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金酒?金酒的起源

2023-08-01 13:49:53
TAG: 金酒
苏州马小云

金酒又称为毡酒或琴酒。 因为金酒的酿造中采用了杜松子,因而金酒又称杜松子酒。金酒是一种以大麦、玉米与黑麦等谷物作为原料,采用糖化、发酵、蒸馏等制造工艺,并用松子浸泡或串香后所酿造的蒸馏酒。

金酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带金黄色。金酒的酒度一般在35~55度之间,酒度越高,其质量就越好。它既可单独饮用,又可与其他酒饮料混合饮用,经常被应用为调配鸡尾酒的基酒,因此,金酒被誉为"鸡尾酒的心脏"。

1.按产地不同,金酒可分为:

荷式金酒

产于荷兰。它是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,装瓶前要稀释。

荷式金酒泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是净饮或加冰饮用都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于净饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平冲香味。

伦敦干金酒

它是用食用酒精、杜松子和其他香料共同蒸馏而得的干金酒。属淡体金酒,口味与其它酒相比,比较淡雅。其酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。 "伦敦金酒"这名称原则上是指一种酒的类种,而非产地标示,事实上现今仍在伦敦境内营运的蒸馏厂其实只有一家酒厂的著名品牌。而除了英格兰外,在包括北美洲与澳大利亚在内的许多国家都有生产属于此类金酒的产品。

美式金酒

产于美国。它主要有蒸馏金酒和混合金酒两大类。一般,美式的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。

2.按口味风格的不同,金酒可分为:

辣味金酒

质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度在40?47度之间。

老汤姆金酒

是在辣味金酒中加入2%的糖分,使其带有怡人的甜辣味。

荷兰金酒

除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在50~ 55度之间。

果味金酒

是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑橘金酒、柠檬金酒、姜汁金酒等。

金酒是什么意思

金酒意思:古代帝王赐死之酒。一种美酒。金酒,又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。金酒———杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的方法,叫合成法。金酒(GIN)是在1660年,由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
2023-07-31 17:13:251

金酒和威士忌的区别有哪些

金酒和威士忌的区别有哪些金酒和威士忌都属于洋酒,都是中性烈酒,不过它们之间也有一定的区别,金酒和威士忌的区别主要有:1、原料不同威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料;金酒是以大麦、黑麦、谷物为原料,加入杜松子等辅料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配制成的。2、外观不同威士忌酒都是存放在橡木桶里的,它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关,一般有黄色、金色、暗琥珀色、古铜色等多种颜色;金酒则一般是无色透明的。3、风味不同威士忌的风味主要来源于橡木桶,比如常见的苏格兰威士忌主要带有一股烟熏泥煤味,而美国威士忌则带有皮革味;金酒的味道则主要是植物香料的味道,常见的一般是杜松子味,有的还有明显的植物香料味道。4、价格差别威士忌的价格相对更贵,而且会根据桶藏年份来划分等级,越久的威士忌价格越贵;金酒则没有这方面的讲究,属于平价酒。知识拓展金酒和威士忌哪个好喝金酒和威士忌相比,哪个更好喝是很多朋友都有的一个问题,相比较而言,一般认为威士忌纯饮更好喝,金酒调酒更好喝。威士忌的特点是风味强,而且储存时间越长,风味越丰富,因此纯饮威士忌的话,味道更好;而风味太强的酒用来调酒的话,威士忌的口感会奠定整款调酒的品质和风味,不像金酒一样能更好发挥出调酒的味道,因此调酒的话用金酒更好喝一些。总的来说,这一问题的答案还是见仁见智,毕竟每个人喜欢的风味是不同的,因此也并不一定哪种酒更好喝,主要还是看个人喜欢。
2023-07-31 17:13:531

金酒的功效与作用

  1、金酒中含有大量的酒精,少量饮用可以刺激人体的大脑和中枢神经,从而起到消除疲劳,松弛神经的作用,因此精神疲劳、压力过大的人群可以适量喝一点金酒消除疲劳和紧张感,但是要注意不得过多饮用,否则会使神经系统从兴奋到高度抑制,严重的话还会破坏神经系统的正常功能。   2、金酒是一种烈酒,酒精含量很高,性质温热,人体饮用后可以促进血液循环,疏通人体经络,可以起到驱寒保暖的作用,适合在寒冷天气或手脚冰凉时适量饮用。
2023-07-31 17:14:011

金酒的营养价值

1 金酒的营养价值 金酒的是由大麦芽、稞麦制作而成,一般配以杜松子酶为调香材料,当中含有大量的水分,以及一定的乙醇,碳水化合物,多酚物质,脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸,多种维生素,锌、镁、钙、钾等矿物质元素,具有丰富的营养成分。 2 消除疲劳 金酒中含有不少的酒精,适当饮用可以刺激机体的中枢神经,起到一定消除疲劳,松弛神经的功效,适合一些精神疲劳、压力过大的人群饮用,有利于消除疲劳和紧张感,但是不宜多喝,以免导致神经系统从兴奋到高度抑制,严重的话还会破坏神经系统的正常功能。 3 温热身体 金酒中含有较多的酒精成分,热量较高,属于一种烈酒,性质较为温热,适当饮用有利于促进血液循环,疏通人体经络,可以起到驱寒保暖的功效,适合在寒冷天气或手脚冰凉时适量饮用,有利于温热身体。 4 杀菌促消化 金酒喝起来酸甜可口,当中含有不少有机酸,包括有枸橼酸、单宁酸等,这些植物有机酸不仅具有能抑制细菌的繁殖,还能促进胃液分泌,促进消化,有利于调节肠胃功能,改善消化不良、食欲不振等状况。
2023-07-31 17:14:071

金酒的功效与作用

5 促进新陈代谢 金酒中含有较多的酒精成分,热量较高,可以促进人体的血液循环,对全身的皮肤有一定的刺激作用,从而可以促进人体的新陈代谢能力,它还可以作用于神经传导,贯通全身血液。 6 金酒的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群:一般人体均可适量饮用金酒,但是不宜多喝。 2、禁忌人群:金酒是一种烈酒,患有酒精肝患者不宜饮用,否则会加重肝脏负担;金酒对肠胃有一定的刺激,患有胃炎疾病者不宜喝,否则会加重病情。
2023-07-31 17:14:151

100ml金酒等于多少啤酒

100ml金酒等于多少啤酒?100ml金酒等于约1515ml啤酒(约2.4瓶),当然了金酒的度数越高,量也就越高。
2023-07-31 17:14:331

荒野大镖客2金酒是什么

游戏里出现的洋酒。通过查询《荒野大镖客2》游戏攻略显示,游戏里出现过九种金酒,分别是加勒比朗姆酒、老汤姆金酒、田纳西威士忌、伦敦千金酒、雄心马德拉酒、苦艾酒、千邑白兰地。《Red Dead Redemption 2》,简称RDR2,是Rockstar San Diego工作室制作,Rockstar Games公司发行的一款动作冒险类开放世界游戏,为2010年该公司发行的《Red Dead Redemption》的正统续作。
2023-07-31 17:14:401

金酒的度数是多少度?

