普洱生茶与熟茶有何区别？

没有发酵过的茶，产自普洱周边都是普洱生茶。

普洱生茶的发酵程度不高，其中含有咖啡碱的含量是比较高的，有着很好的提神效果，建议采摘最近三年的茶叶进行饮用。普洱生茶功效作用上看是非常明显的，被称为是“茶中之王”，有着养胃补气、降三高、防癌抗癌等功效，还被称为是“可以喝的古董”。普洱生茶的茶分是比较柔和的，且养胃不伤肝，它的作用是很多的，有着清理肠道、帮助消化、降血脂、延缓衰老、保护血管等作用。普洱生茶特点优质的普洱生茶外形是十分端正、光泽油润的，其茶叶的嫩度比较高，芽头十分肥壮，在冲泡之后香气高扬，问起立无杂味，有着香、苦、涩、鲜、甜等特点。普洱生茶的功效与作用1、普洱生茶的发酵程度不高，其中含有咖啡碱的含量是比较高的，有着很好的提神效果，建议采摘最近三年的茶叶进行饮用。2、普洱生茶还有解腻的功效，因为其中含有丰富的酚类物质，比较接近绿茶的茶性，喝起来是可以解腻的。3、普洱生茶功效作用上看是非常明显的，被称为是“茶中之王”，有着养胃补气、降三高、防癌抗癌等功效，还被称为是“可以喝的古董”。4、常喝普洱生茶的话，还能够在一定程度上促进新陈代谢，可以有效加速人体内脂肪、毒素的转化。普洱生茶禁忌普洱生茶的特异性成分是比较多的，所以不适合所有人饮用，尤其是孕妇、失眠患者、肠胃功能较差等人群，容易给人体造成不适，而且喜欢喝的人群也要存放一段时间才能喝。

普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式储存。生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶，新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱!普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

1 延缓衰老 普洱生茶生茶富含茶多酚，有清热消暑、止渴生津、抗氧化便等多重功效，其中首推抗氧化功能。人体衰老之所以衰老的最重要原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生，而普洱生茶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，可以在一定程度上延缓人体衰老。 2 护齿固齿 普洱生茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面。同时茶叶中的茶多酚可杀死龋齿菌，氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，抑制钙质的减少，起到护齿固齿的作用。 3 解酒醒酒 普洱生茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，使乙醇代谢能正常顺利进行，增加血管收缩功能，而茶碱同时也具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害，还可以补充酒精水解所需的维生素C，对肝脏有保护作用。 4 杀菌、抗病毒 饮普洱生茶对杀灭肠道疾病菌有较为持久的效果。并且普洱生茶中的有效成分对流感病毒有强的抑制作用，还可以阻止病毒粘附在细胞上，能起到一定额杀菌抗病毒的作用。

普洱生茶的功效与作用其实在前面的很多文章中，我们都已经讲到过关于茶在我们生活中的作用，可以说对于中国来说茶道从我们的古代至今一直是被我们所传承下来的，古人喝茶纯碎是自己的爱好，而如今的人们喝茶更多的是因为茶对人体有着非常强大的功效性，所以才能被更多的人所喜欢的，而在中国现在的茶叶中，其实是有各种各样的茶叶的，最为常见的就是红茶、绿茶，而我们今天所要讲到的就是有关于普洱生茶的功效与作用。普洱生茶的功效与作用作用一：清热解毒普洱生茶其实是茶未成形之前的一种状态，其中所包含着的咖啡碱、茶多酚都是最原始的，没有任何添加物的，所以说在夏季喝普洱生茶的话，对于我们来说可以起到清热解毒、去燥止渴的功效。作用二：降血脂其实现在很多的茶中都有着降血脂的作用，而在普洱生茶来说，其中所富含的茶多酚可以更加有效地抑制人体内胆固醇的增加，这样一来就可以最大限度的增加其降血脂的功效性了。以上我们所讲到的就是有关于普洱生茶的功效与作用，当然除了这些作用之外，它还具有增强身体免疫力、抗辐射等等的功效性也是我们可以预知的一些功效性。

生茶与熟茶的区别 生茶 制作过程---鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱. 茶饼的颜色与香气-----茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味. 口感-------口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩. 汤色---------以黄绿,青绿色为主. 叶底---------新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶. 生茶是指毛茶不经过“渥堆”，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。 熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”画上等号，事实上两者是完全不同的，“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度甚高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。 熟茶 制作过程-------鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶 茶饼颜色与香气------茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味. 口感--------浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡. 汤色-------发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主. 叶底-------渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎. 熟茶的产生背景--------生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈化期,茶饼需要5---20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇,甘,滑的特点,但这一过程所消耗时间太长,且价格太高,不是寻常百姓所能接受,1973年昆明茶厂与勐海茶厂共同研制渥堆技术,也就是人为加速转化过程,产生熟茶,其特点是茶品退去苦涩,有陈香味,茶汤滑润,口感易接受,价钱低廉.(现市面上70%的普洱茶销售为熟茶品,一般才接触普洱茶的人都愿意喝熟茶,因为不习惯生茶的苦涩味,但喝出门道的人还是会回头选择生茶品,因为熟茶品活性明显不及生茶品,变化性也小. 100年的生茶依然是生茶，熟茶就是熟茶。只是经过时间和环境的变化生茶会有一些熟化而已。我们知道普洱生茶，基本就是云南大叶种的晒青毛茶，因为大叶种茶物质比较厚重，而加工毛茶时，基本也没怎么改变内在茶质，口味喝起来就会比较苦涩浓烈。所以就要存放让它自然陈化，慢慢的茶性就会收敛，转为醇厚甘滑，品性温和。。。所以普洱生茶就是要存放“自然”发酵的普洱茶（存放也是一种加工方式）。而熟茶则是已经过“人工”发酵的普洱茶。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

泡普洱茶生茶的方法如下：工具/原料：盖碗杯、紫砂壶、紫陶壶、飘逸杯、竹制器具、普洱茶。1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。

