啤酒炖平鱼 怎么做啤酒炖平鱼

主料：鲤鱼1条、啤酒2罐。辅料：葱1根、香油少许、冷水半碗、姜1块、大蒜半头、干辣椒30克、花椒1勺、白糖3勺、黄豆酱油3勺、醋3勺、盐20克。做法：1、准备食材。2、锅中放入适量的花生油。3、油温达到八成热的时候放入姜片爆香。4、依次放入蒜和葱，小火煸炒。5、接下来放入花椒和干辣椒，煸炒出香味。6、接下来倒入酱油、醋和白糖，继续翻炒，以免粘锅。7、之后倒入啤酒和冷水，加入盐，大火烧开。8、大火烧开啤酒后放入鲤鱼。9、盖好锅盖，大火炖越20分钟，然后小火收汁。10、小火收汁后，滴几滴香油，出锅装盘。

1、主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 2、辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。 3、调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用。 4、锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟。 5、加入豆腐再炖15分钟。 6、加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃。

啤酒炖草鱼的家常做法如下。 1、先把草鱼切成大块。 2、把西红柿切成小块。 3、把青椒切成小块。 4、不粘锅烧热倒油。 5、放入鱼块。 6、小火煎至两面金黄，盛出备用。 7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。 8、放入煎好的鱼块。 9、放入西红柿。 10、倒入一罐啤酒。 11、加入生抽和蚝油。 12、放入切好的青椒。 13、大火烧开后，加入适量的盐。 14、大火煮五分钟左右即可。 15、一份美味可口的啤酒鱼制作完成。

1、主料：梭鱼1000g。辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。2、首先将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。3、将腌好的鱼块沾蛋液，入锅煎熟。4、将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。5、当肥猪肉被炒至出油变干时，加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。6、加入适量水、啤酒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。

你好，煮鱼的时候放一点啤酒的话，可以去腥味是非常好的，而且的话这样子也比较好吃

不能吃的，放着这么多天了，要就已经变质了，吃进去对身体不好，容易引起身体健康方面的问题，所以不建议啤酒来煮鱼，也不建议继续喝这个开了很多天的啤酒。aqui te amo。

1、鲜鱼、青红椒、西红柿、盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。2、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块。3、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下。4、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

把鱼洗干净 加点料酒主要是去腥 姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽加 鱼淹2小时 、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。特点：啤酒味浓，草鱼咸、辣、香，有豆瓣味。

1、啤酒炖鱼是一道以啤酒、鱼为主要食材，豆瓣辣酱，花椒大料等为辅料制作的美食。成品的啤酒炖鱼口味偏辣，偏咸，既有啤酒的香气，又有鱼肉的香味。2、处理鱼、虾时,加少许啤酒则能起到不错的去腥作用。啤酒即便经过高温烹煮后,麦香味依旧能得以存留。啤酒去腥留香的作用,让鱼的风味提升不少。为了让腥转变为鲜,还可在烧煮时用啤酒代替水,能起到去腥、增鲜添香的作用,汤汁也更鲜香。3、啤酒炖鱼以啤酒、鱼为主要食材,豆瓣辣酱,花椒大料等为辅料制作的美食。成品的啤酒炖鱼口味偏辣,偏咸,既有啤酒的香气,又有鱼肉的香味。4、痛风患者绝对不能喝啤酒。痛风是嘌呤代谢失常,使嘌呤、核酸的最终代谢产物尿酸增多,引起高尿酸血症,导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。而啤酒内含大量嘌呤、核酸,可诱使痛风急性发作。5、慢性胃炎患者不宜喝啤酒。原因是啤酒进入人体后,会使胃壁减少分泌能保护胃粘膜的前列腺素E2,造成胃粘膜损害,引起食欲减退,上腹胀满。啤酒对萎缩性胃炎患者尤为不宜。6、心功能不好的患者不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水份,会增加心脏负担,使心脏组织出现脂肪细胞,引起心肌肥厚,可加重心力衰竭。

