如何来泡龙井茶？

山泉水 温度 70-80

1.泡高档的龙井茶选宽口厚底的玻璃杯为佳.杯的容量在150ML. 2.投茶量在2.5G至3G为标准.若品茶者口味特别重的可选投5G茶叶. 3.选泡茶水为天然的泉水为佳,一般在家中可选桶装的纯净水为宜.自来水不宜泡绿茶,因为水的漂白粉味会完全破坏茶的滋味. 4.泡茶用水的温度为85度左右为佳.实际指的是待水烧开后稍凉到适宜的温度,也就是85度. 5.冲泡时先冲入少量的水,一个杯底的高度即可,把茶叶少时浸润一下,使茶叶能充分的吸收水. 6.再注入水,水量为杯的七分满为宜. 先用少量的水浸润有两点好处,一是可以在较短的时间里使茶散发较浓较正的香气,二是可以更好的泡出茶的滋味. 7.二次冲泡应在茶汤喝到只剩三分之一时加水.这样更能保持茶好的滋味. 还望楼主采纳

属于绿茶，用70度的水泡。杯中水倒4分之1，过一会再加满

西湖龙井特点并非说要闻到豆香才是正宗的如果花了买茶的钱只为了闻豆香那还不如去买豆奶喝算了在说了喝茶也不是看价格来定茶叶好坏的要从形香味来品茶叶只要适合自己就是好茶别说1千一斤的那怕是1千一两的茶你喝的不好难道也是好茶吗那怕是1元一斤的喝了感觉还可以适合自己的那就就是好茶喝茶切忌人云亦云那样的话终将不知所云的

Water temperature is concerned, the application of about 75 degrees Celsius to 85 degrees Celsius water. Do not use boiling water in 100 degrees Celsius, as Longjing tea is not been fermented tea, so tea itself is very tender. If you use hot water to brew, putting tea roll bad, but also the taste of bitter brewed together and affect taste. So how do control the water temperature? We certainly do not get the thermometer to the amount of support, so the best is to first boiling water poured into a "fair cup", and then poured into Chazhong brew, so you can easily control the water temperature. Another point to bear in mind, is the need of high red, low-down. Because of "high impulse" can increase the water column when the area of contact with air, so that the effect of cooling is more efficient. Tea is good, poured out after tea and, if so do not intend to brew immediately in respect of the Chazhong the lid open, do not close the. As for the amount of tea, the tea, just at the end of the Chazhong covered enough. Brewing time is to increase the number of times with the brew. Chinese tea culture - the bubble law does not Longjing a certain way, but enjoy the taste of the Longjing tea when the tea is not just beauty, but also in the brewing process can be further appreciation of Longjing tea leaves flag changes in the beauty of the gun ups and downs; in here to introduce me to tea, the faithful three kinds of Longjing tea brewing method, or may be referred to as "Longjing tea brewing taste", which is in the "Hong Kong Museum of Tea Ware branch," produced by "Chinese Tea" vcd in the acquisition, I named it "Three get Longjing", the desire to brew Longjing tea, when the faithful to bring in some small fun. Another worth mentioning is the "Chinese Tea" Longjing chapters Trailers mentioned: 『taste the flavor, to taste also』 actually, this sentence is rather the value of Longjing tea tasting Catholics gradually began to feel.

1、茶具选择。冲泡龙井茶，使用白瓷盖碗最佳。白瓷盖碗口径大，方便注水，散热快;白瓷盖碗釉质紧密，可充分发挥出龙井茶香茶味;精致的白瓷，不仅美观，还能衬托龙井茶汤的嫩绿明亮。但白瓷盖碗导热性好，使用时防止烫手。 2、茶叶用量。茶叶的用量，没有明确的标准，可根据茶具大小、龙井种类和个人喜好来决定。250毫升的茶具，冲泡4克龙井茶叶。这样泡出来的茶，色泽明亮，口感鲜醇，滋味更佳。 3、冲泡水温。冲泡龙井茶水温要控制在80度左右。水温过高，不仅会破坏茶叶的叶绿素，使茶汤变黄，而且使用白瓷盖碗会烫手;而水温过低，无法完全发挥出龙井茶的茶香茶味。冲泡时把水烧开，静置一会儿，稍稍降温再冲泡。 4、冲泡步骤。将龙井茶叶放入茶具，沿着茶具边缘注水，注水量约为茶具的四分之一，随即轻晃茶具并滤出茶汤，这样做是为了醒茶并除去杂质。接着就可以正式冲泡，还是沿着具边缘注水，注水九成满即可，冲泡2-3分钟即可饮用。

1 食材 主料：龙井茶10克、大米适量。 其他食材：小油菜2克、鸡蛋1个、鸡精1克、盐少许、食用油3克。 2 做法步骤 1.取龙井茶3克泡开取汤备用，小油菜洗净切碎备用，鸡蛋打好备用。 2.将米洗净用茶汤煮熟，再将剩余7克龙井泡开备用。 3.锅里放少量水烧开，随即将米饭放入，加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。 4.撒入油菜，淋入鸡蛋和猪油烧开即可。 3 功效 开胃健食 4 成果图

通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏，影响口感。拓展资料：70～80度低温：适合拿来冲泡不发酵的茶种，例如绿茶、抹茶、煎茶、包种茶。因为这些茶种用过高的水温冲泡，会释放茶丹宁，茶汤容易苦涩。80～90度中温：适合冲泡轻发酵的茶种，或是有芽尖的茶叶、细碎形的茶叶，例如碧螺春、东方美人茶(白毫乌龙)、香片。90度以上的高温：适合冲泡中度发酵以上的茶种，也就是比较熟的茶，因为发酵程度高的茶种耐高温，有助于香味的散发，例如高山茶、金萱、铁观音、熟茶。百度百科-龙井茶

酒吧供应酒水，一般是你酒的口感。因为你去的时候都要带上样品。让老板品尝。第二个就是价格、还有借款方式。一般分为两种：1。滚结。就是第一次送货是免费的、然后等酒吧相关人员和你要第二次酒水的时候·才能结上次送酒水的账~2。月结·这个我就不用说了吧！如果你是才做的话·我的建议就是：做展柜，礼品。广告挂件。给和你有合约的地方提供。如果你要是做夜场的话这些事必须的·还有就是业务的关系、很多的场子走的都是垄断式的·比如说 保量···一个月如果在你的地方销售100件。我按每件多少钱给你返款·200件我按多少给你返款。至于这个返款是多少就要先看你卖出去的利润是多少·因为现在竞争太劲烈。我给你说的都是最基本的一个代理商要做的·因为我就是开了一个酒吧·我也不知道你是什么牌子的·要是在西安我还可以帮帮你·呵呵·~~希望你能成功·~~~~~以后有什么问题。也可以问我·~~~

月饼的口味众多，但是在众多的口味中，我更喜欢吃传统的五仁月饼和奶黄月饼。吃月饼是中秋节的传统习俗，我给大家介绍一下全国最好吃又便宜的3种月饼：一、五仁月饼。五仁月饼是中国传统糕点之一，毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究丰富，味道传统可口。五仁月饼一般是鼓形的，上面印有清晰的花纹和字迹。外表用一块油皮纸包裹住，揭开就能闻到鲜美的香味。一口咬下去皮薄味酥，内陷五仁混合口感丰富，糖香味非常浓郁，记忆中的味道总是非常美好难得的。二、蛋黄月饼。蛋黄月饼是较为传统的味道，因其独特的香味和口感让人难以忘怀。蛋黄月饼的内陷要求严苛，需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可。烤好的月饼非常好看，外表看上去油亮亮的，边角烤得焦焦的，一口咬下去首先是薄薄的外皮，再是香甜软糯的板栗蓉，最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的。三、白莲蓉月饼。广东作为最会吃的一个省，不仅早点好吃，月饼也不错。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作，这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可，整个过程非常复杂严苛。

可以托运两瓶红酒吗

采购时借：存货—酒水 贷：现金 / 银行存款售出时借：现金 / 银行存款 贷：营业收入—酒水结转成本借：营业成本—酒水 贷：存货—酒水

烈酒通常被分为六大类：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）1、白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O最低酒龄为6年，V.S.O.P最低酒龄为4年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。2、威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。 威士忌酒的分类方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种；根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒；但是最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。3、朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒，酒精含量约为42％～50％，酒液有琥珀色、棕色、无色。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型。 朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜点的调味品，在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。4、金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。5、龙舌兰又叫特基拉酒，英文名Tequila，龙舌兰酒是来自墨西哥，这种酒是当地的特产。墨西哥人像俄罗斯人热爱伏特加一样地热爱龙舌兰酒，特基拉酒的名称是来源于在墨西哥有这样的一个小镇名叫特基拉。 至于龙舌兰酒的名字来源，是因为这款酒它是用一种墨西哥特有的植物，用特殊工艺酿造而成的，这种植物的名字叫龙舌兰。据说这种植物在世界上很罕见，一般只生长在沙漠，要很多植物为它供应养分，很久才能长成，所以在很久以前龙舌兰酒是非常珍贵的。 龙舌兰酒需要放到橡木桶中发酵，发酵的时间长短来确定酒的度数和颜色，口味也有很大的不同。白色的龙舌兰酒是没有经过长时间陈酿的酒，银白的龙舌兰则经过了三年的陈酿，金色的龙舌兰最少要四年，特级的就需要更多时间了。只有在墨西哥的特基拉这个地方的龙舌兰是最好的，也只有这里的龙舌兰酒可以叫 Tequila。其他地区的龙舌兰酒只能叫Mezcal。 龙舌兰酒的口感很浓烈，香味独特，深受墨西哥人的喜爱。龙舌兰酒纯饮口感比较好，但当地人也喜欢在手背上放一些海盐，来和龙舌兰就同饮。龙舌兰也被用于调制鸡尾酒，它是鸡尾酒六大基酒中的一种，像特基拉日出、玛格丽特，都是以龙舌兰酒调制出来的经典鸡尾酒。6、伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。

wine water

酒吧、饭店和一些烟酒公司都有向顾客推销酒水的任务，那么如何才能让顾客心甘情愿地买下你所推荐的酒水并且还愿意多次回购呢？这就需要工作人员拥有一定的专业知识、基本素养和销售技巧了。接下来，我就为大家介绍下如何向客人推销酒水。 1、 基本知识。作为酒水销售员，首先一定要对店里面的各种酒的口感，产地，日期、香型等内容有着充分的了解，不至于在顾客询问的时候出现一问三不知的情况。 2、 语言技巧。在向顾客介绍酒水的时候，一定要准确，不能出现模棱两可的词语，比如“可能、好像”。要用肯定句，并且要自带信心，要让顾客觉得你推荐的酒水是真实可信的好品质的酒水。在顾客挑酒时，一定要夸赞顾客的眼光，要让顾客有身心愉悦之感。 3、 基本素养。在推销酒水时，不要僵硬地想要左右顾客的想法，而是要通过自己的语言艺术，使顾客感觉你与他们是站在统一战线上，你是为他们着想而不是仅仅想着自己的销售业绩。 4、 察言观色。在推销酒水的过程中要学会观察顾客的神情和其消费水平。如果一个顾客明显表现出对某种酒的不喜爱，就不要再为顾客一直推荐，而是换一种酒去介绍。不要为顾客介绍不符合其消费的酒水类别，以免招致顾客反感。 面对酒水市场激烈的竞争环境，从业人员的专业知识，基本素养和销售技巧就显得十分重要了。那么，优秀的从业人员毕竟也是可遇不可求的。如果有想要创业的投资者们，一定要选择好优秀的品牌，优秀的品牌代理商将会为您提供全方位的人员培训管理，不必担心员工的工作水平和素质问题。

示酒就是展示酒，服务员拿着客人点的酒，将酒标对着客人，询问客人这酒是否他点的，如果客人无异议，可以为客人开启，开启后先让点酒的人test，然后按照顺时针方向为客人倒酒，并且lady first! 到好后最后倒点酒的客人，然后将酒瓶的标签对着客人，将酒放在工作台上或客人的桌子上。

已经饱和的行业最好别考虑，比如餐饮类，服装箱包类这些，开这种店的人非常多了已经。确实符合年轻人需求的项目更好，毕竟现在年轻人是主要消费人群，而且这人群体又大。如果你在商业街闹市区这种地方开动漫店生意稳赚是没问题的。　　现在动漫店成为了众多创业者的选择，他们看中了动漫行业的巨大市场和无穷潜力。很多年轻人都想用小资本开启创业的道路，这在传统行业是不可能的，面对激烈的竞争没有大量资金做后盾很难站稳脚步，而动漫周边行业是新兴行业，竞争压力小，小资本就可以运做。

一、清酒的起源 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。 据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传人日本的桥梁。因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品，尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。 自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中对入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，日本老人称这种低劣的清酒为“乱世之酒”，赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。由于清酒酿造业受到历史上“乱世”的影响，给日本消费者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚饮用啤酒和烈性酒，所以清酒的销售量逐年下降。今天，日本清酒的质量虽然已恢复其原来的水平，并且利用现代酿造技术和设备不断提高产品质量，但其产品仅占日本酒类市场销售量的15％。据统计，1988年日本清酒年产量为1448×10000000L，1993年为1457×10000000L，而1995年仅为996.9×10000000L。日本全国有大小清酒酿造厂2000余家，其中最大的5家酒厂及其著名产品是：大包厂的月桂冠、小西厂的白雪、白鹤厂的白鹤、西宫厂的日本盛和大关厂的大关酒。日本著名的清酒厂多集中在关东的神户和京都附近。 二、清酒的分类 (一)按制法不同分类 (1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。 (2)普通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中对人较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100％的酒精120L。 (3)增酿造酒 增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。 (4)本酿造酒 本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。 (5)吟酿造酒 制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60％以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒之王”。 (二)按口味分类 (1)甜口酒 甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。 (2)辣口酒 辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。 (3)浓醇酒 浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。 (4)淡丽酒 淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。 (5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。 (6)原酒 原酒是制成后不加水稀释的清酒。 (7)市售酒 市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。 (三)按贮存期分类 (1)新酒 新酒是指压滤后未过夏的清酒。 (2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。 (3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。 (4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。 (四)按酒税法规定的级别分类 (1)特级清酒 品质优良，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在30％以上。 (2)一级清酒 品质较优，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在29％以上。 (3)二级清酒 品质一般，酒精含量15％以上，原浸出物浓度在26.5％以上。 根据日本法律规定，特级与一级的清酒必须送交政府有关部门鉴定通过，方可列人等级。由于日本酒税很高，特级的酒税是二级的4倍，有的酒商常以二级产品销售，所以受到内行饮家的欢迎。但是，从1992年开始，这种传统的分类法被取消了，取而代之的是按酿造原料的优劣、发酵的温度和时间以及是否添加食用酒精等来分类，并标出“纯米酒”、“超纯米酒”的字样。[1] [2] 下一页

