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我国六大茶类分别起源于什么时候呢?

2023-07-23 12:05:47
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一、绿茶

绿茶是我国最早创制的茶类,自茶叶正式作为饮料后,其基本加工方法就已形成。当时加工方法较为简单,通常是把野生茶树上的芽叶采回后,稍微轻揉,晒干后即为饮用。

真正意义上的绿茶加工是从公元8世纪发明蒸青绿茶制法开始。唐时开始出现“蒸青团茶”的制法。到了宋代,蒸青团茶又发展为蒸青散茶。元代时,蒸青散茶制法更为精细,在加工过程中,通常按芽叶老嫩分别进行制作。

绿茶炒青制法的精细工艺是在明代形成的。关于炒青绿茶制作方法,虽有唐代“旋摘旋炒”的记载,但炒青绿茶的制法起源于12世纪末叶,在明代形成。利用干热来发挥茶叶的香味,从此绿茶品质有了更大提高。精细的炒青工艺在明代顾元庆《茶谱》、许次纾《茶疏》中都有评述。这种炒青加工工艺,一直沿袭至今。

二、黄茶

现行黄茶的全套生产工艺,约于公元1570年前后形成。

关于黄茶起源,据史料推测,它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。

而现在所说的黄茶类,是指经过改进,在绿茶制作程序中加入“闷黄”工艺逐渐演变而来的。在绿茶炒青制造实践中,鲜叶杀青后若不及时揉捻,或揉捻后不及时烘干或炒干,堆积过久,都会变黄;炒青杀青温度低,蒸青杀青时间过长,也都会发黄。所以在炒制绿茶的实践中,就会有意或许无意地发明出了黄茶类茶。这一全套生产工艺,是在公元1570年前后形成的。如黄茶类中产量最高的条形黄茶之一黄大茶,即创制于明代隆庆年间(公元1567—1572年),距今己有四百多年历史。

三、黑茶

黑茶当是在明末清初开始制造的,比黄茶为迟。

“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代(公元1068-1077年)就出现了,明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶……官茶易马,商茶给卖。”《明会典》亦有载:“穆宗朱载垕隆庆五年(公元1571年)令买茶中马事宜……收买真细好茶,勿分黑黄正附,一例蒸晒……运至汉中府辨验真假黑黄斤篦。”但16世纪以前的这些记载中的“黑茶”是指由绿毛茶经过加工作色得来的,与我们现在所说“黑茶”(普洱茶、安化黑茶、六堡茶等)不同。

湖南黑茶产地始于安化,安化黑毛茶创制于公元16世纪末期,制造上经杀青、揉捻后再渥堆,而后再烘干;云南普洱熟茶,要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶,而后再经适度潮水渥堆、晒干等工艺程序,加工技术已经相当复杂,当于黄茶之后。

四、红茶

“红茶”一名,始见于明代刘基所撰《多能鄙事》一书(15-16世纪间),陈椽《茶业通史》有述,葡萄牙人科鲁兹神甫于1556年到达中国,1560年左右回国后著书中有言:“凡上等人家皆以茶敬客。此物味略苦,呈红色。”呈红色即指红茶汤。可见1560年以前,就有红茶了。1607年荷兰东印度海船首次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县(今武夷山市)星村生产的小种红茶。故可结:福建武夷山首创小种红茶,时间是在16世纪末与17世纪初之间。

首先创制的是小种红茶,由炒青发展而来。日晒代替杀青,当是在炒青基础上的进一步发展,揉捻后发现叶色变红更快,于是逐渐认识了变色的规律。后在揉捻结束堆放片刻,使其发红更明显,质的变化更大,而后炒和烘,则色香味完全改变。工夫红茶是在小种红茶基础上演变而来,清朝董天工《武夷山志》(公元1751年)载有小种和工夫的茶名。小种红茶是鲜叶加工复杂,毛茶加工简单;工夫红茶则相反,简化鲜叶加工,毛茶加工大下工夫,所以叫工夫红茶。

五、白茶

“白茶”一词,有多重含义。现在我们所说白茶一般是指微发酵茶,以“萎凋”和“干燥”两道工序为加工工艺,不揉不炒,成茶外表满披白毫呈白色,约起源于明代中期,清嘉庆年间(1792-1821年)开始其工艺不断发展,咸丰年间(1851-1861年)得以正式形成。

据宋子安在公元1064年前后所著的《东溪试茶录》中记述,白茶宋代已有,但是当时白茶是指由一种叫白茶茶树品种制成的白茶,其制法与绿茶制法大体相同,并蒸压成团茶。直到明代,以“日晒”为主的白茶制作方法开始出现。明代田艺蘅所著《煮泉小品》(公元1554年)中有载:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……”这就类似于现代白茶的加工工艺中“萎凋”和“干燥”两道工序。

据《福建地方志》和茶叶专家张天福《福建白茶的调查研究》中记载,白茶早先由福鼎创制于清嘉庆元年(公元1796年),是以“福鼎菜茶”的壮芽为原料,制成银针,但芽头瘦小白毫不显。约在咸丰七年(公元1857年),福鼎选育出大白茶茶树良种后,于光绪十一年(公元1885年)开始以大白茶芽制银针,称白毫银针。白牡丹继白毫银针之后,最早创制于建阳水吉,后传入政和、福鼎。公元1922年,政和开始创制白牡丹。

而陈椽在《茶业通史》根据相关史料认为,白茶是在19世纪50--60年代创制的。

六、青茶

青茶种类很多,制法繁简差异很大,故关于青茶的起源,学术界尚有争议。程启坤等(2004年)认为,武夷茶的加工工艺,在《王草堂茶说》中有详细的记载:“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。俟其青色渐收,然后再加炒焙……武夷炒焙施,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也……”此著作成书于清代前期(注:确切年代不可考,一般认为是在17世纪末18世纪初),因此武夷茶这种独特工艺的形成,在此时间之前。茶学专家陈椽有考,安溪青茶是福建安溪劳动人民在清雍正年间(公元1723-1735年)创制的,乌龙青茶是在咸丰年间(公元1851-1861年)开始生产的。

青茶制法是从绿茶结合红茶发展而来,先日光萎凋而后炒青、揉捻及烘干。当时工夫红茶品质下降,绿茶遭到印度红茶冲击,销路都不好,影响人民的生活,这就推动了制茶技术的革新,青茶随之出现。

陶小凡
绿茶:绿茶炒青制法,精细工艺是在明代形成的;
黄茶:现行黄茶的全套生产工艺约于公元1570年前后形成;
白茶:白茶是在19世纪50——60年代创造的;
青茶:乌龙青茶是在咸丰年间(公元1851-1861)开始生产的;
红茶:1560年以前就有红茶了。
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1、炒青绿茶起源:

十二世纪末,发明炒青杀青制法,明朝很多茶书有具体记述。如顾元庆在公元1541年写的《茶谱》、许次纾在公元1591年写的《茶疏》,不仅详述了炒青制法,而且说明提高香气的技术措施。

闻龙在公元1630年写的《茶笺》说:茶初摘时,须拣除枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。”现时大多数特级绿茶的炒制都是效法于此。

现时炒青制法都是杀青抖炒,散去水气,杀青后摊放,散失热水蒸汽。通过揉捻,香味容易泡出来。揉捻后炭火炒干或烘干,炒干者为炒青,烘干者为烘青。先炒后烘或先烘后炒的为半烘炒绿茶,种类很多。

2、黄茶起源:

黄茶有两类型:一是,茶树品种的芽叶自然发黄,叫黄茶。二是,炒制过程中闷黄;从炒青绿茶演变而来的说起,则在公元1570年前后,由于炒青绿茶的实践,发觉杀青后或揉捻后,不及时干燥或于燥程度不足,叶质变黄,产生新的认识,再去实践,就创造了黄茶。如黄芽是杀青后闷黄的;黄汤是揉捻后闷堆二三小时;黄大茶是初干后堆放20多天变黄的。

