台湾茶

茶叶蛋的材料A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙茶叶蛋的做法1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。2.将万用卤包放入电锅的内锅中，再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。5.煮沸过程每隔3～5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。

与大陆几千年制茶工艺相比，台湾茶史看似短暂，却不能忽视其得天独厚的天然优势及深耕细作的精致农业对于茶叶种植的深远影响。随着民众环保意识的不断增强，大家认识到土壤是不可再生资源，农产品要追求好品质，就必须多重视农残控制，台湾茶在农业科技和栽种技术上也因此取得领先优势。 管理得当 生态无毒 台湾茶园管理分为四种模式：惯行农法、无毒农法、有机农法、自然农法。 惯行农法是指使用化学肥料与化学药品的栽种农法，化学药物会残留于作物表面，且导致土壤受损；无毒农法是指不使用含有任何化学农药残留的栽种农法；有机农法是指不使用化学肥料与化学药品的栽种农法；自然农法是指不使用任何肥料、药剂及添加物的栽种农法，是最理想化的种植方式。 台湾农业耕种方式目前向无农残及有机方向发展，茶园主要采用自然农法和有机资材防治法进行茶叶种植和病虫害防治，以期达到生态无毒茶园的最高标准。 自然农法不使用任何外加的资材做防虫灭菌工作，使用自然界物种相生相克的方法营造茶园自然生态，坚持以经营生态环境的方式来生产农作物。 有机资材防治法则是兼具产量及无毒、无化肥茶园施作的最有效防治法。随着茶叶种植方式及烘培改良进步，近年来台湾愈来愈多茶农，将无农药、无化肥、有机的栽种方式付诸行动。 身份认证 品质追溯 台湾茶目前农残的检验分为两个标准，一个是SGS（瑞士第三方检测机构）,另一个是TTB（德国第三方检测机构）。目前台湾茶叶销售，均需出具上述两者之一的检验报告。然而出口的茶叶及高级茶叶，均以SGS检测为基准，目前台湾岛内茶商、茶农对此项检测标准接受度比较高。 SGS对茶叶农残检测在台湾从1990年开始，到1995年就已逐渐普及，SGS318项检测包括对各种农药、重金属、微生物残留的检测。此外，台湾有机认证费用约新台币4万元，若获得通过，政府会补贴认证费用。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶进口关税：15%茶叶进口增值税：10%进口茶叶需要企业需要具体什么资质：1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口茶叶国外一般需要哪些单证？1.原产地证2.卫生证或者卫生证之一3.生产日期&保质期证明4.标签彩色照片和翻译件5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识6.Invoice7.Packing List进口茶叶首次流程一般为：国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）

茶叶是一种主流饮料，我不是很懂啊 有些东西是我自己联想的，什么雨前茶明前茶无非就是在一年中的春天呗，这个时间段茶叶虫子少，不用打农药，再加上茶叶芽刚发出来比较嫩，为什么高山茶比较贵呢，什么雪线以上的，我估计无非就是那地方气温比较低，虫子不爱去，茶的产量又很低所以贵呗。再就是土壤，大家听说过茶叶上化肥吗，要不哪有那么高的产量，有的地方就不用，殖土有机肥别说种茶了种啥都好啊但是肯定要贵点，再就是人的因素了，有的地方一天工资赶上内地三天的，我估计活肯定干的也仔细，有的人以此为生，肯定用心，有的人一边干活一边为生计发愁肯定活干不好，哈哈说太多了，我想找份正宗台湾茶，想深入研究下他的味道，但是价格又不能太贵，毕竟就是一壶茶。

台湾茶有很多宝石品种，以下是其中几种比较著名的：1. 阿里山乌龙茶：产于台湾阿里山地区，是台湾著名的高山茶之一，叶片肥厚，汤色金黄，带有花香和果香的清香。2. 东方美人茶：产于台湾南投县，是一种半发酵茶，叶片细长，汤色橙黄，香气馥郁，带有淡淡的花香和果香。3. 日月潭红茶：产于台湾南投县日月潭地区，是一种红茶，汤色红艳，香气独特，带有蜜香和水果香。4. 铁观音：产于台湾南投县鹿谷乡，是一种半发酵茶，叶片紧实有重量感，汤色金黄，香气浓郁，带有浓厚的果香和花香。5. 乌龙茶：产于台湾南投县鹿谷乡等地，是台湾著名的茶叶品种之一，口感鲜爽，汤色金黄，香气浓郁，带有淡淡的花香和果香。这些台湾茶品种都是具有高品质和独特风味的宝石品种，深受茶叶爱好者喜爱。