日本的清酒是用大米、米曲和水等原料发酵蒸馏而成的酒精饮料，其酒精含量一般在14%到19%之间，比葡萄酒的酒精含量高一些，所以比较容易喝醉，注意适量饮酒。其中特级清酒的酒精度数最高，至少在16度以上。 按酒税法规定的级别分类 1、特级清酒：品质优良，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在30%以上。 2、一级清酒：品质较优，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。 3、二级清酒：品质一般，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。

10大最顶级日本清酒：十四代、阳乃鸟、信州龟龄、新政NO.6、而今、花阳浴、小布施、川中岛幻舞、総乃寒菊、宫寒梅。1、十四代十四代是由山形县高木酒造的，它具有大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵，让喝过的人都难以忘怀。2、阳乃鸟阳乃鸟是秋田新政酒造的产品，是新增的产品中最甘口的，让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。3、信州龟龄信州龟龄大多使用长野当地的酒米和美山锦酿造，酒款拥有果实般的清香。4、新政No.6新政No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度。5、而今而今清酒将清澈果香的口感、美丽甘口的甜味和清爽的酸度完美融合，十分畅销。6、花阳浴花阳浴是吟酿酒，干净无杂味的风格，一直以来都相当受到好评。7、小布施小布施虽然是葡萄酒庄，但出产的清酒酸度适中，鲜味和甜味浓重，口感很不错。8、川中岛幻舞川中岛幻舞以华丽的香气和清爽的口感，以及丰腴的鲜味为特征，是杜氏的自信之作，品饮时可以感觉到天然碳酸在舌尖上霹雳霹雳弹开，仿佛纯米香槟。9、総乃寒菊総乃寒菊酒款走的是浓醇旨口的路线，酒造大幅引入先进的现代设备，对每个环节进行严格的品质监控，一步步地登上千叶县的清酒霸主宝座。10、宫寒梅宫寒梅质地细腻，酒体清澈晶莹透亮，琥珀色泽如同宝石般璀璨夺目，入口柔顺温和，口感醇厚，唇齿留香，余味无穷。

宁波可以带走的特产有三北豆酥糖、红膏蟹糊、油赞子、宁海望海茶、溪口千层饼、水磨年糕、龙凤金团、三北藕丝糖、余姚佛雕、弥勒禅茶、余姚瀑布仙茗、奉化曲毫茶。宁波特产一：三北豆酥糖三北豆酥糖是浙江宁波的地方传统名点，有着悠久的历史，创始于清代。选用糖粉，棉油，饴糖，熟面粉，黄豆粉为主要原料，经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚薄均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波特产二：宁海望海茶宁海望海茶是浙江宁波的特色名茶，茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。所产出的望海茶外形细嫩挺秀，翠绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈绿明，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮。宁波特产三：溪口千层饼溪口千层饼是浙江宁波的特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成，所制作出来的千层饼层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。

宁波秋季旅游攻略余姚秋季必去：丹山赤水风景区：丹山赤水的柿林村在秋天时节是最美的，采吊红、游古村，四明湖：四明湖的水杉林到了深秋就红透了，一大片看过去可太美了!四明山国家森林公园：四明山的秋天一定是一年中最好看的季节了，山上各种树红的红，绿的绿，黄的黄，像是被打翻的调色盘。牟山湖：宁波人可能没去过牟山湖，但是一定吃过牟山湖大闸蟹!除了吃大闸蟹，牟山湖景色也是很不错的。余姚其他季节值得去的地方：阳明古镇：阳明古镇改造后焕然一新，古韵新潮交相辉映。一到夜晚在红黄蓝的灯笼映衬下流光溢彩、人流如织。中村：中村有座白云桥，晓鹿溪穿村而过，流水潺潺。四周山清水秀，真是个神仙村子。姚江源头：山顶是一大片茶园，天气好的时候还能露营。等其他景点：河姆渡遗址博物馆、王阳明故居、浙东抗日根据地、梁弄古镇、浙东小九寨余姚必吃：余姚杨梅、四明山吊红(柿子)、梁弄大糕、瀑布仙茗、牟山湖大闸蟹、陆埠豆酥糖、朗霞豆浆、余姚榨菜余姚住宿：阳明温泉山庄、四明湖开元山庄、老柿林山居、四明山书画院、仰天湖山庄、集约部落、东湾小隐、姚江源乡村客栈

日本清酒的酿造过程主要包括选米、水质处理、蒸煮米、发酵、过滤和熟成等环节。首先，选择优质的大米，如山田锦、五百万石等，进行精细加工。其次，使用优质的水源，如地下水或山间清泉，对水质进行处理，确保酒的口感。然后，将处理好的米蒸煮，使其变得柔软。接下来，将蒸煮好的米和酒曲混合，进行发酵。发酵过程中，添加酵母并控制温度和湿度，使混合物转化为酒精。之后，进行过滤，将固体颗粒去除，使酒变得清澈。最后，将酒进行熟成，使其口感更加丰富和柔和。

广东月饼十大名牌排行榜广东月饼十大名牌排行榜：1、广州酒家利口福广州酒家集团股份有限公司，中餐知名品牌，始于1935年，广东省著名商标，中华老字号，素有“食在广州第一家”之美誉。2、香港美心香港美心集团于1956年创立，至今已发展成具规模的餐饮集团，在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。主营提供一系列优质味美的应节食品，包括知名的香港美心月饼等等点心。3、莲香楼广州市莲香楼有限公司，始建于1889年，广东省著名商标，中华老字号，中国名点，国家特级酒家，“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。4、金九广东金九饼业有限公司，广东省著名商标，广式月饼生产商，以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主，国内专业的月饼生产企业。5、元朗荣华／WINGWAH东莞荣华饼家有限公司，元朗荣华，月饼知名品牌，源于元朗荣华酒家，香港名牌，香港最受欢迎的月饼品牌之一，香港经典品牌之殿堂级品牌，以白莲蓉月饼著称。6、陶陶居广州陶陶居食品有限公司，中华老字号，非物质文化遗产，始于光绪年间，集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业。7、稻香村／DXC苏州稻香村食品工业有限公司，稻香村DXC，始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼制作技艺已被列入＂非物质文化遗产＂保护项目。8、奇华奇华礼饼专家品牌隶属于奇华饼家有限公司，成立于1938年，始创于一九三八奇华饼家于一九三八年由黄业荣先生创办，第一间店铺开设于油麻地上海街。经历大半世纪，现时奇华饼家全球总共拥有近百间分店，员工人数超过千人。奇华是最具香港特色的饼家之一，传统的味道，结合精美的包装，从视觉到味道，已成为旅客必买手信之一。9、华美东莞市华美食品有限公司，月饼知名品牌，始于1991年，广东省著名商标，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。10、咀香园中山市咀香园食品有限公司，创于1918年，知名月饼品牌，专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品，集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。广式月饼哪里的最有名？广式月饼是广州的最有名。1广州酒家利口福广州酒家集团股份有限公司，中餐知名品牌，始于1935年，广东省著名商标，中华老字号，素有“食在广州第一家”之美誉。?2香港美心香港美心集团于1956年创立，至今已发展成具规模的餐饮集团，在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。主营提供一系列优质味美的应节食品，包括知名的香港美心月饼等等点心。?3莲香楼广州市莲香楼有限公司，始建于1889年，广东省著名商标，中华老字号，中国名点，国家特级酒家，“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。?4金九广东金九饼业有限公司，广东省著名商标，广式月饼生产商，以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主，国内专业的月饼生产企业。?5元朗荣华/WINGWAH东莞荣华饼家有限公司，元朗荣华，月饼知名品牌，源于元朗荣华酒家，香港名牌，香港最受欢迎的月饼品牌之一，香港经典品牌之殿堂级品牌，以白莲蓉月饼著称。?6陶陶居广州陶陶居食品有限公司，中华老字号，非物质文化遗产，始于光绪年间，集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业。?7稻香村/DXC苏州稻香村食品工业有限公司，稻香村DXC，始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。?8奇华奇华礼饼专家品牌隶属于奇华饼家有限公司，成立于1938年，始创于一九三八奇华饼家于一九三八年由黄业荣先生创办，第一间店铺开设于油麻地上海街。经历大半世纪，现时奇华饼家全球总共拥有近百间分店，员工人数超过千人。奇华是最具香港特色的饼家之一，传统的味道，结合精美的包装，从视觉到味道，已成为旅客必买手信之一。?9华美东莞市华美食品有限公司，月饼知名品牌，始于1991年，广东省著名商标，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。?10咀香园中山市咀香园食品有限公司，创于1918年，知名月饼品牌，专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品，集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。咀香园的月饼正宗吗？我个人觉得蛮好吃的，像我比较喜欢吃它们家冰皮月饼，现在很多中秋送礼都是在它们家买的，正宗广式月饼，味道不错什么牌子五仁月饼好吃哪款五仁月饼最好吃？相信大家，每逢中秋，必吃月饼，每次有美食，南都鉴味团的试客们都必不错过。在评鉴了吃粽子、无糖酸奶后，南都鉴味团此次将目光聚焦月饼圈中近年被黑得最惨的五仁月饼。近日，南都鉴定评测实验室邀请19名志愿者以试客身份，对12款五仁月饼做了主观测评。测评的12款五仁月饼样品：美心—五仁月饼港式果仁礼盒杏花楼—散装中秋广式月饼五仁口味稻香村—老式豆沙五仁枣泥散装五仁口味传统糕点天地壹号—老式五仁月饼元朗荣华—纯正五仁月饼中秋月饼礼盒南方月—酥皮五仁金腿月饼太极禅院—阿里、金九联名款五仁月饼陶陶居—金腿伍仁广式点心中秋礼盒潘祥记—云腿五仁月饼咀香园—中秋广式五仁月饼铁盒装广州酒家—五仁月饼750g铁盒装金九—酥皮金腿小月饼均价：8.92元—41.62元/100g不等测评维度：口味、油腻度、馅料丰富度、性价比、推荐指数综合得分比重：口味、油腻度、馅料丰富度、性价比、推荐指数，各维度按比重计算后，总分即为综合得分。12款样品种类齐全主观测评采取盲测方式本次鉴味团试吃活动，选取了12款热销五仁月饼：美心、杏花楼、稻香村、天地壹号、元朗荣华、南方月、太极禅院、陶陶居、潘祥记、咀香园、广州酒家、金九。12款五仁月饼的口味、油腻度、单价各异，各维度都基本涵盖了不同层次的产品，可以分别满足试客对不同五仁月饼的品尝。此外，12款样品全部从官方渠道购买，并常温保存，最大程度保证了样品的最佳口感。工作人员在试客们试吃前将五仁月饼按编号分类分块分盘。由于个人喜好不同，因此本次测评全部采用盲测的方式。南都鉴味团提前对12款样品，根据顺序进行餐盘分装，试吃人员在试吃过程中并不知道自己所评测的是哪个品牌的产品，最大程度地保证公平客观。最后，试客们分别从口味、油腻度、馅料丰富度、性价比、推荐指数5个维度进行打分点评。试客男女几乎对半超七成来自广东本地9月13日下午举行的五仁月饼主观测评活动，有19位提前招募的试客参加试吃。试客男女数量几乎对半，其中男性10人，女性9人，年龄跨度从14岁到70岁，值得注意的是，整体而言，试客以青壮年为主，年龄在30岁-55岁的试客人数达到14人。从籍贯来看，超七成来自广东本地，其余来自湖南、湖北、重庆等地。测评现场，试客们每试完一款都会进行漱口再进行下一个样品的试吃，之后对各个维度进行打分，并给出自己对该样品的综合评价。对于此次五仁月饼主观测评活动，一些试客给出好评，一试客表示，五仁月饼作为最传统的月饼之一，大众接受度在降低。一方面是因为有越来越多的创新月饼出现，另一方面是因为五仁月饼是最挑战厂家技术的月饼类型。但在市场因素作用下，市场上的五仁月饼鱼龙混杂，消费者购买到真正货真价实、口味纯正的五仁月饼的可能性降低，进而导致五仁月饼在大众的印象中变差。试客试吃完之后对产品进行打分。“南都举办的这个五仁月饼主观测评活动，能帮助大家看到有真正实力的五仁月饼，让更多人愿意将五仁月饼这一传统月饼放回自己餐桌，挺好的！”该试客表示。【总榜】美心综合得分第一稻香村排名垫底根据得分统计，美心，综合得分7.28分综合排名第一。从具体维度来看，美心在口味、油腻度、馅料丰富度、推荐指数上都傲居其余11款五仁月饼之上，夺得四个维度的冠军之位。值得注意的是，美心唯一没有守住的“阵地”是性价比。在性价比维度上，美心以6.37分排在相对靠后的名次——第七名。在试吃结束后，有部分试客直言，美心“除了贵没缺点”、“贵有贵的道理”。排在美心之后的是太极禅院，不少试客对该款五仁月饼的最大印象就是稍加了些肉松，有些许油腻。的确在油腻值方面，太极禅院阿里巴巴与金九联名款五仁月饼排名相对靠后，仅为第七名。但其在口味、馅料丰富度、推荐指数方面排名均在第二、三名。相较而言，试客们不太喜欢的是稻香村、天地壹号和杏花楼，这三款月饼综合排名分别位列12款五仁月饼的倒数第一、二、三。其中，稻香村在口味、馅料丰富度、性价比、推荐指数四个维度都倒数第一，其排名相对靠前的是油腻值，但值得注意的是，在试吃活动后接受采访时，不少试客直呼稻香村“太干了”，也有试客推测称稻香村的这款五仁月饼是北方月饼。天地壹号和杏花村相较而言，在各个维度上的表现也均不足以乐观，几乎在倒数第二三名，个别维度挤进倒数第五。【口味】三款月饼口味不被试客喜爱其中有两款产品产地不是广东随着越来越多的新式月饼的出现，消费者对月饼的口味极其苛刻，尤其是五仁月饼这种传统月饼。美心、太极禅院在12款五仁月饼中，表现不错，均获得7.32的高分，并列第一。广式月饼代表品牌陶陶居、广州酒家则分别以6.79分、6.63分位列第三、四名。在12款五仁月饼中，口味最不被试客们买单的，是稻香村的老式五仁口味传统糕点月饼，其次是天地壹号、潘祥记。值得注意的是，这三款口味最不被试客们喜爱的五仁月饼中，稻香村和潘祥记的生产地均非广东省。其中稻香村，被不少试客评价为“与广式月饼差距大”、“北方口味”。【油腻值】天地壹号排名垫底稻香村被吐槽“太干”在油腻值维度，美心表现依然出色，评分高达7.21分，紧随其后的是广州酒家、元朗荣华、陶陶居、南方月。油腻值排名倒数前三，是口味排名倒数的第二名到第四名——天地壹号、杏花楼、潘祥记。值得注意的是，口味排名倒数第一的稻香村在油腻值维度上，排名跃升至第六名，超过综合评分达第二的太极禅院。在试吃活动后，不少试客表示对稻香村印象深刻，称其“太干了”。【馅料丰富度】美心、太极禅院被夸料真料实天地壹号、稻香村排名靠后在馅料丰富度维度上，排名靠前的品牌，与油腻度维度几乎一致，美心以7.79分排名第一、太极禅院以7.32分排名第二、元朗荣华以7.21分排名第三。值得注意的是，在油腻值维度收获好评排名第2名的广州酒家，在馅料丰富度维度上，排名下滑，其中广州酒家下滑4名至第7名。在12款五仁月饼中，试客们认为馅料丰富度相对不足的几款产品，是稻香村、天地壹号、杏花楼，它们分别以5.11分、5.84分、6.16分位列馅料丰富度倒数第一到第三名。【性价比】两款价格便宜的产品性价比排名倒数第一、第二此次测评的12款五仁月饼中，最贵的是美心，售价为41.62元/100g，其次是太极禅院，售价为35.6元/100g。此次测评的12款五仁月饼中，最便宜的是天地壹号，售价为8.92元/100g，其次是稻香村，售价为9.875元/100g。值得注意的是，测评结果显示，贵的并不代表性价比低，便宜的并不代表性价比高。最贵的美心在性价比维度上，排名在第7名。第二贵的太极禅院，在性价比维度上，排名在第6名。最便宜的天地壹号，在性价比维度上，排名倒数第二。第二便宜的稻香村，在性价比维度上，排名倒数第一。【推荐指数】咀香园、杏花楼推荐指数排名靠后试吃之后，试客会推荐哪款产品给其他消费者？最贵但口感较佳、油腻值较低、馅料较丰富的美心推荐指数最高。咀香园、杏花楼，在推荐指数排名上排名靠后。而最便宜的天地壹号、稻香村，因在口感上、馅料丰富度、性价比方面，不受试客们喜爱，而最不被推荐。

