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梅洛和赤霞珠的区别是什么?

2023-07-20 10:55:27
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谈到红葡萄酒,不得不提到梅洛和赤霞珠这两大主力酿酒葡萄品种。它们的起源地都在法国,而现在在全球都可以看到它们的身影。我们总喜欢比较两个旗鼓相当的东西,那么如果梅洛PK赤霞珠,结果会怎样呢?

20世纪,赤霞珠是全球种植面积最大的红葡萄品种,但是到了20世纪90年代,梅洛渐渐地超过了赤霞珠,成为全球种植面积最大的红葡萄品种。梅洛和赤霞珠葡萄酒能够和不同的菜系佐餐,甚至在烹饪的过程中还可以起到调味的作用。

梅洛和赤霞珠都发源于17世纪的法国的波尔多。后来它们在美国甚至全球声名鹊起,日益受到人们的喜爱。它们相似的地方很多,但不同之处也异常突出。它们的父系品种都是品丽珠,所以在口感上有相似之处。赤霞珠和梅洛经常被用来混酿,取长补短之余还能保持各自的品种个性。

梅洛 VS 赤霞珠(Merlot VS Cabernet Sauvignon)

品种

梅洛是法国波尔多种植面积最广的酿酒葡萄之一。其英文名“Merlot”据说来源于一种小黑鸟的名字。梅洛蔓藤稀疏,果串硕大,果皮深蓝,果皮很薄,单宁含量低,含糖量高,酸度低。

赤霞珠被誉为“红葡萄酒之王”,是品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)自然杂交的成果。如今,赤霞珠已成为是世界上种植面积最大的酿酒葡萄之一,其颗粒较小,果皮呈现出暗蓝色。与梅洛相比,赤霞珠的果皮厚,单宁和酸度都很高。

产区

梅洛在波尔多的吉伦特河(Gironde)右岸有着十分出色的表现,当地的土壤多为粘土和石灰岩,为梅洛创造了极好的生长条件。

赤霞珠的大本营位于吉伦特河的左岸,它在梅多克(Medoc)产区表现极为出色,那里的葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石,为赤霞珠的生长提供了绝佳的条件。

酿造

梅洛在橡木桶中陈年。这种酿酒葡萄一成熟就要立马采摘,如果采摘时间过晚,果粒过度成熟会使酸度降低。梅洛经常与其他酿酒葡萄混酿以降低单宁的含量,较之赤霞珠,梅洛成熟的时间要短很多。

赤霞珠同样也是经过橡木桶陈年。陈年后,酒液中的苦味,单宁和酸,还有其他一些复杂的风味发展恰到好处,刚好满足酒粉味蕾的需要。赤霞珠需要很长的时间成熟。

混酿

梅洛和赤霞珠混酿的葡萄酒口感更为柔顺。

事实上,梅洛在很多地方已成为专用于混酿的葡萄品种,而赤霞珠通常和较为柔顺的葡萄品种混酿口感更丝滑的葡萄酒,如西拉和品丽珠。不同产区之间的赤霞珠混酿有时候也会发展出独特的风味。

品鉴

梅洛葡萄酒口感柔顺丝滑,散发着黑莓、李子和樱桃的香气。与赤霞珠相比,梅洛果味更浓郁,口感更为柔和,单宁含量低,是以成为入门葡萄酒的最佳选择。

如果将梅洛和赤霞珠比作一家人,那么赤霞珠就是梅洛年长而又霸道的兄长。赤霞珠是全球最受欢迎的红葡萄酒之一,其风味比梅洛更为浓郁。赤霞珠酿出来的葡萄酒还带有巧克力、青椒、雪松和其他香料的香气。

配餐

梅洛适合与红肉、家禽、猪肉、意大利面、沙拉等食物配餐,但是绝佳的食物却是牛肉和羔羊肉。轻酒体的梅洛也是明虾、三文鱼和扇贝等海鲜佐餐的好搭档。

赤霞珠适合与红肉、口味较重的芝士和黑巧克力搭配,可是却不适合与海鲜和家禽同食,因为这两种食物的油成分并不能柔顺酒中的单宁。

价格

一般说来,梅洛的价格比赤霞珠要低,但是不能排除有些质量十分优秀的梅洛葡萄酒比赤霞珠贵。

赤霞珠价格更贵的原因在其市场需求量大,受欢迎程度高,在酒粉心目中占了极高的地位,另外一个原因是赤霞珠能够满足酒粉送礼的需要。

陶小凡

品种不同,梅洛属于早熟品种,赤霞珠属于晚熟品种的葡萄,从颜色上来看,梅洛葡萄酒颜色一般呈黑红色和深紫色,果香浓郁迷人。赤霞珠与梅洛相比,皮厚而黑,果汁更多,果粒小。智利盛产这两种葡萄酒品类,赤霞珠是一个非常重要的红葡萄酒品种,它在智利葡萄酒的总产量占35%,智利梅洛是适合每天日常饮用的葡萄酒

再也不做站长了

品种不同,梅洛属于早熟品种,赤霞珠属于晚熟品种的葡萄,从颜色上来看,梅洛葡萄酒颜色一般呈黑红色和深紫色,果香浓郁迷人。赤霞珠与梅洛相比,皮厚而黑,果汁更多,果粒小。赤霞珠酿出的智利盛产这两种葡萄酒品类,产区不同,葡萄酒的风味也各具特色。

