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“七十不留宿,八十不留茶”这句话啥意思呀?

2023-07-26 12:26:58
TAG: 留茶
左迁

我国民间有句古语,叫做“七十不留宿,八十不留饭,九十不留坐”,意思是说,老人到了七十岁以后,如果到了亲戚朋友或熟人家中,主人一般不要留其住宿;到了八十岁以后,一般不要留其吃饭;到了九十岁以后,最好也不要留其久坐。这在当代全国各地也是一种普遍流行的民间礼俗,这样做人们不会认为是对老人的失礼。尊重老人、热情好客是中华民族的传统美德,这种做法似乎与传统美德不相符合。然而,从人的生理规律和中国传统习俗来看,这种做法是有其道理的,这也是人们从多年生活中总结出来的经验之谈。

意思是说,年事已高的人,应尽量避免到亲友家赴宴和留宿。

客走不留茶是什么意思?

就是人不在了与他有关的东西也没必要留下满意请采纳!
2023-07-25 14:36:337

能不能解释以下《红楼梦》中的敬茶礼节?

铁观音产于福建安溪
2023-07-25 14:36:505

“七十不留宿,八十不留茶”是什么意思?

“七十不留宿,八十不留茶”意思是说,老人到了七十岁以后,如果到了亲戚朋友或熟人家中,主人一般不要留其住宿;到了八十岁以后,一般不要留其吃饭。这句话全句应该是叫做“七十不留宿,八十不留饭,九十不留坐”,意思是说,老人到了七十岁以后,如果到了亲戚朋友或熟人家中,主人一般不要留其住宿;到了八十岁以后,一般不要留其吃饭;到了九十岁以后,最好也不要留其久坐。这在当代全国各地也是一种普遍流行的民间礼俗,这样做人们不会认为是对老人的失礼。尊重老人、热情好客是中华民族的传统美德,这种做法似乎与传统美德不相符合。然而,从人的生理规律和中国传统习俗来看,这种做法是有其道理的,这也是人们从多年生活中总结出来的经验之谈。参考资料中国古语.百度知道[引用时间2018-1-15]
2023-07-25 14:37:081

留茶水是什么意思

人走茶凉。留茶水就是人离开留下茶杯和茶壶,也就是人走了茶凉了的意思,表达现在非常的孤独。
2023-07-25 14:37:251

有人说喝剩的茶留在紫砂壶里对壶好,真的吗?

应该没有这种说法。 紫砂壶的一个买点就是隔夜的茶不会坏,因为它的透气性好。 紫砂壶的质地是密而不实,用的越久,一些茶的分子会渗入壶体,紫砂壶会保留茶叶的香味,到时就算你冲入白开水,也一样能喝出茶的味道。 不过也要小心,除了茶分子会日积月累,别的分子也会的,如砒霜等有毒物质,尽量使用优质的茶叶。 使用紫砂壶时,讲就是一个人性的交流,也就是紫砂壶使用的时候,要 “把玩”,要对它有如爱人般的抚摸,亲人般的爱惜,朋友般的尊重。
2023-07-25 14:37:331

有人喜欢留着茶杯的茶垢,这究竟好不好?

有些人喜欢留着茶杯的茶垢,但是这种做法并不推荐。首先,茶垢中含有一些重金属元素,虽然这些元素并不会对人体造成直接的伤害,但是长期积累可能会对身体造成潜在的影响。此外,茶垢中的物质氧化后附着在茶具上,难以直接冲洗掉,如果不及时清洗,可能会滋生细菌,影响健康。其次,茶垢会影响茶汤的香气和味道。茶垢中的物质是极难溶于水中的,无法对茶汤的味道产生影响,而且即使在热水中完全溶解,也会因为含量微薄而无法对茶汤产生影响。因此,如果茶垢不及时清洗,会影响茶汤的口感和质量。综上所述,建议经常清洗杯具上的茶垢,以保证卫生和健康。如果杯子中沾满了茶垢,不仅会有一种不卫生的感觉,还会影响欣赏叶底的视觉感受。
2023-07-25 14:37:432

怎么才能留住茶叶的清香呢?

