97年产杏花酒是真酒还是假酒

杏花村酒为地理标志保护产品。杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"-名酒"之列。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在140多年前，此地已有"汾清"这个酒名。当然，1400多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类，我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说："吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯"。宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。宋《北山酒经》记载。"唐时汾州产干酿酒"，《酒名记》有"宋代汾州甘露堂最有名"，说的都是汾酒。汾酒是古老的名酒一，为唐以后历代文人墨客所称道。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后，其声誉更是宇内交驰，名声大噪。杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的.水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为"神泉"。《汾酒曲》中记载，"申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄"，注解说："申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造汾酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料，用大麦、豆制成的糖化发酵剂，采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在当今汾酒酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。.1932年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀"，即："人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓"的"清蒸二次清"工艺。汾酒是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造术。山西省汾阳市杏花村镇上堡村、下堡村、东堡村、小相村、西堡村，贾家庄镇大相村6个村现辖行政区域

脑白金商品名称优势：提高销量。劣势：误导了消费者。杏花村酒商品名称优势：直接用了中国著名酒都杏花村作为商品名称，提高了知名度。劣势：缺少个性化，容易和其它低端酒混为一谈。晨光商品名称优势：阳光，正能量。劣势：对产品定位不明确。商品名称是反映商品特点和企业文化内涵，收到社会发展的影响，带有明显的社会特征。商品名称的心里功能：认识商品、便于记忆、诱发情感、启发联想。

1.高性价比杏花村酒是汾酒系列产品。这个印象杏花村印象53度是公司开发的低端产品。这个印象杏花村酒性价比还是挺高的，可以适用于很多场合。2.它尝起来纯净而美丽450ml53度印象杏花村酒由汾酒集团出品，由杏花村汾酒厂酿造，酿造工艺独特。该酒清香淡雅，口感顺滑易饮，回味干净，余味悠长。

汾酒是清香型的酒。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。汾酒的历史渊源汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清”这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的诗中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。宋《北山酒经》记载，“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。

2013年。北方烧酒是早期杏花村汾酒厂生产的白酒，杏花村生产北方烧是在2013年的时候，其余时间是没有生产的。山西杏花村位于汾阳市，村中的杏花酒和汾酒乃为一绝，被誉为“中华白酒第一村”，山西杏花村汾酒厂股份有限公司位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇西堡，属于国有企业，拥有“杏花村”和“竹叶青”两个品牌。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。

杏花亭和杏花村酒区别首先杏花酒和杏花村酒不是一个概念。杏花酒字面意思也就是用杏花酿的酒。现在江南地区还有用杏花酿酒的习俗。据说口味还是挺醇正的。再说说杏花村酒。这是特指一个区域。在山西省临汾一带。古诗‘欲问酒家何处有，牧童遥指杏花村"指得就是这里

比较好的汾酒有：黑坛汾酒、汾酒青花20、黄盖玻汾等。汾酒20年非常好。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。汾酒特点：汾酒以其清澈透明，清香纯正，绵甜清爽，余味爽净的清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自一九五三年以来，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。一九八零年又荣获国务院颁发的金质奖章，近两年多以来，汾酒除满足国内人民的需要外，还远销世界五大洲的四十多个国家和地区。以上内容参考：百度百科-汾酒

《清明》作者：杜牧 (唐代)清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

太原吃席一般用汾酒。汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。酿造工艺：酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用。像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在现代汾酒酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。

杏花村纪念酒v8酒好。杏花村纪念酒选用四大好原料缺一不可：杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5号井”水源丰富，水质优良；特选优质红高粱粒小，皮厚，颗粒饱满耐蒸煮；优质大麦叶鞘松弛抱茎，叶舌膜质，具坚果香味；豌豆从色泽上有青黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而不同，大多为圆球形。汾酒中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称"杏花村酒"。

高档。杏花村酒金质是山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品的一款清香型白酒，酒香醇正，工艺精湛，属于高档白酒之列。山西杏花村酒业股份有限公司是为充分应用杏花村天然的地域优势和品牌优势，适应杏花村白酒产业布局，顺应集团化集化发展趋势，大限度地发挥各方的资源优势，由山西杏花村晋裕杨德龄酒业有限公司发起设立并控股的股份制企业。

165米/箱。宝溢坊山西杏花村酒是一款纯粮食酿造的白酒，根据查询该白酒信息得知：白酒的所有成分都是合法的，而且没有任何掺假行为，价格为165米/箱。由于该酒清香馥郁，入口香绵，深受消费者的青睐。

不错。杏花村优级别53度有着入口绵落口甜而美称，酒质佳，所以杏花村酒还是值得品饮的。杏花村酒也就是汾酒，汾酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。

