调制鸡尾酒需要准备的东西有哪些?

一、鸡尾酒的基本结构：1、基酒2、配制酒3、辅料：碳酸饮料、果汁饮料加味加香材料4、装饰物：樱桃、橄榄、洋葱、盐、糖等二、调制方法：调和法、搅合法、兑和法、摇和法三、鸡尾酒的勾兑：按鸡尾酒的配方勾兑常见的鸡尾酒调制：鸡尾酒名称：龙舌兰日出(TequilaSunrise)【原料】龙舌兰酒45ml；橙汁（补足剩余）；石榴糖浆2茶勺【做法】将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和；用把勺装上石榴糖浆后，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖浆沉入杯底

鸡尾酒可大分为两种，即 1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。 2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类 1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。 3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6）热饮料（Hot Drinks）：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。 此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。 鸡尾酒是配制酒，一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下，这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更加锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。 调制鸡尾酒的用具中，比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀，所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶，我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。饮用鸡尾酒，当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯，这是绝对省不的了，倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒，除了无法欣赏鸡尾酒的色彩，还难免让人觉得滑稽和不伦不类。 家庭备有洋酒，配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒，用国产酒代替也行。辅助材料同样如此，酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有，但我们一年四季有其他新鲜水果，只要调料得当，还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的，大可不必拘泥于书本上的条条框框。 下面推荐几种鸡尾酒的制法: 雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。 朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。 如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。

不同种液体的密度不同，酒杯中的酒密度大的在下面，小的在上面，因此酒会分成几层的样子

纽约酸 威士忌 柠檬汁 糖浆 加冰块摇和 顶层漂一层红葡萄酒

　　鸡尾酒禁忌很少，调制鸡尾酒需要按照步骤正确操作，不可以随意混合。　　操作步骤为：　　第一：需要按照鸡尾酒的配方调制并且按照正确的顺序进行调制　　第二：在鸡尾酒调制前我们首先应当检查我们所需要的杯子是否干净(这一步简称为洁杯)　　第三：量器　　调酒师在调制鸡尾酒的时候应当养成使用量酒器的好习惯。　　第四：果汁、水果、冰块这几种材料使用的时候我们应当选用正确及新鲜的，并且事先准备好的这些材料　　第五：酒杯　　所选用的酒杯应当配合鸡尾酒正确使用，使用之前宜事先冰凉。　　第六：调酒师要注意动作　　在鸡尾酒的调制过程中动作的准确性也是要遵循的一大基本原则，调酒师们在搅拌或摇荡时动作应当迅速，并且即刻倒入杯子中　　第七：材料冰块　　在搅拌的时候应当使用大型冰块，摇时使用碎冰机，“混合”时使用西冰块　　综上所诉的七点内容便是鸡尾酒调制过程中调酒师们要遵守的基本原则。　　下面是关于鸡尾酒调制中基本常用材料的介绍：　　常用的洋酒有：白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒　　常用的果汁有：菠萝汁, 柠檬汁　　常用的糖水有：石榴糖水，水蜜桃糖水　　常用的香料有：绿薄荷油　　常用的水果有：樱桃，菠萝，柠檬等

呵呵 鸡尾酒没什么神秘的 给你一个配方:水晶葡萄 半杯，干红半杯 冰块少量。放冰块水晶葡萄到杯子里，沿着杯壁缓缓倒入干红 8分满。会呈现出 分层次的一杯酒。彩虹鸡尾酒就是这么做出来的 试试看 ，美好生活 乐趣多多！

自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。 材料： 威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶 做法： 1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料： 1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 ·步骤： 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感：清凉提神，悦目爽口 ·酒精度：3 ·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。 步骤： 1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2．将橙汁注满杯子的剩余空间。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。 口感：甜美润舌。

1摇和法：使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。2调和法：调酒杯或厚壁大玻璃杯、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。3兑和法：这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒等，均使用兑和法调制。4漂浮法：即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。5搅和法：使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。

没法！

一、鸡尾酒的5种调制方法1、摇和法摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料(如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。2、调和法调和法(Stir)，调酒杯(MixingGlass)或厚壁大玻璃杯(LargeGlass)、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。一般来讲，由易于混合的材料(如各种烈酒、利口酒等)构成的鸡尾酒，用调和法来调制。冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。3、兑和法兑和法(Build)，这种调酒方法，是将所要混合的鸡尾酒的主、辅料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的长饮酒Ginn&Tonic、HarveyWallbanger等，均使用兑和法调制。4、漂浮法漂浮法(float)，即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能够看到鸡尾酒有渐变色、分层的感觉。大多数情况下，用漂浮法调制的鸡尾酒都会配有一根搅棒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是将其搅匀后品尝。5、搅和法搅和法(Blend)，用电动搅拌机来完成各种材料的混合，是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，即所谓LongDrinks。所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在最后加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲鸡尾酒。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。

鸡尾酒有哪些基酒？鸡尾酒的基酒应该是：白兰地、威士忌、伏特加、琴酒和朗姆酒

鸡尾酒是没有什么禁忌的,只有调制时的注意事项:调制鸡尾酒的注意事项1.调制时必须按[标准配方]，不可随心所欲，故应养成使用[盎斯杯]的习惯.2.所使用的酒杯必先先清洁而擦拭光亮，并先[冰杯]即将杯子放置冰箱内或把冰块放置杯中以降低温度.3.调制时应选用坚硬的冰块，蔬果材料也要讲求新鲜.4.无论调制方法为何，动作都要迅速.-----------------------鸡尾酒的“十一调”（调色调香调味调型调格调神调情调温调湿调光调音）-------------------------喝鸡尾酒的注意事项:喝鸡尾酒时，需用鸡尾酒杯，通常是呈倒三角形的高脚玻璃杯，不带任何花纹。因鸡尾酒要保持其冰冷度，所以手应接触其高脚部位，不能直接触摸杯壁，使其变暖而影响酒味。

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯，以及需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。

没有拿葡萄酒调鸡尾酒的

白兰地1/2，苹果白兰地1/2，石榴糖浆1茶勺，柠檬汁1打石 【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中 此款鸡尾酒的酒精度很高，甜味很少，适合男性饮用。

你说的是宜兴茗茶 吧，铁盒的小盒子的话 一般也就30来块钱，当然主要是以成色，等级来定的，普通的话也就那个价格，要么好点的话 大概四五百块钱的样子。

要定宜兴百合，可以直接去宜兴仁和百合基地定购，只有在种植基地才能买到真正的宜兴百合！在我们宜兴和无锡的各个菜场都有打着“宜兴百合”的招牌在买，其实都不是宜兴的百合，都是外地来的百合。真正的宜兴百合都不够消的，还会到菜场去烂买啊！

