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请问茶叶加工与茶叶深加工有何区别?

2023-06-24 20:50:23
TAG: 茶叶
豆豆staR

茶叶加工是传统意义,包括了初制与精制部分,由鲜叶到干制(例如炒干,烘干)成毛茶阶段,属于初制部分加工。

毛茶进行拣梗去片,拼堆,烘焙等工序后加工成为真正意义的商品茶,此过程称精制。对于名优茶,一般炒制后既是成品,严格说没精制工序的概念。

深加工则是以茶鲜叶或者成品茶为原料,采用浸提、分离、提纯等各种工序,对茶叶内含物进行提取分离的,用以保健品,食品、化妆品等的开发利用。

一颗苹果

晚的反义词:早

  原词:

晚(

注释:

wǎn

太阳落了的时候:晚景。晚霞。晚会。晚报。

一个时期的后段,在一定时间以后

)

  反义词:

早(

注释:

zǎo

太阳出来的时候:早晨。早晚。

时间靠前,有一定的时间以前:早退。早恋。

)

怎样加工茶叶

加工茶叶的步骤如下:原料/工具:茶叶;背篓;锅;竹筛。1、采摘茶叶。采摘应以一芽两叶为主,此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态。2、“摊晾”茶叶。“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。3、翻炒茶叶。将茶叶放在锅中翻炒,使得茶叶失水均匀,经过发酵的茶叶,香气更加醇厚。4、揉捻茶叶。经过揉捻的茶叶,会变得更加柔软,也释放出更多的营养物质。5、日晒干燥。日晒干燥是独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗,温度高低影响日晒的时间,这些都要根据经验来决定。
2023-06-24 14:29:461

茶叶深加工技术有哪些

一、茶叶的机械加工这种加工方法是不改变茶叶的基本本质,但会改变茶叶的外观形状或大小,方便贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶加工是其中的典型。二、茶叶的物理加工其中包含有速溶茶、罐装茶水、泡沫茶。这些都是改变了茶叶的形态,成品不再是“叶”装的了。三、化学和生物化学加工这类加工的特点是把茶原料中分离和纯化茶叶中的某些特效成份加以益用,或是改变茶叶的本质制成信的产品。四、茶叶的综合技术加工其加工是综合利用上述的几种加工制成含茶制品。目前的加工技术主要有:茶叶食品加工、茶叶发酵工程等等。
2023-06-24 14:31:171

怎么加工茶叶

1、杀青:用高温破坏茶叶中氧化酶的活性,抑制鲜叶中多酚等物质氧化,使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等,以炒青、烘青为主。2、揉捻:将茶叶中的叶细胞揉碎,使茶汁易于浸出,改变茶叶的形状。3、干燥:让茶叶干燥,使茶叶中水分的含量为的3%~5%,以利于茶叶的保存。干燥方式为:炒干、烘干、晒干,以炒干,烘干为主。
2023-06-24 14:31:251

茶叶加工属于什么行业?

问题一:茶叶加工 属于食品制造行业还是农副产品加工行业 区别不是很显著,估计是你在工商注册时选择项目、将来纳税政策有所疑惑吧。 给个建议,如果是简单的茶叶种植、采摘、制茶、包装销售,选择农副产品加工;如果企业具有一定科研能力,除了上述经营业务外,还从事茶叶中茶多酚、天然色素、茶叶香精等的提取深加工项目,选择食品制造业。 不知对你是否有帮助。 问题二:茶叶种植、加工、销售属于什么行业? 这是个很复杂的问题, 很多地方都定不了性 如果茶业企业这三方面全部有, 一般都作为加工业来处理,因为加工业要求比较高,要办生产许可证之类 还有一种是,哪种税收高,就按哪种定。可以多收你的税 因为种植是涉及农业 初制,精制是加工业 销售又属批发零售为。 问题三:茶叶加工属于哪个行业 茶叶、坚果、零食都属于食品行业 参考自食品分类baike骸baidu/view/5350 问题四:茶叶属于什么行业 茶属农业 问题五:茶叶属于哪个行业类别? (教你挑选茶叶)怎样挑选茶叶: 一看色泽 二观外形 三闻香气 四品茶味 五捏干湿 祝你愉快! 问题六:行业分类 卖茶属于什么行业 食品,农产品销售 问题七:茶叶是属于哪个行业的? 大类是农业,因为我学的茶学,拿的就是农学学士学位,具体点就是你说的食品类 问题八:茶叶属于第几产业 茶叶的种植加工属于第一产业。农业。 茶叶的销售等等就又属于第三产业。服务业。 问题九:茶叶属于什么行业? 5分 茶叶是一种东西,它本身不属于任何的行恭。只有在你把它用在某个方面后,它才会和某个行业 *** 。 种茶叶就是农业,卖茶叶就是商业,开茶楼就是餐饮业,开发茶叶的保健功能就是保健行业。 所以你的问题我无法回答。 问题十:茶叶加工 属于食品制造行业还是农副产品加工行业 区别不是很显著,估计是你在工商注册时选择项目、将来纳税政策有所疑惑吧。 给个建议,如果是简单的茶叶种植、采摘、制茶、包装销售,选择农副产品加工;如果企业具有一定科研能力,除了上述经营业务外,还从事茶叶中茶多酚、天然色素、茶叶香精等的提取深加工项目,选择食品制造业。 不知对你是否有帮助。
2023-06-24 14:31:341

唐朝时期茶叶的主要加工形式为()。

唐朝时期茶叶的主要加工形式为(抹茶)。唐代茶叶的种类分为粗茶、散茶、末茶和饼茶,这四种茶均属蒸青绿茶;在唐代,茶叶的利用、饮用开始是生煮羹饮或晒干收藏,而后多以捣叶做成饼茶。唐代制茶流程:1、采茶:一般在二三四月间采摘,这个时段茶叶鲜嫩。采摘茶叶要及时,避免时间过长影响口感。2、蒸茶:将采摘好的茶叶放在蒸茶器具上烧水蒸,去掉茶叶的水分及青苦味。3、捣茶:将蒸好的茶叶趁热用木根捣碎,但也不用太细碎。4、拍茶:把捣碎的茶叶放到模具方形或圆形中压好、形成茶饼,晾干中间穿孔。5、烘焙:把模具里的茶叶进行烘培,选择合适温度,把茶叶焙成金黄色。
2023-06-24 14:31:521

唐朝时期茶叶的主要加工形式为

唐朝时期茶叶的主要加工形式为茶饼。唐代的茶叶有觕茶、散茶、末茶、饼茶,一共四种,但主要以饼茶为主流,饼茶要经过“采之、蒸之、捣之、拍之、培之、穿之、封之”等步骤制成,首先需要将采摘的新鲜茶青放入釜中蒸,然后把蒸过的茶叶捣碎,再把其拍成团饼,用炭火焙干后,将其穿起来封存即可。茶饼的加工工艺也很有讲究。根据现有资料,制作饼茶要经过“采摘、蒸、捣、拍、培、穿、封”这样几个步骤,即先采摘新鲜茶叶,然后放入釜(壶)中蒸,蒸好后捣碎,再拍成饼状,用炭火烘烤,放上密封。采茶也有讲究。一般在每年二三月间采摘,需要在晴天采摘。回来后用木锅蒸。凉了就放入杵臼里捣碎,然后倒入模具里打紧,晾干后再放上去。这时的饼茶,形状像铜钱,中间有圆孔或方孔,只是为了把它穿成串,便于存放。唐朝的茶文化:陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。茶在中国历史悠久,历朝历代都有说。到了唐代,茶在中国的发展已经达到了一定的水平。此时的茶叶加工形式有烘茶、散茶、粉茶、饼茶四种,其中以饼茶最为流行。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
2023-06-24 14:32:191

摊摊茶的加工工艺是怎样的?

