精酿啤酒

这个储存分为两种情况，一种就是不接触氧气的储存，比如在发酵罐里储存的话能达到一年，低温无氧等压灌装并且避光冷藏储存能一个月不变，接触氧气的直接打出来或者直接灌装的话最好在5个小时内喝完，其实精酿啤酒过期一般也不会存在危害人体的因素，像接触氧气的话5个小时内温度没有剧烈的变化能保证其口感变化不大，5个小时后口感上会有差异，但是不会出现腐败变质的情况，所以说一般精酿啤酒过期也只会影响口感，一般不会有对人体有害的情况出现！我的精酿啤酒屋开了5年了，老司机了，有问题可以问我！

精酿啤酒馆的设备建议考虑300升左右的，设备投资少，能满足需求，相应的占地面积也少，房子好找，一般300升左右的设备价格再13万--18万之间，具体看设备配置

国内精酿啤酒屋，精酿啤酒设备300升的一套设备下来价格在12万左右。买了设备现场组装起来，现场准备点ppr，电缆线啥的就可以做酒了。原材料当然是需要购买了，这个不能忘记，不然没法做酒啊。

做精酿啤酒成本是20元一瓶做活动促销经营才赢利。精酿啤酒屋的酒水销量和酒水制作成本是很低的,那反之精酿啤酒利润空间的很大的。一个啤酒屋如果经营比较好的话，经营一年（去除经营费用）能收回成本是比较可观的。

先办手续自酿啤酒屋分两种：一种是纯自酿啤酒屋类型的，另一种是带有简餐的自酿啤酒屋。不管你是哪种模式的自酿啤酒设备，只要是自酿啤酒屋，你都要去当地的工商部门和食品药监部门去办理自酿啤酒屋的营业执照和食品经营许可证。设备本身不需要办什么手续，如果你有压力容器，需要到特检所办理压力管道报检和拍片，这个都是由设备供应货负责办理的。如果你购买了精酿啤酒设备，那你的精酿啤酒屋需要去当地工商部门及食品药监部门去办理营业执照，食品经营许可证，卫生证，健康证等。

啤酒设备价格一般10万到上百万之间都有，具体要看的需要什么型号的设备，如果啤酒屋的话可以选择300升或者500升的啤酒设备，设备价格再13万到18万之间

使用日产500升的自酿啤酒设备利润效益分析我们做500升啤酒使用原料消耗的成本≈700元（含原料.水电.人工等费用）做出来的自酿啤酒每升成本大致≈1.5元现在国内市场上自酿啤酒每升批发价为10-15元我们使用日产500升设备，每升啤酒批发价7元每日销售500升啤酒，每天利润=500升*7元=3500元现在国内市场上自酿啤酒每升零售价为10-15元/升我们使用日产500升设备，每升啤酒零售价15元每日批发500升啤酒，每天利润=500升*15元=7500元由上可知，购买日产500升小型自酿啤酒设备，总投资5-10万左右，1-2个月可回收投资！

首选要考察一套生产精酿啤酒屋的酿造机子，有的德式机器，美式机器不同的和晟酿酒设备选择，根据不同的预算以及市场布局选择不同产能的精酿啤酒机器。

你好，啤酒我一次发酵好打开有股刺鼻的味道。因为你比较对那些味道过敏的吗？一个酒精度高的都会有一点呛人。

可以走外卖呀 我们在美团上经常点啊 而且有精酿袋啤和果味系列啤酒 头道小麦系列等 口味都很不错，还可以搭配商家 小菜 服务很周到 而且外卖小哥配送速度也很给力！。您的采纳是对我工作的支持

房屋设备常规配置下来大约需要十几万吧。

一般精酿啤酒屋选择300升或者500升的设备居多，啤酒设备一般是配置6个发酵罐，也可以根据自己的需要来选择更多的发酵罐。精酿啤酒屋的设备投资预算再13万到20万之间，

精酿啤酒设备的价格是根据设备型号：300升、500升1000升2000升5000升等来确定的设备价格的因素还有设备数量和具体的设备配置一般小型啤酒设备9-18万之间中型 20-45万间啤酒设备设备可以考虑300升或者500升的设备，这类设备投资在12万到19万之间

要拓展销量，利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等，精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！

