国内啤酒

不是技术达不到，而是要换成拧盖的啤酒就要花费大量的资金去换生产线。所以没有采用拧盖方式；但，也不是说国内没有拧盖的啤酒，泰山原浆28天啤酒就是采用拧盖方式的啤酒，也是国内第一个拧盖的啤酒。现在在各大超市都有卖的，想要了解的话可以去买一瓶试试。

求梦菲给你站,?NMAV4·com那是少时的远方没有反应过来的拐杖疑是龙光牛斗上，谁知映雪囊萤。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，酒精度低于12度。常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%；啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。扩展资料：因啤酒的酒精含量不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往，可导致心力衰竭、心律紊乱等。研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。大量饮用啤酒，使胃粘膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，使消化功能下降。啤酒热量并不高，所以“喝啤酒容易产生啤酒肚”的说法尚存争议。参考资料：百度百科-啤酒百度百科-酒精度

可能是喝到了假酒真酒不至于喝那么点就吐

摇摆盖又名弹簧瓶盖 、秋千瓶盖，起源于1795年的欧洲由工匠施罗德.福嘉堡，偶然看到女儿荡秋千，思路打开，创造摇摆盖至今已有二百多年的历史，此盖具有 外观新颖 别具一格密封性好 开合方便等诸多优点，在全世界范围内得到了广泛应用。为了致敬：罗尔夫·施罗德·福嘉堡执着的匠心精神，为世界创造了这独特而又经典的摇摆盖，并一直流传至今！所以“摇摆盖”不仅仅只是一个瓶盖那么简单，它是贵族身份的象征是匠心铸就的经典是历史传承的工艺是凝聚时间的艺术品！欧洲贵族专享， 传承世纪臻品 ！——— 福嘉堡.精酿

5%alc/vol高~

度数不一样当然酒劲就不会一样了。

国内的啤酒度数比较低，国外的啤酒度数相对来说要高很多，价格方面，国内的相对来说也要便宜很多。

其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风。当然，这样的结果只限于正规厂家生产的啤酒，不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒。