白酒。

原因是：1、2009年生产的杏花村酒量很大，就有很多被积攒下来了。2、2009年生产的杏花村酒口感比较好，味道偏甜，很受大家的喜爱。

汾酒是纯粮食酿造的。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒的介绍历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马刨神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良，火齐心得”，此为黄酒酿造法之精华。一九三二年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。

1、汾酒杏花村牌好。属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 2、历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

fj是汾酒拼音首字母的缩写《fenjiu》，产品标准代号GB/T10开头，生产编号是SC115开头。0101-24应该是酒的内部编号。拓展：汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

这款杏花村市价600元一瓶。

　　杏花村牧童牛酒有2种，分别是杏花村金色牧童牛酒和杏花村彩瓷牧童牛酒，杏花村酒是汾酒的一种，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。 　　杏花村酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

酒都杏花村，位于山西省汾阳市城北的太汾公路北侧，有青银高速公路过境，以汾酒闻名天下。 早在一千五百多年前的南北朝时代，这里的杏花村酒已闻名国内。 而且，历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。 盛唐时，这里以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。 历史上，我国著名文人、学者李白、桂甫、二牧、宋延清、顾炎武、傅山、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。 李自成进北京路经杏花村，停留三日，留下“尽善尽美”的题匾，杏花村曾一度更名“尽善村”。 如今杏花村，厂景如画，酒如泉涌。 名酒汾酒、竹叶青、白玉汾、玫瑰汾、北特加都已打入国内外市场，成为酒中佳品。 杏花村酒厂正经历着它的最为繁荣的时期。 古井上有一亭，名申明亭。 据古碑文记载，井水“味如醴，甘馨清洌”，取水酿酒，馥郁芬芳，为汾酒和竹叶青酒的水源。 杏花村酿酒始于北魏，已有一千五百多年历史。 历代文人墨客，题诗刻碑，盛赞佳酿.神化传说中的“醉仙居”酒店，最为人乐道。 有谓仙翁老道，衣着褴褛，三次饮酒，不付分文，巧吐芳香，清水成酒，变古井为神井。 杏花村北依文水，南靠汾阳，自然环境好，交通很方便。 改革以来，汾阳市 *** 为扩大杏花村在国内外的知名度，为使名特酒（汾酒、竹叶青） 更具吸引力，下工夫致力于四业（服务业、餐饮业、娱乐业、旅游业）建设，成效显著。 拥有全国唯一一座独立的汾酒博物馆，藏有中外各界名人的书画作品3000余幅，并兴建了“酒都碑廊”。 现在，酒都杏花村气候宜人，环境舒适，正期盼客人的光临。 注：本词条中所展示图片为山西汾阳杏花村汾酒集团汾酒博物馆外景。

正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂，以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有我国驰名品牌“杏花村”，是久负盛名的大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。 汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。 汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400多年的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

杏花村42度下面写个6是杏花村典藏6酒。杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度，美誉度和忠诚度。杏花村42度典藏6介绍杏花村42度典藏6入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长。42度杏花村酒是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛，源远流长，在国内外消费者中享有较高的知名度，美誉度和忠诚度。汾酒在我国白酒市场有着很高的人气，并且凭借独特酿造工艺生产出来的好酒也受到了国外消费者的欢迎。大家说好，才是真的好。凡是喝了汾酒杏花村酒42度的人，几乎都对它喜爱不已。还没有喝过这款酒的人，不妨品尝一下，或许喝完酒之后你便会爱上它。杏花村酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。

53度杏花村酒和50度有区别在于类型和浓度。类型：50度白酒一般为浓香型或者清香型居多，53度白酒一般为酱香型居多也有浓香型的。浓度：53度酒精度更高，50度白酒酒精度更低一些，相比而言，有50度白酒稍微口感好些。价格，53度酒的价格比50度酒的价格要高上一些。

这是现代诗人吴藕汀的一首惊蛰杏花村酒寄千程，佳果满前莫问名。惊蛰未闻雷出地，丰收有望看春耕译文：摘下杏花，村酒自酿，寄往千里之外的亲朋好友；丰硕佳果，摆满桌前，莫要只关心功名利禄。这是写“惊蛰之习俗”。酿桂花酒，饮桂花酒，给远方思念的亲朋捎去家中的消息；丰硕佳果，摆满桌前，祈祷丰收，这些都是惊蛰常见的习俗。“寄千程”，意味着诗人重情重义；“莫问名”，说明了诗人淡泊名利。“千程”，还寓意着“前程”；“问名”，如果从字面理解为问水果的名字，就略显肤浅了。看人们忙碌，丰收热闹的景象，就知道惊蛰是一个比较有仪式感的节气

杏花村酒750m|的，度数虽然高，但是入口香醇，柔绵，好喝不上头，喝完很舒服，而且口不干，头也不痛，很好的一款口粮酒.