一、碣滩茶的加工工艺是?潭柘茶鲜叶的标准非常严格。除了常见名茶的共同特征外,采摘标准为一芽一叶。加工工艺分为杀青、冷却、一次揉捻、一次干燥、二次揉捻、二次干燥、切脚冷却、烘烤、冷却、包装十道工序。鲜叶杀青后,风扇冷却,然后第一次揉捻,揉成球状,放入锅内80炸至五成干,出锅。为了加快茶条的速度,必须在第一次烘干后重新揉搓,然后放入70~75的锅内揉搓、翻炒、定型,这叫重新干燥。当茶叶炒到七成干的时候,感觉有点刺鲜叶杀青后,立即风扇冷却,然后进行第一次揉捻,将茶坯揉搓成球状,放入锅内80炸五成熟后出锅。为了加快茶条的速度,在初步干燥后,必须重新揉捻,然后放入70-75的锅中揉炒成型,这叫重新干燥。当茶叶炒至七成干,微有刺时,要将茶叶吊起。茶叶八成干时,要出锅,用24孔筛子筛掉,然后晾半小时左右,放在65的烘箱上烘烤。高档谭洁茶的品质是形状细而紧,圆润弯曲,色泽翠绿,色泽均匀明亮。香味嫩滑持久,汤色翠绿,光洁,滋味醇厚甘甜,叶底翠绿,整齐明亮。二、碣滩茶的茶史可追溯到哪里?谭潭茶谭潭茶,得名于唐朝,当时叫郴州摊摊茶在明清时期。1972年,日本首相田中角荣访华时,曾向周恩来总理称赞谭茶,称之为中日友好之茶。据传说,1300多年前,在盛唐时期,唐睿宗胡从她的家乡沅陵胡家坪回到北京,晚上住在海边。她觉得茶香、甜、爽,就选了最好的制,带回京都。唐睿宗把它给了所有的大臣品尝,他们都称赞它。此后,谭洁被下令成为茶园,政府每年都派人监督和监督生产。后来逐渐传到日本和印度。追溯历史摊摊茶,至少已经1300年了。根据传说,唐高宗李旦的第八个儿子李旦,被武后贬到郴州(今沅陵),在胡家坪当了家仆,并在那里与胡的女儿相恋。高宗退位后,李旦回到朝鲜,成了皇帝,也就是后来的。李称帝后不久,就派人把胡召到北京。船从郴州驶到了汤坛,凤娇尝了尝汤坛茶,甘甜爽口,便拿回朝廷,分赠众文武百官,赞不绝口。此后,朝廷将坦坦大叶茶作为茶树的一种种植,每年派人监管,作为贡品。这种茶后来传到了日本。因此,当日本首相田中角荣在1973年访问中国时,他向周恩来总理询问这种茶。此后,摊摊茶得到了进一步的恢复和发展。如今的坦坦,十五峰十八谷,已经装饰了1000多亩的绿茶树。茶园生机勃勃,茶叶加工技术进一步提高。三、碣滩在哪里?地名。它它以矗立在河中的一块石头命名,就像一座纪念碑。位于湖南省沅江市沅陵区东北部。沿海。《翰苑集》列唐代坦坦茶是名茶,曾被朝贡。如今,这里是著名的茶叶产地,有一片海滩。茶园。四、风华致远大茶网的碣滩茶正宗吗?正品。政府与它进行了合作。它这不是真的。你认为可能不是吗?五、江西省赣州市崇义县茶滩乡茶滩街邮编是什么?江西省赣州市崇义县茶潭乡茶潭街的邮政编码是341319。
2023-06-24 14:33:241

茶叶深加工产品有哪些

1、速溶茶:是以茶叶为原料,经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状、颗粒状的方便固体饮料。按速溶茶的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。2、茶膏:茶膏是提取茶中的内含成分,经净化、浓缩、干燥等工序加工而成的膏状饮料。茶膏的便携性好,冲泡过程简洁、方便、卫生。3、超微茶粉:超微茶粉是用茶树鲜叶、或者成品茶叶为原料,进行超微粉碎,最终加工成颗粒度200、300目甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。超微茶粉最大限度的保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。超微茶粉除了可直接饮用之外,可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中,以强化其营养保健功效,并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味,同时还有效的防止食品氧化变质,明显延长食品报质期。
2023-06-24 14:33:521

如何办理茶叶加工许可证?

茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。第十条 申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。第十一条 申请食品生产许可,应当按照以下食品类别提出:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品,茶叶及相关制品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,保健食品,特殊医学用途配方食品,婴幼儿配方食品,特殊膳食食品,其他食品等。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件:(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(五)法律、法规规定的其他条件。第十三条 申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(一)食品生产许可申请书;(二)营业执照复印件;(三)食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;(四)食品生产主要设备、设施清单;(五)进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
2023-06-24 14:34:052

怎样把新鲜茶叶加工成可以喝的茶叶

绿茶加工工艺有:杀青、揉捻、冷却、干燥等。红茶加工工艺有:萎凋、揉捻、发酵、干燥等。杀青,是绿茶工艺中最为至关重要的一个步骤,对绿茶的品质起着决定性作用。杀青,是通过高温,破坏茶叶中的酶类活性,制止了茶叶继续氧化的可能,从外观上看到的,是叶子没有变红。同时的,蒸发叶内水分,使叶子变软,为揉捻做准备。铁锅杀青,应掌握“抖闷结合,多抖少闷”的原则。抖杀就是将叶子扬高,以有利于水分的散失,青草气挥发,使清香透发,防止叶色黄变。闷杀是加盖不扬叶,使热蒸气有叶内作短时间的停留,迅速提高叶温,彻底破坏酶的活性,促进有关物质的水解和转化,使芽叶杀匀杀透,避免产生红梗红叶。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a8ae77d5bd92a2834359bbbf1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a8ae77d5bd92a2834359bbbf1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72a8ae77d5bd92a2834359bbbf1"/>萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处,搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中,通以热空气,以加速萎凋过程,这是目前普遍使用的萎凋方法。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efe9bec560f0faaf51f2de66df"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efe9bec560f0faaf51f2de66df?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efe9bec560f0faaf51f2de66df"/>扩展资料:干燥,是起到茶叶整形做形,固定茶叶品质,发展茶香的作用。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/63d9f2d3572c11df6a3dd2656e2762d0f603c28c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/63d9f2d3572c11df6a3dd2656e2762d0f603c28c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/63d9f2d3572c11df6a3dd2656e2762d0f603c28c"/>发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构收到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其它化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60ef9fdf32e6f81a4c500fa2e7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60ef9fdf32e6f81a4c500fa2e7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60ef9fdf32e6f81a4c500fa2e7"/>参考资料:/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E9%85%B5/661835?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-发酵">百度百科-发酵/baike.baidu.com/item/%E6%9D%80%E9%9D%92/35339"target="_blank"title="百度百科-杀青">百度百科-杀青/baike.baidu.com/item/%E8%90%8E%E5%87%8B"target="_blank"title="百度百科-萎凋">百度百科-萎凋
2023-06-24 14:34:156

绿茶区别于其它茶类的主要加工工艺是什么?