普洱生茶有清热消暑、止渴生津、抗氧化、降血脂、减肥、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。但普洱茶毕竟是属于性偏寒的食物，不建议长期大量饮用，并且孕妇、哺乳期妇女、感冒发热、胃溃疡等人群也不适合饮用普洱茶。普洱生茶功效与作用促进消化：在饭后一个小时以内饮用普洱茶，能够起到促进消化的作用，使得肠胃更加舒适，尤其是对于吃了太多肉食类食物的人群来说，在饭后饮用普洱茶可以去除油腻，促进消化。抗衰老：普洱茶当中含有大量的儿茶素以及咖啡碱等成分，这些成分都能够有效的抑制身体产生过氧化脂质，从而达到抗衰老的作用。同时，普洱茶能够帮助排出身体当中的毒素，增强细胞活力，使皮肤变得更加光滑和红润，延缓衰老。减肥：普洱茶本身就属于一种良性的发酵茶，喝普洱茶会在我们的胃部形成一层保护膜，防止摄入过多的油脂，还能够加快脂肪的燃烧和代谢，尤其是普洱茶当中含有一种特殊的酶，能够分解脂肪，因此喝普洱茶也可以起到减肥的作用。防癌、抗癌：普洱茶当中含有丰富的多酚类物质，这些物质具有非常强的抗氧化性，能够有效的抑制肿瘤生长和发展，对于肝脏疾病也有一定的预防和治疗作用。同时，普洱茶当中含有微量元素锰，这种元素能够参与人体新陈代谢，具有防癌、抗癌的作用。醒酒：普洱茶能够帮助分解酒精，在喝酒前或者喝酒之后适当的喝一些普洱茶，可以加速身体当中酒精的分解和代谢，减少酒精对身体的损伤，尤其是对于经常需要应酬的人群来说，在喝酒前适当的喝一些普洱茶可以起到很好的解酒作用。普洱生茶和熟茶有什么不同1.制作方法不同不管是生茶还是熟茶，其原料都来自云南大叶种，但根据不同工艺做法，出现了明显变化。普洱生茶在经过杀青、揉捻、解块和日光干燥后，利用蒸汽蒸压，将云南大叶种毛茶蒸软，放入模具中压制成型，并将其烘干，就可以得到成品。普洱熟茶制作工艺比生茶要复杂一些，尤其是需要加入人工渥堆工艺。具体来说，在制作完干毛茶之后，需要人工泼水?，让其渥堆发酵。发酵时间要根据温度湿度和当时的环境来决定。人工渥堆发酵完成后，再经过压制成型步骤，制成普洱熟茶饼。简单来说，普洱生茶制作过程相对较短，也比较简单，主要靠后期自然存放陈化。而普洱熟茶制作工艺相对复杂，制作时间相对较长，制作完成后就可以饮用，无需再进行特定存放转化。因为在普洱熟茶渥堆发酵时，已经人工加速了转化的过程。这一工艺是在上个世纪70年代初，由云南当地茶叶专家研制而成。2.品鉴结果不同拿到一款普洱茶之后，在外包装没注明的情况下，要区别它到底是熟茶还是生茶，可以从颜色、香气、滋味、汤色、叶底等多个方面来评价。首先，最直观的判断方法就是看干茶的外形颜色。普洱生茶的条索肥壮匀整，颜色与灰绿色或者是墨绿色为主。如果经过多年存放转化，颜色会渐渐变深。普洱熟茶的颜色主要是深褐色或者是褐红色，这是人工加速发酵导致的结果。其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，收敛性更强，新做的茶还有明显的苦涩味。熟茶的滋味比较醇和，刺激性小，也没有太多的苦涩味。再次，普洱生茶的茶汤颜色以黄绿或者是明黄为主，整体较浅，但清澈透亮。喝普洱熟茶的汤色则红浓明亮，两者区别特别明显。在叶底方面，生茶叶底以黄绿为主，叶片比较柔软。熟茶的叶底颜色以红褐色或褐色为主，因为经过加温加湿发酵，叶底颜色变深了。3.适合群体不同正是因为普洱生茶和熟茶制作工艺方面的区别，导致其滋味香气有着明显的不同，每个人品饮之后的感受十分复杂。有的茶友特别喜欢喝生茶，觉得霸道有力，能找到丰富的刺激性。有的茶友特别喜欢喝熟茶，觉得更加醇和浓郁，喝起来更舒服。普洱茶经过加工制作完成后，内含的主要物质包括儿茶素、咖啡碱、各种矿物质及纤维质和糖类物质等。但是，在生茶和熟茶中，各种物质的含量不相同。生产没有经过人工渥堆发酵，新茶茶性寒凉，因为茶多酚和咖啡碱含量较高，所以带有比较强的苦涩感和刺激性。只有经过多年存放陈化，在微生物的作用下，让茶性变得温和，才会减少刺激性，滋味更加醇厚。因此一般来说，刚接触普洱茶的人，最好不要多喝生茶，因为很难接受，尤其是体质虚寒的朋友，更需要多多注意。

普洱生茶具有补气养血，清热解毒的功效。其中，补气养血是由于普洱生茶中含有丰富的气血精华，能够滋补心脏及全身的元气，同时，它还富含多种人体所需的微量元素，在调节营养代谢中发挥关键作用，从而达到养血的效果。清热解毒是因为普洱生茶具有特殊的涩味，能够改善血液的循环，促进新陈代谢，使体内的毒素得到排泄，从而起到清热解毒的效果。此外，普洱生茶还具有活血祛瘀、抗氧化、抗炎症、抑菌的功效，对肠胃也有一定的调理作用。除了上述功效外，普洱生茶还具有舒缓焦虑、预防高血压和加强免疫等功效，可以帮助调节身体内部环境，促进健康，预防疾病。

清理肠道一、普洱生茶的功效1、降低血液黏稠度：普洱生茶可以通过冲泡方法来饮用，饮用以后能够降低体内的血液黏稠度，同时也可以防止血栓的形成，减少毛细血管的通透性以及脆性。2、补充微量元素：普洱生茶里边含有的维生素成分是比较多的，其中也含有一些茶碱成分，对身体的健康有一定的好处，同时也可以防止某些疾病的产生。3、防止心脑血管疾病：普洱生茶里边含有的茶碱成分是比较多的，这些成分能够有效的促进身体的血液循环，同时也可以降低血液当中的胆固醇成分，预防心脑血管疾病的发生。4、抗击衰老：普洱生茶里边含有的抗氧化成分也是比较多的，这些成分能够有效的防止皮肤出现色素沉着通知，也具有一个延缓衰老的效果，使皮肤看起来更加美白和光滑。二、普洱生茶的作用与功效1、保护口腔普洱生茶具有保护口腔的功效，茶中含有丰富的氨基酸、儿茶素、烟酰胺等成分，在饮用时会留在于口腔中，从而达到到消毒杀菌的作用，也会保持口气清新。2、提神醒脑普洱生茶也可以为身体补充精力，建议在工作困倦时饮用，这样可以提高工作效率。同时，喝普洱生茶还可以缓解眼睛疲劳，适合长期在电脑前工作的人饮用。3、促进消化此外喝普洱生茶中含有大量的咖啡碱，饮用后可以加快胃液的分泌，快速的消化食物和代谢食物，同时普洱生茶中还含有一定量的纤维素，能够促进肠胃蠕动，达到促进消化的目的。

普洱生茶的功效与作用其实在前面的很多文章中，我们都已经讲到过关于茶在我们生活中的作用，可以说对于中国来说茶道从我们的古代至今一直是被我们所传承下来的，古人喝茶纯碎是自己的爱好，而如今的人们喝茶更多的是因为茶对人体有着非常强大的功效性，所以才能被更多的人所喜欢的，而在中国现在的茶叶中，其实是有各种各样的茶叶的，最为常见的就是红茶、绿茶，而我们今天所要讲到的就是有关于普洱生茶的功效与作用。普洱生茶的功效与作用作用一：清热解毒普洱生茶其实是茶未成形之前的一种状态，其中所包含着的咖啡碱、茶多酚都是最原始的，没有任何添加物的，所以说在夏季喝普洱生茶的话，对于我们来说可以起到清热解毒、去燥止渴的功效。作用二：降血脂其实现在很多的茶中都有着降血脂的作用，而在普洱生茶来说，其中所富含的茶多酚可以更加有效地抑制人体内胆固醇的增加，这样一来就可以最大限度的增加其降血脂的功效性了。以上我们所讲到的就是有关于普洱生茶的功效与作用，当然除了这些作用之外，它还具有增强身体免疫力、抗辐射等等的功效性也是我们可以预知的一些功效性。

普洱生茶的功效与作用普洱生茶相较于普洱熟茶来说，主要的区别体现在前者没有经过发酵的过程，所以它的性是比较寒凉的，今天小编就跟大家详细介绍一下普洱生茶的功效与作用。普洱生茶的功效与作用第一，它具有着清理肠道的效果，它能让肠道中的毒素和垃圾更快被排出体外，因为毒素被排出了所以你会发现，整个人的面部肌肤状态会变得比较好；另外，它还具有对抗高血脂的功效，现在很多人都喜欢大鱼大肉的安排日常三餐，所以血脂会比较高，这时候喝点普洱生茶也是很好的，第三，它还具有的提神效果，第四，它能够对抗肥胖问题。需要提醒的是，在普洱生茶中含有着非常丰富的茶多酚以及鞣酸，所以如果你处于月经期间又或者是严重贫血人群，不建议大家喝普洱生茶，还有它本身比较寒凉，如果你体寒比较严重，经常会感觉到四肢冰凉的话，也不介意大家喝。通过分析大家也都明白了，普洱生茶的功效与作用比较多，而且普洱生茶的冲泡过程其实非常简单，它的味道也不错，建议大家在平时可以在家中常备，偶尔喝上一两杯真心挺好的。