酒精度数在35至55度之间。金酒是烈酒,酒精度数在35至55度之间,传统的喝法是用小高脚被净饮,可以品尝金酒的纯净风味;金酒也是鸡尾酒最常用的基酒之一,可以加入果汁、利口酒等饮料调配成鸡尾酒饮用。金酒(gin)是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒,杜松子味是金酒的灵魂。金酒的饮用方式:老式的金酒通常在冰凉的没有添加过任何东西的情况下用小高脚杯饮用,这样做的原因大体上是为了致敬传统。新的饮用方法和普通金酒的饮用方法相差无几,可以和柠檬汁、奎宁水兑在一起饮用。也有的人喜欢把这种酒和啤酒兑在一起饮用。
2023-07-31 17:15:081

金酒是什么酒

是蒸馏酒金酒,又名叫杜松子酒(geneva),最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。蒸馏酒通常被习惯分为八大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila),中国白酒和日本清酒。来自百度百科
2023-07-31 17:15:231

金酒兑什么好喝 金酒是什么酒

1 金酒兑什么好喝 1、金酒+酸橙汁+苏打水,是一种较清凉的鸡尾酒,首先将冰块放入玻璃杯中,将酸橙汁挤入杯中,然后加入金酒,最后加苏打水制成,口味稍甜,后劲较辣。 2、金酒+柠檬汁+薄荷叶,将金酒、酸橙、柠檬、糖浆和薄荷叶放进调酒器中,剧烈摇晃几秒钟,然后倒入加了冰的玻璃杯中,顶部再加苏打水制成,味道像加了薄荷的金酒柠檬水,口味较清新。 3、金酒+葡萄柚汁+盐,将葡萄柚汁和金酒放进调酒器中,加入冰块,摇匀后倒入杯中,然后加入少许食盐,有较浓郁的葡萄柚的味道,还会有一点咸味。 2 金酒是什么酒 金酒又叫杜松子酒或琴酒,是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基酒,增加杜松子为主的多种药材与香料后,制造出来的一种蒸馏酒,是世界的第一大类烈酒,金酒按口味可以分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,根据不同的产地有英国金酒、荷兰金酒、美国金酒等其他国家的金酒。 3 金酒什么口感 金酒按口味可分为辣味金酒、老汤姆金酒,荷兰金酒和果味金酒四种。 辣味金酒质地较淡,清凉爽口,如同其名字会略带辣味;而老汤姆金酒是加甜金酒,是在辣味金酒中加了2%的糖分,具有一定的甜辣味;荷兰金酒具有中加了杜松子,具有浓烈的杜松子气味,还有一点麦芽的香味;果味金酒的话,是在辣味金酒中加了水果和香料,如柠檬、柑等,有一定的果香。 4 金酒可以单独喝吗 金酒可以单独喝,但是一般不单独喝。 金酒一般是无色透明、气味奇异清香、口感醇美的,既可以单独饮用,也能与其他酒或是饮料混合制成鸡尾酒,金酒是鸡尾酒中不可缺少的基酒,但是金酒也是可以单独喝的。
2023-07-31 17:15:591

金酒的品尝知识

金酒 G i n 又称杜松子酒、松子酒或琴酒或毡酒,是1 7世纪荷兰一位教授为预防移民罹患热带疾病而配制的,是将杜松子浸在纯酒精中蒸馏而成的药酒,因品位诱人,变成一般市民喜欢的饮品而流行街市,成为调鸡尾酒的主要基酒之一。  金酒G i n是一种再制酒,它的原料是大麦或裸麦,制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实,当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道,所以金酒也被称为"杜松子酒"。配制的金酒无须再次蒸馏,是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。一般以为金酒的原产地在荷兰,据说在1 6 0 0年,某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。但中国人举出数千年以前唐朝的诗句"松叶堪为酒,春来酿几多",认为金酒是他们的发明。  其实金酒能够有现在的成就,完全应该归功于英国。特别是英国人制造的" L O N D O N D R Y G I N " 非常有名。D R Y 照例是指具有辛辣味道的酒,然而并非所有的金酒都是辛辣的,它也有象" O L D T O M G I N "之类的甜味酒。  金酒散发清新的松脂香,形成让人不可抗拒的独特风格。这种酒无色透明,香醇可口,保留蒸馏酒的辛辣原始风味,在鸡尾酒的世界扮演重要脚色。特别是作为基酒加入其它副材料,更能显示它让人难忘的风韵。不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气,但是因为它那恬淡的气味,和其它的酒或果汁混合时,口味相当动人;且价格也相当便宜。所以被广泛地运用在鸡尾酒上,以它为基酒调配而成的"红粉佳人",最是有口皆碑,倾国倾城。经典款式有:马天尼、金费斯、新加坡司令、白美人、红粉佳人、呼啦--呼啦、手摇钻、蓝色珊瑚礁、金酸酒。  金酒按生产工艺和产地有:伦敦干金酒、普利茅斯金酒、老汤姆金酒、美国金酒、荷兰金酒。名牌产品有:哥顿、比非特、布斯、波士、布若茨。在英国造毡酒的配方,是用百分之七十五的玉米,百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物,然后搅碎、加热、发酵,与造威士忌差不多,完全发酵后的 谷物汁再用连续蒸馏器来蒸馏,蒸馏出的酒含一百八十到一百八十八个酒精纯 度( P R O O F )在加上蒸馏水,降低到一百二十。然后于毡酒蒸馏器中加上香料 再蒸。由蒸馏得到酒味的方法,是造毡酒的一种艺术,各种味道不同的毡酒, 也是由于其材料种类与成分的关系。  荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(S c h i e d a m )一带,是荷兰人的国酒。荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为5 2? 左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。 荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫J o n g e ,陈酒叫O u l d e ,老陈酒叫Z e e t o u l d e。比较著名的酒牌有:亨克斯(H en k e s )、波尔斯(B o l s )、波克马(B o k m a )、邦斯马。(B o m s m a ),哈瑟坎坡(H a s e k a m p )。  荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(B i t t e r )洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(D r y M a r t i n i)的最好代用品。  英式金酒 大约是在1 7世纪,威廉三世统治英国时,发动了一场大规模的宗教战争,参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1 7 0 2 一 1 7 0 4 年,当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税,而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外,金酒的原料低廉,生产周期短,无需长期增陈贮存,因此经济效益很高,不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌,由此可以看出当时的金酒是何等的便宜: D r u n k f o r a pe n a y 一分钱喝个饱; D e a d d r u n k f or t w o p e n a y 二分钱喝个倒; C l e a n s t r a w f o r n o t h i n g 穷小子来喝酒,一分钱也不要。 英式金酒的生产过程较荷式金酒简单,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒。由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。英式金酒又称伦敦干金酒,属淡体金酒,意思是指不甜,不带原体味,口味与其它酒相比,比较淡雅。  英式干金酒的商标有: D r y G i n 、E x t r a D r y G i n、V e r y D r y G i n 、L o n d o n D r y G i n 和E n g l i s h D r y G i n ,这些都是英国上议院给金酒一定地位的记号。著名的酒牌有:英国卫兵(B e e f e a t e r)、歌顿金(G o r d on "s)、吉利蓓( G i l b e y " s)、仙蕾(s c h e n l e y)、坦求来(T a n g ue r a y )、伊利莎白女王(Q u e e n E l i z a b e t h )、老女士(O l d L a d y" s )、老汤姆(O l d T o m)、上议院(H o u s e o f L o r d s)、格利挪尔斯(Gr ee n a l l " s )、博德尔斯(B o od l e s)、博士(B o o t h " s)、伯内茨(Bu r n e t t " s)、普利莫斯(P l y m o u t h)、沃克斯(W a l k e r " s)、怀瑟斯(W i s e r " s)、西格兰姆斯、(s e a g r a m " s)等等。 伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多,例如:将酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰块,但大多数客人喜欢将之用于混饮(即做混合酒的基酒)。  美式金酒(A m e r i c a n G i n ) 美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(D i s t i l e d g i n )和混合金酒(M i x e d g i n )两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。  金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家。比较常见和有名的金酒有:辛肯哈根·德国( s c h i n k e n h a g e r )、布鲁克人·比利时(Br u g g m a n)、西利西特,德国(S c h l i c h t e )、菲利埃斯·比利时(F i l l i e r s)、多享卡特·德国(D o o r n k a a t )、弗兰斯·比利时(F r y n s )、克丽森·法国(C l a e s s e n s )、海特·比利时(H e r t e )、罗斯·法国(L o o s )、康坡,比利时(K a m p e )、拉弗斯卡德·法国(L a f o s c a d e)、万达姆。比利时(V a n p a m m e )、布苓吉维克,南斯拉夫(B r i n e v e c )。
2023-07-31 17:16:061

金酒配什么好喝?

