为什么吃槟榔,喉咙里有种被堵的感觉

槟榔壳，，药名:大腹皮。为棕榈科植物槟榔的干燥果皮，又名槟榔衣。大腹皮略呈椭圆形或长卵形瓢状，体轻，质硬，纵向撕裂后可见中果皮纤维。冬季至次春采收未成熟的果实，煮后干燥，纵剖两瓣，剥取果皮，习称“大腹皮”；春末至秋初采收成熟果实，煮后干燥，剥取果皮，打松，晒干，习称“大腹毛”，生用。具有下气宽中，行水消肿之功效。现代研究，该品有兴奋胃肠道平滑肌、促胃肠动力作用，并有促进纤维蛋白溶解等作用，为中医常用药。主产于海南、广东、广西、云南等地。

不同的槟榔是由不同的卤水配比的。具有杀菌、驱虫、化痰等功效，同时还有拟副交感神经作用，在卤肉的时候放一些槟榔不但可以驱除杀灭肉中可能存在的寄生虫，还能兴奋唾液腺，增加肠道蠕动，令人食欲大开的作用。但是槟榔含有独特物质槟榔碱，量大可使人中毒，同时槟榔也是一级致癌物，用之要谨慎。生长习性：槟榔属温湿热型阳性植物，喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间，也有成片生长于富含腐殖质的沟谷，山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。主要分布在南北纬28°之间，最适气温在10-36℃，最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃，海拔0-1000米，年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。

5颗。槟榔用来做香料可以提升其卤水口感，让其汤料更加鲜亮，每十斤卤水一般需要一颗，根据计算50斤需要5颗。

用槟榔壳是可以煮羊肉的，而且味道还是很不错的。你可以根据自己的口味去添加就可以了。

大腹皮是一种比较常见的植物，槟榔的皮，一般槟榔有很多种，大腹槟榔是其中的一种，很多人喜欢嚼槟榔，槟榔其实是一种中药，平时多吃是一定有害的，所以建议喜欢嚼槟榔的人要学会减少用量。那么，一般大腹皮都有哪些功效作用呢？1、别名异名大腹槟榔(《图经本草》)，猪槟榔(《本草纲目》)，腹皮草东床(《和汉药考》)。大腹毛(《医林纂要》)，茶毛(《会约医镜》)。2、药理作用刺激副交感神经，促进胃肠蠕动而致腹泻并能使心博变缓，血压下降及促进唾腺，汗液分泌。还能麻痹绦虫神经系统，故可驱绦虫。3、加工炮制拣净杂质。碾轧使软，敲打。筛去泥屑。4、性味归经【性味】辛，微温。【归经】入脾、胃、大、小肠四经。5、功效主治1、下气宽中，大腹皮辛散温通，行气疏滞。性善下行，化湿滞结气，宽中除胀。临床多用于湿邪阻滞，脘腹胀满。2、利水消肿，大腹皮性善下行，宣通水道，有利水消肿之功。如《本草备要》曰：“辛泄肺，温和脾，下气行水，通大小肠。治水肿脚气。”6、鉴别应用大腹皮与槟榔同属一物。一子一皮，功效同中有异。大腹皮质轻。专行无形之滞气，而行气宽中。槟榔质体沉重，善行有形之积滞，以消积行水。7、用法用量内服：煎汤。6—9克，或入丸剂，外用：煎水洗或研末调敷。8、宜忌配伍【和合宜忌】气虚体弱者忌服。【配伍应用】配白术，白术甘温，补脾益胃，健脾运湿，善治牌虚湿停、胃弱纳少诸证。本品辛温，性善下行，有行气消胀，利水消肿之功。二者伍用。一补一消，消补兼施。补以扶正面助去邪，攻以去邪而益正复，合有健脾助运，疏滞开壅。利水消肿之功。2、配槟榔，本品行气疏滞，宽中除胀；槟榔行气利水，破气消积作用显著；二药配伍。相互促进，行气消涨，利水消肿，力量倍增。主治气滞水壅，脘腹胀满，水肿脚气，食滞内停，暖腐酸臭等症。3、配木瓜，木瓜酸温，入肝脾经，有舒筋活络，化湿和胃之功。本品温通享散，行气宽中，宣通水道，化湿利水力增强，用治脚气肿满，小便不利，或湿浊不化，腹满水肿，4、配厚朴，相辅相成，相互促进，使理气宽中，化湿行水作用增强，可用于湿阻气滞，脘腹胀痛等。5、配生姜，相得益彰，降逆止呕消胀除满力量增强，临床用于胎气恶阻胀闷等。9、方剂制剂1、大腹皮散(《太平圣惠方》)：本品、桔梗、陈皮、鳖甲、人参、赤芍、木通、大黄、炙甘草。治小儿腹内痞结，壮热憎寒，二便不利。2、大腹子散(《赤水玄珠》)：本品、桑白皮、赤芍、木通、紫苏子、羌活、独活、木瓜、荆芥、青皮、生姜、葱白，水煎，空腹服，治风毒脚气。肢节烦疼，心神壅闷等。3、癫狂梦醒汤(《医林改错》)：桃仁、柴胡、木通、赤芍药、本品、陈皮、桑白皮、香附、半夏、青皮、苏子、甘草，治癫狂、哭笑不休。詈骂歌唱，不避亲疏。多恶态。4、疏凿饮子(《世医得效方》)：商陆、泽泻、赤小豆、椒目、木通、茯苓皮、大腹皮、槟榔、生姜、羌活、秦艽。功用，疏风透表，通利二便，主治水气，通身浮肿，喘呼气急。烦燥多湿，大小便不利，服热药分消不得者。5、五皮散(《中藏经》)：桑白皮、陈皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮。功用：理气化湿，利水消肿，主治，脾虚湿盛。症见：一身悉肿。肢体沉重。心腹胀满，上气喘急，小便不利，以及妊娠水肿等。6、藿香正气散(《太平惠民和剂局方》)：藿香、紫苏叶、白芷、白术、陈皮、半夏、厚朴、茯苓、桔梗、甘草、大腹皮、生姜、大枣。功用：去暑解表，化湿和中，扶正祛邪。主治：恶寒发热，头身困重疼痛，胸脘满闷，恶心呕吐或泄泻。舌苔白腻，脉象濡缓等症。7、藿香正气水(《中华药典》)：藿香油、紫苏叶油、白芷、陈皮、生半夏、厚朴、苍术、茯苓、大腹皮、甘草浸膏。功用：去暑解表，化湿和中。主治：感冒，呕吐，泄泻，霍乱，中暑等病。症见：恶寒发热。头身困重，胸脘满闷，恶心纳呆，泄泻，舌苔白腻，脉象濡缓。8、妇科调补丸(《中国医学大辞典》)：党参、杜仲、黄芪、血余炭、丹参、阿胶、川芎、肉苁蓉、当归、生地黄、白芍、厚朴、续断、琥珀、山楂、艾叶、羌活、黄芩、川贝母、自术、茯苓、菟丝子、沉香、莲子肉、山药、朱砂、益母草、甘草、大腹皮、陈皮、砂仁。功用：补气养血。舒郁调经。主治；气血不足，肝肾两虚所致的：①月经不调。症见：经期紊乱。行丽不畅，经前两乳及小腹均胀满，连及两胁，胸闷不畅，时欲叹息，郁郝不乐，急躁善怒，动辄哭泣，舌质淡，苔薄，脉象沉弦。②经漏。症见；索习身体赢瘦。食欲不振，胸胁串痛。经来淋漓不绝，色淡红两质清，小腹冷痛，精神疲惫，潮热囱汗，夜寐难眠。恶梦纷纭等。或气血虚弱，婚久不孕。每丸重4.5克，每次服2丸，每日两次，温开水送下。9、四正丸(《中国基本中或药》)：藿香、茯苓、白芷、紫苏叶、半夏、枳壳、陈皮、木瓜、厚朴、大腹皮、白扁豆、六神赭、桔梗、香薷、山楂、麦芽、甘草、白术、槟榔、檀香。功用：散寒去暑，理气去湿。主治：感冒，泄泻，，呕吐，腹胀；腹痛等，蜜丸重6克，每次一丸，每日二次，儿童用量酌减。忌辛腥滋腻，孕妇慎用。10、槟榔功效1、促进消化如果是经常容易出现消化不良、肠胃不适，特别是过年过节的时候，只要稍微一吃多，肠胃就闹别扭的话，不妨试试将槟榔入菜烹调，可以帮助舒缓肠胃不适，促进消化，将身体中积聚的难以消化的垃圾和水分排出去。要注意的是脾胃较为虚弱、容易拉肚子的人不宜食用。2、治疗疾病槟榔可以治疗诸多疾病。我们知道，槟榔是有名的中国四大南药之一，古籍中很早就有关于槟榔的记载。将槟榔的果皮煎服能够治疗便秘、脚气、水肿、腹胀等等身体不适。要注意的是这里说的槟榔壳也叫大腹皮，入药需将果皮干燥才行。3、美容养颜槟榔能够美容养颜。前面也提到了槟榔的果皮煎服是能够帮助缓解便秘，帮助身体排出多余的垃圾、毒素和水分的。女性朋友煎服槟榔果皮或者是将槟榔入菜食用，都能帮助身体排毒，达到养颜美容的目的。4、治疗肠道寄生虫槟榔入药对于肠道内各种寄生虫的杀害效果是很好的，特别是对缘虫、蛔虫、钩虫、姜片虫等等的效果很好。但是要注意的是切不可自行将槟榔入药来杀虫，一定要在专业的中医师的指导下按量按法使用。5、刺激中枢神经吃槟榔能够有效刺激中枢、自律神经，在吃槟榔的时候，大脑中的脑波会随着吃槟榔而不断的变化，同时人的中枢、自律神经因为受到兴奋刺激，反应出来的是警觉度的提高，身体反应变得更加敏捷。6、御寒功能吃槟榔的人都应该有这样的经历，吃槟榔的时候全身发热，脸颊泛红，身体发汗，让人顿觉身体暖和不少。这效果跟喝了一杯酒一样，能够让全身血管夸张，血液循环加快。7、解酒功能吃槟榔能够解酒。虽然对于没喝酒的人来说，吃槟榔会让他出现脸红、心跳加速，出现类似醉酒的情况，但是对于喝酒的人来说，酒后吃槟榔可是能够帮助解酒的。因为在嚼槟榔的过程中，口腔中会分泌不少唾液来帮助清洁口腔，还能起到遍体生津的效果，来达到稀释酒精，起到解酒的目的。

在进行槟榔加工时，有许多软化技术以提升口感。目前，已经有研发团队以槟榔烟果为原料进行槟榔软化技艺探究及升级，采彩纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶混合酶解软化槟榔壳。以抗粉碎度作为比较评价槟榔壳软化效果的理化指标，对纤维素酶等酶配比及效果进行比较分析，并对酶解软化最优条件进行实验优化。百度题主谢邀

高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的*俗。长年菜也叫作“芥菜”，吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里，象征着长生不老。　　高山族日食两至三餐，食源以大米、小米、芋头、红薯、香蕉、杂豆为主，以猎获的禽、兽、鱼鲜和采集的野蔬为辅。　　主食多制成饭、粥、糕、饼或糍粑，不用陈粮，多用树叶包裹小米、花生仁、兽肉蒸食。其中，阿美人*用朝天椒就饭，布农人多将小米煮成烂糊，雅美人爱吃芋头和红薯，平埔人常用特产的“香米”炊饭。配菜一般是猪肉、兽肉、南瓜及土豆，爱吃芥菜。排湾人用槟榔壳盛水装肉，投入烧烫的石子"煮熟"的石烹肉；阿美人将鸡、猪、兽肉混煮的“杂合肉”；泰雅人的“辣椒姜水”；阿美人的“盐揉芥菜”；布农人的“希诺叶包花饭”，等等，都是创造。高山族的餐具极为简单，他们就地取材，用竹笾或藤笾盛饭菜，用竹筒盛汤，竹勺、木匙、水杯作为餐具。吃饭时，大家蹲在铁锅边，手端盛饭的椰壳、螺壳，用手抓饭，有点类似东南亚某些国家的抓饭。近年来，他们也逐渐*惯用碗

