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谁知道葡萄酒中的解百纳,赤霞珠是什么意思?有什么不同?

2023-07-22 11:52:23
阿啵呲嘚

"解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet",所以它是红葡萄品种的中文名称。

而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为:"解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入,是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。

该品种由于适应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好

ardim

解百纳和赤霞珠都是葡萄的品种,就是说明是用那种葡萄酿造的葡萄酒

“解百纳”是啥意思?

分类: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述: 通常出现在葡萄酒方面。 解析: 解百纳一词是由法文“Caber”翻译而来,解百纳干红的一些主要原料(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)的英文字母都有一个共同的字头——“Caber”,所以它是红葡萄品种的中文名称。 我国葡萄品种近千余种,在已正式公布的葡萄品种名录中,没有“解百纳”这个品种。
2023-07-22 09:40:551

百纳是什么意思

百是多的意思,纳是容纳的意思。总体上是包容的意思。我们公司就叫百纳
2023-07-22 09:41:532

张裕解百纳是什么意思啊

上世纪三十年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那时开始,“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。 近百年来,张裕解百纳一直见证着中国葡萄酒业的发展,推动着世界葡萄酒文化的进步。随着“健康饮酒”概念的普及,葡萄酒如今已成为酒饮料的新宠。说到葡萄酒,我们可能听说过一个地名法国波尔多。波尔多是葡萄酒的王国,这里有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波尔多产区的葡萄酒产量有限,飘洋过海来到中国的更是屈指可数。其实,在我国,也有“东方的波尔多”——烟台。中国烟台和法国波尔多处于同一纬度,且土地肥沃,气温、日照量、降雨量、湿度都非常适宜酿酒葡萄的生长。葡萄酒的品质首先取决于葡萄质量,随着中国葡萄酒业的发展,烟台在世界葡萄酒城中的地位越来越突出。在烟台葡萄酒城崛起的背后,张裕一直致力于整个葡萄酒业的发展。如今,在品过五花八门的洋葡萄酒之后,再品张裕解百纳,品酒者会说:“还是我们自己的葡萄酒更好”。
2023-07-22 09:42:022

梅乐干红葡萄酒是什么意思与解百纳有何区别

葡萄品种的不同,百度百科对梅乐和解百纳有详细的解答。
2023-07-22 09:42:245

想了解红酒的一些知识。有窖藏,解百纳,还有赤霞珠...... 这些都是什么意思。是不是星越多越好?

您好。窖藏是一种储存方式,在酒窖中储存至少一至两年,窖酿比窖藏好;解百纳是干红葡萄酒的一种品牌;赤霞珠是葡萄的一个品种,也算是一个品牌!
2023-07-22 09:43:122

葡萄酒名字的分类如干红 解百纳 赤霞珠 拉菲 等等,这些是什么意思

干红:是葡萄酒中的一个类别。葡萄酒按含糖量多少可分,干,半干,半甜,甜。按颜色可分,红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒。所以干红的意思就是含糖量很少的红葡萄酒。解百纳 赤霞珠 是用来酿造葡萄酒的其中两个葡萄品种。葡萄品种有很多种。 拉菲是法国波尔多地区一个很有名的酒庄名字。法国有很多产葡萄酒的地区,还有不同的酒庄名字。波尔多是法国一个非常有名的葡萄酒产区。法国有名的葡萄酒产区还有勃艮第产区,香槟产区, 阿尔萨斯产区等等~~~~~~。
2023-07-22 09:43:221

葡萄酒 解版纳 什么意思

葡萄的品种
2023-07-22 09:43:327

葡萄酒的干白和干红是什么意思?

