类茶

属于白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡茶"和"眉茶"。贡茶的品质优于眉茶。功效　　有润肺清热的功效，常当药用。白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。　　属性　　白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。

1、紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥，紫泥适合冲泡黑茶类，身筒高一些会更好，这是因为泥质较为疏松，气孔大，利于吸附黑茶类不好的陈仓味，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。2、用紫泥紫砂壶冲泡能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味，也可以充分发挥茶中的物质，使茶汤喝起来更加顺滑和温润。养泡日久后，紫泥会由棕色变幻为肝色，愈显古朴素雅，明润光和。

1、紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥，紫泥适合冲泡黑茶类，身筒高一些会更好，这是因为泥质较为疏松，气孔大，利于吸附黑茶类不好的陈仓味，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。2、用紫泥紫砂壶冲泡能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味，也可以充分发挥茶中的物质，使茶汤喝起来更加顺滑和温润。养泡日久后，紫泥会由棕色变幻为肝色，愈显古朴素雅，明润光和。

菊花茶属于花草茶。我国传统茶主要为：青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶，此类茶主要采用炒青、杀青、发酵等工序制作而成。而菊花茶则经采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。菊花作为一种多年生草本植物，是我国常用的中药材之一，而菊花茶在我国的茶文化中也占据着重要地位。目前，市面上常见的菊花茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花和昆仑雪菊等。扩展资料：常见的菊花茶一，滁菊主要盛产于安徽滁州，由于花蕊金黄，花瓣却晶莹玉白，又被称为白菊。二，贡菊也被称为黄山贡菊，在古代，这种菊花是作为贡品献给皇室饮用的，故得名“贡菊”。贡菊花朵呈雪白色，花蒂为绿色，冲泡后的茶水也是绿色。三，杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，其中杭白菊更是有“千叶玉玲珑”的美称。四，野菊花，花朵较小，花蕊黄色较深。五，昆仑雪菊，也叫蛇目菊，因其花如蛇的眼睛。参考资料来源：百度百科-菊花茶参考资料来源：人民健康网-清热解毒的菊花茶，你喝对了么？

　　1、白毫银针,属于白茶类,为白茶中的佼佼者,也是价值最高的白茶。 　　2、白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。 　　3、白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。 白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 扩展资料： 白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。 基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。 白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有绿妆素裹之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。

普洱茶是哪类茶，一起来看看小编今天的分享吧。普洱茶因为产于我国云南省的普洱地区因为得名为普洱茶，它是属于黑茶中的一个品种，制作所采用的原料是普洱当地特有的大叶种毛茶品种来加工制作而成的。在历史上的普洱茶与现在所说的普洱茶可能存在一定的小差别，现在的在普洱茶区出产的茶都可以称为普洱茶。普洱茶的历史非常的悠久，有着差不多三千多年的历史了。中国十大名茶普洱茶的品质特征普洱茶在加工时由于加工工艺之间存在差别，使制成的茶叶之间也存在一定的差异。在压制形状方面，由于形状的茶叶我们可以将其分为沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱茶、小金沱、香菇紧茶等十种。按有无经过发酵我们可以将其分为普洱茶生茶和熟茶两种。制作成的普洱茶茶叶外形相对扁平卷曲，颜色上呈现出来的是红褐色，茶叶的香味比较独特，冲泡出来的茶汤，汤色鲜艳红亮，品饮起来味道十分的甘醇甜美。不过普洱茶生茶因为没有经过发酵这个步骤，品饮起来可能相对会比较浓烈，应该冲泡淡些来饮用。、普洱茶的功效与作用1、降压降脂：茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分，对于防治高血压有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对于软化血管也具有不错的效果。2、防癌抗癌：茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有不错的作用，同时科学家通过大量的人群研究表明，有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。3、保护牙齿：普洱茶叶中含有氟等活性成分，对于牙齿的保护有不错的作用，同时经常用茶水漱口，对于口臭等也有不错的效果。4、抵抗衰老：茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，多酚类化合物能防止过度氧化，达到延缓衰老的目的。而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。5、生津养胃：茶叶中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分，能够起到生津止渴的作用，同时适量科学的饮茶能够在胃的表层形成一层膜，起到保护胃的作用。6、减肥美容：普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。7、醒酒效果：酒中的主要成分是乙醇，而茶叶中的茶多酚能能与乙醇相互抵消，达到醒酒的效果。8、利尿：茶叶中含有咖啡碱和茶碱等物质，具有利尿的作用。9、防辐射：有研究表明，饮用普洱茶可以降低辐射伤害。普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做好的普洱茶不宜多喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过1段时间的放置，营养物质还没有氧化，1些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有1层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮饮普洱茶可生茶或熟茶轮换着喝，不适宜长期偏好饮用1种。6、普洱茶宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。7、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮淡茶温饮保年岁，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。8、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。9、忌饭前后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔1小时才能真正达到养生保健的最佳效果。10、睡前饮普洱茶要适量睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。11、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。13、生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

我还是比较喜欢喝柠檬茶，因为喝红茶或者绿茶会有点头晕。

1、花毛峰属于茉莉花茶，是一种再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山，以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过四次窨制加工而成，也可以认为是一种绿茶。2、花毛峰作为绿茶的再加工茶类，由于含水量高，容易变质，所以平时需要注意防潮储存，将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味且通风的地方，每次取茶3g，投入茶杯中，注入85度左右热水饮用。3、成品的花毛峰可以分为特级、一级、二级共三个等级，特级茶的色泽黄绿，外形紧细，芽毫显露，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高爽，以绿茶香为主，兼有茉莉花香，滋味醇爽，回甘生津明显。

1、花毛峰属于茉莉花茶，是一种再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山，以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过四次窨制加工而成，也可以认为是一种绿茶。 2、花毛峰作为绿茶的再加工茶类，由于含水量高，容易变质，所以平时需要注意防潮储存，将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味且通风的地方，每次取茶3g，投入茶杯中，注入85度左右热水饮用。 3、成品的花毛峰可以分为特级、一级、二级共三个等级，特级茶的色泽黄绿，外形紧细，芽毫显露，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高爽，以绿茶香为主，兼有茉莉花香，滋味醇爽，回甘生津明显。

1、花毛峰属于茉莉花茶，是一种再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山，以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过四次窨制加工而成，也可以认为是一种绿茶。2、花毛峰作为绿茶的再加工茶类，由于含水量高，容易变质，所以平时需要注意防潮储存，将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味且通风的地方，每次取茶3g，投入茶杯中，注入85度左右热水饮用。3、成品的花毛峰可以分为特级、一级、二级共三个等级，特级茶的色泽黄绿，外形紧细，芽毫显露，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高爽，以绿茶香为主，兼有茉莉花香，滋味醇爽，回甘生津明显。