那个推荐回答那个,你不懂你回答什么,你不知道有中文名吗,每种酒都会有翻译的中文名,蠢
2023-07-31 17:16:289

荷兰金酒和英国金酒有什么不同

荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。   荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。   荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet oulde。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。   荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(Dry Martini)的最好代用品。 英式金酒   大约是在17世纪,威廉三世统治英国时,发动了一场大规模的宗教战争,参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年,当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税,而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外,金酒的原料低廉,生产周期短,无需长期增陈贮存,因此经济效益很高,不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌,由此可以看出当时的金酒是何等的便宜:   Drunk for a penay 一分钱喝个饱;   Dead drunk for two penay 二分钱喝个倒;   Clean straw for nothing 穷小子来喝酒,一分钱也不要。   英式金酒的生产过程较荷式金酒简单,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒。由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。英式金酒又称伦敦干金酒,属淡体金酒,意思是指不甜,不带原体味,口味与其它酒相比,比较淡雅。
2023-07-31 17:16:511

将得金酒怎么样?

我喝过上次聚会朋友带了两瓶,口感好不上头。
2023-07-31 17:17:004

金酒的功效与作用

1 消除疲劳 金酒中含有大量的酒精,少量饮用可以刺激人体的大脑和中枢神经,从而起到消除疲劳,松弛神经的作用,因此精神疲劳、压力过大的人群可以适量喝一点金酒消除疲劳和紧张感,但是要注意不得过多饮用,否则会使神经系统从兴奋到高度抑制,严重的话还会破坏神经系统的正常功能。 2 活血化瘀 金酒味甘、辛,性温,它具有活血化瘀的作用,可以促进人体的血液循环,适量饮用可以防止动脉中的血块凝结,并且它还可以减少动脉中脂肪的含量,对预防冠心病有一定的好处。 3 温热身体 金酒是一种烈酒,酒精含量很高,性质温热,人体饮用后可以促进血液循环,疏通人体经络,可以起到驱寒保暖的作用,适合在寒冷天气或手脚冰凉时适量饮用。 4 开胃消食 适量喝一点金酒可以增进食欲,促进食物的消化,但是要注意不宜饮用过多或者空腹饮用,否则会刺激肠胃,引起肠胃不适。
2023-07-31 17:17:081

金酒的营养价值

金酒由大麦芽、稞麦制作而成,配以杜松子酶为调香材料,当中含有大量水分,以及一定的乙醇,碳水化合物,多酚物质,脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸,多种维生素,锌、镁、钙、钾等矿物质元素,具有丰富的营养成分。 1、金酒由大麦芽、稞麦制作而成,配以杜松子酶为调香材料,当中含有大量水分,以及一定的乙醇,碳水化合物,多酚物质,脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸,多种维生素,锌、镁、钙、钾等矿物质元素,具有丰富的营养成分。 2、金酒诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。
2023-07-31 17:17:261

那些你不得不知道的金酒(中)

植物学家金酒,一款来自于苏格兰艾雷岛的金酒,当然,它也不属于伦敦干金酒哟!能在威士忌酒厂鼎立的艾雷岛立足,可见植物学家金酒的独特魅力! 该款金酒在原料的选择上,用到了多达31种之多的香料来进行酿造,除了金酒酿造的9原始香料以外,其中22种都产自于艾雷岛本土!而金酒中最为重要的杜松子,也是产自于艾雷岛的哟! 在蒸馏器的选择上,植物学家金酒采用的是罗梦式蒸馏器来进行蒸馏,而蒸馏的时间也比一般的金酒长达三倍!因此,植物学家金酒在味蕾上的冲击就如同坐过山车一般的刺激、复杂多变! 这款金酒有着馥郁的花香,入口有着凉爽的薄荷风味,浓郁而又平衡的杜松子香气,整体风格较为明显,是一款特别适合纯饮以及做鸡尾酒的典型金酒! 喝惯了艾雷岛威士忌的你,不妨来试试这款艾雷岛的金酒吧! 酒精度:40Alc/Vol 参考价格:180——270元 伦敦一号金酒,产自于英国伦敦,浅蓝色的瓶身设计,总会给人一种眼前一亮的感觉,这款金酒拥有很高的品质! 伦敦一号金酒拥有着纯净且传统的风格,在原料的选择上,精选了来u2f83于萨福克郡和诺福克郡的谷物烈酒,以及伦敦北部的泉u2f54作为原料!在蒸馏器中经过了三次蒸馏后,得到的精华。 在香料的选择上,伦敦一号金酒用到了来u2f83于世界各地的12种草本植物,来进行酿造。除杜松子以外,这其中还包括了:佛u2f3f柑、杏仁、肉桂皮、百合根、甘草、橘u2f26皮、香薄荷、胡荽、柠檬u2f6a、当归根等草本植物! 这款金酒整体酒液呈现出一种明亮的宝石蓝u2f8a,并拥有一股沁人心脾的杜松u2f26和其他香料芳香。u2f0au2f1d时可以非常明显的感受到该金酒的醇和温雅,馥郁芳香,风味明显同时也非常平衡,而且回味悠长! 酒精度:47Alc/Vol 参考价格:230——380元 诺迪思,一款来自于西班牙的网红金酒,相传这款金酒在酿造过程中加入了香奈儿香水中的某种香料来进行酿造,因此这款金酒的风味就是特别的芳香以及清甜,同时它也不属于伦敦干金酒! 这款金酒是敖司堡家族的一个年轻的烈酒品牌,白色的酒瓶区别于其他的金酒,整个瓶身上是世界地图,而瓶口是一个天鹅颈的设计,每一瓶诺迪思金酒都有着一个象征着大航海时期的罗盘标志! 在草本植物的选择上,这款金酒也用到了多达十一种香料,而其中六种就来自于它的产地——西班牙加利西亚,其中有:薄荷、月桂叶、海蓬子、柠檬马鞭草、桉树叶、鼠尾草,除了这六种以外,还有杜松子、生姜、小豆蔻等! 这款金酒香气十分浓郁,且富含草本植物的风味,整体风味浓郁,回味芳香,口感也偏甜!这款金酒,如果你有兴趣,一定要去试一试,它会打破你对金酒的认知! 酒精度:40Alc/Vol 参考价格:360——380元 费迪南德萨尔金酒产自于德国,是一款手工金酒,其名称来源于历史上知名的已故皇家普鲁士地区林务员费迪南德为这款金酒命名! 费迪南德萨尔金酒,都是小批量酿造的手工金酒。,费迪南德萨尔干金酒在原材料的选择上,采用了德国西部萨尔地区,陡峭页岩山坡上的晚摘雷司令葡萄酿造的葡萄酒来进为这款金酒做蒸馏后的基础,同时,这也是费迪南德萨尔金酒的典型特色! 这款金酒在香料以及草本植物的选择上也下足了功夫,据说用到了多达32种的草本植物,除了杜松子以外,还有:甘草、啤酒花、肉豆蔻、杏仁、百里香、黑刺李等多种香料!在蒸馏器的选择上,该金酒用到了铜制蒸馏器,采用蒸汽灌注的方式来获取风味物质!同时这款金酒最大的特点就是不同于其他的金酒,它是采用的橡木塞来进行封口,所以要准备一个红酒的开瓶器,这样你才可以领略到它的风情万种哦! 费迪南德萨尔金酒,也推出来许多的系列产品,例如:费迪南德萨尔木梨金酒、费迪南德金帽子金酒!这款金酒整体风味较为清爽,果香味以及草本植物的风味都较为明显,回口悠长! 酒精度:44Alc/Vol 参考价格:320——380元 这款,大家喝过吗?没喝过也听过吧!猴子47金酒,产自于德国最大的森林山脉——德国黑森林! 猴子47金酒的最初配方来源于二战结束后期的一位在黑森林养老的英国军官,而这款金酒的名字也是用他当时的宠物——猴子! 47,代表了这款金酒用到了多达47种的黑森林地区所产的草本植物,同时这款金酒得配方,知道的人也屈指可数!在水源的选择上,猴子47金酒坚持只用欧洲水质最软、最温和的砂岩深泉,除此之外,这款金酒也秉承着传统的手工艺制作! 整个猴子47金酒的瓶身小巧,呈黑色,而酒标就如同一枚小小的邮票一般,最为显眼的就是那只憨态可掬的猴子,隐约可见的黑森林,迷人而深邃! 猴子47金酒的整体风味包含了木质、青草的香气,同时也有许多新鲜水果的芳香,回味无穷,每一个层次都是一场味蕾的跳跃,仿佛置身于郁郁葱葱的黑森林之中! 每一瓶猴子47金酒的瓶塞处都有一个类似于戒指一样的环,这也是这款金酒的特点之一,那么,你知道这个环是干嘛的吗? 酒精度:47Alc/Vol 参考价格:300——390元 今天就到这里,我们下期再见咯。
2023-07-31 17:17:391

为什么金酒不被称为配制酒,而被称为蒸馏酒?

