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“牛二”出生地:古镇牛栏山

2023-07-22 11:57:52
TAG: 牛栏山
振金

牛栏山的传说,牛栏山的风景,牛栏山的二锅头

在这片土地酝酿出了别样滋味

牛栏山 镇 ,始建于1368年,是北京东部八大古镇之一,位于顺义区北部。东接下坡屯,东北靠史家口。虽说在北京,去天安门却要三个小时;虽说在北京,却和北京有着春冬之差。而恰恰是这样的一个小镇,在国内却无人不知,无人不晓。

【 “二锅头” 成就了牛栏山】

“二锅头” 即蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉,第三锅流出的酒尾也去掉,取第二锅流出的中段酒(“掐头去尾取中段”)。它不但存储在考究的瓷瓶里,也存储在北京人的血液中。

北京二锅头有三个品牌: 红星、牛栏山、北京 。 解放前中国没有二锅头酒的叫法, 是红星从源升号传承了二锅头酿造手法,从而有了二锅头的叫法 。在当地人的眼里,无论国企红星还是私企牛栏山都是北京人的骄傲,只是牛栏上因为营销策略在市场上的知名度更大。口感上红星比较清香绵柔,牛栏山劲儿辣一些。牛栏山的饮酒文化,有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。

中国白酒从香型上主要可分为 酱香、浓香、清香、浓酱 兼香型4种。 南方人对酱香型和浓香型的接受度比较高 ,因为入口细腻,将南方水乡的温柔体现得淋漓尽致。而比较知名的酱香型和浓香型白酒,也大多产自南方。 北方人偏爱清香型,牛二则是首个代表 ,喝的是个爽快,不过牛二也有浓香型系列。

牛二整体比较平民 ,本地人奉为经典款的是 牛二清香型56度(绿瓶) , 牛二浓香型42度(白瓶) ,兄弟聚会必备。 百年红龙8年(10年)38度浓香型 也深受欢迎。

【牛栏山的风土故事成就了“二锅头”】

关于牛栏山的传说,最为人熟知的是金牛传说 :这里原本是草木难生,生活贫困。后来,来了一条金牛,帮助这里的人们耕耘垦荒,使得荒地变为良田,村中的人们过上了富裕的生活,而金牛却悄然离开。人们便把金牛所在的山称为牛栏山,靠山的这个村庄就是牛栏山村。

除了传说, 牛栏山更有元末明初建成的元圣宫 ,旧称真武庙,有殿4层。清康熙十七子过院时,曾赐"金光宝相"匾。现元圣宫在牛栏山一中院内,保存完整。可见整个牛栏山对于名胜古迹的保护与重视。

当一个地方,有着浓厚的民俗氛围,有着极致的名胜古迹,连酒也演变成一种文化,为人称道 。那它的地方魅力,怎能不吸引人前往呢?

38度百年牛栏山三星好不好喝

好喝。因其百年牛栏山因为包装盒上有三头牛图案,因此也被称为三牛。牛栏山百年陈酿(三牛)精选水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿制而成, 产地为北京市顺义区牛栏山镇。国标执行标准为GB/T 10781.1 优级酒。传承经典工艺,口感上绵柔甘洌,香味协调,尾净余长,香雅怡人。入口甜,下喉顺,价格实惠。
2023-07-22 11:14:491

百年牛栏山38度500毫升的是纯粮食酒吗?

百年牛栏山38度有是纯粮食酒的。
2023-07-22 11:14:582

牛栏山百年有33℃的吗

牛栏山百年没有33度数。据查询相关资料显示,牛栏山百年没有33度数的。牛栏山百年中的百年陈酿三年酒精度数为36度。百年红12年酒精度数为39度。百年红10年,百年红8年酒精度数为38度。百年红6年酒精度数为35度。
2023-07-22 11:15:081

牛栏山百年38度里面的苹果手机手环怎么用?

特别正常的使用是一个道理的,只有连接用蓝牙进行连接就可以了,那正常的也可以给你网络。
2023-07-22 11:15:272

牛栏山百年秘酿52度好喝吗?