许次纾的《茶疏》说:“江南地暖,故独宜茶,大江南北,则称六安。然六安乃其县名,其实产霍山之大蜀山也。顾此山中不善制造,就食铛薪炒焙,未及出釜,业已焦枯。兼以竹造巨笥乘热便贮,虽有绿枝紫笋,辄就萎黄,仅供下食,奚堪品斗。”这是批评制茶技术不好,绿茶变成黄茶,因此,发现黄茶的制法。现时霍山黄大茶制法,正是如此。

3、黑茶起源:

黑茶有两个类型;一是起源于十一世纪前后。四川绿茶运销西北,交通不便,运输困难,必须压缩体积,蒸制为边销团块茶,便于长期远运。因此,边销茶品质更加醇厚,边区人民更加喜爱饮用边销茶,使边销茶成为西北边区唯一重要商品,等于一日不可少的粮食。

二是四川绿毛茶要加工为蒸压团块茶的半成品,要经过20多天的湿堆才能变黑。通过这样实践,有了变色的认识,就采取新的技术措施,发明为黑毛茶的制法。

渥堆作用与四川绿毛茶堆积凹多天做色工序相似,变色过程大大缩短、技术有很大革新。这种黑毛茶经过各种蒸压技术措施,造成各种各样的黑砖茶。

历史上记载的黑茶,十六世纪以前,是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品,远在宋神宗赵顼熙宁(公元1068至1077年)年间就有。十六世纪以后,是指安化的黑毛茶加工后的各种黑茶。

绿色变黑色四川称做色,湖南称握堆,湖北青砖茶称沤堆云南称转色,名称虽不同,其实则一,都湿堆或半干长久堆积之故也。

4、白茶起源:

古时的白茶是蒸压团茶屑绿茶类。现代的白茶是散装的,自成一类。宋子安于公元1064年前后写的《东溪试茶录》,是指茶树品种芽叶都是白色,叫白叶茶,现泾县春茶期间,主要产茶山区,如汀溪、爱民、南客、太元、潘村乡等地均已陆续发现有白茶树。

福建福鼎的白毫银针,起源于公元1796年。白牡丹是继白毫银针之后,最早创制于建阳水吉,后传人政和、福鼎。公元 1922年,政和开始创制白牡丹。

5、青茶起源:

据福建安溪县人民政府查档案资料,青茶是清朝世宗胤桢雍正三年至十三年间劳动人民发明的。太平天国时期闽南近海居民,纷纷逃难,安溪居民有的内迁到沙县集居;有的过海入台湾省。青茶制法就随之传人沙县和台湾,沙县和台湾很早就出产青茶。

青茶制法是在绿、红茶之间。由于黑茶的实践。青茶具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香优美,又有绿茶的爽快刺激味感,但无绿茶苦味和红茶涩味的缺点。在制绿茶、黑茶、红茶的基础上,无数的实践与认识往复循环,才发明青茶制法。六大茶类的技术措施,以青茶为最精巧。品质也以青茶为最好。

6、红茶起源:

红茶制法是在绿茶的晒青做色和黑茶及白茶《芽茶》的基础上发展的。先是小种红茶起源于16世纪,亦称正山小种;正山是指福建与江西交界的桐木关生产的小种。从小种红茶流传到闽东各县简化制法的工夫红茶,则起源于公元1650年前后。小种红茶是鲜叶,加工复杂,毛茶加工简单;工夫红茶刚相反,简化鲜叶加工,毛茶加工大下工夫,所以叫工夫红茶。

商茶怎么实行引法的?

商茶均实行引法。中央户部将茶引付产茶州县发卖。凡商人买茶,赴官具报所卖斤重,行茶地区,纳钱买引,许向茶户买茶出境货卖。每引茶一百斤,不足一引者,谓之畸零,另发茶由,许行茶六十斤。官府按行茶地区远近,定以程限,于经过批验所依例批验,将引、由截角,别无夹带方许放行。茶与引必相随,有茶无引,多余夹带,按私茶治罪,许人告捕。茶园户将茶叶卖给无引由的商人者,倍追原价没官。商人将茶运至卖茶地,还需向税课司按三十取一缴纳销售税。买茶完毕,即以原给引、由向所在州县官司缴引,封送原批验所、汇解户部查销、若过期不缴引者,批验茶引所于每季查出商名贯址,引、由数目,转所在地巡按监察御史按察司提问追缴,送户部注销。
2023-07-22 19:10:251

华祖耀商茶怎么样

很好。华祖耀商茶很好,拥有独特的茶香味,口感醇香,对身体健康有帮助。华祖耀商品牌创立于2016年,品牌华祖耀商主营的产品有黄精茶、人参茶、海参肠、八角、肉豆蔻、肉桂皮、香叶、桂皮、白胡椒粒、玉桂、黑胡椒粒、花椒、八角粉等。
2023-07-22 19:10:321

什么叫商务茶,跟普通的茶有什么区别

商务茶是指商业用途,普通的茶就是常见的茶,两者概念不同。
2023-07-22 19:10:411

普洱茶属于哪一类茶?黑茶吗?普洱茶与黑茶的区别是什么?

普洱茶属于黑茶类,后发酵茶。现在有的人把普洱茶独立出来称为普洱茶类。1、普洱生茶的制程:使用低温杀青的晒青绿茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料,经渥堆发酵之后蒸压成型。2、新的生茶喝起来易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和。刚做好的熟茶香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
2023-07-22 19:11:282

做黑茶后怎样拿到十万

得用上百年
2023-07-22 19:11:469

今日家园到南京1865b3幢商茶茗府怎么走

公交线路:d18路,全程约6.6公里1、从今日家园步行约140米,到达桃园居站2、乘坐d18路,经过8站, 到达大报恩寺遗址公园(建初寺)站3、步行约970米,到达商茶名府
2023-07-22 19:12:111

