贝勒 -
1、准备所需材料。
2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。
3、杯中加入适量的白糖。
4、倒入泡好的红茶。
5、搅拌一下，让白糖完全溶化。
6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。
7、注意事项
1）牛奶微热就行，红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节。
2）喜欢喝凉的朋友，可放冰箱冷藏后再喝，也可加入冰块直接饮用。
王木生 -
珍珠奶茶的做法
准备材料：
1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅
首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了
然后是做奶茶
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。
若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。
几种常见自制奶茶的简单做法
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！
西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
将冰块置入摇酒器内约2/3；加入300毫升的热红茶，再把90克的蜂蜜加入，再加入奶精粉、然后摇和均匀即可，加入珍珠粉圆在杯内，再把调制好的奶茶倒入有粉圆的杯内，然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。
红茶其实也可以预先做好，放入冰箱冰镇。
一颗苹果 -
自己怎么开奶茶店不是一件容易的事情，要把方方面面的事情做好也不是那么简单的，选址就是一件很让人头疼的事情，你在进行店铺选择的时候不能很快的下决定，也不能一直犹豫不决，为自己归定一个时间周期去找店铺才是比较合理的方法。只有这样，才能让自己的奶茶店在一定的时间以内开出来。
定下了店铺就可以看看自己的竞争对手，有哪些奶茶店已经开出来了，他们的生意情况怎么样？他们的顾客群是哪些？他们的热销产品是哪些？这些情况都调查清楚了，你的奶茶店才能越开越好。自己怎么开奶茶店还需要进行一个分析，这个分析包括以下的内容，优势分析：一、奶茶店的产品成本比较低，可以卖出很高的价格，对于现金的流动比较好，比较能快速的回本，快速的盈利。二、奶茶店在一年四季都可以销售，只要产品线丰富就没有明显的季节性，可以在一年四季都赚钱。三、顾客的数量大，在理论上所有35岁以下的人群都有可能喝奶茶，女性的比例远远高于男性。
劣势分析：一、奶茶店面积比较小，不容易做很精致的装修，顾客体验不能做得很完美。二、奶茶的品种不是很丰富，食材的限制让奶茶的口味与形式不可能有太大的突破，在新产品的开拓上面难度比较大。三、新店新产品开发市场的难度比较大，不太容易在短时间内迅速扩大营业额。四、太创新的奶茶产品对于传统顾客的接受度不太好。未来机会的展望：奶茶市场正处于一个全盛的时期，众多的品牌，极多的顾客群体，虽然发展的速度不及前几年那么猛，但是顾客基数很大，很容易在短时间内迅速形成品牌效应。阿叔奶茶在2013年所创下的单店600万的营业额就是一个很好的证据。在现在这个阶段做奶茶有四点很重要，店铺的位置，品牌，产品与服务。自己怎么开奶茶店的关键就在于能不能选择一个适合的加盟品牌。很多选择阿奶茶的加盟商都慢慢成功了，这就是证明了这样一个道理，只有对的品牌才能让你真正的成功。
奶茶店绝不是把店开起来后就可以的，各种营销策略也一定要跟得上的。这主要体现在：一、店员的服务态度达标，服务形式标准化，统一用语，统一形象，统一动作，给顾客一个完美的体验。二、产品的研发永远不要停止，新产品在一年四季都有推出。三、奶茶店的宣传永远不要停止，在目标顾客最集中的地方进行持久的宣传，让顾客产生主动购买的冲动。四、产品的促销一定不能放弃，在具体的形式方面要多动脑筋。五、每一家奶茶店都有一个意见簿，在现实当中一个，在网络平台一个，让顾客的心声与意见可以在第一时间得到改善。自己怎么开奶茶店是不是很复杂，只要你有一颗努力的心，一切就都不是问题。
mBeta -
奶茶做法：
小奶锅大火烧热，转小火入白砂糖20g熬化至呈棕褐色后入牛奶200ml和红茶茶叶
2.大火煮沸后转中小火继续煮10分钟，一边煮一边搅拌，可加入适量煮过的红豆。
3.煮到有混合的芳香就可以了，夏日饮用可进行冰镇，口感更佳。
拓展资料：
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
参考资料：奶茶的做法
可品 -
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