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能不能介绍一下逸香ESW品酒师初级课程的内容?

模仿wset的课程开设的,把esw从右往左念就漏了一个字母,其他的就自己斟酌吧,营销贴太多了。1分钟前 删除

有人考过wset的品酒师吗?

WSET品酒师资质是目前国际上广泛认可的,在行业权威性高,也可以作为个人魅力与品位提升的学习,现在很多人到彦云葡萄酒教育学习二级、三级,他们主要是四级国内前十的大咖教学,还是葡萄酒大师候选人,用酒很好,学习服务也很好,建立了跟踪式的预习、复习制度,还经常搞一些酒会把校友聚在在一起。

葡萄酒品酒师是指WSET吗?

国内来说所谓的WSET初中高级其实都不能算是一个能力的证明,都是初级入门课程。Diploma的话才比较有含金量。一般来说初级葡萄酒课程是用于了解葡萄酒知识体系的非常好的入门课程。深造的话需要非常长的时间。

侍酒师和品酒师在职能和专业技能上有什么区别?

简单的说:品酒师,是在很多的酒庄、盲品会、葡萄酒评审比赛中必不可少的一个职业,在酒庄,当一瓶新酒生产出来,首先要先由多个品酒师进行品尝,然后给予相应适当的评价和解释,就是我们常见的葡萄酒背后出现的背标。在盲品和葡萄酒评审比赛中,品酒师就像是一位评委,他们会给这些参加比赛的葡萄酒进行打分,分数越高,酒品越好。很多消费者都很关注这个分数,酒商也是一样,如果他们的分数高,他们就可以卖个好价钱,消费者也有可能得到物有所值的葡萄酒。侍酒师,通常出现在酒店、私人酒窖中。侍酒师的职责是照顾好所有的葡萄酒,就像是幼儿园老师一样。他们也必须对每一款葡萄酒有所了解,对于礼仪,酒窖管理都非常了解。有时品酒师也可以充当侍酒师的职责,反之侍酒师去充当品酒师就有所牵强了。侍酒师还有个位置是不可缺少的,就是在服务,和销售中。更加详尽的资料如下:“侍酒师”(国际通用名称叫Sommelier)三个字,从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天,它的内涵已经延伸,一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。侍酒师的职责是利用他们的专业知识,教导客人适当的选择不同的红酒搭配不同的食物,并提供意见给客人如何饮用红酒,务必把红酒发挥到最理想的效果。【职业等级】 成立于26年前的ISG是唯一获得BOE认可和批准的侍酒师教育机构,在全球60多个城市有分校,是国际公认的侍酒师培训摇篮。 ISG侍酒师初级认证 纯为刚入门的葡萄酒爱好者设计而成的24小时课程,完成学员能自如运用葡萄酒基本术语,认识葡萄酒酒标,知道葡萄酒产区分级系统,基本的侍酒技巧,以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。通过考试可以参加更高一级的学习。最近的一次中文ISG课程,则是今年一月初在葡萄酒培训教育机构逸香的北京总部,举办的首届国际侍酒师中级中文课程,而下一次中级课程将会在今年年底举办,对于中国的葡萄酒爱好者来说,不啻为最舒适方便的学习途径。 ISG 侍酒师大师认证 越过教师级别,要获得这个大师级学位,需要完成5个选修课程,1个必修课程,以及24小时的特别实践课程。此教学项目需要7年时间完成,是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。而七年的时间,也是成为一个顶级侍酒师的必须磨砺过程。目前,大师级的侍酒师在全世界只有约130位,他们不但是精英中的精英,更可以像魔法师一样让客人享受到前所未有的奇妙体验。但大师级侍酒师一般不直接接触客人,而是负责宴会的策划统筹工作,也负责员工培训,更有别称“酒水总监”(wine director)。品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。工作内容 (1)对入库半成品酒进行分级和质量评价; (2)提出发酵、蒸馏工艺改进建议; (3)对酒的贮存过程进行质量鉴定; (4)对酒的组合和调味方案进行评价; (5)对酒产品的感官质量进行监控; (6)选择合理的酿酒工艺技术; (7)对新产品的感官质量进行鉴定。职业等级共设三个等[4]级,分别为:三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。

从事葡萄酒行业,WSET品酒师证书几级有用?

WSET品酒师认证确实非常受行业认可,如果你准备进入这个行业,那这个一块非常合适的敲门砖,如果你已经在这个行业,那这个认证则可以帮助你升职加薪。葡萄酒课程分为四个等级:一级,初级品酒师课程。主要针对葡萄酒小白,是基础扫盲课程,其实里面有很多知识我们不用学都知道的,所以不建议报名。二级,中级品酒师课程。针对入门爱好者和刚进入葡萄酒行业的从业者。简单的介绍了葡萄酒的酿造流程,深入了解八大酿酒葡萄的品种特性以及著名产区,介绍其他特殊类型葡萄酒,比如甜葡萄酒、起泡酒、加强酒;以及一些关于葡萄酒侍酒 餐酒搭配的知识。三级,高级品酒师课程。针对葡萄酒高级玩家和行业从业者。是二级基础上的更深入的学习,以产区为导向,对世界范围内的各个葡萄酒产区深入了解它们的产区气候风土条件、酿酒工艺、葡萄酒风格等。四级,专家级别课程。针对在这个行业内用一定的经验基础的专家级别的课程,学习起来比较消耗精力和时间,最少需要两年的时间,学费也比较贵,面授课程要八万,这个课程对于绝大多数普通人是不太需要的。国内几个比较知名的培训机构:彦云、逸香、德斯汀安、龙凤,其中彦云葡萄酒学院目前来说是做得最大最好的。

逸香的ESW品酒师证书认可度高吗

我是一名来自四川地区的大学生今年毕业,学习酒店管理专业,所以想考一个国际认可的品酒师资格证,通过网络找到了逸香葡萄酒教育,由于我不懂,他们课程顾问人员向我推荐了esw这个课程,说这个课程是国内和国际认可的课程,后来我通过网络渠道看到他们让水军在网络上做的各种宣传,其中很多信息不实,违背广告法与互联网行业的相关规定,我将个人的情况给大家介绍一下。1. 这并不是一个国际认可的课程:他们说这个课程国际和国内都认可,当时我就从esw初级学到了高级,由于以后想到北京发展,所以就选择从四川去北京学习,这个课程证书一点也不严谨,基本上100%通过;去年年底我去法国玩,与波尔多某知名列级庄的人聊,告诉他我从esw初级学到了高级,他表示很赞赏也感到很惊讶,他惊讶的是没有听过这个品酒师证书,更惊讶的是这个名称与国际认可的wset怎么那么像,把esw按照阅读习惯反过来读就缺少了一个字母,我特么太丢人了,当时就觉得丢人丢到国际上了,被一个野鸡证书耍了;2. 这个课程国内除了逸香葡萄酒教育没有任何机构认可:中粮集团来我们学校校招,在国际上被耍了,我想应该这个证书国内会被认可吧,中粮的面试官很喜欢我,没想到她说了一句这个ESW是什么鬼,我说这不是你们中粮都认可的国内品酒师正式吗?我拿出了对应的逸香放出来的宣传给他们看,他们说这是一些不良机构假借他们名义的,他们跟逸香没有半毛钱关系,他们只认可WSET,这个时间我心里凉了半截。经历过两次尴尬的境地后我彻底心里凉了,我花了那么长时间学习的课程居然是个山寨课程,居然这样的事情发生在了我即将毕业的人身上,我感觉很愤怒,所以把我的遭遇分享出来希望不要再有人受骗。应该把这些开设山寨课程的机构拉入诚信黑名单,避免他们坑害葡萄酒学习者与从业者。无论在国内还是国外行业领域都只认可wset的国际品酒师证书,其他的基本上都是山寨的,我只能再次在深圳的某家机构报名wset的学习,好在能直接从二级开始学习,学到wset三级,但是除了金钱的损失主要的是耽误时间,即将面试的人,面临这样的事情逸香你于心何忍?后来梳理了一下逸香这个esw课程的学习者基本上是三线四线城市的一些小酒商图便宜学习,当初我也是图便宜啊,报名了wset课程拿到教材后发现逸香的教材几乎是盗版wset的内容,但是盗版的内容没有更新,没有wset的严谨,连一些英文翻译到中文的语法都错误。我呼吁有和我一样的受害者分别找逸香退学费。

