余辉 -
用开瓶器开红酒
第1步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第2步：用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。
第3步：将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
第4步：用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。
没有开瓶器，红酒开法
方法一：敲瓶底法
可以用锤子或许棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力过猛，如果是用敲瓶底的东西太硬，例如铁锤子，在铁锤子不可直接接触瓶底，中间一定要有一个软东西做保护。可以用书，衣服之类，纸盒等等。用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能让酒像啤酒一样喷出来。如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲墙，树一类的，也要做好防护，别弄碎瓶子。
方法二：加热法
将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。
方法三：自制开瓶器
用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝。注意，螺丝直径要大，长度要长，这样才能得力。往里拧的时候，不可太用力，防止把瓶塞推进瓶子里面。然后用钳子夹住螺丝，往外拔。这样就相当于一个自制开瓶器
方法四：推进瓶塞
用锤子，筷子直接把瓶塞推进瓶子里面，不推荐，瓶塞泡酒了，不雅。
wpwipi -
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。
先放冰箱里冷一下，让空气压力变小，再用毛巾垫住瓶底，垂直于墙轻敲50－100下
如果这样还不行的话，就只有采用暴力手段了……
答案一：去掉铅封或锡封，用物件将软木塞弄到瓶里去。动作“捅”。
答案二：找一个锐器，迅速敲掉瓶子上半部分。
据说以上两种方法是法国人在起瓶器没有发明以前的两种流行做法。
答案三；找一盆，之后让葡萄酒瓶从头顶处自由落体，瓶碎，请收集紫色的酒。
答案四：找一个棉绳，浸过酒精，在瓶颈上绕一圈，点燃，迅速用冷水浇瓶颈。数秒后断裂。
大鱼炖火锅 -
开平器端部插入塞子，慢慢拧紧直至开瓶器旋转入塞子。
将类似于瓶盖的部分旋下，扣在瓶口，并慢慢旋转。这样插入塞子的螺旋就会将塞子一同带出。
苏萦 -
蝎影提供的够全面，但我还是觉得不够快，最快的速度就是拿起瓶子，直接对着硬物敲掉瓶子的颈部以上，
晓月 -
法国懒人喜欢把瓶口的纸撕掉，用支笔啊什么的
直接把软木塞按到瓶子里面。而且木塞在里面，酒会更容易带出橡木的味道。
这是我在法国了解到的最最简单的方法，你只需要一支笔啊，钥匙啊什么的坚硬的小东西就可以了
ardim -
侍酒刀
开多就快了
相关推荐
开红酒的小妙招
1、打火机：利用打火机来将酒塞打开，因为在生产酒的过程中，都是密闭的真空处理，我们可以利用这一原理，去掉红酒上的锡箔纸包装，用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力，让压力将瓶塞挤出来。 2、毛巾：首先将红酒的塑料帽撕下，将毛巾叠成厚厚的几层，包住红酒，使得红酒和墙面成90角，右手拿住包住红酒的一端，左手握住酒瓶前端，用适当的力气撞向墙面，要注意，当瓶塞出来一半的时候就不要撞了，我们可以用手拧开。 3、钳子和螺丝钉：拿一根比较长的螺丝钉，然后将其钉入软木中一半位置，然后用钳子捏住螺丝钉用力拔出就可以了。 4、钥匙：钥匙的话不适用木屑塞的红酒，它开酒的方法是将钥匙插入酒塞中，倾斜转动，直至瓶塞转出来为止。 5、水果刀：首先将水果刀尖锐的一端插入瓶塞中，第二步向一边旋转，然后用力拔就可以了，要注意刀口不可以太宽，避免划破酒塞边缘。2023-07-20 08:24:121
怎么开红酒
开瓶妙法(1)：用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。注意两点：第一、折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽；第二、把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长，要不然会来个满堂红哦。只要撞一会，你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了，等木塞子出来一半的时候，轻松一拔，红酒就完好无损的打开喽！不过，虽说撞瓶子不用太大力，但也算是个体力活，所以这种开瓶方法，最好由男同胞来完成哦。开瓶妙法(2):用意念```对这瓶子喊```开!开!开!```哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!2023-07-20 08:24:491
不用开酒器怎么开红酒
首先用开瓶器的小刀割开红酒胶帽，旋转旋进橡木塞里面，然后用力拔出。这样就大功告成了。2023-07-20 08:25:112
开红酒有什么窍门