金骏眉属于红茶类，是红茶中正山小种的分支；金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

1、沉香茶是有沉香木的鲜叶与茶叶加工混合而成的，茶汤气味浓香，口感清新，属于红茶。 2、沉香白木香Aquilaria sinensis属瑞香科植物，在广东的粤西沿海最适合沉香生长。白木香以其含树脂的木材入药，药材名为沉香，为国产中药沉香的正品来源，也是我国生产中药沉香的唯一植物资源。 3、其功用与进口中药沉香的含树脂的木材相同。中药沉香乃是中国、日本、印度以及其他东南亚国家的传统名贵药材和名贵的天然香料。 4、沉香茶含有人体必需的生命元素量极丰富，如钙、锌、铁、锰等和维生素，是人体很好的特殊营养物的补充剂，也是保持人体正常生命活动的重要基础，并对体内多种不利因子的消除大有益处。 5、长期饮用不但能修身养性，还能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得、适合长期饮用的绿色饮品。沉香还有抗心律失常和抗心肌缺血的药理作用。实验表明，沉香茶能明显改善心脑血管方面衰老状态，动脉硬化、冠心病、心律失常、高血压、高血脂、脑中风等的效果，并能有效清除体内垃圾、防止疾病发生。

1、沉香茶是有沉香木的鲜叶与茶叶加工混合而成的，茶汤气味浓香，口感清新，属于红茶。 2、沉香白木香Aquilaria sinensis属瑞香科植物，在广东的粤西沿海最适合沉香生长。白木香以其含树脂的木材入药，药材名为沉香，为国产中药沉香的正品来源，也是我国生产中药沉香的唯一植物资源。 3、其功用与进口中药沉香的含树脂的木材相同。中药沉香乃是中国、日本、印度以及其他东南亚国家的传统名贵药材和名贵的天然香料。 4、沉香茶含有人体必需的生命元素量极丰富，如钙、锌、铁、锰等和维生素，是人体很好的特殊营养物的补充剂，也是保持人体正常生命活动的重要基础，并对体内多种不利因子的消除大有益处。 5、长期饮用不但能修身养性，还能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得、适合长期饮用的绿色饮品。沉香还有抗心律失常和抗心肌缺血的药理作用。实验表明，沉香茶能明显改善心脑血管方面衰老状态，动脉硬化、冠心病、心律失常、高血压、高血脂、脑中风等的效果，并能有效清除体内垃圾、防止疾病发生。

目前名优绿茶在同类茶中名列前茅，数一数二，深受品茶者喜爱。

岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶,先说说武夷山,武夷山是自然与文化双，坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。　　　　同等条件下：不同的茶树品种，岩韵强弱不同；非岩茶制作工艺加工则体现不出岩韵；精制焙火是提升岩韵的重要工序。 　　形成岩茶独有风格及特征多样化的因素主要有三：　　(1)独特的生态环境。　　(2)丰富的优良品种资源。　　(3)传统的栽培制作工艺。　　以上定义说明：　　“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；　　“岩韵”的有无取决于茶树生长环境；　　“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。　　岩韵是武夷岩茶的环境特征(特定的地域特征)，应区别于茶叶的品种特征和工艺特征。也就是说，不要把工艺特征和品种特征当作岩韵特征。　　岩韵(特征)的体现和感觉描述：滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思；饮后回甘快、余味长；喉韵明显；香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显；茶叶耐泡、一般可泡7-10水以上；品质稳定(茶叶耐储藏)。　　高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字。　　香。武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一，曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。　　清。指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。香而不清是武夷岩茶种的凡品。　　甘。指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。　　活。指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底留香”等。　　“一般的岩茶都可体现“香”；　　等而上之才体现“清”；　　再上之才表现出“甘”；　　最佳者才表现为“活”；　　后者都包含有前者的特征，有前者的特征就未必能体现后者的特征。所以真正好的武夷岩茶应该是以“活”为上。　　正因为武夷岩茶具有”活、甘、清、香”，妙不可言的“岩韵”，所以蜚声四海，誉满九州，令古往今来的茶人爱的如醉如痴。

我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。

1、绿茶：首先需要用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。2、白茶：用90℃-100℃水冲泡，随饮随泡。白茶属于轻微发酵茶，常见的是白毫银针、白牡丹、寿眉等。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在90℃-100℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果会更好。3、黄茶：90℃以下的水温，玻璃茶具最佳。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。常见的有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。冲泡时，将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量茶叶，泡三十秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2-3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。4、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。5、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。6、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10-20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍，当然也要根据所选冲泡器具容积的多少而定。一般冲泡出一杯好茶，所选用水也是至关重要，泉水最佳，其次一般品饮应选用软水或矿泉水之类。

你说的应该是苦丁茶。苦丁茶又名皋卢、瓜芦、苦灯、过芦等，是一种非茶类的植物茶，茶色清凉，味苦后甜，沁人肺腑，风味也比较独特，是一种多功能的健身茶或者叫益寿茶。苦丁茶浓郁的苦味里头能够渗透出一丝丝的甘甜，自始至终杯中的茶水的都散发着淡淡的清香，很多人喜欢这种味道。

知识点：红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四道工序。

铁观音是半发酸的乌龙茶 龙井属绿茶

爱品茗与爱紫砂的人都晓得朱泥与铁不雅音是绝配，当然其他的泥料亦可用于泡铁不雅音，但后人经历总结朱泥泡铁不雅音是最佳之选。朱泥壶密度较高，透气性绝对差，对铁的扬喷鼻很有感化。然则说到扬喷鼻力强，当然非朱泥壶莫数了。由于朱泥因高膨胀实质或砂浆比率而出现之皱纹，不雅壶表是平整的，但正面细察却有很多微细、严密而天然之膨胀感显现浆面，以此壶冲泡扬喷鼻。(1)朱泥壶沏茶，保温工夫长因为壶壁外部存在着很多吝啬泡，气泡里又充溢着不活动的空气，空气是热的不良导体，故朱泥壶有较好的保温功能。(2)用朱泥壶沏茶，茶喷鼻浓烈耐久。朱泥壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗拙，能无效地避免喷鼻气过早流失。持久运用的朱泥壶，内壁挂上一层棕白色茶锈，运用工夫越长，茶锈积在内壁上越多，故冲沏茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。临时运用的朱泥壶，即便不放茶，只倒入开水，仍茶喷鼻诱人，这是普通茶具所做不到的。正因其如斯特征，朱泥的冲茗质量素来多是扬喷鼻力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠久，属性非常特别，最合适冲泡台湾平地茶，及福建铁不雅音、乌龙茶等轻发酵重喷鼻气之佳茗。(3)用朱泥壶沏茶，扶携提拔抚握不易炙手。朱泥壶线收缩系数比瓷壶略高，并且没有釉，就不存在坯釉应力的成绩;烧成今后的朱泥壶，玻璃少少，有足以克制冷热温度差所发生的遽变才能，故具有迟缓的传热性。朱泥壶顺应冷热遽变的才能极佳，即便在上百度的低温中蒸煮后，敏捷投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因而，用朱泥壶沏茶，扶携提拔抚握不易炙手;穷冬腊月，用滚水沏茶，也不用担忧裂开，乃至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞朱泥的烧制品的色彩以白色和黄中稍微带红居多，经泡养后逐步变红。喝好茶，泡出好茶味，症结选择好的紫砂朱泥壶，朱泥壶的俗气，红亮嫩滑，可以说关于常常品茗的人，是爱不释手的，是一种其乐无量的生涯。茶照样那些茶，现在能够你家里想多一把好茶壶了。水是茶之母、器是茶之父，好茶配好器，入手紫砂茶器找 壶史名录，专人号zunhu88 普洱茶养壶很好，建议您用普洱茶养壶，以下是养壶流程

