瑞瑞爱吃桃 -
随着越来越多的人注意并喜爱上了普洱茶，普洱茶怎么冲泡才好喝跟大家讲一下。品普洱大致分为三个种情形：一是日常生活的正常饮用；二是商务交流品评；三是享受级别品饮。 一，日常生活饮用 所需道具：茶壶，茶杯，滤网，开水。这算稍微讲究一点的，现在市面上有一种茶具，集茶壶，茶杯，滤网为一体，用这个杯子冲泡起来就更为方便。如果没有滤网，用干净的纱布也行。纱布也没有，那用根干净的木筷也成,如果你手指皮厚耐烫，洗洗干净也可将就一下，反正能在倒茶水出来时挡住茶叶不掉出来就行。首先将茶叶适量放入到茶壶中，普洱茶味重，比较冲泡铁观音，龙井等味较淡的茶，用量要稍微多一点。太少或者太多都会影响到冲泡出来的茶汁味道，少了体现不出普洱茶入口后的润滑感，多了浓得象药草，都不可取。依据个人口味适当放入，比你平时泡绿茶时多来上那么一小撮就好，想再浓一点点，就再来一小撮。将水烧开，这点要注意，一定要用刚开的水。水质好坏也会影响茶味，一般而言，水质清纯的上好井水排第一，桶装矿泉水第二，自来水（对有过于浓重的漂白粉味的最好将它沉静6-8小时），纯净水等等。没好水条件的就用你平时喝的开水泡吧。将涨水倒入茶壶，水面超过茶叶1-2cm，这时晃荡茶壶，让茶叶充分与开水“亲和”，这个过程控制在10秒以内，然后过滤，将头道茶水滤出倒了，一般是不喝头道茶的。这道工序的目的是以开水的高温杀灭茶叶中一些有害细菌，清洁一下茶叶中的灰尘。依据茶质好坏，质量高的茶叶一般洗一道，质量稍低的再重复来一次，时间可稍短些。将开水再次注入，等浸泡个10秒左右，见它汤色渐浓。就可以滤出饮用啦。如果暂时不喝，将茶壶中茶水滤干，但是留一点点，以看到茶叶之间有水相浸即可。这是我们通常所说的留一点“母汁”，方便你再喝时茶味能迅速出来。好的普洱茶泡上10多道，色，味犹存，这是其它茶无法比的。普洱茶水在白瓷杯中尤为好看，在玻璃杯中色如葡萄酒，入口有爽滑感。喝茶时观其色，品其滑，好不惬意。 二，商务交流品评 所需道具：茶壶，白瓷杯若干，滤网，开水，茶盘，舒适的沙发、座椅。附加道具：优雅的音响，漂亮茶艺小姐......，附加道具没条件的也可省去，毕竟商务重在茶的质量嘛。放茶入壶，开水淋上，水质的选用参考上面提过的。洗茶动作要迅速，5秒左右茶叶散开，（这是考验你茶艺专不专业的标准之一哦，需平时花点功夫习练）过滤，此时的头道茶水就不能一倒了事，需注入一个白瓷杯中，剩余的倒掉。再次重复，注入开水，也是5秒左右滤出，再注入一个白瓷杯中。如果是好茶，便可以给客人的杯中注入品味了，质稍低的，这道茶还是算洗茶，不喝。再次重复，注意每道茶水都倒出来一些在白瓷杯中，供客人观察其色、味的变化，观样杯可用比饮用的杯子略小的，以免浪费茶水。客人在品茶时，给客人做上介绍此茶的特点，比如回味是偏苦，偏涩，偏甜的什么的，让客人能着重去品你所介绍的这些特点，当然客人也会有自己的感受，双方边饮边谈，其乐融融。所以做普洱茶生意的乐趣也在这里，碰到懂茶的客人，还能跟他学点东西呢。 三，享受级别品饮 到这地步，何为享受，也就仁者见仁智者见智了。泡茶的物理过程请参考前面所述。有的人能在日常的喝茶过程中得到享受，有的人要到装饰优雅华丽，有漂亮茶艺精湛小姐服务的茶楼，茶室去享受，有的人甚至到大自然山水清净之处，带上茶具去享受，不管在什么地方，只要有喝茶的心境，能静心边品茶边面对自己真实的内心，那便是种享受了。细品慢饮中，身心得到放松，独自或者约上三五好友，放飞思绪，谈天说地，也可凝神静思，感悟人生，这种意境成就了中国源远流长的茶文化。 四、常用的普洱茶冲泡方法： (1)大壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。 留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地。 有时遇上储藏不当而茶叶质地却很好的普洱，轻度受潮，串味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时也可采用以大壶闷泡法，只是头一，二泡不留根，三泡起再留根闷泡。 (2)中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。用此方法冲泡比较新的普洱茶或有轻度异味的茶，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶冲倒干法能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。 (3)盖碗冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。 五、除了冲泡手法之外，还有一些注意点： (1)投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯，冲泡方法，茶叶的个性有着密切的关系，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。 就茶性而言，投茶量的多少也有变化。熟茶，陈茶要适当加量；生茶，新茶适当减少等等，切忌一成不变。 (2)泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于散发香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。用料较粗的饼砖茶，紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)，高档青饼适宜适当降温冲泡。 (3)冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气，滋味展现充分，准确。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶，粗茶冲泡时间长，新茶，细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。所谓的长在30-40秒间，而所谓的短则在20秒左右，为掌握这个区别，可以先用少量茶进行试验，以获得最佳状态。 六、冲泡器具选择： 紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。 盖碗杯（最常用）：由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。 土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。 七、普洱茶的个性化饮用： 普洱茶品质独特,香气含蓄内敛，开始难免会有人喝不惯，尤其是喝惯了香味独特的铁观香、绿茶的人。因为其表面平淡，喝普洱茶其实可根据自己的喜好加些调料，添些味道，让口味更适合自己： 1．加蜂蜜：加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。 2．加干花：在普洱茶中加玫瑰花，茉莉花，贡菊，桂花，薰衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还可取到美容养颜的作用。 3.加陈皮：干桔皮加了陈皮的普洱茶稍有苦味但对于化痰止咳有很好的辅助作用。 4.加水果：喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法是在茶中加入水果，可热饮、冷饮。
nicf -
①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。
③普洱茶润茶可进行1、2次，冲下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用滤网看干茶情况而定。
⑤正泡时，前几泡出汤宜快，随着泡数增加，泡茶时间可慢慢延长。
cl -
茶壶的选择 泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。 茶叶的处理 冲泡时，茶叶分量约占壶身的1／5。若是普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以后的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。 泡茶的水温 由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。 泡茶的方式 (1)第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然不是必须依各人口感需求斟酌。 (2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。 (3)第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。
朽月十八 -
冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶，最好用微电子称精确测量，普洱生茶冲泡时水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可，(要是砖沱茶可能头一两泡需闷泡使茶结散开后再可用饼茶冲泡方法)后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间，3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些，出水也要循序渐近加长时间，达到每泡之间有节奏。
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xinz -
你好，普洱茶冲泡可以选择用飘逸杯，紫砂茶壶，建水紫陶等。每种泡法都相对比较简单，
有条件可以选择用紫砂、紫陶等。
如果不方便可以用飘逸杯。
这是紫砂茶壶冲泡的详细冲泡流程：http://www.ishuocha.com/baike/paofa/466.html
希望我的回答能帮助到你。