500升精酿啤酒屋设备标准配置的设备价格约在13-16万左右。具体还要看设备的配置，具体对设备的要求等等。不同是配置情况价格是不一样的。

开精酿啤酒屋的手续比较简单，只要办理营业执照和食品流通许可证即可。

城市租赁的房子位置以及地段不一样，价位也不一样，还有设备投资大小也不一样。

还有 那各

开精酿啤酒屋主要有几大块费用：1、房租：一般按150-200平方米计算，二线城市房租大约在15万元左右；和晟啤酒设备生产各类精酿啤酒设备2、精酿啤酒设备一套：一般按500L精酿啤酒设备来配制，价格在16-18万元左右；3、装修费用：大约在10万元左右；4、其他费用：大约在10万元左右。合计：50万元左右，最低也不会低于30万元。

精酿啤酒屋市场前景很好，很多地方都没有

对于啤酒屋来说 建议两锅三器 300升 500升 都可以 投资少 占地面积小

精酿啤酒屋现在很多城市都开始有很多店拔地而起，究其原因是因为现在年轻人对啤酒这种软酒精产品的追捧，那么想开这样一家店的话，需要多少钱呢？这篇文章就跟大家聊聊这个话题。精酿店分两种，一种是瓶子店，就是拿其他精酿商的啤酒销售，自己只开店。优点是遇到市场不行可以直接脱手走人，轻资产。这种的需要看当地的租金了。另外一种就重资产，自酿，需要购买设备，场地，另外自己还要懂酿酒或者合伙人会酿酒。一个稳定的口味和品质是留住客人的主要原因，而精酿啤酒有时候同一酿酒师同一配方都有可能酿出不同口味的酒。因此，如果想要稳定的口味可能还得大价钱雇高级酿酒师！精酿啤酒采用技术很专业，并且采用原材料也很丰富，比如有麦芽、啤酒花、还有酵母等等进行酿造。其中酵母就成给予啤酒新生命，在酿造过程中，每道工序都是与啤酒师有关，所以装入啤酒罐上，酵母就会自动法酵，使得酒水口感更加美味。也至此使得产品价格相比工艺啤酒价格高出很多。说完了一些关于精酿啤酒的介绍，接下来介绍一下需要哪些投资，开啤酒屋投入有房租费用：决定房租费用因素很多，一线城市寸土寸金，二三线城市相对便宜，再一个是地段，不同地段房租从几万到几十万不等。设备费用：一套设备费用从七八万到十多万不等，具体根据日产量大小和装修风格来选择。如果开的店大的话，还需要人工的费用。综合以上信息，精酿啤酒的话其实算是一个投资比较高的创业项目，不论是房租还是设备都比较贵，一般情况下，想开一家店得奔着十万以上去了，希望这篇文章能给大家带来帮助，有兴趣的大家可以多研究一下，不要盲目入行！

据统计，去年中国整体啤酒产量同比下降约0.1%，同时啤酒总销售额下降了4%，整体啤酒市场逐渐饱和，而精酿市场仍以每年40%的速度逆势增长。正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别，精酿啤酒越来越多受到 追求独特口感和喜好个性化的 消费者的欢迎。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。 开一家精酿啤酒屋除了要好的地理位置外，最重要的是要有好喝的精酿啤酒，如何才能酿造出好喝的精酿啤酒，当然是要选择质量可靠的精酿啤酒酿造设备。而啤匠精酿啤酒酿造设备具备哪些优势呢？ 一、品质优良。啤匠精酿啤酒酿造设备采用304食品级不锈钢打造，糖化罐、发酵罐型号齐全。 二、操作方便、便于携带。啤匠精酿啤酒酿造设备体积相对较小、容量较大，便于运输携带。而且智能化、自动化程度高，操作过程简单，安全可靠，一个人就可以完成操作。 三、价格适中。啤匠精酿啤酒酿造设备价格比较适中，符合大众的消费能力。啤匠精酿啤酒酿造设备从客户消费能力出发，满足了客户的需求。 四、符合绿色消费新理念。随着人们生活水平的不断提高，绿色消费理念越来越深入人们的生活。啤匠精酿啤酒酿造设备采用静音设计，无噪音无污染，环保节能。 五、设备多样性。啤匠精酿啤酒酿造设备可以根据用户的需求进行定制。 六、完善的售后服务体系。买精酿啤酒酿造设备不仅仅买的是产品，还有服务。在设备运行中出现了问题，要能及时迅速的解决，这才是高效率有保障的售后服务。如果售后服务不及时，造成的损失可能是不可估量的。

