朽月十八 -
有了解一些点，我知道的话，剑南春 珍藏剑（浓香型白酒）720元/52%vol，梦之蓝M9 （浓香型白酒）1799元/52%vol，水井坊典藏（浓香型白酒）915元/52%vol这样，都是大大家比较熟知，但是要说浓香型白酒还是四川邛崃的会更优质一些，现在家里有几瓶蜀地红浓香型白酒，老窖原液，而且价格也没这么贵，但是数量有限，适合珍藏。
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求法式红酒炖牛肉做法
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空口喝红酒好吗?就是单纯喝酒不吃菜,会对身体造成伤害吗
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红酒牛扒怎么做
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1、食材：牛排，肋排最好，或牛脊肉，红酒，朗姆酒牌子不限，盐，黑胡椒，橄榄油 适量，柠檬，甜椒，西兰花适量。 2、牛排松肉器拍打，没有钢针，用牙签在牛排上狂扎小孔，味道更好进入。盆里放盐，黑胡椒，橄榄油，腌制牛排。 3、密实袋里放牛排，柠檬。选择红酒，朗姆，伏特加，甚至喜欢的白酒都可以。量到能没住牛排为佳，把密实袋空气挤出，放冰箱保鲜腌制一小时。 4、甜椒，杏鲍菇切好备用，西兰花热水里加盐，黄油淖好备用。 5、烤炉一半放炭，一半空出来。明火烤约5分钟，两面都烤一下，热量把表面一层烤的微熟，会把酒酱汁锁在内部。密实袋里剩余的酒酱汁留着，有大用。 6、把牛排移到空出下面没碳的部分，烤炉网上铺甜椒，把牛排放上，上面放杏鲍菇。 7、火太大下面就铺张锡纸，盖上烤炉盖子，把留下的酒酱汁每10分钟，翻面各浇一次。保持牛排湿润的同时，用暗火的热力把牛排熏熟。记住红酒浇在红酒牛排上，朗姆浇在朗姆排上，否则串味很怪。 8、盛盘，铺在炉上隔绝热力的甜椒和杏鲍菇挑几个，卖相好的做配菜，还很有味道，西兰花点缀下即可。2023-07-28 12:38:181
炒菜时，假如要加入葡萄酒，那红葡萄酒和白葡萄酒能不能互相代替来用？口感上有很大区别吗
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朗姆酒是什么酒
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、蓝姆酒。朗姆酒是源自古巴加勒比区域的一种烈酒，是使用甘蔗作为原材料制作的一种蒸馏酒。这里的甘蔗并不是新鲜的甘蔗汁，而是利用制作蔗糖之后剩下一些糖蜜作为发酵材料，经过发酵、蒸馏后制作而成。朗姆酒从口味可分为清淡型朗姆，农业朗姆，陈酿朗姆，香料朗姆等。从颜色区分则可分为White、Gold、Dark、Flavoured以及Spiced。其中White指的是酒液颜色为无色透明的朗姆酒，Gold指的是经过橡木桶陈年、带有一定橡木桶风味的金色朗姆酒。Dark则指的是黑朗姆又称红朗姆，酒色较浓，呈现深褐色或棕红色。一般来说朗姆酒通常主要被用于调制鸡尾酒，当然直接喝纯朗姆酒也是没问题的。此外，很多甜品制作中也会使用朗姆酒进行调味。朗姆酒蒸馏方式：朗姆酒蒸馏厂采用的是柱式蒸馏器，这种蒸馏器非常高大，“柱子”内每一层/节都装有两个铜盘，蒸馏釜中的酒经加热产生蒸汽，蒸汽在“柱子”内部上升并穿过铜盘。因铜盘高度不同每个铜盘的表面温度存在差异，蒸汽接触温度相对较低的铜盘后酒精含量低的蒸气凝结并滴落到下部，蒸馏连续不断进行，到达蒸馏器顶部进入冷凝器内的蒸气具有相对更高的酒精含量。2023-07-28 12:39:011
朗姆酒诞生于哪里
朗姆酒诞生于古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。古巴朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。朗姆酒“Rum”单词来源：根据原产国的官方语言，朗姆酒有三种拼法，分别是“Rum”、“Rhum”和“Ron”。最初，这种饮品也被称为“Rumbowling”或“Rumbullion”，在英语和法语中通常指蒸馏锅炉发出的噪声（单词rumble和boil在英语中分别指隆隆声和沸腾，bouillir在法语中的含义是煮）。也有理论表明，这个名字可能仅仅是英语单词甘蔗（sugarcane，Saccharum officinarum）的缩写。此外，还有一种词源猜想可追溯到1655年，当时皇家海军每日配给船员朗姆酒，这不可避免地导致主甲板上发出隆隆声。2023-07-28 12:39:581