好喝啊!个人觉得52度冬季更适合,平常的话选用42度就好。52度牛栏山为烈性酒,口感醇厚,酱香浓郁,甘甜可口,回味悠长!
2023-07-22 11:15:361

百年牛栏山外包装尺寸

长30cm宽15cm高17cm。百年牛栏山集团有限公司,成立于2011年,位于香港特别行政区,是一家以从事无法归类的组织机构为主的企业。百年牛栏山外包装尺寸是长30cm宽15cm高17cm。运输包装又称“外包装”,“大包装”。为保护商品数量、品质和便于运输、储存而进行的外层包装。
2023-07-22 11:15:451

牛栏山百年陈酿52度和53度有什么区别

就是酒度上的一度之差。口感上区别非常小,很难区分其差别,执行标准都是一样的。
2023-07-22 11:16:061

牛栏山42度百年铁盒产地

北京。牛栏山42度百年铁盒产地是北京,该产品的全称叫做北京牛栏山。牛栏山二锅头,二锅头之宗,二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史,京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿,牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
2023-07-22 11:16:151

牛栏山二锅头酒 百年陈酿 三牛 400ml 36度怎么样?

这款在牛栏山的酒里已经算是中高档酒了,而且知名度也很高,大家一提牛栏山百年,说的就是这款牛栏山36度百年,不管您是送人还是自己喝都是不错的首选!!!
2023-07-22 11:16:381

52度牛栏山百年陈酿盒子里面有银子吗

52度牛栏山百年陈酿盒子里面有银子。根据查询相关公开信息显示52度牛栏山百年陈酿盒子里面有银子,银色挂锁的下半部分是银的。牛栏山是真正的京味,口感清香淳厚,好喝不上头。
2023-07-22 11:16:471

牛栏山百年陈酿52度哪一年出品的

你好,牛栏山百年陈酿52度是21年出品的.
2023-07-22 11:17:321

为什么百年牛栏山58度白瓷瓶下架了

百年牛栏山58度白瓷瓶下架的原因如下:1、市场需求减少。2、产品调整。3、质量问题。
2023-07-22 11:17:511

百年牛栏山三牛真假鉴别里面有奖品是真的吗

百年牛栏山三牛里面是送的有小礼品的,不能以此来判断真假,鉴别方法如下:1、外箱及封箱的胶带及胶带上的合格证,因为号称“高仿“的箱皮是真的回收箱皮。所以我们一般通过胶带及合格证来识别,假的胶带上面的LOGO及酒厂名印刷模糊,脱色,呆板,基本一眼就能看出毛病,合格证上的字体也是同样的问题印刷毛糙,用手机拍照鉴别。2、单盒包装;包装盒的表面您侧着看会发现是凹凸不平的,犹如在盒体打了钢印,仔细看是“牛头图案”和“百年牛栏山”几个字。如果是平的无凹凸感必定假货。但是有些高仿的做的也是凹凸不平,而且做的比真货要明显的多,看着很是立体感强,对于有经验之人一眼能看出区别。消费者则难以识别,此法只做参考,尚需识别其他来判定。3、查看盒上贴的电码防伪标签,“电码防伪”四个字用火烤以后会变色,电码防伪上的电话是“4008822315或8008303315”为真。假货的经常自己搞个假电话您一打他也说注册了。近日就发现一例电话是“4008832315”的假货。说实话消费者不仔细点都识别不了。其实是这种情况倒是醉容易识别的,一看防伪电话是假的,决对是假货。发现的这例假货包装做的特别好,凹凸明显,外箱皮为回收箱子,高仿,很难识别。4、有些更高仿的是盒体是真的,盒盖是假的,您就用第2个方法去鉴别盒盖。5、对于普通假货,手机拍放大看图案是否清晰,颜色是否清晰即可识别。
2023-07-22 11:18:181

