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有什么好喝又健康的白酒推荐一下吗?

2023-07-31 08:53:27
xinz

“纳曲青稞酒”吧

1、原酒好:原酒品质优良,天然生态种植青稞,纯净水源高原酿造

纳曲青稞酒原酒采用地道的高原有机青稞,辅以海拔6000米以上的祁连山冰雪融水(经阳光照射,融化渗透,地下潜流,穿过数十米深的冰川岩层,层层过滤。水源远离尘嚣,纯净稀有,水质软硬适中,清冽微甘,富含锌、硒等多种微量元素,是上天赐予的酿酒好水),采用传统的清蒸清烧四次清工艺(传承600多年古法酿艺的基础上结合精湛的现代科技,精心调制,倾力追求纳曲青稞酒卓越而非凡的品质),原酒分别采用陶缸和酒海进行分批陈酿,精选品质完美的荆条按严格的工艺操作制备的优质酒海,酒海储酒,使得原酒口感更加醇厚,酒体更加浓郁饱满;陶坛的微量元素对酒的陈化老熟有较好的作用,是贮存高档酒的容器,用陶坛所存储的酒,都是青稞酒中价值高、品次好的上等品。

2、成分好:护肝、降血糖功能药材及活性成分。

青稞:其含有的“β-葡聚糖”,具有延缓胃排空,降低葡萄糖吸收,稳定血糖;降低胆固醇、防治心血管疾病、预防肿瘤、提高机体免疫力、延缓皮肤老化等功效。

枸杞:其含有的 “甜菜碱”可升高血及肝中的磷脂水平,降低总胆固醇含量,有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂质过氧化反应,保护肝细胞,逆转脂肪变性。

桑叶:其含有的“DNJ”,能够抑制小肠内的α-糖苷酶活性进而阻碍二糖水解为葡萄糖进入大肠,达到抑制人体血糖升高目的。

葛根:其含有的“葛根素”对肝组织免疫损害具有保护作用,加快酒精代谢和分解减轻醉酒度并解酒。

沙棘:其含有的“沙棘黄酮”对对心肌缺血、高血脂症、冠状动脉硬化症疗效较好。具有增强免疫功能,改善心脑血管系统、抗肿瘤、清除自由基、保护消化系统、促进造血细胞的造血功能、抗辐射、抗炎症、抗过敏等作用。

罗汉果:其含有的“罗汉果甙”,甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果甜作为食品是安全无毒的。

3、技术好:先进的生物提取物技术确保活性成分含量。

借助母公司的先进中药数字化提取技术,把药材中的活性成分提取出来,最大限度保留了原料有效成份,配比到酒体中,进行了定量化和精准化标注,保证了纳曲青稞酒功能的稳定性。

功效成分经国家认证机构检测,确保其含量合格,并能达到其有效剂量,充分发挥纳曲青稞酒“减小肝损伤、辅助降血糖”的作用。

4、测试好。人体饮用监察测试发现当人体在饮用纳曲青稞酒时,其血糖含量在用餐60分钟达到峰值,到120分钟时,已有45.5%的人出现血糖含量下降的情况;进食60—120min后有9.1%的人血糖持续呈下降趋势;进食60min便有18.2%的人血糖变开始下降;证明通过饮用纳曲青稞酒的人体血糖变化趋势可以判定纳曲青稞酒具有一定的辅助降血糖功能。

振金

你好,想要喝白酒的话还是自己加纯粮的那种纯粮食酒比较好好喝不上头对身体还有健康,尽量少喝一些勾兑的白酒。

Chen

我爸一直在喝的比郎卡和虫草素白酒,你可以里了解一下,虫草素是护肝的,味道且香醇

西柚不是西游

那你就买纯白色纯白的粮食酒就可以啊!

wpwipi

健康白酒比较推荐酱香型白酒,因为酱香酒目前是公认的健康型白酒,可以试试元酒链的贵物酱香酒,纯粮酿制,优选酒体均来自红缨子高粱酿造,采用传统“12987”坤沙工艺制作, 最终产出优质酱香酒。无论什么酒还是要适量饮用,这样才不伤身体。

