向周边区域连片布局。一大中心区域是以壶瓶山、东山峰为核心向周边辐射布局，以生产“东山秀峰”茶、花茶原坯绿茶及出口眉茶和“宜红”茶为主导产品的5万亩高山优质茶生产基地（包括南北镇、东山锋、壶瓶山镇等乡镇）二大中心区域是以白云山为核心向周边辐射布局的“石门银峰”名优茶有机绿茶为主导产品的2万亩生产基地，三大中心区域是以所街罗坪沿线为核心区向周边辐射的以生产石门银峰茶、有机绿茶、机制毛尖，中档优质绿茶为主导产品的5万亩生产基地；四大中心区域是以太青山为核心的以生产出口眉茶、高、中、档绿茶、“宜红”条茶为主导产品的2万亩生产基地。 （3）、桃源茶区生产布局。桃源县茶区布局主要以品种分布为主，分南北两大中心区域布局。区域布局为307国道桃源南路沿线，以桃花源、茶庵铺向周边辐射，建成以地方特色良种“桃源大叶茶”为原料加工的生产基地，建成“桃源大叶茶”生产栽培与加工基地4万亩、中小叶种基地2万亩，主要生产“野茶王”名优茶、大众生活绿茶、出口坯茶为主；北部区域布局以桃源至慈利公路北路沿线为核心区域，向周边辐射，以生产大宗中高档绿茶、花茶烘青茶坯、出口眉茶为主导产品的生产基地4万亩。 （4）、其它特色茶生产区域布局。澧县以太青山为核心区辐射的优质高档生活绿茶、高档毛尖、高档出口眉茶生产基地0.2万亩；临澧以太浮山为核心区辐射的高档红碎茶出口基地0.2万亩；津市以白衣、渡口为核心区的大宗普通绿茶生产基地0.1万亩；汉寿以阳南塘，株木山等丘陵为核心区辐射的优质黑茶生产基地0.5万亩。 （5）、品种布局。根据地方加工、栽培、采摘特点与习惯，品种选择以中小叶种及地方大叶良种分区域配套搭配。中小叶种主要选择国家级良种槠叶齐、福鼎大白、福云六号等及省级良种白毫早、湘波绿、碧香早等；地方大叶种以桃源大叶种为主。石门生产区、桃源南路生产区及其它特色茶类生产区，选择中小叶种为主，做到早中晚发芽品种搭配，桃源北路茶区，以桃源大叶茶为主导适当集中搭配少量中小叶品种，调节采摘避免因采摘、加工高峰过于集中造成的损失。 （6）、茶叶加工企业布局。在生产布局核心区域，根据加工主导产品，确定粗精制加工厂的规模与多少，在名优茶生产，高中档优质生活绿茶生产区域，以建设中等规模的粗制加工厂，匹配小型的精制加工及精品加工车间为主；在花茶茶坯、出口眉茶、普通绿茶生产区域，以建设大中型粗精制加工厂为主，小型粗精制加工厂为辅。 （7）、良种苗木繁育布局。分别在石门四大茶叶中心生产区域，桃源南北茶区建设种苗自繁自用基地。在市良种引进、示范、推广中心临澧基地建设一个茶叶无病毒种苗基地，以满足全市茶园更新换代及新发展茶园的苗木所需。

　　好的阿尔萨斯雷司令需要陈年一定时间，通常需要3年以后，上好的雷司令则需要8-15年。随着陈年的增加，酸度会越来越下降，更柔和。熏烤香气，汽油，煤油。为了避免或者你不喜欢这种味道，还是建议你在8年之内把他喝掉。　　感谢您选择酒美网。

罗伯特·帕克-Robert Parker来源: 作者 admin Total Views: 22142 关键词:罗伯特·帕克Robert ParkerWine Advocate Robert Parker Jr. 是最有影响力的酒评家。他自己办了一份刊物《Wine Advocate》，专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告。这些评分报告有部份收集成书，成为很多酒商和爱好者卖酒和买酒的参考标准。Parker 是美国人，以前不喝葡萄酒，只喝可口可乐。但有一年他追随女朋友去法国，喝不下法国昂贵的可口可乐，被迫改喝葡萄酒。就像美国人说的，the rest is history，以后的事我们都知道了。82 年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装时，Parker 赌下他一生的信誉，宣称这是本世纪最好的年份之一。这一年的酒果香重，单宁不强，在橡木桶中的初期阶段充满青春活力，非常吸引人。换句话说，太像加州酒了。这绝对不是一句赞美话。有些专家警告这可能不是能久藏的年份，果香淡去之后，可能没有足够的单宁为骨架以支撑酒在瓶中进一步的发展。当时美圆强势，但是美国最大的葡萄酒杂志《Wine Spectator》仍然警告她的读者价钱太贵，于是有不少人观望。但是相信 Parker 的人开始买 wine future (酒装瓶上市之前的一两年前就先预订并付钱，便宜很多)。82 年的波尔多上市之后确定成熟极慢，潜力无穷，毫无疑问可列本世纪最佳年份之一。九零年代初期连续几年天气不好之后，82 年的酒连番几番，现在已经是天价了。所以82 年的波尔多奠定了 Parker 的声望，他的追随者日增，影响力愈来愈大。 　 据常和他一起品酒的专业酒商的经验，Parker 有异于常人的对单宁的强烈抗力，日品百酒仍能维持味觉的敏锐。 今年夏天他接受法国电视节目现场访问，主持人临时要求他 blind taste 一些他所熟悉的波尔多酒，也就是在不知道酒名的情况下品酒，打分数并猜酒庄和年份。他没有理由拒绝，只好硬着头皮接受。他被带离摄影棚，十一杯酒倒好之后才进来。在摄影机和观众注视之下，他正确猜中其中九种，有七种的分数和他书上给的一模一样。他甚至指出其中一种不是来自波尔多，而猜错的中有一种是他从没喝过的。Parker 事后说在这十五分钟中他老了二三岁。他承认这一次运气好，因为有一半以上的酒是第一级酒，他非常熟悉，他也曾在其它场合一败涂地。 　 Parker 的影响力已经到了一个程度，酒商对他又爱又恨。纽约一个酒商半开玩笑半认真地说，Parker 给不到九十分的酒他卖不掉，Parker 给超过九十分的酒他拿不到。有商学院的学生作专题研究，发现拍卖市场上好酒的增值率受年份、名声、产量等很多因素的影响，但其中最重要的一个因素是 Parker 给的分数。 著名的例子是北隆河的酒庄 Guigal 所产的三种单一葡萄园的 Cote Rotie，La Mouline, La Landonne 和 La Turque 经常在 Parker 的评分中满分或接近满分。这三种酒有一阵子价格飙成几乎是全世界最贵的葡萄酒，现在虽然冷却下来，仍然是隆河区最贵的酒。酒商按照 Parker 的评分进酒，很多消费者完全依照 Parker 的评分买酒，结果满意和失望的都有。