　　好处： 　　1、减肥瘦身，提高代谢：每餐后一杯普洱生茶能够有效的刺激新陈代谢，加速脂肪分解，加快能量的消耗； 　　2、清理肠道，治疗便秘：未转化的生茶，有较多的活性成分，能够清理肠道； 　　3、降血压，抗动脉硬化：饮用普洱生茶能帮助人体的血管舒张、血压下降、心率减慢，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用； 　　4、抗衰老：儿茶素具有抗衰老作用，普洱生茶所含儿茶素较高，抗衰老作用优于其他茶类； 　　5、提高人体免疫力：普洱生茶在转化过程中，大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，能够提高人体免疫力。

泡普洱茶生茶的方法如下：材料、工具：盖碗杯、紫砂壶、紫陶壶、飘逸杯、竹制器具、普洱茶。1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。

1 可以减肥 普洱生茶的独特制作方式，使得普洱生茶中含有其他茶叶所没有的特色化学物质，那就是脂肪酶，它能够有效分解脂肪，有着非常好的减肥作用。如果是爱美、爱苗条的女性，建议选择普洱生茶来喝，可以有效控制身材。 2 可以延年益寿 普洱生茶又被称之为益寿茶，因为普洱生茶中含有大量的维生素C和茶多酚，这些物质都是可以有效抗氧化的，能够还原被氧化的自由基，可以有效减缓身体器官和身体皮肤的衰老。长期喝普洱生茶不仅可以保持苗条的身材，还可以延年益寿。 3 可以杀菌消炎 普洱生茶中的生理活性成分非常多，有极强的杀菌消炎的作用。经常喝普洱生茶，可以保持口腔卫生，杀死口腔中残留的细菌，让口气更加清新，很能够保护牙齿的健康。同时，普洱生茶还能够促进睡眠，因为它有安神的功效，睡眠不好的人，可以适当饮一点普洱生茶。 4 普洱生茶适合什么人喝 普洱生茶的功效非常多，一般的健康人士都是可以喝的。不过，生理期的女性、孕妇和更年期，或者有溃疡疾病或结石的人不建议喝普洱生茶，因为普洱生茶刺激性大，这些人群都是处于特殊时期，不适合饮用普洱生茶。

普洱生茶一般存放12-15年后口感最好，但一定是在保存得到没有变质的情况下。普洱生茶有着越陈越香的特点，存放超过10年的普洱生茶会有特殊的陈香，而且茶性温和，具有暖胃养身的作用。普洱生茶和熟茶虽然都能存放几十年的时间，但是普洱生茶存放10年是最好的，因为普洱生茶未经发酵，在放置过程中内质会发生极大程度的转化，使普洱生茶长期存放时逐渐形成独特而又丰富的香气，口感也变得丰富起来。普洱熟茶在存放3~5年是最好的时候，普洱熟茶在刚制作出来时，茶气燥热，苦涩味较味浓重。在经过陈放后，普洱熟茶的甘甜滋味就逐渐凸显了出来，能让人品味到醇香感，唯一美中不足的是普洱熟茶的口感比较单调，并没有普洱生茶那般丰富。普洱茶转化要经历以下5个阶段：新茶期｜1-3年刚刚制好的普洱茶生茶，干茶墨绿，汤色橙黄透亮，有明显的水汽，茶性较强烈，苦涩感比较明显。新茶，个性鲜明，像一匹未驯化的野马。转化期｜3-10年这时候，我们可以发现茶的水汽已褪，茶汤已开始泛黄，茶性没那么强烈，口感开始变得醇厚。这时的茶，经过一段时间的陈化，身上有被驯化的痕迹。陈茶期｜10-15年这时，君不见橙黄只见红汤，茶已开始起陈香，汤感醇厚，苦涩感已化为一体。茶气足，几杯下肚，手心开始出汗。老茶期| 15-30年这时，用红宝石来形容汤色最贴切不过，药香弥漫，轻轻呷一口，直进五脏六腑，打通全身经络，畅爽。以上内容参考：百度百科-普洱生茶