绿茶、黄茶、白茶、清香型铁观音等,这类为不发酵或者轻发酵的茶,可以放进冰箱贮存,如果茶叶量小,短期内就能喝完,可放入冰箱冷藏,温度4度左右,可减缓茶叶品质陈化和劣化。
2023-07-25 14:37:536

“七十不留宿,八十不留茶”这句话啥意思呀?

七十不留宿,八十不留饭,九十不留坐”意思是说,老人70岁以后,如果到亲戚朋友家串门,主人不要强留其住宿;80岁以上的老人,就不要强留其吃饭;90岁以上的老人,更是连坐都不要挽留了。中国老年保健协会副会长洪昭光教授认为,这种说法很有道理,主人如果按照以上做法做也不会失礼。年事已高的人,随时都可能发生意外,应该尽量少走亲访友,否则,很可能给自己和主人家带来麻烦。
2023-07-25 14:38:291

对于喝茶的人而言,你是怎样看待杯中茶渍或茶垢的?好还是不好,留还是不留?

不留茶渍或茶垢
2023-07-25 14:38:513

家里老人爱喝茶,怎样储存好茶叶呢

存放茶叶提倡一个原则 :人舒适的环境就是茶最合适的存放环境而我们不是专业的仓储 ,没有办法做到对温度、 通风、 整洁度等方面有严格的把控, 所以家庭存茶就正常就好。茶叶分为后期可转换和不可转换后期转化的意思就是指茶叶随着时间的增长后期持续发酵的过程。后期可转换的茶叶是白茶、 黑茶 、包含普洱茶。需要转换的茶叶只要注意以下几点:1、 家庭存茶首选书房, 茶叶吸附性强, 书房相对较好2、 善用紫砂罐 、陶土罐存茶, 不过用这些比较透气的器皿存茶, 需要先垫一层绵纸喔, 不建议真空包装 。3、 普洱生茶和熟茶风味不同, 不能放在一个罐子里 ,老茶也尽量不要和新茶放在一起不同的茶类也要分开放。4、雨水较多的天气 一定要注意抽湿, 以及避味避香, 意思就是不要与气味大的东西 ,类似樟脑丸这样的东西或者香料之类的放在一起。剩余的四大类都是不可转换的茶叶 。而不可转换的茶叶就很简单 :密封 、避光、 干燥 、无异味保存就好啦,比如不易存放的绿茶等最省钱的储存小窍门:把茶叶装在铝箔袋中密封好 ,再放到塑料乐扣桶中密封保存就好啦!通常情况下, 如果茶叶比较少 ,可以在短期内饮用完 ,那么放在清洁干燥的茶罐里贮存即可, 不过也要特别留意茶罐的质地 ,最好使用锡罐 ,其次为双层盖的不锈钢、 瓷罐等 ,绝对不能使用盛放过有异味物品的器皿来存茶!
2023-07-25 14:38:581

老茶的冲泡方法

  当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。 所以,下面我就和大家分享老茶的冲泡方法,希望对大家有帮助!  老茶的冲泡方法:   1、滗干泡法:每泡茶汤尽出,不留茶根。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。   2.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。   3.煮泡法:适用于选料较粗老的茶品,如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。   4.特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。   5.修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。   老茶的产生原理:   普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中,由于微生物繁殖,使茶堆中间的温度逐渐升高,茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。在这个过程中,每过一段时间,就要人工把茶堆内外翻几翻,以免茶堆中间温度太高把茶焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起变成一团一团的疙瘩,这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完毕后,这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来,用手或机器把它解开,然后放回到茶叶堆里,但有的实在粘得太牢了,如果要解开的话就会将茶叶弄碎,只好另外放成一堆,就是“茶头”了,一般茶头占总渥堆量的0.8~1.5%。   老茶的外观内质:   外观:   干茶头色泽为褐色,自然卷曲紧致呈不规则团状,团块大小不一,相对紧结,干净无其他附着物。   内质:   1、香气——以陈香为主.   2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜;   3、汤色——红明透亮(色度,亮度,透视度);   4、叶底——红褐色或褐色,富有弹性。   特点功效:   老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有:一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑,汤色透亮;三是对肠胃道的保健功效明显:饮之清凉解渴,帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。 看了“老茶的冲泡方法”的人还看: 1. 茶道知识:泡茶的步骤 2. 玄米茶的冲泡方法 3. 茶道基本知识 4. 黑茶冲泡方法
2023-07-25 14:39:201

