蔴饼怎么做

砖、饼、沱普洱生茶那个效果明显!普洱茶主要产地是云南省，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。　　云南普洱散茶的鉴赏　　1. 看外观　　看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。　　2. 看汤色　　主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。　　3. 闻气味　　主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"。　　4. 品滋味　　主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻" 感。　　5. 看叶底　　主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。　　云南普洱紧压茶　　1. 看包装　　云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。　　2. 外观　　主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm，中间厚（2.5cm），边缘薄（1.0cm），而且"臼"处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具"泥鳅"边。　　3. 看汤色　　主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有"酱油"色。　　4. 闻气味　　主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。　　5. 品滋味　　与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。　　6. 看叶底　　主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。　　此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。

土沱麻饼底面呈褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大。是重庆市的传统名点，小伙伴们去重庆游玩的时候，一定要品尝它，松酥滋润，味美甜香，保你吃了还想吃~

桲椤叶饼的做法：“舌尖上的城市符号——秦皇岛美食”（《饮食科学》5期）饼皮的主要食材：桲椤叶6张、玉米淀粉100克、热开水90克、凉水50克馅料的主要食材：韭菜100克、肉馅100克、虾肉（蚬子、皮皮虾等小海鲜）100克、鸡蛋1个主要调料：食用油1茶匙、芝麻油1汤匙、花椒粉1茶匙、食盐3克、酱油1茶匙饼馅的主要做法：1、将小海鲜在沸水焯一下，壳裂开即捞出。2、剥出肥嫩的蚬子肉。3、将小海鲜的内脏除掉，顺手掰成几段。4、将肉馅在锅中煎至断生。用花椒粉、食盐、酱油调味儿。5、将鸡蛋在锅中用食用油煎成型，用筷子夹碎成馅料。6、将韭菜洗净、沥水、切碎，浇上芝麻油防止出汤。7、将肉馅、海鲜、鸡蛋搅拌均匀。饼皮的主要做法：8、桲椤叶清洗干净，用热水烫一下，捞出备用。9、将玉米淀粉加入热开水，烫成面团。10、逐渐加入凉水搅拌，成光滑的面糊状。备用。11、将一张桲椤叶在手掌中摊平。12、用刀或者刮板在桲椤叶上均匀抹一层玉米淀粉浆。13、再放上三鲜馅，馅料的平摊面积要小于粉皮。14、再将桲椤叶对折合上，自动粘合成一张桲椤叶饼。15、锅中蒸屉上汽，放入桲椤叶饼，大火蒸8分钟，即可食用。桲椤叶自动就和饼皮分离了。手上的面还没洗净，就迫不及待地尝一个。用桲椤叶当“饺子皮”，是馅类食物更胜一筹的吃法，尝过才知有多香。贴士：1、 玉米淀粉搅成稀糊状口感较好。2、 趁热食用味道最鲜香。3、桲椤叶网上有卖，叫“菠萝叶”，有一种挥之不去的清香。在山海关上向东看，不远处有一高地，俗称“欢喜岭”。古时，遣戍关外的南方将士经历九死一生，走到这儿就能望见山海关了，像见了亲人，泪水滂沱，喜极而泣。 史上戍守边关的名将多矣。从“北筑长城而守藩篱,却匈奴七百余里”的蒙恬，到修建明长城的徐达，长城一直都以咽喉要塞存在。抗倭名将戚继光曾率部驻守山海关长城，戚家军是南方人，吃不惯北方的粗粮，思乡情切，采集长城下特有的桲椤叶（栎树叶），再将粗粮发酵箩细(近乎我们今天的淀粉),用桲椤叶包成饼蒸食，清香可口，清热去火，携带方便，解决了戍边的一大难题。现在用淀粉包馅仍是南方诸省的美食，如广东虾饺等。山海关依山背海，不乏野菜和海鲜，顺理成章地成就了桲椤叶饼精益求精的馅料。饼皮透明，馅料隐约可见，一口吃下去，香得停不住口，乡愁