葡萄酒根据含糖量分干,半干,含糖3种.主要说一下干葡萄酒, 干红葡萄酒和干白葡萄酒不光是颜色不同, 而是在选材和制造工艺上完全不一样. 一.干红葡萄酒: 1.材料:干红葡萄酒的原材料一般不是市场上可以买的到的, 不是我们平时喜欢吃的那种葡萄. 其中最著名的就是CABERNET,中文叫做解百纳, 又名赤霞珠,平时广告里总说什么张裕解百纳干红, 大家现在明白是什么意思了吧,呵呵.这种葡萄尽管外表很诱人, 但是味道实在不适宜直接吃...... 3第一次看见这种葡萄时尝了一下......超级难吃--- 它就是专用酿酒的葡萄. 2.基本工艺:赤霞珠酿酒是不用洗的,而且是不允许洗的, 这是为什么呢?一是因为它后面的工艺有过滤. 二是因为在酿造过程中产生酒精,嗜好酒精的"好菌" 自然会抑制其他"坏菌"的发展,无须担心坏细菌捣乱. 三是如果水洗,很难把握残留水的量,以后加糖的量不好控制. 所以,如果你看到酿干红的酒厂不洗葡萄,不要惊慌, 那是很正常的.然后是计算加糖量,具体的公式我记不大清了, 学过有机化学的人都知道, 糖在微生物的作用下可以发酵转变为酒精,所谓干红, 一方面要达到一定的酒精度(一般好象在12度左右), 一方面要使整体的含糖量控制在一定范围之内(好象是小于0. 5克/L,记的可能不准).这就要求加进去的糖要恰到好处, 既要够酒酵母分解产生足够的酒精,又不能太多,使含糖量超标. 具体公式可以推导,在这不多说了.再者就是要选择好的酒酵母, 这俺可就不懂了,不过俺们对门就是长城干红的一个实验室, 有空可以去问问,哈哈.好了,东西齐了,就把原料葡萄, 一定量的水还有酒酵母一起放到一个密闭的容器里, 定期往里加加糖(一定要定期定量加,原因先不写了) 保持一定的温度最好(为了适宜酒酵母的生长),基本如此, 到糖基本上全部转化成酒精的时候,就基本OK了! 接下来就是过滤等等,工业一般用硅藻土,家庭吗,好说, 随便找个什么滤纸之类应该也差不多吧. 干白葡萄酒的选材和工艺和干红完全不同. 一些食用的葡萄适宜做干白,但也不是每种食用的葡萄都适合做, 比如,玫瑰香可以做干白,而巨峰就不行.下面就以玫瑰香为例, 干白基本工艺 玫瑰香葡萄洗净(这个可以洗,而且最好洗一洗)把烂的去掉, 纱布包好,压汁(最好不要用榨汁机哦),取葡萄汁, 根据其含糖量加适量的糖,水,酒酵母,控制一定的温度发酵, 等到糖基本转化成酒精,就OK了.后面和干红做发基本一样, 都是加糖发酵嘛! 它们最主要的区别就在于一个是连葡萄带梗不用洗一起放进去发酵, 一个是先压汁再加糖发酵.结果导致最后的口感和颜色的差异, 就是所谓的干红和干白. 营养价值 大家可能都听说过常喝红酒有益健康,这是有根据的. 美国营养学会曾经做过大量实验和调查, 得出结论:人每天引用的酒精量(是指折算成纯酒精的量) 不超过28克,则对身体是有好处的.虽然每个人的体质不同, 美国人和中国人也不同,但是大量的事实可以肯定, 少饮酒对于人的血管还有其他一些方面有好处.至于某些媒体( 如前几期的环球时报"生命周刊"所引用的极个别"科学家 "的结论:"少量饮酒不利于健康",恐怕是站不住脚, 也是不很负责任的. 红葡萄酒更大的好处不在于此.葡萄皮和葡萄籽里有很多宝贝, 比如白藜芦醇和OPC(低聚原花青素),它们的功能我就不说了, 您可以去保健品店打听一下,都是非常贵的东东, 而且如果长期食用,也肯定对人体的很多方面, 尤其是心血管方面大有好处.3做过OPC方面的实验, OPC大量存在于葡萄籽和皮中,但是如果您吃葡萄不吐葡萄皮, 却没有什么用处,因为那样无法把它提取出来,人体不能够吸收. 而做成干红葡萄酒就不同了.因为前面说到, 干红葡萄酒是连皮带籽带梗一起发酵的,在酒精中, OPC可以大量被提取出来,存在于干红葡萄酒中, 3曾经实际测量过,在干红葡萄酒中, 的确存在着足以对人体产生益处的OPC,而干白因为工艺原因, 就基本不含OPC.不过当然,萝卜白菜各有所爱, 3就更喜欢喝干白,呵呵.打字好辛苦,就先写到这吧, 看到大家对自酿酒那么感兴趣,就忍不住写一点, 希望对大家能有一点用麻烦采纳,谢谢!
2023-07-22 09:43:511

张裕95解百纳中的95指什么?是95年生产的?还是其他意思?

时间代码
2023-07-22 09:44:125

长城解百纳干红特酿六年 特酿六年是什么意思

你好: 特酿是葡萄酒再酿制时酿酒师很用心,酿酒时的方法也可能与众不同。特别珍酿,就是这个意思,六年是指葡萄从发酵变成葡萄酒再经橡木桶储存,最后灌装也可能会包括瓶储时间(瓶储就是葡萄酒灌装完成后放到专门的地方储存一段时间)前后时间共6年,就是这样,不知道你相信不。 喜欢一瓶酒又何必在乎她的价格呢?和朋友或是家人有一顿愉快的晚餐不是更好吗?99对于广大朋友可能觉得很贵,相对于白酒99可以买到不错的了,但是朋友们可知道一瓶好酒再成熟之时历经了多少酿酒人的心血?葡萄的成熟每年只有一次葡萄的好坏直接关系到酒的品质!另外每一个橡木桶就需要一万来的人民币,且每个桶的寿命只有3、4年。 6年就是葡萄酒再未灌装前(或灌装后瓶储一段时间到贴商标)经历了6年的储存时间。 酒标其实酒的商标包括正标和背标,正标包括酒厂的标志,净含量,酒精浓度,那种葡萄酿制出来的和酒的产区。背标一般是此款葡萄酒的介绍,公司简介。
2023-07-22 09:44:281

霞珠 什么意思

赤霞珠 一个葡萄品种,适合酿酒。 翻译过来的。红色、球状小颗粒。
2023-07-22 09:45:112

百川的百是什么意思

问题一:百川归大海的百是什么意思 许多、无数,概念上的数字,形容多的意思。 问题二:王者荣耀百川是什么 一百穿透=百穿 问题三:海纳百川是什么意思,怎么解释? 海纳百川 [hǎi nà bǎi chuān] 详细释义 【解释】:纳:容纳,包容。大海可以容得下成百上千条江河之水。比喻包容的东西非常广泛,而且数量很大。 【出自】:晋u30fb袁宏《三国名臣序赞》:“形器不存,方寸海纳。”李周翰注:“方寸之心,如海之纳百川也,言其包含广也。” 近义词 诟如不闻 问题四:成语百川什么? 成语百川 : 百二山川、 百川赴海、 海纳百川、 百川朝海、 百川归海 问题五:水容百纳川是什么意思 水纳百川有容乃大 壁立千仞无欲则刚 问题六:海拉百川这个成语什么意思 海纳百川出自晋u30fb袁宏《三国名臣序赞》:“形器不存,方寸海纳。”李周翰注:“方寸之心,如海之纳百川也,言其包含广也。”意指大海可以容得下成百上千条江河之水。比喻包容的东西非常广泛,而且数量很大。 问题七:百纳是什么意思 海纳百川出自晋u30fb袁宏《三国名臣序赞》:“形器不存,方寸海纳。”李周翰注:“方寸之心,如海之纳百川也,言其包含广也。”意指大海可以容得下成百上千条江河之水。比喻包容的东西非常广泛,而且数量很大。 “海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。”此联为清末政治家林则徐任两广总督时在总督府衙题书的堂联。意为:大海因为有宽广的度量才容纳了成百上千的河流;高山因为没有勾心斗角的凡世杂欲才如此的挺拔。上下联最后一字――“大”与“刚”,意思是说,这种浩然之气,最伟大,最刚强。更表明了作者至大至刚的浩然之气。这种海纳百川的胸怀和“壁立千仞”的刚直,来源于“无欲”。这样的气度和“无欲”情怀以及至大至刚的浩然之气,正是心理健康不可缺少的维生素。 “解百纳”一词是法文‘Cabernet"一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 问题八:海纳百川,谷涵万壑,百尺竿头,更进一步是什么意思 前两个应该是说明度量大包容性强的词语,“大海汇百川,深谷容万壑” 后两个一般连在一起使用,意思是说已经很好了,还要更好一点。 一般准确理解一个词语的意思,最好是结合前后的语境更为准确一些。 希望我的回答对你有所帮助。 问题九:我的mp3出问题了,就是里面什么也没有,却显示占了好大的空间,怎么回事啊??求助~~~~ 重新格式化MP3,然后查找它的驱动程序,并且复制必备文件,就搞定了!我的朋友的就是如此搞定的,试一试,是否有效!
2023-07-22 09:45:181