乡镇开个啤酒屋一般投资金额在15万左右吧，具体也是要看设备的产量，产量越大价格会越高，一般300升左右的设备就可以了

精酿啤酒屋注册需要以下证件：1、营业执照。2、食品经营许可证。3、消防证。4、检测报告。5、从业人员健康证。6、安全生产许可证。7、食品流通许可证。扩展资料一、办理营业执照：需要准备材料有身份证、租赁合同和消防证，当地行政大厅办理。二、办理食品经营许可证：申请食品经营许可，应当符合下列条件：1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。5、法律、法规规定的其他条件。申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：1、食品经营许可申请书。2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。三、消防证：直接去当地行政大厅办理。四、检测报告：需要去计量质量检测研究院办理。参考资料来源：山东德尔丰官网-咨询客服

设备价格需要根据你自己的配置来核算，你这样问别人就是回答你价格，那也是没有任何意义的

精酿啤酒屋的投资一般在10万到17万之间，设备可以考虑300升或者500升的啤酒设备，这两类设备是用得最多的，

精啤酒的创业项目成本低、利润高、可以快速回本赚钱。在市场的大环境上工业啤酒慢慢的呈现饱和的趋势，中国的精酿啤酒市场被越来越多的人看好。中国啤酒消费市场开始呈现高端化的发展趋势，精酿啤酒增长显著，有望在未来取得瞩目的市场表现。业内人士认为，目前中国啤酒市场洗牌的格局已定，各大厂商的地位较为确定，随着消费的不断升级和人们个性化的需求不断的提高，中国精酿啤酒市场将有很大的发展潜力。所以移动精酿啤酒车发展前景是很不错的。

成为啤啤兽精酿啤酒的经销商或者代理商的话自己一年时间可以有多少的盈利呢？个人认为代理啤啤兽精酿啤酒一年时间盈利几百万还是没有问题，想要赚到这些钱其实很简单。首先，啤啤兽精酿啤酒经销商需要找到八十家左右的餐饮店铺同我们进行和合作，当然因为每个地区每个代理商的人脉情况各不相同的，餐饮店铺的销售的情况也会有很大的不同，所以每天在精酿啤酒的销售上各不相同。其次，我们合作的餐饮店铺中平均每天每家店铺销售30瓶左右的啤啤兽精酿。如果店铺的销售情况和我们的预期差距比较的时候，我们可以多合作一些餐饮店铺。另外，在精酿啤机的销售价格上的，经销商给到店铺中的价格的利润空间在2-3元之间的，具体的利润空间大家可以根据我们自己实际情况来进行调整，以每瓶啤酒的销售利润在2元，价格合作店铺可以销售30瓶精酿啤酒的话，经销商额每个月的利润空间大概在十五万左右，大概花费六到七个月的时间就可以实现销售利润一百万。

这酒可以，我喝过，在黑龙江卖的不错

我告诉你精酿啤酒和工业水啤的不同：原料不同：（1）精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。（2）工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

美国酿造者协会（BA）对精酿酿造者的要求小型：年产量少于600万桶（约70.2万吨）独立：非精酿酿造者/公司机构所占股份不能超25%传统又创新：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味，都从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。简单描述，所谓精酿啤酒，是指小型且产能限量的酒厂所生产的态度上注重多元风格，具有传统和创新并进的酿酒精神的啤酒，通常和那些商业酒厂所生产的单一产品所区分。我认为的精酿，就是小型独立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。