什么是风俗贵茶?揭秘唐代时代风俗贵茶的成因

唐代风俗贵茶,是由唐代特定的社会条件和时代背景所决定的。唐朝国家统一安定,经济繁荣昌盛,为饮茶风尚的形成奠定了坚实的基础;统治阶级对饮茶的重视和倡导,在全国产生上行下效的效应;文人士大夫的饮茶活动及其茶诗文的创作对饮茶风尚起了推波助澜的作用;禅宗佛教与茶一味促成饮茶风尚的形成,当然这一切又与茶本身丰富的生理功效及广大的社会功效吻合时代需要有决定性关系。 据史料记载,茶,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。茶最初为药用,继而食用,据《晏子春秋》所记:晏相齐景公时,食脱粟之食,炙三戈五卵茗菜耳。至西汉,茶始作饮料,开始为宫廷贵族士大夫专有享用品。《吴志u30fb韦曜传》曾记载吴王孙皓喜欢饮酒,对韦曜密赐茶F以代酒。《广陵耆老传》载:晋元帝时,有老姥每旦独提一器茗,往市鬻之。这时,茶已成为普通饮料了。 到了唐朝,茶不仅不再是宫廷贵族士大夫阶层专有享受品,而且已成为普通老百姓的日常生活必需品。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。(王安石《议茶法》)甚至达到了滂时侵俗……以为比屋之饮(陆羽《茶经》)之势。在唐进士封演的《封氏闻见记》中也反映了唐代的饮茶盛况:按此古人亦饮茶耳,但不如今人溺之甚,穷日尽夜,殆成风俗,始自中地,流于塞外。 唐朝不仅饮茶之风至盛,而且于此时,世界第一部茶学专著《茶经》问世,茶字也因唐玄宗御批而被定夺,从此茶字在唐代之前的种种别称如荼、x、J、茗、F、诧等归为一统。至此,不由人不引起深思,为什么茶自神农被发现历经数千年,至唐代始风俗贵茶?形成这一现象的历史原因及意义何在? 自神农氏发现茶为有用之物始,至唐历经数千年,因社会长期处于动乱之中,用茶的演变进程缓慢曲折。唐朝始,国家统一、经济繁荣、文化昌盛、社会安定,整个社会充满了生机和活力,这一宏观背景和发展趋势,有力地推动了社会各业包括茶业的发展:野生茶树普遍实行人工栽培种植;全国产茶区域据《茶经》记载已达8个区,包括42 个州和一个郡;至德宗建中元年(公元780年),全国产茶量已达100万老担(约10万吨);茶税收入40万贯,茶叶产值突破400万贯; 制茶技术有了新的突破,发明了蒸青制法,提高了茶叶品质,使茶不仅具食用、药用等功能,且大大增强了茶的品饮价值;饮茶方式首次程序化、规范化;茶艺、茶道及茶文化基本形成,等等。这一切又为唐代饮茶的普及和饮茶风尚的形成奠定了坚实的基础,提供了必要的条件。唐朝统一强盛,令中国人重新树立起对自身的信仰、认定生命的价值、追求更加美好和谐的生活。在这样的特定时代背景中,茶以其涤烦除腻、健体轻身、祛病延年、修身养性等功效吻合时代的需求,而使饮茶之习蔚然成风。 唐朝的统一、交通的发达、开明的经济政策,促使商人积极贩茶、卖茶、为饮茶的传播和普及提供了不可缺少的市场条件,而促成举国之饮、比屋皆饮的饮茶之势。《封氏闻见记》中记有:自邹、齐、沧、棣、渐至京邑、城市、多开店辅,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮……其茶自江淮而来,舟车相继,所在山积,色额甚多。贩茶获利可观,令商人重利轻别离,前月浮梁买茶去(白居易《琵琶行》)唐杨化在《膳夫经手录》中记录了自梁、宋、幽并间,人皆尚之,赋税所入,商贾所裔、数千里不绝于道路的商茶情况。茶借助贯道发达的交通,大量涌入北方,使饮茶在占当时全国三分之二的北方传播开来。
2023-07-22 19:12:301

商务茶选择什么茶好?

最好选红茶,如荔花村的英德红茶,英德九号,川红等等
2023-07-22 19:12:371

黑茶是什么茶?源自哪里?它有什么功效与作用、

“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。 黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶) 黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。 另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。 血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。 黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
2023-07-22 19:12:571

黑茶有什么特点

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶是经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶,因其内含成分与红、绿茶有极大的差异,所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点,但总体上从感官色、香、味品质来评价(1)香气变得更加优雅醇正,刺激性降低,香气饱满而不艳。(2)滋味变得较滑口生津,饱满而不刺激。(3)汤色变得更加明亮,色度加深的方向发展。
2023-07-22 19:13:062

家乐福联营商茶叶扣点一般是多少

你好,一般商场分为自营和联营两种,自营是商场自己进货,联营是你提供商品商场扣点,一般商场扣点应该是在百分之十五到三十之间。
2023-07-22 19:13:391

1.商品茶主要有哪几

茶的分类 以颜色(或制作工艺)分类: 绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 君山银针 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶 红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 祁门红茶,荔枝红茶 黑茶 后发酵的茶(发酵度为100%) 六堡茶,普洱茶 花茶 以季节分类: 一、春茶: 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕, 色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 二、夏茶: 是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的 减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且 滋味较为苦涩。 三、秋季茶: 就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少叶片大小不一,叶底发脆 ,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。 四、冬茶: 大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚 ,香气浓烈。 除以上按茶色,四季划分外还可以其生长环境来分 一、平地茶: 茶芽叶较小,叶底坚薄,叶张平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。
2023-07-22 19:13:471

晋中“重走晋商茶路”的致天下晋商书是什么?

晋商文化史世界商业文化的重要组成部分。“重走晋商茶路”活动旨在追寻晋商足迹、体验晋商艰辛、传承晋商精神、弘扬晋商文化、展示当代晋商形象、凝聚当代晋商力量,增进万里茶路沿途城市的交流合作、努力促进万里茶路的经济发展和社会进步。
2023-07-22 19:13:541

晋中“重走晋商茶路”的背景?

“晋商茶路”是一条随茶叶贸易而开通,始于中国南方,经蒙古至俄国西部心腹地带乃至更遥远地区的国际黄金贸易通道,曾经在东西方贸易中扮演着至关重要的角色,引发了欧亚大陆腹地全面、深刻的文化了解与交流,成为东西方文明交汇的桥梁。由晋商开辟的“晋商茶路”是继丝绸之路以后,中华民族历史上又一辉煌壮举,与丝绸之路同样彪炳史册、光耀千秋。一代代晋商在万里茶路上演绎了惊天动地的悲欢离合,谱写了轰轰烈烈、荡气回肠的晋商传奇,成就了德通天下u2022货通天下u2022汇通天下u2022利通天下的晋商辉煌。“晋商茶路”为中国和世界留下了宝贵的物质财富和精神财富,为沿线城市留下了难以磨灭的美好记忆和茶路盛世。然而,毋庸讳言,一百多年前“晋商茶路”的骤然衰落,不但给茶路沿线城市,还给中华民族、更给晋商留下了挥之不去的百年惆怅、百年哀伤。因为,晋商茶路是连接中国和世界的文明之路、和谐之路、友谊之路、繁荣之路。今天,伴随着中国的和平崛起和晋商复兴,任何一个有使命感的三晋儿女都有一个挥之不去的“晋商茶路复兴梦”。因为,气势磅礴的晋商茶路,记录了晋商和中华民族的苦难与艰辛、光荣与骄傲、梦想与追求;因为,晋商茶路是晋商崛起的一段历史、一个定格、一种象征;因为,晋商茶路铭刻了晋商先贤的开拓足迹,是晋商后人的永恒圣路。凝聚了中华文化历史主要脉络的晋中,是中华文明的重要摇篮之一,是晋商的故里和晋商发祥地,更是晋商茶路上的永恒灯塔。晋中市委、市政府提出了建设“晋商文化复兴地”的战略目标。传承晋商精神、传播晋商文明、重振晋商雄风、重现茶路繁荣,晋中及当代晋商义不容辞、责无旁贷。“晋商故里承前启后u2022万里茶路继往开来”。为了追寻晋商足迹、体验晋商艰辛、传承晋商精神、弘扬晋商文化、促进交流合作,推动茶路复兴,由中共晋中市委、晋中市人民政府主办、晋中市工商联、晋中市总商会、中商时代营销策划(北京)有限公司联合承办的『重走晋商茶路——万里茶路●万里商魂●万里晋风』大型主题活动,将在万里茶路上续写一篇缅怀前贤、激励后人、促进交流、实现双赢的“茶路新史”。伴随着东方美丽的茶路传说,三晋儿女将护送着晋商火炬灯——德通天下●货通天下●汇通天下●利通天下,重走万里茶路。护送晋商火炬灯的晋商代表(护灯手)和新一代晋商将在历史与现实间,一路追忆晋商崛起的峥嵘岁月;一路播撒“德通天下u2022货通天下u2022汇通天下u2022利通天下”的文明火种;一路展示勤、义、礼、信、胸怀天下的商帮风范;一路反思晋商衰落的内在成因。这次活动必将是一次晋商破茧化蝶、凤凰涅盘的神圣之旅!
2023-07-22 19:14:011

明朝设立哪些官职管理茶务?