什么样的葡萄酒叫“干红”?为什么要叫“干红”?“干”是什么意思?

葡萄酒的分类 一、按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。 国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 二、按葡萄酒含汁量分类: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。 三、按葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。 2、红葡萄酒 选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒 此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。 四、按葡萄酒中含糖量分类: 1、干葡萄酒 酒的糖份几乎已发酵完,指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。 至于解百纳,有两种说法:一种被广为流传的说法解百纳来自张裕。1931年,当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,组织一批公司和银行人员,在当时的烟台国际俱乐部研究定名,他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那以后,解百纳干红就一直是张裕的核心子品牌,多年来早已和张裕的文化融为一体。另一种说法来自其它葡萄酒厂家,如长城、王朝、威龙等企业,这些葡萄酒厂家则认为,解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来,解百纳并非张裕所独有。葡萄品种中没“解百纳”品系从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看,由于干白只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,干红比干白的酒性更稳定,赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看,干红也更具有可操作性。根据实践经验,大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得最好的结果;至于干白,则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝为最佳,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看,酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何,红色,尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红,其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上,感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看:红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。 干红的味道本来就是比较酸涩的,因为是用红葡萄酿造,未添加糖,所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分,一般都会在包装上标注含糖量,比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L——即每升酒中含糖120克,这个含糖量在红酒中算特别高的,所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒(比如张裕柔红、云南红)含糖量一般在40g—80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。很多人在饮用干红的时候,为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝,这是不恰当的。饮用干红的正确方法,是不添加其它饮料,可以加冰块。干红是正餐用酒,并不适合在节庆或聚会的时候喝,香槟才是最好的选择。那么何时享用干红最好呢?在吃烤牛肉和牛排的时候,以干红佐餐,会觉得牛肉滋味更好,能够促进食欲、帮助消化。
2023-07-22 09:45:241

葡萄酒上的解百纳什么意思?

“解百纳”是精制干红葡萄酒所用的三种葡萄(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)的英文名称的缩写。
2023-07-22 09:45:442

洋酒具体指的是什么酒呢?解百纳 又是什么意思呢?

洋酒是国内对进口酒的总称,包括白兰地,威士忌,杜松子九,葡萄酒,龙舌兰酒等。解百纳英文是CABERNET是酿造葡萄酒的葡萄品种之一,其中包括赤霞珠,梅洛,品丽珠等。由此类系列葡萄所酿制的葡萄酒品种较好。
2023-07-22 09:45:524

赤霞珠、解百纳什么意思啊

赤霞珠是红酒里面最有名气的酿酒用的葡萄 解百纳是张裕葡萄酒荣誉出品的一个牌子。。都不错哦
2023-07-22 09:46:022

什么是“解百纳”

一个葡萄的品种,是极好的酿酒原料
2023-07-22 09:46:113

解百纳在红酒当中有什么特色?和其他品种有什么不同?

