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揭开茶叶苦涩之谜

2023-07-26 13:31:28
meira

——通过调节基因表达和酶活性,对茶叶苦涩味进行调控:揭开茶叶苦涩之谜

常言道“不苦不涩不成茶”,茶叶的苦涩味主要来源于多酚类物质,掌握多酚类物质的形成机理,就能够对茶叶的苦涩味进行调控。

日前,在安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室,夏涛和高丽萍教授课题组围绕多酚类物质的酰基化、糖苷化、聚合反应展开系列研究,进一步探明了多酚类物质的合成方式,找到了影响茶叶苦涩味的关键酶和基因,为全面解析茶叶苦涩味形成机理奠定了基础。相关研究成果发表在该领域的国际权威学术期刊《生物化学杂志》、《实验植物学杂志》和《科技报告》上。

茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素,儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素,其中酯型儿茶素约占70%,是影响茶叶苦涩味的主要成分。

课题组以酯型儿茶素为研究对象,采用酶学分析、蛋白质纯化、蛋白质肽链质谱分析等研究方法,经过反复试验,证实没食子酰基葡萄糖转移酶和没食子酰基转移酶在酯型儿茶素形成过程中起到关键作用。

这是学界首次发现酯型儿茶素合成的关键酶,由此人们可通过调节基因表达和酶活性,影响酯型儿茶素的合成量,从而对茶叶苦涩味进行调控。

黄酮醇也属于多酚类物质,在茶叶中主要以糖苷形式存在,影响茶叶的涩味。课题组通过对100多个茶树类黄酮糖基转移酶基因进行筛选和系统进化分析,得到两个可能编码黄酮醇转移酶的基因,进一步揭示了茶叶涩味成分的形成机理。

长期以来,业界一直认为,多酚类物质的合成积累主要在茶树地上部分,根部仅含有微量多酚类物质。课题组利用分离纯化和鉴定技术研究发现,茶树根中实际含有约8%的多酚类化合物,主要以聚合形式存在。这表明茶树酚类物质的合成积累,存在显著的组织器官特异性差异,这种差异来自于关键基因的差异性表达。这项研究为全面解析茶叶苦涩味形成机理提供了一个新的研究思路。

上述系列研究成果,进一步揭示了茶树多酚类物质合成机理和在不同器官的分布形式,为多酚类物质含量调控并进而调控茶叶苦涩味,以及为高品质茶树品种选育、茶叶综合利用、产业增收增效等提供了基础理论支撑。


来源|人民日报

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揭秘茶也是壮阳的好东西!

秘密:茶也是壮阳的好东西!喝茶不仅不会抑制性欲,还能补肾强身,甚至增强性功能,提高性兴奋。茶通常被认为是禁欲的象征。在佛教经典中,人们只戒饮酒,不戒茶。事实上,由于不同的茶叶成分不同,根据人体情况选择不同的茶叶,不仅不会抑制性欲,还能起到补肾强身的作用,甚至还能增强性功能和性兴奋。药理研究证明,茶叶中含有咖啡因、茶碱等生物碱,能明显兴奋人体中枢神经系统,缓解疲劳,振奋精神,提高机体对性刺激的感受和反应能力。茶叶中的芳香油使茶叶散发出沁人心脾的清香,也能使人精神焕发,心情愉悦。很多地方把药用植物和茶一起当茶用,和茶的兴奋作用互相帮助,滋阴壮阳。如杜仲、菟丝子、莲子、桑葚等。这些植物或温扶阳,或补肾阴,或行气活络,对不同原因引起的性功能障碍能起到一定的辅助治疗作用。但茶能兴奋中枢神经系统,提高对性刺激的敏感性,只是暂时的,不是持久的。由于大多数人睡前都有性生活,所以不建议晚上喝浓茶来提高性兴奋,以免影响睡眠。一般来说,红茶性温,祛寒,暖胃,比较滋补;绿茶性凉,功效主要是清热提神。所以如果需要补肾壮阳,建议以温红茶为主。
2023-07-26 10:27:461

