啤酒炖羊肉

不会的

这是一种做法，有好多人非常愿意吃，就像啤酒鸭一样。

　　可以的，啤酒炖羊肉，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也提高了羊肉的营养价值。　　原料　　羊后腿肉半个（约4斤左右）调料：啤酒250ml～400ml、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、老抽适量、糖适量　　做法：　　1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。　　2、大葱切段，生姜切片。　　3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香　　4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状　　5、倒入老抽，翻炒均匀上色　　6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。　　7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可

　　可以的，啤酒炖羊肉，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也提高了羊肉的营养价值。　　原料　　羊后腿肉半个（约4斤左右）调料：啤酒250ml～400ml、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、老抽适量、糖适量　　做法：　　1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。　　2、大葱切段，生姜切片。　　3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香　　4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状　　5、倒入老抽，翻炒均匀上色　　6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。　　7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可

啤酒炖羊肉的简单做法如下：食材：羊肉、食用油、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、啤酒、葱段、香菜。步骤：1、把羊肉洗净，沥净水分，再把羊肉切成块，焯水5分钟，洗净滤干备用；2、锅中倒入食用油，放入姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖，熬成糖色，看到糖融化，冒泡稍微多就可以了；3、放入羊肉，中火翻炒至羊肉裹均匀。放入生抽、老抽和倒入啤酒，烧开后放入葱结，转小火烟大概1小时；4、到时间后，下入葱段、香菜，大火翻炒收汁，要不停的翻炒，防止酱汁糊锅底，汤汁加热至变得粘稠，关火，盛出装盘即可，这样啤酒炖羊肉就做好了。

　　可以的，啤酒炖羊肉，是很好吃的，可以很好的把羊肉的煽味去掉，同时也提高了羊肉的营养价值。　　原料　　羊后腿肉半个（约4斤左右）调料：啤酒250ml～400ml、生姜适量、大葱适量、干辣椒适量、老抽适量、糖适量　　做法：　　1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘絮絮后，捞出洗干净备用。　　2、大葱切段，生姜切片。　　3、起油锅，2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香　　4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状　　5、倒入老抽，翻炒均匀上色　　6、然后倒入啤酒，放入一半糖的量，糖和盐的量根据自己口味的甜度来决定，可以先少放一点。　　7、小火炖1.5～2个小时，直到酥烂，再看看甜度，加入糖，中火慢慢勾芡到汤汁成粘膏状即可

炖羊肉可以用啤酒，啤酒炖羊肉方法如下：1、羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。3、把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。4、放入大半包甜面酱。5、放入2调羹豆瓣酱。6、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。7、放盐，青蒜，煸匀即可。