茶叶的品饮类型式样繁多，以茶汤制作的方法来分有哪几种

1、采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。 2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。 3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。 4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。 5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。

非工厂化制茶法是指手工制茶或小规模制茶的方式，相较于大规模机械制茶更注重传统的制茶工艺和品质。根据《茶叶分类和定级》国家标准，非工厂化制茶法的茶叶分为手工制茶和小规模制茶，具体标准如下：手工制茶是指采用传统的手工揉捻和烘焙方式制作的茶叶，茶叶的形状、色泽、滋味和香气具有独特的风味；小规模制茶是指采用简单的机械设备进行制作的茶叶，工艺程度较传统手工制茶略有降低。

　　传统制茶法分为，手工浪菁，踩菁，手工揉茶等几个步骤。而每个步骤的内容又大有不同：　　手工浪菁　　手工浪菁，促进茶叶中的水份散失，并促进发酵。整个制程下来大约要四~六次，最后一次时时间要拉长，因为水份散失的差不多，要让它发酵了大约20~40分钟。　　茶要时常动它，才会保持活性，不然一片叶子摘下来，置放不动，几个小时后就死了。而茶叶摘下来十几个小时，叶身还很柔软的很有活性哦。　　炒菁　　手工炒菁，以前的都需烧柴火，用竹片做成炒刀，这个温度很高很高，大约二佰多度，不然茶菁是炒不熟的(杀菁不完全)。一次的量大约是五~八斤左右。大约要15分钟左右才会杀菁完全，中止发酵。炒不熟的茶，通常水色比较红一些，而且茶泡起的茶汤有的混浊感。　　踩菁　　杀菁完全后，需用力踩、蹂、踏，等的让茶汁附在表面上。放心这双脚，在踩茶之前才用掉了二个肥皂而已......杀菁完之后的温度是很高的，普通人会在上面跳舞，因为很烫.　　有人说，用手炒，用脚踩的茶比较香，的确是这样的，因为人工的关系，所以没办法揉的很紧结，而茶如果不要那么紧结的话，香气会更清扬的没错。　　手工揉茶　　手工揉茶，以前的布球都很小，大约只有三~四斤左右，而现在动则十来斤不一样。这个就是尽量将布绞紧，以利「茶叶」成型。 几个过程之后，干燥就是成品了。

唐之前制茶资料唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何？不过由茶经第七章茶的逸事中，摘录北魏张揖所著广雅一文曰：「荆巴之间，采茶叶为饼状……。」由此可得知唐以前即做成饼状的团茶，这应是不会错的。唐代制茶法【采茶】茶叶的采摘约在二、三月间，若遇雨天或晴时多云的阴天都不采，一定等到晴天才可摘采，茶芽的选择，以茶树上端长得挺拔的嫩叶为佳。好质量的茶树多野生于奇岩峭壁上，为了采得佳茗，经常要跋山涉水，承受体力的劳累。那时又无采茶工人，茶师通常是自己背着茶笼上山采茶，神异记中曾记载茶人虞洪入山采茶，遇到仙人丹丘子指引佳茗产地，并求以茶祀之的故事。蒸茶采回鲜叶放在木制或瓦制的甑牛（蒸笼）甑又放在釜上，釜中加水置于鼍上，蒸笼内摆放一层竹皮做成的箄，茶菁平摊其上;蒸熟后将箄取出即可。捣茶茶菁既已蒸熟，趁其未凉前，尽速放入杵臼中捣烂，捣得愈细愈好，之后将茶泥倒入茶模，模一般为铁制，木模则较不常用，模子有圆、方或花形，因此团茶的形状有很多种。拍茶茶模下置檐布（檐是褶文很细，表面光滑的绸布）檐下放石承（受台），承一半埋入土中，使模固定而不滑动。茶泥倾入模后须加以拍击，使其结构紧密坚实不留有缝隙，等茶完全凝固，拉起檐布即可轻易取出，然后更换下一批凝固的团茶，水份并未干燥，先置庄莉（竹篓）上透干。焙茶团茶水份若未干，易发霉败坏，难以存藏故须焙干以利收藏。掠干后的团茶，先用棨（锥刀）挖洞，再用竹扑将已干的茶穴打通，最后用一根细竹棒将一块块的团茶串起来，放在棚（木架）上焙干。焙炉掘地二尺深，宽二尺半，长一丈，上有低墙。焙茶的木架高一尺，分上、下二棚，半干的团茶放在下棚，全干燥后则移到上棚。穿茶焙干的团茶分斤两贯串，如中国古代的铜钱中有圆孔或方孔，可用线贯穿成串，以便贮蓄或携带，团茶因中间有孔穴，故可穿成一串，较利于运销。江东削竹穿茶，陜西则缝合榖皮来穿茶。江东将一斤的团茶穿成一串为「上穿」，半斤为「中穿」，四、五两为「小穿」，陜西则以一百二十片团茶为「上穿」，八十片为「中穿」，五十片为「小穿」。藏茶团茶的贮藏是件重要的工作，若收藏不当则茶味将大受影响。育器是用来贮茶的工具，它以竹片编成，四周并糊上纸，中间设有埋藏热灰的装置，可常保温热，在梅雨季节时可燃烧加温，防止湿气霉坏团茶。

1、唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。2、至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具)，边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。宋代的福建北苑为古代重要的产茶区。北苑茶叶质量优良，自南唐始即列为贡茶。至北宋太平天国初，为有别于民间产茶，特置“龙凤模”，以龙凤为型，制成团茶，即历史上有名的“龙团凤饼”，色、香、味均为上品，名冠天下。3、当时的“大小龙团”为宋代着名贡茶。“大龙团”每八饼为一斤，创制人为丁谓，江苏苏州人;小龙团二十饼为一斤，创制人为蔡襄，福建仙游人。两人均在福建督造贡茶任上时创制。始创于福建建安一带的斗茶，因其技巧性强，趣味性浓，不仅能给人以物质上的享受，更能给人带来精神上的愉悦。南宋浙江绍兴茶区，在制茶方法上还开始出现了炒青法的雏形，改蒸为炒，改碾为揉，改研膏团茶为条形散茶，使茶叶的外形和内质都为之一变，为我国的绿茶产制打下了基础。4、元代时，开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。5、至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的着作，约有上百篇之多。6、至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。7、清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品、点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。

　　我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过较大的演变。下面是我精心为你整理的茶文化饮茶的方法，一起来看看。 　　茶文化饮茶的方法 　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。 　　此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。 　　另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外，隔夜的茶是不能喝的。 　　茶文化饮茶的演变 　　第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热解渴，而且能兴奋精神、能医治多种疾病时，茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病，是饮茶的第一个阶段。这个阶段里，茶是药。当时茶叶产量少，也常作为祭祀用品。 　　第二个阶段：羹饮法从先秦至两汉，茶从药物转变为饮料。当时的饮用方法，正象郭璞在《尔雅》注中所说的那样：茶“可煮作羹饮”;也就是说，煮茶时，还要加粟米及调味的作料，煮做粥状。至唐代，还多用这种饮用方法。我国边远地区的少数民族多在唐代接受饮茶的习惯，故他们至今仍习惯于在茶汁中加其他食品。 　　第三个阶段：研碎冲饮法此法早在三国时代就已山现了，唐代开始流行，盛于宋。三国时代魏国的张揖在《广雅》中记载：“荆巴间采叶作饼。叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤迹，捣未，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子笔之。其饮醒酒，令人不眠。”这里说得很明确，当时采下的茶叶，要先制饼，饮时再捣未、冲沸水。这同今天饮砖茶的方法是一样的，应该说是冲饮法的“祖宗”。但这时以汤冲制的茶，仍要加“愈、姜、桔子”之类拌和，可以看出从羹饮法向冲饮法过渡的痕迹。唐代中叶以前，陆羽己明确反对在茶中加其他香调料，强调品茶应品茶的本味。说明当时的饮茶方法也正处在变革之中。纯用茶叶冲泡，被唐人称为“清茗”。饮过清茗，再咀嚼茶叶，细品其味，能获得极大的享受。宋人以饮冲泡(淹茶)的清茗为主，羹饮法除边远地之外，己很少见到。 　　第四个阶段：泡饮法饮茶的第四个阶段，可叫做全叶冲泡法。此法始于唐代，盛行于明清以来。唐代发明蒸青制茶法，专采春天的嫩芽，经过蒸焙之后，制成散茶，饮用时用全叶冲泡。这是茶在饮用上又一进步。散茶品质极佳，饮之宜人，引起饮者的极大兴趣。为了辨别茶质的优劣，当时已形成了审评茶叶色香味的一整套方法。宋代研碎冲饮法和全叶冲泡法并存。至明代，制茶方法以制散茶为主，饮用方法也基本上以全叶冲泡为主。这同今天大多数人的饮茶方法是一样的。

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唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》：“烹茶尽具”。西晋郭义恭《广志》：“茶丛生，真煮饮为真茗茶”。东晋郭璞《尔雅注》：树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮。晚唐杨华《膳夫经手录》：“茶，古不闻食之。近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥”。晚唐皮日休《茶中杂咏》序云：“然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜饮者无异也。汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤，此羹汤吴人又称之为“茗粥”。 唐代以后，制茶技术日益发展，饼茶（团茶、片茶）、散茶品种日渐增多。唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶旧习依然难改，特别是在少数民族地区较流行。中唐陆羽《茶经·五之煮》载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”晚唐樊绰《蛮书》记：“茶出银生成界诸山，散收，无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。唐代煮茶，往往加盐葱、姜、桂等佐料。宋代，苏辙《和子瞻煎茶》诗有“北方俚人茗饮无不有，盐酪椒姜挎满口”，黄庭坚《谢刘景文送团茶》诗有“刘侯惠我小玄壁，自裁半壁煮琼糜”。宋代，北方少数民族地区以盐酪椒姜与茶同煮，南方也偶有煮茶。明代陈师《茶考》载：烹茶之法，唯苏吴得之。以佳茗入磁瓶火煎，酌量火候，以数沸蟹眼为节。清代周*联《竺国记游》载：“西藏所尚，以邛州雅安为最。……其熬茶有火候”。明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。

1、梦见唐代制茶法的预兆基础安泰，长辈惠助，排除万难，而顺利成功及发展，繁荣隆昌，人缘殊胜，利荫六亲。【大吉昌】吉凶指数：95（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见唐代制茶法的宜忌「宜」宜批评不文明行为，宜还信用卡，宜制定出行计划。 「忌」忌外出，忌读英文，忌排队。3、梦见唐代制茶法是什么意思梦见唐代制茶法，要获得他人信赖不是光靠一张嘴__就行得通的。多细心收集话题，流行事物才能引人注意。尤其是当对方另有居心时，一经_人捧两下就著了对方的道。还可能因此接受连自己都觉得莫名其妙的要求喔。特_要留意身边对你露出谄媚微笑、言词的人，保持一点警戒心吧。 怀孕的人梦见唐代制茶法，预示生女，在九、十月生男。梦见唐代制茶法，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，幸运数字是7，桃花位在西北方向，财位在东南方向，开运食物是莲藕。恋爱中的人梦见唐代制茶法，说明因小人破坏失去信心，应多考虑，可以成婚。本命年的人梦见唐代制茶法，意味着慎防小人陷害，损失钱财或身体欠安。做生意的人梦见唐代制茶法，代表开始就不顺利，夏秋之季更不理想，宜退守。本命年的人梦见制陶艺，意味着喜事临门，顺利如意，诸事守旧为佳。上学的人梦见茶引法，意味着面试口试失误影响录取成绩。出行的人梦见制酒，平安出门亦平安回家。梦见网，会交上一位虚伪的朋友。梦见宋代制茶法，人际关系上有新展开的迹象。尤其是对外国人、或是从未涉及过的领域中的人有认识的机会。因他们的指引而能体验到一些新鲜刺激的暗示喔。只要是人多聚集的地方都是你该积极前往的。而这两天在饮食上则有些暴饮暴食的倾向，食欲似乎不听指挥，那就以水果和蔬菜为主好了，至少吃多了也不会有影响。 梦见制包，忙碌的一天。你为自己的计划而奔忙，身心疲惫的感觉会来侵袭。但是，会有发小财的机会，这多半是因为你拥有的独特资源！有一技之长的你可以借此发挥了！恋人会有暗中查访你的可能，为了不生出什么是非来，注意一下自己的举止吧！ 出行的人梦见宋代制茶法，建议可出行，途中遇风雨多小心。无咎。梦见制酒，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸运数字是9，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是番茄。梦见毛衣，通常象征爱情进展顺利。出行的人梦见茶引法，建议最好找个伴同行，可出外。梦见茶引法，能够比_人早猜测到下一步，这阵子的你颇有先见之明哟。有什么意想不到的机会就要到来的暗示呢。而与友人、社团成员表现良好默契，最适合参加团体表演或团体竞技活动的日子。不过也是金钱进出频繁的一日，这两天的花费可能要好一阵子紧缩荷包才能补过来_。 梦见芝麻，是爱情与婚姻的象征。怀孕的人梦见制酒，生女，若春占生男，分娩时注意安全。梦见芝麻，吉照，事业会更上一层楼。