元喜荟梅洛葡萄酒怎么样

元喜荟梅洛葡萄酒好。1、梅洛葡萄酒是属于柔和的一种葡萄酒,有着果香味,还有就是玫瑰花香味比较浓,这款葡萄酒入口就会滑,适合中国人。2、口感好,特别好喝。元喜荟高尔比红葡萄酒曾多次在葡萄酒大赛中获得奖项。其酒液呈深紫红色,蕴含野生黑莓、李子干以及些许咖啡的香气,口感丰富,微妙的辛辣味同黑莓的气息完美平衡,余味伴有甘草的气息。
2023-07-19 16:28:301

2014年的红蝴蝶梅洛红葡萄酒好吗

好。1、梅洛是法国的一种葡萄品种,它的原产地是法国的波尔多地区,果实较大,早熟而且产量高,很容易种植。2、2014年贮藏的红蝴蝶梅洛红葡萄酒,截止到2022年,在经过8年时间发酵之后,果香非常浓郁,与酒融合到了一起,非常好喝,所以好。
2023-07-19 16:28:371

智禄酒庄梅洛红葡萄酒怎么样

智禄酒庄梅洛红葡萄酒好。根据查询相关资料显示:1、此酒采用智禄冠纳维拉葡萄园的梅洛葡萄酿造,蕴藏在法国橡木桶中18个月,入口酒味醇滑丰厚,是澳洲不可多得的梅洛的典范。2、智禄酒庄梅洛红葡萄酒销量很高,2021年突破350万,各大电商平台均有销售,口碑优良。
2023-07-19 16:28:461

最贵的八种葡萄

最贵的八种葡萄:1、红宝石葡萄红宝石葡萄是产自美国加利福尼亚州的晚熟杂交品种,目前在我国山东、河北等地有所栽培,其叶片呈现心脏形,带有绒毛,果穗重量在850克以上,果粒较大,呈红紫色,果肉硬脆。2、黑皮诺葡萄黑皮诺是全世界最受欢迎的一种葡萄,又称贝露娃、黑品乐,成熟时间较晚,果穗较小,汁水充足,多用于酿酒,而且黑皮诺葡萄带有淡淡的杏仁香味,果实呈现黑紫色。3、金手指葡萄金手指葡萄是欧美杂交品种中唯一一种糖分含量高的葡萄,每年7月份成熟,果穗为长圆锥形,果粒为长圆形,单果重量约为7.5克,果皮为青色,末端为红色,表面分布有果粉。4、梅洛葡萄梅洛葡萄属于早熟红葡萄品种,栽培难度较大,易患霜霉病,雨量过大时容易腐烂,导致产量降低,但美梅洛葡萄的果香浓郁,口感鲜嫩,多用于制作葡萄酒。5、霞多丽葡萄霞多丽葡萄属于中晚熟品种,果穗偏小,呈圆柱形,平均穗重约为150克,果粒排列紧密,呈近圆形,颜色为黄绿色,而且霞多丽葡萄的长势旺盛,具有丰产的特点。6、蓝宝石葡萄蓝宝石葡萄又叫月光之泪,属于中熟品种,每年8-9月份生长成熟,挂果期长,成熟后在树上保存一个月的时间,而且蓝宝石葡萄的果粒呈蓝黑色长圆柱形,长约5厘米,颗粒较大,我国目前正处于试栽阶段。7、西拉葡萄西拉葡萄原产于法国,属于欧亚品种,每年八月份成熟,平均穗重约为275克,果粒为紫黑色,果味酸甜,常用于酿造葡萄酒,可以栽种在我国北方地区。8、醉金香葡萄醉金香葡萄是我国辽宁省农科院研究出的新品种,具有抗病、高产、稳产的特点,果实每年九月份成熟,果粒大小不均,呈现卵圆形,颜色为黄绿色,表面覆盖有果粉,带有浓郁的玫瑰香味。
2023-07-19 16:28:561

圣拉斯梅洛红葡萄酒怎么样

很好。其葡萄酒质地柔软,果香,质地平滑。梅洛正在受欢迎程度的激增,许多主要生产地区种植了额外的种植面积。自20世纪90年代兴起以来,已经成为最受欢迎的葡萄酒之一。
2023-07-19 16:30:121

徽记公爵梅洛葡萄酒好吗

口感浓郁清新,入口顺滑,单宁平衡,适应:家庭聚会、自斟自饮、礼节拜访、商务宴请、婚礼婚宴、情侣约会、派对活动、收藏等, 贮存条件:恒温、恒湿、阴凉避光、平躺或斜放。  
2023-07-19 16:30:312

最贵的八种葡萄

最贵的八种葡萄:1、红宝石葡萄红宝石葡萄是产自美国加利福尼亚州的晚熟杂交品种,目前在我国山东、河北等地有所栽培,其叶片呈现心脏形,带有绒毛,果穗重量在850克以上,果粒较大,呈红紫色,果肉硬脆。2、黑皮诺葡萄黑皮诺是全世界最受欢迎的一种葡萄,又称贝露娃、黑品乐,成熟时间较晚,果穗较小,汁水充足,多用于酿酒,而且黑皮诺葡萄带有淡淡的杏仁香味,果实呈现黑紫色。3、金手指葡萄金手指葡萄是欧美杂交品种中唯一一种糖分含量高的葡萄,每年7月份成熟,果穗为长圆锥形,果粒为长圆形,单果重量约为7.5克,果皮为青色,末端为红色,表面分布有果粉。4、梅洛葡萄梅洛葡萄属于早熟红葡萄品种,栽培难度较大,易患霜霉病,雨量过大时容易腐烂,导致产量降低,但美梅洛葡萄的果香浓郁,口感鲜嫩,多用于制作葡萄酒。5、霞多丽葡萄霞多丽葡萄属于中晚熟品种,果穗偏小,呈圆柱形,平均穗重约为150克,果粒排列紧密,呈近圆形,颜色为黄绿色,而且霞多丽葡萄的长势旺盛,具有丰产的特点。6、蓝宝石葡萄蓝宝石葡萄又叫月光之泪,属于中熟品种,每年8-9月份生长成熟,挂果期长,成熟后在树上保存一个月的时间,而且蓝宝石葡萄的果粒呈蓝黑色长圆柱形,长约5厘米,颗粒较大,我国目前正处于试栽阶段。7、西拉葡萄西拉葡萄原产于法国,属于欧亚品种,每年八月份成熟,平均穗重约为275克,果粒为紫黑色,果味酸甜,常用于酿造葡萄酒,可以栽种在我国北方地区。8、醉金香葡萄醉金香葡萄是我国辽宁省农科院研究出的新品种,具有抗病、高产、稳产的特点,果实每年九月份成熟,果粒大小不均,呈现卵圆形,颜色为黄绿色,表面覆盖有果粉,带有浓郁的玫瑰香味。
2023-07-19 16:30:452

