好的茶叶有什么特点

武夷山大红袍、安溪西湖龙井、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶

一般来说，好茶的色泽都很清新悦目，能让你感觉特别的嫩，比如长信名茶，就是这样，严选1000到2000公尺高海拔的自家茶园种的茶叶，喝起来特别舒服，泡出来的茶颜色也很漂亮。

什么样的茶才能算好茶 　　茶是中国传统文化不可或缺的一部分，更是中国人生活中的一部分。不管是吃饭、聚会还是送礼，中国人的生活总是离不开茶。很多人都喝过茶，却不知道如何辨别和鉴赏一杯好茶。虽然每个人对于好茶的定义都不一样，但好茶却有一些共同点，你知道吗？ 　　什么样的茶才能算好茶1 　　 一、汤色透亮 　　这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明： 　　1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。 　　2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。 　　3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。 　　4、冲泡科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。 　　 二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛 　　不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准。 　　 三、无异味、怪味、水味 　　1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。 　　2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。 　　3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。 　　 四、叶底鲜活 　　好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明 　　1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。 　　2、茶的`制作工艺好，没有把茶做死。 　　3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。 　　 五、好茶不能有农残等有害物质 　　这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。 　　 六、好茶让人愉悦 　　不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷。 　　什么样的茶才能算好茶2 　　 1、健康安全的茶叶是好茶 　　不管是甚么品种的茶叶，也岂论它的代价是多高，这种茶叶必需康健的宁静的，才气称为好茶。有些茶农为了寻求高长处会在利用大量的农药以及化肥，让出产出的茶叶中重金属以及农药含量超标，如许的茶叶形状以及品种再卓越，也不是好茶。 　　 2、适合自己的茶叶才是好茶 　　茶叶有多种多样的种类，并不是别人说好，它便是好茶，是本身喝了惬意，适宜本身的身材，那才是好茶，由于茶叶中都有多种微量元素，有些人的身材必要，有些人的身材却不必要，譬如那些平常抽烟的人群喝一些生普洱就觉得尤其好，能清火也能解毒，然而这种茶叶对于人们的肠胃刺激性却很大，肠胃欠好的人不克不及饮用，也就不克不及称为好茶，他们应该喝一些熟普洱，才气进步肠胃的康健程度。 　　 3、适合自己口感的茶叶就是好茶 　　市场上出售的茶叶，差别的品种口感与味道也各有不同，只要是本身喜好的口感，就能算是好茶。像绿茶口感就对比淡，而红茶的口感则对比重，黑茶与普洱茶等也是各有特色，只要选择到本身最喜好的，岂论它的代价崎岖，它都能算是一种好茶。 　　一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一千个人心中自然有一千种不同的好茶。你心目中的好茶又是怎么样的呢？

茶界有一句话很流行，叫做茶无上品，适口为珍。有些人认同这句话，毕竟，茶好不好是一个很主观的感觉，不能绝对化。好茶的茶汤透亮，汤感醇顺、细滑，口感清甜、喉韵强且持久。香气优雅、口腔存留持久。舌底涌泉，生津大流。耐泡度高。

现在市场上的茶可谓五花八门，六大茶类、十大名茶再加上不同工艺加工的酸味、正味及每一类里的深层次划分。茶品之丰硕已经让我们目眩缭乱！可毕竟怎样的茶才是最好的呢？相信不少人都有这样的疑问。1.健康安全。 茶首先必需是健康安全的。任何茶本来都是健康的，但种茶的和做茶的不一定健康。为了追求更大的利益，而忽略了生态环境，而大面积出产导致的茶树营养成份单一等都不利于好茶形成。所以好茶的第一个尺度，必需是在原生态环境下种出来的，最最少也要是无公害的茶园种出来的。 　　2.适合自己的身体。 茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比长和茶业的“韵香”系列茶，却是养胃的，非常适合肠胃不好的朋友喝。总之喝茶一定要适合自己的身体，喝了要觉得惬意，只有让你喝的惬意的茶才算好茶！ 3.适合自己的口感。不管什么茶种，买茶一定要买自己喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前，就买自己觉得好喝的茶、适合自己口味的。现在一些着名茶叶品牌都很注重开发茶叶的深层价值的。细分茶叶品类，在口味上应该都是比较全的。总之，我们买茶，无论它什么酸味、正味、清香、浓香、韵香，要买前自已先试试，对口了咱们再买！ 4.适合自己的消费水平。 中国的茶文化是一种糊口的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶然一尝就行了。和口感的多样化一样，价位上供我们选择的余地仍是蛮多的。寻常喝茶，在符合以上三个前提的条件下，根据自己的兴趣挑一些自己能轻松消费的茶品是比较不错的选择。

茶叶的味道是茶汤入口之后产生的感受，形容茶味有很多的词，如：生津、喉韵、回甘、鲜甜、浓厚、醇厚、浓醇、纯正、鲜爽、锁喉、化开等。好茶口感苦涩度均衡、滋味丰富、口感饱满，好茶的滋味层次丰富，口感饱满，醇和宜人，能给人以身心愉悦满足感的茶，好茶的口感有微苦涩，但在口中易化开、苦涩刺激度一般、茶水不分离，好茶的香气馥郁，汤水清纯或醇厚且无其他杂味。好茶的选购技巧1：观茶想要知道一款茶的好坏，首先要观察干茶的颜色和品相，如同鉴别古董瓷器一样，很多内行人一眼就能分辨真假，而喝茶亦是如此。就拿绿茶来说，如果它的颜色黯淡无光泽，这就说明茶的品质有问题，因为绿茶的色泽主要以嫩绿、黄绿、翠绿、碧绿为主，好的茶叶不会出现发黑、色深的情况。另外，好茶的外形一般比较匀整，且大小一致，除非是特种茶叶，例如太平猴魁等。2：闻香好茶的香气比较纯正，不含发霉、焦糊以及其他怪味。所以，在挑茶时，要先闻一闻干茶的香气，其次冲泡之后，嗅闻茶汤所散发的香气，如果均出现与茶叶本身不同的味道，这说明茶叶是有问题的。通常来说，茶叶出现异味主要和制作工艺（杀青温度过高、发酵过度等）、储存不当（密封性弱、受潮发霉等）、原料较差（低等原料、陈茶翻新等）有关。3：品味茶汤的品质关乎着茶叶的好坏。有些茶，虽然外表好看诱人，但在冲泡之后，就立马露出了劣质的本性。因此，我们想要知道茶叶的质量，就要多次反复冲泡，因为只有长时间的焖泡，茶叶中涵盖的苦涩、焦糊等其他异味才会逐渐散发出来。不仅如此，如果茶的甜度明显较高，回甘已经超出本身应有的茶香，就要考虑是不是被添加了糖精等剂品；如果茶叶过于苦涩，这说明原料较为粗老、工艺也不精准。