绿茶不萎凋,不发酵,直接给杀青就好了。而其它茶,要么萎凋,要么发酵,要么不杀青……
2023-06-24 14:36:102

茶叶生产加工技术专业的职业岗位群

茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员;茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师;茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员;茶叶企业主管部门工作人员;自主创业的个体经营者。
2023-06-24 14:36:261

刚采的茶叶能可以加工吗 刚采的茶叶一般可以加工吗

1、刚采的茶叶能加工。 2、在采摘鲜叶之后,马上进行制作加工为好。在清晨露在时候或雨天的时候,采摘后静置摊凉再行制作。因为鲜叶一旦离开了茶树,一直在发生着变化。 3、如果要大量生产的话是不太可能的事。一般普通采摘后要经过的时间在五小时到六小时之间,但如处理加工得当无大害。经过十个小时以上时间的,香气会受到一定的影响,也会加大制造过程发生处理上的困难。要是鲜叶在采摘后经过的时间在十四至十五小时以上的,没有适宜的摊开放凉,会导致积压发热,可能会发生异臭,大大的影响制成茶的品质。所以鲜叶采摘后放置的时间与放置,要注意处理方法。
2023-06-24 14:37:141

如何办理茶叶加工许可证

只要是涉及食品加工与销售的就必须有卫生许可证.生产许可证(QS)在茶叶上还没到强制要求的地步但从业人员得有健康证
2023-06-24 14:37:373

“无人经济”层出不穷

随着人工智能、物联网等新兴技术的发展,从无人机、无人快递、无人书店、无人超市,再到无人驾驶,甚至,目前已经深入到食品工业,如无人茶工厂、无人餐厅、无人面馆等等。因此,无人化不再只是一个概念,而是正在融入人类的生活,无人的城市也离我们越来越近。无人茶工厂在工业领域,无人化开始作为企业推动工厂智能化转型的一个重要方向。日前,全球首家茶叶智能化加工无人工厂投产仪式圆满落幕。据相关人员介绍,茶叶智能化加工无人工厂融合多种先进茶艺加工技术,搭载了智能化系统,可以说是目前世界上单体投资规模大、科技含量高的智能化茶叶加工厂,年产加工茶叶2000吨。饮茶是现代人喜欢的一种生活方式,而随着生活水平的提高,人们对茶叶的品质要求更高。据了解,无人茶工厂从鲜叶到成品,茶叶加工全程数控自动化,自动控制率超过95%,清洁加工能源使用率100%。从而更好地实现生产全过程茶叶不经人手、不落地,减少人员操作带来的茶叶污染等问题,有效保证了茶叶品质恒定如一、洁净安全。无人火锅餐厅据悉,某火锅企业打造了全球首家智慧火锅餐厅,从等位点餐,到厨房配菜、调制火锅底料和送菜,高度实现无人化。笔者了解到,该火锅无人餐厅的后厨食材被统一放在智能菜品仓库,客人点餐后自动进入自动炒菜机,再由机器人送到顾客桌前,完成从食材入库到出库的全自动上菜过程。据介绍,后厨机器人做饭不仅,而且还特别迅速,3到5分钟就能完成一道菜的烹饪。除了自动做菜,还有自动洗碗和清洁的功能。另外,餐厅还配备有RFID食材监管系统,IKMS系统实现厨房的综合管理,保证菜品加工安全。无人面馆日前,某地街头的无人面馆,凭借自身炫酷的科技范,瞬间点燃不少消费者的好奇心。据了解,无人面馆是通过一台无人贩售的机器,提供给食客可供选择口味的面条,同时机器还会提供用于打包的塑料袋和筷子,无需长时间排队等待,不到1分钟即可吃到美味可口面条。不过,无人面馆还处在行政审批阶段,期待、高科技且安全的无人面馆普及开来。小编结语:虽然现在无人技术已在不少领域得到应用,其中在食品工业领域应用优势凸显,但是在复杂的网络环境下,也要重视无人系统安全问题,比如系统差错、网络故障、黑客入侵,甚至是其它因素都有可能导致事故的发生。业内人士认为,解决这个问题,一定要打组合拳,一方面是硬件软件技术的提升,另一方面网络通信问题也亟待解决。欣喜的是,目前,5G建设已进入大提速阶段,随着2020年大规模商用,物联网、大数据、数字化等相关行业也将迎来大发展。与此同时,随着5G等技术的日益成熟以及与食品工业的融合发展,食品加工业以及食品设备制造行业或将在未来3-5年内取得迅速升级,或许会更早,让我们拭目以待吧!
2023-06-24 14:37:531

如何办理茶叶加工许可证

茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:1、食品生产许可申请书;2、营业执照复印件;3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;4、食品生产主要设备、设施清单;5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
2023-06-24 14:38:021

茶叶的加工过程

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。其中做青是形成铁观音特有品质特征的关键工序,是奠定铁观音香气和滋味的基础。  (1)萎凋  萎凋即是铁观音所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,提高叶子韧性,便于后续工序进行;同时伴随着失水过程,酶的活性增强,散发部分青草气,利于香气透露。(2)做青  做青是铁观音制作的重要工序,特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的(3)炒青 铁观音的内质已在做青阶段基本形成,炒青是承上启下的转折工序,它象绿茶的杀青一样,主要是抑制鲜叶中的酶的活性,控制氧化进程,防止叶子继续红变,固定做青形成的品质。(2)揉捻  揉捻是铁观音塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。 (5)干燥  干燥可抑制酶性氧化,蒸发水分和软化叶子,并起热化作用,消除苦涩味,促进滋味醇厚。
2023-06-24 14:38:111

茶叶怎么加工选用河南玖玖堂

加工分6步。具体步骤如下:1、采摘,正确的手工采摘方法是提手采摘,即掌心向下,拇指和食指夹住鱼叶以上的嫩茎,向上轻提,茶叶折落掌心,保持芽叶完整、匀净、不夹带鳞片、鱼叶、茶果和老叶,不宜掐采、捋采、抓采和带蒂头采。2、摊青,把采收的茶青放在簸箕里面铺开,有梗的、杂质可以剔除掉,摊开之后不要太厚,尽量留有空隙,让其在簸箕里面好好的呼吸,时间为2小时左右。3、杀青,准备好干净、无油渍的铁锅,然后把电磁炉或燃气灶开文火,锅热之后,把茶叶倒锅内,用木铲子不停翻动茶叶,不让其被烧焦。4、揉捻,在簸箕里面来回搓揉,目的是为了让他们的青枝能够从里边浸透到外面来,等到他们搓揉的颜色已经变化了,这个时候就可以轻轻的摊开。5、文火翻炒,倒入铁锅之中,并不断的在锅内进行翻炒搓揉,翻炒搓揉或已经降到了文火,不再需要杀青时候那么高的温度。6、干燥,采用日光晒干是最好的了,将揉捻之后的茶叶,装入簸箕之中均匀摊开,然后放置在室外阳光处晾晒,待茶叶搓揉清脆,即可收起。
2023-06-24 14:38:371

茶叶加工生产许可证怎么办理

【法律分析】:茶叶加工生产许可证需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。想要申请办理茶叶生产许可证,那么申请人应当提前的准备好所需要的材料,申请人提供的材料必须是真实合法有效的,在提交材料之后会进行受理,然后还会进行现场审核,符合条件的才会发放证书。 【法律依据】:《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
2023-06-24 14:38:471

茶叶深加工产品有哪些

1、速溶茶:是以茶叶为原料,经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状、颗粒状的方便固体饮料。按速溶茶的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。2、茶膏:茶膏是提取茶中的内含成分,经净化、浓缩、干燥等工序加工而成的膏状饮料。茶膏的便携性好,冲泡过程简洁、方便、卫生。3、超微茶粉:超微茶粉是用茶树鲜叶、或者成品茶叶为原料,进行超微粉碎,最终加工成颗粒度200、300目甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。超微茶粉最大限度的保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。超微茶粉除了可直接饮用之外,可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中,以强化其营养保健功效,并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味,同时还有效的防止食品氧化变质,明显延长食品报质期。
2023-06-24 14:38:562

茶叶初加工的定义是什么?

初级加工,包括哄,炒
2023-06-24 14:39:173

绿茶.毛尖茶.茶叶加工技术

想学这个的话,明年可以来我公司参观。
2023-06-24 14:39:382

茶叶是怎么加工不变色的?