和其他药物一起煎，不用特殊煎法。

大腹皮是在果实未成熟时采收的，大腹毛是成熟的果实制作的

大腹皮是在果实未成熟时采收的，大腹毛是成熟的果实制作的

【吃了哑巴药———开不得口】设想吃了致哑的药，就会说不出话。指因有苦衷，而不能开口说话。张仕桢《漩涡》二章六：“小奇抬起头，不满地横了石老师一眼，依然不吭气儿。‘小祖宗吔，吃了哑巴药，开不得口哇！"奶奶又急又气，不知怎么办才好。”【吃了一个青梅子———又是新鲜又是酸】青梅子：青色的梅子，尚未成熟，可食，味酸。形容人心情复杂，既感到希奇又不好受。杨彦衡等《月中桂胭脂店》：“庄主一听这话，好像吃了一个青梅子———又是新鲜又是酸。”【痴婆娘等情人———没得指望】本义指痴情女子一心期待着薄情郎，但希望往往落空。用时指没有希望，没有盼头。曾辉《八月雪》二章：“如果不是白羊鹤到公社来，我再干十年八年，也没有希望，单靠李银山发善心，那真是痴婆娘等情人，没得指望。”【臭弹卡住的枪管———发不出声】臭弹：方言，坏子弹（或炮弹）。用时指人有难言之隐，说不出话来。黄果心《鱼肚里的人民币》：“陈桂梅似‘臭弹卡住的枪管，发不出声"，过了一会儿她才说鱼是她爱人老黄买回的，老黄说有三斤多重，她没细问。”【吹圆的猪尿泡被戳了一刀———泄气了】尿泡：膀胱。指一下子丧失了信心或没有了干劲。胡正《汾水长流》一七章：“刘元禄像吹圆的猪尿泡被戳了一刀，泄气了，只是无可奈何地唉了一声。”☆亦作[吹足了气的猪尿泡被捅了一刀———瘪了下来]窦嘉绪《烽火中的情侣》一一章：“当大麻子把马副官威吓的话说了以后，雷哼哼又像吹足了气的猪尿泡被捅了一刀，瘪了下来。”[猪尿泡扎了一刀子———气儿放了]张恩忠《龙岗战火》五：“邢老四原想来个出奇制胜，结果又落个猪尿泡扎了一刀子，气儿放了。”【打掉了牙齿往肚子里咽———有苦难言】指心里有难言的隐痛，只好忍气吞声。王新纪等《魂兮归来》六八：“老梁，这几年，我是打掉了牙齿往肚子里咽，有苦难言哟。”【打翻了五味瓶———酸、甜、苦、辣，都有】五味：指酸、甜、苦、辣、咸，泛指各种味道。比喻心情十分复杂。马忆湘《朝阳花》一一章：“她又走到床前，看了看熟睡的小宝，用嘴亲了亲，用手摸了摸，……我们看着这情景，心里像打翻了五味瓶，酸、甜、苦、辣，都有。”☆亦作[打翻了五味瓶———有一股说不出的味道]艾明之《火种》一部九章五：“他们相视一笑，柳金松心里好像打翻了五味瓶，有一股说不出的味道。”[打翻了五味瓶———苦辣酸甜，真不是个滋味]马国超等《马本斋》一四章：“马本斋静静地听着马铁男的悲惨遭遇，心里就像是打翻了五味瓶，苦辣酸甜，真不是个滋味。”[打翻了五味瓶———酸甜苦辣，什么滋味都尝过]何慧娴等《三连冠》一篇三章：“在转战日本各地的这些天里，随着场上胜败得失的变幻，姑娘们的心里打翻了五味瓶，酸甜苦辣，什么滋味没尝过？！”[碰翻了五味瓶———咸酸苦辣涌上心头]张行《血泊火海》四章一七：“（龚福庆）摆脱了宋岳峰，离开了农民军的战友，剩下孤单单一个，就好像碰翻了五味瓶，咸酸苦辣都涌上心头，那滋味真叫人难受。”[泼翻了五味瓶———酸甜苦辣咸各色俱全]房群等《剑与盾》二六回：“白莉雅听他赞一声‘贤内助"，心中如泼翻了五味瓶，酸甜苦辣咸各色俱全。”[翻了五味瓶———酸、甜、苦、辣不知从何说起]欧阳平《黑凤凰》一七：“他们互相默望着，心里都翻了五味瓶，酸、甜、苦、辣，一时不知从何说起。”【大寒吃雪条———凉了心】大寒：二十四节气之一，在1月20日或21日，是一年中最冷的时候。形容受挫或失望后情绪低落，意志消沉。黄飞卿《选队长》：“后来，大家就都成了大寒吃雪条———凉了心，选谁谁也赌咒发誓不愿当，一听说开会选队长，有的就公开缺席。”【掉进冰窟窿里———从头到脚都凉了】形容突然感到非常失望。金敬迈《欧阳海之歌》二章八：“‘报名？"那个干部笑了笑，‘来晚啦，小伙子。"……那位干部拿出一本花名册，拍打着说：‘前天上午名额就满了！"欧阳海好像掉进冰窟窿里，从头到脚都凉了。”【斗败的公鸡———再也神气不起来了】形容因受挫或失意，精神一蹶不振。田东照等《龙山游击队》一二章二：“丁万财像一只斗败的公鸡，再也神气不起来了。”【豆干饭———焖（闷）着】因豆子不易煮烂，做豆干饭，就必须盖紧锅盖，用微火焖。“焖”谐“闷”。指心里有话却不愿说出来。浩然《艳阳天》六三章：“大伙儿先说说对团支委这个决议有什么意见。把平时闹着玩、说笑话的本事都拿出来，用到正地方，别豆干饭焖（闷）着。”【狗尾巴熬西葫芦———不是滋味】本义指用狗尾巴与西葫芦熬在一起，味道很不好。用时指人心情复杂，很不愉快。刘林仙等《梁山后代小八义》七回：“他……思前想后，越想越动气，真是狗尾巴熬西葫芦，怎么吧嗒，怎么不是滋味。”☆亦作[红糖拌辣椒———不是滋味]浙江省军区政治部《倚天剑》二○：“戴藏宜经这一问，好似吃了红糖拌辣椒，不是滋味。”【寡妇回娘家———苦衷难吐】指有苦说不出。何岳《三军过后》六三：“狐狸不禁一阵心酸起来，有如‘寡妇回娘家，苦衷难吐"。”【火烧乌龟———肚里痛】本义指火烧乌龟，壳虽烧不坏，但壳内的器官等却感到疼痛。同时指人心里感到很痛苦。柳炳仁《玉树琼花》八章一八：“夏实木的眉毛皱了一下，眼睛没睁开，喃喃地说：‘唉！火烧乌龟肚里痛呢，还有心思睡觉？"”☆亦作[火烧乌龟———肚里疼]杨纤如《金刚图》六六回：“三科长给典狱长吃了定心丸，自己也安了心，可是其他狱吏狱卒可火烧乌龟肚里疼，八下里不安。”【煎饼蒙鼓———咋敲也不响】煎饼：用小米、小麦或高粱浸水磨成面糊，在鏊子上摊均匀烙熟的薄饼。用煎饼作鼓面蒙在鼓上，自然敲不响。指人拒不开口说话。房德文《金鞭记》五回：“高瑾见怎么问也问不出个子午卯酉来，真是……煎饼蒙鼓———咋敲也不响。”【酱园铺倒了货架———五味俱全】酱园铺：即酱园，制作、出售酱、酱油、酱菜等的作坊、商店。五味：指酸、甜、苦、辣、咸。酱园铺的货架倒了，各种滋味的酱菜等全都洒在了地上。本义指什么滋味都有。指心情复杂，难以名状。鄢家声《流水落花》七：“吕希显气得发呆。酱园铺倒了货架，心里是五味俱全。”【酒里掺醋———辨不出个味来】酒里掺了醋，让人辨别不出是什么味道。本义指不知酒醋混合后的味道。用时指心情复杂，难以言表。张好贤《糊涂马哈》：“糊涂得知找到了耳环，顿时心里就像酒里掺醋，辨不出个味来。”【口含黄柏味———有苦自家知】黄柏：落叶乔木，树皮中医入药，味苦，有清热解毒等作用。本义指苦味只有自己知道。用时指自己的苦处自己知道。多指有苦说不出。《喻世明言》卷四：“那阮三虽不比宦家子弟，亦是富室伶俐的才郎。因是相思日久，渐觉四肢羸瘦，以至废寝忘餐。忽经两月有余，恹恹成病。父母再三严问，并不肯说。正是：口含黄柏味，有苦自家知。”☆亦作[哑子尝黄柏———苦味自家知]《喻世明言》卷二七：“莫稽心中未免也有三分不乐，只是大家不说出来。正是：只好哑子尝黄柏，苦味自家知。”【拉了秧的黄瓜上了架的烟———蔫头耷脑】秧：某些植物的茎。烟：指烟叶。本义指黄瓜秧被扯断后，黄瓜就开始萎缩了；烟叶被晾上架，就渐渐干枯了。形容人精神萎靡，情绪低落。刘绍棠《小荷才露尖尖角》二：“年轻人晚上收工，闲得手痒，闷得心慌，男男女女便一团一伙打扑克。一打就是一个通宵，白天下地就像拉了秧的黄瓜上了架的烟，蔫头耷脑。”☆亦作[拉了架的瓜秧———蔫下来了]浩然《艳阳天》三章：“马主任从去年犯了错误，就像拉了架的瓜秧一样蔫下来了，怎么也打不起精神，连个笑模样都看不到他的。”[霜后的蚂蚱———蔫头耷脑]梁斌《翻身纪事》二七：“刘作谦一家大人孩子，一个个像霜后的蚂蚱，蔫头耷脑，红头涨脸地走出来，人们在一旁斜起白眼珠看。”【腊月天吃冰棍———从肚子里往外放冷气】本义指农历十二月吃冰棍，人会觉得从肚子里往外冒冷气。形容失望或受到挫伤后情绪急剧低落。柳吟《穆桂英全传》九回：“听小达子这么一吆喝，几位大臣真好像腊月天吃冰棍，从肚子里往外放冷气。”【老妈妈撵兔子———越撵越没影了】撵（状犻ǎ状）：追赶。本义指老妈妈腿脚不便，若追赶兔子，只会越追越看不见兔子的影儿。比喻某事越办越没有成功的希望。姜树茂《渔港之春》一六章一：“而现在发生这么多的问题，纪洪涛又不能正视，要完成任务怕更是老妈妈撵兔子———越撵越没影了。”【老太太吃槟榔———焖（闷）啦】槟榔（犫ī状犵犾ɑ状犵）：常绿乔木，果实椭圆，可食用，也供药用。本义指槟榔壳硬，老太太牙不好，吃它时需在嘴里含着。“焖”谐“闷”。用时指人闷闷不乐，闭口不言。李英儒《战斗在滹沱河上》七：“她说：‘老太太吃槟榔，你们都焖（闷）啦！别这么蔫头耷拉脑袋的；怕什么，天塌了还有地接着。"”☆亦作[老太太吃槟榔———焖（闷）起来了]单田芳等《明英烈》八回：“众位！倒是说话呀！行就是行，不行就是不行，怎么老太太吃槟榔，焖（闷）起来了！”[老太太吃冰糖———闷着]凌力《星星草》二四章二：“迟疑了半天，他终于干咳两声，说道：‘我看咱们别老太太吃冰糖———闷着啦。我出个点子看中不中。"”[老太太吃蚕豆———闷起来]王新纪等《魂兮归来》五九：“‘喂，怎么都老太太吃蚕豆———闷起来啦？"商扬笑着环顾四方，又说：‘我可在等你们帮我拿主意哪！"”[兔子吃了山药蛋———全闷了]吴越《括苍山恩仇记》五五回：“昔日耀武扬威的大爷、二爷们，一下子都成了孙子辈儿，好像兔子吃了山药蛋，一个个全闷了。”