土沱麻饼烹饪前的准备：原料：面粉、麻油、白糖、芝麻仁、核桃仁、花生仁、冰糖、火腿、桂花、玫瑰、金钩（虾米）、枣泥。土沱麻饼的做法：1、首先制作饼皮，饼皮由水皮和油酥组成。2、水皮的制作：把面粉、麻油、水揉匀即水皮，油酥的制作：把面粉、麻油揉匀即油酥。然后把水皮擀成薄片，把油酥包在水皮里面（水皮与油酥比例为3:2）然后封口、揉匀在擀成薄片即为面皮。3、把核桃仁、花生仁剁碎，冰糖碾成绿豆粒大小，火腿切成丁，然后加入白糖、麻油、玫瑰、桂花等拌匀即为馅料。4、把馅料包进饼皮内即为饼坯，把饼坯按成扁圆形，粘上芝麻仁放在烤箱内烤熟即可。土沱麻饼的特点：皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。

用普洱茶刀啊采纳哦

就是内飞，一般的厂家都有的。

茶的好坏是根据里面的茶质判断，而非看是茶沱还是茶饼。

普洱茶没有分泡饼与铁饼，具体普洱茶的分类如下：1. 饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。2. 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克～5克。3. 砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。4. 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。5. 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。6. 散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。7. 普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。

楼主的提法有一点点笔误，应该是“一沱二饼三砖茶”。这是根据压制普洱茶的原料等级分类来说的，一般沱茶原料等级最高（不是好坏，是细嫩程度），即最细嫩；饼茶原料老嫩度居中，砖茶最老（也不能一概而论，现如今也有饼茶比较细嫩的，但毕竟不是长久储藏之道）。究其原因，大厂都是严格按照等级分沱饼砖，这是茶性使然，和茶的果胶粘结度有关系，清宫秘藏的就是沱茶，至今都不散，要是搞混一时半会觉得无所谓，时间长了就给你颜色看。等级料压制错误的形，随着时间的延长你会发现越来越松散。越来也难保持原型，必然影响后期转化。所以会出现“一沱二饼三砖茶”的说法。

楼主的提法有一点点笔误，应该是“一沱二饼三砖茶”。这是根据压制普洱茶的原料等级分类来说的，一般沱茶原料等级最高（不是好坏，是细嫩程度），即最细嫩；饼茶原料老嫩度居中，砖茶最老（也不能一概而论，现如今也有饼茶比较细嫩的，但毕竟不是长久储藏之道）。究其原因，大厂都是严格按照等级分沱饼砖，这是茶性使然，和茶的果胶粘结度有关系，清宫秘藏的就是沱茶，至今都不散，要是搞混一时半会觉得无所谓，时间长了就给你颜色看。等级料压制错误的形，随着时间的延长你会发现越来越松散。越来也难保持原型，必然影响后期转化。所以会出现“一沱二饼三砖茶”的说法。

土沱麻饼烹饪前的准备：原料：面粉、麻油、白糖、芝麻仁、核桃仁、花生仁、冰糖、火腿、桂花、玫瑰、金钩（虾米）、枣泥。土沱麻饼的做法：1、首先制作饼皮，饼皮由水皮和油酥组成。2、水皮的制作：把面粉、麻油、水揉匀即水皮，油酥的制作：把面粉、麻油揉匀即油酥。然后把水皮擀成薄片，把油酥包在水皮里面（水皮与油酥比例为3:2）然后封口、揉匀在擀成薄片即为面皮。3、把核桃仁、花生仁剁碎，冰糖碾成绿豆粒大小，火腿切成丁，然后加入白糖、麻油、玫瑰、桂花等拌匀即为馅料。4、把馅料包进饼皮内即为饼坯，把饼坯按成扁圆形，粘上芝麻仁放在烤箱内烤熟即可。土沱麻饼的特点：皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。

不一定的，看原料了。沱茶不也是用散茶压制的么。厂家用好原料，品质就高。用垃圾料，品质就低。如果是用勐海料，发酵得好的宫廷或一级茶，那出来的沱就是超高级沱

云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。 http://www.csh.gov.cn/article.asp?id=120911&ArPage=1