梅洛干红葡萄酒的口感怎样

梅洛比较适合中国女性朋友们的口味~~
2023-07-19 16:32:166

黑皮诺,梅洛以及赤霞珠葡萄酒有什么不同

赤霞珠葡萄酒被誉为红葡萄酒之王,它的特色香气包括黑醋栗和黑莓。其口感浓郁,复杂,丰满,单宁高,陈年后可以进一步发展出更为精细的风味。黑皮诺相比赤霞珠和梅洛葡萄酒,黑皮诺的颜色最浅,一般带有水质边缘。它的香气十分馥郁,带有覆盆子、草莓、深色樱桃和玫瑰的迷人芬芳。其口感如丝绸般细滑,酸度较高,余味绵长。梅洛葡萄酒相比赤霞珠葡萄酒,梅洛的单宁要稍微少一些,而且更为柔和。它的典型香气包括黑樱桃和李子。梅洛经常与赤霞珠进行调配,这样可以得到口感更为柔顺的葡萄酒,不需要经过长年熟成后才可以饮用。香气:梅洛基本处于两者之间,其香气更接近于赤霞珠。不过梅洛葡萄酒一般果味丰富,口感也相对柔顺,因此深受女性朋友的喜爱。口感:
2023-07-19 16:32:341

西拉和梅洛谁厉害

梅洛、西拉这二种葡萄酒在口感上有哪些区别哪一款更加适合女生饮用?梅洛、西拉和赤霞珠葡萄酒都是非常不错的葡萄酒,如果要从口感上讲,梅洛可能更加适合女生。因为大部分消费者对好入口的理解是不涩,有点甜味的酒来入手。所以我们需要酒精度高,甘油高,单宁不是很多的酒,酒精度高和甘油高会给人甜美的感觉。梅洛葡萄酒的单宁含量都没有西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒高,这样口感就不会显得过于紧致,另外酸度上讲梅洛葡萄酒的酸度也要比西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒的酸度低一点。整体上梅洛要比赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒柔和很多,比较适合女生饮用。
2023-07-19 16:33:001

梅洛红葡萄酒的鉴别

进口葡萄酒:进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次颗粒较小,籽核较大,肉少,皮厚,糖度较高.10-20年为幼年期,20-30年为青年期,30-40年为旺年期,40-50年为衰老期,50年后不可以再酿酒.酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,政府若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的,如果是自己自作主张,违反了规定,那么5年内这里都不可以使用AOC.AOC法国葡萄酒的最顶级,以法定产区控制命名的.酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上.葡萄根会自己扎入土中15-20公分处找水吸养, 这样的葡萄才具有丰富的营养.国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成.天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远.食用葡萄树生命一般在10-30年左右.须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少.食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味. 进口葡萄酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的, 所以酿的酒也是有限的.如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了.国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1999,表示这瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄. 进口葡萄酒:进口的冰酒所用的葡萄是自然冰冻的,整个酿造工艺都是在控制在零下8度以下.国产葡萄酒:国产的冰酒所用的葡萄都是人工冰冻的. 进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的.说明酒没有添加任何其他东西(水,酒精等)国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印。
2023-07-19 16:33:591

赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝

普通人对好入口的理解是不涩,有点甜味的酒来入手。所以我们需要酒精度高,甘油高,单宁不是很多的酒,酒精度高和甘油高会给人甜美的感觉,这个首选是梅洛,果实大,清爽,单宁低,柔和。然后是炎热地区的西拉,有水果炸弹的美誉,再有就是炎热地区的赤霞珠了,所以好入口的首选梅洛
2023-07-19 16:34:141

奔富洛神(西拉)与(梅洛)干红的区别

这两款酒的主要区别在于酿酒葡萄品种不同,西拉口感要更浓郁、强劲一些,梅洛葡萄酿制的葡萄酒则相对清淡柔和些。
2023-07-19 16:34:351

梅洛红葡萄酒的简介

产品类别:红葡萄酒产品名称:梅洛红葡萄酒产品产地:意大利
2023-07-19 16:34:521

梅洛干红和赤霞珠的区别

赤霞珠与梅洛,在外表上很接近,较难区分,赤霞珠更紫一些,梅洛泛蓝色。赤霞珠的皮也更厚一些。  赤霞珠,红酒之王,单宁重,带典型的红醋栗味,酒体浓烈,口感饱满丰厚,具有极佳陈年能力。  梅洛,虽外形较相似,但特性与赤霞珠相反,单宁含量较低,口感也更柔顺易饮,果香甜美,很受初饮红酒人的喜爱。  以上着重讲解两者间特性上的区别。其它的,如原产地、种植、搭配什么的,一楼也讲的差不多了,不再赘述。
2023-07-19 16:35:073