我个人认为可能是有的金酒是配制的,而有的金酒是蒸馏的,所以他们统称为蒸馏酒。
2023-07-31 17:17:499

金酒多少度数

原浆95度。根据出口国关税不同,一般稀释到40-47度后出售。一般认为3、4十度口感最好。
2023-07-31 17:18:312

金酒是什么酿造的

用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得金酒,又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。
2023-07-31 17:18:561

金酒配什么好喝?

1、金酒+汤力水+冰+柠檬,由于金酒的口感较为香烈,不太好入口,一般都是冰块打底较好,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片,这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。2、金酒(2-3盎司)+苦艾酒(1盎司)+鸡尾酒洋葱。用洋葱味取代了橄榄味。用酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。3、金酒+干马丁尼+橄榄,口感很是酸甜,带有淡淡的橄榄香味。4、金酒+雪碧/七喜,喝起来带有汽水的凉爽,酸甜可口。扩展资料1、金酒,又名叫杜松子酒或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。2、杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。3、17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的方法,叫合成法。参考资料百度百科-金酒
2023-07-31 17:19:051

金酒是什么酒 金酒简单介绍

1、金酒,又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。 2、金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。
2023-07-31 17:19:111

金酒是什么酒

世界名酒之一。可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的酒种。17世纪中叶,西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的方法,叫合成法。 金酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的酒种。17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的方法,叫合成法。 金酒是在1660年,由荷兰的莱顿大学名叫西尔维斯的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加工法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后这种用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐渐为人们接受为一种新的饮料。而准确的配方,厂家一向是非常保密的。据说,1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位,于是杜松子酒传入英国,英文叫Gin金酒,受到欢迎。
2023-07-31 17:19:201

金酒的历史起源

金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。历史起源金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。
2023-07-31 17:19:361

金酒兑什么好喝

  1、金酒+汤力水+冰+柠檬,由于金酒的口感较为香烈,不太好入口,一般都是冰块打底较好,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片,这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。   2、金酒(2-3盎司)+苦艾酒 (1盎司)+鸡尾酒洋葱 类似于的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。   3、金酒+干马丁尼+橄榄,口感很是酸甜,带有淡淡的橄榄香味。   4、金酒+青柠汁+菠萝汁。   5、金酒+雪碧/七喜,喝起来带有汽水的凉爽,酸甜可口。
2023-07-31 17:19:431

什么是金酒?

金酒(GIN)又叫杜松子酒,谷物制作的蒸馏酒,然后用杜松子调味,52度。 详细介绍 http://baike.baidu.com/view/537528.htm
2023-07-31 17:19:533

哥顿金酒保质期多久

哥顿金酒保质期时间是有很多的,一般有五年的,有十年的,还有二十年的。
2023-07-31 17:20:131

金酒分类?

1、英国金酒英国金酒用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得。英国金酒物色透明,气味清香,口感醇美爽适。既可纯饮,又可作为鸡尾酒的基酒。常见的品牌有哥顿金酒、必富达金酒等。2、荷兰金酒荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料。3、美国金酒美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiled gin)和混合金酒(Mixed gin)两大类。美国金酒(AMERICAN GIN)与伦敦金酒稍微不同,但这两种酒,都可作成很好的混合饮料。4、果味金酒果味金酒在干金酒中加入了成熟的水果和香料,有柑橘金酒、柠檬金酒、姜汁金酒等。5、老汤姆金酒老汤姆是伦敦制的甜金酒,有好几项关于此酒的传说。其中以金鲁斯爵士(LORD KINROSS)在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍,他在伦敦租了间房子,钉了个猫形的招牌来卖酒,有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时,可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去,口中并念念有词,然后他就由下面的细管倒酒出来,买的人就对着管子喝,这也可能是自动贩买机的祖先。参考资料来源:百度百科-金酒参考资料来源:百度百科-老汤姆金酒
2023-07-31 17:20:221

什么是金酒?

又称松子酒。荷兰虽然是琴酒的发源地,但是由于英国在原料和制造技术上的改良,现在所生产的琴酒已经名扬世界。琴酒是调制鸡尾酒的主要原料,香气回味无穷,有鸡尾酒之心脏的美称。
2023-07-31 17:20:412

金酒的历史起源

金酒又称为毡酒或琴酒。因为金酒的酿造中采用了杜松子,因而金酒又称杜松子酒。金酒是一种以大麦、玉米与黑麦等谷物作为原料,采用糖化、发酵、蒸馏等制造工艺,并用松子浸泡或串香后所酿造的蒸馏酒。 金酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带金黄色。金酒的酒度一般在35~55度之间,酒度越高,其质量就越好。它既可单独饮用,又可与其他酒饮料混合饮用,经常被应用为调配鸡尾酒的基酒,因此,金酒被誉为"鸡尾酒的心脏"按产地不同,金酒可分为:1.荷式金酒 产于荷兰。它是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,装瓶前要稀释。 荷式金酒泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是净饮或加冰饮用都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于净饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平冲香味。2.伦教干金酒 它是用食用酒精、杜松子和其他香料共同蒸馏而得的干金酒。属淡体金酒,口味与其它酒相比,比较淡雅。其酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。 "伦敦金酒"这名称原则上是指一种酒的类种,而非产地标示,事实上现今仍在伦敦境内营运的蒸馏厂其实只有一家酒厂的著名品牌。而除了英格兰外,在包括北美洲与澳大利亚在内的许多国家都有生产属于此类金酒的产品。3.美式金酒 产于美国。它主要有蒸馏金酒和混合金酒两大类。一般,美式的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。
2023-07-31 17:20:514

金酒分为哪两大类

金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。比较著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。
2023-07-31 17:21:031

鸡尾酒酒基品种有哪些

基酒 基酒的分类 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种: (1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 (4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 (5)以伏特加酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。 (6)以龙舌兰为酒基,如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。 以金酒为酒基的鸡尾酒 金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 (三联阅读配图) 以威士忌为酒基的鸡尾酒 威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。 以白兰地为酒基的鸡尾酒 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。
2023-07-31 17:21:101

世界著名金酒品种

GIN,世界最著名的是英国产的GORDON"s dry Gin,我们叫做狗头金(哥顿毡酒)。该酒的味道独特,不过对于中国人来说,直接喝味道怪异,觉得那是松树油的味道,但是通过一定比例和饮料勾兑后,那就是深受欢迎的鸡尾酒,味道清香,饮后余味饶舌,目前常规喝的最多的是汤力金。哥顿金酒英国的重要国酒,1769年,阿历山大·哥顿在伦敦创办金酒厂,将经过多重蒸馏的酒精,配以杜松子、莞荽种子及多种香草,调制出香味独特的哥顿金酒。 如今,哥顿金酒已成为销量世界第一的金酒,销量高达每秒四瓶。 添加利金酒一八九八年,哥顿公司与查尔斯·添加利公司合并,成立添加利哥顿公司。添加利金酒是金酒中的极品名酿,浑厚干冽,具有独特的杜松子香味及其他香草配料,现美国最著名进口金酒之一,并广受世界各地人士赞誉。 价格越高,年份越久。
2023-07-31 17:21:321

