冰酒

不知道是什么东西，要看酒庄，有需要可以到我这里看一下，加拿大冰酒联合集团西安代理

冰酒是加拿大的国酒，和中国的茅台一样，因气候环境，在尼亚加拉主产区的冰酒口感最佳，相差30公里的葡萄园口感就不一样了，派利特瑞是全球最大的冰酒酒庄生产商，云岭规模不错，尼亚加拉旅游大道545庄园---加拿大 Wellife 酒庄（威兰馥）Demour（德慕拉）品牌冰酒系列比较亲民，目前已经出口国内，即将面向消费者，喜欢冰酒的朋友可以持续关注。

那个东西放的时间越长越好，就像红酒。

冰酒是加拿大的国酒，和中国的茅台一样，因气候环境，在尼亚加拉主产区的冰酒口感最佳，相差30公里的葡萄园口感就不一样了，派利特瑞是全球最大的冰酒酒庄生产商，云岭规模不错，尼亚加拉旅游大道545庄园---加拿大 Wellife 酒庄（威兰馥）Demour（德慕拉）品牌冰酒系列比较亲民，目前已经出口国内，即将面向消费者，喜欢冰酒的朋友可以持续关注。

冰酒是加拿大的国酒，和中国的茅台一样，因气候环境，在尼亚加拉主产区的冰酒口感最佳，相差30公里的葡萄园口感就不一样了，派利特瑞是全球最大的冰酒酒庄生产商，云岭规模不错，尼亚加拉旅游大道545庄园---加拿大 Wellife 酒庄（威兰馥）Demour（德慕拉）品牌冰酒系列比较亲民，目前已经出口国内，即将面向消费者，喜欢冰酒的朋友可以持续关注。

登机的话，成年人酒精是允许携带2250毫升，也就是2瓶多一点，750毫升装的可以带3瓶。1、介绍：冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。2、按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收。3、当自然条件下气温低于-7℃，让葡萄在树枝上保持一定时间，使其结冰，然后在结冰状态下压榨，最后进行发酵酿制（在生产过程中不允许外加糖源）。4、冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。

LZ: 加拿大的冰酒产区主要以安大略省和BC省，只有在安大略省生产并加入VQA协会的才会在酒标上体现VQA标识。 加拿大对冰酒的定义是很严格的，没有等级，只有葡萄品种的不同及加入协会的不同和品牌商不同。 提醒您一句：冰酒饮用还是以最新年份为佳。

可以滴～只要不随身带就行～不知道有什么限制哦～我室友带过2瓶～

加拿大冰酒绝不是廉价的代名词，国内的加拿大冰酒基本不会低于500元，能做到500元以下的正宗加拿大冰酒，只有一首货源能做到吧，红冰的价格基本不会低于1000元。我之前喝的性价比比较高的正宗加拿大冰酒就是pondview酒庄的了，在1号店有售。

ICEWINE就是冰酒的英文啊

属于餐后甜品酒，真正爱喝酒的，没几个喜欢的

就是普通的红酒木塞，用启瓶器开啊。保质期应该和葡萄酒一样，储存的好应该可以放很久。冰酒本身就是一种葡萄酒。

呵呵！冰酒就贵了，最差的都要1000.以前世界上只有3个地方生产冰酒！现在中国张裕解百纳也产冰酒。但正真懂冰酒的不会喝张裕！Natures Precious Gifts, bacchus翻译过来就是：性质的贵重礼品，酒神。Jce Wine就是冰酒的简称。你这酒如果是国外原装的话，至少2000

葡萄冰冻采摘（-8℃以下采摘，不能有破损或霉菌侵蚀）——压榨取汁（室外-8℃以下进行，在两个小时内完成）——回温处理（12小时内放入发酵罐，升温至10℃）——澄清处理（按20ml/L浓度添加果胶酶澄清）——接种（接入酵母）——发酵（控温发酵10℃-12℃，缺氧、保糖、低温、长时间）——终止发酵（酒精度达9%-13%，低温或添加二氧化硫）——低温贮藏——下胶（皂土）——过滤（不超过8℃，调整二氧化硫浓度）——冷处理——过滤——灌装。