茶叶在加工中不变色,在我们的想象中,绿色的植物经过翻炒会变色,茶叶不变色的原因,也许是炒制中的秘密吧!
2023-06-24 14:39:464

茶叶生产加工技术专业的知识技能

1. 专业能力(1)胜任茶园规划设计、茶树适栽品种选择、茶树无性系苗木繁育、茶树修剪、采摘、施肥、灌溉及病虫害防治等茶园管理工作;(2)胜任茶厂规划设计,乌龙茶、绿茶、红茶、花茶等主要茶类的加工,茶叶深加工及综合利用、新产品开发等工作;(3)胜任茶叶品质鉴别、茶叶检测、泡茶技艺及茶叶销售等工作。2. 方法能力(1)自学与创新能力;(2)计算机及英语应用能力;(3)任务执行能力;(4)茶叶生产加工技术操作能力。3. 社会能力(1)有较强的事业心与责任感,有良好的职业道德和职业素养;(2)具有人际沟通、公关协调的能力;(3)遵守各种法律法规及行业规范;(4)具备很强的责任感和高度的团队协作精神。 1. 掌握高职必备以及实现可持续发展提供支撑的文化基础知识,包括:政治、体育、语文、英语、计算机等。2. 掌握为达到本专业培养目标所必须的专业技术基础知识,包括应用化学、土壤肥料、食品微生物、植物学、茶树选种与育种、茶的成分与功能化学等基本知识。3. 具有较为扎实的茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶感官审评与检验、茶叶市场营销、茶的多元化利用等方面的基本理论和专业技术,并能在实践中综合应用这些技术。4. 掌握一定的人文社会知识,包括消费心理学、民俗与经济地理、插花与香道、语言艺术、大学生职业规划与就业指导等。
2023-06-24 14:39:551

自己加工茶叶违法吗

法律主观:自己包装茶叶卖可能违法。自己包装卖茶叶且没有办理相关营业执照,获利较多的,行为人构成非法经营罪。法律规定,违反国家规定,扰乱市场秩序,情节严重的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。法律客观:《刑法》第二百二十五条 违反国家规定,有下列非法经营行为之一,扰乱市场秩序,情节严重的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金;情节特别严重的,处五年以上有期徒刑,并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产: (一)未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的; (二)买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的; (三)未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的,或者非法从事资金支付结算业务的; (四)其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
2023-06-24 14:40:511

茶叶生产与加工技术专业就业方向与就业岗位有哪些

高考 填报志愿 时,茶叶生产与加工技术专业 就业方向 与 就业 岗位有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题,以下是相关介绍,希望对大家有所帮助。 1、就业方向与就业岗位 面向茶叶加工工、评茶员等职业,茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营销、茶叶生产技术服务等岗位(群)。 2、主要专业能力要求 具有应用现代栽培技术进行茶园建设、生产与管理的能力; 具有手工制茶、机械制茶、茶叶(精)深加工、茶叶拼配的能力; 具有茶叶审评、品质控制、质量检测的能力; 具有茶叶生产新技术应用、新产品开发、茶资源综合利用的能力; 具有应用信息技术进行茶叶市场营销的能力; 具有一定的茶文化推广能力和实践能力; 具有应用信息技术和数字技术进行茶叶生产和加工的能力; 具有根据茶叶生产政策法规开展茶叶标准化生产、绿色生产、安全生产的能力; 具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。 3、职业类 证书 举例 职业技能等级证 书 :食品合规管理
2023-06-24 14:41:091

中国何时开始加工茶叶,中国是何时开始炒制茶叶的?

建议你买一本书看看,叫<顶级咖啡茶>,上面有你想知道的答案.
2023-06-24 14:41:303

茶叶是否有二次加工?

有的,普洱茶在你见到它之前,最少会经历两次工序。第一次也就是我们所说的初制工序,也就是杀青揉捻干燥等常规工序,这个工序制作的一般叫做毛茶。第二道工序就是将毛茶进行精制,也就是筛分,过静电,捡剔等,然后进行蒸压成饼,包面纸,装箱等。当然,除此之外还有更为精致的加工,比如萃取等,这些工序一般是用来做茶膏或者茶粉等产品的。如果你说的二次加工是把垃圾茶回收再造,这是不会存在的,因为成本很高,利润的话估计也没啥利润,得不偿失,良心企业不会做这种缺德事的!
2023-06-24 14:41:401

工业企业包括茶叶加工吗

不包括。茶叶加工属于食品行业,而工业企业是指直接从事工业性生产经营活动的营利性经济组织,所以工业企业不包括茶叶加工。
2023-06-24 14:41:551

徽将军牌茶叶怎么样

很好~~`茶叶就如店主讲的那样好!真是入口苦回味甘甜这种好茶真是好少能品尝到!现在终于知道店主的徽将军牌茶叶是好茶保健茶
2023-06-24 14:38:361

小青柑牌茶叶

小青柑是一种茶,不是品牌。比如现在做的比较好的小青柑,小江南的。我们一般喝小青柑都是喝小江南家的。。性价比可以。
2023-06-24 14:38:441

20世纪50年代指的是哪年?

1950——1959
2023-06-24 14:38:503

扬州产什么茶叶,什么茶叶好,我想带回去送人。

绿扬春的茶不错,而且是扬州的百年老店之一!我喜欢它家的绿茶!
2023-06-24 14:38:546

钱学森事迹

嘎嘎嘎嘎嘎
2023-06-24 14:39:0011

耘记牌茶叶怎么样?

你可以到淘宝天猫上面搜索一下这个品牌的茶叶。不过茶叶还是在当地买比较合算吧。
2023-06-24 14:39:233

大自然"牌茶叶,真正的"绿色"饮品,天然种植,不含任何化学元素. B后面是任何化学元素

茶多酚 应该是。。。但是这貌似不是化学成分
2023-06-24 14:39:302

铝罐最早是在什么时候出现?

铝制饮料罐最早是在上世纪50年代末出现的,上世纪60年代初期二片DWI罐正式问世。铝制易拉罐发展非常迅速,到本世纪末每年的消费量已有 1800多亿只,在世界金属罐总量(约4000亿只)上是数量最大的一类。用于制造铝罐的铝材消费量同样快速增长,1963年还近于零,1997年已达 360万吨,相当于全球各种铝材总用量的15%数十年来,铝易拉罐的制造技术在不断改进。铝罐重量已经大为减少,上世纪60年代初期,每千只铝罐(包括罐身和罐盖)的重量达55镑(约合 25千克),上世纪70年代中期降至44.8镑(25千克),上世纪90年代后期又减到33镑(15千克),现已减为30镑以下,比40年前减少了近一半。1975年~1995年的20年间,1磅铝材制作的铝罐(容量为12盎司)的数量增加了35%。另据美国ALCOA公司的统计,每千只铝罐罐身所需要的铝材由1988年的25.8磅减少到1998年的22.5磅和2000年再减为22.3磅。美国制罐企业封缝机械和其他技术不断取得突破,所以美国铝罐的铝材厚度已经明显下降,由1984年的0.343毫米减为1992年的0.285毫米和1998年的0.259毫米很多国家特别是发达国家,对用过之后的废旧金属罐的回收和利用都很重视,金属罐的回收再利用率也不断增高。比如美国铝罐的回收再利用率,早在上世纪80年代就已超过50%,1990年为63.6%,1994年提高为65.4%,1997年达66.5%,1999年降为62.5%,2000年为 62.1%。日本铝罐的回收再利用率由1990年的43%分别提高到1993年的58%、1996年的70%、1999年的79%和2001年的83%。
2023-06-24 14:39:341

谁喝过擒猴牌茶啊,感觉怎么样?