1、厚书开瓶法。在没有开瓶器的时候，可以借助一本厚书打开红酒。首先，准备一本厚书，用一只手将其按在墙上，再用另一只手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次，就可以看见红酒瓶塞慢慢升起。2、小刀开瓶法。红酒的瓶塞还可以用水果刀打开，小刀开瓶法的关键是要找一把合适的刀，最好是有锯齿形刀刃，并且刀刃较薄细的水果刀，将其扎入红酒瓶塞中，锯齿状的刀刃就会勾住瓶塞，然后用力拔出瓶塞即可。3、温水开瓶法。红酒的瓶塞还可以用温水打开，将红酒放入温水中，气压会使瓶内的空气膨胀，使红酒的瓶塞能自然向外移动，等瓶塞松动到一定程度时，借助小刀等工具就可以很好的开启。2023-07-20 08:25:171
跪求开红酒的方法
卡在木塞上了？？你把木塞拧下来不就得了哈。红酒开瓶器本来不就是那么拧出来的嘛按逆时针拧自己家喝你就把瓶塞弄到瓶里去也一样可以喝的啊都是木头的没什么问题的你是不是开瓶子的方法不对啊，开瓶器都被你搞坏了哈你也可以去街上再买个开瓶器然后按正确的方法开瓶，可能不一定行能打开来。2023-07-20 08:25:262
想问怎么开红酒,有什么方法
1、首先准备一只皮鞋，将红酒放入皮鞋后跟内，靠墙适度用力撞击，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。2、用刀平稳的对准瓶塞中间用力往下按，边拧边往外拉，这样就瓶塞就会跟着出来了，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。3、往锅里加入些许水，开火后，将红酒放进锅里，瓶塞会因为温度变高而自己弹出，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。更多关于怎么开红酒,有什么方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/e915571615741870.html?zd查看更多内容2023-07-20 08:25:321
如何开红酒有哪些技巧
1、事先购买一个红酒开瓶器，或者准备一个红酒开瓶器。2、撕开红酒瓶盖旁边的塑料包装纸。3、将开瓶器螺丝对准木塞心，钻下去。一点是对准中心钻，边上就不太好了。4、把看的见的螺丝纹线都钻下去。5、按下去一边的支点卡住红酒瓶，钻的太深可以反方向退后一点，调整到把支点按下去卡住酒瓶。6、大功告成，手抓住瓶口和开瓶器的支点，用一点小力气就抬起了另外一边的把手。7、木塞被连根拔起，红酒已经启开。2023-07-20 08:25:391
简易开红酒的方法大概有哪些
1、方法一:先准备一只皮鞋,将红酒放入皮鞋后跟内,靠墙适度用力撞击,等瓶塞出来一大半时,用手拔出即可。2、方法二:用刀平稳的对准瓶塞中间用力往下按,边拧边往外拉,这样就瓶塞就会跟着出来了,等瓶塞出来一大半时,用手拔出即可。3、方法三:往锅里加入些许水,开火后,将红酒放进锅里,瓶塞会因为温度变高而自己弹出,等瓶塞出来一大半时,用手拔出即可。2023-07-20 08:25:591
怎样开红酒
瓶盖打开就可以了2023-07-20 08:26:073
开红酒有什么简单容易的方法？
手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度。然后再以顺时针的方向划180度。接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞就可以了。2023-07-20 08:26:222
红酒怎么打开木塞子没有开瓶器
打开木塞子，没有开瓶器，红酒怎么打开木塞子，没有开瓶器的情况下可以用自己的小刀子随身都可以的2023-07-20 08:26:312
红酒怎么容易打开?
无开瓶器开啊?2023-07-20 08:26:412
红酒怎么启开
启开红酒可用以下方法。 使用螺丝弯钩： 将弯钩拧进酒塞；用力拔出即可。巧用螺丝钉，钳子： 准备长的螺丝钉；将其拧进葡萄酒塞；用扳手和钳子夹紧螺丝用力往外拉出。毛巾开瓶法： 用毛巾包着酒瓶，用适度的力量，酒瓶底部敲墙；可将瓶塞缓缓敲出一些再用手拔出，或者待其全部敲出。使用小刀和绳子： 先用螺丝刀在酒塞上开个洞；取一根绳子并打结；用螺丝刀将绳子塞进酒塞中；用力拔绳子，成功拔出酒塞。2023-07-20 08:26:561
怎么开红酒图解加方法
CorkPops红酒气压开瓶器使用方法:1．将割纸器垂直置于酒瓶顶部，用开瓶器底部四把活动刀片卡住瓶口并轻做旋转，以割开瓶口锡箔纸;2．继续保持垂直状态，将开瓶器气针插入并贯穿软木塞；3．轻按顶部气瓶，软木塞瞬间从瓶口滑出；4．双手持开瓶器上下两端，逆时针方向转动开瓶器手柄，瓶塞即完美脱落，毫发无损．2023-07-20 08:27:171
开红酒有什么窍门如何开红酒呢
1、厚书开瓶法。在没有开瓶器的时候，可以借助一本厚书打开红酒。首先，准备一本厚书，用一只手将其按在墙上，再用另一只手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次，就可以看见红酒瓶塞慢慢升起。2、小刀开瓶法。红酒的瓶塞还可以用水果刀打开，小刀开瓶法的关键是要找一把合适的刀，最好是有锯齿形刀刃，并且刀刃较薄细的水果刀，将其扎入红酒瓶塞中，锯齿状的刀刃就会勾住瓶塞，然后用力拔出瓶塞即可。3、温水开瓶法。红酒的瓶塞还可以用温水打开，将红酒放入温水中，气压会使瓶内的空气膨胀，使红酒的瓶塞能自然向外移动，等瓶塞松动到一定程度时，借助小刀等工具就可以很好的开启。2023-07-20 08:27:331
怎么启红酒的木塞