口感甘甜、爽口、并且有茶香的，才能算得上好茶。1、甘甜好茶要甘甜，人们在喝茶的时候会发现，茶的苦和甜的滋味是恰到好处的，尤其是品质上乘的名优茶，在品饮时既能让人品尝到甘甜的感觉，又能产生明显的醇厚度，并且人的味蕾在苦味的刺激性，还能有回甘生津的美好感受。2、爽口好茶要爽口，爽口是由茶叶的鲜嫩滋味带来的，人在品茶时所感受到的润和顺滑感，就是人们所说的爽口，并且人们在感觉茶汤爽口时，还会忍不住啧一下嘴，若是在品茶时喉咙发紧，即使是此茶再好喝，滋味也不会爽口。3、香气好茶要有香气，茶叶本身就自带天然芬芳的香气，这也是人在品茶时的追求之一。茶的香和味是一体的，人们在品茶时，茶汤尚未入口，就先闻到香气了，香气越是明显、纯净、持久的茶叶，品质就越好，有的好茶香气丰富，能给予人馥郁之感。买茶的技巧1、选对地方要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。因为茶叶是一种技术含量较高的商品，在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。2、察形闻味要想买到好茶，应该观察茶叶的嫩度如何，形状与色泽是否符合该类茶叶的标准，如乌龙茶的条索应该是结实肥重，呈卷曲形，色泽应为沙绿乌润或青绿油润。另外，消费者还应该闻闻干茶的香味，劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味。3、品汤看底最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底，由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。例如绿茶的茶汤倒完后，叶底如果还能保持翠绿的颜色，这种茶叶的品质就高。如果叶底中有红梗，那就说明这种茶叶的加工温度不够。

茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸条索，开汤品尝。具体如下：看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的气色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，肯定也不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰，茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶。闻香气----各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。尝滋味----或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。特征如下：春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。(1)干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。（2）湿看就是对茶叶进行开汤审评，作出进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色红艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶。

1、汤色是否透亮　　这是最直观判断是否是好茶的标准，茶汤要“透亮”，除了好看，还说明：茶叶的制作工艺优良，无碎未；储存条件良好，没有灰尘，也没有霉变；内含物质丰富，并得到很好地释放。　　2、苦涩味能较快散去　　苦涩是茶的本性，喝茶时千万不要一喝到苦涩就觉得茶不好。　　茶好不好关键看，这苦涩味能不能化开，化得快不快。如果苦涩味一直留在口腔中，通常茶不会太好。若苦涩味入口即化，而且能迅速生津回甘，那茶通常是不错的。3、无异味、怪味、水味　　无论什么茶，首先要干净，也就是无异味、怪味、杂味。　　异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程造成的，比如尘味、烟味、霉味。茶的吸附性非常好，生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。　　水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味通常出现在茶汤变淡的时候，好的茶哪怕泡到后面茶味变淡，但是不会出现茶水分离的、有不腥的情况。4、叶底软亮鲜活　　好茶的叶底，无鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原，茶的制作工艺的表现。

我觉得好茶就是价格比较高的茶叶。标准就是色香味儿俱全，看起来也比较规整。

好茶的标准是以下九点：黄红缨标准，零老耕地、零除草剂、零农残重金属黄红缨标准，1盏诱捕灯、120张粘虫板守卫三亩茶黄红缨标准，执行483项欧盟监测指标要求黄红缨标准，平均海拔1350米黄红缨标准，年PM2.5低于18黄红缨标准，年人工除草300天黄红缨标准，20吨羊粪一亩茶黄红缨标准，一棵茶树三克芽黄红缨标准，游离氨基酸15%+

1、好茶的汤色一般是透亮的、明亮的，泡出来的茶汤汤色透亮，没有杂质不仅说明这是一个好茶，还可以说明茶叶的制作工艺比较优良，没有碎末，茶叶保存的比较良好，没有灰尘也没有霉变，茶叶当中的营养物质也比较丰富，并且在浸泡的过程中得到了良好的释放。 2、鉴定茶叶是否是好茶的标准是是否耐泡，好茶的标准应该是在浸泡时间的推移当中汤色比较稳定，并且呈现透亮的颜色，茶的茶汤要渐渐的变淡，而不是泡了一次之后就呈现像清水一样的颜色。 3、叶底要相对的鲜活，叶底就是对茶青的一种还原，好茶的茶底都是比较鲜活的。叶底鲜活代表了茶叶的原料选的好，茶的制作工艺比较优良，没有把茶完完整整的做死，冲泡的比较好，让茶叶充分的泡开，没有把茶泡熟，闷坏。 4、在泡制的过程中没有异味、怪味、水味。异味指的是茶本身的异味，一般指的的是在茶叶的储存过程中吸收了其他的味道。怪味指的是在浸泡好的茶汤中让人觉得不愉快的味道。水味指的是茶本身的味道和水味分离，出现淡腥味道。水味的出现往往是在茶汤变淡之后。好茶是不会出现茶水分离的现象的，好茶应该是淡而不腥的。 5、虽然有点苦但不涩，好茶的口感往往呈现的是有点苦，有点香，还有点回甘。如果没有这些特别而是喝下去就会有一股酸涩的味道，那这种茶就不会被称作是好茶。

好茶有它的评判标准的，比如茶叶的嫩度，整碎，形状，色泽，香味等。但是，好茶也不是什么人都说好的。不同的体质还是要有不同的茶叶。比如脾胃不好的，体寒的还是要选择一款温和的茶，比如熟普，老白茶，老茶等。个人推荐普洱老茶，比较温和，又有降血脂，降血糖的功效，甚至有一定的减脂作用，非常适合大众人群。如果是不懂茶的人，建议直接买“尧安号”的茶，无论是产品口感，包装，还是价格，都是行业内口碑最好的，你可以少交很多学费。 百度也有很多相关资料。

清汤碧液，回味幽香！茶叶好坏主要看以下四点－－一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。太姥绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。二观外形：各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。(首段系西湖龙井资讯平台添加)三闻香气：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。四捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。

茶的成语 ：酒余茶后、三茶六饭、人走茶凉、酒馀茶后、清茶淡饭、茶余酒后、对花啜茶、榷酒征茶、三茶六礼、浪酒闲茶、茶饭无心、不茶不饭、家常茶饭、挑茶斡刺、粗茶淡饭、茶余饭饱、茶余饭后、酒后茶余、残茶剩饭

清洌 醇厚 芬芳 浓酽 怡人 清香 沁著茶香 齿颊留香 芝兰之气 舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉，四肢百骸是说不出的轻松快慰。 碧螺春是甜美清纯的。普洱是老辣的。铁观音是闲雅的。 碧绿 琥珀 墨绿 棕红 透明中泛著淡淡的碧绿 茶杯中浮晃著一抹淡碧，几缕轻烟散著温热。

什么茶叶品牌好？一杯好茶源于标准：暖莘茶。送长辈，送亲朋，招待贵宾，有面子，自己喝性比较高，比较好呢？中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉.莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。免责声明出于传递更多信息之目的，意在为公众提供资讯的免费服务（内容收集整编部分源于互联网、如有侵权请联系，我们将在24小时内对侵权内容进行删除）本站对所有文章的真实性、完整性及立场等，不负任何法律责任。用户不应信赖内容，并应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色.情暴力或人身攻击的言论，敬请自律。