明朝中央户部主管全国茶务,确定课额,并设巡察御史以惩办私茶;设茶课司、茶马司办理征课和买马;设批验所验引检查真伪。其茶法分商茶和官茶。榷茶征课曰商茶,贮边易马曰官茶。商茶行于江南,官茶行于陕西汉中和四川地区。商茶允许商人买引贩卖,官茶必须保证买马需要。商茶均实行引法。中央户部将茶引付产茶州县发卖。凡商人买茶,赴官具报所卖斤重,行茶地区,纳钱买引,许向茶户买茶出境货卖。每引茶一百斤,不足一引者,谓之畸零,另发茶由,许行茶六十斤。官府按行茶地区远近,定以程限,于经过批验所依例批验,将引、由截角,别无夹带方许放行。茶与引必相随,有茶无引,多余夹带,按私茶治罪,许人告捕。茶园户将茶叶卖给无引由的商人者,倍追原价没官。商人将茶运至卖茶地,还需向税课司按三十取一缴纳销售税。买茶完毕,即以原给引、由向所在州县官司缴引,封送原批验所、汇解户部查销、若过期不缴引者,批验茶引所于每季查出商名贯址,引、由数目,转所在地巡按监察御史按察司提问追缴,送户部注销。四川商茶,政府还按不同的销售对象、范围,以及茶叶的品质、制法和传统的供销关系,将茶引分为边引和腹引。边引行销今四川甘孜、阿坝、青海果洛和西藏等藏族地区,腹引行销内地,形成了川茶的“两边一腹”的引岸制度。官茶贮边易马是明朝茶法的重点。“国家重马政,故严茶法”,设茶马司以主其政。政府曾先后设置秦州(后迁西宁)、河州(今甘肃临夏)、洮州(今甘肃临潭)、庄浪(今甘肃水登)、岷州(今甘肃岷县),永宁(今四川叙永)、雅州碉门(今四川天全)茶马司,而以西宁、河州、洮州、碉门茶马司为主要茶马贸易机构,垄断与藏族的茶马互市。政府对与西北、西南少数民族地区的走私茶叶防范极严,定期派遣官员巡查关隘,捕捉私茶。对私茶出境与关隘失察,都处罚极重。明太祖洪武三十年(1397),驸马都尉欧阳伦由陕西运私茶至河州,就被赐死伏诛,茶货没收。到明世宗嘉靖年间,才减私茶通番之罪,止于充军。
2023-07-22 19:14:221

明朝的茶法是怎样的?

明明朝中央户部主管全国茶务,确定课额,并设巡察御史以惩办私茶;设茶课司、茶马司办理征课和买马;设批验所验引检查真伪。其茶法分商茶和官茶。榷茶征课曰商茶,贮边易马曰官茶。商茶行于江南,官茶行于陕西汉中和四川地区。商茶允许商人买引贩卖,官茶必须保证买马需要。
2023-07-22 19:14:311

六大茶类齐全于哪个朝代

茶类最早是绿茶,其次是黄茶和黑茶,再次是白茶和红茶,最后是青茶。 炒青到六大茶类时期:公元1368至1700年前后,自明朝到清朝。这个阶段,虽然也只有三百多年,但发展很快。自炒青绿茶发展到六大茶类,无所不有。由于炒制烘青绿茶的实践,要求高香的品质,认识到烘干香气不如炒干。通过炒干的实践,发明了炒绿茶的制法。 通过实践,认识是无数往复的循环,制茶技术逐步变革,新的发明创造也随之不断推陈出新。制茶花色就越来越多。如松萝、珠茶、龙井、瓜片、毛峰等等名茶先后出现,都屑于炒青绿茶, 各有特点,丰富多彩。由此推进又发明黄茶、黑茶、白茶、青茶、 红茶等五大茶类。 从量变到质变,由简单到复杂的认识,按照制法系统性和品质系统性,排列为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等次序,分别叙述起源。其起源历史则错综复杂交叉,不能分先后。
2023-07-22 19:14:412

晋中“重走晋商茶路”的历史意义是什么?

商业是国富民强的基石,伴随着中部崛起和西部开发战略的实施,我们期待当代晋商能像当年开辟茶路的晋商一样,走出国门、走向世界、再创辉煌。今天,如何让晋商精神像奥林匹克火炬一样传遍中国,传遍全球,并真正建立起新老晋商前仆后继、代代奋斗的“德通天下·货通天下·汇通天下·利通天下”的美好世界,是每一个三晋儿女特别是当代晋商义不容辞的历史使命。当代晋商,应当成为是晋商文明的传承者和发扬者,成为晋商文明的收藏者和展示者,成为晋商文明的接班人和火炬手。“重走晋商茶路”正是想通过这次意义非凡、影响深远的活动,让这一晋商文明火炬在全球化时代重新绽放光芒,并构建新时代的新商业伦理、新商业文化和新商业文明。
2023-07-22 19:15:111

黄山徽商茶业有限公司怎么样?

简介:黄山徽商茶业有限公司成立于2010年12月16日,主要经营范围为茶叶、菊花收购、加工、销售(工业产品生产许可证有效期至2015年04月09日止),土特产品销售等。法定代表人:蒋高升成立时间:2010-12-16注册资本:100万人民币工商注册号:341004000009075企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址:安徽省黄山市徽州区洽舍乡洽舍村
2023-07-22 19:15:192

什么是商品茶?

市面上流通的交易的都是商品茶
2023-07-22 19:15:282

云南蒙商茶业有限公司怎么样?

云南蒙商茶业有限公司是2015-01-12在云南省昆明市五华区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于云南省昆明市五华区建设路龙鼎财智中心2幢7层732号。云南蒙商茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是915301023252829666,企业法人郭慧峰,目前企业处于开业状态。云南蒙商茶业有限公司的经营范围是:预包装食品兼散装食品的批发兼零售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在云南省,相近经营范围的公司总注册资本为599860万元,主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中,共221家。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看云南蒙商茶业有限公司更多信息和资讯。
2023-07-22 19:15:371

天津西站到一商茶城怎么坐地铁

乘坐轨道交通6号线、轨道交通2号线。1、首先从天津西站步行210米,在西站上车,乘坐轨道交通6号线,经过3站,在长虹公园站下车。2、其次在长虹公园站上车,乘坐轨道交通2号线,经过2站,在芥园西道站下车。3、最后步行890米,到达一商茶城。
2023-07-22 19:15:431

去黄河道一商茶叶城坐几路公交车可以到 ?我住在河东万达。

公交线路:48路双层 → 地铁6号线 → 地铁2号线,全程约6.6公里1、从万达广场(河东店)步行约160米,到达泰兴南路(河东万达广场)站2、乘坐48路双层,经过16站, 到达传染病医院站3、步行约440米,到达鞍山西道站4、乘坐地铁6号线,经过2站, 到达长虹公园站5、乘坐地铁2号线,经过2站, 到达芥园西道站6、步行约920米,到达老袁包装
2023-07-22 19:15:501

天津河东一商茶城收废品电话?

非得要这个地方的电话吗,收废品的有很多的哪里都有为什么非要这个地方的电话呢,网上搜索可以找到很多的没有什么价格差异的,有的还提供上门收废品的服务呢。
2023-07-22 19:15:591

天津河东一商茶城地址 做公交到哪站下

17; 28; 185; 621; 651; 806; 815; 便民9在十三径路下车即可。早上9点——21点营业
2023-07-22 19:16:183

为什么加工茶与商品茶水分只能在4%—8%之间

为了让茶叶品质不会变劣。当水分含量超过一定数量后,情况大变,不但不能起保护膜作用,反而起溶剂作用。溶剂的特性是使溶质扩散,加剧反应。当茶叶水分含量超过规定的,或外界大气相对湿度高于6O%以上时,会使茶叶中的化学变化十分激烈,如叶绿素的变性、分解,色泽变褐变深;茶多酚、氨基酸等呈味物质迅速减少,组成新茶香气的二甲硫、苯乙醇等芳香物质锐减,而对香气不利的挥发性成分大量增加,导致茶叶品质变劣。
2023-07-22 19:17:061