百年牛栏山陈酿18大青牛酒多少钱一箱?请回答

42.8的大青中115,小青牛68!不知道的不要嗐说八道
2023-07-22 11:19:332

牛栏山百年特酿15年跟三牛哪个好

都差不多其实,这两款酒的口感总体来说都是差不多的,并且都为固液法生产制作而成,也就是加入了食用酒精成分和一些食用香料、香精。个人觉得牛栏山好喝。牛栏山传统二锅头系列好喝。这个系列的主打特点为酒体绵柔,香味清淡,口感清洌,入喉顺滑不刺激,适口性非常强,颇受消费者欢迎,是牛栏山的热销产品。
2023-07-22 11:19:541

一箱牛栏山占多大位置

尺寸不定。牛栏山的酒有多种系列的,每个系列的酒的规格是不同的,这也导致了外箱的尺寸是不一样的。每种酒的外箱尺寸都是不定的,除非酒的规格是一样的,否则是无法统一确定的。牛栏山百年牛浆大坛子68度 2500ml×2瓶整箱,应该是长30cm宽15cm高17cm牛栏山二锅头42度与52度,都是每瓶500ML,12瓶一箱,就是6公斤一箱,加上酒瓶在10公斤左右,牛栏山二锅头42度与52度,都是每瓶500ML,12瓶一箱,就是6公斤一箱,加上酒瓶在10公斤左右,牛栏山二锅头42度与52度,都是每瓶500ML,12瓶一箱,就是6公斤一箱,加上酒瓶在10公斤左右。
2023-07-22 11:20:041

牛栏山百年的八年已经放置了四年还能喝吗?

可以的,酒是越放的时间长口感越好,前提是没有开封
2023-07-22 11:20:362

老窖世家38度与牛栏山陈酿那个好喝

老窖世家38度。老窖世家38度比牛栏山陈酿好喝。1、质量好,品质好。2、口碑也是很好的,酒香四溢。老窖世家系出名门,品质纯正。传承百年老窖古酿秘方,合今朝温氏嫡传勾兑佳艺,酿制成老窖系列酒中之经典佳品。
2023-07-22 11:20:451

牛栏山鸿运老酒和百年红八哪个好

牛栏山鸿运老酒和百年红八哪个好?牛栏山百年红八好!牛栏山百年红8年这酒从档次上来说比较一般,但作为口粮酒还是比较实惠的。牛栏山百年红8年是浓香型白酒,主要原料是高粱、小麦、大米、糯米、玉米,是存量固态发酵的白酒,价格只有几十元,该酒入口甘凛、但层次感和醇厚度不足,价格摆在那,也算是物美价廉的口粮酒。
2023-07-22 11:21:251

牛栏山百年防伪码查不到登记是不是假货

牛栏山百年防伪码查不到登记是假货。正品牛栏山百年的防伪码都是可以查到登记的,防伪码为20位,且标有防伪电话,如果防伪码查不到登记的话那必是假货无疑。
2023-07-22 11:21:371

百年牛二有塑料瓶盖吗

百年牛二有塑料瓶盖百年牛栏山36度的一个是瓷瓶装的,还有一种就是玻璃瓶装的,玻璃瓶装的盖子是塑料的啊牛二的酿酒,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”,即牛栏山酒。历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,深受消费者青睐。
2023-07-22 11:21:461

铁观音,一小包可以泡多少次?