红酒品酒会主持词怎么写

【 #主持词# 导语】要增加主持词的文化内涵,达到寓教于乐的主持词的写作,在不增加篇幅的情况下,应尽量增加文化内涵,寓教于乐,不断提高观众的文化知识和素养。采用和历史文化有关的表述方法去写作。下面是 考 网主持词频道整理的《红酒品酒会主持词怎么写》,欢迎大家前来了解。 【篇一】   1催场词(时间:14:25)   尊敬的各位来宾,现在离我们的品鉴会还有5分钟,希望没有落席的嘉宾赶紧就坐。今天的品鉴会上为大家准备了下午茶,大家可以尽情享用。若有其他需要请与我们工作人员联系。活动开始希望不要大声喧嚷,手机音量尽量调至静音状态,谢谢!   2.开幕词(时间:14:30---14:35)   各位来宾,亲爱的朋友们!大家下午好!,今天很荣幸能够担任本次品鉴会的司仪,我是你们的朋友***,很开心能和大家一起渡过一个美好而浪漫的下午。作为高端生活的,置信国色天乡·鹭湖宫自然地诠释了与大家生活之间交相辉映的品质和格调。今天,在这里,在鉴赏红酒精品之时,我们能感受置信国色天乡·鹭湖宫推崇的高端生活;在体验醇厚的窖藏(红酒)之时,我们能彼此建立起知己般的情感共鸣。在这里,我谨代表置信国色天乡?鹭湖宫和成都金觥实业有限公司,诚挚的感谢各位来宾光临本次红酒品鉴会,并衷心的祝愿大家能拥有一个难忘的下午。   3.项目推介时间:(14:35---14:50)   下面我宣布置信国色天乡?鹭湖宫纯粹.知己红酒品鉴会正式开始!   现在我们有请鹭湖宫**经理为我们讲述鹭湖宫项目。大家掌声欢迎!   4.讲授完毕(时间14:50—14:55)   感谢鹭湖宫的领导为我们推介这样的房源,现在我们有请他为我们抽取今天的第一轮幸运者,我们来看看究竟是谁呢?额,原来是你,恭喜你了,你是我们今天的第一轮幸运儿,来收好你们的奖品。(礼品为我们的三等奖礼品)   5.品鉴师讲述红酒品鉴步骤和礼仪(时间:14:55---15:25)   红酒的美,美在我们的心中,红酒的高贵,我们有目共睹,接下来我们有请***品酒师为我们讲授红酒品鉴的步骤以及它的基本礼仪。   6.来宾自由交流(时间15:25---15:30)   有了品鉴红酒的步骤,以及基本礼仪,现在就请来宾端起手中的酒杯品尝一下吧,然后我会走进观众席,任意邀请一位或者两位嘉宾为我们抽取获奖卷,奖品为我们的二等奖礼品   7.互动环节(时间15:30----15:40)   听完了我们***品鉴师今天的详细解说,相信在座各位对红酒的方方面面多了更多更新的认识。知识积累需要证明的吧。我们的考验是礼仪知识问答。参与者可获得一份精美奖品,大家要踊跃举手哦。(问四个问题,根据现场气氛定,也可以由主持人邀请)   8.一等奖颁发(时间15:40—)   恭喜刚才获得礼品的嘉宾,看来你们对红酒具有一定的了解了。我们再次把热烈的掌声送给他们。现在我们的活动已经接近尾声了,我们活动的最后一轮抽奖即将开始。这是一支镀金派克钢笔哦,它的主人会是谁呢?现在我们有请我们的品酒师再次上场,为我们抽出今天的超级幸运者。大家掌声欢迎! 【篇二】   1、开场白   尊敬的各位来宾、亲爱的各位朋友们,大家下午好!欢迎参加“复华资产贵宾品鉴会之醉美萨兰亭”。本次活动由复华资产及来自阿根延的萨兰亭酒庄大力赞助支持。萨兰亭酒庄带来了醇香四溢的佳酿葡萄酒,以高雅而带有趣味性的红酒品鉴为复华资产的VIP客户营造体验活动。首先,我将隆重介绍本次活动的两位嘉宾:他们是萨兰亭酒庄的×××先生!稍后他将热情地为大家地介绍阿根延红酒文化和本次品鉴的红酒。第二位是复华资产重庆分公司副总经理***,大家掌声欢迎!本次活动特别感谢萨兰亭酒庄为每位贵宾准备的伴手礼,同时今天的活动现场还将有一份幸运大奖等待着您。   2、致欢迎辞   今天请到各位高朋相聚于此,一方面是与大家一起分享和品尝美酒,另一方面也是庆祝复华资产喜迁新职场,请大家来坐坐。接下来,让我们掌声有请复华资产重庆分公司副总经理***致欢迎辞!   3、阿根延美酒文化及酒庄介绍   感谢李总,李总简短的致辞中,将复华资产的使命和近年的发展介绍给了大家,感谢大家的支持,感谢在复华前进的路途中有您的相伴。看到桌上的一瓶瓶美酒,相信你也同我一样想知道这美丽甘醇的液体背后有着怎样的美丽故事,下面就让我们请出***先生为大家带来阿根延的美酒文化与酒庄的介绍,大家掌声欢迎!   4、客户自由品鉴交流   感谢****先生的精彩讲解,通过***先生的讲解让我们对葡萄酒有了更清新的认识,也感受到葡萄酒文化的魅力所在。再次感谢!无论在任何场合,酒吧、PARTY、宴会,总有一种无上妙品可以烘托气氛,提升品位,那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单,它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界,是一种生活方式的选择。好了,现在到了今天活动的主题时间,让我们拿起酒杯,尽情品尝来自阿根延的美酒吧,当然如果您身边就有爱好红酒的有缘人,那就一起愉快地交流吧。   5、抽奖环节   各位来宾,看到大家非常愉快地品酒,主办方要再给大家助助兴,今天萨兰亭酒庄精选了一款好酒作为幸运大奖送给大家,不知道哪位贵宾会是今天幸运得主呢。下面就请复华资产李总为大家抽取今天的幸运者,有请李总,也请工作人员奖抽奖箱拿到前台来。——————恭喜来宾***获得今天的幸运大奖在,有请上台领奖,同时有请****先生同李总与获奖者一同合影。红酒品酒酒会主持词   6、自由交流、活动结束   好的,今天的活动到这里,也接近尾声了,复华资产与各位朋友的相交不仅仅是在财富管理方面,我们更愿意与您一同分享生活中的每一份美好,以后也会有更多精彩的活动分享给大家。接下来的时间,也欢迎大家参观新职场以及与您的理财师和客户经理了解一下复华的新产品。   最后,祝大家工作顺利、生活愉快!谢谢大家!

红酒样品酒有包装吗

包装一般是跟酒分开的,不管是样品酒还是非样品酒,可以跟店家提出要附加全套包装,一般的红酒包装有红酒纸盒,红酒皮盒,红酒木盒,济南金凤凰包装的红酒包装,可以考虑看下,新设计的款,高档,大方

红酒品酒知识

№Ⅰ观其色 观察杯中酒的色泽和澄清度,起泡葡萄酒的起泡情况。在光线良好的情况下,避免日光直射,最好在白色背景前观察。色泽包括色调和色度,通过色泽可以了解酒令、品种及其特点。年轻的红酒以紫红色为主,带有蓝色色调;陈酿红酒则是红色中带有黄微棕的色调。不同的红酒原料品种赋予不同的红色色调而呈现出品种的典型性。优质产品呈现澄清透明的光亮感,富有光泽。色深的红葡萄酒虽不透明澄清但同样富有光泽。 №Ⅱ闻其香 葡萄酒的香气具有复杂性和多样性,其中包括来源于品种自身的果香、源于发酵的酒香及陈酿期间产生的醇香。分别在静止、摇动和剧烈摇晃的情况下,仔细嗅闻香气的种类、变化、优美感及浓郁程度。新鲜产品散发出优雅、纯正并且具有明显品种香气的果香,陈酿型产品的香气以醇香为主。优质产品的香气给人美好的感受,陶醉其间充分体味其协调、平衡、细腻优雅的感觉。 №Ⅲ尝其味 欣赏了悦目的外观,沁人心脾的香气后,轻啜一口用舌头上的味蕾品味其愉悦的流体质感。葡萄酒中丰富的物质成分在舌头的不同部位上表现出酸、甜、苦、咸,并展现出浓淡程度、平衡性、骨肉感等综合感受。仔细品味后,顺畅、圆润、丰满、细腻的感觉勾画出优质佳酿的形象。虽然品种、工艺、气候、土壤等因素不同,使各种佳酿的风味及典型性不同,但给予人们同样美妙的享受。

红酒品酒知识

  葡萄酒是经酵母菌发酵而得的具有保健功能的含酒精饮料,如何正确品酒是评价红酒的唯一手段,那么你对红酒品酒了解多少呢?以下是由我整理关于的内容,希望大家喜欢!   品红酒的五个基本步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味   一颜色。   想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒以下简称白酒还是红酒而定。下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽。   二摇晃。   为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有,不过我可以很直接地告诉您:摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。   三闻酒。   现在您已经摇晃使香气释放出来,酒闻起来像什么呢?它有那种形态的 NOSE , "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。 精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。   四品尝。   对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。   葡萄酒业有种古老的廉洁: " 买酒用苹果,卖酒用乳酪 " 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。   五回味。   当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。酒是否:   ⊙ 清淡,中度浓郁,或浓郁?   ⊙ 白酒:酸度如何?极少,正好,或太酸?   ⊙ 红酒:单宁太强或太涩?令人感到愉快吗?或没有单宁了?   ⊙ 余味持续多久?   ⊙ 最重要是您喜不喜欢这瓶酒?   ⊙ 价钱值得吗?   传统的品酒知识   第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩   传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。   第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香   一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚开启时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。   第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色   红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢位为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。   第四步:饮酒 让它在口腔内多留片刻   在酒之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。   第五步:酒序 先尝新酒再尝陈酒   一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。 “的人还:

送客户和领导什么红酒礼品酒好

像海伟酒类交易市场的意大利莫莉尼品牌、法国帝衣品牌不错,适合送礼用

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最近迷上了葡萄酒,想了解关于品酒这方面的,是否有什么好用的酒具?

有,很多好用的酒具

张裕解百纳品酒大师干红葡萄酒双支礼盒 750ml*2瓶怎么样

这个属于张裕的中端酒款,品质还是可以的,适合送礼给不怎么懂葡萄酒的人,如果是懂酒的人,同价位建议买波尔多梅多克产区的中级庄或低价位的列级庄副牌比较合适。

五粮酒厂是否最早生产得有红本盒包装,棕红色礼品酒?

