天朝上品t&s和没有T&S

天朝上品是茅台集团的。 天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，是中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世。 天朝上品生产商贵州茅台酒厂集团技术开发公司，坐落在山川秀美，物产丰富的中国酒都仁怀位于贵州高原海拔440米的盆地，群山环抱，远离高原气流，常年云雾密集，夏日有长达五个月的高温期。在闷热、潮湿的空气中，滋生着300余种有利于发酵的微生物，加以入口微甜、无溶解杂质的赤水河的蒸馏水，才能酿出不低于187种芳香成分的传统酱香白酒。

天朝上品和1935，1935好。1、“天朝上品”是“贵州茅台酒厂集团技术开发公司”出品的，而不是“贵州茅台酒股份有限公司”。天朝上品并不是茅台的嫡系产品，也不属于茅台系列酒，是茅台技术开发公司旗下产品，它属于集团酒的范畴。2、茅台1935的酒体呈微黄色、晶莹透亮，延续了茅台产品特有的隽永含蓄的风格特征，突出表现了典雅细腻的闻香，醇厚细致的口感，实现了色香味格的有机统一，尽显平衡协调之美，值得一提的是，在勾兑过程中，茅台1935酒的主创团队逐一尝评近万个基酒样品，记录分析每支基酒的感官特点，严格遴选每一支基酒，对所选基酒的用量与相互影响进行仔细推敲和斟酌。

“天朝上品”是“贵州茅台酒厂集团技术开发公司”出品的，而不是“贵州茅台酒股份有限公司”。后者的产品才是正宗茅台嫡系的，包括“飞天”“五星”、“王子”乃至“迎宾”。说难听点，“天朝上品”还不如价位低一点的“茅台王子酱门经典”。更别说跟“飞天”相比了 茅台醇1998产自贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属柔和酱香型白酒53度。柔和酱香型白酒创新工艺，在保持酒精度53度不降的条件下，创造性的在五轮次生产时采用清蒸混入法作为续沙工艺，使酒体更加醇厚和易入口，饮后醒酒更快，身体舒适无负担。

因天朝上品畅销白酒“贵人酒”与另一家公司取名的“贵人通”同样都带“贵人”名称，从而模糊了大众的视线，而导致大众网民才认为贵人通是天朝上品的产物，其实这也是一种投机取巧的手段。只不过倒是苦了天朝上品，为此背锅多时，被卷入传销与金融诈骗真是苦不堪言啊，不过由此可见，天朝上品的品牌影响力何其巨大，引得许多人争相模仿

1、白金尊享酒属于中高档品牌，取美酒之河赤水，精心选取优质红缨高粱，小麦，传承古法酿造，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，七次取酒，八次发酵，每一道都是匠心酿造。2、天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。

2016年天朝上品的贵人酒具有收藏价值。这是因为天朝上品贵人酒选用当地优质高粱、小麦、水为原料，传承了古老酿造工艺，集现代科技微生物发酵、窖藏等工艺，采用中国传统陶瓷瓶，瓶体为陶瓷制造，素有外存价值。此外，天朝上品贵人酒酒体风格独特，低而不淡，浓而不艳，入口醇厚，回味绵长，是值得收藏的酒类之一。需要注意的是，收藏酒品需要注意酒品的质量和保存环境。建议选择温度稳定、湿度适中的环境来存放酒品，并避免阳光直射和大幅度温度变化。此外，要定期检查酒品的封口、瓶盖和瓶身，保持完好无损。

这个品牌的白酒是非常不错的，而且这个型号的白酒是他家中比较经典的一款，入口非常绵软而且不上头，味道非常好。

有人送了两瓶天朝上品酒说是茅台集团的，我也不懂，有了解的吗？不大懂

不值钱。天朝上品的分类有很多，比如包括了天朝上品贵人酒、天朝上品兴唐之治、天朝上品永乐盛世、天朝上品中华盛世，天朝上品品上品，天朝上品5G等，这几种茅台天朝上品价格的差异还是很大的，从三百多到三千多一瓶不等，不过也正是因为分类不同，所以让更多的消费者有了更多的选择。

网上现在的价最便宜也要299一瓶

【年货爆款】精粹铭典（红色） 500ml 茅台集团 53°柔和酱香型白酒 婚庆 宴席 珍品号称市场价468元一瓶，一般卖99吧

茅台天朝上品贵人是纯粮食酒吗？这个答案是茅台天朝上品贵人士纯粮食酒

高。天朝上品贵人酒包装设计相当的高贵大气，站在礼品酒的立场，不落俗套。站在婚宴酒的角度，喜气十足，典雅大方。朋友聚会小酌，含情脉脉。天朝上品酒业有限公司是茅台集团和茅台集团技术开发公司所属子公司。

茅仙酒好。1、口感方面。茅仙酒以柔和细腻为主的，入口柔和，酱香突出，口感细腻，天朝上品的口感是入口辛辣。2、排名方面。茅仙酒在茅台的低端酒的排行榜中排第一，天朝上品排第二，相比之下茅仙酒的排名比较高，是比较好的。

天朝上品贵人酒一经推出，就以优异的品质，获得了广大爱酒人士的喜爱，上市不久就出现了一次调价，于是就有许多人说这款酒的市场价比较乱，正规店零售价599元一瓶，为何还会有30元一瓶的价格，或是130元的价格，也有淘宝店是399元一瓶的价格。有人说天朝上品贵人酒是30元一瓶的价格，这个价格是百分之百不存在的。酱香型的酒由于酿造特点，基本上不存在零售价低于50元一瓶的酒水，即使存在了，也是酒质的非常的差，即使小品牌，没有品牌，可查看更多信息也做不出来这样的酒，酱香型酒成酒时间长，需要三年九能酿成，只是这一项就决定了这个酒的品质。再说一说130元一瓶的价格，从理论上会存在，实际成交中也可能会有这样的价格，不过，这个价格也零售市场中是不会出现的，要说会出现的情况，在零售价是399元一瓶的时候，可能是批发或团购时是有可能的。