开始会渐渐向沾水一方倾斜~因为酒精挥发速度比水要快~经过长时间后随着水的逐渐蒸发完毕~平衡木会渐渐又恢复平衡~~

因为啤酒可以去鱼的腥味让鱼的味道更鲜美

不能喝酒，酒湿气重，会加重病情

会的，酒精常温也会蒸发掉的

不会，啤酒本来度数就低

因为做鱼的时候加入啤酒可以去除腥味，让鱼肉烂的更快，味道层次比较多，所以要加啤酒。

1、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。2、在鱼身两面均匀的斜切几下。3、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。4、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀。5、热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。6、煎好后，酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开，在鱼身上放点番茄酱。时间5分钟。7、倒入啤酒，慢火炖10分钟，即可。出锅后，洒点香菜。草鱼肉厚且鲜美，经常食用，可以补充优质的蛋白质。今天我做的这道炖草鱼，没放一滴水，完全靠啤酒来炖的。啤酒炖鱼，可以去除掉鱼腥气，还能和鱼发生脂化反应，因此炖出的鱼肉更加鲜嫩鲜美。

1、主料：梭鱼1000g。 2、辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。 3、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。 4、将腌好的鱼块沾蛋液，入锅煎熟。 5、将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。 6、当肥猪肉被炒至出油变干时，加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。 7、加入适量水、啤酒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。

不会因为啤酒在制作的过程中本身要经过煮沸，其强度远非家用的煎炒锅可比，目前没有资料证实会产生致癌物质

如果炖鱼的话，应该是先过油的，但是加啤酒脂肪肝的人要少吃。

不行的,最好管住嘴

煮鸭放啤酒

步骤 1所有原材料备齐之后，鱼洗净沥干水分备用，生姜、大蒜、小米辣、杭椒全部洗净切粒备用。步骤 2锅里倒入适量油把鱼放入锅里煎熟之后加入姜蒜煸香，之后加入适量料酒去腥味。步骤 3加入生抽和豆豉适当的混合均匀，不要过度混合把鱼弄成鱼沫沫了。步骤 4加入一瓶啤酒开发火煮好水份。步骤 5啤酒快收干时候加入小米辣和杭椒，温柔的翻遍均匀，一定要温柔因为鱼煮的很烂了，一不小心就是沫沫了。步骤 6之后加入适量盐调味就可以出锅了。

啤酒放的不多的话可以吃，少喝汤, 因为在煮鱼的过程中，酒精已经挥发,并且量比较少。所以说不会对小孩的健康造成影响。

步骤1 准备食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜1根，小葱2根，生姜1块，大蒜2瓣，八角1颗，干辣椒8个，花椒2克，老抽半汤匙，生抽1汤匙，花椒5克，鸡精半茶匙，盐2茶匙，醋1汤匙，胡椒粉3克，料酒1汤匙，油适量。 步骤2 姜切片后切姜丝。 步骤3 蒜切片。 步骤4 小葱切段。 步骤5 草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀。 步骤6 鱼放入碗中，加入盐1勺、2克胡椒粉、料酒1勺、加入小葱段、姜丝，抹匀腌制10分钟。 步骤7 锅中倒入适量油，油温烧至7成热。 步骤8 放入姜片、蒜片、干辣椒、下入花椒、八角、放入5克冰糖，炒香。 步骤9 倒入啤酒、放入盐1勺、生抽1勺、醋1勺、老抽半勺、胡椒粉，煮沸。 步骤10 放入草鱼，中火炖7分钟，翻面小火炖6分钟。 步骤11 放入鸡精半勺，大火收浓汤汁。 步骤12 盛出，撒上香菜淋入汤汁即可。

可以吃，起到去腥增香的作用。

　　啤酒焖青鱼的制作方法如下： 　　用料：鱼一条，啤酒半瓶，姜适量，盐适量，油适量，蒜适量，味精适量。 　　做法步骤： 　　1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟； 　　2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用； 　　3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜； 　　4、放入火锅底料煸炒； 　　5、底料炒香后倒入半瓶啤酒； 　　6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟； 　　7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用。