中国饮茶发展至明代，出现了饮茶史上的一大变革。洪武二十四年(1391)明太祖正式废除福建建安北苑团茶进贡，禁造团茶，改茶制为叶茶(散茶)，唯令采芽茶以进，从此改变了唐宋以来饮用末茶为主的习惯，也结束了团茶、饼茶独领风骚的地位。明代茶器与饮茶方式也发生了变化。此前饮用末茶的茶器，如茶碾、茶磨、茶罗、茶筅、茶勺、茶盏等等，都因叶茶改为冲泡方式，不须研磨击拂，所以随着末茶的废置而消逝。由于叶茶的制法与饮法焕然一新，饮茶文化也有了新发展，采摘后的茶叶以搓、揉、炒、焙制成，与今日一般茶叶作法相同，制茶不复宋代繁复，这种炒青制茶法，自明代以后成为我国制茶的主要方式，并传播至世界。

1、梦见宋代制茶法的预兆基础运虽平吉但成功运却甚佳，能得上司或长辈之提拔而得大发展，优秀之良配，但要勤勉，再加上说话及处事均力求和平稳健，而切莫得罪人（不可孤高、自大、刚硬、好胜、出风头等皆忌之，若得罪人须诚心道歉），始方能得大成功及发展。人格地格数，若无凶，身心健而无病。【大吉昌】吉凶指数：90（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见宋代制茶法的宜忌「宜」宜出尔反尔，宜看月亮，宜穿格子衬衫。「忌」忌辞职，忌散步，忌相互鼓舞。3、梦见宋代制茶法是什么意思恋爱中的人梦见宋代制茶法，说明如果口舌是非能化解，相互信任婚姻可成。梦见宋代制茶法，按周易五行分析，幸运数字是3，桃花位在东南方向，财位在正北方向，吉祥色彩是绿色，开运食物是草莓。做生意的人梦见宋代制茶法，代表经营不利，加强讲习研讨改进再重整经营。出行的人梦见宋代制茶法，建议可出行，途中遇风雨多小心。无咎。梦见宋代制茶法，人际关系上有新展开的迹象。尤其是对外国人、或是从未涉及过的领域中的人有认识的机会。因他们的指引而能体验到一些新鲜刺激的暗示喔。只要是人多聚集的地方都是你该积极前往的。而这两天在饮食上则有些暴饮暴食的倾向，食欲似乎不听指挥，那就以水果和蔬菜为主好了，至少吃多了也不会有影响。怀孕的人梦见宋代制茶法，预示生男，夏占生女，少出远门。上学的人梦见宋代制茶法，意味着初试有理想的成绩，往后不再有好成绩。本命年的人梦见宋代制茶法，意味着诸事欠顺，身体健康不佳，或有朋友背信。怀孕的人梦见宋代历品，预示生女，勿近水边。梦见芝麻，是爱情与婚姻的象征。梦见毛衣，是编织爱情的前奏曲，预示着爱情运的趋势。本命年的人梦见芝麻茶法，检讨过去，策划将来，可得平顺与财利。梦见制包，忙碌的一天。你为自己的计划而奔忙，身心疲惫的感觉会来侵袭。但是，会有发小财的机会，这多半是因为你拥有的独特资源！有一技之长的你可以借此发挥了！恋人会有暗中查访你的可能，为了不生出什么是非来，注意一下自己的举止吧！怀孕的人梦见芝麻茶法，遭人破坏，五年营利困难，宜退守。上学的人梦见注册制，意味着成绩不佳，不能录取。女校有利。梦见唐代制茶法，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，幸运数字是7，桃花位在西北方向，财位在东南方向，开运食物是莲藕。恋爱中的人梦见芝麻茶法，年龄相差稍大，要多通融可成。恋爱中的人梦见制包，说明不怕阻碍终于有情人终成眷属。梦见唐代制茶法，要获得他人信赖不是光靠一张嘴__就行得通的。多细心收集话题，流行事物才能引人注意。尤其是当对方另有居心时，一经_人捧两下就著了对方的道。还可能因此接受连自己都觉得莫名其妙的要求喔。特_要留意身边对你露出谄媚微笑、言词的人，保持一点警戒心吧。恋爱中的人梦见制酒，互相发掘缺点，若能包容对方婚可成。

特别好喝的茶叶方式一定要注意，是因为现在90度的茶叶是非常好的。

古树茶的冲泡方法 　　中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。下面是我整理的古树茶的冲泡方法，欢迎大家分享。 　　古树茶的冲泡方法 　　1.古树茶干泡法： 　　在冲泡古树茶时，每一泡的茶汤都必须出完，不能将茶根留下，从而便可以观赏茶水路的变化，观察其耐泡程度，细品每一泡的滋味、口感，观察每一泡的香气、特色。在冲泡普洱时这种方法经常可以看见，如果是重发酵茶，使用这种方法冲泡，茶汤不会发黑。如果是有苦涩味的茶，快速冲泡能让其苦涩味降低。此冲泡方法，头一两泡可以使茶的异味、新味被除去，从而让后几泡的纯度得到提高。 　　2.留根泡法： 　　古树茶在洗茶之后茶壶里都会留下一部分茶汤，不会将茶汤倒干，留和出的比列通常为“出八留二”或者“出半留半”。等出汤之后在往壶里注水，循环反复，一直到茶叶变淡为止。这个时候可以进行闷泡（时间要长），在节奏上要循序渐进，需记住一个字“慢”。留根泡法和闷泡很适合冲泡普洱，能够很好的将普洱的特性体现出来，还能够留有充足的时间和余地让普洱的滋味慢慢形成，也就是我们说的“茶熟香温”。 　　3.煮泡法： 　　煮泡法适用于粗茶，如果在冲泡时在加上玻璃器皿，就会有水滚茶漂的画面出现，此时便可以欣赏到茶汤的色彩逐渐的沁润开来。或者使用少数民族制作的色彩陶器，慢慢煨，耐心等待，也会别有一番体会。 　　4.特殊冲泡法： 　　有一部分茶香高且质弱，所以不能用通常的冲泡方法，得用特殊的冲泡方法，首先快速洗茶，在冲泡第一道时，略微闷泡一下，后面的冲泡则用快进快出的冲泡方法。 　　5.修正法： 　　对于内质好但有杂味的古树茶，头一两泡使用高温冲泡，后面的冲泡需要使用闷泡（降温）；对于香气足质量好但是汤色稍差的新品，在洗茶之时采用闷泡，后续的冲泡需要快且温度要高。 　　冲泡古树茶最常用的六种方法 　　6.顶点冲泡法： 　　顶点冲泡法需用紫砂壶作为公道壶，在冲泡之时使用盖碗冲泡，盖碗能清洁杂物，去除异味，从而帮助茶味释放。此时将茶汤倒入紫砂壶中，让紫砂壶作为公道杯进行分汤。 　　在普洱泡茶时你需要注意什么？ 　　主要来自以下五个方面： 　　一、普洱：制茶方法选壶 　　普洱茶的冲泡方法是由其特性决定的。普洱茶是生长在云南的大叶茶，以压缩茶为主，具有“越陈越香”的特点。普洱茶冲泡的时间越长，冲泡过程中释放的内容就越丰富。 　　普洱茶的冲泡方法对温度和热量要求较高，普洱茶耐冲泡，需要足够的伸展空间。因此，在冲泡普洱茶时，建议选用紫砂壶。 　　紫砂茶壶具有良好的透气性和隔热性，有利于普洱茶叶舒展。在选择茶壶时，要注意茶壶的高度、壁厚和体积。 　　同时，请记住“一壶不做伺二主”避免交替使用，如果你交叉浸泡，它会影响普洱茶本身的香气和味道。 　　二、普洱茶的冲泡方法：水温 　　普洱茶的水温通常比较高，甚至达到100。当然，这也取决于新旧茶以及生茶和熟茶的区别。 　　对于新鲜茶叶，水温应在95左右，以免水温高损坏茶叶，使茶汤变质。对于陈年的普洱茶，需要100的水温才能完全释放茶的内含物。 　　普洱生茶的冲泡方法需要更多的考虑口味的新鲜度。如果茶的原料是嫩的，试着降低水温并保持在95左右。普洱熟茶经过人工堆积发酵后，冲泡水温必须达到100，才能充分发挥熟茶的滑爽甘甜特性。 　　三、普洱泡茶的方法：醒茶 　　在普洱茶的冲泡过程中，醒茶对茶内在品质的表现起着决定性的作用，并直接影响到茶产品的口感和口感。 　　醒茶，就是让茶叶进一步与空气和水接触，打破原有的稳定状态，让茶叶的"内含物能够稳定沉淀。 　　冲泡生茶，尤其是老茶，如果茶本身具有良好的香气并且没有强烈的仓库风味，可以将茶放入紫砂壶中，然后通过将热水倒入壶中来“唤醒”茶，并且将热水倒入壶中的方法有助于呈现香气。 　　如果要喝新做的熟茶，先把茶饼撬开，放在一个紫色的砂壶里。利用紫砂的双孔结构所带来的吸附性，可以更好地吸收熟茶的堆积发酵味，并吸收新制成的熟茶的一些堆积发酵味。 　　四、普洱茶的冲泡方法：茶量 　　在普洱茶的冲泡方法中，茶叶的量也是影响茶汤口感的一个重要因素。 　　在国家标准评价方法中，100毫升：7克茶叶水的比例，即100毫升水，7克茶叶，这样的比例可以更好地显示茶叶产品的优点和缺点。 　　对于日常冲泡的普洱泡茶方法，180毫升左右的水壶用量更为合适。如果你担心茶叶的克数，你可以买一个电子秤。 　　当然，由于个人品味的不同，可以适当调整。 　　五、普洱茶泡法：出汤 　　出汤的时间也很重要。对于同一种茶，茶馆泡的茶味道很好，但是你泡的茶不好。这可能只是时间问题。应该正好，如果长时间闷着就不好了。出汤快了，也不好。 　　一般来说，醒茶后，前8泡都是即泡即出。从第9泡开始，每个泡延长5秒，例如第9泡延长5秒，第10泡延长10秒，第11泡延长15秒。第九泡后，可以通过淋壶来保持浸泡的温暖和闷热。 　　这样，冲泡出来的茶汤口感饱满，不会出现浓淡不均的现象。 ;