因为国内的许多啤酒它度数可能还没有那么高，或者是很一般，但是国外的啤酒可能就是有些度数会超级高，就是比较出乎人意料的。

安利国产贵州弘日二十三，一瓶撂倒。

　　说到啤酒现在我们都不陌生吧，但是你们知道吗在啤酒刚刚引进中国的时候其实并不是很受欢迎的，到了后来21世纪左右的时候啤酒在中国迎来的巨大的市场，很多国有啤酒厂也嗅到了的契机这其中就有我们现在熟知的雪花啤酒， 　　从发展速度上看，雪花啤酒当之无愧为世界啤酒领域的中国代表。华润雪花啤酒(中国)有限公司自1994年成立，通过收购兼并、扩张积蓄产能，在成立12年时达到全国销量第一。 　　2013年，华润雪花突破“双千万千升”(公司销量和雪花品牌销量)，创下中国啤酒销量新纪录，并成为世界上第一个品牌销量过千万千升的啤酒企业，这一切只用了20年。 　　20年，一个企业从无到有，雪花啤酒从20万吨到千万吨，并成功登顶世界单品销量第一的位置。这种成长速度，的确值得惊叹。一个1994年才成立的公司，是怎样走上行业顶峰的? 　　1、中国特色战略布局 　　雪花啤酒选择了一条有中国品牌特点的独立发展道路，因地制宜的战略创新带领雪花“勇闯天涯”。 　　华润雪花对当时中国的 社会 结构和发展趋势做出了清醒的判断：中国正处于一个迅速发展的阶段，中国拥有世界最多的啤酒消费者，中国人的个人可支配收入越来越多，这是啤酒消费爆发式增长的前提。华润雪花根据国情进行了中国特色的战略布局，造就了中国第一的啤酒销量。 　　面对迅速成长的市场契机，雪花啤酒选择了“先市场、后利润”的发展战略，利用华润强劲的资本支撑，不断“跑马圈地”，进行大量并购，并发力中低端酒市场，寻求最大的市场占有。华润雪花从2006年成为全国销量第一，持续保持至今，并在2011年突破1000万吨销量，进入全球前五啤酒巨头的行列。 　　基于国际市场发展方式的分析，雪花啤酒一手布局现在，一手着眼未来。在做好高容量低增长那些经济发达的城市，如北京、上海、广州、深圳啤酒市场的同时，也在高增长但低容量地区，如西藏、云南、贵州、甘肃、青海等地有预见性的布局，从而将中国第一啤酒的目标变成了现实。 　　在营销道路的发展上，雪花也走出了一条不同于欧美国家的独特道路。它并没有采取成熟欧美国家的发展模式：在功能上做好准确区分，直接面向全国市场进行品牌拓展。而是选择了一条更符合中国实际的道路：先做到高市场覆盖率，使消费者能够随处买到，经常看到，然后再做品牌传播方面的提升。 　　雪花啤酒选择先啃的是渠道这块硬骨头，在渠道的路铺顺之后，站稳了行业的脚跟，再去提高知名度。在渠道开拓和渠道深耕两方面同时发力的情况下，雪花啤酒不但获得了最大的渠道规模，“渠道深耕”也使其对自己的渠道具备了其他竞争对手不具备的掌控力，从而形成了自己的行业“护城河”。 　　在地基打牢、打稳之后，以中低端啤酒实现渠道试水和市场渗透。占据规模优势的华润雪花，在产品定位上稍微提高一点点，就意味着上亿的利润增长。2005年，在完成旗下品牌整合之后，华润雪花开始启动品牌建设，不断增加品牌文化内涵，向中高端发力。 　　2011年，华润雪花销量超过1000万吨，2013年，雪花品牌销量也超过1000万吨大关，华润雪花1172万吨的年销量，占到当年行业总量5061.5万吨的23%，此后几年份额优势还有所扩大。而不为公众所知的是，在1997年燕京成为销量第一时，雪花啤酒年销量不过20多万吨。 　　2、要把26只猫变成一只老虎 　　1964年，有一款新型啤酒，在国嘴(国家级啤酒评委)、领域专家的评价展示会上一举夺魁，成为中国啤酒品牌中的佼佼者。华润雪花啤酒香味四溢，口感似雪般清凉，而被命名为“雪花啤酒”。 　　受啤酒保鲜技术与运输条件的限制，我国啤酒行业一度形成了“地方割据，诸侯纷争”的局势，1988年全国啤酒企业有813家。彼时的雪花啤酒也不过是这偏于一隅的一个芝麻小厂而已。1993年底，华润与原沈阳啤酒厂合作，成立华润雪花啤酒有限公司，拉开了华润进军啤酒业务的序幕。 　　1994年是中国啤酒结构性变化的标志年，华润雪花成立、青岛啤酒收购扬州啤酒厂，中国啤酒行业开始了跑马圈地，并购提升产能的过程。为做透“点”市场，华润雪花收购了26个强势品牌，即区域第一大啤酒企业，之后增加到40多家，最终到百家。在雄厚资本的支撑下，通过“蘑菇战略”与“沿江、沿海中心城市战略”完成收购过程，雪花的产能得到了飞速成长。 　　对比外资啤酒公司都有一个统一的全国性品牌，当时的华润集团总经理宁高宁先生提出“要把26只猫变成一只老虎”，也就是要统一一个全国性品牌来面对竞争。因为在行业集中度不断提升的情况下，市场上有很多狼(竞争对手)在伺机而动，想吃掉这26只猫。 　　于是华润雪花开始了聚猫成虎的过程。收购每一家企业之后，除了注入资本，更换设备，提高产品品质以外，华润雪花也致力于提高企业管理的能力。华润对区域进行划分，在各区域公司中实行统一管理、优势互补、协同发展。2002年开始，华润雪花啤酒所有销售区域均以雪花品牌进入市场，避免了困扰其他企业的品牌混乱所带来的种种问题，也使企业得到迅猛发展。 　　雪花啤酒在国内的并购看上去比外资同行们要顺利，频频报出的并购新闻甚至给大众一种感觉：因为华润雄厚资本的支撑，华润雪花能够获得快速增长的最主要原因是并购。事实并非如此。2012年底，华润雪花啤酒内部测算发现，并购进来的工厂的销量仅占总销量的35%，其余65%则来自华润雪花市场扩张和新建工厂。 　　并购对雪花而言只是部分解决了产能和管道资源，雪花啤酒的市场份额，更多的是自己打下来的。 　　3、做到极致的渠道管理 　　在众多啤酒品牌中，华润雪花的啤酒销售渠道堪称做到了极致。在日趋激烈的中国啤酒业竞争中，各个企业都想占据中国庞大市场的领导地位。在目前的市场环境下，产品等因素已不再成为企业成败的关键，营销渠道逐渐成为市场的主导因素。 　　传统分销模式采取“厂商—批发商—二级批发商—终端”的模式，厂家很难管理到终端，市场管控能力差。随着华润雪花全国啤酒工厂数量的增加，渠道控制力弱导致的窜货、管理等问题就凸现出来。2002年，华润雪花对营销渠道进行改造与提升，这些消费者“看不见”的努力缔造了企业的护城河。 　　华润雪花设计了“厂商—运营商—分销商—终端”模式，将批发商转变为运营商，大部分销售工作由厂家负责，雪花啤酒的销售管理人员直接进入零售店、餐厅等终端推销、服务、陈列和维护价格体系。使啤酒到达消费者的过程可控，同时所有分销环节是可控式的分销管理，任何一个环节都有效果和效率改进的可能。 　　华润雪花还将产品与渠道有效对接。脸谱、纯生、零点、晶尊等品牌主要走高档酒店、宾馆、酒吧、夜场、大型超市，同时买断部分酒店;中档的“勇闯天涯”、精制酒等主要进即饮场所、餐饮终端酒店、酒吧和非即饮场所的便民店、超市等;低档的雪花特制、雪花环标等进入便民店、小超市、食杂店、副食店和某些小型餐饮、排档、小吃店。 　　以终端买断的方式将终端垄断，同时，华润雪花业务推销员在低线终端的关系营销，同样令人惊叹。与低线市场的终端销售建立起来的长期合作关系，无疑是在竞品头上扣下的一个紧箍咒，其他品牌要想再有所突破几乎不太可能。区域精细划分、店面加盟经营、广告大力投入、终端啤酒特许专供乃至店面堆头陈列支持，都为华润雪花啤酒终端垄断奠定了坚实的基础。 　　4、占领消费者心智 　　华润雪花对中国人的啤酒消费特点进行了深入研究。比如，国内啤酒消费有95%以上是配餐饮用，而这个比例在俄罗斯只有35%，在日韩为15%，在欧美则是以亚裔为主的5%。由于是配餐饮用，所以中国人的单次啤酒饮用量大、饮酒速率快。 　　所以华润雪花一方面是洞察适合中国人的酒度口感，一方面是根据国内消费者饮用习惯减少酒体中高级醇的比例，带来更舒适轻松的饮用体验。研究还发现，德国47%的人会选择无醇啤酒，或者低酒精度的啤酒。华润在产品研发上也投注了大量精力，推出了果味啤酒、桶装鲜啤、雪花黑啤、不含酒精的无醇啤酒等众多品类。 　　华润雪花能够迅速在中低档啤酒市场成就霸业，稳定而统一的产品质量控制，对体量如此巨大的企业来说，有举足轻重的作用。在原材料的采购、水处理工艺、酿造工艺、产品出厂前质量控制方面华润雪花实现了统一，从而保证了体量如此巨大的企业，在生产链条上众多变换因素下，产品的一致性。 　　对于中国消费者深入洞察之后，雪花啤酒又是如何与消费者沟通呢?拼酒、豪饮，不重品质的时代已经过去，品质至上、价值回归和文化引领成为啤酒的主题。全球化的背景、中国销量第一的身份，使雪花的品牌营销也走出了一条中国特色的道路。 　　2002年开始，华润雪花啤酒所有销售区域均以雪花品牌进入市场，经过艰难的替换、磨合、培育、服务等渠道发展过程，从刚开始的品种不清、VI不清，逐渐发展和规范，形成含有中国印、窗花、扇面、笔触、脸谱5个中国元素的统一雪花精制酒品牌形象。 　　从2005年开始，华润雪花啤酒推出“雪花啤酒 勇闯天涯”活动，喜马拉雅山、长征之路、可可西里……每一个挑战者都充满了不畏艰险、勇闯天涯的精神品质，铸造了雪花啤酒专属的品牌形象，传递进取、挑战、创新的精神内涵。“雪花啤酒 勇闯天涯”也已成为认知度较高的宣传语之一。 　　2008年，雪花出资1000万赞助清华大学建筑 历史 与文物建筑保护研究所，以图书、图片和视频资料对古建筑文化普及，传播古建筑文化的深厚底蕴。与当时的中端产品“雪花纯生 匠心营造”的定位相呼应，将这种文化、工匠精神传递出去。同年推出了具有中国元素特征的品牌标识和特色包装，雪花要以它的与众不同来称霸武林。 　　2008年，奥运赞助被青岛啤酒拿去了，但雪花“侧翼奥运”依然打出了漂亮的营销战。在品牌价值主张上明确提出“啤酒爱好者，雪花支持你”，并在广告片中让啤酒爱好者喊出“这比赛，有我们才行”，以体现普通奥运参与者在奥运期间的价值，更贴近啤酒消费大众的心，获得了巨大成功。 　　2010年开始，华润雪花啤酒从竞争局势意识到，要在蛋糕的最高层占有一定地位才能处于不败之地，于是加速了高端酒的布局。制定了高端酒发展策略，打造雪花脸谱等高端品牌。至2016年逐步推出金标晶尊、脸谱(花脸、花旦、黑啤、白啤)等高端啤酒，并一一缔造高端的品牌故事。 　　2015年4月，华润创业以280亿港币出售零售、饮品、食品和物业等全部非啤酒资产业务，成为专注于单一啤酒主业的上市公司，中文股票简称由“华润创业”更改为“华润啤酒”。2015年下半年，全球最大啤酒厂商百威英博啤酒与全球第二大啤酒制造商SAB米勒达成收购协议，缔造了市值2500亿美元的超级啤酒企业。 　　SAB米勒持有雪花啤酒49%的股权，而百威英博拥有在华18%的市场份额。两家合并完成，势必面临中国政府的“反垄断”审查，由此，SAB米勒不得不卸下雪花啤酒这一块中国啤酒优质资产。2016年3月，华润啤酒以16亿美元回购SAB米勒持有的49%雪花啤酒股权，雪花啤酒成为华润啤酒公司的全资子公司。华润雪花将与更强大的竞争对手百威英博形成对垒之势。 　　自2017年年底，啤酒业迎来一波涨价潮。此举被业内解读为行业进入了拐点期，从过去的要规模到了要质量的时代。虽然在产量上已经坐稳老大地位的雪花啤酒，面对国外啤酒渠道下沉，依然是个巨大的考验。华润雪花产品多以中端市场为主，而竞争对手百威英博多以高端市场为主，低端品牌不仅消耗了大量资源导致利润率低，也掣肘品牌的未来竞争力。 　　2018年3月18日，华润雪花专为年轻人定制的勇闯天涯superX上市。通过直击年轻人的包装、口感，赋予其“生而无畏”的品牌精神，和《明日之子》等明星代言，打造年轻化产品。这也是华润雪花啤酒推出品牌重塑以来的首支核心产品。“不仅仅肩负着华润雪花自身品牌升级的使命，还承载了行业转型升级的重任。” 　　5、结语 　　从成立之初，到今天的辉煌战绩。华润雪花伴随着中国啤酒行业的结构调整，伴随着加入WTO后的 社会 变革发展壮大起来。20余年间，缔造了行业传奇，让世界看到了中国啤酒的速度，也让中国领略了雪花的速度。 　　美国两家大的啤酒公司供应97%的市场份额，未来中国啤酒市场的整合结果如何，我们不得知。不过雪花显然已经走过了生死攸关的阶段，在未来国内市场竞争中具有一定的优势。但目前中国啤酒市场负增长、竞争越来越激烈、利润在不断收紧的情况下，不断的进行品牌升级和文化内涵的提升，是摆在企业面前的大问题。 　在早些年间啤酒其实都是燕京啤酒和青岛啤酒占据着中国的啤酒市场，但是在04年之后燕京和青岛啤酒就逐渐被拉下了神坛，取而代之的则是雪花啤酒，雪花一直靠着低廉的价格和不错的口感，一度成为了国内啤酒界领跑的局面。但是随着经济的发展，人们逐步趋向一些高端的啤酒，那么雪花靠着中低端的市场还能维持多久，我们谁也不知道。

青岛啤酒最畅销了,排名是:山东（青岛啤酒）、北京（燕京啤酒）、四川（蓝带啤酒）、黑龙江（哈尔滨啤酒）、广东（珠江啤酒）、福建（惠泉啤酒）、广西（漓泉啤酒）、福建（雪津啤酒）、浙江（西湖啤酒）、河北（三九啤酒）

当然是雪花啤酒最畅销了，1、按公司排名 称呼（括弧内是总部地点地）销量（万吨）市场份额 1 华润雪花（北京） 837 19.8% 2 青岛啤酒（青岛） 600 14.2% 3 百威英博（上海） 490 11.6% 4 燕京啤酒（北京） 467 11.0% 5 金星啤酒（郑州） 190 4.5% 6 重啤个人（重庆） 180 4.2% 7 珠江啤酒（广州） 115 2.7% 以上数据引自《中国啤酒市场研讨陈述（2009-2010