　　1、5kg谷物对应1.5升（译者注：料水比为1:3）的投料水，其温度为70-72℃，这样可以达到预设的出糖温度。 　　2、加入投料水。在投料水的温度达到预设温度后，将其加入出糖桶中。确保出糖桶的阀门是关上的。 　　3、投料。将麦芽粉碎物缓慢的加入到盛有投料水的出糖桶中，确保麦芽粉碎物与投料水的混合均匀。避免麦芽粉碎物结团或者结块。这步被称为投料。 　　4、保温出糖。将醪液在65℃保温60分钟。确保65℃在60分钟内不变是很困难的，所以一定要避免不必要的热损耗。 　　5、头道麦汁回流。60分钟保温出糖结束后，将头道麦汁的前一部分回流到出糖桶中，提高过滤效果。“Vorlauf”是德语词汇，意为头道麦汁回流。可以使用短柄水勺收集头道麦汁的前端部分，然后倒回出糖桶中。同样的操作重复几次，直到麦汁清澈位置。 　　6、加入洗糟水。头道麦汁过滤完成后即加入投料水。保证麦糟层的完整性。如果稳定的麦糟层被破坏，建议针对洗糟麦汁重复第十一步操作。 　　7、熬煮。对于19升级19升以上的批次，建议使用功率更为强大的加热装置。 　　8、添加酒花。麦汁开始沸腾后，添加一次酒花（即熬煮90分钟）；第45分钟，添加一次酒花（即熬煮45分钟）；第60分钟再次添加酒花（即熬煮30分钟）。 　　9、冷却麦汁。将麦汁冷却到接种温度。所有早熬煮结束后与麦汁接触的器材都必须清洁和消毒。 　　10、酵母接种。消毒酵母包装带或者高泡酒容器。小心地将酵母接种到发酵桶中。 　　10、密封发酵罐。用干净和消毒的气闸密封发酵罐。气闸可以装有（无需冲洗）消毒液或医用酒精作为液封。 　　11、储存发酵罐。在接下来的1-2周中，酵母将可发酵糖转化为二氧化碳和酒精，称为发酵。选择酵母所对应的推荐温度范围，避光发酵。对于本次的帝国IPA配方，将发酵温度控制在19℃左右。强烈推荐可控温的发酵环境。 　　12、储存后熟罐。建议后熟的温度和主发酵相同，将后熟温度保持在19-21℃。 　　13、享用。当啤酒的碳酸化过程完成后，打开一瓶，享受你实验室的成果吧！

还可以吧！小型精酿啤酒设备的优点1.外型美观，操作方便,人性化设计采用加厚不锈钢板，坚固耐用。　　2.全封闭式生产，保持了啤酒的纯生鲜原始风味和全部营养物质。　　3.整理结构稳定，操作简单，清洗维护方便。　4.本产品适用酒店、酒吧、烧烤店、啤酒屋、小型啤酒厂等。　　5.可根据客户需求定做各种机型。（100升~5000升精酿啤酒设备）常用的中小型精酿设备主要由：粉碎机、糖化过滤、煮沸旋沉、发酵罐、清酒罐、制冷、酵母扩培、过滤机等组成。另外，精酿啤酒设备有如下几个特点：1、整体设备以及管道的布局美观大方、外形好看。2、低温酿造设备全部采用304不锈钢加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛光亮面。3、主体设备焊接精度高，均使用304食品级不锈钢材料，保证出品的卫生与健康。1、整体设备以及管道的布局美观大方、外形好看。2、低温酿造设备全部采用304不锈钢加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛光亮面。3、主体设备焊接精度高，均使用304食品级不锈钢材料，保证出品的卫生与健康。

