中国黄酒类名酒的分类和介绍

在古书《世本》中，有“仪狄始作酒醴，变五味”的说法；在《事物纪原》中，有“少康作秫酒。”的记载。仪狄是夏禹手下的一个官吏，后因失宠于朝廷而做酒；少康即杜康，是夏的第六代皇帝，在寒浞篡政时，逃到他乡过着隐姓埋名的生活，并作过有虞氏的厨正，所以善于酿酒。但晋朝学者江统则怀疑仪狄、杜康为黄酒发明家的说法，提出了黄酒自然发酵的观点。他在《酒诰》中写道：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”从黄酒的全部历史来看，在仪狄和杜康之前，已有黄酒酿造技术，可见他们二位只是当时最出名的酿酒者而已，并不是黄酒的创制者。目前，已发现的最为古老的黄酒实物，是1974年在河北省中山县发掘出的战国时代晚期中山王墓中的样品：在该墓的东库里存有铜扁壶装的酒液；西库中存有圆铜壶装的酒液。由于铜壶均采用子母咬合的紧密壶盖，从而使的酒液得以保存下来。当打开铜壶时，可闻到明显的酒香；酒液中含有大量沉淀物，酒呈浅蓝色，是铜盐所致，经化验，酒液均含有少量酒精，沉淀物中含氮量很高，且无酒石酸盐存在，因此可以断定，该酒既不可能是蒸馏酒，也不是果酒，而是黄酒的原形。

黄酒属米酒，是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类粮食酿造的黄酒颜色不同，有米色、黄褐色或红棕色。黄酒是我国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，着名的有浙江花雕酒、状元红、上海老酒、绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒生产地比较广，主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一带，品牌复杂，评价比较高的品牌有：新派黄酒黄先生、古越龙山、塔牌、女儿红、会稽山等。

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黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。　黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、阿拉老酒为代表，徽派黄酒以青草湖黄酒、古南丰黄酒、海神黄酒等为代表。苏派黄酒以吴江市桃源黄酒（桃源镇有黄酒酒厂几十家）和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒（水明楼黄酒）、无锡锡山黄酒为代表，海派黄酒以和酒、石库门为代表，北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；闽派黄酒以福建龙岩沉缸酒、闽安老酒和福建老酒是南方红曲稻米黄酒的典型代表。是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国绍兴，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒（花雕酒等）、绍兴状元红、绍兴女儿红、安徽宣城青草湖黄酒、郎溪古南丰黄酒、庐江海神黄酒。江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、张家港的沙洲优黄、梁丰黄酒、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏丹阳封缸酒、广东珍珠红酒和山东即墨老酒等。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

中医讲的黄酒是米酒。是世界三大酿造酒：黄酒、葡萄酒和啤酒之一。是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类粮食酿造的黄酒颜色不同，有米色、黄褐色或红棕色。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、安徽宣丰黄酒、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒等。黄酒品种经过数千年的发展，黄酒品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如房县黄酒、代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。还有的按酒的外观，如清酒、浊酒、白酒、黄酒、红酒；再就是按酒的原料，如糯米酒、黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。还有一些酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。以上内容参考百度百科-黄酒

1、黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。 2、加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合，这样不仅能够达到除腥味的目的，同时还能够提升食材本身的鲜味。

加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。所以，黄酒名品加饭酒的产地就在绍兴。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合，这样不仅能够达到除腥味的目的，同时还能够提升食材本身的鲜味。另外加饭酒至少需要三年才能熟成，酿造出来的酒精度数在18～19度左右。加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦_的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。

1、黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。 2、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。 3、加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合，这样不仅能够达到除腥味的目的，同时还能够提升食材本身的鲜味。