您好 可以具体给您解释一下普洱茶 普洱茶按形状可以分为2种:- 散茶: 普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。- 紧压茶:普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海大益牌七子饼茶），大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状，而熟茶多为砖型，长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。 普洱按照制作工艺可分为2种：- 生普新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。- 熟普普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，如果您有块质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。普洱茶按照发酵环境又可分为2种:- 干仓普洱:陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓陈放的普洱口味较为温和，但有更好的卫生质量及健康保障。Jinjings所有销售的普洱均为干仓普洱。- 湿仓普洱:陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中，封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味，其卫生情况较差。 由于质量及卫生情况方面的考虑Jinjings 不建议您饮用湿仓普洱。 而至于您说的八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。 这个是百度百科里的八宝茶资料 您可以去看一下 http://baike.baidu.com/view/35801.htm

以自制的无任何添加的安化红薯淀粉为原料，按1：1比例加冷水调匀。入锅，升温至稍粘稠时，加入适量食用油（防沾锅），继续升温翻炒，至全熟饼状时起锅。冷却后，刀口时而沾水切成条状或块状备用。 以自制的无任何添加的安化红薯淀粉为原料，按1：1比例加冷水调匀，入锅，升温至稍粘稠时，加入适量食用油（防沾锅），继续升温翻炒，至全熟饼状时起锅，冷却后，刀口时而沾水切成条状或块状备用。素炒、荤炒、配汤均可，多以条块状入菜，为别于安化红薯粉丝，故俗称“安化沱粉”（本为砣，因不雅而称沱）。

肯定是

有专门的工具的没有的话可以用锤子敲 不过要小心一点哦

个人认为做成茶团或者茶饼更方便于运输，另外做成茶饼逼格更高，卖的价也会更贵。

金沙跟赖茅都是历史比较悠久的贵州名酒，属于比较有名气的酱酒品牌。现在赖茅属于茅台系列酒品牌之一，推出了很多广受好评的酱香型白酒产品，像是赖茅传承系列、赖茅端曲系列，价格都在400元左右，是公认的性价比好酒，真正做到了好喝不贵。而金沙酒口碑一直存在两极分化情况，大概是因为金沙酒自身并未找到自己的品牌定位，高低品质的酱酒参差不齐，400元左右的话可以试试金沙鱼儿酒，销量还可以。为人们提供经济高效且易于加速使用的解决方案。他家有着几十年的经验和各种服务。

在选购葡萄酒时，你可能会听说过“某个年份的波尔多红葡萄酒好，值得入手”“这几个年份的勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）品质都不错，可以多关注”等等说法。那么，什么是好年份？所有葡萄酒在购买时都需要注意年份吗？今天，我们便来聊聊有关葡萄酒年份的小知识。　　1. 葡萄酒的年份是什么？　　简单地说，葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份。比如一瓶葡萄酒的正标上标注了2016年，这说明该酒的酿酒葡萄是在2016年采收的。由于不同年份的天气情况可能差异悬殊，而天气会直接影响酿酒葡萄的生长和最终的品质，因此每年成酒的风格也会有所不同。　　对位于北半球的葡萄酒产区来说，比如法国、意大利以及美国等，葡萄的生长期主要集中在3-10月。对南半球的产区来说，比如澳大利亚、新西兰以及智利等，葡萄的生长期主要集中在9月至来年4月之间。对同一个年份的葡萄酒来说，产自南半球的葡萄酒通常会比产自北半球的葡萄酒老半年。　　2. 葡萄酒都有年份吗？　　葡萄酒通常都会标注年份，但是这并不意味着所有的葡萄酒都有年份，比如人们熟知的无年份香槟（Champagne），又或者经过索莱拉（Solera）系统熟化的雪莉酒（Sherry）等，它们就是无年份酒款的代表。以无年份香槟为例，酒庄通常为了保持酒款风格的统一性和稳定性，以及考虑酒款的价格与销售等因素，会用不同年份葡萄酿制而成的基酒来调配、酿造成无年份香槟，有时还会在酒标上标注“N.V.（Non-Vintage的缩写，意为‘无年份"）”。与年份香槟相比，无年份香槟通常能展现出品牌一贯、经典的风格，价格也更亲民。　　3. 什么样的年份是好年份？　　好酒离不开好葡萄，好葡萄离不开好年份。简单来说，如果在一年的生长季中葡萄藤能够适时地得到充足的光照、热量以及适度的水分，生长期间也没有出现破坏性的灾害天气，比如暴雨、冰雹或者霜冻，并且能一路顺利地开花、坐果和成熟，那么这个年份就不失为一个理想的好年份。