白酒有很多，跟茅台一个味的可以选择郎酒，小糊涂仙酒，习酒，赖茅都是酱香型白酒。清香型白酒泸州百年，洋河天之蓝，古井贡酒，水井坊，舍得都可以。希望能帮到你。

贵州大曲好，天朝上品贵人酒主打柔和酱香，但酱香酒里从来没有柔和一说，柔和则是浓香酒的特点，有些名不符实。天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。在60~90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道。

茅台贵人三代区分一代茅台就是上世纪60年代那个时候的，二代是茅台厂，三代是五粮液。茅台贵人三代应该是我们的茅台五粮液和茅台产业和五粮液产业。这三样就是其三代吧，4代还没出呢，还不知道，所以我们只能是前三代，就是这前三代。茅台贵人三代介绍茅台贵人三代是天朝上品酒是贵州茅台技术开发公司二十年磨一剑研发之精品，创新推出柔和酱香型白酒。本品绵柔，舒适，具有香气优雅度，口感细腻度，香与味和谐度协调统一之风格特点，堪称酒中上品。天朝上品酒是有茅台集团技术开发公司生产的，刚开始的时候大家觉得他的口感还是不错的，酒质还行，后面据说16年开始为了快速发展，营销成本加大，可以说营销投入是茅台集团里面除了习酒的单品以外做的最大的了。但是酒质口碑这块确实糟糕，特别是市场乱价原因，所谓成以萧何败也萧何。过去几年天朝上品借助茅台集团的大树营销战投入大，成本大当然也赚到甜头了，但一分价格一分货，所以酒质到后面无法保证了，据说都是最差的酱酒工艺串沙也就是基酒几块钱。所以这几年茅台集团在树品牌树形象要求集团公司全面淘汰低端酒，包括天朝上品特别是贵人酒都不能生产低端的了，总之就是为过去买单吧。

想问的是不是天朝上品酒盒子上没有四位数防伪验证码是正品吗，是假酒。天朝上品是茅台集团旗下的产品，茅台的产品每一瓶都有防伪标签和追溯码。天朝上品正品燃烧时产生黄色火焰是正品。

题主是否想询问“天朝上品贵人酒53多2023年还出吗”？出。天朝上品贵人酒53是贵州茅台酒厂集团技术开发公司旗下的产品，根据查询贵州茅台酒厂集团技术开发公司官网可知，截至2023年5月3日天朝上品贵人酒53仍然可以在各大网购平台和线下官方店铺进行购买，因此还出。天朝上品是中国53度柔和酱香型白酒品牌，世界酒业联盟全球推荐的中国白酒品牌，珠峰登顶的白酒品牌。

☆ 2013年第16届俄罗斯（克拉斯诺达尔）国际酒展白酒金奖☆ 获得第七届品牌节“最佳品牌文化奖”殊荣☆ 获得商务部“试点单位”殊荣☆ 荣获“信用中国联盟常务理事单位”称号☆ 荣获 品牌中国理事会理事单位☆ 荣获 品牌中国示范基地 荣誉☆ 荣获2012品牌中国 华谱奖☆ 荣获2012品牌中国（酒行业） 金谱奖☆ 荣获2012品牌中国大奖 最佳技术创新奖☆ 荣获2012品牌中国奖杯☆ 天朝上品获第八届中国企业竞争力年会指定用酒☆ 金典奖—全国商贸流通服务业诚信品牌☆ 荣获中国知名品牌证书☆ 荣获“品牌中国”产业联盟 证书☆ 荣获第六届中国品牌节“指定用酒品牌”☆ 天朝上品荣获贵州自主创新品牌100强荣誉☆ 荣获贵州茅台集团技术开发公司 杰出贡献奖 金银勋章☆ 荣获黔沿榜·2012年度“最受喜爱白酒品牌”

贵州茅台酒厂集团技术开发公司是茅台集团的所属成员。贵州茅台酒厂集团技术开发公司（以下简称茅台技开公司）是贵州省白酒骨干企业，成立于1992年，总部位于贵州省仁怀市区玉液北路。是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称茅台集团公司）下属子公司，是贵州茅台酒股份有限公司（证券代码：600519）的主要发起人之一。是在原贵州茅台酒厂实行“一厂多制”改革后主要由原酒厂发起的以集体经济为主的混合所有制企业，是茅台集团公司“一业为主，多种经营；一品为主，多品开发”战略的核心企业。目前公司主要生产的白酒香型有酱香、柔和酱香、浓香、柔雅浓香、兼香等，经营的品牌有茅台醇、天朝上品、道禾、富贵万年、祝尊富贵、百年盛世、贵州原浆、全家福等。公司连续多年获省级重合同守信用单位称号，1994年通过ISO9002质量体系认证，2010年通过ISO9001:2008质量体系及ISO22000:2005食品安全管理体系认证。荣获品牌中国金谱奖、华谱奖、技术创新奖、品牌中国示范基地、企业信用评价AAA级信用企业（贵州省最佳信用企业）等殊荣，是中国质量检验协会团体会员单位、世界酒业联盟（WADA）常务理事单位。公司产品先后获得贵州省名牌产品、中国名牌产品、中国名优产品、中国消费者协会推荐产品等称号，荣获中国白酒典型风格奖、世界之星（World Star）包装设计奖、中国国际葡萄酒烈酒评酒会金奖等奖项。是中国白酒科学技术大会指定的荣誉产品，被授予全国产品质量服务质量无投诉用户满意品牌。扩展资料：茅台集团：茅台集团，即贵州茅台酒股份有限公司，位于黔北赤水河畔的茅台镇。中国贵州茅台酒厂有限责任公司是由贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起。并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。茅台酒是世界三大名酒之一( 世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 )，是大曲酱香型白酒的鼻祖，是利用得天独厚的自然环境，通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。参考资料：贵州茅台集团官网——集团成员贵州茅台酒厂集团技术开发公司官网——公司简介百度百科—茅台集团