截止到2023年2月，无锡有**4家**茶颜悦色，分别位于海岸城、万象城、南长街圣塘里、江南大悦城。

腊肉

茶知名度低一点，查理知名度低点的就是普通的红茶，绿茶

一、申请烟草专卖零售许可证的程序及所需手续 根据国家发展与改革委员会第51号令发布的《烟草专卖许可证管理办法》，申请烟草专卖零售许可证的程序如下： （一）申请 申请人一般以书面方式提出申请，也可以通过信函、电报、传真、电子数据交换和电子邮件等方式提出申请，并按烟草专卖行政主管部门要求填报格式文本。 申请人可以 委托代理人 提出申请。委托代理人提出申请的，应当提供委托人的 授权委托书 及代理人的身份证明。 申请的类型包括：新办申请、延续申请、变更申请、停业申请、恢复营业申请、歇业申请等。 （二）实地核查 由受理申请的烟草行政主管部门根据申请人提交的申请进行实地核查。主要核查申请人所申请的经营地址是否符合我县烟草零售制品零售点合理布局规定（具体规定见后）。 （三）提交材料 1、经核查，如申请人申请的经营地址符合我县烟草零售制品零售点合理布局规定，县烟草专卖行政主管部门将通知申请人提交相关材料。申请人需要提交的材料包括： （1）与经营烟草制品零售业务相适应的资金证明； （2）与住所相独立的固定经营场所证明（自由或租赁门市的房产权、抵押贷款的购房合同或租赁合同）； （3）申请人的一寸近期免冠照片2张； （4）申请人身份证明原件和复印件各一份；申请人为企业的，提交 法定代表人 和经办人 身份证原件 和复印件各一份；委托申请的还要提交委托代理书、代理人身份证原件和复印件各一份。 （5）填写好的 申请书格式 文本一份。 2、烟草专卖行政主管部门对申请人提出的申请，根据下列情况分别作出处理： （1）申请事项依法不需要取得烟草专卖许可证的，即时告知申请人不受理； （2）申请事项不属于本烟草专卖行政主管部门法定职权范围的，即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请； （3）申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正； （4）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场或者在5日内以书面形式1次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理； （5）申请事项属于本烟草专卖行政主管部门法定职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照烟草专卖行政主管部门的要求提交全部补正申请材料的，烟草专卖行政主管部门将受理烟草专卖许可证申请。 （四）审批 经审查，申请人的申请符合法定条件的，烟草专卖行政主管部门自受理申请之日起20日内作出许可书面决定。20日内不能作出决定的，经本单位负责人批准，可以延长10日，并将延长期限理由告知申请人。但法律、法规另有规定的，依照其规定。 烟草专卖行政主管部门自作出予以发放烟草专卖许可证决定之日起10日内向申请人送达烟草专卖许可证。 有下列情形之一的，不予发放烟草专卖零售许可证： 1、经营场所基于安全因素不适宜经营卷烟的； 2、中、小学校周围； 3、取消从事烟草专卖业务资格不满3年的； 4、因申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料，烟草专卖行政主管部门作出不予受理或者不予发证决定后，申请人1年内再次提出申请的； 5、因申请人以欺骗、贿赂等 不正当手段 取得的烟草专卖许可证被撤销后，申请人3年内再次提出申请的； 6、未领取烟草专卖零售许可证经营烟草专卖品业务，并且1年内被执法机关处罚2次以上，在3年内申请领取烟草专卖零售许可证的； 7、国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他不予发证的情形。 依法作出不予发放烟草专卖许可证的书面决定的，烟草行政主管部门将向申请人说明理由，并告知申请人享有依法 申请行政复议 或者 提起行政诉讼 的权利。

宜兴市炳胜茶文化有限公司是2016-02-26在江苏省无锡市宜兴市注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于宜兴市新街街道归径村龙庆路。宜兴市炳胜茶文化有限公司的统一社会信用代码/注册号是91320282MA1MFJ0D92，企业法人姜峰，目前企业处于开业状态。宜兴市炳胜茶文化有限公司的经营范围是：组织、策划茶文化交流活动；紫砂制品、陶瓷制品、茶具、茶叶、日用百货、五金交电、化工产品（除危险化学品）、电子产品、办公用品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看宜兴市炳胜茶文化有限公司更多信息和资讯。

法律主观：公民、法人或者其他组织从事烟草专卖品的生产、批发、零售、进出口等业务的，应当依法向烟草专卖行政主管部门申请领取烟草专卖许可证。 法人所属的不具备法人资格的单位单独领取烟草专卖生产企业许可证或者烟草专卖批发企业许可证的，其所属法人单位应当向相关的烟草专卖行政主管部门提出申请，并提交有关申请材料。 第九条申请人一般以书面方式提出申请，也可以通过信函、电报、传真、电子数据交换和电子邮件等方式提出申请，并按烟草专卖行政主管部门要求填报格式文本。 申请人可以 委托代理人 提出申请。委托代理人提出申请的，应当提供委托人的 授权委托书 及代理人的身份证明。 第十条烟草专卖行政主管部门应当根据申请人申请的不同事项确定申请类型，并要求提供相应的申请材料。 烟草专卖许可证申请类型包括新办申请、延续申请、变更申请、停业申请、恢复营业申请、歇业申请等。 第十一条申请烟草专卖生产企业许可证，应当具备下列条件： （一）有与生产烟草专卖品相适应的资金； （二）有生产烟草专卖品所需要的技术、设备条件； （三）符合国家烟草行业的产业政策要求及企业组织结构调整的需要； （四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。 第十二条申请烟草专卖批发企业许可证，应当具备下列条件： （一）有与经营烟草制品批发业务相适应的资金； （二）有固定的经营场所和必要的专业人员； （三）符合烟草专卖批发企业合理布局的要求； （四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。 第十三条申请特种烟草专卖经营企业许可证，应当具备下列条件： （一）有与经营特种烟草专卖品业务相适应的资金； （二）有固定的经营场所和必要的专业人员； （三）符合经营外国烟草专卖品业务合理布局的要求； （四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。 第十四条申请烟草专卖零售许可证，应当具备下列条件： （一）有与经营烟草制品零售业务相适应的资金； （二）有与住所相独立的固定经营场所； （三）符合当地烟草制品零售点合理布局的要求； （四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。 第十五条本办法第十一条、第十二条、第十三条、第十四条所规定的国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件，在实施前应当公布。 第十六条制订烟草制品零售点合理布局规划时，应当根据辖区内的人口数量、交通状况、经济发展水平、消费能力等因素，在举行听证后确定零售点的合理布局。 烟草制品零售点合理布局规划、经营资金要求和经营场所条件，由县级以上烟草专卖行政主管部门制定，并报上一级烟草专卖行政主管部门备案。 第十七条连锁经营企业在申请烟草专卖零售许可证时，应当由各个分店分别向所在地烟草专卖行政主管部门提出申请。 第十八条外商投资的商业企业或者 个体工商户 不得从事烟草专卖品批发或者零售业务，不得以特许、吸纳加盟店及其他再投资等形式变相从事烟草专卖品经营业务。 第十九条烟草专卖行政主管部门应当将办理烟草专卖许可证的条件、要求、程序、时限等需公示的内容通过公示栏、电子查询系统或者互联网等方式予以公示。 第二十条办理烟草专卖许可证的场所应当公示下列内容： （一）烟草专卖许可证名称； （二）办理烟草专卖许可证所依据的法律、法规、规章； （三）各类烟草专卖许可证的审批机关； （四）申请烟草专卖许可证的条件； （五）申请人需要提交的全部材料目录； （六）烟草专卖许可证申请的方式、途径； （七）烟草专卖许可证审批程序、时限； （八）办理烟草专卖许可证的办公场所准确地址、联系方式； （九）其他需要公示的内容。 第二十一条申请人要求烟草专卖行政主管部门对公示内容予以说明、解释的，烟草专卖行政主管部门应当予以说明、解释，提供准确、可靠的信息。 第二十二条烟草专卖行政主管部门对申请人提出的申请，应当根据下列情况分别作出处理： （一）申请事项依法不需要取得烟草专卖许可证的，应当即时告知申请人不受理； （二）申请事项不属于本烟草专卖行政主管部门法定职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请； （三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正； （四）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在五日内以书面形式一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理； （五）申请事项属于本烟草专卖行政主管部门法定职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照烟草专卖行政主管部门的要求提交全部补正申请材料的，烟草专卖行政主管部门应当受理烟草专卖许可证申请。法律客观：《中华人民共和国烟草专卖法》第十六条 经营烟草制品零售业务的企业或者个人，由县级人民政府工商行政管理部门根据上一级烟草专卖行政主管部门的委托，审查批准发给烟草专卖零售许可证。已经设立县级烟草专卖行政主管部门的地方，也可以由县级烟草专卖行政主管部门审查批准发给烟草专卖零售许可证。