如意宝珠品第十四

如意宝珠品第十四 尔时世尊。于大众中。告阿难陀曰。汝等当知有陀罗尼。名如意宝珠。远离一切灾厄。亦能遮止诸恶雷电。以前如来应正等觉所共宣说。我于今时。于此经中。亦为汝等大众宣说。能于人天。为大利益。哀愍世间。拥护一切。令得安泰。时诸大众及阿难陀。闻 佛 语已。各各至诚。瞻仰世尊。听受神咒。 佛 言。汝等倾听。于此东方有光明电王名阿揭多。南方有光明电王名设羝噜。西方有光明电王名主多光。北方有光明电王名苏多末尼。若有善须眉善女人。得闻如是电王名字。及知方处者。此人即便远离一切怖畏之事。及诸灾横悉皆消殄若于住处书此四方电王名者。于所住处无雷电怖。亦无灾厄及诸障恼。非时抂死悉皆远离。尔时世尊即说咒曰。 怛侄他 儞弭 儞弭 儞弭 尼民达哩 窒哩卢迦 卢羯儞 窒哩输攞波儞 曷[口*洛]叉 曷[口*洛]叉。 我某甲及此住处一切恐怖所有忧?雷电霹雳甚至抂死悉皆远离莎诃。 尔时观安闲菩萨摩诃萨。在大众中。即从座起偏袒右肩。合掌恭敬。白 佛 言。世尊。我今亦于 佛 前。略说如意宝珠神咒。于诸人天为大利益。哀愍世间。拥护一切。令得安泰。有大威力。所求如意。即说咒曰。 怛侄他 喝帝 毗喝帝 儞喝帝 钵喇窒体鸡 钵喇底(丁履反)蜜窒囇 戍提 目羝毗末丽 钵喇婆莎(苏活反)囇 安茶(入声)囇般茶囇(平声) 税帝 般茶啰婆死儞 喝囇羯茶(引)囇 劫毕丽 冰揭罗恶绮 达地目企 曷[口*洛]叉 曷[口*洛]叉。 我某甲。及此住处。一切恐怖所有忧?。甚至抂死。悉皆远离。愿我莫见罪恶之事。常蒙圣观安闲菩萨大悲威光之所护念。莎诃。 尔时。执金刚秘密主菩萨。即从座起。合掌恭敬。白 佛 言。世尊。我今亦说陀罗尼咒。名曰无胜。于诸人天。为大利益。哀愍世间。拥护一切。有大威力。所求如愿。即说咒曰。 怛侄他 母儞母儞 母尼囇 末底末底 苏末底 莫诃末底 呵呵呵 磨婆 以那悉底帝(引) 波跛 跋折攞波儞 恶甜(火含反)侄[口*栗]茶(上)莎诃。 世尊。我此神咒。名曰无胜拥护。若有男女。一心受持。书写读诵。忆念不忘。我于日夜。常护是人。于一切恐怖甚至抂死。悉皆远离。 尔时索诃世界主梵天王。即从座起。合掌恭敬白 佛 言。世尊。我亦有陀罗尼奥妙窍门。于诸人天为大利益。哀愍世间。拥护一切。有大威力。所求如愿。即说咒曰。 怛侄他 醯哩 弭哩 地哩 莎诃 跋啰甜魔布囇 跋啰甜么末泥 跋啰甜么揭鞞 补涩跛僧悉怛囇 莎诃。 世尊我此神咒。名曰梵治。悉能拥护持是咒者。令离忧恼及诸罪业。甚至抂死悉皆远离。 尔时帝释天主。即从座起。合掌恭敬白 佛 言。世尊。我亦有陀罗尼。名跋折罗扇儞。是大明咒。能除一切恐怖厄难。甚至抂死。悉皆远离。拔苦与乐。利益人天。即说咒曰。 怛侄他 毗儞 婆喇儞 畔陀么弹滞磨腻儞[打-丁+致] 尔瞿哩 健陀哩 旃茶哩 摩登耆(上)卜羯死 萨啰跋[口*束*页]鞞(去) 呬娜末低 答么 嗢多喇儞 莫呼喇儞 达喇儞 计斫羯啰婆抧 舍伐哩 奢伐哩 莎诃。 尔时多闻天王。持国天王。增长天王。广目天王。俱从座起。合掌恭敬白 佛 言。世尊。我今亦有神咒。名施一切众生无畏。于诸忧?。常为拥护。令得安泰。增益寿命。无诸患苦。甚至抂死。悉皆远离。即说咒曰。 怛侄他补涩闭 苏补涩闭 度么钵喇呵囇 阿囄耶钵喇设悉帝 扇帝涅 目帝忙揭例窣睹帝 悉哆鼻帝 莎诃。 尔时复有诸大龙王。所谓末那斯龙王。电光龙王。无热池龙王。电舌龙王。妙光龙王。俱从座起。合掌恭敬白 佛 言。世尊。我亦有如意宝珠陀罗尼。能遮恶电除诸恐怖。能于人天为大利益。哀愍世间。拥护一切。有大威力。所求如愿。甚至抂死悉皆远离。一切毒药皆令止息。一切做作蛊道咒术。不吉祥事悉令除灭。我今以此神咒奉献世尊。惟愿哀愍慈悲纳受。当令我等离此龙趣永舍悭贪。何以故。由此悭贪于死活中受诸忧?。我等愿断悭贪种子。即说咒曰。 怛侄他 阿折囇 阿末囇 阿蜜[口*栗]谛 恶叉裔 阿弊裔 奔尼钵唎耶栗谛 萨婆波跛 钵唎苫摩尼裔 莎诃 阿离裔般豆 苏波尼裔莎诃。 世尊。若有善须眉善女人。口中说此陀罗尼。明咒。或书经卷。受持读诵。恭敬赡养者。终无雷电霹雳及诸恐怖忧?忧患。甚至抂死悉皆远离。所有毒药蛊魅厌祷。害人虎狼师子毒蛇之类。甚至蚊虻悉不为害。 尔时世尊普告大众。善哉善哉。此等神咒皆有鼎力。能随众生心所求事。悉令圆满。为大利益。除不真心。汝等勿疑。时诸大众闻 佛 语已欢乐信受。 大辩才天女品第十五之一 尔时大辩才天女。于大众中。即从座起。顶礼 佛 足白 佛 言。世尊。若有法师。说是金光明最胜王经者。我当益其聪明。具足肃静言说之辩。若彼法师于此经中文字句义。所有忘失皆令忆持能善开悟。复与陀罗尼总持无碍。又此金光明最胜王经。为彼有情已于百千 佛 所。种诸善根常受持者。于赡部洲。广行流布。不速隐没。复令无量有情闻是经典。皆得弗成思议捷利辩才。无尽大慧。善解众论及诸伎术。能出死活。速趣无上正等菩提。于现世中。增益寿命。资身之具悉令圆满。世尊。我当为彼持经法师及余有情。于此经典乐听闻者。说其咒药沐浴之法。彼人所有恶星灾变与初生时星属相违。疫病之苦斗诤战阵。恶梦鬼神蛊毒厌魅咒术起尸。如是诸恶为障难者。悉令除灭。诸有智者。应作如是沐浴之法。当取香药三十二味。所谓。 菖蒲(跋者)牛黄(瞿卢折娜)苜蓿香(塞毕力迦)麝香(莫迦婆伽)雄黄(末奈眵罗)合昏树(尸利洒)白及(因达啰喝悉哆)芎藭(阇莫迦)狗杞根(苫弭)松脂(室利薜瑟得迦)桂皮(咄者)香附子(目窣哆)沉香(恶揭噜)栴檀(栴檀娜)零凌香(多揭罗)丁子(索瞿者)郁金(茶矩么)婆律膏(揭罗娑)苇香(捺剌柁)竹黄(鹘路战娜)细豆蔻(苏泣迷罗)甘松(苦弭哆)藿香(钵怛罗)茅根香(嗢尸罗)叱脂(萨洛计)艾纳(世黎也)安息香(窭具攞)芥子(萨利杀跛)马芹(叶婆儞)龙花须(那伽鸡萨罗)白胶(萨折罗婆)青木(矩瑟侘)皆等分。 以布洒星日。一处捣筛。取其香末。当以此咒咒一百八遍。咒曰。 怛侄他 苏讫栗帝 讫栗帝讫栗帝劫摩怛里 缮怒羯啰滞 郝羯喇滞 因达啰阇利腻 铄羯[口*阑]滞 钵设侄囇 阿伐底羯细 计娜矩睹矩睹 脚迦鼻囇 劫鼻囇劫鼻囇劫毗啰末底(丁里反) 尸罗末底那底度啰末底哩 波伐雉畔稚囇 室囇室囇萨底悉体羝莎诃。 若乐如法沐浴时  应作坛场方八肘 可于寂静安隐处  念所求事不离心 应涂牛粪作其坛  于上普散诸花彩 当以净洁金银器  盛满厚味并乳蜜 于彼坛场四门所  四人守护法如常 令四孺子好严身  各于一角持瓶水 于此常烧安息香  五音之乐声一向 幡盖肃静悬缯彩  安在坛场之四边 复于场内置明镜  利刀兼箭各四枚 于坛中间埋大盆  应以漏版安其上 用前香末以和汤  亦复安在于坛内 既作如斯安排已  然后诵咒结其坛 结界咒曰。 怛侄他 頞喇计 娜也泥(去) 呬囇弭囇只囇 企企囇莎诃。 如是结界已  方入于坛内 咒水三七遍  散洒于四方 次可咒香汤  满一百八遍 四边安幔障  然后沐浴身 咒水咒汤咒曰。 怛侄他(一)索揭智(贞励反下同二)毗揭智(三)毗揭荼伐底(四)莎诃(五)。 若沐浴讫。其沐浴汤及坛场中赡养饮食。弃河池内。余皆收摄。如是浴已。方着净衣。既出坛场。入净室内。咒师教其发弘誓愿。永断众恶常修诸善。于诸有情兴大悲心。所以人缘。当获无量随心福报。复说颂曰。 若有病苦诸众生  各种方药治不差 若依如是沐浴法  并复读诵斯经典 常于日夜念不散  专想周密生信心 所有患苦尽消除  解脱贫穷足财宝 四方星辰及日月  威神拥护得延年 吉祥安隐福德增  灾变厄难皆除遣 次诵护身咒三七遍。咒曰。 怛侄他 三谜 毗三谜 莎诃 索揭滞毗揭滞 莎诃 毗揭茶(亭耶反)伐底 莎诃娑揭啰 三步多也莎诃 塞建陀 摩多也莎诃 尼攞建佗也 莎诃 阿钵啰市哆 毗[口*梨]耶也 莎诃 呬摩槃哆 三步多也 莎诃 阿儞蜜攞 薄怛啰也 莎诃 南谟薄伽伐都 跋啰甜摩写莎诃 南谟萨啰酸(苏活)底 莫诃提鼻裔莎诃 悉甸睹漫(此云成就我某甲)曼怛啰钵拖莎诃 怛喇睹仳侄哆 跋啰甜摩奴末睹 莎诃。 尔时大辩才天女。说沐浴法坛场咒已。前礼 佛 足白 佛 言。世尊。若有苾刍苾刍尼。邬波索迦。邬波斯迦。受持读诵书写流布是妙经王。如说行者。若在城邑聚落野外山林僧尼住处。我为是人。将诸家属。作天伎乐。来诣其所。而为拥护。除诸病苦。流星变怪。疫疾斗诤王。法所拘。恶梦恶神为障碍者。蛊道厌术。悉皆除殄。饶益是等持经之人。苾刍等众及诸听者。皆令速渡死活大海。不退菩提。 尔时世尊闻是说已。赞辩才天女言。善哉善哉。天女。汝能安泰利益无量无边有情。说此神咒及以香水坛场法度模范。果报难思。汝当拥护最胜经王。勿令隐没常得流畅。尔时大辩才天女。礼 佛 足已还复本座。 尔时法师授记憍陈如婆罗门。承 佛 威力于大众前。赞请辩才天女曰。 聪明勇进辩才天  人天赡养悉应受 名闻世间遍充满  能与一切众生愿 依高山顶胜住处  葺茅为室在中居 恒结软草以为衣  在处常翘于一足 诸天大众皆来集  咸同一心申赞请 惟愿聪明辩才天  以妙言词施一切 尔时辩才天女。即便受请为说咒曰。 怛侄他慕囇只囇 阿伐帝(贞励)阿伐吒伐底(丁里下同)馨遇[口*(隶-木+士)]名具[口*(隶-木+士)] 名具罗伐底 鸯具师 末唎只三末底 毗三末底恶近(入) 唎莫近唎怛啰只 怛啰者伐 底质质哩室里蜜里 末难地 昙(去)末唎只 八啰拏毕唎裔 卢迦逝瑟跇(丑世反) 卢迦失囇瑟耻 卢迦毕唎裔 悉驮跋唎帝 毗么目企(轻利反)输只折唎 阿钵唎底喝帝 阿钵喇底喝哆勃地 南母只 南母只 莫诃提鼻钵喇底近(入)唎昏(火恨)拏(上)南摩塞迦啰 我某甲勃地 达哩奢呬 勃地 阿钵喇底喝哆 婆(上)跋睹 匝婆谜毗输侄睹 舍悉怛啰输路迦 曼怛啰毕得迦 迦婢耶地数 怛侄他 莫诃钵喇婆鼻 呬里蜜里呬里蜜里 毗折喇睹谜勃地 我某甲勃地输提 薄伽伐点 提毗焰 萨罗酸(苏活)点(丁焰反)羯啰(鲁家)滞鸡由囇鸡由啰末底 呬里蜜里呬里蜜里 阿婆诃耶弭 莫诃提鼻勃陀萨帝娜 达摩萨帝娜 僧伽萨帝娜因达啰萨帝娜 跋喽拏萨帝娜 裔芦鸡萨底婆地娜 羝钐(引)萨帝娜 萨底伐者泥娜阿婆诃耶弭 莫诃提鼻 呬哩蜜哩呬哩蜜哩 毗折喇睹 我某甲勃地 南谟薄伽伐底(丁利反)莫诃提鼻 萨啰酸底 悉甸睹 曼怛啰钵陀弥 莎诃。 尔时辩才天女。说是咒已。告婆罗门言。善哉大士。能为众生。求妙辩才及诸至宝神通聪明。广利一切。速证菩提。如是应知。受持法度模范。即说颂曰。 先可诵此陀罗尼  令使闇练无谬失 归敬三宝诸天众  请求加护愿随心 敬礼诸 佛 及法宝  菩萨独觉声闻众 次礼梵王并帝释  及护世者四天王 一切常修梵行人  悉可至诚殷重敬 可于寂静兰若处  大声诵前咒赞法 应在 佛 像天龙前  随其所有修赡养 于彼一切众生类  提议慈悲哀愍心 世尊妙相紫金身  系想正念心无乱 世尊护念说教法  随彼根机令习定 于其句义善思惟  复依空性而修习 应在世尊形像前  一心正念而安坐 即得妙智三摩地  并获最胜陀罗尼 如来金口演说法  妙响调伏诸人天 舌相随缘现希有  广长能覆三千界 如是诸 佛 妙音声  至诚忆念心无畏 诸 佛 皆由发弘愿  得此舌相不思议 宣说诸法皆非有  譬如虚空无所著 诸 佛 音声及舌相  牵挂捆扎考虑愿圆满 若见赡养辩才天  或见学生随师教 授此秘法令修学  尊重随心皆得成 若人欲得最上智  应当一心持此法 增长福智诸功德  必定成就勿生疑 若求财者得多财  求名称者获名称 求出离者得解脱  必定成就勿生疑 无量无边诸功德  随其心坎之所愿 若能如是依行者  必得成就勿生疑 当于净处着净衣  应作坛场随大小 以四净瓶盛厚味  香花赡养可随时 悬诸缯彩并幡盖  涂香末香遍严饰 赡养 佛 及辩才天  求见天身皆遂愿 应三七日诵前咒  可对大辩天神前 若其不见此天神  应更用心经九日 于后夜中犹不见  更求清净胜妙处 如法应画辩才天  赡养诵持心无舍 日夜不生于懈怠  自利利他无穷尽 所获果报施群生  于所求愿皆成就 若不遂意经三月  六月九月或一年 周密求请心不移  天眼贰心皆悉得 尔时憍陈如婆罗门。闻是说已。欢乐踊跃叹不曾有。告诸大众作如是言。汝等人天一切大众。如是当知。皆一心听。我今更欲依世谛法赞彼胜妙辩才天女。即说颂曰。 敬礼天女那罗延  于世界中得安闲 我今赞叹彼尊者  皆如往昔仙人说 吉祥成就心安隐  聪明忸捏有名闻 为母能生于世间  英勇常行大精进 于军阵处战恒胜  长养调伏心慈忍 现为阎罗之长姊  常着青色野蚕衣 好丑容仪皆具有  眼目能令见者怖 无量胜行超世间  归信之人咸摄受 或在山岩深险处  或居坎窟及河畔 或在大树诸丛林  天女多依个中住 借使山林野人辈  亦常赡养于天女 以孔雀羽作幡旗  于一切时常护世 师子虎狼恒围绕  牛羊鸡等亦相依 振大铃铎出音声  频陀山众皆闻响 或执三戟头圆髻  阁下恒持日月旗 黑月九日十一日  于此时中当赡养 或现婆苏大天女  见有斗战心常愍 观察一切有情中  天女最胜无过者 权现牧牛欢乐女  与天战时常获胜 能久安住于世间  亦为和忍及暴恶 大婆罗门四明法  幻化咒等悉皆通 于天仙中得安闲  能为种子及大地 诸天女等集会时  如大海潮必来应 于诸龙神药叉众  咸为上首能调伏 于诸女中最梵行  出言如同世间主 于王住处如莲华  若在河津喻桥筏 面貌如同盛满月  具足多闻作依处 辩才胜出若高峰  念者皆与为洲渚 阿苏罗等诸天众  咸共称赞其功德 甚至千眼帝释主  以殷重心而观察 众生若有悕求事  悉能令彼速得成 亦令聪辩具闻持  于大地中为第一 于此十方世界中  如大灯明常普照 甚至神鬼诸禽兽  咸皆遂彼所求心 于诸女中若山岳  同昔仙人久住世 如少女天常离欲  实语如同大世主 普见世间差别类  甚至欲界诸天宫 唯有天女独称尊  不见有情能胜者 若于战阵恐怖处  或见堕在火坑中 河津险难贼盗时  悉能令彼除怖畏 或被国法所枷缚  或为怨仇行屠杀 若能专注心不移  决定解脱诸忧苦 于善恶人皆拥护  慈悲愍念常现前 是故我以至诚恳  稽首归依大天女 尔时婆罗门。复以咒赞天女曰。 敬礼敬礼世间尊  于诸母中最为胜 三种世间咸赡养  面貌容仪人乐观 各种妙德以严身  目如修广青莲叶 福智光明名称满  譬如无价末尼珠 我今赞叹最胜者  悉能成办所求心 真实功德妙吉祥  譬如莲花极清净 身色端严皆乐见  众相希有不思议 能放无垢智光明  于诸念中为最胜 如同师子兽中上  常以八臂自肃静 各持弓箭刀槊斧  长杵铁轮并罥索 正直乐见如满月  言词无滞出和音 若有众生心愿求  善事随念令圆满 帝释诸天咸赡养  皆共称赞可归依 众德能生不思议  一切时中起恭敬 莎诃(此上咒诵是咒亦是赞若持咒时必先诵之)。 若欲祈请辩才天  依此咒赞言词句 晨朝清净至诚诵  于所求事悉随心 尔时 佛 告婆罗门。善哉善哉。汝能如是利益众生施与安泰。赞彼天女。请求加护获福无边(此品咒法有略有广或开或合前后不合梵本既多但依一译后勘者知之)。
2023-07-26 10:28:541

揭露茶叶为何用颜色来分类的秘密?

作者:玩茶教授奇了怪!那么多茶,为什么还有那么色?好好的龙井、碧螺春为何叫做绿茶?正山小种、金骏眉怎么就叫红茶了呢?用颜色来分类的可不止这些茶。全国的茶更是分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,这到底是为什么?别急,我们一起来分析一下。第一,是不是因为干茶的颜色来这么叫的?白茶的牡丹和寿眉就不是白色的,尤其放了几年之后的老茶,颜色更是变得黑褐。由此一点知道不对。第二,是不是因为茶汤的颜色来这么叫的?黑茶,黄茶和绿茶的汤色倒是还说的过,可是红茶的金骏眉汤色就是金黄色。第三,先不问为什么用颜色来分类,先了解一下茶叶的分类依据了什么?经过线下线下查找资料得出,茶叶分类是根据各种茶叶品质、制法等不同来分类的。而茶叶的品质又是由制法所决定的,所以制茶的方法就成为了茶叶分类的基础。那我们来逐一看一下。什么是绿茶?就是不发酵茶。龙井、碧螺春、雀舌等都是的。什么是白茶?就是轻微发酵茶。我们注意到,有了萎凋、烘焙、复光这几步,就与绿茶大不同了。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。注意,安吉白茶不是。什么是黄茶?就是轻发酵茶。在经过杀青揉捻之后,干燥不足或是不及时,于是就轻微发酵了,叶色变黄了,汤色也变黄了。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。什么是青茶?就是半发酵茶。多了摇青这个步骤。青茶又叫乌龙茶。大红袍、铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。什么是红茶?就是全发酵茶。代表品种有,正山小种、大吉岭、斯里兰卡等等。什么是黑茶?就是重度发酵茶。多了渥堆这个步骤。代表品种有,普洱、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等。这样一看,咱就明白了,因为制茶方法工艺的不同,造就了不同的发酵程度,由此产生了叶和汤色的不同。至此,你看用颜色来命名茶叶类别,就再也不是什么秘密了!
2023-07-26 10:29:011

揭开茶叶的那些“潜规则”!红茶、绿茶和普洱茶到底有什么区别?