选1，没问题

　　篇一 　　1.称“榨菜”为“榨”是否因腌制过程中榨去水分是一道重要工序?(对) 　　2.鲸鱼是“鱼”吗?(不是是哺乳动物) 　　3.汇入大西洋最长的河流是亚马逊河吗?(对) 　　4.发生“日食”是由于月亮挡在地球与太阳之间吗?(对) 　　5.黄酒名品“加饭酒”的产地在浙江吗?(对) 　　6.孔子和孟子都是春秋时期的人吗?(错孟子是战国时期的人) 　　7.我国宋代邢窑出白釉瓷、越窑出青釉瓷，所以有“南青北白”之称，对吗?(对) 　　8.普利策奖是新闻、文化方面的大奖吗?(对) 　　9.许多人都喜欢到低于海平面410公尺的死海去做日光浴是因为紫外线最弱吗?(对) 　　10.我国公安机关的性质是行政机关吗?(对) 　　篇二 　　1.成都的市花是牡丹花吗?(错是芙蓉花) 　　2.维纳斯是罗马神话中的爱神与美神吗?(对) 　　3.电脑的中央处理器英文简写是DOS吗?(错是CPUCP) 　　4.大汶口文化遗址在我国的山东吗?(对) 　　5.冰糖是用白砂糖做的，对不对?(对) 　　6.世界最重要的IT高科技产业基地硅谷位于美国的洛杉矶州吗?(错是加利弗尼亚州) 　　7.眉毛的生长周期是六个月吗?(错是二个月) 　　8.快攻型乒乓球运动员一般都选用正贴胶皮结合海绵的球拍吗?(对) 　　9.鲁班是姓鲁吗?(错姓公输) 　　10.人体消化道中最长的器官是大肠吗?(错是小肠) 　　篇三 　　1.哈雷慧星的最早记录是美国人留下的吗?(错中国人) 　　2.我国最早的中医学专著是《黄帝内经》吗?(对) 　　3.“泾渭分明”指的是泾水清，渭水浊吗?(对) 　　4.涮羊肉起源于清朝吗?(错是元朝) 　　5.钢是由铁、碳组成的吗?(对) 　　6.目前人类已知的最软的石头是滑石吗?(对) 　　7.《全唐诗》收录唐代的诗4万8千多首，对吗?(对) 　　8.“芭蕾舞”是从英国传进的外来语吗?(错是法国) 　　9.迫击炮的弹道是否弯曲?(对) 　　10.四大名茶之一的龙井茶产地是浙江杭州吗?(对) 　　11.乌拉尔山是跨大洲的山脉吗?(对)

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒，葡萄酒并称世界三大古酒；黄酒的原产地是浙江，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久，最有代表性的产品；山东即墨老酒和河南双黄酒是北方粟米黄酒的典型代表，福建龙岩沉缸酒和福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