青稞酒好喝吗

青稞酒好喝吗?青稞酒好喝与否要根据个人口味来定,但是对于生活在川藏地区的人来说,青稞酒却是美味。青稞酒的制作方法同南方的甜酒比较类似,其特点如下: 1、酒香清淡,味道清甜,度数较低。 2、青稞酒适宜不同年龄段的人喝,醒酒较快。 3、青稞酒的营养承认比较特殊,主要含有β-葡聚糖、生育酚和类黄酮。 4、藏民称青稞酒为保健酒,因为青稞酒中含有丰富的β-葡聚糖、独特的支链淀粉、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸、锌、硒、钙、铜、磷、铁等矿物质元素。 5、青稞酒具有一定的养生意义和保健意义,但是青稞酒是否好喝要看个人口味,比如很多外地人不喜欢喝青稞酒,但是藏民却把青稞酒视为珍宝。
2023-07-31 00:11:081

聊一聊喝青稞酒是种怎样的体验?

西藏的好于青海的。工艺也不同。而我最喜欢西藏的,那口感甜甜的,相对于我们女生而言是挺好的。
2023-07-31 00:11:1611

劲酒青稞酒真的好喝吗

好喝的,在口感上如啤酒般清透纯净,如白酒般清香醉人。青稞酒至今已有一千三百多年的历史了,并且最初青稞酒的名字其实是叫“威远烧酒”的,是因为产地原因,最开始的威远烧酒产自于土族自治县威远镇,当地人用甘甜的泉水来酿制以大麦为原料的大麦酒用来宴请宾客,但后来研制发现作为原料青稞比大麦更好,自那以后,就叫开了青稞酒了。劲牌有限公司创建于1953年,历经近六十年的稳步发展,现已成为一家化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展成为以露酒为主,健康白酒、生物医药为辅的健康产业结构。现拥有面积400亩的露酒工业园和830亩的原酒生态园,年生产露酒的综合能力达到8万吨。2010年,劲牌实现销售额36亿余元,上交税金7亿余元。
2023-07-31 00:11:402

青稞酒味道怎样?

青稞酒的四大味道第一甜味,淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类,特别是多元醇类等。第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不会饮酒的人初尝青稞酒,头一个感觉就是辣。第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味,青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇,琥珀酸,较多的酚类和糠醛引起的。
2023-07-31 00:11:502

青稞酒好喝吗,在四川的市场怎么样

四川的酒大部分不是酱香就是浓香,青稞酒作为清香型想要打开市场需要努力一下
2023-07-31 00:11:572

西藏的青稞啤酒好喝么?

口感更柔和,不苦,不上头,度数低。
2023-07-31 00:12:076

阿拉嘉宝青稞酒好喝吗

阿拉嘉宝青稞酒非常好喝。对于西藏的人们来说,青稞酒是非常不错的饮品,是西藏地区人们最喜欢喝的,青稞酒是以绿色的青稞为原料,酿造的方法是比较的简单,发酵2、3天就是可以喝了,青稞酒喝起来是清甜可口,而且度数比较低,喝了之后不会上头,而且醒酒也是比较快,是一种老少皆宜的酒。青稞是藏族人民非常喜欢吃的食物了,也是藏族人民的主食之一,是可以制作出各种美味的食物,而且也是可以制作出美味可口的青稞酒,因为这种酒不常见,所以很多人都是不了解青稞酒的。
2023-07-31 00:12:231

酒泉的青稞酒好喝吗

好喝。1、原料优质,酒泉的青稞酒使用的青稞是一种高原作物,生长在海拔较高的地区,如青藏高原,这种作物在寒冷的气候和贫瘠的土壤中生长,因此具有独特的风味和口感。2、酿造工艺,酒泉的青稞酒的酿造工艺独特,包括蒸煮、发酵和蒸馏等步骤,这些工艺可以使酒中的香气和口感更加浓郁。
2023-07-31 00:12:411

天佑德青稞酒是什么香型?好喝吗?