签到少不了什么鬼

精酿啤酒的魅力有很大一部分就因为迷人的地域文化 比如兰比克等可以打造自己的文化特色

精酿啤酒和自酿啤酒其实是一个意思，早先的时候人们叫自酿啤酒，现在随着发展叫精酿啤酒。不管咋叫都是手工做的啤酒。

汰沽原浆，喝好酒、少喝酒，值得信赖

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大多数酿酒师知道，发酵在成品啤酒的味道上起很大的作用。如果你尚未了解，现在你看这篇文章就会明白。在这篇文章中，除了麦芽和酒花香气，我们寻找其它的风味物质来源，看能否促使发酵产生我们想要的风味。控制你的脂类物质 脂类主要是一种发酵期间产生的风味物质。你可能听说过这个词很多次，而且它的意思可能会令人困惑。 “这款啤酒酯香味很差”或“这款啤酒酯香味不错”。现在意见上有分歧了。我们似乎有差的酯香和不错的酯香。那么什么让酯香优秀，什么改善酯香呢？有三点会回答这个问题： 1. 你啤酒中的酯类型： 这里有一些您可能在家酿啤酒或商业啤酒中偶尔或经常经历的名词。 乙酸异戊酯 -生产成熟的香蕉风味 乙酸乙酯 -高含量的指甲油去除剂风味 丁酸乙酯 -热带水果风味 辛酸乙酯 -杏，菠萝风味 己酸乙酯 -苹果，梨，菠萝风味 这些名词可以列举很多，有一件事你可能已经注意到了，它们有重复的地方。 需要知道的是，酯类物质可以在您的啤酒的味道和香气中发挥重要作用。 2. 你酿造的啤酒风格： 因此，不同类型的酯类为您的啤酒提供不同的风味。有些好，有的不甚好。你必须了解所酿造的啤酒风格，让你知道啤酒中的酯类是好还是一团糟。提示：指甲油去除剂类的风味通常属于一团糟的分类。 经典的例子： 当你读“香蕉”时，德式酵母浑浊型小麦酒可能首先出现在你脑海里。没错，德国小麦酒含有乙酸异戊酯来产生香蕉风味。这肯定不是来自小麦还是二棱大麦。 更多抽象的例子： 英式啤酒和新英格兰风格IPA。英式酵母比许多美式艾尔酵母产生更多的果味成分。新英格兰IPA依靠酯类来突出其“果汁”的风格。 这是第二部分的重点。酵母（不是麦芽清单），在啤酒中创造酯类物质。在酵母浑浊型小麦酒中，您选择的德国小麦酵母将贡献香蕉风味。在英式啤酒和新英格兰的IPA中，英式酵母菌株将为您的啤酒贡献一些果味。您在自制商店购买的酵母菌株，能针对啤酒风格较其他酵母提供更优质的酯类。除开酵母本身，其产生的水果香味甚至可以吸引果蝇。 3. 发酵温度： 啤酒发酵温度也有助于啤酒中特定的酯香类型。在较高温度下的发酵通常增加成品啤酒中的酯类物质，较低的温度倾向于减少酯类物质的生成。 成品啤酒中得到什么样的酯类，酵母得选择和发酵温度起重要作用。例如，丁酸（类似呕吐，胆汁，低劣的风味）可以通过Brettanomyces酵母转化成丁酸乙酯。所以正确的控制发酵环境有利于获得优良的在啤酒风味。 神奇的酚类物质 接下来要看的是酚类。像酯类一样，它们根据发酵的环境为您的啤酒提供了让人愉悦和难受的风味物质。酚类物质的分类： 经典的 “ Brettanomyces 酵母风格 ” （ 4- 乙基苯酚） 。Brettanomyces酵母可以根据发酵环境贡献不同的风味。 在发酵中创造竞争环境，是在Brett啤酒（Brettanomyces酵母发酵的啤酒）中产生不舒适风味最简的方法。简而言之，发酵期间的竞争压力与产生不舒适风味物质的量成正比。常规酵母也是如此（因为更高的发酵温度会促进酯类和其他风味物质的产生。记住高的发酵温度并不总是一件好事）。 比利时 “ 丁香 ” 和一些小麦啤酒（ 4- 乙烯基愈创木酚 4-vinyl guaiacol ）。 这种丁香味常见于小麦啤酒和比利时风味啤酒。您可以通过45℃（113℉）的糖化保温休止或增加发酵温度来促进这种味道的生成。 “ 香草味 ” （ 4- 羟基 -3- 甲氧基苯甲醛 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde ）。 猜猜这是什么样的。你说香草吧？ 如果酵母被允许分解大麦的细胞壁，那么就可以产生非常少量的酚类物质。然而，在啤酒中提升香草风味的最好的方法是使用橡木。中等烘焙的橡木被认为是最好的。 在合适的啤酒中添加合适的量看起来很舒服。那么坏的方面呢？氯的存在（）会使你的成品啤酒产生涩味，类似于漱口水的味道。当酿造水中有氯的存在时，或者发酵温度过高时会产生 氯酚 。氯酚在口腔顶部会增添一种挥之不去的止咳糖浆的味道。对我来说，这是最易发现的风味之一，也许你已经体验过一或两次。 其他发酵风味 你还可以在发酵过程中发现其他的风味，不是酚类也不是酯类。下面的例子是其他的风味物质，通常是由于发酵管理不好或者操作失误造成的。 双乙酰： 这为啤酒提供了一种黄油爆米花的味道（轻则玉米味，重则馊饭味）。它实际上是酵母在发酵旺盛阶段产生的。在发酵过程中会同时被酵母还原。然而，如果由于发酵温度太低或酵母接种量不足时，产生的双乙酰多与能被还原的双乙酰，从而导致成品啤酒中的不舒适香味。 乙醛： 这是在发酵过程中产生的，其生成数量随菌株种类不同而不同，它是不希望得到的产物，装瓶之前更长的成熟期有利于降低这类物质的含量。 杂醇： 杂醇是具有两个以上碳分子的醇（乙醇为2）。当发酵温度较高或酵母营养不良时，这种情况更为常见。 就味道而言，在两个星期内，啤酒可能会发生很多事情。幸运的是，大多数在我们的控制之下，有时我们在自酿啤酒时，甚至可以使它成为我们的优势。 感谢DAVID "MARSHMALLOWBLUE" DOUCETTE供稿 咕噜精酿翻译团队