领匠酒。1、口感方面。领匠酒是清香型白酒，选用水、高粱、大麦、豌豆为原料酿制而成。酒液清澈透明，香气清新优雅，入口醇甜柔和，饮后余味爽净，金沙酒口感刺激。2、制作方面。瓶身以金色为主色调，配以精致花朵图案作装饰，富有质感。建议在阴凉、干燥的条件下密封保存，避免阳直射。金沙酒传统瓶身。

金沙酒店好吃的金沙酒店作为一家豪华的五星级酒店，自然不会忽视对食品的品质与口感的要求。在金沙酒店里，美食种类繁多，无论是中餐、西餐、日本料理还是各种小吃，都有着不同的特色和风味。每一道菜品都经过精心的选材和制作，让人吃得开心、满足。品尝金沙酒店的美食，人们可以感受到每一口菜品都鲜美可口。例如，金沙酒店的中餐厅提供各种美味的广东菜、川菜和粤菜，荟萃了中国南北各地的传统美食，让顾客在品尝传统美味的同时，也领略到了千姿百态的餐饮文化。此外，金沙酒店还开设了各种特色主题餐厅，如意式餐厅、和牛餐厅、火锅餐厅等等，都让人留连忘返。总之，金沙酒店的美食无论是味道还是文化内涵，都是独具特色的。顾客在这里品尝美食，不仅可口，而且还能体验到与众不同的餐饮文化。因此，如果你想尝试一下各种美食、感受餐饮文化的不同之处，金沙酒店肯定是你不容错过的好去处。

受到白酒越陈越香的观念影响，许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。 另外对于年份，我们要注意以下几点： 1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。 2、干白、干红对气候的要求不相同：高温有利于红葡萄的成熟，但太高温却会使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鲜度和果香。 3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。 4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。

金沙酒店好吃金沙酒店是一家位于澳门的五星级酒店，其餐饮业务也是备受好评。酒店内有多家知名餐厅，供应各式各样的美食，包括中式、西式、日式、泰式等多种风格。不仅食材的选择精良，厨师团队更是备受赞誉，他们有着丰富的经验，烹饪手艺更是一流。对于喜欢中式美食的顾客来说，他们可以来到“南苑餐厅”，在这里品尝到地道的广东美食。而如果想要享受到西式美味，就可以去“奥黛丽餐厅”里品尝到精致的法式料理。此外，酒店内还设有“莲花轩”、“鲜”、“泰芒居”等多家风格各异的餐厅，所有美食都能满足食客的特定需求。最后说一下价格吧。虽然金沙酒店的用餐价格不低，但在如此高品质的饮食体验下，所有的花费都是值得的！在这里用餐的价格不仅是因为美食让人回味无穷，更是因为服务质量和美好的环境。如果您是个吃货，那么金沙酒店的美食体验一定不会让您失望。

葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成的年份。即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是2000年，则说明，这一款葡萄酒所用的葡萄是2000年采摘榨汁酿造的。葡萄酒当然讲年份，但是并不是所有的葡萄酒越陈越好。葡萄是一种农作物，它的成长与当地的气候，葡萄树的采光情况，整个地区的土质、空气、水份基至是小气候都有影响。这就是世界上纬度差不多的地方大把，为什么只有几个地方的葡萄酿的酒好的原因。由于葡萄的这种特性，靠天吃饭的可能性越来越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能酿出的葡萄酒色彩不够，香味不够，水份太多而影响葡萄酒的品质，而过于干旱的年份，则葡萄颗粒小，生长慢，水份不足，酿出的葡萄酒也不好。如果出现病虫害，那对于葡萄更是灾难性的。所以，葡萄酒的好年份主要是指这一年气候，温差，水份等综合性气候最适合葡萄生长，并能酿出最好的葡萄酒来。

请问金沙酒厂有电话联系吗

　1.色泽强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽。葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。 2.包装检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。　　3.酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。　　4.口感白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感；红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。参考资料：http://www.put9.com