去腥味

1、材料：新鲜草鱼1条1.6斤、黄河啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。 2、做法：将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜切几下。用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。 3、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀。 4、热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。 5、煎好后，酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开，在鱼身上放点番茄酱。时间5分钟。倒入啤酒，慢火炖10分钟，即可。出锅后，洒点香菜。

啤酒炖鱼非常好吃

可以的，我试过

1、用料：草鱼一条、啤酒一瓶、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油、花椒、大料、紫洋葱、盐、胡椒粉、青蒜、香葱适量。2、草鱼宰杀后，清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切成块状。清洗过程中要记住几个要点。因为草鱼是河鱼，如果有的地方处理不干净，就会出现腥味。腥源有鱼鳞，要清除干净；有腥线，白线一定揪出去；腹部的黑膜，要清洗干净以及头部红色的肉。3、将切好的鱼块放入盆中，分别放入葱姜蒜、花椒、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、生抽老抽3:1的量，腌制20分钟。4、草鱼块腌好后，炒锅烧热倒入适量的食用油，将盆中的葱姜蒜花椒大料挑出来放入锅中爆香，切好的葱头也一起入锅，翻炒。5、翻炒出香味后，放入腌好的鱼块。6、将啤酒倒入锅中，放入白糖一小勺提鲜，开大火烧开后，转为中火，盖上锅盖。7、中火炖上20分钟后，用大火收一下汤汁，出锅后撒上香葱、青蒜点缀。

可以吃，因为经过长时间的炖煮已经没有酒精等。孩子可以吃？

过期一周的啤酒可以炖鱼吗？ 过期的啤酒，如果时间短的话，是可以用来炖鱼的，因为啤酒可以用来去腥，做鱼非常的鲜，而且特别的好吃，我在做鱼的时候，基本上都用啤酒来做鱼的，所以特别的好吃，特别的香

1、用料： 3斤重草鱼1条、风味精酿啤酒400毫升、大葱1段、姜1块、酱油30克、盐2克。 2、做法： （1）3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜，内外清洗干净。 （2）剁掉头尾，中段剁两大块。 （3）用净水器净化15分钟。 （4）头尾另作美食，中段和鱼鳔炖着吃，用厨房纸巾吸掉鱼块表面和腹内的水。 （5）炒锅大火加热，倒适量油，油热后将鱼块入锅，底面煎2-3分钟，定型后翻面煎。 （6）葱段、姜片入锅，淋适量酱油。 （7）再倒入400毫升的风味精酿啤酒；这个啤酒中有肉桂、丁香等香料，炖肉炖鱼正好能去腥增香，用普通的清啤也是可以的。 （8）撒盐，待沸腾后关火。 （9）将鱼块和啤酒汤汁全部倒入电饭煲内锅，把鱼鳔也放入。 （10）安放好内锅，通电。 （11）选择“蒸煮30分钟”的默认程序即可。 （12）鱼肉完整，肉嫩汤浓，而且汤汁几乎没流失，营养全部捂在汤里面，鱼肉蘸汁或者浇饭、泡饼都倍儿棒。 （13）啤酒炖草鱼，肉嫩浓香，营养美味。

我猜您应该是在某音看的片段吧，“拉西”出自电影《人兽杂交》，实际上人兽女孩在片中真实名字叫卓伦。剧情概述：在大公司纽斯特德的支持下，生物科学家克里夫·尼科利（阿德里安·布洛迪 Adrien Brody 饰）和女友艾尔莎·卡斯特（萨拉·波莉 Sarah Polley 饰）进行基因重组的实验，并取得初步进展。然而由于资金和公众舆论等原因，纽斯特德高层决定中断对他们现有研究的支持。克里夫和艾尔莎不愿半途而废，于是偷偷展开实验。他们对基因进行优化重组，并混入了艾尔沙的一部分基因，终于孕育出一个相貌奇特的雌性怪物。 秉着科学家的道德和良知，克里夫执意要杀死怪物，而艾尔莎则全力保护，视若己出，并将其命名为卓伦。卓伦以飞快的速度成长，最终变成一位拥有独特美感的女孩（Delphine Chanéac 饰）。在这一过程中，克里夫和艾尔莎越陷越深…