这是两种不同品种的茶叶,所以它们的区别还是挺大的,无论从口感色泽以及气味上都是有很大的不一样。
2023-07-26 10:29:158

揭秘茶水煮饭的好处有哪些

1、防治心血管病:想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。2、防治消化道肿瘤:茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。3、预防中风:茶水中的单宁酸能有效地预防中风。4、防治龋齿:另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
2023-07-26 10:29:291

140亿市值蒸发,新华社卧底奈雪的茶,揭茶饮第一股食品安全黑幕

市场上的竞争永远是十分激烈的,尤其是在近些年来,茶饮行业兴起了无数家奶茶企业,市场竞争更是激烈火爆。但是有着 “新茶饮第一股” 的奈雪的茶自从上市以后就风波不断,市值在6月份突破310亿市值以后,开始出现迅速蒸发的现象,截止到8月份,足足下跌将近140亿市值,背后隐藏的问题在不断被揭露。 在现在的二级市场上,奈雪的茶与刚上市之处想比,仅仅用了两个月不到的时间, 市值就迅速蒸发了170亿港元, 大约在140亿人民币。一边是不断下跌的股市,而线下店铺当中,也是问题不断,给股市带来重创。 一时间, 社会 当中舆论不断,奈雪的茶的卫生现象令人触目惊心。我们不禁感到,一个上市集团主打新茶饮的品牌, 为何连最基本的食品安全都不能做到保障? 曾经被誉为 “深圳首席茶饮网红” ,无论在哪,开一家火一家的奈雪的茶,在去年就创造了31亿的营收,可以说是名副其实的高端茶饮巨头。然而,就是这样一个网红品牌,却多次因食品安全问题,令用户噤若寒蝉。 在人流量十分密集的北京西单大悦城“奈雪的茶”店,就有一只指甲盖大小的蟑螂, “光明正大”地从面包展柜下面爬到了制作间 。工作人员看到之后漠不关心,声称不用管。而在“奈雪的茶”长安点,也有类似这样的事情。 一些已经发黑的芒果就摆放在厨师的桌子上,为了掩人耳目,将坏掉的部分剔除, 将杂物挑拣出来以后还能继续使用。 对于这类卫生问题事件,奈雪的茶作出回应,对于涉事门店做出整改,停业等等,并且做出道歉。 更加值得我们注意的是,这类问题不仅仅是在近期才出现的。奈雪的茶也是新浪旗下消费者投诉平台黑猫的“常客”。 有关投诉奈雪的茶的投诉将近380条, 各种各样的用户投诉,将奈雪的茶的问题充分暴露在广大群众面前。 有关经济人士这样指出,随着市场监管的深入,在未来的新茶饮的竞争当中,最重要的就是管理层当中的竞争,而线下城市的连锁店核心也在于管理。其中就包括食品卫生安全管理。当前有关监管部门十分重视食品卫生的问题, 这也是食品企业坚决不能触碰的底线。 2015年奈雪的茶在深圳开设了第一家店铺,之后便一路扩张,迅速地发展,在茶饮行业当中也是小有名气。截止到今年6月初,奈雪的茶已经在全国开设了有665家店铺, 参与注册的会员高达3470万人。号称“茶饮第一股”, 加上美女老板,奈雪的茶在一时间红遍大街小巷。 在2021年6月30日,奈雪的茶的老板彭心选择上市,本以为会将奈雪的茶推向更远的地方,但是谁也没有想到,奈雪的茶在上市之处就要破发。在创下了自己310亿港元的高点以后, 就开始出现过山车式的迅速下跌。 时间来到8月,奈雪的茶市值也只剩下了166.7亿港元, 比起刚上市之处,下跌了足有143亿港元, 基本呈现对折亏损的情况。而奈雪股市的背后,也呈现了其一系列的内在问题。奈雪的茶为什么能够卖得那么贵,创始人彭心答道:食材好,成本高,所以才会贵。 随之而来的是一系列的卫生安全问题,食品行业出现卫生问题,一定会带来重创。在不久后,奈雪的茶的股价出现了暴跌现象, 下跌超过将近10%的幅度,市值缩水140亿。 在8月3日股市开盘以后,港股奈雪的茶出现大幅度低开现象,一度跌盘将近10%。目前来看,现在奈雪的茶的股价为9.81港元/股,市值在168亿港元。与最开始发行的19.8港元/股相比 ,奈雪的茶的市值已经下跌超过170亿港元,也就是140亿人民币。 其实,让大家想不通的是, 低成本高利润的一杯奶茶,怎么也能上市? 这不是明摆着圈钱吗?奈雪的茶上市当天就出现股价破发的情况,上市当天就跌幅超过13%,背后资本不断融资烧钱,等的就是上市之后的集体退出,最后买单的还是普通散户,这可比卖一杯奶茶获利来的容易,来得快。 招股书显示,2018年至2020年,奈雪的茶实现营收10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元,年度营收增速分别为130.17%、22.18%,出现大幅下滑。国际财务报告准则下,2018年奈雪的茶亏损接近70000万,2019年亏损接近4000万 ,2020年亏损接近3000万, 连续3年亏损,却在资本的助推下赴港IPO,成为奶茶第一股,这操作让人想起了纳斯达克上市的瑞幸咖啡。 亏损和营收增速的下滑,皆指向销售额端口,报告期内,奈雪的茶单店营收规模下滑主要原因便是销售额的锐降。2018到2020年,奈雪的茶单店日销售额分别为3.07万元、2.77万元、2.02万元, 销售毛利率分别为64.7%、63.4%、62.1%,整体呈下滑趋势。 除此之外,人工所产生的成本和现在物价昂贵,原材料成本难以控制,也会给产品的毛利率带来很大的下降。根据有关数据显示,在这几年来,奈雪的茶所属企业的员工成本每年在3.4亿元、7.51亿元、9.19亿元。 仅是人工成本就占据了较大的比重,分别为31.3%、30%、30.1%。而原材料成本为3.84亿元、9.15亿元、11.59亿元。占据比重在35.3%、36.6%和37.9%。 人工和原材料的成本,基本占据了将近70%的资金。 各大奶茶行业都是出于薄利多销地考虑出发,在创业初期就在各大城市开设了多家连锁奶茶店。基本盘就是规模和市占率。根据有关数据显示表明,按照2020年零售消费的总值统计, 市场份额排行第一名的是2012年创立的喜茶店, 以27.7%的市场占有率称霸奶茶市场,截止到2020年底,喜茶的门店总数已经达到了690家。 明显有着数量上的差距。除此之外,蜜雪冰城、茶颜悦色等知名奶茶店也在虎视眈眈,行业竞争十分激烈,在这样的竞争之下,奈雪的茶很难将自己的规模发展到极致, 一旦盈利跟不上,必然会造成大面积店铺亏损。 奈雪的茶主要将目标放在了一、二线城市当中, 售价均价在27元以上, 主要是面向高端区间进行销售。但是在这个区域内,有着喜茶等一系列强大的奶茶店进行压制,想要在短时间取得成就,是十分困难的。 此时选择向下发展,扩展更多城市,也不失为一种方法。然而,有关数据显示出来,奈雪所属的低端门店“台盖”,在近两年的收入分别在1967.3万元、896.6万元和2863.3万元, 可以说是完全看不到增长空间 ,这一决策在奈雪身上已经失败。 早在上市之前,多名投资者和分析师也坦言并不看好这个新式茶饮第一股,如今破发也在意料之中。从招股书上看,奈雪的数据其实并不好看,客单价40元+,买奈雪的人虽然多,但营收数据却从2018年亏到了2020年, 累计亏损也超过了3亿元。 出于开店速度“不快即死”的焦虑, 截至2021年5月31日,全国已开665家奈雪的茶门店,会员数达3470万。不仅于此,奈雪的茶将计划在未来的2021年甚至2022年要在一线城市以及新一线城市当中,开设将近300间或者350间门店,扩大发展。 假如一味追求扩大业务规模、扩展茶饮店网络,而目前来看,最重要的食品卫生问题不能得到彻底解决, 奈雪的股价将会一直遭到下跌, 短期来看,业绩将不会明朗。至于说将更多的注意力放在技术研发与技术壁垒上面,更是不可能的。 要知道,茶饮行业门槛十分低,真正比拼的还是品牌的能力。所以,奈雪的茶在市场当中受挫, 业绩在不断下滑的时候,就应该真正地感到危机即将来临 。品牌的深耕需要持续不断地正向现金流,尚未实现大规模盈利的奈雪,又屡遭食品安全的质疑,想延续扩张大计,可有新抓手? 6月30日成功上市以后,奈雪的茶实际上已经取得了阶段性的成功。但是,自从奈雪的茶在上市以后,股市出现了不断下跌现象, 近期又被新华社爆料出食品卫生问题。 种种原因在表明,疯狂地扩张店铺,并不是能够解决所有问题。 作为一家主打高端茶饮的奶茶品牌,奈雪的茶取胜的关键并不在于门店的多少,而应该在于产品的质量、产品的口碑以及消费者喜爱的程度。从当下资本角度而言, 疯狂扩张并不是企业最万能的钥匙 ,大而全的时代已经过去,小而美的时代正在到来。 在当下竞争激烈的奶茶行业,扩张固然非常重要,但品质也不容忽视。 奈雪的茶在8月份选择上市,成为了奶茶行业的第一股, 但是在短短的两个月时间,就迅速下跌了将近140亿元。 其中背后的食品卫生问题占据了很大一部分的原因。想要依靠扩张经营,上市的手段来获取更多的资金,却忽视了最重要的卫生问题。
2023-07-26 10:29:481

揭秘茶水煮饭的四大好处

揭秘茶水煮饭的四大好处   揭秘茶水煮饭的四大好处?一日三餐中,南方人的饭是少不了的,但是有的人会用茶水煮饭,因为茶水煮饭对人体有好处。我已经为大家搜集和整理好了揭秘茶水煮饭的四大好处的相关信息,一起来了解一下吧。   揭秘茶水煮饭的四大好处1    据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病:    1、防治消化道肿瘤   此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。    2、防治心血管病   想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。    3、预防中风   茶水中的单宁酸能有效地预防中风。    4、防治心血管病   另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。    茶水煮饭怎么做?   茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。   揭秘茶水煮饭的"四大好处2    茶叶茶做饭有什么功效   1、解油腻促进消化:茶叶水做饭饭里边带有浅浅的茶韵,具备提高胃口除去油腻感的功效。   2、延缓衰老:荼叶具备祛毒也有养颜美容的作用,具备抗氧化性提升基础代谢及淡化老年斑的作用。   3、防癌症抗肿瘤:茶叶茶做饭能够合理地避免亚硝酸的产生,防止消化系统肿瘤抗癌。   4、预防心血管疾病:中老年常吃茶叶茶白米饭,可清理血管垃圾,软化血管,预防心血管疾病。   5、预防中风:茶叶茶中的丹宁酸能合理地预防中风。   6、护牙防龋齿:荼叶含氯化物能提高牙的坚定性和抑酸工作能力,进而避免龋齿产生    茶叶茶做饭有哪些伤害   基本没什么伤害,但是谨记不能用过夜茶,也不能用过多的荼叶,要留意配搭含有蛋白和富含铁食物。    茶叶茶做饭能够天天吃吗   能够天天吃,能够换着不一样的荼叶做茶叶茶做饭,绿茶、绿茶叶、淡茶、苦茶这些色调也转换着来,如果你喜爱,但是天天吃也会腻。   1、荼叶一小把跟平时煮茶的方法一样,用沸水冲调,随后过虑掉荼叶   2、稻米倒进电饭锅锅胆,洗米后,倒进适当的茶叶水,大概高于白米饭的一手关节煮开就可以。   留意:不能用过夜茶。
2023-07-26 10:29:551

男朋友身边有绿茶,怎么暗地里揭穿绿茶?