喝过，感觉对得起价格，一分价钱一份吧。

以美国IPA模式混合捷克萨兹啤酒花与国家一级水体——千岛湖水为原材料精心酿造的英水帝江精酿啤酒。

精酿啤酒糖度在7封罐可以

7度左右精酿啤酒它的度数是分为两种，一种是普通的度数是三度到5度左右，还有一个是比较高一点的酒精的度数，有七八度左右的酒精的度数。

大部分不靠谱，自己摸的话估计要摸很久才能找到真精酿。淘宝买到的国外精酿，最大的问题是和在国外喝到的同品牌产品味道不一样，主要原因是出厂日期和生产地区。很多国外精酿都是不脱酵母的，如果出厂日期比较早，再加上运输环境（比如高温、晃动）会使酵母苏醒，吃掉酒液里的糖分，最后死亡。比起沉睡的酵母，死掉的酵母会影响酒液的味道；另外就是生产地区，很多国外的精酿都不是原产地生产的，很多标明“爱尔兰”生产，其实就是马来西亚生产。好的精酿源自于好的原料，由于气候、土壤和种植原因，大麦、啤酒花在原产地的质量远远好于移植地区，因此只有真正原产地生产的精酿才好的精酿。再来说说淘宝的国产精酿，最近这段时间听得最多的就是熊猫精酿、婴儿肥IPA、斑马精酿、崂迈原浆等，此外就是一些小众的，像阔致青春精酿。崂迈原浆看起来比一般的水啤浊一点，不过气味和喝起来感觉跟水啤没什么差。熊猫精酿有酒神夏语林推荐，听说还拿了融资，现在的易拉罐组合价格也很亲民，买过一次易拉罐组合，有皮尔森、蜂艾、陈皮小麦等，就像广告语说的“适合一口闷”，没什么味道，都很淡，不过容易入口。婴儿肥IPA，之前是一个朋友介绍，说是高大师的爆款，淘宝的很多酒行有卖，买了一个组合，不知道是不是批次的问题（很多精酿吧的朋友也有反映），闻到的啤酒花味道很香，但是喝起来比较淡，还有一股尿骚味，确实没有介绍的那么好。最后提到的就是比较小众的精酿，可能是小店或者才开始做的原因，这种店在淘宝比较难找，要慢慢地淘，我个人是每个点没喝过的，只要对上眼，就买一瓶试试；这里比较推荐阔致青春精酿，第一次买是在淘帝国IPA的时候，翻了几页才看到的一家新店，店里就三个酒品（到现在还是只有三个），价格比熊猫、高大师那些都贵不少，不过包装还挺有逼格，就买了一组赌酒来试试。尝完三个口味，感觉很惊艳，虽然价格贵，但是喝第一口就觉得对得起这个价，跟普通的水啤和那些假精酿完全是两码事。其中阔的牛角尖推荐有国外精酿经验的尝试；无畏是入门的第一选择，香气扑鼻、容易入口、很顺、苦度适中。

扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线，而且要低温运输。夏天因为啤酒销量大，厂家可以做到零库存，消费地点又比较近，所以可以喝到

科乐蒂还不错啊，他家的精酿原浆啤酒4.8%vol 我就挺喜欢，特别是冰镇更有口感！

不贵的

斑马精酿啤酒是卡登堡酒业（安徽）有限公司旗下的品牌。斑马精酿（ZEBRACRAFT），成立于2017年，主营精酿啤酒，专注于打造年轻化的产品。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

劳特巴赫是来自德国八星酒庄——力格勒，拥有600多年的精酿啤酒酿造技术的传承，劳特巴赫作为高端啤酒进入中国，采用的德国进口设备，原料只有麦芽、酵母、水和啤酒花，不采用任何啤酒辅料，味道偏苦。劳特巴赫精酿啤酒劳特巴赫精酿啤酒相较于工业啤酒，从发酵工艺上来看，大部分的工业啤酒属于下层发酵，批量生产，而劳特巴赫精酿啤酒采用上面发酵，运用德国纯净法，原生态酿造，有着层次浓郁的水果香气。劳特巴赫最低发酵时间是20天，生产出来的啤酒泡沫细腻，富含水果香气。劳特巴赫精酿啤酒不同于普通啤酒，一会泡沫就下去了，精酿啤酒的泡沫差不多1分钟以后才会消散，被誉为超级液体面包。