没有。五粮酒是中国白酒品牌之一,最早生产的五粮酒包装不是红色礼品酒盒,而是瓷瓶和玻璃瓶,并且五粮液品牌成立3年后,才推出棕红色礼品酒盒和红本盒包装产品。五粮液是五粮液集团公司旗下的白酒品牌,该公司是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。

品酒员根据哪些方面评定葡萄酒等级

指平衡/整体评价

品酒活动主持稿怎么写

【篇一】   1催场词(时间:14:25)   尊敬的各位来宾,现在离我们的品鉴会还有5分钟,希望没有落席的嘉宾赶紧就坐。今天的品鉴会上为大家准备了下午茶,大家可以尽情享用。若有其他需要请与我们工作人员联系。活动开始希望不要大声喧嚷,手机音量尽量调至静音状态,谢谢!   2.开幕词(时间:14:30---14:35)   各位来宾,亲爱的朋友们!大家下午好!,今天很荣幸能够担任本次品鉴会的司仪,我是你们的朋友***,很开心能和大家一起渡过一个美好而浪漫的下午。作为高端生活的,置信国色天乡·鹭湖宫自然地诠释了与大家生活之间交相辉映的品质和格调。今天,在这里,在鉴赏红酒精品之时,我们能感受置信国色天乡·鹭湖宫推崇的高端生活;在体验醇厚的窖藏(红酒)之时,我们能彼此建立起知己般的情感共鸣。在这里,我谨代表置信国色天乡u2022鹭湖宫和成都金觥实业有限公司,诚挚的感谢各位来宾光临本次红酒品鉴会,并衷心的祝愿大家能拥有一个难忘的下午。   3.项目推介时间:(14:35---14:50)   下面我宣布置信国色天乡u2022鹭湖宫纯粹.知己红酒品鉴会正式开始!   现在我们有请鹭湖宫**经理为我们讲述鹭湖宫项目。大家掌声欢迎!   4.讲授完毕(时间14:50—14:55)   感谢鹭湖宫的领导为我们推介这样的房源,现在我们有请他为我们抽取今天的第一轮幸运者,我们来看看究竟是谁呢?额,原来是你,恭喜你了,你是我们今天的第一轮幸运儿,来收好你们的奖品。(礼品为我们的三等奖礼品)   5.品鉴师讲述红酒品鉴步骤和礼仪(时间:14:55---15:25)   红酒的美,美在我们的心中,红酒的高贵,我们有目共睹,接下来我们有请***品酒师为我们讲授红酒品鉴的步骤以及它的基本礼仪。   6.来宾自由交流(时间15:25---15:30)   有了品鉴红酒的步骤,以及基本礼仪,现在就请来宾端起手中的酒杯品尝一下吧,然后我会走进观众席,任意邀请一位或者两位嘉宾为我们抽取获奖卷,奖品为我们的二等奖礼品   7.互动环节(时间15:30----15:40)   听完了我们***品鉴师今天的详细解说,相信在座各位对红酒的方方面面多了更多更新的认识。知识积累需要证明的吧。我们的考验是礼仪知识问答。参与者可获得一份精美奖品,大家要踊跃举手哦。(问四个问题,根据现场气氛定,也可以由主持人邀请)   8.一等奖颁发(时间15:40—16:00)   恭喜刚才获得礼品的嘉宾,看来你们对红酒具有一定的了解了。我们再次把热烈的掌声送给他们。现在我们的活动已经接近尾声了,我们活动的最后一轮抽奖即将开始。这是一支镀金派克钢笔哦,它的主人会是谁呢?现在我们有请我们的品酒师再次上场,为我们抽出今天的超级幸运者。大家掌声欢迎! 【篇二】   (开场前3分钟)   尊敬的嘉宾,为使会议能在良好有序的氛围中进行,请将您的手机调为震动或静音。为保证嘉宾的身体健康和公共卫生,请勿在场内吸烟。在会议期间,请不要随意走动,以免影响他人,谢谢您的支持与配合!   (正式开始)各位嘉宾,“茅台集团茅台不老酒上市品鉴会”正式开始,掌声有请大会司仪.   尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们:大家下午好!   喝茅台不老酒,交天下好朋友!迎着轻松,带着愉悦,我们相聚在温馨典雅的shunheguoji大酒店,相聚在“贵州茅台集团茅台不老酒品酒会”的现场,今天到场的各位嘉宾都是各行各业的成功人士,这是一次见证消费奇迹的盛会,也是一次财富碰撞的盛会。非常荣幸能够担当本次活动的主持人,我是来自jinan的xxx,请允许我代表贵州茅台集团对各位的到来表示最热烈的欢迎,欢迎你们。   为了顺应时代的发展,全面拓宽营销渠道,同时响应国家“大众创业,万众创新”的号召,结合“互联网+”的创新模式,由茅台保健酒业有限公司推出的全新“网络运营模式”,受到了社会各界的大力关注和支持。   首先给大家介绍一下今天到场的领导和嘉宾,他们分别是:   公司市场领导林总和李总,掌声欢迎!   还有来自山东各地的朋友们,欢迎你们! 【篇三】   1、开场白   尊敬的各位来宾、亲爱的各位朋友们,大家下午好!欢迎参加“复华资产贵宾品鉴会之醉美萨兰亭”。本次活动由复华资产及来自阿根延的萨兰亭酒庄大力赞助支持。萨兰亭酒庄带来了醇香四溢的佳酿葡萄酒,以高雅而带有趣味性的红酒品鉴为复华资产的VIP客户营造体验活动。首先,我将隆重介绍本次活动的两位嘉宾:他们是萨兰亭酒庄的×××先生!稍后他将热情地为大家地介绍阿根延红酒文化和本次品鉴的红酒。第二位是复华资产重庆分公司副总经理***,大家掌声欢迎!本次活动特别感谢萨兰亭酒庄为每位贵宾准备的伴手礼,同时今天的活动现场还将有一份幸运大奖等待着您。   2、致欢迎辞   今天请到各位高朋相聚于此,一方面是与大家一起分享和品尝美酒,另一方面也是庆祝复华资产喜迁新职场,请大家来坐坐。接下来,让我们掌声有请复华资产重庆分公司副总经理***致欢迎辞!   3、阿根延美酒文化及酒庄介绍   感谢李总,李总简短的致辞中,将复华资产的使命和近年的发展介绍给了大家,感谢大家的支持,感谢在复华前进的路途中有您的相伴。看到桌上的一瓶瓶美酒,相信你也同我一样想知道这美丽甘醇的液体背后有着怎样的美丽故事,下面就让我们请出***先生为大家带来阿根延的美酒文化与酒庄的介绍,大家掌声欢迎!   4、客户自由品鉴交流   感谢****先生的精彩讲解,通过***先生的讲解让我们对葡萄酒有了更清新的认识,也感受到葡萄酒文化的魅力所在。再次感谢!无论在任何场合,酒吧、PARTY、宴会,总有一种无上妙品可以烘托气氛,提升品位,那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单,它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界,是一种生活方式的选择。好了,现在到了今天活动的主题时间,让我们拿起酒杯,尽情品尝来自阿根延的美酒吧,当然如果您身边就有爱好红酒的有缘人,那就一起愉快地交流吧。   5、抽奖环节   各位来宾,看到大家非常愉快地品酒,主办方要再给大家助助兴,今天萨兰亭酒庄精选了一款好酒作为幸运大奖送给大家,不知道哪位贵宾会是今天幸运得主呢。下面就请复华资产李总为大家抽取今天的幸运者,有请李总,也请工作人员奖抽奖箱拿到前台来。——————恭喜来宾***获得今天的幸运大奖在,有请上台领奖,同时有请****先生同李总与获奖者一同合影。   6、自由交流、活动结束   好的,今天的活动到这里,也接近尾声了,复华资产与各位朋友的相交不仅仅是在财富管理方面,我们更愿意与您一同分享生活中的每一份美好,以后也会有更多精彩的活动分享给大家。接下来的时间,也欢迎大家参观新职场以及与您的理财师和客户经理了解一下复华的新产品。   最后,祝大家工作顺利、生活愉快!谢谢大家!

选礼品酒的话,国产葡萄酒能不能喝,国产哪个葡萄酒好?

国产酒别送人,拿不出酒,国内大多的法国进口酒都是从国外进口的酒浆,在国内装瓶完成,所以要买送人的酒尽量去红酒专卖店去买

张裕解百纳干红葡萄酒品酒大师,750毫升2瓶装,型号22180的红酒,送去礼品回收店的话能给多少钱

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第一回去丈母娘家,说是老丈人平生最爱就是葡萄酒,有什么好的礼品酒可送的?

你笨蛋了不是?带着老婆去商场,买什么听老婆的。

礼品酒国产的葡萄酒哪个好,能不能喝啊?

给别人的礼品酒啊,那应该要慎重一些,葡萄酒作礼品酒挺不错的,但是要注意挑选,以红酒的品质、典雅来说,不管是送礼的人还是收礼的人,都是比较喜爱的。咱们国产的,我喝过一种新疆产区的干红葡萄酒,产区是生态环保的,产区的光照、土壤这些条件也都不错,很利于葡萄的生长,品牌是尼雅,他们有很多种,虽然广告做得比较少,但是口感真的不错。把这个推荐给你吧,每个人的口感都不一样,自己喝过之后再送人更是诚意之选,像尼雅的珍藏、奢藏做礼品酒都是不错的,个人感觉哈。

郑州市郑州天明精品酒店怎么样?有什么好玩的地方?