它的茉莉花茶味道还是不错的
2023-06-24 14:39:382

花纹钢的刀剑收藏

刀剑作为冷兵器家族的一个系列,颇具收藏价值。收藏刀剑可分古董刀剑和现代刀剑。关于古董刀剑的收藏,刀剑收藏界人士总结出3条基本原则:⑴完整性。指该物品的保存状况要好。其完整程度越好,收藏价值也越高;⑵艺术性。指其工艺程度和美观程度要高。工艺越精湛,款式越精美独特,收藏的价值就越高;⑶稀少性。指该物品现今存在的数量越少,其佩带者身份越高,越有特定的历史背景,那么其收藏的价值就越高。目前最昂贵的刀剑材质叫做大马士革钢,它是由中东地区的一种十分难寻的稀有铁矿锻造出的硬质花钢,图案是不连续的雪花状。无论古董刀剑还是现代刀剑,笔者认为手工锻造的艺术性强,工艺程度高,数量有限,因而是最有收藏价值的。收藏刀剑还应大致了解一下刀剑的历史和种类。剑历来被冠以“百兵之帅”、“百刃之君”的美称。古时,男子佩剑不仅是威仪的时尚,更是一种权力和地位的象征,由此产生了与佩剑、习剑相适应的严格的等级佩剑制度。随着马队和大兵团作战的出现,在实战中,刀逐渐取代了剑,使剑成为装饰和权势的象征物。 世界名刀剑的种类较多,从世界范围看,大体可分两大剑系:一是欧美剑系(我们称其西洋刀剑)。二是亚洲剑系(包括刀类),其又可细分为几个门类,如中国剑、印度剑、阿拉伯剑(又称波斯刀)、马来剑和日本剑(我们称其为日本武士刀或东洋刀),其中日本剑在亚洲剑系中已形成一种独特的文化。一般说来,西洋佩剑可分直剑和弯剑,档次高的都用优质钢手工精心锻造制成。直剑以刺毙敌,弯剑则刺、劈兼备(形似一般意义上的单刃马刀,但剑头似双刃剑)。西洋剑剑体由高碳钢锻造,韧性很好。为身份地位高者制造的佩剑,剑体两侧几乎都雕刻有精美的图案以及制造者的名称,剑柄有的由象牙制作,有的由兽角制作,有的由鲨鱼皮缠包剑柄,还有的在佩剑上镶嵌珠宝、金银等饰品,以示拥有者的身份和地位。护手上也刻有精美的图案并镏金。剑鞘一般由薄铁板制成并镀金银,或外包真皮,鞘内两侧则衬有真皮以保护剑体。 中国是刀剑制造业的鼻祖。当许多国家还处在原始部落的时候,中国的欧冶子、干将、莫邪等一大批能工巧匠就以其巧夺天工的精湛技艺,制造出许多千古闻名的宝剑,如湛泸、龙渊、太阿、纯钧、鱼肠、巨阙等神剑。那时候,中国的剑,大可以说是灵应天地,气慑鬼神,“来如雷霆收震怒,罢如江海凝青光”,它们出神入化,为世人所称道。战国时代是中国刀剑制造业的第一次辉煌,同时也拉开了中国造剑史上悲剧的帷幕。秦始皇统一六国后,“焚书坑儒”,管制刀剑(包括菜刀),一改前人的做法,大批地残杀工匠,这是中国刀剑史上的第一场大浩劫。到了唐、宋时期,中国制剑业又开始兴旺起来,一些独到的锻造技术也逐渐传到了国外。清朝乾隆年间,为弘扬民族武术和造剑技艺,乾隆征招一些名匠,亲自督造了一批工艺精湛的刀剑,但它们实际上已经失去了实用性。从秦始皇时代起,中国历代封建君王都惧怕百姓拥有兵器,从而压制、束缚、取缔刀剑制造业,而一些王侯将相拥有一支宝剑后,为了惟我独尊,常常残酷地杀害为其造剑的能工巧匠以断其技,以致形成许多名匠制造雌雄双剑的现象,一支留给后人为其报仇,另一支用来献君王后当面自杀。这也导致了中国冶炼锻造技术的逐渐失传。到了清朝末年,中国的刀剑制造业已经衰落殆尽了。北洋军阀时代的军官佩刀几乎全订制于欧洲,令国人汗颜。而今一些国内剑厂制造的“名剑精品”早已今非昔比了。与此同时,有关刀剑技艺方面的书籍也很乏缺。相反,早在中国刀剑制造业逐渐衰落的时候,西方的刀剑制造业却逐步兴盛起来。中国独到的锻造技术如同“四大发明”一样被传到了西方,促进了西方刀剑制造业的发展。即使今天,在中国失传已久的“花纹钢”(也叫“折叠钢”,钢体有着木纹似的花纹)冶炼技术仍在西方应用并制造出品目繁多的高档精美刀剑,致使它们成为西方上流社会的收藏珍品。 从总体上看,当今世界的刀剑制造业正在逐步滑向低谷,1872年建厂的专为皇室造剑的世界名厂——英国威科森公司已被兼并转产,而像国内某台资剑厂(世界驰名)和1883年建厂的德国WKC公司(仍在造剑,产品销往世界50多个国家)这样工艺精湛的著名企业现在已是凤毛麟角,寥若晨星。由于这种行业工艺程度高,手工劳动强度大,比较辛苦,而且成本较高,利润低微,所以钻研、开发新技术的人员越来越少,以致一些老牌企业难以维持,使刀剑制造业走向恶性循环。在世界范围内,造剑大师和高档精美的佩剑已难觅踪迹。相反,一些批量生产的工艺程度比较低的刀剑却以低廉的价格“粉墨登场”,令有识之士对刀剑制造业的前景产生忧虑。日本是造剑传统工艺唯一保留下来的亚洲国家,日本的武士刀始终自成体系,形成其独特的文化。当今的日本仍活跃着一批身怀绝技的能工巧匠和一些剑道协会等民间组织,每年都定期出版刀剑方面的专集,并举办产品大赛。其剑道和武士刀文化为其国人所崇尚并被世界许多国家接受且加以研究。法律方面,日本也是对制造、销售、收藏刀剑制定得最为详细、最为合理的亚洲国家。日本法律规定:对吹毛断发刃口十分锋利的武士刀,要拥有政府机关发给的《持刀证》才能购买收藏。在日本,一把手工锻造的普通武士刀,价格也不菲。但日本并没有存在刀剑隐患,相反,刀剑制造业每年都在为日本创造着可观的利润。 1.人有人品,藏有藏德:刀剑收藏不仅可以提升人的艺术品位,也可以在收藏过程中增加个人的文化内涵。“得到一把好刀好剑固然值得兴奋,但过程更有意义。寻求好刀好剑的过程其实就是提升自己的过程。”,但是“性格刚愎自用、多谋无断、反复无常的人也最好不要收藏,因为这类性格的人很难收藏到好的刀剑。”收藏者必须学习大量的“历史文化知识”与“专业技能”才能得到其中的乐趣,不要迷信所谓的“刀剑大师”与“刀王”,目前在世界范围内,刀剑工艺都基本绝种了,不存在真正意义上的“刀王”和“刀剑大师”,如果只是泛泛而收,或者只为了图名气,收藏刀剑毫无任何意义。目前国内对于中国刀剑历史研究,随意性很大,水平也很业余,长期处于低水平发展,对于一种概念,各家说法都很多,有些所谓的历史记录以讹传讹,前后矛盾,让人不明真相。相比之下,国外的刀剑历史研究就很到位,形成了专业的体系,成立了专门的机构,对于观点描述,论点、论证、论据都是很充分的2.保养要好、“品相”要好:越是好的刀剑就越需要好的保养,平日得精心伺候着,不要动不动就去试斩,不要给不懂行的人去看。否则,你弄个好几千块的上万块的弄生锈就完了,如果没那个耐心,建议买把一二百块的不锈钢刀剑好了。3.刀剑的收藏价值主要与其本身工艺水平有关,与炒作没有关系。刀剑的收藏价值主要集中于刀剑热处理与锻打工艺,如果刀装太过于豪华,而刀剑的热处理与锻打工艺并没有特色,那么收藏意义就不会很大,只能算“工艺品”。对于工匠来说,检验手艺的高低,并不是通过“大神刀”来显示的,越是简单的工艺,越是难做。小刀比长刀难做,双刃比单刃难做,做刀剑最考试的其实是工艺是全钢双刃小刀。现在国内找几个,真正能纯靠手工锻一把象样点的全钢双刃小刀(不退钢火,经久耐用,就这么简单),都是很难办到的。(纯手工锻打与热处理工艺,其实基本快没了)4.国内具有收藏价值的刀剑少之又少。这主要有三方面的原因。第一个原因是,在上世纪50年代,为了发展生产力,国家大力提倡“大炼钢铁”,把能炼钢的原料全部扔进了熔炉,导致大量古董被毁灭,其中就包括了极具收藏价值的古代刀剑、近现代刀剑;即使在“大炼钢铁”时期“幸存”下来的刀剑,也被“文革”风暴一扫而光了。文革前中国有大量中外刀剑收藏,文革期间,遭到销禁。仅北京在那个时期就在军事博物馆的广场上将收集来的上万把刀剑,用电气焊当众全部烧断,使目睹这一场面的人至今记忆犹新。“在国内的刀剑收藏方面,陷阱非常多,赝品铺天盖地,而且非常昂贵,收藏经验少的人还是少碰为妙。第二个原因:在留存下来的国内刀剑收藏品中,以明、清两代的刀剑居多。但由于许多商贩与收藏爱好者缺乏专业保护知识,误认为越残缺、锈蚀的刀剑就越彰显古董地位,使古董刀剑得不到保护;而有些商贩为了获取更大利益,在本已磨损的刀剑上加工,画花纹,以此瞒天过海。也因此,国内值得买的刀剑更加少得可怜了。第三个原因:现在不少人很看中名气与豪华的刀装,而不重视真正的工艺水平。中国传统刀剑工艺基本已经失传绝种,一般水平也就限于钢刀,纯钢、柔钢、青钢、宝刀工艺都失传了。刀剑的收藏价值与刀剑工艺有关,与名气无关,与当时人们的炒作也没有任何关系,价格与价值不是一回事情。中国刀剑在清末就逐步被热兵器所取代,到了民国只是徒有虚名而已,刀剑锻技艺逐渐失传,再加上破四旧,十年文革,失传殆尽。现在的所谓中国刀剑,大多打着恢复古法的旗号,大肆渲染,其工艺性大大提高,实战性让人质疑。谁都只知道,古代刀剑,那是在战场上打出来的名望,是士兵战胜对手,保存自己的利刃,不是广而告之打出来的名望。中国古代的刀剑水平在当时的世界,占有绝对的领导地位,但是由于一系列的历史原因,技艺高超的匠人,往往只落得器藏于家的下场。老师往往也有留一手的旧例,基本都是单传,传男不传女。其实传人与非传人学的东西都差不多,只是诀窍和要领,老师不会当时就给你点破这层窗户纸,等他入土的那天,才会把这层纸给你点破,这时你才涣然大悟,原来是这样的(原来就这么简单)。这种传授技艺的方式是很脆弱的,一旦有什么变故动荡,立马失传。当然这也是有原因的,老师也怕手艺错传了人,到时引火烧身,比如武术里面的轻功与暗器,古代都有真实的记录,可是老师都不敢往下传了,就是怕坏人学会了去干坏事。真有手艺的老师傅也不会随便给别人做刀剑,良器落到有眼没珠人的手里,纯粹是污辱了手艺。再者,铸刀剑有着复杂的,繁琐的工序,差一到工序,或一道工序做的不到位,出来的刀剑,那就差许多。唐代的锻铸刀剑之技艺,在中国早十八辈子失传了,所以今天的中国人都在学习模仿,日本的武士刀的锻铸技术。中国刀剑,目前的工艺水平没有过人之处,不只算不上世界级名刀,还远不如周边的印度,阿拉伯等国家制造的刀剑精良。今天的刀剑工艺,也犹如一人在画古画,你临摹的再象,那也是临摹模仿,其用的笔墨纸砚和颜料,也不是当时的人所用的,难怪那些保存至今的古壁画,都不惜血本的加以保护,就是因为今人,无法按照原来的标准复原,毁坏了就永远没有了。中国刀剑工艺,都是我们中华民族的先祖们经历千辛万苦,集数代人的经验而成,同属于中国传统工艺文化瑰宝。中国刀剑技艺普遍没落,不少工艺绝活已经完全绝种,急需发掘与保护!留住传统文化,才能留住中华民族之根呀!
2023-06-24 14:39:421

