啤酒炖鸡宝宝可以吃吗

可以吃，但要少吃，调料太多，对孩子成长不利

啤酒炖鸡小孩可以吃吗

用啤酒来炖鸡，味道比较鲜美可口，鸡肉滑嫩，吃起来香味扑鼻，这是所有人都喜爱的做法，啤酒经过炖煮以后，他的酒精会挥发，留下的基本上都是糖分，小孩子吃也没什么问题了，可以放心食用。

纯啤酒炖鸡能吃醉人吗

一般吃不醉。。。。

用啤酒炖鸡小孩子能吃吗

啤酒炖鸡块孕妇是可以吃的，因为啤酒在加温的同时把酒精都挥发了，所以，孕妇是可以吃的。指导意见：根据你的叙述，啤酒炖鸡块孕妇是可以吃的，可以大胆的吃，绝对没有副作用，也不会影响胎儿的。

私房～黑麦啤酒炖鸡(不加一滴水)怎么做好吃呢？

材料去骨鸡腿肉2只红萝卜1条西洋芹5支洋葱半颗杏包菇3条秋葵(可不加)5根牛蕃茄2颗黑麦啤酒1瓶玫瑰盐适量黑胡椒少许义大利香料少许月桂叶2片做法1所有材料切块备用。2牛蕃茄去皮去籽，放入食物调理机不加水打成番茄糊。3热锅加少许橄榄油，放入鸡腿肉，皮朝下煎半熟盛起备用。4原锅的鸡油直接使用，慢慢放入洋葱、西洋芹、杏包菇翻炒。5再将鸡腿肉放入，倒入黑麦啤酒一罐。6加入调味料，不盖锅盖中小火滚煮10分钟让酒精挥发，再倒入蕃茄糊盖锅盖小火炖煮70分钟，最后10分钟将秋葵放入即可。7配饭、面包或义大利面，都很好吃。

啤酒炖鸡放什么菜好吃

步骤啤酒炖鸡的做法步骤11.再把准备好所有的食材。啤酒炖鸡的做法步骤22.鸡肉切块冷水入锅焯烫之后捞出备用。啤酒炖鸡的做法步骤33.杏鲍菇切滚刀块，葱姜调料准备好。啤酒炖鸡的做法步骤44.锅中加油烧热，放入杏鲍菇。啤酒炖鸡的做法步骤55.翻炒至杏鲍菇变软盛出备用。啤酒炖鸡的做法步骤66.底油再加入白糖。啤酒炖鸡的做法步骤77.炒制白糖融化。啤酒炖鸡的做法步骤88.加入鸡肉继续翻炒。啤酒炖鸡的做法步骤99.加入所有调味料继续翻炒出香味。啤酒炖鸡的做法步骤1010.然后加入酱油。啤酒炖鸡的做法步骤1111.继续炒至鸡肉上色。啤酒炖鸡的做法步骤1212.加入啤酒。啤酒炖鸡的做法步骤1313.在加入适量的清水，漫过鸡肉就好。啤酒炖鸡的做法步骤1414.加盖大火烧开然后转中小火闷炖15分钟。啤酒炖鸡的做法步骤1515.再加入杏鲍菇。啤酒炖鸡的做法步骤1616.继续加盖闷炖30分钟。啤酒炖鸡的做法步骤1717.加少许盐调味大火收汁即好。

