广东的3大“怪酒”，全是当地人的心头爱，外地人看了却摇脑袋

2021年开始盈利。广东珍珠红酒业，老酒厂规模较小，新酒厂建设完成后费用很大，2021年开始产销规模达到一年产量一万吨，从2021年开始珍珠红酒业开始进入盈利期，这次整改，公司正式具备白酒概念，股值修复，股价暴涨。广东明珠珍珠红酒业有限公司成立于1999年03月19日，注册地位于广东省兴宁市兴城司前街，法定代表人为张云龙。

广东珍珠红酒业销售额为0.2523亿元。根据公开信息，广东珍珠红酒业有限公司2020年销售额收入为0.2523亿元，亏损0.6474亿元，净资产价格为15.05亿元。广东珍珠红酒业有限公司成立于1956年，截至2023年6月25日为止，是一家具有60多年历史的国有大型企业，是广东省九江酒厂有限公司旗下企业，是一家专注于酿造米香型白酒的企业。

广东明珠珍珠红酒业有限公司成立于1999年03月19日，法定代表人：张云龙，注册资本：147,319.0元，地址位于兴宁市兴城司前街。公司经营状况：广东明珠珍珠红酒业有限公司目前处于开业状态，目前在招岗位98个，招投标项目1项。建议重点关注：爱企查数据显示，截止2022年11月26日，该公司存在：「自身风险」信息35条，涉及“裁判文书”等。以上信息来源于「爱企查APP」，想查看该企业的详细信息，了解其最新情况，可以直接【打开爱企查APP】

广东明珠珍珠红酒业有限公司联系方式：公司电话0753-3258779，公司邮箱info@pearlred.com，该公司在爱企查共有6条联系方式，其中有电话号码1条。公司介绍：广东明珠珍珠红酒业有限公司是1999-03-19在广东省梅州市兴宁市成立的责任有限公司，注册地址位于兴宁市兴城司前街。广东明珠珍珠红酒业有限公司法定代表人张云龙，注册资本147,319万(元)，目前处于开业状态。通过爱企查查看广东明珠珍珠红酒业有限公司更多经营信息和资讯。

广东明珠集团股份有限公司一直是中国阀门行业的代表企业，中国通用机械阀门行业协会理事单位，中国最大的阀门生产基地之一，广东省高新技术企业和技术创新优势企业及省级重点阀门工程技术研究开发中心。先后获得多个国家级新产品和部、省优质产品等荣誉，并通过了ISO9001质量管理体系认证。公司拥有大批经验丰富的工程技术人员，采用国际前沿技术的Pro/E设计软件和一流的检测手段。精心设计、专业制造的球阀、闸阀、截止阀、止回阀、蝶阀等各类阀门，是采用GB、API、BS、DIN标准设计生产，并可为客户提供个性化设计，承接来图来样生产。产品广泛应用于全球的航天、机械、石油、化工、轻工、食品、制药、纺织、冶炼等多个行业。广东明珠在重点突出阀门生产和销售的同时，近几年来先后组建和收购了广东明珠药业有限公司、广东明珠珍珠红酒业有限公司、兴宁市明珠建筑工程有限公司、广东明珠集团深圳阀门有限公司、广东明珠集团广州阀门有限公司、广东省韶关众力发电设备有限公司等企业，已形成了以突出阀门为主，多产业、多元化共同发展的经济新格局。企业文化公司以“诚信、厚德、勤勉、精博”的企业精神，在长期的实践中逐步形成了明珠人坚忍不拔、锲而不舍的进取精神；任劳任怨、兢兢业业的奉献精神；讲求质量、工作高效的实干精神；着眼未来、勇于探索的开拓精神；勤勉自律、谨慎理智的尽责精神；规范经营，忠于职守的诚信精神；扶危帮困、情系员工的人文关怀。

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随着消费的升级和健康饮食的兴起，黄酒需求在稳步增加。从目前销售来看，黄酒的销售趋势正在持续向好。经过近3年调整后，黄酒行业进入了微利时代，企业有较强的提价动力。销售向好，且黄酒企业达成提价共识，为产品提价提供了条件。黄酒上市公司一览：　　1. 古越龙山　　2. 金枫酒业　　3. 轻纺城　　4. 会稽山

关于品牌问题，由于阀门品牌厂家的排名可能随着时间和市场情况的变化而变化，因此无法给出确切的答案。以下是目前在市场上比较知名的一些阀门品牌厂家，仅供参考：苏州纽威阀门、上海冠龙阀门、上海奇众阀门、三花、超达、神通、苏阀、南方、江一、尧字。