本地人不喝冰酒。。。。

同求

冰酒的最好的产区是加拿大的安大略省尼亚加拉地区，因靠近尼亚加拉瀑布，造就了一片即寒冷又湿润的土地，该地区水资源矿物质丰富，葡萄所含单宁、白藜芦醇等营养高，造就了冰酒的最佳产区。加拿大的冰酒产量占全球总产量的80%，而安大略省的冰酒产量占加拿大冰酒总产量的80%。我个人还是比较喜欢加拿大安省的Pondview酒庄的冰酒，大家可以尝试一下。

不知道

产地不同

安省北部

自己从加拿大带冰酒回来不是明智之选啊，如果是以前，为了喝加拿大冰酒不是自己去带回来，就是招朋友代购。选择国内的也有卖加拿大冰酒的，云惜冰酒就不错，是加拿大原瓶进口的，金奖VQA认证。网上都可以买到，为什么还要千里迢迢带回来。如果真想自己带，还不如邮回来的好，就是费用有点高。邮费，关税。

20刀左右，差不多是150rmb

好棒的回答

一般认为，晚间是饮用冰酒的最佳时间，冰酒上桌前，要在4℃-10℃的温度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯。基本步骤：看、闻、品。看：首先看有无杂质，冰酒的颜色和光泽；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，简单判断冰酒的酒精度和糖度。闻：在晃动酒杯前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐散发出来，在晃杯前后可作香气的对比。品：品味冰酒丰富而独特的香味和口感，通过味觉感受冰酒的香味、甜度、酸度、酒精度、单宁含量和各种成分之间的均衡度，做一个整体评价，最后感受余味感觉和时间长短。 加拿大冰酒口感滑润、甜美醇厚清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、乳酪、蛋糕、甜品、鹅肝、鱼子酱等很好的搭配。红冰酒本身带甜的轻单宁风味，相当适合搭配多种肉类。与冰酒搭配时，食物不能比冰酒甜，否则冰酒显得干涩、无味。 加拿大冰酒，由100%的浓缩葡萄汁酿制而成，营养价值非常丰富。冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3%-1.5%，各种矿物质成分0.3%-0.5%，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等有益健康的微量元素，都能直接被人体吸收利用。另外，冰酒还含有丰富的氨基酸和维生素，维持人体正常代谢功能。红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，对心血管系统有保护作用。冰酒对女性更可养气活血、养颜美容。统计表明，生活在盛产冰酒区域的人们，由于饮用冰酒的机会较多，平均寿命达90岁以上。

尼亚加拉湖区和安大略湖是加拿大现代葡萄酒产业发源地。安大略省南临五大湖、北至哈得逊湾，以得天独厚的地理位置与气候条件成为加拿大乃至世界最著名的冰酒产区。在广阔寒冷的加拿大，产冰酒的葡萄园几乎全挤在安大略湖与伊利湖之间的尼亚加拉半岛上，仿若是上帝的眷顾，让加拿大意外拥有这样一块既寒冷却又温暖的土地，得以成为全世界最大的冰酒产国。现在尼亚加拉半岛有很多知名酒庄，如Pillitteri酒庄、Lakeview（湖景庄园）、Strewn（诗樽庄园）、Calamus（克莱姆斯庄园）、Harbour（哈伯庄园）等，安大略省冰酒总产量占全加拿大的70%。在这些庄园中， Pillitteri酒庄所拥有的Kingsland庄园，更是尼亚加拉半岛这片冰酒黄金产地的冠上明珠。它位于尼亚加拉河流注安大略湖的入口，肥沃的冲积平原正是葡萄树生长的最佳土壤。同样得益于尼亚加拉独特的地理位置与气候，在各种自然因素的共同作用下，冰酒迷人的风味得以形成。自从1718年，这片土地便被英国王分封给后代，凭借独特的气候与优质的土壤，洛根家族创建了Pillitteri酒庄并专注于冰酒的生产。Pillitteri酒庄以出产高品质的冰酒享誉世界，也是世界上惟一拥有VQA与HACCP两项权威认证的酒庄。遵循正统与严格的标准，Pillitteri在各种国际葡萄酒品评大赛中赢得了超过500个国际和加拿大大奖。