金酒的主要生产国是哪个

金酒,也叫“杜松子酒”,最先是由荷兰生产,但现在主要生产国是英国。
2023-07-31 17:21:411

金酒可以用白兰地代替吗

可以,金酒和白兰地都属于高度蒸馏酒。白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
2023-07-31 17:21:511

金酒的酒品发展

世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever,英国人称之为Hollamds或Genova,德国人称之为Wacholder,法国人称之为Genevieve,比利时人称之为Jenevers…… 金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。在我国,金酒最早是上个世纪30年代(1938年)在北京生产出来的,其生产者是法国传教士。1910年法国传教士们创办了教会酒厂———北京上义葡萄酒厂,其址在北京阜成门外一公里(现北京市委党校)。上义葡萄酒厂的生产管理、技术工艺由法国人吉善执掌,酒厂与教堂共占地近百亩,厂内有葡萄园几十亩,建有工房、地下储酒室,地上与地下有发酵储酒水泥池16个,橡木桶500余个。当时的设备有破碎机、压榨机、蒸馏塔、香槟机等。教会还在颐和园以北黑山扈村前山和后山(现309医院)占地700亩,引进法国葡萄品种福勒多、塞必尔、法国兰等十余个品种。上义葡萄酒厂酿的酒供应全国传教做弥撒用酒,同时外销全国各大教堂、租界、饭店、使馆、西餐馆、食品罐头洋行等。上义葡萄酒厂采用的松子是从北京西山八大处一带古老的坟地中采来的,杜松子到处都有生长,其叶有两髭、五髭、七髭,年岁久了就结很多果实,中原也有生长。上义葡萄酒厂制造金酒的方法是利用杜松子浸泡蒸馏制取天然香料,是取其香、不取其色的方法。该厂将杜松子筛选后,经粉碎后浸入处理好的酒精中,在常温下浸泡四个月,定期搅拌,然后蒸馏,即得到所需的香料。上义葡萄酒厂用铜板自制了壶式蒸馏锅,直火蒸馏,蒸发面积大,锅上安装简单回流器,回流器又连接一个蛇流冷却管,冷却后得香料。冷却管上面安装冷却头,这样有助于浸液中难溶部分或不易挥发物质拖带之流液中,相应地提高了馏液成分的含量,更加突出杜松子风味的特征。蒸馏时严格控制酒头、酒尾,中流酒分段择取,最后将酒头、酒尾进行二次蒸馏,这样取得的香料酒质纯净,使金酒味道醇厚、回味无穷、有细腻和谐感。最后再与处理好的酒精调兑而成,贮存期六个月,装瓶销售。在当时,该酒受到了洋酒行业的欢迎,解决了金酒进口的问题,并很快成为北京饭店、六国饭店调兑鸡尾酒的主要产品。金酒销售最盛时期在1946年,尤其在来华美国人中极为畅销,有的还被带回美国去,这是谁也始料不及的。同时上义葡萄酒厂生产的金酒香料也受到各地酒厂的欢迎,如北京苗记酒厂、北京张蔚酒厂、天津利达酒厂等,纷纷来厂购买。金酒的应用从此日趋广泛。
2023-07-31 17:22:121

哥顿金酒为什么不适合女人喝

是适合女生喝的。金酒具有诱人的香气,颜色透明清澈,味道清新很多比较出名的鸡尾酒便是使用金酒调制而成。哥顿金酒属于伦敦干金酒,酒精度数是43度,是一种烈酒。哥顿是英国的金酒品牌,也是世界上销量最高的金酒品牌。哥顿金酒Gordon"s属于伦敦干金酒,诞生于1769年的哥顿金酒,现在已经是全球销量第一的金酒,销量达到每秒钟4瓶,其地位在金酒领域中已不可撼动。哥顿金酒原料依然和大多数的金酒一样,采用小麦、大麦芽、杜松子等,经过蒸馏而成。酒精度为43度,气味奇异清香,口感醇美爽适,酒液无色透明,可以用作单饮,也可以与其他酒进行混合配置。哥顿金酒是英国的品牌,而且在世界上是销量最高的。它采用小麦,大麦,杜松子等原料酿造而成经过特别的蒸馏酒精度数为43度,酒液呈现清澈透明的状态,可以进行单饮,也可以调制鸡尾酒。经过浸泡和三次蒸馏酿造而成成为了鸡尾酒过程中的主角,喝起来虽然有点干,但是有淡淡的香味。
2023-07-31 17:22:241

十分钟搞定两款高颜值新年开运鸡尾酒

原则就是好喝好看嘻嘻!当然还必须简单!材料金酒 盐 草莓粉 西柚 Lemon Republic小鲜柠做法1.杯口用西柚擦一圈,然后沾上盐/草莓粉,甜咸自己选择哦2.西柚切成月牙,放进去!3.加入15ml金酒,躁动的小姐妹可以加块冰4.加满Lemon Republic小鲜柠就可以啦
2023-07-31 17:22:442

干金酒与金酒的区别

千金洒不知道是什么。威士忌:是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。 金酒:又称“琴酒”或“杜松子酒”,金酒是把无味的中性酒精溶液和多种草药、香料混合起来进行二次蒸馏所得,其中杜松子是首选原料。属于二次加工的酒了。
2023-07-31 17:23:101

三种不同国家的金酒有什么区别

金酒,又名叫杜松子酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。金酒---杜松子酒是世界八大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的方法,叫合成法。著名金酒金酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带 金黄色。金酒的酒度一般在35一55之间,酒度越高,其质量就越好。比较著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。1荷式金酒1荷式金酒荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。2英式金酒英式金酒的生产过程较荷式金酒简单,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒。由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。英式金酒又称伦敦干金酒,属淡体金酒,意思是指不甜,不带原体味,口味与其它酒相比,比较淡雅。3美式金酒美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiled gin)和混合金酒(Mixed gin)两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底部有"D"字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。
2023-07-31 17:23:191

金酒进口关税

金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。商品编码 2208500000金酒进口关税:10%金酒进口增值税:16%金酒进口消费税:20%申报要素0:品牌类型;1:出口享惠情况;2:品名[中文及外文名称];3:原料;4:酒精浓度;5:包装规格;6:品牌[中文及外文名称];7:GTIN;8:CAS;进口金酒需要企业需要具体什么资质:1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口金酒国外一般需要哪些单证?1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明之一3.灌装日期证明4.标签彩色照片和翻译件5.如果是木托盘,木托盘需要有IPPC标识6.Invoice7.Packing List进口金酒首次流程一般为:国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)出国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)
2023-07-31 17:23:291

金酒和威士忌哪个容易醉

威士忌比较容易醉。威士忌:威士忌是由玉米、燕麦、大麦然后黑麦以及小麦等粮食谷物为酒的原料经过发酵,然后蒸馏以后放入木桶中陈酿的、最后才勾兑而成酒精饮料。味道中有一种淡淡的烟熏味非常迷人,不同地方的威士忌,品种风味不一。共同的特点:口感比较重,混合了巧克力还有咖啡,也有药草的味道。
2023-07-31 17:24:001

哥顿金酒和格顿金酒的区别是什么

诞生于1769年的哥顿金酒,现在已经是全球销量第一的金酒,据资料显示,该酒的销量为每秒钟4瓶,其地位在金酒领域中已不可撼动。原料依然和大多数的金酒一样,采用小麦、大麦芽、杜松子等,经过蒸馏而成。酒精度为43℃,气味奇异清香,口感醇美爽适,酒液无色透明,可以用作单饮,也可以与其他酒进行混合配置。
2023-07-31 17:24:211

哥顿金酒属于威士忌

哥顿金酒不属于威士忌。 哥顿金酒是用大麦芽,稞麦,杜松子等发酵后经过蒸馏而得的酒精饮料;而威士忌是使用大麦,小麦,玉米等为原料发酵后蒸馏而得;两者的制造原料不用,因此不属于同一种酒。
2023-07-31 17:24:302

为什么有的金酒贵有的便宜?