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。

岩茶 ,不是红茶

福鼎白茶 白牡丹 寿眉

1、阿里山高山茶属于乌龙茶，产于台湾省嘉义县的阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡海拔800~1400米的地带。由于阿里山高山茶常年生长在云雾缭绕、水气充沛、日照丰富的地带，阿里山高山茶不仅质地香醇，入口甘甜润醇还耐于冲泡。 2、阿里山高山茶芽叶柔软，叶质肥厚，茶形美观整洁，色泽墨绿有光泽，冲泡后由于果胶质含量丰富的缘故，茶汤蜜绿显黄，香气淡雅，品饮后口感厚重带活性，滋味甘醇滑软。 3、阿里山高山茶在冲泡时，需先将盖碗用沸水烫洗消毒，接着用茶匙把4~7g阿里山高山茶投入盖碗中，注入刚烧开的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，然后继续往盖碗中注入沸水，并盖上壶盖焖泡3~5分钟即可。

普洱茶属于黑茶类，后发酵茶。现在有的人把普洱茶独立出来称为普洱茶类。1、普洱生茶的制程：使用低温杀青的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后蒸压成型。2、新的生茶喝起来易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和。刚做好的熟茶香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

贡茶应该是特指每个大茶类中比较特殊的工艺制成的茶品，并不属于大茶类。

红茶是发酵茶，绿茶是不发酵茶，不属于再加工茶类，花茶是再加工茶

各类茶叶的储存方法 　　如何更好的储存茶叶，是茶友们都关心的一个内容。要想懂得储存茶叶，必须先懂得茶叶是会受什么因素破坏，然后才知道要如何储存，以避免受这些因素的损坏。而各种茶类的素质有异，受破坏的方式与程度也不一样，所以储存的方式与要求也有不同了。下面是我为大家带来的各类茶叶的储存方法，欢迎阅读。 　　不发酵茶类(绿茶) 　　不发酵茶类包括白(如：寿眉、银针白毫〕、黄(如：均山银针、黄山毛峰〕、绿(如：龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。 　　一旦遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质了。而茶叶极敏感，要是随便乱放，接触异味，茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了。 　　所以，储存绿茶必须：防晒、防潮、防气味。 　　在浙江一带，珍贵的雨前茶(谷雨前采摘的茶叶〕与明前茶(清明节前采摘的茶叶〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮气，不使茶叶受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱变了。 　　像新加坡那样四季皆夏日炎炎，潮气又重，不发酵茶在此最难耐久。几个月内，茶叶便会开始便黄，接着转褐。一年之后，便逐渐发黑。质地，自然也遭受破坏了。 　　如果茶叶数量不多，估计在几个月内便会用完，只需置于荫凉通风之处便可。当然，储存器必须密封，免受异味熏染。储存器最好是锡罐，以免受日晒。市面上出售高档茶叶时附带的纸皮质茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里头包茶叶的锡纸包必须保留，茶叶才会更耐收。最忌用装咖啡精用的`玻璃罐。既受光晒，又遭受咖啡精的气味侵袭。 　　要是茶叶数量多，又准备饮用超过一年，便必须藏在冰柜之中。饮用之前酌量解冻。翌年，茶叶依然鲜嫩如绿叶。 　　半发酵茶(青茶/乌龙茶、铁观音) 　　半发酵茶即乌龙茶类。也称为青茶。介绍不发酵茶类和发酵茶类中间，它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，储存青茶必须像储存绿茶一般：防晒、防潮、防气味。不过，青茶既然经过发酵的过程，则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话，绿茶可保用约一年，青茶则二、三年，但是没有放冻箱冷冻保趣的话，一个月左右后茶叶就大多没有新鲜了。 　　青茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙，是微微发酵的，寿命便如绿茶般脆弱。 　　半发酵茶与不发酵茶的储存方法，基本相似。不过，由于青茶寿命较长，储存要求便可松懈些。根据青茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能短时间内更长的保存青茶的新鲜了。 　　有的青茶，如武夷山之岩茶，人们有时故意久藏。待两三年香气渐渐消失之后，便有了医疗作用。当地人剥柚子皮而取柚肉，然后将岩茶塞入柚皮中，再用针线缝回柚子状。整粒裹了茶叶的柚子皮挂在通风处阴干，据说有医疗作用。这种茶叫柚子茶，也是储存茶叶的一种方法。 　　全发酵茶(黑茶) 　　全发酵茶有黑茶与红茶。这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过，将它密封还是必要的。免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒，便不需要收入冰柜。就让它在室温中，越加成熟吧。 ;