温度和气候更适宜

说实话不好喝 但是很多人会觉得很有档次送人吧 一瓶也就50刀

普通葡萄酒一般在九月底十月初采摘压榨酿成葡萄酒，而酿造冰酒所用的葡萄需要在藤上挂果到十二月底一月初，因为挂果期漫长，所以需要特殊的气候条件：夏季需要充足的阳光保证葡萄品质，冬季挂果期温度不能太低，否则会冻死葡萄藤，还要保持一定的湿度，以免过度风干。到十二月底一月初，工人们会在温度达到零下十度以下的夜里（天亮前）采摘葡萄，室外压榨，在酒厂内发酵装瓶，酿成冰酒。 加拿大拥有全世界最得天独厚的酿造冰酒的气候条件，加拿大冰酒等级划分：VQA和STYLE两种类型。VQA冰酒代表了全世界冰酒生产的最高工艺，而STYLE你可以理解成冰酒风格的酒吧。 哦，在加拿大还有一种LATE HARVEST，晚收，不同的是，葡萄在11月份左右采摘，同样拥有VQA标准，虽然在加拿大不叫冰酒，但是品质比国产冰酒还要好，所以国内行业有时候也会称之为晚收冰酒。加拿大有很多著名的酒庄，比如说pillitteri，便是加拿大最大最著名的冰酒酒庄...当然还有云岭，Calamus...

加拿大冰酒（Icewine），是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒是浓缩的精华。

加拿大冰酒的酒精度大多在10-12度之间，和国产的葡萄酒差不多。你认为喝起来没有酒味我认为有以下几点可能。1.你以前喝的是干型的葡萄酒，而冰酒是甜型的葡萄酒，所以从口感上来说不适应。2.国产的葡萄酒90%以上是勾兑的，酒精味本来就要比同款的进口酒要刺鼻。3.你喝的是伪冰酒，真的加拿大冰酒酒标上标注的icewine是连在一起的，ice和wine之间是没有空格的，如果标注的是ice wine，那就是伪冰酒。而且真的加拿大冰酒在国内的售价基本都是在500元人民币以上，市面上售价两三百的冰酒，100%都是伪冰酒，所以从价格上就能判断酒的真假。

15度。根据查询相关公开信息显示：加拿大冰酒就酒精度数一般是10-15度之间，13度左右是比较常见的。加拿大冰酒必需使用经过自然霜冻的晚收葡萄酿制而成，因此冰酒的产量不高，使它变得更佳珍贵。

较高等级的冰酒可以存放5－10年。中等冰酒不要超过4年。低等冰酒最好不要超过两年，而开封的冰酒较好一次饮用完，才能更好品味其中的美味。 1、较高等级的冰酒可以存放5－10年。 2、中等冰酒不要超过4年。 3、低等冰酒最好不要超过两年，而开封的冰酒较好一次饮用完，才能更好品味其中的美味。 保存方法： 1、平放：冰酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和冰酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成冰酒的氧化。 2、恒温：冰酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏冰酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5－20度的某一温度下，保持正负2度的变化内，也都是比较理想的。 3、恒湿：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。 4、通风：冰酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。 5、避光：贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。 6、避震：震动对于冰酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，冰酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的冰酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。

加拿大冰酒有着悠久的历史，素有“液体黄金”之美称，举世闻名，乃葡萄酒中之极品，因为真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和时机，加拿大的冰酒世界闻名，通常约8公斤葡萄，才能酿造出1瓶375ml 之冰酒。 加拿大冰酒的最佳饮用温度是冷藏至4-8℃，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中，在品酒前，不要吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，以免影响的加拿大冰酒的口感。 冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。可单独饮用，也可以与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。

1、冰酒的保存同其它冰酒的存放条件基本一致，主要满足恒温恒湿避免光照和震动就可以。 2、冰白的最理想存放温度为13-15℃，如果温度太高会加速酒的老化而影响其香气和色泽，如果温度过低长期存放可能导致酒石沉淀的产生。 3、祁连冰谷冰酒产品采用透明瓶进行灌装，保存过程中应尽量避免光线对酒的直接照射，酒窖中应尽量采用柔和暗色调的灯光。 4、不同冰酒能够保存的时间有所不同，白冰酒和一般的红冰酒最多保存3-5年就应当喝掉，而对于品质最好的干红冰酒保存20-30年也就到达其巅峰了。