郑州天明精品酒店是一家以新中式装修风格为主题的精品酒店,位于河南省郑州市郑东新区正光北街与众旺路交汇处。以下是酒店的一些特色和设施:* 大堂吧。郑州天明精品酒店的大堂不仅仅是一个大堂,更是一个慢生活慢时光的红酒雪茄吧。在这里,可以放慢生活节奏,沉浸在红酒带来的文化氛围中,静心感受红酒的醇厚细腻优雅美妙。* 客房。酒店的150间客房都配备了中式经典风格的装饰和设备。客房面积较大,床垫经过精心测试,最终选取了零静音、天然乳胶、抗菌、防螨的欧式双层床垫。每个房间都配备了完善的设施,如52寸电视、空气净化器等。* 健身房。酒店设有健身房,并提供高尔夫会所等康乐项目,为商务繁忙的宾客提供轻松愉悦的康体环境。* 会议设施。酒店配备有齐全的会议设施设备,能满足不同的会议需求,是宾客举行各种商务会议的较佳选择。此外,酒店还提供免费Wifi、免费停车、洗衣服务、叫车服务、叫醒服务等多种服务,为宾客提供便利。综上所述,郑州天明精品酒店拥有独特的红酒雪茄吧、舒适的客房、完善的健身房和会议设施等多种特色和设施,适合不同需求的宾客。

黄金酒“朋友干杯”活动的奖品酒价值多少钱?

138元的黄金酒。也有可能活动2锭价值5000元的金元宝

在央视看到天朝上品酒的广告,没喝过,具体怎么样啊?

那别酒的广告没喝过,具体怎么样呢?这个你买回来品鉴一下就知道他到底怎么样?

英国WSET品酒师证书在国内是不是受认可?

现在国内比较受认可的葡萄酒认证有ESW/WSET/ISG……因为现在国内真正有这些证书的从业人员不多,所以都还比较吃香滴。很多公司也都会鼓励员工参加这些培训。我一哥们儿是建发酒业的,前几个月他们公司还专门组织了人去厦门的逸香培训中心集体上ESW中级课……

英国WSET品酒师证书在国内是不是受认可?

现在国内比较受认可的葡萄酒认证有ESW/WSET/ISG……因为现在国内真正有这些证书的从业人员不多,所以都还比较吃香滴。很多公司也都会鼓励员工参加这些培训。我一哥们儿是建发酒业的,前几个月他们公司还专门组织了人去厦门的逸香培训中心集体上ESW中级课……

英国WSET品酒师证书在国内是不是受认可?

圈钱的而已,然后国内资本戴洋帽子炒作,信这种证你就傻了吧,别说国内不认,国外也没有几个国家认。

英国WSET品酒师证书在国内是不是受认可?

现在国内比较受认可的葡萄酒认证有ESW/WSET/ISG……因为现在国内真正有这些证书的从业人员不多,所以都还比较吃香滴。很多公司也都会鼓励员工参加这些培训。我一哥们儿是建发酒业的,前几个月他们公司还专门组织了人去厦门的逸香培训中心集体上ESW中级课……

法国红酒的品酒常识

过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒,但过酒的目的到底何在其实有二,一是藉此将陈置多年的沉淀物祛除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变的圆润了。 如何选择一瓶好喝的红酒,第一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…..』一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证。葡萄酒瓶上粘贴的酒标可能会标示出有关此款葡萄酒最重要的信息。当然,各国家、各产区或各法定命名产区对于酒标如何标示葡萄酒信息会有不同的规定。一般来说,法国精品葡萄酒的生产商一般不会将较多的心思花在酒标的艺术设计上以吸引眼球,而会专注于遵守有关部门对产品信息内容的基本规定。对于不太了解葡萄酒的人来说,刚开始阅读酒标时会有很多疑问。实际上,学习阅读法国酒标对于投资者和消费者里说都是十分有用的,要知道,酒标上的信息往往暗示着此款葡萄酒的品质。一、酒标上会有哪些信息法国精品葡萄酒的酒标上有很多具体信息,根据酒商所在区域或产区法律的不同规定而有所差异。法国酒标出现的信息一般会包括名称(Name)、酒精含量(Alcoholic content)、容量(Volume)、年份(Vintage)、葡萄园(Vineyard)、酒商(Producer/Winery)、装瓶酒庄(Bottling Estate)、法定产区名称(Appellation)、列级信息(Classification)、葡萄酒类型(Type of Wine)、政府声明(Government Warning)和亚硫酸盐含量(Sulfite Content)。除类似“年份”和“酒精含量”这种比较直接的产品信息外,许多葡萄酒爱好者都会从酒标上获取不少看不见的信息。比如,法定命名产区对于葡萄酒品鉴家来说,就不只是一个名称那么简单,它同时还说明了此酒的酿酒葡萄品种,熟成方式和生产工艺等。二、酒标信息的表述方式那么,法国葡萄酒酒标表述上述信息的方式是怎样的呢?以下就以著名的玛歌酒庄干红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)为例,详细分解法国葡萄酒的酒标。品酒家们喜欢从酒标信息中判断葡萄酒的品质,而投资家们则通过看酒标来判断此酒是否值得投资。实际上,有很多因素能决定某款精品葡萄酒是否适合投资。但无论如何,要想了解精品葡萄酒,学习阅读酒标就是非常不错的开始。(1) 装瓶地点(Mis en Bouteille au Chateau)指葡萄酒装瓶的地点为生产酒庄。并不是所有的酒庄都有能力进行独自装瓶。(2) 酒庄名称(Chateau Margaux)这既表示葡萄酒的生产商——玛歌酒庄,也可以认为它是葡萄酒的品牌。(3) 葡萄酒类型(Grand Vin)此类信息可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。(4) 酒庄商标(玛歌酒庄城堡图像)这部分内容要么是酒庄的商标,要么是酒庄城堡的图像。如果标的是酒庄的商标,就必须是酒庄的真实图像。(5) 年份(1996)年份是指此酒葡萄原料的收获年份。影响年份好坏的因素有很多,如天气。1982就是法国波尔多产区非常出色的一个年份。(6) 列级信息(Premier Grand Cru Classe)意即玛歌酒庄是波尔多一级庄。并不是所有的酒庄都被列级,当然,只要是被列级的酒庄就必须把自己的级别表示出来。(7) 产区(Margaux)指酒庄所在的产区(多指行政方面)的名称。(8) 法定产区名称(AOC)/次产区(Appellation Margaux Controlee)酒庄在葡萄的栽培和葡萄酒的酿制过程中都必须遵循此AOC的相关要求。(9) 酒精含量(12.5% Vol。)法国葡萄酒的酒精含量一般在12%至15%之间。(10) 生产商(S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc)生产商有可能是酒庄本身,也有可能是酒庄所属的大型公司。(11) 容量(75 cl)葡萄酒标准瓶的容量为750 ml (或75 cl)