1、西湖龙井。西湖龙井是我国的十大名茶之首，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山之中，距今已有1200多年的历史了。西湖龙井外形扁平重实，糙米色，芽长于叶，用开水冲泡过后豆香馥郁，鲜爽甘醇，所以以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。 2、碧螺春。碧螺春为我国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，距今已有1000多年的历史了。碧螺春因为茶形卷曲如螺，茶汤色泽碧绿，再加上在春季采摘，故此得名，其冲泡过后口感清甜，鲜爽生津，香气浓郁十足，当地人称吓煞人香。 3、安吉白茶。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，其茶形凤羽针形、挺直略扁、色泽翠绿、形如兰蕙，用开水冲泡过后会有很好的口感，香高味鲜，并且茶中的氨基酸高达10%左右，是难得的好茶。 4、六安瓜片。六安瓜片为我国十大名茶之一，产于安徽省六安市大别山一带，是唯一一种由单片鲜叶制成，并不含芽头和芽梗的特种绿茶。六安瓜片的条形紧致、背卷顺直、色绿有霜，冲泡过后茶叶呈瓜子形，茶汤清澈透亮，清香飘溢，滋味醇厚回甘，回味无穷。 5、武夷岩茶。武夷岩茶是我国的传统名茶，产于福建省武夷山一带，是具有岩骨花香品质的乌龙茶。武夷岩茶的滋味介于红茶和绿茶之间，既有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品。 6、安溪铁观音。安溪铁观音为我国十大名茶之一，产于福建省安溪一带，其茶形卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿，冲泡过后茶汤呈金黄色，类似琥珀，拥有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，具有“鲜、香、韵、锐”之特点。7、金骏眉。金骏眉产于福建省武夷山的桐木关，因为该茶全部由茶的芽尖部分制成而得名，属于红茶中正山小种的分支，是难得的茶中珍品。金骏眉茶形细小紧密，伴有金黄色的茶毫，冲泡过后茶汤金黄，具有香馥郁甜醇的香气，口感甘甜润滑，回味仍有余香。 8、太平猴魁。太平猴魁为我国十大名茶之一，产于安徽省太平县的猴坑，其茶形扁平挺直、两叶抱一芽、自然舒展、白毫隐伏，具有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的特点，用开水冲泡后茶香呈清幽的兰花香，显得淡雅绵长，汤色清澈透亮，色泽苍绿匀润，口感鲜爽醇厚。 9、黄山毛峰。黄山毛峰为我国十大名茶之一，产于安徽省的黄山一带，其茶形微卷、形似雀舌、绿中泛黄，冲泡后茶叶上下浮沉、交错相映，汤色清澈透亮，滋味醇甘，入口清香四溢。 10、白毫银针。白毫银针产于福建省福鼎市一带，因为茶形似针、白毫密被、色白如银而得名，冲泡过后茶汤呈浅杏黄色，具有清鲜香气，能够呈现出微微的清花香，滋味醇和，回味甘甜。

是茶圣陆羽说的。一盏雨天里不期而遇的好茶，竟让遍尝珍品的陆羽沉默词穷，唯有以三声好茶的感叹，来诠释这茶的绝妙。自此，三声好茶，成了对茶最高的褒奖。三声好茶，可谓简，却道出了茶圣的心声。

网络用语“茶”的意思是“绿茶”，一般指玩弄感情的人。绿茶是对外围女取的另一个外号，与其说是一种不文明用语，倒更深刻的反映了广大网民的对浮躁社会、对非道德现象的一种控诉。另外还由“茶”衍生出了“茶言茶语”，在网络用语中指婊里婊气、暗藏心机、喜欢装无辜的言语，也被网友们戏称为“茶艺”。初代版本的茶艺通常运用在情感领域，最经典的绿茶三连包括：“都是我不好”、“没关系的，我自己一个人也可以”、“都怪我太笨了，我可以帮你解释的。”

【通俗文案类】1、人间草木，悲喜枯荣。人与茶，杯盏内，尽显精髓。2、一个人，一杯茶，一本书，一个黄昏，足矣。3、闲来无事，且和一杯茶去，以苦为乐，再倒一碗酒来。4、茶，象征着东方，心随万境转，无喜亦无忧的通达境界。5、喝茶是一种心情，品茶却是一种心境，真我时刻，人淡如茶。6、一言一语一心境，一茶一酒一人生；一个人的茶道。7、一杯茶，一下午，一个你，一个我。原谅我们已曾相识。8、宛若事物的正反两面，茶道带来禅意，愈是足够怀旧，就愈是足够时尚。9、泡杯茶，坐在窗台下，呼吸着令人窒息的黑暗空气。五月的柳，苍白，质朴。10、见月通宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。11、山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。12、给自己一份恬淡吧，在飘雪的时候，暖一杯奶茶，拈一朵雪花，听一地雪落，笑一份纯真。13、探境求索，从心归璞。传承着茶道，亦是传承着人道。14、一个人的时候喜欢泡一杯玫瑰花茶，看花儿在杯中绽放。15、忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。16、茶叶不因沸水的蒸腾而浮浮沉沉，而是选择在开花之后归于沉寂。17、喝茶最幸福的事情，莫过于约上三观一致的朋友，围席而坐，喝茶谈心。18、品茶而静心，静心而自省，自省而能悟，悟而能重新发现。19、打开茶壶，喝一口清凉的茶，顿时，一股清凉带走了炎热。20、人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。21、爱情就像奶茶，第一口总是甜蜜，当你喝到一半的时候就会腻，最后剩下地想倒掉。22、秋天的气息，这天气真的是很舒服，喜欢在户外喝个下午茶，吹吹风，发发呆。23、不管等待是多么渺茫，水是多么滚烫，只要心中的理想不灭，就能送来清醇的茶香。24、茶为君，火为臣。盖杯蕰香，茶水涵香，杯底留香，三香合一，方为上品。25、午后，一缕阳光，一本书，一杯茶，惬意！雅致！26、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。27、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。28、一味茶，是口感味蕾里，水的同心而离居。一件器，是不忍释手间，杯的把玩以终老。29、在悠然的午后，享受会下午茶时光，耳边响起勾起回忆的旋律。30、茶叶因沸水，才能释放出深蕴的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。【名言名句】1、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。——庄周2、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。——陆羽3、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。——陆羽4、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。——韦曜5、国不可一日无君，君不可一日无茶。——乾隆6、走六小时寂寞的长途，到你头边放一束红山茶，我等待着，长夜漫漫，你却卧听着海涛闲话。——戴望舒7、我在悲伤里抽丝剥茧，纺织快乐；她将快乐的锦衣剪裁，分给悲伤的人。荣华或清苦，都像第一遍茶切记倒掉。而浓茶转淡，饮到路断梦断，自然回甘。——简桢8、贫穷不是羞耻，富贵也不是罪恶，粗茶淡饭与锦衣玉食并没有太大的差别，只要我们有爱，孩子们就会有笑容。——席慕蓉9、人生如茶，第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡若清风。——三毛10、人生如一杯茶，不会苦一辈子，但要苦一阵子。——独木舟【诗词类】1、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄予爱茶人。（坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。）——白居易《山泉煎茶有怀》2、被酒莫惊春睡重，读书消得泼茶香，当时只道是寻常。（酒后小睡，春日好景正常，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。）——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》3、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。（冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茶，火炉中的火苗开始红了起来，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。）——杜耒《寒夜》4、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。（酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。）——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》5、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。（铺开小纸从容地写写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品茗茶。）——陆游《临安春雨初霁》6、未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。（谷雨时节的新茶总是格外鲜嫩甘美，比起清明饮酒欲断魂，还是与三五好友一同踏青品茶更让人心生向往啊。）——黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》7、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。（只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。）——黄庭坚《品令·茶词》8、茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱憎家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，椀转曲尘花。（茶，味香，形美，深受诗客和僧家的爱慕。白玉雕成的碾用来碾茶，红纱制成的茶罗用来筛分。烹茶前先要在铫中煎成黄蕊色，然后盛载碗中的浮饽沫。）——元稹《一七令·茶》9、纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。（纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。）——黄庭坚《满庭芳·茶》10、越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。（越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。）——皎然《饮茶歌诮崔石使君》