【冷水浇头———凉了半截】本义指用冷水浇头，凉气会迅速从头传遍上半身。形容因发生意外或受挫而灰心失望。陈登科《风雷》一部五章：“春芳一听，好似冷水浇头，凉了半截。看看祝永康，好半天才说出一句话来：‘你等我爹回来。"”【聋佬送殡———懒听那支死人笛】送殡：出殡时陪送灵柩。本义指耳聋的人送殡，听不见吹鼓手吹奏的送葬曲调。用时指听不进令人厌烦的话。里汗《新绿林传》二二：“明早，我和你装船，龙生去通知邬牛，叫他就近送覃烈扬到望江嘴上船。嘿，船一开身，就是皇帝的圣旨，也只当聋佬送殡———懒听那支死人笛啦！”【买香囊吊泪———睹物伤情】香囊：旧时存放香料等物的口袋儿，常挂在腰间，可做赠品或传情的信物。指看到某物便引起伤感之情。《三宝太监西洋记》二一回：“胡真人听知道‘铁锚"二字，恰好又是个‘买香囊吊泪，睹物伤情"。怎么叫做个‘睹物伤情"？原来这个铁锚，都是他亲手自造。”【蜜糖拌了醋———又甜又酸】本义指味道又甜又酸。形容心情又舒畅又难过。王火《血染春秋》一一章：“节振国听了，心里像蜜糖拌了醋，又甜又酸，他这个重感情的硬汉，心里难受了。”【热身子掉进冰窖里———凉了大半截儿】本义指人掉进了冰窟窿里，半截身子都凉透了。用时指突然遇到了意想不到的事情，使人感到灰心丧气。刘浩歌《粉红色的骗局》三回：“柯老成吃惊地望着屋内，真是热身子掉进冰窖里———凉了大半截儿！”【软米粥拌粉面———稠（愁）上加稠（愁）】软米：黄米。粉面：用绿豆、土豆、红薯等制成的淀粉。本义指粉面和软米熬的粥拌在一起，十分黏稠。“稠”谐“愁”。形容非常烦恼、忧愁。王生宁《三个嫂嫂》：“在我们那里，老早曾流传着这样几句话：自古山里三大愁，米是金豆水似油，娶个媳妇白了头。如今，粮和水的问题早已解决，可说起这娶媳妇来，反倒是软米粥拌粉面———稠（愁）上加稠（愁）了。”【稍瓜打驴———去了半截】稍瓜：一种菜瓜。本义指用稍瓜打驴，会被驴吃去一半。用时指人走了一半，也指东西或情绪减少了一半。《醒世姻缘传》五三回：“这其余的族人见晁思才去了，‘稍瓜打驴"，去了半截，十分里头，败了九分九厘的高兴。”☆亦作[黄瓜当鞭打马———一下丢了半截]李英儒《燕赵群雄》一二章二：“现在听说‘胡子"不去汪家寨，他的热情真个是黄瓜当鞭打马，一下丢了半截。”【霜打的树叶———蔫了】本义指树叶经霜打以后变得萎缩了。用时指遭受沉重打击后提不起精神或神气不起来了（常用于贬义）。杨沫《东方欲晓》一卷二四：“听着这越来越近的马蹄声，看着周围人们的欢呼情景，他们一个个像霜打的树叶子，霎时无精打采地蔫了下来。”☆亦作[霜打的瓜秧子———蔫儿了]谌容《走投无路》二：“‘我要是厂长，这个家我能当。可惜，我被撤了。"王光泰像霜打了的瓜秧子，蔫儿了。”[霜打的茄子———蔫了]黄佩珠等《薛雷扫北》二一回：“贺连鹏听了这一番话，情知围困长安已经失利。因此，立时像霜打的茄子，蔫了。”[霜打的茄子———蔫头搭脑]蒋寒中《天桥演义》六八回：“当孙少帅被带进西屋时，他身后还跟着香水梅。这对狗男女，这会儿就像被霜打了的茄子一样，蔫头搭脑的。”[卸架的黄烟叶儿———蔫了]浩然《艳阳天》九二章：“看样子，昨天的党支部会上把他整得不轻，从小窝棚出来的时候，就像卸架的黄烟叶儿———蔫了。”[晒了一天的黄瓜———蔫了]王苏科《瓜摊》：“瘦个子不住地求饶，其他几个见势不妙，也都像晒了一天的黄瓜———蔫了。”【躺在席子上吹死猪———长吁短叹】吁（狓ū）：叹气。本义指长一声、短一声地叹气。用时指人因遭到困难、挫折或失败而唉声叹气。梁斌《红旗谱》四六：“走进厨房院，小魏正摇着身子，躺在席子上吹死猪———长吁短叹。”【王八碰到桥桩上———干生闷气】指碰了钉子或遭到斥责，心里有气却无处发泄。李英儒《上一代人》二六：“白眼狼在远处，王八碰到桥桩上，干生闷气，一句不敢吱声。”☆亦作[王八撞桥桩———心里憋气]房群等《剑与盾》二二回：“瞧你，又误会了。难怪你要王八撞桥桩———心里暗憋气。”【瓮里烧木炭———有火没处发】瓮：一种盛东西的陶器。本义指火在瓮里出不来。用时指人心中的怒气、怨恨无处发泄。严霞峰《况公案》三六回：“第二天，一道拘牌锁走了黄汉。急得老石匠瓮里烧木炭，有火没处发。”【乌龟遭牛踩一脚———痛在心里头】指心里非常痛苦、难过。陈定兴《香港之滨》一章八：“伍学礼杀了这个回马枪，什么也没捞到，真有点乌龟遭牛踩一脚，痛在心里头，又说不出话来。”【瞎子害眼病———没好】指不会有好处或好结果。高梦龄《浮云》五：“老刘，你看咱们这个大队工作，真是没法干下去了，陈豆腐倌儿这小子，没好下水，处处找碴儿，跟他在一起呀，是瞎子害眼病———没好！”【鲜花栽在杂草里———煞风景】本义指美好的景色被破坏。用时指使人扫兴。陶钝《为了革命的后代》二○：“她马上发现了一群美丽的孩子，被土里土气的保育员带着，好像鲜花栽在杂草里一样，太煞风景了。”【蝎子蜇着皮———声不得语不得】本义指被蝎子蜇了以后，无法向人诉说。用时指遭人暗算，有苦说不出或不敢说。臧伯平《破晓风云》三章五：“王大胡子一听真是‘蝎子蜇着皮———声不得语不得"，气得他满脸胡子一扎撒一扎撒地，张着那张大蛤蟆嘴喘粗气。”☆亦作[蝎子蜇了屁股———干疼不敢嚷]杨畅《“赛泥鳅”送礼》：“刘玉秋被敲了竹杠，如蝎子蜇了屁股，干疼不敢嚷。”【泄了气的皮球———瘪了】本义指皮球泄了气变得不饱满。用时指遇到了突然的打击而失去信心，情绪低落。艾明之《火种》一部一章二：“玉花的爹好像泄了气的皮球，一下全瘪了。”☆亦作[泄了气的皮球———一点劲儿也没有]白危《垦荒曲》一一：“他现在变得很泄气，好像泄了气的皮球，软塌塌的一点劲儿也没有。”[泄了气的皮球———瘪下来]叶君健《火花》九：“吊眼龙看看势头不妙，便像个泄了气的皮球，忽然瘪下来了。”【雪捏的美人———浑身冰冷】本义指用雪捏的人，虽美却身上冰凉。用时指因害怕而浑身发冷。王中文《忠义梦》二○回：“盖天锡也明明听见了李逵的叫喊，吓得他成了‘雪捏的美人，浑身冰冷"！”【哑子漫尝黄檗味———难将苦口对人言】漫尝：尝遍了。黄檗（犫ò）：即黄柏，落叶乔木，树皮可入药，味很苦。指心里有苦却无法对人说。《醒世恒言》卷三三：“当下读了招状，大牢内取出二人来，当厅判一个斩字，一个剐字，押赴市曹，行刑示众。两人浑身是口，也难分说。正是：哑子漫尝黄檗味，难将苦口对人言。”☆亦作[哑子吃了黄柏味———难将苦口向人言]《醒世姻缘传》一回：“晁大舍也整月不进计氏内边去了。渐渐至于缺米少柴，反到珍哥手内讨缺。计氏也只好‘哑子吃了黄柏味，难将苦口向人言"！”[哑子漫尝黄柏味———自家有苦自家知]《东周列国志》九回：“文姜深闺寂寞，怀念诸儿，病势愈加，却是胸中展转，难以出口。正是‘哑子漫尝黄柏味，自家有苦自家知"。”[哑子吃黄连———说不出的苦楚]蔡东藩等《民国演义》七二回：“却说陆建章出城被劫，数年蓄积，一旦成空，又累得妻妾子女，抛头露面，无端受辱，真是哑子吃黄连，说不出的苦楚。”[哑子吃黄连———心里有苦说不出]叶君健《火花》一：“冬梅是自己的嫂子，虽然受了吴春茂的侮辱，但传出去就成为自己的‘家丑"了！明耀和妈妈，真是哑子吃黄连，心里有苦说不出。”[哑巴吃黄连———有苦也无法说]胡奇《难忘的冬天》一三：“自有人把这个学校的‘后勤组长"放在特殊地位，又紧盯住二班，秦老师真是哑巴吃黄连有苦也无法说。”[哑巴吃黄连———有苦咽到肚里]程树榛《大学时代》二章：“王守维对顾巍热诚的建议，作了冷淡的回答：‘谢谢你的好意！我养活他吧！"如果事情就此为止，王守维也就哑巴吃黄连———有苦咽到肚里去了。”[哑巴吃黄连———有口难分辩]赵博《梁山小将传》三回：“他爸爸怪罪下来的时候，总要嫁祸于人，往家丁、打手的身上一推六二五。这帮下人是哑巴吃黄连———有口难分辩。”[哑巴吃黄连———有口难言]刘浩鹏等《龙公案》四回：“严荣心里也明白，他手下的人肯定干了理屈的事，一旦李朝忠抓住把柄，上奏朝廷，那时皇上怪罪下来，可就哑巴吃黄连，有苦难言了。”[哑巴吃黄连———苦在肚里]沙陆墟《水浒三烈女》六回：“他有契约为凭，州官又和他多有来往，经略相公还令他去办军差哩，我如何斗得过他。我是哑巴吃黄连，只能苦在肚里了。”[哑巴吃苦瓜———有苦难诉]张孟良《儿女风尘记》三部五：“王好善得了自己的儿子，第二日就搬到河东城里去住了。吃了这样大的亏，也不敢声张，这真是哑巴吃苦瓜———有苦难诉！”【哑子梦见妈———说不出来的苦】本义指有许多话想说，却苦于说不出来。用时指有难言的苦衷。《儒林外史》五一回：“早上开船，这客人情思还昏昏的，到了此刻，看见被囊开了，才晓得被人偷了去。真是哑子梦见妈，说不出来的苦！”☆亦作[哑子梦见妈———有说不出的苦]李英儒《还我河山》七章一：“有些人，你越欺凌压迫他，他倒低头陪笑脸；你越同情怜悯他，他反而怒目横眉。这是一种可怜的现象，是要经过觉悟过程的。也许，哑子梦见妈，她有说不出的苦哩。”[哑巴梦见亲娘———说不出的苦]高阳《清宫外史》上：“郝顺劝道：‘大爷遭了这档子窝囊事，真正是叫“哑巴梦见亲娘，说不出的苦”。二爷总是体谅他才好。"”【咬烂舌头往肚内咽———有苦无法诉】指内心有痛苦，不敢或不便向人诉说。杨闻宇等《丙子“双十二”》一部九：“虎城兄，这口黑锅我给蒋委员长背了五年啦！把我害得好苦，我是咬烂舌头往肚内咽，有苦无法诉啊！”