我觉得你男朋友身边有绿茶证明他喜欢绿茶,所以他身边才有啊,你却要在暗地里切成绿茶,我觉得没有必要。
2023-07-26 10:30:055

揭秘茶和佛教的关系:何谓茶禅

以茶做引,方便引导,深入禅道觉悟,领悟佛道文化实质,达到身心觉悟,健康娱乐身心的目的。
2023-07-26 10:30:212

喝红茶好还是绿茶好呢?揭秘红茶与绿茶的功效

因人而宜.绿茶有防脑中风效应,对嗜烟者有益,有降血脂效应,有防癌作用,可提高抗生素疗效,可醒脑清心。 但是值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。红茶的作用 红茶的保健作用从中医学的角度上说,红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
2023-07-26 10:30:281

天台山云雾茶属于哪儿的特产

天台山云雾茶为地理标志证明商标。产品名称:天台云雾茶产品产地:浙江省天台山华顶峰。产品特性:成品紧细弯曲,芽叶壮实显毫,色泽翠绿,汤色嫩黄清澈,香清而味带甘甜,饮之口颊留芳,畅人心脾,经泡耐饮。产品成分:含有大量植物蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素。产品功效:提神醒脑,明目降脂,醒酒解毒。产品简介:天台云雾茶树大都种植于海拔800~900米山处。茶区气候夏凉冬寒,常年平均气温为12.2℃,四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。山地为砂质壤土,土层深厚肥沃,茶农多选有利地形,零星分散栽植,周围种以其他树木,形成挡风、防寒的天然屏障,阻止高山大风寒冷的威胁。由于山中气温较低,萌芽迟缓,于小满后始行采摘一芽二叶初展。为保证该茶特色,只采春茶。原属炒青绿茶,手工操作,现改为半炒半烘,以炒为主,仍以手工方法制作,经鲜叶摊放,高温杀青,煽热摊凉,轻加搓揉,初烘失水,煽热摊凉,入锅炒制,低温辉焙,稍凉装箱等工序制成。冲泡3次尤有余香,充分显示高山云雾茶的天然特色,被列为绿茶中的珍品。产品历史:据《天台山全志》记载,早在东汉末年,高道“葛玄植茶之圃已上华顶山”。南朝陈高僧智者大师居华顶、天封,戒酒坐禅,钦茶驵睡。其徒智藏献茶,为隋炀帝治疾。唐代“茶圣”陆羽的《茶经》著录:“生赤城者与歙同”,“石桥诸山亦产茶,味清甘,不让他郡”。天台山云雾茶随佛教东传。公元804年,日僧最澄来天台山拜师学法,回国时带去茶籽,播种在比睿山,人称“日吉茶园”。南宋时,荣西二度来山,被誉为“佛天雨露"、“帝苑仙浆”的云雾茶的种、制方法再度东传。荣西在《吃茶养生记》中写道:“登天台山,见青龙于石桥,拜罗汉于讲峰,供茶汤现奇,感异花于盏中”,“茶是养生之仙药,延年益寿之妙术”。他积极宣传、推广种茶和吃茶,被誉为日本的陆羽。产品典故:传说当时的摘茶泡制十分严格和讲究。这里单说采摘方式和沏茶后的神奇景观。采摘的时间为农历谷雨前五天,时间为十天。每天的清晨日出前的两个时辰。采摘人物要选18岁以内的清纯姑娘伢,采前要洗手洗脸洗口穿戴干净。采摘方式为:不用手只用口咬,咬下的尖叶放在绫罗手帕中,然后倒入一个崭新的青丝竹篮里,太阳刚升起进,担回去泡制。这些泡制好的头尖谷雨茶,送往朝廷由专人上贡给太监。皇上、皇后沏天台云雾茶的器具也是特制的,这些器具全为金杯玉盏。当皇上皇后由太监、侍女沏上天台云雾茶后,送到御案上。皇上皇后揭茶盖品尝时,金杯玉盏内一股香雾缭绕。在皇上的眼前,同时有两条黄龙在金杯玉盏内壁水行环绕,直待至茶水喝完。再续水时,黄龙飞行环绕如此。后来皇上御赐天台山云雾茶为“贡茶”。这个传说不知真伪如何,但足以说明天台云雾茶历史悠久,采摘时间与方式十分奇特,真可载入“世界吉尼斯记录大全茶叶篇”。
2023-07-26 10:30:361

女人喝红茶好还是喝绿茶好 揭红茶和绿茶几大区别

红茶养胃,绿茶败火,如果胃没问题的话,建议夏天喝绿茶,冬天喝红茶
2023-07-26 10:30:541

品尝高级龙井茶时,多用_________茶杯,85摄氏度左右的开水冲泡,1分钟后揭开茶杯盖,以免产生闷熟味。

玻璃  水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。
2023-07-26 10:31:031

梁植看不上章泽天吗 揭奶茶妹妹在清华名声怎么样

  梁植看不上章泽天吗,在章泽天和刘强东结婚之后,网友扒出章泽天和梁植好像有什么不清不楚的关系,并且为了梁植打胎。这是真的吗?还有网友爆料奶茶妹妹在清华的时候名声不是很好,下面由 的我带你看看奶茶妹妹在清华名声怎么样?   章泽天   梁植章泽天旧情被翻炒   新年伊始,奶茶妹妹刘强东分手的消息传得沸沸扬扬,几天来,章泽天屡占头条,前些天是章泽天3000万巨额分手费上的头条,这下又到章泽天与前男友梁植的旧情被拿出来翻炒,据悉,当初是章泽天劈腿才搭上了京东大老板刘强东。
2023-07-26 10:31:091

品尝高级龙井茶时,多用什么茶杯,85摄氏度左右的开水冲泡,1分钟后揭开茶杯盖,以免产生闷熟味。

玻璃
2023-07-26 10:31:184

UnfoldedCamelliaTales攻略第二章下怎么过揭秘山茶花的故事怎么布置陷阱

在最后我们要想办法布置现陷阱在这里,我们要布置陷阱,只要能捉住到山鸡或者是黄鼠狼。今天我们的晚餐就有了。所以在这里我们要做到的事情还是很多的。并且还要想办法去小女孩的山洞当中拿到水罐,然后给自己的锅里面装水,最后将野鸡投入当中获得食物。这其中要做的事情还很多。但是有小女孩的帮助事半功倍。视频作者:迷失攻略组-X剑士攻略下76.之后我们进入山洞,在地上我们可以捡到木顶,可以往上走走进黑暗当中,但是因为太黑了没办法前进,我们将刚刚的木顶和钢钉结合,再使用新制作的东西打开油罐。76.77.使用穿刺油罐和没有油的灯进行结合就可以得到油灯,再使用火柴点燃油灯,要在山洞当中才能进行点燃油灯。77.78.往前走和孔对话,对话完之后发现女孩还是不肯帮我们,我们出去来到茴香树这个地方,往上走山洞,我们在这里可以找到少量的大都。78.79.我们来到之前看到尸骸的地方,因为之前梯子坏掉了,所以在地上多了一个铁棍可以拿。780.来到石塔这个位置,将铁棍放上,现在我们暂时什么也做不了。80882.来燕窝下面请求小女孩是用弹弓打鸟窝,会到山洞当中,把鸟窝还有锅放在篝火上。82.83.把银草交给小女孩,就可以得到绳子了,绳子和刀进行结合就可以得到即兴刀了。84.来到死去的马这里使用即兴刀割肉,使用即兴刀拿到铁丝网,使用即兴刀糟葛春藤这里割就会出现一个打洞,不着急进去。84.85.要在外面和小女孩进行交谈才能进去,之后会进行一段剧情,剧情过后,来到茴香树这里使用刀割开树。回到之前小女孩的山洞里面,在里面找到水罐,之后将它拿走,会到山洞当中将水倒进锅中。86.之后将茴香树枝放上去,接着点燃火柴,最后放入阔叶竹子。87.接着我们来解决野鸡陷阱这里,说起来很惭愧我在这里做了很久,总结出了这个野鸡陷阱怎么做,首先我们需要将铁丝网还有银草做成的绳子都放好,最后再把毛豆放在陷阱的位置,放置好之后不要马上离开,要点击铁环让铁环彻底形成陷阱,接着离开这个场景再次回来,野鸡出现之后等待野鸡上钩。88.之后回到山洞将野鸡放进去就可以触发剧情了,返回山洞的路上就可以听到枪声,返回的时候就会发现他们被抓住了。89.可以让小狗穿过远处的洞穴,我们先出去,在外面捡到苔藓,然后在阳光的地方放下树枝,然后把自己的笔记本放上,接着放上眼镜。89.90.将三份苔藓放上火焰当中,这个时候火焰就会冒出黑烟。之后回来,之后让小狗钻狗洞,之后将石头投向士兵,之后就就会进入剧情。9091.之后就会进行询问回答,我的答案是查理,节结束。序章·上·中·下·上·中·下·上·中·下
2023-07-26 10:31:251

品尝高级龙井茶时,多用玻璃茶杯,_________摄氏度左右的开水冲泡,1分钟后揭开茶杯盖,以免产生闷熟味。

8 西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)
2023-07-26 10:31:341

UnfoldedCamelliaTales攻略第二章上怎么过揭秘山茶花的故事怎么找到水

承接上一章的故事,我们现在已经逃到了一个神秘的山洞当中。但是我们的母亲已经生病了,我们的首要任务就是给妈妈找水。在这附近当中大家可以看得到,有不少的军队在附近巡逻。我们要这里做到很多的事情,并且还要进入到一个神秘的山洞当中,说不定这里会通往另外一个地方,给我们带来一线生机视频作者:迷失攻略组-X剑士攻略上53.我们来到山洞这里获得任务给妈妈找水。出去山洞一直往右走,就可以看到两个士兵正在进行交谈,在草丛这里看可以捡到阔叶竹。54.往上走前往木炭窑,在这里可以捡到水果还有棉外套,往上走接着往右下走来到神社。在这里可以捡到石头还有油灯。54.55.往上走前往有黄鼠狼的位置,接着往右上方走,回到之前有水和岩石的地方,将棉衣放在石头上面。55.56.接着回到山洞当中,将棉衣给妈妈,这样就可以进行喝水了。57.妈妈喝水之后就可以前往黄鼠狼上面的区域了,早这里可以捡到眼睛还有罐装东西。558.来到之前拿到小果地小房子这里,这个小房子已经坍塌了,可以在这里可以捡到树枝。59.往上走来到风洞这里,往下走前往神社在这个地方又可以看到那两个小姑娘,在这里和他们聊天可以得到一个谜语。560.回到山洞当中,将红色的果子交给母亲,之后我们来到山洞上面通风地位置,将之前湿透的衣服放上去,转场景回来这个衣服就烘干好了。60665.刀刃暂时拿不到,只能是用石头对刀刃使用,这样刀刃才能拿下来,接着往上66.一直往右边走就可以走出山洞,在这里可以捡到金属丝,蘑菇还有指甲,现在暂时还不能拿到金属丝。67.接着我们一直往右走,我们这个时候走整个大地图了,现在我们走最下面的点,在这里可以看到一个女孩。你一旦靠近这个小女孩就会跑开。可以在地上捡到蘑菇,一直往右走,进入到这个地方会有四个方向前进,但是无论你往哪里走,都会回到原地。67.序章·上·中·下·上·中·下·上·中·下
2023-07-26 10:31:411