米砖茶的简介

光绪末年之前,羊楼洞就有兴商洋庄茶厂。应该说羊楼洞很早就有兴商茶号,然后有兴商洋庄茶厂,最后演变为汉口兴商茶砖公司。1906年广东商人、买办唐朗山将“兴商”搬迁到汉口玉带门,先设立汉口茶砖有限公司,然后兴建兴商砖茶厂,但兴商砖茶公司仍然“采办湖北羊楼洞之茶为原料”。1925年《银行杂志》[第2卷,第12期]上得《汉口之茶砖业(既明)》,以三分之二篇幅介绍了兴商公司的经营情况:“兴商茶砖厂,为粤商组织,厂外并挂有英商协和洋行招牌。凡兴商所出之货皆由协和包销,协和所有生意,亦专由兴商包做,但协和销路依然专恃俄国,俄国无市,双方合同未能履行,惟由兴商自做国内蒙古及西边一带生意”。民国六年三月十五日,《农商公报》[第32期]上刊登十五《驻海山崴总领事报告》披露:“汉口著名的砖茶厂兴商公司就把A.K 牌茶远销至俄国海山崴。”据陶德臣《简析中国三大砖茶中心》载:“兴商公司产品比较优良,开初颇能获利,该公司产老青砖、小茶砖(小京砖)、米砖三种,销往堪察加、海参崴的是A.K牌。公司在海参崴有一处栈房,可装两三千件积存砖茶,如不够用,则存于西南山官介栈房,另出栈费。”1918年以后,汉口俄商砖茶厂撤销,只有一家向英国注册仍然生产;另一家是粤商的兴商公司砖茶厂。据《茶业通史》记载:“十月革命后,俄商停业。山西茶商维持边销。1925年,苏联在汉口成立协商会,在羊楼洞委托华商兴商茶号收购老青茶,在汉口设厂压造,产量回升至30余万箱”。1925年 《银行月刊》[第5卷,第7期]《中国茶业之研究(赵竞南)》记载:“我国砖茶之制造,以俄人所经营者为主,设在汉口砖茶工场,本国人经营者仅一所(兴商砖茶厂)”。
2023-07-22 19:17:172

马鞍山博商茶业有限公司怎么样?

简介:马鞍山博商茶业有限公司成立于2015年06月12日,主要经营范围为茶叶、茶具、办公用品批发、零售,茶叶包装设计(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。法定代表人:陶乃良成立时间:2015-06-12注册资本:100万人民币工商注册号:340506000016597企业类型:有限责任公司(自然人独资)公司地址:博望区博望镇两博路2075号
2023-07-22 19:17:301

天津西站到河东区一商茶城怎么走?需要多长时间?

天津西站1号地铁线,土城站(B出口),坐954,有茶站的城市。
2023-07-22 19:17:372

南京苏商茶社有限公司怎么样?

南京苏商茶社有限公司是2016-10-08在江苏省南京市注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于南京市高新开发区研创园团结路99号孵鹰大厦296室。南京苏商茶社有限公司的统一社会信用代码/注册号是91320191MA1MWBMM3W,企业法人伏翔,目前企业处于开业状态。南京苏商茶社有限公司的经营范围是:茶文化交流;茶叶及茶制品销售;预包装食品兼散装食品、烟酒零售;餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看南京苏商茶社有限公司更多信息和资讯。
2023-07-22 19:17:441

沈阳茶博会几点关门

沈阳茶博会17:30关门,沈阳茶博会是各大茶商茶友交易的殿堂,也是茶文化爱好者切磋技艺,弘扬传统茶文化的舞台。其展会时间是9:00-17:30。所有沈阳茶博会17:30关门。
2023-07-22 19:18:021

商务茶太多了,不知哪个比较适合送给领导?

吉商草不错,即送礼又送健康了
2023-07-22 19:18:104

驾车去天津市河东区津塘路一商茶叶城十二经路与津塘路交口怎么走

驾车路线:全程约8.5公里起点:天津市1.从起点向西南方向出发,沿宾馆西路行驶10米,调头进入宾馆西路2.沿宾馆西路行驶320米,左转进入宾馆南道3.沿宾馆南道行驶550米,右转进入友谊路4.沿友谊路行驶670米,过津谊桥约100米后,进入黑牛城道辅路5.沿黑牛城道辅路行驶400米,直行进入黑牛城道辅路6.沿黑牛城道辅路行驶120米,稍向左转进入黑牛城道7.沿黑牛城道行驶1.9公里,过右侧的电光大楼,稍向右转进入昆仑路8.沿昆仑路行驶2.6公里,过海津大桥,朝津塘路/津塘桥方向,稍向右转进入昆仑桥9.沿昆仑桥行驶530米,到达终点终点:津塘路
2023-07-22 19:18:171

二类电商茶叶做的怎么样?

二类电商广告投放,找一下维信,前面1158中间47后面1290~~~~~~天真烂漫的童你在事业上碰到挫折往往会忽略了细
2023-07-22 19:18:275

商品茶和成品茶的区别

制作方式不同,属性不同。1、制作方式不同。商品茶是由茶树芽叶加工制作而成的植物饮料。成品茶由不同茶类的毛茶,采取杀青、揉捻、干燥等精制技术制成。2、属性不同。商品茶具有商品的属性,作为一种商品,要有一定的产量、良好的品质。成品茶品质表现特别而优良,外形上呈直条形,紧结重实,色泽绿褐油润。香气酸郁,具有浓郁的花香,久泡不退。
2023-07-22 19:18:571

从白庙到河东区津塘公路与十三经路一商茶叶城坐几路车

公交线路:4路 → 806路,全程约14.3公里1、从白庙客运站乘坐4路,经过10站, 到达鼓楼东(美奥口腔)站2、乘坐806路,经过9站, 到达十三经路站3、步行约200米,到达一商茶叶城。
2023-07-22 19:19:041

神农茶的解释神农茶的解释是什么

神农茶的词语解释是:一种药茶的品牌名。神农茶的词语解释是:一种药茶的品牌名。结构是:神(左右结构)农(独体结构)茶(上下结构)。拼音是:shénnóngchá。神农茶的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:关于神农茶的成语端茶送客清茶淡饭牛农对泣不违农时重农轻商茶饭无心司农仰屋浪酒闲茶关于神农茶的词语不夺农时重农轻商端茶送客寓兵于农三茶六礼不违农时茶饭无心司农仰屋酒后茶馀士农工商点此查看更多关于神农茶的详细信息
2023-07-22 19:19:111

商用奶茶的做法大全窍门 商用奶茶怎么做

1、丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。 做法:将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。把煮好的茶通过尼龙网过滤。杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡。可以根据自己的口味加入适量的糖。 2、英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。 做法:红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶。在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜。将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟。陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。 3、港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1。 做法:把开水在锅中煮开。将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁。将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。 4、蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。 做法:放适量水,将茶煮开。把鲜奶倒入茶中,再次煮开。把煮好的奶茶过滤。加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。 5、泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色,并且茶香胜过奶香。 做法:先煮水,水温时放入茶叶煮沸。盖上盖子焖4-5分钟。过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶和茶的混合。杯中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。
2023-07-22 19:19:301

商用奶茶的做法大全窍门 商用奶茶怎么做

1、丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。 做法:将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。把煮好的茶通过尼龙网过滤。杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡。可以根据自己的口味加入适量的糖。 2、英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。 做法:红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶。在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜。将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟。陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。 3、港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1。 做法:把开水在锅中煮开。将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁。将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。 4、蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。 做法:放适量水,将茶煮开。把鲜奶倒入茶中,再次煮开。把煮好的奶茶过滤。加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。 5、泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色,并且茶香胜过奶香。 做法:先煮水,水温时放入茶叶煮沸。盖上盖子焖4-5分钟。过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶和茶的混合。杯中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。
2023-07-22 19:19:381