巧用工具开红酒木塞的五个方法红酒是很多人喜欢喝的酒类，但开红酒却并不简单，大多数时候我们选择用开瓶器来打开我们的红酒木塞，但有时候我们也会面临找不到开瓶器的窘境，那么，没有开瓶器怎么开红酒呢?一起来看看吧。01推瓶塞直接用钝器把瓶塞推进瓶子里，非常简单有效，只是年份较长的葡萄酒会比较难，它会渗进瓶塞里。 这种做法比用各种手段拔出木塞简单好用。但注意，用这种方法最好去水槽里这样做，因为葡萄酒会溢出来。02加热法用打火机点火烧瓶盖的周围，瓶盖受热会扩大，这时候再用小刀等东西撬开即可。 只是这样做的话瓶子的颈部和口部可能也会暂时性被加热，要注意别烫到手。03螺丝钉法把螺钉拧进瓶塞的中间，留一点(一厘米左右)在外边，然后用锤子把螺钉头拉出来就能拉出瓶塞。这也是用螺丝钉模仿了海马开瓶器的原理。04撞墙法拿一个厨房内的小毯子对折，使它比瓶底稍微大一点，然后把小毯子包在瓶子底部，再把毯子放在合适的地方，对着墙敲瓶子底。让瓶子顺着最长轴的方向运动，垂直于墙面。一直这样做，增加力量，瓶塞会慢慢地从瓶子上掉下来。 我们在撞击的过程中，瓶塞可能会完全掉下来，把酒撒得到处都是。因此一定要紧盯着瓶塞，一旦它在瓶口凸出到足够抓住，就停止撞击，用手把瓶塞拉出来。 需要注意的是，这种做法打开的酒可能因此起泡沫，所以打开瓶子后要放几分钟再喝。05砍断玻璃瓶先握着瓶子颈部，把瓶子倒过来拿，去掉包装，然后拿一把餐刀放在瓶子的颈部，向下滑动餐刀的钝边，直到它碰到玻璃的脊部，反复碰撞直到切断玻璃瓶的颈部，也就是听到断裂声，然后戴上手套，把断裂的玻璃拧下来即可。如果瓶塞没有和玻璃一起掉下来，就用一把签子取下瓶塞即可。 需要注意的是，这种做法会比较危险，一定要小心操作，不建议使用，如果有碎玻璃，要小心收集好。并且不要再喝那瓶酒，怕有碎玻璃掉进去。2023-07-20 08:27:421
我想问问怎么开红酒,有什么方法
1、首先准备一只皮鞋，将红酒放入皮鞋后跟内，靠墙适度用力撞击，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。2、用刀平稳的对准瓶塞中间用力往下按，边拧边往外拉，这样就瓶塞就会跟着出来了，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。3、往锅里加入些许水，开火后，将红酒放进锅里，瓶塞会因为温度变高而自己弹出，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。更多关于怎么开红酒,有什么方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/e915571615741870.html?zd查看更多内容2023-07-20 08:27:481
快速开红酒的方法
快速的打开红酒，建议您选择电动红酒开瓶器，我知道最快的启尔电动开瓶器只要8秒就可以轻松拔出酒塞2023-07-20 08:28:113
开红酒有什么窍门 如何开红酒呢
1、厚书开瓶法。在没有开瓶器的时候，可以借助一本厚书打开红酒。首先，准备一本厚书，用一只手将其按在墙上，再用另一只手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次，就可以看见红酒瓶塞慢慢升起。2、小刀开瓶法。红酒的瓶塞还可以用水果刀打开，小刀开瓶法的关键是要找一把合适的刀，最好是有锯齿形刀刃，并且刀刃较薄细的水果刀，将其扎入红酒瓶塞中，锯齿状的刀刃就会勾住瓶塞，然后用力拔出瓶塞即可。3、温水开瓶法。红酒的瓶塞还可以用温水打开，将红酒放入温水中，气压会使瓶内的空气膨胀，使红酒的瓶塞能自然向外移动，等瓶塞松动到一定程度时，借助小刀等工具就可以很好的开启。2023-07-20 08:28:271
请问一下怎么开红酒,有什么方法
1、首先准备一只皮鞋，将红酒放入皮鞋后跟内，靠墙适度用力撞击，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。2、用刀平稳的对准瓶塞中间用力往下按，边拧边往外拉，这样就瓶塞就会跟着出来了，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。3、往锅里加入些许水，开火后，将红酒放进锅里，瓶塞会因为温度变高而自己弹出，等瓶塞出来一大半时，用手拔出即可。更多关于怎么开红酒,有什么方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/e915571615741870.html?zd查看更多内容2023-07-20 08:28:341
如何判断茶叶有香精味
1、干香浓烈。添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道(因为香精需要靠化学溶剂来提取)。2、茶汤浑浊。香精茶冲泡之后，茶汤浑浊，香气很高。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，茶汤上面会浮着一层油。3、茶香持久度差。冲泡后，每泡茶香下降都很快、香气单一、乏味和很单薄，甚至到了第三泡就没有香气。2023-07-20 08:24:341
如何分辨茶叶是否含有香精的方法 如何分辨茶叶是否加了香料