杏花村忆清香酒，清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表， 属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

汾酒金花十八是一款汾酒旗下的产品，属于中端级别的酒。它是以清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

酒这东西有个不成文的潜规则,酒九两酒,500ML的有的都倒不出500ML我试过喝了十几年酒没正好的,除非是散装的,你看着打 答案补充 还有就是酒精的密度比水小,纯酒精的密度是800kg/m3 水的密度是1000kg/m3 高度酒的密度较小,低度酒的密度较高,V＝mρ (ρ表示密度、m表示质量、 V表示体积) 　　（1） ρ一定，m和V 成正比；　　（2）m 一定时，ρ与 V 成反比 ； 　　（3）V 一定时，ρ与 m 成正比红星二锅头55度,500ML也不够一斤500ML够一斤的只有水杏花村酒大概是42--45度,密度大,体积就小,所以475ML就够9两了. 答案补充 还不满意???普通的每瓶酒的重量是450克,也就是9两.你可以倒出来称

汾酒53度玻璃瓶475毫升没有停产感谢你的提问希望我的回答对你有帮助！

十年前42度白瓷瓶杏花村酒是真酒的。因为他是经过集团公司授权的。所以十年前42度白瓷瓶杏花村酒是真酒的。山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务。年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一，现由山西省人民政府国有资产监督管理委员会直接监管。起源公司所在地－-山西汾阳杏花村是中国酒与酒文化的发祥地。杏花村酿酒历史悠久，地理条件独特，具有优良的地下水资源和特有的酿酒微生物群，人杰地灵，酒香味美。其酿酒历史至少可以追溯到3000年以前的商周时期。得天独厚的自然地理条件，无与伦比的传统酿造工艺，精益求精的品牌文化理念，造就了千年传世佳酿汾酒。

能的。山西杏花村十二生肖纪念酒其本质就是白酒，该酒清香型风格突出，闻起来清香优雅，喝起来口感舒适、不刺激，所以是能喝的。杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。

一般而言，蓝标是杏花村的出口产品，红标是国内销售的产品。 杏花村汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。杏花村汾酒历史上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名。

假的。在杏花村酒类之中没有38或者36度的酒。山西杏花村汾酒属于清香型白酒。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

正常销售。杏花村复古酒是继承了的汾酒酿造工艺之后，中汾酒城全新打造的清香口感白酒，截止到2022年9月30日，根据查询该酒官网显示：该酒在正常销售，售价在128元到585元不等。

高粱酒是一种以高粱为主要原料，以小麦和豆类等为辅助原料酿造的酒。而高粱酒的香型，主要分为以下两种：1. 酱香型高粱酒：这类酒以高粱为主要原料，具有明显的酱香和曲香，其口感醇厚、细腻，有着甘甜或微甜的感觉。2. 浓香型白酒：这类酒则是以高粱为主要原料，搭配小麦、玉米、糯米、大米等其他谷物，以中温大曲为糖化、发酵、生香剂，采用泥窖固态发酵，续糟配料，混蒸混烧，甑桶蒸馏，量质摘酒，精心勾调而成。其口感浓郁、柔和，有着较为明显的窖香和曲香。以上两种香型的高粱酒在口感和制作工艺等方面都有所不同，但无论是哪种类型的高粱酒，它们都是中国酿酒工艺中的重要组成部分，也是世界三大蒸馏酒之一。

高粱酒一般是30至60度。高粱酒是指使用高粱为主要原料酿造的白酒，因酿酒工艺和类型不同，酒精度数也会有所不同，高粱酒酒液清澈，口感纯正，回味甘甜。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。盐都高粱酒简介：四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。四川西南部的中国历史文化名城，自贡，古称“盐都”，更是处于中国著名的名酒“U”字地带，凭借着得天独厚的自然环境，盛产优质的糯高粱。早在三百多年前，著名诗人陆游滴居盐都时就对其采用高粱酒制的红酒写到“鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红”。就是历经了三百多年的工艺，探索，盐都孕育出了风味独特的典型清香型小曲白酒“盐都高粱酒”。

澜沧老特好。1、口感方面：澜沧老特口感浓郁，茶汤丰富，入口后带着甜味和花香，而且有一种特殊的陈香气，让人回味无穷。女儿贡饼口感有苦青味。2、对身体有帮助：澜沧老特可以帮助消化、提神醒脑、减肥、降低血糖等。特别是对于脾胃虚弱、易腹泻的人群，喝老特沱茶可以起到很好的保健作用。同时，老特沱茶具有抗氧化、抗衰老的特性，因此也受到很多人的青睐。女儿贡饼相对较普通，没有这么多功能，对身体的好处较少。