奔富洛神山庄系列梅洛红葡萄酒的口感怎么样,有什么特点?好喝吗

洛神山庄系列是奔富的入门系列葡萄酒,梅洛从品种特点来说果香明显,单宁不会很高,酸度中等,比较适合刚开始喝葡萄酒的人。如果你喜欢比较简单甜美,喝起来不太涩的葡萄酒,那么这款酒可以尝试。
2023-07-19 16:35:161

梅洛干红葡萄酒多少钱一瓶

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2023-07-19 16:35:262

赤霞珠和梅洛,谁更胜一筹?

在意大利,皮埃蒙特地区最早于19世纪20年代引进赤霞珠,目前的种植面积已十分广泛。目前赤霞珠已经遍布意大利全境,种植十分广泛。赤霞珠在托斯卡纳,是酿制意大利酒王“西施佳雅”的原料。在其他产区,赤霞珠也会与其他葡萄品种进行混酿。赤霞珠是酿造加州膜拜酒的重要葡萄品种,而且北加利福尼亚被公认为是赤霞珠的第二故乡。其种植面积已与波尔多不相上下。在加州北部较优越的地区,赤霞珠在精心呵护之下能达到较好的成熟状态。在这种情况下,用单一赤霞珠酿制而成的葡萄酒通常具有出色的表现。澳大利亚最适合赤霞珠生长的地方是库拉瓦拉。自20世纪60年代以来,赤霞珠-西拉混酿酒一直是澳大利亚酒业市场上的宠儿,澳大利亚的西拉口感丰富而柔顺,能弥补赤霞珠口感的不足,目前赤霞珠在澳大利亚的种植面积仅次于西拉,成为该国种植面积第二大的葡萄品种。
2023-07-19 16:35:333

梅洛红葡萄酒的属性

规格:750ML级别:N/A葡萄品种:梅洛又名美乐、美鹿特(Melot)酒精含度:N/A
2023-07-19 16:36:141

梅洛干红葡萄酒的口感怎么样

梅洛酿造的葡萄酒,单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。
2023-07-19 16:36:291

梅洛和赤霞珠的区别?

梅洛属于早熟品种,赤霞珠属于晚熟品种的葡萄,从颜色上来看,梅洛葡萄酒颜色一般呈黑红色和深紫色,果香浓郁迷人。赤霞珠与梅洛相比,皮厚而黑,果汁更多,果粒小。
2023-07-19 16:36:393

葡萄酒中的:西拉,梅洛,加本力是什么意思?

1、西拉西拉(Syrah/Shiraz)又称席拉、拉子,是酿制干红葡萄酒的良种,是起源于法国北隆河谷(又称罗纳河谷)的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C红酒。在法国和欧洲各地写作“Syrah”, 在澳大利亚、南非等新世界产区写作“Shiraz”。西拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感,使酒不很浓郁但很丰满,质量稳定能进行很好的陈酿。在南非表现很像赤霞珠。2、梅洛梅洛(Merlot)别名美乐、梅乐、梅鹿汁、梅鹿辄。在法国波尔多与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。果穗单歧肩,圆锥型,果穗平均重333.3克,最大果穗重400克,果粒近圆形,紫黑色,单果重1.5克,出汁率72.9%,可溶性固形物含量17.6%,每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽,4月中旬开花,7月中旬果实成熟,生长期平均136天左右,有效积温2612.8℃。适应性强,抗病力中等,果实成熟期一致。3、加本力加本力(Cabernet Sauvignon)是一个葡萄的品种名称,又叫赤霞珠,也称解百纳、解百纳索维浓、苏味浓,是有君王之尊的红色葡萄品种。因为这款葡萄适应性强易于种植,所以是世界范围内各葡萄酒产酒国家都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。果穗长圆锥形,有歧肩,果穗平均重约250克,最大果穗重300克,果蓝黑色,近圆形。单果重1.3克,出汁 率72.7%,可溶性固形物含16.3%,每果枝平均有花序1.83个。3月中、下旬萌芽,4月中旬花开,7月下旬至8月上旬成熟,生长期平均143天左右,有效积温2732.3℃。该品种适应性较强,抗病力中等。扩展资料:其他酿酒葡萄品种1、佳丽酿佳丽酿(Carignan)别名法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜于其他品种调配,去皮和酿成白或桃红葡萄酒。可用于红酒调配酒与制造白兰地,因此生产上有一定的推广意义和发展前景。2、蛇龙珠蛇龙珠(Cabernet Gernischt)属欧亚种,原产法国,为法国的古老品种之一,与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种,,由它酿成的酒,宝石红色,澄清发亮,柔和爽口,具解百纳的典型性,酒质上等。3、品丽珠品丽珠(Cabernet Franc)别名卡门耐特,原种解百纳,原产法国,为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。该品种是世界著名的、古老的酿红酒品种,它就酒质不如赤霞珠,适应性不如龙蛇珠。参考资料来源:百度百科-葡萄酒参考资料来源:百度百科-加本力
2023-07-19 16:37:295

澳洲梅洛干红葡萄酒,梅洛这种葡萄酒,与赤霞珠,西拉相比哪种最适合中国人饮用?