泡茶的方法 泡茶三要 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（加工方法不同）将差分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。 红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。 乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫，形态自然，汤色黄亮明净，滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。 黄茶黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。 除以上六大类以外，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和花拼和窨制，使茶叶吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。 其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。 择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张，当代科学试验也证明泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出，泉水虽有“泉从石出，清宜冽”之说，但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质，它的含盐量和硬度等就有较大差异，如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后，按水的比重定京西玉泉为“天下第一泉”。玉泉山水不仅水质好，还因为当时京师多苦水，宫廷用水每年取自玉泉，加之玉泉山景色幽静佳丽，泉水从高处喷出，琼浆倒倾，如老龙喷涉，碧水清澄如玉，故有此殊荣。看来好水除了要品质高外，还与茶人的审美情趣有很大的关系。“天下第一泉”的美名，历代都有争执，有扬子江南零水、江西庐山谷帘水、云南安宁碧玉泉、济南趵突泉、峨嵋山玉液泉多处。泉水所处之处有的江水浩荡，山寺悠远，景色靓丽；有的一泓碧水，涧谷喷涌，碧波清澈，奇石沉水；再加之名士墨客的溢美之词，水质清冷香冽，柔甘净洁，确也符合此美名。民间所传的“龙井茶”、“虎跑水”、“蒙顶山上茶”、“扬子江心水”，真可谓名水伴名茶，相得益彰。 科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。 就拿煎水来说，水煮到何种程度称作“汤候”。鉴别“汤候”的标准，一是看水面沸泡的大小，二是听水沸时声音的大小。明代张源的《茶录》对煎水的过程做了绘形绘声、惟妙惟肖地描写：“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨，二曰声辨，三曰气辨，形为内辨，声为外辨，气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤，直至涌沸如腾波鼓浪，水气全消，方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分，氤氲乱绕，皆为萌汤。至气直冲贯，方是纯熟。”古人对于“汤候”的要求是有科学道理的，水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。温度过高，会破坏所含的营养成分，茶所具有的有益物质遭受破坏，茶汤的颜色不鲜明，味道也不醇厚；温度过低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄，色泽不美。这些煎煮法成为我国品茶艺术的重要组成部分，与今天的科学冲泡有异曲同工之妙。看来古人对泡茶水温是十分重视的，泡茶烧水要武火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤、香味皆佳。沸腾过久，二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色；未沸滚的水，水温低，茶中有效成分不易泡出，香味轻淡。一般说来，泡茶水温的高低与茶叶种类及制茶原料密切相关，较粗老原料加工而成的茶叶宜用沸水直接冲泡，用细嫩原料加工而成的茶叶宜用降温以后的沸水冲泡。具体而论，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至80度的开水冲泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，茶中有益于人体的营养成分也不会遭到破坏。而像乌龙茶，则常将茶具烫热后再泡；砖茶用100度的沸水冲泡还嫌不够，还得煎煮方能饮用。泡茶水温与茶叶有效物质在水中的溶解度成正比，水温愈高，溶解度愈大，茶汤也就愈浓；相反，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡。古往今来，人们都知道用未沸的水泡茶固然不行，但若用多次回烧以及加热时间过久的开水泡茶也都会使茶叶产生“熟汤味”，至使口感变差，那是因为水蒸气大量蒸发所留剩下的水含有较多的盐类及其它物质、以致茶汤变得灰暗，茶味变得苦涩。 要泡好茶，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的多少，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。茶叶冲泡时间的长短，对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系。一般红、绿茶经冲泡三至四分钟后饮用，获得的味感最佳，时间少则缺少茶汤应有的刺激味；时间长，喝起来鲜爽味减弱，苦涩味增加；只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被沸水冲泡浸提出来后，茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感。细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些，反之则要长些；松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶，完整的茶叶冲泡时间要短，反之则长。对于注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶，则冲泡时间不宜长；而白茶加工时未经揉捻，细胞未遭破坏，茶汁较难浸出，因此其冲泡的时间相对延长。通常茶叶冲泡的一次，可溶性物质能浸出55%左右，第二次为30%。第三次为10%，第四次就只有1-3%了。茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，第一次冲泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡香味鲜醇，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡少滋味，五泡六泡则近似于白开水。所以说茶叶还是以冲泡二三次为好，乌龙茶则可五次，白茶只能泡二次。其实，任何品种的茶叶都不宜浸泡过久或冲泡次数过多，最好是即泡即饮，否则有益成分被氧化，不但减低营养价值，还会泡出有害物质。茶也不可太浓，浓茶有损胃气。 各类茶叶的特点不同，或重香、或重味、或重形、或重点，泡茶就要有不同的侧重点，以发挥茶的特性。各种名茶本身就是一种特殊的工艺品，色、香、味、形各有千秋，细细品味却是一种艺术享受。要真正品出各种茶的味道来，最好遵循茶艺的程序，净具、置茶、冲泡、敬茶、赏茶、续水这些步骤都是不可少的。置茶应当用茶匙；冲泡水七分满为好；水壶下倾上提三次为宜，一是表敬意，二是可是茶水上下翻动，浓度均匀。俗称“凤凰三点头”。敬茶时应避免手指接触杯口。鉴赏名贵茶叶，冲泡后应先观色，后尝味、察形，当茶水饮去三分之二，就应续水，不然等到茶水全部饮尽，在续水时茶汤就会淡而无味。品茶程序最典型的还是乌龙茶，一招一式都有着美的意蕴。 泡茶时用开水冲泡茶叶，是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程。泡茶这一过程需要较高的文化修养，不仅要有广博的茶文化知识及对茶道内涵的深刻理解，而且要具有高雅的举止，否则纵有佳茗在手也无缘领略其真味。初学泡茶者在模仿他人动作的基础上，不断学习、加深思索，由形似到神似，最终会形成自己的风格。要想成为一名茶人，不应仅拘泥于泡茶的过程是否完整、动作是否准确到位，同时要增加文化修养，提高领悟能力。泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来，到达以茶修身养性、陶冶情操，做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺，融会贯通。茶汤的浓度均匀也体现了泡茶的功力所在，要想茶汤的浓度均匀一致，就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列。茶人总结出的“浸润泡”和人们常说的“关公巡城”、“韩信点兵”都很好地体现了自然知识和人文知识的结合。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式，饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间，泉出露在深壑岩罅之中，两者皆孕育于青山秀谷，成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性，泉贵清纯，都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”，在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中，无论对于茶与水，还是对于人和艺都是一种超凡的精神，是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说，喝杯茶如此的讲究，大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传，许多人甚至不知有中国茶道。赏茶有所谓“雀舌、旗枪”、“明前、雨前”之分，泡茶有惠山泉水、扬子江心水、初次雪水、梅上积雪之别，品茶还要讲人品和环境协调，领略清风、名曰、松涛、竹筠、梅开、雪霁等，凡此种种，尽在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。 泡 茶 五 误 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料之王”的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种： (1) 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 (2) 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 (3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 (4) 扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 (5) 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3～4杯。

　　牛坑肉桂属于武夷茶，是指武夷山区牛栏坑地域出产的肉桂茶，颇负盛名。牛栏坑肉桂是用高山茶园的新鲜茶叶作为原料，经过二次烘焙揉捻后制成。所以牛栏坑肉桂喝起来有股淡淡的青草味。 　　武夷茶即武夷岩茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

不少茶友热衷于品茶会友，且不分白天和黑夜，对此，有些朋友担心晚上喝茶会失眠，影响第二天的精神状态，殊不知，茶叶的种类五花八门，其中就有不少茶适合晚上喝，还不会失眠。 红茶是一款完全发酵的茶，经过烘焙等高温茶艺后，咖啡碱、茶多酚等物质的含量减少，对肠胃的刺激性也变弱，因此，红茶是适合晚上喝的茶类之一。 不过，对于那种脾胃虚寒的人而言，最好避免夜晚喝浓茶，如果喝红茶可以加入糖或者牛奶，可以起到暖肠胃的作用。 在经过一天三餐后，人体中多多少少会有难以消化的油腻食物，因此，晚餐后喝熟普，能加快体内的新陈代谢的同时，也能分解多余的脂肪，促进肠胃蠕动。 熟普的茶性温和，能暖胃，也不会影响睡眠。 白茶的口感鲜爽，尤其是寿眉，能润肺，且茶性平缓，不会导致晚上失眠。 另外，想要晚上喝茶不失眠，也要注意一些小技巧才行。 1、建议晚上喝淡茶，避免喝浓茶，减少咖啡因的摄入。 2、有科学研究发现，喝口感越甜的茶，茶氨基的含量也就越高，更有利于睡眠。 3、发酵程度高的茶 实际上，很多茶叶同时具有提神和安神两种效果，喝完茶汤能使人精神振奋的同时，也能抑制一个人兴奋的神经，晚上喝茶想要不失眠，就看你怎么喝，从选茶，再到喝茶的时间点，都有一定的学问。 需要提醒大家的是，如果你经常失眠，那么头道茶汤就别喝了，当第二道、第三道茶汤冲泡后，咖啡碱的含量也就没那么多，早就溶解到茶水中去了。

1、乌龙茶：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。2、水仙：水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头，叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。鲜叶采摘标准及管理。3、岭头单丛：岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味，汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点。4、凤凰单丛：成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘。5、铁观音：铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