近来,在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈(杨美蓉研究员通过电话发表了意见),现将座谈会结果整理如下:1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet"一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。在美国四种最好的佐餐红葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠红酒需要在橡木桶中贮藏18-24个月之久才能装瓶出售,赤霞珠在橡木桶的贮藏中,酒体变得柔和、圆润、丰满、醇厚、协调,具有浓郁的果香,酒呈深宝石红色,口味极佳。在法国,酿酒师们常用品丽珠、梅鹿辄与其勾兑,以改善成品酒的典型性和风格。欧亚种。别名解百纳。原产法国波尔多,是栽培历史最悠久的葡萄品种,早在古罗马时代(公元23-79年)就有栽培赤霞珠葡萄的记载,当时称之为 “Biturigiaca”。赤霞珠在世界广泛栽培,智利、法国、前苏联、保加利亚、美国分别种植39万亩、37.3万亩、30万亩、27万亩、18万亩。我国1892年张裕公司首次引种,90年代大量引进,目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省种植,约35万亩。果实性状:果穗小,平均穗重175克,圆锥形或圆柱形,带副穗。果粒小,着生紧密,紫黑色,圆形,果皮厚,果肉多汁,有淡青草味,含糖量193.7克/升,含酸量7.1克/升,出汁率62%。植物学特征:嫩梢黄绿色,幼叶黄绿,叶面有光泽,叶背灰白色绒毛密。成叶中等大,圆形,叶缘锯齿纯,深5裂,叶面光滑,叶背绒毛稀,叶柄洼圆形闭合。两性花。主要特性:在烟台4月下旬萌芽,到10月上旬果实充分成熟需生长150-176天,需有效积温3258-3616℃,为晚熟品种。生长势中等,结实力强,在肥水管理条件好的情况下,易早期丰产,扦插第二年亩产达450公斤。风土适应性强,抗病性极强,较抗寒,喜肥水,宜篱架栽培,中短梢修剪。在我国与赤霞珠,蛇龙珠,品丽珠统称为解百纳无非是葡萄的种类而已,好像赤霞珠名气最大,一般使用赤霞珠都会在后面标明......附:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄品种之王,在全球广泛种植。赤霞珠果实较小,皮厚色深,富含单宁,酿出的葡萄酒骨架结实,厚实凝重,具有极强的陈放能力。黑品乐(Pinot noir)从15世纪开始,一直是法国勃艮第地区红葡萄酒的主要原料,全世界共有50000公顷种植面积,最优质的黑品乐葡萄酒呈现出鲜亮的深宝石红色,具有无可比拟的细腻香气。品丽珠(cabernet Franc)与赤霞珠类似,更肯耐寒能力,使葡萄酒芳香,种植面积不多。它是法国波尔多地区的主要葡萄品种,在我国与赤霞珠,蛇龙珠统称为解百纳。梅鹿辄(Merlot)适合于海洋性气候,是早熟品种,产量高,但对严寒和腐烂较为敏感。在酿造红葡萄酒中常作为一个配角出现,使酒丰满,鲜艳,酒精含量高,带有樱桃,李子,香料的复合味道。神索(Cinsaut)浆果呈椭圆形,大而可口。主要用来酿制玫瑰酒,颜色浅淡,其酒顺畅,优雅,有果味,平衡而富诱惑力,补充了歌海娜的强劲。适合于生长在贫瘠,干旱,片状岩土壤上。西拉(Syrah)源于法国罗纳河北部,至今仍然是其主要的红葡萄酒品种原料。其黑中透蓝的小果粒使红葡萄酒呈深红色。西拉的特别是具有香料的香气,含单宁多,其颜色持续时间长,有利于陈酿。佳利酿(Carignan)具有抵抗强风的能力,喜欢贫瘠,热性土壤如油贡岩土层,使得玫瑰葡萄酒具有水果和蔬菜的清香。其红葡萄酒扎实,优质,带有成熟黑果的味道。歌海娜(Grenache noir)该品种源于西班牙,按颜色可分成黑、灰、白色。富含酒精,使酒丰满。歌海娜品种性能强烈,抗风能力强,富有成熟水果的芳香,适合于最贫瘠,最干旱的土壤。
2023-07-22 09:46:321

谁能告诉我红酒中的"解百纳"是什么意思啊?

近来,在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈(杨美蓉研究员通过电话发表了意见),现将座谈会结果整理如下: 1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet"一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。 2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。 4、与会专家希望:全国葡萄和葡萄酒界团结起来,以大局为重,加强协商,共同努力,促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。 http://zhidao.baidu.com/question/2948267.html解百纳”的出处 “解百纳”这个名称是张裕发明的,这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢? 我们来看现有的一些说法: --老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业,填补中国高级葡萄酒的空白,经过几年的辛勤实验和鉴定,选育出适合中国气候、土壤条件的,从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等,再经发酵、贮存、酿造,精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”(摘自张裕公司的企业网站) --张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料,采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香,更突出蛇龙珠的典型性,滋味醇厚,微酸适口。 该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。(摘自张裕公司的企业网站) --陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比,她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。 “你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?” “解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说:“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的,‘解百纳"干红各项指标和风味完全达到了国际标准,它吸收了三种葡萄的精华,故此而得名 ……”精诚所至,金石为开。“解百纳”干红经国家批准,载入了中国葡萄酒的史册。(摘自1997年8月31日《经济日报》) --张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证,“解百纳干红”出自张裕人之手,可追溯到上世纪30年初,其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意。从创建之初,张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告,大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比,从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。(摘自2002年11月21日新华网署名朱治德的《中国葡萄酒业:布局高端市场 参与国际竞争》)这个词语好象不太好解释呀
2023-07-22 09:46:495

张裕解百纳什么意思啊?为什么叫解百纳呢?

解百纳是一种葡萄。
2023-07-22 09:47:194

张裕 解百纳葡萄酒中的解百纳是什么意思?

解百纳是张裕冠名的商标,解百纳本意是红葡萄统称
2023-07-22 09:47:352

求大神们帮我看看张裕解百纳特选级是不是真的

真的
2023-07-22 09:47:594

干红、柔红、白葡萄酒、哪种比较好?解百纳的意思是?

干红葡萄酒干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。1.干红的颜色比柔红的颜色更深,干红为绛红的宝石红,而柔红为玫瑰色的宝石红(就跟常见的红宝石一个颜色). 2.干红的原料是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄(rose honey)汁.并且不添加任何配料.柔红的原料与干红的一样,是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁.但是,柔红添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸钾这些辅料. 3.干红的原汁含量大于柔红的原汁含量.干红原汁含量为100%,柔红的原汁含量在50%以上. 4.每升干红的总糖量小于每升柔红的总糖量.每升干红的总糖量小于或等于4克.每升柔红的总糖量小于或等于50克. 5.干红的保质期长于柔红的保质期.一般的干红的保质期为10年,一般的柔红保质期为18个月. 6.干红在保质期范围内,存放得越久,口感越好.而柔红因保质期较短,不宜存放过久. 7.干红的酒精度比柔红的酒精度高.干红的酒精度为12%vol.柔红的酒精度为5%vol.(即干红的度数为12度,柔红的度数为5度) (呵呵~我是云南人,家里的葡萄酒特多.)从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看,由于干白只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,干红比干白的酒性更稳定,赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看,干红也更具有可操作性。根据实践经验,大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得最好的结果;至于干白,则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝为最佳,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看,酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何,红色,尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红,其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上,感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看: 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 【解百纳】是一种干红葡萄酒的品牌,不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱,而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧,张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶,在消费者心目中享有高认知度,所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称,对中国葡萄酒业将造成很大的损失,因此,关于解百纳的争议还在进行中。
2023-07-22 09:48:201

红酒的解百纳是什么意思,是音译吗?