属于清香型,它是用青稞酿造而成的,还用了国家非遗工艺,在青藏地区特别火。至于好不好喝的问题,这个要看个人的口味了,但我自己蛮喜欢的,它喝起来清香醇厚⌄绵甜爽净,而且还不容易上头,醒酒也比较快,最近推出的国之德系列还很上档次,未来还有真实年份认证,酒类爱好者一定要试试!
2023-07-31 00:12:481

青稞酒好喝吗 青稞酒怎么样

青稞酒是以绿色青稞为原料,以八分熟的青稞在酒曲作用下发酵而成,青稞酒是西藏、青海、云南、甘肃等地区的特产,青稞酒度数较低、不口干、醒酒快,而且男女皆宜,要说青稞酒好喝吗?还的看个人喜好,有的人觉得好喝,有的人觉得不好喝,这都是根据个人的口味来的,正所谓萝卜青菜各有所爱吧,有兴趣的朋友可以去尝试一下。 青稞酒好喝吗?青稞酒与白酒的区别在于,青稞酒主要原料是以青稞为主,采用雪山圣水,天然矿泉水酿制,青稞酒、酥油茶、哈达都是西域文化的典型代表,充分体现西域人民的热情和豪放,至于青稞酒好喝吗?大家有机会可以品尝一下,自然就知道了。
2023-07-31 00:12:581

青稞酒好喝吗

青稞酒有很多品牌,青稞酒属于白酒的一种,是青藏高原特有的一款酒,互助青唐城1035青稞酒是老爸最爱的一款青稞酒。由青稞酿造而成,酒香醇厚绵甜,饮后不上头,实属青稞酒典范!价格亲民,一款平价贵族酒,是聚会团建,送礼的不二之选!
2023-07-31 00:13:041

青棵酒55度放多久喝口感好

3年以上。因为青稞酒是纯粮酿造、不含酒精成分,所以它的保存时间要更长一些,青稞酒最佳饮用时间为保存3-5年左右。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。
2023-07-31 00:13:341

天佑德和七彩青稞酒哪个好喝

天佑德好喝。1、天佑德青裸酒他们公司做酒有三大原则:首先,好酒是“种”出来的,拥有德令哈等25万亩青稞种植基地,其中10万亩获得有机认证,拥有全球最大的青稞收储粮仓,储能达7.4万吨,能满足40万人一年的口粮,唯一将“纯净无污染”写入国家地理保护标志执行标准的白洒企业。其次,好酒是“酿”出来的,一年四季不间断酿酒,是中国唯一能够酿造夏季酒体的白酒上市公司,无断代传承的青海青稞酒传统酿造技艺,“清蒸清烧四次清”被列入国家非物质文化遗产名录,拥有国家级白酒评委5人,一级品酒师20余人,国家级非遗酿造工艺团队150余人。最后,好酒是“存”出来的,陈储超过5万吨的优质青稞原酒,独创四级陈藏法:罐储陈化、陶坛老熟、酒海生香、瓶储融合,拥有35个明清时期的老酒海,是还在使用的文物。结上而言,天佑德的酒是好喝的。2、七彩青稞酒他们公司的酒:以生长在4200米的高寒地带青稞为主料,纯粮酿造入口柔和,饮后不口干,无感,是亲朋聚会之佳品,公司聘请青海省著名青稞酒酿造师为公司生产技术厂长,从生产原料到成品,层层严格把关,在继承古代生产工艺的基础上,引用现代化技术设备,采用现代化蒸馏技术,将位于公司特有的山泉水做二次净化处理以达到入口绵柔、无公害、易醒酒的特点,但和天佑德青稞酒比起来,还是稍微差了点。
2023-07-31 00:13:411

汾酒和天佑德青稞酒哪一个好喝?