一般来说，日本清酒的酒度为10-13度。日本酒税法规定，酒精浓度须小于22度才是清酒，所以清酒最高度不会超过22度。 清酒介绍 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。

将鲜嫩艾草，洗净，锅中放适量水，水开后放入艾叶煮10分钟。艾叶水凉后，用煮出来的汁和艾叶一起与米粉（粘米和糯米粉1:1比例）揉成包饺子一样的粉饼。事先肉炒藠头，根据自己口味放盐和辣椒，作为馅料。将揉好的艾饼碾压成比饺子皮厚一点，像包饺子一样包好，上蒸笼蒸20分钟。美味的艾草饼就新鲜出炉。

特色折叠。中国杨梅之乡：“余姚杨梅甲天下”，现有杨梅8万多亩，年产量2万多吨，6月27日是“杨梅节”，整个6月全市城乡开展“杨梅之乡欢迎游”活动。中国榨菜之乡：余姚是全国最大的榨菜产销地，种植面积10多万亩，销售员15万人，全国各地都有余姚榨菜，主要品牌“铜钱桥”、“富贵”、“国泰”“备德福”，均为全国或浙江省的绿色名牌农产品，1995年6月被农业部评为“中国榨菜之乡”。中国高山云雾茶之乡：茶叶种植在平均海拨500米以上高山，全市年产茶叶6000吨，“四明龙尖”、“瀑布仙茗”、“宁波白茶”、“四明苦丁茶”、“浙江龙井”、“四明直二雷”、“河姆渡野茶”，先后获国家级名茶金奖。2002年获此殊荣。中国早熟密梨之乡：产地在钱塘南岸，姚北各镇（街道），海边沙土，果质甘甜，主要商标“舜水牌”、“嫦娥牌”等密梨驰名省内外。2001年7月获得全国之乡。中国菱白之乡：主产地在河姆渡，出口日本、港澳台等国家地区，主要品牌“河姆渡双季牌”，2001年7月国家农业部授予全国之乡。中国红枫之乡：特殊的四明山高山气候，历来盛产万紫千红的红枫，满山花木五彩缤纷，上海、杭州、北京大城市公园、马路，大多植有四明山红枫，2001年5月名命为全国之乡。

清酒的酒精度一般是15-18度左右，而未稀释的清酒则在18—20度之间。一般来说，日本清酒的酒精浓度在14%—17%之间，仅就酒精含量而言，日本清酒的含量确实略高于葡萄酒的平均8%—15%。日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。日本清酒命名日本清酒的牌名很多，仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种，命名方法各异。有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名，如白藤、鹤仙等；有的以地名或名胜定名，如富士、秋田锦等；也有以清酒的原料、酿造方法或酒的口味取名的，如本格辣口、大吟酿、纯米酒之类；还有以各类誉词作酒名的，如福禄寿、国之誉、长者盛等。

余姚特产有：杨梅、茶叶、榨菜、草编、豆酥糖等。1、杨梅杨梅为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地，建国初产1500多吨，1956年超5000吨。以后陆续扩种，1987年面积达5.9万亩。2、茶叶余姚历史名茶有“四明十二雷”产于陆埠化安山，宋、元、明时作为贡茶。1987年获省上等名茶奖。“瀑布仙茗”又名“瀑布茶”，产于梁弄让贤乡道士山，为省内最早名茶之一。1987年在雁荡山省名茶评比会上获一类名茶奖。3、榨菜榨菜于60年代引进，产于泗门、临山棉区，菜棉套种，经济效益高，发展快。1965年发展至4000余亩，成品菜2500吨。1984年5.2万亩，成品菜4.47万吨，产值2800万元。为“浙式榨菜主要产区”。4、草编草编有草帽、草席等。民国初由宁波引进。民国17年（1928）余姚草帽编织户2.5万户，女工7.2万人，年产金丝草帽120万顶，玻璃草帽4万顶，席草帽4万顶。5、豆酥糖豆酥糖是浙江宁式汉族小吃，茶食。创始于清代，是宁波“三北”名点，又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

洋酒主要有威士忌、伏特加，白兰地等烈酒、还有红酒、葡萄酒等等。而每一种酒都有不同的品牌、规格、年期、产地等。做账表、盘点表或者是日报表需要分类，还有进、出账，库存、申购等。至于盘点表；一般来说都是月盘点或者是周期盘点，当然是分类列明品种的原有货存、销量、进货，以及当日结余。进、出货品要列明商品代码，单据编号，规格，供应商，产地，出产年期，进出时间，经手人，表格要留有备注。还有制表、审核等，这是制表格最基本的常识。

因为月饼就像中秋的月亮，中秋的的月亮太诱人唠，但可望不可及，所以就…

酒水许可证办理流程如下：1、准备申请材料：准备好申请表、法人身份证、企业营业执照等相关材料。2、填写申请表：填写酒水许可证申请表格，根据表格要求提供相关信息和材料。3、提交申请材料：将填好的申请表和所需材料交到当地相关部门，如市场监督管理局等。4、现场核查：相关部门会进行现场核查，以确认申请人提供的信息和材料是否真实有效。5、办理许可证：经过审核通过后，申请人可领取酒水许可证。酒水许可证办理需要准备以下资料：1、企业营业执照原件及复印件。2、法定代表人身份证原件及复印件。3、餐饮服务场所租赁合同（或产权证）原件及复印件。4、营业税完税证明、税务登记证、组织机构代码证、食品安全许可证等相关证照原件及复印件。综上所述，申请酒水许可证的具体流程和要求因地区而异，申请人需要根据当地的实际情况进行申请。此外，申请人还需遵守相关法律法规和政策，确保经营活动合法合规。【法律依据】：《中华人民共和国酒类流通管理办法》 第六条 从事酒类批发、零售的单位或个人（以下统称酒类经营者）应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。第五十条酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证（限生产商）、登记表、酒类商品经销授权书（限生产商）等复印件。酒类经营者对每批购进的酒类商品应索取有效的产品质量检验合格证明复印件以及加盖酒类经营者印章，酒类经营者应建立酒类经营购销台帐，保留3年。

酒吧管理，是要打造独具特色的品牌文化。酒吧是饭店餐饮部门中的酒水经营单位，根据饭店的规模和类型，有不同的形式。但无论规模大小，要保持酒吧的正常酒吧经营，其工作岗位是基本相同的。1 、小型酒吧组织　　小型饭店通常设有一个酒吧，其人员安排如下：酒吧主管1人．调酒员1-2人，服务员2～3人。有些小型饭店，调酒师兼任酒吧主管。2、中型酒吧组织　　中型饭店设有两个以上的酒吧，其组织结构是：设酒吧经营经理1人，负责各酒吧经营的业务工作；根据各酒吧经营的规模和业务量的具体情况，每个酒吧设主管或领班1人，负责日常的经营工作。3、 大型酒吧组织　　大型饭店酒吧种类较多，如大堂吧、宴会吧、保龄球酒吧等。因此，需设立酒水部(属于饭店的二级部门)负责饭店所有酒吧的经营管理。根据需要，酒水部设助理经理1人，协助洒水部经理管理日常的业务工作。各酒吧根据其具体情况，可各设主管或领班1人，负责日常的经营及管理工作。温馨提示：以上内容仅供参考。应答时间：2021-04-16，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。 [平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~ https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

威士忌：芝华士，红方，黑方，杰克·丹尼，金雀，格兰菲迪，皇家礼炮伏特加：绝对伏特加，斯米诺金酒：哥顿金酒，毕菲特金酒，朗姆：摩根船长，百佳得，哈瓦那俱乐部，龙舌兰：欧米茄，懒虫，阿卡维拉斯白兰地：人头马，轩尼诗，马爹利其他：君度，加力安奴，绿薄菏，白薄荷，蓝橙，咖啡力娇酒，味美思，苦艾酒，椰子力娇酒等等

不合法，根据法律规定，顾客到餐馆或饭店就餐时可以自带酒水。商家制定的“禁带酒水”格式限制了消费者的主要权利，该条款是无效的。经营者不可以通过任何的方式来剥夺消费者的选择权，并且不可以做出一些不合理不合规的规定，否则的话这种规定就是无效的。

中秋节吃月饼是我国的传统习俗。传说月饼的名字还和杨贵妃有关。有一年中秋，月亮升起的时候，唐玄宗和杨贵妃在月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，李隆基突然说：“这胡饼的名字太难听。”一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，看着天上的明月，灵机一动说：“要不叫月饼吧？”李隆基龙心大悦，觉得这名字雅致。从此胡饼就改叫月饼。当然这也就是个传说，具体月饼这个名字怎么来的，已经不可靠了。

用平底锅微火加热

可根据:顾客的宴请对像，熟客还是生客，推销酒水的说话方式。商务顾客，当顾客宴请的是商务客人,我们应根据情况推中高档的酒水。政府客人，当政府顾客来时我们根据部他们宴请的省.市.局客人和人大代表而可试当推销高中低档次的酒水。私人宴请，也私请宴请也同政府客人一样,看情况推销高中低档次的酒水。对于熟客就问还是喝您上次喝的酒，当然有的顾客会根据不同的宴请对像用不同的酒水，而为生客点酒水从中档开始点起,而外地客人呢?我们要灵活运用。大多数的同事在为顾客点完菜后，常常会说,先生来点酒水吗?这种问顾客要不要点酒水的方式，我个人是不推荐。