办理烟草专卖零售许可证后不算完，还要注意续期问题，下面教你如何续期。烟草专卖局办理材料:1.烟草专卖零售许可证申请表;2.营业执照;3.个体工商户经营者、法定代表人或企业负责人的身份证件材料;4.授权委托书及代理人身份证件材料;首先办理烟草专卖许可证的流程1.申请人通过线上服务网平台、线下当地烟草专卖局，提交相关申请材料，也可向登记机关窗口提交申请材料。2.当地烟草专卖局对申请材料进行初步审核，检查申请人提交的申请是否符合《烟草零售网点合理布局规定》，法律法规是否禁止，材料不齐全，一次性告知补正的全部材料。3.当地烟草专卖局核查完成后根据审批决定选择送达文件:。办理烟草专卖零售许可证条件:(一)有与经营烟草制品零售业务相适应的资金;(二)有与住所相独立的固定经营场所;(三)符合当地烟草制品零售点合理布局的要求。续期程序在线上即可办理，办理所需材料:(一)个体工商户经营者、法定代表人或企业负责人的身份证明。(二)变更许可证登记的，还应当提交与更事项相关的证明材料。(三)委托办理的，需要提供委托证明材料。烟草专卖许可证有效期在5年，提前3个月办理续期就可以。

《中华人民共和国烟草专卖法》（法律）第十六条规定：经营烟草制品零售业务的企业或者个人，由县级人民政府工商行政管理部门根据上一级烟草专卖行政主管部门的委托，审查批准发给烟草专卖零售许可证。已经设立县级烟草专卖行政主管部门的地方，也可以由县级烟草专卖行政主管部门审查批准发给烟草专卖零售许可证。《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》（行政法规）第九条 取得烟草专卖零售许可证，应当具备下列条件：(一）有与经营烟草制品零售业务相适应的资金；(二）有固定的经营场所；(三）符合烟草制品零售点合理布局的要求；(四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。《烟草专卖许可证管理办法》（行政规章）第十四条申请烟草专卖零售许可证，应当具备下列条件：（一）有与经营烟草制品零售业务相适应的资金；（二）有与住所相独立的固定经营场所；（三）符合当地烟草制品零售点合理布局的要求；（四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。《烟草专卖许可证申请与办理程序规定》第十四条 申请新办零售类许可证，应当提交下列材料：（一）烟草专卖许可证新办申请表；（二）个体工商户、法定代表人或企业负责人的身份证明；（三）房屋权属证明或房屋租赁协议；（四）审批机关规定需要提供的其他材料。扩展资料：办理烟草证手续：1、申请为充分体现便民的原则，《烟草专卖许可证管理办法》提供了多种申请渠道。申请人提出申请时，可以直接到当地县级烟草专卖局办证大厅申请，具备条件的地方也可以网上申请。通过信函、电报、传真、电子数据交换和电子邮件等方式提出申请的，由受理机关将其转换为格式文本并经申请人确认。申请人可以委托代理人提出申请，代理人应当提供委托书、委托人及代理人的身份证明。申请表格可以从经营场所所在地的县级烟草专卖局领取。已经建立烟草专卖管理所的地区，还可以通过专卖管理所申请。2、受理受理过程中，若申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交了全部补正申请材料的，县级烟草专卖局应当受理，并将加盖专用印章的《受理行政许可通知书》送达申请人；不予受理的，烟草专卖局应负责将加盖专用印章的《不予受理行政许可通知书》送达申请人。3、实地核查烟草专卖局受理后，会指派两名以上工作人员到经营场所进行核查，核查申请内容与实际情况是否一致，并结合当地烟草制品零售点合理布局的要求，提交核查结果。4、审核审批烟草专卖局的审核部门根据有关法规政策和当地烟草制品零售点合理布局的要求，对申请人提交材料的真实性、合法性、有效性、完整性等进行审核，并提出是否办理的意见，提交审批人审批。5、决定一般情况下，烟草专卖局会在受理之日起20个工作日内依法作出决定。予以许可的，烟草专卖局作出准予行政许可的决定，并在十日内向申请人送达烟草专卖零售许可证。不予许可的，也会向申请人说明理由，并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。参考资料来源：百度百科—《中华人民共和国烟草专卖法》

狗牯脑茶先看干茶的质量，用拇指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，如果使力重捏不易碎，则茶叶已受潮回软，品质就会受到影响。看茶叶外形整齐度及色泽，闻香气新鲜的茶叶香气以纯和浓郁为主，陈茶就会有陈旧味。狗牯脑茶始制于明代末年，距今已有300年历史。1983年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送全国名茶展评会。狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

紫金蝉茶一种被小绿叶蝉咬过后制成的茶叶，以绿茶的加工工艺制成绿茶，以红茶的加工工艺制成红茶，以乌龙茶的加工工艺制成乌龙茶，虽然它们的工艺不同，但是它们都有一个共同特点，就是具有独特的天然蜜香，被小绿叶蝉咬过后的特色。茶香中蜜香和熟果香浓郁，入口滋味香醇甘润，唇齿留香，生津绵润，狗牯脑茶又名“玉山茶”产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之，狗牯脑茶始于清代，距今已近200年历史。狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清橙而呈金黄，茶味清凉芳酵香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

卷烟零售许可证办理指南 一、许可事项：烟草专卖零售许可二、许可对象：拟从事卷烟、雪茄烟零售业务的个人、法人及其他组织三、许可依据：《中华人民共和国烟草专卖法》第三条、第十六条，《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》第六条、第十一条四、许可条件：1.有与经营烟草制品零售业务相适应的资金； 　 2.有固定的经营场所； 　　3.符合《当地卷烟零售点合理布局规定》； 　　4.国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。 有下列情况之一的，不予办理：被烟草专卖行政主管部门依法取消从事烟草专卖业务资格未满两年的；未取得过烟草专卖零售许可证，但有违反烟草专卖法律法规行为，被执法部门依法查处两次以上（含两次）或者有拒绝、暴力抗拒检查行为的；对外资企业不能发放零售许可证。五、申请人需提交的材料：1.公民个人需提供本人的身份证明，法人或其他组织需提供其负责人的任职资格证明文件；2.经营场所的有效法律文件（如产权证、租赁合同）；3.公民个人、法人或其他组织负责人近期两张一寸免冠照片；4.县级以上（含县级）烟草专卖行政主管部门规定的其他证明材料；5.以上证明材料经办证人员验证原件后，申请人须将复印件提交办证机关。 许可费用：不收取任何费用六、许可程序：（一）受理1.各市、县烟草专卖局应依据当地实际情况统一受理许可申请。受理机构应当对申请人填写或提交的申请材料进行审查。 2.对申请人提出的行政许可申请，应当根据下列情况分别作出处理：（1）申请事项依法不需要取得行政许可的，应当即时告知申请人；（2）申请事项依法不属于本行政机关职权范围的，应当即时告知申请人向有关行政机关申请；（3）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；（4）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在五日内一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理；(5)申请事项属于本行政机关职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照本行政机关的要求提交全部补正申请材料的，应当受理行政许可申请。(6)受理或者不予受理行政许可申请，应当出具加盖本行政机关专用印章和注明日期的书面凭证。(二)审查与决定1.初审。受理机构应当对申请材料进行初步审查。对符合合理布局要求的，应当自作出受理申请决定之日起三日内指派两名以上工作人员进行实地勘查。2.实地勘查。勘查人员应根据勘查情况填写勘查意见，记明勘查过程及结果，并交由申请人签名确认。受理机构应及时将初审意见、勘查意见及申请材料统一上报专卖部门进行审核。3.复审。审核时，若发现该零售点的设置直接关系其他零售户重大利益的，应当告知该利害关系人。申请人、利害关系人有权进行陈述和申辩，行政机关应当听取申请人、利害关系人的意见，并制作笔录。 专卖部门审核后，应将审核意见及时上报局领导审批。4.决定。符合法定条件、标准的，应当依法作出准予办证的书面决定。不符合条件、标准的，作出不予行政许可的书面决定。行政机关作出准予行政许可的决定后，应当立即制作烟草专卖零售许可证，并由受理机构在作出许可决定后十日内将烟草专卖零售许可证送达申请人。 市、县烟草专卖局应当自受理行政许可申请之日起二十日内作出行政许可决定。二十日内不能作出决定的，经本行政机关负责人批准，可以延长十日，并将延长期限的理由以书面形式告知申请人。（三）听证1.办理烟草专卖零售许可证过程中，对直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，行政机关在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利；申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起五日内提出听证申请的，行政机关应当在二十日内组织听证。2.申请人、利害关系人不承担行政机关组织听证的费用。3.举行听证应按照《行政许可法》的规定进行。监督检查：按照《中华人民共和国行政许可法》第六章执行。责任追究：按照《中华人民共和国行政许可法》第七章执行。