中国是茶叶的原产国，这是目前茶叶界所公认的事实。世界上50多个国家种植的茶树，茶种都是直接或间接从中国传播过去的。根据历史文献记载，我国古代先民发现并且利用茶叶的历史，最早可以追溯到原始母系社会末期的神农氏时代。陆羽《茶经》中记载：“ 茶之为饮，发乎神农氏。 ”虽然现代学界对于神农氏其人是否存在，尚有争议。有人认为神农氏即中国上古部落首领炎帝，也有人认为神农氏更像是原始社会的图腾崇拜虚拟出的人物。不管怎么说，无论是否有神农氏，古代先民在采集狩猎过程中，发现野生茶树的药用价值，并加以利用，大体上没有争论。随后，经过夏商周时代的驯化和引种，再到先秦时期饮用价值的开发，一直持续到今天，我国的饮茶文化发展源远流长，有高潮有低谷，成就了丰富多彩的茶文化内涵。今天，予言茶事就带大家一起来回溯历史，看看历朝历代的饮茶文化，探寻隐藏其中的文化密码。一、先秦时期的茶叶发现及利用茶叶最早开发出来的并非是饮用价值，而是药用价值。神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。在华佗的《食经》中，也有关于茶叶“久食益思”功效的记载。晋·常璩在《华阳国志·巴志》中，第一次记述了人类驯化种植茶叶历史：“昔武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子”。据此推测，巴子封国迄今为止已有3139年历史。而当时的巴国上贡给周王室的贡品中，就有“丹漆 、茶 、蜜 … … 皆纳贡之” 。这说明，在3000多年前，巴蜀之地已经开始广泛种植茶叶了。而且《华阳国志·巴志》还记载“园有芳弱、香茗”。这里的“园”指的就是人工开垦的茶园，由此也可以推断出此时巴国已经开始人工栽培。在茶叶叶的药用价值被发现后，紧接着出现了其食用价值。古人一开始利用茶叶，主要是食用鲜叶，后来将茶叶晒干，以备不时之需。不过此阶段，大体上茶叶食用方式就是生嚼。到了春秋战国时期，茶叶开始作为茗菜食用，以水煮之。《晏子春秋》记载：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗菜而已。”晏婴虽然贵为齐景公的宰相，一人之下万人之上，但日常生活起居却比较简朴节俭，粗茶淡饭，主要以茗菜而食。这里的茗菜就是未经晒干的茶树鲜叶。后来，先民开始利用茶叶来煮粥喝。《晋书》中曾有过茗粥的记载：“吴人采茶煮之，曰茗粥”。这种食用茶叶的传统，甚至保存到了今天。在云南少数民族基诺族中，当下仍然有将新鲜茶叶揉碎配辣椒，加盐加水拌匀食用的习俗，当地人称之为“凉拌茶”。当年周恩来总理在杭州招待来访的尼克斯总统时，就曾经有一道茶叶做成的菜肴——龙井虾仁。这说明，茶叶的药用、食用价值从最初开始发现并利用起，一直流传到了今天。虽然现在不作为主要的价值体现，但其传承的文化内涵和历史基因，仍然值得我们继续探究。二、秦汉至南北朝时期茶叶饮用历史清代著名学者顾炎武在他的著作《日知录》中记载：自秦人取蜀，始有茗饮之事。换句话说，到了秦朝占领巴蜀之地以后，茶叶的饮用价值才得以大规模的推广和普及。秦朝灭六国，统一天下，促进了各地之间的经济文化农事的交流，茶叶开始从巴蜀之地向当时的政治文化经济中心的陕西河南一带传播。所以、陕西和河南成为最古老的的茶叶种植区域之一，到两汉至南北朝时期，茶叶种植区域进一步扩大的长江中下游地带。湖北、湖南、江西、安徽等省份均开始种植茶叶。这一阶段，茶的名称没有完全固定，叫法多种多样。比如西汉司马相如的《凡将篇》，将茶称之为“荈诧”。而在扬雄的《方言》中，茶又叫做“蔎”。东汉《桐君录》称之为“瓜芦木”，《神农本草经》中，茶又被叫做“荼草”或“选”。南朝《吴兴记》中称茶为“荈”，而东晋裴渊的《广州记》则称之谓“皋芦”，如此等等，不下十数种。这说明，在秦汉至隋朝之前，先民对于茶叶的发现和利用，仍然处于探索发现阶段，还没有完全下结论。而此时的饮茶文化，也仅仅局限于皇室贡茶和贵族社会，普通百姓饮茶之风还没有兴起。在文言传奇小说《赵飞燕别传》中，有过一段关于汉成帝时期饮茶活动的的记载：后（即帝后）寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云中 赐吾坐，帝命进茶。左右奏帝，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。不过这本《赵飞燕别传》版本众多，大概的成书时间在北宋中期，作者是一个叫做秦醇的人。我们不知道秦醇有没有把北宋盛行的饮茶文化风气，附会到汉代传奇小说中。但根据我国历史上第一份主奴契约《僮约》的记载来看，早在公元前59年时，也就是西汉神爵三年，四川彭州一带不仅有茶叶种植生产，还有茶叶贸易买卖，富贵阶层也专门以茶来待客。《僮约》全文近600字，却有两处提到茶叶，“脍鱼炮鳖，烹茶尽具”和“牵犬贩鹅，武阳买茶”。这是中国甚至是全世界最早的关于饮茶、买茶和种茶的记载。在结合《华阳国志·蜀志》的记载，“南安、武阳皆出名茶”。所以， 王褒给奴仆安排去武阳买茶也就是理所当然的事情了。在《四川通志》中记载：“名山县之西十五里有蒙山，其山五顶……即种"仙茶"之处。”而东汉《桐君录》也记载了当时湖北黄冈和江苏常州等地茶树种植的情形。三、唐宋时期茶叶繁荣普及阶段唐朝在我国茶叶种植生产史上，占据了非常重要的位置，甚至茶文化也大致是从唐朝中后期才开始形成的。唐朝时期，中国已经有八大茶叶产区，分别是山南、淮南、剑南、浙东、浙西、黔中、江西、岭南等茶区。当然，提到唐朝茶叶的发展史，不得不提到一个人——茶圣陆羽。陆羽一生爱茶，并且在游历长江中下游和淮河流域，考察当地的茶叶种植历史及加工制作水平的基础上，于公元760年开始撰写世界上现存最早、最完整、最全面介绍茶学的第一部专著《茶经》。这本书可以称得上是一本茶学百科全书，总结了茶叶的起源、当下的种植现状、茶道和茶艺等诸多内容。他在书中提出茶学思想，影响了一代又一代人。可以说茶文化的真实起源就来自于陆羽的《茶经》。陆羽在《茶经》中十分详细的介绍了当时盛行的制茶工艺，蒸青团茶的制作方法：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”到了唐朝中后期，茶叶已经不再是贵族阶层的专享之物，而是已经普及推广到民间，老百姓饮茶是再正常不过的一件事。而且，随着茶叶种植区域的扩大，茶叶已经开始成为商业贸易的重要货物，朝廷开始针对茶叶征税，以补充国库。这种现象，在五代十国时，变得更为疯狂。各茶叶生产区域内的小国之间，连连征战，耗费巨大。官府只能不断鼓励农民种植茶叶，征收茶税，来补贴军费开支。像福建建安的北苑贡茶就是这么发展起来的。而当时的广西被马殷政权所辖，“请听民售茶北客，收其征以赡军”。赵匡胤陈桥兵变黄袍加身，建立大宋王朝以后，我国南方地区逐渐统一并安定下来，这进一步刺激了茶叶的种植生产。宋朝形成了以江南路、淮南路、荆湖路、两浙路和福建路为主的五大茶区，全国共有242个县产茶。因此，宋朝是我国历史茶叶发展的巅峰阶段，民间有茶叶“兴于唐，盛于宋”的说法。宋朝人爱茶，可能在封建历史上，没有哪个朝代可以比拟，因为上至皇帝，下至黎民，人人皆爱。著名的北宋末代皇帝宋徽宗，虽然当皇帝不怎么样，但对于诗画和茶等都有很深的造诣。他不仅自己爱喝茶，还喜欢斗茶，更是点茶的高手，甚至自己还写了一本《大观茶论》。这在历史上所有皇帝中，都是独一份的存在。宋代制茶工艺趋向于复杂精巧，龙团凤饼大行其道。在《宣和北苑贡茶录》和《北苑别录》中均有龙凤团茶制作技术的记载，采摘鲜叶之后先泡水，再上锅蒸清，放凉后用冷水洗净，紧接着小榨大榨，去水去汁，放入瓦盆研细，置入龙凤模中压紧烘干成型。实际上，龙团凤饼制作非常复杂，耗时耗力，因此茶叶十分昂贵。但是，宋朝茶叶的产量仍然是空前的，根据《宋史 · 食货志》和《大观茶论》记载，宋朝嘉佑年间茶叶产量合计在2.65万吨左右，而到了宋徽宗年间，全国人均茶叶消费量在1斤左右，这比今天我国人均茶叶消费量还要高。宋朝全民爱茶，导致茶文化十分盛行，宋朝点茶文化和斗茶文化堪称一绝。大诗人苏东坡和陆游等，都是斗茶的高手。

对茶树选育中的个体、类型或品系的质量性状进行评定的方法。茶叶的品质含义一般指色、香、味、形四因素，统称外形内质。 1、品质的直接鉴定 按不同茶类的采摘标准和加工技术，制取成茶，评定品质。用少量鲜叶和小型机械制茶，称为：小量制茶法，即幼龄茶树或单株的品质早期鉴定。 2、品质的间接鉴定 依据芽叶形质与成品茶品质的相关性，用田间观察和仪器分析进行鉴定，其方法有： ①芽叶特征鉴定。主要是测定芽叶颜色、嫩度、茸毛。 ②芽叶化学成分鉴定。测定茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等。 ③茶叶发酵性鉴定。此法是取－芽二叶的新梢，置于试管或其它玻璃容器内，用饱和的三氯甲烷蒸汽处理90分钟，引起茶多酚的酶性氧化，观察发酵的叶色变化情况。

1、将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。2、蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟，控水，切段。3、铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水分，转中火炒干水分。4、待蒲公英水分少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。蒲公英根制茶方法1、将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。2、置于烤箱中，在200-300℃温度中烘干。3、取出后在蒸笼中蒸15分钟，再取出后自然降温。4、用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。5、放到炒锅中在500-1000℃的温度下，炒至颜色到浅褐色即可取出，降至常温即可。

对茶树选育中的个体、类型或品系的品质性状进行评定的方法。茶叶的品质含义一般指“色、香、味、形”四因素，统称外形内质。 品质的直接鉴定 按不同茶类的采摘标准和加工技术，制取成茶，评定品质。用少量鲜叶和小型机械制茶，称为：“小量制茶法”，即幼龄茶树或单株的品质早期鉴定。 品质的间接鉴定 依据芽叶形质与成品茶品质的相关性，用田间观察和仪器分析进行鉴定， 其方法有： ①芽叶特征鉴定。主要是测定芽叶颜色、嫩度、茸毛。 ②芽叶化学成分鉴定。测定茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等。 ③茶叶发酵性鉴定。此法是取一芽二叶的新梢，置于试管或其它玻璃容器内，用饱和的三氯甲烷蒸汽处理90分钟，引起茶多酚的酶性氧化，观察发酵的叶色变化情况。

1、采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。 2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。 3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。 4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。 5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。

1、采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。 2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。 3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。 4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。 5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。