品酒师的人物介绍

世界头号评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker),他的独一无二的对红酒打分的标几乎成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。很多法国波尔多列级名庄酒都是先给帕克打分,再定价。罗伯特·帕克的红酒品评路程RobertM·Parker,JR,罗伯特·帕克在1947年出生在美国马里兰的巴尔的摩(Baltimore).大学从马里兰大学光荣的毕业,主修历史专业,副修艺术史。之后进入马里兰大学法律学院学习,1973年毕业。在这10年半中,他当了律师,高级律师,之后成为巴尔的摩农业信用银行通用商会法律顾问助理。在1984年3月9日,他辞去了法律顾问助理的职务,开始了全心的致力于葡萄酒的方面的写作。他对葡萄酒产生兴趣的开始于1967年,当时是圣诞假日,他正在法国阿尔萨斯(Alsace)的斯特拉斯堡(Strasbourg)大学中看望他的女朋友(现在已经是他结婚了30年的妻子)。在1975年,他开始想到要写一本关于葡萄酒品评方面的“独立的,消费指南”,主要是因为当时非常的缺少在葡萄酒品质方面的可靠的专业信息资料。而朋友和家人的建议是他应该在法律方面达到取得更高的造诣,可葡萄酒写作只是一个浪漫而没有收益的专业。不管怎样,在1978年,想要出版葡萄酒品评的想法已经正式的成形。第一期《葡萄酒倡导家》(TheWineAdvocate)免费发出,发行对象是购自几个主要葡萄酒零售商的邮购目录上的葡萄酒消费者。1978年8月开始订阅这份杂志的人数不到600人。20多年后,《葡萄酒倡导家》杂志拥有四万多订户,遍及美国各州和37个国家。今天,任何一个内行的观察家都承认,《葡萄酒倡导家》不仅在美国,而且在法国、英国、瑞士、日本、台湾、新加坡、俄国、墨西哥、巴西和中国,都对认真的葡萄酒消费者的购买行为和购买趋向有重要影响。此外,《葡萄酒倡导家》出版了法文版。除了为在马里兰帕顿出版的双月刊《葡萄酒倡导家》品酒和写作外,帕克是《美食葡萄酒杂志》(TheFoodandWineMagazine)的特邀编辑,并定期为英文现代诗刊《原野》(Field)撰稿,同时也是法国《特快》(L"Express)杂志的葡萄酒评家,是这家杂志的第一位外国人担任葡萄酒评这个职位。1985年11月,帕克的第一部著作《波尔多》(Bordeaux)由西蒙-舒斯特公司出版。这一版《波尔多》共印了六次,被图书俱乐部选为书选,并受到国际好评。这本书的英国版由伦敦的都灵金德思出版公司出版。1986年,这本书作为英国顶尖葡萄酒书籍赢得著名的格林飞迪奖。1989年,巴黎的索拉出版公司出版了《波尔多》的法文版,并印了三次。世界最大的图书俱乐部──法国图书俱乐部1991年1月将这本书选为“当月书选”。《波尔多》的日文、德文和瑞典文版也相继在日本、德国和瑞典出版。1987年,西蒙-舒斯特公司一连出版了帕克的两部葡萄酒著作──《帕克葡萄酒购买指南》(Parker"sWineBuyer"sGuide)和《隆河谷和普罗旺斯的葡萄酒》(TheWinesoftheRhoneValleyandProvence)。第二本书作为美国年度葡萄酒书获得1989年商标奖,并获得英国的葡萄酒指南书籍年度奖。1989年,帕克的第二版《帕克葡萄酒购买指南》出版。他的第五部著作《勃艮第》(Burgundy)于1990年出版。1991年,法国和英国同时出版了《勃艮第》一书的法文版和英国版。1991年秋,《波尔多》一书的扩展修订版出版,并同时出版了日文、德文和法文版。1992年,这部书作为顶尖葡萄酒书籍获得“烹饪职业国际协会”奖。同年,帕克被马里兰的罗尤拉学院选为“马里兰年度人物”。曾被《纽约时代》评为“世界最具有影响力的葡萄酒评论家” ——罗伯特·帕克先生创建了简单明了的葡萄酒评分系统(100分制)。帕克先生作为世界头号评酒师首次受到葡萄酒业界广泛关注是他神奇般地预见1982年是法国波尔多葡萄酒史上难得一见的好年份。作为一名职业律师,帕克先生是葡萄酒主流杂志《葡萄酒倡议者》的奠基人,也是《美食与美酒》的撰稿人,同时还是《商业周刊》的专栏作家。迄今为止,罗伯特·帕克先生已经出版了11本葡萄酒专业书籍。罗伯特·帕克先生是史上唯一 一位被两位法国总统及一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒作家兼评论家。2005年,Simon & Schuster 出版社出版了罗伯特·帕克先生的近期作品——《绝世名庄:葡萄酒现代理念解读》(The World"s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective)。 对普通人来说一辈子可能也喝不到1000种不同的红酒。据法国《观点》周刊报道,一位名叫奥利维·普西耶的品酒师在11月的10天内品鉴了千余种葡萄酒。43岁的奥利维曾经在2000年被评为世界“最佳品酒师”,他现在是雅高集团的一名酒务总管,上个月初接到一个任务,要为雅高旗下的连锁酒店和餐饮品鉴大约800种葡萄酒;而在接下来的周末又品尝了2001年法国本土出产的葡萄酒350余种。在最近路透社对他的一次专访中,他解释道,平时他每个星期大概平均品酒80种,很多酒入口就知道它的品质怎么样。但是目前葡萄酒农所挑选葡萄树种都局限在常规的10来个品种内,造成酿出的葡萄酒口味雷同。如果继续普遍选用这10余个品种的话,各酒产区的口味趋向一致,将会给葡萄酒行业带来危害。而奥利维认为,出自东欧克罗地亚的葡萄酒将会成为明日之星。在克罗地亚境内,克里米亚半岛上的葡萄园种有非常少有的品种,并且潜力很大,那里被奥利维视为“黄金园”。 她是世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,她的《世界葡萄酒地图》被誉为“葡萄酒的《圣经》”,她开设的个人专栏广受欢迎。说起杰西丝.罗宾逊,你大概从未听说过,但在葡萄酒的世界里,她却是最耀眼的明星。如果您是位喜爱葡萄酒的时尚人士,绝对有必要了解她。人称“全球三大品酒师”之一的英国人杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson)女士,被英国葡萄酒学院评为“葡萄酒大师”(Master of Wine),至今已著有几十本有关葡萄酒的专著,并长期为伦敦《金融时报》的葡萄酒专栏撰稿。 詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。熟悉葡萄酒的人,会惊异于他早已把酒当成一门艺术来看待;不熟悉葡萄酒的人,则会被他对酒类知识如此了如指掌的能力所折服。若说葡萄酒是他这一生最诚挚的爱人,恐怕一点也不为过!最知名的葡萄酒作家除了创建Brokenwood酒庄和ColdstreamHills酒庄之外,詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。这些书体现了他对葡萄酒的独特见解,态度严谨而不失幽默,深得全世界业余及专业葡萄酒爱好者的喜爱。20世纪70年代末,他完成了他的第一部著作——《猎人谷的葡萄酒和历史》,接下来的作品如雨后春笋般涌出。其中包括《葡萄酒图册——澳大利亚与新西兰》、《The Art & Science of Wine》(与休·约翰逊合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia ofWine》(与珍茜斯·罗宾逊合著)。最为著名的是《澳大利业葡萄酒指南》,在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现,更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒评分。该书门出版以来大受欢迎,几乎每年都会修订和更新,今年已经是第10版了。詹姆斯的著作获奖无数,多次被译为外文出版,包括法语、德语、日语和丹麦语等。最权威的葡萄酒评论家在作为澳洲最著名的葡萄酒作家的同时,詹姆斯还是澳洲最权威的葡萄酒讦论家。自1977年以来,他曾多次受邀担任各种知名的酒展主席,包括悉尼皇家酒展、维多利亚葡萄酒展、阿德莱德葡萄酒展以及在堪培拉举办的全国葡萄酒展等。除此之外他还经常在英国、美国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。这位知名的酒评家把品酒工作理解为“就像我们试着去描述人生的意义一样”。荣耀与光环詹姆斯对澳大利亚的葡萄酒产业做出了卓越的贡献,他也因此获奖连连:1983年度的“the Charles Heidsieck”奖;1993年和1994年度的“the James Beard”奖;1994年度的“the Julia Child”奖;1995年度的“the MauriceO"Shea”奖,以表彰他对澳大利亚葡萄酒工业的杰出贡献,此奖曾授予过麦克斯·舒伯特(Max Schubert)、大卫·温尼(David Wynn)和莱思·埃文斯等葡萄酒界杰出人物。此外,他还是2002年“葡萄酒文学奖”和2005年度“SaltramAustralian Wine Communicator”奖得主。

98年的茅台飞天珍品酒2瓶装53度礼盒价

LZ:欢伯网小高专业为您回答白酒的知识:98年的茅台飞天珍品并不是飞天牌茅台酒的礼盒酒,只能证明茅台飞天珍品是产自于贵州茅台镇的酒,53度有一定的收藏价值,现在售价应在1000元/盒。

家里有一瓶纪念1999澳门回归的茅台酒,礼盒装的,上面写着100年极品酒,现在能值多少?

5000左右吧好像在哪里有人说过忘了

市场上的散酒可以买吗?和成品酒有什么区别?

可以买但是散酒的成分没有成品的好因为散酒经常开盖而且酒易挥发所以建议买成品

茅台珍品酒

1600

考红酒品酒师需要哪些条件,有没有专业的权威的

选择学习wset二级、三级的几个小窍门:首先要看讲课老师的资历与级别,讲课老师资历越深级别越高说明经验越好,是葡萄酒教育行业的老司机。其次要看每个班的人数,每个班人多了不好,葡萄酒学习,理论结合品酒的同时不能忽视了与老师的互动,人多了不好与老师互动,所以学习班一般在12-15人最佳。最后看这个教育机构是否专注,一般专注于一个品类教学的机构会强一些。我是在彦云葡萄酒教育学的wset二级、wset三级,我只学国际认可的品酒课程,证书也全球认可,所以找了彦云葡萄酒教育跟世界葡萄酒大师候选人、wset四级中国前十老师学习,他的很多学生都在别的机构当老师啦

请问品酒师的等级待遇

品酒师分为三个等级依次是初级、中级和高级,目前国内报考人数最多的是逸香的ESW系列课程和英国的WSET课程。一般入门级葡萄酒爱好者只需要考个品酒师初级证书即可。如果想从事葡萄酒相关工作则需要更高级别的证书,掌握更多的葡萄酒知识及品鉴技巧。待遇和个人的能力挂钩,品酒师同样也是需要企业面试,不是说你有品酒师证书薪资就会有很多。当然能力出众的品酒师月薪上万也不是不可能。逸香葡萄酒教育提供答案

品酒前应注意哪些问题?

养胃

山东济南有品酒师培训吗

不知道 !对这方面没有什么了解!帮不到你!

上饶君顶华悦精品酒店位置在那坐几路公交车

位于凤凰大道与带湖路交叉口的财富广场一楼,6路和11路公交车可到【需要步行到马路对面,不要跨越道路中间的护栏哈,】;4路公交车也可以【需要步行一丢丢】

中粮君顶华悦精品酒店怎么样

酒店装修及环境很好,感觉品味不错。红酒主题酒店,服务也很贴心。在合肥算是性价比很高的酒店!