天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。天朝上品生产商贵州茅台酒厂集团技术开发公司，坐落在山川秀美，物产丰富的中国酒都仁怀—— 位于贵州高原海拔440米的盆地，群山环抱，远离高原气流，常年云雾密集，夏日有长达五个月的高温期。在闷热、潮湿的空气中，滋生着300余种有利于发酵的微生物，加以入口微甜、无溶解杂质的赤水河的蒸馏水，才能酿出不低于187种芳香成分的传统酱香白酒。公司坚持“秉承传统酿造工艺，传承国酒文化”的经营理念，对传统酿酒工艺不断改进和创新，其研发能力走在白酒研究的前沿。从2008年起，公司加快了新型白酒的研发步伐，在产品工艺、口感上下功夫，注重口感柔和舒适，柔雅协调，研制出了“柔和酱香、柔雅浓香”两款新产品。2011年03月06日，天朝上品、天下乐两个系列产品隆重上市，为公司的跨越式发展注入了新的活力。

定位是低档酒。天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。公司介绍天朝上品酒业运营管理有限公司于2010年11月正式成立，2011年3月高调开市。与国内知名的白酒生产厂家贵州茅台酒厂集团技术开发公司合作，独家负责管理、运营“天朝上品∕天下乐”系列产品。天朝上品酒业运营管理有限公司是一家拥有实力的民营企业。

天朝上品5g就一种黑色天朝上品产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。

不是。根据市场价正品天朝上品贵人酒799元一瓶，两百多一箱是是假的。天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，属于柔和酱香型白酒，中国首创53%VoL柔和酱香型白酒，以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名于世，在中国白酒中独树一帜。

作者 | 链花 区块链最近很火。 虽然有人简单粗暴地将代币炒作融资等同于区块链，但并不影响区块链技术本身的价值。我们将关注重点放在区块链的商业应用上。 在创新驱动发展的战略定位下，贵州贵阳在大数据、区块链、物联网、VR等前沿领域不断取得突破性进展。 茅台集团天朝上品酒业公司、贵州贵人大数据区块链公司、井通金融科技公司等联手推出区块链新应用——贵人链。 井通科技是专注于区块链底层技术的公司，致力于推动区块链商业应用落地。井通核心技术团队位于美国硅谷，其价值公链目前有26个可信节点，总应用数达到56个，总账户数有12万。 贵人链就是基于井通价值公链的商业应用。 利用区块链技术可追溯、防篡改的优点，茅台天朝上品酒在防伪溯源方面更加有保障。 作为消费者，除了避免喝到假酒外，通过指定电商平台认购天朝上品贵人酒还能获赠消费积分——“贵人通”。首期认筹中，每消费贵人酒1000元能获赠333个“贵人通”。 根据官方公告，“贵人通”是基于区块链底层技术生成的数字商品，尽管有些媒体将“贵人通”描述为数字货币。根据我国央行对比特币性质的界定，比特币也是一种网络虚拟商品。 由于“贵人通”总量恒定，加之茅台天朝上品的品质保证，随着市场扩大和美誉度上升，“贵人通”将获得增值机会。 “贵人通”可以在贵人数字商品交易平台（贵生态，网址：www.vguiren.com）进行买卖，截止1月15日12:00，其交易价格为12.57元/个。贵生态APP也已上线，可以进行注册，但尚无法进行交易。除了持有“贵人通”以待增值外，用户也可以使用积分兑换商品。目前，新一期认筹时间尚未确定，如想获得“贵人通”，只能去交易平台购买。 区块链+消费积分的未来前景 随着互联网对商业模式的变革，各行各业消费积分逐渐普及。但传统的积分系统中心化管理模式下，积分的使用范围有限，流通、兑换十分不便，而且多数有期限制约，也限制转让给第三方。 如果积分能够自由交易流通，无界限的兑换商品，甚至可以用来做抵押，将打破现有的积分孤岛模式，使积分增值成为可能。这样的积分将具备虚拟货币的功能，将成为实实在在的数字资产。 区块链的技术特点如果应用到 积分领域 ，将会产生“去中心化、多方发行、自由流通”的效果，让消费也成为投资的一部分，这必将对我们的消费理念产生深远的变革。

粮食白酒口感天朝上品的茅台酒，现在的价格应该是在1800块钱左右一瓶

天朝上品贵人都是2017年的原因：天朝上品贵人产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司，是酒类的一种。酒类生产为批次生产，2017年是其中一批，在2017年的批次未完全销售完，是不会销售下一批的。

茅台集团，天朝上品贵人酒53度。柔和酱香型白酒，单瓶500ML。京东价599.00元。

这个它不是骗局，如果是骗局的话他们也不能卖这么久。

价值应该不高，但可以留着记念，多少钱得来的

**是的**，茅台集团亚奥迎宾酒赛龙舟是真酒。这款酒由贵州茅台迎宾酒业集团出品，由中国酿酒大师梁明辉亲自酿造。

茅台公众号预约几点开始，不同省市的预约时间是不相同的，如：1. 广东福建，贵州山西，四川，山东，河北，天津，浙江，甘肃，河南，广西，贵州，安徽，陕西，海南，新疆等：上午9：00到10：00。2. 湖北湖南，江西，江苏，北京，安徽，广西，广东下午12：00到13：00。3. 江苏，四川，山东下午16：00到18：00。4. 重庆、西安、宁波上午10：00到12：00。5. 成都、长沙、郑州、福州下午16：00到18：00。6. 沈阳、长春、哈尔滨上午10：30到12：00。7. 青岛、贵阳、青海、宁夏上午11：00到12：00。8. 呼和浩特、包头、乌海、赤峰、鄂尔多斯、巴彦淖尔、阿拉善、乌兰察布、兴安盟、通辽、呼伦贝尔、中卫上午11：30到12：30。9. 宜宾、乐山、凉山上午12：00到13：00。10. 泸州上午12：30到13：30。具体预约时间以公众号发布为准，不同地区的预约时间可能会有所不同。若您想要参与茅台的预约活动，建议您关注公众号了解最新的预约信息。

这个原浆酒的话，中间还有年份，容量，度数的差异的，原浆酒，有好有坏，有真有假的，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买原浆酒，需擦亮眼睛，认准谷养康粮食酒，京东有，望...