红茶存放方法

存放时最好选用密闭干燥的、避光的位置存放,这样能最大保存红茶的色、香、味。一般红茶的保存方法有:铁罐保存法、热水瓶保存法、陶瓷坛保存法、包装袋保存法以及低温保存法。
2023-07-25 14:39:304

普洱茶冲泡方法,冲泡出普洱好滋味

普洱茶的冲泡方法留根泡法即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。普洱茶留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。工夫泡法每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶,采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味。如此泡法,头几泡可以去除新味、杂异味,又提高了后几泡的纯度。煮泡法适用于选料较粗老的茶品,如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨,等待的过程,那也是一番风味了。修正法稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。特殊冲泡法有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。顶点冲泡法即:泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失。
2023-07-25 14:39:431

红茶冲泡时,从第几道茶汤开始可以留根?

红茶冲泡时,从第四道茶汤开始可以留根。红茶在冲泡时,需在第4泡时开始留根,因为从4泡开始,红茶的滋味就会逐渐走下坡路,在第4泡时留根,能够最大程度的保留红茶的滋味。红茶在冲泡时留根,会让茶汤更加浓郁一些,使人在咽下茶汤后,会产生回味甘甜之感。需要注意的时,红茶在冲泡时留根不能留多,更不能不留根,若是留根过多或没有留根,会导致茶汤的滋味变得寡淡起来,所以红茶在留根时只需留下五分之一的茶汤即可。红茶冲泡技巧1、选择合适的茶具想要茶汤滋味好,选择合适的茶具很关键,盖碗泡红茶,出汤顺畅便捷,滋味也会更清甜柔美,不过,有些茶友更喜欢用紫砂壶泡红茶,只不过紫砂材质导热性极强,需要严格控制水温,否则很容易使茶汤苦涩。2、投茶要适量在泡红茶时,一定要把握好投茶量,只有茶叶和水的比例恰到好处,才能确保茶汤香甜怡人,一般来说,红茶的茶水比例在1:50-1:80之间。如果投茶量过少,泡出的茶滋味很淡,喝着不够香甜;当然,如果投茶量过多,茶汤滋味就会很浓,甚至苦涩到难以下咽,因此,泡茶时,投茶量一定要合适。3、出汤宜快不宜慢红茶的工艺并不复杂,最忌长时间闷泡,相比乌龙茶、黑茶,其出汤时间要快许多。一般前几道茶要在10秒内出汤,否则茶汤滋味容易出现涩感,影响入口的回甘。
2023-07-25 14:40:441

吸烟头,留茶根,上饭店舔盘底怎么说

犀利,屌丝
2023-07-25 14:41:122

水杯残留茶叶为什么是绿色的 水杯残留茶叶为啥是绿色的呢

1、茶水是绿色的原因是茶水中含有叶绿素。茶水还可能是黄色,青色或者是橘色的。 2、茶叶里含有茶多酚。茶多酚本来无色;绿色主要是叶绿素。还有叶黄素,花青素、胡萝卜素等。 3、茶叶制作和储存过程中有氧化还原反应,俩儿茶素变一个茶黄素,俩茶黄素变一个茶红素,许多许多合一起就有了各种茶褐素。每化合一次脱一分子水。
2023-07-25 14:41:191

所谓茶山其实就是茶垢,那紫砂壶里留茶垢危害有多大

常清洗,有益健康,茶山没啥意义
2023-07-25 14:41:282

不好的茶叶是不是容易留茶垢?