分类: 教育/科学 >> 学习帮助 问题描述: 有关于百科的竞赛题 悬赏分：20 - 离问题结束还有 13 天 16 小时 下周五我校举办第五届百科知识竞赛。班级出题，个人15道。 选题要有新颖性。有关于地理 ，历史，政治，生物，体育等方面都可以。问题补充：!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 解析: 1、百科知识:什么树被称为“活化石”？ 回答:银杏树被称为“活化石”，它亦称白果树、公孙树，属银杏科。树木高达40米。 2、百科知识:中国民间“送灶神”时要吃粘牙的甜食，这是为了什么？ 回答:中国民间“送灶神”时要吃粘牙的甜食，这是为了用糖粘住灶神的牙。中国的民间习俗还有很多，要是留心就会发现很多有趣的事情。 3、百科知识:非洲象的耳朵比亚洲象大还是小？ 回答:非洲象与亚洲象的差别除栖地不同外，外形亦有差别。如:非洲象耳朵较大，亚洲象耳朵较小。非洲象象牙雌雄均明显外露，亚洲象只有雄象外露 4、百科知识:欧洲最大的岛屿是什么岛？ 回答:大不列颠岛是欧洲最大岛屿。它位于欧洲西部的大西洋中，面积22万平方千米。是英国领土的主要组成部分。 5、百科知识:校园歌曲《童年》的词曲作者是谁？ 回答:校园歌曲《童年》的词曲作者是罗大佑，这首歌曲至今仍为很多学子所喜爱。 6、百科知识:《黄河大合唱》的作曲者是谁？ 回答:由光未然作词、冼星海作曲的《黄河大合唱》表现了在抗日战争时期，中国人民的苦难与顽强斗争，表现了我们民族的伟大精神和不可战胜的力量 7、百科知识:李白笔下的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”指的是哪个风景区？ 回答:唐代大诗人李白的七绝《望庐山瀑布》:“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”描写的是庐山风景。 8、百科知识:葡萄牙曾在南北美洲拥有殖民地吗？ 回答:欧洲因其海上活动发达及哥伦布发现新大陆而使得南北美洲成为许多欧洲国家的殖民地，但葡萄牙不曾在南北美洲拥有殖民地。 9、百科知识:“龟纹”在哪种工艺品中出现？ 回答:龟纹指的是在打样或印刷中由于阳图版的角度搭配不当所出现的一种不悦目的网纹图形。这种图形常常出现在蜡染中。 10、百科知识:世界上地势最低的国家是哪里？ 回答:荷兰濒临北海，是世界上地势最低的国家。荷兰的海岸线曲折绵延，全长1075千米，但海堤竟两倍于海岸长度，总长达2414千米。 11、百科知识:发烧时不宜喝什么饮料？ 回答:发烧喝浓茶害处较大，因为茶叶所含的茶碱会提高人体温度，并可影响降温药物的作用，从而加重病情，因此发烧时不宜喝茶。 12、百科知识:“蒙太奇”一词源于哪国语言？ 回答:“蒙太奇”源自法语，原为建筑术语，意指组接、构成的意思。用于电影是“剪接和组合”之意。 13、百科知识:人的心脏共有几个心房和心室？ 回答:心脏内有四个空腔，分别为左心房、左心室、右心房和右心室。其中左心房和左心室相通，右心房和右心室相通。 14、百科知识:欧洲最大的半岛在南欧还是北欧？ 回答:斯堪的纳维亚半岛是欧洲最大半岛。它位于北欧巴伦支海、挪威海、北海和波罗的海之间，面积80万平方公里。 15、百科知识:我国水能资源主要分布在哪一区域？ 回答:我国水资源分布特点:南方多，北方少，夏秋多，冬春少。我国水能资源蕴藏量居世界第一位，其中70%分布在西南地区。 16、百科知识:《玩偶之家》是哪位剧作家的作品？ 回答:《玩偶之家》是19世纪挪威最伟大戏剧家亨利克易卜生的著名社会剧，作于1879年。 17、百科知识:先秦时，龙的形象和图案被普遍比喻为什么？ 回答:先秦时，龙的形象和图案被普遍比喻为君子。龙的图案从上古至明清，经历了无数次的变化，造型也极丰富。 18、百科知识:许多动物都拥有带电或发光的器官，“可以用来照明”对这些器官用途来说正确吗？ 回答:许多动物都拥有带电或发光的器官，但这些器官并不是用来照明的。 19、百科知识:婴儿需要的必需氨基酸比成人多一种，是吗？ 回答:有八种氨基酸必须从外界蛋白质食物中得到，这八种氨基酸称为必需氨基酸。组氨酸为婴儿必需氨基酸的第九种，而成年人却不需要。 20、百科知识:《悲怆交响曲》是由柴可夫斯基作曲的吗？ 