1.关于写酒的好诗词 将进酒 作者： 李白 君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。 君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 天生我材必有用，千金散尽还复来。 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。 与君歌一曲，请君为我侧耳听。 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱，径须沽取对君酌。 五花马，千金裘， 呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。 2.关于酒的优美诗词的摘要 1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。 唐-杜牧《泊秦淮》 2、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》 3、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 南宋-陆游《游山西村》 4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》 5、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。 何以解忧，唯有杜康。魏晋-曹操《短歌行》 6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。 唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 7、明月几时有，把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》 8、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 唐-杜牧《清明》 9、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 唐-王翰《凉州曲》 10、开轩面场圃，把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》 11、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。 唐-李白《行路难》 12、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。北宋-范仲淹《渔家傲》 13、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。 唐-岑参《白雪歌送武判官归京》 14、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。北宋-李清照《如梦令》 15、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？北宋-苏轼《江城子·密州出猎》 16、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。 《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》（辛弃疾） 17、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》 18、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。 唐-杜牧《江南春绝句 》 19、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。北宋-苏轼《浣溪沙》 20、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。 唐-杜甫《闻官军收河南河北》 21、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。北宋-范仲淹《苏幕遮 》 22、襄阳好风日，留醉与山翁。 唐-王维《汉江临眺》 23、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》 24、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》 25、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。唐-李白《客中行》 26、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。 北宋-柳永《蝶恋花》 27、对酒当歌寻思着，月户星窗，多少旧期约。北宋-晏几道《醉落魄》 28、花间一壶酒，独酌无相亲。 举杯邀明月，对影成三人。唐-李白《月下独酌》 29、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。 唐-杜甫《登高》 30、今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。北宋-柳永《雨霖铃》 将进酒 李白 君不见黄河之水天上来， 奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发， 朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢， 莫使金樽空对月。 天生我材必有用， 千金散尽还复来。 烹羊宰牛且为乐， 会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生， 将进酒，君莫停。 与君歌一曲， 请君为我侧耳听。 钟鼓馔玉不足贵， 但愿长醉不愿醒。 古来圣贤皆寂寞， 惟有饮者留其名。 陈王昔时宴平乐， 斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱， 径须沽取对君酌。 五花马，千金裘， 呼儿将出换美酒， 与尔同销万古愁。 酒与诗词——唐朝 夜别韦司士（高适） 高馆张灯酒复清，夜钟残月雁有声。 只言啼鸟堪求侣，无那春风欲送行。 黄河曲里沙为岸，白马津边柳向城。 莫怨他乡暂别故，知君到处有逢迎。 春日忆李白（杜甫） 白也诗无敌，飘然思不群。 清新庾开府，俊逸鲍参军。 渭北春天树，江东日暮云。 何时一樽酒，重与细论文。 凉州词（王翰） 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 问刘十九（白居易） 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 泊秦淮（杜牧） 烟拢寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。 商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。 留卢秦卿（韩愈） 知有前期在，难分此夜中。 无将故人酒，不及石尤风。 客中作（李白） 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来瑚珀光。 但使主人能醉客，不知何处是他乡。 送元二使安西（王维） 渭城朝雨浥轻尘， 客舍清清柳色新。 劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。 龙池（李商隐） 龙池赐酒敞云屏， 羯鼓声高众乐停。 夜半宴归宫漏水， 薛王沉醉寿王醒。 自谴（罗隐） 得即高歌失即休， 多愁多恨亦悠悠。 今朝有酒今朝醉， 明日愁来明日愁。 酒与诗词——宋朝 无题（晏殊） 油壁香车不再逢， 峡云无迹任西东。 梨花院落溶溶月， 柳絮池塘淡淡风。 几日寂廖伤酒后， 一番萧瑟禁酒中。 鱼书欲寄何由达， 水远山长处处同。 郊行即事（程颢） 芳原绿野恣行时， 春入遥山碧四围。 兴逐乱红穿柳巷， 困临流水坐苔矶。 莫辞盏酒十分劝， 只恐风花一片飞。 况是清明好天气， 不妨游衍莫忘归。 野色（范仲淹） 非烟亦非雾，幂幂映楼台。 白鸟忽点破，夕阳还照开。 肯随芳香歇，疑逐远帆来。 谁会山公意，登高醉始回。 正月末雪中有作（吕本中） 柳着河冰雪着船， 小桃应误取春怜。 床头有酒须君醉， 又废蒲团一夜禅。 北郭（文同） 绕树垂萝荫曲堤， 暖烟深处乱禽啼。 何人来此共携酒， 可惜拒霜花一溪。 饮湖上初晴后雨（苏轼） 水光潋滟晴方好， 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子， 淡妆浓抹总相宜。 中秋（戴复古） 把酒冰壶接胜游， 今年喜不负中秋。 故人心是中秋月， 肯为狂夫照白头。 春游（王令） 春城儿女纵。 3.关于写酒的好诗词 月下独酌四首 花间（一作下）一壶酒，独酌无相亲。 举杯邀明月，对影成三人。 月既不解饮，影徒随我身。 暂伴月将影，行乐须及春。 我歌月裴回，我舞影零乱。 醒时同交欢，醉后各分散。 永结无情游，相期邈云汉。 天若不爱酒，酒星不在天。 地若不爱酒，地应无酒泉。 天地既爱酒，爱酒不愧天。 已闻清比圣，复道浊如贤。 贤圣既已饮，何必求神仙？ 三杯通大道，一斗合自然。 但得酒中趣，勿为醒者传。 三月咸阳时（一作城），千花昼如锦（一作好鸟吟清风，落花散如锦）。 谁能春独愁？ 对此径须饮。 穷通与修短，造化夙所禀。 一樽齐死生，万事固难审。 醉后失天地，兀然就孤枕。 不知有吾身，此乐最为甚。 穷愁千万端（一作有千端），美酒三百杯（一作唯数杯）。 愁多酒虽少，酒倾愁不来。 所以知酒圣（一作圣贤），酒酣心自开。 辞粟卧首阳（一作饿伯夷），屡空饥（一作悲）颜回。 当代不乐饮，虚名安用哉？ 蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 且须饮美酒，乘月醉高台。

立春大家的习俗都是吃春饼。因为吃春饼代表着一年四季都非常的顺顺利利，吉祥如意。吃春饼是好兆头的象征。意味着这一年会大丰收，并且会财源滚滚。而且意味着家人身体健康，万事如意。

秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 据史料记载，早在三千年前的殷周时代，民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”，唐高宗时，李靖出征突厥，于中秋节凯旋而归，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的皓月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）。”随后分给群臣食之。若此说确实，这可能是中秋节分食月饼的开始。但“月饼”一词，最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。 月饼是圆的，且被赋予团圆之意的时代是明，刘侗《帝京景物略》说：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说：“八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况：坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇，月饼上做出各种花样，彭蕴章《幽州土风吟》描述说：“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。” 清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。 今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。据说，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族祭月拜月的一种仪式，可以说是自然拜物教的一种表现。嫦娥奔月，吴刚折桂，玉兔捣药，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心，多么美好的诗句，已经成为我们民族古老而美妙的神话之一，演绎着农业时代人们把月亮作为一种神对待的那种不同一般的崇拜。这个传统一直延续到解放初期，那时还有卖兔爷儿的，是把兔子奉为与嫦娥一样神的。只是现在兔爷儿早被米老鼠和樱桃小丸子取代了。传说到了唐代，月饼还不叫月饼，因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做饼，是杨贵妃中秋吃月饼的时候看到月亮，心血来潮地说就把它叫做月饼吧，便讨好一般把月饼的冠名权归于了杨贵妃。当然，这只是民间的演绎。其实，我国最早出现月饼的文字记载，是出于苏东坡的诗句：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”也就是说从宋代时起，月饼才渐渐地大行其市，并且让月饼多了团圆的另一层含义，圆圆的月饼正好取了团圆的圆的象征意思，万里此情同皎洁，一年今日最分明。到了清代，有竹枝词写道：“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。”到了民国，有北平俗曲唱道：“荷花未全谢，又到中秋节，家家户户把月饼切，香蜡纸马兔儿爷，猜拳行令同赏月。”可以想见，在岁月的更迭变迁之中，月饼已经普及得相当广泛了。于是，水到渠成一般，传到我们这一代，到了中秋便理所当然要吃月饼，仅仅成为了一种惯性而机械的存在，而忘记了月饼中曾经寄托着我们民族对自然之神的向往。我们如今只是把月饼当成了一种吃品和礼品，如此实用主义地对待它，我们是否悲惨地失去了祖先的那种纯真而美好的想像力和对大地自然的那种质朴而敬畏的亲和力？我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的，比如春节要吃饺子，端午要吃粽子，这是和我们国家几千年是农业社会有关，节日是与农业的节气紧密地联系在一起，所有节日里吃食，都是对大地的一种亲近。春节、端午和中秋，是中国传统的三大节，吃月饼自然就变得如此重要起来。月饼的馅可以百花齐放，但甜是最主要的。原因很简单，在原始的农业社会，蔗糖和蜂蜜出现之前，甜曾经是人们一种向往和欲望，是被古代哲人认为是和光明连在一起的两件最高贵的事情，是和美连在一起的最好的一个词汇。所以，到现在我们还在说“甜美的生活”，把最好的日子用甜来表达，是最高贵的一种体现。因此，月饼的甜味是必然的，是主要的，是体现了一个饱尝辛酸苦辣的民族长期以来对生活特别是团团圆圆、甜甜蜜蜜生活的一种最由衷的向往和礼赞。

洋中，拥有着众多壮丽的自然景观，也蕴育了独特的饮食文化，洋中人对于美食的追求似乎格外地严格，不仅追求自然美，更讲究细腻美。 洋中米粉，其中一种主要的吃法是现做现拌，也称拌粉或烫粉。对于这道美食，洋中、虎贝、石后等蕉城西部几个乡镇的人们，许多人都是从小吃到大，对它有着难忘的情结。 对于洋中米粉，许多蕉城西乡人，也就是包括洋中、虎贝、石后等蕉城西部几个乡镇的人们，大多有着这样的童年记忆：每天清晨，许多人便拿着一个大盆子，里面放上猪油、葱花、味精、酱油等调料，到村里的米粉店去买拌粉(也称“烫粉”)吃。其时，店里已经有好些人，都在扎堆儿等着。只见店里猛火烧着大灶，乳白色的热水在翻滚着，冒出腾腾的热气。锅的上方则架着一个木头和铁制成的压制米粉机械，店家将一团已经磨好发好的米粉团放入凹槽中，然后用力将压杆压下，于是，一条条筷子粗的、柔韧而筋道十足的米粉就流入锅中，经过两三分钟的沸煮后，用竹筛捞出，趁热放入装有调料的碗内拌匀，然后再撒上腌制好的生姜丝。充满浓郁而独特香味的拌米粉，让人忍不住大口吃起来。“洋中拌粉”果真店如其名：这道美食最早从蕉城洋中、虎贝、石后一带乡镇传播开来，而现在即使在蕉城城关，其大多数食客也是洋中一带的西乡人。这种吃法由来已久，是一种很受当地人喜爱的美食。与蕉城区的肉丸一样，许多人从小吃到大，怎么都吃不腻，堪称最受欢迎家常主食。但新奇的是，当地人通常只在早晨吃拌米粉，而午餐则少吃，晚餐基本不吃的，也许是其拌生姜的独特吃法的缘故。也从旁印证了“早晨吃生姜，胜过吃补汤”的养生保健之道。有资料记载，地处闽东的宁德人口味清淡，最常用的烹调方法是“白焯”，即用清水煮，然而境内的洋中一带乡镇却无辣不欢，当地人们所崇尚的辣味亦非常特别，并非来自辣椒，而是来自生姜。“洋中拌粉”在洋中当地和蕉城城关相当出名，而外地人往往却步，因为端上来便是“半碗米粉半碗姜”。过去，米粉店里的姜是敞开供应的，本地人往往还会觉得不够味，再抓两把姜丝是自然的事情，而现在，姜的价格比较高，如果觉得生姜不够，想多吃往往还要加钱。 说到拌水粉的“伴侣”，肯定首推“猪脚冻”，其次就是“蛋花汤”。取皮厚100斤以上农家自养的生猪，宰杀后一小时内的猪脚，切片、大块，氽水去血水，捞起清净，后放入高压锅加水（漫过猪脚一些），加入适量的料酒、老抽调色、盐巴入味，直至“吱吱”叫声两分钟后，灭火冷却，去汤中漂浮油，加入味精试味道要比平常味道咸点（以为冷冻之后味道刚刚好），冷却放冰箱冷藏5小时汤凝固即可试用，冬季放阴凉处一晚上自然凝固，味道更佳。洋中乡村酒席经常配合煎黄粿食用，被人们亲切的称为“情侣套餐”。“猪脚冻”也是洋中美食之一，最上层凝结着一层白色油脂，被切割成略微方正的大块，黑红而透亮。热气腾腾的拌粉与“猪脚冻”搭配一起，再加上一碗撒上葱花的清淡蛋花汤，是洋中人最爱的早餐! 光饼，又称继光饼，是闽东大地上最受喜爱的汉族传统饼类名点之一。据福州、宁德府志记载：明嘉靖四十二年(公元1563年)，戚继光率军入闽追歼倭寇，连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间，不但食用普遍，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。闽东各地都流传有式样各异的光饼，由于地域差异、饮食习惯的不同，各地的光饼在技艺传承上都有自己的创新，这使得做出来的光饼味道也都有所不同。其中，蕉城洋中的光饼以其筋道的口感，多变的风味远近闻名。刚出炉的光饼外皮酥脆，饼囊却质地绵软。洋中光饼还分为甜的、咸的、带馅的、没馅的，这使得它可口诱人、老少咸宜。图中右边是咸饼；中间是有糖馅的甜饼；左边是甜饼没有馅的。 在洋中镇老街街尾有一家地道的光饼店，每天慕名而来的食客总是络绎不绝，倘若没有提前预定，那不好意思您就得要等上半小时，这家的光饼店所做的光饼散发出浓郁的香味，劲道的口感，总让人甚是想念，享誉盛名。对于光饼，香脆筋道的口感是人们对光饼的共同追求。刚出炉的光饼外皮酥脆，饼囊却质地绵软;放置一段时间，冷却后的光饼会展现出它筋道的口感，将这些光饼用绳子穿成一串便利于携带，这就是饼胚为什么要打孔的原因。光饼风味各异，咸的（其实馅是甜的，只是当地话称之为“咸饼”）、带馅的、没馅的，这使得它可口诱人、老少咸宜。由光饼为原料的菜品层出不穷，各大饭店酒家还将它作为特色菜招待远来的宾朋。到了春节前后，又成了很多返乡人惦记许久的小吃。平时外出旅游活动时，价钱便宜又便于携带的继光饼也是当地人常带的干粮。善于改变吃法则是中国人对菜谱的升华，把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，咬一口，滋味无穷。洋中人对光饼的吃法更是讲究多样，不过最为人们津津乐道的还要数——泥螺光饼、乌贼炒光饼，据说，长期食用光饼，对胃还有一定的养益作用。光看光饼的外形，很难将它与佳肴、名点联系，但在时光长河中,它却以这份朴实无华，养活了无数的军士、百姓，一代又一代，传承至今。 洋中有许多独具风味的特色美食令人难忘，远不只耳熟能详的洋中水粉。一桌极为地道的洋中菜肴：香酥鸡卷、蛏干笋汤、黄粿煎、猪脚冻、药膳老鸭汤、炒光饼……每样农家菜都深深刺激食客的味蕾。洋中的蛏干笋、槽姜、黄粿、米酒、烫粉、光饼、馅饼、年糕和药膳也十分出名。原滋原味的农家美食，这就是洋中特色农家菜。 金椒沸腾鱼精选三斤以上的黑鱼切片放容器加清水去血水至干净，加入适量蜜汁佐料搅拌均匀腌制5小时以上。豆芽、莴笋、黄瓜、腐竹、凉皮清炒作为锅底、清水煮沸倒入鱼片煮熟，捞起放入锅底上方，洒上特制佐料，泼油、放生菜。炸鸡卷香酥鸡卷是洋中一带乡村宴席的一种必备传统小吃。洋中鸡卷的做法：取五成精致五花肉，手工剁末9成烂。大容器中取一片洋中豆腐、二两地瓜粉适量味精搅拌拌均，放入适量碾磨后的炸花生仁、氽水后的虾仁干、姜末、葱头末融合搅拌均匀，干湿适度，不能太软。然后，在桌上铺开一副“猪网油”，从盆中取出调拌好的鸡卷料，三斤搅拌后的肉末一副猪网油，包成日光灯管粗细的圆柱条即可。面蛋　　　　　　　　　　　　　　八仙糕 天山绿茶，以香高、味浓、色翠、耐泡四大特点著称，1982年评为30种名茶之一，获烘青绿茶第三名。天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的“中心葫”延伸，东接章后，西连际头，南达留田，北至芹屿，分布在里、中、外天山，方圆约10千米，近百个村落。据《宁德县志》记载，天山绿茶曾经历一段变革演化过程。宋代生产团茶、饼茶，也生产乳茶、龙团茶。到了元、明代生产“茶饼”，供作礼品和祭祀品。1781年前后，天山所产的芽茶已被列为贡品。明、清以后，以生产炒青条形茶为主。几经变革，到了1979年，才改制为烘青型绿茶，成为高档花茶的优质原料。其主要特点以色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多；香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘；汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。 周斌，字质夫(1331-1395)，洋中街人。端重闲雅，襟度夷旷，声色，货利不以动心。领乡荐，授建宁教授。与郡有司语，皆政教大端，非公事不私谒。云南平，撰贺表称旨，有金币之赐。秩满，洪武帝召见便殿，承顾问，以质直见重。拜中都国子司业。周斌公到国子监上任后，“即不辞辛劳地课艺训诲，偕同僚属督导诸生，国子监常是灯火通明，吟诵之声达于午夜。他以其“为人师表”之尊，赢得“从游三千人”，哺育出朱允炆（建文帝）、朱棣（永乐帝）、杨荣（丞相）、郑赐（尚书）等君臣及许多国家栋梁之才。周斌公调任齐王府左长史，执掌齐王府内的内政等“秉节直，持正道”，尽职尽责辅佐东宫太子齐王，政绩颇著。明太祖钦赐“国子先生”。《明史》中这样介绍周斌：周斌(1331～1394年)字质夫，洋中人。明洪武五年(1372年)举乡试，授建宁教授。任上，一心兴学课徒，培植后秀。他素来健谈，言论风生。与郡有司所论皆政教大计，从不言及私事，彼此非公事不私谒。时值明朝初立，兵革未息，社会不宁，教育弊端颇多。为修废起弊，砥砺学行，他严立教规，督诲门生;勉其振肃士风，励志求学;对贫苦而勤奋的青年奖掖揄扬。周斌颇有知人之明，任建宁教授时，学生杨文敏出身微贱，家道贫寒，见其气质不凡，倾力指授。一日，他对文敏说：“子器识非凡，他日之进，惜予老不及见也，宜益自勉！”文敏在他教诲下学问大进，后果成名，位居师相。周斌家训亦严，孜孜课子，其子周缮精通六艺，并以善画称著，时人莫不服膺其识才眼力和教子有方。明洪武十四年(1381年)八月，明太祖派兵平定云南境内元兵残部。翌年诏天下大庆并选拔人才,周斌撰贺表呈送,皇上阅后深感满意，“有金币之赐”；还在便殿召见他，询以治国大计。他评论时政，褒善贬弊，侃侃直言，无所避忌，故以直节见重于时。十六年，周斌任国子监司业。一到位，即不辞辛劳地课艺训诲，偕同僚属督导诸生。国子监里常是灯火通明，吟诵之声达于午夜。他平时严于律己，约度明信，诚恳而平恕，诸生无不悦服,其风范亦为士子所崇尚。十七年，召还京都，擢为齐王府左长史。他“秉直节、持正道”，尽心竭力辅佐齐王，政绩颇著。数年后，因奔母丧回乡。染疾病卒于家。周斌死后，于洪武戊寅年(1398年)十一月初一日葬于洋中镇棋盘山，祀于乡贤祠。钦赐匾额“国子先生”(背面“文献之里”)。明邑人陈云鹭访其居后，写诗赞云：“卓行高居万丈巅，才华器识总超前，平蛮赋献丹枫重，太学名称北斗悬。” 周斌遗有《学古斋集》,今已佚。