1、杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。5、六安瓜片六安产茶，有着悠久的历史。据史书记载，六安茶始于唐代，扬名于明清。早在唐代，大诗人李白就有“扬子江中水，齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色泽宝绿，大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡，沏茶时雾气蒸腾，清香四溢；冲泡后茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡，其中以二道茶香味最好，浓郁清香。 产于皖西大别山茶区，其中为六安、金寨、霍山三县所产，因起其外形如瓜子状，又呈片状，故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上，高山区则更迟一些，多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特，长期流行手工生产的传统采制方法，生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶；第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶制或四叶制“梅片”，芽制“银针”；第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片，每次烘叶量仅2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入最有，因而被视为珍品。

可以写句子茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。

1、色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 2、香气：北方通称茶香。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。 3、滋味：北方通常称茶口凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。 4、外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

　　根据实践经验，喝乌龙茶及沱茶、普耳茶、砖茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示: 云南普耳茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。临床实验表明:常饮沱茶，对年龄在40~50岁的人，有明显减轻体重的效果，对其他年龄段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。　　乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化，利尿，有助于减肥健美。自1979年秋天以来，有的国家不时掀起饮乌龙茶热，尤其是年轻女子和发胖的中年妇女，对乌龙茶的评价很高，有“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”之誉。我国西北地区的少数民族有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。他们主食牛羊肉和奶酶等高脂肪食品，而不发胖，其原因之一，与经常饮用夜砖茶有关。至于目前市场上出现的许多减肥茶，多是以茶为基础原料，再配以决明子、山植等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用较为方便。　　但其疗效因人而异，各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼，否则，饮茶的减肥效果也难以巩固。　　乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素c、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。　　1．双乌茶　　原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。　　制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。　　2．玉盘葫芦茶　　原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，桔皮5克。　　制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。　　3．清络饮　　原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。　　制法：（1）用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。（2）砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。　　大家都已知道喝茶对减肥有好处，但是该怎么喝？什么时候喝呢？提供您以下资讯，好好参考吧。　　1．煎茶、抹茶、绿茶：含有维生素c、e、氨基酸、食物纤维等，有助胆固醇降低，且可帮助消化、防癌、预防感冒。　　2．普洱、乌龙茶：含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。　　3?红茶：有助消化。　　如果针对减重，最好喝热茶，不加糖、不加奶精，或只加代糖。最好不要饭后马上喝，隔1小时以后较恰当。　　喝茶也要依个人体质，如果喝茶会让你不舒服，像胃痛、或睡不着觉，最好还是适可而止。　　不过在这里还是提醒您，喝茶的减肥效果属于辅助性质的，最重要的还是平日饮食及运动的调整，才能真正健康瘦下来，拥有明显的效果　　茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。古人认为，茶叶之所以能减肥，是因为它能涤肠胃一切垢腻。

中国十大名茶(排名不分先后):1、广西海丝古茶2、西湖龙井3、云南普洱茶4、庐山云雾茶5、洞庭碧螺春6、六安瓜片7、福建铁观音8、广东单丛9、福鼎白茶10、武夷山大红袍

好茶的诗句1、茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。　　2、最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐;休得酒家借问，座中春色亦常留。　　3、为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去;谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。　　4、香分花上露，水吸石中泉。　　5、开坛千里醉，上桌十里香。　　6、胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引来。　　7、客上天然居，居然天上客;人来交易所，所易交来人。　　8、红透夕阳，如趁余辉停马足;茶烹活水，须从前路汲龙泉。　　9、汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。　　10、花笺茗碗香千载，云影波光活一楼。　　11、扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。　　12、水汲龙脑液，茶烹雀舌春。　　13、竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。　　14、秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。　　15、竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。　　16、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。　　17、九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龙团。　　18、雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春。　　19、翠叶烟腾冰碗碧，绿芽光照玉瓯青。　　20、吸烟有害，花钱买病;饮茶有益，醒脑提神。　　21、泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆。　　22、一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。　　23、小天地，大场事，让我一席;论英雄，谈古今，喝它几杯。　　24、龙井茶香飘宇高，虎跑水溢满寰瀛。　　25、四方来客坐一阵无分你我，两头有路喝二杯各自东西。　　26、客至心常热，人走茶不凉。　　27、竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵读书声。　　28、一帘春影云拖地，半夜茶声月在天。　　29、石鼎煎香俗物尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。　　30、山好好，水好好，开门一笑无烦恼;来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

“茶的味道就是茶汤入口后的感觉。形容茶的味道有很多词，比如:流涎、喉韵、甘、甜、浓、醇、纯、鲜、爽、锁喉、融化等等。可能对于刚接触茶的朋友来说，很多术语还不是很了解，下面我们就从入口、融化、喉韵、回甜四个方面来简单说说什么是茶味。入口，即茶汤入口后的第一感觉；融化是指饮茶的苦味和涩味在口中短暂停留后消失。一般来说，有苦味和涩味的茶在口中很快融化被认为是好茶；喉韵是指茶汤咽下后给喉咙带来的舒适感；回甜是指喝完茶后感觉嘴里有甜味。