葡萄酒
2023-07-19 16:38:182

玛格丽特河的葡萄酒业

玛格丽特河魅力非凡!其名字往往让人联想起一幅幅绝丽景致—壮丽的海岸线、高耸的树林、连绵的田野、排列整齐得令人难以置信的藤蔓和葡萄树‥‥每当再次想起这个名字,又会勾起幕幕醉人回忆,想起在雅致的酒庄,品尝浓郁芳香的西拉子(Shiraz)红葡萄酒;想起一边享受自助风味午餐,一边细呷清香的莎当妮(Chardonnay)白葡萄酒。事实上,玛格丽特河带给人无限欢乐和源源创意,尤其是在那些别具创意的酒庄孕育出来的世界一流葡萄酒,由酿酒师凭着个人超卓的酿酒技术,以及独到的眼光精制而成,冠绝全球。玛格丽特河有「澳大利亚波尔多」(theBordeauxofAustralia)之称。关于这个称号,大概可追溯至1960年代中期。当时,有报告指玛格丽特河的土质和天气,竟然与法国顶级酿酒区非常相似。自此以后,一棵棵葡萄树开始于玛格丽特河一带落地生根。时至今日,人们亦经常把玛格丽特河与法国波尔多出产的葡萄酒作比较,前者则以孕育「波尔多风格」、融合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒、梅洛红葡萄酒(Merlot),以及长相思(Sauvignon Blanc)/赛美蓉(Semillon)白葡萄酒,创制而成的酒品最为出色。虽然玛格丽特河与其它著名酿酒区有着相同特性,但也有显著不同之处。正正由于这些差异,突显了玛格丽特河及其葡萄酒的独一无二,也教人钟情于该区盛产的葡萄树和精心酿制的葡萄酒。不过,您会慢慢发现玛格丽特河的另一种潜藏魅力,就是人与地两者相互结合的优越性和独特性。 玛格丽特河葡萄玛格丽特河一带盛产不同葡萄品种,白葡萄方面主要有莎当妮(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)葡萄;红葡萄方面则有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉子(Shiraz)葡萄。该区以融合赤霞珠(Sauvignon)/梅洛(Merlot)红葡萄酒,以及白苏维翁(Sauvignon Blanc)/赛美蓉(Semillon)白葡萄酒,创制而成的酒品最为出色。此外,该区亦积极试验培植不同葡萄品种,包括白诗南(CheninBlanc)、华帝露(Verdelho)、维欧涅(Viognier)和桑娇维塞(Sangiovese)葡萄。莎当妮(Chardonnay)玛格丽特河无疑是澳大利亚盛产莎当妮葡萄酒的最佳地方。这从卢温酒庄(LeeuwinEstate)出产的上乘葡萄酒品种便可见一斑。这种别具澳大利亚风格,孕育自玛格丽特河的莎当妮葡萄酒,口感清新鲜明,果香丰沛。不用橡木桶酿造的莎当妮,味道淡薄、清爽且鲜嫩;使用橡木桶酿造的莎当妮,则带有热带水果和少量奶油糖果的香味。长相思(Sauvignon Blanc)选用其中一种最受欢迎和最普遍的葡萄品种酿制而成。味道强烈和带有浓郁水果味,是长相思的特色。此葡萄的发芽时期较早,但成熟期晚,而且往往需要在夏季吸取大量阳光和热能。一般而言,生长于玛格丽特河的长相思葡萄带点清香的柠檬和草味,散发着热带水果和醋栗的丰厚质感。玛格丽特河赛美蓉(Semillon)是举世公认出产澳大利亚最上乘赛美蓉葡萄酒的地区,而慕丝活(MossWood)和艾文泰德(EvansandTate)两个酒庄亦以酿造这种葡萄酒见称。这种别具澳大利亚风味的葡萄酒,口感清淡而干爽。产自玛格丽特河的赛美蓉葡萄酒,其独特之处是带点割草时的草味。不用橡木桶酿造的陈年,往往封存至孕育出阵阵芳醇甘美的味道;至于使用橡木桶酿造的赛美蓉,则带点烤香和柠檬香气。而赛美蓉和长相思混酿酒,口感活泼,带有草本芳香和清新的柠檬草风味。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)萄葡有时被称为「打造玛格丽特河的葡萄」。它需要长长的种植时节,这葡萄品种特别适合在玛格丽特河一带气候较为清凉的环境下生长。赤霞珠葡萄酒带有强烈的单宁酸,口感层次分明,且散发着陈年的浓郁香醇。在中高档的此葡萄酒中,您可找到黑醋栗果、雪松籽或巧克力等不同味道。梅洛(Merlot)梅诺是一种独特的葡萄品种。梅洛的口味较为柔顺,将之加入赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon),能调和出宜人的口感。梅洛葡萄适合于玛格丽特河较清凉的天气下生长,不会结霜的气候亦正好配合梅洛葡萄早熟的生长特性。玛格丽特河出产的梅洛葡萄有着浓烈和丰富的梅子和樱桃香味。西拉子(Shiraz)玛格丽特河温和的热度和充沛的阳光,缔造植物理想的生长条件,孕育出丰满、黑实和芳香的施赫葡萄。在众多葡萄品种之中,施赫也许是最多用途的葡萄。西拉子葡萄酒(又称为西拉)有着清淡柔软或醇厚浓郁的不同口感,适合用来调和赤霞珠或梅洛葡萄酒。在浓香型的此葡萄酒中,您可找到香料、香草和浓烈的莓果味道。 在参观玛格丽特河的葡萄园美酒陈列室时:1 请紧记接待您的酒庄主人﹐往往以经营这门家族 生意为傲。2 请专心聆听导游为您讲解有关葡萄酒和葡萄园的知识。3 适时地欣赏手上的葡萄酒和感受周遭的氛围。4 别畏于发问。5 可专注品味一类葡萄酒,如只尝红葡萄酒或白葡萄酒。6 倘葡萄酒酒味不合心意,切忌好恶形于色,或使用:「这酒不好喝。」等用语。7 倘您不大喜欢某类葡萄酒,可直截地说:「这不是我喝的那种类。」8 请勿议价。
2023-07-19 16:38:241

红酒酒标写着“Merlot”的,是什么红酒?