在一个就是煮茶：指的是把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗（很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗，这样使得茶叶头遍的味道全部流失，这样的做法是错误的）。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用这种泡茶方式：泡出来的茶优点是：茶叶泡出来的味道够浓，茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感缺点是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用

1、唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 2、至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具)，边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。宋代的福建北苑为古代重要的产茶区。北苑茶叶质量优良，自南唐始即列为贡茶。至北宋太平天国初，为有别于民间产茶，特置“龙凤模”，以龙凤为型，制成团茶，即历史上有名的“龙团凤饼”，色、香、味均为上品，名冠天下。 3、当时的“大小龙团”为宋代着名贡茶。“大龙团”每八饼为一斤，创制人为丁谓，江苏苏州人;小龙团二十饼为一斤，创制人为蔡襄，福建仙游人。两人均在福建督造贡茶任上时创制。始创于福建建安一带的斗茶，因其技巧性强，趣味性浓，不仅能给人以物质上的享受，更能给人带来精神上的愉悦。南宋浙江绍兴茶区，在制茶方法上还开始出现了炒青法的雏形，改蒸为炒，改碾为揉，改研膏团茶为条形散茶，使茶叶的外形和内质都为之一变，为我国的绿茶产制打下了基础。 4、元代时，开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。 5、至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的着作，约有上百篇之多。 6、至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。 7、清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品、点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。

中国饮茶发展至明代，出现了饮茶史上的一大变革。洪武二十四年(1391)明太祖正式废除福建建安北苑团茶进贡，禁造团茶，改茶制为叶茶(散茶)，唯令采芽茶以进，从此改变了唐宋以来饮用末茶为主的习惯，也结束了团茶、饼茶独领风骚的地位。明代茶器与饮茶方式也发生了变化。此前饮用末茶的茶器，如茶碾、茶磨、茶罗、茶筅、茶勺、茶盏等等，都因叶茶改为冲泡方式，不须研磨击拂，所以随着末茶的废置而消逝。由于叶茶的制法与饮法焕然一新，饮茶文化也有了新发展，采摘后的茶叶以搓、揉、炒、焙制成，与今日一般茶叶作法相同，制茶不复宋代繁复，这种炒青制茶法，自明代以后成为我国制茶的主要方式，并传播至世界。

中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。 现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。 在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。 如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来， 以下只是一种说法： 1、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。 龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎” 四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水” 被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、 滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展， 一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏， 真可说是一种艺术享爱。 有专家说，正宗龙井可能绝迹。 2、苏州碧螺春 江苏吴县太湖之滨的洞庭山。 碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成； 高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个， 足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿， 翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚， 清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 关于“碧螺春”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 3、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多， 自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭， 蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌， 香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”， 歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 4、庐山云雾 ` 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江， 南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈， 是绿茶中的精品。 5、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。 六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿， 香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津， 而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称， 六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名， 现仍是我国的重要产茶省份。 恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶， 其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细， 色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜， 滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后， 至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶， 其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 7、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、 松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“ 满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈， 滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出， 因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区， 零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次， 进而获取商业价值。 8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。 其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“ 肉桂”等。 茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“ 百病之药”美誉。 9、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结， 色泽乌润砂绿。好的铁观音， 在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后， 有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香， 后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来， 发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 关于“铁观音”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称， 包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 f 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚， 主要供藏族同胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上， 还在于它有可贵的药效，因此， 海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中， 一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“ 祁红”、产于云南的“滇红”等。麻烦采纳，谢谢!

茶，从发现到今日，经历了很多变迁。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹，再到唐代的煎茶法、宋代的点茶法，明代之后的沏茶法，与人们的生活习惯有关，也与茶叶的制作方法有关。 唐宋期间的茶是蒸压制作的紧压茶（龙团凤饼），从明代开始，茶叶加工方式进行了改革，成品茶改制为炒制的条形散茶。这样，饮茶无须烹煮，而是直接用沸水冲泡即可。 沏茶不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以一直为人们沿用至今。不知道你这样做是好奇？还是想复古？不过可想而知，味道肯定不如沏的好吧！ 你煮的是碧螺春，极为细嫩，沏茶时水温都不宜过高，就连铁观音之类的轻发酵茶和普洱、红茶之类的重发酵茶，也都以沸水冲泡为佳，不宜烹煮。何况你也不分析一下“把茶碱都完全煮出来了，能对身体有益处吗？”真可谓是为了一句无从考证的话而舍本逐末呀，可惜浪费了好茶呀！罪过！罪过！

水温太高了。

抹茶 茶道

品种，方法没名

在我国茶饮文化中，有一个重要的部分，那就是喝花茶，花茶是将鲜花和新茶闷在一起，待茶把鲜花的香味吸收之后，再筛选出来的干花。 制好的花茶色彩缤纷、形态多样，而泡制好的花茶 香味浓郁、茶汤色深 ，在杯子里漂浮的干花更具美感，因此，花茶深得大众的喜爱。 《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。长期饮用花茶可调节神经、排毒养颜、促进身体的新陈代谢。 但不少花茶有 药用价值 ，饮用不当会产生副作用，因此必须在医生指导下购买。 《茶谱》一书记载过制花茶的香花品种和制茶方法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。” 花茶的生产较为普遍，根据香花品种的不同，可以分为茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶和玉兰花茶......其中 产量最大的花茶 是用茉莉花制成的 茉莉花茶 。 不同花茶的功效与作用不尽相同，今天我将为大家推荐两款常喝的花茶。 茉莉花茶 茉莉花茶是所有花茶中产量最大的花茶，其性味辛、甘、温，具有 清肝明目、生津止渴 的功效，长期使用电脑的工作人员喝茉莉花茶可改善眼睛不舒服的症状，经常吃油腻食物肝火旺的患者喝茉莉花可以排除体内湿热。 玫瑰花茶 玫瑰花茶香气浓郁、滋味甘美，最显著的功效是 活血化瘀和调经止痛 ，女性在来月经期间时常会情绪烦躁，喝玫瑰花茶可起到安抚情绪的作用。此外，玫瑰花茶还有美白祛斑的功效，饮用玫瑰花茶可以润肤养颜，改善面色暗哑无华的状态。

地球上的茶树植物已有数千万年的历史，然而茶被人们发现和利用，还是四五千年以前的事。早在三千多年以前，在巴蜀一带已用当地所产茶叶为贡品了。迄今为止，世界上没有别的国家有更早对茶的记载和发现，中国是最早采制和饮用茶的国家。 在中国西南地带，自古以来就有许多大茶树的记载。中国解放以后，通过考察，发现的大茶树就更多了。据统计，在云、贵、川等省的大茶树有二百多处，有的地区甚至是成片分布的，如云南省思茅地区镇源县千家寨的古茶林群落，其面积达数千亩之多。分布于云南省勐海巴达大黑山的一棵大茶树，树高大32.12米，胸围2.9米，?兰剖髁湓?700年以上，是迄今树龄最老的野生型茶树。位于勐海县南糯山麓，被称为"茶树??的栽培型大茶树，树龄也邪税儆嗄辍W罱诶讲紫匕? 威发现一株过渡型茶树王，树龄约1000年。这三棵不同类型的茶树王，以被列为国家重点保护树种，供国内外学者参观研究，这是茶树起源地的最好历史见证。 山茶是茶树种群最接近的植物。全世界山茶科植物23属，380余种，除其中的10属产于南美州外，其余各属都搀于亚洲热带和温带，中国有15个属260余种，大部都在云南、贵州和四川一带。云南省是山茶科山茶属植物最集中的地方，其中大理山茶、茶梅、怒江山茶、云南大花茶等都很著名，有山?quot;甲天下"之称。自第四世纪以来，全世界经历过几次冰河期，对所有植物造成极大的灾祸。根据中国西南地区冰川堆积物分布情况考察，云南受到冰河期的灾害不大，所以原来生长在云南的大叶种茶树没有受到严重影响，保存的也最多。 云南是茶树原产地的中心地带。经过科学家的考究，云南茶树芽叶的新陈代谢类型比其他品种茶树简单，从而更有理由断定，云南茶树是现在所有茶树中最为古老的原始类型。 根据以上事实，我们可以认为茶树原产中国西南部，云南是茶树原产地的中心地带。 茶作为饮料是中国人的一项重大发现。它的利用历史可与药用植物一样古远。 传说第一个发现和饮用茶叶的是远古三皇之一，炎帝神农氏，他为名治病，亲尝覆菽局尾」?效。煮水时，偶尔有茶叶由枝头飘入锅内，发现茶有治病之效。另一种传说：神农试草木治病功效时,在尝了金绿色的滚山珠后中毒"死"在茶树下，辛有茶树上的水滴入口中才得救。一段长时期，茶还是用来治病。大约到西周初期，茶叶发展为茶食，即"生煮羹饭"茶过后也成为祭品，后才发展成为饮料。茶兴 于唐。茶在唐代传遍中国西藏、新疆、内蒙古，在宋朝以成为普及人们的饮料。 宋的饮料和茶艺，达到了穷极精巧奢华丽的地步。民代加工炒制工法创新，带来 品饮 工法的变革，从而推动绿茶名品的发展和许多茶类的创新, 今日茶叶加工工艺、茶类形式以及品饮工法是明代奠定的。 在秦代以前，中国各地的语言、文字还不统一，因此茶的名称也众说纷纭。据唐代"茶圣"陆羽所著《茶经》记载：唐以前，茶有"茶、贾"等名茶自《茶经》问世 以后，正式将"荼"字减去一横，称之为"茶"。茶字的定形至今已有一千二白余年 的历史。茶自发现以后，由他的起源中心地带呈扇形向我国的东南、华南地区扩 展，并通过各种渠道引向国外。目前世界上五十多产茶国的茶种，饮茶风尚，都 来自中国。中国茶叶最早转入日本，约在汉代就开始了。唐代，日本大批僧人来 华。唐顺宗永贞和唐宪宗元和年间，日本高僧最澄（805年〕、海空（806年〕禅 师到中国天台山国清寺学佛，回国带去茶种宋孝宗乾道淳熙年间，日本宋西禅师 两次（1168年、1187年〕来中国学佛，回国时带去茶子种于日本佐贺县。中国茶 叶传入欧州是在东印度公司成立的第二年（1607年〕荷兰船首次将茶由澳门转运 到爪哇。1664年、1666年，茶叶作为"贡品"输入澳州。1669年，英国印度公司把 14万磅茶叶运到英国。当时只在伦敦咖啡馆中供应少量的中国茶。17世纪初，明 神宗万历年间（1618年〕，中国大使将少量茶叶运入俄国。中国茶叶大量输入俄 国是在1689年签订《尼布楚条约》以后。俄国19世纪中叶（1893年〕聘请中国茶 工发展茶叶生产。以后中国茶叶又从欧洲和中国传入东南亚各国。1684年，德国 克莱尔将中国茶种引入爪哇。1780年英国人将广东和福建的茶种再不丹和加尔格 答植物园中试种。1825年荷兰人大量收购中国茶种在爪哇大规模种植。1834年印 度哥尔顿从中国贩运多批茶种到印度，聘请中国茶工进行技术指导和种植。1824 年斯里兰卡曾从中国引进茶种，1841年以后沃姆斯聘请中国茶工，引进制茶技术 。进入20世纪以来，全世界茶叶发展讯速。产茶国家已达五十多个，茶园面积二 白五十多万公顷，茶叶产量二白六十多万吨，茶叶以成为一个世界性的产业。