肯定是球阀了

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炖鸡酒 客家娘酒和鸡肉的完美结合，最好还是公鸡，充分体现了客家人的创新，也和梅州所处地理环境分不开。以前是坐月子的妇女才吃的，现在就变得普及了。梅菜扣肉 一半肥一半瘦的肉入口即碎，肥肉肥而不腻，在加上梅干菜，想到都留口水了。 酿豆腐 　　 这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。。。来了！酿豆腐一碗！！ 　　在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。 鸡颈板　　 用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！ 兴宁艾草丸 将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家 美食 “艾糍”。 兴宁属于岭东地区啦，客家人的聚集地。壹周君印象中当地有名的土特产应该是兴宁单枞茶和乐仙腐竹这两样，还有一样属于网红级别的——大坪布骆包子豆腐，因其圆圆鼓鼓的像极了包子状而走红，用它制作成的客家酿豆腐，堪称完美！ 至于其他的，除了酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡这类大众化的粤式客家菜，兴宁还是有几样颇具风味的特产小吃的。首先是鸡颈粄，兴宁有不少好吃的“粄”，但最有名的还是鸡颈粄。 岭东人把湿面粉制作的“糕”称为“粄”，鸡颈粄就是鸡颈糕啦，它是用三分粘七分糯的米粉合成小团，然后下锅用油煎，边煎边用锅铲拍压，一直到压成薄片为止，最后撒上糖和花生碎，卷成卷以后切成一圈圈的，因为与鸡脖子有点相似，因此得名。 鸡颈粄入口香甜脆爽，裹馅还可以用椰丝，芝麻这些，但是大家还是爱吃最传统的白糖花生碎馅。 再就是鸡炒酒和艾煲鸡，前者是用公鸡肉和生姜、客家娘酒一起炖成的美味，原来是客家女子坐月子时吃的；而后者是用了晒干之后的艾草来煲鸡汤，草木香十足，滋补功效极佳。 所以来到兴宁品尝客家菜，壹周君建议两样都点上一份，女人喝鸡炒酒，男人喝艾煲鸡，绝配啦 最后推荐一道兴宁当地有名的汉族客家小吃——腌面。 所谓的“腌”，其实就是将面条放入事先做好的佐料里拌，作为灵魂存在的黄金蒜花和肉丁必不可少。 当地人早餐夜宵最常吃的就是它啦，记得还要配上一碗肉丸汤或是艾草瘦肉汤才叫正宗。兴宁位于广东省，其饮食文化比较发达。兴宁曾经被称为“小南京”，因为水运比较方便，所以商业兴盛，来自各地的商人也带来家乡的饮食文化，所以兴宁的饮食文化在某种程度上受到了外来文化的很大影响。笔者就推荐几种兴宁的 美食 吧。 一、蓼花 蓼花是兴宁一道特产 美食 小吃，要用糯米、芝麻、香芋、麦芽糖等食材，经过二十多道工序精心制作而成的一道 美食 。蓼花的表面包裹着一层银白色的霜花，风味独特，口感松脆酥甜。据说起源于明代，当时的一位才子祝允明在兴宁任职的时，按照江南小吃的做法，做出了这样的一种美味，再加上兴宁特产的芋头，便成了当地一道很受欢迎的美味。蓼花 二、炒猪肚 这是兴宁的一道色香味俱全的 美食 ，在当地十分有名。炒猪肚素来以香脆的口感还有落地即散的特点著称，是一道独一无二的美味。在兴宁的东兴饭店里，这道菜常常是供不应求，是很多食客来这里必点的一种 美食 。 三、糟汁炒牛悬肛 牛悬肛也是兴宁一道十分有名气的一道 美食 ，可不要被它的名字给惊讶到，品尝过之后，你会发现它无比的美味。制作过程中，只要适量的盐和味精、生粉、苏打调味。还有一种是把它放入热汤中烫熟，吃的时候作料只需要加一些酸辣口味的酱油，浓郁的肉香中带着微微的酸甜，很受食客们的欢迎。 除了上文介绍的之外，兴宁的 美食 还有艾煲鸡、鸡炒娘酒、煎堆、酿豆腐、酿苦瓜等，不足之处，欢迎补充。 文/Cola 盐焗鸡 盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻油时食，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。 乐仙腐竹 乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，是延年益寿的绿色食品。 兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工制作腐竹的 历史 。 清末年间(1907年)，乐仙村戴湖戴洪招由龙川县铁场同姓戴屋传来做腐竹的技术，并到龙川鹤市铸了腐竹锅(掺铜)，加上自己在技术上钻研，选择江西信丰古陂青豆，烧鲁草，加工出金黄色、带透明的腐竹，煮时易烂，白色汤，食味清。 新陂乐仙村村民用优质黄豆和山泉水为原料，采用传统工艺及现代技术精制而成的腐竹，色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，可荤可素、可炆可炸、可煲可煮、美味爽口、品味独特、营养丰富、闻名海内外，在兴宁地区家喻户晓，是延年益寿的绿色食品。 径南三华李 径南三华李是广东省梅州市兴宁市径南镇的特产。径南镇优越的气候环境和群众的传统种植习惯，大力发展三华李种植，目前全镇共有三华李种植面积1.2万亩，产量达2.5万吨。 径南镇生态环境良好，人文资源丰富，特色 美食 众多。近年来，该镇因地制宜，充分利用李果、茶叶等特产资源，把发展精致高效农业与休闲观光文化 旅游 业结合起来，着力营造了“赏花、摘果、品茗、访禅”的原生态休闲氛围。目前该镇仅三华李就有一万多亩。 萝卜粄 　　 萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜板，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。 兴宁生鱼脍 与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品。把鲜鱼去鳞后，切开放血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片较五华鱼脍厚。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山茶油调味。 珍珠红酒 它曾经代表着兴宁最高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖，那时还没演化到拿奖可以用钱买。它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成广东省珍珠红酒厂。近年来，黄酒在国内国际市场都没多大需求量，酒厂只能惨淡经营。 龙田龙眼 龙田本地龙眼品种体现出更大的优势。本地龙眼主要分为两个大类，一是青皮类，果大形圆，肉厚质脆，水分较多，适合鲜销；另一是赤皮类，果形中等，核小肉厚，水分较少，适合制干桂圆、泡酒等。 径南宝山柿 径南镇地处山区，属广东亚热带季风性海洋性气候，四季常青，雨水充沛，光照足，霜期不长，气候温和湿润，有得天独厚的自然资源，崇山峻岭，西起鸡鸣山，北有宝山插空，钟毓灵秀，人杰地灵，村落平坦，山清水秀，河沟交错，道路纵横。地处兴梅两地陆上交通要道，是边陲之镇，205国道横贯而过，梅河高速公路途经径南10.92公里。本镇有 历史 悠久，闻名遐迩的清、甜、脆的名果——宝山柿。 径南鸡颈粄 用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！ 石马番豆 番豆者，花生也。石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。 溜锅粄 溜锅粄是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑 起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑，口感好极了。如果再加点正宗的客家水咸菜。。。。。。啧啧！！ 砸棕 如果你明白客家话中，砸是压的意思，你可能已经明白这是压制的棕子，这就对了！把糯米饭放在木格子里压实，放在油锅里去炸，让我再一次相信你的智慧，你从图片上看明白，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，如果你担心小豆豆，我要说你也是对的，只是可惜了。。。都是客家人 美食 有点相似，这是博白落水拐。。。东城路150号的盐焗食品五指毛桃鸡非常不错广东兴宁有什么美食？兴宁是广东省辖县级市，由梅州市代管，位于广东省东北部。 兴宁 美食 以客家菜为主，风味独特。兴宁客家 美食 主要有：有客都草鱼、兴宁鸽、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗烤鸭、盐焗鸭腿、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、梅菜扣肉、乐仙腐竹、鱼脍、客家牛肉丸、客家娘酒鸡、兴宁蓼花、客家传统红烧肉、客家咸菜焖猪肉、包子豆腐、仙人粄、萝卜丸、鸡颈粄、萝卜粄、笋粄、黄粄、粟粄、甜粄、酿粄、溜锅粄、砸棕等。 兴宁土特产主要有梅州金柚、客都稻米、兴宁丝苗米、梅州梅片、梅州柚、客都米、嘉应茶、有机山茶油、客家娘酒、有机蔬菜、梅州龙眼、龙眼干、石马番豆、南华奇兰茶、官田茶、单枞茶、奇兰乌龙茶、云雾茶、荔枝、柑橙、李果、山枇杷、宝山柿、珍珠红酒等。 推荐兴宁 美食 ：砸棕、溜锅粄、石马番豆、鸡颈粄、萝卜粄、田艾粄、酿豆腐、梅菜扣肉、黄粄、蓼花、腐卷、珍珠红、乐仙腐竹、鸡炒酒等等。 【砸棕】是广东传统小吃。 【溜锅粄】是客家传统小吃。 【石马番豆】是广东省石马地区传统名小吃。 【鸡颈粄】客家小吃。 【萝卜粄】是客家风味的冬至食品。 【田艾粄】客家小吃。 【酿豆腐】客家名菜。 【梅菜扣肉】客家传统名菜。 【黄粄】客家广东平远、兴宁以及福建武平等客家地区流行一种黄灿灿的粄食。 【腐卷】广东传统名点。 【乐仙腐竹】是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。 等等。铁勺粄，许多年前吃过，真的很好吃领略大客家无限风光。恰似各种酸甜苦辣 闻香识岁月，品 美食 者亦品人生第一名：酿豆腐 客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。但传统上酿豆腐不上大席哦。第二名：盐焗鸡 咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。第三名：炒大肠 炒大肠味道佳、兆头好，长长久久，有钱长。是“打斗四”的经典菜。主要有姜丝炒大肠、黄豆炒大肠、酸笋炒大肠等等。不过，它排第三名确实匪夷所思，但这是民主。第四名：红焖肉 红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，是办喜事的必备菜。以前说用来压碗底的菜，就是怕菜食得太光，主人没面。用来煮肉的粬有降血脂的功效。第五名：搏丸烩 搏丸烩，有牛肉搏丸捞猪肉搏丸，把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话“丸”同“圆”同音，象征幸福团圆。以牛肉搏丸为代表，爽口味浓。最传神的说法是，好搏丸跌下地还可以弹回桌面。第六名：鱼丸煲 食鱼丸，客家话取兆意，谐音“食唔完”。嫩滑爽甜，百年经典。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜，一流。第七名：酿苦瓜 酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是家常菜。有把酿苦瓜辣椒茄子为“酿三宝”的讲法。其中，酿苦瓜为经典中的经典，甘香可口，回味绵长。最好食的酿苦瓜系过餐的煲得B绵的那种哦。第八名：凤投胎 就是猪肚包鸡乱，名好，料好，味道当然好。同样出名的是韶关龙归的冷水猪肚。第九名：酿春 酿春就是煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人“好食捞大角”的要求第十名：鱼生 客家人吃鱼生已经有很长的 历史 ，除兴宁外，在宁化、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家鱼生的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在鱼生花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。 我是兴宁岗背的，兴宁的 美食 数不胜数，除了网友罗列的还有岗背的酿黄粄，牛斗猪，炒酸辣猪肠猪肚牛贤光牛百叶……

广东有比较热销百年糊涂酒，特别是那款被称“水泥袋”的超值装，还有银世纪都是华南地区人们的最爱。

但知道上世纪七、八十年代，“珍珠红”为兴宁酒厂所生产，全称为“兴宁珍珠红”，和惠州酒厂生产的“东江糯米酒”同是广东名酒，酿造技术、使用材料和产品特征基本一致。不过，在1979年全国第三届评酒全议上，“兴宁珍珠红”，被评为全国名酒，而“东江糯米酒”却落选。“珍珠红”这一品牌应是惠州所有，但不知什么原因会落入兴宁酒厂手中，并利用这一品牌打败“东江糯米酒”。