回答:《第六交响曲》（《悲怆交响曲》）是柴科夫斯基在生命的最后一年（1893年）写成的。 21、百科知识:普洱茶的产地在哪里？ 回答:普洱茶的产地在云南等边疆地区，而思茅是举世闻名的普洱茶产地，也是中国最大的产茶区之一。 22、百科知识:奥林匹克运动会的口号是什么？ 回答:狄东神甫曾经提出了“更快、更高、更强”的口号。“奥林匹克之父”顾拜旦非常欣赏和赞同这个口号，便把它作为国际奥林匹克运动会的口号。 23、百科知识:毕加索在1950年前后曾发表一幅画作获国际和平奖，这幅画作是什么？ 回答:毕加索在1950年前后曾发表一幅画作获国际和平奖，这幅画作是《和平鸽》，也是由于此画的缘故，“鸽子”从此成为和平的代名词。 24、百科知识:汇入大西洋最长的河流是亚马逊河吗？ 回答:是的。亚马逊河是世界上最大河流，流经秘鲁、厄瓜多尔、哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、玻利维亚和巴西8个国家，最后汇入大西洋。 25、百科知识:发生“日食”是什么原因？ 回答:发生日食是因为月亮挡在地球与太阳之间，使白天只能看到未被挡住的一部分阳光。同理，月食就是由于地球挡在月亮与太阳之间。 26、百科知识:黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？ 回答:绍兴加饭酒是浙江土特产之一。绍兴黄酒可谓是我国黄酒中的佼佼者，其在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。 27、百科知识:眉毛的生长周期有多久？ 回答:眉毛、睫毛的生长期为2个月，休止期可长达9个月。毛发生长的速度受性别、年龄、部位和季节等因素的影响。 28、百科知识:快攻型乒乓球运动员一般都选用什么胶皮结合海绵的球拍？ 回答:正胶海绵拍。它弹力集中、击球速度快、击球力大，能使用多种击球技术，制造多种旋转，以速度为主，适合快攻型的球员。 29、百科知识:哈雷慧星的最早记录是哪国人留下的？ 回答:中国人。我国《春秋》一书中记有“鲁文公十四年（公元前613年）秋七月，有星学于北斗”。这是世界上关于哈雷慧星的最早记录。 30、百科知识:我国最早的中医学专著是什么？ 回答:《黄帝内经》简称《内经》，它是我国最早阐述中医学的名著，是医药学中的第一奇书，至今仍是学习和研究中医学必读的最重要的经典文献。 31、百科知识:“泾渭分明”指的是什么？ 回答:“泾渭分明”指的是泾河水清，渭河水浊，泾河的水流入渭河时，清浊的界限很分明。《诗经-邶风-谷风》:“泾以渭浊，湜湜其沚”。 32、百科知识:涮羊肉起源于我国什么朝代？ 回答:涮羊肉起源于元代。当年忽必烈统帅南征，一次敌军逼近，他饥饿难忍，厨师将羊肉切片放入沸水中，肉色一变捞起撒盐，他吃后率军迎敌并取胜 33、百科知识:钢是由什么组成的？ 回答:钢是铁的一种合金，它的含碳量在0.03%-2%之间，硫、磷等元素的含量很低。如果平常多留意一下，就会发现有很多用品都是钢制作的。 34、百科知识:目前人类已知的最软的石头是什么？ 回答:目前人类已知的最软的石头是滑石，它味甘、淡，性寒，有清热利水、通淋渗湿、清解暑热的功能。 35、百科知识:人体中最先衰老的器官是哪里？ 回答:人体中最先衰老的器官是胸腺，而多吃水果和蔬菜，适量补充维生素A、C、E、硒、锌等，可以起到保养胸腺的作用。 36、百科知识:最耐日晒的织品是哪一种？ 回答:在所有织品中，腈纶织物最耐晒；蚕丝最经不起日晒，故丝织品洗后宜阴干。平常要根据织品的规律来晾晒衣物，否则衣物会不耐穿的。 37、百科知识:“心比天高，身为 *** ”是《红楼梦》中对谁的判词？ 回答:晴雯。《红楼梦》中对晴雯的判词云:“霁月难逢，彩云易散。心比天高，身为 *** ，风流灵巧招人怨。寿夭多因毁谤生，多情公子空牵念。” 38、百科知识:“冬天到了，春天还会远吗”出自谁之口？ 回答:“冬天到了，春天还会远吗”是英国浪漫派诗人雪莱在《西风颂》里的名句。现代人常常把这句话挂在嘴边，来相互勉励对方。 39、百科知识:生铁又硬又脆是因为它含碳多还是少？ 回答:生铁又硬又脆是因为它含碳多，生铁中的含碳量超过2%，而熟铁含碳量低于0.05%，钢的含碳量在0.05%-2%之间。