是葡萄酒的酒名称
2023-07-22 09:48:306

解百纳是什么意思?是不是越甜的葡萄酒酒精度越低?

解百纳是cabernet的音译不要听电视上胡说什么取“海纳百川”之意。
2023-07-22 09:48:474

解百纳是什么意思?和赤霞珠有什么区别?

、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet"一词的音译。2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
2023-07-22 09:48:571

荷叶和陈皮有减肥的效果吗

陈皮荷叶茶能减肥,陈皮和荷叶都是消肿、祛湿、利尿的药材,将陈皮、荷叶和其它花草茶搭配,用开水冲泡,长期饮用,是能起到减肥的作用。陈皮具有理气开胃,燥湿化痰的功效,加上干荷叶能排水利尿,消暑利湿。这两种中药对于湿气较重的人来说大有益处。体重偏重的人,或者肠胃负担过重的人,可以饮用陈皮荷叶茶,达到降脂和减肥的作用。
2023-07-22 09:46:442

荷叶和陈皮泡水喝有什么用?

荷叶:性平、味苦温,生津止渴;
2023-07-22 09:46:533

绿茶要怎么保存才是对的?

保存绿茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温,首先将要保存的茶叶装入铝箔袋,然后封口,封口后外层再套入一层塑料袋,最后装入马口铁罐或锡罐内,盖好盖子,之后放入冰箱冷藏室直立保存即可,冷藏保存的温度为0~5℃。
2023-07-22 09:47:003

陈皮是不是可以用桔子皮做?

可以的,陈皮一般都是用市场上卖的这种橘子做的。首先,晒陈皮要三蒸三晒。其次,陈皮越陈越香,至少要存放3~4年以上。方法是:1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了;2、放进蒸笼里,上锅蒸透;3、然后再晒干,这样子重复2次就成了。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧装进密封的容器里,写上日期,3~4年后,就等着陈皮就可以诞生了。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香。扩展资料陈皮荷叶茶体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用此茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。荷叶有理脾调胃的功效,入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售,价格很便宜。保存干荷叶要避开潮湿的地方,最好用保鲜袋,放于阴凉干燥的地方。薏米可以帮助排除体内废物,促进新陈代谢。用薏米入茶可清热,对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良,调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外,这个季节也可以自己制作陈皮。原料:干荷叶一把(约10克)、干山楂20克(约15片)、薏米10克、陈皮10克、冰糖随意、清水700ml、(此为一人量,孕妇禁服)。做法:1、将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。2、锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。3、壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。参考资料陈皮_百度百科
2023-07-22 09:47:001

各种茶叶的储存方法

  如何更好的储存茶叶,是茶友们都关心的一个内容。下面我整理了各种茶叶的储存方法,欢迎阅读参考!    不发酵茶类(绿茶)   不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。   一旦遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质了。而茶叶极敏感,要是随便乱放,接触异味,茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了。   所以,储存绿茶必须:防晒、防潮、防气味。   在浙江一带,珍贵的雨前茶(谷雨前采摘的茶叶〕与明前茶(清明节前采摘的茶叶〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮气,不使茶叶受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱变了。   像新加坡那样四季皆夏日炎炎,潮气又重,不发酵茶在此最难耐久。几个月内,茶叶便会开始便黄,接着转褐。一年之后,便逐渐发黑。质地,自然也遭受破坏了。   如果茶叶数量不多,估计在几个月内便会用完,只需置于荫凉通风之处便可。当然,储存器必须密封,免受异味熏染。储存器最好是锡罐,以免受日晒。市面上出售高档茶叶时附带的纸皮质茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里头包茶叶的锡纸包必须保留,茶叶才会更耐收。最忌用装咖啡精用的玻璃罐。既受光晒,又遭受咖啡精的`气味侵袭。   要是茶叶数量多,又准备饮用超过一年,便必须藏在冰柜之中。饮用之前酌量解冻。翌年,茶叶依然鲜嫩如绿叶。    半发酵茶(青茶/乌龙茶、铁观音)   半发酵茶即乌龙茶类。也称为青茶。介绍不发酵茶类和发酵茶类中间,它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,储存青茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味。不过,青茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年,青茶则二、三年,但是没有放冻箱冷冻保趣的话,一个月左右后茶叶就大多没有新鲜了。   青茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。所以,寿命较短,收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙,是微微发酵的,寿命便如绿茶般脆弱。   半发酵茶与不发酵茶的储存方法,基本相似。不过,由于青茶寿命较长,储存要求便可松懈些。根据青茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶,便能短时间内更长的保存青茶的新鲜了。   有的青茶,如武夷山之岩茶,人们有时故意久藏。待两三年香气渐渐消失之后,便有了医疗作用。当地人剥柚子皮而取柚肉,然后将岩茶塞入柚皮中,再用针线缝回柚子状。整粒裹了茶叶的柚子皮挂在通风处阴干,据说有医疗作用。这种茶叫柚子茶,也是储存茶叶的一种方法。    全发酵茶(黑茶)   全发酵茶有黑茶与红茶。这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道,越久越醇,价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过,将它密封还是必要的。免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒,便不需要收入冰柜。就让它在室温中,越加成熟吧。
2023-07-22 09:47:161