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。来源：深圳鸿如文化发展有限公司

是这个不是那个。此乌龙茶非彼乌龙茶：从字面上讲是这个不是那个的意思，可以指人，可以指物，可以指时间。

意思是这个奶茶并不是那种奶茶，并不是普普通通的奶茶。这是精心挑选奶茶，代表浓浓的爱意，代表了一片真心。

《峨眉茶道宗法清律》昌福/著（清代演有和尚修订本1866年）律言律言一露争一晓 日薄归去 只形春回 凡发心起 司源乱伐 灵有不生 众能无道 天行边辞 风招民害 度生之德 何故成休 谓之于世律言二佛陀呻知 吟育杂众 单语一木 悟送百家 分之耳翡 工之体正 生之鄙恶 心之瞻顺 木经土 经拾 经造 经水 经火 经具 谓之于茶律言三茶全禅性 禅全茶德 理究通才地人 学人得失均同 则无何 得上苑之风 落上东之水 取下仪之器 集下沉之礼 再无何 学苍生而爱苍天 习凡尘而助众物 明无何 谓之于诚律言四苍生一元 佛典一叶 肉身一毛 年轮一周 诩身一禅 大隐一秋 智者一片 细发一丝 尘埃一点 茶法一品 谓之于静律言五小规识大法 细节度全谱 博无水土间 问而修饰真 林中读禅语 诗流梦童中 酒色情生腐 胸生一汗毛 顺天得天道 行明路平直 谓之于和律言六天地之道 天地之人 由伤而生 由生而亡 棍人淫歌 善人言茶 心道非生 折难非常 凡身草木 气神韵道 门开淡淡 谓之于清律言七人水合一 学人初道 人茶合一 学人能道 人壶合一 学人会道 人禅合一 学人修道 人人合一 学人悟道 天人合一 学人明道 谓之于道律言八爱山 道山道 爱水 悟水悟 山入世而近水 水入门而道山 青观清而宁 高助低而远 长非长 短非短 是道非道 是茶非茶 破则通 谓之于然律言九泰如置之根 安静布之心 行言流之忘 孤身贵今人 谓之于德律言十修东明 修西暗 何为朝日何为年 习而重 道而萌 常多识 为以勉其苦日能从一 月能从二 佛能从三 为以难其回 谓之于空分律分律立法一分者 选也 选之而择 择可析优 遇忧停 风障平 事过事来 调思切乱 分难则先 分明则先 分无则先 分喜则先 不分不工 不分不心 不分不身 不分不立也分律立法二初为水 晨练一草 次为茶 晨练一劳 三为壶 晨练一事 四为人 晨练一了 养修而复生 道可为 律可正分律立法三问茶 通虚则悟 也道 静寂 清戒则还 也道 焚香 忘心则入 也道 鸣乐 凡尘则去 也道 涤壶 冥思则为 也道分律立法四气 生气不生 则动 神 来神不解 则问 韵 承韵不着 则补 定 世定不平 则安分律立法五茶炉烟 地气滨 来去自然 分而性不移 伤味也 分而性多变 伤心也 分而性一 则可为之 天纵物归 地纵物去 人纵物远 故茶法 取于理 置于道 顾于行 山南心法 莫于动焉 盟必烦 分必静 取其道而唯心性也分律立法六天分三时 晨光唱 午光度 夕光悟 劳而得 闭而失 闻道茶中言 三才之内有明道 可法 三时之内现公道 可法 是为茶法要义也分律立法七净身之下 净尘 净心之下 净淫 凡理之于谋 天理之于道 茶法中干 哗无一叶 别中无形 常益也 碗内现法 大益大德 众口诵之分律立法八众交色旺 分交心旺 主交损和 客交益邦 乐授人 本无羞 强授人 根无主 天下一事 益交益得 恶往独去 茶法之众 和乐长生分律立法九律立之规 树道之理 闻香之际 忆前思后 众物众士 儒性佛陀 顾之非物 一口 清人众口 清诸 乃致顺之分律立法十智生于智 法式曰 智中大智还有智 智长于智 法式曰 智育成智再积智 智功于智 法式曰 智多养智放还智 智传于智 法式曰 智能哺智化众智工律工律立法一工者 研也 研其形 洞其真 发其理 创其哲 布其道 为其参 形定意来 真观具赏 理究源吾 哲民上晟 道生要录 参传世仰工律立法二植种于山 吸吮于水 茶之于阳 搭之于春 承之于裳 温之于壶 知行世事 服如条理 志大春收 理大秋还 山水一壶 乾坤一壶 坐卧端详惟是身心归一也工律立法三植种丘 泡复于池 茶之现烈 拓之于夏 担之于手 睬之于碗 蒙动太间 山无法份 想小春荒 怀小秋俭 丘池三碗 百态三状 行走谩语 惟是错节也工律立法四植种洼 浊足于浑 茶之照泽 持之于秋 扭之于口 暴之于缸 胡嘬敬欢 水无乳色 敬微夏苦 惘微冬辑 淡而尖羁 劳而非果 薄暮知祸 萧于寡 惟是欺心也工律立法五合天地而唯一 成佛者之灵光 静手起叶 三五更听 母食中指 并节与寸 注指 展于鼏工律立法六驾炉三尺 竹炭首 木柴次 后草皮 生火明 闻火近 细雪水 山泉水 一壶五咕 中碗五啾 得线温而入 门火停 昴时限 闻而品工律立法七琉器仁 石器德 青器情 木器残 陶器和 访喁间成 无枯则生工律立法八先瞌羁人 再噶器 仓储别光 瘦无碎杂 炕炉下 壶台中 具器上 复以匹巾工律立法九惟工时 明工理 工到山则意到水 工到水则意到身 泡壶山水 尽收一壶 是春非春 轻风一孔 千山万秀 放收间 天地宽也工律立法十艰工而长 厚工而睦 茶法之工 内练载年 十有九工 细睹物 爱吾物 工中大小 相安也心律心律立法一生者为生 死者殃死 身殃心死者 无茶 生伤心生者 无茶 徒之记生者 无茶 惟生死一毛 鄙生死其中者 茶伴而厚之心律立法二举财加义 其欺心足 惟财动心 其害心足 淫盗奸匪 蒙世一时 其耻心足 此茶法远矣 遁无持 挂无寄 爱无限 诚无毒 此茶法近矣心律立法三言之忠 行之正 乐载心 昌旺及也 小克小欺 茶晓道中人 寿无久远也心律立法四止戈之人和 呈攻之人嚃 君子置茶 利贺三秋 小人奸心 为后不仁 因果之内 必有祸殃 夺名夺利者 法送断后 惟心无盗蝇 茶法自报心律立法五学苍天而爱苍生 习凡尘而助众物 习茶 大庸者不能 大学者则为之 习法 大恶者淫心取财 大善者慈悲助弱 此为天道之结也心律立法六修及人物 厚人 修及草木 厚天 修及凡心 厚世 人有道 法有道 茶法 静佛静清也 还道乃人终 茶中品 人清静 参禅悟 千古文 始终回环 有始有终也心律立法七茶之大章 莫如一脉 土若砣经 黑白通心 碗若石经 进出通心 琉若冰经 冷热通心 杯若磐经 里外通心 壶若金经 上下通心水若柔经 强弱通心 火若炊经 衰荣通心 木若栈经 春秋通心 凡举善暗欺者 心通气垂 惟大道之耻 凡义善明爱者 心障气通 惟大道之心心律立法八因诚则明 因明则智 心者 灼之金也 取大巧 功大世 圆大德 舒大器 惟是宣人孺 哲人执茶归 学人持茶来圣人拈茶谱 道人拣茶呖 素人援茶昌 奸人拔茶财 是以茶法之至也心律立法九早到春赤 枯骨苛虹 衣禄奇楔 淡然世炎 莫为苍茫 生无上法 死无下灾心法之法 律立为本 昔往年轮 牧而天行 智品之顽 犬鸣峰间 度生追水 芳流佛典心律立法十悟善真 道善真 山月有早茶 央林听雨音 古法静庙众 烟台飘光阴 焙香醉禅意 佛语入天堂 是惟峨眉茶之道法真境也

1、选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，再贮放几年就能饮品到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。2、如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。3、其次，选购要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产茶最为上品。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。4、购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。5、普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。

你是要减肥吗？？？一起吃是起代餐作用还是甚么？？

一、选可靠的品牌通常普洱茶的外包装上有茶品信息以及品牌信息，我们在选择的时候，首先选择自己信得过的品牌。毕竟品牌的茶叶无论是生产安全方面，还是茶叶质量以及售后服务方面都会提供有力的保障，至于价廉但无保障的三无产品不建议选购。二、看与闻茶饼干茶普洱茶无论是生茶、熟茶工艺，还是紧压茶、散茶等形态，干茶外观都要求干净整洁、色泽一致，还要查看茶叶条索是否完整。此外，可以通过闻干茶香以及查看干茶的色泽和净度，来判断一款优质普洱茶。首先优质的普洱茶茶香纯正，有年份的普洱茶则陈韵显露，不存在异味和杂味。生茶多呈墨绿色，熟茶以褐色为主，随着年份的增加，外观色泽会有变化，饼面油润度逐渐增加。相反，不好的普洱茶，色泽相对枯暗无光，甚至会有异杂味。三、试品普洱茶茶品品质及口感风格如何，品饮茶汤是我们最直接的鉴别方式。通过完整的品饮一泡茶，我们可以全面的了解茶品用料优劣、工艺得当与否、仓储环境状态等信息，一次判断是否符合自己口感喜好。优质的普洱茶，无论是生茶还是熟茶、新茶亦或是老茶，冲泡后其茶汤的色泽、亮度及清浊度都符合其工艺及年份特性。优质的普洱茶，汤面及汤中的香气均有丰富、纯正的茶香，无任何异杂气；喝起来汤质饱满、口感协调、回味多且持久，饮后口腔及身体舒适度极高，能给人带来愉悦感。品饮时整体口感特点符合该茶品的工艺、年份及仓储特性。四、查看叶底最后，我们还可以结合冲泡后的叶底辅助判断茶品品质：好的普洱茶叶底色泽均匀、柔软度、亮度及活性符合其相应的工艺和年份等信息特点。从仓储看，干仓的叶底有光泽，柔软有弹性，有活力感；湿仓茶叶底偏暗或无光泽，叶底偏硬，柔软度差，无活力感。