对于加拿大，提起来这里人们心里想到的一定就是这里的浪漫的满城的枫叶了，其实还有加拿大还有一个东西更是令人留恋不舍，那就是加拿大盛产的冰酒了。这个冰酒听着就很冷，具体怎么样，怎么喝呢？接下来，就由小编来给大家好好的讲一讲吧！什么是冰酒?冰酒的真正定义是：利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在7个月后装瓶。冰酒是浓缩的精华。冰酒在加拿大被称为葡萄酒中的极品，冰酒具有24K黄金般的颜色、晶莹剔透、赏心悦目，被誉为"液体黄金"。分几种冰酒?冰酒的种类：加拿大冰酒分为白冰酒和红冰酒。典型的白冰酒主要由维代尔(Vidal)和雷司令(Riesling)两种葡萄酿制而成而酿造红冰酒的葡萄主要是品丽珠(CabernetFranc)和赤霞珠(CabernetSauvignon)。红冰酒的产量较白冰酒更为稀少，因此价格更贵。冰酒怎么保存?冰酒的保存：冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间(最好在5天内)饮用完毕。冰酒怎么喝?一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。怎么判断冰酒真伪?冰酒的鉴别：冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后，开始流传至今。加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大的。而如今“Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词，只有在VQA(加拿大酒商质量联盟)法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Icewine”(类似法国的香槟Champagne规定)。买冰酒的时候一定要认准在包装上印有VQA标记的Icewine【注意拼写哦!是一个单词没有空格】好了，大家记住这些加拿大冰酒的知识了吗？这样以后来加拿大旅游也可以来试一试这里的特产冰酒了！

金黄的色泽，澄清晶亮的酒体。浓郁的热带水果的复合香气。初味带有蜂蜜，新鲜的菠萝、杏果和桃的果味，后味混合淡淡的柑橘香和橡木香，口感丰富优雅，尾韵简单而悠长。 云惜冰酒(Yancy Icewine)产自加拿大安大略省尼亚加拉半岛著名冰酒产区，每一瓶都是来自加拿大“冰酒王国”的珍选佳酿。云惜冰酒适合商务送礼、聚会宴请、情侣相约，总有一种说不出的韵味。冰酒是加拿大国酒，是世界葡萄酒中之极品，又称为液体黄金，她与加拿大小麦、纸浆、三文鱼、矿业相齐名，是加拿大人、美国人、餐桌上常备酒。

哈哈哈，说的好啊，长见识了。

青岛高氏庄园可以去看看

如何上酒？这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的。 　　正确方式为酒杯只倒二分之一满。　　不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。　　如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。　　许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。　　款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。　　宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!　　许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用 心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。　　第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。　　绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。　　除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。　　有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

没有和酒水，酒水应该少，喝喝多了对身体没有好处。

首先，相同的：两者都是甜型的，也者是白酒。x0dx0a不同的，甜白在广义上可以包含了冰酒。x0dx0a你指的甜白有多种甜白酿造方法：x0dx0a如，停止发酵葡萄的糖份不能全部转化成酒精，酒就成了甜的。x0dx0a还有，在酒中加葡萄汁。x0dx0a还有，晚收型的，这种葡萄果浓缩，糖份高x0dx0a还有，贵腐酒，是因为葡萄在成熟后在感染贵腐菌，流失了水份。这种酒特别昂贵。x0dx0ax0dx0a冰酒，是因为葡萄果冰冻后就着冰冻来做酒，因为水份和葡萄成份因为冰冻会有些脱离，就是说水份单独冻住了。葡萄汁压榨出来浓度更高，所以更甜。酒当然也更甜。这种甜酒，价位只在贵腐酒之下。