1、通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。反之香气扑鼻，味道有点特殊要注意。2、触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加。3、用开水冲泡，闻杯盖的香气，香气淡雅自然一般是茶香，香气浓烈味道不存要小心添加。4、持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能鉴别。5、可以看茶叶冲泡香气变化和茶汤颜色变化，如果颜色与茶色不符，可能含有添加物质。6、请专业的评茶师鉴定，或者送去检测机构，就能辨别是否添加香精。2023-07-20 08:24:411
自制的桑葚酒和葡萄酒含有甲醛吗
一般来说葡萄酒是不含甲醛的,葡萄酒在酿造的时候是加入二氧化硫的。二氧化硫在酿造葡萄酒过程中是必不可少的，它的主要作用是防止氧化和杀菌。发酵前使用二氧化硫，能够杀死葡萄粉霜内的细菌和野生酵母，也可以在发酵过程中使用二氧化硫杀死酵母种植发酵，在发酵完成之后二氧化硫也是十分有用的，装瓶前向葡萄酒中加入二氧化硫可以杀死酒中的细菌和剩余的酵母，让酒的品质保持稳定，不用担心，少量的二氧化硫对人体是无害的，但如果二氧化硫过量，会引起不良反映。欧洲地区对二氧化硫加入量的多少有着严格的法律控制体系。 一般来说葡萄酒是不含甲醛的,葡萄酒在酿造的时候是加入二氧化硫的。二氧化硫在酿造葡萄酒过程中是必不可少的，它的主要作用是防止氧化和杀菌。发酵前使用二氧化硫，能够杀死葡萄粉霜内的细菌和野生酵母，也可以在发酵过程中使用二氧化硫杀死酵母种植发酵，在发酵完成之后二氧化硫也是十分有用的，装瓶前向葡萄酒中加入二氧化硫可以杀死酒中的细菌和剩余的酵母，让酒的品质保持稳定，不用担心，少量的二氧化硫对人体是无害的，但如果二氧化硫过量，会引起不良反映。2023-07-20 08:24:461
葡萄酒里为什么会有二氧化硫
今天，在葡萄酒的酿制中加入SO2，是再平常不过的事情。 简单地来说，如果没有SO2，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种。第一，SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂)。第二，它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。 尽管SO2对葡萄酒的酿制有很大作用，但是SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起急性中毒，严重的还可能引起肺水肿、室息、昏迷。因此，葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。 每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/L，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/L，另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/L的SO2。由于SO2对人类身体有一定的毒性作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入SO2的最大量应控制在0.7mg/kg。也就是说，如果一个人体重是50kg，那么他吸入SO2的量不超过35mg为宜。另外，更加重要的是，在开瓶后你摇杯的时间里，葡萄酒中有30%～40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。 目前市场上所出售的葡萄酒，很多人都存在误区，认为二氧化硫是对人体有害的。但是事实上，完全不添加二氧化硫的葡萄酒，基本上可以说是不存在。葡萄在发酵的过程中也会自然的产生硫化物，只要量不超过一定量的标准，转化后的硫酸盐其实对人体是有好处的，就如同你在吃阿司匹林等一样！为什么现在很多进口酒都会把配料成分标注出来呢？因为一部分的哮喘病人，会对二氧化硫过敏，这个概率大概是5%左右，为了提醒这类消费人群的注意，如果出现不适应等状况，就应该考虑到葡萄酒的因素了！回答：2012-07-07 15:372023-07-20 08:24:562
什么茶叶容易放香精
1、对于一些外山的金骏眉、祁门红茶、滇红茶、茉莉花茶等容易添加香精，此类茶品本身香气自然，而不法商贩则添加香精，从而使得茶香更加浓郁。2、对于存放时间长的茶叶亦可通过香精改变卖相，但市场流通的正规渠道茶品，都是经过合格工艺、苛刻标准制成，因此可以放心饮用。2023-07-20 08:25:021
美拉图红酒微量二氧化硫对人体有害吗
只要是从正规渠道买的符合国家或者国际标准的葡萄酒，在适量饮用情况下，理论上不会对健康产生印象影响。 放二氧化硫的目的一个是防腐，另一个是要终止葡萄酒发酵，去掉酵母菌。否则的话葡萄酒存放不了多久，就会被氧化或者变成醋。 用二氧化硫这个工艺有几百年的历史了，直到现在也没有更好的方案来替换。葡萄酒行业依然广泛使用这种方法。 我们常说葡萄酒醒酒，或者摇杯。有意或者无意也会使葡萄酒中的二氧化硫消失很多。在开瓶后，简单的摇杯，葡萄酒中就有30%~40%的二氧化硫会被氧化而消失掉。2023-07-20 08:25:094
茶叶中会不会有添加剂比如香精
一、大多数的茶叶在制作过程中会添加香精，因为同一块地方种出来的茶，会因为采茶的时间、气候、温度、湿度影响口感。为了让所有茶在不同时间采却有相同口感，很多都会投入茶叶香精。 二、辨别茶叶是否添加香精方法主要有： 1、将茶叶用手搅拌，让手掌吸附添加的香精，观其色，辨其味，判定是何物。 2、冲泡茶叶时，有添加香精的茶汤呈浓浊状，茶叶冲泡时同时可闻香味，可从茶汤中辨别是粉剂或气剂。 3、浸泡叶底，检查叶底上的附着物。2023-07-20 08:25:101