什么是朗姆酒及朗姆酒特点
朗姆酒是以甘蔗糖料为原料，经原料处理，酒精发酵，蒸馏取酒，入橡木桶陈酿后形成的具有特殊色、香、味的蒸馏酒，又译为兰姆酒或罗姆酒，朗姆酒根据不同的原料和酿制方法可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗 姆酒、传统朗姆酒和浓香朗姆酒五种，朗姆白酒是一种新鲜酒，酒体清澈 透明，香味清新细腻，口味甘润醇厚，酒度55度左右；朗姆老酒需陈酿3年以上，呈橡木色，酒香醇浓优雅，口味醇厚圆正，酒度为40至43度，淡朗姆酒是在酿制过程中尽可能提取非酒精物质的朗姆酒，陈酿1年，呈淡黄棕色，香气淡雅醇正，酒度40至43度，多作混合酒的基酒；传统朗姆酒陈年8至12年，呈琥珀色，在酿制过程中加焦糖调色，甘蔗香味突出，口味醇厚圆润，有时称为黑朗姆，浓香朗姆酒也称为强香朗姆酒，是用各种水果和香料串香而成的朗姆酒，其风格和干型利口酒相似，此酒香气浓郁，酒度为54度。2023-07-28 12:40:191
为什么我做出来的红酒炖牛肉酸涩、不美味呢？该如何改进？
可能是因为你没有提前把牛肉给处理好。我认为你应该提前把牛肉泡在水里或者是酒精里。2023-07-28 12:33:054
闪婚爱妻txt资源
公 众 号“看小说神器”回复“04”即可在线阅读完整版的。《闪婚爱妻》是一部现代的言情小说，讲述了夏筱筱与邵湛平美好爱情故事，文章剧情丰富，过渡自然，歌颂追求爱情的执着，展现新时期下自由恋爱的闪光点。小说试读六月，早上。邵氏集团的广场前，从远方开过来一辆绿色的出租车，急刹在广场前的路边，片刻之后就看到一个戴着黑色眼镜，皮肤白里透红，顶着一个蘑菇头，穿着一身黑色制服的女孩子，背着一个黑色皮包，手里拿着一个深红色的保温筒，从车上走下来。不知是不是赶时间，一关上车门，她就向着邵氏集团的写字楼飞快的跑去。“筱筱！等一下！”就在女孩子快要跑到广场中间时，就听到一个熟悉的声音从不远的地方传进了耳朵里，夏筱筱立即停住脚步回头一看，正是自己最好的朋友李可心。今天的她穿了一件宝蓝色的连衣裙，脸上化了淡妆，手里拎着时下最流行的女包笑着走过来。2023-07-28 12:32:452
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云仓酒庄的品牌雷盛红酒讲述当有白酒和红酒时候该如何配菜呢？
雷盛红酒（广州万豪酒业有限公司）与广东华兴有限公司旗下思皓新能源（思皓新能源汽车销售服务（广东）有限公司）在广州举行了战略签约仪式。作为雷盛红酒的销售平台，广州万豪酒业授权云仓酒庄进行全国运营，云仓酒庄就是云仓+酒庄的结合，把云仓酒庄的部分业务线上化，采用云仓一件代发，线下酒庄体验，线上购物的方式，让经销商低成本运营，让消费者更实惠购酒，是一个把传统酒类业务线上化的销售平台，云仓酒庄的主力品牌雷盛红酒由著名导演张纪中代言，隶属广州万豪酒业有限公司。今天来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒讲述当有白酒和红酒时候该怎么配菜？在我们国家大部分酒桌上还是以白酒为主，虽然红酒受到了不少人的青睐，为了照顾多数人的口味，会备有白酒和红酒两种酒。那么在既有白酒又有红酒的情况下，怎么配菜呢？美酒与美食的搭配有一个基本原则，就是让食物和酒的特征“相互一致”或“相互对比”。相互一致，指食物和酒的质感、风味、口味相似；相互对比，指将味觉、质感相反的食物和酒进行搭配。白酒分为酱香型、清香型和浓香型，红酒分为干白、干红、甜型等，根据不同的香味类型甄选不同的菜肴。酱香型白酒可以搭配味道鲜美的菜，比如海鲜清蒸、清淡素菜类，这些菜的鲜味与酱香型白酒的醇厚能起到相互对比的效果。