啤酒炖鸡怎么做

啤酒炖鸡怎么做？啤酒炖鸡的方法很简单。就是把大母鸡炖熟了。然后撒一些啤酒。味道会更好，更鲜美一些。

啤酒炖鸡怎么做？

顿出的鸡很嫩

啤酒炖鸡怎么做？

味道区别，首先水是解决不了去腥的，啤酒与肉类同烹，具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用，加上经过高温加热，酒味差不多散发掉，成菜虽然酒香四溢，但酒味并不浓。烹饪出来的食材有淡淡的麦芽味道，使其料理更入味，还去腥，所以做啤酒鸡不用放水。有啤酒即可。食材准备：鸡1/2只、酱油2汤匙、冰糖少许、食盐1/2茶匙、罗勒10克、姜2片、蒜2瓣、小葱1棵、啤酒350毫升、植物油1汤匙。注：1、炒鸡前把姜片和蒜肉爆炒，除了让姜片和蒜肉出香味，还能使得炒鸡不粘锅;2、在收汁前，加入冰糖能起到亮色和调味的作用;3、做啤酒鸡，鸡块不用过水也不用事先腌制，炒出来的鸡块吸收了香料和啤酒的香味，肉质嫩滑，格外美味!焖的时间不用太长，保持鸡块的嫩滑口感；步骤——1、鸡斩件，洗净。金不换洗净，准备姜片和蒜肉以及香葱；2、炒锅放少许植物油，爆香姜片蒜肉以及罗勒和香葱；3、再放入鸡块一起爆炒；4、要把鸡块炒至转色，有点金黄色的状态；5、加入两勺红烧酱油，翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味；6、加入啤酒；7、啤酒的份量要没过鸡块；8、盖上盖子，用中火焖10-15分钟，即将收汁时加入少许冰糖，并根据自己口味加入适量的盐调味9、成品参考资料：百度百科-啤酒鸡

排骨可以用啤酒炖吗

排骨可以用水煮的排骨是可以用啤酒跟他但是我觉得最好不要用啤酒炖鱼放糖炖吃最好吃的

宝宝昨天吃了阿奇霉素,今天能吃啤酒炖排骨吗

衣着宜柔软,饮食宜清淡,内裤不可用不吸汗、

啤酒炖的肉孩子能吃吗

啤酒炖的肉，啤酒经过高温已经挥发了。所以啤酒炖的肉，孩子是可以吃的。但是不能吃多，吃多了会消化不良。

啤酒炖大骨头有营养吗？

啤酒炖大骨头有营养，但一般不这么做。平时我们吃的啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒鱼比较多。做肉菜的时候，放酒，是因为肉含蛋白质，而蛋白质中由氨基酸组成，而氨基酸中有羧基-COOH，羧基可以和酒类中的醇中的羟基-OH，发生酯化反应反应，生成有香气的酯。还有种可能是，部分酒精被氧化成乙酸，乙酸再和酒精乙醇反应，生成酯，反正都是为了生成有香气的酯。

啤酒炖羊肉的做法

炖羊肉可以用啤酒，啤酒炖羊肉方法如下：1、羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。4、放入大半包甜面酱。5、放入2调羹豆瓣酱。6、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。7、放盐，青蒜，煸匀即可。

啤酒炖猪蹄的做法

猪蹄是一种非常受欢迎的食物，含有丰富的胶原蛋白，不含胆固醇，是延缓衰老非常好的选择。炖猪蹄的做法多样，怎样炖猪蹄好吃呢？推荐这道啤酒炖猪蹄的做法，用猪蹄和啤酒作为主料，做出来的猪蹄口感细嫩，带着浓郁酒香，非常好吃。怎样炖猪蹄好吃食材：猪蹄200克、啤酒1罐、小葱1根、冰糖4颗、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1茶匙、八角2个、桂皮1块、姜1块、蒜3瓣啤酒炖猪蹄的做法：1、姜切片，蒜切片，葱切葱花；2、锅里倒入适量清水，大火烧开，将猪蹄放进去煮约1分钟，除去血水，捞出；3、锅中倒油，油热后放入姜、蒜爆香，再加入冰糖熬出糖色，把猪蹄放进去翻炒，让猪蹄裹上糖色；4、接着加入料酒去腥，再加入生抽、老抽、桂皮、八角，倒入啤酒和少许清水炖1小时左右；5、最后撒上葱花即可。小贴士：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

啤酒炖猪脚怎么做

啤酒炖猪蹄做法一，原料：猪蹄500克，易拉罐啤酒1罐，冰糖约5克左右，黄酒1/2勺，生抽1勺，老抽1/2勺，盐适量，大葱半根，姜适量，蒜适量，八角2个，桂皮2小块，香叶3片做法：猪蹄洗净后随冷水入锅，待水开后捞出控水，（焯水时不要盖锅盖，便于腥味散发）清水冲去浮沫，沥干水分厨房纸吸干水分葱切断，蒜姜切片起锅，热油，放入八角，花椒爆香，倒入冰糖小火翻搅至糖融化并出糖色放入猪蹄大火翻炒至上色接着倒入黄酒，生抽，老抽，继续翻炒至均匀然后倒入啤酒放入葱段，桂皮，香叶（没有的话可根据自己喜好替换其他类似口味的调料）随后倒入与猪蹄持平的开水，并调入盐，搅拌均匀，煮沸后转小火炖约1个半小时大火收汁收汁好的猪蹄装盘做法二，啤酒猪脚原料：猪脚。调料：啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角、料酒，生抽，老抽，盐，干贝素，冰糖、装饰：红椒圈、葱丝。做法：1、猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水 2,锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜 3,下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开 4,倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰工艺：烧口味：酱香味时间：<60分钟热量：较高热量配料：猪蹄3只 、 红尖椒1个 、 啤酒1罐、料酒适量、植物油适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、八角适量、冰糖适量、小葱适量烹饪步骤：1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水2.锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。准备配料，热油锅爆香姜葱蒜3.下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开4.倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。用红椒圈和葱装饰