金沙酒业，它全称是贵州金沙窖酒酒业有限公司，到现在已经有70年历史。它家主做酱香型白酒，旗下的主要有金沙回沙系列和摘要酒系列。我家里现在就有两瓶金沙酒业的摘要酒，都是珍品2.0版，是用贵州的红缨子糯高粱为主原料，在它们酒厂60年老窖池中酿造的，酱香特别醇厚，酒体是那种微黄透明的，挂杯效果明显，这是陈年酱香酒才会有的特质，我爸开了一瓶，另一瓶一直不舍得喝，这酒有收藏价值，索性就一直放着了，而且酱酒可能放几年后还会更香。百度了解下对您有帮助。

葡萄酒的年份要看产地，区别南北半球。在北半球，葡萄酒的年份为葡萄的“生长”年份。酿制一般葡萄酒的葡萄株于2-3月发芽，9-10月采收，此时葡萄酒的年份与采收年份保持一致。而一些特殊的葡萄酒会出现采收年份和生长年份有出入的情况。比如冰酒，要求至少零下7度采收，这时往往已经是第二年的1月，此时葡萄酒的年份为葡萄的“生长”年份，比采收年份早一年。在南半球，葡萄酒的年份为采收年份。南半球与北半球季节相反，一般9月发芽，次年2-3月采收。可见，同一年份的澳大利亚葡萄酒和法国葡萄酒相比，澳大利亚葡萄酒要多陈年半年。国内很多酒商刻意炒作“年份酒”的概念，说标注了年份的酒要优于没有标注年份的葡萄酒，或者说年份酒是庄园酒行列，都是谬论。其实，除了香槟和波特一类的加强酒，一般的葡萄酒都是有年份的，可以靠年份分辨出适合自己口感的产品，特别是葡萄酒是否达到适饮期。比如很多人说2007年波尔多不是个好年份，其实不过是2007年葡萄酸度糖分不足以酿制能陈酿几十年或上百年的葡萄酒，但并不影响2007年成为一个简单清新易饮同时性价比又高的消费选择。只有“年份香槟”或者“年份波特”是有意义的。因为这类酒一般采用多个年份混酿，一般不标注年份。只有当年葡萄质量特别好的时候，酒农才会只使用这一年的葡萄单独酿制一款酒。而做出这一选择的同时就意味着混酿产品少了一个优质年份来拉高整体水平，可以看做是一种牺牲吧。所以此时“年份”就有了更加丰富的意义，也因此带有“年份”的产品价格就会更加高昂。

金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。金沙酱酒8年是一款53度500ml的酱香型白酒，它贵州金沙窖酒有限公司生产。金沙酱酒味觉纯正、酱香典范。沃德福酒本酒酿制于贵州省茅台镇核心产区，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的酱香型白酒酿制自然环境，采用传统固态法发酵、纯大曲酱香坤沙工艺酿制，无添加食用酒精，无添加呈香呈味呈色物质，具有酱香浓郁突出、香型优雅细腻、酒体醇厚饱满、回味悠长干净、空杯留香持久等特点