1. 绿茶有什么历史 绿茶是历史上最早的茶类。 古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断发展完善。 绿茶 中国大部分名茶为绿茶，如龙井、碧螺春等。在清明前，茶树刚发芽时采摘的质量最高，为“明前茶”，也称为“莲心”或“银针”；在谷雨前采摘的，称为“雨前茶”，因为茶叶已展开，也称“旗枪”；在立夏前采摘的为“三春茶”，已经有两片叶展开，也称为“雀舌”；立夏后再采摘，叶片已变厚，质量最差，为“四春茶”，也称为“梗片”。 绿茶也是我国茶量最大的茶类，产区分布于各个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三省生产量最高、质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等五十多个国家和地区。 2. 绿茶的历史都讲了哪些 从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历有文字记载人工种植茶叶最早的地方。 从现存世界上关于茶 绿茶据传发源于湖北省赤壁市。元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新（疆）蒙（古）边城。 他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。 这件事被朱洪武得知，他记在了心里。当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一，刘玄一请朱皇帝赐名。 朱洪武见茶叶，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。明洪武二十四年（1391），太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。” 因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。 3. 中国茶文化的历史 中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶.饮茶始于中国。 茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。 我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。 中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。 在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。 饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。 利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。 凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。 以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。 在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 4. 绿茶的历史 从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。 从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志-巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。 《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。绿茶据传发源于湖北省赤壁市。 元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新（疆）蒙（古）边城。他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。 服后，患者相继病愈。这件事被朱洪武得知，他记在了心里。 当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一，刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。 明洪武二十四年（1391），太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。 5. 绿茶有多少年的历史 三千多年（从采集野生茶晒干收藏的制作开始算起）真正开始作为从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。 同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。所以一般我们把茶文化的开始定在公元8世纪，汉唐时期 6. 绿茶的生产历史是什么样的 绿茶的生产历史可追溯到唐代以前。 唐代陆羽《茶经》中曾记述了古代绿茶制造方法。陆羽在《茶经u2022三之造》中写道：对采下的鲜叶，“蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣”。 当时采用蒸汽杀青的办法进行杀青，称为蒸青。到了南宋，发明了锅热杀青，称为炒青。 至明代，中国绿茶生产基本都改成炒青，绿茶品质不断提髙。中国绿茶制法9世纪传人日本，日本目前仍盛行蒸青绿茶，其制茶方法和原理，唐宋时代自中国传入，沿用至今。 绿茶制法先后传到越南、俄罗斯、印度等国家，近代还传人亚洲、非洲的一些产茶国家。由于中国的生产条件（如气候、土壤、地势、纬度等）和茶树品种得天独厚，加之生产历史悠久，经验丰富，采制技术精湛，制成的绿茶品质优异，在世界上享有崇高的声誉。 因此，千百年来，中国一直是绿茶主要生产国，在数量和质量上都保持着绝对优势。绿茶是一个品目繁多的茶类，在所有的茶类中最为突出，形有长、圆、扁、曲之分，色亦变化万千。 通常依杀青方法不同，分为锅热杀青绿茶（即炒青绿茶）和蒸汽杀青绿茶（即蒸青绿茶）两大类。 7. 怎样做绿茶米饭 好好研究一下吧，希望睡醒的小猫我可以帮到你哦~~~*^^* 1.先泡一杯绿茶，用茶叶最好，我今天因为手边没有茶叶，所以用的是袋装的茶，把袋袋撕开了泡的 2.接着就是洗米啦~~分量嘛~就看你自己要吃多少了，今天我弄了一小罐米（就是那种舀米的罐头），绿茶是泡了一小碗。水要沥干哦~~ 3.然后呢，就是把绿茶倒进米里面，水面高出米半个指截就好了。绿茶叶也可以倒进饭里一起煮，这样会更香哦。还有就是不要把绿茶叶都倒进去，留一点点备用。 4.然后就可以插上电饭煲，安心等待了. 5.饭好了之后，把它盛到碗里，加一些盐阿，芝麻什么的（我没有芝麻，又怕味道不够，就加了黑胡椒粉，很好吃的呢~）。前面没有倒进去的绿茶叶，现在就有用咯，把它也加进饭里吧。搅拌均匀之后用盖子盖上等5~10分钟 6.然后就可以吃啦~~因为绿茶饭口味比较清淡，所以口味重的朋友可以加一些肉松阿什么的，自由发挥~~ 另外，附上其他二则，借鉴参考啦，祝你成功！ ********************************************* 绿茶饭DIY制作 材料： 1人份的米饭，肉松少许，绿茶叶，盐，芝麻云南普洱茶网主要介绍：普洱茶，云南普洱茶，普洱茶知识，普洱茶的功效，普洱茶减肥，普洱茶的减肥功效，普洱茶的价格，普洱茶的命名，普洱茶的喝法，普洱茶的功效，普洱茶文化，茶马古道，云南普洱茶产区，云南七子饼，下关普洱茶，普洱茶厂家，勐海大益普洱茶，普洱茶历史等茶叶及茶叶包装，茶叶图片的综合性茶叶网站。 制作方法： 用浸过绿茶的水来煮饭，还可以把绿茶叶也放在一起煮。煮好后，把饭盛到一个宽口的碗中，可以撒些绿茶，然后均匀搅拌，再放上盐和芝麻，盖上盖子等5-10分钟，待绿茶充分散发香味后打开盖子，放上肉松，再均匀搅拌。平时喝茶后剩下的绿茶叶，也可以用来煮饭。 材料： 绿茶粉末1大勺，琼脂5克，糖小半杯，盐1/2小勺，水2杯 制作方法： 在沸水中放入琼脂，煮开后捞出。用半杯热水冲开绿茶粉末，注意不要结团。在煮熟的琼脂中加入1.5杯水，用中火边煮边搅拌，煮的过程中要捞出泡沫和悬浮物。加入糖和盐，等琼脂完全溶解后加入刚才调好的绿茶水，再煮一会儿，然后将其倒入模子里，放进冰箱冷冻。 8. 龙井茶的历史可以追溯到什么朝代 龙井茶始产于宋代，明代益盛。 在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。 龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 龙井茶是中国著名绿茶。 产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

活茶就是没有记载在现在制茶工艺的典籍里的茶称活茶。它真它茶不同的的特点是:制作工艺不同。中国六大茶类的制作工艺基本相同，1，采摘，晒干，揉制，炒制。2，发酵(半发酵)等。而活茶既不高温也不发酵，采用自然凉晒法，这样的茶叶保留了茶的本味，活茶由于保留了茶叶的活性，它的功效能起到化解食毒的作用。这种茶在山区或农家经常见到。

宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小扫把的工具），边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。宋代的福建北苑为古代重要的产茶区。北苑茶叶质量优良，自南唐始即列为贡茶。至北宋太平天国初，为有别于民间产茶，特置“龙凤模”，以龙凤为型，制成团茶，即历史上有名的“龙团凤饼”，色、香、味均为上品，名冠天下。当时的“大小龙团”为宋代着名贡茶。“大龙团”每八饼为一斤，创制人为丁谓，江苏苏州人；小龙团二十饼为一斤，创制人为蔡襄，福建仙游人。两人均在福建督造贡茶任上时创制。始创于福建建安一带的斗茶，因其技巧性强，趣味性浓，不仅能给人以物质上的享受，更能给人带来精神上的愉悦。南宋浙江绍兴茶区，在制茶方法上还开始出现了炒青法的雏形，改蒸为炒，改碾为揉，改研膏团茶为条形散茶，使茶叶的外形和内质都为之一变，为我国的绿茶产制打下了基础。元代时，开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的着作，约有上百篇之多。至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。清代不论公事来往，还是私家应酬，客来献茶。端茶送客，已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆，更与小食品、点心之类结合供应，又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演，发展成独具地方特色，乡土风味浓郁，呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时，更有一班落魄旗人，仍将饮茶装璜门面，在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月，纵有梅花便不同”的意境。

印度发明的

分类: 教育/学业/考试 >> 学习帮助 问题描述: 急!!!!!!!!!快!!!!!!!! 解析: 是中国。 茶的历史 世界上最早发现茶树和利用茶树的国家是中国。据说，最早发现茶和利用茶的人是神农，传说中他曾尝百草，中毒后用茶叶来解毒。所以，大概在距今五千年前的母系社会时期，茶就被中国人发现和利用了。 在最初很长的时期，茶一直被作为药品服用。直到秦、汉时期，由于人工栽培的茶树多起来，人们发现了茶生津醒神的功能，制茶和饮茶才渐成风气。尤其是在汉代，司马相如等一代文豪，都对茶这一当时的时尚饮品情有独钟，并撰文从药理、文学等方面阐述对茶的看法。 魏、晋之前，人们对茶有不同的称呼，如“茶”、“茗”、“诧”等，最终被确定为“茶”则是在唐朝。 唐朝是茶和茶文化发展史上的一个高峰。从洛阳到长安、随处可见卖茶水的店铺，茶叶贸易也十分发达。到唐朝中期，煮茶、饮茶已被认为是高雅的艺术行为。从茶、水、茶具等几个方面研究饮茶方法的专家也多了起来，这些专家多是佛教中人，从中还出现了一位圣者，他就是被誉为“茶圣”的陆羽。 陆羽是世界上第一部茶叶专著《茶经》的作者。他因嗜茶而云游各地，采茶觅泉，躬身实践，多方搜寻和茶有关的资料，然后用简洁流畅的文字写成了《茶经》。《茶经》共三卷，从茶的起源，特性、种植环境、栽培方法到茶具，制茶方法、煮茶方法、茶的分类等等做了系统的论述。《茶经》不仅使人们更为了解茶叶，完善了茶文化的内容，也引起了后人对茶文化的重视。 唐朝人喝茶如同煮菜喝汤一样，把茶煮了喝。这种煮茶方法一直维持到宋朝才被冲泡法所替代。茶兴于唐而盛于宋，宋朝的茶叶生产和茶学研究都很发达。无论贵族还是平民，都喜欢举行泡茶比赛“斗茶”，他们把茶放进茶盏后，用开水冲泡，充分搅拌与水溶和，待细密的白色泡沫（既所谓的“汤花”）出现后，看谁的汤花多，散得慢，谁就是“斗茶”的赢家。 宋朝人喜欢“斗茶”，还喜欢在茶饼的制作上追求完美。宋朝茶饼比较名贵的有“龙凤团茶”，茶饼上有造型精美的龙凤图案。它是专门为皇家制作的，价同黄金。这种茶饼在宋朝很流行，但随着制茶工艺的提高，散茶的制作方法开始逐渐流行起来。 散茶真正流行是在明初，因朱元璋下令不让进贡团茶，制作散茶的炒青制茶工艺得到迅速发展。 炒青法制出的茶就是今天常见的绿茶。明朝茶艺家认为：把茶紧压成饼，需要碾压成沫，损伤了茶的真香。不像炒青法制作的茶叶，色如翡翠，气味清香，较好保留了茶叶的自然特性和营养的价值。 清代在炒青的基础上又发展出了红茶的制作。乌龙茶的制作方法也产生在清代。到了清代，茶叶已经是采摘精细，炒制得当。随着饮用和制茶技艺的发展，茶及茶学达到了一个新的高度。至此，绿茶、乌龙茶、花茶、红茶、黑茶、黄茶的茶叶品种格局基本形成。