一个半小时左右。根据百度地图查询得知：郎酒集团位于四川古蔺县二郎镇，茅台镇到二郎镇相隔49公里，驾车大约1.5小时。

看生普熟普，生普我就用盖碗。熟普我用紫砂。

简介台湾高粱酒被誉为台湾第一美酒，在台湾每年的消费量达新台币150亿以上，与阿里山、日月潭并称『台湾三宝』，亦是台湾最具市场竞争力与特色的酒品。顺吉高粱酒承袭传统古法之酿酒技术，并结合经验与现代化设备所酿造的高粱酒，经五年以上长期地窖贮存，窖内先天自然之阴冷空气使酒中成分在长年相互调和吸收后自然醇化，并经老师傅的精心勾兑调配、去芜存菁，酒质芳香、甘冽、醇厚适口，酒龄越长风味愈显香郁醇和，回甜愈陈愈香，乃有酒中极品顺吉高粱酒。 产品特点名列世界三大酒系之一的中国白酒，素来以清澈透明、质地纯净、芳香浓郁闻名於世，是蒸馏酒的一种?白酒之於中国，就像白兰地之於法国般的具代表性。由於用料、配方、水质与酿制方法的不同，白酒的种类繁多，其中以香型归类可分为五种，高梁酒即属於『浓香型』白酒，其特色是:芳香浓郁、香味协调、入口甜、落口绵、回味悠长。顺吉高梁酒得天独厚，拥有特有的水质、空气、原料及气候四大天然酿酒条件，并承袭传统古法之酿酒技术，结合经验与现代化设备所酿造的高粱酒，经五年以上长期地窖贮存，窖内先天自然之阴冷空气使酒中成分在长年相互调和吸收后自然醇化，并经老师傅的精心勾兑调配、去芜存菁，酒质芳香、甘冽、醇厚适口，酒龄越长风味愈显香郁醇和，回甜愈陈愈香，乃有酒中极品顺吉高粱酒。

高粱酒和米酒是比较常见的两种酒的类型，那么高粱酒和米酒到底有什么区别呢？1、原料不同。高粱酒是使用比较优质的甜高粱进行酿制的，一般在北方比较常见，米酒则是用江米酿制的，在南方比较常见。2、味道不同。高粱酒的口感是浓香醇厚，酒香比较扑鼻，米酒的口感则是比较的绵软还带有一丝甜气，米香味比较重。3、度数不同。高粱酒的度数一般是比较高的，米酒的度数则相对较低。以上就是高粱酒和米酒二者之间的区别，在选择进行品尝时可以根据自己的偏好进行选择。

不能这样喝，牛奶可以和红茶一起喝。

不就是用玉米做的酒吗？

传销诈骗集团，淘茶五级传销，营业执照为私营企业，拉下线鼓吹是国企

　高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，高粱酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明 “ 酒势辟恶，胜于作食之效也。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。　　补充：　　高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。　　四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。四川西南部的中国历史文化名城———自贡，古称“盐都”，更是处于中国著名的名酒“U”字地带，凭借着得天独厚的自然环境，盛产优质的糯高粱。早在三百多年前，著名诗人陆游滴居盐都时就对其采用高粱酒制的红酒写到“鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红”。就是历经了三百多年的工艺、探索，盐都孕育出了风味独特的典型清香型小曲白酒“盐都高粱酒”。

很多人都喜欢用白酒和一些药材等泡在一起，也就是所谓的药酒了。药酒得功效根据药材的不同而有所不同。不过不管是什么样的药材，选择白酒的时候一定要有所注意，因为不同的白酒跑出来的药效是不一样的，一般而言，泡药酒最好是用浓度较高的高粱酒。我们都应该知道，酿酒的材料不同，所以酒的种类就有很多，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，高粱酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明 “ 酒势辟恶，胜于作食之效也。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用： 一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。