<p>狗牯脑茶属于绿茶，是不发酵茶。狗牯脑茶产于江西省遂州汤湖乡狗牯脑山，因该山形如同狗头，所产的茶叫做狗牯脑，是江西珍贵名茶之一。</p><p>狗牯脑茶不仅具有一般茶叶所有的提神清心、清热解暑、消食化痰、祛腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。最新研究结果表明，狗牯脑茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶所不及。<br></p>

法律分析：向烟草专卖局办证厅递交烟草专卖零售许可证申请审批表。申请人的申请事项属于本级烟草专卖局法定职权范围，申请材料齐全，符合法定形式，各级烟草专卖局将加盖专用印章的受理行政许可通知书。实地核查，各级烟草专卖局指派二名以上工作人员到经营场所进行核查，核查申请内容与实际情况是否一致，提交核查结果。审核人对申请人提交材料的真实性、合法性、有效性、完整性等进行审核。审批，审批人将予以办理的申请发布领证公告，申请人前往相应的地点领取许可证。法律依据：《烟草专卖许可证申请与办理程序规定》 第六条 以下烟草专卖许可证由省级烟草专卖局受理和审查，国家烟草专卖局审批：（一）烟草专卖生产企业许可证，申请人为从事烟草专卖品生产、加工业务的法人或其他组织；（二）烟草专卖批发企业许可证，申请人为从事卷烟、雪茄烟批发业务，跨省、自治区、直辖市经营的法人或其他组织；（三）烟草专卖批发企业许可证（经营），申请人为从事烟叶、复烤烟叶、烟丝、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械经营业务的法人或其他组织；（四）特种烟草专卖经营企业许可证，申请人为从事烟草专卖品进出口业务、免税烟草制品批发业务或罚没烟草制品拍卖业务的企业，或从事外国烟草制品批发业务、罚没国外烟草制品批发业务的地市级烟草公司。

如果你要办烟草证，首先要先办营业执照。一、申请范围1、新经营烟草制品零售业务的企业或个人。2、许可证有效期限届满需要延续的企业或个人。二、办理机关申请新办烟草专卖零售许可证的企业或个人应向其经营场所所在地的烟草专卖局提出申请。三、办证条件根据《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》第九条，取得烟草专卖零售许可证，应当具备下列条件：1、有与经营烟草制品零售业务相适应的资金；2、有固定的经营场所；3、符合烟草制品零售点合理布局的要求；4、国务院烟草专卖行政主管部门（国家烟草专卖局）规定的其他条件。四、提交材料1、《烟草专卖零售许可证申请（换证）审批表》；2、工商营业执照副本复印件；3、法定代表人（负责人）或经营者身份证复印件；4、许可证正副本（新开业的不用提交）。五、办证程序1、申请申请企业或个人可以通过两种途径提交申请：（一）可以到经营场所所在地的烟草专卖局办证厅直接递交《烟草专卖零售许可证申请（换证）审批表》及其他申请材料；（二）可以通过登陆系统，在“网上办公”栏目直接进行网上申请。2、受理受理过程中，如申请人的申请事项属于本级烟草专卖局法定职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交了全部补正申请材料的，各级烟草专卖局应当受理，并将加盖专用印章的《受理行政许可通知书》送达申请人；不予受理的，各级烟草专卖局应负责将加盖专用印章的《不予受理行政许可通知书》送达申请人。3、实地核查各级烟草专卖局受理后，将会指派2名以上工作人员到经营场所进行核查，核查申请内容与实际情况是否一致，并结合当地合理布局的要求，提交核查结果。4、审核各级烟草专卖局的审核人根据有关法律法规和当地合理布局的要求，对申请人提交材料的真实性、合法性、有效性、完整性等进行审核，并提出是否办理意见，提交审批人审批。5、审批各级烟草专卖局的审批人根据法律法规和当地合理布局要求进行复审，并在其受理之日起20个工作日内依法作出审批决定。予以办理的，系统将发布领证公告，各级烟草专卖局加盖专用印章后送达申请人，申请以此为凭证前往相应的地点领取许可证；不予办理的，作出决定的烟草专卖局应负责将加盖专用印章的《不予行政许可通知书》送达申请人，并告知其享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。扩展资料：烟草专卖许可证申请与办理程序规定第十三条申请新办生产经营类许可证，应当提交以下材料：（一）烟草专卖许可证新办申请表；（二）企业设立的证明文件，其中烟草制品的生产经营企业应当提交国家烟草专卖局批准企业成立的文件；（三）法定代表人任职文件、身份证明；（四）工商营业执照副本或企业名称预核准通知书；（五）审批机关规定需要提供的其他材料。第十四条申请新办零售类许可证，应当提交下列材料：（一）烟草专卖许可证新办申请表；（二）个体工商户、法定代表人或企业负责人的身份证明；（三）房屋权属证明或房屋租赁协议；（四）审批机关规定需要提供的其他材料。第十五条取得生产经营类许可证的企业，在许可证有效期内企业名称、企业住所、法定代表人（负责人）发生变化的，应当自变更事项发生后30日内提出变更申请；许可范围需要变化的，应当提前提出变更申请。申请变更的，应当提交下列材料：（一）烟草专卖许可证变更申请表；（二）与变更事项相关的证明材料；（三）原许可证正副本；（四）工商营业执照副本；（五）审批机关规定需要提供的其他材料。参考资料：百度百科-烟草专卖许可证申请与办理程序规定

喝一喝什么的

百合，竹笋，猪婆肉，吊瓜子

　　1、宜兴紫砂陶，宜兴紫砂陶是集陶瓷工艺和器皿造型、雕塑、绘画、书法、文学、金石艺术于一体的综合性艺术，它始于北宋，盛于明清。 　　紫砂茶具以紫砂茶壶最为著名。其最大的特点就是用紫砂壶泡茶，不失茶的原味。因为紫砂陶壶气孔较大，吸水率高，具有良好的透气性，能较长时间保持茶叶的色香味，从而推迟茶叶变质发馊的时间。 　　2、阳羡雪芽，阳羡雪芽，江苏省宜兴市特产，全国农产品地理标志。阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内，阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。 　　3、高塍猪婆肉，高塍猪婆肉是宜兴特产之一。该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族，至今已有一百三十多年历史。 　　4、和桥豆腐干，和桥豆腐干是江苏宜兴久享盛誉的传统名产，相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美，驰名遐迩，清朝的皇帝赞赏它为食中佳品，定为贡品。 　　5、糖芋头，糖芋头是宜兴著名特产小吃，选用宜兴大浦的特产“香梗芋”、鲜藕、蜜桂花、红米血糯少许，吃时下沸水煮熟即可，香郁适口，软韧滑爽，馅味鲜洁。