1、梦见茶引法的预兆起初难免有孤革奋斗之感，但斗志激昂，终排除困难，达到顺调，成功发达，尤能得上位之惠肋而更伸张发展。但似乎乏其持久，耐久力，以致虽是成败交加频见，总之大体还算安然，但须防火灾或烫伤之灾。甚好淫。【中吉】吉凶指数：76（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见茶引法的宜忌「宜」宜赖床，宜做鬼脸，宜公开老照片。 「忌」忌存钱，忌正常作息，忌装病。3、梦见茶引法是什么意思梦见茶引法，按周易五行分析，吉祥色彩是红色，幸运数字是0，桃花位在西南方向，财位在正西方向，开运食物是猕猴桃。做生意的人梦见茶引法，代表贵人扶助，在困境中慢慢改变较佳。出行的人梦见茶引法，建议最好找个伴同行，可出外。怀孕的人梦见茶引法，预示生男，夏占生女。夏天炎热多保养。梦见茶引法，能够比_人早猜测到下一步，这阵子的你颇有先见之明哟。有什么意想不到的机会就要到来的暗示呢。而与友人、社团成员表现良好默契，最适合参加团体表演或团体竞技活动的日子。不过也是金钱进出频繁的一日，这两天的花费可能要好一阵子紧缩荷包才能补过来_。 恋爱中的人梦见茶引法，说明经过多次考验，可望成婚。本命年的人梦见茶引法，意味着喜气洋洋，顺利如意，慎防小人设计。上学的人梦见茶引法，意味着面试口试失误影响录取成绩。出行的人梦见自己做大麦茶卖引纠纷，建议顺利平安，延后一两天回家。怀孕的人梦见唐代制茶法，预示生女，在九、十月生男。无论你的梦里出现的是宁静的湖水、滴流的小溪、狂怒的河流、平静的海洋；梦中的水总是喻示着生命的精华，代表了精神的洗礼和重生。一旦你的生活变得复杂，你就有可能梦见自己遇水溺死；湖水象征着你想要尽快从烦乱的生活中挣脱出来，渴望过上宁静安稳的生活。梦见引壁，心理阴影会来打扰！今天的你容易被某样事物或某个场面触发回忆，情绪也随之变化呢！其实如果你能够心平气和地，把当时的前因后果拿出来分析，会是一个解开心结的好机会！此外，伴侣今天会做出让你担忧的事情，你多多体会他的心情吧，不要表现出厌烦的情绪哦！ 梦见引宝宝，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸运数字是3，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是茄子。本命年的人梦见茶引，意味着要有果决的信心，改变处事之方法，可达到成功。怀孕的人梦见芝麻茶法，遭人破坏，五年营利困难，宜退守。梦到大麦，可以实现你最大的愿望，你每分的努力都能有回报，带来的都是成功。但如果梦中的大麦已经开始腐烂，则是象徵你会有金钱损失。恋爱中的人梦见佛引，说明应该打开僵局，各自反省，有好结果。恋爱中的人梦见自己做大麦茶卖引纠纷，说明互相间的误会若能澄清则有希望。梦见芝麻，表示自己的财产在不断增长中。做生意的人梦见茶引，代表经营失利亏损多，宜退守为佳。

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1、梦见唐代诗人的预兆有父祖余德所荫益，或由长辈爱护栽培，易向上发展，境遇安泰，虽无惊人成就，但可平顺而逐渐伸展，欣庆幸福长寿之兆。【大吉昌】吉凶指数：98（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见唐代诗人的宜忌「宜」宜熬夜，宜读古书，宜步行。「忌」忌细心，忌当机立断，忌手挽手。3、梦见唐代诗人是什么意思出行的人梦见唐代诗人，建议顺利出行，防盗贼失财物。怀孕的人梦见唐代诗人，预示生男。夏占生女。做生意的人梦见唐代诗人，代表波折阻碍大，宜暂停一段时间再开始。恋爱中的人梦见唐代诗人，说明固执已见、刚强、意气用事难和诣。梦见唐代诗人，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在正东方向，财位在东南方向，吉祥色彩是白色，开运食物是石榴。梦见唐代诗人，手中所进行的事情，有受到阻滞的倾向。被别人捷足先登的状况，也容易在今天发生，要提防对手在暗中发力了。不过总的来说，你今天对工作/学业还是难以提起热情，应付的时候较多。建议你担任协助性质的工作/学业，可以保证损失不至于太大。此外，依赖团队也是一种办法。本命年的人梦见唐代诗人，意味着财物平顺无损失，烦心的事较多，家庭运不佳。做生意的人梦见桥下很多诗人，代表诸事宜退守，经营事业失利。本命年的人梦见诗人，人际关系顺利，如愿平安。做生意的人梦见我穿着唐代公主衣服，代表有财利可得，不可再扩大投资，否则损失。怀孕的人梦见我穿着唐代公主衣服，预示生女，冬占生男，要剖腹生产。恋爱中的人梦见唐代制茶法，说明因小人破坏失去信心，应多考虑，可以成婚。本命年的人梦见我穿着唐代公主衣服，意味着诸事勿太过刚强或冲动，以柔制刚万事如意。梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。恋爱中的人梦见做诗人，说明只要女方家长同意婚姻可成。怀孕的人梦见唐代制茶法，预示生女，在九、十月生男。梦见唐代制茶法，要获得他人信赖不是光靠一张嘴__就行得通的。多细心收集话题，流行事物才能引人注意。尤其是当对方另有居心时，一经_人捧两下就著了对方的道。还可能因此接受连自己都觉得莫名其妙的要求喔。特_要留意身边对你露出谄媚微笑、言词的人，保持一点警戒心吧。做生意的人梦见诗人，营业失利，要重新整顿再开始。梦见做诗人，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，财位在正东方向，桃花位在西北方向，幸运数字是7，开运食物是番茄。出行的人梦见我穿着唐代公主衣服，建议出外平安。