《围城》:方鸿渐为何会娶条件一般的孙柔嘉?揭露绿茶婊恋爱套路

钱钟书说:只有女人才看透女人。 没错。《围城》里一共有四个主要的女人,鲍小姐,苏小姐,唐小姐,孙小姐,她们分别先后与男主人公“留学博士”方鸿渐进行过交往,而最终是长相家境都十分普通的孙小姐(孙柔嘉)完美胜出,抱得“美男”归。 孙小姐既没有鲍小姐妖艳动人,也没有苏小姐高贵典雅,比之方鸿渐的真爱——唐小姐的率真善良,她也显得并不那么可爱。初次见面,方鸿渐甚至“没有正眼瞧过她,她脸圆脸扁都没看清楚。”杨绛先生曾这样评价这个角色:她受过高等教育,没有什么特长,可也不笨;不是美人,可也不丑;没什么兴趣,但却有自己的主张。可以判断,孙小姐普通,完全是凭实力成功上位,活脱脱小说版的郑文迪。而网上有不少“钢铁直女”问,说不知道那些“绿茶婊们”怎么恋爱的,我们就借此全方位解析一下【绿茶婊恋爱套路】。注意,我们解析这些套路目的是揭露,而不是说这样做是对的。第一,适当保持距离,距离过近或过远都不好 恋爱中,女人常犯的一个问题就是需求感过强,会不自觉地提出超越现阶段关系的要求,这样容易让男人望而却步。苏小姐不幸踩了雷区:“苏小姐捡一块自己的手帕给方鸿渐道:‘你暂时用着,你的手帕交给我去洗。"方鸿渐慌得连说:‘没有这个道理!"苏小姐努嘴道:‘你真不爽气!这有什么大不了的?快给我。"鸿渐没法,拿了一团皱手帕出来,求饶似的说:‘我自己会洗呀!脏得很,你看了要嫌的。"苏小姐夺过来,摇头道:‘你这人怎么邋遢到这个地步。你就把这东西擦苹果么?"方鸿渐为这事整天惶恐不安,向苏小姐谢了又谢。”苏小姐内心急切的过度关心,让方鸿渐毛骨悚然。他知道苏小姐的效劳不好随便领情,她每多付出一点,自己良心上就增一分向她求婚的责任。 显然,苏小姐一出场就输在了起跑线上。而孙小姐呢,同样是对方鸿渐有好感,却没有急于求成,而是去展示自己的美好建立吸引,表现出小女生天真幼稚的一面,很显然方鸿渐很吃这一套:“方鸿渐讲到飞鱼,孙小姐闻所未闻,问见过大鲸鱼没有。新梅觉得这问题无可猜疑的幼稚。鸿渐道:‘看见,多得是。有一次,我们坐的船险些嵌在鲸鱼的牙缝里。"灯光照着孙小姐惊奇的眼睛张得像吉沃吐画的O一样圆。……孙小姐道:‘方先生在哄我,赵叔叔,是不是?"新梅鼻子里做出鄙夷的声音。鸿渐道:‘鱼的牙齿缝里溜得进一条大海船,真有这事。你不信,我可以翻——"……”不仅如此,孙小姐日常与方鸿渐的相处中,也是进退得宜,面对鸿渐与新梅的日常斗嘴,她“只是笑,像母亲旁观孩子捣乱,宽容的笑。”完全塑造出一个温柔的女性形象,以至于后来方鸿渐与新梅发生不快,鸿渐竟然觉得“孙小姐好像比新梅更能了解自己”。第二,懂得有技巧地示弱 有血有肉、有情有义的男生更能俘获女生的好感与亲近,而女生适当展示脆弱面,会激起男生呵护的欲望。孙小姐苦于被陆子潇追求不知道怎么应对,向方鸿渐求助“孙小姐感激道:‘我照方先生的话去做,不会错的。我真要谢谢你。我什么事都不懂,也没有一个人可以商量,只怕做错了事。我太不知道怎么做人,做人麻烦死了!方先生,你肯教教我么?"这太像无知可怜的弱小女孩儿了……孙小姐不但向他求计,并且对他言听计从,这使他够满意了。”懂得示弱的女生会吸起男生的兴趣,是一种以柔克刚的智慧。切记,千万不要把自己变成傻白甜,那只存在于偶像剧里,现实生活中处处示弱,会显得你价值很低。 可以适当在自己擅长的领域里展示出自信,在不擅长的领域里表现出弱势。第三,想试探男生的态度,可以直接后撤一下 在他们一行人赶往三闾大学的路途中过一险桥,方鸿渐怕得要命,孙小姐巧妙的照顾了方鸿渐的面子前提下,“护送”方鸿渐一起走过桥,“鸿渐只有敬佩,想女人要体贴起人来,真是无微不至,汗毛孔里都给她温存到”,孙小姐步步为营,编织了一个天真的温柔网让方鸿渐跳进去。孙小姐在婚姻的最终促成上颇费心思,巧妙的采用了后撤策略,利用情敌——陆子潇的出现,去试探方鸿渐的态度。方鸿渐在偶然听别人谣传孙小姐的情人并非自己后竟“刺心难受”,至此,孙小姐的求夫之路大功告成。孙小姐虽然普通,却努力争取不普通的自己,可以说,她是小说中一个较有心计的角色。讽刺的是,婚后的孙小姐,感情生活并不幸福。其实,她把自己局限在了婚姻的小圈子中,以为女人结婚就是圆满的结局,殊不知爱情本身,并不都是为了所谓的结果,恋爱的本身,是更高的生存议题——学会成长。
2023-07-26 10:31:481

UnfoldedCamelliaTales攻略第三章上怎么过揭秘山茶花的故事野猪怎么吓跑

故事承接上一章,我们最后被可怕的军人给抓住了,他们逼问我们反叛军的下落,我们只能把他们瞎带。在最后节的一开始,我们运气很好,就直接碰到反叛军,反叛军还把我们救了。我们在遇到的小伙伴达里克就在反判决当中,有他在我们在反叛军当中就可以很容易就获取信任。在这一关当中,我们最主要的目的就是帮助反叛军,还有帮助达利克找到药草。视频作者:迷失攻略组-X剑士攻略上92.在一开始死掉的士兵身上捡到枪还有头盔,接着在旁边的位置使用枪顶着头盔。92.93.接着松果就会从树上掉下来,接着使用松果砸士兵,士兵就会逃跑了。93.94.之后剧情对话我们就可以看到我们之前一起制作旗子的小伙伴,之后对话结束之后我们进入大雄殿和司令官进行对话。94.95.出门进入剧情,之后往右上角走进入病房当中在和尚旁边捡起毯子,和僧侣进行交谈。96.出门向右下角走和三个人进行交谈,就可以得到达里克的帮助了,接下来往左下角走,点击地图当中的墓地。来这里就可以看到我们之前收养的小狗狗了。之后跟着狗子往左走。96.97.来到坟冢往下走,这个时候小狗就会在一个土堆的位置抛开一个道具,拿到道具之后往右走,这个时候小狗又会往右跑跟着他。98.来到这个地方就会看到上一章的小女孩也在这里,但是我们现在下去不了。首先返回寺庙当中,在牛这个地方找到绳索,返回小女孩在的地方,使用之前在僧侣哪里找到的毯子和牛这里找到的绳子进行结合。98.99.回到小女孩这个位置将加长绳放上去,爬到台阶上,再让小伙伴把绳子解开,再把绳子放到岩石上面就可以下去了。99.序章·上·中·下·上·中·下·上·中·下
2023-07-26 10:32:071

UnfoldedCamelliaTales攻略第二章中怎么过揭秘山茶花的故事小女孩在哪里

到了中间我们就会发现,我们会在这里遭遇到一个小女孩。我们最主要的目的就是要得到小女孩的信任。但是这里是一个相当大的难点。因为不少玩家都不知道这里小女孩的信任该怎么办。其实我们并不需要她的信任,我们只需要他身上的一些衣服的部件,我们就可以使用小狗狗顺路一起把她给找到之后就可以一起获得他的信任。所以在这里我们最主要要把他逼退三次,这样的话他就会顺利的割到后面的荆棘。这样我们就可以找到通路。视频作者:迷失攻略组-X剑士攻略中68.接下来往左走进入地图当中前往最左边的点,在地上可以捡到银草,往下走可以到农家,在这里跟小狗进行交谈。68.69.将蘑菇放在地上,小狗就不会叫了,我们就可以通过了。到小狗后面帮忙解开绳子,在后面可以拿到草帽篮还有绳索。69.70.之后你离开的时候,就可以选择收养小狗了,往上走接着往左走,在这个地方可以看到有一匹死去的马,这个坑洞有东西我们暂时捡不了。70775.之后往右走进入下一个场景,将破布给狗狗,在这个场景当中如果没有这个破布那么我们就会迷路,怎么走都会回到原点,这个时候操作狗狗稳出痕迹,我们跟着狗狗走,直到我们来到最终地点。序章·上·中·下·上·中·下·上·中·下
2023-07-26 10:32:131

一般好的茶叶喝起来是什么感觉的?

品茶需要一定的讲究,慢慢来体会:两颊生津,在品茶时,第一口很重要,抿一下,感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津。可是并非涩感都会生津,那真的只是涩感。舌面生津,茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液,随后流入舌头两边口腔。舌底鸣泉,茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。回甘,好的茶经常会带有“回甘”,而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准,回甘带来愉悦的体验。好茶在苦涩之后会有甜味,这种“苦尽甘来”具有戏剧性,也更多的与好茶品质联系在一起。喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,例如得以滋润,解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后,才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准,甚至有时会指指喉咙说:“感觉茶汤下到这里了”。有人认为,茶有“三气”,即“地气”、“茶气”、“人气”。一曰:“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。二曰:“茶气”,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。科学地说就是体感,人对茶的自然反应,例如出汗,毛孔张开等其他反应。三曰“人气”,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。可能大家所处的环境不同,“人气”也会相异。茶真的是很“私人”的东西,你觉得好,不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶,思维可能会受别人影响,而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索,抽丝剥茧,揭示茶的真实与谎言。
2023-07-26 10:32:231

喝茶对身体有什么好处?茶最早是什么时候开始的?

喝茶有助于提神,喝茶最好在早上或者中午喝有利于身体健康。
2023-07-26 10:32:314

阮宇成出生于哪里

阮宇成阮宇成,茶学家、茶叶生物化学专家。长期从事茶学教学和茶叶生物化学研究,取得显著成绩。培养出在中国毕业的第一位茶学博士研究生;组织茶树生理生化系统研究,主编《茶树生理及茶叶生化实验手册》,使中国茶树生理生化分析有了基本统一的方法;主持茶叶品质成分研究,提出“红碎茶内质和绿茶滋味化学鉴定法”,制定茶叶理化检验方法国家标准样和七套炒青绿茶商业部部颁标准,为提高茶叶品质作出贡献。中文名:阮宇成出生地:上海职业:茶学家、茶叶生物化学专家代表作品:《茶树生理及茶叶生化实验手册》个人简历1918年2月11日出生于上海。1929年-1936年在上海南洋中学附小及初中部学习。1936年-1939年效实中学及复旦大学实验中学学习(同等学历资格考入高中二年级)。1939年-1942年上海复旦大学理学院化学系春季班学习,完成学士。生平简介阮宇成,字永淳,1918年2月11日出生于上海市一个世代从事银行工作的家庭。他家兄弟姐妹较多,全靠父亲一人工作的收入维持生计。上海市人。原籍浙江余姚。2007年1月22日在杭州逝世,享年90岁。生前为中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶叶生物化学博士研究生导师,中国茶叶学会荣誉理事,中华茶人联谊会顾问,浙江国际茶人之家顾问。教育背景阮宇成在上海南洋中学附小毕业后,直接进入南洋中学初中部学习直至毕业。由于那时他父亲阮葭仙在宁波中国银行任行长,阮宇成初中毕业后即考入宁波效实中学,一年后又回上海,转入上海复旦大学实验中学,直至毕业。1939年春阮宇成考入复旦大学化学系。他勤奋学习,考试成绩优良,获得学校免费的奖励,从而减少了父亲的负担,感到自慰。抗战时期1942年阮宇成复旦大学理学院化学系毕业后,在上海荣华饮料厂任工程师。当时,正是日本侵华之际,不久他就与妻儿三人去了安徽屯溪。那时,他常常感到纯化学必须与应用相结合,向应用化学发展,才有前途!由于在屯溪接触到有关茶叶的保健问题,于是他暗下决心研究茶叶生物化学,以揭示茶叶化学组分保健作用的机制。抗日战争胜利后,阮宇成回到上海,考虑到化学与茶叶结合首先应与农业结合,于是考入联合国善后救济总署与行政院善后救济中心联办的农林部机械农垦管理总处,任技术专员,后来又被调往杭州主持机械农垦处浙江分处业务主任工作。从此,接触到从事农业方面的人士及有关农作方面的事宜都相应地增多。解放后1949年5月杭州解放,农垦处分处军管,不少工作人员被遣散回家,而他则被留任,并被任命为技正,划入水利系统,享受供给制待遇。当时,他因业务不对口,遂辞职去上海,暂任上海大中化工厂分厂总工程师。1952年,他应湖南农学院之聘,任该校副教授,承担有机化学课程讲授,同时搜集茶叶方面的资料,进行茶叶生化的基础研究。他与安徽农业大学王泽农教授等人共同完成了高校《茶叶生物化学》的第一版教材,奠定了茶学专业学生学习茶叶生物化学的基础。1963年,阮宇成调入中国农业科学院茶叶研究所,历任茶叶生化研究室主任、副所长、所学术委员会主任、中国农业科学院研究生院学位委员会委员、中国茶叶学会理事,兼任浙江农业大学茶学系教授。从20世纪60年代初至80年代末近30年中,他组织指导了全所乃至全国的茶叶生物化学研究工作,使茶叶生化密切联系生产实际,对茶叶生产有了良好的指导作用。1986年国务院学位委批准为博士生导师。阮宇成先生长期从事茶叶生物化学科研和教学,首次确定在茶树绝度饥饿时茶多酚可以作为呼吸荃质被利用的学术论点被公认;所创电生物化学与制茶品质的关系及其理论,为研究结果所证明并获竺可桢科学奖。阮宇成曾参与编写国内第一本《茶叶生物化学》教科书,主编《茶树生理及茶叶生化研究手册》,领导起草13项“茶叶理化试验方法国家标准”,主编《中国农业百科全书·茶业卷·茶叶生化篇》;参加编写《中国茶经》,另外撰写发表论文50多篇。主要论著1阮宇成.论茶单宁生物合成的基本途径.园艺学报,1963(1):69~742阮宇成、徐正炳.论中国分级红茶生产的几个问题.茶叶科学,1964(1):7~143阮宇成.茶儿茶素的组成与绿茶品质的关系.园艺学报,1964(3):281~3004阮宇成,程启坤.茶儿茶素的动态生物化学.园艺学报,1964(1):95~1075阮宇成.茶叶中四种主要氧化酶的活性,茶叶通讯,1965(5):69~776阮宇成.茶多酚的组成与茶叶品质.中国茶叶,1979(1):1~57阮宇成等.绿茶贮藏中氨基酸的变化.中国茶叶,1981(2):12~158阮宇成.茶叶氨基酸组成的圆形纸谱分析法.茶叶通讯,1981(3):41~459阮宇成等.提高红碎茶品质的理论与技术.中国茶叶,1982(3):2~610阮宇成,程启坤.茶与健康.茶人之家(1983~1984)1983(2):13~1911阮宇成,王月根.炒青绿茶品质水平的生化变化及提高品质的措施.茶叶通讯,1984(2):1~512马慧群,阮宇成.锌对茶树素代谢的关系及大田效应.茶叶科学,1987(1):35~3913阮宇成等.茶滋味化学及定级标准.中国茶叶,1987(6):10~1614阮宇成,王月根.绿茶滋味品质醇、鲜、浓的生化基础.茶叶通讯,1987(4):1~715阮宇成.TeaQualityIndexofGreenTea.1987InternationalTea-QualityHumanHealthSymposium(论文集),1987,20~2116阮宇成.茶叶中的硒及其与人体健康.中国茶叶,1987(5):10~11所获奖项阮宇成在中国农业科学院茶叶研究所工作期间,充分发挥研究所的有利条件,通过对茶叶品质成分的研究,特别是提取及纯化方法的研究,与茶叶生化研究人员共同完成了大量的工作,获得许多成果,为我国当代茶制品的开发利用,奠定了可靠的基础。茶叶主要成分茶多酚的提取、组成、性质等研究的成果,为以后茶多酚在食品、医药等方面的广泛应用和工厂化生产产生较大影响。他主持及组织对红绿茶品质成分变化的研究,进而对提高茶叶品质的技术措施、对促进茶叶深加工,具有积极作用。在理论上,他提出茶叶的呼吸基质,除碳水化合物外,茶多酚类化合物在茶树生长发育过程中高度饥饿状态下,也被利用作为呼吸基质。这种论点,被实验结果所证实,也被研究生理的茶叶科学家所承认;茶氨酸形成的生物代谢合成途径的推论,也被生物合成及该成分的分解分析结果所证实。他主持由中国农业科学院茶叶研究所、商业部茶叶加工研究所、上海商检局、浙江商业厅等单位组成的小组,起草并制订了茶叶理化分析的国家标准,获得国家技术监督局的认可,颁布后在全国范围内执行。阮宇成对茶皂素的定量、糖类的系统分析、茶叶氨基酸纸谱分析等等研究方法,均作了改进。在茶叶化学成分的命名方面,纠正了历史性的错误,把茶单宁正名为茶多酚。当前,茶单宁(TeaTannin)在国际上已逐渐被茶多酚(TeaPolyphenol)这一正确的命名所取代。对茶叶生化各种成分的分析方法之特殊性、茶树体内的生理生化反应的研究结果,阮宇成都择要撰写成文,介绍给茶叶生产及茶叶教学、科研工作者,他先后撰写研究报告、科学论文以及有关译文共90余篇。阮宇成的研究成果获奖的有:“红碎茶内质的化学鉴定法”获中国农业科学院技术改进三等奖(1979);“提高红碎茶品质的理论及新工艺技术”获中国农业科学院技术改进一等奖(1986);“绿茶滋味化学鉴定法”获中国农业科学院技术改进二等奖(1986);“七套炒青绿茶部颁标准”获商业部科技进步二等奖(1986);“茶叶保鲜技术及其机理”获中国农业科学院技术改进二等奖(1990);“茶叶理化检验方法国家标准”获商业部科技进步二等奖(1991)。技术成就阮宇成意识到,要使“茶叶生物化学”这门新的学科不断扩大发展,必须结合生产研究其对茶树生理及茶叶生化成分的静态与动态变化规律,了解各种花色茶类特殊的生化成分及其理化性质等。为此,必须组织力量对各种茶叶化学成分的分析研究出一个统一的标准方法,使各种分析结果具有可比性。因此,他在1963年调任中国农业科学院茶叶研究所生理生化研究室主任后,便组织研究人员分类进行各种方法的比较研究,从中确定对茶叶较稳定的分析方法,并主编出版了《茶树生理及茶叶生化实验手册》,为全国茶叶研究工作提供了实验依据,有关高等学校茶叶专业学生的茶叶生化实验也采用了《手册》中的方法。这样,就基本统一了全国茶叶研究生理生化的研究方法,提高了各种研究结果的可比性。这套实验与分析方法,至今仍在茶叶界参考应用。
2023-07-26 10:33:521