太子牌茶叶好不好

好。太子牌茶叶采摘自云南,经适度发酵制成。 茶泡好了之后是清透明亮的红褐色。 有种醇厚的香气。太子牌茶叶好。
2023-06-24 14:39:451

历史上十大最出名的冷兵器

历史上十大最出名的冷兵器冷兵器时代经历了几百年的演变,从诞生到现在,一直也没有消失,不少优秀出名的冷兵器,到至今也被人们记住,盘点历史上十大最出名的冷兵器。1、三棱军刺它是近代冷兵器中的杰作,诞生在上世纪50年代期间,一直都作为56式自动步枪上面的刺刀,在不使用的时候会折叠起来。三棱军刺的刀刃使用冷钢锻造,外形笔直且非常锋利,带有三个独立刀刃,每两个刀刃中间还有血槽。在战斗时可以独立使用,无论是砍、刺、划,都能对敌人造成致命伤害。这种刀从上世纪50年代诞生,虽然已经被禁用,但是仍然作为十大著名冷兵器之一。2、大刀大刀诞生在几百年前,俗称为:“大刀片子”,最大特点就是尺寸大,重量高,使用的时候通常都是挥动起来,别看做工粗糙,但破坏力很强,甚至能砍断骨头和肢体。大刀在古代分为很多种类,但没有明确之分,造型不同,名称也不同,虽然这是古代的冷兵器,但是在二战时期,仍然作为我方战士的主要兵器。尤其是“抗战年代”的29军大刀连战士,就曾使用大刀抗击侵略者,大刀在当时也要相比日军的刺刀更有破坏力。3、武士刀武士刀,诞生在日本古代,这种兵器作为武士的象征,武士的精神和荣誉,在日本战国时期,武士刀就曾发挥出极大的作用,当时的将军都会拥有一把独一无二的武士刀。日本的武士刀,实际上就是模仿中国的唐刀,但是外形弯曲,刀刃更加锋利,并带有细长的刀鞘,从武士刀诞生到至今,不仅是一种冷兵器,更是日本的一种传统文化。在一二战期间,虽然已经进入了火药热兵器时代,但武士刀对于有武士道精神的日本人来说,仍是一种不可缺少的武器,从少尉军官到大将高级将领,都会配备不同级别的武士刀。这种冷兵器也确实是人类兵器史上的杰作之一,不仅外形美观细长,在战斗的时候不但轻便,也有着很强的破坏力,武士刀不仅在日本流行,到至今也在世界上流行。4、大太刀大太刀也起源于日本,说直接点,就是大号版的武士刀,两者外形相似,但大太刀尺寸更长,最短的大约是105厘米,最长的则超过300厘米,尺寸长且锋利,破坏力大。一些精心锻造的大太刀,甚至一下可砍断小树,但是战斗的时候使用动作会缓慢,不过也可为对手造成致命伤害,同时,大太刀也有像武士刀一样的刀鞘和携带方式。在日本战国时代,大太刀与武士刀都被广泛使用,到至今也是历史上一大著名冷兵器。5、唐刀唐刀起源于中国唐朝时期,是那个时候最优秀的冷兵器之一,刀身整体修长,并且垂直,战斗的时候轻便,使用者的动作也会灵敏,可对目标进行砍、刺,尤其是刺,会造成致命伤害。唐刀的做工也很好,那个时候没有机器,每一把刀都是纯手工打造,握柄处和刀鞘,都有精细的工艺,因为在当时,唐刀主要是官员和将军的武器,所以在制作上都很追求细致。因为唐刀的优秀和实用性,也被当时飘洋过海,来到唐朝学习的日本人看中,后来根据唐刀的原有基础,仿制出他们的武士刀。6、“狗腿刀”本名:廓尔喀刀,这种冷兵器起源于18世纪的尼泊尔国,最初只是山民用来砍柴、伐木,或除草的多功能刀具,后来随着战争的出现,“狗腿刀”也从民用工具,转为军用战刀。廓尔喀军刀仍然作为当代军人的武器之一。廓尔喀刀的外形,就像是狗的后腿,所以也被称为“狗腿刀”,刀刃前部宽大,后部较窄,有着很好的反重力学,砍击的时候可对目标造成很高的破坏力,而且使用的时候无需太大力气。廓尔喀军刀,也是历史上最优秀的一大冷兵器之一,到至今仍作为尼泊尔军队的一大重要装备。7、枪枪,也被称为“长枪”,现代人也叫它为“枪刺”或者“扎枪”,这种兵器源于中国古代,作为那个时候步兵的主要武器,最大特点就是长,由枪头和木柄两部分组成。枪头简易且锋利,战斗时主要用来刺,木柄部分很长,在白刃战时,对于士兵来说很有优势,必要时还可以投掷使用。枪刺虽然不如唐刀、剑等冷兵器漂亮,但在从古到至今,也仍是一大著名冷兵器。8、骑兵刀骑兵刀是古代骑兵使用的一种战斗武器,骑兵刀就类似于一把长剑,握柄处带有护手,第一能保护骑兵的手部,二来能防止在战斗的时候,遭到撞击,骑兵刀脱离士兵的手。骑兵刀都十分锋利,对敌人“刺”和“砍”,破坏力都很大,也方便使用。骑兵刀在东方一直延续到50年代,直到骑兵消失,这种冷兵器也跟随淘汰,但它也是冷兵器史上一大著名兵器。9、弩弩,因为外形通常呈现十字状,所以一般都被称为“十字弩”,在古代,弩还分为小型弩、大型弩和连弩,这种兵器要比弓箭更有破坏力,尤其是连弩,可像现代的机枪一样,连续发射,速度快,还能减少人工,射程会超过300米。小型弩一般都是单兵装备,但也比弓箭破坏力大,体积也比较小。到了现代,弩不仅是猎人最爱的装备,特种兵和侦察兵为了减少暴露几率,也会使用弩来代替枪来作战。10、弓弓,也是古代的远程冷兵器,和弩的原理相似,也是发射长箭头,古代的大型弓箭,最大杀伤距离可达200米,小型单兵弓箭,最大杀伤射程大约为60-80米左右。古代作战通常都是有一个弓箭方阵,一同齐射,可大面积攻击远距离上的敌人,还可掩护步兵冲锋,作用同等一二战期间的步兵炮。弓箭的诞生,也是人类冷兵器发展史上的一大重要里程碑,虽然不再应用到军事上,但成为现在猎人最喜欢的打猎工具。
2023-06-24 14:35:351