有他独特的香味和特色

高粱烤出来的酒是酱香型的酒。高粱酒一般是酱香型酱香白酒，所谓酱香，就是在发酵过程中有一种类似豆类的酱香。此酒的特点是酱香突出，优雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不亮，低而不淡。茅台酒是这类酒的典型代表，具有隔夜、饮后余香的特点。高粱酒的特点高粱酒具有晶莹醇厚的酒体、绵长的香气、醇厚的口感、绵长清香、和谐、恰到好处、口感全面的独特风格。高粱酒富含糖、氨基酸、维生素和矿物质。以优质高粱为酿造原料，在老窖中发酵，多年陈酿，经过浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存等一整套科学、独特、完整、严谨的程序制成。具有酒体晶莹醇厚，香气悠长的特点。这些都是对人体极其重要的营养素。无需预消化即可被人体吸收。喝少量高粱酒其实对人体有益。

高粱酒是白酒中的一种。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒中，「头锅」最浓，「二锅头」最纯。当制作成酒产品时，通常酒厂会将这二道酒以不同比例混合，再依酒精浓度的差别，取不同酒名以上市贩卖。拓展资料：高粱酒的药效：很多人都喜欢用白酒和一些药材等泡在一起，也就是所谓的药酒了。药酒得功效根据药材的不同而有所不同。不过不管是什么样的药材，选择白酒的时候一定要有所注意，因为不同的白酒泡出来的药效是不一样的，一般而言，泡药酒最好是用浓度较高的高粱酒。我们都应该知道，酿酒的材料不同，所以酒的种类就有很多，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，高粱酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明 “ 酒势辟恶，胜于作食之效也。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用：行药势：古人谓 “ 酒为诸药之长 ” 酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。有效成分：是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。防腐作用：一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。参考链接：百度百科：高粱酒 （中国白酒品种）

云南省临沧市，因濒临澜沧江而得名。优越的地理位置和渊源的人文情怀，孕育了临沧历史悠久的茶文化。临沧是云南普洱茶三大产区（临沧版纳思茅）之一，而永德又是临沧主要的产茶县。茶叶是永德的传统产业，依托得天独厚的自然条件，永德不仅拥有大雪山国家级自然保护区11.55万亩、至今仍保持原始生态风貌的野生茶树群,还拥有两个国家级和省级的优良茶种:鸣凤山大叶种和忙肺大叶群体种，其品质位居云南大叶茶之首，绿色环保。经过多年的培育和发展，全县现有无公害、绿色食品认证茶园面积7万余亩，野生茶树群15万余亩，造就了“达禹”、“秀林”、“格香”“兰庭”“永丰”“雄峰”“紫玉”、“银竹”、“新文”、“古源”等一批名优品牌，深受消费者喜爱。 永德当地的茶厂把“老茶头”叫作“自然沱‘，让人匪夷所思。带着这个问题，我去当地名气很高的永丰茶厂进行咨询了解。原永德县国营茶厂末任厂长杨老板说：“自然沱当然是熟普洱啦，它是渥堆发酵熟茶时自然纠结的块状茶，是由茶叶中等级较高，最柔嬾的部分自然纠结形成的，也可说是熟茶中的精华。为什么当地人要称它为“自然沱”呢？是取其在发酵渥堆过程中大大小小的块状熟普洱沱是自然形成的，因此就称其为“自然沱”。杨老板这样解释，您认为这样有道理吗？ 喝自然沱（老茶头）是要嚼着喝的，茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。还有淡淡的幽香，越喝越浓，饮后回甘生津。每个厂家生产的自然沱（老茶头）口感均会有略微差别，或枣香，或沉香，或醇香，或樟香，就似厨师们做的菜各有所长。用明前春茶发酵渥堆形成的自然沱是沱中之精品，果胶多，馥郁芬芳，回甘好。 好的老茶头可遇而不可求，每次熟茶发酵渥堆的过程都是一次漫长的等待，不可预计会有多少自然沱出现（老茶头）。