要看你怎么泡,我就特别不喜欢第一次太浓后面的太淡,所以我一包直接泡2升水。一天喝完正好,从头到尾都是浓淡适中,浓淡一致
2023-07-22 11:21:313

不同的茶冲泡后的茶汤,哪一泡最好喝

不同茶叶冲泡后的茶汤哪一泡最好喝1、绿茶绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。2、红茶红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻。泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最。3、青茶乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来小到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。4、黄茶黄茶具有细嫩,新鲜,匀齐,纯净等特点,所以适合用85℃~90℃水冲泡。根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡黄茶和绿茶一样,一般来说,第三泡口感最佳。5、白茶白茶属于微发酵茶,前期制作时人工干预和影响非常少,只需要通过一定的摊晒、萎凋和干燥后,更多的是交给时间,是越陈越香,越存越有价值的一种茶。具体的,白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。在冲泡白茶时,最好用白瓷盖碗,水温为95℃~100℃。第一泡通常为洗茶,出水要快。这个时候的茶叶还处于沉睡状态,内含物质尚未析出;第二泡时,白茶的香气开始散发,汤水也逐渐变稠;到了第三泡、第四泡的时候,茶叶不断吸水,物质尽数析出,这个时候的茶香和茶味最自然,也就是它滋味最好的时候。特别是老白茶,沉淀时间长,需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒,因此,白茶在第三、四泡的时候,口感最好。6、普洱熟茶普洱熟茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。普洱熟茶冲泡较为讲究,通常需要先洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。这之后的每一泡,茶味逐渐呈现。第三第四泡的时候,茶叶就已经舒展了,普洱熟茶的味道也就出来了,这时候茶的滋味是最好的。越泡到后面,茶味就越来越淡,水味会越来越重,滋味还是不错的。正是因为每一道都不同,才有了品茗的乐趣,要是每一道茶的滋味都是一样的,那么便失去了这种品茗的乐趣。
2023-07-22 11:21:461

稻花香珍品一号档次是不是低了一点

不低。根据查询稻花香酒业官网得知,稻花香珍品一号单瓶价格162元到661元之间,是稻花香中高端产品的有生力量,所以档次不低。稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧,水电之都宜昌市东大门夷陵区龙泉镇,属稻花香集团最大的核心企业。
2023-07-22 11:22:061

稻花香珍品一号价格?

看你要买哪一个品种的:稻花香特醇:38 稻花香珍品一号:158元. 稻花香珍品二号:48——58元 稻花香金品2号:62元而其每个品种和型号都不一样,所以价格也不等!
2023-07-22 11:22:141

稻花香小珍品一号42多少钱

稻花香小珍品一号42度零售价格是138元每瓶 42度零售价格是152元瓶。
2023-07-22 11:22:221

稻花香珍品一号每瓶多少钱?

稻花香珍品一号大概是两百元左右一瓶.
2023-07-22 11:22:311

金骏眉红茶多泡装有哪些?

在好水沸水快出水的情况下,3克金骏眉红茶可连续冲泡12次,其汤色依然金黄,仍有余味。每泡的时间是:第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。在好水沸水快出水的情况下,3克金骏眉红茶可连续冲泡12次,其汤色依然金黄,仍有余味。每泡的时间是:第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。
2023-07-22 11:22:341

稻花香珍品1号 52° 浓香 两支装

很好,稻花香是现在送人的最好的酒了,人生丰收时刻——稻花香。现在正是秋天也就是丰收的时刻。你的稻花香应该是书盒的是一支的。多少钱就不好说了。400左右吧。
2023-07-22 11:22:382

为什么我7泡出来的干米线还是很硬

米粉放在热水里浸泡半成熟,即泡软,但不能太软,然后用冷水冲洗一下,晾干水。米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
2023-07-22 11:22:411

龙井茶树开花吗?开花什么样子

龙井茶树会开花吗龙井茶树是茶树的一种,这种植物在生长三四年后就会开花,植株从花芽分化到花朵开放需要一个月左右的时间,一年只能开花一次,花期是在9-12月份,植株可以通过播种繁殖。龙井茶树开花样子龙井茶树这种植物有着穗状花序,花朵颜色多为白色,花序长短不等,花朵多在春末至初秋开放,植株的新叶上有黄白色的斑点或者是斑纹,观赏性很高。龙井茶树开花预兆与寓意龙井茶树开花之后会结出很多的种子,因此可以预示着多子多福的意思,此外茶树一年四季都是青绿色的,还可以寓意着永远幸福。龙井茶树的寿命是比较长的,花语含义为质朴、希望、幸福健康,而且植株的叶子是一片一片掉落的,也有着谦让的含义。龙井茶树开花处理龙井茶树盛花期过后,一定要及时进行修剪,将植株余留的残花、交叉枝、干枯枝全部剪除,以防养分过多消耗,还能增加树木通风透气的能力,减少病虫害的发生。龙井茶树开花图片欣赏
2023-07-22 11:22:481

人家都说铁观音七泡有余香,至少三泡四泡什么的,可我是自己喝,每次只能喝一泡,多了喝不了也没时间.