雷司令一般做白葡萄酒的居多

当然适合，我就是卖酒的，不过我做葡萄酒，北方去看过中邑和五女山，都不错。二选一，中邑。

干型的白葡萄酒肯定是不适合你口味的，虽然涩度低于干红，但酸度是大大高于干红的。甜白和冰酒确实适合你的口味，但价格比较贵。撇开那些伪甜白、伪冰酒不说，国内真正的甜白售价不会低于200元人民币，贵腐酒的售价不会低于300元人民币，而冰酒不会低于600元人民币。

冰红，干红都是属于红葡萄酒冰白、干白都是属于白葡萄酒冰红、冰白属于冰酒，是使用在枝头自然冰冻的葡萄，带冰采摘、压榨，酿成的一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。而干红、干白葡萄酒的含糖量很低，饮用起来感觉不到甜味儿

这两者的关系就如猫和白猫一样，是包含和被包含的关系，冰白葡萄酒是冰酒的一个细分品种。 那么什么是冰酒呢？是不是指冰镇的红酒呢？ 答案是否定的。 诞生于一场美丽错误的冰酒，是指将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-8摄氏度，成熟的葡萄在藤上保持一定的时间，结冰，采收，并在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。冰酒，与其它葡萄酒最大的区别就在于，葡萄晚采收2~3个月，在树上自然冰冻，采摘和压榨必须在-8摄氏度以下完成。 只有「自然成熟」、「自然冰冻」，才能够保证葡萄中的风味物质经过漫长的自然熟成，达到最佳口感。 由于冰酒对气候的要求之严苛，全世界只有德奥地利、加拿大和种过等少数几个国家有条件酿造出高品质的冰酒。 目前用于酿造冰酒的葡萄品种主要有： 1、白葡萄品种：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、白比诺（Pinot Blanc）等 2、红葡萄品种：梅乐（Merlot）、赤霞珠（Caber Sauvignon ）、品丽珠（Caber Franc ）、黑皮诺（Pinot Noir ）、北冰红（Beibinghong）等 采用白葡萄品种酿造的冰酒呈金黄色，是冰白葡萄酒，也叫白冰葡萄酒，简称白冰；红葡萄品种酿造的冰酒呈桃红色或砖红色，是冰红葡萄酒，也叫红冰葡萄酒，简称红冰。 不管是冰白，还是冰红，冰酒都是非常稀少而珍贵的，「所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼著霜冻降临深秋的果园，能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。」 更多关于冰酒的知识，请查看你知道冰酒为什么跟真正的爱情一样稀少吗？ 曾经我也分不清冰酒和冰白葡萄酒有什么区别，一脸疑惑而好奇，就像凤梨和菠萝有什么区别。 敲重点来了！！！！！！！！！！！！！！！！ 图片来源于网路 冰酒全称「冰葡萄酒」，是把葡萄延后采摘，让葡萄在葡萄树上保持一定时间，结冰、采摘、在结冰状态下压榨、发酵、过滤酿造的无添加的糖的葡萄酒。 白话文：在本该摘葡萄的时候不摘葡萄，而是让它挂在葡萄树上，受到大雪、寒霜的影响让葡萄酒结冰，最后酿造的葡萄酒。 图片来源于网路 冰酒可以用红葡萄和白葡萄，酿造的冰酒就称为冰红葡萄酒、冰白葡萄酒。 冰白葡萄酒：只能用白葡萄酿造的冰酒称为冰白葡萄酒！ 好了，上面就是冰酒和冰白葡萄酒的区别，希望可以帮上你了解到冰白葡萄酒和冰酒的区别。 一般来说叫「冰白葡萄酒」的，都是打冰酒擦边球的。 冰酒发源于德国，在德国，冰酒属于葡萄酒的一个质量等级。德国的葡萄酒分级非常复杂而严格，从下往上分为： 佐餐酒（Tafelwein） 地方葡萄酒（Landwein） 优质酒（Q.b.A） 特级优质酒（Pradikatsweine） 其中特级优质酒里面还有分级，从下往上依次为： 珍藏（ Kabit） 晚摘（ Spatlese） 精选（ Auslese） 颗粒精选（ Beerenauslese） 贵腐（Trockenbeerenauslese） 冰酒（ Eiswein） 由于地理位置和气候条件更适合，冰酒在加拿大被发扬光大，产量的提高使冰酒的价格也降低了下来。但是由于加拿大只有一个VQA认证，没有德国这么严格的分级，加上英文ICE WINE更有擦边球可打，导致市场上自称「冰酒」的冒牌货很多。良心一点的就是打着ICE WHITE WINE或者ICE RED WINE的晚收酒 Late Harvest ，完全没良心的就是打着ICEWINE或者ICE WHITE WINE的普通甜白葡萄酒。 德国冰酒 加拿大冰酒 晚收酒 「冰白葡萄酒」，不是你想的那种冰酒 这两支冰酒有什么区别？白 红只是葡萄品种，左边的是白葡萄酒品种酿造的，右边是红葡萄品种酿造的，这就是区别。 区别大了，冰白很多都是国内打擦边球，冰酒无论加拿大或者德国都有严格法律法规保护，自己百度一下就好。 冰酒之所以称之为「冰酒」，因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。在气温突然降到零下8℃以下，葡萄中的水分结成了冰，而糖分还是处于液体。这时结冰的葡萄要被马上采摘并运送到酒厂内压榨，水分结成冰和其他酒渣一起被去除，而糖分以液体的形式得以保留，因而才酿造出这个甜度如此高的、如琥珀般晶莹剔透的琼浆玉液。我们通常将冰酒比成琼浆玉液，所以很多人在直觉上会觉得冰酒是白葡萄酒。事实上，由于酿造的葡萄品种不同，冰酒也分为冰红酒及冰白酒。冰红酒更为稀缺，价格也更为昂贵。[1] 参考 ^葡萄酒图片 //timgsa.baidu/timg?imagequality=80size=b9999_10000sec=1563207028289di=6671edc17a97cb1dadf86cc3c64eefdfimgtype=0src=%3A%2F%2Fimg06.jiuxian%2F2016%2F1231%2Fe149d84fffe74200ac41ab1c862b58326.jpg 冰酒，是指葡萄在冬天背被冻的水分凝结，糖分浓缩的情况摘取并酿造的葡萄酒，特征是很甜。 冰白葡萄酒，是指一瓶很冰的白葡萄酒，本质上还是白葡萄酒 冰酒属于甜白葡萄酒的一种，在德国葡萄酒法规分级制度里冰酒的地位是仅次于贵腐的甜白葡萄酒，小甜水届的大佬，很多国家都有酿冰酒的