提起葡萄酒身上的年份是什么年份，大家都知道，有人问葡萄酒的年份代表什么？另外，还有人想问葡萄酒有年份区分，年份就是生产年份吗？你知道这是怎么回事？其实葡萄酒的年份指的是什么，下面就一起来看看葡萄酒的年份指的是什么？希望能够帮助到大家！ 葡萄酒身上的年份是什么年份 葡萄酒标签中的年份指的是酿造该葡萄酒的葡萄的收成年份。 比如葡萄酒年份为，即代表着该葡萄酒是在选用年采摘的葡萄酿造出来的。 葡萄酒的年份指的是什么 很多的红酒酿造管理的很严格，所以每年的葡萄的品质不一样，看葡萄的采摘年份，你就知道那一年的酒好不好。 在酒的标签上标明它的身份至少有两个原因。 一方面是证明这个酒的酒龄，以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒； 另一方面是说明葡萄收获的年份，一般来说葡萄园中的葡萄，一年和一年的收获质量是有很大不同的，所产葡萄酒的质量水平也有很大的差异，在酒瓶上标明年份，可给消费者在去掉瓶塞前就能酒的质量信息。 1、年份好坏的标准是什么 甜度，酸度和风味强度都很高的三高葡萄，就是成熟度完美的葡萄，能够产出完美成熟度葡萄的年份，就是好年份。有完美成熟度的葡萄是很难得的，因为酸度和甜度是无法兼得的，葡萄在成熟过程中，糖度在上升，酸度在下降，这两个是此消彼长的过程。 如果选择了早日采摘，可能保证了酸度，但是成熟度不足，有的时候由于气候必须早日采摘。又比如说葡萄成熟度不够，想让葡萄多生长一会儿，就可以晚点采摘，这样能够保证葡萄的甜度，但是葡萄容易腐烂。又酸又甜的葡萄，就是将两个好的元素完美结合在一起。 因为这样的年份稀少，所以价值连城。在波尔多这种边缘性气候中，年份的影响更加重要，和年就是世纪靓年，历史性大年，因此这两个年份的酒口感非常完美，几乎都是满分酒，价格也远超其他年份。 2、葡萄酒是不是年份越久越好喝 俗话讲：“酒是醇的香。”许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。 因为酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。 葡萄酒身上的年份是什么年份：葡萄酒的年份代表什么？ 葡萄酒的年份，是每一个葡萄酒爱好者都无法回避的问题。初学者可能会认为 “年份越老越好”，也有许多发烧友对不同产区的好、坏年份了如指掌，甚至对每一年重要产区的天气状况都十分关切。我们都知典年份的葡萄酒（如82年拉菲）更容易受到市场追捧，但是对于普通消费者而言，年份差异是否真的那么重要呢？ 酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份） 每个和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。（也就是说，哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是为了品牌口感的一致性 葡萄酒在适饮期饮用最好，适饮期是在多少年取决于很多因素，年份是其一，还有葡萄品种，种植和酿造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，适饮期是不一样的，比如匈牙利最的贵腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若莱新酒，只能在一年左右，最佳适饮期可能就是一个月以内。绝大部分市场上销售的中低价位葡萄酒最佳适饮期在五年以内。 年份越老越好？对于这一点，首先要认识到，年份，给了葡萄酒什么，毋庸置疑，年份给了用来酿造当年葡萄酒的“葡萄”，葡萄酒的品质，70%取决于葡萄的品质，葡萄的品质取决于当地的“气候、天气、土壤、种植方式”。其实不难看出，在这四样中，大的气候、土壤环境，是不会每年都有很大变化的。种植方式，也是多年来几代人的经验传承，每年不会有很大差异。变数最大的，是天气，比如说雨、有、下冰雹了等等。而这种属于少见的天灾，并不是每一年每个产区都会发生，除非在天气的确非常不稳定的产区 年份不好=品质差？如果，如上一条所说，真的遇到天灾，是否就一定代表当年的品质差？其实，也不一定，最容易影响口感和品质的，是刚好在葡萄成熟期时下大雨，会让葡萄的水分增加，口感变淡。然而比如，下冰雹，是会让葡萄减产，让葡萄树受到伤害导致第二年继续减产，但，其实减产，并不等于剩下的葡萄品质下降 没有年份的不是好酒？偶尔，会看到没有年份的葡萄酒，最常见的是香槟、和加强型葡萄酒比如说波特和雪莉。这是某种类型的葡萄酒的特有要求，为了达到每一年产品的一致性，但更多的是大的酒庄或者酒商，要调配和打造出自己品牌的的独特性。而事实上，这些酒，都不会是低价位的酒款。 经典年份适用全球？因为82年的拉菲，很多人酒会误认为82年是红酒的好年份，有因为年的一个经典年份，又让很多人误会年是一个经典年份。经典年份不假，但这些指的都是波尔多，波尔多的气候与天气，只能代表波尔多本地，并不是说全球82年和年都是好年份。另外，哪怕就是在波尔多，经典年份也不是针对所有酒款，因为红葡萄酒和甜型葡萄酒对于产区天气的需求是不一样的，红葡萄希望天气可以帮助他完全成熟，而甜白葡萄酒用的白葡萄却是希望天气帮助它酸度。所以非常常见的是，对于红葡萄酒来说不是好年份的时候，对于甜白来说确实很好的年份。而对于红葡萄酒来说非常好的年份，甜白葡萄酒可能甚至会宣布停产。 没有到适饮期或者过了适饮期的酒是否不能喝？过了适饮期，不代表不能喝或者变质，只是口感相对没有那么大的强度，芳香物质有些减少。没有到适饮期的酒，也不代表不能喝，只是单宁不会那么成熟柔顺。 是否在销售的酒都是在适饮期的酒款？一般情况下，市场上在销售的酒款，不会是过了适饮期的，而更常见的是，还没有达到适饮期的，因为如前文所说，适饮期的取决因素不完全决定于年份，储的方式环境的影响也非常重要，有可能会加速葡萄酒的成熟。所以，比如波尔多的名庄酒，一般都是在适饮期之前购买，因为达到适饮期之后，价格会更高，而对于一般餐酒而言，因为都是大批量销售，往往还没到适饮期酒已经销售光了，所以建议不要把年份和适饮期作为选酒的首要标准，除非，你非要跟自己过不去！ （1）优秀年份：葡萄生长状况很好，葡萄酒价格高。而其副牌酒或二级庄园的葡萄酒，价格虽只是它的一半，但也有可能给你带来惊喜。 （2）安全年份：好年份，但可能被更好年份所遮盖（更好年份在好年份前后），所以可以根据这个规律进行选择，这是比较安全的方法。 （3）品质年份：一般的年份（因产量较高，又被称为“proceru2019syear”），葡萄生长得也一般，但在有经验的栽种者的妙手下也能“起死回生”。如果年份一般，那就选择注重品质的酒庄的酒吧，这样品质和价格就平衡多了。 （4）避开年份：坏年份，葡萄生长得不好，酿出的葡萄酒可能缺少果香、酸度或单宁。所以，购酒时切记避开这些年份的酒。 以上就是与葡萄酒的年份指的是什么？相关内容，是关于葡萄酒的年份代表什么？的分享。看完葡萄酒身上的年份是什么年份后，希望这对大家有所帮助！