不是的,茶的好坏娶决于个人口味,绿茶则是以叶片大小定好坏的,嫩芽最贵,大叶子就几十元一斤。红茶和黑茶则是以口感定论。
2023-07-25 14:41:381

请问什么杯子泡茶。杯子上面不留茶质

什么样的杯子泡茶时间久了都会留茶汁的。如果有茶汁残留,可用水打湿茶杯,再用食用盐反复摩擦后用水冲洗,很容易就清洗得干干净净的。
2023-07-25 14:41:451

有人喜欢留着茶杯的茶垢,这究竟好不好?

有些人喜欢留着茶杯的茶垢,但是这种做法并不推荐。首先,茶垢中含有一些重金属元素,虽然这些元素并不会对人体造成直接的伤害,但是长期积累可能会对身体造成潜在的影响。此外,茶垢中的物质氧化后附着在茶具上,难以直接冲洗掉,如果不及时清洗,可能会滋生细菌,影响健康。其次,茶垢会影响茶汤的香气和味道。茶垢中的物质是极难溶于水中的,无法对茶汤的味道产生影响,而且即使在热水中完全溶解,也会因为含量微薄而无法对茶汤产生影响。因此,如果茶垢不及时清洗,会影响茶汤的口感和质量。综上所述,建议经常清洗杯具上的茶垢,以保证卫生和健康。如果杯子中沾满了茶垢,不仅会有一种不卫生的感觉,还会影响欣赏叶底的视觉感受。
2023-07-25 14:42:062

有人喜欢留着茶杯的茶垢,这究竟好不好?大神们帮帮忙

茶杯里的褐色沉积物即茶垢,茶垢留着无妨。茶杯厚厚的茶垢有一种淡淡的茶清香,不会对人产生危害。 因为茶垢主要是多酚氧化后被硬水中的钙和硅酸根粒子固定。食物中的多酚对人有益,因为它们是抗氧化物。但杯子里的茶垢已经与大气中的氧气发生反应,失去了这一功效。但它们也没有害处,其中一个重要原因是它们牢牢地附着在杯壁上。喜欢留茶垢就留着吧。我见过很多留茶垢癖好的人都很健康的。
2023-07-25 14:42:213

云南茶饼怎么切注意的问题

1、可以用茶刀切割茶饼,用普通干净餐刀也可,当然菜刀干净的也行2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。3、“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始伞终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。4、就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时山采用以宽壶闷泡法,只是头一二泡不留根,泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
2023-07-25 14:42:281

云南茶饼怎么切 注意的问题

1、可以用茶刀切割茶饼,用普通干净餐刀也可,当然菜刀干净的也行 2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。 3、“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始伞终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。 4、就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时山采用以宽壶闷泡法,只是头一二泡不留根,泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
2023-07-25 14:42:351

私自将别人的私留茶叶地赠送给他修路这是什么行?

不错可以的,,
2023-07-25 14:42:532

有人说喝剩的茶留在紫砂壶里对壶好,真的吗?

应该没有这种说法。 紫砂壶的一个买点就是隔夜的茶不会坏,因为它的透气性好。 紫砂壶的质地是密而不实,用的越久,一些茶的分子会渗入壶体,紫砂壶会保留茶叶的香味,到时就算你冲入白开水,也一样能喝出茶的味道。 不过也要小心,除了茶分子会日积月累,别的分子也会的,如砒霜等有毒物质,尽量使用优质的茶叶。 使用紫砂壶时,讲就是一个人性的交流,也就是紫砂壶使用的时候,要 “把玩”,要对它有如爱人般的抚摸,亲人般的爱惜,朋友般的尊重。
2023-07-25 14:43:031

朋友送了我一些普洱茶,一位懂茶的师傅说这是上品,请问这该怎么泡啊,要接待客人用,急!!!

该怎么泡怎么泡。不知道毛主席都是拿陶瓷杯泡的吗。哪有那多说道。又不是吃鱼子酱。
2023-07-25 14:43:135

[请教]请教茶皂怎么留住茶香

茶有香气!!!茶的清香为不可闻,在碱和植物油浓烈的遮盖下,我个人觉得茶的那点味道我是闻不出来的。要是想要香气的话,还是建议泡花,金盏花和薰衣草的味道都很浓烈,脱模后散2天碱为,就能闻出清香的花香。前提,个人觉得不要橄榄油泡,橄榄油味道很重依然还是会遮盖住很大的花香。
2023-07-25 14:43:401

你觉得新鲜刚摘的茶叶可以当食材来用吗?