所以国际网络上有一个站专门给 Parker 评分，他现在得到的平均分数是八十六分。 　 Parker 的争议性和受欢迎度和他评酒的方式有关。在他之前，酒评家用文字叙述来描述酒，用比喻和形容词来描述颜色香味和口感，有的人再用几颗星来订等级。这些 Parker 也都做，但他再给每一种酒打一个分数，满分一百。这是一种最直接且一目了然的评分方式，就是学校里大家最熟悉的方法。九十分显然比八十九分高，所以九十分的酒显然比八十九分的酒好，对于卖酒的和买酒的，再也没有比这更方便的参考标准了。 但是，九十分真的和八十九分有差别吗？极有影响力的 UC Davis (加州大学戴维斯分校) 的葡萄酒系 (Oenology)发展出来的评分制度是以二十分为满分，因为根据研究结果，人的味觉并没有办法分辨百分之一的差异，所以一百分中一两分的差别是完全没有意义的。当然感官的灵敏度因人而异，加上后天的训练，显然有些人的味觉特别敏锐。但是仍要回到根本问题，这个分数到底有多大的参考价值？苹果和橘子可以比分数吗？即始同样是苹果，不同的品种如 Red Delicious 和 Golden Delicious 可以用分数来比较吗？ 一般相信 Parker 对波尔多和隆河区的酒的判断是可以信赖的。他对这两个区域很熟悉。这两个区域之外，他的判断就常有争议性。英国作家 Andrew Barr 在《Wine Snobbery》这本引起很大风波的书里认为他对 Burgundy (勃艮地) 的评价不可靠，也说他不太懂德国酒。Parker 虽然在 ""90 年出版一本厚达千页的专书《Burgundy》，但很多行家不尊敬他对勃艮地的判断。Parker 评 Joseph Faiveley 为五颗星的酒庄，称赞没有多少酒庄的酒可以和 Faiveley 相比。Andrew Barr 在另外一本书 《Pinot Noir》中和《Making Sense of Burgundy》的作者 Matt Kramer 都认为 Faiveley 的酒不出色。 95 年出版的《Wine Buyer""s Guide》中 Parker 终于把 Faiveley 降为三颗星，承认他错了。他和另一位勃艮地的专家，八百多页的巨著《Burgundy》的作者 Anthony Hanson 也有冲突。他给 Hubert Lignier 五颗星，给 Georges Lignier 三颗半星；Hanson 说后者比较好；Parker 说因为以前 Hanson 在英国代理 Georges Lignier 的酒；Hanson 说 Parker 根本不懂勃艮地 ......。 这里扯出一个英国和美国酒评家很基本的差异。Parker 很自豪他完全是一个独立而客观的酒评家。他花钱买酒，不接受招待，极力避免利益冲突。他投资他内弟在美国 Oregon 的酒庄 Beaux Freres，所以他从来不评这个酒庄。其它的酒评家大部份都在新闻界工作，对利益纠葛一向非常敏感。但在英国情形就很不一样。很少英国酒评家和卖酒这行业没有直接或间接的关系。有的当顾问，有的是代理商，有的根本就自己卖酒。著名的英国杂志《Decanter》也常被批评报导文章撰稿人常接受招待，受广告厂商的左右太大。美国杂志《Wine Spectator》所受到的批评就很不一样，大部份在于他们有意无意塑造葡萄酒的高档商品形象，间接鼓吹收集和投资，偏离正轨。 除了酒评家的身份问题，当然还有个人品味上的差别。来自不同地区及饮食文化的人多少会有不同的口味偏好。同是英语世界的作者中，就常有明显的不同。最常见的品酒报告作者除了 Parker，就是 Christie""s 拍卖公司主管拍卖葡萄酒的 Michael Broadbent。Broadbent 是世界上喝过最多好酒的人，他写的三本书都是这一行的经典，而其中的 《Great Vintage Wine Book》更是拍卖及收藏葡萄酒的圣经。Broadbent 是英国人，而 Parker 是美国人，随便翻翻比较他们两人的书就可以看出他们两人有相当不同的口味和标准。Parker 对波尔多的评价很受到尊敬,讲波尔多的专书《Grands Vins》的作者英国人 Clive Coates 也是公认的波尔多专家，即使像波尔多这样相对比较单纯的区域，他们两人的意见也常不一致。 这么多不同的酒评家有不同的意见，对爱好者其实是一件好事，每个人可以从他们自己的经验中去选择最对自己味口的报告当参考。Parker 的超级影响力其实是国际葡萄酒界的一大隐忧。每个人都有自己的口味，Parker 当然也有。他的影响力使得有些酒厂试图迎合他的口味，以便在他的书中得到高分。如果这个趋势得到鼓励，不同地区的特色将会逐渐消失。Parker 鼓吹低收成高品质的制酒方式，当然有正面的效果，但是如果有一天，世界不同地区都开始生产相同葡萄品种风格一致的 Parker Wine，这将是所有葡萄酒爱好者的损失。http://www.vinehoo.com/baike/default_53_255.aspx

茅台葡萄酒上市已经十几年了，只是其和茅台品牌超高知名度不相符的“低调”运作方式和“红色国酒”的高大上定位，让其一直在市场上默默无闻，扮演着“葡萄酒隐士”的角色，并没有散发出作为国酒的风采和光环。在近几年的市场接触和了解中，茅台干红葡萄酒的品质并不差，甚至可以说得上是顶级，其售价几百元产品的口感及品质可以和国外几千元的产品相媲美，也能得到众多国内外高端消费人群的认可，只是其一直处在风头强劲的茅台光环下。

安化黑茶。红天尖是湖南安化特产，属于安化黑茶里面的一个品种，与贡尖、生尖并称为三尖茶。红天尖茶叶极具收藏价值，千两茶的醇爽浓郁都有显著的传统特征。