减肥荷叶茶的配方是什么

减肥荷叶茶的配方是什么   减肥荷叶茶的配方是什么,瘦成一个S型身材相信是所有女生都想拥有的,现在减肥的方式有很多,喝茶减肥最近比较火热尤其是荷叶茶,那减肥荷叶茶的配方是什么呢?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考。   减肥荷叶茶的配方是什么1    蘑菇荷叶茶   材料:蘑菇100克,荷叶1张   做法:先把蘑菇和荷叶洗干净,然后把蘑菇放入锅内,加上一大碗水。沸腾后,把荷叶放入一起煮5分钟加盐即可。    绿豆荷叶茶   材料:荷叶50克、绿豆50克。   做法:荷叶切成细碎状,绿豆洗净。将绿豆放入锅中,加入适量的水,煮开后加入荷叶,再煮约5分钟即可。   功效:有效清热,降低血脂,帮助降压。    陈皮荷叶茶   材料:陈皮500克,荷叶500克,薏米100克,山楂100克;   做法:将新鲜荷叶洗净后切成丝,晾干。然后将陈皮、山楂、苡仁者一同研为细末;然后将陈皮、山楂、苡仁者一同研为细末。与荷叶混匀分成100袋即可。    冬瓜荷叶茶   材料:冬瓜皮、荷叶   做法:将冬瓜皮与荷叶按1:2的比例配好,加入适量的水后焖5-6分钟即可饮用。   功效:排解人体碳水化合物,利尿利便。   如上所述希望给予大家一个参考,荷叶茶是一种保健茶。人人都能喝但是要每天喝就不建议了,有利尿消水肿的效果是,是减肥的首选促进肠道蠕动排除毒素,女性经期的时候不要喝茶。喝茶会造成经期延长,除了荷叶茶之外还有普洱也是有助于减肥的。   减肥荷叶茶的配方是什么2    喝荷叶茶的禁忌   1、对于正常体质的朋友来说,最需要注意的一点就是要想喝荷叶茶减肥成功,必须要长期喝,至少要坚持1-2个月。但是如果体质不适宜的.朋友,如脾虚肾寒者就最好不要长期喝荷叶茶了,避免引起不适。   2、对于一些特殊的人群,如果是长期喝荷叶茶那当然是不好的,比如低血压人群和身体瘦弱人群就不能天天喝,否则可能会导致肾衰竭。   3、荷叶茶最好是饭前饮用,但应避开饭前半小时内,以免影响食物消化。饭后如果要喝的话,应间隔一小时再开始喝。   4、孕妇、哺乳期妇女身体情况特殊,也不适合饮用荷叶茶,更加不宜借饮此茶来减肥。   5、喝荷叶茶的同时,尽量不同时饮用绿茶、普洱茶等饮用,以免互相冲突影响茶本身的功效和营养价值。   6、性喝荷叶茶减肥时,应该注意不要在经期饮用。因为荷叶具有收涩止血的作用,经期饮用容易造成行经不畅。   7、鲜荷叶不能和桐油、茯苓以及白银同食,它与这几种药材是相冲的。所以喝荷叶茶就应该避开食用这三种食材。
2023-07-22 09:47:321

滇红茶的储存方法有哪些?

1.干燥密闭保存法 云南滇红茶叶能够选用干躁密闭式储藏法,非常好地增加茶叶保质期。如果茶叶...
2023-07-22 09:47:353

陈皮可以直接吃吗?

可以的,陈皮一般都是用市场上卖的这种橘子做的。首先,晒陈皮要三蒸三晒。其次,陈皮越陈越香,至少要存放3~4年以上。方法是:1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了;2、放进蒸笼里,上锅蒸透;3、然后再晒干,这样子重复2次就成了。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧装进密封的容器里,写上日期,3~4年后,就等着陈皮就可以诞生了。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香。扩展资料陈皮荷叶茶体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用此茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。荷叶有理脾调胃的功效,入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售,价格很便宜。保存干荷叶要避开潮湿的地方,最好用保鲜袋,放于阴凉干燥的地方。薏米可以帮助排除体内废物,促进新陈代谢。用薏米入茶可清热,对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良,调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外,这个季节也可以自己制作陈皮。原料:干荷叶一把(约10克)、干山楂20克(约15片)、薏米10克、陈皮10克、冰糖随意、清水700ml、(此为一人量,孕妇禁服)。做法:1、将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。2、锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。3、壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。参考资料陈皮_百度百科
2023-07-22 09:47:391

存放茶叶最好的容器

茶叶储存要根据不同类别的茶叶来进行储存,不同种类的茶叶及储存的方法也是不一样的。绿茶和乌龙茶的话,就要在抽干空气之后进行密封,绿茶一般用锡纸密封,而乌龙茶可以用专门的茶叶罐进行保存。存放红茶和普洱茶的话,要存放在紫砂和陶瓷材质的器皿,保存的时候茶叶要保持干燥,不能有其他味道,还要在器皿里放空气干燥剂。绿茶和乌龙茶,红茶和普洱茶存放的方法都不一样,但是有一点是一样的,就是储存茶叶一定要在阴凉、恒温和干燥的环境中。环境过于潮湿的话,就会使茶叶中的水分变大,茶叶会发生霉变、变质等情况。
2023-07-22 09:47:453

如何保管普洱茶?

1、流通的空气茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将普洱茶挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。2、恒定的温度普洱茶放置的温度应以周围环境为主,正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。3、适度的湿度普洱茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于普洱茶的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。4、适合的储茶器皿储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。
2023-07-22 09:47:521

请问怎么保存茶叶? 保存茶叶有哪些方法?

在贮藏茶叶时我们一般可以采用这几种方法: 1、最简单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。 2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧, 用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。 3、最方便的复合薄膜袋贮藏法:将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。 4、最实用的保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好。 另外我们要法意的是,茶叶在保存时的含水量:绿茶不能超过5%,红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;茶叶也需要避光和隔热,所以对贮藏的环境有一定要求。
2023-07-22 09:48:002

家庭存茶普洱茶生茶和熟茶能放在一起保存吗?

最好不要一起放,两者在香气表现上区别较大,一起存放的话可能对后期的品饮体验有影响。
2023-07-22 09:48:103

干荷叶陈皮泡水喝的正确方法是什么?