四川花茶除了茉莉花茶,还有其他的什么茶???

竹叶青、毛峰
2023-06-24 14:35:342

谁知道四川香龙茶?有什么好处

香龙茶号称是茶,在神州茶系里却没名没分。香龙茶其实是家乡山上一种普通得不能再普通的草,生长在田地边,山坡上,杂草中。  每年开春,香龙茶醒来,嫩芽从土里探出头来,开始抽枝长叶。端午前后,香龙茶开花了,蓝白色的小花闪烁在杂草丛中,像蓝精灵的眼睛。阵阵浓香,在夏日暖风里,氤氲成徐志摩字里行间的万般柔情。人们循着茶香,寻着朵朵小花,拨开草丛,不一会就能采上半背篓。  香龙茶,是家乡特有的茶。那个年代,香龙茶是乡下人消暑解渴的最佳饮品。烈日下,人们割麦、犁田、插秧、挑粪,饥渴难耐,采一把香龙茶,洗去尘土,连同根茎叶花一齐丢进锅里稍煮片刻,舀到水桶里,挑到田坎地边,茶香弥漫,荡气回肠。  汗流浃背的人们,舀上一水瓢,咕嘟咕嘟一阵豪饮,饥渴,困乏,疲劳,一股脑全吞到了肚子里,又顺着毛孔挤出来,滴在负重前行的脚下。在不知茶为何物或想有茶喝又很难如愿以偿的日子里,人们把这种草叫做茶,包含着万般的喜爱之情。
2023-06-24 14:35:194

哈工大是不是上世纪的哈工大

是的。
2023-06-24 14:35:173

摇滚乐从20世纪到50年代经历了哪几个时期

以下仅为个人理解:50年代:美国传统音乐(布鲁斯、节奏布鲁斯、乡村等)融合而成的早期摇滚乐,带有浓厚的传统音乐色彩。60年代:可以说是欧美摇滚乐发展的一个重要时期。随着反主流文化运动的兴起,逐渐形成了以早期摇滚乐为基础的摇滚乐,进而演变出节拍音乐、车库摇滚、迷幻摇滚(此流派在六十年代的美国有着重大影响)、布鲁斯摇滚、民谣摇滚和硬摇滚等风格并得以流行。并且巴洛克流行、前卫摇滚、实验摇滚等融合风格也在其中孕育而生。70年代:嬉皮士逐渐消退,更加丰富的音乐风格获得流行地位,如华丽摇滚、前卫摇滚、艺术摇滚、重金属、乡村摇滚等。其中,朋克摇滚作为一股新的势力在整个70年代中广泛传播。随着音乐制作技术的进步,出现了许多以合成器为基础的摇滚乐,如新浪潮音乐。同时,实验摇滚获得某种程度上的流行。80年代:流派经过融合与分化,变得更加繁杂。迪斯科开始大行其道,同时也有以它为基础的摇滚乐诞生。重金属复苏,其中许多乐队获得在主流市场的重要地位。独立厂牌逐渐浮出水面,其旗下的许多地下独立乐队开始进入市场,并参与形成了各种风格得到进一步融合的另类摇滚。90年代:摇滚乐与流行乐融合。其中,以垃圾摇滚和英伦摇滚等为代表的另类摇滚在主流市场获得巨大成功。与此同时的金属、独立摇滚等风格都进行了错综复杂的融合,此外进行了一些创新,如朋克、后朋克和车库摇滚复兴。此后,摇滚乐仍在不断地融合。
2023-06-24 14:35:102

四川丘陵地区适合种植哪些茶叶四川丘陵地区适合种植什么

1、庐山云雾茶。庐山云雾茶是中国名茶的一个系列,属于传统的一种名茶,同时也是绿茶中的一种。由于庐山云雾茶最早是在野外生长,所以它也是一种野生茶,后面是由东林寺名僧慧远将它改造成了家生茶。2、婺源绿茶。婺源绿茶特点是叶质比较柔软、持嫩性好、而且芽肥叶厚、有效成分比较高。它的产生是选用“上梅州”良种茶叶作为原料,精心培育而成的“茗眉”茶。3、浮梁茶。浮梁绿茶的生茶历史比较悠久,从唐朝开始它就已经成为了很名贵的贡品。浮梁红茶是世界三大高山红茶之一,在1915年还获得过巴拿马国际金奖。4、狗牯脑茶。狗牯脑茶的原产地是江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。这个地方地理条件非常优良,不管是冬天还是夏天温度都比较适宜,非常适合种植茶叶。5、宁红工夫茶。宁红工夫茶是一种红茶,原产地是修水。修水产茶的历史到现在已经有1000多年,在唐代时,修水县就已开始产茶叶,到19世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名的红茶之一。
2023-06-24 14:35:091

四川的红白茶到底是什么茶?

白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是:白茶最主要的特征是 色银白,真有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。 白银针 全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针。在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口。白牡丹 芽叶连枝,叶色灰绿,叶片宛如枯萎的牡丹花瓣,形态优美,汤色橙黄。贡眉 芽叶稍比白牡丹小,色香味也不如白牡丹。寿眉 单张叶片为主,叶背披白毫,香味鲜纯清甜,品质不如贡眉。
2023-06-24 14:35:023

成都最好的茶叶品牌

现在很多人推荐福音山养生茶,我觉得也还是蛮不错,地址:成都肖家河中街46号附7,或者直接百度地图或高德地图搜:福音山就好了。
2023-06-24 14:34:521