君顶华悦精品酒店怎么样

不错,设施还是不错的,服务也热情,值得推荐,下次还会选择这家酒店

合肥比较好的精品酒店有吗

  您好,为您查询到以下两家较好的精品酒店,请您参考中粮君顶华悦精品酒店(合肥)  地址:蜀山区淠河路与合作化路交口(五里墩立交桥北200米)  酒店开业时间2012年07月,主楼高6层,客房总数66间(套)。中粮君顶华悦精品酒店(合肥)是中粮君顶酒庄及战略合作共同发展的连销酒店系统,是合肥一家精品酒店。酒店依托高端营销体系,实现三大服务功能:一是葡萄酒文化传播平台;二是美酒与美食、精品客房特色平台;三是综合管家式服务平台。  入住客人真实感受:好评率:96%,设施齐全,服务热情,价格实惠合肥金相缘精品酒店  地址:经开区金寨南路与芙蓉路交口向西400米(芙蓉路与宝塔路交叉口)  酒店开业时间2012年08月,主楼高5层,客房总数70间(套)。 合肥金相缘精品酒店是由合肥皖宝集团倾力打造的高品质精品酒店,坐落于合肥经济技术开发区与政务新区交汇处,周边交通便捷、商务密集,临近安徽会展中心、合肥奥体中心、欢乐岛、海洋世界、阿酋水上乐园、徽园、世博会安徽馆、大润发超市、易初莲花超市等,是商务出差、旅游、会议、休闲住宿的理想选择。  入住客人真实感受:好评率:95%,干净卫生,交通便利,安静舒适

钓鱼台隆品酒多少钱?

钓鱼台龙平九大概价格应该在800块钱左右,因为这是一款比较好喝的白酒,性价比比较高。

万茗堂的五粮液52度春夏秋冬珍品酒怎么样, 有没有喝过的?

喝过 一般 没什么特点

五粮液春夏秋冬精品酒的产品特点

一、系出名门,五粮液集团的优秀自销品牌,集合五粮液品牌价值与资源优势;二、国家质检总局白酒红榜产品,品质认可度高; 三、外观稳重、大气,包装以典雅的酱红色为基调,瓶体选用五粮液传统鼓型瓶,体现“传统的,中国的”;

如何喝红酒 如何品酒

品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。 对的嗅闻方法是将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调,有愉快感,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性又好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻的,说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好,一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,说明酒中含有低沸点的香气物质较多;属于留香性好,咽下后,口中应该仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊香气喷出的,说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长,首先应鉴别酒的香型,检查芳香气味的浓郁程度,继而将杯接近鼻孔,进一步闻,分析其芳香气的细腻性,是否纯正,是否有其它邪杂气。在闻的时候,要先呼气,后再对酒吸气,不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯,左手煽风继续闻。闻完一杯,稍微休息片刻,再闻另一杯。葡萄酒的品评场所品酒的场所最好选在采光良好,空气清新,气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光,都会影响眼睛对酒色的判断,都不太理想,室温以摄氏18—20度为佳,红葡萄酒饮用温度:淡雅的红酒约在12度左右,酒精稍高的约在14—16度,口感丰厚的约在18度左右,但最高不应超过20度,因为温度太高会让酒快速氧化而挥发,使酒精味太浓,气味变浊;而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发,易出现酸味。室内应避免有任何味道,味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道,都应该避免。另外还需要具备白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便衬在酒杯的后面,观察酒色。时间理想的品酒时间是在饭前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、或嚼槟榔,专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉最灵敏。开酒优美的开瓶动作是一种艺术,在国外,酒侍开葡萄酒是一种专业的表演,他的专业演出服及服务可以决定他的收入。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长,就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器,建议不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环(因为可能不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内),然后将手把扳下,把另一个支撑点支撑在瓶口,用左手握住,再用右手将手把直直地“提起来”(注意!是“提”而不是推,推很容易将软木塞推断,另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力)。如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入,重新再“提”一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。醒酒为什么需要醒酒?所有的葡萄酒都需要醒酒吗?葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来,所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间,长短要视葡萄酒的“体质”而定,尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒,更需要长的时间醒酒。年轻的酒,醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来,不同的是,老酒可能会因年老体弱,比年轻的酒容易“感冒”,比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化,而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短(但不是绝对如此),厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长,至于浓郁的及贵腐型的甜,最好也花一点时间醒酒。但如果仅仅只是打开软木塞,就整瓶直立着,这样的醒酒实无太大的作用,因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已,这样的醒酒费时漫长,因此,至少应该倒一些在杯子里,然后轻摇,这样对酒味的散发有很大的帮助,在旋转晃动的时候,酒与空气接触的面积也就加大了,加速氧化作用,让酒的香味更多的释放出来。一般即饮型的红、,可以不必花太多的时间醒酒,建议一开即可倒入酒杯饮用,有时候可能会有臭硫味(SO2)及一些异味出现,但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物,对人体无害,如果隔些时间仍有异味,那可能是这瓶酒酒质的问题了。辨酒葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的,不应该是浑浊不清的,凭借葡萄酒色泽深浅的差异,可判断出这瓶葡萄酒的成熟度,最好在阳光下,而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色,通常红葡萄酒愈老颜色愈浅,愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒(少于18个月),如薄酒来新酒;樱红色是不新不老的酒(2—3年),品质适宜现喝,不宜久藏;草莓红色是已经成熟的酒(3—7年),开始老化,应现喝;褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽,普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。葡萄酒的粘度:当转动玻璃杯中的酒时,可观察留在杯壁上的酒滴,业内人士称之为“泪”或“腿”,酒的糖度和酒精度越高,这种酒滴越明显。杯裙:红葡萄“杯裙”的色泽较复杂,从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色,这大部分取决于使用的葡萄品种,但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色,红酒越熟化越清澈,倾斜杯子观察酒的边缘:或深或浅,都表明了酒的年龄,深红色的酒说明产地的气温较高。闻酒第一次先闻静止状态的酒,然后晃动酒杯,促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触,以便酒的香气释放出来,再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较,第一次的酒香比较直接和轻淡,第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂,酒香可分葡萄本身所发散出来的果香(不单只有葡萄的果香),发酵时所产生的味道、以及好的葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香(Bouquet)。葡萄酒中含数百种不同的气味,一般分成五类。第一类是植物香味,主要属陈年香味;第二类是动物性香味,是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味;第三类是花香味,是年轻的葡萄酒中比较常有的香味,久存之后会逐渐变淡、消失;第四类是水果香味,这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味,随着储存时间的延长,会变成较浓重的成熟果香;第五类是香料香味,是来自橡木桶的香味,大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。闻酒时,应探鼻入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。尝酒口味:甜味、酸味、酒精以及单宁是构成葡萄酒口味的主要元素,葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡、单宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。品尝时有四种重要的资讯:“甜、酸、涩、余味”。品尝方法:1、让酒在口中打转,或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动,这样舌头才能充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触,去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,然后才吞下体会余韵回味;或头往下倾一些,嘴张开成小“O”状,此时口中的酒好像要流出来,然后用嘴吸气,像是要把酒吸回去一样,让酒香扩散到整个口腔中,然后将酒缓缓咽下或吐出,这时,口中通常会留下一股余香,好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言,越好的葡萄酒香味越持久,同时香味种类也越丰富,特别是一些耐久存的老酒,余香可在口中历久不散。2、具体一点:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍往后仰,就像平时喝酒一样,但应避免像喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中,而应轻轻的向口中吸气,并控制吸入的酒量,使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部。每次吸入的酒量不能过多,也不能过少,应在6—10ml之间。酒量过多,不仅所需加热时间长,而且很难在口内保持住,迫使人们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒,特别是当一次品尝酒样较多时。相反,如果吸入的酒量过少,则不能湿润口腔和舌头的整个表面,而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外,每次吸入的酒量应一致,否则,在品尝不同酒样时就没有可比性。当葡萄酒进入口腔后,闭上双唇,头微向前倾,利用舌头和面部肌肉的运动,搅动葡萄酒,也可将口微笑张,轻轻的向内吸气。这样不仅可防葡萄酒从口中流出,还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。在口味分析结束时,最好咽下少量葡萄酒,将其余部分吐出。然后,用舌头舔牙齿和口腔内表面,以鉴别尾味。根据品尝的目的不同,将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒,亦可延长为12—15秒。在第一种情况下,不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。如果要全面,深入分析葡萄酒的口味,应将葡萄酒在口中保留12—15秒。场所品酒的场所最好选在采光良好,空气清新,气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光,都会影响眼睛对酒色的判断,都不太理想,室温以摄氏18—20度为佳,红葡萄酒饮用温度:淡雅的红酒约在12度左右,酒精稍高的约在14—16度,口感丰厚的约在18度左右,但最高不应超过20度,因为温度太高会让酒快速氧化而挥发,使酒精味太浓,气味变浊;而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发,易出现酸味。室内应避免有任何味道,味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道,都应该避免。另外还需要具备白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便衬在酒杯的后面,观察酒色。时间理想的品酒时间是在饭前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、或嚼槟榔,专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉最灵敏。开酒优美的开瓶动作是一种艺术,在国外,酒侍开葡萄酒是一种专业的表演,他的专业演出服及服务可以决定他的收入。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长,就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器,建议不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环(因为可能不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内),然后将手把扳下,把另一个支撑点支撑在瓶口,用左手握住,再用右手将手把直直地“提起来”(注意!是“提”而不是推,推很容易将软木塞推断,另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力)。如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入,重新再“提”一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。醒酒为什么需要醒酒?所有的葡萄酒都需要醒酒吗?葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来,所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间,长短要视葡萄酒的“体质”而定,尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒,更需要长的时间醒酒。年轻的酒,醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来,不同的是,老酒可能会因年老体弱,比年轻的酒容易“感冒”,比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化,而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短(但不是绝对如此),厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长,至于浓郁的及贵腐型的甜,最好也花一点时间醒酒。但如果仅仅只是打开软木塞,就整瓶直立着,这样的醒酒实无太大的作用,因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已,这样的醒酒费时漫长,因此,至少应该倒一些在杯子里,然后轻摇,这样对酒味的散发有很大的帮助,在旋转晃动的时候,酒与空气接触的面积也就加大了,加速氧化作用,让酒的香味更多的释放出来。一般即饮型的红、,可以不必花太多的时间醒酒,建议一开即可倒入酒杯饮用,有时候可能会有臭硫味(SO2)及一些异味出现,但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物,对人体无害,如果隔些时间仍有异味,那可能是这瓶酒酒质的问题了。辨酒葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的,不应该是浑浊不清的,凭借葡萄酒色泽深浅的差异,可判断出这瓶葡萄酒的成熟度,最好在阳光下,而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色,通常红葡萄酒愈老颜色愈浅,愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒(少于18个月),如薄酒来新酒;樱红色是不新不老的酒(2—3年),品质适宜现喝,不宜久藏;草莓红色是已经成熟的酒(3—7年),开始老化,应现喝;褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽,普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。葡萄酒的粘度:当转动玻璃杯中的酒时,可观察留在杯壁上的酒滴,业内人士称之为“泪”或“腿”,酒的糖度和酒精度越高,这种酒滴越明显。杯裙:红葡萄“杯裙”的色泽较复杂,从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色,这大部分取决于使用的葡萄品种,但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色,红酒越熟化越清澈,倾斜杯子观察酒的边缘:或深或浅,都表明了酒的年龄,深红色的酒说明产地的气温较高。闻酒第一次先闻静止状态的酒,然后晃动酒杯,促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触,以便酒的香气释放出来,再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较,第一次的酒香比较直接和轻淡,第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂,酒香可分葡萄本身所发散出来的果香(不单只有葡萄的果香),发酵时所产生的味道、以及好的葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香(Bouquet)。葡萄酒中含数百种不同的气味,一般分成五类。第一类是植物香味,主要属陈年香味;第二类是动物性香味,是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味;第三类是花香味,是年轻的葡萄酒中比较常有的香味,久存之后会逐渐变淡、消失;第四类是水果香味,这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味,随着储存时间的延长,会变成较浓重的成熟果香;第五类是香料香味,是来自橡木桶的香味,大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。闻酒时,应探鼻入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。尝酒口味:甜味、酸味、酒精以及单宁是构成葡萄酒口味的主要元素,葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡、单宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。品尝时有四种重要的资讯:“甜、酸、涩、余味”。品尝方法:1、让酒在口中打转,或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动,这样舌头才能充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触,去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,然后才吞下体会余韵回味;或头往下倾一些,嘴张开成小“O”状,此时口中的酒好像要流出来,然后用嘴吸气,像是要把酒吸回去一样,让酒香扩散到整个口腔中,然后将酒缓缓咽下或吐出,这时,口中通常会留下一股余香,好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言,越好的葡萄酒香味越持久,同时香味种类也越丰富,特别是一些耐久存的老酒,余香可在口中历久不散。2、具体一点:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍往后仰,就像平时喝酒一样,但应避免像喝酒那样酒依靠重力的作用流入口中,而应轻轻的向口中吸气,并控制吸入的酒量,使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部。每次吸入的酒量不能过多,也不能过少,应在6—10ml之间。酒量过多,不仅所需加热时间长,而且很难在口内保持住,迫使人们在品尝过程中摄入过量的葡萄酒,特别是当一次品尝酒样较多时。相反,如果吸入的酒量过少,则不能湿润口腔和舌头的整个表面,而且出于唾液的稀释而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外,每次吸入的酒量应一致,否则,在品尝不同酒样时就没有可比性。当葡萄酒进入口腔后,闭上双唇,头微向前倾,利用舌头和面部肌肉的运动,搅动葡萄酒,也可将口微笑张,轻轻的向内吸气。这样不仅可防葡萄酒从口中流出,还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。在口味分析结束时,最好咽下少量葡萄酒,将其余部分吐出。然后,用舌头舔牙齿和口腔内表面,以鉴别尾味。根据品尝的目的不同,将葡萄酒在口内保留的时间可为2—5秒,亦可延长为12—15秒。在第一种情况下,不可能品尝到红葡萄酒的丹宁味道。如果要全面,深入分析葡萄酒的口味,应将葡萄酒在口中保留12—15秒。