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2009年应该是不是啊，因为他这个也可以储存时间更长，越储存的时间更长，这个价值也会也会随之而上升，然后它的品质跟他的口感也会变得更醇香，所以这个也是真的呀。

好。根据查询相关公开信息显示：金沙酒·80年代香型：酱香型酒精度：53%vol净含量：500ml原产地：贵州厂家：贵州金沙窖酒酒业有限公司口感，入口绵、落口甜、绵甜醇厚甘冽。外观，整体复古风。

1、国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。2、葡萄酒并非年份越久越好！因为不同年份的天气情况，如光照、昼夜温差、降水情况等都会影响酒的品质。好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。如五大酒庄之一拉图(La-tour)的极佳年份是1982年、1988年、1993年和1998年。

还不错。金沙酱酒黄金精品倒杯后香气扑鼻、酒质清澈；入口有醇香、优雅细腻；此外还具有易入口、酒后不上头、不口干、醒酒快等特点。

金沙酒业是普通的民营企业，并非国营企业。

很多人习惯把葡萄酒叫红酒，正确的来说是葡萄酒有几种类型呢？葡萄酒分为：干型，半干型，甜型，半甜型。而干型又分为：干红，干白、如此类推。比如：干红葡萄酒，那么类型就是干型。对于葡萄酒来说，类型最好的就是干型了。法国红酒进口、意大利葡萄酒进口、西班牙红酒进口、智利葡萄酒进口、德国红酒进口、澳大利亚葡萄酒进口、新西兰红酒进口、美国葡萄酒进口、南非红酒进口。这是目前主要的进口地。