一 很多女性朋友参加的聚餐中,常常会看到一种红葡萄酒。 这种红葡萄酒的酒标上,一般都写着“Merlot”字样,如下图。 姑娘们总是说,这种红酒喝起来柔柔、滑滑的,比较顺口易饮,不太有涩涩的感觉。 姑娘们喜欢的“Merlot”红酒,中文名字叫梅洛,又叫做美乐,港台也译为梅鹿辄。这是个酿酒葡萄品种,用来酿造红葡萄酒。 跟赤霞珠、西拉一样,梅洛的种植面积也很广泛,是全世界种植量第二多的葡萄品种,仅次于赤霞珠。所以,世界各地都有出产梅洛酿造的红酒,真可谓是葡萄酒界的“温州人”! 美国在上世纪九十年代,曾掀起过一阵喝梅洛红酒的风潮,那时候的梅洛,口感柔软、外形时尚,魅力无人能敌。 二 新年份的梅洛红酒,闻起来有种蓝莓、草莓的味道,又兼带着李子、覆盆子、樱桃的气味。老年份的梅洛红酒,则表现出香草、咖啡的橡木桶味儿,和雪松、烟草的陈年味道。 人们对梅洛红酒的好评,总是高于赤霞珠红酒。 “平易近人,容易入口”,是大家对梅洛红酒的评价,不像赤霞珠红酒那样,单宁强劲,酒体骨架庞大,像台越野SUV,需要有强大的驾驭力和掌控力。 (搭配阅读: 红酒酒标写着“Cabernet Sauvignon”的,是什么酒? ) 梅洛红酒的单宁中等或偏高,酸度高,酒体饱满,富有回味。 很多品酒人喜欢用“丝绸般的柔顺”,来形容梅洛红酒在口腔中的感觉。 虽说有点夸张,但也比较贴切。 我更喜欢用巧克力融化在口腔里的那种“流质感”,来描述喝梅洛的味道,一种丝滑柔嫩的感觉。 记不记得,德芙巧克力的广告片,“纵享丝滑”,对,就是这种感觉。 这是优质的梅洛红酒,带给人的体验。 三 在我们江浙一带,宴请时常常会有鸡煲、老鸭煲的菜,用梅洛红酒来搭配比较好。 整只老鸭炖在锅里,放上一些金华火腿片、笋干等配料,炖上几个小时。吃起来,味道鲜美,营养丰富,回味无穷。这也是杭帮菜中的一道名菜——老鸭煲。 为什么选用梅洛红酒搭配鸡煲和鸭煲呢? 鸡鸭这些家禽的肉,比不上牛羊肉那样厚实健壮。用单宁高的红酒,比如赤霞珠、西拉来搭配,有点“杀鸡焉用牛刀”的感觉,如果用单宁中等、酸度高的梅洛来搭配,就刚刚好。 在杭州,如果酒店餐馆的特色菜是鸡煲,那我会带上新年份的梅洛红酒,新鲜浓厚的水果味道,轻盈的酒液,搭配吃起来味道更美。 在肉类食物中,鸡肉是比较嫩的,搭配轻酒体的红酒,这样才相得益彰。 而老鸭煲则相反,适合老年份的梅洛红酒。 长时间的慢火炖熟中,鸭肉肉质酥烂,汤醇味浓,跟老年份的梅洛红酒一样,经受岁月时光的磨砺,酒体更富饱满,单宁更加柔化,如丝缕般滑细。 吃一块老鸭,喝一口老酒,真是美味! 四 全世界各个地方都出产梅洛酿的红酒,但以下这些产区的梅洛红酒最为优质。 选酒时、喝酒时,注意看酒标上的产地名字,是不是跟下面这些产区的英文名字一样,这些地方的梅洛红酒品质比较好,有保证。 法国波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)。 新西兰的霍克湾(Hawkes Bay)。 美国加利福尼亚的纳帕谷(Napa Valley)。 智利的麦坡谷(Maipo Valley)、科尔查瓜谷(Colchagua Valley)、加查普谷(Cachapoal Valley)。 南非的斯泰伦博斯(Stellenbosch)。 就郑先生我而言,我比较喜欢喝法国圣埃美隆的梅洛红酒,这个有着几千年历史的世界文化遗产小镇,景色非常漂亮,酿出的梅洛红酒,也让人着迷,价格有七八百的,也有百来块的,价格也容易接受。 送人嘛,我就喜欢送法国波美侯的梅洛红酒,一些个性酿酒师酿的车库酒,现在在市场上颇受追捧,当礼物送人正好,当然,价格确实也不菲。 五 姑娘多的场合上,要喝红葡萄酒,我大多会选梅洛红酒,相信姑娘们会喜欢的。 这是我屡试不爽的经验之谈。 梅洛红酒,给人另外一个印象是,比较女性化。 不像赤霞珠、西拉红酒,这般浓烈,让人有压力,而梅洛红酒,会给人温和柔美的感觉。 尽管男人们有征服世界、开疆扩土的雄心,但始终还是需要放松休息的,喝些梅洛红酒,让身体和心灵得到些轻松,是不错的享受。 就像跟有些会让男人痴醉的女人,温婉体贴,善解人意,如同港湾式的安慰与宽舒,不知不觉男人就陷进去了。 我想,梅洛红酒给人的感受,也会这般。
2023-07-19 16:38:491

米拉佳酿梅洛干红葡萄酒多少钱?