肯定地告诉楼主国内99.99%的啤酒都是采用的下面发酵酵母

啤酒营养丰富，素有“液体面包”之称，深受国内外消费者的喜爱。但近年来随着痛风发病率的上升，也有越来越多的证据表明啤酒与痛风发病有着非常密切的关系，长期大量饮用啤酒可诱发痛风发作。有人认为国内啤酒比国外啤酒更容易引起痛风，原因是国内啤酒的嘌呤含量更高，事实真的是这样吗？ 啤酒为何会诱发痛风？ 啤酒是以麦芽为主要原料，加入酒花经发酵酿制而成，含有丰富的电解质、纤维素、多肽、多糖、有机酸、酚类及酮类物质，因此营养价值较高。 啤酒诱发痛风的原因主要是首先其在发酵的过程中可产生嘌呤，普通人大量饮用会引起高尿酸血症从而诱发痛风，另一方面啤酒虽然乙醇含量较低，但饮用过多时摄入的乙醇可促进人体乳酸合成，而乳酸可竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步升高血尿酸水平。 再者，乙醇还能直接增加人体内嘌呤的合成，直接促使尿酸生成，因此国内外痛风防治指南均把啤酒列为诱发痛风的高风险食物之一。 国内啤酒比国外啤酒更容易诱发痛风吗？ 结果恰恰相反，我们来看看权威研究的结果。 2013年有一项国家自然科学基金研究，对12种国内不同品牌的啤酒和4种国外不同品牌啤酒的嘌呤类物质进行检测，结果发现这16种啤酒中均含有大量的嘌呤核苷，但国外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比国内的要高。这是由于国外啤酒主要以大麦芽酿造，不添加辅料，而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽，因此嘌呤含量较高，同时研究发现如果使用小麦芽酿造的啤酒其嘌呤含量比大麦芽要低。 而我国的消费者则偏爱淡爽型的啤酒，因此国内的啤酒生产厂家在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆等，来使酿造出来的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相对较低。大家都知道嘌呤是体内合成尿酸的重要原料，因此其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风。当然，这样的结果只限于正规厂家生产的啤酒，不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒。 啤酒可诱发痛风已毋庸置疑，所以无论国内还是国外品牌的啤酒，都不宜多喝，对于痛风患者，更应该避免饮用。 每一个痛风患者可能都有自己的禁忌食品，比如有的痛风患者只要吃上肉就会犯痛风，有的患者吃肉却不会发作的特别频繁，对于啤酒也有可能存在这样的现象！但无论是国内的啤酒还是国外的啤酒，作为痛风患者来讲，都最好别碰。 其实看到这个问题以后，谢医生感觉挺惭愧的，因为平时的时候，我们都告知患者尽量不要喝啤酒、白酒等这些饮料，因为这些都是导致痛风发作的独立因素，但是很少考虑哪一种啤酒之间嘌呤含量的差别，所以也是带着学习的态度去，查阅了一些文献，今天和大家简单的做一下分享。 为什么不建议痛风患者喝啤酒？ 无论是国内的、还是国外的痛风治疗指南，都是 不建议痛风患者饮酒的，尤其是啤酒。 国外有一个将近十几万人的大型研究，发现 啤酒是导致痛风患者发病非常重要的因素，与痛风的发作呈强正相关 。 而很多患者会查阅相关的文献或者是文章发现啤酒的嘌呤含量并不是特别的高，所以就质疑医生的建议。 一般情况下我们能够查阅到的啤酒当中的嘌呤含量是14，乍一看比其他高嘌呤含量的食材，比如动物内脏低很多。但是我们大家不要忽略这个14的单位是什么，一般情况下我们定义 嘌呤含量为100克食材当中所含有的嘌呤含量是多少毫克 ？也就是说 啤酒的嘌呤含量是每100克当中含有嘌呤含量14毫克， 那么按照一瓶啤酒500毫升来计量， 每一瓶啤酒当中所含有的嘌呤含量是70毫克左右 。 一般能喝啤酒的朋友，一顿酒两瓶、三瓶啤酒是很正常的吧，一些特别能喝啤酒的朋友，4~12瓶也是平平常常，那么 这个量累积下来，嘌呤是否超标了呢？ 大家可以自己算一算！我们国内喝酒的习惯往往要配有下酒菜，要知道一般情况下，我们建议尿酸异常的人群每天饮食当中的嘌呤应该控制在400毫克左右，啤酒和吃的菜加在一起，可能一顿，就会导致大量的尿酸形成。 另外还有一个问题，就是在 啤酒当中主要的嘌呤是鸟嘌呤， 这种嘌呤特别容易被人体吸收，而且在 动物体内会迅速的转化为尿酸 ，所以非常容易增加血清尿酸的浓度。 酒精进入我们体内往往起到的是一个脱水的作用 ，虽然啤酒的酒精含量不像某些白酒等高度酒那么高，但大量的饮用啤酒，进入我们体内的酒精也是比较多的，这种脱水的作用也会造成人体血尿酸的浓度改变。 酒精在体内的代谢过程中会产生乙酸，这种物质会竞争性的抑制尿酸的排泄。 所以无论从啤酒的嘌呤含量，还是酒精的代谢产物以及本身酒精的作用，诸多因素综合作用下， 长期以及大量饮用啤酒，对于嘌呤的代谢影响是非常大的，会导致尿酸异常升高，所以医生才不建议痛风患者饮用啤酒 。 国内的啤酒与国外的啤酒确实嘌呤含量不一样吗？ 谢医生查阅了一些文献，发现了一篇山东农业大学食品科学与工程学院， 商日玲与杜金华发表的文章《不同成品啤酒中嘌呤含量的测定》 ，在这篇文章当中对14种啤酒进行了嘌呤含量的测定，其中有两种是国外的啤酒，得出的结论有很多，其中一个就是 国内啤酒中嘌呤含量相对较低 ，可能是与酿造工艺有关。 另外日本的一篇文献当中，用高效液相色谱法测定酒精饮料中的嘌呤含量得出的结果显示， 普通啤酒所含有的嘌呤含量在225.0~580.2微摩尔每升 ，而且一些地域的自产啤酒嘌呤含量是普通啤酒的2.5倍。 由于时间所限，查阅的文献并不是特别的多，但是我们可以得出一个大致的结论，那就是不同产品的啤酒嘌呤含量是不一样的，不同工艺的啤酒嘌呤含量可能也会有一定的差别。 另外对于高尿酸血症以及痛风人群来说，还有一种饮料是尽量不要触碰的，那就是 含果糖或者是玉米糖浆比较多的饮品， 在市售的饮料当中果糖含量往往都是比较大的，所以对于很多的饮料建议一定要尽量控制，尽量做到不喝。 痛风以及高尿酸血症人群在日常生活当中应该注意哪些细节？ 在前面提到的大型研究当中也发现， 蛋类、奶类以及富含维生素c的食材与尿酸增多是呈负相关的 ，是适合高尿酸血症人群以及痛风患者增加摄入的。由于很多 痛风的患者往往血脂、血糖、血压都可能存在着异常 ，所以蛋类一般建议控制在一个蛋黄，两个蛋清。奶类控制在300毫升左右即可，不仅可以帮助辅助降尿酸，还可以适当的补充钙质，如果血脂异常的朋友可以饮用脱脂牛奶，有 乳糖不耐，饮用鲜奶即会腹泻的人群可以尝试酸奶。 另外 在日常生活当中也要适当增加蔬菜的摄入， 大部分的蔬菜都是属于低嘌呤含量的食材，比较适合尿酸异常的人群食用，但是有些菜当中所含的草酸比较高，比如菠菜，所以在食用之前可以打一个水焯清除掉蔬菜当中大部分的草酸使用就比较安全了。另外在植物性食材当中富含膳食纤维，可以起到一定促进肠道排出尿酸的作用。 在日常生活当中也要多喝水，尽量控制在2000毫升以上，如果肾功能有异常的朋友要咨询您的医生，调整自己的饮水量。在生活当中要注意运动， 快走、慢跑、游泳、骑自行车以及瑜伽也是比较适合的 ，因为这些运动比较舒缓，不会造成短时间内大量的出汗，像篮球足球这种激烈的运动就不要进行了，短时间内的剧烈出汗会导致脱水，诱发痛风的发作。 已经发生痛风的患者，尤其是 每年发作超过两次以上的患者，一定要在风湿免疫科医生的帮助下，科学合理的用药控制 ，尽量将尿酸控制达标，这样才能尽量减少痛风发作的次数。 总结 对于啤酒来讲，它是诱发痛风发作以及人们血尿酸升高非常重要的一个独立因素，尽量还是不喝。纠结于是国内啤酒还是国外啤酒更容易导致痛风发作，没有一点实际意义，因为只要喝到一定的量就有发生痛风的可能。 那些常年喝啤酒尿酸已经升高，但没有发作痛风的朋友也不要掉以轻心 ，因为长时间的身体处于高尿酸血症的状态，对于人们的血压、血脂、血糖、心血管以及关节，都会无形中造成潜在的伤害。 我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友也有这方面的困扰，请把这篇文章转发给需要的他们吧，谢谢了！ 