两者都可以说得上是清香型白酒,但汾酒是由粮食酿制而成,天佑德青稞酒是青稞酿制而成,两者采用的工艺也大不相同,青稞酒喝起来会有香味,口感醇厚。当然萝卜青菜各有所爱,选择自己喜欢的就可。
2023-07-31 00:13:481

青稞酒什么牌子最好喝

西藏日喀则市的江洛康萨青稞酒地道,是西藏唯一的非物质文化遗产青稞酒品牌,近600年的历史。现在依然坚持传统的古法手工酿制技艺,确实香。
2023-07-31 00:13:584

青稞酒高度的好还是低度的好喝?哪种需求大?

高度和低度的全凭个人的喜好吧,有人喜欢喝烈酒,有人喜欢柔一点的酒,青稞一般是西北地区需求量大,那的人一般喝高度酒的居多
2023-07-31 00:14:061

青稞酒谁家的更好喝一点?

当然是藏狼酒了,基酒是甄选生长在海拔3600米以上的天然青稞,口感香甜醇厚,值得回味。
2023-07-31 00:14:131

青稞酒泡杨梅好喝么

好喝。杨梅泡酒,也比较简单,将杨梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入青稞酒浸泡,密封储存,浸泡3到6个月左右即可。重大节日或者商务宴请,酒是餐桌上重要的调剂品,居家或者独处时,酒又是慰藉心灵之物,这里的酒不仅包括常见的高粱酒,更有各地的特产酒,比如青藏一带的青稞酒近几年就特别受宠。
2023-07-31 00:14:321

日本青稞酒哪种好喝

菊正这个牌子的好喝,味道香醇,没那么呛,而且不贵,就是不好买。
2023-07-31 00:14:401

西藏青稞啤酒跟一般啤酒味道差不多么?好喝么?

这个我没喝过 但是有1点很明确西藏的原料就是好,其他地方都没的比,所以只要是那边的东西就是好的!虽然大多数都没名气的!
2023-07-31 00:14:482

有谁知道砸酒的相关知识?还有好喝吗?羌族那边的酒。

百度一下
2023-07-31 00:14:553

青稞酒怎么样?喝起来是什么味道

喝起来很顺,有一点辣的感觉。总体来说,还好。青海互助县威达青稞酒有限责任公司的西北骄青稞酒此酒厂威达青稞酒厂传承了400余年的古法酿造,融合现代先进的科学技术,采用青藏高原的青稞为主要原料,在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上,利用现代工艺和技术,科学配方,久储自然老熟,其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净,饮后不头痛,不口渴的特点。
2023-07-31 00:15:192

青稞酒好喝吗

我喝过53°的金子海青稞酒,不错。纯粮食酿造的青稞酒是西北骄集团 青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司出品的。酒中之王青稞酒,青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地区。因地区人口密度和工业化程度相对较低,则水源、土壤、空气等自然环境保护较好,而当地居民也出于对文化和信仰的因素基本不使用农药和化肥,使得青稞在无污染环境下独特的地带种植生长,它有着天然的有机农业特征,从而保证了青稞酒原料天然无污染的品质。同时,青稞具有丰富的药用和营养价值,青稞富含β-葡聚糖、膳食纤维、磷、锌、硒等微量元素,是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触以及间接抑制癌微生物以预防结肠癌,降血脂和降胆固醇预防心血管疾病,通过控制血糖防止糖尿病;通过改善消化系统以控制体重。
2023-07-31 00:16:051

青稞酒好喝吗 青稞酒怎么样

青稞酒是以绿色青稞为原料,以八分熟的青稞在酒曲作用下发酵而成,青稞酒是西藏、青海、云南、甘肃等地区的特产,青稞酒度数较低、不口干、醒酒快,而且男女皆宜,要说青稞酒好喝吗?还的看个人喜好,有的人觉得好喝,有的人觉得不好喝,这都是根据个人的口味来的,正所谓萝卜青菜各有所爱吧,有兴趣的朋友可以去尝试一下。 青稞酒好喝吗?青稞酒与白酒的区别在于,青稞酒主要原料是以青稞为主,采用雪山圣水,天然矿泉水酿制,青稞酒、酥油茶、哈达都是西域文化的典型代表,充分体现西域人民的热情和豪放,至于青稞酒好喝吗?大家有机会可以品尝一下,自然就知道了。
2023-07-31 00:16:351