1、都匀毛尖是中国十大名茶之一，属于六大茶类之中的绿茶，又被称为鱼钩茶、雀舌茶，产自贵州省都匀市的团山、哨脚和大槽一带，同时也是贵州三大名茶之一。 2、都匀毛尖具有条索紧结、纤细卷曲、白毫满披、色泽绿翠的外形特点，冲泡后香气清高，滋味鲜浓，汤色透亮，叶底嫩绿匀整，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等养生效果。 3、都匀毛尖茶通常在每年的清明前后开采，采摘一芽一叶初展，经杀青、揉捻、搓团提毫等工艺制作而成，一般每5万颗芽头才能炒出一斤高级的毛尖茶。

肉桂茶属于乌龙茶；肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。 肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名丛，另一说原产是在马枕峰。据《崇安县新志》载，在清代就有其名，该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。 肉桂茶由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现已成为武夷岩茶中的主要品种。

肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂良种茶树的鲜叶通过武夷岩茶的制作工艺制成的。肉桂茶产于福建省武夷山市境内的武夷山风景区，种植区域在正岩山场、三坑两涧等。肉桂属于什么茶类茶肉桂又名玉桂，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，在清朝就已负盛名。肉桂的植株高大，树姿半开张，分枝密，芽叶的生育力、持嫩性强。肉桂茶汤色橙黄清澈，叶底黄亮，色泽褐绿，柔润有光，入口醇厚清爽。

大的分类：绿茶(りょくちゃ lyokutya ) 红茶（こうちゃ koutya ） 花茶（花入り茶 はないりちゃ hanailitya） お茶の名称 読み方のお手伝い 種類産地 獅峰 龍井 しほう ろんじん 緑茶 浙江: 西湖 龍井 せいこ ろんじん 緑茶 浙江 梅家塢 龍井 ばいかう ろんじん 緑茶 浙江 大佛 龍井 だいふつ ろんじん 緑茶 浙江 龍井 雀舌 ろんじん じゃくぜつ 緑茶 浙江 顧渚紫笋 こしょしじゅん 緑茶 浙江 顧渚紫笋（毛尖） こしょしじゅん（もうせん） 緑茶 浙江 東山碧螺春 とうざん へきらしゅん（ぴろしゅん） 緑茶 江蘇 黄山毛峰 雀舌 こうざんもうほう じゃくぜつ 緑茶 安徽 黄山毛峰 緑牡丹 こうざんもうほう りょくぼたん 緑茶 安徽 太平猴魁 たいへいこうかい 緑茶 安徽 六安瓜片 ろくあんかへん 緑茶 安徽 黄山毛峰 錦上添花 こうざんもうほう きんじょうてんか花茶安徽 黄山毛峰 錦上添花（2） こうざんもうほう きんじょうてんか花茶安徽 黄山毛峰 海貝吐珠 こうざんもうほう かいばいとしゅ 花茶安徽 祁門 きもん（きーまん） 紅茶 安徽: 君山銀針 くんざんぎんしん 黄茶 湖南: 峨眉竹葉青 がびちくようせい 緑茶 四川: 金胡蝶 きんこちょう 緑茶 雲南 （シ眞）紅工夫茶 てんこうくふうちゃ 紅茶 雲南 普じ（シ耳）茶 ふじちゃ（ぷーあるちゃ）黒茶 雲南 普じ（シ耳）沱茶 ふじだちゃ（ぷあーるとうちゃ） 圧縮茶 雲南 普じ（シ耳）七子餅茶 ふじななつへいちゃ 圧縮茶 雲南 普じ（シ耳）磚茶 ふじたんちゃ 圧縮茶 雲南 普じ（シ耳）方茶 ふじほうちゃ 圧縮茶 雲南 精針王 せいしんおう 花茶 雲南 緑毛猴 りょくもうこう 緑茶 福建 緑岩峰 りょくがんほう 緑茶 福建 雪芽 せつが（ゆきめ） 緑茶 福建 緑牡丹 りょくぼたん 緑茶 福建 武夷肉桂 ぶいにっけい 青茶 福建: 大紅袍 だいこうほう 青茶 福建 白鶏冠 はっけいかん 青茶 福建 鉄羅漢 てつらかん 青茶 福建 水金亀 すいきんき 青茶 福建: 水仙 すいせん 青茶 福建 半天腰 はんてんよう 青茶 福建: 北斗一号 ほくといちごう 青茶 福建 観音王 かんのんおう 青茶 福建 緑観音 りょくかんのん 青茶 福建 鉄観音 てっかんのん 青茶 福建 黄金桂 おうごんけい 青茶 福建 東方美人 とうほうびじん 青茶 福建 正山小種 せいざんしょうしゅ 紅茶 福建 銀針茉莉 ぎんしんまり 花茶 福建 国色天香 こくしきてんこう 花茶 福建: 茉莉珍珠 まりちんじゅ 花茶 福建: 茉莉 メイグイ仙桃 まりめいぐいせんとう 花茶 福建: 茉莉繭葫 まりけんこ 花茶 福建 桂花鉄観音 けいかてつかんのん 花茶 福建 雲霧翠緑 うんむすいりょく 緑茶 貴州 海馬宮茶 かいばきゅうちゃ 黄茶貴州

信阳毛尖属于绿茶类：产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；于每年谷雨前采摘。其外形细、圆、直、多白毫。色泽翠绿，汤色明亮清澈，素有“淮南茶信阳第一”之美誉。 简单介绍一下绿茶类：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于河南.浙江、安徽、江西等省。 河南信阳毛尖虽然属于十大名茶之一，但是看怎样去炒，烘等工艺，最主要还是看怎样去“泡茶”的手艺了。

1、普洱属于六大茶类中的黑茶，按照制作工艺以及产品特质，茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成，属于黑茶范畴。 2、普洱茶的外形呈褐红色，冲泡后汤色红浓明亮，可以散发出一种独特的沉香，滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，而熟茶制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。

1、普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶；普洱碎银子是老茶头中的一种，但它是老茶头的精细化成品。 2、碎银子是普洱茶，因外形酷似散碎的银两而得名，具有香气高、汤感厚、口感绵滑等品质特点，其前身是老茶头，是普洱茶在人工渥堆发酵过程中凝结而成的茶块。泡饮碎银子茶一般投茶3-5g，用沸水，用水以纯净水最佳。