你好，痛风这个疾病与喝啤酒的习惯这两个问题，在网络上已经“相爱相杀”好久了，在耿医生的评论区，在网络上都是如此，有研究表明：中国坐拥6亿酒民，这个数字规模十分庞大。预计2020年，中国的高尿酸血症患者将达到2亿，确诊痛风患者将达到1亿人。 所以，我们真的有必要好好讨论一下痛风和饮酒的关系了。因为无论是饮酒还是疾病本身，它就在我们身边。 本文，我们不针对啤酒，只讨论 健康 ！ 这个 病 几乎人人皆知，大家也都知道痛风跟“食物中的嘌呤”和“喝酒”有关，近年来随着痛风发病率的上升，有的人可能要问： 长期大量饮用啤酒可诱发痛风发作，是国内啤酒的嘌呤含量更高吧？而且外国的啤酒比国内的更容易引起痛风吧？ 问题一：啤酒为何会诱发痛风？ 如果我们上网简单查一查会发现： 啤酒本身的嘌呤含量并不高，每100ml仅含 2～10mg，属于低嘌呤食物。 换算一下一瓶500ml的啤酒也就50mg左右， 这时候耿大夫要说了： 一个地道的东北人的酒局都是按箱计算的。这样一换算起来，其实其中的嘌呤的量就不少了。 此外， 喝啤酒引发痛风也确实是真的，因为啤酒中的酒精（乙醇）会造成体内乳酸的堆积，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争； 也就是说乳酸的排出增加回堵了体内排泄血尿酸的路，使尿酸排出减少，从而导致血尿酸的增高，从而诱发痛风。 其实不只是啤酒，只要含酒精的饮料都会诱发痛风。 再者，虽然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤，最终产物是尿酸。所以大量饮用啤酒也会造成高尿酸血症。 以上多重因素的作用，都使得生活中的我们发现身边一个有趣的现象： 能喝酒的人不一定有痛风；但是，有痛风的人，大多数 酒量都不一般！ 问题二：国内啤酒比国外啤酒更容易诱发痛风吗？ 其实不是的，2013年国内有一项研究，对国内不同品牌的啤酒和国外不同品牌啤酒的嘌呤类物质进行检测，结果发现国内外啤酒中均含有大量的 嘌呤核苷 ， 但国外的啤酒嘌呤核苷含量比国内的还高。 这是由于国外啤酒主要使用 大麦芽 来酿造，而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽，因此嘌呤含量较高，而如果使用 小麦芽 酿造的啤酒其嘌呤含量就会比大麦芽低。 好在我国啤酒消费者更偏爱淡爽型的啤酒，因此国内的啤酒生产厂家在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆等，酿造出来的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相对较低。 所以，如果我们非要在国内啤酒和国外啤酒中辨一个高低，其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风。 但是，数据是死的，人是活的。 为什么这样讲呢？简单的一个比方就可以让大家明白：为什么有的人喝酒得痛风？这样的想法其实和为什么有的人不得癌症？是一样的。每个人的生活习惯、遗传基因、饮食习惯等因素都有很大关系。 所以，我们这样想，如果您本身已经患有高尿酸血症或者痛风已经发作过， 我们在这里讨论国内啤酒和国外啤酒引起痛风的差异这个问题就变得有些无力。 因为作为一名医生医生，从根本上为了您的 健康 ，是不会建议您接触任何酒精的。 如果，我们非要较这个“真儿”呢？ 毕竟中国的老话在这：“小酒怡情，大酒伤身” 啤酒可诱发痛风已毋庸置疑，所以无论国内还是国外品牌的啤酒，都不宜多喝，对于痛风患者，更应该尽量避免喝啤酒，尤其是陈年黄酒，嘌呤含量最高，其次是啤酒，而白酒同样能诱发高尿酸血症，因此这些酒对于痛风患者就是“毒物”，很容易诱发痛风。 偶 尔喝红酒倒是相对好些，因为很多研究表明，红酒是不影响血尿酸值的，当然也有部分研究提出红酒经常喝，也会导致痛风发作次数增加。 只是相对而言，红酒偶尔喝一点，相对其它酒对痛风患者的伤害稍微小一点。 俗话说“小酒怡情，大酒伤身”； 近些年来，我们发现“痛风”住院的人越来越多，国外有一个将近十几万人的大型研究，有相关查证表示： “喝啤酒引发痛风发病” 有相当大的联系。 长期大量饮用啤酒，可诱发痛风发作，肥胖，啤酒肚的发生，改变人的外貌与性格。 》痛风是什么？ 啤酒是以麦芽为主要原料，加入酒花经发酵酿制而成，为什么会引发痛风呢？ 有人注意到 国内啤酒均含有“嘌呤”且比国外啤酒含量更高 ，事实真的是这样吗？ 解答：为什么喝国内啤酒比喝外国啤酒更容易引起痛风呢 》嘌呤是什么？ 啤酒在发酵的过程中会产生 “嘌呤” ，大量饮用会引起 “高尿酸血症” 从而诱发痛风关节疼痛； {酒虽然乙醇含量较低，但饮用过多时摄入的乙醇可以促进人体乳酸合成，而乳酸竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步升高血尿酸水平}。 按照一瓶啤酒500毫升来计量， 每一瓶啤酒当中含有嘌呤含量是70毫克左右 。 这里我建议尿酸异常的人群每天饮食当中的嘌呤应该控制在400毫克左右，不仅仅是啤酒，海鲜，蔬菜，肉食，均含有嘌呤。 啤酒和吃的菜加在一起，可能一顿，就会导致大量的尿酸形成，痛风症状的潜伏时刻都在。所以医生都会建议您不要喝酒，喝酒伤身。 百度百科这样解释： 嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。 “酒”中的乙醇是可以直接增加人体内“嘌呤”的合成，直接促使尿酸生成，因此国内外痛风防治指南，均把“喝啤酒”列为诱发痛风的高风险食物之一。 痛风发病的原理就是人体血液中的尿酸含量逐渐增加，达到破坏原有的平衡 ；且尿酸长时间储存，不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来。啤酒含有维生素B1，在发酵过程中，它可是 “嘌呤和苷酸” 分解代谢的催化剂。 所以喝啤酒会引起痛风症状。 》国内国外啤酒检测 借鉴：2013年有一项国家自然科学基金研究，对12种国内啤酒，4种国外啤酒，嘌呤类物质进行检测分析对比， 16种国内啤酒中均含有大量的 嘌呤核苷 ，但国外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比国内的还要高。 由于国外啤酒主要以大麦芽酿造，不添加辅料，而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽，因此嘌呤含量比国内啤酒较高，同时研究发现如果使用小麦芽酿造的啤酒，嘌呤含量比大麦芽要低很多。 中国人喜爱吃辣味，但又偏爱淡爽型的啤酒，因此 国内的啤酒生产厂家，会在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆 等等，来促使酿造出来的啤酒口味更加清淡一些，符合大众口味，毕竟大众需要什么，服务就需要跟踪到位，因此国内啤酒其中的嘌呤含量也相对较低。 从这里就可以看出， 国内啤酒反而更不容易诱发痛风。 当然，这样的结果仅仅限制于正规厂家生产的啤酒，不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒。 你喝过假啤酒吗? @ 美食 美佳 最后感谢您抽空阅读文章… 主要国内的有大米作为原料，好点啤酒是一定没有大米或者玉米的。 国内酒厂为了提高销量，降低成本。压低酒精度（让你千杯不醉），大米和玉米糖浆代替麦芽，缩短发酵时间。酒花提取物代替啤酒花，啤酒就不苦了。长期喝这种工业合成产品不得病才怪 我们的啤酒已经把麦芽度打到最低，米的成分加大，口感已不苦而且偏甜，啤酒已经变了成分。 你说这结论的依据是什么？你做过统计？你是医学跟踪者？你有研究团队？你研究了多少年？这样带有倾向性的事情建议谨慎发表！莫做带路党！ 国内的啤酒制作已经是太先进了，只有价格比外国的便宜，化学成份太高了所以就容易痛风，外国的啤酒制作工艺基本上保持传统的制作，用料基本上是传统的，口感好有真正的啤酒风味，国内的啤酒制作只是追求产量，品质已经是百份之百变了。 国内啤酒大米和玉米做的度数低