我觉得不可以,新鲜采摘的茶叶,要经过二次加工之后,才能被当作食材来用。
2023-07-25 14:44:025

怎么清洗紫砂壶内的茶垢

把纱布浸湿,蘸上少量的食用盐和少许许牙膏,用蘸了盐和少许牙膏的纱布沿着壶盖清洗,作用会很明显。一定不要用洗洁精或者别的洗涤剂之类的东西清洗。平时用紫砂壶,一定不要沾到油污。
2023-07-25 14:44:573

茶壶里的茶垢需要洗吗?

喝茶不洗杯,阎王把命催!
2023-07-25 14:45:1415

普洱茶冲法

最简单的方法就是先用一点温水把茶泡散后再冲
2023-07-25 14:45:432

有知道普洱茶的沏泡方法吗?请详细说明

茶壶;泡普洱茶需选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,可避免茶过浓,材质好的是陶壶或紫砂壶.水温;由于茶味不易渗泡出,必须用滚烫的开水泡.方法;第一泡在开水冲入后随既倒出叫湿润泡,用此茶水烫杯. 第二次冲入滚开水,泡15秒倒出品尝,,可以依各人口感需要斟酌. 第二泡也可和第三泡的茶汤混着一起喝,综合茶性,以免过浓. 第四次以后,每增加一泡既增加15秒钟,以此类推.
2023-07-25 14:46:094

普洱茶怎么泡

泡普洱茶要先洗茶,注意泡茶时的水温,冲泡一定的时间。冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。同时也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。 “洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。一般有高冲、低冲和高冲四种,各有利弊。高冲为闻茶香,但搅动茶叶,易产生苦涩;高吊的目的在于降温,为提升汤感,但牺牲了香气;低冲较为均衡。常见的普洱茶冲泡方法有以下几种:1、功夫茶干泡法,即每泡茶汤尽出,不留茶根。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。2、盖碗冲泡法,即泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶作冲泡壶。3、留根泡法,即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。此法适合品质较佳的普洱茶。4、修正法,即稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶前可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。5、煮泡法,即将普洱茶直接煮了。
2023-07-25 14:46:161

普洱茶的品饮需要注意的几个方面

饭后半个小时之后喝茶, 提倡淡饮,更能品出茶的特殊韵味,对口腔刺激小……
2023-07-25 14:46:364

沱茶是泡的程序是怎样..

茶叶的冲泡技术包括三个要素: 1.茶叶的用量 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。其次,茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。 2.泡茶的水温 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜(通常指将水烧开后,再冷却至80℃;如果是无菌生水,则只要烧到所需温度即可)。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要 低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要 用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和 沱茶 每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。 3.冲泡时间和次数 如果茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小,揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3-5分钟后,其有效成分大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法
2023-07-25 14:46:464

三江县梦留茶业有限公司怎么样?

三江县梦留茶业有限公司是2018-06-25注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于三江县古宜镇周坪片区茶香路中国三江茶城B区1号楼二层E2号铺。三江县梦留茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91450226MA5N9D1598,企业法人吴孟留,目前企业处于开业状态。三江县梦留茶业有限公司的经营范围是:茶叶、土特产、农产品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)。通过爱企查查看三江县梦留茶业有限公司更多信息和资讯。
2023-07-25 14:46:531

云南茶饼怎么切

  1、可以用茶刀切割茶饼,用普通干净餐刀也可,当然菜刀干净的也行   2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。   3、“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始伞终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。   4、就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时山采用以宽壶闷泡法,只是头一二泡不留根,泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
2023-07-25 14:47:121

港式奶茶茶水怎么存放,最多能存放多久?

据我所知港式奶茶是拿车仔红茶和鲜牛乳煮出来的,隔夜保存会失去原味吧。
2023-07-25 14:47:214

你还不知道的冲泡曼秀茶六种新技巧

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。同一种曼秀茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。1、工夫泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。2、留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。3、煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。4、特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。5、修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。6、顶点冲泡法:即:泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失。
2023-07-25 14:47:441

普洱茶冲泡时有什么需要注意的问题?