槟榔贝壳粉是指在食用槟榔的过程中，一起食用贝壳粉。 由于新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔不仅口感不好，而且其中尖锐的粗纤维很容易划破口腔粘膜，因此在食用槟榔时一般会与贝壳粉一起嚼食，一来可以降低槟榔的苦涩感，二来可以起到一定的润滑作用，降低槟榔的粗糙感。 槟榔是一种中药，棕榈科槟榔属，为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，再干燥。其具有杀虫，消积，行气，利水，截疟等功效。贝壳粉是指贝壳经过粉碎研磨制成的粉末，其95%的主要成分是碳酸钙，以及甲壳素，还有少量氨基酸和多糖物质，可以做食品、化妆品以及室内装修的高档材料，应用于畜禽饲料及食品钙源添加剂、饰品加工、干燥剂等。槟榔与贝壳粉同食会让槟榔的表面变得更加的光滑，还可以成为干燥剂，为的就是让槟榔不会那么容易出现变质的情况。

青槟榔贝壳粉添加剂碳酸钙、甲壳素及少量氨基酸和多糖组成。根据查询相关信息显示，青槟榔贝壳粉指贝壳经过粉碎研磨制成的粉末，其95%的主要成分是碳酸钙，以及甲壳素，还有少量氨基酸和多糖物质，可以做食品、化妆品以及室内装修的高档材料。

槟榔贝壳粉是用牡蛎、河蚌、蛤蜊、螺蛳等去肉后的外壳经粉碎加工而成的粉状物。槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区，亚洲热带地区广泛栽培。槟榔属温湿热型阳性植物，喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间，也有成片生长于富含腐殖质的沟谷，山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。

大腹皮是一种比较常见的植物，槟榔的皮，一般槟榔有很多种，大腹槟榔是其中的一种，很多人喜欢嚼槟榔，槟榔其实是一种中药，平时多吃是一定有害的，所以建议喜欢嚼槟榔的人要学会减少用量。那么，一般大腹皮都有哪些功效作用呢？1、别名异名大腹槟榔(《图经本草》)，猪槟榔(《本草纲目》)，腹皮草东床(《和汉药考》)。大腹毛(《医林纂要》)，茶毛(《会约医镜》)。2、药理作用刺激副交感神经，促进胃肠蠕动而致腹泻并能使心博变缓，血压下降及促进唾腺，汗液分泌。还能麻痹绦虫神经系统，故可驱绦虫。3、加工炮制拣净杂质。碾轧使软，敲打。筛去泥屑。4、性味归经【性味】辛，微温。【归经】入脾、胃、大、小肠四经。5、功效主治1、下气宽中，大腹皮辛散温通，行气疏滞。性善下行，化湿滞结气，宽中除胀。临床多用于湿邪阻滞，脘腹胀满。2、利水消肿，大腹皮性善下行，宣通水道，有利水消肿之功。如《本草备要》曰：“辛泄肺，温和脾，下气行水，通大小肠。治水肿脚气。”6、鉴别应用大腹皮与槟榔同属一物。一子一皮，功效同中有异。大腹皮质轻。专行无形之滞气，而行气宽中。槟榔质体沉重，善行有形之积滞，以消积行水。7、用法用量内服：煎汤。6—9克，或入丸剂，外用：煎水洗或研末调敷。8、宜忌配伍【和合宜忌】气虚体弱者忌服。【配伍应用】配白术，白术甘温，补脾益胃，健脾运湿，善治牌虚湿停、胃弱纳少诸证。本品辛温，性善下行，有行气消胀，利水消肿之功。二者伍用。一补一消，消补兼施。补以扶正面助去邪，攻以去邪而益正复，合有健脾助运，疏滞开壅。利水消肿之功。2、配槟榔，本品行气疏滞，宽中除胀；槟榔行气利水，破气消积作用显著；二药配伍。相互促进，行气消涨，利水消肿，力量倍增。主治气滞水壅，脘腹胀满，水肿脚气，食滞内停，暖腐酸臭等症。3、配木瓜，木瓜酸温，入肝脾经，有舒筋活络，化湿和胃之功。本品温通享散，行气宽中，宣通水道，化湿利水力增强，用治脚气肿满，小便不利，或湿浊不化，腹满水肿，4、配厚朴，相辅相成，相互促进，使理气宽中，化湿行水作用增强，可用于湿阻气滞，脘腹胀痛等。5、配生姜，相得益彰，降逆止呕消胀除满力量增强，临床用于胎气恶阻胀闷等。9、方剂制剂1、大腹皮散(《太平圣惠方》)：本品、桔梗、陈皮、鳖甲、人参、赤芍、木通、大黄、炙甘草。治小儿腹内痞结，壮热憎寒，二便不利。2、大腹子散(《赤水玄珠》)：本品、桑白皮、赤芍、木通、紫苏子、羌活、独活、木瓜、荆芥、青皮、生姜、葱白，水煎，空腹服，治风毒脚气。肢节烦疼，心神壅闷等。3、癫狂梦醒汤(《医林改错》)：桃仁、柴胡、木通、赤芍药、本品、陈皮、桑白皮、香附、半夏、青皮、苏子、甘草，治癫狂、哭笑不休。詈骂歌唱，不避亲疏。多恶态。4、疏凿饮子(《世医得效方》)：商陆、泽泻、赤小豆、椒目、木通、茯苓皮、大腹皮、槟榔、生姜、羌活、秦艽。功用，疏风透表，通利二便，主治水气，通身浮肿，喘呼气急。烦燥多湿，大小便不利，服热药分消不得者。5、五皮散(《中藏经》)：桑白皮、陈皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮。功用：理气化湿，利水消肿，主治，脾虚湿盛。症见：一身悉肿。肢体沉重。心腹胀满，上气喘急，小便不利，以及妊娠水肿等。6、藿香正气散(《太平惠民和剂局方》)：藿香、紫苏叶、白芷、白术、陈皮、半夏、厚朴、茯苓、桔梗、甘草、大腹皮、生姜、大枣。功用：去暑解表，化湿和中，扶正祛邪。主治：恶寒发热，头身困重疼痛，胸脘满闷，恶心呕吐或泄泻。舌苔白腻，脉象濡缓等症。7、藿香正气水(《中华药典》)：藿香油、紫苏叶油、白芷、陈皮、生半夏、厚朴、苍术、茯苓、大腹皮、甘草浸膏。功用：去暑解表，化湿和中。主治：感冒，呕吐，泄泻，霍乱，中暑等病。症见：恶寒发热。头身困重，胸脘满闷，恶心纳呆，泄泻，舌苔白腻，脉象濡缓。8、妇科调补丸(《中国医学大辞典》)：党参、杜仲、黄芪、血余炭、丹参、阿胶、川芎、肉苁蓉、当归、生地黄、白芍、厚朴、续断、琥珀、山楂、艾叶、羌活、黄芩、川贝母、自术、茯苓、菟丝子、沉香、莲子肉、山药、朱砂、益母草、甘草、大腹皮、陈皮、砂仁。功用：补气养血。舒郁调经。主治；气血不足，肝肾两虚所致的：①月经不调。症见：经期紊乱。行丽不畅，经前两乳及小腹均胀满，连及两胁，胸闷不畅，时欲叹息，郁郝不乐，急躁善怒，动辄哭泣，舌质淡，苔薄，脉象沉弦。②经漏。症见；索习身体赢瘦。食欲不振，胸胁串痛。经来淋漓不绝，色淡红两质清，小腹冷痛，精神疲惫，潮热囱汗，夜寐难眠。恶梦纷纭等。或气血虚弱，婚久不孕。每丸重4.5克，每次服2丸，每日两次，温开水送下。9、四正丸(《中国基本中或药》)：藿香、茯苓、白芷、紫苏叶、半夏、枳壳、陈皮、木瓜、厚朴、大腹皮、白扁豆、六神赭、桔梗、香薷、山楂、麦芽、甘草、白术、槟榔、檀香。功用：散寒去暑，理气去湿。主治：感冒，泄泻，，呕吐，腹胀；腹痛等，蜜丸重6克，每次一丸，每日二次，儿童用量酌减。忌辛腥滋腻，孕妇慎用。10、槟榔功效1、促进消化如果是经常容易出现消化不良、肠胃不适，特别是过年过节的时候，只要稍微一吃多，肠胃就闹别扭的话，不妨试试将槟榔入菜烹调，可以帮助舒缓肠胃不适，促进消化，将身体中积聚的难以消化的垃圾和水分排出去。要注意的是脾胃较为虚弱、容易拉肚子的人不宜食用。2、治疗疾病槟榔可以治疗诸多疾病。我们知道，槟榔是有名的中国四大南药之一，古籍中很早就有关于槟榔的记载。将槟榔的果皮煎服能够治疗便秘、脚气、水肿、腹胀等等身体不适。要注意的是这里说的槟榔壳也叫大腹皮，入药需将果皮干燥才行。3、美容养颜槟榔能够美容养颜。前面也提到了槟榔的果皮煎服是能够帮助缓解便秘，帮助身体排出多余的垃圾、毒素和水分的。女性朋友煎服槟榔果皮或者是将槟榔入菜食用，都能帮助身体排毒，达到养颜美容的目的。4、治疗肠道寄生虫槟榔入药对于肠道内各种寄生虫的杀害效果是很好的，特别是对缘虫、蛔虫、钩虫、姜片虫等等的效果很好。但是要注意的是切不可自行将槟榔入药来杀虫，一定要在专业的中医师的指导下按量按法使用。5、刺激中枢神经吃槟榔能够有效刺激中枢、自律神经，在吃槟榔的时候，大脑中的脑波会随着吃槟榔而不断的变化，同时人的中枢、自律神经因为受到兴奋刺激，反应出来的是警觉度的提高，身体反应变得更加敏捷。6、御寒功能吃槟榔的人都应该有这样的经历，吃槟榔的时候全身发热，脸颊泛红，身体发汗，让人顿觉身体暖和不少。这效果跟喝了一杯酒一样，能够让全身血管夸张，血液循环加快。7、解酒功能吃槟榔能够解酒。虽然对于没喝酒的人来说，吃槟榔会让他出现脸红、心跳加速，出现类似醉酒的情况，但是对于喝酒的人来说，酒后吃槟榔可是能够帮助解酒的。因为在嚼槟榔的过程中，口腔中会分泌不少唾液来帮助清洁口腔，还能起到遍体生津的效果，来达到稀释酒精，起到解酒的目的。

觉得天是空的:这还有救吗?

假的，去年湖南槟榔协会已经禁止在各类媒体做广告了。湖南省流行病学调查发现，近年来口腔癌发病率升高，大部分患者有吃槟榔的习惯，所以吃槟榔并不安全。

不是。槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品，但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物。扩展资料：据《湘上痴脱难杂录》记载：明末清初，湖广总督何腾蛟与李闯王夫人及其部将联合抗清。由于督师的将帅不团结，削弱了抗清力量，何腾蛟为了解决矛盾，带领人马从衡阳来到湘潭，与清军相遇。时值顺治六年（公元了1650年）初，清握金亲王因湘潭人民助何抗清，下令屠城九日，杀得湘潭尸横遍地，不下十万，所剩户不上三四十，人不满百口。其时有安徽商人，程某来潭，得知老僧收白骨，以嚼槟榔避秽，才得以解除瘟疫之害，重整家园。嚼食槟榔的习惯由此延续并发展而来。在很早的时候，湘潭的药材房有许多，主要是外地的江西邦，做药材生意人很多药材商在收购药材时，便发现槟榔壳嚼起来味道蛮好，于是，久而久之就嚼成一种习惯，并且发展沿袭至今。“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”这是一首流传在湘潭街头巷尾的民谣，生动地反映了槟榔与湘潭人民和湘潭食文化的不解之缘。上世纪三十年代，湖南湘潭人黎锦光先生，创作了一首优美动听富于浓郁的民歌风格的《采槟榔》，由当时的红歌星周璇演唱，其歌词朗朗上口，简洁明快，风靡上海，遂成为周璇名曲。《采槟榔》正是以艺术的形式表达了人民群众对槟榔特殊的感情。参考资料来源：百度百科-槟榔

200斤。工人一天工作12个小时，首先地面上固定好圆形铁架。拿好树枝末端对准铁架，把槟榔果摔下。趁着槟榔壳硬化，把果芯取出来。需要一个一个打开去芯，在当地平均每人一天去槟榔芯200斤。槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。

我是一个忠实我爱发明名。在我所知的我爱发明这个节目里面去科技有好几款。又去椰子壳的。花生壳的槟榔壳的。板栗壳的。

给你悬念，让你去商店找这个牌子的槟榔，看到底包装什么样子，然后就不好意思不买了，这只是我的猜测。。。

好吃。友文槟榔外壳包裹的肉质饱满有韧劲，放入口中就会变得柔软，非常耐嚼，吃完后劲十足，非常提神醒脑。

当归

一般槟榔外壳都会有生产日期的，铁盒上也会有钢印的日期的

二锅头。槟榔贝壳粉是指在食用槟榔的过程中，一起食用贝壳粉。此粉用二锅头这款酒，由于新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔不仅口感不好，而且其中尖锐的粗纤维很容易划破口腔粘膜，因此在食用槟榔时会与贝壳粉一起嚼食，一来可以降低槟榔的苦涩感，二来可以起到一定的润滑作用，降低槟榔的粗糙感。