爱尔兰啤酒炖菜的常见做法？

材料马铃薯1-2颗，红萝卜2根，洋葱2颗，橄榄油三大匙，地中海综合香料(百里香，迷迭香，大蒜，罗勒，海盐，奥勒冈)适量，啤酒1罐，蜂蜜一小匙做法1、蔬菜们切块备用2、橄榄油少许加入大把香料把洋葱炒软3、加入马铃薯和红萝卜拌炒一下后加入整罐啤酒和水淹过蔬菜们即可4、煮滚后加入蜂蜜一小匙转小火炖煮30分钟

啤酒炖鲤鱼的做法步骤图，啤酒炖鲤鱼怎么做

步骤啤酒炖鲤鱼的做法步骤11.将鲤鱼收拾干净，剁成三段，用面加少许盐巴味一个小时左右啤酒炖鲤鱼的做法步骤22.将味好的鲤鱼，下锅，煎至金黄状态啤酒炖鲤鱼的做法步骤33.在锅内添加一瓶真露可加少许香醋调味；然后将切好的葱姜蒜及辣椒加入锅内啤酒炖鲤鱼的做法步骤44.将一听啤酒倒入锅内，可加少许料酒啤酒炖鲤鱼的做法步骤55.最后添加半袋番茄酱，小火一个小时左右

排骨和鸡能不能一起用啤酒炖

可以的，下面是做法：材料半只鸡，肋排，彩椒，洋葱，土豆，葱，姜，蒜，芹菜杠子，淀粉，料酒 ，盐，胡椒粉，红咖喱，炼乳，牛奶，味精，罗勒做法1、首先把排骨洗干净沥干水分。2、放料酒、罗勒、胡椒粉、盐、淀粉腌。鸡比较容易熟，而且新母鸡很嫩，我就放了点盐、料酒、胡椒粉腌制。3、彩椒、洋葱、土豆切块，姜切丝，蒜头拍扁。4、锅里放油，油温升起，放姜丝、蒜头、洋葱煸炒出香味。5、然后放入彩椒再煸炒一会，装盘待用。6、锅里多余的油煸炒土豆和排骨。7、因为土豆和排骨煮的时间比较长，所以先煸炒，等差不多时，再放入鸡块煸炒。8、然后放红咖喱、盐一起翻炒。9、放一碗水、半瓶牛奶，淹没锅里的材料就可以。放少许炼乳，盖锅盖 煮开，小火慢煨，让咖喱的味道慢慢的渗入鸡和排骨里。10、土豆熟的时候，把彩椒洋葱倒入锅里，再放点芹菜段翻炒一下。11、勾芡完后就可以出锅了。咖喱的香味，还夹带着柠香，味道是相当的好

产妇可以喝啤酒炖的排骨汤吗

产妇可以少量喝啤酒炖的排骨汤，很少量的啤酒作为调料在烧煮之后会大大减少酒性,所以不影响,不过考虑哺乳的话最好还是不要在菜里面加啤酒。

啤酒炖排骨味苦咋回事

啤酒放太多了，一瓶就够了，然后加水。

用啤酒炖的排骨骨折的人能吃吗?