茶叶在制作的过程中会加香精吗？
茶叶里是不需要加任何东西的。加了什么都会影响茶叶的味道。想要保持原样就必须是传统工艺加工。2023-07-20 08:25:182
葡萄酒二氧化硫能喝吗
葡萄酒二氧化硫能喝。葡萄酒是用葡萄发酵酿造而成，根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒。二氧化硫是一种防腐剂，具有抗氧化、抗菌及防腐的作用，葡萄酒添加二氧化硫是为了防腐和保鲜，二氧化硫虽有毒性，但葡萄酒中的含量较低，少量摄入对人体健康没有较大危害。 葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。 红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80％以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10－13％，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。2023-07-20 08:25:181
为什么二氧化硫有毒，却可以作为葡萄酒生产的辅料？
量！2023-07-20 08:25:272
判断茶叶有没有香精味的方法 如何判断一款茶有没有加香精
1、通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。反之香气扑鼻，味道有点特殊要注意。 2、触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加。 3、用开水冲泡，闻杯盖的香气，香气淡雅自然一般是茶香，香气浓烈味道不存要小心添加。 4、持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能鉴别。 5、可以看茶叶冲泡香气变化和茶汤颜色变化，如果颜色与茶色不符，可能含有添加物质。 6、请专业的评茶师鉴定，或者送去检测机构，就能辨别是否添加香精。2023-07-20 08:25:371
如何鉴别铁观音是否加香精了？如何从冲泡次数，茶叶外观鉴别铁观音真假？
如果他们下的香精质量好，用开水冲几次后没有味，如果香精质量差的，一次就没味了。一般加香精的茶都是闻起来很香，冲开水后更香，但是喝起来就没那么香了，特别是冲泡几次后几乎没有味。茶叶外观应该很难看出来吧！2023-07-20 08:25:462
生姜红茶怎么泡？喝生姜红茶对身体有什么好处？
生姜是一种食材，更是一种中药材，生姜入药有很好的发汗解表之功，所以生姜入药主要用于治疗各种风寒引起的症状，另外，生姜还有很好的暖胃之功，所以平时我们可以用生姜泡茶饮用。那么，生姜红茶怎么做？喝生姜红茶对身体有什么好处？1、生姜红茶功效(1)活血生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。(2)抑癌科学证实，生姜有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。(3)驱寒姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。(4)祛斑人到老年，面部常布满老年斑，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。(5)通便如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。2、生姜红茶做法原料：红茶5克，生姜粉2克，红糖适量。做法：把红茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以上水冲泡;等稍温后放入红糖即可饮用。3、三类人不要多吃姜一、阴虚体质的人阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。二、内热较重者如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。三、肝炎病人因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。2023-07-20 08:25:461
生姜红茶的正确做法以及步骤
生姜红茶制做方法： 调饮配料：滇红工夫茶10克，生姜8片，蜂蜜水适量； 备具：玻璃烧水壶、盖碗或玻璃杯、大公道杯2个、小号公道杯（装蜂蜜水）。 制做步骤： 1、生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中。 2、用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右，注入大公道杯中（做调饮的茶汤要浓）。 3、按1：1的比例加入姜汤，等稍温后加入蜂蜜水，用调酒棒逆时针搅动数下均匀茶汤。 4、分汤至带柄品茗杯中七分满，品饮。 红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的体内废物排泄体外，可以持续减肥的效果，不妨一试。 注意事项：生姜片要切成薄薄的片，蜂蜜水用温水调制，滚烫的开水调制会使蜂蜜回酸，用量请自行调制直到最好的口感。2023-07-20 08:25:531
怎样区别绿茶中掺杂了香精?