　　喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 　　(1)所谓”实用性”；就是依实际需求而言，可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。 　　(2)科学性；就是了解各类茶叶的特性，以科学冲泡方式，使茶叶的品质能充分的表现出来。 　　(3)艺术性；选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。 　　 一、泡茶用水 　　水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 　　(1)水要甘而洁； 　　(2)活而清鲜古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重” 　　(3)储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光。 　　现代科技发达，卫生饮用水质标准也科学化 　　(1)感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物。 　　(2)化学指标：正常PH值为6.5~8.5，总硬度不能高於25度。 　　(3)氟化物不能超过1.0毫克/升，氰化物不能超过0.05毫克/升。 　　(4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个。 泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳！ 泡茶用水的选择 陆羽曾在<<茶经>>中明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。" 　　一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由於水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉；镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。 　　选择泡茶用水，必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起，称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐，这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐。 　　(A)水的硬度会影响水的PH值(酸碱度)，而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。 　　(B)水的"硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。 　　在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水、溪水、江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。 　　 二、泡茶器皿之选择 冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。 　　冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类，不论用何种茶杯，均宜小不宜大。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶，这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。 　　茶具之配套如下： 　　茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。 　　茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。 　　茶荷：赏茶时盛茶用具。 　　茶巾：用来吸乾茶壶与茶杯、茶海外之茶水。 　　茶匙：舀茶叶。 　　杯托：放置茶杯。 　　评审茶叶用之器具： 　　评审盘：又名样茶盘，专供评审茶叶外型。 　　评审杯：用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。 　　样茶秤：天枰。 　　计时器：计量茶叶冲泡使时间。 　　 泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。 　　 茶叶用量 　　每次茶叶用多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异，如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升;如饮用普洱茶，每杯放5—10克。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2—2/3. 　　 泡茶水温 　　高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100摄氏度的沸水冲泡，一般以80度（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏，而在高温下，茶汤容易变黄，滋味变苦，正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，如水温低，则渗透性差，茶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和普沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡，有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 　　 冲泡时间和次数 　　这与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶（指绿茶）；水温较低，则难以泡出茶味，而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。 　　改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀，一般以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3—5分钟后，其有效成分大部分已浸出，便可一次快速饮用，饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，用茶量较多，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡比第一泡增加15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是说从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短，水温高，冲泡时间宜短，水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

沁人心脾/香如兰桂/味如甘霖/清洌芬芳/ 醇厚 浓酽/ 清香怡人 /齿颊留香 /芝兰之气

消费者可以通过以下基本方法来辨别。 一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。 二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。 三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。一看色泽： 新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。 二观外形：各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。 三闻香气：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。 四品茶味：茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。 五捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。 茶叶的选购干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级三级四级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。 制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 5.净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。 此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

沁著茶香【qìnzhecháxiāng】 齿颊留香【chǐjiáliúxiāng】 芝兰之气【zhīlánzhīqì】 清香可口【qīngxiāngkěkǒu】悠悠茶香【yōuyōucháxiāng】 1、悠悠茶香【yōuyōucháxiāng】 释义：鲁迅说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。 “品铭”，既品味着人生。 悠悠品苟情，漫漫人生路，一抹艰难，几多烦恼，一并浸入茶中。 打开书，泡壶悠悠香茶，边读边快，忘却尘世的喧闹，消除全部的烦恼与疲惫，沉浸于物我两忘的境界。 2、齿颊留香【chǐjiáliúxiāng】 释义：汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。 多用于形容所吃的东西或者喝的茶的香气非常浓厚，在牙齿和面颊留下很浓的香气。 形容好茶用这个词比较多，和“余音绕梁，三日不绝”效果差不多。 3、芝兰之气【zhīlánzhīqì】 释义：孔子说，与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣；与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。 这句话从字面上说就是，跟善良正直的人在一起生活，就好像进了有着清纯花香的地方，很久都没闻到花香，是因为自己已经完全融入了，跟那位善良正直的朋友一样，连自己也变得善良正直起来了。 芝兰之气在这里就是清香，君子一般的性格存在。 4、清香可口【qīngxiāngkěkǒu】 释义：口感:醇厚饱满,香醇温润。 饮后齿颊留香,回甘无穷。 5、香如兰桂【xiāngrúlánguì】 释义：兰桂指的是兰花和桂花,当然也泛指一切香气四溢的植物。 6、味如甘霖【wèirúgānlín】 释义：甘霖是指甘雨、甘露，指久旱以后所下的雨。 味如甘霖是指味道如同甘霖一般，甜美珍贵。 7、香气洋溢【xiāngqìyángyì】 释义：洋溢是指充满；广泛传播。 如：声名洋溢。 水充溢流动。 (情绪、气氛等)充分流露、显示。 如：:精力洋溢。 渗透着、弥漫、充满着。 (情绪、气氛等)充分流露；例句：热情洋溢/节日的校园洋溢着欢乐的气氛/洋溢着盎然的春色。 出自《礼记·中庸》：“言而民莫不信，行而民莫不说，是以声名洋溢乎中国，施及蛮貊。 ”有多个意思，[full]充满、广泛传播，如：声名洋溢；水充溢流动；充分流露、显示 8、馥郁芬芳【fēnfāngfùyù】 释义：芬芳：指香气；馥：香气；馥郁：香气浓厚。 形容香气非常浓。 出自于家树先不必看她那人就闻到一阵～的脂粉味。 （张恨水《啼笑因缘》第二回）例句：这儿的花香叶香，统体馥郁芬芳，沁人心脾。

　　什么样的茶叶是好茶？清汤碧液，回味幽香！茶叶好坏主要看以下四点－－　　一看色泽：　　新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。　　二观外形：　　各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。(首段系西湖龙井资讯平台添加)　　三闻香气：　　新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。　　四捏干湿：　　用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。来源：山国饮艺

一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。文人的灵感都是饭后茶余发生的。好茶不怕细品，好事不怕细论。二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。

品好茶的经典句子如下：1、品一壶好茶叶，就象品人生道路一样，苦中有香，香里带甜，茶刚通道起先苦的，苦去而甜来。2、茶在众生的心里，有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，也有人淡如清风。3、好茶是一种相遇，这是品茶的一种境界，懂茶的人品到好茶自是找到知音般。细细品尝一杯茶，去感受最好的知音茶，其实茶并没有好坏之分，茶的味道只是因人而异。4、好茶不怕细品，好事不怕细论，好人不怕久处。5、茶必须捻，人必须磨，好茶叶必须精练，人生道路必须沉定，茶韵必须渐渐地品，内心必须渐渐地处。6、禅茶一味，妙蕴人生，淡泊宁静，虚怀若谷。一壶茶，盛放的是一颗云水禅心，是一种人生态度。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。7、茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心。8、茶喝得久了，便慢慢有所感悟，品茶如品人生。慧能大师说，菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。9、人生如茶、岁月静好，蓦然回首，才发现品茶品得亦是心境。穷也好，富也好，得也好，失也好，都是过眼云烟、时光荏苒，茶浓茶淡，且品且珍惜。10、茶终于寂静，水终于无言。茶凉时，水静了，世事犹似。

茶叶香气纯正，无异味以及杂味，滋味醇爽、醇厚、鲜爽的味道才算是好茶。允许有轻微苦涩，但能及时化开，生津回甘明显，饮之茶汤饱满，内含物质丰富，喉韵较佳，汤汁细腻透彻，韵味充足，且回味持久，香气持久不衰。一般情况下，生津还会伴随着回甘。在某种程度上，生津可以作为评价一款茶品质好坏的标准，优质的茶叶，通常生津较快，而且整个过程也较为持久。废茶叶的用途1、浇花废茶叶就是不能饮用的茶叶，一般都是过期或发霉的茶，直接将废茶叶放在水中浸泡，等待茶叶中的养分基本释放，直接用茶叶水浇灌家中养殖的花卉植物，为植物提供充足的养分，有利于后续生长，不过最好把茶叶完全过滤。2、吸附灰尘茶叶在制茶过程中得到充分干燥，表面的呼吸孔可以吸附灰尘，如果家中没有吸尘器，想要清理地摊上的灰尘时，可以利用废茶叶，把废茶叶撒在地毯上，稍微等待15分钟，让茶叶稍微吸附灰尘后用扫把清扫就能清理灰尘。3、吸湿废茶叶除了吸附灰尘之外，也有吸湿去湿的作用，利用这一工功能和作用，可以用干净的棉布包裹废茶叶，然后直接茶叶放在衣柜、抽屉、厨房等容易潮湿的位置，每隔2到3个月更换一下新的茶包即可，也能放在鞋中除臭。