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这个酒应该还不错,但是没有流通市场,市场不认这种酒,最好是自己喝了。应该是茅台镇早期的好酒。

半干葡萄酒的品酒

选酒1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好,即:干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好,无病害,农药污染少。2、看出厂日期。3、看半干葡萄酒的寿命。按出厂日期算,五六年之内都属于它的最佳饮用期。4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣,则不影响饮用;沉淀物如果呈粒状,瓶倒立沉淀迅速下降,且酒液仍透明,则多为酒石沉淀,亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物,则可能发生霉变,不宜选购。5、看颜色。 半干葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化;新酒通常为深红色,藏酿酒杯边处的颜色变浅,并带有淡棕色。发暗失去光泽或酒体浑浊的干红半干葡萄酒不宜选购。除此之外,选购半干葡萄酒时要注意几点:一是选多年经营的名牌产品;二是选择知根知底的产品;三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。场所品酒的场所最好选在空气清新、气温凉爽的房间。室温以摄氏18—20度为佳,红半干葡萄酒饮用温度:淡雅的红酒约在12度左右,酒精稍高的约在14—16度,口感丰厚的约在18度左右,但最高不应超过20度,因为温度太高会让酒快速氧化而挥发,使酒精味太浓,气味变浊;而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发,易出现酸味。室内应避免有任何味道,香水味、香烟味、花香味。另外还需要具备白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便衬在酒杯的后面,观察酒色。时间理想的品酒时间是在饭前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉最灵敏。酒杯半干葡萄酒杯类虽多,在选购时仍有共同的基本原则: 无色透明; 杯腹最好无装饰,以便于观赏半干葡萄酒的原色; 材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感; 选用高脚杯子; 这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。此外,葡萄杯使用过后应立即清洗。洗涤时先用温和的清洁剂洗净,再用热水冲洗,最后以不留棉絮的干布擦干,即可倒挂于杯架,或将杯口朝上立放,以免积存闷臭气味。开酒优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长,就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器,建议不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环(因为可能不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内),然后将手把扳下,把另一个支撑点支撑在瓶口,用左手握住,再用右手将手把直直地“提起来”(注意!是“提”而不是推,推很容易将软木塞推断,另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力)。如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入,重新再“提”一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。醒酒为什么需要醒酒?所有的半干葡萄酒都需要醒酒吗?半干葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来,尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒,更需要长的时间醒酒。年轻的酒,醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短,厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长,至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒,最好也花一点时间醒酒。但如果仅仅只是打开软木塞,就整瓶直立着,这样的醒酒实无太大的作用,因为此时酒与空气的接触面只有瓶口大而已,这样的醒酒费时漫长,因此,至少应该倒一些在杯子里,然后轻摇,这样对酒味的散发有很大的帮助,在旋转晃动的时候,酒与空气接触的面积也就加大了,加速氧化作用,让酒的香味更多的释放出来。闻酒第一次先闻静止状态的酒,然后晃动酒杯,促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触,以便酒的香气释放出来,再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较,第一次的酒香比较直接和轻淡,第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂,酒香可分葡萄本身所发散出来的果香(不单只有葡萄的果香),发酵时所产生的味道以及好的半干葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香。闻酒时,应探鼻入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞涩感。尝酒让酒在口中打转,或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动,这样舌头才能充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触,去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,然后才吞下体会余韵回味;或头往下倾一些,嘴张开成小“O”状,此时口中的酒好像要流出来,然后用嘴吸气,像是要把酒吸回去一样,让酒香扩散到整个口腔中,然后将酒缓缓咽下或吐出,这时,口中通常会留下一股余香,好的半干葡萄酒余味可以持续15—20秒。佐餐由于萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,所以建议应配合其它食物一起饮用,最好是在进餐时饮用。在喜庆家宴上吃鸡、牛肉等红肉时,一般都要搭配饮用干红半干葡萄酒;半干白酒具有新鲜幽雅果香及酒香、细腻、醇正、爽净的特点,在吃各种海鲜、鲜贝、大虾、螃蟹以及各种名贵鱼时,更能突出各种菜肴的风味;冰酒,晶莹透彻,果香幽雅芬芳,口味香醇甜美,甜而不腻,酸而不涩,与海鲜、鲜贝、大虾、螃蟹等搭配时,口味极佳。上酒如果您宴请客人时,可以先上白半干葡萄酒,后上红半干葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒;酒龄较短的半干葡萄酒先于酒龄长的半干葡萄酒;斟酒宴会开始前,主人先给客人斟酒,以示礼貌。斟酒时不宜太满,以3/5为好,给客人斟完酒后,主人才能自己倒。敬酒宴会进行中,主要做到“献、报、酬”。“献”指主人先敬酒于宾客;客人饮毕后需回敬主人,此为“报”;然后为劝客人多饮,主人必先饮以倡之,此为“酬”。干杯时要碰杯,而且要碰出声响来。每逢碰杯,主宾均要站起身来,面向对方正视,才算礼貌,否则为失礼。还有一个礼俗即是酒后吃饭,主人一般在旁陪饮,主人即时不喝酒,也不能先客而吃饭,否则为失礼。储存1、半干葡萄酒酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;3、恒温比低温更重要,要远离热源如厨房、热水器、暖炉等。如果没有理想的贮酒设备,又想买些酒放着慢慢饮用品尝,可以用报纸、尼龙等材料包装起来,这样可减少外界温度变化的影响,然后装箱,再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏;4、避免强光、噪音及震动的伤害;5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起,以免酒吸入异味。 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩.传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。第三步:观酒陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。第四步:饮酒让它在口腔内多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。第五步:酒序先尝新酒再尝陈酒 一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