这是由于国内的人饮食习惯都比较油腻，所以才会导致疾病发生的概率比较高一些。

啤酒是以麦芽为主要原料，加入酒花经发酵酿制而成，含有丰富的电解质、纤维素、多肽、多糖、有机酸、酚类及酮类物质，因此营养价值较高。啤酒诱发痛风的原因主要是首先其在发酵的过程中可产生嘌呤，普通人大量饮用会引起高尿酸血症从而诱发痛风，另一方面啤酒虽然乙醇含量较低，但饮用过多时摄入的乙醇可促进人体乳酸合成，而乳酸可竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步升高血尿酸水平。再者，乙醇还能直接增加人体内嘌呤的合成，直接促使尿酸生成，因此国内外痛风防治指南均把啤酒列为诱发痛风的高风险食物之一。

啤酒营养丰富，素有“液体面包”之称，深受国内外消费者的喜爱。但近年来随着痛风发病率的上升，也有越来越多的证据表明啤酒与痛风发病有着非常密切的关系，长期大量饮用啤酒可诱发痛风发作。有人认为国内啤酒比国外啤酒更容易引起痛风，原因是国内啤酒的嘌呤含量更高，事实真的是这样吗？ 啤酒为何会诱发痛风？ 啤酒是以麦芽为主要原料，加入酒花经发酵酿制而成，含有丰富的电解质、纤维素、多肽、多糖、有机酸、酚类及酮类物质，因此营养价值较高。 啤酒诱发痛风的原因主要是首先其在发酵的过程中可产生嘌呤，普通人大量饮用会引起高尿酸血症从而诱发痛风，另一方面啤酒虽然乙醇含量较低，但饮用过多时摄入的乙醇可促进人体乳酸合成，而乳酸可竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步升高血尿酸水平。 再者，乙醇还能直接增加人体内嘌呤的合成，直接促使尿酸生成，因此国内外痛风防治指南均把啤酒列为诱发痛风的高风险食物之一。 国内啤酒比国外啤酒更容易诱发痛风吗？ 结果恰恰相反，我们来看看权威研究的结果。 2013年有一项国家自然科学基金研究，对12种国内不同品牌的啤酒和4种国外不同品牌啤酒的嘌呤类物质进行检测，结果发现这16种啤酒中均含有大量的嘌呤核苷，但国外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比国内的要高。这是由于国外啤酒主要以大麦芽酿造，不添加辅料，而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽，因此嘌呤含量较高，同时研究发现如果使用小麦芽酿造的啤酒其嘌呤含量比大麦芽要低。 而我国的消费者则偏爱淡爽型的啤酒，因此国内的啤酒生产厂家在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆等，来使酿造出来的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相对较低。大家都知道嘌呤是体内合成尿酸的重要原料，因此其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风。当然，这样的结果只限于正规厂家生产的啤酒，不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒。 啤酒可诱发痛风已毋庸置疑，所以无论国内还是国外品牌的啤酒，都不宜多喝，对于痛风患者，更应该避免饮用。 每一个痛风患者可能都有自己的禁忌食品，比如有的痛风患者只要吃上肉就会犯痛风，有的患者吃肉却不会发作的特别频繁，对于啤酒也有可能存在这样的现象！但无论是国内的啤酒还是国外的啤酒，作为痛风患者来讲，都最好别碰。 其实看到这个问题以后，谢医生感觉挺惭愧的，因为平时的时候，我们都告知患者尽量不要喝啤酒、白酒等这些饮料，因为这些都是导致痛风发作的独立因素，但是很少考虑哪一种啤酒之间嘌呤含量的差别，所以也是带着学习的态度去，查阅了一些文献，今天和大家简单的做一下分享。 为什么不建议痛风患者喝啤酒？ 无论是国内的、还是国外的痛风治疗指南，都是 不建议痛风患者饮酒的，尤其是啤酒。 国外有一个将近十几万人的大型研究，发现 啤酒是导致痛风患者发病非常重要的因素，与痛风的发作呈强正相关 。 而很多患者会查阅相关的文献或者是文章发现啤酒的嘌呤含量并不是特别的高，所以就质疑医生的建议。 一般情况下我们能够查阅到的啤酒当中的嘌呤含量是14，乍一看比其他高嘌呤含量的食材，比如动物内脏低很多。但是我们大家不要忽略这个14的单位是什么，一般情况下我们定义 嘌呤含量为100克食材当中所含有的嘌呤含量是多少毫克 ？也就是说 啤酒的嘌呤含量是每100克当中含有嘌呤含量14毫克， 那么按照一瓶啤酒500毫升来计量， 每一瓶啤酒当中所含有的嘌呤含量是70毫克左右 。 一般能喝啤酒的朋友，一顿酒两瓶、三瓶啤酒是很正常的吧，一些特别能喝啤酒的朋友，4~12瓶也是平平常常，那么 这个量累积下来，嘌呤是否超标了呢？ 大家可以自己算一算！我们国内喝酒的习惯往往要配有下酒菜，要知道一般情况下，我们建议尿酸异常的人群每天饮食当中的嘌呤应该控制在400毫克左右，啤酒和吃的菜加在一起，可能一顿，就会导致大量的尿酸形成。 另外还有一个问题，就是在 啤酒当中主要的嘌呤是鸟嘌呤， 这种嘌呤特别容易被人体吸收，而且在 动物体内会迅速的转化为尿酸 ，所以非常容易增加血清尿酸的浓度。 酒精进入我们体内往往起到的是一个脱水的作用 ，虽然啤酒的酒精含量不像某些白酒等高度酒那么高，但大量的饮用啤酒，进入我们体内的酒精也是比较多的，这种脱水的作用也会造成人体血尿酸的浓度改变。 酒精在体内的代谢过程中会产生乙酸，这种物质会竞争性的抑制尿酸的排泄。 所以无论从啤酒的嘌呤含量，还是酒精的代谢产物以及本身酒精的作用，诸多因素综合作用下， 长期以及大量饮用啤酒，对于嘌呤的代谢影响是非常大的，会导致尿酸异常升高，所以医生才不建议痛风患者饮用啤酒 。 国内的啤酒与国外的啤酒确实嘌呤含量不一样吗？ 谢医生查阅了一些文献，发现了一篇山东农业大学食品科学与工程学院， 商日玲与杜金华发表的文章《不同成品啤酒中嘌呤含量的测定》 ，在这篇文章当中对14种啤酒进行了嘌呤含量的测定，其中有两种是国外的啤酒，得出的结论有很多，其中一个就是 国内啤酒中嘌呤含量相对较低 ，可能是与酿造工艺有关。 另外日本的一篇文献当中，用高效液相色谱法测定酒精饮料中的嘌呤含量得出的结果显示， 普通啤酒所含有的嘌呤含量在225.0~580.2微摩尔每升 ，而且一些地域的自产啤酒嘌呤含量是普通啤酒的2.5倍。 由于时间所限，查阅的文献并不是特别的多，但是我们可以得出一个大致的结论，那就是不同产品的啤酒嘌呤含量是不一样的，不同工艺的啤酒嘌呤含量可能也会有一定的差别。 另外对于高尿酸血症以及痛风人群来说，还有一种饮料是尽量不要触碰的，那就是 含果糖或者是玉米糖浆比较多的饮品， 在市售的饮料当中果糖含量往往都是比较大的，所以对于很多的饮料建议一定要尽量控制，尽量做到不喝。 痛风以及高尿酸血症人群在日常生活当中应该注意哪些细节？ 在前面提到的大型研究当中也发现， 蛋类、奶类以及富含维生素c的食材与尿酸增多是呈负相关的 ，是适合高尿酸血症人群以及痛风患者增加摄入的。由于很多 痛风的患者往往血脂、血糖、血压都可能存在着异常 ，所以蛋类一般建议控制在一个蛋黄，两个蛋清。奶类控制在300毫升左右即可，不仅可以帮助辅助降尿酸，还可以适当的补充钙质，如果血脂异常的朋友可以饮用脱脂牛奶，有 乳糖不耐，饮用鲜奶即会腹泻的人群可以尝试酸奶。 另外 在日常生活当中也要适当增加蔬菜的摄入， 大部分的蔬菜都是属于低嘌呤含量的食材，比较适合尿酸异常的人群食用，但是有些菜当中所含的草酸比较高，比如菠菜，所以在食用之前可以打一个水焯清除掉蔬菜当中大部分的草酸使用就比较安全了。另外在植物性食材当中富含膳食纤维，可以起到一定促进肠道排出尿酸的作用。 在日常生活当中也要多喝水，尽量控制在2000毫升以上，如果肾功能有异常的朋友要咨询您的医生，调整自己的饮水量。在生活当中要注意运动， 快走、慢跑、游泳、骑自行车以及瑜伽也是比较适合的 ，因为这些运动比较舒缓，不会造成短时间内大量的出汗，像篮球足球这种激烈的运动就不要进行了，短时间内的剧烈出汗会导致脱水，诱发痛风的发作。 已经发生痛风的患者，尤其是 每年发作超过两次以上的患者，一定要在风湿免疫科医生的帮助下，科学合理的用药控制 ，尽量将尿酸控制达标，这样才能尽量减少痛风发作的次数。 总结 对于啤酒来讲，它是诱发痛风发作以及人们血尿酸升高非常重要的一个独立因素，尽量还是不喝。