可以的，高温早已把酒精蒸发了。炖的肉会比较烂。

啤酒炖排骨的食用须知

排骨：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

红烧排骨有用啤酒炖好不好 红烧排骨放冷水还是热水

很多人在做炖菜的时候都喜欢用啤酒来增香的，那么做红烧排骨的时候放啤酒好吗？在焯水的时候是用冷水焯排骨比较好还是用热水焯排骨比较好？ 红烧排骨有用啤酒炖好不好 在做红烧排骨的时候加啤酒，是因为加啤酒会让排骨肉更容易炖软，而且啤酒可以起去腥、提鲜的作用，使红烧排骨口感更佳。不仅做红烧排骨的时候可以放啤酒，做红烧肉、小龙虾的时候也可以放。做红烧排骨的时候还需要加入白糖熬煮出糖色。红烧排骨放冷水还是热水 红烧排骨焯水用冷水。 这里的排骨用冷水焯水并不是直接将排骨倒入冷水中,清洗片刻即可。而是冷水下锅,待水开后捞出浮在水上面的血泡泡后,再将排骨捞出,用温热水洗净待用。 这样做是为了让存留在排骨中的血水随着水温越来越高慢慢地溢出来。否则直接用热水下锅,那么排骨中存留的血水就直接凝固在里面。这样做出的排骨汤汁浑浊,卖相不好,让人看着就没食欲。红烧排骨可以放几天 做的红烧排骨,假如说没有汤汁,而且你放了香辛料,放到恒温,可以保存3到4天,如果放到冷冻箱里,负18度的话,可以保存三个月,但如果放到冷冻箱里,一定要包严,不能让水分流失,否则两三月后已经干了。红烧排骨是甜的还是咸的 红烧排骨的味道特点主要是咸香，红烧排骨烧出来的味道是非常美味的，用言语无法形容，还是要自己亲自尝尝才知道。

孕妇可以吃啤酒炖排骨吗

啊，可以吃孕妇可以吃啤酒哦炖排骨，因为用啤酒冻住的排骨酒精已经被挥发，只是感觉到味道鲜美一些啊，孕妇吃了啤酒冻排骨，对她的身体体没有什么害处。

啤酒炖排骨小孩子能吃吗

啤酒炖排骨小孩子能吃吗？在炖排骨的时间里啤酒的酒精已经挥发了，而啤酒的营养吸入到排骨里头，所以小孩吃了没有问题。

可以用啤酒炖排骨吗？

炖排骨时放入啤酒可以很好的去处排骨的腥味，那么接下来我就教大家一个土豆炖排骨。●食材排骨1斤、土豆1个切小块、蒜5瓣切沫、姜46片、小米辣3个、冰糖10颗、香叶2片、桂皮2块、八角3个、生抽、啤酒、料酒、老抽、蚝油、盐●步骤:1..焯排骨:排骨冷水下锅倒入料酒，姜片，焯熟洗净备用。2.处理土豆:土豆去皮切块，在水里泡10分钟，洗净沥干水分。3.锅中倒油，炒土豆，翻炒至微微透明，盛出备用。4.炒排骨，锅中倒油，放入冰糖，小火炒至糖化，加入排骨翻炒上色，加桂皮、香叶、八角、小米辣、姜片、蒜沫，翻炒出香味。5.依次放入生抽两勺，老抽一勺，耗油两勺，料酒两勺。6.加入炒好的土豆，加啤酒没过食材，大火烧开后转小火炖30分钟，最后加1勺盐翻炒均匀 出锅啦。●制作技巧u200b:1.u200b冷水下锅可以更好的煮出排骨中的血水，加料酒与生姜可以更好的去除排骨的腥味。2.u200b泡土豆可以泡出多余淀粉，煮出的土豆更加软糯，我个人是比较喜欢软糯的土豆，不喜欢的可以在炖排骨以后再放入。3.u200b最后小火慢炖才可以使得排骨软糯入味，要有耐心哦。4.u200b勤翻锅，防止排骨粘锅，最后放盐可以根据个人口味调试。

哺乳期可以吃啤酒炖排骨吗

在哺乳期间是可以适量的吃啤酒炖排骨的。只要一次不要吃的太多，并不会影响身体健康，也不会影响哺乳期间的乳汁的正常分泌和乳汁的品质。

啤酒炖排骨蘑菇的做法大全集

主料 排骨 海带 香菇 木耳 煮鸡蛋 辅料 啤酒一瓶 酱油两大勺 糖 盐 大料 姜 小香葱 啤酒炖排骨的做法步骤1. 木耳，香菇，海带发好备用2. 鸡蛋煮好去壳，排骨焯水洗净放人锅里，木耳，香菇，海带也一并放人3. 倒入一瓶啤酒，加两大勺酱油，盐，糖适量，姜片，大料，加水至淹过食材4. 大火煮开转小火炖至排骨熟透，出锅前放人小香葱末就好了