市场上所有的绿茶饮品都或多或少的放有香精。2023-07-20 08:25:552
为什么起泡酒中含有二氧化硫？有毒吗？
在意大利原生活上了解到一点关于葡萄酒的资料，再集合自己的见解给你解答一下。望采纳。二氧化硫是葡萄酒中一种十分重要的添加剂，基本上所有的葡萄酒都含有二氧化硫。它的使用历史已达200余年之久，目前都未能找到能取代二氧化硫的添加剂。在葡萄酒中，二氧化硫发挥怎样的作用呢？一：选择。二氧化硫是一种杀菌剂，可以通过加入二氧化硫选择不同的发酵微生物。二：澄清。二氧化硫能抑制发酵微生物的活动，推迟发酵开始的时间，从而有利于发酵基质中悬浮物的沉淀，这一作用可用于白葡萄酒酿造过程中葡萄汁的澄清。三：抗氧化和抗氧作用，有利于红酒的储存和运输。此外，还有增酸、提高色素和酚类物质的溶解量等作用。因此一般来说，葡萄酒中的二氧化硫对身体是没有什么危害的，不过，如果使用不当或用量过高，会使葡萄酒产生怪味且对人产生毒害。2023-07-20 08:24:321
请问红酒中的添加剂二氧化硫和焦亚硫酸钾有啥区别
两者都一样，只是一个固态一个液态而已2023-07-20 08:24:154
铁观音的香气是加香料来的吗？
最近一段时间以来，经常有人询问，铁观音是否加香料？对此我做一下分析：1，由于不容易保持，所以香料只能出现在刚上市的新茶；2，由于味道明显，只能用来欺骗不懂茶的新手；3，加香料本身有风险，一般在夏署茶才有可能出现；4，现在的茶叶价钱相对稳定，就算是加了香料也不一定能卖出更好的价钱，所有很多茶农是不愿意怎样做的！因为喝好茶的人大部分不是新手;5，现在政府对化肥农药都有监督，相信香料也是政府的打击对象！鉴于以上原因，加香料的茶，是少之有少,碰到的概率比彩票中奖还难，大家不必担忧！ 铁观音有花香味不是说加了什么香精啊 ！ 只是一个茶叶在采集的时间，和晒青（茶叶）的时间， 揺青（茶叶）时间的， 还有炒青（茶叶）时间的掌握 ， 不把握好就是会变臭 把握好了就会变香 ， 出来的香会不一样 就像你们说（兰花香）， 其实这个香味是铁观音出的最多的香味 ， 会出这个香味的茶叶都是土壤和茶叶的本质会比较好 ， 在这么多工序以后它（茶叶）还是保留它（茶叶）的体香 加工的过程是让茶叶的颜色喝样子更好看。2023-07-20 08:24:081
红酒为什么要加二氧化硫？
葡萄酒是由葡萄汁发酵而成，在发酵的过程中酵母将葡萄汁中的糖转化为酒精，但这个过程中同样也会生成细菌，同时，酵母也并不是葡萄汁一被榨出来就开始工作的，它还有一个过渡期，这时我们就得担心葡萄汁的保鲜问题了，还有葡萄酒酿造出来以后的氧化问题。这些都是考验葡萄酒品质的大问题，稍有不慎就会影响葡萄酒的品质，所以寻找一个技能杀菌又能保鲜的问题成为势必而行的事。经过长时间的反复试验，人们发现二氧化硫同时具备这三项功能。其实葡萄酒在发酵的过程中本身会产生少量的二氧化硫，但是作用不大，所以酒厂酿酒时也会人工添加二氧化硫，以此来保护酒液的天然水果特性同时防止酒液老化，也作为保护剂添加到葡萄酒中，杀死葡萄皮表面的杂菌。尽管二氧化硫对葡萄酒的酿制有很大作用，但是不可忽略的一点是——“量”，SO2含量过高时会产生相反的效果，使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起急性中毒，严重的还可能引起肺水肿、窒息、昏迷。针对二氧化硫对人体的负作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入SO2的最大量应控制在0.7mg/kg。另外，更加重要的是，在开瓶后你摇杯的时间里，葡萄酒中有30%-40%的 SO2的会跟氧气结合而消散了。各个国家也对葡萄酒中二氧化硫的标准含量做了相关规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/l，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/l ，另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/l 的SO2。一般进口优质的葡萄酒SO2含量都没有160mg/l。2023-07-20 08:24:062
如何辨别茶叶中是否添加香精
首先，您不要担心，因为实际上，目前茶叶中添加香精的情况并不多见。茶叶本身就有自然的香气，像茉莉花茶，就是用茉莉花来提升茶香，如果使用香精反而成本会比较高，一般来说商家不会这么做。 但是凡事还是小心点比较好，您在购买茶叶的时候，如果实在不放心的话可以要求先泡上一杯试试，将茶叶放入杯子中，加入开水，等茶香溢出来的时候闻茶，如果有刺鼻的味道，就可能添加了香精。如果冲泡到第三杯时，茶水就没有了茶叶的香气，那么茶叶也有可能添加了香精，市民尽量不要选购。2023-07-20 08:23:583
葡萄酒中添加了二氧化硫，会有毒吗？