我国有六大茶类，绿茶，红茶，白茶，黑茶，黄茶，青茶，口感和香气都有不同，且每个的喜好都不一样，好的茶叶也是非常之多，可以多多尝试，找到自己喜欢的口感，如果推荐，推荐我国消耗最多的茶类，绿茶，红茶，都是国人喝得最多的二种茶类。紫金县的紫金蝉茶，一种被小绿叶蝉叮咬过后制成的红茶，绿茶，乌龙茶。是公认的无公害安全绿色食品。

形容好茶的优美句子：1、载得中泠水，来品龙井茶。2、客从远方来，多以茶相待。3、好茶不怕细品，好事不怕细论。4、山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。5、文人的灵感都是饭后茶余发生的。6、平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。7、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。8、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。9、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。10、五色土陶千年神韵，紫砂壶品百味人生。11、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。12、菊花茶，苦到极致，漫过舌尖，直至心田。13、一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。

随着大家对健康的关注，喝茶也越来越受到欢迎。生活水平的提高，也使得许多人可以追求更好的茶。不过许多人都有这样的困惑：明明是“很好”的茶，怎么泡出来也就那么回事呢？这里，我们来深入地说说“泡茶”这件事。01泡茶的实质茶叶在制作的过程中，有一个工序叫做揉捻，就是以机械力作用于茶青，按压、揉搓，使叶片里的风味物质——如带来苦、涩、鲜、甜、香的物质——茶多酚、茶氨酸、咖啡因、果胶质和茶多糖类，一部分被带到了叶片表面，一部分保留在叶片中，这样在泡茶时，先是叶片表面的可溶性物质溶解在水里，继而叶片里面的物质移动到叶片表面，然后再溶解到水中，形成有一定黏稠度的、滋味丰富的茶汤。也就是说，泡茶，实际上是一个物质溶解的过程，水为溶剂，可溶性的风味物质为溶质，溶质溶解的量，决定了茶汤的浓度；溶解的速度，影响了茶的耐泡度；各种物质溶解得是否和谐，影响茶汤的适口性。风味物质在水中的溶解量、溶解速度和平衡性，受多种因素的影响。如茶叶的老嫩、茶条完整还是细碎、揉捻的紧结还是疏松，以及水浸出物总量的多少。当然也会受到水温、放多少茶叶、浸泡时间、甚至泡茶容器的形状等因素的影响，情况非常复杂，很难一言以蔽之。以前，普通人家喝的茶叶，大多档次不高，原料相对比较成熟甚至粗老，叶片不容易吸水下沉，叶片里的可溶性物质少，且不容易溶解到水中，所以要多放茶叶，并且用刚烧开的沸水冲泡，才能泡出滋味。在那个物质不甚丰富的年代，食物的浓度高就意味着好啊！现在，制茶技术不断精进，茶叶品种也很丰富，人们的茶叶消费意识和消费水平都提高了，各种档次的茶叶都能喝到，很多优质茶叶，一味地多放茶开水泡，并不利于风味的表达，茶汤浓强但协调不足。要想每种茶叶都泡好喝，是要下点小功夫的，中国茶品种丰富，同一个品种恐怕还有好几个级别，需要反复冲泡实践比对，才能总结出一些规律性的方法，所谓熟能生巧嘛！如果把泡茶比喻成一支交响乐队，那么泡茶者就是指挥，好喝的茶如同好听的乐曲，泡茶的过程，便是驾驭的过程。02怎样才能泡好茶首先我们要确认，怎样才算把一泡茶“泡好”了。好喝、这款茶应有的品质特征表达出来了、好的风味能够维持相对长的时间，应该是“泡好”的三个基本指标。泡好一款茶，首先要了解泡茶的“三要素”——置茶量、泡茶水温和浸泡时间。初学泡茶的人经常为壶里放多少茶而发愁，茶叶放少了茶汤寡淡没滋味，放多了茶汤苦涩影响口感。泡茶高手常用“茶水比”这个术语来描述茶叶的用量，就是茶叶和水（其实是指茶具的容积）的比例。在用专业器具和方法泡茶时，通常的茶水比在1:15—1:25之间，因茶叶特性不同而有所差异，一般的绿茶、黄茶、白茶、红茶和花茶，可以选择1:25这个比例，即1克茶叶配25毫升的水。如果茶壶或盖杯的容积是100毫升，放4克茶叶，泡出的茶汤浓淡适中。乌龙茶和黑茶往往追求浓厚口味， 采用1:15茶水比的时候比较多。如果是日常闷泡法泡茶，茶水比多在1:50—1:100之间，而煮茶呢，因为持续的高温，茶叶就要再少放一些，以1：150—1：200的茶水比为宜。以上数据虽然精准，但也有不方便的地方，比如有时候我们无法得知泡茶壶的容积，就只好用简单的目测法，来确定放多少茶叶来。对于茶壶和茶杯来说，它的容积和高度是呈正比的，以容积不超过400毫升的壶或杯子为例，外形紧细或者近球形的茶，置茶量以铺满容器底部、厚度约0.5厘米为宜；如果比较疏松的茶，厚度在1-1.5厘米之间比较适中。确定好茶叶量，泡茶水温也是有讲究的。通常形容不同水温的术语有：高温水，指90-100℃的水；中温水，指90℃~80℃的水；低温水，指80℃以下的水。还有常温水、冰水等等。大致的规律是，水温高，茶香明显，茶汤滋味浓强，容易显苦涩；水温低，茶香不高，茶汤滋味柔和但容易寡淡显水味。多数绿茶原料较嫩，咖啡因含量高，容易泡苦，用低温水泡比较好。红茶、白茶、花茶及黑茶，用中温水泡就很好喝，但像乌龙茶、普洱生茶和一些老茶，最好用高温水冲泡，才能使它们特有的风味尽情展现。对苦味和咖啡因比较敏感的人，可以尝试用温热水、甚至冰水来泡茶，损失一些香气，但茶汤几乎是不苦的。总之，泡茶水温同烹饪的火候一样，可以根据茶叶特点和我们想要的风味进行调整。冬天泡茶，由于环境温度低、茶具散热快，泡茶水温可以比平时略高。刚从冰箱里取出的茶叶温度较低，第一泡的水温可以提升一个级别，第二泡恢复正常。如果茶叶比较碎，甚至茶末居多，泡茶水温可以降一个级别，减轻苦涩。茶泡的好不好，和每一泡的浸泡时间有很大关系。在专业泡茶的场景中，当置茶量、水温都是固定值，浸泡时间便成了泡茶高手们的角力点，单位精确到秒。