望 闻 品

茶叶多少钱的都有，你说的是个品牌吧，还是看具体的茶叶吧，品牌代表不了什么

主要原因是因为葡萄酒里含有单宁,你可以了解一下单宁你就知道了~!单宁，是英文Tannins的译名，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。在一些品酒专家的酒评课里，我们常常会看到一个名词——单宁。　　比如：　　“单宁如同天鹅绒般柔顺细致……”　　“酒体丰满，单宁强劲，口感浓郁……”　　“色泽呈优雅的淡紫红色，适中的单宁带出清新的果香……”　　……　　那么，单宁究竟是什么？　　单宁（Tannin）是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”，从橡木桶汲取的单宁为“水解单宁”。　　单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有：为葡萄酒建立“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰满；有效地聚合稳定色素物质，为葡萄酒赋予完美和富有活力的颜色；和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。单宁不足的葡萄酒则会发育不良，通常表现为质地轻薄、柔弱无力、素然无味。　　当然，单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。经过试验，有关专家对红葡萄酒的品质得出一个测算公式：　　酒精度－（总酸＋单宁）＝柔顺指数。　　柔顺指数超过5的葡萄酒，是品质比较好的葡萄酒。假设一种红葡萄酒的酒精度为12，总酸为3.6克/升，单宁为1.8克/升，那么，这种葡萄酒的柔顺指数即为：12-（3.6+1.8）=6.6，这种葡萄酒应该是协调和谐、丰满醇厚的。　　单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。　　从化学概念来讲，单宁是一种带负电荷的活性分子，红葡萄酒中的单宁分子量一般在500～3000之间。在品酒过程中，单宁分子和唾液蛋白质发生的化学反应，会使口腔表层产生一种收敛性的触感，人们通常形容为“涩”。如果说“酸”是白葡萄酒的个性，那么，“涩”就是红葡萄酒的个性。　　“涩”需要一定的度，如果感觉“生涩”、“青涩”，说明这款酒的单宁还需要时间来软化。在漫长的陈储岁月里，单宁会逐渐变为柔顺，由粗糙变为细致，这时候喝起来才会感觉圆润顺口，“涩”得恰到好处。　　单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态，所以，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。　　单宁强劲的红葡萄酒特别适合为油腻的高蛋白物质（比如牛排、干酪、烧鹅、烤鸭、红烧肉等）来佐餐。因为单宁分子带有负电荷，蛋白分子带有正电荷，当红酒的单宁分子负电荷遭遇牛排的蛋白正电荷，单宁就会化解油腻，并且迅速软化柔顺起来，这种“化学反应”会使人的口腔产生十分舒适和愉悦的感觉。　　有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，美国《时代》周刊曾评出“现代人10大健康食品”，分别是：番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红葡萄酒。《时代》周刊的评论是：“酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化。”

能喝啤酒喝饮料，这样员工我不要。能喝半斤喝八两，这样员工我培养。能喝八两喝一斤，这样员工我放心。能喝一斤喝一桶，这样员工提副总。能喝一桶喝两缸，这样人找不着了。这是马季和刘伟的《富了以后》，关于讽刺喝酒的相声.说的是一个去应聘工作的故事.马季，原名马树槐，1934年8月2日出生于天津市宝坻区，相声表演艺术家、相声大师。1956年，马季进入中国广播说唱团，师从侯宝林先生。1965年后，马季正式成为中国相声演员。80年代，马季把相声搬上以春晚为标志的晚会舞台，1983年被委认为第一届春晚总策划，1984年创作《宇宙牌香烟》进入春晚，1987年马季创作群口相声《五官争功》，1989年春晚表演相声《送别》。1991年创作相声《训徒》，1996年创作作品《老少乐》。2003年10月3日，北京周末相声俱乐部成立，马季出席并题匾。2006年9月，中国曲艺界的牡丹奖将终身成就奖颁给马季。2006年12月20日因心脏病复发抢救无效逝世于北京，享年72岁。

同为相声名家，马季被称为相声大师，马志明却籍籍无名，这主要是马志明比较低调，而且马志明的艺术成就远不及马季，所以慢慢的也被人遗忘。如果单论相声功底，马志明要比马季略胜一筹；但要论艺术成就，马季可以说远超马志明，否则也不会有人说马季是最后一个相声大师，而对如今健在的马志明，则毫不提及，所以从艺术成就来说，马季如果差相声大师还有1公里，那马志明可能还差10公里往上。马志明的相声功底超过马季马志明生于1945年，而马季生于1934年，虽然马志明比马季小11岁，但是辈分上来说，马志明却是马季的亲师叔，因为马志明是侯宝林的代拉师弟，而侯宝林则是马季的师父。马志明出生在相声世家，其父亲是相声泰斗马三立，而祖父是相声八德之一的马德禄，可以说马志明在这样的相声世家氛围中，就比其他相声演员的条件要强很多，而作为父亲的马三立不愿意马志明从事相声演员，而将马志明送到了戏班学戏，这点和侯宝林大师类似，戏曲基础使得马志明在使相声活的时候，得到了很大的优势。不过在特殊年代后，马志明还是走上了相声路，马三立也是倾心教授，马志明也算得到父亲的真传，虽然后来拜师给已故的朱阔泉，但是从表演风格上来说，还是正宗的马氏相声，不过遗憾的是马志明性格问题，其搭档杨少华和谢天顺先后裂穴，不得已马志明只能自己调教出来黄族民，作为搭档，两人搭档至今，表演了许多好的相声段子，尤其是《大保镖》，简直是相声演员表演的天花板。相比于马志明而言，马季则属于半路出家，其本来是工人，最多只能算票友，而之后被侯宝林大师看中，掉入中国广播艺术说唱团，并制定了郭启儒、侯宝林、郭全宝、刘宝瑞作为老师，可以说是“千顷地一棵苗”，所以说马季作为半路出家，却得到了相声界最为豪华的老师阵容，不过不同老师风格不同，而且教授的时候也有所保留，所以马季的相声功底方面还是要弱一些，尤其是一些传统相声的表演还是要弱于马志明的。马季艺术成就远超马志明虽然马季传统相声功底弱一些，但是其相声的创作能力、改编能力极强，其在特殊年代创作表演的《友谊颂》几乎是那个时代唯一可以听到的相声作品，而之后其创作的《五官争功》、《宇宙牌香烟》等更是新相声作品的天花板。有人说马季只会说歌颂型相声，其实远非如此，其创作的讽刺型相声也很多，而且都来源于生活，可以说是相声发展的重要部分，这对于扩展相声作品内涵起到了重要作用，而在这一点来说，马志明显然不如马季。马季对相声的另一个贡献则是培养新人，其培养了大量的新人，比如姜昆、冯巩、赵炎、笑林等等，相声马家军可以说是80年代乃至今日相声的重要部分，而相比之下，马志明则更专注于自身曲艺，干脆就不收徒，只教出来一个黄族民，所以从这点来说马季是远超马志明的。