50度以上的白酒，就可以长期保存。

神木有哪些传统节日和习俗文化？我来答匿名用户2013-09-20神木县民俗风情：农时节日风情 也许是历史太悠久了，也许是各族人民留下的文化遗产太丰富了，也许是自然灾害刻在人们头脑中的印象太深了，也许是太畏惧天神、鬼魅了.....总之，陕北农村的节日是很多的，从农历正月到腊月，月月有节日，一户农民，每年至少要过二三十个节日。正月是一年之始。农时节日也以正月里为最多。初一，和全国各地一样，也叫作春节。但过春节却有点别致。其一是，初一日每家都只吃两餐饭，早餐，几乎是清一色的水饺。延安盛产萝卜，水饺馅就以白萝卜和胡萝卜为主，肉馅又以羊肉为主。除夕夜里就包（陕北方言叫捏）下一锅盖饺子（陕北人多使用高梁杆纳的锅盖，锅盖上可放置生熟食物），其中有一只，中间包着一枚铜钱（近年来铜钱少了，多数人家便以镍币替代），叫作福饺子。这只福饺子和其它饺子包的一模一样，待捞上来了，一家人围坐在炕上或饭桌旁，看谁吃出这枚铜钱就是谁今年这一年有福气，交好运。春节的下午饭，才是正餐，年茶饭有多么丰盛就在这顿饭展示。所谓“穿衣吃饭量家当”，谁家年过得怎样，村里人心里大概是有谱的。但好在又有所谓“初一不出门”的约定俗成的老例，春节这天没人随便到别人家串门，所以每家究竟吃了些啥饭，就只有自家知道了。其二是，春节的早晨，在太阳没出山以前，是禁止动用扫帚、笤帚的，旧俗认为如早晨便扫炕扫地，会把福气扫掉，于是就一任炮皮果核纸屑撒满一地，以显示其家过年的丰饶。太阳出山后，家家才开始打扫卫生，迈入新的一年了。其三是早晨开门时，要放炮仗，谓之“开门炮”，旧俗认为开门炮是欢迎灶君归家，即灶君前的古对联说的“上天言好事，回它降吉祥”的回宫。如不即时放炮，得罪了灶马爷，这一年在吃饭问题上便会很不吉利。其四是晚上要在院子里燃一堆篝火。或用柴草点燃，或用煤块垒成火塔塔均可。总之，火焰高，燃得时间长便为吉利。初二初三初四很快过去，挨至正月初五，又一个也许是最惹人眼热的节日便降临了。这个节日叫“送穷媳妇”或“接财神爷”，也叫“送五穷”或“接五财神”。“五”无疑是指五谷而言，这也就决定了这个节日是特定的农家的节日。这个节日的过法也很奇特。首先，是早晨敬家神时，先从财神爷牌位前敬起，先为赵公元帅上香放炮，虔诚者，往往还会跪在赵公元帅神像前，暗暗地乞求其保佑，或口中念念有词地哀恳其赐福。送穷节吃什么饭好象没有具体规定。晚上在院子里燃火也和春节晚上相同。最别致的是，这一天家家户户都会去小河沟里凿一些冰块，冰块必须是晶莹洁白，冲洗得干干净净，拿回家时又必须摆放在财神爷的牌位前。儿时我最爱干给财神爷打冰的事了，但总不明白为什么敬冰给财神爷。某次忍不住问奶奶，奶奶在避开父母亲后才告诉我，那冰便是代表银子呀，你看它的颜色、形状不是和银子一样的吗！知道了这个秘密后，我每次打冰都打得很多，以致消溶后在财神爷牌位前的脚地上留下温湿的一摊，久久不得干。但不知为什么，我家却总未成为村里的富户。想来也许是我的心毕竟不诚，半信半疑吧。过罢送穷节，便是初六日的人年了。人年区别于除夕夜的鬼年，过法和过大年一模一样，毫不逊色。初七日，延安叫“人七”，也和初一日的春节一样过，不再—一赘述。其后，就是正月初十日的“老鼠嫁女”节。旧时卖的年画，民间剪纸，都把这嫁娶的仪式描绘得过分排场。其实这个节日，原本很寒酸。早晨除了照例放炮外，也不敬神抵；晚上也不挂灯笼，不燃篝火，一切静悄悄的。倒是全天有两个忌讳：一是全天不吃米，必须每餐饭都吃面食。俗语云老鼠嫁女节吃了小米，夺了鼠食，脖子上便会生老鼠疮（淋巴结核）；也有说老鼠嫁女节吃了米，这一年老鼠便肆无忌惮地遭践粮食的。二是全天不做针线，谁家这一天做针线，谁家的姑娘便失了巧慧，成为笨手笨脚的蠢女人。奶奶还曾告诉我，这一天晚上人睡定后窑洞里能听到迎亲的唢呐声，但听到后不要出声，不要坏了老鼠们的好事。如果破坏了老鼠的婚事，就要找不下媳妇，一辈子打光棍。遗憾的是我虽年年这一天都晚睡，常想听到唢呐声，甚至按老人教给的方法把耳朵伸进炕灶（延安叫投灶）里听，却总连一次也没听到，我想，老鼠也跟人一样，害怕人们窃听私房吧！正月十五是元宵节，或称灯节。放炮、燃篝火、挂灯笼，照得彻夜通明。陕北农村的灯笼最常见的是四方形、圆筒形，用白纸粘住表面，在四方格上或写“吉星高照”、“满院生辉”、“春回大地”，或题对联。手艺巧的，也不过是把灯笼制成转动的，风一吹就转，叫“转灯”或“走马灯”。当然，手巧的媳妇姑娘是绝不会放弃这个自我表现的机会的。他们会在糊灯笼的白纸上粘贴上各种剪纸图案，以炫耀手艺的精巧。元宵节，陕北旧前却并不吃元宵，因不产大米，便改吃“茶”。“茶”是米莱，元宵节的泡制米条叫“淘茶”。原料用硬糜子面（黄米面）、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁等组成。热茶时特别注意加进去豇豆、黄豆、红豆（菜豆）、芸豆等各色名豆，加进去了皮的玉米仁，成为一种很稠的食物。陕北的米茶多种多样，但以元宵节的米茶最具特色。在陕北农村，也许元宵夜里的“转九曲”是一年中最红火的乐事了。九曲，也叫“九曲黄河阵”，空旷的平地上，用高梁秸秆竖起一排排栅栏，栅栏与栅栏间所留出的路弯弯曲曲，共有九次走过去再返过来的曲折，但每返过来又会向新的一曲前进。高粱秸秆的顶部托一只白萝卜，白萝卜中间被挖空，注人了麻油（小麻油、蓖麻油均可），麻油中间设置一根灯芯，自然地便成了一盏小油灯。“九曲黄河阵”中共有360盏灯，象征一年的360天。转九曲，必然是全村男女老幼一齐出动，连病人也由亲属搀扶着或背着转。所谓转，就是沿着高梁秸秆围成的曲曲折折的路线走，走到九曲的中心后再退了出来。有条件的农村，转九曲队伍的前头或有唢呐锣鼓伴奏，或有秧歌队伍伴舞，常常是一边走，一边扭。转一圈九曲，意味着一年将顺顺当当，没有麻缠事。九曲黄河阵里的360盏小油灯，是视为特殊的吉祥物的，年轻的夫妇，谁家得了这灯便会养小子（生男孩）。因有这一陋俗，每每是九曲转完了，油灯也便被人们偷拿完了，空旷的地上，狼籍不堪，象遭了一场浩劫。但愈是如此，农民们便愈感到当年的九曲转美了，转愉快了。转九曲常常要转到深夜才作罢。元宵节后一天，正月十六，陕北农村有一个十分奇特的节日，叫“燎百病”节，就是疗病节。这个节日主要在晚上过。夜幕降临后，家家户户在院子里点燃一堆旺旺的柴火，待柴火烧得正盛的时候，从大人到小孩，一个一个依次从火堆上跳了过去，把身上的百病便全燎（了）了。人跳完后，还要把被褥衣服抱过来，也在柴火堆上方绕一绕，意味着把铺盖上的病菌也燎（了）了。有些爱动的小男孩，还抱着家里养的小羊、小狗、小猪、小牛犊，一次又一次不惮其烦地从柴火堆上跳过去，把牲畜的百病也燎（了）了。“燎百病”节不敬任何神抵，无疑地并不是一种纯粹的封建迷信活动。肌肉、体肤、衣着、被褥，用火烤烤，尽管不可能消除百病，但总归是会对健康有益的。这一节日，很值得长久保留下去。正月十七、十八也有节日，叫“送蛐蜒蝎子”节。过的时间也是晚上，也是在院子里打一堆篝火。但人们不再在篝火上空跳过，也不围着火舞之蹈之。是一眼盯着柴火，看着让其燃烧成灰烬了，才从屋子里取出铁锹，一铁锹一铁锹将尚未熄灭的灰烬铲倒在坡洼下或大路旁，谓之将蛐蜒、蝎子等毒虫送走了，这一年全家人将太太平平，不再会受到毒虫的伤害啮咬。送蛐蜒蝎子节附带有打扫卫生的习俗。勤奋的农家，在铲倒灰烬时是连院子里的垃圾也一起铲着倒掉的。倒灰的人还有时口中念念有词，指明蛐蜒蝎子将送往何地何家何人，一般大家的统一口径是“送到大路上不伤人”，但若遇有仇家，也可直接祝托把蛐蜒蝎子送给某仇人某仇家了。我小的时候，正值抗美援朝时期。