没毒，可以放心饮用二氧化硫SO2是唯一在葡萄酒生产中普遍应用的添加剂。他在葡萄酒工艺中的作用一般总结为以下几条：①选择性杀菌。作为一种杀菌剂，不同微生物对SO2的耐受力是有不同的，其中细菌最为敏感，加入SO2后最先被杀死；其次是柠檬型酵母；酿酒酵母对SO2耐受力则比较强。所以可以通过SO2来选择发酵微生物。②澄清作用。通过抑制微生物活动，推迟发酵开始时间，从而有利于发酵基质中悬浮物的沉淀。 ③抗氧化作用。SO2可以抑制氧化酶的作用，防止原料氧化，避免氧化破败病、乙醛的氧化味、白葡萄酒的氧化变色，以及其他一些葡萄酒病害发生。 ④增酸，调节发酵基质达到合适的酸度。2023-07-20 08:23:571
怎样鉴定茉莉花茶有没有添加香精
可以从外形、色泽、口感等方面来判断。方法：1、看茶叶外形。春茶形紧结壮实，夏秋清瘦松粗。好的茉莉花茶的芽毫多而且肥壮。2、看茶的色泽。花茶的原料是绿茶，一般色泽要嫩绿、黄绿、有光泽。品质差的茶就显得枯黄。3、品质优良的茉莉花茶整体形质均匀，干净整洁，无任何杂质、杂物。4、香气的程度好不好。分析香气，要从鲜度、浓度、纯度来评判，优质的茉莉花茶同时具有鲜、浓、纯的香气。二泡就没有了香味、浓度差、陈味重、有异味都不是好茶。5、品尝花茶的滋味是否纯正浓醇。滋味与香气是相辅相成的。香气鲜滋味爽、浓滋味醇、纯滋味细；若发现香气异常，则需考虑是否添加香精辅料。6、茶叶呈嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣质茶。扩展资料：茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。生长环境：茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝，适宜在光照充足，气候适宜，平均气温在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的条件下生长。由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制，因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。福州属于典型的河口盆地，盆地四周山海拔多在600～1000米之间，日照短，多散射光，云雾缭绕，十分利于种茶树；盆地中心的冲积平原为沙壤土，肥力高，水份足，扦插茉莉易成活，昼夜温差大使茉莉花品质好，在福州形成“山丘栽茶树，沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局。参考链接：百度百科：茉莉花茶（茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶）2023-07-20 08:23:501
葡萄酒中的二氧化硫是什么?
是一种抗氧化剂，防止葡萄酒变质！2023-07-20 08:23:474
英德红茶炒茶放香精吗
英德红茶炒茶没有放香精。根据查询相关公开信息英德红茶有一种自然的花香味(英九香)不管闻多久，香味是都是不刺鼻的，炒茶也不放香精。英德红茶炒是优质红茶，香高味浓，回味香甜。英德红茶是广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。2006年12月31日，原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。2020年7月，成为中国首批100个地理标志受欧盟保护的产品之一。2023-07-20 08:23:411
葡萄酒里为什么会有二氧化硫
今天，在葡萄酒的酿制中加入SO2，是再平常不过的事情。x0dx0a简单地来说，如果没有SO2，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种。第一，SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂)。第二，它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。x0dx0a尽管SO2对葡萄酒的酿制有很大作用，但是SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起急性中毒，严重的还可能引起肺水肿、室息、昏迷。因此，葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。x0dx0a每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/L，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/L，另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/L的SO2。由于SO2对人类身体有一定的毒性作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入SO2的最大量应控制在0.7mg/kg。也就是说，如果一个人体重是50kg，那么他吸入SO2的量不超过35mg为宜。另外，更加重要的是，在开瓶后你摇杯的时间里，葡萄酒中有30%～40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。x0dx0a目前市场上所出售的葡萄酒，很多人都存在误区，认为二氧化硫是对人体有害的。但是事实上，完全不添加二氧化硫的葡萄酒，基本上可以说是不存在。葡萄在发酵的过程中也会自然的产生硫化物，只要量不超过一定量的标准，转化后的硫酸盐其实对人体是有好处的，就如同你在吃阿司匹林等一样！为什么现在很多进口酒都会把配料成分标注出来呢？因为一部分的哮喘病人，会对二氧化硫过敏，这个概率大概是5%左右，为了提醒这类消费人群的注意，如果出现不适应等状况，就应该考虑到葡萄酒的因素了！回答：2012-07-0715:372023-07-20 08:23:272