普洱茶艺一般有:选水、备器、备茶,冲泡、品饮几个过程,下面我就各个过程,做一个简单的阐述。选水冲泡普洱茶的用水一般以甘洁、鲜活、清洌、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。其中由以新鲜山泉水为最佳。新鲜的山泉水对于提高茶叶的活性和香气有很好的效果,但是冲泡陈年的普洱茶,用经过陶缸养过的山泉水为最佳,这样的水对于展现普洱茶的陈韵效果更佳。备器茶壶冲泡普洱茶的器皿以宜兴的紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂的为理想,这样的壶透气性好。茶壶的溶剂要相对的宽松,便于茶叶条索的舒展和滋味的浸出。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升的紫砂壶,人多时可选用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买的新壶要用茶水煮过,去除“窑味”和土味,并经使用一段时间后(俗称“养壶”)然后再泡好茶,达到“壶熟茶香”的效果。此外,用瓷壶和盖碗也是可以冲泡普洱茶的。尤其是盖碗,其散热快,非常适合冲泡苦涩味较重的新制生茶和用料细嫩的宫廷普洱茶。茶杯一般以白瓷或青瓷为宜,以便观赏普洱茶的迤逦汤色。茶杯应当大于品饮铁观音功夫茶的用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特点,还符合普洱茶粗旷的饮茶习俗。公道杯一质地好的透明玻璃器皿为好。普洱茶以汤色晶莹透亮、颜色多变而在茶中独树一帜。人们常把云南普洱茶比喻为“陈酒红”、“琥珀”、“石榴红”、“宝石红”等等。观色已经成为,品赏普洱茶中的一项重要内容。普洱茶的汤色和质地因产地、制作工艺、用料、储存环境、陈化年份的不同而呈现出不同的变化。观汤色既是审美也是评价普洱茶质地好坏的一个重要因子。备茶(了解茶性)对于普洱紧压茶的茶性有里外之分,即便是一块里外料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也会有所区别。所以,在饮用之前,应当将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让面茶和里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶,饮用之前也应当让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块,现开封,现冲泡的品质。熟悉茶性:云南普洱茶有散茶和紧压茶之分,新旧之分,生茶和熟茶之分;熟茶有轻度发酵、中度发酵和重度发酵之分,他们的茶性格不相同。每一片茶叶都有其独自的个性,只有熟悉了所泡茶叶的个性,再通过熟练的冲泡技巧,才能展现所泡茶的个性美,泡出美味的茶汤。茶性决定了所泡茶的用具选择,投茶量的多少,水温的高低,冲泡节奏的快慢,甚至于选用什么水。茶性与冲泡之间有着许多微妙的关系。实践中,我们常常会有这样的经历,有的普洱茶需要浸泡比较长的时间才会出味,而有的普洱茶却能在短时间出汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统生茶还是人工发酵的熟茶,基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶多为手工揉捻,其揉捻时间较红茶、绿茶、铁观音等茶类短,揉捻程度也轻于这些茶,因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中,总是让人有“茶味持久,茶韵悠长”的感觉。当然,也有采用机器揉捻制作的晒青茶。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外,云南大宗普洱茶中的紧压茶,除少部分细嫩的面茶外,大多数以中级茶为主料,甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶片对形成普洱茶的特殊风格起到了重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢,也不宜快速的冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味进出速度影响看,轻发酵或者发酵适度的普洱茶,其滋味浸出速度慢于重发酵或者发酵过度的茶。冲泡宽壶留根泡法:对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或者是“留半出半”。