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广东梅州市地方特产 x0dx0ax0dx0a梅州市 x0dx0ax0dx0a兴宁市 x0dx0ax0dx0a兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。 x0dx0ax0dx0a水口镇：大坑陶瓷。 x0dx0ax0dx0a刁坊镇贵丰村：红汹。 x0dx0ax0dx0a叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。 x0dx0ax0dx0a叶南镇：西山缸、瓦陶器烧制品，已有三百多年历史。 x0dx0ax0dx0a梅县 x0dx0ax0dx0a丙村沙田柚、清凉山茶。 x0dx0ax0dx0a松源镇：麦芽糖。 x0dx0ax0dx0a隆文镇：土纸、竹席。 x0dx0ax0dx0a畲江镇：萌姜、菊花糕。 x0dx0ax0dx0a西阳镇合溪村：清凉山茶、仙人草。 x0dx0ax0dx0a蕉岭县 x0dx0ax0dx0a新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。 x0dx0ax0dx0a蕉岭大理石：该石晶莹温润，似汉白玉，有半透明感；部分石料有天然云状花纹，呈山水云雾之状，绚丽多彩。 x0dx0ax0dx0a徐溪镇：黄坑茶。 x0dx0ax0dx0a长潭镇、百美村：百美茶、宁化橘。 x0dx0ax0dx0a大埔县 x0dx0ax0dx0a西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。 x0dx0ax0dx0a大埔凉粉糕：已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。 x0dx0ax0dx0a大埔高陂瓷：产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯，釉色别为深浅，颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，被称为白玉瓷，精巧玲珑，秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斓，精巧细腻，绿如翡翠，白胜羊脂。该瓷创始于宋，已历经700余年。 x0dx0ax0dx0a茶阳镇：竹器编织。 x0dx0ax0dx0a百侯镇：“帽山茶”。 x0dx0ax0dx0a枫朗镇：“西岩茶”。 x0dx0ax0dx0a光德镇富岭村：釉下青花瓷、红花厚胎瓷。 x0dx0ax0dx0a三河镇：三河豆腐干、石门岭杨桃。 x0dx0ax0dx0a三河镇旧寨村：黄贡萝卜。 x0dx0ax0dx0a丰顺县 x0dx0ax0dx0a铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。 x0dx0ax0dx0a汤坑镇：铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。 x0dx0ax0dx0a汤坑镇铜盘村：铜盘李。 x0dx0ax0dx0a黄金镇：黄金竹。 x0dx0ax0dx0a丰良镇：米粉、甘薯粉丝。 x0dx0ax0dx0a潘田镇：潘田米酒。 x0dx0ax0dx0a汤南镇、汤坑围村：菜脯（萝卜干）。 x0dx0ax0dx0a汤西镇：红糖、仙人草、鱼藤、李。 x0dx0ax0dx0a龙岗镇马图村：马图绿茶。 x0dx0ax0dx0a潭山镇：景泰蓝工艺品。 x0dx0ax0dx0a上八乡镇苏坪村：笔架山茶。 x0dx0ax0dx0a五华县 x0dx0ax0dx0a五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红汹、五华长乐烧酒、铁器、石雕、木刻、竹器编织。 x0dx0ax0dx0a河东镇：木刻、木家具、石雕工艺。 x0dx0ax0dx0a棉洋镇：天柱山茶。 x0dx0ax0dx0a安流镇：苦瓜、芹菜。 x0dx0ax0dx0a硝芳镇：铁锅。 x0dx0ax0dx0a岐岭镇：长乐烧酒、豆腐。 x0dx0ax0dx0a转水镇：红汹、酒饼。 x0dx0ax0dx0a华城镇：小教塘细核荔枝、全和杨桃。 x0dx0ax0dx0a华城镇塔岗村：社岭下蔬菜。 x0dx0ax0dx0a桥江镇：天柱山茶。 x0dx0ax0dx0a锡坑镇：咸面加工。 x0dx0ax0dx0a文葵镇：竹器编织。 x0dx0ax0dx0a大田镇：大田果合柿饼。 x0dx0ax0dx0a平远县 x0dx0ax0dx0a香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。 x0dx0ax0dx0a仁居镇：仁居烤烟。 x0dx0ax0dx0a东石镇：“锅笃茶”。 x0dx0ax0dx0a石正镇：柿饼、南台茶。 x0dx0ax0dx0a差干镇上坊村：陶器。 x0dx0ax0dx0a上举镇：水柿花、茶叶、“化州橘”。 x0dx0ax0dx0a泗水镇：宁化橘。 x0dx0ax0dx0a茅坪镇：锅笃茶、天门岌茶。 x0dx0ax0dx0a长田镇长庆村：沙田柚。

广东的水果特产 很多、、看你在什么地方、、广东那么大，很多的、、如荔枝、龙眼、木瓜、橙子、黄皮等等水果特产、、问题不详答则不细 广东有什么特产水果？ 广东特产水果有芭蕉、黄皮、芒果、杨桃、荔枝、龙眼、山楂、橄榄、菠萝、菠萝蜜、沙糖桔、红光橙等等。 广东梅州的水果特产是什么？ 单丛茶、龙眼、李果。 广东梅州市地方特产。 梅州市 ，兴宁市 ：兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。 水口镇：大坑陶瓷。 刁坊镇贵丰村：红汹。 叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。 叶南镇：西山缸、瓦陶器烧制品，已有三百多年历史。 梅县 丙村沙田柚、清凉山茶。 松源镇：麦芽糖。 隆文镇：土纸、竹席。 畲江镇：萌姜、菊花糕。 西阳镇合溪村：清凉山茶、仙人草。 蕉岭县 新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。 蕉岭大理石：该石晶莹温润，似汉白玉，有半透明感；部分石料有天然云状花纹，呈山水云雾之状，绚丽多彩。 徐溪镇：黄坑茶。 长潭镇、百美村：百美茶、宁化橘。 梅州金柚品质优良，驰名中外。梅县金柚是梅州的王牌特产，人们普遍喜爱的水果，老少皆宜，有益身心。除有清热涧肺、化痰止咳的功效外，并富含多种维生素和氨基酸，还含有类似胰岛素B细胞分泌物质有调节血糖的作用。另外还有沙田柚、杨桃，龙眼，黄皮子等！ 广东的特场水果有什么？桃一属于广东特场水果吗？ 桃不属于广东特色水果，全国很多省份都有的，例如湖南，江西 广东特色水果很多，像火龙果、荔枝、龙眼、菠萝、茫果等等，不过广东出产的水果，广西也很有可能出产的，因为两地气候条件很相似。 山东的水果特产有哪些？ 说到山东，你晓得山东有哪些特产，山东特产都有些啥，能够你也是在山东日子的芸芸众生的一员，你对山东特产又知道多少呢?接下来济南九日食物为您介绍一部分山东的特产。 烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。 山东有名的瓜果有：烟台的苹果，大樱桃，莱阳梨，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个种类)，惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等种类，因产在常庄的质量最佳，因而又称“常庄瓜”)等等。 山东有名的糖块糕点也有许多,例如：滨州的芝麻酥糖又名银丝酥糖、无棣的“欢欣团儿”、邹平的长寿糕、济南的芙蓉果、商河薰枣、罗汉饼、千层酥、面鲜、青岛的羊尾桃、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花、临清“一品斋”点心等等。 周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，反面充溢酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于带着。 莱阳梨产于莱阳，以其共同的清甜美脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。采办攻略：上好的莱阳梨钜细适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，进口甜而不腻，带有一种幽香。 威海大花生 威海大花生果型大，籽粒丰满，果皮皎白，果仁色泽艳丽，洪亮甜美可口。蛋白质和维生素含量高,养分丰厚。 威海对虾 虾体色青中衬碧，小巧玲珑。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳顺眼，食之鲜美反常，为虾类上品。 广东的特产是什么 沙田柚. 广东各城市，土特产好多，无法一一写上来........ 广州特产大全 芳村区：、花地杨桃、茶沙榄 花都区 京塘莲藕、炭步香芋头，珐琅制品。 北兴镇京塘村：京塘莲藕。 炭步镇：炭步香芋头。 赤坭镇西莲塘村：莲藕。 番禺区 新垦莲藕，万顷沙香蕉、大蕉和粉葛，大石慈菇和荸荠，潭洲白蕉，大石腐乳。 大石腐乳：产于大石乡。创始于清初。产品甘香、幼滑。 市桥：鲜虾抽（酱油）、番禺排粉。 韦涌：凤眼果。 南村镇：南村红茶、七星泉米粉，“南村刺绣”。 南村镇梅山村：“金山豆角”是广东省优质白皮豆角，远销海外。 黄阁镇：黄阁青瓜、“蕉门红”甘薯、大井番石榴。 万顷沙镇：过山香蕉、红嘴绿鹦哥大蕉、无渣粉葛。 横沥镇：“义沙粉葛”。 潭洲镇：潭洲白蔗。 榄核镇：石前沙粉葛。 大石镇：大石腐乳 从化市 荔枝、白田岗桂味、荔枝干、荔枝酒。 从蜂蜜：荔枝蜜与鸭脚木蜜（即冬蜜）为最著名。 荔枝蜜质纯浓稠，香醇甜醉，沁人心肺，营养独特，令人百饮不厌，有蜜糖之王的美称。 冬蜜则醇甜稍淡，具清热解毒之功效，婴儿多饮，对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。 街口镇凤院村：凤院三华李、柑橙。 温泉镇：蜂蜜、荔枝干 吕田镇桂峰村：桂峰茶。 太平镇钱岗：钱岗糯米慈荔枝，以果大、肉厚、香甜、清爽驰名。 龙潭镇：龙潭三黄鸡、西山红芋。 增城市 “西园挂绿”荔枝、丝苗米、乌榄 荔城镇：挂绿荔枝。 荔城镇上莲塘村：乌榄。 荔城镇桥头村：挂绿荔枝。 石滩镇：石滩韭黄。 沙埔镇：三月红荔枝。 仙村镇岳湖村：甜眼荔枝。 永和镇：贤江糯米慈荔枝、永和白榄。 朱村镇：增城丝苗米、糯米慈荔枝、桂味荔枝。 朱村镇横?：荔枝品种繁多，是著名荔枝之乡。 镇龙镇：丝苗米、糯米慈荔枝、油榄。 福和镇茅田：荔枝、果蕉。 派潭镇：凉粉。 派潭镇七境：七境丝苗米驰名中外。 小楼镇东境：吊栅冬瓜外销。 小楼镇腊圃：腊圃白菜干、凉粉草。 花地甜杨桃：产于广州市效区花地。 熟果汁多，味甜蜜，微酸，肉质爽脆嫩滑，十分可口，尤以果肉饱满，红肉青皮，果肉似红黄二色互相渗透，果核最边处为青色，果心有白色的核的“红果”为最佳品。栽培历史已有2000年左右，果实除生食外，并有药用价值，可治风溼，止渴生津。 沙河粉：为特制的薄片粉，产于沙河镇。 描写广东的特产50字 广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。 中国是荔枝的故乡，早在2000多年前，便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林，是中国原产的明证。自古以来，荔枝被列为珍贵名果，素有着“果中之王”的美称。唐代（618一907），荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：“长安四望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为了使杨贵妃吃上鲜荔，每年不惜飞马传送，从数千里外把荔枝送至长安，致使人马多毙。既说明了荔枝的名贵，又揭露了封建帝王的奢侈生活。 大埔县高陂镇以盛产优质陶瓷名扬天下，素有“白玉城”的美誊，年产各种美术瓷器一亿多件，一千多个花色品种。传统产品有青花、青釉、五彩、薄胎瓷等，畅销于七十多个国家和地区。 梅菜乾为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，彩用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺精制而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲汤例汤及其它肉类佐料之用。平远梅菜干久负盛名，产品畅销海内外。 彩色立体木雕为兴宁市工艺厂传统产品，所产“金鹰”、“角鹰”、“孔雀”、“天鹅”等彩色立体木雕工艺品，曾获国家轻工部优秀产品铜奖。 龙眼是广州等地区的特产水果。龙眼果壳橙黄形圆，肉虽薄于荔枝，但晶莹透白，浆汁饱满，甘甜如蜜。带壳的龙眼果经焙晒加工成龙眼乾，便于储存。龙眼干（俗称桂圆肉），是一种开胃健脾、补虚益智的名贵滋补品。龙眼树是一种多年生常绿乔木，寿命甚长，能连续结果百年以上。