大禹岭和梨山茶

叫小姐费用 : 3.5K~4K时间: 1小时 次数: 全的, 做一次

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讲究的是简洁，更加注重茶汤的品质，而不是花哨的动作。

台湾好茶，以高山乌龙茶、冻顶乌龙茶、包种茶、有机红茶等著称。包括嘉义阿里山、南投梨山、台北文山区（木栅）、日月潭等，都是著名产区。此外，若有熟识的茶叶厂家，许多不在市面流转的比赛茶（甚至是冠军茶），都相当不错。虽然好喝，但是，鸟龙茶习惯用100度C煮沸的水冲泡，才泡得开。否则，香味不容易泡出来。此外，茶叶耐冲泡次数也是品质鉴定的标准之一。所以，对於不习惯这种冲泡方式的人而言，可能是件麻烦事。供参。

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茶叶是快消品，绿茶袋可以自己找厂家定制的。

鼎香郁是台湾一个茶叶企业，有很多品种的茶叶，也不知道你指的是那一款茶叶。清茶多些

台湾茶叶进口到大陆不用关税的，可以包税到门的，5-7天到大陆

真假台湾茶的区别所谓茶的品质是与气候、光照、生长环境密切相关的。而台湾茶所具有的特性就是生长在台湾海拔千尺的以上的高山、肥沃的红土、海岛型气候、北纬23.5度，再加上台湾本地的生产加工工艺，成就它醇厚甘润，或带果香、或带奶香的独特韵味，幷且随著海拔的升高，其品质更加优越。原来，台湾茶大部分属于软枝乌龙，加上它独特的制作工艺，它的梗与铁观音乌龙茶不同的是，台湾茶的梗会增添其茶叶的韵味。当然，从外观判断台湾茶的真假是远远不够的，现在市面上有很多台式茶，采用非台湾原产地的茶叶而结合台湾当地制茶工艺，外观饱满紧结，难辨真假，所以，如果你看到台湾茶，漂亮的很，尤其干茶颗粒相当之俊、大，而且异常饱满，且无梗，就一定要格外小心，十有八九，是假的！鉴定台湾茶有一个小常识，那就是台湾茶一般去梗去的不彻底。　　正是由于台湾茶独特的口感深受人们喜爱，且价格偏高，所以引得一些不法之徒以次充好，借机捞一把，让台湾茶饱受假冒伪劣之苦。整理以下几点供大家判断之用：1. 卖茶叶的人：在国内卖台湾茶叶的人可分为台湾人跟国内人两类，其中又以国内人卖台湾茶叶居多。首先这些卖台湾茶叶的国内人怎麽进货就是一个问题，除非他们是加盟台湾的品牌茶叶，要不货是那来的呢？毕竟目前为止国内到台湾旅游还没像国内到香港旅游一样简单。2. 外包装：(1)与国内相比，台湾消费者更注重性价比，宁可多花一些钱在产品上也不院多花钱在包装上，这导致台湾茶的包装比较俗气感觉起来没国内的茶叶包装精致。(2)公版包装与有茶厂名称包装：公版包装系指茶行直接购买市面上找的到的包装罐来进行包装，由于这种包装只要花钱就能购买的到，所以能证明是台湾茶的公信力较低。有茶厂名称包装系指在台湾有茶叶厂，这种包装一般每种包装款式每次订购需要两万个以上，所以需具有专业能力的茶商才有能力定制，使用这种包装的茶叶能证明是台湾茶的公信力较高，千叶茶厂出品的茶叶即属此类。3. 真空包装。正宗台湾原产地茶，是极厚的铝制包装袋，这种包装袋国内没有，有的是极薄的（几乎能见光）。4. 重量单位：台湾的一斤是600克而国内的一斤是500克。除非特别订制，一般台湾茶叶的包装分为150克、300克，及600克三种，由于600克包装太大包故以150克及300克较为常见。5. 团揉：一般的台湾茶叶不会团揉到很圆很漂亮，这是因为团揉的圆与漂亮是由时间换来的，而在台湾人工贵是一个无法改变的事实。6. 去梗：台湾茶一般去梗去的不彻底，在台湾因为人工贵的关系无法将茶梗彻底去除。7. 台湾茶耐泡，一般可以冲七，八泡以上。假台湾茶就不行了，泡的时间长了就变色变味，也冲不了几泡就没有香味了。