随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣，这一切都值得我们去深思、探讨、研究。我个人认为，与各类茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多个世界级的“唯一性”。 一、唯一的气候：由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃，平均湿度在85°以上。云南山区干、湿季明显，早、晚温差大。虽处于亚热带地区，便由于在地处高海拔、低纬度山区，一天中就有四季温度的变化，终日云雾缭绕，太阳一出，又十分炎热。云雾挡住了长波而能量弱的光线照射，使穿透力强的紫外线直接作用在茶的叶面上，多云雾带来了湿润和负离子，营养了茶叶的面和茶茎。于是，阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候，造就了云南普洱茶的特殊内涵。 二、唯一的土壤：茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐植土。因为腐植土中有天然的有机肥和植物生命所需的三大要素———“氮”“磷”“钾”这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解，再被茶树吸收，参与茶树的生长和各种有机内涵物的氧化、分解、重组过程。云南是黄红土壤偏酸性，属火山灰、玄武岩性质，微量元素丰富，其自然形成的比例最适合大叶子树种的生长。 三、唯一的微量元素效应：微量元素是生物生长过程中必需的条件，其重要性遍及整个生物生命科学。微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素，云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理，造就了普洱茶独特的内涵，水浸出物大多在40%以上，有些品种已高达48%，其中茶的主要有效成份茶多酚类浸出液可达33%以上，其它种类茶的浸出物，至今还没有验出高于此数的。人们在饮用普洱茶的这程中，补充了各种被茶树熬合成水溶性物质，属可溶性、活性微量元素，更容易被人体吸收利用 四、唯一的原始加工工艺：普洱茶成茶工艺原始古老，当地农民将茶叶摘采下来稍经低温翻炒软、揉搓后放太阳下晒干。正因为这种简单而不经意的加工方法使普洱茶中各种蛋白质和有机物理学中的活性酶被保存下来，在学术上称为“抑活”，而其它烘青、炒青等加工方法，学术上则称为“灭活”。被“抑活”的这些有机物和活性酶又给普洱茶在陈放或渥堆、陈化和发酵的过程中提供了有机转化的物质基础。它有生命，能陈放，在陈放过程中，茶中有机物经过氧化、水解、分化、缩合过程形成了茶叶中新的可溶性物质，如没什子酸、茶褐素、阿拉伯糖、单糖等。这些物质如“没什子酸”，形成后的浓度比原来提高了3.2倍，茶褐素提高了近20 倍。这些新物质可溶性高，对肠胃无刺激性，容易被吸收。原始的加工工艺，使普洱茶的内涵发挥得淋漓尽致，因此普洱茶具有消渴、解乏、提神、避瘴气、消食解油腻等实际功效，已被大量的实验和案例证实和接受。所以说，普洱茶称得上“似茶非茶，似药非药”，世上独有。 五、唯一的“茶祖”：说到底，普洱茶原本是世界上唯一的茶。众所周知，云南是茶的故乡，茶的传播是以云南为中心，往西南推移，直至印度，向乔木化、大叶型发展；往东北推移，直至江浙、安徽，则向灌木化、小叶型发展。如今，它的子孙后代已经百花齐放，各有千秋，但是，追根溯源，全世界的茶，都出自云南。这个唯一性，是普洱茶最根本的唯一。

您好！普洱茶的功效与作用减肥降脂，防止动脉硬化，防治冠心病，降压高血压，抗衰老，助消化，抗癌等。普洱茶的营养价值1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2.防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。3.健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。4.护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。5.抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。6.防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。7.醒酒茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。8.美容普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。普洱茶的选购主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。云南普洱散茶的鉴别方法：1.看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。2.看汤色主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。3.闻气味主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正“气感“较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“臭霉味”。4.品滋味主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。5.看叶底主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。云南普洱紧压茶鉴别方法：1.看包装云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。2.外观主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm，中间厚（2.5cm），边缘薄（1.0cm），而且“臼”处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具”泥鳅“边。3.看汤色主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有“酱油”色。4.闻气味主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“臭霉味”、“腐败味”。5.品滋味与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。6.看叶底主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。普洱茶的存储必须在干仓陈化、温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装、注意茶龄寿命

一、茶叶检测分类：中国的茶叶有很多种类，按焙火程度来分，主要有绿茶（如龙井、碧螺春、日照绿茶、崂山绿茶等）、黄茶（如蒙顶黄芽、霍山黄芽等）、乌龙茶（又称青茶，如铁观音、大红袍等）、红茶（如金骏眉、祁门红茶等）、黑茶（如普洱茶、边茶等）、白茶（如白毫银针、白牡丹、贡眉等）等。二、具体检测项目：1.理化成分：粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。2.农药残留：六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等。3.微生物：霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。4.营养元素：铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。5.污染物：铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸盐等。6.色素：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。7.毒素：黄曲霉毒素。8.香气成分：茶叶中的香气物质。9.感官品质：主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度），汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。10.标签和净含量：标签包括食品名称，配料表，配料的定量标示，净含量和规格，生产者、经销者的名称、地址和联系方式，生产日期，保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号等。

茶兀有五种口味。分别是西柚茉莉花茶、玫瑰荔枝红茶、柠檬红茶、蜜桃乌龙茶和柚子绿茶。五种不同的口味，能满足不同的消费者需求。农夫山泉即农夫山泉股份有限公司原名“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司“，其公司总部位于浙江杭州，系养生堂旗下控股公司。茶π的四款产品：也是各有特色，每一款都自成一派，富于个性，将果香与茶香自然融合，口感清爽独特，充满回味。代表了在高颜值的外表下，执行着严苛的工艺标准，不断砥砺自我，追求更好。兀采用的是圆周率用希腊字母π（读作pài）表示，是一个常数（约等于3.141592654），是代表圆周长和直径的比值。它是一个无理数，即无限不循环小数。茶（chá）兀（wù）1、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密。2、特指“茶叶”：绿兀，红兀，花兀，沱兀，龙井兀。

茶的基本评定要求跟其他茶叶基本相同，如好茶山，好茶质，好做工等等！从特色来讲它有别与其他茶的是普洱茶是在喝年份，在正确良好的保存情况下是越陈越好！

西湖龙井黄山毛峰万水千山都是情，给个关注行不行

普洱茶并不是以形状来判断好坏。

1.赞美“普洱茶”的诗句都有哪些 1. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 2. 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 3. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 4. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 5. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 1、《浣溪沙·谁念西风独自凉》 纳兰性德（清代） 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 2、《望江南·超然台作》 苏轼（宋代）翻译鉴赏 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。 寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。 3、《寒夜》 宋代：杜耒 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 4、《临安春雨初霁》 陆游（宋代） 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 5、《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 苏轼（宋代） 簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。 6、普洱茶：读音（pǔ ěr chá），是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。” 2.古人描写夏日喝普洱茶优美的诗句 1、山泉煎茶有怀 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 译文 坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、 品令·茶词 宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 译文 几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。 煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 3、满庭芳·茶 宋代：黄庭坚 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。 译文 北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。 这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。 司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。 4、与赵莒茶宴 唐代：钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 译文 翠竹之下一起对饮紫笋茶，味道醇厚胜过那流霞仙酒。 洗净红尘杂念茶兴却更浓，在蝉鸣声中谈到夕阳西下才尽兴。 5、临安春雨初霁 宋代：陆游 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 译文 如今的事态人情淡淡的像一层薄纱，谁又让我乘马来到京都作客沾染繁华？住在小楼听尽了一夜的春雨淅沥滴答，明日一早，深幽的小巷便有人叫卖杏花。 铺开小纸从容地斜写着草书，在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫，试品名茶。不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫，清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。 3.赞美“普洱茶”的诗句都有哪些 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》1、《浣溪沙·谁念西风独自凉》 纳兰性德（清代） 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 2、《望江南·超然台作》 苏轼（宋代）翻译鉴赏 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。 烟雨暗千家。 寒食后，酒醒却咨嗟。 休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。 3、《寒夜》 宋代：杜耒 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 4、《临安春雨初霁》 陆游（宋代） 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 5、《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 苏轼（宋代） 簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 敲门试问野人家。 6、普洱茶：读音（pǔ ěr chá），是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。” 4.形容普洱茶的句子 属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。 现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。” 普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