每个酒生产的年份不一样,酿酒的工艺也不同,所以价格就不一样的
2023-07-31 17:24:381

天刀金酒出的时间

晚上20点到20点半。天刀游戏金酒一般会在晚上20点到20点半刷新,可以跟着帮派金酒团进团拿酒,每日可获取金酒上限5瓶,也可直接在帮派商店拿帮贡换取紫色的佳酿。
2023-07-31 17:24:461

金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、白兰地、得基拉、龙舌兰,这几种酒那种是果酒谢谢了,大神帮忙啊

金酒是一种再制酒,它的原料是大麦或裸麦,制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实,当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道,所以金酒也被称为“杜松子酒”。配制的金酒无须再次蒸馏,是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。 伏特加的成分是乙烷和水。但是,这并非是H2O(水)与C2H5OH(乙烷基)的随意混合,并非所有的酒精加水都能拥有伏特加这一骄傲的名字 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒 威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。 龙舌兰酒的起源可溯自阿兹特克人(Aztecs),他们酿造一种名叫Pulque的酒,原料来自Mezcal植物(龙舌兰的一种)。当西班牙征服墨西哥期间,他们便把蒸馏技术应用在当地这种酒的生产上。 白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等 所以啊,我觉得只有白兰地是咯!!
2023-07-31 17:24:561

越南人吃饭主食是什么?

米饭、米粉。
2023-07-31 17:15:342

醉里终日忙,壶中把命丧

散文标题: 醉里终日忙,壶中把命丧 关 键 词: 终日 散文分类: 作文来源: https://zw.liuxue86.com/sanwen 现在有些领导实在是太累了,他们文山会海、觥筹交错、香巢艳窟,日程安排异常紧凑。从办公室到办私事、周旋于上级与下级、同事与朋友、妻子与情人之间,整日疲于奔命。于是很多大有作为的领导干部丧失了他们“革命的本钱”,有专门人士就有关情况进行仔细调查、认真分析、科学论证,做出最终的结论,某些干部是这样死的:天天开会坐死,事事汇报烦死,上级检查累死,工资差别气死,老婆年轻爱死。 今日浏览网页,无意中看到这样一则消息——《河南新县计生委主任饮酒过度死亡被记三等功》(人民网3月11日报道),死后被新县县委追授为“优秀共产党员”的郭世忠,生前是信阳市新县人口计生委的一把手:总支书记、主任。他的去世在新县乃至信阳市人口计生部门影响很大:在他去世后的第二天,新县县政府发出追记郭世忠个人三等功的决定文件;第三天,信阳市人口计生委向全市人口计生系统发出向郭世忠学习的文件。据报道中说,郭世忠的追悼会规格相当高:新县县委书记、县长等在县城的全体县处级领导,全体计生工作领导小组成员单位主要负责人,各乡镇主要负责人等近400人参加了追悼会。“追悼会上,念悼词的县委副书记泣不成声,讲话几度中断。”就在一切感动尚在继续时,群众的爆料犹如一声霹雳:郭世忠是在2月26日晚上应酬饮酒过度死亡的!这又是一把恶搞,让所有那些原来被感动的人大跌眼镜。 如果郭世忠的去世原因真是这样,那新县人民政府文件(新政【2008】5号)“关于追记郭世忠同志个人三等功的决定”:“郭世忠同志因连续忘我工作,积劳成疾,突发疾病,抢救无效,于2008年2月27日凌晨1时45分不幸去世,年仅46岁。”信阳市人口计生委的决定:“在全市人口计生系统开展向郭世忠学习活动,号召全市人口计生系统部门和服务机构,开展向郭世忠同志学习的活动,争做郭世忠式的好党员、好干部。要充分利用广播、电视、报纸、举行报告会等多种载体,大力宣传郭世忠同志先进事迹。”“学习郭世忠同志,就要学习他忠于职守,忘我工作,不甘落后,勇争一流的爱岗敬业精神。”一篇题为《如山情怀铸国策》的追记通讯逐级上报,至今,2800多字的文章还能在“中国人口网”上找到。通讯中写道:“(郭世忠)年仅46岁,殉职在工作岗位上。”这样的言辞让人看了之后,真是令人啼笑皆非!大家都向郭世忠学习,那学习什么呢?事实的真相是郭应酬饮酒过度死亡,难不成让所有人都学他这个样子——酒桌上把命丧。所以就我个人感觉,在我们这样一个酒文化源远流长的国度,当今请客喝酒成风的社会,上面那么专家的研究结果显然有点落伍,没有把握与时俱进的精神,发现新情况、总结新问题,只是还应该加上这条:酒桌应酬喝死。 据古人文中记载,造酒为仪狄之功。又有人说酒诞生于周,奉杜康为中华的酒祖。小说中写到商纣造肉林酒池。回顾我国历史,最嗜酒如命的可能要数西晋的刘伶。《晋书?列传十九刘伶》载其放情肆志,常乘鹿车,携一壶酒,使人荷锸而随之,谓曰:“死便埋我。”其遗形骸如此。尝渴甚,求酒于其妻。妻捐酒毁器,涕泣谏曰:“君酒太过,非摄生之道,必宜断之。”伶曰:“善!吾不能自禁,惟当祝鬼神自誓耳。便可具酒肉。”妻从之。伶跪祝曰:“天生刘伶,以酒为名。一饮一斛,五斗解酲。妇人之言,慎不可听。”仍引酒御肉,隗然复醉。《世说?任诞第二十三》亦载此事。他所做的《酒德颂》中写道:“有大人先生者,以天地为一朝,万朝为须臾,日月为扃牖,八荒为庭衢。行无辙迹,居无室庐,暮天席地,纵意所如。止则操卮执觚,动则挈(木盍ke)提壶,唯酒是务,焉知其余?”说的是:有这样一个德行高尚的老先生,把天地开辟作为一天,把万年作为须臾之间。把日月作为门窗,把天地八荒作为庭道。行走没有一定轨迹,居住无一定房屋。以天为幕,以地为席,放纵心意,随遇而安。无论动静都随身携带饮酒器具。只是沉湎于杯酒,不知道其他的。可以看得出,刘伶确实是喝到了相当的境界。李白呼喊:烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子、丹丘生:将进酒,杯莫停。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。……古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。 刘伶曾为建威参军,李白曾供奉翰林。杜甫作《饮中八仙歌》:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天,道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然,高谈雄辩惊四筵。这八位饮者中,贺知章曾官至秘书监,汝阳王李琎系唐玄宗的侄子,李适之贵为左丞相,崔宗之官至侍御史,苏晋曾为户部和吏部侍郎,只有“草圣”张旭和焦遂是布衣。由此可见官员喝酒是由来已久的,而且都喜欢多喝。或许是郭世忠深受这些酒林前辈的影响,才落得这样的下场,使他终于得赴黄泉向这些先贤当面请教,聆听他们的耳提面命,或许还可以交流一下喝酒心得,然后再痛饮三百杯。 原来那份郭世忠追悼会上的主持词,这样描述:“新县县委、县政府得知郭世忠同志病逝后感到十分悲痛,县委立即召开常委会议,专题研究部署郭世忠同志治丧工作,决定追授其为优秀共产党员、追记‘三等功",并专门发文号召全县广大干部职工向他学习。”如今看来显然是不太合适了,于是过客专门无偿为之也为那些为喝酒事业奉献终生的“仁人志士”订购了以下这份悼词: 鬃先生: 您的一生,是饮酒的一生,是同各种烈酒战斗的一生,先生的一生,爱酒胜过爱自己的生命。先生一生爱酒,把所有的精力和储蓄都贡献给了饮酒事业,无论条件多么艰苦,生存多么困难,也无论已经喝过多少杯,敬过多少桌,先生都坚持同酒较量,从不退缩,此志终生不渝。即使在喝醉的情况下,先生也绝不认醉,直到不省人事,直到与世长辞。在生命中的最后一刻,先生深情的对酒友说:“我一生追求酒的浓烈,没有时间,也没有精力照顾自己的亲人,酒精伴我寒来暑往,酒桌陪我从日出到日落,我死后把我的骨灰撒进酒缸,我渴了就来二两。” 如今,千杯不倒的鬃先生,竟永远的倒下了,酒坛失去了一位宿将,酒友失去了一位对手,呜呼哀哉! 鬃先生永醉不醒 如果情况是迫不得已的应酬,不是嗜酒如命的情形,俗话说的好:兵来将挡,水来土屯。把酒桌经验丰富人士总结出来的《劝酒令和挡酒令》推荐给大家,如果真真是躲不过飞来酒祸,那做好事先准备,到了酒桌上也好沉着应对。 女士劝男士: 攻:激动的心,颤抖的手,我给领导倒杯酒,领导不喝嫌我丑。 守:春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问美女,我该喝多少? 给中年人劝劝酒: 攻:一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。 守:万水千山总是情,少喝一杯行不行? 请客吃饭,主人劝酒: 攻:客人喝酒就的醉,要不主人多惭愧。 守:要让客人喝好,自家先要喝倒。 劝妻子管教严的男士: 攻:酒壮英雄胆,不服老婆管。 守:来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。 朋友之间劝酒: 攻:男人不喝酒,枉在世上走。 守:危难之处显身手,兄弟替哥喝杯酒。 劝喝白酒: 攻:喝酒不喝白,感情上不来。 守:只有感情有,喝啥都是酒。 互劝喝酒: 攻:屁股一台,喝了重来 守:屁股一动,表示尊重。 香港科技大学教授丁学良在他2007年12月10的日志中写了一篇题为《中共须作先进的喝酒文化的代表》的文章。文中他说:“我们都知道,中国的各级干部——不管他们自己愿意还是不愿意——每天都要参加各种各样的宴会,有时一天要连串赶几场午宴和晚宴。每场宴会上都要向一大圈客人轮流敬酒,不敬酒就可能会得罪客人,而这些客人或是上级领导,或是官场同僚,或是投资者,或是中介人,得罪了就可能有坏的后果。而且,越是从沿海到内地、从大城市到小城镇、从高层到基层,越是盛行喝烈酒、用大杯、一口干、不喝倒几个不收场。几年下来,任你是铁打的肝、铜铸的胃,也受伤不浅。有关因公喝酒喝出大事故乃至喝死人的报道,此起彼伏。几年前,内蒙古自治区政府专门发了一个红头文件,禁止各级干部以传统的方式向客人敬酒,因为他们豪爽的以海碗频频敬酒,曾经喝倒了不少来客,令更多的外商闻之丧胆,不敢来访。” 他提倡“先进的喝酒文化”,共有三个要点。第一点,“想喝什么喝什么”:你想喝白酒就喝白的,想喝红酒就喝红的,想喝可乐就喝甜的,想喝茶就喝苦的,想喝白水就喝没味道的。总之不要强求别人喝他们不想喝的那种液体,即便你酷爱某种液体。第二点,“想喝多少喝多少”:只要别人想只喝那么多,就不应该强求他喝得更多,不管是以什么样的庄严理由。“想喝”比“能喝”一字之差,用前一种提法更尊重饮者的自由选择。第三点,“想怎么喝就怎么喝”:有的人想大杯一口干,有的人想慢悠悠品尝,有的人想酒加冰块,有的人想暖壶温酒,有的人想啤酒里掺威士忌,有的人想葡萄酒里混雪碧,你可以提供建议,但不要强求对方照办,随他(她)的意。 在现代社会,先进的喝酒文化是先进文化的一个有机组成部分。这样的做法不仅会为主人和客人省却宴会上的无穷压力,为他们的健康增添长远的助力,也为公款的节约提供一大机会。这种先进的喝酒文化必须由领导干部带头提倡,才会逐步推广,蔚为风气。而且烟酒向来不分家,官员们在作先进的喝酒文化的代表的同时,也应作先进抽烟文化的代表。 喜欢
2023-07-31 17:15:431