阿萨姆红茶是什么茶 阿萨姆红茶产地在哪里

红茶里面也是有很多种的,那这个阿萨姆红茶它是属于什么茶,是发酵茶吗?阿萨姆红茶的产地一般是在哪里的? 阿萨姆红茶是什么茶 阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。 阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。阿萨姆红茶产地在哪里 阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶的作用 红茶具有高效加温、强力杀菌的作用,生姜和红茶椐结合,就成了驱寒祛湿的姜红茶。此外,冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣病症的男士,可不放或少放姜,只喝放了红糖和蜂蜜的红茶,驱寒祛湿的效果也不错。红茶常见有几种 1、祁门红茶-中国 祁门红茶,简称为祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产在19世纪末期,是全世界三大高香茶的一种,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美名。祁门红茶依其品质高低可分为1~7级,具体产自安徽祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也是有极少量出产,基本出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,这么多年来始终是中国的国事礼茶。 2、大吉岭红茶-印度 大吉岭红茶产自印度西孟加拉省北边喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区,是全世界四大红茶的一种。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最佳,被称作“红茶中的香槟”。大吉岭红茶有着高昂的身份,三四月的一号茶多以青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳优雅,上品大吉岭红茶尤为含有葡萄香,口感滋味细致温和,合适春秋季节饮用,也合适制成奶茶,冰茶及各种各样花式茶。其工艺是那时候正山小种的工艺者带过去,并进行改造形成的。 3、乌巴-斯里兰卡 锡兰高地红茶以乌沃茶最有名,产在斯里兰卡山岳地带的东面,是全世界四大红茶的一种。斯里兰卡山岳地带的东面一年四季云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利于茶园出产,因此以7~9月所得到的茶品质最佳。西侧则由于受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。 4、阿萨姆红茶-印度 阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷地区。本地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量多样化,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最佳,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,含有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。
2023-07-22 19:19:451

有关采茶戏啊啊

上网查啊
2023-07-22 19:19:553

商务茶室您的私人茶室-私人高端茶室如何起名?

如何开一家私人茶室开一家私人茶室方法如下:如果想要开一家私人茶室,那首先就需要拥有充足的创业资金,开一家茶室,那首先要选择一个优越的地理位置,茶馆的位置适合在比较静的地方,或者是在写字楼中以及大型的住宅区附近,会有较多的消费群体。而茶馆的位置也是非常重要的,也会是创业成功的重要因素。茶室的装修是茶室成功与否的关键因素,因为毕竟是生意,所以一定要美观与实用都达到最好的效果,最好请专业的设计师,营造出古典端庄的风格,因为茶文化体现的就是中式的风格,所以相应的摆件雕刻、花草挂饰都要展现出茶文化的独特韵味,体现出静谧中的生息禅意。商务茶楼和一般茶楼的区别环境不一样,消费水平不一样。商务人士消费的茶楼,环境好,美食多,价格不算便宜。般我们所说的茶楼都会包括风格不同,对应顾客不同的好几层(比如3层),如果只有一个平面,则没有资格称为“楼”。私人高端茶室如何起名?1、借古人诗句起名借古人诗句,或取自古人书中,或直载了当取古人书名作为茶室店名的。浙江省嘉兴南湖有家茶社叫“烟雨楼”,取自唐代诗人杜牧《江南春》诗句“多少楼台烟雨中”。2、以当地风景起名也有以茶室所在地风景优美而得名的,北京有一家“绿柳轩野茶室”,因地处郊外,故谓之“野”;茶室就坐落在一个土山凹里,四周杨柳重重,主人开池引水,种满荷花,极富诗情画意,故名“绿柳轩”。3、店主名加如意词以店主姓名加吉祥如意一类字词作为店名的,如马聚兴茶室、聂顺兴茶室;或直接以店主姓为店名的,魏家茶室、鲁记茶室、石记茶室。茶室名字分享1、天然居、聚仙阁、雨竹轩。2、沁馨园、天茗阁、茗月轩。3、一品茶室、颐和茶室、唐韵茶坊。4、茶乡酒家、茶易小铺、菲儿茶室。5、茗缘茶室、乾元茶室、茶田吾舍。6、福泉茶院、阿君茶室、阿朗茶楼。7、尚饮茶楼、和韵茶坊、清雅茶吧。8、陶怡居茶楼、清怡阁茶楼、红宝石茶室。9、集芳园茶楼、仙踪林茶楼、大碗茶茶楼。10、老寿星茶室、茗香阁茶室、世纪红茶坊。11、紫藤苑茶楼、惠风堂茶室、采芝斋茶楼。12、江南秀语茶、六义春茶庄、满福楼茶室。13、秦汉堂茶楼、三万昌茶楼、吴郡茶艺馆。14、水天堂茶室、思怡缘茶坊、苏雅汇茶坊。15、王府茗茶室、雅典茗香园、玉莲花茶室。16、明清园茶室、黄龙茶艺馆、花魂阁茶楼。17、一香源茶室、云龙湖茶楼、沁园春茶楼。18、翠雨厅茶楼、翠雨厅茶室、寸村朴茶坊。
2023-07-22 19:20:021

棠梨褐酒店为什么打造大堂茶空间?

回归酒店商务实际需求,不创造伪需求,将酒店大堂打造商务第三空间,以堂食新式传统茶+茶品销售+商务茶空间租赁提升整体坪效。
2023-07-22 19:20:081