　　湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。　　湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……　　看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。　　卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。　　干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。　　臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！　　霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！　　血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。　　红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！　　湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。 ●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。　　长沙好吃地图　　一，口味菜　　共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门　　1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也　　还不错。　　蔡锷南路香格里拉酒吧旁　　2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。　　芙蓉北路银苑海鲜右侧。　　3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。　　3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡　　长沙电脑城旁　　4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里　　特色菜：鳝鱼炒豆子　　5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋　　6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干　　嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花　　二、地方特色　　1、浏阳蒸菜　　（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜　　推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一　　斤：））　　（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充　　2、宁乡口味蛇　　（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，　　极鲜美　　地址：天心宾馆旁　　3、永州血鸭　　（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很　　好吃　　4、常德钵子菜　　（1）大丰和　　（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何　　5、长沙的黄鸭叫　　（1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风　　渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的　　补充。　　（2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁　　边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快　　哉。　　特色：鱼、河虾、河蚌　　三、其他特色　　1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心　　2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。　　3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”　　4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远　　5、粥 南门口“一品粥”　　6，鱼头 二环线“菩提树”　　7，羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”　　的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅　　巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。　　8，小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。　　四、小吃　　1、 米 粉　　（1）无名 省人民医院对面的小巷子里　　（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵　　车！　　（3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐　　椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开　　胃~可以恰2碗~　　在春天百货旁的药王巷内200米　　2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子　　只有下午和晚上供应　　3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要　　排队。　　且只在下午4：00 – 6：00供应。　　4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名　　5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口　　6，包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子才　　?