　 　自淇涉黄河途中作十三首 　　唐代：高适 　　川上常极目，世情今已闲。 　　去帆带落日，征路随长山。 　　亲友若云霄，可望不可攀。 　　于兹任所惬，浩荡风波间。 　　清晨泛中流，羽族满汀渚。 　　黄鹄何处来，昂藏寡俦侣。 　　飞鸣无人见，饮啄岂得所。 　　云汉尔固知，胡为不轻举。 　　野人头尽白，与我忽相访。 　　手持青竹竿，日暮淇水上。 　　虽老美容色，虽贫亦闲放。 　　钓鱼三十年，中心无所向。 　　南登滑台上，却望河淇间。 　　竹树夹流水，孤城对远山。 　　念兹川路阔，羡尔沙鸥闲。 　　长想别离处，犹无音信还。 　　东入黄河水，茫茫泛纡直。 　　北望太行山，峨峨半天色。 　　山河相映带，深浅未可测。 　　自昔有贤才，相逢不相识。 　　秋日登滑台，台高秋已暮。 　　独行既未惬，怀土怅无趣。 　　晋宋何萧条，羌胡散驰鹜。 　　当时无战略，此地即边戍。 　　兵革徒自勤，山河孰云固。 　　乘闲喜临眺，感物伤游寓。 　　惆怅落日前，飘飖远帆处。 　　北风吹万里，南雁不知数。 　　归意方浩然，云沙更回互。 　　乱流自兹远，倚楫时一望。 　　遥见楚汉城，崔嵬高山上。 　　天道昔未测，人心无所向。 　　屠钓称侯王，龙蛇争霸王。 　　缅怀多杀戮，顾此生惨怆。 　　圣代休甲兵，吾其得闲放。 　　兹川方悠邈，云沙无前后。 　　古堰对河壖，长林出淇口。 　　独行非吾意，东向日已久。 　　忧来谁得知，且酌尊中酒。 　　朝从北岸来，泊船南河浒。 　　试共野人言，深觉农夫苦。 　　去秋虽薄熟，今夏犹未雨。 　　耕耘日勤劳，租税兼舄卤。 　　园蔬空寥落，产业不足数。 　　尚有献芹心，无因见明主。 　　茫茫浊河注，怀古临河滨。 　　禹功本豁达，汉迹方因循。 　　坎德昔滂沱，冯夷胡不仁。 　　激潏陵堤防，东郡多悲辛。 　　天子忽惊悼，从官皆负薪。 　　畚筑岂无谋，祈祷如有神。 　　宣房今安在，高岸空嶙峋。 　　我行倦风湍，辍棹将问津。 　　空传歌瓠子，感慨独愁人。 　　孟夏桑叶肥，秾阴夹长津。 　　蚕农有时节，田野无闲人。 　　临水狎渔樵，望山怀隐沦。 　　谁能去京洛，憔悴对风尘。 　　朝景入平川，川长复垂柳。 　　遥看魏公墓，突兀前山后。 　　忆昔大业时，群雄角奔走。 　　伊人何电迈，独立风尘首。 　　传檄举敖仓，拥兵屯洛口。 　　连营一百万，六合如可有。 　　方项终比肩，乱隋将假手。 　　力争固难恃，骄战曷能久。 　　若使学萧曹，功名当不朽。 　　皤皤河滨叟，相遇似有耻。 　　辍榜聊问之，答言尽终始。 　　一生虽贫贱，九十年未死。 　　且喜对儿孙，弥惭远城市。 　　结庐黄河曲，垂钓长河里。 　　漫漫望云沙，萧条听风水。 　　所思强饭食，永愿在乡里。 　　万事吾不知，其心只如此。 　　 注释 　　（1）题注：题目，扬州诗局本《全唐诗》作《自淇涉黄河途中作十三首》，活字本作《自淇涉黄河途中作十二首》，四库本作《自淇涉黄河途中十二首》，均少末首。 　　（2）川上：指黄河。《论语》：“子在川上曰：逝者如斯夫？” 　　（3）汀渚：水边陆地和水中小岛。 　　（4）昂藏：轩昂，高峻。 　　（5）野人：田野中的人，平民；诗中所写的老年钓者，实际上是个隐士。 　　（6）闲放：闲散疏放。 　　（7）滑台：在现河南滑县东北。《元和郡县志》：河南道滑州“其城在古滑台，甚险固”。 　　（8）竹：《英华》、活字本、四库本均作“行”。城：《英华》作“村”。 　　（9）长想：《英华》作“遥忆”。犹：《英华》作“独”；四库本注：“一作独”。 　　（10）纡（yū）：弯曲。 　　（11）峨峨：山高。 　　（12）此地即边戍：东晋、南北朝刘宋时，经常于黄河南岸滑台一带交战。如398年（东晋安帝隆安年二年），慕容德自邺南徙滑台，号南燕。410年（义熙六年），南燕为刘裕的北伐军所灭。431年（宋文帝元嘉八年），檀道济北伐失利，滑台陷于北魏。 　　（13）游寓：漂泊无定的寄旅生涯。 　　（14）回互：天地互相连接。下句从天上的云、河滩的沙着笔，与上句浩然归意构成强烈对比。倚楫：扶着船桨。 　　（15）楚汉城：指广武二城，在荥阳敖仓西三皇山上，两城相距二百多步，中间隔着深涧，刘邦与项羽曾在此对阵相语。崔嵬：高峻的样子。 　　（16）天道二句：意为天道难测，民心无所归顺。 　　（17）屠钓称侯王：樊哙以屠狗为业，后赐爵列侯；韩信钓于淮阴城下，后被封为齐王。龙蛇：喻刘邦与项羽。 　　（18）生：活字本、四库本均作“增”。 　　（19）圣代：指唐朝。 　　（20）兹（zī）川：兹，这，此；川，河。邈：《英华》作“悠”。邈（miǎo），遥远。 　　（21）堰：《英华》作“塔”；壖：即堧（ruán），河边空地。淇口：淇河入黄河处。 　　（22）向：《英华》注：“集作南。” 　　（23）尊：同“樽”。 　　（24）南河浒：浒，水边地。“南河”，《英华》作“河南”。 　　（25）日勤：《英华》作“自劬”。舄卤（xièlǔ）：盐碱地。 　　（26）空寥落：“空”，《英华》作“定”，注：“《诗选》作空。”产业：土地。 　　（27）献芹：向皇帝进献嘉言，典出《列子·杨朱篇》。无因：没有办法。 　　（28）浊河：即黄河。 　　（29）豁达：豁然开大的样子。