桑叶茶的功效与主治

桑叶茶的功效与主治 桑叶茶的功效与主治,桑叶茶是以桑科植物桑树的叶子为主要原料制作而成的,桑叶茶对维持人体健康有极大好处,但对桑叶茶的功效有些人还不了解,下面是桑叶茶的功效与主治。 桑叶茶的功效与主治1 桑叶茶的功效与主治 桑叶茶中包含人体每天新城代谢过程中,所需要的几十种元素。例如苯丙氨酸、酪氨酸、门冬氨酸,以及多酚类化合物和多种维生素,以及锌元素和锰元素等微量元素等。在中医的运用上,桑叶茶的具体功效有如下几个。 功效一、降血糖功效 桑叶茶中有一种 N-糖化合物,合理应用应用该元素,可以控制血糖的升高程度。甚至可以将桑叶茶运用到预防和治疗糖尿病的整个过程当中去。当然,桑叶茶元素中还有另外一种“1—脱氧野尻毒素”的 “生物碱” 元素,它通过抑制麦芽糖酶失活,从而刺激胰岛素分泌,从而有效降糖。 功效二、桑叶茶的减肥功效 桑叶茶有利水消肿的良好作用,与普通的利尿剂不同的是,桑叶茶的利水消肿功效更稳定而且副作用小。与此同 时,桑叶茶在利水的同时可以将体内多余的 “中性脂肪” 和 “胆固醇” 排走。尤其是对于高血脂人群,搭配正确的运动方案,可以让减肥事半功倍。 功效三、美容养颜功效 长期服用适量的桑叶茶可以起到良好的美容效果。这是因为桑叶茶中的多酚类和胡萝卜素、维生素等多种微量元素,可以改善和优化皮肤组织中的新陈代谢,有效抑制体内色素沉积和发展速度,正确而且适量饮用桑叶茶可以减少皮肤中 “斑” 或者 “脂褐质” 的产生和积滞。 桑叶茶的禁忌症 以上关于桑叶茶的功效只能介绍三个,当然它的功效远不止这三个,我们要知道桑叶茶的正确吃法。桑叶茶的吃法主要为开水冲泡,也可以拿来与其他药材配伍做成汤剂,以满足某种治疗需求,但是以下的情况不适合或者咨询过医生之后再服用桑叶茶。 首先,长期过量服用桑叶茶,会过度损耗精血,此时的你会发现自己的气色越来越差,精神越来越萎靡。桑叶茶的量一天不超过20g为好。 其次,脾胃阳虚体质的人,也不宜喝过多的桑叶茶,因为这会加重原本虚弱的脾胃情况,导致身体素质进一步恶化,甚至引发疾病。 桑叶茶的功效与主治2 桑叶茶怎么泡 1、桑叶茶是一种口感鲜嫩的茶叶,在冲泡时水温不能过高,最好使用90度左右的开水来冲泡,冲泡以前应该先把茶杯用开水温热一下,然后取5~7克的桑叶茶直接放在茶杯中,再充入准备好的开水,焖二分钟取出茶汤饮用。 2、桑叶茶在取出茶汤时,每次取出数量最多不能超过茶杯容积的2/3就要及时蓄水,只有这样才能保证再次冲泡出的茶汤滋味诱人,桑叶茶的耐泡性比较差,每次放入的桑叶茶可反复冲泡三到五次,但到第四泡和第五泡时茶汤色泽与口感就会变得比较淡。 桑叶茶的制作方法 1、制作桑叶茶时,一定要选择晚秋那些无虫害无污染的健康桑叶并去掉它们的叶柄,用清水洗净以后放在室内阴干。阴干后的桑叶要放在蒸笼中,进行蒸制,开火加热等开锅以后还要蒸五分钟,这样能让桑叶保持鲜嫩的绿色。蒸制桑叶时,不能铺的太厚,不然会让桑叶受热不均匀,会影响桑叶茶制好以后的口感。 2、桑叶蒸好以后要取出摊开降温,等它晾干后再放到干净的木板上,沿同一方向贪官,这样使桑叶能慢慢卷曲,叶片中渗出的汁液也会粘在他的"表面,用手揉搓感到润滑以后可以停止。这时桑叶茶已经初具雏形,把加工好的桑叶茶再放到热锅中,不断炒至炒干水分后,取出降温,等它完全降温后过筛去掉碎末就能得到质量上等的桑叶茶。 桑叶茶的功效与作用 1、消炎杀菌抗病毒 桑叶茶中含有一些天然药用成分,其中酚类物质和黄酮类化合物以及维生素c等物质都具有一定消炎杀菌作用,而且能阻止病毒在人体内滋生繁殖,人们把它冲泡以后饮用,可以尽快消除身体内的炎症,也能预防人体内多种炎症发生,是现在生活中预防人类口腔炎和咽喉炎的最好选择。 2、降低血糖 高血糖和糖尿病已经成了现在危害人类身体健康的两大难题,它们虽然不会让人们因此失去生命,但会影响人体多个器官的功能,严重时就会导致糖尿病并发症。大人们在出现高血糖或糖尿病以后,可以多喝一些桑叶茶,它能让人体吸收一些蜕皮甾酮,这种物质既能调节内分泌,又能促进胰岛素分泌,能让人体过高的血糖,尽快恢复正常。 3、抗氧化利水消肿 桑叶茶中黄酮类化合物的含量比较高,这种物质的功效与人参皂苷十片相纸,能增强人体的抗氧化能力,并能阻止人体自由基生成,加快酒精代谢,它能延缓人体衰老,并能增强人体抗病功能。桑叶茶还能维持人体内部酸碱平衡加快身体内多余水分代谢,经常用它泡水喝可以利水消肿也能预防亚健康。 桑叶茶的禁忌 桑叶茶性质寒凉,那些处于月经期的女性禁止饮用,不然会引发经期腹痛。另外商业茶有一定的止血作用,如果女性在月经期间喝桑叶茶,还会导致月经不调。人们在空腹状态下不能喝桑叶茶,这也是桑叶茶的重要禁忌,因为人们在空腹状态下喝桑叶茶会加重肠胃负担,导致消化功能紊乱。 桑叶茶的功效与主治3 什么是桑叶茶 桑叶茶是从桑树叶中提取的茶。它是亚洲固有的,但现在它在全世界范围内培育。黑桑和白桑是10种中最知名的物种。秋天收获叶子并干燥以制作茶叶。中国发现了桑树栽培3000年的记录。桑树被古代中国人用于食品,造纸,蚕及其药用品质。 中药采用桑叶辅助改善视力,清肝,驱风,清热。它还有助于头晕,痢疾,支持肝脏功能,维持年轻肌肤,咳嗽和感冒症状,促进健康的血液,治疗胃痛和强化眼睛。桑叶茶含有矿物质和维生素,有助于预防健康问题,如减肥,糖尿病,感冒症状和血管问题。 桑叶茶的历史 桑叶的栽培记录发现超过3000年。在“诗经”中,人们发现桑叶用于养蚕,桑树皮造纸和水果用作水果。 古代中国人发现桑椹味道鲜美,没有任何副作用。中国学者用桑叶茶代替普通茶,以维持年轻肌肤。在日本,桑叶用于治疗糖尿病。桑叶茶由日本中央蚕业研究所开发,因为它含有丰富的维生素,矿物质和蛋白质。他们还注意到它可以促进新陈代谢,消除疲劳。在日本,桑叶包含在甜蛋糕荞麦面和米粉中。 桑叶茶的功效 与牛奶相比,桑叶茶的钙含量高出25倍。它的绿茶纤维含量是绿茶的两倍,铁含量是菠菜的十倍。它在中国作为药草使用了数千年。Mulberry Tea提供的健康益处包括: 含有矿物质和抗氧化剂 2006年,国际食品杂志报道桑叶中含有铁,钙和锌。在桑树中也发现了抗氧化剂如β-胡萝卜素和抗坏血酸。抗氧化剂有助于消除自由基。根据PubMed Health的说法,富含β-胡萝卜素的桑叶茶和饮料有助于减少患癌症的机会。 降低血糖水平 血管增加引起2型糖尿病。根据2012年发表的美国中医杂志,总结出没食子酸的存在会降低血糖。2007年,糖尿病护理报告称,饮用桑树提取物的糖尿病患者在前两小时食用后葡萄糖峰值减少。科学家们认识到桑叶茶可以治疗糖尿病并预防糖尿病。 减少坏胆固醇 2013年,“BioMed Research International”发表桑椹叶粉有助于降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,如果患者在三个月内定期给予280克三次。桑叶茶有助于降低胆固醇和甘油三酯。 抗炎作用 2013年,发表在功能性食品杂志上的研究总结说,慢性病引起的炎症也是由桑叶治疗的。2010年,对诱发爪水肿的大鼠进行的研究发现,当提供桑树时,发炎的爪组织被阻止。桑叶有助于减轻炎症和缓解疼痛。 感冒症状 桑叶茶用于治疗肝脏和病症。它治疗头痛,咳嗽,眼睛疼痛,发烧和喉咙痛。禁止开发细菌菌株,有助于预防链球菌感染。喝桑叶茶可以恢复感冒症状。它消除了细菌的生长。 减肥 由于存在莫拉诺(1-脱氧野尻霉素),桑叶茶可防止碳水化合物的吸收。它有助于身体排出体内的碳水化合物和淀粉,使其不会转化为葡萄糖。降低血糖水平可以减少饥饿感。这导致实现减肥目标。 血管健康 桑叶茶通过减少血管中胆固醇的氧化来帮助减少动脉粥样硬化的机会,这是由于桑叶中存在类黄酮和槲皮素。它有助于抑制氧化应激反应。每天应该为健康的血管食用桑叶茶。 含有镁 镁对神经,肌肉的运作至关重要,可维持正常的心脏。它增加能量代谢,强健骨骼,协助免疫系统,控制血糖水平和维持正常的血压。 抗击糖尿病 桑叶茶通过限制大量单糖进入循环来预防糖尿病。体重问题也被消除,因为它阻止了不需要的过量糖进入血流。桑叶通过保持对血糖水平的控制来预防2型糖尿病。 神奇的饮料 桑叶茶既可以热也可以享用。它有松散的假期和预先包装。茶袋应浸泡至少3-5分钟,散茶应浸泡至少8分钟。应该通过避免茶变甜来最大化碳水化合物阻断效果。 对抗动脉粥样硬化 桑叶茶有助于防止动脉中富含胆固醇的斑块积聚,这也称为动脉粥样硬化。它限制了LDL胆固醇的氧化。对人类和小鼠的研究表明,主要药物是黄芪和异槲皮苷。 含有维生素B2 桑叶茶中维生素B2的存在有助于红细胞的生成,管理生殖和生长,能量生产,管理甲状腺活动,消除痤疮,保护神经系统,健康的眼睛,矿物质吸收,保护消化道和协助健康怀孕。 有助视力 桑叶茶含有高含量的维生素A,有助于增强视力,消除眼睛疲劳。它有助于防止眼睛视力丧失和视网膜变性。它还有助于摆脱皮肤上的瑕疵和黑斑。可以通过在热水中浸泡桑树叶约30分钟来治疗皮肤问题。它还可以治疗皮肤干燥。桑叶如果添加到热水浴中,桑拿有助于打开毛孔以及排毒身体。它可以促进头发生长,使头发健康。 抗氧化剂 桑叶茶具有化合物1-脱氧野尻霉素或DNJ,其提供抗糖尿病作用和抗氧化特性并减少胆固醇和炎症。β-胡萝卜素和抗坏血酸等抗氧化剂有助于预防自由基引起的细胞损伤。食用富含β-胡萝卜素的食物和饮料可以消除患癌症的风险。 有营养 桑椹汁含有抗氧化剂,维生素和矿物质。它还具有治疗特性。它可以促进血液循环,降低血压,从而减少血液凝块和中风的机会。也可以从桑椹汁中消除贫血的迹象。 血液补品 桑叶茶促进血液循环,净化血液,强化系统。它可以镇静神经,丰富血液。它净化肝脏并强化肾脏。它还加快了恢复过程。它可以减少坏胆固醇,防止血液流动阻塞,有助于消除心脏病发作和中风。它提高了免疫力并平衡了内部生产。
2023-07-22 19:20:291