啤酒炖排骨的禁忌

痛风病症不可食用。啤酒炖排骨对于存在痛风病症的人群来说，更加要注意，千万不要将两者同时食用。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

啤酒炖排骨对脸部伤口有害吗？

那这个你炖排骨的时候就清炖就可以了 多喝一些汤 这样都有助于伤口的愈合

过期啤酒炖排骨行吗

不好

啤酒炖排骨小孩子能吃吗

啤酒炖肉。小孩儿可以吃了。因为啤酒都是麦芽做的。一盏热，他就蒸发了。做出来的那肉特别香。孩子吃没问题。

啤酒炖排骨的做法窍门

使用慢火，炆得透切，肉烂骨酥，自然就好。

可以用啤酒炖排骨吗？

可以的。1：用料：肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、油、面包糠，将肋排洗净，姜蒜切成末，倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，腌制半小时。2：放入适量淀粉抓匀，空气炸锅200度预热5分钟。将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，使排骨受热更加均匀。如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。3：排骨里边放入啤酒，可以使瘦肉不柴，肥肉不腻，相当好吃，这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。4：然后煮上20分钟，撒上调料，葱花等，就可以出锅了。

啤酒炖鮰鱼怎么做好吃又简单，做法图解分

食材鮰鱼1500克油适量盐适量葱适量啤酒适量小葱碎适量花椒大料适量生抽适量红糖适量醋适量姜适量蒜适量步骤1鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃。2切成大段备用3准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶（大蒜我用了两头）。4热油下鱼段煎一下。5一面金黄就翻个个。6拿铲子扒拉开一个油窝，将佐料放进去煸一下。7加生抽8加一瓶啤酒9少许红糖10再加些醋11加盐盖盖子小火炖。12直到汤汁不多了撒

啤酒炖兔子怎么做好吃

主料去皮兔子肉2只 啤酒500ml 黑椒20g 粗盐20g 孜然仔20g 蜂蜜40g 大蒜50g 洋葱100 西芹50g 胡萝卜50 白兰地50ml 香叶6g 啤酒烤兔子的做法步骤1. 将所有腌制料切碎，搅拌均匀，腌制一晚。160℃烤45Min。小贴士兔子要提前一天腌制一晚上，才入味，方正点。烤时记得变靠边刷少许蜂蜜油，更有风味。

野兔用啤酒炖来好吃吗

野兔用啤酒来炖，很好吃呀，我们顿啤酒吐啤酒鸡味道非常的鲜美呀用料主料：兔子肉500克、青椒2个、土豆、青笋1个辅料：豆瓣酱2勺、鸡精、盐1勺、大蒜半个、生抽5毫升、啤酒半瓶、花椒、姜片少许、干辣椒、八角2个、桂皮、泡椒1个啤酒兔子肉的做法兔子肉切碎洗干净青椒、青笋、土豆切碎，洗干净生姜，大蒜切碎热锅倒入少许油，放入两勺豆瓣酱放几颗花椒倒入姜片、蒜蓉迅速炒开倒入兔子肉，滑散炒开加八角桂皮、青椒、青笋、土豆碎倒半瓶啤酒，啤酒没过兔子肉，散入少许盐放入半个泡红椒盖上锅盖，大火烧开后，小火烧半小时即可. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性3/5 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉4/5兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠

花椒加啤酒炖牛肉会变酸么

会。啤酒炖牛肉会发酸是因为啤酒中含有这个酵母成分，对汇合牛肉中的一些物质发生黄氏反应，会产生一些硫酸盐或者酸碳物质，这些酸的化合物不禁使牛肉口感发酸而且吃起来也是有害的。炖牛肉的时候根据个人的喜好，我们可以放入少许的花椒、八角等提味，牛肉发酸跟花椒无关，跟啤酒有关。