最适合送礼的就是珍珠红酒了，高端大气，好喝

黄酒知名品牌都好喝，哪个最好喝，要看你是哪里人吧，比如我是梅州的客家人，我们就更喜欢喝客家黄酒，也就是娘酒，口味醇厚，微甜，适合所有人群，最好喝的肯定是自己妈做的，市面上卖的，首选中华老字号珍珠红了，原浆原汁，不加水，喝过感觉跟自己妈做的酒娘一个样，我就推荐这一个

1、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗熟. 盐焗鸡肉嫩,味香,清润滋补2、清水鲩圆 鲩圆是老少皆宜的食品。将鲩鱼去鳞洗净、去头，尾、鳍、翅、皮、骨，切成鱼片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白盐、味精作配料，拌匀，把肉泥挤成丸子煮熟。鱼圆软滑，味道鲜美。3、醋溜鱼 醋溜鱼是佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，酢香。4、梅菜扣肉 梅菜扣肉是雅俗共赏的客家传统名菜。用三层靓猪肉，配上梅菜心，以酱油、白糖、大蒜、生僵作佐料，将猪肉煮熟，拌上酱油，放进锅内，用文火蒸烂。食味鲜美，咸鲜适度。5、水晶肉 水晶肉外观晶莹透明，是醒酒的佳品。用膘肥猪肉去皮，伴以白糖、榛糖、瓜片等配料。先把猪肉煮熟，切成鸳鸯块、用白糖腌一天，然后夹上瓜片，加上配料装碗蒸熟。肉香甜嫩，肥而不腻。6、捶肉丸 捶肉丸是营养丰富，风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，，用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。7、酿豆腐 酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。8、蘸仔鸭 蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。 蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。9、延寿堂药糕 延寿堂药糕是一种保健食品。具有消食健胃、驱盅去疾、除寒去温的功效，四季可服，老幼皆宜。 延寿堂药糕，距今已有三百年历史。相传是兴宁县下堡人黄三桂，於一六八六年在兴宁县火口墟开中药铺，得到五华老中医传授的验方，用十多种中药材研成粉末，和以糯米、红糖制作而成。10、味窖板 味窖板是客家最大众化的食物，用大米磨成浆后与少量土碱水拌匀，用开水冲浆，盛入小碗蒸熟。蒸成碗面四周膨胀，中间凹成窝形，以甜酱油(红味)佐食，故称味窖板。梅县街头常有油煎味窖板，是客家特有的传统风味食品。11、菊花糕 菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。 菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，，成形蒸熟，冷却后即成。12、蓼花 蓼花，是兴宁市著名特产，具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。 蓼花采用糯米，香芋、芝麻麦芽、生油等，通过二十道工序制成。兴宁市糖果厂生产的蓼花，形成条状，外面有银色白色花絮，松脆异常，酥香可口。13、仙人板 仙人板是客家人喜欢的夏季清凉饮料，采用仙人草和少量土碱(丙药)熬水，过滤去渣后，加少许淀粉再煮，冷却后凝结而成棕褐色半透明胶状，食时调以白糖、蜂蜜，润喉解渴。它不仅是解暑佳品，而且有药效价值，对高血压、感冒等有一定疗效。14、百侯薄饼 百侯薄饼，是大埔县百侯区传统的风味小吃。用精面粉，瘦猪肉、香菇虾米，豆腐干，猪脚汤、蒜白等烘制而成。15、腌面腌粉：客家人早餐的主要食品。将细面条或粉丝放入开水中烫熟，辅以猪油、蒜茸、细葱等，做成伴面;再将猪肉、猪肠、猪肝，辅以苟芪叶或白菜叶，做成汤。

广东梅州市地方特产 梅州市 兴宁市 兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。 水口镇：大坑陶瓷。 刁坊镇贵丰村：红汹。 叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。 叶南镇：西山缸、瓦陶器烧制品，已有三百多年历史。 梅县 丙村沙田柚、清凉山茶。 松源镇：麦芽糖。 隆文镇：土纸、竹席。 畲江镇：萌姜、菊花糕。 西阳镇合溪村：清凉山茶、仙人草。 蕉岭县 新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。 蕉岭大理石：该石晶莹温润，似汉白玉，有半透明感；部分石料有天然云状花纹，呈山水云雾之状，绚丽多彩。 徐溪镇：黄坑茶。 长潭镇、百美村：百美茶、宁化橘。 大埔县 西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。 大埔凉粉糕：已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。 大埔高陂瓷：产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯，釉色别为深浅，颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，被称为白玉瓷，精巧玲珑，秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斓，精巧细腻，绿如翡翠，白胜羊脂。该瓷创始于宋，已历经700余年。 茶阳镇：竹器编织。 百侯镇：“帽山茶”。 枫朗镇：“西岩茶”。 光德镇富岭村：釉下青花瓷、红花厚胎瓷。 三河镇：三河豆腐干、石门岭杨桃。 三河镇旧寨村：黄贡萝卜。 丰顺县 铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。 汤坑镇：铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。 汤坑镇铜盘村：铜盘李。 黄金镇：黄金竹。 丰良镇：米粉、甘薯粉丝。 潘田镇：潘田米酒。 汤南镇、汤坑围村：菜脯（萝卜干）。 汤西镇：红糖、仙人草、鱼藤、李。 龙岗镇马图村：马图绿茶。 潭山镇：景泰蓝工艺品。 上八乡镇苏坪村：笔架山茶。 五华县 五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红汹、五华长乐烧酒、铁器、石雕、木刻、竹器编织。 河东镇：木刻、木家具、石雕工艺。 棉洋镇：天柱山茶。 安流镇：苦瓜、芹菜。 硝芳镇：铁锅。 岐岭镇：长乐烧酒、豆腐。 转水镇：红汹、酒饼。 华城镇：小教塘细核荔枝、全和杨桃。 华城镇塔岗村：社岭下蔬菜。 桥江镇：天柱山茶。 锡坑镇：咸面加工。 文葵镇：竹器编织。 大田镇：大田果合柿饼。 平远县 香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。 仁居镇：仁居烤烟。 东石镇：“锅笃茶”。 石正镇：柿饼、南台茶。 差干镇上坊村：陶器。 上举镇：水柿花、茶叶、“化州橘”。 泗水镇：宁化橘。 茅坪镇：锅笃茶、天门岌茶。 长田镇长庆村：沙田柚。