台湾茶叶蛋的材料　　鸡蛋8个，盐6克，水710毫升，酱油15毫升，老抽15毫升，盐2克，乌龙茶茶叶6克，八角2克，桂皮1条(5厘米长)，柑橘皮6克　　台湾茶叶蛋的做法　　1.在大汤锅里将鸡蛋、6克盐加冷水烧开，调小火炖20分钟。起锅沥干后冷却。冷了之后，用勺子背面轻轻将蛋壳敲碎，但不要剥掉蛋壳。　　2.在大汤锅里加710毫升水、酱油、老抽、盐、茶叶、八角、桂皮和柑橘皮。烧开后调小火，盖上锅盖炖3小时。关火后把鸡蛋放进去浸泡8小时以上即可。

大陆人民吃不起茶叶蛋”、“台湾人在深圳火车站吃泡面引起围观”，这是出自台湾电视谈话节目的言论。近日“茶叶蛋”又一次引发微博网友热议。百度一下你就知道哟~

　　正宗的茶叶蛋闻起来具有茶的香味，吃起来清雅香滑。而劣质的茶叶蛋一般没有茶的清香味，吃起来也不怎么清雅香滑，甚至有时会觉得口感很粗。你喜欢吃台湾茶叶蛋吗?你知道台湾茶叶蛋要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下台湾茶叶蛋要怎么做? 　　台湾茶叶蛋好吃做法一 　　台湾茶叶蛋材料 　　鸡蛋 egg 10个 　　盐 salt 1大匙 tbsp 　　香料： 　　红茶叶 black tea 20g 　　五香粉 five-spice powder 1茶匙 tsp 　　八角 star aniseed 3枚 　　台湾茶叶蛋做法 　　1鸡蛋入锅，加清水浸没，小火煮10分钟至滚; 　　2 趁热把鸡蛋放冷水里浸泡1分钟，轻敲蛋壳至均匀开裂; 　　3 碎壳蛋入锅，加清水浸没，加香料和盐，大火煮开后小火煮30分钟左右。熄火，浸泡2小时入味即可。 　　台湾茶叶蛋好吃做法二 　　台湾茶叶蛋材料 　　蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油1/2杯 　　台湾茶叶蛋做法 　　1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可约5分钟，取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。 　　2.锅中加水2000㏄，放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋，以小火慢煮约30分钟，熄火后浸泡至入味即可。 　　台湾茶叶蛋好吃做法三 　　台湾茶叶蛋材料 　　A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙 　　台湾茶叶蛋做法 　　1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。 　　2.将万用卤包放入电锅的内锅中，再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B万用卤包除外。 　　3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。 　　4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。 　　5.煮沸过程每隔3u223c5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。 　　6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。 　　台湾茶叶蛋好吃做法四 　　台湾茶叶蛋材料 　　白煮蛋15u223c20个，红茶茶包2包，酱油1/2碗，盐少许，水适量淹过材料， 　　卤包：八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克 　　台湾茶叶蛋做法 　　1将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。

台湾茶叶蛋事件源于2003年，当时台湾流行的一种煮茶叶蛋的方法是在水中加入五光十色的茶叶，以增加视觉效果。然而，有消费者投诉称这种茶叶蛋会引起过敏反应和胃部不适，随后引发了争议和调查。经过调查，发现这些茶叶蛋中使用的茶叶是非法使用化学染料上色的。化学染料中含有苏丹红、苯酚等有害物质，可能对人体健康造成潜在风险。该事件引发了公众对食品安全和监管体系的关注，使得台湾食品监管更加严格。

台湾茶具三大品牌有：台湾建窑茶具、台湾衡连茶具、台湾陆宝茶具。台湾建窑茶有台湾第一品牌之称，有着浓厚的中国特色且工艺精美。台湾衡连茶具有着精湛的技术优势，且它的设计风格儒雅清新。台湾陆宝茶具起始于“台湾陶瓷之都”莺歌，它的外形潮流且性价比高。

我在台茗达观上面好像看到过，上面很多知识值得学习

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茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶进口关税：15%（出ECFA产地证可以享受0关税）茶叶进口增值税：10%进口茶叶需要企业需要具体什么资质：1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口茶叶国外一般需要哪些单证？1.原产地证2.卫生证或者卫生证之一3.生产日期&保质期证明4.标签彩色照片和翻译件5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识6.Invoice7.Packing List进口茶叶首次流程一般为：国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）