你知道茶叶大红袍的特点吗?

母树大红袍的区别:大家比较熟悉,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。 纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。 商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
2023-07-22 19:20:383

中国茶叶基本知识:红茶是酸性还是碱性

在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多“食物酸碱性”的说法基本是商家的噱头,不是科学的概念。人体pH值指的是血液的酸碱度。在正常生理状态下,人体酸碱失衡不容易发生,并不存在所谓的“酸性体质”。健康人的血液是弱碱性PH7.4左右。如果身体酸性或碱性短暂增强,呼吸系统将会在几分钟之内反应,加速或减缓排出二氧化碳(酸性),从而在几分钟之内就把PH值调节正常值。肾脏尿液排泄系统和血液系统,也会通过强大的平衡调节PH值,所有没有人的血液是酸性的 (PH<7.0),不存在“酸性体质致病”这种说法。讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分,司职不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代。只有和谐共处,才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓“碱性”食物,摒弃“酸性”食物,只能从一个极端走向另一个极端,造成新的不平衡。长此以往,最终损害的还是身体健康。
2023-07-22 19:10:581

导游基础知识2017考点:茶叶的分类

  导游资格基础知识2017考点:茶叶的分类   ● 茶叶的分类   按加工工艺分为:   A、初加工:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶;   B、再加工:紧压茶、花茶;   按商业习惯分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶;   1、中国传统名茶:   绿茶:出现时间:最古老;   加工工艺:不发酵茶,高温杀青;   特点:绿叶绿汤,色泽光润,汤澄碧绿,清香芬芳,味爽鲜醇;   代表茶叶名称:西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶;   红茶:出现时间:清朝;   加工工艺:渥红(发酵),全发酵;   特点:红叶红汤,香甜味醇,具有水果香气和醇厚的滋味;   代表茶叶名称:安徽祁红、云南滇红;   乌龙茶,也称青茶:出现时间:清朝;   加工工艺:半发酵,“摇青”、“做青”、“炒青”;   特点:绿叶红镶边,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓香味;   代表茶叶名称:福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙,台湾的乌龙。   黄茶:出现时间:   加工工艺:“闷黄”工艺;   特点:黄叶黄汤,香气清悦醇和;   代表茶叶名称:湖南君山银针;   白茶:出现时间:   加工工艺:只经萎凋、干燥,不揉捻、不发酵;   特点:汤色浅淡,素雅,初泡无色,滋味鲜醇,毫香明显;   代表茶叶名称:白毫银针、白牡丹;   2、西湖龙井茶:   因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最佳,被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”,极为名贵。龙井茶被世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶,号称杭州“双绝”;
2023-07-22 19:11:171

请问中国茶分为哪些种类?有些什么文化?

中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。绿茶——又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。 绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春 红茶-- 又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。 代表茶有滇红、宜兴红茶 乌龙茶-- 亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。 乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。 代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍 白茶-- 白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。 主要品种有白牡丹、白毫银针 黄茶-- 人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黑茶-- 是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主,故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。 代表茶有普洱茶 再加工茶-- 以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等,分别具有不同的品味和功效。 代表茶:花茶有茉莉花茶、珠兰花茶;紧压茶有沱茶和六堡茶
2023-07-22 19:11:394

关于茶的知识

隔夜茶的药用,详情百度搜索。
2023-07-22 19:10:372

茶文化简史-茶知识

茶文化简史-茶知识   茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,茶文化的发展也由此渐渐成为国粹。下面,我为大家分享茶文化简史,快来看看吧!   汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿   茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是茶文化的酝酿时期。   (1)饮茶的起源和发展   茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远,可上溯到神农时期,但饮茶的历史相对要晚一些。   先秦时期可能在局部地区(茶树原产地及其边缘地区)已有饮茶,但缺乏文字和考古的支持。饮茶始于西汉关于饮茶的起源,到目前为止是众说纷坛,争议未定。大致说来,有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。   (2)茶与宗教结缘   汉魏南北朝时期,是中国固有的宗教——道教的形成和发展时期,同时也是起源于印度的佛教在中国的传播和发展时期,茶以其清淡、虚静的本性和却睡疗病的功能广受宗教徒的青睐。   (3)茶艺萌芽   茶艺是饮茶艺术,是艺术性的饮茶,它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺。   杜育的《荈赋》挹彼清流”,择取岷江中的清水;选器:“器择陶简,出自东隅”,茶具选用产自东隅(今浙江上虞一带)的瓷器;煎茶:“沫沉华浮,焕如积雪,晔若春。”煎好的茶汤,汤华浮泛,象白雪般明亮,如春花般灿烂;酌茶:“酌之以匏,取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤。荈赋》所描述的,是汉代茶艺的雏形,且茶艺发源于巴蜀。   隋唐五代时期——茶文化的第一个高峰   (1)饮茶习俗的形成   陆羽《茶经?六之饮》也称:“滂时浸俗,盛于国朝两都并荆俞间,以为比屋之饮。”《茶经》认为当时的饮茶之风扩散到民间,以东都洛阳和西都长安及湖北、山东一带最为盛行,把茶当作家常饮料,形成“比屋之饮。”陆羽《茶经》初稿约成于代宗永泰元年,定稿于德宗建中元年。   《茶经》的流行,进一步推动了饮茶风俗的形成。中国人饮茶习俗形成于中唐。   (2)名茶初兴   唐代名茶,首推蒙顶茶,其次为湖、常二州的紫笋茶,其它则有神泉小团、昌明兽目、碧涧明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍山黄芽、祁门方茶、渠江薄片、蕲门团黄、丫山横纹、天柱茶、小江团、鸠坑茶、骑火茶、婺州东白、茱萸寮等。   宋元时期——茶文化的第二个高峰   饮茶的普及   宋承唐代饮茶之风,日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云:“华夷蛮豹,固日饮而无厌,富贵贫贱,亦时啜无厌不宁。”宋吴自牧《梦粱录》卷十六“鳌铺”载:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。”自宋代始,茶就成为开门“七件事”之一。茶在社会中扮演着重要角色。   中国茶的.艺术   中国茶的艺术,萌芽于唐,发皇于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。   中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。   饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「寒夜客来茶当酒」的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。 ;
2023-07-22 19:10:231