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广东梅州市地方特产梅州市兴宁市兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。水口镇：大坑陶瓷。刁坊镇贵丰村：红汹。叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。叶南镇：西山缸、瓦陶器烧制品，已有三百多年历史。梅县丙村沙田柚、清凉山茶。松源镇：麦芽糖。隆文镇：土纸、竹席。畲江镇：萌姜、菊花糕。西阳镇合溪村：清凉山茶、仙人草。蕉岭县新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。蕉岭大理石：该石晶莹温润，似汉白玉，有半透明感；部分石料有天然云状花纹，呈山水云雾之状，绚丽多彩。徐溪镇：黄坑茶。长潭镇、百美村：百美茶、宁化橘。大埔县西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。大埔凉粉糕：已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。大埔高陂瓷：产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯，釉色别为深浅，颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，被称为白玉瓷，精巧玲珑，秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斓，精巧细腻，绿如翡翠，白胜羊脂。该瓷创始于宋，已历经700余年。茶阳镇：竹器编织。百侯镇：“帽山茶”。枫朗镇：“西岩茶”。光德镇富岭村：釉下青花瓷、红花厚胎瓷。三河镇：三河豆腐干、石门岭杨桃。三河镇旧寨村：黄贡萝卜。丰顺县铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。汤坑镇：铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。汤坑镇铜盘村：铜盘李。黄金镇：黄金竹。丰良镇：米粉、甘薯粉丝。潘田镇：潘田米酒。汤南镇、汤坑围村：菜脯（萝卜干）。汤西镇：红糖、仙人草、鱼藤、李。龙岗镇马图村：马图绿茶。潭山镇：景泰蓝工艺品。上八乡镇苏坪村：笔架山茶。五华县五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红汹、五华长乐烧酒、铁器、石雕、木刻、竹器编织。河东镇：木刻、木家具、石雕工艺。棉洋镇：天柱山茶。安流镇：苦瓜、芹菜。硝芳镇：铁锅。岐岭镇：长乐烧酒、豆腐。转水镇：红汹、酒饼。华城镇：小教塘细核荔枝、全和杨桃。华城镇塔岗村：社岭下蔬菜。桥江镇：天柱山茶。锡坑镇：咸面加工。文葵镇：竹器编织。大田镇：大田果合柿饼。平远县香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。仁居镇：仁居烤烟。东石镇：“锅笃茶”。石正镇：柿饼、南台茶。差干镇上坊村：陶器。上举镇：水柿花、茶叶、“化州橘”。泗水镇：宁化橘。茅坪镇：锅笃茶、天门岌茶。长田镇长庆村：沙田柚。

1 珍珠红 （始创于1516年，中华老字号，中国名牌产品,黄酒绿色食品,广东省著名商标，广东明珠珍珠红酒业有限公司）2 古越龙山 (始创于1664年,中国驰名商标,中国名牌产品,中国500最具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)3 会稽山 (创建于1743年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有限公司)4 石库门-和酒 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,中国黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有限公司)5 塔牌 (中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司)6 女儿红 (创建于1919年,中国驰名商标,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省高新技术企业,绍兴女儿红酿酒有限公司)7 即墨 (成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品,山东名牌产品,中国黄酒十大品牌,山东省著名商标,山东即墨黄酒厂)8 西塘 (创业于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品,浙江名牌产品,浙江嘉善黄酒有限公司)9 沙洲 (于1886年,中国名牌,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏张家港酿酒有限公司)10善好 (始创于1958年,中国驰名商标,浙江著名商标,中国黄酒十大影响力品牌,中国十大黄酒品牌,浙江善好酒业集团)望采纳

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他们那边有臭豆腐，还有米线，还有火锅，还有洋芋擦擦，还有凉皮儿，都是值得推荐的美食，非常的好吃。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶叶水浸出物中含有钾。红茶叶水浸出物中主要含有多酚类（包括水溶性色素）、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等，茶叶水浸出物含量一般在30～47%。 一般茶叶的含钾量都比较大，约占其比重的1.5％左右（红茶比重更大些)在每百克浓度中的茶水中，红茶的钾平均含量为24．1毫克。扩展资料红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。

广州早茶排行榜前十名：1、点都德点都德成立于1933年，将近百年的历史，早已经与广州城的起伏、与广州人的记忆融为一体。上班族进去喝一碗艇仔粥、吃两份肠粉，吸收早上所需要的全部营养，开启一天幸福生活。老大爷、大妈喊上三五好友，点开手机看看新闻、聊聊家常，边吃边聊，十分惬意。位于珠江新城的点德都，是一家人气很旺的早茶店，而且也是外地游客来广州必点的一个茶餐厅，分店也很多。点都德用的是紫砂的功夫茶具，茶可以自己选择普洱或者铁观音，一般2个人的话，基本上点心4个足够了，还有点小撑。2、白天鹅宾馆作为中国第一家五星级宾馆，白天鹅一直带着骄傲和自豪无愧地傲立在广州早茶榜单上。白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成，酒店于1983年开业。在白天鹅宾馆“叹早茶”，承载着不少广州人的美好回忆，就连蔡澜也曾公开表示白天鹅是其最爱的广州早茶餐厅。3、广州酒家广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。代表着粤菜的顶级水平，同时也传承了传统粤式茶楼文化，早茶水平也是一流。4、稻香酒家侨光路上的一家常常要等位的粤菜馆，就在海珠广场的附近，环境高贵有气派，虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵，但胜在品种齐全，下单即做，新鲜美味，尤其是蛋散，外皮香甜，内馅松化，味道非常好，虾饺好足料，值得一试。饭市的各式炒菜和火锅都相当不错，难怪常年生意火爆，家庭同乐的好地方，也是宴请相当体面的地方。5、虾饺妹在众多老字号中间，虾饺妹绝对是小字辈，然而凭借着简洁别致的环境、高品质的出品、实惠的价格，虾饺妹在广州崭露头角，并渐渐开创了属于自己的一片天地。翻开菜牌，过百种点心，虾饺烧卖，粥粉面饭，煎炸蒸煮，样样齐全。既有常见的旧式点心，也有季度新品。既然以“虾饺”为名，这里的虾饺当然是不可错过。“巨无霸虾饺”是虾饺妹的一绝，个头大，虾馅多。独此一家的避风塘虾饺，一口咬下真的会爆出滚烫的热汁，超级过瘾！6、禄运茶居禄运茶居，这家店藏在六运小区里，号称“广州首家社区茶楼”，据说是三个大学生开的店，主要是为了还原传统的味道，所有点心出品从内馅到外皮均由手工制成，要的就是那份情怀。禄禄椰汁金球是每桌必点的，一个个圆滚滚的大麻球，里面是空心的，装了甜度适中的椰汁。吃的时候先喝椰汁，麻球因为椰汁的浸泡而变得松软，更好出口。整体而言，这道点心造型比较有创意，很能吸引眼球，但味道上并没有给人太大的惊喜。7、泮溪酒家泮溪酒家的环境，在广州是独一档的，它是广州知名的老字号园林酒家之一，坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。酒楼还保留了戏台，偶尔也演几出经典折子戏以飨客人。8、炳胜公馆炳胜公馆是大名鼎鼎的炳胜餐饮集团旗下品牌，主打高端精致菜式。炳胜公馆也是炳胜旗下唯一一家做早茶点心的食肆。炳胜公馆位于繁华的珠江新城，地理位置相当优越，还可以望到小蛮腰，不管是家庭聚会还是商务宴请都很合适。炳胜的早茶会提供种类繁多的经典广式点心，其中最不可错过的当然是菠萝包，基本是每桌必点，不仅有酥化适口的外层菠萝皮，还有清甜可口的内在菠萝馅，一口咬下去，果香四溢，味觉顿时沦陷。9、利苑酒家利苑酒家由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办，目前业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门等地，发展至今，已成为享誉国际的高级粤菜食府，在业界拥有“饮食界少林寺”及“名人饭堂”等美誉。10、陶陶居陶陶居始创于清光绪六年（1880年），是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。清代康有为题字“陶陶居”，寓意来此品茗乐也陶陶。百年传承，不断创新，是享有海内外盛名的美食老字号。不论是在广州人还是游客的心目中，“必吃早茶排行榜”中名列前茅的，必有陶陶居。

维生素

茶中含有物质包括：维生素、氟化物、糖类物质、茶多酚、氨基酸、生物碱等。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。 1、维生素：茶叶中含有多种维生素，主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等，都是人体不可缺少的营养物质； 2、氟化物：一般食物含氟量很少，茶叶中含有较丰富的氟； 3、糖类物质：茶叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等； 4、茶多酚：茶叶中的一种主要化学成分，是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩，绿茶中茶多酚含量最高，茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用； 5、氨基酸：茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸，极易溶于水，且具有鲜甜味，类似味精的鲜爽味，一般植物中罕见，也是茶树中的特征性物质； 6、生物碱：茶叶中的生物碱主要是咖啡碱，咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用，故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。