中国茶的种类按照茶叶的种类来分，有绿茶、黑茶、黄茶、青茶、红茶、白茶，以及经过熏制的花茶。过河卒说按茶叶的发酵程度不一，分成不发酵、弱发酵、半发酵、后发酵以及全发酵等程度。【红茶】其以茶树的芽叶为主要原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶中主要的品种有祁红、川红、泉城绿、英红、越红、滇红、泉城红、苏红等，其中祁门红茶最为有名，且为国家原产地保护。红茶有助消化、暖胃、提神消除疲劳的作用。还能抗衰老和一定的抗癌作用。但是经期、孕期、更年期的女性还有神经衰弱、结石患者容易上火的人不宜喝红茶。【绿茶】绿茶是采取茶树新叶或芽，没有经过发酵，经过烘干等典型工艺制作而成的茶品。成品泡出来的茶水更多的保留了鲜茶叶绿色的本性。绿茶的种类有很多：太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。‍绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。高血压患者、食用油腻食物过多这、小便不利的人都可以饮用绿茶。但神经衰弱不适合饮用绿茶。【黄茶】黄茶的特点是“叶黄茶黄”，原因是在由于杀青、揉捻后干燥不足，叶色即变黄。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，其中有名气的有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。其中君山银针、霍山黄牙都是黄茶的杰出代表。黄茶对脾胃有好处，助消化、有益于脂肪代谢。【黑茶】黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，因为其选用的原料均为较粗老的茶原料，所以成品从色泽上就可看出明显的黑色。主要分类有湖南黑茶（茯茶）、云南黑茶（普洱茶）、雅安藏茶（黑茶鼻祖）、广西六堡茶、陕西黑茶（茯茶）及湖北老黑茶。俗称黑五类。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。黑茶能降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益寿。【白茶】白茶属微发酵茶，在制作工艺中基本流程包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶的重要工艺，因为成平白茶具有满身披毫，针针如银雪。茶水黄绿清澈，口味清淡甘冽。成品茶的外观呈白色，故名白茶。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。主要的品种有：白牡丹、贡眉、寿眉等。主要功效有：名目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。【青茶】青茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出茶品种，品质有益。青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。其中主要分2类：武夷岩茶和安溪青茶。武夷岩茶的代表作就是大红袍，而安溪青茶代表作就是安溪铁观音（台湾等其他各地的就不略表了）。青茶有以下一些功效：降血脂、抗衰老、减肥。因为这些功效所以：空腹不要喝、睡前不要喝（含茶多酚提神）、凉的不要喝。

现在越来越多的茶叶企业、商家选择通过购买获得商标。虽然多了一笔转让费用和购买费用，但是时间比金钱更宝贵，通过购买获得30类茶叶商标的速度会比自己去商标局注册快许多。尤其是在知识产权越来越受到重视的现代，我们都讲求“产品未动，商标先行”。那么转让30类茶叶商标需要多少时间呢？一般来讲转让商标需要6-8个月左右的时间能够完全转让成功。首先，受让人和转让人签订《商标转让合同/协议》，接着转让人办理商标公证，一般在3～5个工作日完成，并且取得《商标申明公证书》。然后再将准备好的材料和公证书报送商标局，缴纳转让费用。最后就是商标局的审查过程了，大概1～2月左右，商标局会下发受理书并且开始进行审查，受理5～8个月左右，会进行登刊公告，并向双方下发《核准转让注册商标证明》。转让30类茶叶商标需要多少时间是根据转让商标的流程来决定，但是也受转让商标所需材料影响，前期材料准备好一起交上去，就不需要再多跑几次交补充材料，自然就能节省一些时间。一、转让30类茶叶商标需要用到的材料：1.《转让商标/注册商标申请书》（需双方签字或盖章）；2.转让方与受让方签订的商标转让协议或合同；3.转让方和受让方的身份证明文件（是法人的应提供执照）；4.该注册商标证书；5.公证处的商标申明公证书（视商标局要求）；6.请代理公司操作的需提供经办人的身份原件和复印件；7.申请文件为外文的，还应提供经翻译机构签章确认的中文译本。二、30类茶叶商标转让手续必须符合以下规定：1.受让人必须具备商标注册申请人的资格；2.受让烟草制品、人用药品的注册商标时，受让人必须附送相应的证明；3.转让人必须将其在同一种或类似商品上注册的相同或近似的商标一并转让，而不能转让一部分、自己再留一部分使用，或者将另一部分转让给第三人；4.商标所有人如果已将该商标许可他人使用，办理转让之前，必须征得被许可人同意，按照使用许可合同的规定，处理好善后事宜，不得因转让损害被许可人的利益。有的国家会对商标转让进行规定，要求转让商标要连同企业一同转让。我国虽然没有做此规定，但是规定了受让人应当保证使用转让商标的商品质量，毕竟商标的出现首先表明的就是产品的来源，代表着它所依附的特定产品的内在质量和标准，从某种程度上表明了生产者或经营者对该产品所应承担的品质责任。以上就是对转让30类茶叶商标需要多少时间，多久能转让成功内容的讲解了，如果您还没有商标，那就快来知识产权购买一个吧！知识产权专注为客户提供专业知识产权服务，拥有海量商标资源，商标富有寓意又价格实惠，还在挑选商标的您，千万不要错过啦!茶叶商标转让30类商标转让商标转让手续商标转让材料商标转让时间

青茶也叫乌龙茶，具有红茶的甘醇特性和绿茶的美味与浓郁的风味。其制作特点是“烧绿”，即经过人工筛选后不停地摇晃，使茶叶边缘与其它茶叶相碰撞，产生氧化反应，使茶呈茶叶心青。所以，青茶有“绿叶红镶边”之美称。外型厚实、色泽艳丽、有兰花香的茶香。青茶是一种半发酵的茶，它又叫乌龙茶，它是我国六大茶之一，它是介于绿茶与红茶之间的一种，在这一类中，做青工序是关键，“绿叶红镶边”是乌龙茶的核心特征。青茶属于什么茶青茶又名乌龙茶，六大茶之一，半发酵，茶性平和，主要含有铁观音、金桂、漳平水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、永春佛手、金萱茶、岭头单丛、凤凰单丛、冻顶乌龙、文山包种、东方美人、白芽奇兰等。青茶的功效1、消脂减肥青茶不仅可以刺激胰腺脂肪分解酶的活性，减少糖、脂肪等食物的吸收，还可以提高人体的产热，促进脂肪燃烧，从而达到消脂减肥的效果。2、减压青茶能激活人体的自主神经，提高植物神经和副交感神经的活性，减轻人体的压力，使人的心境平和，情绪稳定。预防过度紧张引起的过多饮食也能抑制焦虑情绪。3、降血脂青茶能降低血脂，防止动脉硬化。此外喝青茶还能降低血粘度，防止红血球聚集，改善血液高凝状态，加快血液流通，促进血液循环。4、护肤青茶不仅仅是简单地减少皮下脂肪的含量，而是调节皮下脂肪含量的平衡，防止不必要的脂肪流失而使皮肤变黄。另外，青茶中含有超氧化物歧化酶，一种能很好地滋养肌肤的活性酶。

茶叶中的中国红指的普洱茶，属于黑茶类。　　补充：　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。　　普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。

虽然没听过，应该是红茶吧！

　　茶叶中的中国红指的普洱茶，属于黑茶类。　　补充：　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。　　普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。

著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，提到茶叶香气、滋味组成复杂，香气、滋味的形成受多种因素的影响，不同茶为、不同产地的茶叶均具有各自独特的香气和滋味。如红茶香气常用“馥郁”、“鲜甜”来描述，绿茶香气常用“鲜嫩”、“清香”来表达，不同产地茶叶所具有的独特的香气常用“地域香”来形容，如祁门红茶的“祁门香”等。总之，任何一种特有的香气、滋味是该茶所含物质的综合表现，也是品种、栽培技术、采摘质量、加工工艺以及贮藏等因素综合影响的结果。

脚尧茶产于著名的雷公山自然保护区内，脚尧茶味道清香、回甜味好，无任何污染，是纯天然绿色产品，特别是含硒量是其它任何品牌茶叶不能相比的。2004年5月1日，中国茶叶流通协会、中国茶叶协会、中国国际茶文化研究会联合在浙江宁波主办的"中绿杯"全国名优绿茶评比中，贵州省有7只茶获奖，其中就有雷山的"银球茶"。雷山茶叶如今在全国也能有其一席之地，主要是靠其天然的地理环境所形成的内在质量而获得的殊荣。而脚尧、脚散的茶叶却是雷山顶级茶叶的绝对代表。

和普洱类似吧 不过营养更丰富 养生功效更多..