小孩能吃啤酒炖的菜吗

最好不要！毕竟啤酒也是有酒精的

用啤酒炖红烧肉好吃吗？需要多长时间？

材料　　主料：五花肉1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵。　　调料：姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许。　　做法　　1.把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。　　2.锅内放油，放糖炒糖色儿。　　3.放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一点，爆香。　　4.待爆出香味后，倒入啤酒，大火炖。　　5.等啤酒略沸腾后，放入泡开后的香菇。这个时候放入香菇是为了吸收浮油，使肉不油腻，而香菇吸收了油后，味道更鲜美。锅加盖，小火焖炖半个钟。　　6.酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，因为盐在高温下时间长了会产生化学反应，对人体有害。所以盐要晚点放。　　7.洒上葱花，关火。起锅，装碟。　　特点　　啤酒烧的肉，肉很酥烂，肥而不腻，脆而香糯。　　贴士　　1.五花肉要选上等的，不可太肥，更不能太瘦，肥瘦相间为宜。　　2.炒糖色非常关键，整道菜的成败在此一举。火候很重要，不能太大，放入糖后，铲不离锅，要轻轻搅拌，直到糖完全融化，颜色变红，油锅起泡。火候太大容易糊，糖色也会变黑，还容易结块，火太小，又不容易上色

啤酒炖鱼的做法大全集

步骤 1葱姜蒜切片 ，花椒八角备用步骤 2鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用步骤 3锅一定要烧热，热锅鱼皮才不会掉，倒油，油热后放入花椒八角爆香，如果喜欢辣味的这时候可以放一些红辣椒，我家有宝宝所以没有放，放入葱姜蒜炒着变色放鱼稍煎一下，放入料酒烹一会儿加醋，加入醋后多烹一会，然后放酱油，再放适量老抽调色，倒入清水（或者啤酒）没过鱼为准，有厨友反映料糊了，这里说一下，如果控制不好火的大小，或者锅太薄也许会有料糊情况，如果太糊，不吃葱姜蒜的可以最后用把鱼先盛出，倒鱼汤用筛网过滤一下就可以了，也可以先放花椒八角爆香后放入鱼，然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就不会糊了步骤 4盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖，汤剩一半的时候放盐，偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味步骤 5留适合的汤汁，装盘享用吧，最后撒一些香菜，嗯，太香了

可以用啤酒炖排骨吗？

可以的。1：用料：肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、油、面包糠，将肋排洗净，姜蒜切成末， 倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，腌制半小时。2：放入适量淀粉抓匀，空气炸锅200度预热5分钟。将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，使排骨受热更加均匀。如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。3：排骨里边放入啤酒，可以使瘦肉不柴，肥肉不腻，相当好吃，这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。4：然后煮上20分钟，撒上调料，葱花等，就可以出锅了。

啤酒炖大骨头营养吗

营养一般拉 不喝酒的人味道也不怎么好闻

可以用啤酒炖排骨吗？？？

可以的!呵呵 让我告诉你我的心得 我拿手哦 绝对原创 1、买肉 2、清洗 3、切块 4、准备好大葱一根（揪成断）、红辣椒根据个人口味适量、姜切片（5——10片）、香叶3片、八角半个（千万别多 除非你喜欢吃药味红烧肉） 5、啤酒一瓶 什么牌子都行 省得说我做广告 我个人推荐“宝鸡啤酒”用不完还可以喝 而且相当好喝 放啤酒后瘦肉不柴 肥肉不腻 相当好吃嘎嘎 口水啊 6、盐、老抽、生抽、醋、蜂蜜各少许 7、把肉块放在冷水锅里 锅开三分钟后捞出 用冷水冲洗干净 水倒掉不要 8、炒锅上火 放少许油 放入肉块 待水分稍微干后 肉中的油出来 放入调料4 9、翻炒 10、香味出来后 放入蜂蜜少许 根据肉的多少放入啤酒 一般我都是两斤肉 啤酒放至淹过肉 放入调料6 11、翻炒 12、转入煲或沙锅内 炖一小时 色泽红亮后 就可以开吃拉嘎 排骨也是一样地！！！ 嘎… 做了好吃别忘了请我啊！！