*们里面不止有肉，还有姜葱香姑末。。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿　　~~　　那里的其他面点也很好~　　特别推荐 天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方　　的糖精味~ ～本人最喜欢在那里觅～每个5角，一次买一堆，便宜又开胃，那里馒头极　　度畅销，一天几十笼搞手脚不赢　　7鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗　　韵。　　分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾。如　　果要去吃的话，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐!　　香辣鱼火锅　　在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老　　四川鱼馆”，　　主题: 麦当劳购买全攻略 第1楼　　一、薯条：保质时间为7分钟。　　其标准为满盒满袋，具体根儿数为：大薯，76-84根儿，中薯，54-60根儿，　　小薯，　　38-42根儿。(注：当服务员把薯条摆在你面前时，马上质问：“薯条是七分　　钟内的吗?” 服务员绝对不敢骗你，“是”的话，就不会有错，“不是”的话，　　则会马上给你换一包新炸出来的。接着质问：“根儿数够吗？”最简单的方法就　　是当着服务员面数。)　　二、汉堡类：保质时间为10分钟。　　你可以清楚地看到所有的汉堡、麦乐鸡、鸡翅，都被整齐的放在一个保温柜 中，比方说保温柜有4个麦香鸡，那么，在第4个麦香鸡后面肯定会放有一个时间牌，这个时间牌表示这4个麦香鸡做出来的时间，按这个时间往后退算10分钟就　　是这4个麦香鸡的保质时间。当保质时间到了的时候，他们不会扔掉这4个麦香鸡， 而会　　换一个时间牌。也就是说，你吃到的麦香鸡已经不是新鲜的了，已经不是10分钟　　之内的了。你可能不明白时间牌具体的表示方式，不过没关系，你只需注意站在保温柜后面的人是不是换时间牌就可以。(注：在购买汉堡后一定要问：“是在10分钟内的吗？”)　　三、派：保质时间为90分钟。　　你只要注意派盒上写的时间是否在当时的时间内即可。　　四、饮料：　　当你买可乐的时候服务员会先往杯中铲入半杯冰，你能喝到的只是半杯可乐，那你会不会觉得4.5元买半杯可乐有些不值，没关系，你可以对服务员说:“可乐不加冰，帮我把冰单放在一个杯中。”如果值班经理过来与你理论的话，你只需问他一句：“麦当劳的宗旨是不是100顾客满意？”　　五、热饮：　　咖啡和红茶是可以免费需杯的。这里主要说的是咖啡，当你买一杯咖啡和续　　一杯咖啡时你可以比较一下，买的咖啡要比续的咖啡浓的多，原因很简单，续杯的咖啡　　是经过二次泡制的，里面的话叫做“二轮儿”。当你想续杯的时候，直接找服务员说：“续杯壶中的咖啡是‘二轮儿"。”服务员马上会给你倒一杯新的。　　六、圆筒冰激淋：　　必须是实心的，如果你发现是空心的，就找服务员换　　别忘了要发票！　　五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，像极小时候外　　婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。　　广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。　　谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。　　五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，　　清淡鲜美，值得品味。　　岳麓山顶有家路边餐馆，做的“酸菜煮肉”，实在太下饭了，就着那点汤汁　　都 能吃下两大碗饭。　　九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉　　米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水　　油。　　金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛　　排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。　　绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒　　酱， 现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。　　在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得　　等，吃的人太多了。　　省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗 卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。　　财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么　　环 境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去　　起来很不方便，而且环境卫生条件不是太好，带朋友去吃不太好意思。　　补充几点：　　炒饭当然是金牛角芙蓉北路店　　粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的　　粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店　　口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！　　