米拉佳酿梅洛干红葡萄酒价格是1000元——2000元左右。
2023-07-19 16:38:581

梅露干红中的梅露是什么意思?

梅露一般是指酿造该款葡萄酒的品种是梅洛葡萄(Merlot)。梅洛(Merlot)的原产地是法国,别名:梅洛、美乐、梅乐、梅鹿辄、梅露等。
2023-07-19 16:39:041

顶级梅洛merlot红酒的价格是多少

100%梅洛的顶级葡萄酒极少,多数是以梅洛为主要酿造品种的。目前最顶级的梅洛红酒法国波尔多右岸波美侯产区的一级A等葡萄酒柏图斯(Pétrus),1990年份梅洛超过90%,在2015年拍卖成交价:3409美元。
2023-07-19 16:39:131

海洛特骑士古堡梅洛干红葡萄酒好喝吗

很好喝,属于一款法国进口高端酒,价格将近450一瓶。
2023-07-19 16:39:232

堡蓝迪2018 Brundee Bin18系列 加本力苏维翁梅洛干红葡萄酒多少钱?

堡蓝迪2018 Brundee Bin18系列 加本力苏维翁梅洛干红葡萄酒价格是10000元――20000元左右。
2023-07-19 16:39:421

智利蒙特斯经典 美乐 梅洛 干红葡萄酒montes merlot怎么样

智利的葡萄酒一般果味浓重,香甜适口,这款酒酒体稍浓重、年轻的梅洛品种加上一定时间的橡木桶陈酿,具有典雅精致,果味突出的特点。该酒有黑胡椒味,口感比较柔和。对梅洛爱好者和初尝者来说魅力不小。还有一点就是,葡萄园采用有机栽培,限制葡萄产量,手工采摘后用小容器运到酒厂,避免葡萄被压扁,保持了果实完整性。所有的葡萄酒只轻微过滤,避免过度压榨,以保持足够的果香。这款酒随便找一找就能找到。网上就有很多。市场价:120元左右
2023-07-19 16:39:481

波格丹一世1359梅洛干红葡萄酒多少钱一瓶

经查询波格丹一世1359梅洛干红葡萄酒目前市场售价人民币880元/瓶。
2023-07-19 16:39:581

黄尾袋鼠葡萄酒西拉和梅洛的区别

葡萄的两个品种,梅洛适合初学者,口感比较平和,丹宁和酸度都比较低,西拉相比之下稍微重一点,赤霞珠口感更重一些。
2023-07-19 16:40:071

梅洛干红葡萄酒是甜的吗?

葡萄酒一般都会有一些甜的。
2023-07-19 16:40:163

梅洛干红葡萄酒法国进口2014年价格多少钱

这款酒属于一款入门级的进口葡萄酒,梅洛葡萄酿造,国内合理价位应该在50-70元左右。
2023-07-19 16:40:252

梅洛干红葡萄酒价格 谢谢!

建议你最好上传酒款的正面及背面酒标照片才能比较准确的判断哦,低端的梅洛餐酒也就30来元,好一点的,可以卖但200-300。
2023-07-19 16:40:461

2014卡拉图梅洛干红葡萄酒价格

这款酒产自智利,梅洛葡萄酿制,属于日常消费级的酒款,国内合理价位应该在70以内。
2023-07-19 16:40:562

蓝狮庄园梅洛红葡萄酒2019年多少钱?

18年的微信扫出来1980RMB
2023-07-19 16:41:052

翠鸟梅洛干红葡萄酒2019?

翠鸟梅洛干红葡萄酒2019价格是1000元——2000元左右。
2023-07-19 16:41:151

加拿大尼亚加拉瀑布vqa赤霞珠梅洛干红葡萄酒多少钱一瓶

VQA是加拿大高品质葡萄酒的标志,只有BC省和安省几个传统的葡萄产地出产的葡萄酿造的酒,才可以印上VQA的标志。但是加拿大红酒的整体价格就比较便宜,VQA红酒的价格也多在十几至二十几加元一瓶,折合人民币一两百元。至于葡萄的种类,无论是赤霞珠、梅洛还是希拉,对红酒的价格几乎没有影响,都差不多。
2023-07-19 16:41:241

梅洛蓝是什么颜色

像黑加仑葡萄的颜色。Merlot以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。梅洛的果粒呈乌蓝色,体小皮薄,比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更为早熟,但收成时如果雨量过多容易腐烂。因为喜欢凉爽又能保水的土质,在波尔多右岸的圣埃米利永(Saint-Emilion)产区和波尔多产区的钙质黏土中有着极其出色的表现。波尔多产区传奇的柏图斯庄园(Pétrus)通常用95%的梅洛来酿制葡萄酒。在温度较高的法国南部朗格多克·鲁西荣(Languedoc-Rousillon)产区,自20世纪80年代引入以来,梅洛已成为最成功的“改良葡萄”,其品质大有改观。 梅洛酿制的葡萄酒颜色较深,有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅洛的单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感。所以它与刚强的赤霞珠相伴成为混酿刚中蕴柔的经典搭配,在波尔多尤为常见。
2023-07-19 16:41:301

澳洲鹦鹉梅洛干红葡萄酒2016多少钱?