喝铁观音,水用山泉水,水温80度左右,茶叶不能长时间在水里泡,每次的茶汤一定要倒出、倒尽。
2023-07-22 11:22:524

稻花香珍品一号42度和38度有什么区别

稻花香珍品一号分为38度、42度、52度三款产品,价格呈阶梯上涨,当然酒质也是杠杠的,稻花香曾连续8年被评为“中国最俱价值品牌”,是“中华老字号”产品,“中国新八大名酒”之一,品牌价值140亿,而稻花珍品一号又是稻花香核心产品之一,这一切都不是盖的,绝对能保证这款酒的酒质。
2023-07-22 11:23:224

稻花香清样价格?

市场价1680元/瓶
2023-07-22 11:23:303

为什么稻花香珍品一号包装不同

产品外观:包装的盒子,质量很好,东西算是很不错的了。产品品质:优质白酒,湖北有好山好水,这样才能孕育出好酒。作为湖北拿的出手的白酒两大品牌之一,稻花香的酒也是相当不错的,尤其在本地来说。口感味道:42度的入口没有那么辣,浓香型的白酒,很好喝的。分量大小:500毫升的标准容量。包装存储:包装精美,一次性的包装,不容易掺假的。这次是借着湖北消费券在实体商场买的白酒,两瓶的,为过年备着,价格还是不错的,单瓶价格在70左右,还是相当实惠的。感谢湖北省政府的消费券!
2023-07-22 11:23:383

稻花香珍品一号52度可以送礼吗

可以送礼。珍品系列的珍品一号,而且稻花香珍品一号价格也适中,是市场上最受欢迎的一款,基本上送礼、酒宴都容易见到,是一款极具特色的一款酒。
2023-07-22 11:23:441

泡的字谜 有关泡字的谜语

1、跑到江边方歇脚 泡 2、茶水俱备更何待 泡吧 3、长久已来爱猜谜·秋千格 灯泡 4、滴水观音 泡茶 5、江边树草人承包 泡茶 6、边炮巧架河两边 灯泡 7、早年西施向所营 泡泡纱 8、温泉疗法 泡病号 9、热泪盈眶 水泡眼 10、泉孔 水泡眼 11、水疗法 泡病号 12、柳永混勾栏,流芳垂千古 七泡有余香
2023-07-22 11:21:031

白加七泡洗粉怎么样

好。1、口碑方面。白加七泡洗粉属于经济型洗粉,是我国本土的一线品牌,口碑不错。2、特点方面。白加七泡洗粉具有可靠性好、效果好、使用方便等特点。
2023-07-22 11:20:561

“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛”是什么意思

是铁观音
2023-07-22 11:20:491

喝茶水七泡

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2023-07-22 11:20:401

龙井茶上有这样的白点,是发霉了吗?

图片不太清楚,不过应该没发霉,上面的白点应该是白色的绒毛,这个是茶叶鲜嫩度的表现,或者你放到水杯中,就知道是不是绒毛了
2023-07-22 11:20:374

泡茶的顺口溜 泡茶的顺口溜分享

1、泡茶的顺口溜 :一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,五泡六泡也不错,七泡有余香。 2、一泡水指的是茶汤清淡、无味; 3、二泡茶初始茶味,有滋味、香气; 4、第三至四泡,茶叶的香气、滋味达到最佳,是茶叶的精华所在; 5、五泡六泡虽稍微逊色,但是滋味也还不错; 6、而第七泡茶味清淡,但香气仍旧不减。
2023-07-22 11:20:331

“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛”是什么意思?

岭云涛。。感觉是个别字。应该是聆云涛吧。。。这样才能解释的。。。
2023-07-22 11:20:203

能帮我鉴别下这个龙井茶是怎么回事吗,暂时不敢喝

是这样的,这是清明以前的茶。我泡出来也有小颗粒。但是龙井闻起来有清香味。
2023-07-22 11:20:152

泡铁观音水温以多少为宜?