每次送轴蜒蝎子，总爱说送给美国，送给大坏蛋杜鲁门。正月二十三，是整个正月的最后一个节日了，也挂灯笼，也燃篝火，也吃年茶饭。这个节民间一直说不太分明，多数人说是老君节，给大上老君过节日，据一位德高望重的我们族内的长辈说，太上老君的生日就是正月二十三，他饲养牛，派牛到人间给人们耕地，减轻农民的精神和体力上的负担，所以这个节日既叫“老君”节，也叫“牛”节。在笔者的记忆中，小时候过这个节日，阖村人（男人们）要到邻近的老君庙里去敬香。敬香回家后，要给自家喂养的耕牛多添精饲料，即喂黑豆粮食。最讲究的农户，也有这一晚给耕牛披红挂彩的。按理说，老君爷不是牛，老君节和牛节原本是很难统一的。但不知从何时起，这两个节日便统一成一个节日了，可能是老君曾骑过青牛的缘故吧。在西岳华山上，就有一景叫作“老君犁沟”，是一段极艰险的石级山路，据说是当年老君赶着青牛犁下的。这神话和老君节极有暗合处。笔者揣测，老君节和华山老君犁沟很可能是自同一个传说。屈指计算起来，初一、初五、初六、初七、初十、十五、十六、十七或十八、二十三，正月天陕北农村共有九大节日，也许是暗合九九归一的哲理，九已成了最多数，不能再复加了。就是这九大节日，吃光了农家妇女准备了一个腊月的年茶饭，“过了正月二十三，挽起袖子快上山”，享受便得告终，再周而复始地开始新的一年的劳作。从腊月二十三过小年到正月二十三大年过完，整整一个月。一年之内，十一个月受苦，一个月享福，这种习俗在陕北农村已不知延续了多少年，还不知将要延续多少年？农谚云：“肥正月，瘦二月，死不下的三四月”。正月是丰盛的，二月却相形见绌，甚是清贫。在陕北农村，二月最主要的节日也是唯一的节日是二月二的“龙抬头”。龙抬头，是说“雷惊天地龙蛇蛰”，从此，天不再下雪了，是转为下雨。陕北农村，旧俗“有钱没钱，新脑（头）过年”，过大年大人小孩一定要理发。又有俗语说“正月里剃脑（推头）费舅舅”，因此，一个正月大人小孩不能理发。什么时间理发呢？就是二月二。龙抬头了，人也要抬头，而抬头的最早的时辰便选在二月二，所以二月二也甚至可被认为是剃头节。由于龙抬头是紧跟着正月里的节日过的，家家户户都有意留了一些年茶饭，以此饮食和过年也没多大区别。这个节日的古时良辰仍在夜晚。入夜以后，家家在缺月照耀的院子里生起一堆柴火，待火焰升高后，端来半碗清水，清水里泡进去一些小米，向火堆倾洒过去，以祈求当年风调雨顺。待大火收敛了，人们又把未燃烧完的余火分成十二堆，俚语称“拨火堆”。一堆一堆排出顺序（多半为圆形），以观其先熄灭和后熄灭的过程。一般以为，象征哪一个月的火堆先燃烧完了，那一个月雨水便较多。反之，象征哪一个月的火堆还烧得较红，那一月便缺雨，是红日当空。或者有人会晒笑说：“这完全是愚昧落后，是封建迷信”。但陕北的农民们对这种观火堆而进行天气预报的态度是很认真的。他们认为，既然古来就是这样观天，作为一种节日礼仪，谁又把那当成是科学种田的指南了呢！另外，二月二过后，灯笼便被郑重地收藏起来了，闹秧歌的锣鼓家伙也从此人库了，从这一点看，二月二又可以说是由农闲转为农忙的节日。瘦二月是清贫的。三月，在温饱还没解决前的陕北，简直就有点令农民们象是‘“谈虎色变”的月份了。陕北气候寒冷，春天来的迟，农历二月农民们虽已开始劳作，但也只是送送粪，翻翻地，或种一部分早秋作物而已。而三月，那是春种的最繁忙的季节，人和耕畜都不得闲散。所以在十二属相中，“牛”的犯忌的月份就是三月。但日子再苦，人们也不会忘了轻松自己，忘了过节。三月也有一个较为重要的节日“三月三”。我国南方一些少数民族过三月三特别隆重。但北方的陕北，却寒碜多了。陕北童谣云：“三月三，苦莱芽儿顶破山”，无非是说到了三月，才算真正的万物复苏，百草发芽了，一般地说苦莱等野菜已可充饥，是不会再饿死人了。从这个观点上说，三月三也可叫作陕北农民的希望节。三月三吃什么没有规定，一般是有什么好吃的就吃什么。但这个节日一般都伴有一个古庙会，或叫作“棍棍会”，或叫作“犁耙会”，会上交易的几乎是清一色的农具，如犁、耙、锄头、老镢、牛缰绳等等。在一般情况下，无论多忙，农民们这一天也要辍犁去上集选购必制的农具的。而妇女及年轻的后生们，这一天还有相约郊游的习俗。从这个兴趣上讲，三月三又可看成是陕北农民的“踏青节”。二月和三月虽是农民们困难的岁月，但有一个节日却是特别隆重的，那就是“清明节”。清明扫墓，这几乎是全国人民都懂得的。陕北农村的清明，却又有自己的特色。首先是，无论贫富之家，这个节日一定要蒸白面馍，馍的个头很大，俗称“老馍馍”，统称“子推”（陕北人叫子锤，是把推念走音了）。子推上一定要加装饰，饰物一般是花草或小雀鸟，而一般又还要点上红红绿绿的颜色。过去陕北小麦产量低，有些穷苦人家，一年只吃三顿白面，一顿是新麦子刚打下后，第二顿是春节的饺子，第三顿就是这清明节的“老馍馍”了。当然，如实在困难，子推也可掺假，就是外表一定是白面，里边还可以包上玉米面或麸然，就象是包馅一般。子推以外，差不多的人家还都要捏各种面花，俗称“捏燕燕雀雀”。陕北妇女的手真巧，所捏的各种面花，栩栩如生，简直就象是一件件工艺品，叫人不忍心一口将它吃掉。这小面花，不是供一顿就吃完的。细心的母亲，总是将它用细麻绳串起来，中间夹上红枣，待其慢慢地风干，由孩子们一日一日慢慢吃掉。多子女的家庭，面花串成的串还要分公道，属于分给谁的，才能由谁享用。父母亲和成年人，一般是只吃子推，不吃这种面花的。按家里的人口计算，蒸于推极有讲究，一般的是，男人是圆形的于推，个大；女人是长条的子推，个小。捏小面花，也极有讲究，全家人的属相动物，特别是孩子们的属相动物，一定要有，而且一般是属什么就蒸什么，吃什么。除此以外，订了亲的男女青年，这一天还有互送面花的礼仪。未来的婆婆给未来的儿媳妇送“抓髻”，未来的岳母给未来的女婿送“老虎”。而未订亲的儿女，儿子也要蒸老虎，女儿也要蒸抓髻，这就要自己的母亲去辛劳了。老虎不须赘述，那就是面捏的老虎。而抓髻，笔者一直弄不明白它究竟是何种动物。它也有头，有眼睛，而且是一个图案分成对称的两半，好似两个动物合而为一。然绝不是小女孩头上的髻髻。笔者也曾问过一些掌古颇为熟悉的农村老年人，她们有说抓髻是狮子的。有说抓髻是狻猊的，也有说抓髻是凤凰的。说法很是不一。从形象上看，抓髻绝不是凤凰。再从男孩子的象征物老虎而言，抓髻肯定是一种猛兽。笔者推测，很可能是狮子。如是，则跟国外的狮身人面像怕又有点异曲同工了。吃了子推后，照例要去扫墓。陕北人扫墓，不光是送纸钱，让“纸钱飞作白蝴蝶”，最主要的是还要给墓冢上培新土，或在新坟旁植树。为死者立的碑，也多在这一日竖起。总之，清明是个大节日，但它没有固定的日子，或在农历二月，或在三月，故笔者将它列于三月三后才作介绍。清明节前一天，还有一个寒食节，同是为纪念晋国公勋介子推的。唐诗中有“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉官传蜡烛，青烟散入五侯家”的佳句，细品其味，当时民问寒食节不生火。但也许是时代太长久了，陕北农村的寒食节可以生火。不过吃饭，特别是菜，多以凉菜为主，如凉拌粉丝，凉拌豆芽，凉拌豆腐丝等等。主食，那是很特殊的，叫作“摊黄”。就是把黄米（由硬糜子碾皮而成）泡软，放于碾子上压成面，把黄米面调成糊状的面筋，再铲倒在一种特制的叫作“鏊”的器皿上，象烙饼子那样用柴火烙熟。待熟了后，再巧妙地把两边合在一起，使本来的圆形饼变成一个两层的半圆形。这种“黄”，表皮经过鏊的烙制，有黑色花纹，被合在中间的那一层，却又是纯黄色的，形状既十分好看，吃起来也很是香甜，是比春节的黄米馍更高了一筹的一种食物。寒食节不放炮，不上坟，只是吃饭有特定的要求，只能算是一个附属于清明节的小节日。