每次出茶后再以开水加满茶壶,直到茶味最后变淡。“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究一个慢字。留根和闷泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤浓度和滋味,又为普洱茶的滋味留下了充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。中壶“功夫茶泡法”:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量来定。用此方法也能冲泡出上好的普洱茶。如对部分较新的普洱茶或者有轻微异味的茶,用此方法现冲现饮,头几泡除去新味和异味之后,提高了茶的纯度,有利于后几泡的茶汤滋味。对于部分发酵重的茶,采取快冲快出的方法能较好的避免茶汤过浓发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻许多苦涩味。对于一部分采用机器揉捻的晒青普洱茶,因揉捻度重,茶味浸出快,冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见到一部分存放不当而茶质却是很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够醇正,但浓甜度和厚度都不错。对于这样的茶,冲泡时也需要采用宽壶闷泡法,只是注意头两泡不留根,从第三炮起再开始留根闷泡。冲泡中需要注意的问题投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯,冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯来说,港台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶;云南也以饮浓茶为主,只是投茶量略低于前者。江浙和北方的人喜欢饮淡茶。就浓饮的习惯而言,采用留根焖泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量和水的比例应该是1:40到1:45(干茶投放到冲泡器具容积的1/5左右)。对于其它地区的茶友,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫茶”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。根据茶性的不同,投茶量的多少也是有变化的。例如:熟茶、陈茶的投茶量可适当多一些,生茶和新茶的投茶量可适当的少些。根据不同的茶,投茶量也需要作相应的调整,灵活掌握,切忌一成不变。洗茶:明朝所著的《茶谱》中有这样的记载:“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢,冷气,烹之则美。”对于普洱茶,洗茶是一个必不可少的过程。因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才饮用的,储藏时间越久,越容易有沉积脱落的茶粉和尘埃,通过洗茶达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的茶,洗茶时要注意节奏,杜绝多次洗茶和高温长时间洗茶,减少茶味的流失。水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,并有利于茶味的快速浸出,但高温也容易冲出苦涩味来,还容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而定。例如,用料较粗的饼茶和砖茶和存放时间长的陈茶等适宜用沸水来冲泡,用料较为细嫩的高档芽茶(如新制的宫廷普洱茶),适宜适当的降低水温,以85-90度为宜。浸泡时间:浸泡时间的长短控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味充分的展现出来。如前所述,由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和浸泡时间的长短。浸泡时间的掌握,就一般规律来说:陈茶、粗茶浸泡的时间就需要长一些,新茶、细嫩的茶浸泡的时间就要短一些,手工揉捻的茶浸泡时间要长,机器揉捻的茶浸泡时间要短;紧压茶的浸泡时间要长,散茶的浸泡时间要短;对于苦涩味重的新茶,冲泡时要减少投茶量,缩短浸泡时间,以改善其滋味。
2023-07-25 14:48:211