茶汤中含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等嘌呤类化合物。除此，茶汤中还有槲皮素等黄酮类化合物、甙类化合物。一，兴奋提神，消减疲劳，少睡，益思。绿茶与所有茶叶一样具有提神的功效：主要是因为茶叶中含有咖啡碱，茶叶碱和可可碱等嘌呤碱类化合物的作用，而且这种作用不受其它因素的影响而降低效应。饮茶兴奋神经的作用与喝酒、吸烟所引起的兴奋作用，对人的基础代谢、肌肉收缩、肺通气量、血液流出量、胃液分泌量都能因喝茶而提高，而后者是以减弱抑制性条件反射引起的兴奋作用，过度时会对中枢神经产生麻醉性的中毒，是不利健康的。所以日常生活中人们在感到疲乏时喝上一杯茶，刺激机能衰退的大脑中枢神经，使它由迟缓变为兴奋，集中思考力，达到了兴奋集思之效。二，消炎灭菌的作用。茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、黄色溶血性葡萄球菌、金黄色链球菌和痢疾等多种病原菌具有明显的抑制作用。茶叶中的黄酮醇类能促进肾小腺体的活动，而肾小腺素的增加可以降低毛细血管的透性，减少血液渗出，同时对发炎因子组胺具有良好的拮抗作用，属于激素型的消炎作用。茶黄酮醇类化合物本身还具有直接的消炎效果。因此，在古代，我国民间就有用茶叶汁处理伤口，以防止伤口发炎的做法。三，减少酒精毒害，醒酒作用。酒精主要靠人体肝脏中酒精水解酶的作用，将酒精水解为水和二氧化碳。在这种水解过程中，需要维生素C作为催化剂。若体内维生素C不足，会使肝脏的解毒作用减弱，可能会出现酒精中毒的可能。若饮酒的同时还吸烟，还会由于VC的含量过低而加剧醉酒。

　　茶叶的化学成分有500种之多，其中有机化合物达450种以上，无机化合物约有30种。 　　茶叶中含有约1%-4%的氨基酸，已发现的有26种，包含20种蛋白质氨基酸和6种非蛋白质氨基酸，其中，最主要的有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸和精氨酸。尤其是茶氨酸，几乎为茶叶所特有，占茶叶干物质的1%-2%，约占所有氨基酸含量的50%。于是我们讨论茶叶的氨基酸，最主要研究的就是茶氨酸。 　　在茶叶当中，氨基酸是氮素循环的一类非常重要的代谢产物，也就是氮素营养被根部吸收，然后转运到茶树的芽叶等各部位，从而使茶树慢慢长高长大，积累越来越多天然的氨基酸，被人发现从而加以利用。茶叶氨基酸不仅代表着茶树营养的供给与转化，也与茶叶的品质有着直接而重要的关系，其重要的程度几乎是不可或缺的。 　　茶叶氨基酸的味道大多都具有鲜、爽、甜的特点，部分氨基酸还略带微酸。如果茶叶当中氨基酸含量较高，那么口感就会表现出鲜、爽、甜，如果具有刺激味的茶多酚的含量也比较恰当，那么这个茶的口感就表现出醇爽的特点。

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你好！喝茶和吃点心:虾饺,烧卖,凤爪,奶黄包,春卷,牛杂等等等等美食!早茶和下午茶每位收应该少于5元吧?如有疑问，请追问。

饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

笑佛楼

茶中含有茶多酚、矿物质、维生素物质。多酚：茶叶里含有比较丰富的茶多酚，有一定提神醒脑的功效。建议合理饮茶，避免睡前饮茶，茶多酚对神经系统造成兴奋后，容易引起失眠。矿物质：茶叶中还含有一定的锌、铁、锰等矿物质成分，有利于增强体质。建议正确饮茶，避免空腹状态下饮茶引起肠胃不适。维生素：茶叶中还含有较多的维生素成分，例如B族维生素、维生素C等，具有一定的保护视力，延缓衰老的作用。但应当注意发烧、患有肾脏疾病以及神经衰弱人群应避免饮茶。

早茶指的是一种以茶与美食为基调的传统习俗。早茶常见于广东、江苏等地，意思类似于吃早点，区别在吃早茶比较讲究，一般是全家人或朋友到茶楼或酒家点上茶水和茶点，边吃边聊，慢慢品尝，不过现在的吃早茶已经不受时间限制了，也可能在上午进行，也可能在中午进行。在广州传统的饮食文化中，早茶占据着不可撼动的地位，吃早茶既是享受美食的过程，也是当地常见的社交饮食风俗。喝茶又称为“叹茶”，“叹”是广州俗语，表示品味、享受，一个“叹”字，凝聚了广州人对待生活的从容态度。广州人的一天，从早茶开始。早茶的由来广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心，区别在于价格和设备，茶楼的茶资要三分六厘，而二厘馆的茶资只需要二厘，相差甚远，足足十六倍。

古人对茶的赞美茶的诗句如下1、大雅《周颂·清庙》:“敬之自茶，自古及今。2、唐·陆羽《茶经》:“滋味自舒，性自宁静，心自清净，志自高昂。”3、宋·苏轼《茶山行》:“茶是饮料，非但美味，更有益身。4、明·唐寅《题茶居》:“佳茗繁花下，香风细雨中。”5、明·杨慎《世说新语·德行》:“茶是涤口涤心涤胃之物。”6、清·曹雪芦《红楼梦》:“清茶淡饭，素斋清供。7、清·袁枚《随园诗话·茶话》:“清泉石上流，竹影潭中绿野径人来稀，山房寂寞无。8、青山似欲留人住，香茗何妨为客尝9、雨前虽好但嫌新，火气难除莫近唇。藏得深红三倍价，10、句向闲中觅，茶因醉后呼一宋·徐玑《登横碧轩继赵昌甫作》11、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香12、洁性不可污，为饮涤凡尘。此物信灵味，本自出山原。---韦应物《喜园中茶生》13、雪入迎春鬓，茶醒学古胸一一宋·杨万里《寒夜不昧》14、空作江南江北梦，辛夷倚山茶一一宋·黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首其一》15、石鼎煎香俗物尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。16、一杯春露暂留客，两清风几欲仙。17、丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。--皎然《饮茶歌送郑容》18、消磨景物，瓦盆社酿，石鼎山茶一宋·范成大《朝中措·身闲身健是生涯》19、饭馀睡相魔，啜茶即退舍一宋·董果《江城忆游庐山逢隐者》20、两头是路，吃一点各分东西。21、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。一-陆游《临安春雨初雯》22、淹留膳茶粥，共我饭藏薇。一储光羲《吃茗粥作》23、看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶

　　每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。 　　广州人与叹茶的历史 　　广州人，早上九、十点钟光景，施施然挟份报纸上茶楼去饮茶，说确切一点应该是去“叹茶”，这是广州人独特的生活情趣。广州人爱饮茶之风起于何时?难以考究。但广州人饮茶历史久远则是可以肯定的。搜索 　　相传南越国君赵佗，喜爱饮茶，经常带着一班臣下到临江的小楼茶叙。有一日，赵佗与僚属品茗，一轮红日升起，映得珠江浮光耀金，非常壮丽，赵顿时豪情勃发，顺手抓了一把茶叶洒向江中，那片片的茶叶忽而化成飞舞的银鹤群，那鹤群忽而又幻化成一群仙女，飘然降落楼上，向赵佗奉上香茶。这个民间传说，可以把广州人饮茶的历史上溯到西汉初期。 　　从史料看，被誉为茶圣的唐代陆羽，曾到广州活动过，他的《茶经》很早就在广州广泛流传，成为广州饮茶的“经典”。由此，广州人的饮茶之风也可以上溯到几个世纪以前。 　　若以茶楼为标志，广州人饮茶的历史起码亦有几百多年。考证广州茶楼其前身是“二厘馆”。在清代的咸丰、同治年间，这种“二厘馆”在广州城乡已很普遍。 　　广州早期的茶居叫做“二厘馆”。“二厘馆”多在街边巷口开档，上用树皮做顶，中用竹木搭建，下摆几张木台木凳，旁边生个炉子，炉上放一煲白粥、一锅油 老板兼伙计就站着搓捏面粉，或将面切成面条，下到油锅做成“油炸鬼”(油条)，同时，还卖些芋头糕、松糕、钵仔糕之类。茶价二厘(当时1毫钱等72厘)。清代咸丰、同治年间，广州的“二厘馆”遍布大街小巷，有首民谣这样唱道:“去二厘馆饮餐茶，茶银二厘不多花。糕饼样样都抵食，最能顶肚不花假。” 　　后来出现茶居，茶居自然比二厘馆高级些，饮茶也讲究起来，当时只有“一盅”，还没“两件”。“一盅”就是指用石湾粗制的绿釉壶泡茶，每人一盅炳茶。茶客多是做“三行”(建筑工人的通称)和做苦力 (搬运)的劳苦大众，他们劳累一天，倦缩了一夜，次日清早，借此茶居寻求片刻的喘息，会会工友，了解一下市道行情，发发牢骚。每天清晨四五点钟，茶居大门一开，工友们蜂拥而人，一两千个座位，十来分钟便座无虚席。茶友们像约好似的，天天就坐在固定的座位上，只要谁一缺席，就互相打探，看看发生了什么意外事情。 　　到了晚清，广州市场更加繁荣，一些堂皇体面的茶楼在广州兴起。清朝光绪年间，在当时商业中心十三行，办起了广州第一间像样的茶楼“三元楼"”。楼高四层，当时称为“高楼”，装饰得金碧辉煌，高雅名贵。从此以后，人们才把饮茶的地方叫“茶楼”，把品茗称之为“上茶楼”。与此同时，一些茶居逐渐扩大经营，发展成茶楼，虽然名字仍带“居”，如陶陶居、陆羽居、怡香居等，但门面装修大都豪华富丽，经营推陈出新。 　　当然，上茶楼不仅是喝点茶那么简单，叹茶的内容，包括了吃点心。当时广州人饮茶多是“一盅两件”。所谓 “一盅”，就是一个铁嘴茶壶配一个瓦茶盅，壶里多放些粗枝大叶的茶，茶叶苦涩而没有香气，但可提神和冲洗肠胃。茶客中流行着“清早一杯茶，不用请医家，也能通坑渠”，也就是所谓可以清肠胃，可以保健养生。所谓“两件”，多是粗糙的松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎么香口，但可以填肚子，干粗活的劳动人民颇觉实惠。 　　后来，茶楼为了迎合达官贵人的要求，开始选用靓茶，并用山泉水泡茶;“两件”的质量也精细起来，或马蹄糕或烧卖，或糯米鸡或叉烧包等等。慢慢逐步形成广州茶楼的特色。主要体现在： 　　一是有鲜明的地方色彩。广州处在亚热带，气候闷热潮湿。茶楼一般高三层，底层有六七米高，二三层各高五米左右，四面是高框玻璃窗，空气流通，地方通爽，座位舒适，厅内悬挂字画、条幅、楹联等，环境布置清雅。 　　二是茶靓水滚。茶靓——茶的品质上乘，能满足茶客的口味;水滚——泡茶要沸水，能品尝出茶的真味。泡茶还要“高冲低泡”，让沸水飞泻入壶，使茶叶上下翻动，充分泡出味来。 　　三是点心精美多样。点心花式品种多，以大类品种分，有常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、早点、午点、晚点，以及各具特色的招牌点心。 　　当时清早起来饮茶的，有豪商巨富、达官贵人，他们借饮茶乘机打探行情，建立关系。那时没有电视和收音机，信息的交流、传播新闻、叙说友情、洽谈生意大多在茶居，在饮茶间进行;也有三教九流，借着茶居做些偷讹拐骗、相妄选美的事;有前来茶居消磨时光的。可见，当时广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。 　　茶楼发展到现代的酒家，更上一个台阶。当代的酒家在装修上舍得花大本钱，有单间的，搞雅座的，既有辉煌的大厅，也有雅致的中厅。有中式的，西式的;有日本式，东南亚式;各式各样的"摆设，开各种茶座，让不同阶层的市民有更多的选择。 　　现在广州茶楼不单只是经营早市，而是开早、午、晚三市。既有早茶，也开设下午茶，至于夜茶，样式更丰富，吃炖品，吃海鲜都可以。现在广式点心制作精细，花样很多，常见的有：虾饺、烧卖、粉果、芋角、叉烧包、马蹄糕、糯米鸡等。 　　现在广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是“一盅”(排骨饭)“两件”(点心)，这类人以离退休老人居多，多聚在西关一带茶楼和白云山脚的鹿鸣酒家，并边叹茶边玩鸟赏鸟(多在鹿鸣酒家);另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。 　　广州人的饮茶茶礼 　　广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，饮茶有一不成文规矩：茶客们平常可以粗口烂舌，但斟茶和饮茶日寸，得互敬互让，即便是十分熟落的老友，对方给自己斟茶，也一定以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其渊源，有一个故事： 　　据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只带一个仆人，来到广州西关泮溏村口“享顺楼”小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾隆帝面前，左手拎起茶盅盖:右手往上一提，妻时，一股滚水从铜馒嘴泻下，势如青龙吐水。乾隆吓了一跳，可再一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。 　　乾隆十分惊讶，问伙计:“为什么要这样沏茶?” 　　伙计笑答:“官人，这是虾眼水冲茶，老规矩了，水刚刚开，才起泡眼，广东人俗称虾眼水，需要从高处往茶冲撞，第二回才在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。” 　　“为什么你能做到滴水不漏?”乾隆又问。 　　伙计一笑，说:“熟能生巧吧。” 　　乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往仆人的茶盅里冲茶。 　　这一下，可把那仆人吓得几乎掉了魂，乾隆给仆人斟茶，自己如何变得起!按朝中规矩，这属皇帝赏赐，要跪在地上叩头谢恩，三呼万岁的。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份。仆人情急之下，连忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，在茶盅边的桌面上，“笃笃笃”连敲几下，表示叩头谢恩。 　　乾隆觉得十分好笑，伙计看了大为不解，问仆人，这是什么意。仆人随口而出:“这是叩手茶礼。” 　　从此，这种叩手茶礼便逐渐在茶居流行开来，后来成了广东人饮茶的礼仪，如今这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。 　　最早的叩手指是比较讲究的，必须屈手指握空拳，叩手指关节，后来才渐渐转变到现在的只用中指和食指并拢轻叩指尖了。

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1、茶馆起名应与富贵吉祥有关：因为茶文化是传承了几千年，有着悠久的历史文化，所以在起名的时候应该与传统的富贵吉祥有关。如：博福、润福轩、茗福缘、等。2、茶馆起名可以出自典故：东篱茶居，取自陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”。3、茶馆起名可以根据自然界山水、草木有关：以“山、水、露、雨”等字为常见。如：水月轩、水之榭、漪澜堂、瀚若居。天然居寓意：客上天然居，居然天上客。沁心茶馆寓意：取自沁人心脾成语，灵动、干净的感觉。颐悦茶馆寓意：颐养，欢悦，用茶坊这两个字显得古朴。逸生茶馆寓意：将养心和养生联系在一起。馨意茶馆寓意：馨意谐音心意和新意，寓指该早茶店给人带来的温馨优质服务和休闲愉悦的饮食体验。茶楼起名时尚简约，不乏亲和力，便于消费者的传播。您还可以点击底部客服咨询八字起名、周易起名、公司店铺起名，还有宝宝起名，我们会根据宝宝出生年月日和时间，为宝宝起一个带着好运的好名字！

1、烧麦烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売 [1] ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于北京，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。2、虾饺虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。伍村五凤乡盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。3、肠粉肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。

茶叶中主要有两大物质，一种叫茶多酚，一种叫儿茶素。中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。1、红茶红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。2、绿茶绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。3、清茶乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。4、黄茶黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。5、黑茶黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。6、白茶白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。以上内容参考百度百科-黑茶百度百科-红茶百度百科-白茶

茶餐厅本身就是粤语，又叫《茶居》《茶楼》的。

有创意的茶室名字大全 可以是 品茗轩 茶室包房都有哪些名字？ 中国喜欢用花来做房名】 如 芙蓉居 莲花居 工 玫瑰阁 牡丹阁 还有 梅兰竹菊的 特别点可以用星辰的 或生肖 但不是 鼠牛虎兔 而是古代生辰的时刻 还可以是金木水火土五行 还有可以是天气的 风 雨 晴 雪 茶楼取什么名字才好 40分 听雨阁 雨竹轩 天然居 聚仙阁 尚饮茶楼 宜心园 逸仙楼 一品轩 浮云阁 清雅阁 大观楼 润友茶楼 和韵茶坊 沁香园 沁馨园 和泉茶楼 和逸茶楼 和茗茶楼 引领茶尚 天茗阁 一品阁 茗月轩 陶怡居茶楼 不羡仙茶坊 沁园春茶楼 请教茶室的名字 既然茶室，可普通但不可不别致。若别出心裁，独有雅致，亦不失为修心养性，携朋聚友之佳处。 所谓返璞归真，俗中有雅，方是上境。 故我只加一字,茗秀，两字互相修衬，甚为补益。可做两种理解，其一便是“茶好”。其二便是“香茗与秀女，相得益彰”。 私家茶室名字 香茶茗韵 茶室起名字 新蓝宝，馨竹茶室，心怡茶室，绿云轩，茗月轩，沁芳，茶之语， 帮忙起一个现代茶室的名字 不知道你说的茶室是不是茶楼，还是别的什么。我觉得茶文化要有点中国特色弄个外国名字好像不大合适吧。 如果是中国茶楼的话取名。听涛小筑。沁心阁。 非要个外国名字取名 吉尔戴斯 槟澈维尔 茶艺馆房间名字 恋晨阁 水芙阁 杏雅轩 沁茗轩 梦柠阁 毓泽轩 清音阁 晨枫阁秋心阁 夏薇阁 露藤阁 海微轩 风倚阁 星泽轩 景明轩 梦荷轩 茶楼名字大全 茶源居，雅园茶居 茶楼个性名字 (草木并，作“荼”)