《异种》。。。

青岛啤酒收购了很多地方小酒厂，所以理论上说，并不算贴牌。都是青岛啤酒。但是不同厂生产的同款啤酒还是有细微的差别，所以如果你认准某个厂的啤酒，建议你购买的时候看看啤酒包装上生产厂家，这个厂家都会有标注的。一般问销售人员他们也会告诉你。

人（不）兽（能）杂（发）交~~~望采纳

是不是很恶心的？撕裂人 是不是这部？

科罗娜不是贴牌的。只有全英文的科罗娜啤酒才会贴牌，科罗娜在中国是没有生产的科罗娜只在墨西哥生产，每一瓶科罗娜都是在MODELO酿酒集团酿造并灌装，科罗娜不是贴牌的。

2009年美国电影《人shou杂交》艾德里安·布洛迪 / 萨拉·波莉主演 剧情：在大公司纽斯特德的支持下，生物科学家克里夫·尼科利（阿德里安·布洛迪 Adrien Brody 饰）和女友艾尔莎·卡斯特（萨拉·波莉 Sarah Polley 饰）进行基因重组的实验，并取得初步进展。然而由于资金和公众舆论等原因，纽斯特德高层决定中断对他们现有研究的支持。克里夫和艾尔莎不愿半途而废，于是偷偷展开实验。他们对基因进行优化重组，并混入了艾尔沙的一部分基因，终于孕育出一个相貌奇特的雌性怪物。　　秉着科学家的道德和良知，克里夫执意要杀死怪物，而艾尔莎则全力保护，视若己出，并将其命名为卓伦。卓伦以飞快的速度成长，最终变成一位拥有独特美感的女孩（Delphine Chanéac 饰）。在这一过程中，克里夫和艾尔莎越陷越深…… 视频片段：http://www.tudou.com/programs/view/XpHnfI4re1o/

是代加工的啤酒，金星负责生产

　　广东地区（包括山区）的气候适合种的比较珍贵的树：红木类树种——铁刀木、黄檀、降香黄檀（花梨木）、印度黄檀、紫檀、檀香紫檀。常绿硬木类树种——油丹、土沉香、黄杨（黄杨木）、甜槠、丝栗栲（栲树）、南岭栲、红椎（刺 栲）、青钩栲、鹿角栲、钩栗（钩栲）、米锥、黄樟、香樟、沉水樟、卵叶樟、福建青冈、青冈栎（青冈）、格木、大果马蹄荷、非洲楝、烟斗稠（烟斗石栎）、石栎、多穗石栎、建楠、刨花楠、红楠、紫荆木（滇木花生）、 桂南木莲、木莲、灰木莲、乳源木莲、铁力木、乐昌含笑、金叶含笑、火力楠（醉香含笑）、深山含笑、白花含笑、阔瓣白兰花、米老排（壳菜果）、厚荚红豆、光叶红豆、花榈木、木荚红豆树 （木荚红豆）、乐东拟单性木莲、闽楠、毛丹、紫楠、红花荷、檀香、毒药树（肋果茶）、桃花心木、乌墨（海南蒲桃）、观光木。落叶硬木类树种——野菠萝、海红豆、光皮桦、西南桦、苏木、黄金楸（黄金树）、酸枣木（南酸枣）、水青冈（山毛榉）、皂荚、苦梓（海南石梓）、刺楸、黄棉木、黄连木、青檀、麻栎、白栎、栓皮栎、槲栎、柚木、华东椴、红椿、毛红椿（红毛楝子）、香椿、榔榆、榉木（大叶榉）、光叶榉、任豆。针叶类树种——三尖杉（榧木）、柏木、福建柏、银杏、侧柏、竹柏、南方红豆杉。