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ASC精品酒业的公司发展

1996年,美国父子Don St. Pierre, Sr.(圣皮尔)和Don St. Pierre, Jr.(沈品同)在北京联手成立了圣皮尔精品酒业。该年葡萄酒销售业绩为27,000瓶。1998年,Swarovski水晶集团的Gernot Langes Swarovski先生参与投资ASC精品酒业。同年,ASC精品酒业将业务从北京扩展到上海。2000年,ASC的业务继续扩大,在广州开设了分公司。2000-2001年,ASC的独家代理产品链不断壮大,取得了包括禾富酒园、路易亚都世家、吉佳乐世家、婷芭克世家、嘉雅、布琅兄弟、Distell集团、鲁芬诺在内的一系列世界知名葡萄酒品牌,并且还取得了世界专业葡萄酒杯品牌Riedel的独家代理权。2003-2004年,ASC在深圳及厦门又开设了两家分公司。2006年,ASC实现了在业务上的三大突破——1.公司成立10周年;2.年销售额超过270万瓶;3.随着业务的不断扩大,ASC在澳门开设了中国大陆地区以外的第一家销售分公司。2007年,ASC精品酒业执行合伙人Don St. Pierre Jr.(沈品同)入选《品醇客》杂志(Decanter)07年度“风云人物”榜单。该榜单旨在评选出业内最有影响力的50个领袖。Don St. Pierre Jr.排名第37位。他是亚洲地区仅有的三位入选人之一,也是中国唯一一位排名全球前50的领袖人物。ASC在上海经营的“藏酒轩”正式开业。这是一幢由百年历史的都铎式老洋房改建而成的美酒会所,不仅拥有藏酒条件理想的地下酒窖,还提供完美的葡萄酒教育场所。ASC精品酒业执行合伙人Don St. Pierre Jr.(沈品同)入选英国伦敦《The Drinks Business》杂志“50名最具影响力人物”榜单,排名第26位。同时,该杂志肯定了ASC在中国市场普及葡萄酒文化方面所发挥的举足轻重的作用。ASC精品酒业于该年的中国国际葡萄酒挑战赛中荣获“中国杰出葡萄酒经销商”称号。在活动后续进行的盲品中,ASC的参赛葡萄酒获奖率高达93%。世界知名的葡萄酒教育机构“葡萄酒与烈酒教育基金会”(WSET)批准ASC精品酒业成为首批在华授课企业之一。2008年,在ASC精品酒业的诚邀下,葡萄酒行业的泰斗Robert M. Parker, Jr.首次访问中国,Parker先生把ASC称为“中国葡萄酒进口行业的翘楚”。08年下半年,ASC成功进行了组织结构重组。重组后的ASC精品酒业在上海设立了圣皮尔大中华区总部,下辖上海、北京、深圳、成都、厦门和香港6家分公司。ASC香港公司成立,此举是ASC在大中华地区迈出的极具战略意义的一步。2009年,Don St. Pierre Jr.(沈品同)再次荣登由《品醇客》杂志(Decanter)的“风云人物”榜单。此次排名第16位,比2007年入选提高了21个名次。ASC成功举办了首届葡萄酒慈善拍卖晚宴。当晚的成交总额超过人民币900万元。其中68万元用于慈善捐赠并建立ASC慈善基金。ASC获得圣培露(S. Pellegrino)及普娜(Acqua Panna)天然矿泉水饮料品牌的中国独家代理权。2010年,ASC精品酒业荣获“澳大利亚葡萄酒奖桂冠”-该奖项为澳大利亚葡萄酒奖之最高荣誉-是对ASC精品酒业就澳大利亚葡萄酒在中国的进口、销售、推广及教育等方面所做的贡献给予的高度肯定。ASC精品酒业成功组织了葡萄酒大师Jancis Robinson女士的中国之行,并在香港、上海及北京三地举行了盛大的葡萄酒晚宴,为各地的葡萄酒爱好者们创造了与葡萄酒世界第一夫人亲密接触的机会。Jancis此次访华的目的旨在宣传由ASC校译并协助出版的简体中文版《世界葡萄酒地图》一书。此外,ASC慷慨捐赠于由Jancis在香港主持的慈善募款晚宴,晚宴当场筹得善款逾美金二百万元以支持阅读空间慈善机构促进发展中国家儿童教育事业。Jancis给与ASC精品酒业“葡萄酒教育事业无愧之冠军”的美誉。2011年,ASC精品酒业正式成为罗斯柴尔德男爵拉菲集团(DBR Lafite)大中华区独家进口及经销商。(注:除开放产品外)6月,ASC精品酒业首席执行总裁沈品同先生(Don St. Pierre, Jr.)第三次入选国际权威葡萄酒杂志《品醇客》,被评选为2011年度全球葡萄酒行业最具影响力人物全球第七名,亚洲第一名。继成功经营上海藏酒轩后,ASC精品酒业北京藏酒轩和香港藏酒轩相继亮相。这彰显了ASC在进口葡萄酒业界的领先地位及个性化的客户服务能力,充分体现ASC 所有优势和远见卓识。沈品同先生(Don St. Pierre, Jr.)被国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评选为2011年度国际葡萄酒先生奖。沈品同先生是该奖项的首位获得者。2012年,ASC精品酒业成立”ASC藏酒轩“,ASC全资拥有的公司对消费者直销品牌  ASC成为罗兰百悦香槟的大中华区独家经销商。  沈品同先生晋升为董事会执行主席,华金声被任命为首席执行总裁。2013年,5月18日,ASC精品酒业藏酒轩旗舰店盛大开张,位于上海乌鲁木齐南路55号 - 6,500平方米的豪华建筑中,拥有典雅精致、低调奢华的多用途空间,为喜爱品酒人士提供全方位的精品美酒体验。首席执行总裁华金声先生(John Watkins)被国际权威葡萄酒杂志《品醇客》评选为2013年度全球葡萄酒行业最具影响力人物全球第十一名。

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华盛尚品酒类官方旗舰店的酒是真的吗

华盛尚品买的是正品酒。根据查询相关公开信息:成都市华盛尚品商贸有限公司,成立于2015年,是一家专注于从事酒类产品供应链销售公司。公司在四川地区拥有三百余家终端分销商,并与盒马鲜生、七鲜生鲜、壹玖壹玖酒类连锁、京东酒世界、上层酒行、华致酒行、快乐酒保、恒泰酒类连锁、四川省糖酒公司、川酒集团等多家知名企业建立长期战略合作,产品渠道全方位覆盖电商、新零售、渠道分销、终端团购等销售领域。

华盛尚品是正品酒吗

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中国有没有品酒师认证啊。

目前国内考品酒师 限制在葡萄酒行业有3年以上工作经验的(好像是3年,我记不太清了,总之是要求在葡萄酒行业工作的人员)以上的,每4年举行一次,一个是酿酒工业协会组织的,还有一个是食品部门组织的(具体是那个单位我也不清除了O(∩_∩)O)。如果你不是从业者 想要考这个就比较麻烦这是我在葡萄酒信息网(http://www.winechina.com/)看到的: 如何成为品酒师:通过专业学习,然后通过国家认证: 1. 首先是各地区的企业推荐人员,但是各个地区名额分配也有限制,如企业多在北方,人 员就多些,相对葡萄酒行业发达的省份优势更大,如河北、山东。 2. 虽然年龄没具体限制,但是经验一定要足,在行业内要有一定基础,一般来说最年轻的都在35岁左右,大多数40上下。 3. 取得资格前先进行培训,和考试一样,分为理论和实践,就是要答卷,还要进行品尝考核,以成绩作为评判标准,不好的话就会被淘汰。 4. 品酒师5年一换届,不是随时进行的。 品酒师的最高级别是考取伦敦葡萄酒学院的Master of Wine, 直译为葡萄酒硕士。但实际上,这是世界上最难取得的资格考试,自上世纪50年代学院成立以来,全世界目前只有240人获得资格,分布在全世界16个国家,其中以英国为最多。如果不想成为专业品酒师,自学也可以成才,至少可以在私下里成为人们酒桌上仰慕的对象。最简单的培训方法是使用一种名为lenezduvin的器具,里面盛装了各种纯正的香味剂,囊括葡萄酒能分解出的几十种主要味道,只要熟记这些气味就能品个八九不离十。困难的是,常用于描述葡萄酒香味的许多味道,如覆盆子、鹅莓等浆果还有西式腌肉、奶酪等的气味,在中国人的日常生活中非常罕见,这在很大程度上妨碍了中国人对酒的欣赏,所以说葡萄酒是文化含量很高的奢侈品。 品酒师套品酒过程不外乎四个动作:看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中,倾斜45度,观看酒的颜色和外观;然后晃杯,再把鼻子探入杯中,短促地吸气闻味;之后就是啜一口,鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转,与味蕾充分接触,最后,再把口里的酒吐掉。 品酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。一个合格的品酒师的成长期至少要四五年,修炼成硕士品酒师还要差不多五年。如果你想了解更多 可以看看这个网站 还有一个也比较好:葡萄酒资讯网(http://www.wines-info.com/)你可以浏览一下

汉氏飞天商务酒与天朝上品酒哪个更好?

这两种都属于比较小了,这个品牌目前买的人不是太多,你最好还是问一下烟酒店。
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