活血.去寒

鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

怎样做一张春饼？ 大家好，我是麟大官人，我的回答是： 如果只是单纯想要做一张 “春饼” 其实非常的简单，比做包子馒头都要简单很多，但是要想做出一道 “香软耐放不开裂的春饼”， 做法上就会稍微复杂一点，不过制作过程同样非常简单，下面麟大官人教给大家春饼的两种 “香软不发硬且不开裂” 的简单好用做法，只要大家按照我的做法来，即使是厨房小白也可以轻松完成。 “春饼”——这是一道来自中国民间的特色小吃，而吃春饼也是中国民间立春饮食风俗之一，最早春饼的出现是在宋代，当时是与菜一同摆在盘子内被称为“春盘”，并且当时还有立春时期，皇帝赏赐百官春盘春饼的记载，到清代后，春饼的菜馅更是丰富美味，一直延续至今，目前春饼依旧是一道中华特色小吃， 下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。 【春饼的两种正确做法——香软不开裂的高阶做法】——特点：香软不硬、筋道不裂、做法简单、一看就会。 【主料】：中筋面粉300克 （就是常见的普通面粉） 【配料】：开水160毫升 【调料】：植物油 （或熟油） 适量 【工具】：不粘平底锅、毛刷各1个 ——【开始制作】—— 第一步“开水烫面”： 取一干净大盘，加入中筋面粉300克，然后分开3-5次慢慢加入开水160毫升，一边加一边用筷子搅拌面粉，直到所有面粉均被搅拌成面絮，静置一小会儿让其开水温度晾凉一些。 第二步“揉面饧面”： 晾凉至面絮不烫手后，改用干净的双手将面絮继续按揉成表面光滑的面团，揉好以后盖上保鲜膜，静置饧面30分钟，然后取出再次按揉成表面光滑的面团，备用。 第三步“分成两份”； 下面为了很好的展示两种春饼的做法，直接把饧好的面团一分为二，分成两等份，备用。 第四步“均分面团”： 首先做第一种大家不太常见的 “蒸春饼” ，同样非常香软好吃，下面继续教学，先把分好的其中一份面团用刀或者手切分成一个个40克左右的小面团，用双手揉圆，备用。 第五步“擀成面皮”： 然后在案板和擀面杖上都均匀抹上一层植物油，然后把均匀好的小面团都一个个尽量擀平，擀平成一个个很薄很薄的薄面皮，备用。 第六步“蒸制面皮”： 取一合适大盘，用毛刷给盘内均匀刷上一层植物油，然后把擀好的薄面皮平铺到大盘内，然后给薄面皮表面刷一层油，继续摊放第二张面皮，直到全部摊好，然后起蒸锅，加入足量清水，把大盘摆入蒸笼内，下入蒸笼，开大火烧至上汽后，保持大火继续蒸10分钟，蒸好以后关火不揭盖继续焖5分钟，然后开盖趁着余热把所有面皮分开即可，蒸春饼即成。 第七步“分团刷油”： 然后做第二种大家最常用到的 “烙春饼” 做法，把面团用手或者刀切分成一个个40克左右的小面团，用双手滚圆后轻轻压扁，然后在每一个摁扁的面团表面均匀刷上一层植物油。 第八步“摁在一起”： 然后把刷好油的两个面团的刷油面挨在一起，摁压成厚饼。 第九步“擀成薄皮”： 然后直接用擀面杖将其擀平，尽量将其擀成很薄很薄的薄面皮，备用。 第十步“小火烙饼”： 起干净的不粘平底锅，锅内不用放油，直接把擀平的薄面皮摊放到平底锅内，开小火进行烙制，当看到面皮表面被烙至鼓起大气泡以后即可进行翻面，翻一次面再次保持小火烙至表面鼓起大气泡时，关火盛出，趁热把煎好的面皮从刷油面中间分开成两张面皮，烙春饼即成。 第十一步“冷藏保存”： 此时两种春饼就都已经做好了，如果需要存放可以静置放凉一下春饼，放凉后再在春饼之间抹上一层油再叠放在一起，冷藏保存即可。 出品图： 最后卷上自己喜欢吃的菜馅，一道美味可口、香软筋道的春饼就做好了，看着是不是很有食欲呢？ ——【内容总结之“你问我答”】—— 1、为什么做春饼要用开水和面？ ——（春饼“柔软不发硬”的关键一步）—— 答：..........这个问题问的非常好，做春饼一定要用开水和面，因为只有这样和面才能做出香软不干裂的春饼。 理由： 和面时，面粉和水融合在一起搭配上不断搅拌，面粉内的蛋白质会逐渐聚集在一起，形成大家俗称的 “面筋” ，面筋是一把双刃剑，有利也有弊，像做面条、馒头等面食时，面筋的含量越多，面条吃着就会更筋道爽口，馒头也会吃着更加鲜香耐嚼，而反过来如果是在做饺子、春饼之类的面食时，面筋的含量就要越少越好，为什么？因为面筋本身很硬，伴随着也就会带来一个很明显的缺点，那就是春饼放凉后会发硬，这也是大家为什么吃冷馒头会觉得特别难以下咽的原因 （馒头内面筋相对较多，凉了以后就会非常硬，难以下咽） ，所以要想做出一道香软不发硬的春饼，那么面筋的硬度就必须降低，怎么降低呢？方法很简单，就是直接用开水和面，开水的高温直接接触到面粉时，会直接把面粉内的蛋白质烫至失活并烫熟一部分蛋白质，所以面团相对就会柔软很多 （同理于熟面条比生面条软很多） ，并且同时把搅拌形成的少数面筋也烫软，所以最后和好的面团就会特别柔软，并且因为面筋的大量烫软，所以最后做好的春饼即使冷藏保存也依旧不容易发硬为什么，不发硬的春饼自然也不再容易干裂。 2、为什么揉好的面团还需要继续饧面30分钟？ ——（春饼“香软不断裂”的关键一步）—— 答：..........这个问题问的也很好，因为刚和好的面团还不算 “和好” 。 理由： 首先，本身干燥无水分的面粉，它的蛋白质都是收缩在一起的小颗粒，只有完全吸收水分才会得以伸展开来，而伸展开来的蛋白质分子相互粘连交织在一起后，就形成了大家和好的面团，不过此时刚和好的面团并不能算和好， 为什么？因为刚和好的面团内部的蛋白质分子并没有完全和水分子结合彻底，而有一些部分更是还没有结合水分子，因此整体面团结构融合不彻底，所以需要进行后续饧面，这个过程可以让蛋白质分子充分的和水分子结合伸展，从而达到“面团更加筋道更有弹性”的作用，后面做好的春饼也自然带有一定的韧性，香软的同时也不容易断裂 ，这才算是做好了一道春饼。 3、为什么蒸春饼和烙春饼都需要进行刷油？ ——（春饼“制作效率更快且柔软鲜香”的关键一步）—— 答：..........怎么说呢，虽然看上去刷油只是为了加速制作春饼效率，但实际上刷油有两个作用。 理由： 首先，第一个作用就很显而易见了，蒸面皮时每一张面皮上都要刷油自然主要是为了避免蒸制过程中面皮互相粘连，起着隔离作用 （油的密度较低，不容易被面皮吸收，所以可以很好的存在于面皮之间避免粘连） ，其次，擀平的薄面皮本身非常的薄，此时如果直接给这么薄的面皮刷上一层食用油并进行蒸制或者烙制， 在高温的环境下面皮内的气孔会逐渐胀大并吸收一定量的食用油，本身较薄的面皮吸收一定的食用油后面皮就会更加柔软鲜香，且因为油的融合，面皮内的受热会更高，水分也会相对更容易挥发，所以做好的面皮就会更加柔软，也会更不容易断裂。 4、为什么做好的春饼要放凉抹油后才能进行叠放保存？ ——（春饼“保存不粘连”的关键一步）—— 答：..........这个问题问的也很好，这也是很多人在做春饼时保存时总是互相粘连分不开的关键一步，一定要放凉抹油后才能进行叠放保存。 理由： 刚蒸好或者烙好的春饼本身比较柔软，温度较高，特别是蒸出来的春饼，相对湿度更大，此时如果直接叠放在一起，用不了几分钟就会很快粘连在一起，导致后面无法很好的分开，非常难受，所以一定要先放凉， 那么为什么放凉后还需要进行抹油呢？这个也不是一定的，正常情况下，如果是隔天就食用可以不抹油，如果需要隔2天以上，那么建议抹上一层油， 为什么？因为春饼放在冷藏的冰箱内，水分其实同样较高 （冷藏室内水汽较多） ，春饼放的久了还是会吸收一定的水分而导致春饼互相粘连，所以建议大家酌情而定。 ——》春饼之“技术小提示”： （1）做春饼不需要用很好的面粉，用市面上最常见的普通面粉即可 （普通面粉一般都是中筋面粉）。 （2）和面时建议用80度左右的热水烫面即可，不需要太高，否则烫好的面团相对会太过松软，做好的春饼吃着也会毫无口感。 （3）和好面团以后一定要再进行一次饧面，饧面一般饧20-30分钟左右即可，饧好以后还需要再次按揉一遍让其软度均匀。 （4）饧好的面团一定要尽量擀平成薄面皮再进行蒸制或者烙制，这样面皮才能保证在最短的时间内煮熟且保留足够的柔软度。 （5）蒸春饼时不需要什么特别的注意，不过烙春饼时一定是要全程小火，避免春饼高温烙黑烙糊。 （6）做好的春饼一定要冷藏保存，避免常温温度较高而发酸或者因为细菌而产生变质。 结语 春 饼 春饼说白了就是大饼卷菜。点几个炒菜，叫上几对儿春饼，然后用这春饼卷着菜吃。什么京酱肉丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝，爱吃什么就卷什么，百无禁忌。 春饼最完美的搭档要数炒合菜（就是用韭菜、鸡蛋、粉丝、豆芽炒在一起的一道菜肴）。 清脆的豆芽、浓香的韭菜、柔嫩的鸡蛋和这筋道的面饼混合在一起，一口咬下，嘎吱脆响，香气四溢，口感和味道都是绝妙。 因为菜的搭配随心所欲，所以这春饼的功夫就见在这皮儿上了： 首先和面最好是用开水及冷水各和一半，这样做出来的面饼更筋道。 另外，春饼皮一般都是两张一叠。面团拍扁后，在一面刷上油，两张摞一起，再用擀面杖擀薄。而刷油的目的，就是让面饼更容易分开。 烙的火候也很重要，锅热后，改小火，刷薄薄一层油，将面皮放入锅中，面皮起泡后翻面，两面烙熟这就成了。 当然，饼皮除了烙熟之外，也可以选择上锅蒸熟。烙熟的春饼口感更筋道，有嚼劲儿，而蒸熟的春饼，口感更柔软。 喜欢吃哪种，就看各自的喜好了。 好多地方都吃春饼，只是叫法不一样，北方习惯叫春饼吧，据说在立春日这个东西是一定要吃的，意喻咬春，有祈盼丰收喜迎春的美好愿景。春饼的 历史 真的是相当悠久，从宋到明清到现在，经久不衰，而且一直都广受欢迎。 常见的春饼分蒸锅版的，和平底锅版的两种，我个人比较偏爱用平底锅烙的这种，所以今天要分享的也是这一款的做法。这种春饼，也常被称为：【烫面春饼】。 一、摊饼皮 1. 烧一锅开水，稍微晾一小会，让温度降到80－90度时，将190克左右的开水冲进300克左右的面粉中，边倒开水边用筷子搅动，等搅得差不多均了，面团温度也不烫手后，再改用手揉成光滑柔软如耳垂的面团，将面团盖上保鲜膜静置15分钟左右，让其自然醒面。（注意，开水刚倒进去时面团温度很高的，别盲目下手，小心烫） 2. 将醒好的面团分成均匀对等大小的面剂子，这个大小可以看自己的喜好，大点小点都可以的，只要每个都差不多就好。 3. 把面剂分别按压成扁圆形，单个面团上刷上薄薄一层食用油。 4. 然后将两个叠在一块，用擀面棍将其擀成圆形。擀的时侯尽量擀薄些吼，越薄越好吃。 5. 然后，依次擀好全部的春饼皮。取不粘平底锅，锅中不用放油，直接把两张连在一起我饼皮放进去，小火将一面烙熟，然后翻面，将另一面也烙熟。注意看着火哈，烫面饼皮，然后也薄，烙的时间还蛮快的。 好了，饼皮摊好啦，吃之前从中间轻轻撕开，就变两张薄薄的春饼皮了。 二、卷馅 适合做春饼夹馅的食物很多，我喜欢黄瓜丝、绿豆芽，也喜欢夹面酱炒肉丝，还喜欢夹土豆丝，大葱丝，韭菜鸡蛋等等。再然后，也可以在春饼皮上先抹一层甜面酱再来夹馅，也好吃。 反正看你了，怎么喜欢什么就夹什么吧，千金难买心头爱。 以上，希望你觉得够实用 盼望着盼望着，东风来了，春天的脚步近了。万物开始复苏，蔬菜开始吐露新芽变得鲜嫩可口，明日就要立春了，在民间有吃春饼的习俗，也叫“咬春”~传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。 春饼有蒸有烙两种不同的方式，可是春饼不容易做好，饼太薄，稍不留神就烙糊。今天就给大家安利一下：只要一个电饭煲就能做成柔软可口的春饼~ 立春卷春饼 by：1粗茶淡饭1 用料 主料：面粉 300克 辅料：油适量、开水170克 做法 1.面粉中倒入开水，并用筷子不停搅拌 2.搅拌成面絮 3.用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上 4.将面团分成20克一个的小剂子 5.取一个剂子按扁后刷一层油 6.再取一个剂子按扁后，盖在有油的剂子上 7.用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼 8.按下煮饭键，预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖 9.大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟 10.出锅后，沿着饼的边缘撕开，便是两张薄薄的春饼，随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦！ 用料 面粉250克滚烫开水180克盐一小撮色拉油适量 春饼有很多种风格，全国各地也有不同的配方和习惯，在我国东北，春饼现如今已经成为独立的门店，由于其里面包裹的馅料可以百变和百搭所以受大家的喜爱。在立春吃春饼也成为了这个节气的习俗。 一、传统春饼（半烫面），传统春饼更佳好吃，比蒸的更地道 最传统的东北春饼采用的是半烫面，大概1斤面230克水，水的温度控制在60度左右最佳。将面放入和面的盆中，缓缓加入温水，和匀，醒面的时间一定要够，大概在20分钟左右，醒面时用湿毛巾盖好，目的是让面筋蛋白充分延展，使面和的均匀。醒发好后，搓条下剂，剂子大小约3个饺子大小，压扁，刷油，两个刷油面的剂子重合在一起，擀圆，千万要注意是两面擀匀。 平底锅准备好后，将擀好的春饼放入锅中，少油，单面烙熟后，翻面，另一面也烙熟后，取出，从中间撕开后即成春饼，判断春饼成熟的方法是烙制的过程中鼓起即可。 