汉迹方因循：汉朝循禹之道治水。因循，依旧法而不改。 　　（30）坎德：《易经》有坎卦，坎为水，为沟渎；滂沱，大雨不断。冯夷：河伯名。河伯，黄河水神，也叫河神。汉武帝塞瓠子决河，作歌说：“为我谓河伯兮胡不仁？” 　　（31）激潏陵堤防：潏（yù），大水涌流。陵，侵越。“激”，活字本、四库本均作“渤”。东郡：汉时河决瓠子，地在东郡，今河南滑县。 　　（32）从官皆负薪：武帝令将军以下砍淇园竹为楗，中塞以草，用土石填决口。 　　（33）畚：运土工具。 　　（34）宣房：武帝塞黄河之口后筑宫其上，名为宣房宫。“高岸”句注：《英华》、四库本此句下尚有下一首开头四句，即“我行倦风湍，辍棹将问津。空传歌瓠子，感慨独愁人”。 　　（35）“我行”句注：《英华》、四库本均以“孟夏”句为此首开头。辍棹将问津：意谓诗人要黄河泛舟时间既久有此疲倦，于是停下船来找渡口歇息。 　　（36）歌瓠子：汉武帝在滑台成塞河大功时曾作《瓠子之歌》。 　　（37）孟夏：夏季的第一个月，农历四月。秾阴：《英华》作“蒙蒙”。秾（nóng），花木繁盛。 　　（38）樵：《英华》作“商”。 　　（39）魏公墓：隋末李密起义，众推为王，号魏公。其墓在黎阳山南。地在今河南浚县东南。 　　（40）大业：隋炀帝年号，605—618年。 　　（41）伊人何电迈：伊人指李密；电迈，言其迅疾。《宋书·孔凯传》：“铁骑连群，风驱电迈。” 　　（42）传檄举敖仓：李密命祖君彦移檄郡县，指斥炀帝十罪；敖仓，秦朝粮仓，这里指隋朝的回洛仓，在河南孟津县东。 　　（43）皤皤（pópó）：老人须发变白。有耻：《论语·子路》：“行己有耻。”先哲圣贤立身做人一个重要标准和境界。孟子：“人不可以无耻”、“耻之于人大矣”。康有为：“风俗之美，在养民知耻。”“人之有所不为，皆赖有耻心。” 　　（44）榜：通舫；辍榜，即停船。 　　 创作背景 　　有人认为，这组诗是高适在公元747年（唐玄宗天宝六载）夏秋间自淇上渡黄河归至梁宋时所作。而原西华师范大学校长佘正松教授则认为，高适从淇河南渡黄河的时间在于开元（唐玄宗年号，713—741）末年。高适离别县尉刘子英，准备回梁宋隐居时所作。 　　 鉴赏 　　第一首：此诗作为组诗首篇，有“小序”作用。大意是：诗人要从淇水上游的隐居地南渡黄河到梁宋一带去，虽然在黄河边放眼远望的时候很多，但此次一路跋涉，面对长河落日，感慨于背井离乡，与亲友天隔一方，心里别有一番滋味。他决心继续漂泊天下。 　　第二首：作者渡黄河见汀渚满眼小鸟中，一只高洁轩昂的黄鹄，它的惊人之飞鸣尚不为人所认识，但它不屑于与众鸟一起争食，并不急于展示一飞冲天的资质和才能。托物言志，黄鹄就是尚未发达的诗人自己。 　　第三首：作者接待一位老年隐士的来访，这位隐士三十年来在淇河以垂钓谋生，生活清贫但心绪坦然。头发全白但容颜美好。 　　第四首：前四句写黄河、尤其是淇河两岸的秀美景色。满眼是翠竹大树，水流汩汩，孤城远山。后四句写诗人对路途遥远和与亲友久别的憾恨之情。 　　第五首：作者渡黄河时眺望彼岸山川大势。首二句写泛舟黄河。中四句写黄河北岸太行山耸入云天，与黄河相映成趣；山之高峻与水之深险形成对比。末二句抒发渴望见到江湖贤才。 　　第六首：旅途登滑台，既抒发离忧，又触景怀古，对东晋、刘宋国势不振，北方异族入侵表示感慨，实际上寄寓著作者对当时唐代边防的关切。 　　第七首：此诗写逆黄河水流而上在荥阳一带观看楚汉相争旧迹的感受，表现了诗人厌恶战乱、向往和平的思想感情。 　　第八首：唐代黄河流经滑州，淇水流入黄河。《元和郡县志》谓滑州白马县“黄河去外城二十步”。此诗写作者泛舟黄河眺望北岸淇水入河口所见，特写在平旷的淇滨土地上长满了高大的树木。 　　第九首：此诗分三部分：前四句是作者的自述，写行程路线及最突出感受，自北而南，满目情形大体相似，可见“农夫苦”已成普遍现象；中六句是农民诉苦，具体描述农夫之苦况，除日日劬劳之外，再加天旱、租税之双重灾难，无所收获也就是必然的了；末二句自抒怀抱，虽有良策拯民，却无由上达，于无奈中显出强烈的民胞精神与失志之愤，表达了作者对穷苦农民的同情和自己欲救无门的愤懑心情。高适能于盛世背后发现严重的社会问题，这样的题材，在盛唐诗人中大约以此篇为最早。此诗在艺术上全用白描。叙事、写景、抒情融于一体，语言自然朴素，不加藻饰；真情真景，如在眼前。其次，感情极为深沉凝重。既有“深觉农夫苦”的猛烈迸发，又有叙事中的深沉悲痛，还有报国无门的愤懑不平。总之，诗人忧国忧民之情无不一以贯之。 　　第十首：作者泛舟黄河经瓠子决口（在今滑县）时凭吊汉帝治河功绩所作，高适以大禹比武帝，讴歌武帝在黄水决口瓠子时，督率军民斩竹塞口，功成滑台，千古留名。 　　第十一首：此诗写初夏时节诗人在滑台泊舟时所见淇水入河口一带景色：淇水两岸桑树成行，蚕农们都在忙着采摘桑叶。诗人在水边与打鱼、砍柴的聊天，怀念先前的隐居生活。 　　第十二首：此诗写诗人弃船登岸，在黎阳山一带徜徉，怀念隋末农民起义领袖李密生前业绩。对李密首举义旗、动摇隋朝根基的功勋给予充分肯定，对他缺乏智谋、未成王侯之业表示惋惜。 　　第十三首：此诗写高适在黄河边结识的一位高龄渔者，赞扬了他自食其力、与世无争的高尚情操。