同样是清淡类的菜，不爱喝白酒的人可以选用干白葡萄酒。白葡萄酒的酸爽能够与清淡鲜味足的菜形成互补，也能呈现出不一样的味蕾体验。清香型的白酒本身属于清淡、素雅的风格，所以不宜搭配太油腻和口味太重的菜肴。可以搭配口感清爽的菜，比如素三鲜、素锦菜、白灼鸡肉等。以避免清淡的酒被浓重菜肴盖过风头。葡萄酒的选择也是如，如果是十分清爽的菜，可以搭配半干型、甜型红葡萄酒或桃红葡萄酒。浓香型的白酒风格浓郁、猛烈、酒精含量高，喝这种白酒，要搭配重油水、重口味的菜品，比如湘菜、川菜、各类烤肉、炖肉类。同样的道理，味道浓郁的菜肴需要搭配单宁含量高的干红葡萄酒，这样一来菜肴的美味配合酒的浓香，可以相辅相成；二来胃里有足够的油水保护，既不容易喝醉，也有益健康。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg2023-07-28 12:32:111
睡前喝红酒需要配菜吗
睡前喝红酒不需要配菜2023-07-28 12:32:033
西班牙人喝红酒喜欢搭配什么美食
牛肉或海鲜等2023-07-28 12:31:422
喝红酒一般配什么菜吃更有气氛？
适合配口味清淡的菜肴。清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。2023-07-28 12:31:141
喝红酒吃什么菜最好 分享最佳时尚生活饮食搭配
红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议。一、清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。二、中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。2023-07-28 12:30:511
红酒可以做什么菜
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。 红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除了肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。2023-07-28 12:30:371
急求，，红酒品酒会配菜菜单？？？？？？？？？
海鲜和贝类 搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 鸡肉和猪肉 这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时，以上所有的建议都很好的搭配。但猪肉如被烤成"叉烧"，那么搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。海南鸡饭与香槟、Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至与较浓的Meursault搭配都颇美味。 广东点心 如果是油炸的点心，搭配香槟和清淡，新鲜的白酒最好包括Muscadet、Entre-deux-Mers、Sancerre、Pouilly-Fume 以及来自Alsace的Sylvaner、Pinot Blanc和Riesling。如果是蒸的虾子、豆腐皮，鸡肉或猪肉，则可搭配怀瓶中稠度到浓郁丰厚的白酒。如果是芋头角、烧鸭和其他肉类，那么搭配红酒较好，包括Bearjolais Crus、Rhone和Bordeaux。 鸭肉 鸭肉在中国菜中是颇普遍的，包括四川菜、广东菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鸭或烤鸭，可以选择清淡到中稠度的红酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是带有肉汁的(如潮州酱鸭)，则可搭配较浓郁丰厚的Bordeaux或Rhone(Chateauneuf-du-Pape、Hermitage、Cote Rotie)。 四川菜 四川菜通常又辣又油，如果使用白肉或是海鲜贝类，可选择香槟或新鲜爽口的白酒。