清香型白酒有没有好喝的?朋友推荐天佑德青稞酒

天佑德的青稞酒不错,采用古泉水和青稞作为原料,是由青稞为原料酿制而成的白酒,饮用之后不会头痛,而且醒酒也快。
2023-07-31 00:16:421

啤酒的话,纯生好喝还是西藏青稞啤酒好喝阿?

我认为青稞酒好喝而且喝着很滑顺很甜这要凭个人感觉西藏人都爱和青稞酒从早喝到晚的、、不过最好还是别喝太多酒去西藏会缺氧喝酒容易缺氧还是喝点红景天吧西藏特有的可以缓解高原反应
2023-07-31 00:16:481

谁喝过天佑德青稞酒的52度出口型,具体口感如何?

我有幸在聚会上喝过天佑德青稞酒52度出口型,口感很不错,这款酒采用祁连山海拔6000米以上的冰雪融水,穿过冰川岩石,经过多次层层过滤꼲是上天赐予的一种宝贵的酿酒“贵水”!这种酒融合了传统的“清蒸清烧四次清”的国家非遗古法酿造工艺和现代科技,它的口感、有着独特的魅力。而且喝起来不会头痛、嘴干,喝完后还会感到清爽,是一款好酒,值得品尝!
2023-07-31 00:17:071

青稞酒喝了有什么好处,好喝吗?

好喝,我家里专门卖的,你想喝可以找我~~~~~~~~~~~~~~
2023-07-31 00:17:174

青稞酒好喝吗?有地方区域特色酒(如青稞酒)在河南销量大吗?

青稞酒还可以了 我们连云港的就很好的 不口干,不上头,醒酒快。可能你喝的不是正宗的青稞酒,我们连云港卖的就是甘肃天祝酒业的青稞酒,可好了 ,还有保健作用了
2023-07-31 00:17:273

西藏哪里的青稞酒最好,最好喝?

西藏的不好,青海的可以,天佑德,八大作坊,龙的,
2023-07-31 00:17:414

互助青唐城1035青稞酒怎么样?

互助青唐城的1035青稞酒非常的好喝,价格应该是在200多块钱一瓶。
2023-07-31 00:17:501

啤酒的话,纯生好喝还是西藏青稞啤酒好喝阿?

我认为青稞酒好喝 而且 喝着很滑顺 很甜这要凭个人感觉西藏人都爱和青稞酒 从早喝到晚的、、不过 最好还是别喝太多酒去西藏会缺氧 喝酒 容易缺氧还是喝点红景天吧 西藏特有的 可以缓解高原反应
2023-07-31 00:17:581

青稞酒最好喝的是哪个品牌???

彩虹部落V18
2023-07-31 00:18:071

吧里爱喝酒的,觉得青稞酒怎样

在香格里拉有一种酒,叫青稞酒,其威力: 1斤下去,眩晕6小时,胆量+200%,物理抗性+30%,物理输出+40%,攻击速度-50%,力量+20%,敏捷度-40%,智力-50%,走直线能力-80%,真心话+70%,大冒险+60% 大招能力直接报废。人使用它过后不良反应就是百分之百开始吹牛逼! 兄弟姐妹们、不喝青稞酒喝什么。。
2023-07-31 00:18:141

拉萨青稞酒好喝么,有没有什么人不能喝的

很好喝 都能喝
2023-07-31 00:18:352

我觉得天佑德青稞酒,就觉得挺好喝的,为什么就是不火?