左家塘 大蓉和的桔梗粉不错　　82C咖啡馆（必胜客对面，消防大厦下面） 哈根达斯冰激凌好吃　　蔡谔路大令婚纱对门 有家做浏阳蒸菜的 那里的手撕鱼是偶吃过最好的　　芙蓉中路一段 百年长沙总店 手撕鸭　　三角花园巷子内 一家无名老店 特色菜 鱿鱼肉丝 盐蛋黄炒丝瓜 腊肉炒红菜　　火星小学对面 夜猫子 坛子汤菜比谭州瓦罐的还好吃　　对河湖大南院的烧烤有种火鸡翅膀保重你吃了还想吃 还有，那边的红皮萝卜泡菜好吃　　口味虾偶一般去四埃皆边了上金铃，长沙第一辣虾　　黄兴路步行街 真维斯对面 旺兔速丽小火锅　　黄兴路与解放路口 日本火之国 鳗鱼饭（不要叫成了鳗鱼炒饭了）　　远大路那边有个人民公社大食堂，那天去吃了一下，还可以，辣椒炒鳝鱼。价格中。　　松桂圆那边有个瑶家山寨，那天去吃了一下，也不错，瑶家血鸭。。。价格中上。　　伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩，那天去吃了一下，还蛮好，老干妈腰花。。。价格中。　　糖油粑粑：在新大新对面的巷子口，李公庙糖油粑粑，一个60几岁的老头，每天只在下午2：30~4：30有卖，去晚了就没有了，1元钱3个。有股桂花香味，甜而不腻。　　臭干子：在营盘街快接近湘江大道一个学校门口，有个叫“飘香臭干子”的小摊子，炸的臭干子外酥里嫩，萝卜皮香脆可口，比火宫殿的好吃多了。1元钱4片，物超所值！　　猪脚：在东风路上大陇段有家“大碗厨”饭店，里面的猪脚炖得很烂，口味也相当不错，5元/个档靡怀ⅰ＃ㄔ诖烁行?***先生的荷包鼎力支持）顺便说一句，如果人少建议不要点豆花汤，碗大得能让一个孩子在里面洗澡。。。。汗。。。 还有星电宾馆对面有家餐厅的香油猪脚也很好吃，切的碎碎的，当时是当作正餐前的冷盘端上来的，吃过一次，难忘。。具体店名不记得了，哪位高人可以补充？　　鸭架子：先锋厅2路车汽车站附近有家无名餐馆，就在文记4合1隔壁，那里的口味虾很不错，20元/小份，价廉物美，那里的鸭架子是回锅再炒的，很好吃。。　　益阳特产：无铅松花皮蛋　　益阳青松牌无铅新工艺松花皮蛋（简称青松牌无铅松花皮蛋），去掉了我国各地传统制作松花皮蛋配料工艺中不可缺少的人为加铅。传统的生产工艺加入一定量的氧化铅，致使生产的松花皮蛋中含有微量的铅，但如长期食用，人体虽有排泄，但也有积累，对人体的健康有一定的影响。可造成慢性中毒而引起智力衰退，低血色素性贫血，血液网组织细胞增多及点彩细胞出现，使红细胞寿命缩短等一系列病变。青松牌无铅松花皮蛋，采用我国著名淡水湖洞庭湖天然养殖场的蛋为主要原料，集传统方法和现代工艺，汇近百年实践经验与科技精华，去掉了铅，加入了人体从一般食物链难以接受的有益的元素，使之产品无铅，风味独特，色鲜味美，蛋体松花点缀，晶莹透明，品质超群。八十年代曾多次被评为省优、部优和中国首届食品博览会金奖、国家质量奖；九十年代获全国食品行业名牌产品、质量信得过产品；九七全国新产品新技术创新金奖、湖南省名牌产品、湖南十大品牌。产品远销东南亚、日、美、加、韩国家和地区，畅销全国四十三个大、中心城市，深受消费者信赖，享有很高信誉。　　益阳特产：湘安仙笋　　湘安仙笋用野生小竹笋通过传统工艺及现代化加工流水线相结合制作而成，其产品具有鲜嫩味美、美容、健体之特色，可制作凉拌、拌炒、清蒸、温汤等各种美味佳肴，投入市场二年多来，客户反馈的信息十分可人，赢得了“山珍”的美誉，并受到“北京保健食品技术委员”的强力推荐。　　生产厂家：湖南安化县南金金龙路20号　　安化县柘溪库区所产柑桔，果实光洁，色泽鲜艳，细嫩化渣，汁多味甜，营养丰富，为水果上品。其中安化宫川蜜桔，1985年、1989年两次被农业部评为优质水果荣获金杯奖，被指定为北京十一届亚运会标志产品，安化糖橙为全国独有，199 年被奖，库区凭借湖南省安化无病毒良种柑桔繁殖场的技术优势，已发展名特优柑桔3万多亩，年产柑桔1万多吨，通过分级、打蜡、包装，畅销国内市场，并远销加拿大、俄罗斯等国家。　　厂 址：湖南省安化县南金乡金龙路20号 电 话：0737--7561018

上海国泰酒店是中国最大最好的连锁酒店品牌之一,在上海虹口区内酒店也较为知名。关于上海国泰酒店的星级评级,我们可以从以下几个角度进行分析:国泰酒店作为上海的高值酒店品牌之一,一般对星星评定较高争议较小。根据国泰酒店官网上的描述,上海国泰酒店被国家旅游局评为五星级高档酒店,属于顶级消费品牌。这似乎显示该酒店拥有较高的服务质量与设施配置,应属较高星级。但仅依赖官网自述难以彻底断定五星级评定是否准确无争议。第三方酒店评级网站如酒店中国、大众网酒店等,对上海国泰酒店的评分也在四星以上,大多在四星半至五星之间。它们评价酒店环境优美、设施先进、服务周到,价格较高但整体性价比较好。这些评价显示上海国泰酒店有较高的星级争议较小,属上海较为罕见的五星级高档酒店。但仍有主观讨论间的差异,单一网站评分难以作出最终判断。根据《中华人民共和国星级标准》《星级酒店评定办法》相关规定,五星级酒店标准较之四星级酒店明显提高。主要指标包括建筑面积、标准间面积、空调系统、电器设施、公共空间装修等,都达到较高要求。根据业内人士分析,上海国泰酒店在这些关键指标上应属较高水平,符合五星级要求,但无法查阅官方认证资料,无法100%确定其五星级星级要求是否全部达到。综上,上海国泰酒店的真实星级评定,尚存在一定的不确定性和争议。主要原因在于:依赖官方自述的五星级评定难以彻底证明,可能存在运营推广上的宣传考虑。第三方意见支持但差异也存在。五星级酒店标准较高,关键指标要求较详细,但无查阅官方认证资料无法100%确认是否已全部达标。部分要求可能未能严格遵循。不同渠道的评分也有一定差异,如四星半五星,难以作出统一权威判断。主观性较强。综上,尽管相关内容显示上海国泰酒店有较高星级,但在五星级这个具体星级划分上,仍存在一定疑问和争议,无法给出极为权威和确定的回答。更权威的判断还取决于官方正式认证。如果需要获知最权威评定,我们建议查阅上海国泰酒店官方星级证书或权威的酒店评鉴机构评定。 这也是我们在回答中提高权威性的更佳途径。以上就是我们对“上海国泰酒店是几星级”这个问题的分析与回答。如果您对相关内容或结论仍有需要进一步验证或商榷的地方,欢迎继续提出宝贵意见或咨询,我们会继续努力进行论证分析。非常感谢您的提问!