泡铁观音茶的温度在90-95摄氏度之间,档次高的可以选择90摄氏度,档次低一点的选择95摄氏度为宜,这样才能让档次高的铁观音茶香悠长,达7泡以上;档次低一点的铁观音茶香四溢。泡茶时间把握在10-15秒之间,根据水温调整浸泡时间,高易短、低易长、始易短、末易长,保持茶香含蓄悠长,茶色淡绿清雅。品饮铁观音茶最好使用功夫茶具,单人品茗至少要有两个容量相同的杯子和一个小一点的饮盅;1、用95摄氏度的开水冲洗茶壶或茶杯,目的是消毒和提高茶具温度;2、取5克茶放入茶壶或茶杯,用90-95摄氏度的开水冲泡3-5秒钟,马上沥出洗茶水并用此水冲洗待用茶具;3、重新冲泡茶叶,水应超过发展的茶叶,轻晃或轻墩壶、杯使茶叶进一步伸展,充分释放茶香、茶碱、茶多酚、叶绿素;4、掌握时间在8-10秒钟左右,沥出汤汁,再倒入茶盅闻香品饮;5、头泡饮毕重复3、4操作,随着冲泡次数增加浸泡时间延长几秒钟,保持茶香和茶色析出。铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
2023-07-22 11:20:011

绿叶红壤边 七泡有余香

绿叶红壤边,七泡有余香”的铁观音香韵脱俗,饮后令人神清气爽,飘飘欲仙,是乌龙茶中的上上品。
2023-07-22 11:19:521

大红袍茶怎么泡好喝?

大红袍茶具体怎么泡怎么喝?? 一、功夫大红袍冲泡方法: 1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。 2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。 3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。 4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。 5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。 二、大红袍简易冲泡方法: 1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。 2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。 3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。 大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"巖韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到巖茶之颠的韵味。 礼氏物语高档礼品网:武夷巖大红袍( lishiwuyu/liwu/t_yancha) 大红袍要怎么泡才好喝? 大红袍属于乌龙茶系列,是武夷巖茶的代表,此外,武夷巖茶还有肉桂、水仙、奇丛等。大红袍属于功夫茶,因此一般采用白瓷盖碗或者紫砂作为茶器,使用95°的山泉水最好,切忌不可坐杯,即入即出方可品出茶性。 盖碗要选取比较简单的白瓷,釉层不宜过厚,否则影响挂杯香。闻香和品水是大红袍的基本品饮方梗,如果茶器影响挂香就可惜了。 大红袍怎么泡才好喝? 喝茶是不分性别的啦。但是要注意体质。乌龙茶性温和,适合一般人。而且还减肥效果很好!至于品质方面,很棒。大红袍也是我最喜欢的茶之一!我每天都喝东然茶园的大红袍 大红袍茶怎么泡?能煮吗? 大红袍简单的冲泡方法:(1)先在小盖碗里放置5—10克茶叶 (2)冲泡的水要沸滚,随烧随泡 (3)注水时要“低斟高冲”,壶口与盖碗保持一段距离 (4)注水后刮去茶汤上面的浮沫,再加盖 (5)一般5—15秒出汤,喜欢喝浓茶的泡的时间长些,喜欢喝淡茶的则出汤快些 大红袍怎么喝更科学,大红袍的泡法 盖碗或者壶都可以 用开水冲泡 ,第一泡秒出汤 醒茶。。第二泡 稍微延迟时间!! ,,基本保持每泡茶汤颜色一样!! 就跟泡其他茶一样的方法 大红袍茶最适合几克一泡? 楼上说的三至五克是红茶吧! 我就在武夷山,天天喝,最清楚不过了. 不信楼主去淘宝搜索看. 大红袍茶最适合8克一泡,大多泡袋包装都是8克装的.当然,如果口味比较淡的,有放6克、7.5克,出水快一些.像云霄和潮汕喝浓的地区十克十二克的都有. 大红袍第一泡洗茶不喝,三泡四泡是精华,七泡有余香,茶汤清澈不浑浊为上. 大红袍是不抽真空的,大红袍有焙火的工艺,所以条索易碎,很忌讳抽真空.密封避光就很好保存了. 另外大红袍是不折不扣的半发酵乌龙茶,不是红茶! 泡大红袍茶需要先洗茶吗 谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。认为这样便可以把茶叶洗干净了,可以放心的饮用了。不单常人有这种认识,就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范,在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。近年来,随着饮茶之风的盛行,“洗茶”之举可谓是愈演愈烈,甚至有扩散到高档名优绿茶冲泡程式之势,大有不洗不快之感。 据考证,“洗茶”一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年历史。洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。” 洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很 *** 觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。 第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看,为拓宽我国乌龙茶销路,谋求跨越式可持续发展,“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。 大红袍茶可以直接放在杯里泡来喝吗 可以的,减少投茶量即可,但是好茶的话会比较浪费,因为大杯泡还是难免影响口感的,一般的工作茶可以不用太讲究 大红袍第一泡可以喝吗 第一泡大红袍其实是可以喝的!一般师傅焙火后 品茶的时候 都必须喝第一泡的!(这样才能对这泡茶的火候掌握好!) 而喝茶的人一般都不喜欢喝第一泡! 原因 ①。有些人认为第一泡不干净!(任何食品在保存和加工的过程中都不是绝对的干净的,难免会有细小的灰尘的 例如炭火的灰!) ②。第一泡茶叶会有 细小的泡泡! 泡泡就是灰尘茶末等等细小的颗粒! ③第一泡火也是比较重的!一般要快速进水 快速出水! 建议第一泡茶叶可以冲掉! 用来汤杯!清洗茶具!(0.0) 第一泡 的时间 在1-10秒内完成!冲水 盖碗挂沫 出水 开水冲洗盖碗的盖子 再进行第二泡! 淘宝搜索 淘茶坊 为您解答 希望以上回答对您有所帮助!
2023-07-22 11:19:441