在珠江三角洲地区，无论是年节假期或是一般日子，在城乡都流行着三五知己或一家老少到茶楼“叹茶”的风气（“叹”，广州话，悠然自得之意）。在茶楼里，大家共围一桌，泡一盅热茶，吃一、两件点心，悠然地话家常、论古今，乐也融融。这就是人们常说的“一盅两件”的场景。 江门地处珠江三角洲西缘，“叹茶”的风尚自然也很盛行。现时政通人和，酒楼食肆开到成行成市，并且日夜兼营，更将这种饮食习惯彰显得淋漓尽致。这种情况，在五、六十年前根本是不可思议的。 半个世纪之前，饮茶的场所是存在着档次区别的，主要视乎场地的大小和环境的雅俗而确定。当时尽管没有政府的明文规定，但却有约定俗成的准则。楼高两层以上，内设包厢雅座的，一般称为“茶楼”；若然只有地档，或面积窄小的，多数称为“茶居”或“茶室”。至于酒楼、酒家，则是饮食业后期演变的结果，乃是后话。因此，过去坊间就流传着“有钱楼上楼，无钱地下痞（蹲）”的说法，显示着档次等级的不同。 江门的茶楼主要集中在市区中心，如钓台路至沙仔尾（堤西路）的长堤边，以及常安路和仓后路。这些地段既靠码头又近戏院，亦是全市的商业中心，客源较有保证。所以，当时就开设了“杏花楼”、“一壶轩”、“平香”“江新”等茶楼。其它的茶居，主要散落在郊区墟场人多的地方。 过去的茶楼的经营方式不似现在实行全天营业，一般分早、午、晚三市营业。早市在黎明五点钟开门，夜市在晚间十点钟收档。三市之间各隔有空档时间，以便用来打扫环境卫生。 那时的茶楼经营设施非常简陋，空调机自然欠奉，能有电风扇、云石台、酸枝椅的，就已经属一流的雅座了。人们夏天去饮茶，一般都自备着葵扇和纸扇。多数的茶楼摆设几乎是清一色的木器制品：四方台和日字凳，个别的甚至还摆上“长凳”（长条木板凳）奉客。最具特色的是，每台之下必备一个“痰盂”，方便茶客倒茶渣，吐口水、扔骨头。结果地面不仅潮湿，而且污渍斑斑。大概人人习以为常，谁也没有觉得不妥。只是有些人也许出于生活习惯，也许为提防弄脏裤脚，干脆打赤脚蹲在板凳上饮茶，故坊间就有“痞茶楼”之俚语。 过去茶楼的服务员叫“茶博士”，他们提着“死人头”（即盛装开水的大铜水煲）不停地在大堂穿梭，遇上茶客揭开茶盅，即赶忙替之加水。 茶楼供应的点心，花巧货色不多，大部分是能充饥的传统食品，如冰肉包、豆沙包、叉烧包、马蹄糕、钵仔糕、马拉糕、糯米鸡之类，当然也不会缺少蒸烧卖和蒸排骨。总之，是以“抵食夹大件”（经济实惠）为招牌。茶楼在前期尚未实行“开茶写单”制，消费结帐全凭数碗碟买单，所以每位茶客的台面凳底都会叠着一堆蒸笼碗碟。点心的送卖既不是用车推，亦不是凭单送，而是全靠伙计手捧蒸笼逐台吆喝，有时就难免出现茶客争抢点心的情况，又或者站在厨房门口等候点心出炉。此外，在茶楼里还经常会穿插一些卖香烟、擦皮鞋、卖花生、唱粤曲的各式人物。 嘈、杂、乱本已是茶楼的固有氛围，但江门的茶楼还增添另一个特点，就是在柜台内或墙角边都配备有公用的“大碌竹”。“大碌竹”是一种用粗竹打通竹节做成的水烟筒，一般的只有两尺长，但为了方便蹲在长凳上吸烟的茶客抽烟，而专门特制成一米长的高度，甚是笨重。尽管如此，茶客们依旧不厌其烦轮流使用，于是倒泻烟水、烧穿衫裤的情况时有发生，好在茶客间都懂得互谅，故争吵之事也不多见。 风风雨雨几十年，昔日的茶楼、茶居、茶寮早已湮没在历史的风尘里，但它那熙熙的气氛、清清的茶香和浓浓的人情，依然紧紧缭绕在老江门人的心头，令他们不时地去追忆、去回味。

茶楼取什么名字才好 40分 听雨阁 雨竹轩 天然居 聚仙阁 尚饮茶楼 宜心园 逸仙楼 一品轩 浮云阁 清雅阁 大观楼 润友茶楼 和韵茶坊 沁香园 沁馨园 和泉茶楼 和逸茶楼 和茗茶楼 引领茶尚 天茗阁 一品阁 茗月轩 陶怡居茶楼 不羡仙茶坊 沁园春茶楼 最好听的茶楼名字 听雨思阁 茶楼个性名字 (草木并，作“荼”) 茶楼求名字三个字的 杏花楼，应情应景，望采纳 茶楼包间名字 春华阁、夏梦阁、秋实阁、迎香阁、迎春阁、迎福阁、祥瑞阁、福瑞阁、明瑞阁、安泰阁、芳岁阁、鸿福阁、鸿兴阁触鸿宾阁、鸿瑞阁、华锦阁、华明阁、华岁阁、杏月阁、 丽月阁、花月阁、桃月阁、榴月阁、荷月阁、 桂月阁、梅月阁、菊月阁、霞月阁 。 找个好的茶楼名称 东篱品翠 “东篱”二字取自陶渊明的诗句“采菊东篱下，悠然见南山”，可衬托悠然清闲的氛围。 “品翠”即喝茶。“翠”，绿色的玉，指代清亮甘鲜，馥郁芬芳，温润如玉的茶汤。 茶楼名字大全 茶源居，雅园茶居 茶楼名字，要霸气， 霸王楼 门面茶楼取名字 这些年，总会有一个奢侈的念头，就是开间茶馆，或称作茶坊、茶庄。当然，茶馆应该落在江南某个临水的地方。而茶馆的名字，叫云水禅心，或是茶缘过客。云水禅心，这几个字，带着一种大风雅、大寂寞的洁净。似乎皆与有佛性、有慧根的人相关，而红尘俗子，大凡都不忍心去惊扰。茶缘过客，却带着淡淡的烟火，让路过茶馆的人，都想要停下脚步，走进去，喝一壶茶，掸去一身的灰尘。是的，我要的茶馆，不仅是为了自己筑一个优雅的梦，更是为了众生在那里，可以安宁地栖息。 每一天，都会有许多不同的客人，他们品尝一壶自己喜爱的茶。而茶，却甘愿被客人，用沸腾的水冲泡，在杯盏中开始和结束一生的故事。茶馆里应该有被岁月洗礼过的门窗、桌椅，以及款式不一的茶壶、几幅古老的字画、几枝被季节打理过的野花。茶馆的生意也许很清淡，浮华被关在门外，只有几束阳光、细微的尘埃，静静地落在窗台、桌上，还有茶客的衣襟上。客人喝完茶，又要匆匆地赶往人生的下一站，无论前方是宽阔的大道，还是狭窄的小巷，都风雨无阻。而我却不要赶路，这茶馆，就是我的栖身之所，让我可以安稳地在这里，静守简单的流年。 烟雨楼、茶缘过客、云水阁（还可以琴行 的干活） 茶楼要叫什么名字？ 听雨阁 雨竹轩 天然居 聚仙阁 尚饮茶楼 宜心园 逸仙楼 一品轩 浮云阁 清雅阁 大观楼 润友茶楼 和韵茶坊 沁香园 沁馨园 和泉茶楼 和逸茶楼 和茗茶楼 引领茶尚 天茗阁 一品阁 茗月轩 陶怡居茶楼 不羡仙茶坊 沁园春茶楼

杭州的茶室环境一般都差不多，他都是按照相同的配置去设置的，一般如果自己选择去的话，可以选择离家近一点的，方便一点