金沙酒业在天猫和京东都有旗舰店，名字就叫金沙回沙酒官方旗舰店，酒厂自营的。望采纳，谢谢！

我知道GMBH是德语里面的公司，你按照德语查一下看看，好像google里面可以翻译的。

属于世界十大红酒品牌之一。iCuvee 爱克维 德国进口红酒 ICUVEE凯斯勒黑比诺红葡萄酒750ml酒庄正品51.87元

德国在1971年制定的葡萄酒法律，将葡萄酒依收成时葡萄的糖分作四大级别分级，四大级别从低到高是： x0dx0ax0dx0a(1) Tafelwein (餐桌酒)，相当於法国日常餐酒级 (VIN DE TABLE)，是德国酒中等级最低的酒。不得标示产区、村庄和葡萄园 ；x0dx0a(2) Landwein (村酒，也称 “地区餐酒”)，相当於法国地区餐酒级(VIN DE PAYS)x0dx0a，这种区域性的酒比 Tafelwein (餐桌酒)有特性，只能标示所属的大产区。全德国有17个产区可生产此等级的酒。第一、第二个等级在德国本土都很少能够见到，国际市场上就更难看到了。 x0dx0a(3) Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete，酒标上常缩写为QbA，表示 “德国优良葡萄酒”x0dx0a(4) Qualitatswein mit Pradikat , 缩写为QmP，表示 “特级优良葡萄酒” 。在德国，QbA 级与 QmP级葡萄酒的产量占总产量九成以上。此类酒必须产自德国指定的 13 个优良产区。QbA 等级类似法国的原产地(限定)优良葡葡 (VDQS)，是德国指定地区的高品质葡萄酒。比 QbA 更高级的就是 QmP， 是德国指定地区的法定特级的高品质葡萄酒，相当於法国 AOC 高级葡萄酒，裁培、酒质评鉴和规范基准更严格。这是德国最上等的葡萄酒，不得加糖来提高酒精度和甜度。x0dx0a x0dx0a最高的 QmP 级别_再分 6 个等级。依照收成时葡萄的成x0dx0a熟度、品质和葡萄汁的糖度，由低到高依序分成以下几类：x0dx0a(1) 高级/头酒 （Kabinett）、x0dx0a(2) 晚收（Spalese）、x0dx0a(3) 精选（Auslese）、x0dx0a(4) 颗粒精选（Beerenauslese，缩写 BA）、x0dx0a(5) 冰酒（Eiswein）和x0dx0a(6) 乾果粒贵腐酒 (Trokenbeerenauslese，缩写 TBA)。

那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒，产量仅次于意大利。 著名产区：世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。 特别看点：拥有两千年历史的酿酒工艺，产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。 意大利葡萄酒概况：世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年，大量新派酿酒师引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒，一连串的改革措施近年已取得实际成效，再加上每年的大型“Vinitaly”展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定，意大利酒已名声大振。 著名产区：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。 特别看点：阿斯的气泡酒最有名，另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。 西班牙葡萄酒概况：葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。 著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。 特别看点：有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。里奥哈红酒，品质堪比法国葡萄酒，但价格却相当合理。 德国葡萄酒概况：生产量大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。不同的葡萄酒各有特色。 著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。

1、金沙酱酒六星这是一款国香的典范，独特的醇柔型酱香酒，丰满醇厚，低而不淡。另外，它简单大气的包装，令其看起来不止是一瓶美酒，更是一件艺术品，无论是宴请还是送礼都恰到好处。2、金沙酱酒原酿金沙酱酒原酿甄选优质的高粱为原料，上等的小麦制曲，经过两次投入料，九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏，35种工序精心操作，165道环节机密结合，成就出传承千年的独特风味。3、金沙酱酒五星金沙酱酒五星与金沙酱酒六星在酿造方式和口感上都极为相似，它们的区别在于外观的不同，金沙酱酒五星采用白瓷瓶身，红色的酒标搭配金色的瓶口刺绣头巾，彰显喜庆贵气，看起来档次很高。4、金沙酱酒珍藏9金沙酱酒珍藏9是一款优雅酱香的佳酿，喝起来丰满细腻，齿颊留香。它也是一款专门为喜庆宴会打造的美酒，红色的瓶身包装，精美大气，加上经典的酱香酒特色，让其成为很多人婚宴上的上佳选择。5、金沙酱酒原酿大曲金沙酱酒原酿大曲是金沙酱酒系列下的坛装白酒，2.5L的大容量白酒，色清如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。

Espenhof是德国干白葡萄酒，我喝过，冷藏一下，配海鲜不错的价格不算贵，我买的价格是200块啦，你买的话么估计要再贵上30-50%

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