一、弘图大展，茶韵相伴。 二、一杯香茶，一抹情意。 三、品茶道之韵，弘高雅之风。 四、享天下之茶，弘韵带您品遍天下。 五、红茶至尊，韵味十足。 六、品茗甘甜，弘韵在心。 七、茶香溢武夷，茗品怀弘韵。 八、品茶韵，进弘韵，得鸿运。 九、点滴弘韵茶，清香一世界。 十、一份回味，一份好茶。 十一、以茶会友，万里拂来。 十二、弘韵淘红茶，鸿运当头照。 十三、要品茶中宝，弘韵大红袍。 十四、找茶来这里，弘韵满足你。 十五、天赐弘韵茶香，韵味众生。 十六、弘秀添香，韵味绵长。 十七、闻自然，品真谛，道弘韵。 十八、品天下香茗，享时尚生活。 十九、武夷山水甲东南，弘韵茶坊品自高。 二十、喝弘韵，交（有）鸿运茶道文化，鸿运当头。 二十一、好水配好茶好茶何处有，弘韵网上寻。 二十二、成文化男人，从弘韵开始。 二十三、会友品茗，尽在弘韵。 二十四、品弘韵茗茶，清香一世界。 二十五、古色古香，天然天国好茶弘韵，留住人生滋味。 二十六、喝红茶，就到弘韵茶坊。 二十七、好茶品弘韵，怡情度十年。 二十八、寄情山水间，弘韵闲情致。 二十九、好茶不言，口碑相传。 三十、弘扬国韵，弘韵茶坊。 三十一、弘千年茶道，品一缕神韵。 三十二、弘中华，韵香茗。 三十三、清香弹心弦，诗韵话仙风。 三十四、品型高雅，闻香识韵。 三十五、品香茗，到弘韵。 三十六、茶品弘韵，真味真情。 三十七、品弘韵，享人生弘韵红茶，红动中国。 三十八、我每天都泡在弘韵茶香里。 三十九、弘韵聆听您内心的声音弘韵茶，香知春长。 四十、闻香寻踪，弘韵悠然。 四十一、弘韵茶坊，茶友们的天堂。 四十二、精品好茶，尽在弘韵茶坊。 四十三、状元品质，韵自高雅。 四十四、茶韵千年，弘韵当头。 四十五、礼尚良茶，礼尚往来。 四十六、茶有大境界清茶醇茶武夷茶，买茶当选弘韵茶。 四十七、弘韵茶坊，邀您共品人生。 四十八、茶坊合茶，弘韵合彩。 四十九、茶之珍品网中聚，尚之尊礼在弘韵。 五十、选择弘韵茶坊，品味武夷山茗品。 五十一、一碗喉吻润，二碗破孤闷。 五十二、有韵味儿的红茶。 五十三、弘达四方，韵染中华。 五十四、弘之茶艺，韵之品味。 五十五、弘韵茶坊，传递自然。 五十六、茗品飘香，弘韵传情。