你好，因为普洱茶里有帮助小肠分解脂肪菌群，而且对于普洱生茶来说，里面还有很多活性成分，帮助你消化。普洱茶有很强的“刮油”功能。

据云南农业大学邵宛芳教授的研究，普洱熟茶、铁观音、红茶等均有减肥功效，普洱熟茶的效果最好。

不要盲目相信“陈年普洱茶”茶叶专家提醒，盲目信“陈”误区不少，由于近年来普洱茶日渐升温，一个“陈”字使普洱身价百倍。但陈年普洱到底“陈”到什么程度，专家也难下定义，目前，零售商店的把关只能凭借经验。由于大部分消费者对普洱茶缺乏了解，给了不法商人有机可乘，把一两年的茶吹嘘成老陈茶。其实，真正的“10年陈”市面上少之又少！普洱与其他茶类相比耐贮藏，但有一定的条件，并非在任何环境下存放得越久越好越升值。如存放不当出现霉变，就完全失去了饮用和收藏价值，消费者不能盲目相信“陈茶”。另外还有人说，陈年普洱茶的减肥效果要更好。但是据云南农大邵宛芳教授及思茅茶树良种场杨柳霞高级农艺师最新研究成果表明：现在采用“后发酵渥堆”(人工陈化)方法加工而成的普洱茶（熟茶）所具有的品质特点，与“陈年普洱茶”并无明显差异。因此，没有必要去刻意追求“陈年普洱”。稍微了解一些普洱茶的人都知道，过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的，现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。因为市场的需求不同，而且消费层次不一，所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多，价格上也有较大的差异，您还是要根据自身的消费能力进行选购，不要盲目跟风。而且普洱茶造假做旧的很多，造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”，或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感；鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难，所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶，以免上当。