请简述的重要发展过程 超文本标记语言（第一版）——在1993年6月发为互联网工程工作小组（IETF）工作草案发布（并非标准）. HTML 2.0——1995年11月作为RFC 1866发布，在RFC 2854于2000年6月发布之后被宣布已经过时 HTML 3.2——1997年1月14日，W3C推荐标准 HTML 4.0——1997年12月18日，W3C推荐标准 HTML 4.01（微小改进）——1999年12月24日，W3C推荐标准 ISO/IEC 15445:2000（“ISO HTML”）——2000年5月15日发布，基于严格的HTML 4.01语法，是国际标准化组织和国际电工委员会的标准。 HTML没有1.0版本是由于当时有很多不同的版本。有些人认为蒂姆·伯纳斯-李的版本应该算初版，这个版本没有IMG元素。当时被称为HTML+的后续版开发工作于1993年开始，最初被设计成为“HTML的一个超集”。第一个正式规范在为了和当时的各种HTML标准区分开来，使用了2.0作为其版本号。HTML+的发展继续下去，但是它从未成为标准。 HTML3.0规范是由当时刚成立的W3C于1995年3月提出，提供了很多新的特性，例如表格、文字绕排和复杂数学元素的显示。虽然它是被设计用来兼容2.0版本的，但是实现这个标准的工作在当时过于复杂，在草案于1995年9月过期时，标准开发也因为缺乏浏览器支持而中止了。3.1版从未被正式提出，而下一个被提出的版本是开发代号为Wilbur的HTML 3.2，去除大部分3.0中的新特性，并加入某些特定浏览器，例如Netscape和Mosaic的元素和属性。HTML对数学公式的支持最后成为另外一种被称为MathML的标准。 HTML 4.0同时加入了其他特定浏览器的元素和属性，但也有部分旧时元素和属性标准被清除，建议不再使用。 2014年10月29日定稿的最新版本HTML 5包含CSS及JavaScript等使用机能，以减少浏览器对于FLASH等插件的需要，以达到更加完整的应用性质。 简述互联网发展过程 第一代计算机网络---远程终端联机阶段； 第二代计算机网络---计算机网络阶段； 第三代计算机网络---计算机网络互联阶段； 第四代计算机网络---国际互联网与信息高速公路阶段。 计算机网络，是指将地理位置不同的具有独立功能的多台计算机及其外部设备，通过通信线路连接起来，在网络操作系统，网络管理软件及网络通信协议的管理和协调下，实现资源共享和信息传递的计算机系统。 计算机网络也称计算机通信网。关于计算机网络的最简单定义是：一些相互连接的、以共享资源为目的的、自治的计算机的集合。 另外，从逻辑功能上看，计算机网络是以传输信息为基础目的，用通信线路将多个计算机连接起来的计算机系统的集合，一个计算机网络组成包括传输介质和通信设备。 从用户角度看，计算机网络是这样定义的：存在着一个能为用户自动管理的网络操作系统。由它调用完成用户所调用的资源，而整个网络像一个大的计算机系统一样，对用户是透明的。 一个比较通用的定义是：利用通信线路将地理上分散的、具有独立功能的计算机系统和通信设备按不同的形式连接起来，以功能完善的网络软件及协议实现资源共享和信息传递的系统。 从整体上来说计算机网络就是把分布在不同地理区域的计算机与专门的外部设备用通信线路互联成一个规模大、功能强的系统，从而使众多的计算机可以方便地互相传递信息，共享硬件、软件、数据信息等资源。简单来说，计算机网络就是由通信线路互相连接的许多自主工作的计算机构成的集合体。 最简单的计算机网络就只有两台计算机和连接它们的一条链路，即两个节点和一条链路。 简述三个代表重要思想的形成和发展过程？ “三个代表”重要思想形成和发展的过程 1、“三个代表”重要思想的酝酿 *** 同志提出“三个代表”重要思想最早在2000年2月。但提出这个问题，“是经过了长时期思考的”结果。“长期思考”的起点是1989年6月召开的党的十三届四中全会。在1989年到1999年的十年中，以 *** 同志为核心的党的第三代 *** 集体，从理论和实践两个方面为加强党的建设，改进党的领导作出了积极的理论探索和实践创新。逐步明确了“建设什么样的党，怎样建设党”的问题是加强党的建设、改善党的领导的根本问题，并且清楚地认识到这一重大问题与 *** 提出的“什么是社会主义，怎样建设社会主义”的问题相辅相成、不可分割。这一思想认识成果的获得为“三个代表”重要思想的提出做了充分的酝酿，奠定了坚实的基础。 2、“三个代表”重要思想的提出 2000年2月20日， *** 同志来到广东省高州市进行考察。在对领导干部进行“三讲”教育讲话中， *** 同志首先提出了两个代表，即始终代表最广大人民群众的利益，始终成为社会先进生产力的代表。 随后几天， *** 同志又考察了深圳、顺德和广州。25日，在听取了广东省委常委的工作汇报后，他发表了题为《在新的历史条件下，我们党如何做到“三个代表”》的重要讲话，指出：“总结我们党70多年的历史，可以得出一个重要的结论，这就是：我们党所以赢得人民的拥护，是因为我们党在革命、建设、改革的各个历史时期，总是代表着中国先进生产力的发展要求，代表着中国先进文化的前进方向，代表着中国最广大人民的根本利益，并通过制定正确的路线方针政策，为实现国家和人民的根本利益而不懈奋斗。”认为“在新的历史条件下，我们党如何更好地做到这‘三个代表"，是一个需要全党同志特别是党的高级干部深刻思考的重大课题。”“三个代表”的概念由此被完整地提了出来。 3、“三个代表”重要思想的形成 2000年5月14日， *** 同志在视察了江苏、浙江、上海党建工作后，又一次提到“三个代表”。2000年6月9日，在全国党校工作会议上、2000年6月20日，在西北五省区党建工作和西部开发座谈会上、2000年10月11日，在 *** 十五届五中全会上， *** 同志又多次从不同角度论述“三个代表”重要思想。2001年7月1日，在庆祝中国 *** 成立80周年大会上的讲话中， *** 同志对“三个代表”重要思想的基本内涵、内在联系、指导意义以及与马克思列宁主义、 *** 思想、 *** 理论的关系等重大问题作了全面科学的阐述，要求全党要按照“三个代表”的要求，加强和改进党的建设。2002年5月31日，在出席中央党校省部级干部进修班毕业典礼上的讲话中， *** 同志进一步阐述了贯彻“三个代表”要求的重要性，提出“贯彻‘三个代表"要求，关键在坚持与时俱进，核心在保持党的先进性，本质在坚持执政为民。”深刻揭示了“三个代表”重要思想的精神实质和内在逻辑。这两个讲话为党的十六大的召开作了充分的思想准备，标志着“三个代表”重要思想的形成。 4、“三个代表”重要思想的深化 2002年11月8日，党的十六大召开。这是我们党在新世纪召开的第一次党的全国代表大会，也是在我国进入全面建设小康社会和加快推进社会主义现代化新的历史阶段召开的一次代表大会。这次大会报告的主题就是“全面建设小康社会，开创中国特色社会主义事业新局面”。 *** 同志在报告中深刻总结了过去五年的成就和13年的基本经验，全面阐述了“三个代表”重要思想提出的时代背景、现实依据、理论基础、科学内涵、思想精髓、精神实质和重大意义，明确提出了我国未来20年的奋斗目标和推进各方面工作的方针政策。十六大的一个历史性贡献，就是把“三个代表”重要思想写入新修改的党章中，把它同马克思列宁主义、 *** 思想、 *** 理论一道作为我们党必须长期坚持的指导思想，强调要开创中国特色社会主义事业新局面，必须高举 *** 理论的伟大旗帜，全面贯彻“三个代表”重要思想，切实把“三个代表”重要思想贯彻到社会主义现代化建设的各个领域，体现在党的建设的各个方面，2004年“三个代表”重要思想又写进了宪法，从而进一步丰富和发展了“三个代表”重要思想。 简述文化休克的发展过程 文化休克的发展过程： 第一阶段 “蜜月期” 在这一阶段里，新老文化差异处在一个浪漫的相识氛围中。比如，你会感觉到生活在一个不同国度里很兴奋，喜欢那里得食物、生活方式及当地习惯。在最初几周每一样东西看上去都妙不可言。 你什么都喜欢，而且好像每个人都对你很好。 另外，新的文化中的生活乐趣好像是无穷无尽的。 人们与友好得的外国人和能说本国话得当地人交往。正如大多数蜜月期一样，这个阶段最终也会结束。语言障碍、公共安全、交通安全、食品质量也会加重你与周边环境的隔离感。 第二阶段 “敌意/僵持阶段”。 一段时间后（一般会是3个月左右，当然每个人适应时间具体长短不一）。你会发现新旧文化差异变得很明显以至于你为之开始变得焦虑不安。最初的兴奋感让步于沮丧和愤怒的感觉。你会持续的遇到一些令你不快的事情，因为这些事情在你自己文化中常常体现的是冒犯和奇怪意义。 尽管置身于陌生环境中会遇到交流障碍，也很少有什么具体方法能够应对。比如生物钟紊乱带来的晚上失眠和白天瞌睡，水土不服带来的肠胃不舒服，药名不同和用药差异带来的就医困难。 然而在这阶段最大的变化是交流困难，人们在适应新文化中常常会变得想家和孤独。因为他们还尚未适应新环境且天天跟陌生人打交道。交友的最大的障碍是语言交流困难：你必须特别注意交流中的文化差异，如其他人的肢体语言信号,语言失礼,谈话语气,语言的细微差别和习惯,和虚伪的朋友。 对于留学生， 一些人产生了影响了一生的孤独症状。在没有父母帮助的国外生活压力下，国际生通常在适应新文化时会有跟多困惑和压力。当文化差距太大时这种情况甚至加剧，如逻辑和演讲差异，修辞强调上的差异。 第三阶段 “恢复/调整期”。 一段时间后（通常6~12个月），你开始习惯了新文化也养成了固定习惯。在大多数情况下你知道了你要干什么，你也不再会对东道国的所有东西都感到新奇。你的生活再次回到“正常”，事情也回到正轨。你开始能够解决文化冲突中遇到的问题，也试着积极地接受新文化中的处事方法。新文化也变得容易理解了，针对新文化的逆反心理和处事方法也逐渐减少了 第四阶段：适应/掌握阶段 文化冲击的最后一个阶段被称为“适应阶段”。 在这个阶段里你达到了真正感觉良好的境界， 现在你感到舒服，你已经适应了新的文化。适应并不意味着完全转换，人们往往会保留许多原有文化的特点。例如你的口音和语言。这个阶段也常常被称作双文化阶段。 简述药理学的发展过程？ 药理学是在药学的基础上发展起来的，药理学的发展大致可分为古代采用天然动植物及矿物等为药物的古代本草学或药物学和现代建立在化学、生理学及其他自然科学基础上的现代药理学两个阶段。 简述饮茶方式的发展过程 春秋以前 最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性 *** ，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。 随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦涩，然而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，自然养成煮煎品饮的习惯，这是茶作为饮料的开端。 然而，茶由药用发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间过渡。即以茶当菜，煮作羹饮。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。此时，用茶的目的，一是增加营养，一是作为食物解毒。《晏子春秋》记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已”；又《尔雅》中，“苦荼”一词注释云“叶可炙作羹饮”；《桐君录》等古籍中，则有茶与桂姜及一些香料同煮食用的记载。此时，茶叶利用方法前进了一步，运用了当时的烹煮技术，并已注意到茶汤的调味。 秦汉时期 茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时， 先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。另，由于秦统一了巴蜀（我国较早传播饮茶的地区），促进了饮茶知识与风俗向东延伸。西汉时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣，王褒《童约》已有“武阳买茶”的记载。三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹煮方法，此时出现“以茶当酒”的习俗（见《三国志 . 吴志》），说明华中地区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。 隋唐时 茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽 培和加工技术的发展，涌现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮茶方式有较大之进步。此时，为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇，备言茶事，更对茶之饮之煮有详细的论述。此时，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐时人视茶为“越众而独高”，是我国茶叶文化的一大飞跃。 “茶兴于唐而盛于宋”，在宋代，制茶方法出现改变，给饮茶方式带来深远的影响。宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎，加调味品烹煮，也有不加的。随茶品的日益丰富与品茶的日益考究，逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。同时，出现了用蒸青法制成的散茶，且不断增多，茶类生产由团饼为主趋向以散茶为主。此时烹饮手续逐渐简化，传统的烹饮习惯，正是由宋开始而至明清，出现了巨大变更。 明代后 由于制茶工艺的革新，团茶、饼茶已较多改为散茶，烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。茶叶冲以开水，然后细品缓啜，清正、袭人的茶香，甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤，更能领略茶天然之色香味品性。 明清之后 随茶类的不断增加，饮茶方式出现两大特点：一，品茶方法日臻完善而讲究。茶壶茶杯要用开水先洗涤，干布擦干，茶渣先倒掉，再斟。器皿也“以紫砂为上，盖不夺香，又无熟汤气”。二，出现了六大茶类，品饮方式也随茶类不同而有很大变化。同时，各地区由于不同风俗，开始选用不同茶类。如两广喜好红茶，福建多饮乌龙，江浙则好绿茶，北方人喜花茶或绿茶，边疆少数民族多用黑茶、茶砖。 简述豪泰林模型的发展过程 只找到以下材料,希望对你有用 豪泰林价格竞争模型是用来说明在两家寡头垄断的市场中，当产品存在差异，库诺特模型不能解释“勃川德悖论”时，价格的决定问题。其前提假设是：（1）两家寡头的市场类型；（2）消费者对不同企业产品拥有不同的偏好；（3）用非价格因素的产品空间地域位置不同造成的购买成本不同代表两家企业提 *** 品的差异性。目前中国的移动通信市场是符合这三个前提假设的：（1）两家寡头即中国移动和中国联通；（2）消费者选择哪一个网络是有一定的个人偏好的；（3）这种偏好并不是完全由价格形成的，还有服务质量、品牌等非价格因素。 根据豪泰林模型的结论：均衡价格=平均生产成本+产品的差异量。在平均生产成本一定的情况下，企业间提供的产品差异越大，均衡价格就越高，从而利润就越大。原因在于产品间的替代性随着差异性增加，企业垄断能力便增强，这样导致竞争越来越弱，从而均衡价格将更接近于垄断价格，企业实现利润最大化。这才是从企业角度应该考虑的理性竞争的实质。中国移动和中国联通所提供的产品也是有差异性的，这种差异性不是基于企业核心竞争力基础上而形成的差异，主要是先天造成的基础网络设施差别、人为的技术垄断差别以及由此形成的在消费者心目中偏好的差别三方面。第一，基础网络设施方面。由于中国移动是在原国家邮电电信总局移动通信资产总体剥离的基础上组建起来的，发展早、规模大、网络覆盖面全，而中国联通则由于发展晚，基础网络设施建设不及中国移动。这种由基础网络设施所决定的差异是在短时间内无法改变的，但随着中国联通实力的不断壮大，长期看必将发生变化。基础网络设施的完备程度制约了产品质量，从国家信息产业部关于电信质量的通告中，可以看到，在2002年第三季度，移动电话业务方面的申诉案件占电信质量申诉案件的60.7%，其中中国移动占27.79%，而中国联通则占32.9%。第二，人为的技术垄断方面。主要体现为第三代通信技术经营许可证被中国联通一家独有，使得两个企业之间形成技术上的差异。但是目前CDMA所占份额较小，而且这种差异也将是短暂的，是国家基于扶持联通发展，促进竞争的需要，而给予的政策优惠。第三，消费者偏好方面。消费者偏好的差别是基于对不同企业的认知度而形成的，其关键在于顾客对产品的质量、服务，以及企业形象的认同感超过顾客认知价值的削价竞争会是顾客对企业形象产生怀疑，反而不利于扩大产品的销量，不利于理性的竞争。从中国联通与中国移动的市场占有率上来看，中国移动好于中国联通，而新兴的CDMA手机目标公众似乎是高端客户。 简述struts2的诞生和发展过程 Struts 2是Struts的下一代产品，是在 struts 和WebWork的技术基础上进行了合并的全新的Struts 2框架。其全新的Struts 2的体系结构与Struts 1的体系结构的差别巨大。Struts 2以WebWork为核心，采用拦截器的机制来处理用户的请求，这样的设计也使得业务逻辑控制器能够与Servlet API完全脱离开，所以Struts 2可以理解为WebWork的更新产品。虽然从Struts 1到Struts 2有着太大的变化，但是相对于WebWork，Struts 2只有很小的变化。 希望可以帮助到你 . 简述杨氏太极拳的发展过程 杨氏太极拳，太极拳的一个流派，是由河北邯郸永年人杨露禅即其子杨班侯、杨健侯，其孙杨少侯、杨澄甫等人在陈氏老架太极拳的基础上发展创编的。杨氏太极拳拳架舒展简洁，结构严谨，身法中正，动作和顺，轻灵沉着兼而有之；练法上由松入柔，刚柔相济，形成独特的风格。由于杨氏太极拳姿势开展，平正朴实，练法简易，因此他深受广大群众热爱，开展得最为广泛。杨式太极拳对手眼身法步有严格的要求，练拳和推手，手眼身法步按 要求做到正确才能收到良好的效果。 杨露禅(1799--1872)河北永年人,就学于陈长兴。陈长兴原精于炮锤，后来从学于河南蒋发，得太极拳艺。艺成后,在北平号称"杨无敌"。传子杨班候（1837－1892），杨健侯(1839--1917),后由其孙杨澄甫(1883--1936)修定而成为现在流行的就是杨氏太极拳大架，有85及108式等。 简述人类探月工具的发展过程 月球是距离地球最近的天体，也是环绕地球的唯一天然卫星，自20世纪50年代以来，人类探月经过曲折的发展历程，取得一系列重大技术突破和重要科研成果。随着科学技术的发展进步，这些年人类重返月球又兴起热潮，并开始研究在月球上建设永久性基地。 美国从1958年8月起，几次向月球发射“先锋”系列探测器，但直到1959年3月的“先锋4号”才勉强成功，成为美国第一个脱离地球重力的探测器。后来美国又发射了“艾布尔”、“徘徊者”、“勘测者”、“月球轨道器”、“探险者”以至后来的“阿波罗”等系列月球探测器，1958-1976年共56次，37次成功。 前苏联经过几次尝试，1959年1月成功发射“月球1号”，9月再次发射“月球2号”，受控首次撞击月球，10月又发射“月球3号”，首次拍摄到月球背面照片。1958-1976年，前苏联先后发射“月球号”、“探测器”、“宇宙号”、“联盟号”等系列月球探测器共64次，21次成功。 1969年7月，美国“阿波罗11号”首次载人登月成功，宇航员阿姆斯特朗和奥尔德林成功登上月球，留下人类在外太空的第一个脚印，后续的阿波罗飞船又5次成功载人登月，共有12名宇航员登上月球。 1970年11月，前苏联无人驾驶的月球车1号搭载“月球17号”探测器在月面“雨海”地区着陆，这是人类航天史上第一辆月球车，它在月面上行驶10.5公里，进行10个半月探测，考察月面8万平方米。1973年1月，前苏联发射“月球21号”探测器，携带的月球车2号在月面行驶37公里，向地球发回88幅月面全景图。 1969年5月，美国在“阿波罗计划”中开始月球车研制，1971年7月，“阿波罗15号”登上月球“雨海”地区后，两名宇航员进行了航天史上第一次有人驾驶的月球车行驶27.9公里，收集月岩样品77公斤。以后“阿波罗”16号、17号携带的月球车又分别在月面行驶27公 里和35公里。 20世纪90年代后，全球范围内兴起新一轮探月 *** ，中、美、欧、俄、日、印等国家和组织都提出各自探月计划。 1990年1月，日本发射“缪斯A”号卫星，进入太空后更名“飞天号”，向月球轨道释放一颗小型探测卫星，但很快出现故障而失灵。 1994年1月、1998年1月，美国先后发射“克莱门汀”号、“月球勘探者”号，对月球形貌、资源、水冰等进行探索。 2003年9月，欧洲首个月球探测器“智慧1号”成功发射，经过13个月漫长飞行进入月球轨道绕月飞行，并于2006年9月受控撞月。 2007年9月，日本发射首个月球探测器“月亮女神”号，包括一个主轨道器和两颗小卫星，完成各项探测任务后受控落月。 2007年10月、2010年10月，中国先后成功发射首颗月球探测卫星嫦娥一号和探月工程二期技术先导星嫦娥二号，进入世界上具有深空探测能力的国家行列。 2008年10月，印度发射“月船一号”卫星，获得一批科学成果，但在轨运行不足一年与地面失去联。