请问煮排骨的时候不放水放啤酒炖得会烂吗？放了啤酒也可以再放醋吗？

煮不易烂的肉是可以加点 木瓜一快煮

啤酒炖鸡蛋

“简单版的卤蛋，不用担心找不到各种调料。主要调料是一瓶啤酒。用卤蛋做啤酒，有小麦的味道，加上其他调味品，有卤蛋的味道。简单几步，关键是时间短，做出不同的卤蛋。看谁来做！”佐料鸡蛋(6个)啤酒(1瓶)鹌鹑蛋(500克)佐料盐(适量)白糖(10g)生抽(一勺)生抽(两勺)炊具炖锅一个主要材料。2调味图。三将鸡蛋和鹌鹑蛋洗净，放入冷水中煮熟。从冰箱里拿出来的鸡蛋不要马上煮，不然容易爆。四剥开蛋壳。五将剥好的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒中；加入适量的盐和糖；加入生抽和老抽；用勺子搅拌汤和鸡蛋。大火煮开，小火慢慢煮。记得中间滚鸡蛋，让汁液均匀包裹。六收汁的时候啤酒和卤蛋就好了。七它看起来像松果吗？小贴士：把煮鸡蛋泡在冷水里，更容易剥皮。本站给大家分享一下卤啤酒蛋的做法。卤好的啤酒蛋怎么做，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作啤酒卤蛋。可以把啤酒卤蛋做得营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享啤酒卤蛋的食谱烹饪成果。

啤酒炖鸡是不是容易上火

吃多了才有可能上火。

啤酒炖鱼算酒驾吗

不算酒驾。1、啤酒鸭只是用啤酒当料子的，不会有多少酒的，啤酒也没多少酒精的。而且在烧或烤的过程啤酒酒精已经蒸发了，吃了啤酒鸭不算酒驾，因为酒精成份没超标。2、关于酒驾：血液中酒精含量大于等于20mg/100ml为饮酒驾驶，大于等于80mg/100ml为醉酒驾驶。3、关于对饮酒和醉酒驾驶的处罚：对于醉酒驾驶机动车的，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。4、扩充回答：为了自己和他人的安全都不要酒后开车，请养成良好的习惯。

啤酒炖鱼能查出酒驾吗

法律分析：根据法律规定，驾驶员是否属于饮酒驾驶，要根据公安机关交通管理部门的酒精测试结果确定。经测试，如果驾驶员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克、小于80毫克为饮酒后驾车；每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。饮酒驾驶或者醉酒驾驶要根据具体情节承担相应的法律责任。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任年内不得重新取得机动车驾驶证。

啤酒炖鱼什么样的人不能吃？

你好，应该是对酒有反应的人，或者是糖尿病病人，还有就是血压高的人群

一岁半宝宝可以吃啤酒炖鱼吗

最好不要。宝宝还小，啤酒里也有酒精，一岁半的宝宝可以吃清炖鱼，不要添加各种调味料，稍稍放点盐调味。

过期二个月的啤酒炖鱼能用吗？

啤酒过了保质期是不能够喝的，因为一般的啤酒保质期都在一年大概是更长的时候，在过了保质期以后那么口味会出现毫无疑问的变化，而且口感没有新鲜的好，在超过几个月以后啤酒大概会出现变质的状况，如果喝了那么就会出现腹泻，因而最好过期的东西不能够食用。

用啤酒炖鱼算酒后吗

哈哈 这个不算吧 炖完了酒精早挥发没了

啤酒炖鱼还用搁酱油吗？

那就看你自己了，喜欢颜色重一些就放酱油被！

啤酒炖鱼哺乳期能吃吗

用啤酒炖的鱼是可以吃的，不影响宝宝吃奶的。啤酒是去腥味儿的。而且会蒸发，所以说你可以吃的，哺乳期间注意多喝点有营养的鸡汤，鱼汤，排骨汤，猪蹄汤。

啤酒炖鱼脑梗患者能吃吗？

可以吃，不能吃肥肉。吃深海鱼最好

过期啤酒炖鱼可以吃吗?

过期的食品不能吃了啊。安全第一，安全第一。必须的啊啊啊。

啤酒炖鱼来例假可以吃吗

当然，例假忌口是辛辣冷凉

啤酒炖鱼,影响司机开车吗

少吃

啤酒炖鱼第二天里面还有酒精么

没有，啤酒的成分是乙醇,酒精的含量也比较少,酒精在加热后就会发的很快,基本不含酒精。

啤酒炖鱼经高温加热儿童能吃吗

可以的，鱼肉最适合儿童食用，很容易消化。添加啤酒可以使做出来的鱼肉营养更高，味道更好。炖后啤酒的酒精会挥发，里面已经没有酒精了，只是酒味融入其中，没有影响的。

啤酒炖鱼里面可以放秀珍菇吗？

鱼和蘑菇是不起冲突的所以对于的时候你可以放松一点。

电压力锅用啤酒炖鱼可以么

你试过用压力锅炖吗？如果压力锅OK，电压力锅也OK的吧。

啤酒炖鱼什么人不能吃

啤酒是去腥的，都可以吃