冰酒是200多年前德国人无意中发明的，它是指由天然冰冻的葡萄所酿制出来的葡萄酒。冰酒的酿造原料冰葡萄必须在夜间零下7°C到8°C间进行采摘，而且采摘要在一夜之内完成。中国冰酒交易网小编称冰酒虽原产于德国，但加拿大的冰酒才真正闻名全球，尤其是加拿大安大略省的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)生产的冰酒。尼亚加拉半岛是加拿大最大的冰酒产区，这个产区出产的冰酒在国际大赛上频频折桂，令全世界甜葡萄酒爱好者瞩目。市场上有多种类型的冰酒，比如冰白葡萄酒、冰红葡萄酒、冰起泡酒等。那么，在面对这些各具特色的冰酒时，应该怎么选购呢？下面即为您讲解购买冰酒的时候需要考虑的问题。1. 选择冰酒的原产地世界上最优质的冰酒一般都产自加拿大和德国，不过其他国家如奥地利、澳大利亚、法国、意大利、新西兰、美国也生产冰酒。2. 选择冰酒的葡萄品种世界上有很多葡萄可以用来酿造冰酒，比如雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、威代尔(Vidal)、品丽珠(Cabernet Franc)、灰皮诺(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)。其中，雷司令和琼瑶浆是公认的酿造冰酒的最佳葡萄品种，因为它们可以承受寒冷的天气，结冰后可以酿造出非常甜、非常优雅细腻的葡萄酒。3. 选择冰酒的类型冰酒按照瓶中二氧化碳的压力可以分为起泡型冰酒和静止型冰酒。冰起泡酒是1988年一位加拿大酿酒师在无意中发明的，在经过种种试验和努力之后，1998年，安大略的酿酒师质量联盟(Vintner"s Quality Alliance)终于同意由云岭酒庄(Inniskillen Wineries)生产一款冰起泡酒。不过，市场上的冰酒一般都是静止型的冰白或者冰红，您可以根据自己的喜好进行选择。4. 选择冰酒的年份对于冰酒是否会随着陈年时间的延长而发展得愈加优秀这个问题，至今还没有定论。有些人说由于冰酒糖分高、酸度高，因此可以长时间保存而风味不变；另一些人则认为冰酒长期保存后会丧失掉它的果香和新鲜感，因而不适合久存。在专家们还没有得出最终的结论之前，我们在选购冰酒的时候就不需要太纠结年份这个问题了，既可以选一个比较新的年份，也可以选一个比较老的年份。5. 考虑经济预算就算是一瓶最便宜的冰酒，一般也要45美元左右，一瓶最贵的冰酒可能要上千美元。2006年，5箱罕见而优质的霞多丽冰酒以每瓶(375ml)30,000加拿大元的高价出售。由此可见，冰酒价格不菲，购买之前最好先确定自己的预算。6. 其他购买渠道很多人都不想买一瓶几百美元的高端冰酒，对另一些人来说，即便是50美元一瓶的冰酒，他们也难以承担。在预算有限的情况下，如果您真想喝冰酒，不必买一整瓶，而可以在餐厅就餐的时候，点一杯一杯的冰酒，这样的冰酒价格一般是12-30美元。