近年来葡萄酒（红酒）逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西，特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。其实葡萄酒不但是潮流的酒精类饮料，还是适量饮用对人体健康有益的饮料。为什么说适量饮用葡萄酒会对人体健康有益呢？因为葡萄酒是用葡萄酿造，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、丰富的维生素和矿物质，所以适量饮用葡萄酒是会对人体健康有益。而且葡萄酒的酒精浓度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精浓度要低，是男女老少都适合饮用的酒类。葡萄酒有不同的种类，例如：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、气泡葡萄酒和强化葡萄酒，适合不同人群的不同需要。世界主要葡萄酒生产区域地理位置位于地球南北纬度30度－50度之间，在北半球的葡萄酒生产国家有法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及中国，南半球的葡萄酒生产国家有澳洲、新西兰、南非智利及阿根廷，所以买葡萄酒的首选就是以上的国家。当然，很多人都知道最好的葡萄酒出产国就是法国，但也要注意的是每个国家的酿造葡萄酒的气候、配方、工艺和口味都有不同，而每个人的口味跟品味也大有不同，所以要选择适合自己的葡萄酒也比较难！公主只能教大家如何品尝红酒的小知识，但是对葡萄酒种类和味道自己喜不喜欢？就要大家自己去品尝过才能知道了！在这里公主教大家怎样去品尝红酒。品尝红酒的“5个S”：第一个“S”：观看（See）：酒的颜色应该是清澈和有光泽的，不应该是浑浊不清。最好是要在自然光和白色的背景下观看和观察。通常越老的红葡萄酒颜色越浅，越年轻的红葡萄酒颜色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的颜色就越深，越年轻的颜色就越深浅。第二个“S”：旋动（Swirl）：旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可使新酿红酒丹宁变得柔和。第三个“S”：闻（Sniff）：在酒杯口数寸位置闻一闻，把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香，要切记的是各种酒香的浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味的话，可能表示酒质已变坏。第四个“S”：细尝（Sip）：细尝一口并把酒“吸入”，如同反响吹口哨一样。让就在口腔内流动，并找出四种味道“甜味、咸味、苦味和酸味”，这些都是透过口腔“尝”出来的。当你在口内品尝时，口中的酒香会被吸入到鼻腔通道，从而能鉴别出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的浓度，这对选择食物配搭会有很大的帮助。第五个“S”：品尝（Savor）：要试想着口中所品尝红酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土还是其它酒香），感觉一下红酒属于是浑圆柔顺还是强劲，丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？味道自己喜欢还是不喜欢？这样你就能选择自己喜欢的红酒了！那这样你跟亲戚朋友吃饭或聊天时，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天时所用的葡萄酒了。

茶叶品牌排榜。排行榜。榜首应该算普洱茶吧？

天津人

问题一：白葡萄酒可以加单宁吗？ 葡萄酒中的丹宁是天然形成的，是果皮，葡萄桔梗，以常橡木桶的木头里含有丹宁成分渗透到酒 里面去的。 这种单宁添加剂是做什么的？ 真心没听说过。 而且白葡萄酒中本来就基本不含单宁。 葡萄酒之所以有名，是因为纯天然，无添加。 这种添加剂都是多余的。 问题二：是红葡萄酒单宁含量高还是白葡萄酒单宁含量高 红葡萄酒单宁含量高 单宁主要来源于葡萄皮、葡萄梗、葡萄籽和橡木桶，而红葡萄酒主要是带皮发酵，所以单宁含量更高 问题三：葡萄酒和红酒有什么区别么？单宁到底指什么？高手指点下，谢谢 红酒就是红葡萄酒。是葡萄酒的一种，但是国内普遍把葡萄酒成为红酒，这个是习惯叫法。根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。葡萄酒中的涩味主要来自单宁，而单宁主要又来自葡萄皮。白葡萄酒因为采用直接榨汁，汁和皮的接触时间很短，所以白酒中含有的单宁非常少，自然没有涩味。而红葡萄酒在酿制过程中会进行泡皮，让葡萄皮中的红色素及单宁融入酒中，所以含有较多的单宁，涩味自然比较明显。口感上是否有涩味，正是红、白酒最大的分别之处。如果说“酸”是白葡萄酒的个性，那么，“涩”就是红葡萄酒的特别之处。 单宁在红酒中扮演两种核心角色。首先，单宁产生的涩味，提供味觉的骨架，支撑葡萄酒的其他味道，形成立体而多层次的口感。犹如房子之梁柱，架构出立体的味觉空间。而甜润的酒精、甘油、果味等，则是墙壁、地板和装饰。没有栋梁的房子不敢住，那没有单宁的红酒，又有谁想尝试呢？其实并非只有红酒含有单宁，君岂不知，可口可乐也用单宁作为味道的骨干呢！其次，抗氧化是单宁扮演的另一重要角色。因为单宁具有抗氧化物功能，可以减缓葡萄酒氧化速度，让红酒在成熟过程中更耐久存，得以在时间的酝酿下培养陈年佳酿。所以一般耐久存的红酒必定含有较高的单宁。在红酒熟成的过程中，单宁分子会凝聚成较大分子甚至沉淀，酒的口感也随着变得越来越柔和圆顺。这也是为什么年轻而涩味多一点的红酒可以被接受，因为珍酿是建立在未来的潜力之下的。 问题四：红葡萄酒和白葡萄酒哪个单宁含量更高,为什么? 葡萄酒的澄清很多时候是利用单宁与蛋白反应凝固来进行的，虽然红葡萄酒俯皮发酵理论上应该单宁溶出更多，但是还是要看最后的澄清，单宁的涩味是葡萄酒风味的重要组成部分，比例也是可以适当控制的，具体的单宁含量最简单的判断方法就是喝了以后涩味的程度。 问题五：为什么说干白葡萄酒的基本特征是未氧化的和不含或微含单宁的 干白葡萄酒产自白葡萄或红皮白肉的红葡萄。干白葡萄酒是用不接触皮渣或部分接触皮渣的葡萄汁发酵酿制的。工艺中需要采用迅速出汁、分离，获得澄清的葡萄汁，隔氧操作，较少陈酿，以保持新鲜度。 问题六：怎样识别葡萄酒单宁含量？ 准确数值需要仪器检测。但我们常用的方法是通过品尝来确定，口腔的紧致感越强烈 ，酒的单宁越多 问题七：葡萄酒中的丹宁是什么？ 导语:单宁(Tannin)是认识红葡萄酒的入门钥匙，那种涩味也正是爱上红酒的原因所在。 大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。但是在真实的世界里，涩味真的只能扮演负面的角色吗？在葡萄酒的领域中， 涩味咸鱼大翻身，带给人们前所未有的味觉感官享受。 还记得吃葡萄不吐葡萄皮的经验吗？葡萄皮会让你有一种涩涩的感觉，这个就是单宁的味道。单宁(Tannin)是一种酸性物质，是一种酚类物质。在发酵过程中，葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，称为“缩合单宁”。而存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来的，称为“水解单宁”。当葡萄酒入口后，口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。而当单宁分子和唾液蛋白质发生化学反应，减少口水的润滑效果，产生收敛性，造成的感觉，人们通常形容为“涩”。所以葡萄酒中的涩味主要是由单宁形成的。单宁的多少还可以决定葡萄酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，“ 薄酒莱”红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。 立体味觉的灵魂主 葡萄酒中的涩味主要来自单宁，而单宁主要又来自葡萄皮。白葡萄酒因为采用直接榨汁，汁和皮的接触时间很短，所以白酒中含有的单宁非常少，自然没有涩味。而红葡萄酒在酿制过程中会进行泡皮，让葡萄皮中的红色素及单宁融入酒中，所以含有较多的单宁，涩味自然比较明显。口感上是否有涩味，正是红、白酒最大的分别之处。如果说“酸”是白葡萄酒的个性，那么，“涩”就是红葡萄酒的特别之处。 单宁在红酒中扮演两种核心角色。首先，单宁产生的涩味，提供味觉的骨架，支撑葡萄酒的其他味道，形成立体而多层胆的口感。犹如房子之梁柱，架构出立体的味觉空间。而甜润的酒精、甘油、果味等，则是墙壁、地板和装饰。没有栋梁的房子不敢住，那没有单宁的红酒，又有谁想尝试呢？其实并非只有红酒含有单宁，君岂不知，可口可乐也用单宁作为味道的骨干呢！ 其次，抗氧化是单宁扮演的另一重要角色。因为单宁具有抗氧化物功能，可以减缓葡萄酒氧化速度，让红酒在成熟过程中更耐久存，得以在时间的酝酿下培养陈年佳酿。所以一般耐久存的红酒必定含有较高的单宁。在红酒熟成的过程中，单宁分子会凝聚成较大分子甚至沉淀，酒的口感也随着变得越来越柔和圆顺。这也是为什么年轻而涩味多一点的红酒可以被接受，因为珍酿是建立在未来的潜力之下的。 上乘酒体的关键点 同样是涩味，但是在葡萄酒中却可以细划分出许多差别，并能形成不同风格的葡萄酒，甚至决定一瓶红酒的好坏。单宁少，显得特别柔和可爱，单宁多，则会变得紧密坚实。除了口味轻重之外，涩味更讲究质感的细致表现。单宁的粒子必须要细，绝对不能粗糙咬口，因为劣质的涩味鲜少会因时间而变得柔顺入口。摘取尚未全然成熟的葡萄，过度萃取，都有可能酿制出这种使人不快且令人难以入喉的涩味。 不同的葡萄品种也会产生截然不同风格的单宁质感。最著名的，如勃艮第产的黑皮诺，有着如丝绸般滑细而又紧密的质感。波尔多的卡本内苏维侬，单宁更加紧密结实，粒子较大，质感反而像天鹅绒般，带着有分量的细致。不同于黑皮诺轻柔水滑的质感，至于同是波尔多的梅洛葡萄，虽然单宁比较圆滑温和，但和前二者比起来，单宁粒子较粗，没有那么紧密。 虽然葡萄皮里的单宁比起其他植物中的单宁要来得细致，但新酿成的红酒涩味，仍多少带有些许粗犷味，所以必须利用不同的方法来培养。精雕酒中单宁，玉琢出口感细致的涩味，那便是酿酒师的主要工作。从......>> 问题八：红葡萄酒跟白葡萄酒的区别是什么？ 红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。 红葡萄酒品种 CabernetFranc品丽珠 别名卡门耐特,原种解百纳,原产法国,为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培,是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品总是世界著名的、古老的酿红酒品种，它就酒质不如赤霞珠，适应性不如龙蛇珠。近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。 Merlot梅鹿辄 别名梅鹿汁，原产法国。在法国波尔多（BordeauX）与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年有西欧引入山东烟台。20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展。我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。 CabernetSauvignon赤霞珠 赤霞珠是有君王之尊的红色葡萄品种。果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，最大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。单果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2732.3℃。该品种适应性较强，抗病力中等，但在昆明地区成熟时正值雨季集中阶段，影响固形物含量的积累，果实成熟时，尚有部分绿果。 理想的赤霞珠葡萄酒富含单宁酸，酒体适中或丰满，口味通常较干涩。由熟透的葡萄酿制的色泽很深的加本力酒经常有一种薄荷或雪松的气味，同样伴有黑樱桃或巧克力的味道。 赤霞珠(CabernetSauvignon)别名百解纳、解百纳索维浓、苏味浓。解百纳赤霞珠是解百纳家族中最著名的一个品种。它不仅是法国传统波尔多红葡萄酒的主要酿造品种，而且在许多新兴葡萄产区栽培，用以酿造最优雅高贵的红葡萄酒。赤霞珠酿的酒稳定澄清，单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息，酒的“骨架”感很清晰。酒经陈酿以后更加柔和细致，香气浓郁悠长。在法国波尔多地区，习惯用上赤霞珠混合其他品种酿酒，现在一些新产酒区生产时间证明此举并无可取之处。总之，赤霞珠在各产区广泛载植，并且得到了一致好评。 Gamay佳美 果穗短圆形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圆形，单果重1.9克，出汁率78.1%，可溶性固形物含量16.5%，每果枝平均花序2.2个，以2个居多。3月上旬萌芽，4月上、中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均145天左右，有效积温2759℃。该品种适应性强，抗病性中等，但果实成熟时，有少部分绿果。 该品种用于酿造法国勃艮第的保祖利（Beaujolais）红酒。在世界上其他一些产区亦受到一定重视。它酿的酒丰盈爽口，在清淡细致中有一点热感。不是很精美的，但使人赏心悦目。一般在标签上注明“佳美”，即表明是像保祖利酒一样爽口的果香型红酒。 Merlot梅鹿特 果穗单歧肩，圆锥型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实成熟......>> 问题九：红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别，哪个好喝？ 红葡萄酒 绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。 白葡萄酒 由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的原色。 每一瓶酒都有它自己的特点，只要适合自己唬就是好酒。