茶是“健康的良药，是生活的享受。” 品茶如品人，选择一个飘逸闲适，清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，让自己置身这种环境之下，以清净闲适的心情来品茶，伴着淡淡茶香来品悟人生，感悟生活。 一个人喝茶，其意不仅在止渴，而更在于鉴赏其色、香与味，体会其苦、甜与醇，领悟起淡、雅与和。自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味，达到天地人和相通的境界。 轻轻茗上一口，在舌尖打转，再慢慢地吞下去，你会体会到一种淡淡的苦味。虽然，不同的茶有不同的味道，但是都会有一种苦味在其中。再茗一口，含在齿端，感受起润滑。当你如此慢慢的品下去，你会感觉到茶苦中带甜。对！这就是茶的真谛，人生的写照。茶可净心，茶能致静，净则抛弃一切烦恼琐事；静则生慧，工作生活之疑难就可学会放下。 人品如茶品，在人们心目中，茶叶是圣洁之物，供奉佛祖，追思先人，献上清茶一杯，自然是表达无限敬意的最好方式。 “人品如茶品，”希望能像茶叶一样圣洁，受人尊重，茶还象征着从一而终，对爱情的坚贞不移，茶树繁茂生长带有一种多子多孙的涵义。 在有些地方，有些民族，茶贯穿着婚礼的始终，所以把整个婚姻的礼仪总称为“三茶六礼”，三茶即指订婚时的下茶，结婚时的定茶，洞房时的合茶。也有的把提亲、相亲和洞房前的三次所沏之茶，合称三茶。这些都是普通百姓用茶表示最真挚的愿望，是中国人奉茶为宠儿的重要原因。 人有万象，茶有千面。茶可分几种，人也是如此,这是品质决定的,是无法改变的事实。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀,眼明心清,始终保持着天赋本色。 茶在杯中,上下漂浮,香气四溢,乍看上去平淡无奇,若想分辨其优劣,还得需用心去品。正如三毛说茶的一句话,“第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风”。若以此标准来衡量人,滋味又岂止三道? 品茶之余，为茶所思，为茶所想。茶，不求酒的浓烈，却也不甘于水的平淡，它与世无争，自始自终保持着清香溢人和甘甜的本色，如果做人也同茶那样，或许算是完美吧。 品茶如同交友，只有慢慢地品味，才能品出茶的清香，才能品出感觉，才能品出默契，才能品出友情。茶虽清雅，却能给与温暖，这种感觉只能意会，不能言传。 品茶也如同品自己，当你端起茶轻茗入口，芳香馥郁，清新透体之时，此时的你是否也在品味你自己呢？

算正常吧，莓本来就是酸的吗。

大益和勐海的吧！都是老牌子了。 选好的普洱茶：闻茶叶香气、辨别茶汤颜色、试喝。

　　1、《普洱茶鉴赏与冲泡》：2009年中国轻工业出版社出版的图书，作者是刘勤晋。 　　2、《普洱茶源》：2005年云南人民出版社出版的图书，作者是张孙民。 　　3、《普洱茶经》：2007年南海出版社出版的图书，作者是李浩。 　　4、《普洱茶文化大观》：2005年云南民族出版社出版的图书，作者是黄桂枢。 　　5、《经典普洱》：2011年中央编译出版社出版的图书，作者是石昆牧。 　　6、《中国普洱茶》：2006年中国水利水电出版社出版的图书，作者是滇濮人。

因为 茶叶有分 熟茶 半熟茶 青茶 ...平时喝茶 原则上对人体有益的但有些情况下 是需要注意泡茶的 品种如 肠胃不好的人 应该喝熟茶 不宜喝青茶在比如说 上午可以喝青茶类茶叶 而午后适合喝熟茶类茶叶傍晚过后或夜晚 较不建议喝茶 因为可能会引起失眠同时 如有服药的人 也要注意以上回覆 希望对你有帮助

广告上说的那么多，但是信一半哈

就是斟茶不能满，而斟酒却要斟满杯。“浅茶满酒”的意思就是在给客人倒茶的时候一定不能把杯子里的水倒满，这样客人在拿杯子喝水的时候非常不方便，并且还会容易把客人烫伤，从礼仪上来说这是对客人的一种不尊敬，对客人的一种不礼貌，所以给客人倒茶时不能倒的太满。而倒酒的时候要给客人倒满，中国的酒文化博大精深，有很多的说法，一般我们在酒桌上喝酒时都会给客人把酒倒满，这表示我们的一种心意，酒满心诚更是一种酒的文化礼仪。倒酒的时候一定要为客人倒满杯，斟满酒表示对客人尊重，表示出对客人的热情。满酒也能表现出豪爽之气。总的来说就是“茶要半，酒要满”。浅茶满酒的由来浅茶满酒，说的是意境，并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了，大家便也约定俗成，说倒茶了，便道浅，浅浅;说倒酒了，便道满，满满了。茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在；至于酒要满，我非酒中人，不知其所以然。或是因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神的张狂，个性的张扬和动作的夸张吧。茶圣陆羽在《茶经》里对浅茶有论述：“茶性俭，不宜广，广则其味黯澹。”指出了关于浅茶的理论，茶圣是把它作为一种程度和分寸而提出来的，本意是茶叶中可融于水的物质不多！泡茶时水不能加多，多则茶味淡薄；更不可泡久，久则茶尽苦涩！