普洱茶和铁观音可以放在一起泡吗

可以的,喝吧没事
2023-07-26 10:34:024

揭秘茶水煮饭的四大好处 揭秘茶水煮饭的好处有哪些

1、防治心血管病:想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。 2、防治消化道肿瘤:茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。 3、预防中风:茶水中的单宁酸能有效地预防中风。 4、防治龋齿:另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
2023-07-26 10:34:231

少女们的茶道第3集

少女们的茶道第3集 《少女们的茶道》是岛田美波所著的女性向小说,讲述了高中少女藤白京子和茶席小间的茶道传承,以及她们在茶道中成长的故事。第3集中,京子和小间将面对新的挑战,揭开茶道更为深奥的面纱。新的学姐上线 在第3集中,京子将有一位新的学姐,名叫曾小川。曾小川是一个不折不扣的茶道高手,被称为“茶道女王”,在学姐中享有盛誉。无论是茶道礼仪还是茶道修行,曾小川都拥有独到的见解,京子和小间将向她学习茶道更深层次的东西。茶道竞赛的挑战 在第3集中,京子和小间将参加茶道竞赛,挑战来自世界各地的茶道高手们。京子和小间将在茶道竞赛中给予自己最好的表现,希望能为日本的茶道传统赢得更多的荣耀。竞赛不仅是一场技艺与实力的较量,更是一场心灵的碰撞,京子和小间将如何面对这场挑战呢?茶道和生活 在茶道竞赛之前,京子和小间将和曾小川一起讨论茶道和生活的关系。茶道不仅是一种技艺,更是一种生活的态度。茶道教人越来越懂得珍惜生活中的点滴,注重细节与原则。茶道中的一盏茶,是生活中的一份韵味,是茶道高手们对生活的更高追求。茶道的精髓 在茶道竞赛中,京子和小间遇到了来自中国的茶道高手,他们的茶道技艺和修行方式迥然不同。京子和小间将在这场比赛中领略到茶道的更深层次的精髓和多样性,以及对生活和人生的更高追求。茶道的精髓不仅仅是一种技艺和修行,更是一种心灵的触碰。《少女们的茶道》第3集以茶道竞赛为主线,展示了茶道深层次的面貌和对生活的更高追求。茶道是一种让人安静与沉淀的修行方式,也是一种让人更好地认识生活的态度。品一盏茶,赏一片花,珍惜一分一秒,享受每一个当下,这就是茶道的精髓。
2023-07-26 10:34:311

汕尾“喝茶”,几代人的印记

天气闷热,午餐想吃什么?感觉都提不起兴致。 后来与妻子“郑重其事”地研究后,决定去接在外练习打乒乓球的孩子后,随便去喝茶。 喝茶,在汕尾,不单单指喝茶,而是到茶楼去,叫上一些点心,一边聊天,一边喝茶。这与老广州们的吃法基本一样。 在我家,喝茶,更是烙着几代人的印记。我出生在遮浪镇外的一个小村庄,自记事起,便没见过爷爷奶奶,但记得住在镇里的外公尤其喜欢喝茶。 外婆早逝,外公便经常一个人去喝早茶。 陪外公去喝茶,成了母亲心中一件重要的事情。 我读小学的时候,村里摩托车也不多,母亲又不会骑自行车。我还清楚地记得,太阳还没起来,母亲便带着我们几兄妹,步行进镇,请外公去喝茶。 到了我读初中的时候,我们几兄妹都会骑自行车了,家里为了我们读书方便,也先后买了两辆自行车。于是,有很多回,哥哥载着母亲,我载着妹妹,向镇里进发。 而每次,外公总是早早地选好茶楼,占好位子,等着我们。 那时,我便学到了很多喝茶的规矩。 比如茶壶没有水的时候,我们要自已揭开茶盖,放在茶壶上面,就像是没盖好一样,留了一个大口子。服务员一旦看到,她就会过来加水。 又比如别人给你倒茶时,我们要用手指轻轻地敲一下桌面,如果是老人家给我们倒茶,我们便要用两手捧着茶杯,以示感谢。当然,不是真的捧起茶杯,只是做个样子,表示感激,不然茶会烫到手。 广州老人家喝茶时的“一盅两件三小时”,在我们这里的茶市,也很常见。老人家三三两两,叫上两三碟点心,倒上一壶茶,便可以随意闲聊几个小时。没有人说你占着位子,没有人怪你误了商家赚钱。 服务员推着小推车,往来于茶桌之间。推车上热着各式点心,茶客随时一招手,叫停服务员,拿上几碟点心,非常方便。喝茶,真的是一种慢生活。 慢慢地,商家开始给每张桌子配了保温壶,茶壶没有水,客人需自己倒。 慢慢地,也没有人怪他给你倒茶时,你没有用手指点桌面,更没有人怪你没有双手假装捧杯。 慢慢地,茶楼的小推车可能也老了,茶点基本上都固定有一个地方,由客人自己前去挑选。 慢慢地,外公也已去世快20年了。 一个人的爱好,会不会遗传?我不知道,但母亲却是一个酷爱喝茶的人。 二老住不惯城市,回家乡居住也已两三年了。 我每次带着妻儿回老家,母亲总吵着要请我们去镇里喝茶。 久了,我便会在要回老家的前一天晚上,与母亲通通电话。如果她想喝早茶,我们便早早动身往老家赶。如果是喝午茶,我们就再睡多一点,毕竟难得周末。 对母亲来说,或许,请孩子们一顿茶,便是她能给我们的最好最丰盛的饭菜了。 我很感激妻子。虽然好不大喜欢喝茶,但每次母亲说要去喝茶,妻子都很是支持。而且有好几次,都是她主动提醒我,好久没有请母亲去喝茶了…… 于是,我们便经常回老家,经常去喝茶。就是在今年疫情严重的时候,我们也会买上茶点,回老家和母亲一起吃。 对于喝茶,孩子们说不上是喜欢,还是不喜欢。但每一次,鸡爪、红枣糕、排骨、烧卖,基本上都没有落下。 特别是一种叫“芫茜饺”的,更是每次必点。因为,母亲最喜欢吃芫茜饺子。 今天喝的是午茶。 恰好我们的边上,有一桌是一男一女两位老人家在吃,一桌则是有逾十人的老少一大家子。 我跟孩子们打趣:以后你们都成家立业了,可能平常就没有时间在爸爸妈妈身边了,那时,我和你妈妈就像这一桌(两位老人家),如果你们回来了,就请我们喝茶,那就是这一桌(一大家子)。 看着两位老人家慢慢地喝着茶,孩子竟沉默了起来…… 我心里想,茶真好喝,一如以往,一如未来。
2023-07-26 10:34:381

绿茶与红茶的区别?日常生活中,女性喝绿茶好还是喝红茶好?

绿茶与红茶的区别?日常生活中,女性喝绿茶好还是喝红茶好?拜托各位了 3Q 绿茶是无发酵茶红茶是发酵茶,绿茶营养成分较之其他类高,但肠胃 *** 较大,肠胃不好的人和空腹的时候不能喝绿茶。而红茶属于温性茶就不会 *** 肠胃,所以不存在这些禁忌,肠胃好的女性喝当然是喝绿茶好,毕竟营养成分比较高保健作用比较好,肠胃不好的还是喝红茶好安全第一嘛。 采纳哦 女人喝红茶好还是喝绿茶好 揭红茶和绿茶几大区别 红茶养胃,绿茶败火,如果胃没问题的话,建议夏天喝绿茶,冬天喝红茶 从红茶和绿茶的区别 说说喝红茶好还是绿茶好 我个人喜欢喝红茶,绿茶的味道接受不了。红茶养颜。绿茶清肠可减肥。茶都可以解腻,有人说喝茶还可以长寿。 女性喝红茶好还是喝绿茶好呢? 红茶的保健功效:强胃,利尿,抗衰老!!绿茶的保健功效:抑菌,抗辐射,防血管硬化,降血压!!绿茶是茶叶中含维生素最高的一类茶叶!喝茶要看季节,夏天选饮白茶.秋天选饮绿茶.冬天选饮红茶与乌龙茶!还要根据自己的身体素质而定. 希望采纳 红茶与绿茶的特点。喝红茶还是绿茶好。 绿茶是成本最高的,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。 2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。 3、抗毒灭菌。茶叶中名为‘茶氨酸"的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍。 4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。 红茶主要是经过“发酵”形成的。所谓“发酵”,实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成红色的茶汤,一部分不溶于水,积累在叶片中,使叶片变成红色。 红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。 女生喝红茶好还是喝绿茶好? 女生喝红茶比较好, 女性喝红茶还是绿茶还是花茶好? ~女性相对于红茶跟绿茶花茶更适合,花茶不仅仅是有茶类应有的优点,不同 的花茶也有不一样的保健功效还具有不同的美颜效果。不管是保健还是对容 颜的保护,选择花茶都是好的。这里推荐一款好喝的花茶张一元的茉莉花茶 今年中秋我给妈妈买了很多盒。 喝红茶还是喝绿茶好? 这个没有好坏之分,功效不一样,因人而宜。 红茶和绿茶功效如下: 绿茶的作用 : 绿茶有防脑中风效应,对嗜烟者有益,有降血脂效应,有防癌作用,可提高抗生素疗效,可醒脑清心。 但是值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。 红茶的作用 : 红茶的保健作用从中医学的角度上说,红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
2023-07-26 10:34:481

怎样喝茶才是正确的方式?