澳大利亚的红酒不错,口感也很好,梅洛 西拉 酒体醇厚 值得品尝,价格大约在4-500。左右梅洛酿造的葡萄酒,单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。梅洛葡萄酒属于比较柔和的一种葡萄,果香味,玫瑰花香味较浓,入口比较滑,适合中国人或者葡萄酒初学者来饮用。
2023-07-19 16:41:502

智猴葡萄酒是什么档次的

智猴葡萄酒属进口类高端品牌,每瓶750ml售价在500-1000元之间不等,智猴葡萄酒全称为智猴梅洛干红葡萄酒,酒的品质也是非常好的。
2023-07-19 16:42:121

奥瑞里斯古藏梅洛红葡萄酒多少钱一瓶

多少钱1瓶
2023-07-19 16:42:212

大卫天娜梅洛干红

这款酒的确是智利大卫天娜的入门级梅洛,但是口感比较柔顺,喝起来比国产百元以内的红酒好多了,我买的是89一瓶,另外还有几种珍藏级的口感就更好
2023-07-19 16:42:312

澳大利亚汉乐门酒业香妃梅洛干红葡萄酒净含量750毫升多少钱一瓶?

标价1580元一瓶,但这个价明显虚高,这个酒是超级波尔多级别,合理价位应该在60-100元之间。
2023-07-19 16:42:402

卡罗庄园梅洛干红葡萄酒2010多少钱

2012款价格应该在298左右
2023-07-19 16:42:493

关于赤霞珠和梅洛

赤霞珠(也称作雪花沙和苏维翁)香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果(如黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如烟草,雪茄盒,香草,咖啡和烟熏味等)为主。    其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味,陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。 由赤霞珠酿造的葡萄酒,受葡萄采收时果实成熟度影响很大,当果实未完美成熟,会显现更明显的青椒以及植物性气味,相反,果实成熟完美,甚至是过熟状态,那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息,口感似果酱。 以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,单宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。梅洛之所以受欢迎是因为它是早熟品种,葡萄果实较大,鲜嫩且产量较高能够酿制出美味而柔滑葡萄酒。果汁颜色宝石红色,澄清透明,香味浓重且酒体呈现出饱满的紫色,此酒芳香怡人,酒体优雅,入口柔顺,比较典型的口味有甘草和薄荷的混合香气,樱桃味,李子味和巧克力味。梅洛比赤霞珠的单宁支撑感要少许多,水果香与不太浓烈的单宁相结合调和出比较容易入口的葡萄酒。反而陈年的葡萄酒比较浓郁和口味复合。
2023-07-19 16:42:581

zovoo最新上的烟弹口味怎么样?

因人而异,看对不对口味了一直以来,商家都以电子烟不含焦油、悬浮微粒等有害成分为卖点大肆推广,甚至在产品介绍中,打着“戒烟神器”“清肺”等旗号。殊不知,电子烟的安全性尚未得到充分的科学论证。迄今为止,国内外均没有系统的电子烟安全性评估资料,因此,目前还不能确定电子烟会给使用者的健康带来哪些潜在风险。实验表明,人们在使用电子烟时,除尼古丁以外,还可能把其他多种未发现的有毒化合物吸入体内。与此同时,电子烟所产生的二手烟,同样可能危及健康。电子烟也会向室内释放可吸入的液体细颗粒物和超细颗粒物、尼古丁和致癌物质。由于电子烟不会产生烟雾,所以就更容易误导消费者,使其产生安全、健康的错误认知。此外,美国针对全国青少年吸烟情况的调查显示,2013 年,全美有超过 26 万名青少年第一次尝试吸电子香烟,这一数字是 2011年的 3 倍多。在 2013 年尝过电子香烟的味道后,49.3%的青少年打算改吸传统香烟,而 2011 年仅有 21.5%尝过电子香烟的青少年有此打算。部分电子烟尼古丁含量超高,危害可能大大高于普通香烟。虽然电子烟不含焦油,但其中的尼古丁并非无害,单纯吸入尼古丁,同样会产生健康风险。尼古丁本身不是一种致癌物质,但可以起到“肿瘤启动因子”的作用。而且,有足够充分的证据可以说明,胎儿和青少年接触尼古丁,会对大脑发育产生远期不良后果。美国食品和药品管理局曾对市场上 19 款电子烟的成分进行测试,发现电子烟的吸烟装置含有致癌物质和其他对人体有毒的化学品。他们还分析了两种畅销电子烟的烟管成分,发现其中一份样品中含有二甘醇,大剂量摄入会损害肾脏,其他样品中则发现了亚硝胺等致癌物。法国国家消费研究员也指出,研究中调查的部分电子卷烟产品中尼古丁含量甚高,甚至可以杀死一名婴儿。不仅如此,由于电子烟装置的加温速度过快,在此过程中,还会产生一种叫丙烯醛的剧毒性分子。电子烟对人体健康的危害性可能比传统卷烟还要大。电子烟同样会释放有害物质,危害吸烟者和被动吸烟人群健康,长时间吸食电子烟同样会产生对尼古丁的依赖。在国内,国家市场监督管理总局、国家烟草专卖局2019年曾特别发布通告,禁止向未成年人出售电子烟
2023-07-19 16:43:052

澳大利亚葡萄酒

您这瓶酒应该是赫达梅洛红葡萄酒,产自澳洲。HITARGET是这个酒商(酒庄)的品牌的名字。那句英文的意译是:“这个级别的美酒由澳洲杰出的酿酒师酿造”。2011是这瓶酒是用2011年的葡萄酿造的。
2023-07-19 16:43:391