12月20日10时25分

单宁是葡萄酒灵魂，能直接决定红酒的风味，是从长时间的发酵中诞生的，有抗氧化和防腐的作用。所以葡萄酒的储存时间也会比较长一点啦∞

宜兴是中国著名的茶叶产区之一，其紫砂壶和茶叶都非常有名。在北京，有一些茶叶店也销售宜兴的茶叶和紫砂壶。以下是一些在北京的宜兴茶叶店，供您参考：1. 宜兴小窝茶艺馆：地址为北京市西城区德胜门西大街7号。2. 宜兴香溢茶行：地址为北京市东城区北新桥头条40号。3. 宜兴紫砂壶专卖：地址为北京市东城区和平里北街52号。4. 宜兴紫砂壶厂商店：地址为北京市西城区南礼士路28号。需要注意的是，以上茶叶店仅供参考，如有变动，恕不另行通知。建议您在前往茶叶店前，先确认店铺的具体位置和营业时间，并注意疫情防控措施。

1、宜兴紫砂陶，宜兴紫砂陶是集陶瓷工艺和器皿造型、雕塑、绘画、书法、文学、金石艺术于一体的综合性艺术，它始于北宋，盛于明清。紫砂茶具以紫砂茶壶最为著名。其最大的特点就是用紫砂壶泡茶，不失茶的原味。因为紫砂陶壶气孔较大，吸水率高，具有良好的透气性，能较长时间保持茶叶的色香味，从而推迟茶叶变质发馊的时间。2、阳羡雪芽，阳羡雪芽，江苏省宜兴市特产，全国农产品地理标志。阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内，阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。3、高塍猪婆肉，高塍猪婆肉是宜兴特产之一。该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族，至今已有一百三十多年历史。4、和桥豆腐干，和桥豆腐干是江苏宜兴久享盛誉的传统名产，相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美，驰名遐迩，清朝的皇帝赞赏它为食中佳品，定为贡品。5、糖芋头，糖芋头是宜兴著名特产小吃，选用宜兴大浦的特产“香梗芋”、鲜藕、蜜桂花、红米血糯少许，吃时下沸水煮熟即可，香郁适口，软韧滑爽，馅味鲜洁。