  正确饮茶方法  1.不宜饮用太浓的茶  所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。  2.常饮绿茶  饮绿茶有益健康早已被认知,但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布:他们通过现场干预试验和流行病学调查证实,绿茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。  科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验,作流行病学分析,证实饮用绿茶能显著降低血清总胆固醇含量,最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显著作用,从而揭示绿茶可以缓解和预防心血管病及动脉粥样硬化症。  课题组应用绿茶中抽提的茶多酚在江苏海门市对200位乡村居民随机分四组送药、服药10个月,经质量控制和抽血化验,进行双盲对照试验,发现茶多酚可使血清中总胆固醇和甘油三酯下降约19%,可升高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值,实验前后比值相差36.1%,说明茶多酚有预防高脂血症,减少冠心病和动脉粥样硬化的潜在作用。课题组又在上海虹口区和南汇县分别对711例胃癌病例和711例健康人群进行对照研究,证实饮绿茶者患胃癌的相对危险度降低40%。对肝癌患者373例和464例正常人群进行对照,表明饮绿茶可能降低肝癌危险度的30%。  3.饮茶量因人而异  饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
2023-07-26 10:35:191

请问谁知道泡茶的规矩及步骤?

第一步: 温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯(壶)等六个动作。先起火大约十几分钟后,当水声飕飕作响时,那就是“鱼眼水”(95℃-98℃的水)将成了,应立即将水壶提起,淋罐淋杯,起到高温消毒的作用。 第二步: 引龙入宫 引龙入宫也叫 “纳茶” ,就是将茶叶倒在一张白色的纸上,粗细分开,把最粗的放在罐底和壶嘴处,再将细未放在中层,最后才将粗叶放在上面。这样,纳茶的工夫就完成了。 这样做是因为茶未(碎茶)是最浓的,茶末多了容易发苦,同时也容易堵塞壶嘴,如果粗细均匀,就可以使茶味逐渐发挥了。 纳茶:每一泡茶,大约以茶壶、茶叶的品种为标准;如:铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了;如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配,茶叶放多的话,不但泡出的茶太浓,而且味带苦涩,茶水混浊,甚至有时连水也冲不进去了;如放得太少就没有味道。所以 “纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。 第三步:闻声起羹 闻声起羹也叫候汤,曾有苏东坡的煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸;铫缘涌如连珠,是为二沸;腾波鼓浪,是为三沸;一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法,泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。 第四步:高山流水 当水二沸时,就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖,将沸水环壶口,沿壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,同样忌直冲壶心)。 提水壶宜高,正所谓 “高冲低斟” 。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,让茶香精迅速挥发,茶叶中单磷酸则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。 第五步:淋盖刮沫 也叫 “春风拂面” 。冲水一定要冲满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时就可以看到了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出,左手提壶盖,右手提水壶,轻轻刮去茶沫,然后盖定。 第六步:里应外合 里应外合也叫“淋罐”,即盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗,第一遍茶水是不喝的,用来清洗茶叶,同时清洗茶杯。 第七步:货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作,即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中,用三只手指转动清洗,表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。 第八步:关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序,也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后,再从第三步做起,候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀: 低,快,匀,尽 。 “低” 就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬; “快” 也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。 “匀” 就是匀均,使每一杯茶同色同香同量,也是对每一位客人的同等尊敬,也就是工夫茶讲究的“关公巡城”; “尽” 就是不要让余水留在壶中;因为只要没有水在,单磷酸就不能溶解,茶就不会苦涩。 潮汕人还有个说法是把茶的精华(茶香精)都滴出来,称为“韩信点兵”,取“韩信点兵,多多益善”的意思。 第九步:敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了,敬茶也有个讲究,就是先从左边的第一个客人开始敬起,从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。
2023-07-26 10:35:371

谁告诉我怎么喝茶才是对的啊?

喝茶,就是品赏茶的美感之道。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。在井杨子茶艺中会教导用茶礼仪,用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具
2023-07-26 10:35:453

我想学泡功夫茶~!

  欲饮功夫茶,须先有一套合格的茶具。茶壶(潮州人称“冲罐”)是陶制的,以紫砂为最优。壶为扁圆鼓形,长嘴长柄,很为古雅,有两杯、三杯、四杯壶之分。将壶倒置桌上,其口、嘴、柄均匀着地,中心成直线的,为茶壶之优者。优者若置水中,平稳不沉。精巧别致、洁白如玉的小茶杯,直径不过5厘米,高2厘米,分寒暑两款。寒杯口微收,取其保温,暑杯口略翻飞,易散热。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”,凹盖有漏孔,可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重,一把古老名贵的茶壶,就是件可供鉴赏的古玩,有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案,便成了少有的传家宝。茶壶里的茶锈不可洗去,越多越珍贵,可保茶的韵味 具体冲茶之法如下:   第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。   第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。   第三:候汤 苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为三沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”   第四:冲茶 当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。   第五:刮沫 冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。   第六:淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。   第七:烫杯 潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻功夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次功夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实,不会洗耳恭听杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。   第八:洒茶 几经数度功夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。第一冲留一点,二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。
2023-07-26 10:35:531

如何正确的喝一杯茶?

正确饮茶方法  1.不宜饮用太浓的茶  所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。  2.常饮绿茶  饮绿茶有益健康早已被认知,但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布:他们通过现场干预试验和流行病学调查证实,绿茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。  科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验,作流行病学分析,证实饮用绿茶能显著降低血清总胆固醇含量,最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显著作用,从而揭示绿茶可以缓解和预防心血管病及动脉粥样硬化症。  课题组应用绿茶中抽提的茶多酚在江苏海门市对200位乡村居民随机分四组送药、服药10个月,经质量控制和抽血化验,进行双盲对照试验,发现茶多酚可使血清中总胆固醇和甘油三酯下降约19%,可升高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值,实验前后比值相差36.1%,说明茶多酚有预防高脂血症,减少冠心病和动脉粥样硬化的潜在作用。课题组又在上海虹口区和南汇县分别对711例胃癌病例和711例健康人群进行对照研究,证实饮绿茶者患胃癌的相对危险度降低40%。对肝癌患者373例和464例正常人群进行对照,表明饮绿茶可能降低肝癌危险度的30%。  3.饮茶量因人而异  饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
2023-07-26 10:36:351

一般好的茶叶喝起来是什么感觉的?

品茶需要一定的讲究,慢慢来体会:两颊生津,在品茶时,第一口很重要,抿一下,感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津。可是并非涩感都会生津,那真的只是涩感。舌面生津,茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液,随后流入舌头两边口腔。舌底鸣泉,茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。回甘,好的茶经常会带有“回甘”,而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准,回甘带来愉悦的体验。好茶在苦涩之后会有甜味,这种“苦尽甘来”具有戏剧性,也更多的与好茶品质联系在一起。喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,例如得以滋润,解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后,才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准,甚至有时会指指喉咙说:“感觉茶汤下到这里了”。有人认为,茶有“三气”,即“地气”、“茶气”、“人气”。一曰:“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。二曰:“茶气”,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。科学地说就是体感,人对茶的自然反应,例如出汗,毛孔张开等其他反应。三曰“人气”,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。可能大家所处的环境不同,“人气”也会相异。茶真的是很“私人”的东西,你觉得好,不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶,思维可能会受别人影响,而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索,抽丝剥茧,揭示茶的真实与谎言。
2023-07-26 10:36:441

茶喝的太多对身体有害吗?

正确饮茶方法 1.不宜饮用太浓的茶 所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。 2.常饮绿茶 饮绿茶有益健康早已被认知,但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布:他们通过现场干预试验和流行病学调查证实,绿茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验,作流行病学分析,证实饮用绿茶能显著降低血清总胆固醇含量,最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显著作用,从而揭示绿茶可以缓解和预防心血管病及动脉粥样硬化症。 课题组应用绿茶中抽提的茶多酚在江苏海门市对200位乡村居民随机分四组送药、服药10个月,经质量控制和抽血化验,进行双盲对照试验,发现茶多酚可使血清中总胆固醇和甘油三酯下降约19%,可升高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值,实验前后比值相差36.1%,说明茶多酚有预防高脂血症,减少冠心病和动脉粥样硬化的潜在作用。课题组又在上海虹口区和南汇县分别对711例胃癌病例和711例健康人群进行对照研究,证实饮绿茶者患胃癌的相对危险度降低40%。对肝癌患者373例和464例正常人群进行对照,表明饮绿茶可能降低肝癌危险度的30%。 3.饮茶量因人而异 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
2023-07-26 10:36:582

怎样喝茶才是正确的方式?

  正确饮茶方法  1.不宜饮用太浓的茶  所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。  2.常饮绿茶  饮绿茶有益健康早已被认知,但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布:他们通过现场干预试验和流行病学调查证实,绿茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。  科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验,作流行病学分析,证实饮用绿茶能显著降低血清总胆固醇含量,最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显著作用,从而揭示绿茶可以缓解和预防心血管病及动脉粥样硬化症。  课题组应用绿茶中抽提的茶多酚在江苏海门市对200位乡村居民随机分四组送药、服药10个月,经质量控制和抽血化验,进行双盲对照试验,发现茶多酚可使血清中总胆固醇和甘油三酯下降约19%,可升高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值,实验前后比值相差36.1%,说明茶多酚有预防高脂血症,减少冠心病和动脉粥样硬化的潜在作用。课题组又在上海虹口区和南汇县分别对711例胃癌病例和711例健康人群进行对照研究,证实饮绿茶者患胃癌的相对危险度降低40%。对肝癌患者373例和464例正常人群进行对照,表明饮绿茶可能降低肝癌危险度的30%。  3.饮茶量因人而异  饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
2023-07-26 10:37:231

不小心把茶叶喝到肚子里了,怎么办啊,会不会有事啊

不会有事,但从安全性上考虑。不要吃泡完的茶叶,因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药。如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。自古以来茶叶就是能吃的,在最早的时候,茶叶可是作为药用咀嚼方式食用的。但是茶叶里并不是都是营养物质,如咖啡碱、氟(存在于粗老叶片中)等,如果摄入过多的话,是对身体不好的。扩展资料:喝烫茶、喝浓茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶养生,最好在一年四季分别选择适宜的茶。春季喝花茶,可帮助疏散冬天淤积体内的寒邪;夏季喝绿茶,能清热、消暑、解毒;秋季喝青茶,有助于消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝性温的红茶,或者重发酵的乌龙茶。参考资料来源:人民网-揭喝茶的十大误区:喝茶后嚼茶渣助养生?
2023-07-26 10:37:351

黑茶减肥效果好不好 揭秘黑茶减肥效果以及注意事项

黑茶效果不错的
2023-07-26 10:37:453

卖茶叶的人从来不告诉茶叶渣的这些妙用

用茶叶浸泡过的水洗头,有助养发。若长期坚持这习惯,头发会展现乌黑亮丽。只需将洗头液均匀涂抹在头发上后,然后用浸泡的茶水清洗头发和去除头发垢腻,头发可得到天然滋养,更柔软亮丽、有光泽。揭秘茶叶渣在生活中的妙用生活中爱喝茶的人视喝茶为一种享受,自然是常常杯不离手。然而,泡过了几道的茶,许多人会顺手倒掉茶叶渣。虽然茶香味已淡,功效也没有新鲜茶叶那么大,但其实喝完的茶叶是可以进行二次利用的。今天小编就与你分享一些茶叶渣的小妙用。烹煮茶叶蛋家庭主妇可用泡过的茶叶烹煮茶叶蛋,只需先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,再将茶叶放入水中继续煮,茶叶能更好入味。去油洗碗茶叶所含的天然成分是去除油腻和除污的好帮手。在家清洗锅或碗盘时,只需将茶叶渣倒在洗碗布上搓洗,就可使碗盘光洁如新。消除黑眼圈隔夜的茶包也能拿来敷在眼周,以缓解因熬夜引起的眼部浮肿和黑眼圈问题,令双眼焕发神采。另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟后再敷上眼膜,可加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,淡淡的茶香也有助镇定精神。去除鞋子异味茶叶本身也具有除臭功效,将使用过的茶叶包或茶叶渣用纸巾包起,放进鞋子里,有助于吸收鞋子的异味。舒缓脚气问题茶叶所含的单宁酸成分具有杀菌作用,对脚气的丝状菌特别有效。每晚用茶叶渣煮成浓汁来泡脚,有助舒缓脚气问题。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。茶叶选择方面最好使用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量较少。制成茶叶枕头将茶叶渣置于太阳下曝晒,加入干薄荷叶、绿豆壳、菊花花瓣等,缝制成茶叶枕头,有助宁神养精,明目清神,舒适的香气还有助眠功效。祛除潮湿茶叶具有很强的吸附作用,把茶叶渣曝晒于阳光下后,铺撒在潮湿处,有助于祛除潮湿。吸附冰箱异味将喝剩下的茶叶渣晒干,装入纱布袋里,放进冰箱中,有助吸附和祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。自制面膜敷面喝完茶后,滤出茶叶渣,将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制,加入面粉调匀敷面,15分钟后,再用湿毛巾擦净面部,可使肌肤更滋润、白皙。泡个茶渣浴绿茶具柔软角质层和美白肌肤的功效,把茶渣晒干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸中泡澡,有助柔滑肌肤,舒缓疲劳。净发养发用茶叶浸泡过的水洗头,有助养发。若长期坚持这习惯,头发会展现乌黑亮丽。只需将洗头液均匀涂抹在头发上后,然后用浸泡的茶水清洗头发和去除头发垢腻,头发可得到天然滋养,更柔软亮丽、有光泽。
2023-07-26 10:38:091

冲功夫茶有什么要领和该注意什么吗?