挑选普洱 外形辨别： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。 普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。 内质辨别： 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。 香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。 潽洱茶饼不同于绿茶,潽洱茶是以茶饼形势存放的,而且,年头越长越好,茶饼上会有因岁月而成长的霉曲,而茶特殊的香味也来自这种酶曲。 在选择潽洱茶饼时，主要看干燥度，然后是茶叶要细、要长。这样的茶叶才算好的。 如何才能鉴别普洱茶的好坏？能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。 如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。首先看普洱茶要先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。 普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。 特级普洱茶饼是全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。 此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。 如何选购及鉴别普洱茶的方法？ 研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱，那么，应如何选购普洱茶呢？ 了解产地普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后加工而成的熟普；型制上又分为散茶和紧压茶两大类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地，思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。 如何品出新鲜普洱：要品出新鲜的普洱茶，必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和普洱熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。 1.辨别生普洱茶、熟普洱茶 生的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；熟的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。 2.闻普洱茶叶香气-从普洱茶香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶品质不纯正。 3.辨别普洱茶汤颜色-从普洱茶汤色辨别 干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。试泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最好的方法还是试喝。 4.看普洱茶茶叶-从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。 5.品尝普洱茶-试喝尝滋味 试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。 如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。以目前的科技水平，要控制干仓的环境并不太困难，有好的干仓，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。 不要盲目相信“陈年普洱茶” 茶叶专家提醒，盲目信“陈”误区不少，由于近年来普洱茶日渐升温，一个“陈”字使普洱身价百倍。但陈年普洱到底“陈”到什么程度，专家也难下定义，目前，零售商店的把关只能凭借经验。由于大部分消费者对普洱茶缺乏了解，给了不法商人有机可乘，把一两年的茶吹嘘成老陈茶。其实，真正的“10年陈”市面上少之又少！普洱与其他茶类相比耐贮藏，但有一定的条件，并非在任何环境下存放得越久越好越升值。如存放不当出现霉变，就完全失去了饮用和收藏价值，消费者不能盲目相信“陈茶”。 另外还有人说，陈年普洱茶的减肥效果要更好。但是据云南农大邵宛芳教授及思茅茶树良种场杨柳霞高级农艺师最新研究成果表明：现在采用“后发酵渥堆”(人工陈化)方法加工而成的普洱茶（熟茶）所具有的品质特点，与“陈年普洱茶”并无明显差异。因此，没有必要去刻意追求“陈年普洱”。 稍微了解一些普洱茶的人都知道，过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的，现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。因为市场的需求不同，而且消费层次不一，所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多，价格上也有较大的差异，您还是要根据自身的消费能力进行选购，不要盲目跟风。而且普洱茶造假做旧的很多，造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”，或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感；鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难，所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶，以免上当。另外建议大家购买时先少购多尝，因为不同厂家出品的普洱茶在口味是有所差异的，一定要合自己的口味，购买后多请教懂行的人或者请他们一起品饮。

普洱茶能不能减肥我不清楚。我知道荷叶茶和乌龙茶可以减肥。坚持喝的话，会有效果的。但是短期效果不明显。我就在喝乌龙茶。

普洱茶能致癌此文发出后，令不少“茶迷”一时之间陷入“惶恐”。但也遭到茶叶领域多位专家的强烈反对。“普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌？这不是2012年就已经用实验反驳过的问题吗？”在当日的座谈会上，云南农业大学教授周红杰称，早在2012年，该校的研究团队就通过模拟发酵实验表明，在普洱茶的发酵过程中，虽然初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖，但在后期黄曲霉的生长明显受到抑制，发酵终止时，不产黄曲霉毒素。云南大学教授高照也表示，黄曲霉素的生长条件是黄曲霉作用的基础物必须是含有蛋白类、糖、脂肪为主的物质，虽然普洱茶也有极少量的蛋白、淀粉和脂类物质，但含量很少，并且在发酵过程中会发生转化。由于缺少转化黄曲霉毒素的物质条件，普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素。只是一些劣质的茶叶因存储不当被环境污染。云南农业大学教授邵宛芳指出，《喝茶能防癌还是致癌？》一文中援引的广州市疾病预防控制中心的抽查和南昌大学研究生的研究，是为了了解湿仓存储普洱茶中真菌毒素的污染情况，样品皆为湿仓普洱茶，而非正常的普洱茶。“引文断章取义，是不负责任的做法。”“没有样本的代表性，就没有结果的正确性。”邵宛芳透露，云南农业大学将组织国内多个科研单位专家，在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份，检验茶叶中到底有没有黄曲霉毒素。两个月后，以科学数据说话。

换喝白水`