　　茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，它在中国传统文化中的传承功能是极其重要的。那茶道茶馆名字怎么取呢?下面是我为你整理的茶道茶馆名字取名方法，希望对您有用。 　　茶道茶馆名字取名方法 　　一、与自然界山水、草木有关。 　　这类茶馆的名字多反映人与自然的天人合一，道法自然的和谐观念，而又尤以“山、水、露、雨” 及“荷、兰”等字为常见。着重于品茗时的意境营造，可谓“功夫在茶外”。 　　如与山、水景物等相关的名字有：千山晴雪、岚宁、碧水丹山、龙山水、水月轩、水之榭、崇正水连天、漪澜堂、瀚若居、九曲溪、竹溪、桥影和紫云轩等等。这些茶馆名称反映了中国传统文化所特有的寄情于山水的东方自然审美，在这样的茶馆喝茶，一定会给人一种中国山水画般的气韵生动之美。 　　带“露”字的有：碧露轩、露雨轩和甘霖轩等。 　　带“雨”字的有：来今雨轩、农雨轩和雨之亭等。 　　与草木等相关的有：草木人、草木间、百草园和草堂等。 　　上述名字多较为含蓄，有时甚至会让不知就里的人想不到这竟会是一家茶馆! 　　二、与茶、瀹茶之水及壶有关。 　　此类名字尤以“茗、泉、壶”等字为常见，着重于泡饮本身的各个要素，功夫当然是在茶与水了。 　　带“茗”字的尤其多，如：茗仁、茗都、茗客、茗立、茗溪、茗扬居、茗之味、汇茗轩、聚茗轩、香茗轩、思茗斋和四季茗缘等等。 　　三、与道家和佛家的出世思想有关。 　　此类茶馆名称多具有中古味道，反映了东方人那种构一茅屋于山水深处，幽居着的隐者心理。此类名字尤以“清、静、雅”等字为常见。 　　中国文人雅士素来看重一个“清”字，又“茶可清心”，好的茶非苦非甜非香，而全在一个“清”字上面。像清心居、清思轩、清风、静雅斋、静心轩、雅闲、丽雅轩、风雅颂、憩闲苑、道一、东篱、今生今世和隐逸楼这类茶馆名字，多反映道家在品茗时“一私不留、一尘不染、一妄不存”和有所不为的仙风道骨和空灵境界。而在诸如明慧、禅林、禅味轩、涧竹悟、缘宿、圆缘园、溥心和大取舍等这样的茶馆里品茗，则难免会有出尘之想，更容易让茶人体察到茶禅一味的高蹈玄妙。 　　四、与儒家的入世思想有关。 　　茶人也并非完全任逍遥而忘却红尘。以随缘放旷的出世思想来入世，恐怕更能体现茶人的顺生智慧。表现在茶馆名字上面，尤以“和”字为常见。与道家的超然自在、任由心性不同，这类名字多反映了儒家积极入世的进取思想。 　　比如“一点一滴”茶馆，一点一滴既有功夫茶道中“韩信点兵”(分茶不多不少)的含义，又有在人生旅途中不断积累，经历由量变到质变的奋斗过程。它暗示茶人“不积跬步，无以至千里”，故而要踏踏实实的走好每一步，才能最终有所为和有所得。此外，类似的还有：晴耕雨读、胜蓝和逐鹿等。在这样的茶馆喝茶，势必会在平淡中给人以激励，而这样的内在激励往往会更加的持久和有效。 　　五、与富贵吉祥有关。 　　此类茶馆名字多带有“福、祥、鑫”等字，反映人们对幸福和富裕的物质生活的向往，多有大吉大利的美好寓意。如：五福、博福、润福轩、茗福缘、慧澜福和云宝祥等。君子爱财，取之有道。在像盛鑫仙、鑫茂盛、慧文清鑫、成富水艺轩和金水望族等这样的茶馆喝茶谈生意，便于和气生财。茶馆老板、买卖双方三赢互惠，岂不皆大欢喜? 　　六、与京城地名有关。 　　此类顾名思义，常常与所处位置的名称有关。如双秀含芳，是位于北三环中路双秀公园内的一家茶馆;皇城根茶馆则位于东皇城根北街;紫竹园和紫韵竹园则均在紫竹院公园附近;而蓟门烟树茶馆，则是直接选取为“燕京八景”之一的“蓟门烟树”四字。此外还有北平茶楼和燕赵茶楼等。另，湄江、武夷山庄和西子湖等，其本来所在并非北京，但由它们所命名的茶馆却都坐落在京城。 　　七、出自典故。 　　此类名字多出自名家名句，因而意境颇佳。如“东篱”，取自陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”。“来今雨轩”则源自杜甫一首诗的题序，题序中写道：“秋，杜子卧病长安旅次。多雨生鱼，青苔及塌。常时车马之客，旧雨来，今雨不来”。 　　八、与动作有关。 　　有人另辟蹊径，以动词来命名茶馆，则给人以耳目一新的感觉，往往使人眼前浮现出一个栩栩如生的场景。如“云起”茶馆。云纹是中国传统工艺美术中大量使用的图案，奥运火炬也以“祥云”命名。在“看庭前花开花落，望天上云卷云舒”中，云给人一种无拘无束的自由闲淡之感，故而有“云游”一说。此外这类名字还有：坐看云起、晴耕雨读、木当枕、煮雨轩、听雨轩、听壶轩、笑谈和休息一会等等。 　　九、由谐音而来。 　　“朋来先敬”本由“蓬莱仙境”而来。茶道“四美”为“和、静、清、寂”，有“朋自远方来，不亦悦乎”，此即是和;相逢后施一杯茶，此即是敬。因此“朋来先敬”字面的意思就包含了和与敬的君子美德。 　　茶道的程序 　　1、候汤选具(备具)：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 　　2、礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。 　　3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。 　　4、三才迎圣(投茶)：传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，称其为“迎圣”。 　　5、醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。 　　6、精茗蕴香(冲茶)：普洱茶浸泡时间，可根据个人喜好程度来调整，一般情况下，每次冲泡的时间为1~3分钟。 　　7、净汤入海(倒茶)：把泡好的茶汤过滤到茶海中。 　　8、分茶奉宾(分茶)：把茶海中的茶汤，分到品茗杯中，以八分满为宜。 　　9、鉴赏真色(辨茶)：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色，其间以“宝石红”最为难得，为茶中极品)。 　　10、闻辨真香(闻茶)：闻普洱茶特有的陈香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可称为真茶。 　　11、过喉探玄：喝下一杯茶，入口时体会普洱茶之韵味。 　　12、回味悟参(品茶)：从回味中品觉普洱茶特有的神韵，以各人的悟性参悟各人的造化。