金丝菊与杭白菊区别

金丝菊与杭白菊区别:1、功效不一样金丝皇菊黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目等功效。杭菊辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经,有疏散风热,平肝明目,清热解毒的功效。2、味道不一样用杭白菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,皇菊的药性比其他的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。其特点为“香、清、甘、活”,而且此花体积大,花型好,能够成球状。3、泡之后的形状不一样黄菊泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看。杭白菊泡久了也不会散开依旧会保持原来的形状。参考资料来源:百度百科-金丝皇菊参考资料可以:百度百科-杭白菊
2023-07-22 11:19:361

泡茶怎么选择器具

  泡出一壶好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很关键,如何选择泡茶的茶具呢?   泡茶怎么选择器具   古人云:器为茶之父,只有选择对了,才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显,同时,一件高雅精美的茶具,还具有欣赏价值,富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则:一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。   绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具   泡饮高档名优绿茶,宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高,最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿茶,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等较为细嫩的茶叶,可以看到茶叶悬浮在上面上,吸收水分然后缓缓的舒展开、游动着,如落叶似的摇摆沉入杯底,有些似银针形状的茶叶更为飘逸,叶尖朝水面上,悬空直立,然后徐徐的沉落,便于观形。   泡饮大众绿茶,可使用瓷质盖碗。泡茶水温可以略高,在90℃左右。瓷质茶具保温性比玻璃杯更好,适合泡饮条索比较紧密的绿茶茶叶。冲泡绿茶的第一遍,拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡清香,青瓷茶具还能衬托出茶叶的`嫩绿,饮用时用盖子将茶叶拨开,不易吃进茶叶。   切记:绿茶不能用沸腾的开水泡饮,否则很快就把茶叶烫熟。茶叶一旦熟烂,不仅颜色变黄难看,汤水也变黄失去了香甜可口的味道变得难于入口,更不用谈香气了。冲泡绿茶的器具也宜小不宜大,杯碗大则水多,水多热量也大,就能很快使茶叶变色变味。   红茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具   泡饮红茶,最好用90℃左右的水来冲泡,使茶叶能充分的舒展开。红茶是全发酵茶,用紫砂茶具冲泡,透气,不易变味,而且紫砂壶能吸收茶汁,长期使用,不但壶身色泽光亮,气韵温雅,而且茶香氤氲。   瓷质茶具材质密度高,传热和保温性能适中,洁净卫生,可良好展现茶叶的色、香、味,也适宜于冲泡红茶。   