叫做：茶道

1、梦见茶引法的吉凶指数 起初难免有孤革奋斗之感，但斗志激昂，终排除困难，达到顺调，成功发达，尤能得上位之惠肋而更伸张发展。但似乎乏其持久，耐久力，以致虽是成败交加频见，总之大体还算安然，但须防火灾或烫伤之灾。甚好淫。【中吉】 吉凶指数：76（仅供参考） 2、梦见茶引法的宜忌 「宜」宜赖床，宜做鬼脸，宜公开老照片。 「忌」忌存钱，忌正常作息，忌装病。 3、梦见茶引法的预兆 梦见茶引法，按周易五行分析，吉祥色彩是 红色 ，幸运数字是 0 ，桃花位在 西南方向 ，财位在 正西方向 ，开运食物是 猕猴桃 。 做生意的人梦见茶引法，代表贵人扶助，在困境中慢慢改变较佳。 出行的人梦见茶引法，建议最好找个伴同行，可出外。 怀孕的人梦见茶引法，预示生男，夏占生女。夏天炎热多保养。 梦见茶引法 ，能够比别人早猜测到下一步，这阵子的你颇有先见之明哟。有什么意想不到的机会就要到来的暗示呢。而与友人、社团成员表现良好默契，最适合参加团体表演或团体竞技活动的日子。不过也是金钱进出频繁的一日，这两天的花费可能要好一阵子紧缩荷包才能补过来啰。 恋爱中的人梦见茶引法，说明经过多次考验，可望成婚。 本命年的人梦见茶引法，意味着喜气洋洋，顺利如意，慎防小人设计。 上学的人梦见茶引法，意味着面试口试失误影响录取成绩。 本命年的人梦见茶引，意味着要有果决的信心，改变处事之方法，可达到成功。 恋爱中的人梦见茶引，说明女性年龄稍大无妨，只要互相了解最重要。 上学的人梦见茶引，意味着初次困难较多，有耐心不怕失败，等下次录取。 梦见邱引，按周易五行分析，吉祥色彩是 黑色 ，财位在 东南方向 ，桃花位在 西北方向 ，幸运数字是 7 ，开运食物是 山药 。 恋爱中的人梦见法，说明心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。 做生意的人梦见丘引，春季得利，以后就不顺利以致亏本。 恋爱中的男子梦见桥，意味着恋情顺利。 梦见引宝宝，按周易五行分析，吉祥色彩是 橙色 ，幸运数字是 3 ，桃花位在 西北方向 ，财位在 正东方向 ，开运食物是 茄子 。 做生意的人梦见引炸，代表得少失多，坦城相处，踏实去做得利。 做生意的人梦见法，代表有财利可得，平顺如意。 怀孕的人梦见自己做大麦茶卖引纠纷，预示生女，或有姐妹前后而来。 上学的人梦见宋代制茶法，意味着初试有理想的成绩，往后不再有好成绩。

其先祖张廷晖，宋咸平间（998—1003），在家乡建溪流域进行制茶工艺改革，把蒸青茶叶研末和膏，压成茶饼，使制茶工艺有了长足发展，誉播东南，从此建州张氏制茶成为皇室贡品，其制法得到广大茶人争相效法推崇，民间自发建祠立庙，尊张廷晖为与陆羽齐名的一代茶神。清光绪二十二年（1896年），张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在木栅种植，并采用张氏祖传工艺及安溪制茶法制造，在台湾开创“木栅铁观音”的历史。并荣获当时台湾省总督颁发的特等“金牌赏”。从此张氏制法声名鹊起，大受市场欢迎。1986年，张荣生延续家族基业，创办华盛茶厂，将中国茶远销日本、东南亚。1998年，张荣生研制的仙品乌龙茶，以其独特的制法，醇厚的口感，荣获中国（国际）首届名茶博览会金杯奖。2007年，华盛茶厂重组为鹭岩茶业有限公司，并发展成为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、研发、文化传播为一体的专业茶业公司。在全国拥有直营、加盟店100余家，遍布全国大中小城市。

茶道，即一种以品茶为主而发展出来的特殊文化。

张荣生张荣生，1960年生于中国铁观音之都—安溪制茶世家，一代茶神张廷晖的传人，台湾“木栅铁观音”创始人张乃妙宗亲，张氏制茶技法第十九代的正宗传人。中文名：张荣生外文名：zhangrongsheng国籍：中民族：汉出生地：福建省泉州市安溪县出生日期：1960职业：评茶师信仰：无代表作品：华盛茶厂职称：国家一级评茶师个人背景其先祖张廷晖，宋咸平间（998—1003），在家乡建溪流域进行制茶工艺改革，把蒸青茶叶研末和膏，压成茶饼，使制茶工艺有了长足发展，誉播东南，从此建州张氏制茶成为皇室贡品，其制法得到广大茶人争相效法推崇，民间自发建祠立庙，尊张廷晖为与陆羽齐名的一代茶神。清光绪二十二年（1896年），张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在木栅种植，并采用张氏祖传工艺及安溪制茶法制造，在台湾开创“木栅铁观音”的历史。并荣获当时台湾省总督颁发的特等“金牌赏”。从此张氏制法声名鹊起，大受市场欢迎。1986年，张荣生延续家族基业，创办华盛茶厂，将中国茶远销日本、东南亚。1998年，张荣生研制的仙品乌龙茶，以其独特的制法，醇厚的口感，荣获中国（国际）首届名茶博览会金杯奖。2007年，华盛茶厂重组为鹭岩茶业有限公司，并发展成为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、研发、文化传播为一体的专业茶业公司。在全国拥有直营、加盟店100余家，遍布全国大中小城市。现任职务厦门市茶业商会会长国家一级评茶师国家一级茶艺技师全国优秀管理企业家闽南茶叶联盟副主席全国著名茶叶审评专家厦门鹭岩茶业有限公司董事长擅长领域全国六大茶类的制法，尤其擅长铁观音制作工艺。制茶评茶专家顾问，他的专业见解代表着茶行业的标准，业内人士称他为“万能嘴”“名嘴”。个人经历张荣生、学历本科，1978年开始涉足茶行业，1986年创办华盛茶厂，1993年更名为隆盛茶业公司，主要从事加工出口业务，出口额一度排列中国前5名，成为日本、东南亚的主要茶叶供应商之一。2007年，公司扩大董事会，进行战略调整，主攻国内市场，投入巨资建设茶园和精加工厂房以及营销体系，并重组为厦门鹭岩茶业有限公司。

车前草茶，肾性高血压患者的利尿剂，车前草的种子称为车前子，用于治疗小便不利、目赤肿痛，这里主要是用全草。对因肾炎、膀胱炎而形成的浮肿有疗效，还有强力的利尿作用，也可促进尿素和氯化钠的排出，这是因为车前草中含有桃叶珊瑚首等成分，肾性高血压患者可多服用。桃叶珊瑚首也有镇咳、抑制喉炎的功效，对气喘和感冒也有疗效。制作方法是夏季拔取全草，用水洗净后切成大块，利用阳光晒3天时间。或在夏季至秋季采摘果穗，利用阳光晒干后筛选，去除垃圾、灰尘等。取车前草5克，用300毫升的热水煮，或取车前子5~10克，用一杯水煮至水剩半量，分三次饮用。

1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。 2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。 3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。 4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。 5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。

最早的来源是猴子，猴子采集的野果储存在石头里，天长日久经过长时间自然的发酵形成了最早的果酒。

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。1、茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。2、五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料。3、泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市，“浓香鼻祖，酒中泰斗。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。4、汾酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司旗下品牌。5、中国四大名酒西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，文化灿烂。6、剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品。7、古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。8、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。

中国老十大名酒品牌有茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、郎酒、洋河大曲。1、茅台酒茅台酒，是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史，也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，被誉为世界名酒。2、五粮液五粮液是四川十大名酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一，在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。3、剑南春剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品。剑南春历史可以追溯到1500年前的唐朝，据记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。4、泸州老窖泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区，作为浓香型大曲酒的典型代表，是中国四大名酒之一，也是现代的17大名酒（白酒）之一，素以“醇香浓郁，清冽甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格，闻名古今，畅销中外。5、汾酒汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，以色、香、味“三绝”誉满天下。6、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是陕西宝鸡市凤翔县地方特产，为国家地理标志保护产品，属复合香型大曲白酒，以其风味独特跻身名酒之林，是陕西著名的特产名酒。7、古井贡酒古井贡酒是安徽亳州传统名酒，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国十大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史。8、董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。9、郎酒郎酒出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品，拥有百年历史，是四川有名的白酒。1979年，郎酒被评为全国优质酒；1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。10、洋河大曲洋河大曲是江苏省名酒，产于江苏省宿迁市，是中国国家地理标志产品。洋河大曲属浓香大曲白酒，以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。以上内容参考：百度百科-茅台酒以上内容参考：百度百科-五粮液

应该是可以发的

有一首老歌里我记得有这样几句歌词：“十呀里的秋风十呀里的香，江南的水乡好风光哎……丰收的喜讯传四方”，就是记不得歌名是什么了，有哪位朋友知道？