　　谷雨节气到了，中国传统中，谷雨这天要和谷雨茶，意在这天人体阳气旺盛，肝火旺，需要喝茶降“春火”。很多人都有喝茶的习惯，那么谷雨喝茶需要注意什么呢，下面我们一起来看看吧。 　　谷雨喝茶的注意事项 篇1 　　谷雨茶虽好，饮用也必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4—5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天喝1—2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。 　　泡茶以沸水冲泡为宜。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。 　　1、空腹时忌喝茶，否则会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”； 　　2、饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还影响消化吸收； 　　3、饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收； 　　4、不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效； 　　5、酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。 　　谷雨喝茶的注意事项 篇2 　　喝茶时要避开哪些误区？ 　　一、喜欢喝烫茶 　　喝热茶，这是大多数人喝茶时的一种行为。茶温较高，能够散发茶叶的清香气息。但是，如果茶温比较高的话，不但会使得口腔黏膜受到烫伤，而且食道黏膜、胃部黏膜也会受到相应的烫伤，这些黏膜部位发生炎症以及溃疡的概率会特别高。 　　如果长期出现喝烫茶的行为，就会导致这些部位的黏膜在自我修复过程当中发生癌变，从而诱发癌症的出现。 　　二、喝隔夜茶 　　有很多人在第2天清晨时，会将头天喝剩下的茶倒入热水继续饮用。这种隔夜茶不但口感非常的苦涩，而且茶叶当中所含有的各种维生素等营养物质几乎流失殆尽。 　　而且在隔夜茶当中含有的糖类以及蛋白质等物质，会成为霉菌以及细菌繁殖的最好养料。一旦放置时间过久，这些隔夜茶当中就会滋生出大量的霉菌和细菌。而且在隔夜茶当中所含有的鞣酸成分有着较强的刺激性，很容易对脾胃造成较大伤害。 　　三、不根据体质喝茶 　　茶的种类非常多，比如绿茶、红茶、黑茶、白茶，以及一些普洱茶、花茶等。虽然在这些茶叶当中都含有较多的营养成分，但是，对人体所产生的功效各不相同。 　　比如对于脾胃寒凉人群来讲，就不要饮用绿茶，最好是喝一些红茶，能够起到暖脾胃的作用。而对于容易上火体质的人群来讲，最好是饮用绿茶，有着清热败火的功效。 　　如果在喝茶时根据自己的体质选择茶叶，起不到任何保健作用，还会使得一些不适症状加重。 　　四、喝茶时间错误 　　很多人在喝茶的时间选择上会出现很明显的错误，比如会出现空腹时喝茶的行为。如果空腹喝茶，茶叶当中的茶碱就会使得胃黏膜受到刺激，就会分泌出大量的胃酸，引起一系列的胃肠不适感。严重的时候，甚至会使人出现心慌、头晕、乏力、站立不稳等一系列问题。 　　如果在临睡前喝茶的话，茶叶中的咖啡因会使神经系统受到刺激，很容易出现失眠现象。除此以外，如果在刚刚吃完之后喝茶的话，会使得胃液被稀释，很容易影响到胃肠道健康。 　　五、泡茶水温不讲究 　　有很多人在泡茶时喜欢用刚刚煮开的沸水泡茶，如果用100度的沸水泡茶，会使茶叶中的维生素等营养成分流失。 　　而且会使茶叶中的咖啡碱大量溢出，从而导致茶汤滋味变苦。而如果泡茶水温过低的话，茶叶中的有效成分难以浸出，茶汤口感也非常的淡。 　　虽然喝茶有助于养生，但如果在喝茶时出现以上5个误区的话，不但起不到任何养生功效，还会对健康造成较大的危害。 　　除此之外，在喝茶之前一定要将茶具彻底清洗干净，不能有茶垢。如果茶叶发霉、受潮或者是过了保质期，那么也不要继续饮用。这样的茶叶当中很容易滋生出一些细菌，对健康危害比较大。 　　谷雨喝茶的`注意事项 篇3 　　谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”），又叫二春茶。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。谷雨节气喝茶也是很好的养生办法。那么谷雨要喝什么茶呢？下面跟yjbys我一起来看看吧！ 　　春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。 　　一、生脉补气茶。 　　药材：党参3钱，龙眼肉1钱；做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用；适用：气血两虚型（面色苍白较无血色、容易疲倦、四肢无力、心悸、失眠、语声细微、胃口差、舌淡苔少、脉细无力者）。 　　二、补肾益阳茶。 　　药材：肉桂粉适量，甘草3钱，附子3钱；做法：甘草、附子加水1000毫升煮沸10分钟后，喝时撒一点肉桂粉即可当茶饮用。适用：肾阳亏虚型（斑疹淡白、脸色较暗无光泽，容易怕冷怕吹风怕吹冷气、四肢手脚冰冷、腰易酸软无力、易疲倦乏力，舌淡质胖、脉象沉迟）。 　　三、健脾茶。 　　药材：薏苡仁、莲子、茯苓各3钱，白扁豆1钱；做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用。适用：脾虚湿困型（面色萎黄、易吃不下或吃一点便有饱胀不适感，大便较软稀、容易腹胀、舌胖苔腻，脉象沉软）。 　　四、疏肝逍遥茶。 　　药材：柴胡3钱，香附2钱，甘草1钱，玫瑰花2钱；做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用；适用：肝气郁滞型（心烦易怒、口干口苦怕热、头晕目眩、颜面容易长黄褐斑、月经来时胸部胀痛不适、舌苔黄、脉弦）。 　　五、薄荷甘草茶。 　　做法：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，热水500毫升。按此比例，冲泡10余分钟后，滤去残余，加白糖适量，调匀饮服。功效：有解热消暑、凉爽解毒、发汗解表的效用，重新痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等症也疗效甚佳。 　　六、菊花茶。 　　做法：逐日餐后，用五六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗朽迈，驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。功效：菊花有散风清热、清肝明目息争毒消炎等效用；对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。 　　七、还有枸杞茶 　　枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功效。可降压、降脂和防备动脉硬化。对肝肾不敷引起的头昏耳鸣、目力隐约、印象力减退具有保健治疗功效，对恒久利用谋略机而引起的眼睛疲惫，尤为适宜。 　　谷雨喝茶的注意事项 篇4 　　一、谷雨要喝雨前茶 　　谷雨时节喝雨前茶，是一件很浪漫的事。民间谚云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，所以谷雨品新茶，是中国人的传统习俗。 　　明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”从时间上分，清明后、谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。所以说，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。 　　二、谷雨茶比清明茶更益健康 　　老年之声《健康之家》推荐谷雨茶非明前茶。并非明前茶不好，主要是清明节前采的茶太细嫩、太稀少，不太适合大众，价格贵不说，还过于细嫩，并不耐泡。谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满，汤浓味厚，远比明前茶耐泡；而且富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人，正是属于老百姓的好茶，何必非要抢那个最“先”呢。 　　三、谷雨茶清肝、明目、降春火 　　谷雨时节宜喝茶。因为到了暮春，人体肝气当令，冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发，若藏阳气过多，会化成热邪外攻，诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患，甚至产生口气和长青春痘，这就是所谓“春火”。 　　谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气——以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。特别是据说谷雨这天的茶最好，喝了会清火、辟邪、明目。 　　四、谷雨茶只可尝鲜，不可多喝 　　然而，谷雨茶好，却又不提倡您多喝，谷雨茶尝尝鲜最好，建议您还是等半个月，立夏之后再喝。 　　说谷雨茶好，又说不能多喝，岂不是自相矛盾？待翕子给您详细解释一下：首先，茶叶本身性寒，具有清火、解毒的功效，而我们新制的茶一般是经过高温炒制，寒与热却并不能一下融合，因而如果多喝了这些最新鲜的茶叶，也会对身体造成不良影响。 　　采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果过多喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应；同时，炒茶的“火气”还没退尽，反而可能会让人“上火”。 　　所以，谷雨茶尝鲜就好，再过半个月，到了夏季，天气更热，茶性却变得温和，再多喝无妨。 　　五、谷雨到底喝什么茶最好 　　这个问题首先是因人而异，体素虚寒的人一般还是推荐喝红茶、普洱茶比较好，体质偏热的人适度喝些新茶也无妨，对而大多数人而言，春天最推荐的茶是花茶，特别是集茶味之美、鲜花之香于一体的茉莉花茶。 　　茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成的，虽然茉莉花茶还是属于绿茶，寒性却大为减弱，相对更温和，而且茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用。茉莉花茶芬芳的气味也更可提神醒脑、安定情绪、舒解郁闷。 　　春天喝花茶，首先可以解“春困”。茉莉花茶甘凉而兼芳香辛散之气，不仅可以提神醒脑，清除睡意，使“春困”自消，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛；对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。

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越陈越香、独特的保健功效、原料的特殊性、生长环境、生产工艺.

我喜欢喝茶 ，是一种经典！

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茶叶鉴赏中，评定叶底（茶渣）是必不可少的程度。因此，浸泡后的茶叶（叶底），能真实反映茶叶颜料的“本来面目”，通过分析叶底状况，不但判断出出茶品颜料——茶青（鲜叶）的生长发育情况（如：是否生长旺盛、是否有病虫危害、采摘特点等），更能判断制茶技术的优劣。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物渗入。 其它法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘（也可以是杯盖等平面物体）里，倒得时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注意拌匀、铺开、撳平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等（如感觉到不明显时，可用茶汤清洗茶渣，揿平后，将茶汤徐徐倒出，使叶底平铺或翻转看）。如果用一般的盘子看叶底，则可加清水漂洗，让叶张漂在水中，观察分析。 评叶底时，要充分发挥眼睛和手指，手指揿（轻压的意思），判断叶底的软硬、厚薄等。再看芽头和幼嫩叶片的含量、叶张卷摊、光糙、颜色及均匀度等。 优质普洱茶的叶底，应该具备下表所列之特点：(转载自微信“普洱茶课堂”。

普洱茶的香味主要取决于它的生产工艺和品种，包括地域差异，温度和湿度，光强和季节变化以及生长环境，而普洱茶的香气主要就是纯正的陈香。

浅茶满酒，说的是意境，并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了，大家便也约定俗成，说倒茶了，便道浅，浅浅；说倒酒了，便道满，满满了。 茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在; 酒要满，是因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神的张狂，个性的张扬和动作的夸张吧，是一种情怀的释放，当一杯满酒被一饮而尽，杯底向上时，那种英雄豪气随着酒杯的倾斜而奔放出来，展示的是人性的博大胸怀和生命的圆满。这时酒之味道也就不是主要的了，那是一种生存状态的抒情，可谓是喝酒的最高境界. 酒漫出酒杯就叫做益（溢）了，你不想益吗?

大家都知道普洱茶有生熟之分，可是大家知道吗?购买普洱生茶时要如何鉴别好坏呢? 首先，条索比较紧结的，我们认为揉捻比较充分，制作工艺比较好，有利于香气滋味的形成。 其次，生茶的色泽以墨绿为佳，野生茶则更深一些。如果条索是青绿色，那就要开汤闻闻他的香气，是否是很高扬的豆香或其他清甜的香气，如是，那就可能是高温杀青，干燥的绿茶了。第三，开汤，开汤用重泡法，比平时品饮加大投茶量，用一个比较长的时间来闷泡。 开汤后首先开汤色，黄绿色和黄红色均属正常，黄红色说明要么萎捻较重，要么是茶饼压好后，长时间在太阳底下晒干所致。同时要闻闻他的香气，普洱声茶应该有一股青味，香气没有绿茶高，野生茶还有一种特殊的腥气。 生茶的茶汤，因为是大叶种的原故，苦涩味比小叶种高，但不同的品种差别很大：老树茶较台地茶更厚重，苦涩味低，口感协调：班章茶则相当的苦，勐库茶相对较甜。生茶最主要的是苦后能回甘。 ?本文就是具体告诉大家要，希望通过以上的介绍大家对普洱生茶有更深的了解。正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。 阅读过“”的人还阅读：普洱茶生茶熟茶要怎么区分？ 什么是杨聘圆茶？ 普洱茶要怎么鉴赏更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。