　绍兴老酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年，绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之棥?979年加饭酒又获“国家名酒”称号，由国家经委授予金质奖章和奖状；同时，元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号，由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，善酿获银杯奖，香雪获部优称号。1985年在法国巴黎世界美食旅游产品评比中，绍兴塔牌加饭酒获金质奖，同年在法国巴黎举办的第十二届世界博览会上，两次夺得金奖。 　　在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。几年前，国家宣布礼宾改革，绍兴加饭酒代替茅台成为招待外宾的国宴酒。

《百科知识》杂志社与中国大百科全书出版社同期创建于1979年，是由中国大百科全书出版社主办的国内惟一文理合编的国家级科普刊物；是国内公认的具有权威性的老牌科普杂志之一。《百科知识》杂志的特色是门类广泛、文理合编、权威准确、通俗易懂。创刊22年来，曾使千百万读者获得知识，它为现代人打开一扇探索自然与社会的窗扉，在科教兴国方针的指导下，将引导千百万读者进入21世纪。 《百科知识》杂志为16开64面，发行地区为中国及海外，发行总量曾达到50万份，现为20万份左右，在同类刊物中名列前茅。它的读者群体广泛：主要为大中学生、机关干部、公司职员、从事、文、教、卫、体、科研工作的人员、军人及各行业的科学爱好者，其年龄结构主体为18岁～45岁的中青年人。《百科知识》杂志出版22年以来，已形成了自己的特点，在读者中深受欢迎。 主要栏目：百科聚焦、国际纵横、科技视野、科技快递、经济透视、百年科技、身边的科学、科学与生活、绿色观察、动物之美、社科文摘、社科广角、文坛风景线、地理风物等20余个。

中国著名黄酒品牌 1 古越龙山 　 是黄酒生产、经营和出口企业。主导产品有古越龙山、沈永和等。2 即墨 即墨 3 丹阳 　 丹阳黄酒之所以美名远扬，这是与它选取上好水源一玉乳泉有关，唐朝品泉专家张又新，曾到过丹阳玉乳泉，他品尝后赞为“天下第四泉”。 .4 金利府 　 利府老酒金利府温州市米醴琼酒业有限公司. 上海老酒绍益绍兴市山阴酿酒有限公司. 糯米黄酒乐购上海乐购物流有限公司. 糯米黄酒图案苏州市百花漾酿造有限公司。 5 锡山 　 1997年推出的五年陈酿“锡山老酒”和陈年“锡山特制黄酒”深受广大消费者的欢迎，并分别在1998年黄酒行业质量检评活动中被列为全国名牌产品和优质产品。 6 五山池 　 黄酒是我国的民族特产，也是世界上最古老的酒类之一，追溯黄酒的历史，真可谓是上下越千年，源远而流长。“甘肃五山池”系列黄酒，营养丰富，酸甜爽口，酒气芬芳，风味 。 7 河套 　 黄酒是我国，也是世界上最古老的饮料酒之一，它以谷物为原料酿造而成，因颜色黄 ... 越来越扩大之势，如内蒙古河套酒业公司生产的36度、39度“河套王”便是其佼佼者。 8 莫干山 浙江德清莫干山酒业有限公司 .9 嘉善 “嘉善黄酒”证明商标通过国家工商总局商标局审定向社会公示，而嘉善新兴的两家黄酒企业向国家有关部门提出了异议 10 天目山 　 浙江天目山酒业有限公司，创办于1953年，是一家专业生产黄酒的老字号企业。公司座落于世界级自然保护区天目山麓於潜镇。占地面积45000平方米，现有总资产3000余万元 。

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　绍兴老酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年，绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之棥?979年加饭酒又获“国家名酒”称号，由国家经委授予金质奖章和奖状；同时，元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号，由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，善酿获银杯奖，香雪获部优称号。1985年在法国巴黎世界美食旅游产品评比中，绍兴塔牌加饭酒获金质奖，同年在法国巴黎举办的第十二届世界博览会上，两次夺得金奖。 　　在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。几年前，国家宣布礼宾改革，绍兴加饭酒代替茅台成为招待外宾的国宴酒。