郎酒其实是做酱酒的。这个还是去具体酒款怎样还是去专业的品酒网站吧，诸如酒评网，名酒之家，斗酒网，酒仙网之类的，有专家也有酒友的亲身品鉴。

安徽亳韵坊酒业是一家以生产白酒为主的企业，成立于2022年5月22日，注册地位于安徽省亳州市谯城区古井镇兴邦。他们的产品线包括“亳州老窖”系列、“坊王”系列、“亳醇”系列等。其中，“亳州老窖”系列因为品质上乘，被评为“中国名酒”、“国家地理标志产品”。我无法对安徽亳韵坊酒业的品质和市场表现做出评价，建议您查阅更多资料，以获取更全面的信息。

世界卫生组织建议酒精摄入 　　世界卫生组织建议酒精摄入，在生活中有很多人都喜欢喝酒，喝酒能缓解人们的疲劳，但是长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。下面我和大家分享世界卫生组织建议酒精摄入的文章。 　　世界卫生组织建议酒精摄入1 　　酒精让人的对事物的分辨率降低，判断力降低、却更勇敢。 　　于是，人喝酒以后，发现身边的看着会觉得更好更可爱，这也是很多ONS的诱因，估计是第二天酒醒、被不同程度的惊吓所致吧。 　　至于勇敢导致的暴力事件，判断力降低+勇敢导致交通事故，就不在此赘述了。 　　大量的科研数据证明喝酒会致癌，但人们就因此不喝酒了吗？ 　　 世界卫生组织给出了一个酒精的每日摄入量： 　　一、按世界卫生组织WHO标准，我们以14°葡萄酒来计算，成年男性每日的摄入总量是287ml，按每日3餐，每餐只能喝大概1两葡萄酒），女性的量要少，只有男性的2/3。 　　WHO还说每周最好有两天不要喝酒，所以想每天喝，自己匀着算去吧。 　　进阶：抛开氛围和心态，让我们醉酒的主要成分是乙醇(即酒精，化学式：C2H5OH)。根据世界卫生组织（WHO）标准，成年男性每天标准酒精摄入量是1个单位（15g，酒精的密度是0、789下文按照0、8计算，即15/0、8=18、75ml）最高摄入量是3个单位（即15/0、8*3=56、25ml纯酒精），即每天喝14°的葡萄酒18、75/0、14=133、92ml再*3=401、8ml——750ml的半瓶多。这是指一天24小时，而不是一次性哈。 　　但医学家指出，这个所谓的安全每日摄入量也并不安全，所以，如果你依然舍不得戒了酒，在这个基础上，再降低吧。 　　 以下科研文字，源自网络。 　　英国《每日邮报》载文，刊出了多位专家总结出的不同时间点酒精对人体的影响。 　　晚上8点：饮酒后最易兴奋。 　　晚上10点：酒后口无遮拦。 　　晚上11点：最不适宜喝威士忌。 　　午夜12点：女性醉酒更快。 　　凌晨2点：酒后大吃烧烤很危险。 　　凌晨4点：影响睡眠。 　　上午7点：酒后脱水导致头痛。 　　上午9点：油炸食物加重宿醉症状。 　　上午11点：一天中感觉最难受。 　　下午1点：身体开始恢复。 　　 常喝酒害苦五大器官 　　1、心脏。过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱 　　2、大脑。酒精会对大脑的多个部位造成损伤，出现抑郁、记忆力丧失。 　　3、肝脏。过量饮酒严重还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。 　　4、胰腺。饮酒过度会扰乱胰腺的功能,，引发胰腺炎。 　　5、肾脏。过度饮酒会导致高血压，它是引起肾功能衰竭的第二大原因。 长期饮酒对身体伤害非常大，如果能掌握有效的方法，也可降低酒精对身体的伤害。其实最简单的就是喝酒前吃点主食，可以保护胃黏膜，防止酒后反胃和低血糖。其次就要选对喝酒必备的下酒菜。 　　 饮酒致癌： 　　有“防癌斗士”的英国癌症研究中心琳达鲍尔德教授表示，已有足够证据表明，饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺【癌】5种癌症的风险，足以令人警醒。 　　琳达鲍尔德教授把口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺【癌】称为“酒精相关癌症”。就在2015年10月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构正式 界定酒精为“致癌物质”，与烟草齐名。她解释说，尽管酒可以分为红酒、啤酒和白酒等不同种类，但主要成分都是乙醇。当酒精在肝脏中分解时，会产生有毒物质 乙醛，从而损害细胞DNA，引发癌变。比如在肝脏内，乙醛会导致肝细胞生长速度超常，可能因此发生基因改变，最终致癌。 　　酗酒与乳腺【癌】之间也存在明显关联。酒精会改变性激素水平，尤其对雌激素干扰较大，增加了女性患乳腺【癌】的风险。英国南安普敦大学临床肝病学负责人尼克谢伦教授表示，能够致癌的饮酒量并不是人们想象中的那么多，而是只要一周一瓶红酒就会让女性患乳腺【癌】风险增加10%。 　　此外，酒精还会降低人体内维生素和矿物质水平，引起细胞和肠道内壁变化，继而引发肠癌。 　　在2014年世界癌症报告中做出了一个统计——3、5%的癌症是由酒精造成的，同时每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。并且，酒精引起癌症的风险近年来正在增加，仅2012年一年就已经有5、5%的癌症是由酒精造成的（5、8%的癌症死亡患者）。 　　如果这些数据还不足以警醒好酒者的话，接下来还有一堆最新的实验结果。 　　2015年8月，一项前瞻性队列研究统计了88,084名女性和47,881名男性长达30年的随访数据，发现酒精和癌症的发生具有无可辩驳的线性关系。另一项相似的研究中，研究人员发现酒精和一些癌症（结直肠癌、女性乳腺【癌】、口腔癌、咽癌、喉癌、肝癌、食道癌）发生的相关风险为1、13（女）和1、26（男）。 　　另一些研究人员用队列研究的方式验证了和饮酒有关的癌症的种类，发现大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺【癌】、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。而轻中度饮酒的受试者更容易患以上除了肺癌在内的其余四种肿瘤。 　　 其他肿瘤就跟饮酒无关了？ 　　