如果是其他材料，则搭配Rhone红酒，包括Gigondas、Chateauneuf-du-pape、Cote Rotie和Hermitage。 鱼翅 香槟是最完美的搭配，当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。 面食 以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁丰厚的白酒(请参考"海鲜和贝类")，如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面，则搭配中稠度到浓郁丰厚的红酒，特别是Bordeaux。 香菇 菜肴中如果带有大量的香菇，红酒是最佳搭配，包括中稠度到浓郁丰厚的Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。 咖哩和其他辛辣食物 当菜肴中有太多辣椒和椰浆时，避免搭配葡萄酒。如果食物不是很辣，可依据菜肴中的成份，看看是海鲜、贝类、白肉或红肉选择香槟，或带点辛辣的白酒如Pouilly-Fume或Graves，或简单便宜的Rhone，或Bor-deaux红酒。2023-07-28 12:30:171
喝红酒吃啥最佳搭配
01一般情况下，在有红酒的餐桌上，配菜的原则是：酒味不能盖住菜味，菜味不能盖住酒味，不遵循这个原则那么一桌的美味佳肴就会被糟蹋的。02清淡的红酒适合搭配清淡的菜肴，比如：淡味芝士、鱼子酱、淡味海鲜、生蚝、寿司等，清淡的酒配上清淡的菜让餐桌更加有诱惑力。03中浓型的红酒与烧菜更加适合搭配，就拿烧鸭、烧鹅来说，红酒与这两者搭配起来味道倍儿棒，让人的食欲都在不断地上升，当然还有红烧鱼、铁板烧鸡、烤乳鸽、风干和烟熏类的肉都是比较搭的。04一般对于以上的搭配都是个人见解，同时以上的食物也是互相不影响的，对于有红酒的餐桌来说，都会给人一种淡雅、舒适的感觉，希望每次你的红酒之行都能带给你无尽的美味。2023-07-28 12:30:081
新倚天屠龙记2018上映版，有哪些槽点？
《倚天屠龙记》作为金庸先生创作的武侠小说，改拍成了不少版本的电视剧，大陆版熟知的便有2003苏有朋版与2009邓超版，经典永不过时，由新生代小花主演的新版倚天屠龙记一经上映便引发了广泛的社会热议，多是将其与老版对比，主要槽点如下。一、慢动作的滥用不可否认的是，在某些剧情中的慢动作拍摄手法可以对整部剧起画龙点睛的作用，导演张纪中在接受采访时也说慢动作是一种高级的拍摄手法，但作为武侠片，本是快意恩仇，刀光剑影，却一次次的用慢动作镜头，既消磨了观众的耐心，对于一部武侠片来说，没有激烈的打斗，何称武侠？特别是纪晓芙被扔烂菜叶的一幕，导演居然也是用的慢镜头展现，实在不懂。天下武功唯快不破，武侠片的精髓便是剧中数不清的绝顶武功，许多观众也是冲着剧中的江湖，而在新版中，江湖不再，惊艳绝伦的武功以慢动作展示，只剩下一些情情爱爱，难成武侠佳作。二、灭绝师太的前世今生饰演新版灭绝师太的周海媚在老版中饰演过“倚天屠龙记美女之首”的周芷若，从美貌动人的周芷若到年老色衰的灭绝师太，如此大的转变，让许多人都接受不了。三、剧中整容脸频见整容已经成为许多当代女性改变自己外表的主要方式，随着年龄的增长，整容已经不鲜见了，虽然能给女性带来美，但面对镜头的扩大，整容的后遗症便显现出来。表情不自然、锥子脸没有特色让人难以记住、脸部僵硬等等，影响观众的观感，比如剧中的殷素素、纪晓芙以及一干不知名的配角，实在让人出戏。2023-07-28 12:29:415
喝红酒吃什么下酒菜
红酒要吃什么？下酒菜吃花生米，花生米很少吃2023-07-28 12:29:407
红酒可以做什么美食
红酒可以做很多美食，在西餐里面有很多美食都是用红酒搭配来做的，红酒一般都是配菜，然后煮菜的话可以根据个人的喜好，所以红酒可以做很多美食。2023-07-28 12:29:314
为什么红酒和美食是绝配？
红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议：清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。2023-07-28 12:28:374