1.最初“糖果”的糖取自： ： 蜂蜜 2.西印度群岛位于： ： 大西洋西部 3.黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？ ： 浙江 4.土豆不宜存放在什么地方？ ： 日光照射处 5.太阳金字塔坐落在哪里？ ： 墨西哥 6.“金屋藏娇”的故事与哪一位皇帝有关？ ： 汉武帝 7.古书中男子手里常握有“三尺”，请问它指什么？ ： 剑 8.人体的第一次心跳是什么时候开始的？ ： 胚胎发育到第3星期 9.成语“三人行，必有我师”、“敏而好学，不耻下问”出自： ： 论语 10.太阳系九大行星中位于最外侧的是： ： 冥王星 11.“问世间，情是何物，直教生死相许”语出： ： 元好问 12.下半旗是把旗子下降到： ： 距离杆顶的1／3处 13.中国境内的外企与它的员工的劳动关系： ： 由《劳动法》调整 14.最早进入青铜器时代的国家是： ： 阿拉伯叙利亚 15.我国煤炭资源主要集中在哪些省市？ ： 陕西、山西、内蒙 16.最初与“马上”这个词有关的人是： ： 包拯 17.象脚鼓是哪个民族的打击乐器？ ： 傣族 18.中国无声影片的最高峰《神女》是谁的代表作？ ： 阮玲玉 19.昼夜更替是由什么引起的？ ： 地球自转 20.“知天命”代指什么年纪 ？ ： 五十岁 21.天坛南方北圆，象征什么？ ： 天圆地方 22.“似曾相识燕归来”的上一句是： ： 无可奈何花落去抢答题10个（有答案）

拿砖头敲敲脑袋。。。

黄酒是酿制酒，主要的成分就是稻米，通过酿制而成，且酿制跟白酒存在区别。因为白酒是蒸馏酒，而黄酒酿制没有那么高的度数，一般情况下是8°-20°。其通过酿制能保留粮食中的有效成分，还有增加粮食中维生素和矿物质、蛋白等作用。黄酒含有21种人体必需氨基酸，而氨基酸对人体非常重要。所以通过饮用首先可以改善疲劳，其次可以起到开胃、健脾、强胃的作用。有一个商品酒叫加味酒，也叫开胃酒，饭前喝起到开胃作用，可以促进消化。另外，因为有氨基酸、维生素、矿物质，它还有美容作用。因为有酒精含量，同时可以起到促进血液循环、疏通经脉的作用。除此之外，黄酒还是一个理想的药引子，如治疗心脏和治疗骨头的治跌打损伤的方子，所选用的酒做药引子，最合适的就是黄酒。