二、蒸制春饼 蒸春饼是属于山东、河北一带的风格，将春饼同样温水和面后，将剂子刷油，摞在一起后擀匀成薄饼，擀的时候注意两面擀匀，工业加工时可用压面机压制。擀好的春饼皮上笼蒸制成熟即可。 三、煎饼卷菜 煎饼比较适合卷丝制的菜品，土豆丝、豆芽、韭菜这些都是非常适合的，再来点辣椒酱或鸡蛋酱、黄瓜丝，风味更佳独特。写到这里，我已经怀念家乡的春饼了。 古人有“春盘”之说。通俗编.四时宝鉴：“立春日，唐人作春饼生菜，号春盘。”春盘即后来所谓春饼。春天吃饼，好象各地至今仍有此种习俗。——《雅舍谈吃——薄饼》梁实秋 都说立春该吃一块春饼，而现在春天快要结束了。 春头已经吃不到了，那就咬一下春天的尾巴。给大家做一个南方特色的苏盘吧。 何谓“苏盘”？ 先给大家科普一下。 苏盘， 又称“盒子菜”，是老北京的传统吃食。中国民俗节日立春和农历二月二“龙抬头”，老北京民俗传统讲究在这天买盒子菜，将荤菜分别放入雕漆食盘内，然后装进有九个格子的食盒内，顾客订购时，用带手提梁的食盒送至家中供食用，吃时需用刀切成细丝，另配几种家常炒菜一起卷进一种叫“龙鳞”的春饼里，所以也叫做“吃龙鳞”。 今天给大家介绍的是炸河虾苏盘——也就是 炸河虾春饼 。 【好吃食材】 【好吃菜谱】 1. 热水下小河虾，焯熟后捞出备用。 2. 加入3片生姜、1茶匙食盐、1茶匙胡椒粉、1茶匙黑胡椒碎，混合小河虾搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 混入80g面粉、60g玉米粉、1个提前打散的鸡蛋，搅拌至河虾表面沾满粉料即可。 4. 热油，油温在120摄氏度的时候倒入小河虾，小火炸制。河虾表面炸至金黄即可出锅。 5. 配比300g面粉和180g清水和面。 6. 将面和成柔软的面团后醒20分钟。 7. 取出三分之一面团擀成薄饼。 8. 平底锅下少许油，放入擀好的薄饼，中火烙制，将饼烙至双面金黄即可出锅。 9. 在烙饼上铺两片生菜叶子，将炸好的虾堆在生菜叶上， 10. 用饼将食材包裹严实，就可以吃啦~~ 来，看一下摆盘的成品，还不错吧。 赶紧咬一口！ 做一张劲韧弹牙，面香十足的春饼！ 我是一个资深吃货，一个重度 美食 爱好者，一个想把家庭厨房做成餐厅的业余厨师。 春饼是我国一种传统的应季食品，在每年的第一个节气，立春食用。各家各户制作春饼，小菜，用春饼卷上各色应季蔬菜肉类，一口咬下，有咬春之意，迎接又一个春天的到来。 家庭制作春饼其实也十分简单，想要做出口感劲韧弹牙，面香十足，不干不硬的春饼，只要掌握好几点窍门即可，接下来就一起分享一下春饼的制作窍门。 1.和面 制作春饼一般都会采用烫面的形式，但是烫面有一个问题，就是制作出的春饼口感绵软有余，劲韧不足，想要平衡软与韧，办法是半烫面。首先将面粉中加入适量开水烫面，将一半面粉（或多一半）烫熟成絮状，再加入一部分冷水和成面团，软硬程度以稍软于饺子面为宜。将面团揉光滑密封醒面半小时，期间多揉几次更加滋润。 2.烙制 取出面团搓成长条后揪成面剂子，大小以核桃大小为宜，将两个面团中间抹上一层油，压在一起，擀成均匀的薄饼，起锅不用刷油（或少来一点点），将薄饼上锅烙制，烙制两面微黄，中间鼓起即可出锅。烙好的面饼不可直接于室温放置，容易风干变硬，可用潮湿干净棉布覆盖放置。 3.配菜 食用春饼少不了各式各样的配菜，尤以春季应季食材为最好。齐书与群芳谱中记载春初早韭，秋末晚菘为蔬菜佳品，立春时节将春初紫根韭菜与水发绿豆芽同炒，加入适量的鸡蛋，名曰炒合菜，与春饼简直是天作之合。还有传统的小葱摊鸡蛋，菠菜粉丝，酱肘花或者新派的香辣肉丝，酸菜粉丝皆为春饼绝佳拍档。 最后，分享一下卷春饼的技巧与方法。想要春饼卷的利索整齐不露馅，同时馅料丰富还多需要一定的技术。 第一种方法，将一张面饼摊开，可以刷少许酱料，现加入酱肉，摊鸡蛋等大块食材，酱肉可以切成条或者片。在加入条状蔬菜，例如小葱，黄瓜等，最后加入炒合菜，粉丝菠菜等炒制的丝状食材，将所有食材摆成一条线，两头留有一定富余量。从一侧开始卷起，面饼盖住食材至另一侧时向内压紧卷起，在将一头富余面饼向内弯折收起，再卷剩余面饼即可。 第二种方法，将两张面饼重叠三分之一放好，将食材沿饼方向摆成一条，用一双筷子夹住一侧两张面饼，向另一侧卷起，最后将一头向内弯折收起即可。 以前吃烤鸭的时候，出来烤鸭肉最喜欢吃那个薄饼卷起来了，一口塞进嘴里那吃着真是香啊。其实薄饼不但是卷肉吃，卷菜是也是一绝的啊，简单又好吃的。 做法也很简单，和一些面蒸一蒸就好，媳妇就就经常蒸上几十张，被家里人一顿就吃完了。一卷一张，一口吃一张，吃着真实带劲。 今天教大家怎么蒸薄饼的，蒸好的薄饼可以刷酱吃也可直接卷菜吃，反正过年蒸一些备着总是好的。 蒸饼 食材准备： 面粉 300克，温水 180克，盐 少许，油 少许 做法步骤： （1）面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上； （2）醒发后的面团揉匀，切成大小合适的剂子； （3）擀成薄薄的饼，大小根据自己的锅来，一定要比锅子小； （4）烧开水，将饼放入蒸笼里盖上锅盖，中火蒸，锅里一边蒸，这边继续擀饼，擀好一张饼，开盖后摞在刚才那张饼上，盖好锅盖继续蒸，依次顺序，直到完全蒸完。 （5）所有的饼一直是一张摞一张，不要取出，等最后一张饼蒸熟后一起取出。一张一张揭开饼，一点也不沾，而且不用抹油。 怎样做一张春饼？ 小时候生长在北方，好像每年立春的时候都会吃春饼，很多时候都是我妈妈在家做。春饼里可以卷的东西很多，比如各种青菜切丝、酱肉、摊鸡蛋等等，不过今天这个问题主要是讨论春饼本身的做法，我印象里就有两种方法来说，下面就分享给大家吧。 【小火烙熟】 【蒸春饼】 以上这两种春饼做法都挺简单的，大家有兴趣可以试试啊，至于春饼里面卷什么，就看自己的口味了，有什么绝妙的组合记得评论分享给我们哦。 对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

中国传统节日 [更多] 彝族插花节 纳西族火把节 鄂温克族的火神节 侗族林王节 哈尼族新米先喂狗的由来 傣族泼水节的来历 藏族沐浴节 石林彝族火把节的传说 “葛藤坑”的传说 织女牛郎鹊桥相会 汤和与“人口团子” 中秋溯源 中元节 重阳节 中秋节 七夕节 端午节 清明节的传说 元霄节的传说 过年的来历 耍龙 —— 元宵节的来历 更多内容…… --------------------------------------------------------------------------------------------------- http://www.zzsite.com/blog/more.asp?name=dragonflying&id=2055&commentid=6826 [精品转载]中国传统节日的来历 龙哥 发表于 2006-1-1 18:05:57 春节 春节，是我国各族人民的传统节日。100多年前，民间艺人“百本张”曾在他的曲本中这样写道：“正月里家家贺新年，元宵佳节把灯观，月正圆，花盒子处处瞅，炮竹阵阵喧，惹得人大街小巷都游串。”这是历史上关于岁首春节的生动写照。 相传尧舜时期，我国就有了这个节日。殷商甲骨文的卜辞中，亦有关于春节的记载，有庆祝岁首春节的风俗。但当时的历法，是靠“观象授时”，是否准确，尚难确定。到了公元前104年汉武帝太初元年，我国人民创造了“太初历”，明确规定以农历正月为岁首。从这时起，农历新年的习俗就流传了2000多年。直到新中国成立，改用公元以后，这个节日就改为春节。 元宵节 农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为“上元节”。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。 元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉惠帝刘盈死后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平等人在吕后死后，平除吕后势力，拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念。并把正月十五日定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动在正月十五。司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日。 龙抬头节 民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。 每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。 端午节 端午节是我国较为古老的传统节日。每逢阴历五月初五这天，人们都要在江河湖海上举行赛龙舟，还要吃粽子、戴香袋、踏青采艾蒿等，这些活动已成为千古不变的习俗，从古至今一直在沿续着。 若说到端午节的来历，人们首先就会想到爱国诗人屈原。相传战国时，楚襄王宠信奸佞，屈原因仗义直言遭革职放逐。秦国趁机进攻楚国，楚地千里疆域毁于一旦。眼见国破家亡，百姓流离失所，屈原是有心报国而无力回天，愤然之下，屈原抱巨石投汩罗江而去。当地百姓闻听屈原投江，纷纷前来救助，他们顺流而下，一直追到洞庭湖，也未寻见屈原的尸体，湖面上舟船往来穿梭百舸争游的场景蔚为壮观。这一日正是阴历五月初五日。后来，每逢这一天，人们就在江河上赛龙舟，意在怀念屈原。人们还把粽子投入水里，只为了喂饱鱼龙虾蟹，保全屈原的尸身不被吞食。 七夕情人节 七夕节又称为“乞巧节”，是中国传统节日中最具浪漫色彩的节日。相传，每年农历七月初七的夜晚，是天上“织女”与“牛郎”相会之时。“织女”是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘。 鬼节 每年农历七月十五日为“盂兰盆节”，也称“中元节”有些地方又州俗称“鬼节”，“施孤”。本是印度一种佛教仪式，佛教徒为了追荐祖先举行“盂兰盆会”。佛经中《盂兰盆经》以修孝顺励佛弟子的旨意，合乎中国追先悼远的俗信，于是益加普及。民间普遍流传目莲解救母厄的故事： “有目莲僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目莲无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。” 中秋节 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日，也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。因为秋季的七、八、九三个月（指农历），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。又因此夜浩月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆节。 中秋节源自嫦娥奔月的故事。据史书记载：“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役，并终生不能返回人间。李白为此颇为伤感，写有诗句：“白兔捣药秋复春，女亘娥孤栖与谁邻？”嫦娥自已虽觉月宫之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圆夜清之时，返回到人间与夫君团聚，但在天明之前必须回到月宫。后世人每逢中秋，既想登月与嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，许多人在焚香拜月之时，祈求“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂；女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”年复一年，人们把这一天作为节日来庆祝。 重阳节 重阳节又名重九节，九月九，荣萸节，菊花节等。重九日是古代即有的庆祝风俗。唐代把重阳正式定为节日。在唐代，重阳节人们有登高、插茱萸的习俗。 重阳节的起源，最早可以推到春秋战国时代。屈原在《远游》中曾写道：“集重阳人帝宫兮”。到了汉代，重阳之俗逐渐在民间流行。据说，汉高祖刘邦的爱妃威夫人被吕后惨害后，侍候戚夫人的宫女贾也被逐出宫，嫁与贫民为妻。贾传出：在皇宫中，每年九月九，都要佩茱萸、食莲饵、饮菊花酒，以求长寿。于是，重阳之俗便从宫中传到了民间，并逐渐盛行。 腊八节 腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。 腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 小年 腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。 据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。 另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