 第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。   第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。   第三:候汤 苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为三沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”   第四:冲茶 当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。   第五:刮沫 冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。   第六:淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。   第七:烫杯 潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻功夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次功夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实,不会洗耳恭听杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。   第八:洒茶 几经数度功夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。第一冲留一点,二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。功夫茶功夫茶
2023-07-26 10:38:251

来个茶道高手,教我玩功夫茶,谢谢……

工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。工 夫 二字,要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不 过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢? 《茶经》又说:“山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清冽,土中泉浑厚,流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,溪水无味。”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别,这些都是属于讲究的范围的,不过这些讲究实际上也很难做到,像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶,那也只有她才能有此闲情逸致,我辈岂有如是工夫哉。 功夫茶之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是: 茶壶,茶杯,茶洗,茶盘, 茶垫, 水瓶与水钵,龙缸,红泥小火炉,沙铫,羽扇与钢筷。 冲茶之法 第一:治器 治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。 第三:候汤 苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。” 第四:冲茶 当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。 第五:刮沫 冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。 第六:淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。 第七:烫杯 潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三昧矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻功夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次功夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实,不会洗杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。 第八:洒茶 几经数度工夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。第一冲留一点,二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。
2023-07-26 10:38:321

工夫茶的冲茶方法

功夫茶独成一格,如果烹茶没有功夫,那也是不能叫做功夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法。欲饮功夫茶,须先有一套合格的茶具。茶壶(潮州人称“冲罐”)是陶制的,以紫砂为最优。壶为扁圆鼓形,长嘴长柄,很为古雅,有两杯、三杯、四杯壶之分。将壶倒置桌上,其口、嘴、柄均匀着地,中心成直线的,为茶壶之优者。优者若置水中,平稳不沉。精巧别致、洁白如玉的小茶杯,直径不过5厘米,高2厘米,分寒暑两款。寒杯口微收,取其保温,暑杯口略翻飞,易散热。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”,凹盖有漏孔,可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重,一把古老名贵的茶壶,就是件可供鉴赏的古玩,有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案,便成了少有的传家宝。茶壶里的茶锈不可洗去,越多越珍贵,可保茶的韵味具体 冲茶之法如下:第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。第三:候汤苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为三沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”第四:冲茶 当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。第五:刮沫 冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。第六:淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。第七:烫杯 潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻功夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次功夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实,不会洗耳恭听杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。第八:洒茶 几经数度功夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。第一冲留一点(第一冲通常是直接倒掉不喝的或用来清洗茶杯),二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。
2023-07-26 10:38:401

怎么泡茶才好喝

冲茶之法如下: 第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。 第三:候汤 苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为三沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。” 第四:冲茶 当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。 第五:刮沫 冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。 第六:淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。 第七:烫杯 潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是冲功夫茶中的功夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点就是一个“热”字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻功夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次功夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的功夫还要高明呢。确实,不会洗耳恭听杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到“姿态美妙”了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。 第八:洒茶 几经数度功夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。“匀”字是委重要的。“尽”就是汪要让余水留在壶中。第一冲留一点,二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。功夫茶功夫茶麻烦采纳,谢谢!
2023-07-26 10:38:531

茶谚的分类

茶谚,大略可归为以下几类: 讲述茶品的。如:“山间乃是人家,清香嫩蕊黄芽。”指茶的产地以山区为佳,以嫩蕊黄芽之鲜美与清香,作为高品位的一个标准。“嫩香值千金”系指对新茶嫩芽的赞美,新茶嫩芽有多茸毛(白毫)的特点。白毫富含咖啡碱,是茶叶片上的精华,饮之利于健康强身,故有值千金之称。倡导茶礼的。如“客来敬茶”、“客到茶烟起”、“茶七饭八酒加倍”讲的茶的礼俗。“茶七”是指泡茶之水以碗之七成为宜,饭盛八成,酒则加倍。讲究茶的泡饮方法的。如:“头交水,二交茶。”头次开水冲泡,等茶叶徐徐沉人杯底,即可饮用;但由于好茶精制,头交水还不能将茶汁充分泡出,及至二、三开水才能将茶汁清香盈匀杯中,喝出味道来。“头茶苦,二茶补,三汁四汁解罪过。”“头茶气芳,二茶易馊,三茶味薄。”都是分析头茶、二茶、三茶的品质上的差异。揭示茶的产地与茶质的。如:“高山雾多出名茶”,名茶几与山高多雾有关,包括顾渚紫笋、莫干黄芽等均是。“鸟语茶香”,百鸟来栖,茶树害虫的天敌增多,则茶树的虫害必被抑制,茶树生长欣欣向荣。传授植茶技术与经验的。如:“惊蛰过,茶脱壳。”惊蛰雷声起,大地春回,气温渐趋摄氏十度以上。孕育和保护越冬芽的鳞片逐渐张开,因此茶农说“茶脱壳”,也就是新茶叶的“潜育期”到来了。“茶叶不怕采,只要肥料待。”“留叶采摘,常采不败。”“茶籽采得多,茶园发展快。”“拱拱虫,拱一拱,茶农要吃西北风。”这些都是传授种植茶叶经验的谚语。介绍采茶要领与诀窍的。主要根据春、夏、秋三季茶叶的不同情况,适时采摘,合理采摘,合理留养。如:“头茶勿采,二茶勿发。”“清明发芽,谷雨采茶。”“春茶一把,夏茶一头。”“茶叶本是时辰草,早三日是宝,迟三日是草。”“采高勿采低,采密不采稀。”提醒饮茶与健康的。如:“姜茶治病,糖茶和胃。”“清晨一杯茶,饿死卖药家。”“食了明前茶,使人眼睛佳。”“常喝茶,少烂牙。”茶谚虽是民间传授流传下来的通俗语言,但数千年来,在植茶、采摘、茶品、茶礼以及饮茶科学等方面一直发挥着“教科书”的作用。
2023-07-26 10:39:001

《贡赐之间茶与唐代的政治》pdf下载在线阅读,求百度网盘云资源

《贡赐之间》(胡耀飞)电子书网盘下载免费在线阅读资源链接:链接:https://pan.baidu.com/s/1BaQWfL7ul7uE6vJdGDqiRQ 提取码:q7dl书名:贡赐之间作者:胡耀飞豆瓣评分:6.2出版社:四川人民出版社出版年份:2019-4页数:210内容简介:《贡赐之间:茶与唐代的政治》主要探讨围绕茶叶这一微观的贡品所产生诸多宏观的政治史内容。本书旨在探讨持续一百年的茶贡史(尤其是其中近20次有详细记载的修贡历史)上所涉及的官民交往、茶贡监督、州际互动等历史现象背后的政治关系,揭示茶作为一种微观的象征性符号,成为维系中央与地 方,以及地方与地方之间的纽带。作者简介:胡耀飞,浙江德清人,1986年生。2015年博士毕业于复旦大学历史学系,现为陕西师范大学历史文化学院副教授、中国唐史学会理事、中国民主同盟盟员。已出版专著《杨吴政权家族政治研究》,译著《五代时期北方中国的权力结构》、《中古中国门阀大族的消亡》,古籍整理《钱惟演集》等。在《文史哲》、《汉学研究》等刊物发表论文、书评90多篇。
2023-07-26 10:39:121

如何泡功夫茶?

1、准备好一壶热水,热水温度以煮沸为佳,方可泡出茶之醇香,换句话说,最好就是水一烧开就用来泡茶。2、将茶叶放入沏茶杯里面,用热水浸泡30秒后,倒掉茶水,第一次茶水是为了清洗茶叶的脏物质,因此只需浸泡30秒后即可倒掉,时间太长则易把茶味泡走流失醇香之味。3、完成了步骤2的操作之后,茶水并不是随便乱倒,需要将茶倒入漏斗茶壶中,过滤细小茶叶,然后将漏斗中的细小茶叶倒掉,这样可使喝起来的茶无杂质,不会影响品茶的心情。4、过滤完第一次茶叶后,倒入第二次热水,正式泡茶。在这里需要有一个小小的动作,用杯盖稍微翻动茶叶,增加茶叶的疏松性,这样泡出来的茶味会更加香醇。5、将沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中,此时便可将漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中,一般倒入功夫茶杯的三分之二即可,以示对喝茶者的尊重。望楼主采纳O(∩_∩)O谢谢
2023-07-26 10:39:391

不小心把茶叶喝到肚子里了,怎么办啊,会不会有事啊

没事``我舅舅以前专门吃那个
2023-07-26 10:39:493

历史上有哪些爱茶的名人?

陆羽被称为“考察茶士”,陆羽善于烹茶品茗,他自幼为智积法师学煮茶,智积喜茶善茶,并非刻意传授。
2023-07-26 10:40:224

关于茶叶10分钟的泡茶过成

我觉得有九大步骤,介绍给楼主,希望用的上!第一步:温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯(壶)等六个动作。先起火大约十几分钟后,当水声飕飕作响时,那就是“鱼眼水”(95℃-98℃的水)将成了,应立即将水壶提起,淋罐淋杯,起到高温消毒的作用。   第二步:引龙入宫 引龙入宫也叫“纳茶”,就是将茶叶倒在一张白色的纸上,粗细分开,把最粗的放在罐底和壶嘴处,再将细未放在中层,最后才将粗叶放在上面。这样,纳茶的工夫就完成了。为什么要这样做呢?是因为茶未(碎茶)是最浓的,茶末多了容易发苦,同时也容易堵塞壶嘴,如果粗细均匀,就可以使茶味逐渐发挥了。纳茶:每一泡茶,大约以茶壶、茶叶的品种为标准;如:铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了;如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配,茶叶放多的话,不但泡出的茶太浓,而且味带苦涩,茶水混浊,甚至有时连水也冲不进去了;如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。   第三步:闻声起羹 闻声起羹也叫候汤,曾有苏东坡的煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸;铫缘涌如连珠,是为二沸;腾波鼓浪,是为三沸;一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法,泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。   第四步:高山流水 当水二沸时,就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖,将沸水环壶口,沿壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,同样忌直冲壶心)。提水壶宜高,正所谓“高冲低斟”。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,让茶香精迅速挥发,茶叶中单磷酸则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。  第五步:淋盖刮沫 也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时就可以看到了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出,左手提壶盖,右手提水壶,轻轻刮去茶沫,然后盖定。 第六步:里应外合 里应外合也叫“淋罐”,即盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗,第一遍茶水是不喝的,用来清洗茶叶,同时清洗茶杯。 第七步:货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作,即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中,用三只手指转动清洗,表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。   第八步:关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序,也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后,再从第三步做起,候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬;“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”就是匀均,使每一杯茶同色同香同量,也是对每一位客人的同等尊敬,也就是工夫茶讲究的“关公巡城”;“尽”就是不要让余水留在壶中;因为只要没有水在,单磷酸就不能溶解,茶就不会苦涩,潮汕人还有个说法是把茶的精华(茶香精)都滴出来,称为“韩信点兵”,取“韩信点兵,多多益善”的意思。  第九步:敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了,敬茶也有个讲究,就是先从左边的第一个客人开始敬起,从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。品茗(喝茶)也有讲究:用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿,中指护着杯底,叫“三龙护宝”,无名指和尾指收紧,不能指向别人,以示对别人的尊重。
2023-07-26 10:41:001