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高粱酒的酿造过程相当繁复，细微地每一个步骤都必须用心处理大致上可分为“制麴”，“酿酒”以及“包装”三大部分。： 一，制麴 经研磨→搅和→制麴块→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱发酵，完成制麴工作。麴“，是一种含有麴菌的物质，麴菌一旦加入蒸米或麦类，高粱搅和时，就能将淀粉转化成葡萄糖，而产生酵母菌用以制造酒精。为能让高粱酒能够顺利地发酵，制麴就成为必要的步骤。高粱酒的风味，品质及产量，关键性主要都是取决于酒麴的好与坏。小麦是制麴的所采用的原料，先要经过【研磨】成粉后，掺水【搅和】并倒入模子成型，【制作成麴块】紧接着将麴块送入培菌室中的麴架发酵。在【培麴】发酵的前三天，必须紧闭麴室门窗，注意保持一定的湿度，以帮助麴菌的顺利繁殖。让制成的麴块发酵过程中温度不断地上升，水分也会快速蒸发，当温度升高到达摄氏35u301c40度左右时，应将门窗打开调节，风干。在发酵期间，麴块温度需要保持在大约摄氏37度，随时依温度视状况翻麴，然后才放入麴室中陈放【堆麴】。堆放麴块时，中间应留空隙，保持空气的流通才不会产生蛀虫。冬季时储存大约40天左右，夏季时储存相对地可以缩短时间，酒麴的品质必须稳定新鲜。最后，从麴室拿出来后麴块呈现土黄色泽，还需整块再磨成颗粒状称为【磨麴】，如此才可以方便混合高梁酿酒发酵，完成制麴工作！ 二，酿酒 经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏（第一道酒）→再拌麴，再发酵→再蒸馏（第二道酒），完成酿酒生产作业。料以采用高粱为主，虽然制酒的原料本是采用高粱，但因为高粱酒的需求大幅增加，因此原料中也有赖进口高粱。而在酿酒之前，必须先将高粱置于【浸泡】池中一天的时间。高粱浸泡完成后放入锅中进行【蒸煮】，就是俗称的“蒸高粱饭”，简称为“蒸饭”。每蒸上一锅，使用到浸泡过后的高粱约为1000公斤，蒸煮的时间大约要二小时。高粱粒因为蒸煮的关系使淀粉质蒸透，又黏又稠，再经由输送带送至冷却机进行【冷却】过程，为了使高粱粒不致于太黏稠，并且可以加速冷却所需的时间，此时可以加入谷壳搅拌。使用上，1000公斤高粱大约拌入20公斤的谷壳。高粱饭加谷壳达到冷却的目的后，再倒入麴粉，通常500公斤的高粱饭混和谷壳，大约需加入37公斤的麴粉，【拌麴】时可利用拌麴机，使麴粉能够均匀搅拌。接着，就倒进发酵池中【发酵】，发酵槽的高粱每隔三天就必须翻搅一阵子，以人工来翻搅，好让它得以发酵均匀，所需时间大约十多天。此种拌麴搅和的动作，称为“翻槽”。将发酵好的高粱再度掺杂谷壳，放入锅炉内蒸煮，大约一小时所蒸出的水气，将会顺着气管循环，冷却，流出来的液体就是新出炉的高粱酒，也是【蒸馏（第一道酒）】，称为“头锅“。一个锅炉约可蒸出100至120公斤的酒，酒精浓度为81℃。 蒸好第一道酒后，须将高粱渣滓出锅，并送入另一道锅炉，待见出冒烟，再加榖壳25公斤使其冷却。后续加麴粉约50公斤，同样再送进发酵池中发酵，也要进行“翻糟”工作，发酵时间大约十多天，此为再拌麴，再发酵的动作。发酵后立即进行第二次的蒸馏手续，就是【再蒸馏（第二道酒）】。时间上大约也是一小时，第二道酒较没有高粱的杂味，较香，较纯，比起知前较顺口，称之为“二锅头”，是部分品酒人士的最爱。 三，包装 二次蒸馏所取得的高粱酒还只是半成品而已，将蒸馏的第一，二道酒，经过调酒师傅的调配后，放入地窖中陈放与熟成，才能进行品质的评鉴，以达到出厂水准灌装入瓶，并将成品上市出售供应给市场。高粱酒中，“头锅”最浓，“二锅头”最纯。当制作成酒产品时，通常酒厂会将这二道酒以不同比例混合，再依酒精浓度的差别，取不同酒名以上市贩卖。一旦酒的品质确认无误后，就开始进行灌装工作，一般约略可分为成卸瓶，洗瓶，灌装，封盖，检视，封胶套，贴标签，装箱，封箱等几道步骤。当酒液装填完毕，务必再进行检验与包装，完成整个高粱酒的制程与出品。

生命是酒,酝酿出(着)浓郁的甘纯