果实、种子类 1木鳖子壳木鳖木鳖土木必 2使君子君子留求子索子果五棱子 3女贞子女贞实冬青子白蜡树子爆格蛋鼠梓子 4蔓荆子蔓荆实万金子京子荆子蔓荆子炒蔓荆子 5川楝子楝实苦楝子金铃子练实仁枣苦楝子 6桂丁香肉桂子桂盅 7五味子北五味子辽五味子南五味子西五味子山五味子山花椒菋玄及会及五梅子 8八角茴香大茴香广茴香大料舶茴香 9、八月扎腊瓜羊开口预支子八月炸 10、千金子打鼓子小巴豆续随子千两金 11、花椒小花椒红椒川椒青椒青椒子蜀椒大红袍檓大椒秦椒南椒巴椒蓎藙汗椒陆拨点椒 12、花椒目川椒目椒目蜀椒目 13、酸枣仁枣仁山枣仁淮枣仁刺枣仁棘实 14、柏子仁柏实柏仁侧柏子柏子仁霜 15、吴茱萸吴萸淡茱萸陈茱萸吴椒茶辣子米辣子左力辣子臭辣子树气辣子曲药子茶辣 16、山茱萸山萸肉萸肉枣皮药枣蜀枣鬾实鼠矢鸡足实枣儿肉枣药枣 17、山楂红果子棠栎子朹镍梅朹子鼠查羊梂赤爪实棠梂子赤枣子山里红果酸枣鼻涕团柿樝子山里果子茅樝猴樝映山红果海红酸梅子山梨 18、益智益智子益智仁 19、草果草果仁野姜独叶台四合红 20、草豆蔻草蔻草蔻仁偶子飞雷子漏豆蔻漏蔻大草蔻弯子 21、豆蔻原豆蔻白豆蔻紫豆蔻老蔻十开蔻印度尼西亚白蔻多骨壳蔻白蔻 22、红豆蔻红蔻红叩良姜子山羌子 23、赤小豆红豆红小豆小红绿豆虱豆朱赤豆金红小豆 24、佛手佛手片佛手柑佛掌手桔片手瓜洋丝瓜 25、香橼陈香橼香橼片香橼皮 26、巴豆川巴豆江子巴菽毒鱼子巴果刚子双眼龙老阳子双眼龙猛子仁巴果巴米双眼虾红子仁豆贡 27、槟榔槟榔子花槟榔槟榔尖鸡心槟榔槟榔玉大腹子大白片仁频宾门宾门药饯白槟榔橄榄子槟榔仁洗瘴丹大腹子大腹槟榔马金南青仔榔玉仁频宾门宾门药饯白槟榔橄榄子槟榔仁洗瘴丹大腹槟榔槟榔子马金南青仔榔玉 28、大腹皮槟榔衣槟榔壳腹毛大腹绒 29、大胡麻亚麻 30、小茴香瘪谷香谷香香子小香野茴香 31、大枣干枣红枣胶枣南枣 32、枣儿槟榔槟榔干壳槟榔枣槟榔枣儿槟榔 33、瓜楼子栝楼仁栝楼子瓜楼子楼仁 34、瓜楼糖栝楼栝楼瓜楼壳楼皮药瓜 35、瓜蒂瓜丁瓜把甜瓜蒂苦丁香甜瓜把 35、连翘黄连翘（老翘）青连翘连壳落翘空翘黄花瓣大翘 36、陈皮柑皮桔皮土桔皮贵老红皮新会皮黄橘皮红皮 37、广陈皮柑皮广皮新会桔皮 38、橘络橘丝桔筋 39、枳壳陈枳壳臭皮柑鱼尾枳壳 40、枳实陈枳实鹅眼枳实 41、木蝴蝶玉蝴蝶千张纸千层纸洋故纸纸肉白玉纸海船果心三百两银药 42、木鳖子木别子壳木鳖木鳖土木必 43、木瓜酸木瓜皱皮木瓜宣木瓜铁脚梨茂木瓜实 44、青皮四化青皮个青皮四开青皮青柑皮扣青潮（召）匀 45、橘红化洲橘红绿毛橘红赖氏橘红柚皮橘红光青橘红七爪橘红尖化红川橘红川芸皮 46枸橘梨枳枸桔枸桔李绿衣枳壳臭橘野柳丁铁篱寨 46、刀豆狭剑豆刀豆子大刀豆关刀豆刀鞘豆刀巴豆马刀豆刀培豆 47、刺蒺藜三角蒺藜白蒺藜三角蒺藜茨三角刺止行旱草蒺藜蒺藜子旁通屈人豺羽升推即藜杜蒺藜休羽旱草八角刺蒺骨子野菱角地菱硬蒺藜蒺 48、胖大海大发大洞果大海子安南子胡大海 49、火麻仁大麻仁麻子仁白麻子冬麻仁 50、蓖麻子蓖麻仁大麻子红大麻子 51、金樱子山石榴山鸡头刺梨子糖罐糖果灯笼果刺橄榄刺榆子金罂子山鸡头子糖莺子棠球黄刺果蜂糖罐槟榔果金壶瓶野石榴糖橘子小石榴黄茶瓶 52、猪牙皂小皂荚 53、马兜铃臭铃铛水马香果葫芦罐 54、马钱子大方八伏水番木鳖苦实把豆儿火失刻把都苦实马前牛银 55、王不留行王不留麦蓝子留行子大麦牛奶米王母牛 56、使君子五棱子 57、车前子车前实风眼前仁猪耳朵穗子虾蟆衣子 58、黑脂麻黑芝麻巨胜子乌麻子 59、黄荆子布荆子黄金子 60、急性子风仙子风仙花子 61、无花果文仙果 62、无患子洗手国木患子油患子油珠子 63、薏苡仁六谷米薏米仁玉米沟子米菩提珠尿珠子起实 64、使君子流求子史君子五棱子 63、荜芨荜拨毕勃、逼拨、毕勃鼠尾棋圣 64、葫芦巴苦豆芦芭胡芭季豆小木夏香豆子 65、橄榄白榄、 67、母丁香鸡舌香 68、蓖麻子八麻子金豆 69、枸杞子枸杞甘杞子地骨子茨果子明目子苟起子甜菜子把子红青椒拘蹄子狗奶子枸杞果枸茄茄红耳坠血枸子枸地芽子枸杞豆血杞子 70、砂仁阳春砂春砂仁广砂缩砂西砂仁壳砂白砂仁砂米 71、栀子黄栀子红栀子山栀子黑栀子药栀子枝子山枝 72、牛蒡子大力子牛子鼠粘子恶实老母猪耳朵 73、鸦胆子老鸦胆 74、肉豆蔻玉果肉果 75、决明子草决明马蹄决明假绿豆羊明野青豆羊角还瞳子狗屎豆假绿豆马蹄子千里光芹决羊角豆猪骨明猪屎蓝豆细叶猪屎豆夜拉子羊尾豆 76、苍耳子苍子苍棵子牛虱子粘粘葵葈耳实胡寝子苍郎种棉螳螂胡苍子饿虱子苍耳蒺藜 77、补骨脂固脂黑固脂破故纸胡韭子胡故子 78、蓖麻子金豆 79、柿蒂柿丁 80、菟丝子箩丝子吐丝子豆须子缠龙子菟丝实吐丝子无娘藤米米黄藤子龙须子萝丝子缠龙子黄湾子黄网子黄萝子豆须子菟芦菟缕菟蘽赤纲玉女唐蒙火炎草 81、路路通枫球子九空枫果狼目 82、莲子的藕实莲实泽芝水芝丹莲肉 83、扁豆藊豆南扁豆沿篱豆蛾眉豆凉衍豆羊眼豆膨皮豆茶豆南豆小刀豆树豆藤豆 84、白果灵眼佛指甲佛指柑银杏脚公孙树鸭掌树 85、冬瓜皮白皮 86、地肤子地葵地麦益明落帚子竹帚子千头子帚菜子铁扫把子 87、覆盆子覆盆乌藨子小托盘竻藨子 88、榧子彼子榧实罴子玉山果赤果玉榧 89、谷芽蘖米谷蘖稻蘖稻芽 90、诃子诃黎勒诃黎随风子 91、胡椒昧履支浮椒玉椒 92、鹤虱鹄虱鬼虱北鹤虱 93、枸橘臭橘枸棘子野橙子唐橘枸橘李钢橘子枸甏李野梨子苦桶子 94、莲子心薏苦薏莲薏莲心 95、荔枝核荔仁枝核大荔核 96、龙眼肉益智蜜脾龙眼干龙目比目荔枝奴绣木团川弹子荔枝弹骊珠燕卵鲛泪圆眼海珠丛桂圆 97、麦芽大麦糵麦糵大麦毛大麦芽 98、南瓜子南瓜仁白瓜子金瓜米 99、芡实卵菱鸡癕鸡头实雁喙实鸡头雁头乌头蔿子鸿头水流黄水鸡头肇实刺莲藕刀芡实鸡头果苏黄黄实鸡嘴莲鸡头苞刺莲蓬 100、牵牛子草金铃金铃黑牵牛白牵牛黑丑白丑 101千金子千两金菩萨豆续随子联步滩板救 102、桑椹葚桑实乌椹文武实黑椹桑枣桑葚子桑果桑粒桑藨 103蛇床子蛇米蛇珠蛇粟蛇床仁蛇床实气果双肾子癞头花子野茴香 104、沙蒺藜沙苑蒺藜同州白蒺藜沙苑白蒺藜沙苑蒺藜子潼蒺藜沙蒺藜夏黄草 105、使君子求子史君子五棱子索子果冬均子病柑子 106、乌梅熏梅桔梅肉

吃的少，多吃点就好了！

刚开始是这样的，慢慢的就好了。

没什么好处。

长期、大量食用槟榔可引起中毒，大脑活动受抑制，动作迟缓，眼神呆滞、流涎、恶心、呕吐、心慌、心悸、头昏、全身发抖，走路不稳、惊厥等症状。 综上所述，吃槟榔弊远远大于利，为了大家的身体健康，最好是戒掉槟榔，这对个人、家人及社会绝对是一件很有意义的事。

女孩子可以吃槟榔。槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d83a06a9d13dfa828ba71e46d8"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d83a06a9d13dfa828ba71e46d8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d83a06a9d13dfa828ba71e46d8"/>扩展资料槟榔危害：医学界认为经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍。槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质，槟榔中的多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。美国和日本曾用槟榔提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A7%9F%E6%A6%94/584134?fr=aladdin#9"target="_blank"title="百度百科-槟榔">百度百科-槟榔

就是我们常说的大肚皮大肚腩。

湖南人嚼槟榔的习惯由来已久.据传已有几百年的历史了,当初人们因为药用价值而嚼食槟榔,那现在人们嚼食槟榔到底在嚼什么? 现在湖南制作的槟榔是通过把槟榔胭制后再点上"卤水"而成的.为了降低成本,延长槟榔的余味,槟榔在胭制过程中加入了大量的香精以及糖精.这些化学元素合成的配料长期食用对人体有一定的不良影响,而槟榔壳子上点的"卤水"是由石灰加上胎糖配制而成的(石灰不是国家允许的事物添加剂).所以这种传统工艺配制的槟榔人们嚼食后产生的反映是刺激度强,而且随着咀嚼的时间加长,槟榔渣中还残留余味.这种传统工艺制作的槟榔给人的消费感觉在某种意义上好似不健康的.实际上,人们嚼食槟榔是通过槟榔在嚼食槟榔中的载体,也就 是胭制槟榔过程中加入的香精香料以及糖精和配制后点上的"卤水".这种载体当人们第一次接触时,会产生心跳加快、胸闷、恶心、呕吐、面红发热、大汗淋漓、喉咙被堵的感觉等症状，久而久之，人们以为嚼槟榔必须要有这种感觉。所以，没有这种感觉的槟榔人们认为是没有槟榔味。 参考资料： http://cosmostation.lamost.org/bootes/bbs/archive/o_t/t_28894/