俄罗斯“诗歌的太阳”和“月亮”分别是谁？普希金 阿赫．玛托娃

要看那方面的…你这样问太笼统了…

这是大部分题的答案 看下吧http://ff.netease.com/viewthread.php?tid=3904713&extra=page%3D1 以下哪种环境可以找到珊瑚：海洋 血型是由哪个国家的病理学家发现的：奥地利 三国时，谁不是刘备的“五虎将”：魏延 下列乐器中属于吹奏乐器的是：萧 把卫生球放到衣柜里，过一段时间会变小，是因为：升华现象 电脑是磁盘还是光盘：磁盘 181度的角是：反角 下列物质电阻最大的是：铝 斧头把手已脱落，打一字：爸 欧佩克的总部位于：维也纳 蹦极运动起源于：南太平洋土著的成年仪式 中国第一次发射的载人飞船是：神舟5号 羊肉泡馍是中国哪一个城市的风味食品：西安 水枪喷水是什么力的作用：压力 世界古代史上“十字架”对“新月”的战争又叫做：十字军东征 “镭射”指的是：激光 许多国家都有属相，其中一个国家与我国基本相同，只是以猫代鼠，这个国家是：印度 “欧洲的农村”指的是：爱尔兰 液化石油气的主要成分是：丁烷 《海贼王》通常简称：OP 遭受西欧殖民者摧残和屠杀的美洲土著居民是：印第安人 第一宇宙速度为：7.5公里每秒 “聪明节”是哪个节日的别称：清明 超导体一个重要特征是：无电阻 举世闻名的《孙子兵法》诞生时，不可能书写在：宣纸上 起诉无效，打一字：皓 属于发酵工程产品的是：农民自酿的米酒 以下哪个不是伦敦名胜：比萨斜塔 黄山分为前海，天海，北海，东海，西海等五大景区，所谓的“海”是指：云海 海象妈妈根据什么辨别孩子：气味 人们最先用什么动物进行宇宙飞行试验：狗 磁力线的方向：北极到南极 降低室内平均温度最哈皮方法是：向地板洒些水 语音，打一字：谙 下面哪一种文件格式不是图片格式：DOC 织女星温度比牛郎星高，对吗：对 金饰品中，12K的含义：金饰含纯金50% 遇到台风最好的办法：尽快远离台风区 第一届古代奥运会在哪里举行：雅典 六一居士是谁的别号：欧阳修 下列哪种人最适宜坚持慢跑：肝病 月球的表面的重力加速度是地球表面的：1/6 元素的化学性质主要取决于原子的:最外层电子数 乒乓球的握拍方法主要有几种:2 北极星在哪个星座中:小熊星座 中国著名的布达拉宫位于:西藏 向唐太宗先后进谏200多次的唐初名臣是:魏征 用程序编写能破坏计算机系统的代码封包叫做:计算机后门 诺贝尔奖的颁奖日是固定的吗:是 某商品提价10%,后因销路不好又降低10%,这时价格比最初的是高了还是低了:降了 称为"海天佛国"的是:普陀山 最长寿的种子是:古莲子 女职工在休产假期间工资的发放标准为基本工资的:100% 下面哪一种水果不是长在树上的:菠萝 正常播种栽培蔬菜,不在春季播种的蔬菜有:萝卜 汽车转弯时车轮所受的压力:外侧大于内侧 建国后上海第一任市长是:陈毅 在太阳系中离地球最近的大行星是:水星 下列哪个国家一般不准女性在生人面前露面:沙特阿拉伯 意大利在地图上像:靴子 "世界足球之王"贝利的球衣号为:10号 准妈妈可以喝咖啡吗:可以,但不宜过量 太空植物高产的原因:基因突变 滚滚长江东逝水打一手机品牌:波导 中国有"打油茶"习惯的少数民族是:侗族 "背篓会"是哪个民族的传统风俗:高山族 世界上石油储量最多的国家:沙特阿拉伯 反映酸性土壤的指示性植物是:碱蓬 坠琴又称:二弦 "乐不思蜀"这个典故涉及到的历史人物:刘禅 某种元素的同位素的原子是否具有相同中子数:否 康熙皇帝的庙号是: 圣祖 <<西游记>>中的火焰山是今天的: 吐鲁番盆地 吴敬梓是哪本名著的作者:《儒林外史》 评剧起源于： (中级题) 北京农村流行的“对口莲花落” 菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得:更慢 海洋中最多的生物是: 浮游生物 不会游泳的人在死海里: 会浮在水面上 电子计算机发明于哪一年: 1946年 用自动台呼叫别人的数字传呼的时候,能否将你身处宾馆的总机号和分机号同时打上: 能 中国农业银行发行的信用卡是: 金穗卡 大兴安岭嘎仙洞石室，是古代哪个民族的发源地: 