立春立春的习俗我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。“迎春”是重要的立春活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、“踏春”，这也是春游的主要形式。立春时还有一项重要的习俗就是“咬春”，立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行咬春吃春卷。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。此外还有“句芒神”、“鞭春牛”等一些民间习俗春事。立春为啥要吃春饼？立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春"。”旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……”清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”立春为什么吃春饼？传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤（芹）劳，生命更加长久（韭）。天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

青春学院(SAIGAKU) 越前龙马(Ryoma Echizen) 眼神邪恶，态度嚣张[主角] 身高：151cm 血型：O 出生日：12月24日 身份：青春学园中等部1年2组 惯用手腕：左手 击球方式：全能应变型 得意技：外旋发球、小碎步、二刀流、脚边截击、TWIST SERVE(强烈旋转球) DRIVE A（抽击球A） DREVE B（抽击球B） 喜欢的牌子：帽子 FILA 上衣 FILA 鞋子 FILA（Marks Philippoussis Mid） 球拍 BRIDGESTONE（DYNABEAM GRANDEA） 喜欢的食物：烧鱼、蒸水蛋、虾烧饼（梅、泡菜味） 喜欢的颜色：银色 趣味：在加进了全国著名入浴剂的浴缸里洗澡 口头禅：まだまだだね！（还未够水准呢！） 得意科目：科学 家庭成员：父、母、表姐菜菜子、加鲁比（猫） 父亲的职业：寺院的住持（代理） 手冢国光(Kunimitsu Tezuka) [部长] 身高：179cm 血型：O 出生日：10月7日 身份：青春学园中等部3年1组 惯用手腕：左手 击球方式：全能应变型 得意技：放短球、零式反手削球、手冢领域 喜欢的牌子：鞋子 MIZUNO（WAVE DUAL LITE<6KW93009>） 球拍 MIZUNO（PRO LIGHT S90） 喜欢的食物：鳗鱼茶（利用薄烧鳗鱼的配料烹调而成的小菜） 喜欢的颜色：青草绿 趣味：登山、露营、钓鱼 得意科目：世界史 家庭成员：祖父、父、母 父亲的职业：商社社员 大石秀一郎(Syuichirou Oishi) 鸡蛋面形 [副部长] 身高：175cm 血型：O 出生日：4月30日 身份：青春学园中等部3年2组 惯用手腕：右手 击球方式：稳守突击型 得意技：月亮截击 喜欢的牌子：鞋子 NIKE（LADY AIR ZOOM STERLING） 球拍 WIMBLEDON（TOUR MERIT） 喜欢的食物：串烧油炸食品、蚌汤、梨 喜欢的颜色：白 趣味：养鱼、游泳 得意科目：英语 家庭成员：父、母、妹 父亲的职业：税理士 不二周助(Syusuke Fuji)微笑~微笑~微笑~ 身高：167cm 血型：B 出生日：2月29日 身份：青春学园中等部3年6组 惯用手腕：右手 击球方式：稳守突击型 得意技：燕子还巢、棕熊落网、白鲸 喜欢的牌子：鞋子 NIKE（LADY AIR BISCAYNE MIDⅢ） 球拍 PRINCE（MICHAEL CHANG TITANIUM） 喜欢的食物：苹果、CAJUN料理（用辣味香草烹调的美国菜式）、辣味汤面 喜欢的颜色：米色 趣味：收集仙人掌、摄影 得意科目：古典 家庭成员：父、母、姐、弟（不二裕太） 父亲的职业：外资公司社员 菊丸英二(Eiji Kikumaru) 兄姐众多、情绪化的家伙 身高：171cm 血型：A 出生日：11月28日 身份：青春学园中等部3年6组 惯用手腕：右手 击球方式：发球上网型 得意技：舞蹈式网球 喜欢的牌子：鞋子 WILSON（SLASH DT MIO） 球拍 DUNLOP（REVELATION PRO TOUR SERIES 90） 喜欢的食物：软绵绵奄列、爽口弹牙炸虾、爽脆刨冰 喜欢的颜色：赤 趣味：逛庞物店、刷牙 得意科目：日本史 家庭成员：祖父、祖母、父、母、长兄、次兄、长姐、次姐 父亲的职业：新闻记者 乾 贞治(Sadaharu Inui) 身高：184cm 血型：AB 出生日：6月3日 身份：青春学园中等部3年11组 惯用手腕：右手 击球方式：？？？ 得意技：资料收集、高速发球、乾特制饮料 喜欢的牌子：鞋子 PUMA（SEQUENCE PT0636 0067） 球拍 PRINCE（GRAPHITE CHALLENGE） 喜欢的食物：ドリアン？（桃城谈）、スープスパ？（菊丸谈） 喜欢的颜色：黑 趣味：强迫队员喝特制蔬菜汁、将眼镜反光、逆光出现 得意科目：物理 家庭成员：父、母 父亲的职业：公务员 河村 隆(Takashi Kawamura) 拿起球拍会变身的大力球手 身高：180cm 血型：A 出生日：11月18日 身份：青春学园中等部3年4组 惯用手腕：右手 击球方式：进取攻击型 得意技：火爆发球（变身后） 喜欢的牌子：鞋子 ASICS（GELSTROKE） 球拍 DUNLOP（RIMBREED XL） 喜欢的食物：蒸松茸、咸鲑鱼子饭 喜欢的颜色：水色 趣味：玩大富翁、磨菜刀（学习中） 得意科目：数学 家庭成员：父、母、妹 父亲的职业：自営业（すし屋） 海堂 薰(Kaoru Kaidou) 性格阴沉，容易发怒，爱抓狂(其实也有很可爱的一面哦) 身高：173cm 血型：B 出生日：5月11日 身份：青春学园中等部2年7组 惯用手腕：右手 击球方式：稳守突击型 得意技：蝮蛇、回力刀蝮蛇 喜欢的牌子：鞋子 PUMA（CELL FACTOR PT06340067） 球拍 HEAD（Ti,S7） 喜欢的食物：海藻冷面、乳酪、100%纯果汁 喜欢的颜色：青 趣味：马拉松、收集方巾 得意科目：英语 家庭成员：父、母、弟 父亲的职业：银行职员 桃城 武(Takeshi Momosiro)箭猪头 身高：170cm 血型：O 出生日：7月23日 身份：青春学园中等部2年8组 惯用手腕：右手 击球方式：进取攻击型 得意技：垂直扣杀球、Jack Knife 喜欢的牌子：鞋子 PUMA（Aspiration PT0631 0020） 球拍 MIZUNO（PROLIGHT P10 Ti Hyper） 喜欢的食物：炸虾包、草莓朱古力芭菲 喜欢的颜色：赤 趣味：听音乐、动感类游戏 得意科目：数学 家庭成员：父、母、弟、妹 父亲的职业：公务员 龙崎 堇 最强？ 身高：167cm 血型：O 出生日：8月8日 身份：青春学园国中部网球社顾问 惯用手腕：右手 击球方式：？？？ 得意技：连续发球 喜欢的牌子：球鞋 YONEX（TENNIS SHOES201（SHT-201）） 球拍 随手可得的社员们的球拍 喜欢的食物：生八桥（京都名产）、酱油煎饼 趣味：做蛋糕、骑马 龙崎樱乃 龙崎堇之孙女 身高:151cm 血型：A 出生日：1月14日 身份：青春学园中等部1年1组 惯用手腕：右手 小坂田朋香 崇拜龙马的樱乃之友 身高:152cm 血型：B 出生日：4月17日 身份：青春学园中等部1年1组 惯用手腕：右手 冰帝学园 (hyotei side) 迹部 景吾 （あとべ けいご） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：10／4（天秤座） 身长：175cm 体重：62kg 利き腕：右 喜欢的食物：烤牛肉、约克布丁 爱好：fly fishing、读书 家庭构成：祖父、祖母、父、母 父亲的职业：公司董事（证券公司） 得意科目：全科目（尤其是德语和希腊语） 喜欢的颜色：金色、黑色 喜欢的类型：活泼开朗的人 芥川 慈郎 （あくたがわ じろう） 学年：3年 血液型：ab型 诞生日：5／5（金牛座） 身长：160cm 体重：49kg 利き腕：右 喜欢的食物：羊肉、慕丝pocky[我买不到这个口味的..每天都吃ミルクポッキー自我安慰] 爱好：漫画（杂志）、睡觉 家庭构成：父、母、兄、妹 父亲的职业：自营业（洗衣店） 得意科目：技术、体育 喜欢的颜色：橙色 喜欢的类型：明朗乐观的人 睡眠时间：晚上10点睡觉、早晨7点起床 午睡30分钟、上课时会打瞌睡（社团活动时大概也是） 桦地 崇弘 （かばじ むねひろ） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：1／3（摩羯座） 身长：190cm 体重：85kg 利き腕：右 喜欢的食物：pizza、牛丼[牛肉饭] 爱好：瓶子船 家庭构成：祖母、父、母、妹[真想知道kabaji的妹妹长什么样||] 父亲的职业：公务员 得意科目：美术、家政、物理 喜欢的颜色：光的三原色[=______=] 喜欢的类型：没什么特别的 忍足 侑士 （おしたり ゆうし） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：10／15（天秤座） 身长：178cm 体重：64kg 利き腕：右 喜欢的食物：粕汁[糟卤、酒糟汁]、西米露 爱好：电影欣赏（浪漫爱情类） 家庭构成：父、母、姐 父亲的职业：医生（大学医院） 得意科目：数学、化学、技术 喜欢的颜色：莺色[绿茶色] 喜欢的类型：脚漂亮的人 向日 岳人 （むかひ がくと） 学年：3年 血液型：b型 诞生日：9／12（处女座） 身长：158cm 体重：48kg 利き腕：左 喜欢的食物：法式炸物、纳豆 爱好：蹦级跳、收集羽毛等装饰品 家庭构成：父、母、姐、弟 父亲的职业：电器行 得意科目：化学、英语、体育 喜欢的颜色：红色 喜欢的类型：擅长打扮的人 宍戸 亮 （ししど りょう） 学年：3年 血液型：b型 诞生日：9／29（天秤座） 身长：172cm 体重：60kg 利き腕：右 喜欢的食物：奶酪三明治、薄荷口香糖 爱好：台球 家庭构成：父、母、姐、兄、狗 父亲的职业：教师（小学） 得意科目：地理、历史 喜欢的颜色：红色、紫色 喜欢的类型：任性孩子气的人[我觉得自己搞错了吧..] 凤 长太郎 （おおとり ちょうたろう） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：2／14（水瓶座） 身长：185cm 体重：72kg 利き腕：右 喜欢的食物：柳叶鱼、ビーフカッセロール[凹..有人说是牛肉沙锅..] 爱好：钢琴、小提琴 家庭构成：祖母、父、母、姐、猫 父亲的职业：律师 得意科目：美术、音乐 喜欢的颜色：纯白色 喜欢的类型：专一的人 日吉 若 （ひよし わかし） 学年：2年 血液型：ab型 诞生日：12／5（射手座） 身长：172cm 体重：60kg 利き腕：右 喜欢的食物：湿煎饼[擦汗..特意问了在日本的人] 爱好：读书（学园七大不可思议类） 家庭构成：祖父、祖母、父、母、兄 父亲的职业：古武术导师 得意科目：数学、历史 喜欢的颜色：没什么特别的 喜欢的话：下克上 喜欢的类型：整洁的人 榊 太郎 （さかき たろう） 冰帝学园网球部顾问（音乐教师） 血液型：o型 诞生日：3／14（双鱼座） 身长：183cm 利き腕：右 喜欢的食物：里脊肉馅饼、勃艮第风味牛肉 爱好：音乐欣赏（用留声机听）sp record收集 喜欢的颜色：琥珀色 滝 萩之介 （たき はぎのすけ） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：10／29（天蝎座） 身长：167cm 体重：－－kg 利き腕：右 立海大 (rikkai side) 真田 弦一郎 （さなだ げんいちろう） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：5／21（金牛座） 身长：180cm 体重：68kg 利き腕：右 喜欢的食物：滑子蘑味噌汤、肉 爱好：锻炼肌肉、将棋、书道 家庭构成：祖父、父、母、兄 父亲的职业：公务员（祖父是警察剑道教练） 不擅长的科目：无 喜欢的颜色：黑色、灰色 喜欢的类型：整洁的人 幸村 精市 （ゆきむら せいいち） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：3／5（双鱼座） 身长：175cm 体重：61kg 利き腕：右 喜欢的食物：烤鱼 爱好：园艺 家庭构成：祖母、父、母、妹 父亲的职业：公司职员（广告代理店） 得意科目：英语、数学、美术 喜欢的颜色：水色 喜欢的类型：健康的人 切原 赤也 （きりはら あかや） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：9／25（天秤座） 身长：168cm 体重：61kg 利き腕：右 喜欢的食物 ：烤肉、寿司 爱好：游戏（格斗类） 家庭构成 ：父、母、姐 父亲的职业：公司职员（外资） 得意科目：国语、体育 不擅长科目：英语 喜欢的颜色：原色 喜欢的类型：明朗的人 柳 莲二 （やなぎ れんじ） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：6／4（双子座） 身长：181cm 体重：67kg 利き腕：右 喜欢的食物：什么都喜欢、味道淡的 爱好：读书（纯文学） 家庭构成：祖父、祖母、父、母、姐 父亲的职业：会计 得意科目：国语、古典、世界史 喜欢的颜色：白色 喜欢的类型：长于算计的女孩 柳生 比吕士 （やぎゅう ひろし） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：10／19（天秤座） 身长：177cm 体重：64kg 利き腕：右 喜欢的食物：洋芋 爱好：读书（神秘类） 家庭构成：祖父、父、母、妹 父亲的职业：医生（内科） 得意科目：全科目 喜欢的颜色：苔藓绿 喜欢的类型：清纯的女孩 仁王 雅治 （におう まさはる） 学年：3年 血液型：ab型 诞生日：12／4（射手座） 身长：175cm 体重：62kg 利き腕：左 喜欢的食物：烤肉 爱好：标枪 家庭构成：父、母、姐、弟 父亲的职业：公司职员（建筑公司） 得意科目：数学 喜欢的颜色：青色 喜欢的类型：擅长交际的人 丸井 ブン太 （まるい ぶんた） 学年：3年 血液型：b型 诞生日：4／20（白羊座） 身长：164cm 体重：62kg 利き腕：右 喜欢的食物：什么都喜欢 喜欢的口香糖口味：绿苹果味 其他还有葡萄、蓝莓、草莓、蔓越桔 爱好：去hotel吃自助餐 家庭构成：祖母、父、母、两个弟弟 父亲的职业：公司职员（制造业） 得意科目：国语、音乐 喜欢的颜色：红色 喜欢的类型：给他东西的人（主要是食物） ジャッカル 桑原 （じゃっかる くわはら）桑原杰克 学年：3年 血液型：o型 诞生日：11／3（天蝎座） 身长：178cm 体重：69kg 利き腕：右 喜欢的食物 ：咖啡、烤肉 爱好：骑马 家庭构成 ：父、母 父亲的职业：现在无业[汗……] 得意科目：英语 喜欢的颜色：红色 喜欢的类型：皮肤白的女生 不动峰 (side) 橘 桔平 （たちばな きっぺい） 学年：3年 血液型：o型 诞生日：8／15（狮子座） 身长：179cm 体重：67kg 利き腕：右 喜欢的食物：饮茶类 爱好：料理（日式，注：很好吃哦） 家庭构成：曾祖母、祖母、父、母、妹（杏） 父亲的职业：公司职员（制造业） 得意科目：技术、英语 喜欢的颜色：蓝色 喜欢的类型：健康的人 伊武 深司 （いぶ しんじ） 学年：2年 血液型：ab型 诞生日：11／3（天蝎座） 身长：165cm 体重：55kg 利き腕：右 喜欢的食物：腌菜 爱好：音乐欣赏、历史资料 家庭构成：父、母、两个妹妹 父亲的职业：公务员 得意的科目：物理 喜欢的颜色：灰色 喜欢的类型：可爱的人、牙齿整齐的人、外国人 喜欢的音乐：柴可夫斯基『弦乐小夜曲』 神尾 アキラ （かみお あきら） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：8／26（处女座） 身长：165cm 体重：52kg 利き腕：右 喜欢的食物：pot-au-feu〔肉和野菜煮的汤〕、焯菠菜〔用热水焯过之后凉拌〕 爱好：收集动感音乐〔？〕、卡拉ok 家庭构成：父、母、姐 父亲的职业：公司职员（广告代理店）〔跟幸村爸爸是同事？！〕 得意科目：体育（短、长距离竞走）、音乐 喜欢的颜色：荧光黄绿 喜欢的类型：笑起来可爱的人 石田 鉄 （いしだ てつ） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：11／30（射手座） 身长：188cm 体重：80kg 利き腕：右 喜欢的食物：牡蛎、炸肉饼 爱好：修行（在瀑布下面）[凹...厉害...] 家庭构成：父、母、妹妹 父亲的职业：木匠 得意科目：历史、家政 喜欢的颜色：青色 喜欢的类型：娇小的 桜井 雅也 （さくらい まさや） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：7／1（巨蟹座） 身长：164cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物 ：猪骨汤面、和菓子[日式点心] 森 辰徳 （もり たつのり） 学年：2年 血液型：a型 诞生日：4／18（白羊座） 身长：164cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物 ： 荞麦面店的咖喱乌冬面 内村 京介 （うちむら きょうすけ） 学年：2年 血液型：b型 诞生日：10／28（天蝎座） 身长：159cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物： 西红柿、芦笋 橘 杏 （たちばな あん） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：6／28（巨蟹座） 身长：155cm 体重：－－kg 利き腕：右 家庭构成 ： 曾祖母、祖母、父、母、兄（桔平） 父亲的职业：公司职员（制造业） 山吹 (side) 千石 清纯 （せんごく きよすみ） 学年：3年 血液型：o型 诞生日：11／25（射手座） 身长：170cm 体重：59kg 利き腕：右 喜欢的食物：蔬菜薄饼、もんじゃ[不知道||] 爱好：占卜、偷窥可爱的女生 家庭构成：父、母、姐 父亲的职业：会计师 得意科目：国语、技术、数学 喜欢的颜色：幸运的颜色 喜欢的类型：全世界的女孩子！[凹...更恶劣的国中生..] 南 健太郎 （みなみ けんたろう） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：7／3（巨蟹座） 身长：178cm 体重：66kg 利き腕：右 喜欢的食物：饭团（焼サケハラミ）、社团活动回来路上的炸肉饼 爱好：集邮 家庭构成：父、母、弟 父亲的职业：公务员 得意科目：体育、地理 喜欢的颜色：棕色 喜欢的人：笑起来可爱的人 东方 雅美 （ひがしかた まさみ） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：9／10（处女座） 身长：187cm 体重：76kg 利き腕：右 喜欢的食物：汉堡 爱好：去体育馆 家庭构成：父、母、妹 父亲的职业：公务员 得意科目：英语、化学 喜欢的颜色：白色 喜欢的类型：爱好运动的人 亜久津 仁 （あくつ じん） 学年：3年 血液型：b型 诞生日：4／2（白羊座） 身长：183cm 体重：71kg 利き腕：右 喜欢的食物：mont blanc（放栗子） 爱好：摩托车越野 家庭构成：母 母亲的职业：咖啡店 得意科目：体育 喜欢的颜色：银色 喜欢的类型：适合深红色唇彩的女生 新渡米 稲吉 （にとべ いなきち） 学年：3年 血液型：a型 诞生日：8／8（狮子座） 身长：168cm 体重：－－kg 利き腕：右 室町 十次 （むろまち とうじ） 学年：2年 血液型：ab型 诞生日：10／31（天蝎座） 身长：165cm 体重：55kg 利き腕：右 喜欢的食物：tom yam kun [泰国料理，加虾的汤.*香港称为:冬阴功汤] 爱好：pc（上网） 家庭构成：父、母、姐 父亲的职业：公司职员（旅行代理店） 得意科目：国语 喜欢的颜色：玉虫色[彩虹色] 喜欢的类型：比自己小的可爱的女生 喜多 一马 （きた いちうま） 学年：2年 血液型：o型 诞生日：7／26（狮子座） 身长：170cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物：芹菜、西红柿、金枪鱼沙拉 坛 太一 （だん たいち） 学年：1年 血液型：ab型 诞生日：1／2（摩羯座） 身长：147cm 体重：40kg 利き腕：左 喜欢的食物：放浅蜊的奶油炖菜[我今天好象尽做名词解释了|||] 爱好：溜狗、调查（重要是社团活动相关的） 家庭构成：父、母、妹、狗 父亲的职业：公司职员（出版社） 得意科目：国语、家政、美术 喜欢的颜色：天蓝 喜欢的类型：野性的人 六角 (side) 葵 剣太郎 （あおい けんたろう） 学年：1年a组 血液型：o型 诞生日：12／20（射手座） 身长：165cm 体重：53kg 利き腕：右 喜欢的食物：烤肉 爱好：去海边玩[或译“上海”？述宾结构] 家庭构成：祖父、祖母、父母、两个哥哥 父亲的职业：公司职员（建设公司） 得意科目：国语、道德、社会 喜欢的颜色：青色 喜欢的类型：爱我的人 座右の铭：二阶から目薬[意：远水救不了近火] 佐伯 虎次郎 （さえき こじろう） 学年：3年c组 血液型：o型 诞生日：10／1（天秤座） 身长：174cm 体重：61kg 利き腕：左 喜欢的食物：雪花菜[即豆腐渣|||]、海胆（半生） 爱好：去海边玩 教廷构成：父、母、姐 父亲的职业：工程师 得意科目：社会、国语 喜欢的颜色：白、米色 喜欢的类型：限制自己的人（因为现在太自由） 树 希彦 （いつき まれひこ） 学年：3年b组 血液型：ab型 诞生日：8／31（处女座） 身长：174cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物：肉末饭 爱好：去海边玩[我是不是把原始档案给复制错了……六角的人都这个爱好啊] 家庭构成：父、母、兄、姐、妹 父亲的职业：自营业（食堂） 得意科目：理科、国语 喜欢的颜色：水色 喜欢的类型：喜欢上海玩的人（退潮时一起拾贝壳） 黒羽 春风 （くろばね はるかぜ） 学年：3年a组 血液型：a型 诞生日：9／29（天秤座） 身长：184cm 体重：73kg 利き腕：右 喜欢的食物：烤蜀黍[玉米] 爱好：去海边玩[……] 家庭构成：父、母、弟、两只狗 父亲的职业：公司职员（制造业） 得意科目：数学、体育 喜欢的颜色：红色 喜欢的类型：高兴的人 天根 ヒカル （あまね ひかる） 学年：2年b组 血液型：a型 诞生日：11／22（天蝎座） 身长：180cm 体重：69kg 利き腕：右 喜欢的食物：超豪华草莓朱古力水果冰淇淋 爱好：去海边玩 家庭构成：父、母、姐、猫 父亲的职业：公司职员（铁路公司） 得意科目：技术、体育 喜欢的颜色：红色 喜欢的类型：被我的冷笑话逗笑的人 首藤 聡 （しゅどう さとし） 学年：3年a组 血液型：b型 诞生日：4／15（白羊座） 身长：176cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物： 鲑鱼背、腌鱼、岩海苔 趣味：去海边玩、洗衣服 木更津 亮 （きさらづ りょう） 学年：3年b组 血液型：o型 诞生日：11／20（天蝎座） 身长：168cm 体重：－－kg 利き腕：右 喜欢的食物： 炸鸡 趣味：去海边玩、电影 家庭构成：父、母、双胞胎弟弟（淳） 父亲的职业：银行职员