铁观音是乌龙茶，乌龙茶也被称为青茶，其发酵程度为半发酵，茶性平和，铁观音主产于福建省泉州市安溪县，其干茶肥壮圆结且匀整，色泽显砂绿，茶汤颜色金黄，兰花香馥郁，滋味醇厚甘鲜。其制作工艺为晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干十档昌亏道工序。优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。冲泡后汤色金黄浓行神艳似琥珀，半发酵茶，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。扩展资料：铁观音使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口，这迅脊两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了，第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入[game.wzchxc.c o m/857032961.html][game.wzchxc.c o m/698237541.html][news.wzchxc.c o m/501864239.html][game.wzchxc.c o m/849120653.html][news.wzchxc.c o m/046912835.html][news.wzchxc.c o m/407263859.html][game.wzchxc.c o m/963817504.html][news.wzchxc.c o m/392568470.html][game.wzchxc.c o m/145739068.html][game.wzchxc.c o m/240579816.html]

铁观音属于六大茶类中乌龙茶类，乌龙茶分为闽南乌龙和闽北乌龙，铁观音属于闽南乌龙。

“碧螺春”属于以下哪类茶？ 1.乌龙茶 2.绿茶 正确答案：绿茶 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

一般是分为两大类：基本茶类和再加工茶类。基本茶类又分为：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶，黄茶、黑茶六类。

茶叶机械的分类：1、按功能分：①通用设备：即与多种其他产品共用的设备。②专用设备：即专为茶叶生产加工而设计的设备。2、按茶叶生产销售的过程分：①茶树栽培与茶园管理机械（采茶机）。②茶叶加工机械（茶叶初加工、再加工、深加工机械）。③茶叶储藏设备（冷藏库、气调库）

1、政和工夫茶属于红茶，是闽北三大工夫茶之一，产自福建省政和县，采摘政和大白茶、小叶种茶树的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺加工制成，具有香气浓郁，滋味醇厚等品质特点。 2、闽北有三大工夫茶，分别是坦洋工夫、白琳工夫与政和工夫。政和工夫产自福建北部，主产区为政和县，是一种以浓郁花香为特色的功夫红茶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成。 3、政和工夫茶采摘政和大白茶茶树的鲜叶为主体，适当选用小叶种茶树的鲜叶拼配而成。以政和大白茶茶树为树种制成的工夫茶，具有毫多味浓的特点；以小叶种树种制成的工夫茶，则有着接近祁红的香气。 4、故而，政和工夫茶具有条索肥壮、重实，色泽乌黑，有金黄色毫毛的外形特点，冲泡后则有着香气浓郁，汤色红艳，滋味醇厚的优秀品质，常喝可以帮助肠胃消化，促进食欲，并有利于利尿、消肿。

……不好意思，我百度过了，没慕白茶，倒是有白茶。白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫　　银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。　　白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。请自行订正一下

各类茶的功效和禁忌 　　无论是爱美的女性，还是注重养生的男性，平日里都喜欢喝喝茶。每一种茶叶都有适合的`人群，这么多年，你喝对了吗? 　　花草茶 　　玫瑰花茶 　　功效：活血调经、改善内分泌失调;美容养颜、抗衰老。 　　禁忌：便秘者不宜过多饮用;阴虚火旺或是实热体质者尽量少用。 　　菊花茶 　　功效：清肝明目、清热解毒、疏散风热;缓解由风寒、湿热引起的肢体疼痛。 　　禁忌：不宜长期连续饮用，一般3~5天即可;手足冰冷、脾胃虚寒、易腹泻者不适合饮用;寒感冒患者忌喝，会加重病情。 　　茉莉花茶 　　功效：理气和胃，消肿解毒;抗衰老、润肤瘦身。 　　禁忌：肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。 　　金银花茶 　　功效：清热解毒(适宜感冒、发热、咽喉疼痛患者)、消肿止痛。 　　禁忌：脾胃虚弱者不宜常用。 　　薄荷叶 　　功效：瘦身助消化，明亮眼睛，润泽肌肤。 　　禁忌：肠胃虚冷的人不宜多喝。 　　薰衣草茶 　　功效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、失声、减轻疲劳感。 　　禁忌：不要用金属器皿冲泡;孕妇慎饮。 　　饮料茶 　　柠檬茶 　　功效：美白、排毒、清肠;降低胆固醇、预防高血压、肾结石;缓解感冒症状。 　　禁忌：胃寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝;女性经期最好不喝;柠檬酸过多易伤肝。 　　蜂蜜柚子茶 　　功效：清热降火、美白祛斑、嫩肤养颜 　　禁忌：脾虚泄泻的人不宜饮用。 　　枸杞茶 　　功效：清肝明目、补气养血、补肾益精、抗衰老、御寒和、润肺抗燥、抗脂肪肝。 　　禁忌：脾胃功能差的人，易上火的人不宜喝;感冒发烧者、患有各种炎症不宜喝;腹泻及高血压、糖尿病患者不宜喝。 　　大麦茶 　　功效：去油腻、助消化、调理肠胃、清热解暑、止渴、利尿。 　　禁忌：空腹忌喝，严重可引起腹泻;习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌喝;哺乳期女性不宜喝。 　　基本茶 　　红茶 　　功效：抗氧化、降脂、消炎杀菌、驱寒、助消化、保护胃黏膜。 　　禁忌：发烧忌喝;营养不良者少喝;胃溃疡患者忌喝。 　　绿茶 　　功效：提神醒脑、抗氧化、预防消化道肿瘤，对于牙龈出血和口腔细菌有较好的疗效。 　　禁忌：肝脏病人忌喝;孕妇和手术病人不宜喝;胃寒的人不宜喝。 　　普洱茶 　　功效：降糖、降脂、消食减肥、清热消暑、利尿通便、祛痰止咳、健牙护齿、消炎杀菌、抗衰老。 　　禁忌：胃不好的人忌喝生普洱，喝熟的养胃。夏季少喝，避免上火。 　　铁观音 　　功效：防动脉硬化、防治糖尿病、防癌、抗氧化、减肥、清热降火、醒酒。 　　禁忌：心脏病、高血压患者忌喝;空腹忌喝，胃不好的人少喝;经期和孕期不宜喝。 　　乌龙茶 　　功效：美白肌肤、预防老化;预防和抑制肥胖;改善皮肤过敏;降血脂;预防蛀牙;抗肿瘤。 　　禁忌：忌空腹饮用;忌饮冷茶，乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;忌生理期和哺乳期饮用。 ;