谁知道四川香龙茶?有什么好处

谁知道四川香龙茶?有什么好处 香龙茶,俗名香龙草,学名南蛇藤,【功能主治】祛风除溼;通经止痛;活血解毒。主风溼关节痛;四肢麻木,瘫痪;头痛;牙痛;疝气;痛经;闭经;小儿惊风;跌打扭伤;痢疾;痧症;带状疱疹 谁知道PSD有什么好处? psd。可以支援图层、通道、蒙版和不同色彩模式的各种影象特征,是一种非压缩的原始档案储存格式。其特点是影象由多个互不干扰的图层组成,你可以很方便的编辑其中一个层而不影响到其他层的效果,也可以随意新增自己需要的图片,照片或删除掉不必要的部分,最大限度的保留了个性定制的空间。在编辑好后可以很方便的转为通用的JPG格式,然后打印出精美的数码图片。位置敏感器件PSD (Position Sensitive Device)。PSD 属于半导体器件, 一般做成P+IN结构,具有高灵敏度、高解析度、响应速度快和配置电路简单等优点, 其弱点主要是非线性。其工作原理是基于横向光电效应。作为新型器件, PSD 已经被广泛应用在位置座标的精确测量上, 如: 兵器制导和跟踪、工业自动控制、或位置变化等技术领域上. PSD(Permeo Security Driver) 一种代理伺服器软体,它将SOCKSCAP做成了WINDOWS的驱动程式。程式的主要特色是可以同时支援多个应用程式使用同一个网路代理伺服器上网,并可以自动选择代理伺服器列表中速度快的伺服器。 谁知道喝菊花茶有什么好处? 醒脑明目去火的作用!一般泡5至7次。 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。 菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白析,且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮,夏天冰饮都是很好的饮料。 菊杞茶是上好护眼饮料: 菊花茶中加入枸杞,两种都是中药护眼的药材,泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是学生常在澈夜温习功课之后,都出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛干涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外,还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝,也是一种很好的护眼饮料 每年九月是菊花盛开的季节,天高气爽,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。一朵小小的菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然,系东晋谢灵运的世孙,一生不问政治,只留心于山水田园、茶道诗歌,他是茶圣陆羽最交心的朋友,在一次一起品茶的时候,以诗助兴道:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田,酷爱菊花,淡泊于官场,表现的逍遥洒脱,他的“采菊东篱下,悠然见南山”,把情感寄托于山水之间,菊花的清雅、不施粉黛,却又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬。 菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、面板死肌、恶风溼痹,久服利气,轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。 泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、溼引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 吃香蕉有什么好处呢谁知道 香蕉是热带水果中的“平民”,价格便宜又香甜可口,是百姓水果盘中的“常客”,香蕉还有哪些功效你了解吗?今天,我们一起来听听营养师的说法。 运动场上,特别是一些“耗时”的体育竞赛,如网球赛等,时而看到选手在小休时,剥香蕉来吃,是为填饱肚子,还是补充精力? 运动时,不适合吃太饱,半途吃香蕉,主要目的是补足身体迅速流失的能量。 营养师说,足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。 香蕉属于高钾食品,钾离子可强化肌力及肌耐力,因此特别受运动员的喜爱。 香蕉有助降低血压 营养师说,钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10% 血压。 很多母亲喜欢在孩子便秘时,给孩子吃香蕉,这也绝对正确。营养师说,香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。 香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有胺基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。 并非人人适宜吃 香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃。营养师说,香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,建议这些病人如果每天吃香蕉的话,以半条为限。 此外,香蕉糖分高,一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭),患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。 香蕉的中医价值 中医师说,香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。 不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。 介绍几种吃蕉“古法” 根据古书籍,特别介绍几种吃蕉“古法”,对于现代人来说,这倒是相当“新鲜”的: ●将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血; ●手足因寒冷出现皲裂现象,可将香蕉皮内面擦拭患处,连续几天后,可使面板滑润起来; ●对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人,可用3条香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水炖一小时,然后连渣吃下,可滋润祛燥。 营养师说,香蕉容易因碰撞挤压受损发黑,在室温下很容易滋生细菌,最好丢弃。此外,老人家吃香蕉时,不要狼吞虎咽,免得被噎著。 吃香蕉有什么好处!谁知道啊! 吃香蕉的好处: 1. 预防或治疗高血压:香蕉内含钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙,所以如果将香蕉切成一小块,跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀,就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。 2. 增加免疫力,预防癌症: 香蕉内含Lectin,Lectin是一种蛋白质,在免疫系统上,可以进一步 *** T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。 3. 富含纤维,预防便秘:香蕉含许多纤维,可 *** 肠胃蠕动,增加粪便体积, 帮助排便。 4. 容易饱食,可以减肥:香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等于半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物,不过减肥时不能光吃香蕉,还要搭配其他 低热量的食物,免得营养不均衡,赔上身体的健康,就划不来罗! 从以上几点看来,多吃香蕉,不仅有益身体,还能帮助蕉农度过难关,所以餐后大家来根香蕉吧! 5.香蕉里面有微量元素硼,运动后吃香蕉消除疲劳 喝奶香乌龙茶有什么好处 恭喜你啊 奶香型乌龙茶很少见 主要功效也和普通乌龙茶的功效一样 只不过口感不同 谁知道戴沉香手串有什么好处? 不只是戴沉香手串,戴沉香吊坠、薰沉香香材对人体都有好处,原因是因为天然野生的原生态沉香在古代中医中就有引用,直至今日。沉香可怡神、醒脑、活血,直接饮用还可止吐止呕。 谁知道空军有什么好处? *** 的B嘴 坤哥 我告诉你哦。 *** 忽的,空军就是在天上飞的军人~~嘎嘎.. 谁知道吃醋有什么好处? 有软化血管 美容的功效 谁知道吃黄豆有什么好处? 黄豆含有丰富的蛋白质与钙质,加上饱和脂肪较肉类少,没有胆固醇,适量食用对银发族身体健康有一定的帮助。国内也有学者建议尽量吃营养素完整的整颗黄豆。 台大食品科技研究所教授江文章指出,黄豆所含的卵磷脂可以降低体内低密度脂蛋白,也就是坏胆固醇,降低心血管疾病的风险。豆类所含的异黄酮,对更年期女性来说,不仅能补充荷尔蒙,还对预防骨质疏松有益,因此适量食用对银发族身体健康有一定的益处。 根据学者张惠真的研究指出,黄豆不但含有许多重要的营养素,包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、矿物质,以及现代人的饮食中比较不够的食物纤维质及卵磷脂。而且最近研究人员报告,黄豆还含有一些具有药效的微量物,例如有减肥作用的皁素、含有降低血液胆固醇作用的植物固醇,及含有抗氧化而预防老化作用的维生素E,同时,黄豆的油脂中也含有对血小板凝聚力具有抑制作用,及对血管硬化有预防作用的亚麻酸(linolenicacid),这种脂肪酸亦被发现与免疫有重要关系。 资料显示,中华民族是最早认识黄豆、利用黄豆的民族,根据明朝李时珍「本草纲目」的记载,在西汉淮南王发明豆腐的制造,可知吃黄豆的历史至少有二千多年。有人就把这种含蛋白质的食物称为「穷人的肉类」,成为物美价廉的植物性蛋白质与油脂的来源。许多素食者不吃鱼、肉,甚至奶、蛋也不吃,他们每天所需的蛋白质大部分都由黄豆及其制品获取。因此黄豆亦常被称为「由农地长出来的肉」。 研究指出,黄豆含有25%左右的糖类,但都不是淀粉的型态。而是多糖类的纤维质、半纤维素,以及寡糖类的五碳糖。这些糖类对糖尿病患者有提高葡萄糖耐受性的好处。科学家证实黄豆的纤维质有利于调节血糖,即使摄取量在25~30g,也不影响矿物质的吸收。估计每100g的黄豆大约含有5g的纤维质,如果每天吃一点熟黄豆(约二汤匙左右),不但不影响矿物质的吸收,而且可以获得一些食物纤维质及多种良好的营食成分,对于预防糖尿病、肥胖症都有好处。 在国外,美国药物食品管理局已允许大豆食品上标示「每日摄取25公克的大豆蛋白,配合低饱和脂肪酸及低胆固醇饮食,可降低罹患心脏病的危险性」。江文章表示,银发族每天饮用一到两杯500毫升的豆浆,就能达到健康保健的效果。针对一般市售豆浆甜度过高的疑问,江文章建议,银发族不妨尝试无糖或低糖豆浆,对于要控制糖分的人来说,是比较好的选择。
2023-06-24 14:34:311

四川碧螺春的口感如何,这些茶叶出自四川哪里?

碧螺春是哪里生产的呢?作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘。
2023-06-24 14:34:154