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有哪家快递可以邮寄酒水？ 一、顺丰，申通，韵达，中通，圆通等大部分快递公司都可以提供大陆地区酒水类物品收寄服务。 二、这里以顺丰为例寄送要求如下（其它家快递注意事项都可咨询业务人员）： 1.所有酒类包装必须严格按照我们的要求执行，整箱或者箱内个体不符合包装要求的，如商业包装无法按签订协议时的包装进行加固及加填充物，都不能收寄； 2.裸装红酒建议使用快递专用包装，包装费用为1瓶装5元、2瓶装8元，6瓶装12元；3.白酒只能发陆运，且度数小于53度。 最终都以快递业务员上门检查为准。 什么快递可以寄酒水 每个快递店都不一样的，毕竟酒水是易碎品，很多快递都不收的，楼主还是打电话问问，你打电话寄快递，快递都会问你寄的是什么东西，是酒水的话，有些快递说不收的，或者收的话，他可能会说破损了不赔偿的。如果是很名贵的酒，建议还是用顺丰的。 什么快递可以寄酒水？ 顺丰的可能性比较大，酒水这类。。是违反航空规定的，但是不晓得为什么 顺丰什么都收，宠物也收，手机也收- -我作为曾经的申通客服表示很不理解。。。反正有客户寄违禁品都让客户致电顺丰问问。。。。 什么快递送酒水 一般国内走陆运的公司都能走酒水的啊。别找空运的就行 邮寄酒水哪个快递好 韵达快递,费用便宜,而且服务也不错 怎么快递酒水 快递公司，我现在用的中通的，目前发酒出去还没有出现破损。我都是先将酒用保鲜膜包好之后再包一层起泡袋，然后再放入纸礼盒内。外面再包几层起泡袋。然后放在纸箱里面。我用的是中通的快递。价格太贵。 宅争送也会送，但到现在还没有用过。 单发一瓶，二瓶的酒，还没有出现过破损，但发出去的空瓶子，第一次十个破了四个。包装也包了再包，最终还是破了。第二次改用木箱。里面有夹板，每个瓶子都独立起来固定。现在还没知道有没有破哟。还在等买家收货。 如果要走空运的话，都是木箱，里面有圆桶型的泡沫并且连瓶劲处都有一个小圈圈包著。也是一瓶瓶独立的。那包装再没得说。 酒类怎样寄快递 EMS只是饥种快速精确的邮递方式，不仅象你看到的那薄薄的纸片邮递！他们也有箱子啊，所以，只有把里面放好其他的填充物，使酒不医碎即可的 酒类的一般走什么快递物流 液体类物品，快递公司一般是不给寄送的。不过，我知道，京东快递是可以寄送酒类的。我用过。 什么快递可以寄酒水 如果您需要发货的地址可以陆运，哪一个有陆运的快递公司都可以。 空运中转会比较麻烦，如果是比较少，基本上问题不大，因为快递公司有很多天天运香水，香水的主要成分就是酒精，比普通酒的浓度还高啊。但体积比较大，容量比较多不行，毕竟香水和酒水都是禁止空运的。 想快递发酒用什么快递啊？ 这个必须走顺丰，物流就别指望他能多轻轻的拿放，顺丰靠谱一些，走陆运，然后包个价，物品到了查完后签收，妥妥的，如果不是太贵重那就不用保价，一般您提前给快递师傅说好，建议千万别去顺丰收发站哪里规律太多，我一次液晶显示屏都不上快递，没油原包装也不让快递什么破规定，所以………祝您好运