1、水口茶文化旅游景区于2014年年底成功创建乡域国家4A级旅游景区，成为全乡域开放式乡村旅游集聚区成功创建国家4A级景区的先例。有着“浙江省最佳宜居示范乡镇”、“首届浙江最美乡镇”称号的水口茶文化旅游景区是以神秀山水为依托，以深厚禅茶文化为底蕴，以质朴民风为特色的江南茶文化旅游胜地。2、新四军苏浙军区旧址是以新四军苏浙军区司令部旧址为中心，星状分布于苏浙皖三省交界的长兴县槐坎乡绵延山区之中。这里东临太湖，西枕天目，重峦叠嶂，地势险要，自古有“江浙门户”之称，为兵家必争之地。3、新四军苏浙军区纪念馆坐落长兴县槐坎乡温塘村。这里地处苏浙皖三省交界，三面环山，是抗日战争后期我党我军创建的一个重要革命根据地。纪念馆馆室原系清咸丰年间民宅。砖木结构，风火墙，前后两进五开间走马楼，外加左右两侧屋，共有大小房间46间，面积1400平方米。4、弁山，又名卞山，在浙江湖州城西北9公里，雄峙于太湖南岸，主峰名云峰顶，海拔521．5米。弁山以分水线为界，西北属长兴县。弁山发脉于东天目，由莫干山绵亘而北，经三山位于湖、长、安三市县交界处，过西苕溪即弁山。东起湖州小梅口，西至长兴吕山，长18公里；北起长兴赵家桥，南至湖州西苕溪，任12公里，总面积约80平方公里，为湖州的主山，素称“吴兴富山水，弁为众峰尊”。5、大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山侧的虎头岩。始建于唐大历五年（770年）。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所，也可以说是有史可稽的中国历史上首座茶叶加工工场。产于长兴顾渚山的紫笋茶，是唐代贡茶。