绿茶、乌龙茶和普洱生茶，风味易受浸泡时间的影响，所以在练习冲泡这些茶的时候，要先学会心中默默数秒，有时候差四五秒，茶汤滋味就有很大差别。白茶、红茶和黑茶，对浸泡时间更宽容一些，浸泡40秒还是60秒，差别不是很大。总之，专业泡茶，是以“秒”为单位来计算泡茶时间的。如果是日常闷泡法，茶叶放的少了，浸泡时间自然就要长一些，以分钟计，高温水冲泡的话，一般3-5分钟比较好喝。如果是冷泡，浸泡时间就要按小时计算了，1个小时—4个小时之间，茶汤比较容易好喝。最后，茶叶耐不耐泡，即一定份量的茶叶，能跑几次、几水或几杯，其实是和茶叶等级、置茶量、水温和每一泡的浸泡时间有关，泡茶高手，常常能够把一款茶冲泡更多次数、茶汤依旧协调好喝，这是需要长期实践、不断比对琢磨，才能达到的境界。03泡茶最好用什么茶具泡茶是个技术活儿，最终目的是借助适当的器具和方法，把茶水泡好喝。而喝茶又是一件生活化的事情，不同生活场景下，其实都可以泡茶喝茶，方法论上略作调整即可。如果对茶叶进行专业品鉴，从色香味形各个方面鉴赏茶叶的美，可以用紫砂壶、瓷壶或瓷质泡茶盖碗来泡茶，紫砂壶保温又透气，比较容易把茶泡的香韵平衡、特质尽现。瓷质盖碗虽然持握上有一定难度，新手容易被烫到，但浸泡时间好掌握，揭盖闻香比较方便。瓷壶介于两者之间，虽然冲泡的表现力不如紫砂壶，但一把壶什么茶都能泡，维护上不用像紫砂壶那么小心翼翼，倒也是个巨大的优点。如果在办公室泡茶，可以使用带过滤内芯的泡茶杯，茶叶放在滤芯内，泡上一两分钟可以把滤芯连茶叶一起取出来，此时的茶汤保持在一个适口的浓度，不会因为茶叶长时间浸泡在水中而变得浓度过高不好喝，这叫“茶水分离”。办公室的忙碌没有规律可循，有时候刚泡上一杯茶就去处理公务了，等想起来喝茶，这杯茶已经又苦又涩难以下咽了。所以，在办公室泡茶，宜使用可以茶水分离的泡茶杯，又不会显得太过高调。日常生活中，人比较多的时候泡茶，可以用三才杯或者大容积的茶壶泡茶。三才杯指的是直接喝茶用的盖碗，每个人人手一杯，蓄水、饮用随个人心意，但三才杯不适合泡白茶或者乌龙一类叶片比较大或者舒展的茶叶，泡绿茶、红茶和花茶都还是不错的。大容积的茶壶，无论是瓷壶、紫砂壶还是玻璃壶、铁壶或银壶，聚会时使用比较方便，只要把置茶量和浸泡时间计算好，一次能泡出很多适口的茶汤，主宾从容。出门在外，旅途劳顿，喝茶是一种很好的减轻疲劳、补充水分的方式。但是，旅行毕竟不方便携带易碎品，热水也不一定走哪儿都有，便携式的保温杯，就是大多数人的选择了。只要是正规产品，保温杯泡茶是安全的，只是茶叶长时间浸泡在高温水中，容易苦涩浓强。所以，旅途中用保温杯泡茶时，可以进行三个方面的调整，一是少放点茶叶，茶水比以1：250为宜，二是可以把保温杯里的水温调整到80°C以下，三是可以选择原叶袋泡茶，或者将茶叶装进无纺布小茶袋，再放到保温杯里冲泡，方便饮用和清理。另外，保温杯还特别适合做冷泡茶，尤其是盛夏时节，一口沁凉的冰茶入口，爽酷极了。04泡茶用什么水好泡茶用水首先要符合食品安全中有关饮用水的要求，干净卫生，各项指标合格。从这点来说，在户外自然环境中接取的山泉水、湖泊溪流水这些没有经过净化和检测的水，泡茶时煮沸时间要稍微延长一点，而且这些水要随用随取随烧，不要储藏，以免微生物大量滋生。泡茶的水对茶叶风味的影响主要在两个方面：硬度和酸碱值（pH值）。水的硬度主要指水中的钙离子、镁离子等的含量，包括碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度：主要是由钙、镁的碳酸氢盐[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]所形成的硬度，这些硬度经加热之后可以分解成沉淀物从水中除去，所以被称为暂时硬度。而非碳酸盐硬度主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成，这类硬度不能用加热分解的方法除去，所以称为永久硬度，如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。我们暂且以碳酸钙浓度表示的硬度把水大致分类：· 0~75mg/L 极软水· 75~150mg/L 软水· 150~300mg/L 中硬水· 300~450mg/L 硬水· 450~700mg/L 高硬水· 700~1000mg/L 超高硬水· >1000mg/L 特硬水泡茶使用极软水、软水和较低硬度的中硬水，都是不错的选择，后面几种水质过硬，即水中钙镁离子含量太高，会影响茶香的释放，也会影响风味物质的溶出，令茶汤或寡淡、或苦涩。比如自来水，硬度一般介于硬水和高硬水之间，泡出的茶香气和滋味至少降低了两三个档次。值得注意的是，很多山泉水和矿物质水硬度也非常高，它们喝起来是很好的水，有的售价不菲，但并不适合泡茶。如何获知水的硬度呢？可以购买一支检测水的硬度计。一般来说，硬度计显示数值在200以内的水，都可以放心地用来泡茶。硬水可以通过煮沸去除一部分硬度，也可以使用活性炭吸附，最简单的方法，就是直接使用纯净水等软水泡茶，可以比较真实地反映出茶叶的色香味。酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者显酸性，pH>7者显碱性。水中含有一些离子，所以有的水呈弱酸性，有的水呈弱碱性。泡茶用水的pH值主要通过调控茶多酚的变色而对茶汤颜色有些许影响。同样一款茶，同时用弱酸性水和弱碱性水冲泡，前者汤色浅谈明亮，后者汤色略深一点，而对滋味的影响差异并不是特别明显。所以，如果泡汤色原本就浅淡的茶叶，如绿茶、黄茶、轻发酵的乌龙茶等，可以选择弱酸性水，而泡红茶、老茶这类汤色偏深的茶，不妨选择弱碱性水，使汤色更加红浓明亮。水中铁离子的含量，也会影响茶汤的颜色和滋味。铁离子含量过高时，茶汤寡淡失衡，冷却后还会在表面形成一层褐色的薄膜状沉淀物，很不好看。水管生锈、煮水器镀层破损生锈等情形下，水中铁离子容易超标，因此再次印证了“铁壶煮水可以补铁”等说法是无稽之谈。