st凯乐有些什么资产

.1.破产重整完成摘帽后凯乐市值必上50-100亿。 2.凯乐目前资产盘整: 银行账户现金存款15,2(冻结状态) 黄山头市场评估价值12亿(财报显示总资金为8.8亿,净资产为5.2亿) 3.凯乐诉讼债务盘整 株洲高新诉讼11亿
2023-07-25 14:42:352

路边烟酒店的利润有多大?为何一直倒闭不了?

利润比较大,因为这些店直接从商家进货,省去了中间的各种加价,所以利润较大。不倒闭的原因的利润较高,能够养活店铺。
2023-07-25 14:42:595

大家好 我想打新股 请问在哪里申请中签????

这个会有短信提醒,还有你可以去软件上查询
2023-07-25 14:43:094

军工、券商还能涨起来吗?

1、军工中线调整未完成,再跌有短线反弹; 2、券商再跌有较大反弹,但更大行情可能要等下半年,配合注册制消息。 我已经清仓军工了,亏得受不了了,军工只能短线炒作一下,不能长期持有 军工和券商一定还能涨起来的。 首先来说一下券商股,券商股还能真正涨起来的理由有以下几点: 第一,因为券商股已经调整很长时间了,已经调整充分,已经具备反弹需求了。 第二,因为现在的A股市场处于牛市,牛市行情券商是不可缺的,牛市行情当中券商板块必然炒作,要么没有牛市,只要有牛市就券商就会飞。 第三,因为券商板块的业绩已经稳定增长,很多券商公司的业绩增长幅度很大,业绩好了吸引二级市场资金炒作。 第四,因为券商板块已经跌出价值了,部分券商已经在价值之内,接下来券商会有一波不错的涨幅。 以上四大理由足够说明券商板块后市一定会涨。 然后再来分析军工,其实军工股还会涨的理由如下: 第一,因为军工是特殊板块,具有特殊时机就会上涨,军工保密性特别强,很容易吸引二级市场的资金炒作。 第二,因为军工股的业绩也是非常好,相当一部分军工股还处于被低估状态。 第三,因为军工是长期题材,军工股旅长期投资价值。 以上三大理由就是军工板块会涨的真正原因。 最后总结以上,从长期来看券商板块目前最具有投资价值,而军工是具有价值投资,这两大题材长期都是看好的。 总之想要从军工和券商板块赚钱,一定需要耐心,长期持有这两大题材股是可取的。 这两个我都有,太废了,补了几次仓了,还亏六个点,这几天行情也不好,一直跌,没个底,卧倒不动了 1月追高买航发动力,买入均价71.37元,3月初挥泪斩仓,卖出均价59.56元,等等再说吧。炒军工股不是炒业绩而是炒估值,我牢记一条:中国军工股业绩不会太好。试想一下,军工股业绩好是不是意味着采购招标价格虚高? 券商股2021年不会有大行情,预计2021年A股不会有很大涨幅。 哈哈,看到这个问题不请自来。以为我持有白酒和军工。我觉得,股票涨涨跌跌的是常事,券商今天才进去,感觉要被套了,但还是有信心解套的,因为怎么看都处于 历史 低指区。因为是小白,所以买股也不会技术分析,凭感觉购买。都是调横盘一阵子或者跌了好久的来买,券商和军工都符合这点,所以就入了,不要笑话我哈[捂脸][捂脸][捂脸] 军工券商空间上已经到位,时间上还缺一点,还需要横向上下震荡一段时间 别说军工券商了!接下来整个字母股都是没有行情的,今天一看所有估值都是曹仁的就知道完了!好的行情是估值低实际高,坑人行情是统一估值是正实际是赔钱宰人。后边可想而知了 总是在你绝望的时候,会轮动到,但有些人往往已经割肉下车了。回看自己的 历史 ,多次在行情起涨后,刚回本或小亏就走了,因为之前太煎熬太折磨了。但下车后,都又涨了几十个点。耐心吧,这两个板块还能跌哪里去呢?要对抗霸权,就要强军,券商盈利又好 卧倒装死是最好的办法,不看盘了就赚钱了。只要不退市,抱着,总有涨起来的那天。用时间换空间。
2023-07-25 14:43:371

军工领域哪些基金值得购买呢?

可以购买军工基金。也可以购买医疗基金或者购买科技基金。都是非常不错的选择,都值得购买。可以购买富国军工主。易方达国防军工。申万菱信中证。鹏华中证国防。等等。
2023-07-25 14:43:466

路边烟酒店的生意不太好,却一直不倒闭,利润到底有多大呢?

利润是非常大的,利润可以达到50%左右,烟酒店的生意虽然不好但是却是必不可少的东西,普通人都是需要的。
2023-07-25 14:41:115

烟酒店日营业额5000利润多少

3000元。总营业额包含成本和纯利润烟酒店日营业额5000利润可以计算为总营业额的百分之六十,5000营业额的百分之六十即为3000元。
2023-07-25 14:41:021

etf场内指数基金是如何上下波动的?

简单来讲跟股票是差不多的,由供求关系决定,抱夫笑说 最好在场外做指数基金,因为场内手续费高,容易受到市场的影响
2023-07-25 14:40:424

烟酒店,一天的营业额10000,一天能有多少利润?????

一半吧
2023-07-25 14:40:422

烟酒店营业额2000有多少利润

200-300元。烟酒的利润在百分之十到百分之十五,如果烟酒店营业额2000,有200-300元的利润,利润还是很高的。烟草的价格是根据国家烟草局和省烟草局制定的。一般来说,各省市之间差别不大。一般来说,烟草首先从工业公司运到商业公司,然后由商业公司销售。零售商通常只从商业公司订购香烟。
2023-07-25 14:40:321