公务员题目:领导不在单问,上级突然来检查工作怎么办?

英语已成一个扼杀中国人才的巨大毒瘤[转帖]英语已成一个巨大的考试毒瘤!正吞噬国家的巨大财富,并不断扩张。改革开放初期,为了学习外国的先进技术和管理经验,人们开始自觉地学习英语。然而,由于英语学习的升温,一些教育主管部门及人事主管部门开始头脑发热,在人才培养和选拔上,设置层层英语考试。现在英语考试已经完全变成了一种利益集团的赚钱工具,摧残年轻人是他们设计好的目的。学生在学习英语的过程中深受其害,浪费他们大量的时间,荒废正常的学业,使整个中国的教育质量遭到毁灭性的打击,同时也使国家每年数以百亿的巨大财富打水漂,真是祸国殃民啊。 一、 看看英语是什么东西 先看我们伟大的汉语,国家汉字的扫盲标准是1500个字,理工科大学生一般掌握2000个汉字就可以了。就凭这2000个字,再查查字典,大家可以读书、看报、搞科研。可以很顺利地读一些名著,如《红楼梦》等。 再看看英语,在英语世界里,没有2万个词汇别想读报,没有3万个词汇别想把周刊读顺,英语国家大学毕业10年后的职业人士一般都懂8万词汇。新事物的涌现,总伴随着英文新词的产生,例如火箭(ROCKET),计算机(COMPUTER)等,可汉语则无须,不就是用“火”驱动“箭”么,会“计算”的“机” 么!可英文就不能这样,不能靠组词,否则“太长”了。如火箭将成为“FIRE-DRIVEN-ARROW”,计算机将成“COMPUTAIONAL- MACHINE”等。太长的字会降低文章的可读性与读者的理解能力。从中大家可以看出英语是一种非常落后没有科学性的语言。是西方国家语言中最难学的一种。 在美国,高中毕业能看懂报纸就不错了,所以美国表意的动画片,漫画很发达,能看懂名著就可以吹大牛了,自以为高素质了,可是这样的人在中国只能算小学生的水平,是被认为没有多少文化的人。由于英语词汇太多,因此容易忘记是很正常的,如果大家有兴趣拿沙士比亚的原著去考考现在国内所谓的英语专家,他们肯定不及格。美国9.11事件后,产生的很多新词汇,连美国自己的国民也有很多搞不清楚的。 目前,英文词汇已突破50万,预计下世纪中叶,将突破100万大关。因此可以说学好英语是没有止境的,英语考试可以考倒一切人,不管你是一辈子学英语,也不管你是什么英语专家。但话又要说回来,如果用于正常的英语交流又很容易,一般掌握1000-2000个单词就够了。美国的农民一般掌握的词汇不超2000个。重要提示:英语只是一种学习和交流的工具。掌握一两千个单词、一些常用的语法、一些英语对话、学会查字典,再利用计算机的翻译软件,所有的人都可以在较短的时间内,快乐地掌握英语这个重要的学习工具,为自己以后的工作、科研服务。 下面我们看看无知的教育官僚们是如何利用英语考试手段来祸国殃民的。 二、 英语地位至高无上,教学质量与日俱下 看看我国目前的人才培养和选拔制度。不管你是搞中医、中药、古汉语、二十四史的,还是做教师、工程师、技术员、编辑、记者、搞企管的、做内贸的,一概不管你的专业能力,也不问对提高工作的业绩有多大帮助,只要你晋职、评职称、升中学、上大学、考研究生、攻博等等,如果你学不好英语,只有两个字:“没门”。一句话,不会“考英语”,就不会是人才,可悲结论啊。在这种无知的人才培养观的影响下,再加上我国加入WTO,2008北京奥运会,也许世间再也找不到如此壮观的场景了:一个14亿人口的泱泱大国,在进入21世纪的今天,几乎每个人都在为这门语言疯狂,好象不学好英语就会亡党亡国。由于无知的“共识”,英语在大学中被推到至高无上的地位,过不了英语四级别想拿学位(更有个别头脑发烧的大学,要求英语过六级拿学位),由于英语决定自己的前途和命运,大学生们只能利用一切可以利用的时间学习英语。四级考过,就准备考六级,六级考过了,准备研究生考试,或准备考托福、考GRE、考雅思。 英语对我太重要了,专业课就对不起您了,因为我的时间和精力有限,专业课只要能考及格就行,如果运气不好,补考也能过。毕业论文,毕业设计也只能走走过场了。我国人才的摇篮-高等的学府,培养出来的大学生就是多懂几个英语单词,而多懂的这几个单词本来可以通过查字典很方便地解决,哈哈,很可笑,也很伤心!由于大学生在大学里没有学到真正的知识,使他们就业更加严峻。 现在都是自费上学,如果你是学生家长,交了那么多的钱,学的就是这个东西,有何感想! 大家知道,学习语言有两个主要因素,一是外部的语言环境,二是年龄。一个美国的学生,从小到大,英语不离嘴,在这样的环境下,读到高中毕业,能看懂报纸就算高水平,中国的学生在外部的语言环境和年龄都很不利的情况下,如果要达到这个水平,大家算一下就知道,我们的学生需要花多大的精力和时间。由于英语考试,浪费大量学生学习专业课的时间,使中国现在的大学教学质量与日俱下,已经接近世界高等教育的最低水平。研究生培养,博士生培养也是唯英语论。对于考研者来说,英语具有一票否决的作用,它早已成为考研游戏的前提。 而且,随着竞争者日众,它的难度也不断水涨船高。具体地说,一个报考中国现当代文学甚至中国古代文学专业的考生,如果英语不达所谓“国家线”的话,便专业再优异也是白搭。相反,专业平庸,英语成绩突出的考生,却往往成了录取的亮点。每一年的硕士研究生录取结束之后,常常听到老师们十分遗憾的感叹:某某同学专业优异,此次英语稍差而无法招纳门下。即便有个别幸运者在英语距线一两分的情况下,经导师多方奔走“拉”了进来,但补那一两分之缺须数万元,穷学生背着沉重的债务,又如何专心学业?想招的学生因为英语赶不上要求的水准,招不进来;而英语能力强,对专业了解肤浅,也无心专业的学生却脱颖而出挤上门来,这是太多中国导师的尴尬。