铁观音茶叶属于青茶类。是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，冲泡后会飘散出兰花的香气，并且铁观音的香气浓郁持久，因此具有七泡有余香的美称，铁观音成品从发酵和工艺上，可以分为清香型、浓香型、和陈香型三大类。铁观音：铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国的十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，被发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，其冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，所以也就有了“七泡有余香”之誉 。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。　　铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍�，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。是否可以解决您的问题？

铁观音属于乌龙茶，是青茶的一种。铁观音一般使用白瓷茶杯冲泡，冲泡时应该选用山泉水或优质矿泉水，这样泡出来的茶水，口感更佳。将水烧沸，直接倒入茶杯，用茶盖盖住，摇晃几下，再将水倒出，这叫洗茶。再次加入沸水，等待15秒左右，可以倒出品尝。每次冲泡时间维持在15秒左右即可。铁观音茶是中国传统名茶，中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

　　铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，是一种半发酵茶，既有绿茶的清新，又有红茶的甜。 　　具体内容铁观音原产于福建省，属于乌龙茶（又称为青茶），相传是乾隆仔细观察铁观音茶叶的时候，觉得它长得像铁面观音，故取名为铁观音。 　　铁观音一年分四季采制，不同生长地区的茶叶不能混和，和绿茶不同，铁观音是采摘成熟新梢的2-3叶制成。 　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，还有着美容减肥的功效，还有抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等作用。 　　同属于乌龙茶的还有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂，凤凰水仙、岭头单枞，东方美人，罗汉沉香等。

属于乌龙茶 乌龙茶中的极品

安吉白茶是绿茶。安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，是历史名茶之一，安吉白茶是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、杀青、理条、干燥等工艺制成，成品茶具有色泽嫩绿，茶香淡雅，滋味鲜爽的特征。而安吉白茶之所以取名为白茶，是因为其茶树为采自“白叶一号”茶树的，在温度过低时呈玉白色，而六大茶类的分类依据为制作工艺，安吉白茶的制作工艺则采用的是绿茶的工艺，因此它是绿茶。安吉白茶其外形自然，形似凤羽，色泽嫩绿，香气馥郁高长，滋味非常鲜醇爽口，汤色浅杏黄，叶底白绿，叶脉翠绿清晰。因其干茶外形似凤羽，当地也称之为“凤茶”。安吉白茶的冲泡方法：1、择具冲泡安吉白茶最通常的是透明玻璃杯。透明之杯不仅可以观赏茶叶在水中的姿态，亦能及时品味安吉白茶之香气。同时，容量不宜太大，也不宜过小，一般300毫升左右即可。2、温杯冲泡安吉白茶通常条件下选用纯净水亦可。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85℃左右为宜。泡茶前，先用热水温杯，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，这样可以充分激发茶叶的香气。

各类茶的功效适用人群 各类茶的功效适用人群，中国是茶的故乡，茶是中华民族的举国之饮，不仅解渴，还能养生。不同的茶叶有不同的功效，所以有不同适用人群。下面来看看各类茶的功效适用人群。 各类茶的功效适用人群1 六大茶类的功效与禁忌 1、性寒的绿茶 绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用， 且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。 绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。 绿茶禁忌： 肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。 孕妇和手术病人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。 胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。 2、性寒的黄茶 黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。 黄茶禁忌： 黄茶归于轻发酵茶，制造工艺似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。 其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。 3、性凉的白茶 白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。 白茶禁忌： 白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。 胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。 白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。 4、性平的青茶 青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。 乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。 青茶禁忌： 忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。 忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。 另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。 5、性温的红茶 红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。 甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。 红茶禁忌： 结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。 6、性温的黑茶 黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。黑茶五行属水，入肾经。 脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。 黑茶禁忌： 患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。 这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的"危险，它可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。 各类茶的功效适用人群2 六大茶类的适宜人群： 1、绿茶 绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。 其汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热饮用解暑，急躁之时清心。且具有很好的防辐射抗氧化作用，气郁体质、阴虚体质、湿热体质及特禀体质适合饮用。 2、青茶 青茶即乌龙茶类，性平，适合大多数人群饮用。 乌龙茶茶性平和，且香气馥郁（单丛茶），通窍理气、解油腻尤为明显。各种体质人群均可饮用。 3、黄茶 黄茶性寒，适合口苦口臭、消化不良人群饮用，功效与绿茶大致相同，在口感上绿茶清爽，黄茶醇厚。 阴虚体质兼有虚热上炎的人群黄茶是很好的选择。 4、红茶 红茶性温，适合胃寒、手脚发冷、体弱、年龄偏大者饮用，加入牛奶、蜂蜜口感更佳。 具有补养气血，温补脾胃的作用。红茶汤色红艳明亮，女士最宜饮用。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。 5、白茶 白茶性偏凉（新白茶性凉、老白茶茶性相对温和），适合眼睛干涩、口干口渴、皮肤较油腻、记忆力差者饮用。 白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。 6、黑茶 黑茶性温，能去油腻、降血脂。黑茶喉咙肿痛，食欲减退，四肢冰冷，腰膝酸软，精力减退者。 黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮均可，煮饮更佳。注意：普洱新生茶较寒凉，与绿茶功效更为相似，湿热型、特禀型体质适宜饮用;熟茶则性温和，与红茶茶性更为相近，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。 各类茶的功效适用人群3 6种茶的分类和适合人群 绿茶 特点：讲究新鲜，不发酵。干茶绿，茶汤绿，叶底绿。 加工工艺：杀青→揉捻→干燥 喝法：85℃的水冲泡，时间2~3分钟，比例1：50，采用透明茶具，不盖盖子。 适合人群：忙碌的年轻人，脑力劳动者，体火热，精力旺盛的人群。体虚畏寒者慎用。失眠者慎用。 白茶 特点：制作简单，不发酵。 加工工艺：鲜叶→萎调→干燥 喝法：用沸水直接冲泡，简单方便 适合人群：精神高度紧张的，压力较大人群，小孩子也可以和白茶，对视力较好。 黄茶 特点：微发酵，“闷黄”。比较少见，湿热干热两种加工方式 加工工艺：杀青→揉捻→闷黄→干燥 喝法：90℃的水泡半分钟到一分钟，再冲八分满，2分钟后可饮，留三分之一，冲下一杯。 适合人群：消化不良，饮食不振，可以适当饮用。 青茶 特点：半发酵，折中。 加工工艺：萎调→做青→炒青→干燥 喝法：100℃的沸水，冲泡后加盖。二次冲泡要清理干净，才不会影响味道。 适合人群：减肥，过于饱腹，善于急躁的人 黑茶 特点：后发酵，茶马古道。促消化，调节肠胃。 加工工艺：杀青→揉捻→渥堆→干燥 喝法：100℃直接冲泡，老粗原料也可以煮茶 适合人群：血糖高，便秘，抽烟喝酒人群，体虚体寒者适合。 红茶 特点：全发酵，红亮。 加工工艺：萎调→揉捻→发酵→干燥 喝法：80℃左右的热水，冲泡3~5分钟。最好选用紫砂壶，80℃的水，前3道6秒，后换成5秒，十泡后进行闷泡一分钟，就可以喝到最纯的红茶韵味。 适合人群：体虚者，手脚发凉，脾胃功能较差者。