玻璃茶具质地透明,形态各异,价廉物美,用它来冲泡红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使红茶的美感尽现。   办公室冲泡红茶,可选择红茶套杯,简单实用。   切记:泡饮红茶水温不宜过高。   乌龙茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具   乌龙茶与紫砂壶是最佳组合,冲泡乌龙茶必须使用沸腾的开水。乌龙茶是半发酵茶,它既具有红茶浓鲜味,又有绿茶的清芬芳香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。所以带有透气性的紫砂茶具,是乌龙茶最好不过的选择了,茶叶的浸透,壶壁吸收茶汁的芳香使得乌龙茶的味道甘甜,浓厚。最具代表的乌龙茶有:闽北大红袍、闽南铁观音、广东凤凰单丛、台湾冻顶乌龙。   瓷质茶具材质密度高,传热和保温性能适中,洁净卫生,可良好展现茶叶的色、香、味,也适宜于冲泡乌龙茶。   切记:乌龙茶不宜使用玻璃杯泡饮,冲泡水温一定要高,必须使用沸水。   白茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具   白茶茶性清凉,消热降火,消暑解毒。白茶不是发酵的茶类,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。冲泡白茶的水温不宜过高,最好为90℃左右,用紫砂茶具和瓷质茶具均可。   黑茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具   黑茶是一种发酵茶,而且大多数黑茶都是紧压茶,冲泡时沸水最佳。冲泡黑茶的茶具一般选择粗矿、大气、厚壁紫砂陶壶,使黑茶不容易变味,紫砂壶又能吸收茶汁保留余香。黑茶也是七泡有余的(耐泡),所以紫砂茶具的透气性能更好的保留黑茶的香味。   瓷质茶具保温性能好,能够保持黑茶的韵味,也适合冲泡黑茶。   切记:黑茶不宜玻璃茶具冲泡,要沸水才能冲泡出茶叶的自身的味道。   花茶茶具选择:玻璃茶具、瓷质茶具   花茶具有独特的香味,是茶叶与鲜花一起泡饮的,具有鲜花的独特香味,深受女性朋友的喜爱,一般泡饮工艺的花茶使用玻璃杯最适合不过了,能增加它的观赏性,花片悬浮在水面吸收水分后和茶叶一起徐徐的落入杯底,唯美婉转相信你也会心动。   泡饮花茶,盖上活瓷杯盖等上1-2分钟,杯盖上慢慢的花香,花茶的汤色也尽显杯中。品花茶有种芬芳的甜美,对于身心是一种享受和熏陶。
2023-07-22 11:19:261

杭白菊名称的由来?

千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓(杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色)。然而我们挚爱的千叶玉玲珑名唤杭白菊却并非产自杭州,而一直是浙江桐乡的特产。那么她为什么叫“杭”白菊呢?礼氏物语带着您一起去探寻美丽的千叶玉玲珑:杭白菊名称的由来。 杭白菊,冬苗、春叶、夏蕊、秋花,被受日月之精华,四时之灵气。常饮菊花茶,能散风清热,平肝明目,解毒消炎,耐老延年。——这是古代杭白菊出口南洋时包装上的介绍文字,从中我们可以看出,自古以来杭白菊就受到了广泛赞誉。杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成,一向与龙井茶齐名。它经沸水冲泡后,水呈浅绿色,清香四溢,古时曾作贡品。关于它的原产地,大多数人可能“望文生义”,认为“杭白菊”一定产自杭州。其实,“杭白菊”与杭州并无关系,其来历另有文章。历史的起源要回到20世纪20年代的一段经商故事本人摘自百度百科
2023-07-22 11:19:195