纠结于是国内啤酒还是国外啤酒更容易导致痛风发作，没有一点实际意义，因为只要喝到一定的量就有发生痛风的可能。 你好，痛风这个疾病与喝啤酒的习惯这两个问题，在网络上已经“相爱相杀”好久了，在耿医生的评论区，在网络上都是如此，有研究表明：中国坐拥6亿酒民，这个数字规模十分庞大。预计2020年，中国的高尿酸血症患者将达到2亿，确诊痛风患者将达到1亿人。 所以，我们真的有必要好好讨论一下痛风和饮酒的关系了。因为无论是饮酒还是疾病本身，它就在我们身边。 本文，我们不针对啤酒，只讨论 健康 ！ 这个 病 几乎人人皆知，大家也都知道痛风跟“食物中的嘌呤”和“喝酒”有关，近年来随着痛风发病率的上升，有的人可能要问： 长期大量饮用啤酒可诱发痛风发作，是国内啤酒的嘌呤含量更高吧？而且外国的啤酒比国内的更容易引起痛风吧？ 问题一：啤酒为何会诱发痛风？ 如果我们上网简单查一查会发现： 啤酒本身的嘌呤含量并不高，每100ml仅含 2～10mg，属于低嘌呤食物。 换算一下一瓶500ml的啤酒也就50mg左右， 这时候耿大夫要说了： 一个地道的东北人的酒局都是按箱计算的。这样一换算起来，其实其中的嘌呤的量就不少了。 此外， 喝啤酒引发痛风也确实是真的，因为啤酒中的酒精（乙醇）会造成体内乳酸的堆积，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争； 也就是说乳酸的排出增加回堵了体内排泄血尿酸的路，使尿酸排出减少，从而导致血尿酸的增高，从而诱发痛风。 其实不只是啤酒，只要含酒精的饮料都会诱发痛风。 再者，虽然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤，最终产物是尿酸。所以大量饮用啤酒也会造成高尿酸血症。 以上多重因素的作用，都使得生活中的我们发现身边一个有趣的现象： 能喝酒的人不一定有痛风；但是，有痛风的人，大多数 酒量都不一般！ 问题二：国内啤酒比国外啤酒更容易诱发痛风吗？ 其实不是的，2013年国内有一项研究，对国内不同品牌的啤酒和国外不同品牌啤酒的嘌呤类物质进行检测，结果发现国内外啤酒中均含有大量的 嘌呤核苷 ， 但国外的啤酒嘌呤核苷含量比国内的还高。 这是由于国外啤酒主要使用 大麦芽 来酿造，而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽，因此嘌呤含量较高，而如果使用 小麦芽 酿造的啤酒其嘌呤含量就会比大麦芽低。 好在我国啤酒消费者更偏爱淡爽型的啤酒，因此国内的啤酒生产厂家在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆等，酿造出来的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相对较低。 所以，如果我们非要在国内啤酒和国外啤酒中辨一个高低，其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风。 但是，数据是死的，人是活的。 为什么这样讲呢？简单的一个比方就可以让大家明白：为什么有的人喝酒得痛风？这样的想法其实和为什么有的人不得癌症？是一样的。每个人的生活习惯、遗传基因、饮食习惯等因素都有很大关系。 所以，我们这样想，如果您本身已经患有高尿酸血症或者痛风已经发作过， 我们在这里讨论国内啤酒和国外啤酒引起痛风的差异这个问题就变得有些无力。 因为作为一名医生医生，从根本上为了您的 健康 ，是不会建议您接触任何酒精的。 如果，我们非要较这个“真儿”呢？ 毕竟中国的老话在这：“小酒怡情，大酒伤身” 啤酒可诱发痛风已毋庸置疑，所以无论国内还是国外品牌的啤酒，都不宜多喝，对于痛风患者，更应该尽量避免喝啤酒，尤其是陈年黄酒，嘌呤含量最高，其次是啤酒，而白酒同样能诱发高尿酸血症，因此这些酒对于痛风患者就是“毒物”，很容易诱发痛风。 偶 尔喝红酒倒是相对好些，因为很多研究表明，红酒是不影响血尿酸值的，当然也有部分研究提出红酒经常喝，也会导致痛风发作次数增加。 只是相对而言，红酒偶尔喝一点，相对其它酒对痛风患者的伤害稍微小一点。 痛风是一种慢性常见病。不管是发作时的急性期处理，还是降尿酸治疗，以及其生活方式的改变，都是一个长期慢性的过程。如果您觉得本文对您有用，欢迎点赞、评论、转发给家人。我将与你一同守护家人 健康 ！ 俗话说“小酒怡情，大酒伤身”； 近些年来，我们发现“痛风”住院的人越来越多，国外有一个将近十几万人的大型研究，有相关查证表示： “喝啤酒引发痛风发病” 有相当大的联系。 长期大量饮用啤酒，可诱发痛风发作，肥胖，啤酒肚的发生，改变人的外貌与性格。 》痛风是什么？ 啤酒是以麦芽为主要原料，加入酒花经发酵酿制而成，为什么会引发痛风呢？ 有人注意到 国内啤酒均含有“嘌呤”且比国外啤酒含量更高 ，事实真的是这样吗？ 解答：为什么喝国内啤酒比喝外国啤酒更容易引起痛风呢 》嘌呤是什么？ 啤酒在发酵的过程中会产生 “嘌呤” ，大量饮用会引起 “高尿酸血症” 从而诱发痛风关节疼痛； {酒虽然乙醇含量较低，但饮用过多时摄入的乙醇可以促进人体乳酸合成，而乳酸竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步升高血尿酸水平}。 按照一瓶啤酒500毫升来计量， 每一瓶啤酒当中含有嘌呤含量是70毫克左右 。 这里我建议尿酸异常的人群每天饮食当中的嘌呤应该控制在400毫克左右，不仅仅是啤酒，海鲜，蔬菜，肉食，均含有嘌呤。 啤酒和吃的菜加在一起，可能一顿，就会导致大量的尿酸形成，痛风症状的潜伏时刻都在。所以医生都会建议您不要喝酒，喝酒伤身。 百度百科这样解释： 嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。 “酒”中的乙醇是可以直接增加人体内“嘌呤”的合成，直接促使尿酸生成，因此国内外痛风防治指南，均把“喝啤酒”列为诱发痛风的高风险食物之一。 痛风发病的原理就是人体血液中的尿酸含量逐渐增加，达到破坏原有的平衡 ；且尿酸长时间储存，不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来。啤酒含有维生素B1，在发酵过程中，它可是 “嘌呤和苷酸” 分解代谢的催化剂。 所以喝啤酒会引起痛风症状。 》国内国外啤酒检测 借鉴：2013年有一项国家自然科学基金研究，对12种国内啤酒，4种国外啤酒，嘌呤类物质进行检测分析对比， 16种国内啤酒中均含有大量的 嘌呤核苷 ，但国外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比国内的还要高。 由于国外啤酒主要以大麦芽酿造，不添加辅料，而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽，因此嘌呤含量比国内啤酒较高，同时研究发现如果使用小麦芽酿造的啤酒，嘌呤含量比大麦芽要低很多。 中国人喜爱吃辣味，但又偏爱淡爽型的啤酒，因此 国内的啤酒生产厂家，会在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆 等等，来促使酿造出来的啤酒口味更加清淡一些，符合大众口味，毕竟大众需要什么，服务就需要跟踪到位，因此国内啤酒其中的嘌呤含量也相对较低。 从这里就可以看出， 国内啤酒反而更不容易诱发痛风。 当然，这样的结果仅仅限制于正规厂家生产的啤酒，不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒。 你喝过假啤酒吗? @ 美食 美佳 最后感谢您抽空阅读文章… 主要国内的有大米作为原料，好点啤酒是一定没有大米或者玉米的。 国内酒厂为了提高销量，降低成本。压低酒精度（让你千杯不醉），大米和玉米糖浆代替麦芽，缩短发酵时间。酒花提取物代替啤酒花，啤酒就不苦了。长期喝这种工业合成产品不得病才怪 我们的啤酒已经把麦芽度打到最低，米的成分加大，口感已不苦而且偏甜，啤酒已经变了成分。 你说这结论的依据是什么？你做过统计？你是医学跟踪者？你有研究团队？你研究了多少年？这样带有倾向性的事情建议谨慎发表！莫做带路党！ 国内的啤酒制作已经是太先进了，只有价格比外国的便宜，化学成份太高了所以就容易痛风，外国的啤酒制作工艺基本上保持传统的制作，用料基本上是传统的，口感好有真正的啤酒风味，国内的啤酒制作只是追求产量，品质已经是百份之百变了。 国内啤酒大米和玉米做的度数低