材料:干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。1、将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟,再用清水冲净。2、锅中倒入清水,放入山楂干、荷叶和陈皮,用大火煮开后,改成小火煮10分钟关火。3、盖盖焖5分钟,然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。4、至茶温降至50°左右,按口味参加适量蜂蜜,调匀后即可饮用。减肥原理:荷叶有理脾调胃和减肥的成效。我国自古以来就把荷叶奉为减肥的良药。因为荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的效果。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分首要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂效果的碱性成分。女性运用荷叶茶减肥时,应该注意不要在经期饮用,因为荷叶具有收涩止血的效果,经期饮用简略构成行为不畅。而往常饮用则不会有影响。所以核算着经期到来,就应停下,往后再继续。其他,孕妈妈、哺乳期妇女身体状况特别,也不适合饮用荷叶茶减肥。喝荷叶茶的一同,尽量纷歧同饮用绿茶、普洱茶等饮用,避免互相冲突影响效果。以上内容参考:凤凰网-荷叶山楂茶这么泡才能减肥
2023-07-22 09:46:311

山楂陈皮荷叶茶禁忌

2、胃酸多的人不宜喝山楂陈皮荷叶茶,会使胃酸增多,刺激肠胃,加重胃负担。 3、山楂陈皮荷叶茶能减肥,但在痰湿型肥胖上效果佳,这个值得注意。 4、山楂陈皮荷叶茶十分去油腻,所以身体瘦弱以及营养不良的人不建议饮用,因为山楂陈皮荷叶茶比较去油腻,不适合营养不良的人饮用。想要通过山楂陈皮荷叶茶达到减肥效果的需要注意,山楂陈皮荷叶茶在痰湿型肥胖效果比较好。
2023-07-22 09:46:241

陈皮的减肥方法 绝对有效果

陈皮是可以减肥的功效,陈皮可以和山楂一起搭配泡水,可以去除体内的油脂,还可以开胃,同时也可以清理肠胃,陈皮也可以用来熬汤,放在老母鸡汤里可以增加汤的鲜味,我们还可以去除鸡汤的腥味,还可以提高身体的的抵抗能力。 1、现在这个季节,市场上桔子很多,吃完之后,不要急于把桔皮扔掉。将桔皮(不要清洗)用线串起来,悬挂在通风的地方,几天以后,晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。 2、晒干的陈皮香味比较淡,口感有点儿苦,可以将陈皮放入烤箱中层,用140度左右的温度,烘20分钟(随时查看,不要烤糊)。取出彻底冷却后,再放入密封袋中保存,味道最好。 3、除了泡茶,平时炖肉时放入几片,还可以提香,去腥,解油腻。相信很多网友都不陌生,陈皮就是橘子皮,它富含维生素C,能美白养肤,而它瘦身减脂的效果其实也是杠杠的。首先介绍陈皮荷叶茶,荷叶有着神奇的刮脂效果,和陈皮搭配,能够将减脂效果发挥到很好的效果。制作方法很简单,将陈皮和荷叶放入清水中煮沸,加入冰糖搅拌,凉了饮用即可。 第二种方法是陈皮红酒茶饮,很多网友都没有听说过这种方法,它对减肥效果一般,但对于肌肤却大有裨益。将陈皮洗干净泡入红酒中,三周过后就能够形成陈皮红酒,倒出饮用即可。如果觉得酒劲太大,可以加入其它饮料中和一下。 陈皮红豆粥,这个制作方法虽然很复杂,但是见效快。红豆可以消水肿,而陈皮可以促消化,两者结合能够排毒养颜,减肥消脂。制作方法是将红豆洗净加入适量清水,开大火煮二十到三十分钟,加入陈皮再煮十分钟左右。陈皮味道较为酸且有一丝苦涩,所以也可以加一点冰糖。
2023-07-22 09:46:151

我肾阳虚。可以喝陈皮荷叶茶吗?

你好,如果是肾阳虚,最好不喝陈皮荷叶茶,因为荷叶药性偏凉,虚寒体质的,也就是肾阳虚的人不适合用,会加重阳虚。荷叶具有具有清热解暑,升发清阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,脾虚腹胀,大便泄泻等症;平时怕冷的人不适合吃,荷叶具有止血功效,所以不宜在经期食用,脾胃虚弱的人不适合用。
2023-07-22 09:46:091

荷叶和什么搭配最减肥又养胃

  玫瑰荷叶瘦身茶  材料:玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶  做法:  1、先把材料放置壶中,倒入开水搅拌一分钟,主要是洗干净材料。然后倒出水。  2、再放入适量水,大火煮滚后焖几分钟即可。  功效:玫瑰荷叶茶含有多种天然草本成分,能够加强脂肪代谢,帮助你肠胃畅通,将废弃物和毒素赶出体外,身形轻盈自然。但是例假期间和孕妇不能喝噢!  荷叶蜂蜜水  材料:2钱,花草一包,蜂蜜15cc  做法:  1、把所有材料置入茶壶中,荷叶简水煮开后冲入茶壶中焖5分钟至出味即可。  功效:花草口感清香,味道好,可以去除油腻,消除胀气,促进新陈代谢,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪,多种有益成分同时可以养颜美容。搭配荷叶可以更好地清除肠道油脂,减肥瘦身。  荷叶减脂茶  材料:荷叶3g,山楂15g,生大黄5g,甘草3g,水2000㏄  做法:  1、将所有青草材料洗净备用。  2、将作法1的材料与水一起放入锅中,先以大火煮至沸腾后,再转小火续煮约30分钟。  3、将所有材料过滤后,静置待凉即可。  功效:可有效降低脂肪的累积,并可改善排便不顺的问题,想解决便秘问题的人可以天天饮用,但有习惯性腹泻的人请酌量饮用。  荷叶山楂薏米减肥茶  材料:荷叶干,山楂干,薏米,陈皮  做法:  1、将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净;陈皮泡软后刮去白瓤;  2、将上述材料放入锅中,注入4碗水,大火煮开,转小火煲30分钟;  3、放入冰糖,待冰糖融化后即可关火饮用。  功效:降脂减肥,调理脾胃,清肠排毒,还有美白、改善肤质的效果。适合胃肠负担过重,将减肥又美容的人士饮用。
2023-07-22 09:46:012