西红柿中含有丰富的单宁单宁（Tannin）是一种酸性物质，在化学结构上，由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”，如从橡木桶汲取的单宁叫做“水解单宁”。 单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有：为葡萄酒建立“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰满；有效地聚合稳定色素物质，为葡萄酒赋予完美和富有活力的颜色；和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。单宁不足的葡萄酒则会发育不良，通常表现为质地轻薄、柔弱无力、素然无味。当然，单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。经过试验，有关专家对红葡萄酒的品质得出一个测算公式：酒精度－（总酸+单宁）=柔顺指数。柔顺指数超过5的葡萄酒，是品质比较好的葡萄酒。假设一种红葡萄酒的酒精度为12，总酸为3.6克/升，单宁为1.8克/升，那么，这种葡萄酒的柔顺指数即为：12-（3.6+1.8）=6.6，这种葡萄酒应该是协调和谐、丰满醇厚的。单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。从化学概念来讲，单宁是一种带负电荷的活性分子，红葡萄酒中的单宁分子量一般在500～3000之间。在品酒过程中，单宁分子和唾液蛋白质发生的化学反应，会使口腔表层产生一种收敛性的触感，人们通常形容为“涩”。如果说“酸”是白葡萄酒的个性，那么，“涩”就是红葡萄酒的个性。“涩”需要一定的度，如果感觉“生涩”、“青涩”，说明这款酒的单宁还需要时间来软化。在漫长的陈储岁月里，单宁会逐渐变为柔顺，由粗糙变为细致，这时候喝起来才会感觉圆润顺口，“涩”得恰到好处。单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态，所以，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。单宁强劲的红葡萄酒特别适合为油腻的高蛋白物质（比如牛排、干酪、烧鹅、烤鸭、红烧肉等）来佐餐。因为单宁分子带有负电荷，蛋白分子带有正电荷，当红酒的单宁分子负电荷遭遇牛排的蛋白正电荷，单宁就会化解油腻，并且迅速软化柔顺起来，这种“化学反应”会使人的口腔产生十分舒适和愉悦的感觉。有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，美国《时代》周刊曾评出“现代人10大健康食品”，分别是：番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红葡萄酒。《时代》周刊的评论是：“酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化。 柿子单宁（persimmontannin，PT）对江浙蝮蛇、尖吻蝮蛇、眼镜蛇毒中主要酶活力还有抑制作用，当有人被蛇咬伤时，在伤口处浇上葡萄酒、茶等单宁含量高的东西，可以增加人的存活率。 1．决定了酒的风味（flavor）、结构（struct）与质地（texture）葡萄酒的结构是由单宁、酒精、酸物等因素所构成，这就是葡萄酒与葡萄汁的差异；而这些因素也决定了酒的质地，缺乏单宁的红葡萄酒在结构上会失衡，质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱即为典型之代表；此外单宁亦决定了酒的风味，尤其是陈年老酒，由单宁、色素及酵母菌死细胞等所结合成的沉淀物在酒液中长时间的生化变化，发展出陈年老酒香醇细致的风味。2．支撑红葡萄酒的长年熟成单宁的抗氧化特性，使得富单宁的红葡萄酒得以长年熟成，譬如好年份的五大酒庄，需要三十年以上的熟成，且能让高峰期支撑二、三十年以上。相反的，无单宁支撑的薄酒莱新酒，二到三个月后纵然未开瓶亦会氧化变酸，又如单宁不多的白酒，纵然如昂贵的Romanne-Conti曾有存放于橡木桶约一年，十至十五年就会开始衰退。3．有益于心脏血管疾病之预防单宁含有一种物质称Procyanidin，最早于1955年被Masquelier教授所检测出，发现它不仅对人类的血管有保护作用，并能保护动脉管壁，防止动脉硬化，此外，Procyanidin还能控制胆固醇，可抑制血液中低密度胆固醇（LDL）氧化改变，而酒精又可提高血液中高密度胆固醇（HDL）的作用，并抑制血小板凝结，可预防血栓的产生，有保护心脏血管之作用。 4．提取自植物细胞液，可用于制革工业又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。与重金属特别是铁离子（Fe3+）结合而形成深绿色乃至紫色的络合物，广泛分布于植物界。在许多植物的木质部、树皮、叶、果实、根中均含有它，尤其是在栎、盐肤木，及其他植物上形成的虫瘿中，单宁的含量可达80%。从虫瘿中得到的没食子单宁（galle－tannin）是属于以没食子酸为组分的水解性单宁（hydro－lysable tannin）。此外还有带黄烷（flavane）骨架的复杂结构的单宁，称为缩合型单宁（condensed tannin）。水解性单宁是由于水解而产生没食子酸和芥子酸（eru－cic acid）的化合物，这些酸是和糖以缩酚酸形式结合的。另一方面，缩合型单宁可通过酸而聚合，生成所谓栎鞣红的（phlobaphene）红色无定形沉淀。并认为没食子酸是由莽草酸（shikimic acid）代谢途径的中间物生成的。另外，儿茶酸类等的缩合型单宁是由莽草酸代谢途径和醋酸-丙二酸代谢途径的复合途径生成的。虽然对于单宁在植物体内的生理功能还不清楚，但由于单宁显示出抗菌作用，所以通常认为它对病虫害具有防御作用。 虽然高单宁可使酒存放长久，但可能酒中其他物质已成熟透开始走下坡路，单宁还没被软化，依然苦涩呢！因此一瓶上好的红葡萄酒，是需要单宁与其他组成物质保持一个适当比例的。单宁虽造成红酒的苦涩，但奇妙的是在将酒妥善存放瓶内一段时间后，它强劲粗狂的个性会转化成清幽雅致而顺喉，因此上好年份的红酒是需要时间熟成的。举例来说，黑比诺葡萄所含的单宁要比赤霞珠葡萄少，单宁少成熟就快，因此用黑比诺葡萄酿的红酒只需存放四到六年就可以达到熟成的巅峰，而用赤霞珠葡萄酿的红酒，则需八至十二年的熟成期。但现今保存长久的好酒愈来愈少了，一听是好酒，大家都迫不及待地想喝掉它，酒商也想快点出清存货来换取现金。其实如果了解单宁就该知道虽然是好酒，但还是需要耐心等待它的圆润熟成到最佳状态来品尝。

同为相声名家，马季被称为相声大师，马志明却籍籍无名，这主要是马志明比较低调，而且马志明的艺术成就远不及马季，所以慢慢的也被人遗忘。如果单论相声功底，马志明要比马季略胜一筹；但要论艺术成就，马季可以说远超马志明，否则也不会有人说马季是最后一个相声大师，而对如今健在的马志明，则毫不提及，所以从艺术成就来说，马季如果差相声大师还有1公里，那马志明可能还差10公里往上。马志明的相声功底超过马季马志明生于1945年，而马季生于1934年，虽然马志明比马季小11岁，但是辈分上来说，马志明却是马季的亲师叔，因为马志明是侯宝林的代拉师弟，而侯宝林则是马季的师父。马志明出生在相声世家，其父亲是相声泰斗马三立，而祖父是相声八德之一的马德禄，可以说马志明在这样的相声世家氛围中，就比其他相声演员的条件要强很多，而作为父亲的马三立不愿意马志明从事相声演员，而将马志明送到了戏班学戏，这点和侯宝林大师类似，戏曲基础使得马志明在使相声活的时候，得到了很大的优势。不过在特殊年代后，马志明还是走上了相声路，马三立也是倾心教授，马志明也算得到父亲的真传，虽然后来拜师给已故的朱阔泉，但是从表演风格上来说，还是正宗的马氏相声，不过遗憾的是马志明性格问题，其搭档杨少华和谢天顺先后裂穴，不得已马志明只能自己调教出来黄族民，作为搭档，两人搭档至今，表演了许多好的相声段子，尤其是《大保镖》，简直是相声演员表演的天花板。相比于马志明而言，马季则属于半路出家，其本来是工人，最多只能算票友，而之后被侯宝林大师看中，掉入中国广播艺术说唱团，并制定了郭启儒、侯宝林、郭全宝、刘宝瑞作为老师，可以说是“千顷地一棵苗”，所以说马季作为半路出家，却得到了相声界最为豪华的老师阵容，不过不同老师风格不同，而且教授的时候也有所保留，所以马季的相声功底方面还是要弱一些，尤其是一些传统相声的表演还是要弱于马志明的。马季艺术成就远超马志明虽然马季传统相声功底弱一些，但是其相声的创作能力、改编能力极强，其在特殊年代创作表演的《友谊颂》几乎是那个时代唯一可以听到的相声作品，而之后其创作的《五官争功》、《宇宙牌香烟》等更是新相声作品的天花板。有人说马季只会说歌颂型相声，其实远非如此，其创作的讽刺型相声也很多，而且都来源于生活，可以说是相声发展的重要部分，这对于扩展相声作品内涵起到了重要作用，而在这一点来说，马志明显然不如马季。马季对相声的另一个贡献则是培养新人，其培养了大量的新人，比如姜昆、冯巩、赵炎、笑林等等，相声马家军可以说是80年代乃至今日相声的重要部分，而相比之下，马志明则更专注于自身曲艺，干脆就不收徒，只教出来一个黄族民，所以从这点来说马季是远超马志明的。