别太天真，另一项研究统计了572次实验的486538例癌症病例，结果显示，发现相对于不饮酒的人和轻中度饮酒的人，大量饮酒的人患口腔癌、鼻咽癌的相关风险为5、13，食管鳞状细胞癌为4、95，结直肠癌1、44，喉癌2、65，乳腺【癌】1、61，胃癌1、21，肝癌2、07，膀胱癌2、64，胰腺癌1、19，肺癌1、15。前列腺癌和黑色素瘤中也能看到相似结果。看看这个结果，几乎是一网打尽。还有多少种肿瘤能说与酒精无关呢？ 　　 酒精的致癌机制 　　IARC早就把酒精和它的初级代谢产物甲醛一起归类为1类致癌物，在人体和动物中都有最高等级的致癌证据。 　　酒精导致癌症的具体机制因癌症种类不同而不同，比如在肝癌发生中，酒精就先引起肝硬化，而在上消化道肿瘤中，则主要是因为乙醇在唾液中转化为乙醛，使唾液中乙醛的浓度达到血液中的10-100倍，从而导致上消化道癌变。 　　除了酒精乙醛的直接致癌作用以外，酒精也可在细胞色素P450的作用下促进氧自由基的大量生成，从而造成DNA的广泛突变以及组蛋白的甲基化与乙酰化。同时，酒精能使维甲酸浓度降低，从而导致细胞过度增生、分化，因此更易于发生癌变。 　　酒精还可以影响激素的效果，比如提升雌二醇水平，这也是女性生殖系统癌症，比如乳腺【癌】的发生原因之一。 　　世界卫生组织建议酒精摄入2 　　俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的？某酒评网近日公布的“全国酒量调查”结果给出了答案———全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。有人拼命劝酒，有人玩命喝酒，中国传统的“小酒怡情”文化，早有了异化的苗头。而这背后隐藏的严重问题是，人们为此透支的健康成本。 　　据世界卫生组织统计，有60种疾病因不健康饮酒造成，酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于吸烟。然而在我国，“禁烟”已经开始行动，“限酒”却迟迟未见效果。虽然中央提倡节俭，也颁布了“禁酒令”，但我们不得不承认，国人对酒的依赖仍然很强，甚至超过了对自身健康的关注。 　　 我国将成为全球酒类消费的增长“引擎” 　　2012年，白酒行业风波不断。从国务院提出“三公经费瘦身”、“塑化剂事件”，到中央军委下发“禁酒令”，白酒市场一度遭到冷遇，但这些并没影响人们对白酒的钟爱。搜狐酒评网的调查共有28、5万名网友参与，其中74%的人仍将白酒视为第一选择，其次是啤酒和红酒，分别占21、5%和8、8%。 　　中国人喝酒的地域差异也很明显，“酒量最高的省市”前十位分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。其中，72%的山东网友年夜饭喝了超过三两以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。江苏紧随其后，有68%的`人喝了三两以上的白酒，喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱，67%的人喝了三两以上，31%的人喝了半斤以上。在饮酒量方面，山东人依然拔得头筹，日均饮酒中所含酒精为83、1毫升，相当于3、8两45度白酒或4瓶500毫升的瓶装啤酒，酒精完全被人体分解需要5小时54分钟。 　　调查还显示，今年春节喝白酒的人群中，30—50岁的中青年人成为主力军，占到73%，18—29岁的消费者占18%，50岁以上的人仅占0、9%。另外，有26个省市区的数万名网友春节假期里每天都在喝酒。 　　虽然春节长假里喝酒仍是主旋律，但与2012年调查结果相比，每人日均饮酒量下降了30%，未成年人喝酒人数也减少了一半。 　　尽管如此，我国酒业市场仍然繁荣。尽管去年国家颁布的一系列政策对高档白酒市场冲击不小，一些高档酒水的销售额也明显下降，但中低档白酒依然很畅销。本次调查显示，价位在三五百元的白酒最受欢迎，红酒销量也是一路飘红。 　　根据国际葡萄酒与烈酒研究机构2011—2016年预测报告，未来5年，中国的酒精饮料增长率将达到63、2%，成为全球酒类消费增长的“引擎”。 　　另据商务部监测，今年除夕至正月初六，全国重点监测零售和餐饮企业的销售额为5390亿元，比2012年春节期间增长14、7%，酒类消费的助推作用不可小觑。深圳酒类行业协会的最新统计数据显示，深圳人每年光喝酒就喝掉了100亿元。由此看来，我国的酒类消费潜力真的很大。 　　 过量饮酒，全身遭殃 　　人们在饭桌上喝得酣畅淋漓，却很少有人关注随着酒杯流走的健康。北京急救中心宣传中心主任李坚韧告诉《生命时报》记者，与春节前相比，因喝酒引起的急救出车次数有所增加，7天长假中，共有207人醉酒或酒精中毒，年龄从十几岁到六七十岁。济南急救中心因醉酒出车就达64次，这还不包括因喝酒导致的疾病突发、外伤等。北京大学第三医院急诊科主治医师郑康告诉记者，每年春节，他都会遇到因醉酒引发的悲剧。“今年大年初一晚上，一名30多岁的男性喝醉了，晚上7点多倒头就睡，到了9点多，家人发现叫不醒他，送到医院时呼吸、心跳都没有了，因为醉酒呕吐窒息，最终没能抢救过来。” 　　中国老年保健协会心血管病委员会主任委员洪昭光教授把喝酒形象地分为五个阶段。第一阶段是君子，适量喝酒有益健康、心情愉快，这是最佳状态；如果继续喝，超过了自己的酒量，那就变成了孔雀，喜欢炫耀自己；再喝就变成了狮子，乱发脾气、目中无人；如果不控制还继续喝，就变成了猴子，失去了自控能力，最容易误事；最后一个阶段，被洪昭光毫不客气地形容为“蠢猪”，思维混乱、语无伦次、东倒西歪，出现昏迷甚至死亡。“如果经常过量饮酒，对身体的伤害超乎想象。”洪昭光说。此外，美国研究也发现，长期喝酒，全身器官都跟着遭殃。 　　肝脏。经常饮酒过量对肝脏的危害最大，短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死。长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。 　　胃。酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸。大量喝酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂，导致胃出血。 　　胰腺。酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。 　　大脑。德国海德堡大学医学院研究证实，饮酒6分钟后，脑细胞开始受到破坏，长期喝酒记忆力会变差。 　　心脏。酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等，更会造成心梗、脑梗突发。 　　骨骼。过量饮酒会加速体内钙质的流失，更易骨质疏松和骨折。 　　耳朵和眼睛。北京【军区】总医院急诊科主任周荣斌指出，喝酒会损害视网膜，发生“酒弱视”。酒精对人体咽喉部黏膜表面也会产生刺激，因此喝酒的人更容易患上咽炎，从而引起咽鼓管阻塞，产生耳鸣，导致听力下降。 　　此外，“过量饮酒还会引发癌症。”著名心血管专家洪昭光补充说，研究发现，食道癌、胃癌等癌症最容易盯上爱喝酒的人。 　　酒精除了摧残身体健康，对家人、朋友甚至陌生人也会带来伤害。与“二手烟”一样，国外早已有了“二手酒”这一说法。醉酒后打架斗殴，因酒驾造成的交通事故屡见不鲜，威胁自己和他人的生命；喝了酒对家人、朋友乱发脾气，影响了亲朋关系；父母经常喝酒对孩子影响更大，孩子会因此自卑、孤僻，出现严重的心理问题……这些间接影响，也给社会带来了不安定因素。 　　 改变不良酒风，倡导健康饮酒 　　既然酒对健康危害这么大，为何国人还是如此钟爱喝酒呢？在华南师范大学心理学副教授迟毓凯看来，中国人喜欢喝酒与内敛、含蓄的传统性格有关。几杯酒下肚，人的精神放松，半醒半醉之间，人与人之间的关系拉近，可以“酒后吐真言”。正因为酒的这种特殊作用，人们才赋予了它“情感纽带”、“社交工具”的角色。我国酒文化更是源远流长，过去消遣、养老、敬老都用酒来表达，让人们从内心对酒有着一种特殊的情感。然而，当传统的酒文化遭遇“无酒不成礼、酒桌上好谈事、以酒量论英雄”的现代环境时，喝酒就不仅仅是怡情那么简单了，劝酒、敬酒也变为一种交际手段。 　　“劝酒、敬酒是中国人喝酒独有的特色，带有一定的功利色彩，背后隐藏的是关系文化。”上海复旦大学社会学系教授于海说，人们之所以喜欢在酒桌上谈事，很多时候是为了达成谈判目的。著名心血管专家洪昭光说：“当喝酒喝到失去自控能力时，不该说的话也说了，不该办的事也敢办了，不该签的字拿起笔就签……酒杯一干，政策放宽。”因此，不少人才会乐此不疲地劝酒。另外，喝酒和劝酒的习惯也有地域性特色，北方相对于南方更严重些。于海说：“我在内蒙古就遇到过跪在地上劝酒的，你不喝他就不起来，让人很难接受。” 　　在这一点上，西方国家所表现出来的理性与中国就形成了鲜明对比，“全世界很多国家都有饮酒带来的问题，但国外几乎不劝酒，这不仅是对别人的尊重，也体现了一个国家的文明程度。” 　　于海指出，高档酒价格飙升的幕后推手是公款消费，“如果禁酒令能持之以恒，三公消费接受监督，公款吃喝的减少就可以大大改变我国扭曲的酒风。”而相比于对香烟广告的控制，国家对酒的限制则小得多，不管是电视、报刊，还是网络，酒类广告都充斥其中。对此，洪昭光建议，国家应进行限制。 　　另外，洪昭光和于海两位专家一致认为，国人偏爱酒的根本原因在于，人们对酒精的危害认识不足。“中国人饮酒状况调查”显示，赞同“喝酒会上瘾，应尽量少喝或不喝”这种健康观念的人只有30%。 　　关于酒和健康之间的问题，世界卫生组织早已下了正式结论，就五个字：“酒，越少越好。”世卫组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，女性应更少一些，用“饮酒量×酒精浓度×0、8”这个公式就能算出酒精摄入量。如果喝酒不能避免，专家建议，最好不要空腹喝酒，喝前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，如点心、面包等。如果醉酒严重，家人朋友要及时帮忙，首先让醉酒者静卧休息，把衣领解开；呕吐时，使醉酒者屈身侧卧，切勿俯卧或仰卧，以免将呕吐物吸入气管，导致窒息。如果醉酒者出现昏睡不醒、皮肤湿冷、抽搐、昏迷等症状，应马上送医院急救。 　　世界卫生组织建议酒精摄入3 　　世界卫生组织（WHO）规定标准饮酒量为10克纯酒精，建议男性和女性每天不要超过2个标准饮酒量。虽然WHO关于标准饮酒量的定义是最经常使用的一个，那些制定饮酒指南的国家当中，有50%并不采用它。 　　 喝酒的危害 　　1、长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯能量食物之一，在体内可分解产生能量。但不含任何营养素，过量饮酒不仅会减少其他含有多种重要营养素（如蛋白质、维生素、矿物质）食物的摄入，而且会使食欲下降，摄入食物减少。长期过量饮酒还会损伤肠黏膜，影响肠对营养素的吸收。 　　2、酒中的乙醇对我们身体的组织器官有毒害作用，对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，容易得脂肪肝，严重的会导致肝硬化。 　　3、少量酒精能使人感觉兴奋，注意力集中，但是实际上并非如此，少量酒精可有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力和情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。大量饮酒的人容易患心脏病，长期大量饮酒容易造成心肌的损害，严重的会造成猝死。 　　4、过量饮酒会造成脑细胞损伤，过度饮酒的时间越长，大脑自我修复伤害的能力就越小。过度饮酒会破坏成年人的新生脑细胞发育，孕妇过度饮酒也会影响胎儿大脑发育。 　　5、过量饮酒的男子会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。大量和无节制地饮白酒，会造成男子性功能减退、精子畸形、过早阳痿，女子则会出现月经不调、停止排卵、头发枯黄、性欲减退等早衰现象。

作者说的对，也可以了解一下江山志。

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