荷叶和什么一起泡最好

山楂。荷叶有助于吸收体内过多的脂肪,有助于防止过多的毒素积累,能够有效的防止出现冠状动脉粥样硬化,或者是高血压,高血脂等疾病的发生。山楂也是一个非常有营养的物质,多吃一些山楂能够改善我们的食欲。还能够促进胃酸的分泌,促进对食物的消化。因此,用荷叶和山楂泡水,对我们身体非常有好处的。
2023-07-22 09:45:512

荷叶陈皮茶什么季节喝好 荷叶陈皮茶适合饮用的时间

1、荷叶陈皮茶夏暑季饮用较适宜,一日之中以中午或下午饮用较好,荷叶茶有有降压与降脂作用。 2、荷叶陈皮茶是采用鲜荷叶与陈皮一起冲泡服用,有些人长期用荷叶茶。 3、因为荷叶能够清暑利湿,可防止夏季中暑或湿气太甚。一日中应以阳气较旺时为宜,即中午或下午用荷叶茶较好。
2023-07-22 09:45:301

荷叶茶和陈皮一起泡有什么功效 荷叶陈皮泡水什么人不能喝

5 荷叶陈皮泡水什么人不能喝 尿频人群 荷叶陈皮泡水能起到不错的利尿作用,所以不适合那种本身有尿频症状的人群食用,不然会导致排尿量增加,这样会增加肾脏的负担,并且还会导致身体水液代谢失常。 消化道溃疡人群 荷叶陈皮泡水口感偏酸,饮用后会刺激胃酸分泌,因此不建议有消化道溃疡的人群食用,不然会导致胃酸大大增加,这样会对肠胃粘膜造成刺激从而引起肠胃不适。
2023-07-22 09:45:231

山楂荷叶陈皮茶的功效 山楂荷叶陈皮茶的功效介绍

1、山楂,陈皮,荷叶茶可以降血脂,有健脾,清心神,预防肥胖的作用。陈皮能够加快肠胃消化,促进食物消化。荷叶里含有各种丰富的氨基酸,能够使身体达到平衡的状态。 2、经常喝含有去火的功效,用陈皮荷叶山楂泡水能够调理脾胃,陈皮含有的挥发油对肠道有温和刺激的作用,可以促进消化液的分泌。
2023-07-22 09:45:171

陈皮泡水喝能够减肥吗?倩狐

一、陈皮减肥效果不明显经过晒干的陈皮,具有理气、化痰、治疗脘腹胀满,帮助消化,同时也具有消脂的作用。长期食用陈皮,对消化不良、肥胖人群是有一定的帮助。但是效果不太明显。而且长期服用陈皮,会引起上火,不宜长时间服用。因此,体热人群要慎用。最好的减肥办法是适当饮食加运动,通过燃烧脂肪来达到减肥的目的。总之,不太建议通过吃陈皮来减肥。二、陈皮其他的功效1、治疗胸腹胀满。陈皮理气健胃,用于肺气拥滞、脘腹胀满等症状,可以跟木香、枳壳等搭配食用。2、治疗化痰止咳、湿阻中焦等疾病。陈皮健脾行气,中医常用陈皮治疗湿阻中焦、脘腹胀闷,一般搭配白术、厚朴。如果是痰多的人,可以试试跟半夏、茯苓同用。3、对消化系统有益。陈皮对于消化系统是非常有益的,可以提升消化功能。陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2023-07-22 09:44:532

广盛昌现在有哪些茶的产品?

到目前为止:福鼎白茶与王传意大师合作的系列:600克/2012年份 松压寿眉砖300克/2013年份 松压白牡丹350克/2013年份【岁月】寿眉饼200克/2013年份 散装白牡丹500克/2013年份 松压寿眉砖400克/2014年份 白毫银针云南古树红茶系列:刮风寨古树红茶、丁家寨古树红茶、醉红颜古树红茶云南古树绿茶系列:【春鸣】古树绿茶新会全核心产区生晒小青柑系列:西甲全生晒小青柑东甲全生晒小青柑新会陈皮系列:2012年份的陈皮2002年份的陈皮普洱茶与程恒发大师合作系列:【味正】熟茶 357克/饼 28饼/件建阳荒野小白茶系列:2500克/件【臻藏】荒野小白茶
2023-07-22 09:44:464

陈皮可以在家晒吗?

可以的,陈皮一般都是用市场上卖的这种橘子做的。首先,晒陈皮要三蒸三晒。其次,陈皮越陈越香,至少要存放3~4年以上。方法是:1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了;2、放进蒸笼里,上锅蒸透;3、然后再晒干,这样子重复2次就成了。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧装进密封的容器里,写上日期,3~4年后,就等着陈皮就可以诞生了。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香。扩展资料陈皮荷叶茶体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用此茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。荷叶有理脾调胃的功效,入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售,价格很便宜。保存干荷叶要避开潮湿的地方,最好用保鲜袋,放于阴凉干燥的地方。薏米可以帮助排除体内废物,促进新陈代谢。用薏米入茶可清热,对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良,调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外,这个季节也可以自己制作陈皮。原料:干荷叶一把(约10克)、干山楂20克(约15片)、薏米10克、陈皮10克、冰糖随意、清水700ml、(此为一人量,孕妇禁服)。做法:1、将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。2、锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。3、壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。参考资料陈皮_百度百科
2023-07-22 09:44:331