这是一款意大利进口啤酒。意大利作为一个诞生大量奢侈品的国度。VIOLA维奥拉啤酒的颜值也不用多说，意大利本地也非常受年轻人的追捧。典雅的外观设计非常迷人。口感方面，麦香味浓厚纯正，是精酿啤酒中非常不错的一款。

啤酒尽管可以大略分为为五种基础颜色：白色、金色、琥珀色、棕色和黑色。但这样仍不足以完整描述啤酒的颜色和特性。啤酒的色调会根据酿酒所使用的麦芽组合产生变化，如同画家调色一般，从浅色麦芽到极深色的烘烤麦芽，啤酒颜色的调配可以有无限多种可能。

我了解的也不是很多，你可以多去店里学一学【香气】入口前，鼻子嗅到的气味【外观】成色、透明度、泡沫绵密度、泡沫持久性等，表现啤酒倒入啤酒杯内的状态。【酒体】啤酒入喉的口感。容易入口的是轻盈，不易入喉的是醇厚，而介于两者则是顺口。【风味】含于口中时的香气和风味，调和感以及酒香在口腔结束时的口感。

啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳，装瓶时会打一些进去。开瓶后，二氧化碳就跑出来了。溶解在酒液中的气体被释放，形成气泡。绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质。有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫，可能与其发酵特性、倒酒的方式有关，或是因为酒杯中有油脂。泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式，或是酒液在瓶中再次发酵有关。泡沫的作用它能形成保护层、避免氧化，因为空气是啤酒最可怕的敌人。泡沫的颜色不同类型的啤酒会有不同颜色的泡沫泡沫的浓稠度奶油状、均匀、细致、细薄、浓厚、浓密、紧致、松散、扎实……泡沫的寿命也就是泡沫的持续力，是稳定持久或短暂，是慢慢消失或稍纵即逝……泡沫很脆弱用干净的水冲洗杯子，不需要擦拭。避免任何清洁剂或油脂，它们会让泡沫很快就消失。当心柠檬片，它在短短几秒内便能消灭泡沫。泡沫的口感我们与手中啤酒的第一次接触就是透过泡沫，尝起来可能是柔软、奶油状，或是如天鹅绒般，嘴巴周围的泡沫小胡子也相当性感！各国啤酒的【泡沫文化】大不同英国：英国的艾尔桶装啤酒气泡量少，泡沫也相对较少。法国：保留3公分左右的泡沫帽。比利时：刮除满出来的泡沫液之后仍保留丰厚的泡沫。德国：先倒半杯啤酒，使得形成泡沫圆顶，再分次倒满。

伏特熊精酿啤酒好喝。伏特熊精酿啤酒是一个较好的啤酒品牌，口感非常醇厚，在周围的精酿圈子中，口碑是相当不错的，喝过的人对其评价比较正向。伏特熊精酿啤酒的口感浓烈，有浓郁的麦芽香味和啤酒花的苦味，颜色看起来非常诱人，呈红棕色，喝起来有一股深沉的焦糖味和果味，还略带一点麦芽的甘甜味，让人回味无穷。精酿啤酒是小规模使用传统原料与工艺制得的啤酒。

精酿啤酒的颜色主要是酿造工艺和配方的不一样，酿造出来的精酿啤酒颜色也不一样。啤酒尽管可以大略分为为五种基础颜色：白色、金色、琥珀色、棕色和黑色,但这样仍不足以完整描述啤酒的颜色和特性。啤酒的色调会根据酿酒所使用的麦芽组合产生变化，如同画家调色一般，从浅色麦芽到极深色的烘烤麦芽，啤酒颜色的调配可以有无限多种可能。