　吃槟榔身体都会发热是正常反应，因为槟榔性味　性温，味苦、辛。化学成分　含槟榔碱(arecoline)、槟榔次碱(arecaine)、去甲槟榔碱(guvacoline)、去甲槟榔次碱(guvacine)、异去甲槟榔次碱(isoguvacine)等，并含鞣革、脂肪油。，所含有的化学成分能促进血液循环快，引起交感神经功能增强，汗腺分泌汗液增强，所以就会吃槟榔身体都会发热。　　现在制作的槟榔是通过把槟榔腌制后再点上“卤水”而成的。为了降低成本,延长槟榔的余味,槟榔在腌制过程中加入了大量的香精以及糖精。这些化学元素合成的配料长期食用对人体有一定的不良影响,而槟榔壳子上点的“卤水”是由石灰加上胎糖配制而成的(石灰不是国家允许的事物添加剂)。　　所以这种传统工艺配制的槟榔人们嚼食后产生的反映是刺激度强。实际上,人们在嚼食槟榔，实际上时通过槟榔嚼食槟榔中的“卤水”,也就是腌制槟榔过程中加入的香精香料以及糖精和配制后点上的“卤水”。这种卤水当人们第一次接触时,会产生心跳加快、胸闷、恶心、呕吐、面红发热、大汗淋漓、喉咙被堵的感觉等症状。

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一包槟榔最低能卖几块钱并不是很确定。因为不同地区、不同的销售方式、不同的品牌、不同的包装方式价格可能不同，甚至价格还受到市场供需关系的影响。但一般来说，50一包的槟榔在大多数地区是不合法的。除非您拥有相应的经营许可证、卫生许可证等，否则从事非法销售行为将会面临严厉的处罚。同时，槟榔对健康有害，吸食会引发口腔溃疡、口腔癌等疾病。所以我们不提倡吸食槟榔。

1、婚姻与家庭白族婚姻基本上是一夫一妻制，除同姓同宗不得结婚外，本民族内部或与其他民族之间都可通婚。怒江白族无赘婿习俗，独女也要出嫁，且无权继承家庭财产。2、板凳戏 每逢结婚、建屋时都要邀集村里的人唱板凳戏。3、 珍贵的嫁妆——雕梅雕梅，是云南白族姑娘珍贵的嫁妆之一。4、救命房在白族居住的高寒山区，因气候变化无常，经常是：“山下太阳山上雨，送去尘土走泥泞。春夏秋冬一日现，脱下棉袄又穿裙。”为了使进行野外活动的人们在遇到天气聚变，气温下降时能经险为夷，白族人民在高山无人的交通要塞上，修建起一座座“救命房”。在房中备有柴禾、干粮、饮水等物，以备路人应急。这些应急措施，是白族同胞集资兴办的，这充分体现了白族同胞的传统美德。5、给新郎新娘出难题 当新郎和新娘在迎亲队伍的陪同下走进家门，客人也一一坐定以后，新郎和新娘要首先走进厨房和茶房，给厨师和茶倌传烟施礼以示感谢。而且凡在场者，无论端茶的，上菜的，还是抹桌子洗碗筷的，一律同等对待。如果忽视了这一礼节，本该上八碗，却只上六碗，留下一对空碗，扣着一张红纸条，有的一面定一副上联，要新郎对下联：有的则写一条谜语让新郎猜。新郎猜中其意，再到厨房传一巡烟，饭菜便会很快就上齐了。6、白族“三道茶”白族的“三道茶”，主要用于款待客人。俗称“头道苦、二道甜、三回味”。主人先将特制的小砂制烤茶罐放在火上干烤。待烤茶罐烤热后，才放入本地产的绿茶焙烤，边烤边摇动手中的烤茶罐。等罐内的茶叶烤黄，散发出香味，再将煮沸的泉水沏入罐内，稍煨一会儿，就把茶倒入小茶盅里，双手递给客人。这是第一道茶。因为茶味略苦，所以称为“苦茶” 。第一道茶斟完后，主人延用剩余的茶叶，在烤茶罐里再加入煮沸的泉水，稍煨待用。另在小茶碗里放入适量的红糖和核桃仁片，然后沏入茶水，即做成第二道茶，称为“甜茶”。第二道茶斟完后，主人将从牛奶里提炼熬制出的乳扇片放在文火上烘黄，然后用手将乳扇片撇成小块儿放入小茶碗，再加入红糖，沏上茶水，即做成第三道茶，称为“香茶” 。白族的三道茶，主要是敬给来访的客人。当每道茶制成后，主人要双手举杯齐眉，敬献给客人。客人接过茶后，不可接过来就喝，而要转敬给主人家中最年长者，等到在座的人都轮敬一遍后，才可品尝。有的客人不知这一习俗，接过茶便一口而尽，这是不礼貌的。白族的三道茶“头苦、二甜、三回味”寓意着让人们永远记住白族人民深厚美好的情义。“独席”独席是白族人婚嫁时为新郎和新娘单独准备的一种独特的宴席。白族人办婚礼时，新郎带着迎亲的队伍来到新娘家。这时新娘家的亲朋好友正在开怀畅饮，新郎还不可以马上把新娘带走。要等新娘家的人吃饱喝足，新郎和迎亲的队伍才可以吃饭。新郎吃的是特意为他安排的一桌酒席，因此叫“独席”。吃独席是很有讲究的。白族人有“东床快婿”之说。新郎入席时不可坐错了位置，一般先按东、南、西、北共设八个座位。如果堂屋坐西朝东，新郎就只能坐东面左手边的座位。如果坐错了位置，就表明新郎不懂礼节，会被亲朋好友取笑。新郎吃完了独席，方可以把新娘娶回家。新娘到了婆家也要吃独席。不过新娘的独席可以随意一些，新郎可以在旁作陪。独席有八碗一大盘和十碗一大盘之分。碗装热菜，盘盛凉菜拼盘，花色品种多样。不论是新郎的独席还是新娘的独席，吃独席时每一种菜都要吃一点，不可挑食，更不可拿筷子随意在碗盘中乱翻。独席是白族婚礼上一项十分独特的礼仪，一直延续至今。白族香荷包白族人把白族的香荷包视为吉祥物。香荷包分为四类：“常用、祝福、喜庆、表心。”各式各样的香荷包，根据不同的情况又有各自的用途。祝老人长寿，则用配以祥花瑞草、系有长缨珞的长寿福禄荷包。婴儿满月，多用十二生肖为造型的祝福荷包。荷包的制作方法很简单。先用硬布剪出荷包的形状，再用彩色花布剪出荷包的外套。荷包大多制作为石榴、葡萄、莲花、金鱼、葫芦、寿桃、蝙蝠、柑桔、金猴、骏马等各种形状。有的香荷包里面装有稻、麦、包谷、蚕豆、高粱，称为五谷丰登荷包。有的内装具有驱蚊、杀菌功效的中草药和香料，称为吉祥荷包。荷包用彩色线缝合而成，上面绣上所需图案，系上线并缝缀各式缨珞，精美、漂亮的香荷包就做成了。琳琅满目的香荷包反映了白族人民对美好生活的向往和追求，以及对吉祥如意的希冀和企盼。“银三须”银三须因形状似三条龙须而得名，是挂在白族妇女胸前的一种银制链类饰物。白族以白为喜，白族妇女的服饰多以白色绣花为主，所以银白色的银三须深受白族妇女的喜爱，更得到中外旅游者的喜爱和好评。作银三须是一件既复杂又精细的活。一个银三须一般约需要用细银丝十五米，由999个扣链，108个细件组合而成。制作时先把白银抽成细丝，再绞成各种形状的小扣，扣锁相连制成银链。然后用三个用银链做成的链花，把三条银链并排固定，即为“三须”。在三须顶端，再加上由四条银丝缠绕的圆圈扣锁，作为扣系的环扣。这就是银三须的基本制作。银三须品种花样繁多。有由三个白鹤、六个太阳、九朵祥云组成的三角形银丝编织图案的银三须，称为“领结链花”，寄喻“鹤鸣九天、四海吉祥”之美好愿望。领结链花下端是三条并列的十二个莲花造型的银链，意为一年十二个月“祥和 (荷)连(莲)年”。也有象征兴旺发达、万事如意的“如意链花”。如意链花中心是瓜果造型，下端由一如意造型的链花固定，四周则由大小不一的九个如意盘绕。如意链花下缀三条银链，链扣为二十四朵不同的造型的花朵组成，代表一年中的二十四个节气，寓意生活繁花似锦。如意链花四周还有六个蜜蜂造型陪衬，有由二十四朵花扣组成的六个链扣，寓意岁月如蜜，六六大顺。还有一种“葫芦链花”，正中是一个葫芦图案，下系以三条由九十九扣如意形环扣组成的银链，链端分别系缀上针线包、小剪刀、小圆镜、小梳子等等。还有许许多多做工讲究、美观大方的银三须，在此不作赘述，还是留待各位将来到大理旅游时，慢慢去欣赏吧。礼仪及禁忌白族性格外向、好客、尊老爱幼，在对人的称谓前喜欢加个“阿”字表示亲切和尊敬。白族访友或探病时一般不选择在上午，到农村遇到主人家有人分娩或有重病人时，进屋时应谨慎。白族喜欢敬茶待客，同样有“酒满敬人，茶满欺人”之说；在喝酒方面，白族很文雅，通常是各自随意。生小孩时除接生婆外，一律不准入内，孩子的生辰八字与父母相克的要由别人取名。婚忌　举行结婚仪式的各种忌讳。云南各民族因宗教信仰和文化传统不同，因此除婚姻制度及择偶有各自的规定和要求外，还有许多禁忌。白族婚日迎新娘，要看卜书当天忌什么，如忌路则要在迎亲的路上沿途敲锣，忌地则要在屋内地上铺席。婚俗　当白族青年男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼时讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。丧葬　在丧葬方面，明代以前因受佛教影响，盛行火葬；经过长期演变，解放前已改用棺木士葬。男子死后一般即行装殆，妇女必须等候娘家人看后才能人棺。以后出滨送祖坟安埋。一般人家的坟墓为"一层桥"或"两道花门"，穷苦者仅垒土为坟，而达富贵人则竖"三碑四技"，建有"城门洞"式的墓道，并立石人、石马、石狮、石象等守卫坟墓。碧江白族停尸在正房中，晚闯围绕尸体跳舞、唱挽歌。出摈后垒土坟，并在死者头部方位竖一根长粟木，挂有土锅、麻布裳等祭物。将死者生前用物一并殉葬，以示悼念。解放后，革除了丧葬中许多繁文缛节，大大减少了人力和物力的浪费，对生产、生活都有一定的积极作用。白族葬礼，重接气"，放含口时举行送魂归祖地仪式。然后向亲邻报丧，由孝子净尸，停放尸体并杀猪祭灵。入棺仪式要请村中老人主持。木匠师傅点血开棺，主持人以言语安魂，之后设灵堂亲友前来祭拜，夜晚以歌舞送灵。丧葬形式为土葬。路葬　旧时白族葬俗。在白族地区，自杀死者和其他非正常死亡者，被认为其灵魂不能进入天堂或地狱，更难于投胎转世，这类亡灵缺乏衣禄就偷偷投胎，待骗得衣禄又死去。因此，死去的婴儿被认为是偷生鬼，要将尸体葬于大路正中，上压石板，意为让千人踩、万人踏，使其永远不得偷生。做寿鞋　在云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘、媳妇，从小就有学做寿鞋的习俗。不会做寿鞋的妇女，常被人们笑为无能。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成。鞋头拼有寿字图案，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松；鞋帮后跟是对称直角三角形图案；鞋底的三层底。穿寿鞋标志着人已进入高年，福禄双全。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋。多子女的老人，每年都会收到姑娘、媳妇送来的一双双寿鞋。寿鞋收得越多，表明这个老人一生辛劳，儿女绕膝，教子有方，颇能受到后代的尊敬。当老人们穿着寿鞋走过大街小巷进，人们总是投以羡慕的眼光，老人们心里乐滋滋，儿女也觉得光彩。习俗白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。对客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以“三道茶”款待。三道茶是最讲究的茶礼，具有一苦二甜，三回味的特点。为客人斟茶不能斟满，白族民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。白族就餐很讲礼仪，长辈、客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情待候。大理白族酷爱花，几乎家家都种药，当地有“三家一眼井，一户几盆花”之说，姑娘的名字大部分都带有花字，如：金花、银花、德花、美花、春花等。大理三月好风光在白族人民的心目中，阳春三月是最美好的时节。 雪峰掩翠的点苍山，碧波荡漾的洱海湖，竞相怒放的山茶花……，交织成一幅令人心旷神怡的画卷。然而，白 族人民讴歌“大理三月”，还有一层更重要的原因：一年一度的“三月街”盛会，是那样地使人留连忘返！三月街是白族最盛大的节日，每年农历三月十五至 二十在点苍山麓举行，其宗旨是祈盼五谷丰登。三月街过去叫做“观音节”。还有一种“月亮会”的传说：大 理国的三公主爱上了一个渔民小伙子，两人在三月十五 这天去月亮上赶会，没买到农具，也没买到渔网，便回到家乡。众乡亲把月亮上的街子移到地上，于是大理便出现了赶街的盛会。从这个传说可以看出，三月街做为 规模宏大的物质交流会出来已久。清代大理学者师荔扉写的《三月词》中写道：“结队相携赶月街”。至今， 大理人仍习惯称三月街为“月街”。每到会期，货棚栉 比，游人如潮。争相选购自己所需的物品。三月街也是白族丰富多彩的文化艺术的大舞台。会街期，歌舞不绝 ，戏曲连台，传统的赛马、赛龙船，敲金钱鼓，耍霸王 鞭，白族古调，精雕细刻，民族风味吸引着白、回、汉、藏、彝、纳西、傣等民族前来赴会，每天达10 万人次以上。每年都有英、美、德、意、日、港澳同胞等数 十个国家和地区的友人前来游历观光。三月街还是白族青年男女结识相会、谈情说爱的佳期。在大理，情人相恋的美好去处，莫过于蝴蝶泉。一对青年男女为坚贞不渝的爱情而跳潭化蝶的传说，使蝴 蝶泉成为大理地区最富浪漫色彩的胜景。“大理三月好 风光，蝴蝶泉边好梳妆。蝴蝶飞来采花蜜，阿妹梳头为哪桩？”这动人心弦的歌曲，带着三月盛会的祝福，飞 出大理，飞遍祖国四面八方。