？

威士忌，伏特加这些一般在40左右，鸡尾酒0度到75.5度的都有，香槟一般13度左右，冰酒（是葡萄酒的一种）一般10度左右，一般是甜的.xo是干邑白兰地的一种等级，40度国内卖的。这些酒里面冰酒和鸡尾酒更容易醉，一般甜的酒会上头快些，酒度高的话就更快了。

张裕冰酒尺寸为375毫升。根据相关信息查询，张裕冰酒尺寸一致，皆为375毫升规格。张裕即烟台张裕集团有限公司，其前身为烟台张裕酿酒公司，是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

不算。雅仕樽冰白葡萄酒是通化葡萄酒股份有限公司引进加拿大北部尼亚加拉半岛出产的冰葡萄原汁以及工艺精心制成，是中高端酒，不算高端酒，该酒口感绵甜如蜜、香气馥郁、回味悠长，是国外冰葡萄酒代表作中国本土版的经典代表。

1. Peller EstatePeller 是最早几个开始做冰酒的品牌之一。 口感，品牌各方面综合来说排名很高。下面这支白冰酒拿过很多只国际品酒比赛的金奖。看包装上的三个小圆圈就代表拿过的大奖。甜度适中，酒味稍重，不会像一些廉价冰酒一样合起来满口果汁味。2. Red RoosterPeller旗下的品牌，同厂出品，质量保障。名字叫红公鸡，土是土了点，味道是真好，非常清爽，不会像大部分冰酒那样甜腻。众所周知，冰酒是甜品酒，本身甜度就很高，因此很多中国人喝不习惯这样甜的酒。Red Rooster这款Riesling是相对比较不甜的冰酒，我们机场做试喝活动时，亚洲人是最喜欢这款的口味的。口感清甜，果香浓郁。家里老人血糖高的，也最适合这款。3.Wayne Gretzky这是以加拿大著名冰球选手名字命名的一个品牌。原因是这位土豪想要一个有自己名字的品牌。其实也是Peller的厂在生产，品质如一。 这个品牌冰酒有一支特别的好喝，就是下面这个银色瓶身的家伙啦。甜度适中，非常的香，是对比起其他冰酒，一口就能分辨出的，好喝！女孩子们都偏爱它。这个牌子其他的冰酒都比较甜，所以只推荐这一支。4. Inniskillin大名鼎鼎的云岭，广告做得铛铛响。 这个品牌有一部分特别喝起来像葡萄汁，也有一部分特别的好喝，尤其是一款昂贵的红冰酒。图片容我再找找。下面两只白的也很好喝，甜度适中，后面的酒味把葡萄香气带出来，嘴里可以回味好一会儿。