葡萄汁二氧化硫红酒好吗
能喝。红酒由葡萄发酵而成，是酒的一种。葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。二氧化硫是防腐剂，具有抗氧化、抗菌、防腐作用。葡萄酒中加入二氧化硫是为了防腐和保存。二氧化硫虽然有毒，但在酒中含量较低，少量对人体健康无害。红酒过期了还能喝吗？看情况。红酒没有保质期，只有最佳饮用期，优质红酒有陈酿能力。如果红酒中的单宁、花青素等物质含量高，口感就会醇厚，存放时间也会更长。一般来说，市面上较便宜的红酒不适合长期存放，其适宜饮用期多为1-2年，而品质好的红酒适宜饮用期为3-5年。红酒是碱性还是酸性？红酒是碱性的。红酒含有葡萄糖、果糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸和丰富的矿物质等。物质的酸碱性不取决于原始成分，而取决于代谢产物的性质。红酒经过人体代谢后呈碱性，属于碱性食品。4红酒如何保存最好？躺下。储存红酒的时候，最好放在酒柜里，这样既能最大限度地利用空间，又能让酒浸泡软木塞，防止软木塞因干燥而开裂，从而导致空气进入，使酒氧化变质。另外，注意避免与有异味的物品存放在一起，以免红酒吸入异味，影响其风味和口感。2023-07-20 08:23:181
苦荞茶的功效与作用及食用方法苦荞菜图片
指导意见：这个是可以的这几个药物的药性相同，可以一起达到清热解毒的效果；2023-07-20 08:23:102
如何鉴别哪些是加了香精的茶叶
加了香精的茶叶一般来说，冲泡的时候茶的香气会呈断崖式消退，前三四冲香气浓郁，之后香气基本消散，有的甚至三两冲就没了；另外，香精的香不够自然，较为冲鼻，正常的茶香很舒缓自然。如果刚开始喝还是找靠谱的店铺相对较有保障，喝多了有经验积累后，那就很容易分辨了！2023-07-20 08:23:091
葡萄汁二氧化硫属于勾兑型葡萄酒吗？
葡萄汁二氧化硫属勾兑型葡萄酒，也就是普通级别的葡萄酒，此洒价位便宜档次和级别相对aoc级别的红洒要低的多，不适合品鉴人氏饮用。几乎所有的葡萄酒都含有二氧化硫，如果没有二氧化硫，葡萄酒会短短的几个月之内坏掉，大部分葡萄酒无论新旧世界的葡萄酒，在配料表中都会标出含有二氧化硫，如果没有标出的也不代表没有含二氧化硫。只是代理商不知道有，又或者不标明而已。葡萄酒注意事项需要注意红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好。但是红葡萄酒和一些海鲜搭配的时候会出现含量高的单宁，这样的物质会直接影响海鲜的口味，而且还可以起到破坏的作用，而且还会出现讨厌的金属的味道，所以喝葡萄酒的话最好不要和海鲜一起吃。2023-07-20 08:23:021
苦荞茶的危害有哪些
1、低血糖的人群。很多人都知道苦荞茶本身就具有很好的健胃消食的效果，并且效果还特别好，因此大多人都会在茶余饭后再来饮用苦荞茶，对肠胃比较好。但如果是人们是在比较饥饿的状态下来饮用苦荞茶，会因为当时人体腹中没有足够的食物，而喝下的荞麦茶没有食物运作的时候就会让我们更加饥饿，并且还特别伤胃。尤其对于一些本身就有低血糖的人群来说，常喝荞麦茶就会导致血糖更容易下降，这时候会出现一定的问题。2、胃寒胃酸者。苦荞茶确实可以很好的达到缓解胃酸过多的症状，但是大多人都知道，苦荞茶性寒。如果是一些体质偏寒或是胃寒的人在生活中过多的饮用了苦荞茶，那么反而会导致我们出现一些胃部反酸的情况，如果是胃寒严重者还容易出现腹泻的现象。由此说来并不是所有人都适合饮用此茶，因此我们在饮用茶之前要先了解自己的身体状况及茶所产生的效果，这样才能起到保养的作用。3、过敏人群。还有就是苦荞茶虽说味道清淡，口感也是很不错的，可是也有少部分的人在饮用荞麦食品时候，会出现一些副作用，比如说头晕，皮肤搔痒，哮喘之类的过敏人群，如果会有这些现象发生，应该立刻停止食用，并且说明了这类人群对于荞麦食品会有一些过敏的现象。同时也建议，以后任何关于苦荞这些食物都最好不要食用了，也说明了本身体质也是属于过敏体质。4、体型瘦弱的人。苦荞的经脉瓜果中含有大量的芦丁成分，而这些成分能够起到很好降低血压、降低血脂、降低血糖的作用，因此也被人们视为比较好的减肥茶。因此说我们在饮用的时候也只能适当的调节下，如果是体质弱或者是低血糖比较低的人群最好就是不要食用了，以免对身体产生伤害。2023-07-20 08:23:021