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大理丽江都属于云南，如果是指云南的这两个地方的话：过桥米线,小锅米线.鸡丝凉米线烧饵块、金土锅过桥米线火王烧臭豆腐、腾冲洱丝、豆鑫面食烧饵块、炸洋芋条、个旧烧烤、大理好吃的也很多，在古城里就可以看得到，烧饵块（比昆明的好吃），喜州粑粑、巍山耙肉洱丝、烤乳扇、凉拌豌豆粉洱海鱼、凉拌青蛙皮、凉拌生皮。丽江我觉得没有什么特别好吃的，炸米肠、鸡豆凉粉油炸小鱼串.

篇，

呵呵，百度一收，全有了

他们那边主要是以米饭为主，然后大部分都是在吃米饭，有时候会加一些炒菜之类的，也是非常有特色的一个城市饮食文化。

白族的特色食品 平坝地区白族人食稻米、小麦，山区的则以玉米、荞子为主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴，又喜吃一种别具风味的“生肉”或“生皮”，即将猪肉烤成半生半熟，切成肉丝，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民还喜喝烤茶。 著名的 三道茶 就是白族的待客礼 妇女产后，主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆，客人不能拒绝，否则主人会生气。 结婚的时候可以吃到 四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。 大理白族地区的日常饮食，随当地物产不同而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以玉米、养子为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。 生皮 生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。 海水煮海鱼 洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。 下关砂锅鱼 这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼，剖腹洗净，抹上少许精盐，腌上十来分钟，与火腿片、嫩鸡块、鲜肉片、猪肝片、冬菇、蛋卷、肉丸、海参、豆腐、玉兰片等各种适量配料，同置砂锅内，再撒入适量的胡椒、精盐、味精等调料，置炭火炉上文火k煮而成。食时，将砂锅以盘衬垫上席，即热气腾腾，又鲜美可口。 炖梅 大理地区产梅，尤以洱海东岸，绵延百里的半山半坝地区到处是梅树林。梅有苦梅、盐梅两种。用苦梅制作的炖梅，是白族人民喜欢的调味品。炖梅是将苦梅放入沙罐，加上盐和花椒，盖严后，置于火塘正中，周围堆上稻壳，点燃后，用微火连着炖上一至两天。这时，黑色的炖梅味道酸香异常，老百姓常用作吃生皮的调料，或加上红糖做成炖梅汤。炖梅耐贮，能放上一二年而不坏。 雕梅 产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。 洱源白族姑娘，人人善制雕梅，并成了衡量姑娘是否心灵手巧的标志。因为当地婚俗中，姑娘出嫁前，须依俗给婆家送上一盘姑娘制作的雕梅作为见面礼。新婚之夜，新娘要为亲友宾客摆设点心甜席，此谓“摆果酒”，案十上陈列着新娘带来的蜜钱、干果、雕梅款待客人，并让大伙品评。于是，洱源姑娘皆精心雕刻，她们制出的雕梅，不但是上乘的果品，还称得上是一种工艺美术品。 饵块 饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。但是，大理饵块别具特色：将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用工搓揉。包入糖和核桃盐、卤腐等，置炭火炉＊烘烤。这种现揉现烧的饵块，软香可口。 乳扇 洱源邓川坝，土地肥沃，水草丰美，这里的农家素有饲养乳牛的传统。当地出产的乳扇，为远近驰名的特产。制乳扇时，先将鲜牛奶发酵成酸奶水，再放入锅内加热至60C一70℃，随即倾入鲜牛奶，并用竹筷轻轻搅动，使奶中的蛋白质和脂肪等渐渐凝结成絮状，再用竹筷摊成薄片，晾在竹架上风干而成。 黄中带白、纯洁光亮、薄似纸张的乳扇，富含蛋白质、脂肪等，营养丰富。它可以生吃，也可煎、蒸、烤吃。但最好是用香油煎成淡黄色，取出置凉，又脆又香，尤为可口。孔词是白族宴客的美味佳肴，是祭祀的必备供......>> 白族的饮食习惯 1 、日常生活中的礼仪及禁忌 白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的 三道茶 就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为 酒满敬人，茶满欺人 。受到白族人热情的款待，应说声 挪卫你 （谢谢）来表示你的谢意和感激之情。 尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不中跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。 2 、节日与祭祀活动中的礼仪及禁忌 三月街是白族盛大的节日，节日时间为每年农历三月十五日至二十日。除此以外，白族也和汉族一样，每年农历正月初一至初十过春节，农历七月十五日为祭祖节。逢年过节白族有许多礼仪禁忌。元江县的白族每年的三月会或天子庙会期间，禁止杀生。大理的白族大年初一不准动刀、挑水、泼水、扫地。怒江白族大年三十晚饭前祭祖时，忌讳外人在场。大年三十，要把借给别人的东西要回来，否则来年找钱不顺，粮食不丰。因而借了别人家的东西，必须在大年三十之前还给别人。大年初七为女人节，妇女不做饭，不背水，也不做其他任何劳动，而是尽情地玩耍；大年初九为男人节，男人休息。云龙县的白族，七月半这一天不准人们到处乱走。 3 、 婚丧、生育中的礼仪及禁忌 白族妇女怀孕后，以系合页双屋围裙，并将头页对折别在腰间作为有喜的标志。外人见了，要懂得注意重点 保护。倘若误伤了孕妇，要担保到产后母子平安为止。有些地方的白族，怀孕妇女不能进入新郎、新娘的洞房。婴儿落地后，谁第一个跨进产妇家的门，谁就是踩生。白族认为，谁来踩生，将来孩子的脾气就像谁。白族最忌讳戴孝的人来踩生，所以婴儿降生后，家人要立刻用白石灰在门口撒三道弧线，并在门槛上缠一道青篾子。若是生男孩，还要在青篾子下加一只草鞋，有的还在大门上钉一个甑笆底，以示禁忌。不慎闯入产妇家者，必须送一碗新鲜稠米汤、红糖、鸡蛋、甜白酒和一土锅猪蹄子炖韭菜根给产妇吃。产后第三天早上，产妇家要请 粥米客 或称 稀饭客 。到白族人家做粥米客，要用竹篮提着鸡蛋、红糖、小孩的衣帽等前往恭贺。大理、剑川一带的白族，妇女产后，主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆，客人不能拒绝，否则主人会生气。 编辑本段民族饮食 大理白族地区的日常饮食，随当地物产不同而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以玉米、养子为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食习俗中，下列几种较具民族特色。 生皮 生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。 海水煮海鱼 (活水煮活鱼或者叫酸辣鱼) 洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。 下关砂锅鱼 这是下关的......>> 白族的信仰和饮食是什么？ 有三大类，有时互相有交叉。 第一是保护神信仰，叫“本主”，本主崇拜是白族全民信奉的特有宗教。“本主”即本境之主，是白族一个村落或某一地域的保护神。几乎每个村庄都建有本主庙，庙内供奉檀香木雕的或泥塑、石雕的本主偶像。各村所祀的神o都不相同，每年都有定期祭祀的本主诞辰日。本主神中有自然崇拜之神、英雄崇拜之神、南诏大理国的王族文武大臣，也有外族人物或不见经传的各色人物，都被立为本主。平时不论生死疾病，婚娶节庆、出门归家、生儿育女都要到本主庙祭祀聚餐，以求保佑，并且希望本主“善求必应”，保佑好人。 第二类是佛教，特别是密宗。起源于唐代的南诏国时代，叫滇密。南诏国时期，唐王朝传来佛法，其中密宗的一支叫阿吒力教，大约在唐朝之际传入今云南大理地区，随后影响了大理国时期，经元、明之后逐步衰落。主要修行方式有诵咒、结印、祈祷，有所谓“三密”即语密（口诵真言）、身密（手结契印）、意密（心作观想）之说。阿吒力教在大理地区流传的时间长、影响的范围广，曾一度是西南地方政权南诏与大理国占统治地位的宗教。在长期的传承过程中与白族原有的宗教文化相互影响，相互交融形成了具有白族特点的中国佛教密宗的一个支派，简称“大理密 宗”或“白密”，“滇密”。 滇密”阿吒力与其他密宗教派相比，有以下几个明显特征：第一，僧人尤崇阿嵯耶观音。“阿嵯耶观音”这个称号鲜见于佛教典籍，为阿吒力教所独有。阿嵯耶观音像形态多颀长纤细、宽肩细腰、身着印度菩萨式衣服，白族信众因之俗称其为细腰观音。阿嵯耶观音是佛教造像传入白族地区后本土化、民族化的产物。第二，主要神为大黑天神。大黑天神是梵语“摩诃迦罗”的意译，是“滇密”阿吒力教的护法神。大黑天神在白族中具有十分崇高的地位，享受着信众的顶礼膜拜。第三，僧人可以有家室。作为一种宗教流派，滇密虽然已成历史，但作为宗教信仰的一种形式，并没有完全从白族社会生活中消失，而是融入到其他宗教中被白族一代代地传承下来。时至今日，在白族的某些信仰中仍能找到阿吒力教的踪影。 第三类是道教和其他自然神教，在大理等白族生活的地区也有很多表现，白族与汉族交往很久，对汉族民俗文化非常熟悉，其中汉民族习俗中与道教有关的鬼神信仰等，都在白族文化中同样有表现。 白族的服装和饮食30到50字 白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵 白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”(炸酥肉)；端午节吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。 白族婚宴习惯用“喜州土八碗”，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加 红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟椰。 白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。 关于白族的聚居地,着装特色,饮食习惯,主要节日的资料 你直接看百度百科不就知道了……下面是我抄的： 白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。 白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。 秦汉至南北朝时期，白族先民以滇池为中心的滇k人“头饰羽翎”。在晋宁石寨山出土的青铜器舞蹈图像中，舞者全戴羽冠，顶插长翎，上身 *** ，下着兽皮羽毛带状裙。洱海地区，唐初白族先民之一的西洱蛮，男女以毡皮为披，女子J布为裙，男女赤脚。《云南志》卷五云：“东有白蛮，丈夫妇人以白缯为衣，下不过膝。”“妇人，一切不施粉黛，以酥泽发。贵者以绫锦为裙襦”。“若子弟及四军罗苴以下，则当额络为髻，不得戴角；当顶撮髻，并披毡皮。俗皆跣足，唯头囊特异耳。南诏以红绫，其余向下皆以皂绫绢。”“曹长以下得系金臆冢即腰带）”。“有超等殊功者，则得全披波罗皮（即虎皮）”。南诏王室及清平官、大将军，已效汉服，上衣圆领宽袍大袖，下着宽裤紧腿，有靴。诏王头囊为钟鼎式，文官头囊为黑色莲花式，武官为虎头式。 古白族人 大理国白族服饰，王室及官员皆衣绫罗绸缎。元代，服色，“略本于汉”，“男人披毡椎髻，妇人不施粉，酥泽其发。以青纱分编绕首系，裹以攒顶黑巾。耳金环，象牙缠臂。衣绣方幅，以半细毡为上服”。 大理等中心地区男子一般缠白色或蓝色包头，上穿白色对襟衣，外套黑领褂，下穿白色、蓝色长裤。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂，或皮质、绸缎领褂，腰系绣花兜肚，下穿蓝色或黑色长裤。出门时，常背挂包，有的还佩挂长刀。 明清以来，白族服饰，一般说来，男子的服装各地大体相同，妇女的服饰则各地有着差异。 女子服饰各地有所不同。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头，穿白上衣，红坎肩，或是浅蓝色上衣、外套黑丝绒领褂，右衬结纽处挂“三须”、“五须”银饰，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤，足蹬绣花鞋。已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头。在白族姑娘的头饰上，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月。解释：白族少女的帽子，垂下的惠子是下关的风；艳丽的花饰是上关的花；帽顶的洁白是苍山雪；弯弯的造型是洱海月。 妇女头饰更是异彩纷呈：大理一带未婚女子梳独辫且盘在花头帕外面，再缠上花丝带等，左侧垂着一束白绦穗；婚后发辫改为挽髻，盘在头顶，外包扎染或蜡染的蓝布帕，缠素色布条。凤羽、邓川、洱源的姑娘喜戴“凤凰帕”；有的地方则头包花毛巾或只将辫子盘头上，再缠一束红头绳；有的地方头饰为“一块瓦”；有的地方头上用多块头布相叠覆盖，最外面的一块布上绣白族人民喜欢的图案。再外缠多种颜色的头绳，格外美观。妇女们都喜戴玉或银手镯、坠耳环。城镇居民多穿汉族服装，青年人爱着时装。 寿鞋：云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘、媳妇，从小就有学做寿鞋的习俗。不会做寿鞋的妇女，常被人们笑为无能。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成。鞋头拼有寿字图案，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松；鞋帮后跟是对称直角三角形图案；鞋底的三层底。穿寿鞋标志着人已进入高年，福禄双全。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋。 传统节日 火把节抢升斗 三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。 火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。 绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。 石宝山歌会，农历七月末的在石宝......>> 苗族,白族,土族他们喜欢吃什么食物 米饭啊，无语 白族的节日习俗,服饰,饮食,民居,工艺品作文 白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。 白族有本民族语言，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜，其建筑、雕刻、绘画艺术名扬古今中外。在形成与发展的过程中，与周边的各民族相互往来，创建了灿烂的经济文化。 白族是一个聚居程度较高的民族，有民家、勒墨、那马三大支系，受汉文化影响较深。 传统节日 三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。 火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。 绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。 石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天； 剑川骡马会 本主节 蝴蝶会 茈碧湖歌会 海西海歌会 朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行； 耍海会，农历八月初八在大理才屯举行； 葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。 白族饮食习惯100个字数限制 白族主要聚居在中国南方云南省大理白族自治州。白族以农业为主，种植水稻、小麦、玉米、养麦、蚕豆、薯类。雪梨、柑橘和论茶是著名特产。居住在湖、河地区的白族以稻麦为主粮；居住在山区者，以玉米、养麦、马铃薯为主粮。吃大米饭、包谷（玉米）饭及各种米面制品后于脑制牛、羊、猪肉及各种咸菜。洱海盛产鱼类，弓鱼最著名。喜食砂锅菜、酸菜等。口味以酸、冷、辣为主。 饮食习惯 白族日常饮食以一日三餐为主，农忙或节庆用则增加一次早点或午点。平坝地区多以大米、小麦为主食，山区常吃玉米、洋芋和养麦。主食一般蒸作干饭，下地携带。此外也喜爱粑柏、饵块、汤圆、米线、稀粥、糖饭（糯米与干麦芽粉制）等。 白族三餐都配新鲜蔬菜，也善于调制咸菜、院菜、豆瓣酱、豆鼓与面注。用洱海特产的海菜花加工成的海荣炒火腿、海菜豆腐场令人齿颊留芳。肉食以猪为主，兼有牛、羊、鸡、鸭和鱼鲜，善于胶制火腿、腊肉、香肠、弓鱼、猪肝针、螺蛳酱、油鸡棕、吹肝和饭肠等食品，脑年猪和乳用（羊乳点酸水制成）是当地一绝。烹调方法多样，口味偏好酸辣，创造出大理砂锅鱼、牛奶煮弓鱼、乳扇凉鸡、松木丽粉蒸鱼、盐炖罐子肉、鱼茸乳扇卷、镶雪梨、生皮、大理饵丝、喜州破酥精粑等一批名食。民间宴会，职业厨师制作的八大碗、四盘五碗宴席，菜式更为丰富。除火腿、腊肉等外，还善于腌制弓鱼、猪肝、螺蛳酱等！ 白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节（中国农历新年）吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节（中国传统祭祀、扫墓节日）吃凉拌什锦和斋筵香（炸酥肉）；端午节（中国农历五月初五）吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节（中国农历八月十五）吃白饼和醉饼；重阳节（中国农历九月初九）吃肥羊；冬至节（中国传统节气）吃炒养粒和羊肉场，生活过得有滋有味有节奏。 白族婚宴习惯用喜州土八碗，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟椰，丰盛又不奢侈。 饮品习俗 白族大都喜饮酒，由于所用的原料和方法不同，酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种用糯米酿制的甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。 饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称早茶或清醒茶，一起床就喝茶，成年人都喝；午茶又叫休息茶或解渴茶，内放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。 白族饮茶，一般用本地特产的小沙罐烤过后才饮。小沙罐只有墨水瓶大小，待茶烤到一定火候，便用溪水或泉水煨茶。烤茶每天须饮三次，每次三道。一二道茶是清茶，第三道加上红糖、米花、乳扇，别具一番风味。白族人常以三道茶待客。其味清香扑鼻，嘴里有苦甜混合的舒适感。 饮食禁忌 白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边汲新水。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料讥罚罐核忒......>>