青岛， 燕京，雪花

中高档次。大星啤酒是艾帝达姆啤酒，是小麦啤酒与传统大麦啤酒的完美融合，加入了甘草、香菜籽、橙皮等制成，西班牙的啤酒品牌，其诞生于西班牙巴塞罗那，国内喜欢叫西班牙大星，截止到2022年7月19日，根据西班牙大星啤酒官网官宣，大星啤酒是经过国家啤酒质量监督检验中心检测，属于中高档次，质量优质，深受群众喜爱。当然是大星啤酒好哇！

不知道楼上的数据怎么来的国外品牌中喜力、百威、嘉士伯、银子弹、虎牌基本都是在国内生产的，从国外进口的量可以忽略不计，只有科罗娜和贝克是真正进口的，但贝克的量还不能和科罗娜相提并论。银子弹在美国远算不上第二品牌，估计前五都难进。国内品牌：目前从销量看雪花是第一，其次才是青岛，燕京，哈啤还远不如前三者真正的排名如下进口啤酒前五位（具体到品牌的权威数据查不到，只能查到国家的，均为08年全年总排名，括弧内为该国家可能的品牌）：1.墨西哥(科罗娜)2.德国（贝克、科隆巴赫）3.韩国（蓝妹、CASS）4.俄罗斯（波罗的海）5.马来西亚（健力士）国内品牌：1.雪花2.青岛3.燕京