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黑陶茶具适合泡什么茶 　　黑陶茶具适合泡什么茶，很多人都喜欢喝茶，几个老友喝茶时发出惬意的，而泡茶时的茶具是非常多的，不同的茶具具有的特点也是不一样的，下面为大家分享黑陶茶具适合泡什么茶。 　　黑陶茶具适合泡什么茶1 　　泡普洱茶比较合适。 　　一般情况下熟知茶品的朋友们会使用黑陶茶具来泡制普洱茶，因为不仅仅黑来陶可以很好的留住普洱的香气，使普洱的茶汤色泽更加典雅，普洱本身也可以滋润黑陶，让黑陶茶具在长年累月的普洱茶汤的滋润中愈发的色泽红润，光泽度也会越来越明显。 　　1、黑陶是陶器的一种，是陶器烧造技术中，渗碳技术发明的产物，凡陶器具备的特性，黑陶完全具备。如纯自天然，透气不透水等。而黑陶由于经柴烧自然窑变渗碳着色，而形成富含碳粒子所产生的一系列优良特性，是其它陶器所不具备的，更是瓷器、紫砂等茶具所不可比肩的。 　　2、黑陶茶具以纯天然陶土为基材，经柴烧自然窑变而成，无论泡茶或盛放生熟冷热食物，均原汁原味，正如古人之“聚香含淑、香不涣散”。比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。 　　 一.煮茶用什么材质的壶好？ 　　陶壶最适合煮茶。瓷器不用于煮茶。 　　银，铜，铁壶适合煮水。原因是金属类器皿容易喝茶叶里的成分发生化学反应，影响茶的口感，而陶器稳定，不容易反应，所以最适合保留茶的`滋味，煮茶最佳。 　　 二.三种金属器皿里用哪个好？ 　　三种金属器皿里，银器想对稳定，而且有优化水质的效果，是不错的煮水选择。铜壶和铁壶，其实差不多。铸铁的略好一点点，但也只是适合煮水。 　　 三.银茶壶煮水的好处 　　1、古人云：银茶壶煮水，水更纯。如果水不好银壶就会变色的。根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快，银壶能节省煮水的时间。 　　2、银壶比铁壶煮出来的水质更软，泡出来的茶香气更高，茶汤更纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。 　　3、银茶壶泡茶时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。 　　4、银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌亡。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈，不会让茶汤沾染异味。 　　黑陶茶具适合泡什么茶2 　　 茶具黑陶好还是紫砂好 　　紫砂是比较常见的冲泡茶具，黑陶虽然很少人用，但也有其独特的优势，作为茶具并非一无是处。那么喝茶黑陶和紫砂哪个好，用哪种来泡茶更好呢？今天饮茶人网来对比一下黑陶和紫砂壶，相信大伙儿看完之后对茶具黑陶好还是紫砂好也有了答案。 　　 紫砂： 　　由紫砂泥做成，是宜兴市丁蜀镇的土特产，严格意义上来说，紫砂都是归属于是陶的一种。 　　 紫砂的优点 　　1、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。 　　2、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。 　　3、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。 　　4、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。 　　 陶器： 　　能够应用包含瓷土以内的各种各样矿物质黏土制作，烧制温度较低，多在700—1000℃中间，胚体煅烧彻底度提高，没有产生瓷化状况，敲打之声较低沉。黑陶属于粗陶，整个质感会比较粗糙。 　　 黑陶的优点 　　陶制器具与紫砂壶同是双出气孔、海棉出气孔构造，透气性隔水层特性基本相同，但因为陶制器具多了渗氮工艺流程，使其构造更为适合煮茶，并且有久用而滋长茶茸的特点，凡有茶茸的陶制器具壶具，即便不置荼叶，单以开水冲进，亦能泡出含素雅茶韵的茶叶茶来。 　　黑陶茶具非常适合茶养，应用逾久、质量逾优。不但泡起来的茶叶茶更为浓厚醇香，并且容器颜色日渐浓鲜盈润、幽光暗发，让人欲罢不能。如同《阳羡茗壶系》记述的：“壶长久用，涤日加，自发性暗然之翼，下手可鉴”。 　　黑陶茶具耐温性能好，热冷急转性佳，寒天正月即便引入开水，也不容易因温度遽变而胀裂(壶身有暗伤员，另说了)。 　　黑陶茶具热传导相对性迟缓，执用时较不容易发烫。除此之外，陶制器具因热传导慢，因此隔热保温亦较长久，此点针对半发酵茶来讲，也是一项难能可贵的好处。 　　黑陶茶具适合泡什么茶3 　　 陶土茶具适合泡什么茶 　　陶土茶具适合泡老白茶、黑茶、普洱茶、铁观音茶，陶土茶具具有透气性好、保温性强，用以泡茶既不夺香又不失原味，用来泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增进香气，让茶叶的滋味更好的析出，而绿茶、红茶、黄茶均不耐高温，不耐泡，因此不宜使用陶土茶具冲泡。 　　 六大茶类适宜的茶具： 　　 绿茶 　　绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，绿茶主要品种有：西湖龙井茶，碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，太平猴魁，顾渚紫笋茶，信阳毛尖茶，竹叶青，恩施玉露，普陀佛茶。 　　绿茶汤色青嫩，不耐闷，宜选择玻璃杯冲泡，玻璃杯容量为350~500ml即可。 　　 红茶 　　红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。 　　我国红茶品种主要有：祁红、滇红、霍红、苏红、越红、川红、吴红，其中尤以祁门红茶最为著名。 　　红茶宜选择盖碗、玻璃杯冲泡。盖碗容量以200ml左右为佳，玻璃杯则为350~500ml即可。 　　 乌龙茶 　　乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。 　　乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾。以闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东单从和台湾的冻顶乌龙茶为最佳。 　　乌龙茶宜选择紫砂壶冲泡为佳，盖碗次之。 　　壶型：宜矮不宜高，能表现茶香特质，容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为***内。 　　 黑茶 　　黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。 　　黑茶按地域分布，主要分类为：湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。 　　黑茶宜选择符合下列要求的紫陶壶： 　　壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，容量：200cc以上。 　　 黄茶 　　黄茶最芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇。黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆的结果。 　　主要品种有：君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，霍山黄大茶等。 　　黄茶宜选择玻璃杯冲泡，容量为350~500ml的玻璃杯即可。 　　 白茶 　　白茶最主要的特点是毫色银白，素有”绿妆素裹“之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。 　　白茶的主要品种有：银针，白牡丹，唝眉，寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色绒毛的牙尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美之一，令人喜爱。 　　白茶宜选择符合下列要求的紫陶壶： 　　壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高，容量：300cc以上。

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