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白族的习俗主要有婚俗、住屋形式、日常礼仪、饮食习惯、服饰这几类生活习俗。1、婚俗白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。白族青年男女的恋爱活动比较自由，他们通常利用劳动、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱，通过山歌试探对方，抒发感情，寻觅自己的意中人。背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。2、日常礼仪白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。3、饮食习惯白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”（炸酥肉）；端午节吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。4、住屋形式白族住屋形式，坝区多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三坊一照壁”、“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉的地方常连在一起。5、服饰大理一带的男子多穿白色对襟衣，外套黑领褂。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂，或皮质、绸缎领褂，腰系绣花兜肚，下穿蓝色或黑色长裤。女子服饰各地有所不同。大理一带多穿白上衣，红坎肩，或是浅蓝色上衣、外套黑丝绒领褂，右衬结纽处挂“三须”、“五须”银饰，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤，足蹬绣花鞋。

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白族主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。人口159．48万（1990年第4次人口普查）。白族自称“白伙”、“白尼”、“白子”等，汉语意为“白人”。1956年，根据本民族人民的意愿正式定名为白族。 白族有本民族语言，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。信仰佛教。白族有悠久的文化传统，《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美动人的传说故事，一直流传至今，不少被编入戏剧上演。 白族百分之九十以上的人口从事农业生产，善种水稻。大理雪梨、宾川桔柑都是驰名中外的特产。自治州大理已发展成为滇西重要的轻工业城市。 白族的传统节日很多，已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。另外还有“火把节”（又称星回节）等民族节日。 白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。 礼仪主要有：对客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以“三道茶”待。三道茶是白族最讲究的茶礼，即斟茶三道：第一道为纯烤茶，第二道加入核桃片，乳扇和红糖，第三道加入蜂蜜和几粒花椒。因而具有一苦二甜，三回味的特点。进餐时，老人客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情待候。1956年11月22日成立大理白族自治州。 日常食俗白族通常习惯于日食三餐。农忙季节或节庆期间，则多加早点和午点，平坝地区的白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主，常吃干饭，外出做活随着携带盒饭，就地冷餐。白族日常饮食品种丰富，为改变口味，经常变换花样。如：粑粑、饵块、汤圆等。因鲜菜常年不断，每餐都鲜菜和各种腌菜。白族妇女大都善作腌菜，腌菜的种类很多，除腌制鲜菜外，还做豆瓣酱、豆豉、面酱；剑川、鹤庆的白族常采撷洱海的海菜花，加工烹制成各种风味菜，如用海菜花的叶、茎做成的海菜豆腐汤，用海菜花的茎杆、花蕾炒火腿、肉丝或腌制成咸菜。白族的肉食以猪肉为主，除用鲜猪肉做各种炒菜外，还喜腌制年猪，加工成火腿、腊肠、香肠、猪肝_、吹肝（鲜肝灌入佐料，经风干即成）、饭肠（将糯米填入肠煮熟即成）等精美风味食品。冬天，白族都喜欢大锅牛肉汤，食用时要加蔓菁、萝卜、葱等佐料一起食用。白族饲养奶牛历史悠久，并善于加工乳制品。业水而居的白族，擅长水鲜烹调。如：活水煮活鱼、砂锅鱼、粉蒸鱼、梅干酸辣鱼、螺豆腐（田螺汁用开水氽后即凝固，沥干水即成）等，还有漾濞的爬砂虫做成的“土海参”。白族就餐很讲礼仪，进餐时长辈要上坐，晚辈依次在两旁或对面落坐，晚辈要随时为长辈添菜加汤。 白族大都喜饮酒，酿酒是白族家庭的一项主要副业。由于所用的原料和方法不同，家酿酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”，一起床就烤茶，全成年人都喝；午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”，内放米花如乳扇，包括小孩也要喝一杯。 山区的白族日常灶具也很独特，一般是用4根70厘米高木柱支撑的平台，中间留有一个洞，台面为1．5米见方，上面铺砌青砖或石板，覆盖一层土，支上一个铁三角架，可吊锅等，台下烧火，火苗通过洞，加热吊在三角架上的食物，灶上方吊有一排竹篾笆，上面用木板铺上作为烘烤食物用。 节庆、礼仪、祭祀食俗每逢节日，除必备节日食品之外，还要进行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活动。年节最为隆重。自腊月起家家都要置办年货、杀猪、磨豆腐、舂饵块和糯米粉。除夕时，各家主事人都要带着饭菜、茶酒用托盘顺着天地、大门、水井、灶神、祖先牌位的顺八进行祭拜。然后全家人吃团圆饭。隆重的团圆饭在餐桌中央摆一个大的铜火锅，必上猪头肉，周围有八大碗寓意深刻的日菜肴。如：藕有眼寓意开窍通畅；蒜苗白语意“顺”寓意万事通顺；烧鱼寓意富富有余等。大年初一早晨要煮汤圆，有的做面条，都寓意团圆、和顺、益寿等美好的祝愿。从初一到初五，每天吃什么都有一定的规范。居住在碧江的白族，过年的方式与其他地区不同，在碧江的白族把一年分成十三个月，年节则在13月的下旬属猪或属蛇日进行。除夕晚全家都要先祭树神，而后全村要一起聚餐。在其他一些节日里，除要杀猪或宰羊置办酒席外，还要有应时的食品。如三月街要有各种蒸糕、凉粉；清明节要凉拌什锦；端午节包粽子，喝雄黄酒；栽秧会吃栽秧肉、炒蚕豆；六月二十五日火把节吃甜食和各种糖果；中秋节吃白饼、酥饼；尝新节吃掺新米饭等。 中元节和祭天是专门