国产啤酒单位体积酒精度4.0，原麦汁浓度为9度时已经算是“国产好啤酒”了。国外的基本都在5度左右，原麦汁浓度在12左右，这就是酒劲的差距。 比如你 连续喝4罐330毫升的德国瓦伦丁 ，5.2度，酒量一般偏上的 喝完后都晕头晕脑的 。而国产的 工业啤酒是稀释品，实则为啤水 ，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其实就是掩饰自己水啤的属性。 国产的啤酒度数和原麦汁浓度都和国外的不在一个档次 ，国内群众大多 都钟爱8度9度的啤酒 ，认为这就是好啤酒了，当然这个 酒精度数都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡无味 。 这也是 很多人在酒桌上慢腾腾的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒 的原因，也是被人称为酒神的原因之一。 酒，特别是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄 ，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，这种酒也一定是稀释后的啤酒，原麦汁浓度都低，稀释后的啤酒度数一定不高！ 这也是实实在在的工业流水啤酒，饱受诟病。不过也没有办法， 各大啤酒厂商为了扩大产能，占领市场高地，必须这样制造，降低成本，因为国内的啤酒市场真实太庞大了，毕竟人口基数在那里摆着。 自然的，效仿古法的啤酒酿造方法，在国内，只是存在理论当中。 啤酒 加大米 生产 已经成为共识，也就算了，还有加入啤酒用糖浆的。国内啤酒创新方法或许都是从节约成本上入手的，从来没有用心创新酿造方法。 浮躁的生产环境， 一切向市场看齐，注定无法匠心沉淀 。 青岛全麦白啤 ，打开后，其味道也就稀松平常。 最值得表扬的是泰山原浆啤酒，可以说是国产啤酒之光！ 而国外的啤酒就不一样了，其国内重视质量，重视原材料，在国外进行产能扩充 。更重要其国内啤酒的酿造，简直就是匠心传承！还能进行原材料创新！ 比如说比利时福佳白，度数不低 ，丰富了啤酒原材料，加入了芫荽和陈皮，创新的口味赢得世界性赞誉。 其实我们也能酿造出高品质的啤酒，只不过国产工业啤水过分拉低了受众的审美，改变了人们的饮用和认知习惯。此时一旦优质啤酒大规模闯入人们的视野，国产啤酒业将会被迫自我改造。因此匠心不是说说玩的，生产品质做加法，销售做减法，非常有道理，我们需要的是品质！ 开精酿啤酒馆有段时间了，所以我也来说说这个问题。啤酒行内对于啤酒的区分有水啤，通货，精酿的基本区分，国产工业啤酒都是水啤，福佳，1664，科罗娜这种广为人知的进口啤酒算是通货，真正好喝的是精酿，智美，罗斯福，风车等等。 先说说水啤为什么难喝，早期的国产工业啤酒，还能算是拉格，后来在不断扩大生产规模，降低生产成本的过程中，精明的啤酒厂发明了各种“伟大”的造啤酒方式。大米，淀粉，啤酒花浸膏等等造酒方式都被发明了出来，以至于我们现在喝的所谓啤酒，在欧洲同行的眼里，根本不算是啤酒。没有啤酒花，没有大麦芽小麦芽，鬼知道那是什么东西。酒精，加水，加啤酒花浸膏，勾兑在一起，就成了所谓的啤酒，喝了之后除了上厕所，还有宿醉的头疼，鬼知道昨晚喝了什么。 近几年，国内市场上洋啤酒逐渐增多，以教士，福佳白，1664为代表的几款进口啤酒近几年迅速占领中国市场，喝了这些酒，才知道原来啤酒应该是这种味道。另外加上早年进入我国市场的科罗娜，喜力，乐钻，白熊等老品牌啤酒，在这一轮进口啤酒的兴起过程中，也再次赢得消费者的认可，销量大增。这一系列口感好，原麦浓度高，瓦数高的啤酒由于购买量巨大，成为啤酒市场上主要流通的品类，所以被称之为通货。 最后我来说说精酿。很多喝尝试过通货之后的朋友，迅速爱上了进口啤酒，想知道在这些啤酒之上有没有更好的啤酒呢？于是精酿啤酒，开始逐步的出现在市场上。之前看一篇文章说，拉格不是精酿，其实拉格只是一种发酵方式，拉格也是存在精酿的，精不精看的是酿造工艺，不是发酵方式。酿酒狗的迷失拉格，就是一款不错的精酿拉格，想了解的朋友可以去某宝购买。扯的有点远了，回来继续说精酿。精酿字面意思，大家一目了然，我就不多废话了。由于德国啤酒对于我国消费者影响深远，可能很多朋友都觉得德啤就是精酿，然而啤酒老炮都知道，真正好的精酿大部分都产自于比利时。比利时修道院啤酒的 历史 悠久，酿造工艺严格，比利时建立了TRAPPIST联盟，或者说认证体系。全球只有11家TRAPPIST认证的修道院和啤酒厂可以在自家的酒瓶上印TRAPPIST的LOGO，比如智美，罗斯福等修道院啤酒，罗斯福10算是入门级精酿里性价比最高的一款产品，有网友评价，喝下去一口，有身在天堂的感觉。 好了，就说这么多了，这算是一篇入门科普文，没有延伸，也没有详细的介绍，希望各位啤酒大咖门看到后，勿喷！ 好玩，这个事情我来说说。 确实差很多，国内品牌的啤酒几乎是清一色的拉格，不管是大牌子，还是小牌子，在工业啤酒里面似乎只有一款不是拉格，那就是现在的燕京白啤，是一款有着丁香风味的三料啤酒，更类似于福佳白的状态。除此之外，就是酒色透明的了。 拉格的特点的就是酒体是透明的，酒精度比较低，口感清爽，其实是比较适合在炎热地方喝。我还及得在当年的啤酒广告中，清爽总是排在第一位的，不光是青岛燕京这些龙头大牌子，地方性的小牌子也是这个状态，基本上麦芽汁浓度都在10度左右，而酒精度都在3%左右，很少有超过4%的状态。 反观国外的啤酒，即便是拉格啤酒，酒精度通常都在4%以上，4.2%和4.7%是常见的拉格啤酒的酒精度，至于说麦芽汁浓度通常都在12度以上。我们在非洲喝到的啤酒，酒精度也就是这个样子的。所以呢，我们喝到的进口啤酒口感和酒味都会更重一些。 至于说进口的艾尔啤酒，通常的酒精度都在5%以上，还有12%，甚至20%的酒精度出现，高度啤酒在精酿中其实还挺常见。 至于说那个夺命大乌苏，并不是因为酒精度有多高，而是因为里面的杂醇杂醛的含量比较高，同时瓶子的容量也比较大，很容易就喝高了。 最后来说，国内啤酒的酿造工艺已经越来越简化了。啤酒里缺乏发酵的糖，酒花也不够纯粹，结果呢，啤酒出来真的跟汽水一样，倒在杯子里基本上都不起泡沫。这样的啤酒也只能叫啤酒饮料了吧。 这是事实，中国啤酒，除了哈尔滨啤酒原来的11度，有些苦涩，煞口，与国外啤酒相似，其余厂家，尤其南方企业生产的啤酒，一点味道也没有。 这几年国外啤酒进入中国，尤其俄罗斯，德国啤酒，以口味正宗，味道纯正，品质优良著称。这几年，国内啤酒已经很少有用大麦做原料，新疆啤酒花发酵的了，都是直接进酒基勾兑，味道，质量太差了。 外国正宗啤酒，一旦入口，麦香加苦味，萦绕舌尖，那种冲击力在嘴里是爆裂的，刺痛的感觉，然后转化为甜味，一点点酸，这才是上品。 奉劝，市面上卖的德啤，都不是真的，真的，估计只能在啤酒屋喝，一升要五十多吧。另外，尝尝教士吧，不错。 从十二月到现在，网购五件24大听装德国啤酒，已经喝完了，感觉最好的还是凯撒，教士，不过其他的也不错，泡沫细腻，后味足，酒精度都在五左右，青岛，勇闯12瓶的量，这个三罐上头，六罐足够，也喝过大乌苏，三瓶，第二天头疼的厉害，以后啤酒都网购呀，即使临期的，也比国内的好得多，而且价格实惠。不是我不爱国，是他们从来没爱过我。 深圳这边由于一再降温“入冬”失败，我感觉这个天气好像有点自暴自弃的意义了，马上又要迎来漫长的夏天了。夏天最爽的是什么，其中之一就是可以撸串喝啤酒了啊，这次我们来回答一下题主的这个关于啤酒的疑问吧。 首先普遍来说，确实很多外国啤酒的酒精要比国内啤酒大一点，尤其是喜欢喝德国啤酒的朋友可能感触更深一些。我个人觉得所谓的“酒劲”在啤酒这里指的就是酒精度跟原麦汁浓度共同造就出来的结果，有些人喝啤酒喜欢的沙口感其实就是里面的二氧化碳带来的而已，所以从酒精度数和原麦汁浓度来说，确实现在很多国内的“水啤”做的不怎么样，从原料上就有点“偷工减料”了。 我今天还去超市的啤酒区逛了一下，大多数的国产工业啤酒的度数都在3.5%到4%左右，但是 原麦汁浓度普遍就不高了 ，常见的低价工业啤酒大多数原麦汁浓度在8度左右，所以喝着很寡淡。但是架不住厂商聪明啊，硬生生用类似“淡爽”、“冰爽”之类的名头把这种寡淡甚至是“兑水”似得做法变成了一个卖点，这个不得不服气。 其实主要原因就是为了降低成本而使用大米、玉米、酒花浸出物之类的作为生产原料的结果，有些人说这就是拉格工艺。其实并非如此，拉格工艺也好、艾尔工艺也好，主要区别只是发酵温度和发酵时酵母的位置不同，国内的工业啤酒多是用拉格工艺主要是因为酵母在发酵罐底部，可以使用巨大的发酵罐，这样生产成本相对更低，发酵结束之后通过巴士消毒和过虑，可以让啤酒保质期更长久，这些做法虽然让啤酒变的没那么好喝了，但是从工业化生产的角度来说是很划算的一件事。 事实上国内也有很多够劲儿的啤酒，但是普遍单价都要稍微贵一点，这是一分钱一分货的事情。基本超市里也能买到不错的国产啤酒，原麦汁浓度10度以上的啤酒就不会像普通工业啤酒那么的寡淡了，不过价格一般很少有低于7块钱的吧。 而且还有一个原因就是我们很多人已经习惯了喝这种水水的、淡淡的啤酒了，其实可以享受这个千杯不醉似得感觉好像也不错，现在是真的有一些人认为啤酒就应该是这样的才对。我昨天还遇到过有人跟我说“现在的啤酒凡是含啤酒花制品的都是勾兑啤酒，现在的酒厂看不到一点粮食。”，我当时真的无语凝噎啊，啤酒也要一定要讲究纯粮酿造了吗？也不知道怎么回答是好。 所以综上所述， 普遍 来讲国内很多工业啤酒因为使用大米、淀粉、玉米、酒花浸出物等来减少、或者干脆代替麦芽、啤酒花来进行啤酒酿造，确实是“酒劲儿”上差着不少意思，但是胜在便宜，而且正因为寡淡，所以适合豪饮。我虽然喜欢精酿啤酒，但是有时候也难免会感慨这玩意实在是没办法“吹瓶”啊。 春节过完了寒假也结束了，春天依然到来，适合喝啤酒撸串的夏天就不远了，欢迎大家评论分享一下喝觉得最好喝的啤酒给我们哦，干杯！ 对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！ 影响酒劲主要因素取决于酒精度 全世界最好的啤酒主要集中在欧洲， 欧洲的啤酒酿造 历史 悠久，最早为啤酒酿造立法与制定行业标准也是欧洲。 一、推荐德国啤酒为参照依据 ①国际上公认够劲的啤酒源自欧洲，德国的啤酒酒精度普遍达到了5~6%。 ②公元1516年，德国颁布了《纯正啤酒法》，可见德国对啤酒的品质追求，已经达到登峰造极的境界。 二、衡量啤酒的等级标准主要有两项 ①麦芽汁浓度 ②酒精度 麦芽汁浓度主要影响口感的纯正与浓郁，而主要影响酒劲的因素为酒精度。 三、麦芽汁浓度与酒精度的相对关系 ①低浓度啤酒 麦芽汁浓度为6 ~8 ，对应酒精度为2％左右。 ②中浓度啤酒 麦芽汁浓度为10 12 ，对应酒精度为3.5%左右。 ③高浓度啤酒 麦芽汁浓度为14 ~20 ，对应酒精度为 5%左右。 四、影响酒劲的主要因素 酒精含量越高，酒精度越高酒劲越大。 五、国内外啤酒的差异 ①国产啤酒的麦芽汁浓度基本在8 ~10 ，酒精度基本在2~5%之间，属于中、低浓度啤酒。 ②德国啤酒的麦芽汁浓度普遍为12~15%，酒精度基本达到了5~6%，属于中、高浓度啤酒。 总结语 通过以上数据分析，国内外啤酒酒劲差异，大家可以一目了然。 目前市面上国产啤酒，麦芽汁浓度基本在8 ~10 之间，酒精度在3~4%左右。 经常喝啤酒的人都知道，国内有一款网红啤酒，产自于新疆的大乌苏，又名夺命大乌苏。大乌苏以容易喝醉而闻名，即使名气这么大，大乌苏的酒精度也只有 4.0%，可见国内外啤酒酒精度完全不在一个级别。 我国是全球啤酒的第一生产国与消费国，国内的整体需求量大，生产商为了抢占市场，降低酿造成本，主推淡爽型，导致国产啤酒的整体麦芽汁浓度、酒精度低于欧洲。 国内外啤酒的酿造标准，决定了酒精度的高低；而酒精度的高低，又直接影响到啤酒的酒劲。 由于提问者的核心是阐述国内外啤酒的酒劲差异，所以本文侧重于分析酒劲差异的主要原因。不足之处，请大咖指正。 中国的啤酒，已经不是原来真正意义的啤酒了，只能说是按照啤酒工艺生产的淀粉发酵饮品。真正的啤酒，是以大麦为原料，经过生芽，炒制，糖化，过滤等等过程，生产出的啤酒。由于中国不太适合生产大麦，而且品质不好，就长期进口澳大利亚或者法国的大麦。为了降低成本，一开始是掺一部分小麦，后来就掺玉米，从掺20%增加到50%，再后来就100%了。这时候的啤酒就已经不是原来那个味道了，这咋办，天下事难不倒中国人，调味啊。现在咱们喝的都是工艺调出来的啤酒。 我属于那种没事喜欢喝点，但是酒量还不大的那种，一般啤酒三四瓶，基本就脸红脖子粗了!所以被朋友调侃为“二瓶倒”。 我一哥们号称啤酒从没喝醉过，曾经喝完十多瓶啤酒然后又去烧烤店喝十多个，没有尽兴又直奔KTV喝到半夜才被劝说回家，否则喝一个通宵，基本没问题。 关键他喝啤酒真的不醉，比喝水下的还流，除了厕所去的比较勤以外，真没看见有什么反常! 不过一次跟他喝酒，终于看见他喝醉的样子了!一次聚会的时候，一个朋友带了两箱德国啤酒。 这个啤酒说实话，我觉得一点都不好喝，入口感觉太苦了!而且泡沫也多，倒杯子里基本一半都是啤酒沫。而且这个酒给我感觉劲大，正常两瓶啤酒我才“上脸”，这个啤酒半瓶下肚就“上脸”。 能喝啤酒这哥们却说这啤酒味好，但是正常他喝个三、四瓶的时候就应该上厕所。但是那天他一共喝了八瓶，中间没有去一次厕所，而且直接喝吐了! 这是我第一次看见“啤酒王”喝醉。 为什么国内啤酒和国外啤酒的酒劲差距很大 一般进口的商品，都应该是国外比较好的、工艺比较先进的，如果赶不上国内生产的，进口它干什么？ 这个可能就是国外进口啤酒比国内啤酒劲大的原因!不过国内也有几款啤酒劲也不小，比如:新疆的大乌苏、青岛的奥古特等。 国内是为消费和多挣钱。

楼上几位说得都不错德国啤酒酿造原料与国内不一样因为我国还没有这方面的硬性规定所以酿造所用的原料多种多样公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了《德国纯啤酒令》，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。德国传统啤酒除了《纯净法》规定的大麦啤酒外，同样存在传统黑啤（黑麦大麦混合啤酒），和著名的巴伐利亚小麦啤酒以及黑小麦啤酒（黑麦小麦混合啤酒）。理论上说这些啤酒按照德国啤酒《纯净法》，不能被称为德国啤酒，但这些的的确确是德国统啤酒。在一番讨论和争论之后，德国Gov还是稍稍修改了《纯净法》，标明小麦，黑麦啤酒同样可以被称为德国啤酒。

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