以至于,有些“迂执”的老先生们发出这样的牢骚:不用什么招考了,直接到英语系找两个来就是。老先生们的牢骚还没有说出之前,精明的考生们早就在利用他们的优势了。 太多英语系的专科、本科毕业生,在对所报考的专业知之甚少,甚至此前一无所知的情况下,凭借英语专业优势挤进去堂皇读之。而以我所见,这种情况在博士生招生中更是见怪不怪。大学英语系讲师、副教授在没读一天中文的情况下,利用几本文学史考中文系博士似乎成了一种时髦。他们都即考即中,甚至个别人中文专业课程只有五十几分,但凭 “强大”的英语专业优势一样鹤立鸡群,真让那些在专业领域兀兀穷年者,羡慕、气愤、伤心、无奈。 哈哈,真可悲啊。 三、 不懂教育规律,人才选拔如同儿戏,这又是教育官僚们的“杰作”,诺贝尔奖只能与中国说byebye 大家都知道,美国中小学校的基础教育很差,为什么出了那么多诺贝尔奖获得者?而中国政通人和,从上到下无不重视教育,加上中国人勤奋聪明,为什么出不了一个诺贝尔奖获得者呢?原因在哪里呢?原因出在教育部,这班教育官僚们根本不懂人才培养的规律。很多外国研究机构对世界上著名科学家的研究表明,科学家的思维水平和创造力水平随年龄的增长而呈加速度衰减。 3/4的科学家所取得的重大成果是在35岁以前。正如物理学家爱因斯坦曾经说过的:“一个人如果在30岁时还没有发表科学见解,那么他一辈子就难以在科学界有所作为了”。大家可以用反推法就可以算出,只有在大学阶段学好现有的科学知识,注意个人能力的培养,善于调动个人学习研究的潜能,才有利于人才的发展和脱颖而出。这些脱颖而出的人才再经过几年专门深入的研究,恰好是出科学家的最佳年龄。而中国大学四年黄金时间,就是在学“中国人听不懂,外国人笑掉牙”的哑巴英语。错过了优秀人才脱颖而出的最佳时机,当然诺贝尔奖只能和中国人说byebye。 如果目前的大学教育不改革,大家只能在梦中见到美丽的诺贝尔奖。美国人非常重视大学教育原因也许就在这里,这些经验美国人是不会写在英文报纸上让你看的,能从英文报刊杂志上看到的只是一些零零碎碎的知识,真正的高技术,他是不会写给你看的,国家现在提倡科技发展和创新,创新的东西肯定与英语没有关系(在中国,英语最好的是外语系的学生,但他们的科学知识却是最差的,另外现在大家仅仅也是为了能找到一份好工作或为了自己提升而学习英语,肯定与学习外国的先进技术和管理经验无关),必须靠自己扎实的刻苦的研究才能取得。学别人的,永远是落后的。 下面我们来看看如同儿戏的职称评定,各大学都有学位评定委员会,所有博士论文和硕士论文都要经过学位评定委员会审议通过才行,他们都是各高校的著名教授,是各学科的专家。但由于扭曲的评价机制,他们变成了全能的教授。学经济的教授必须看计算机博士生的论文,看不懂怎么办,看看口袋里有没有字条,没有子条看看长像如何。结论可以随便写,即使写错了,你也别想看,是秘密,也没有地方可申诉,在这种机制下,学生大都只能靠走后门来过论文关,教授论文过关也是如此,这就是中国的高级人才选拔机制,本来大学应该是最讲科学最民主的地方,可现在这样的人才选拔制度能选出好人才,那天都会哭。 香港科技大学教授丁学良曾举了一个例子说明中国学者在国际学术界的地位:“我在美国读书的时候就听说,美国东海岸那些跟中国学术交流较多的著名大学里,有些研究中心的负责人,经常跟他们的成员(多半是访问学者和教授)说,你们到我们这儿来,许多事情都不用你们做,但有一件事情可要帮忙,就是一旦中国内地的教授学者来作报告,你们无论如何也要来凑个数。为什么?因为研究中心请人来作报告,讲得好人家坐下来听,讲得不好没人听。只是来自中国内地的教授学者来作报告的时候,无论你们愿意不愿意听,都要来帮忙凑个人数。就是说,相对于整个东亚高教界来说,中国内地教授们的水平都是最低或接近最低的。至少西方学术界这么认为。” 教育官僚们口口声声说,学好英语可以学习外国的先进管理经验和先进的科技知识,可自己对一些已知,很先进的管理经验就是不学,只能说明这帮人对教育一窍不通,没有一点责任心,也没有起码的职业道德。 四、每年数百亿的国家巨大财富打水漂据统计,英语教育市场已经成为中国的一大产业。年产值高达数百亿元人民币,为国民生产总值的百分之一,相当于中国一个较发达的中等城市的年产值。学习者数以几亿计。英语教育市场的构成,包括,林林总总的培训学校,补习班;五花八门的考试、测验;种类繁多数以万计的英语课本、参考书、辞典,各式各样的教育器材,等等。在英语教育市场中,收入最稳定的是各类考试的主办者,他们个个富的冒油,是权利变金钱的典型代表。以职称英语考试,每年的考试费,教材,参考书等加起来按 200元算,400多万报考者,费用就有数十亿元。托福、GRE、GMAT、雅思等国外机构主办的考试,费用还高得多。托福考试费800元,10万人报考,其收入也达到8000万元。各类培训机构(个人),也是教育市场的主角。从每小时10元的家教,到费用超过2万元的高级培训,各色人等针对不同目标市场,各显神通瓜分蛋糕。一个“新东方”英语培训学校,平均每年培训学员四、五万人,每年的教学收入达数亿元,据一项不完全统计,中国外语培训教育机构,目前超过3000家,学费根据培训内容、课程安排的不同,从几百元到几千元不等,平均收费标准为,每人每小时20元至30元。数以万计各类英语教材,参考书。如果平均按10元/万册算,每年可达100亿,当然成为出版商最喜欢出版的书籍。
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