天佑德青稞酒属于是清香型白酒,口感等方面又明显不同于其他清香型白酒,很多人大都知道,而且现在清香型白酒不是主流选择。
2023-07-31 00:18:421

天佑德福6好喝吗

好喝。天佑德青稞酒福6 清香型白酒【42° 500ml】类型:白酒香型:清香型白酒 ,口感:入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格突出 ,原料:古井水、青稞、豌豆 整体口感清香香甜,天佑德青稞酒福6收到了广大消费者的好评。
2023-07-31 00:18:491

大家觉得青稞酒怎么样 牌子也很多吧 应该每个牌子同样的度数喝起来都差不多吧?

青稞酒好喝,度数高较难喝
2023-07-31 00:18:561

青稞是什么,青稞酒好喝吗

青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,主要产自我国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。
2023-07-31 00:19:031

青青稞酒是哪里的?是啥香型啊?和阿玛施九暹酒哪个好喝??

那个是清香型的白酒,产地应该是青海吧。九暹酒是酱香型白酒,产地是贵州茅台镇。两者香型和产地都不一样。
2023-07-31 00:19:241

青稞酒雪山娇子怎么样

还不错。青稞酒雪山娇子清香型白酒,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格突出。青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。[2]它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
2023-07-31 00:19:311

天佑德出口型52度怎么样

天佑德出口型52度非常好喝。天佑德出口型52度选用海拔600米以上的祁连山冰雪融水,穿越数十米冰川岩石,层层过滤,是上天赐予的酿酒好水,采用传承六百多年的“清蒸清烧四次清”的古法酿造工艺,融合了现代科技,经
2023-07-31 00:19:404

青稞酒最好喝的是哪个品牌???

互助产的“酒海不干”不错、来青海几年一直喝这个牌子、是省著名商标。就算喝醉了也不难受、头不疼、口不干、真正的纯粮酒、值得推荐。
2023-07-31 00:19:472

青稞酒的味道和颜色

青稞酒:青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低。
2023-07-31 00:19:572

青稞好吃么?

很淡,有一点小甜味,个人觉得喝起来还算清爽,酒味不是很重,也没有其他白酒浓烈的酒香。不过别被迷惑了,喝着喝着不小心就醉了……呵呵!内地很少看见有卖的,是事实。不过也不能算好喝,就是比较特别,内蒙、青海、西藏那些西北地区会有。 (从其他地方找的)青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。 好喝的吧 每个人的口味不同
2023-07-31 00:22:001

散装青稞酒?

我比较喜欢青稞酒,也尝过很多牌子的青稞酒散酒,觉得还是天边湖青稞酒散酒比较好喝,不一样。
2023-07-31 00:22:071

拉萨哪有卖好喝的藏民自家自制的青稞酒?

我觉得 藏缘 青稞酒挺好喝 还挺醇的青稞白酒 藏泉 的不错
2023-07-31 00:22:173

青稞酒的介绍

  青稞酒,藏语叫做羌,是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。由于其地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为高原明珠、酒林奇葩。   介绍:   1、青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密,有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今,很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲手工配置老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺,在这一系列的酿造工艺中,湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度,而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。   2、最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,把水滴完,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后装进坛子,密封贮存。如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。
2023-07-31 00:22:241

西藏的小吃什么最好吃

西藏特色小吃 小吃: 风干牛羊肉 风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。小吃: 青稞酒 青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,藏语叫“逍勐”,她们穿着华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉到为止。小吃: 酥油茶 酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是,把砖茶(加少许土硷)熬成很浓的茶汁,倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内,加上盐巴和酥油,用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击,使水、油交融即成。非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。并且在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。羊卓雍风干肉 风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(公历11或12月)冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主,整只或切割成细条的都有,无需过多工序,自然风干到次年1月(公历2或3月)即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养,所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味,口感非常好,是款待宾客的上佳食品,以前常供奉给藏政府享用。小吃: 糌粑 糌粑是藏族特有的一种主食,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。
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迭部县麦捞青稞酒怎么样

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