能，这也是一种非常有创意的酒品，喝起来也非常爽口，很多人都非常喜欢这种口味。

北京算是在精酿圈逐步扎稳首屈一指的地位，也以快速地传播速度影响整个中国的精酿啤酒圈。所以北京好喝的精酿啤酒数不胜数，下面介绍几家本人特别钟爱的精酿聚集地：【京A Taproom 】——推荐：艺妓的胭脂 、京城特白小麦啤酒【牛啤堂】——牛啤堂套装，一套为六款【熊猫精酿】——推荐：正红蜂蜜 、侦察兵【北平机器】——推荐：试饮套餐， 一套为六款【东里手工啤酒】——推荐：东里招牌IPA、老炮儿黑啤 【Forever Beer】——推荐：FB白啤 FB黑啤【Drunk精酿啤酒】——推荐：最小麦、探险者IPA【如流精酿 Flow Brew Taproom】——推荐：全裸IPA、 伏魔IPA 【顽皮猴精酿】——推荐：血滴子世涛、肯塔基IPA【IB精酿啤酒餐吧】——推荐：樱桃啤酒、水浒IPA、经典小麦

Russell罗塞尔精酿啤酒产自加拿大，白兔白啤很好，喝着口感好，而且成分非常的天然。

是的吧，啤酒我比较喜欢喝雪花，酒液凊澈透亮，酒精度刚刚好，喝着多了也不上头。价还挺便宜的，

1664是精酿啤酒。这种啤酒的全称就是法国凯旋1664啤酒，很多人喝了这个啤酒之后，感觉非常容易醉，1664这种啤酒，它的酒精度差不多是5%，它属于那种大陆型窖藏啤酒，而且在里面还加了丁香，所以口感合起来非常的不错，通常这样的酒都是放在摄氏三度的温度下面进行冷藏，啤酒喝起来的口感非常的顺滑，而且颜色也非常的透彻，就连啤酒的泡沫也非常的细致。1664啤酒种类也是非常多的，有金啤酒，棕啤酒，白啤酒。其中金啤酒的历史非常的悠久，因为这种酒出产于1664年，所以这个品牌还是非常有名气的。

精酿啤酒从20升的美标桶中罐装到5升桶中需要进行以下步骤：1、准备好5升桶和相应的配件，例如密封盖、气阀等。2、将20升的美标桶中的啤酒倒入一个大容器中，例如一个50升的塑料桶。3、使用一个泵或者管子将啤酒从大容器中抽取到5升桶中，直到桶中的啤酒达到所需的水平。

精酿啤酒的罐子吃完可以当水杯。根据查询相关公开信息显示，酒罐都是薄皮的金属罐，不能装热开水，会烫手，拿不了，装冷开水可以。所以最好还是用杯子喝开水好。个人爱好用啤酒罐装喝开水，也可以的，没有强制性的规定，在没有杯子的情况下，也可以用啤酒罐代替一下。

隐于朝精酿啤酒是山西产的。隐于朝精酿啤酒是山西临汾市尧都区隐于市精酿啤酒屋生产的，从五六年前开始探索特色啤酒，在2019年推出了隐于朝精酿啤酒。

你要选择一款自己感兴趣的精酿啤酒作为入门酒。这就需要我们初步了解一下精酿啤酒比较主流的几个品类，这些品类的啤酒口味各有各的特点，你只要按照自己日常喜好的口味去选择就OK，并没有什么需要特别注意的问题。典型的精酿啤酒一般包括以下七种：1.司陶特啤酒（stout）司陶特啤酒有着细腻如奶油的泡沫，口感也有咖啡般的芳香与焦糖的甘甜，但是同样的，苦味还是有的。2.大麦啤酒（barley wine）大麦啤酒的酒精浓度比较高，相当于红酒的酒精度。属于烈性啤酒。3.淡色啤酒（paleale）淡色啤酒有着丰富的酒香，还有啤酒花的芳香和苦味，以及麦芽的甜。4.印度淡色艾尔啤酒（IPA）这种酒上文已经介绍的比较详细了，由于IPA使用了大量的啤酒花，所以苦是最明显的标志。此外，有的啤酒还带有葡萄柚的橘类香气，有着别具一格的口感。5.果味啤酒（fruits beer）顾名思义，果味啤酒里面添加了啤酒、桃、草莓等水果成分。果味浸在麦汁中，有一种独特的味道。6.威森啤酒（weizen）这种啤酒的苦味比较淡，但同样是具有清爽的水果气味的啤酒。7.皮尔森啤酒（pilsner）有典型的酒花香味和苦味，产生的泡沫纯白细腻，酒液色泽金黄色，十分美观。