我国茶叶分为绿茶，乌龙茶，红茶，宝刹，黄茶，黑茶六大基本茶类。六大基本茶类(具体茶名补充) 　　1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。　　2．乌龙茶类武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。　　3．红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫　　工夫红茶；宁红工夫；宜红工夫；越红工夫；川红工夫；政和工夫；闽红工夫；坦洋工夫；白琳工夫。　　4．白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。　　5．黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。　　6．黑茶类湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。 　　再加工茶（补充） 　　1．紧压茶类沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；康砖；金尖；方包茶；六堡茶；圆茶；饼茶。　　2．花茶类茉莉花茶；珠兰花茶；桂花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。 　　三、有茶名实际并非茶之“茶”：绞股蓝茶；杜仲茶；松针米茶；罗布麻茶；人参茶；菊花茶；桑芽茶；金银花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；虫茶；柿叶茶；青豆茶；玄米茶；锅巴茶；老鹰茶；老姜茶；红枣茶；竹叶茶；玉米须茶；车前草茶；丹参茶；胖大海茶；番泻叶茶；钩藤茶 鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。　外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。　　条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；　　嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。　　色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。　　净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。　　此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味；　　最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。　　色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。　　滋味：陈茶的滋味淡薄，同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。　　香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊　　上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低，那就另当别论了。　　识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，带有自然的花香，德信乌龙单枞茶类，就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征

我认为中国的茶叶是福建，云南一带的茶叶比较好，这里的茶叶口感比较纯正，而且茶叶的生长环境受光照时间比较长，土质也不错，再加上在大山里面污染比较小，喝起来口味比较纯正的

茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。x0dx0ax0dx0a这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。x0dx0ax0dx0a一看色泽：x0dx0ax0dx0a新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。x0dx0ax0dx0a二观外形：x0dx0ax0dx0a各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。x0dx0ax0dx0a三闻香气：x0dx0ax0dx0a新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。x0dx0ax0dx0a四品茶味：x0dx0ax0dx0a茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。x0dx0ax0dx0a五捏干湿：x0dx0ax0dx0a用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。

大红袍

1、沁人肺腑成语拼音：qìn rén fèi fǔ成语解释：吸入清新空气或喝了可口饮料；像渗入内脏一样感到舒畅。成语出处：明 张岱《陶庵梦忆》：“玉液珠胶，雪腴霜腻；吹气胜兰，沁人肺腑。” 2、桂馥兰馨成语拼音：guì fù lán xīn成语解释：桂：桂花；馥：香气；兰：兰草；馨：芳香。形容气味芳香成语出处：郭沫若《<孔雀胆>的故事》：“还作了两首诗留别。其一云：……鸟飞兔走频来往，桂馥兰馨岂暂移？” 3、异香扑鼻成语拼音：yì xiāng pū bí成语解释：不同寻常的香味扑鼻而来。成语出处：明·许仲琳《封神演义》第54回：“土行孙看见妃子脸似桃花，异香扑鼻，不觉动力欲心。” 4、意犹未尽成语拼音：yì yóu wèi jìn成语解释：犹：还。指还没有尽兴成语出处：柳青《创业史》第二部第十章：“但是梁生宝意犹未尽，话还没有说完。” 5、芬芳馥郁成语拼音：fēn fāng fù yù成语解释：芬芳：指香气；馥：香气；馥郁：香气浓厚。形容香气非常浓。成语出处：张恨水《啼笑姻缘》第二回：“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。”

鹅肉切成3-4cm见方的块。辣椒清洗切段。油烧开倒进鹅肉炒匀，炒片刻后淋点酱油。再炒片刻，倒进啤酒，放入生姜，转大火烧开。转中火将鹅炖熟烂，放点盐入味。大火收汁，放辣椒，辣椒上加盐入味。将辣椒炒熟，加味精和十三香。炒匀出锅。

抽烟只抽煊赫门，一生只爱一个人是什么意思？

正常存放的干仓砖茶，3、5年后（视各地气候）会逐渐变厚变松，用茶刀分茶时会发现茶已自然分层，可以很轻松地将茶依其纹路完整的剔下，买砖茶多看看侧面，别管他盖面的茶多漂亮，侧面就是软肋，如果压得特别紧而且侧面看不出条索的，多半有问题。有条件让茶商撬点先喝，各方面都满意了再买；买也要买他泡给你喝的那个大包装里，当心买的不是喝的那批。人家都说红茶调经，但是我不觉得，之前我也是喝红茶的，但是一点用都没有，后来就打听到了一种药王茶，现在喝了半年多了，我现在不痛经，而且月经很准时，真心感谢药王茶！

1、准备食材：鹅肉在市场上让摊主切成块，回家清洗后沥干水分备用。莴苣去皮后，等下炖汤时切块，也可以事先切好。青尖椒、姜、蒜切成末备用。啤酒要记得买哦，1-2瓶，看鹅肉的多少了。 2、炒鹅肉：锅坐火上，锅烧热后，将比较肥厚的鹅皮、脂肪块倒入锅内干炒，再开大火倒入鹅肉翻炒；如果鹅肉不肥，可以事先放少量油，再倒入鹅肉干炒。 3、放酱、放姜蒜佐料：待鹅肉里的水分炒干，鹅肉炒变色、出油后，放入一小勺豆瓣酱，再放入切好的青尖椒、姜、蒜末，用锅铲翻炒均匀。 4、倒入啤酒：鹅肉炒出香味后，就可以倒入1瓶只1.5瓶的啤酒，盖上锅盖煮沸。 5、放醋、放八角桂皮：待汤煮滚后，揭锅盖放入适量食醋，压压腥味，再放入八角桂皮，调成中火盖盖继续煮15分钟左右。 6、放盐：鹅肉煮得到八-九分熟时，揭锅盖放入适量实验，用锅铲搅匀。 7、放莴苣：放盐后煮个3-5分钟，就可以放入莴苣同煮了，待莴苣也煮烂后，就可以放入少量鸡精并关火，家常做法的啤酒鹅，很快就能香喷喷地出锅啦！

含义：一生只爱一个人。“抽烟只抽煊赫门一生只爱一个人”这句话最早是出自与MC王泽宇的歌词中，也许也正是这一句歌词才勾起多少人的心。也许感情就像这只炫赫门一样，从最开始的微甜，到中间的平淡无奇，到最后你想扔掉却又不想放手，直到香烟燃尽烫伤了手，感觉到痛了才放开。也许爱情就像香烟一样，美好且短暂。炫赫门的外包装整体以淡绿色为主色调，四周以古青铜器云纹做装饰显示出它的与众不同而出身名门，盒子正面上方赫然用朱砂红色写出《炫赫门》三个大字。正面上方赫然用朱砂红色写出《炫赫门》三个大字。正面上方赫然用朱砂红色写出《炫赫门》三个大字。烟盒子的背面以南京卷烟徽章《石狮子》印章为主题，石狮子不是古代哪里都可以摆放的，必须是过去官府有钱人家门前摆放的，显示出它的高贵血统。

制作大盘鸡的时候可以加入啤酒，做出来的大盘鸡不仅味道鲜美，而且肉也非常的软，把鸡肉炒到八分熟的时候，加入一罐啤酒闷炖