鲜卑 电影《刘三姐》是反映-什么民族的生活故事: 壮族 欧洲最大的半岛在: 北欧 宋代的代表性刑罚是: 刺配 "山外青山楼外楼”在原诗《题临安邸》中的下句是: 西湖歌舞几时休 薄公英靠什么传播种子: 风力 杜鹃鸟不做窝，她把蛋下到其他鸟的鸟巢里对吗: 对 现在的世界杯足球赛的冠军奖杯定名为什么: 国际足联世界杯 被称作"法国号"的乐器是: 圆号 一公斤铁和一公斤棉花哪一个轻: 一样重 乌拉尔山是跨大洲的山脉吗: 是 称“榨菜”为“榨”是否因腌制过程中榨去水分是一道重要工序: 是 下面哪种真正是“鱼”: 乌鱼 汇入大西洋最长的河流是亚马逊河吗: 是 发生“日食”是由于: 月亮挡在地球与太阳之间 黄酒名品“加饭酒”的产地在哪: 浙江 下面四种珍珠哪一种最珍贵: 天然海水珠 我国宋代邢窑出白釉瓷、越窑出青釉瓷，所以有：“南青北白”之称 普利策奖是什么方面的大奖:新闻、文化 许多人都喜欢到低于海平面410公尺的死海去做日光浴是因为： 紫外线最弱 我国公安机关的性质是:行政机关 维纳斯是罗马神话中的: 爱神与美神 电脑的中央处理器英文简写是什么: CPU 大汶口文化遗址在我国的: 山东 冰糖是用白砂糖做的，对不对: 对 世界最重要的IT高科技产业基地硅谷位于美国的哪个州: 加利弗尼亚州 眉毛的生长周期有多久: 二个月 快攻型乒乓球运动员一般都选用什么胶皮结合海绵的球拍:正贴 下列影片中，以歌颂少数民族新生活为题材的是：《达吉和她的父亲》 人体消化道中最长的器官是: 小肠 哈雷慧星的最早记录是哪国人留下的: 中国人 我国最早的中医学专著是什么:《黄帝内经》 "泾渭分明”指的是: 泾水清，渭水浊 涮羊肉起源于: 元朝 钢是由什么组成的: 铁、碳 目前人类已知的最软的石头是: 滑石 《全唐诗》收录的是唐代: 4万8千多 "芭蕾舞”是从哪国传进的外来语:法国 迫击炮的弹道是否弯曲: 是 四大名茶之一的龙井茶产地是: 浙江杭州 近视是较远物体的平行光线成像于视网膜的前还是后: 前面 我国四大名砚之冠——端砚产自哪里:广东 《清明上河图》是一幅：社会风俗画 摄影中用得最多的是: 可见光 "建元”是我国哪一个皇帝使用的年号: 汉武帝 古语说“良贾不为折阅不市”说的是: 商人不因折本不买卖 人体中最先衰老的器官是: 胸腺 最耐日晒的织品是哪一种: 腈纶 欧元什么时候正式诞生:1999年1月1日 "心比天高，身为下贱”是《红楼梦》中对谁的判词:睛雯 "冬天到了，春天还会远吗”语出：雪莱 下面干果中脂肪含量最高的是: 核桃仁 除夏威夷之外，哪个州也是美国本土以外的州: 阿拉斯加州 以下哪些果实是核果:樱桃 生铁又硬又脆是因为它含碳： 多 美国心理学家、行为学家马斯洛认为人的最高级需要是什么:自我实现需要 玛瑙上的一圈圈花纹形成于：不同时期 "圆舞曲之王”约翰.施特劳斯与“圆舞曲之父”老约翰.施特劳斯是什么关系:父子 每一个少数民族都有自己喜爱的颜色，生长在大草原的蒙古族喜爱: 白色 舞蛇者表演时,蛇随舞蛇者舞动是因为: 舞蛇者动作的影响 骨折时伴随休克发生，应先治: 休克 为了便于让望远镜观测天体，天文台的房子屋顶被设计成: 圆顶 传说中的斑竹是怎样形成的:舜的妃子的眼泪染成 《史记》中的“世家”是给什么人作的传: 诸侯王 乌拉尔山是跨大洲的山脉吗: 是 白炽灯用久了会发黑是因为：钨丝升华 花茶的种类是根据什么命名的:加入的鲜花 国际马拉松跑的赛程是：42，195米 一般而言，山羊皮革和绵羊皮革哪个好: 山羊皮革 血液温度低的动物就是冷血动物: 不对 为什么说“运动不宜饮酒”: 饮酒会降低运动员的运动能力 "三过家门而不人”是哪一历史人物的故事: 禹 胰岛素是一种: 蛋白质 八佰拜WAP网站将提供什么服务功能: 价位提醒 "七月流火”指天气： 转凉 最早的血压计用于测量谁的血压: 马 《本草纲目》的作者是 : 李时珍 美国历史上第一所高等学府是： 哈佛大学 "桂林山水甲天下”，什么山水“甲桂林” :阳朔 西印度群岛位于：大西洋西部 "萃取”是利用各种物质的什么特性来分离混合物:对某溶剂的溶解度不同 世界上第一个国家颁布的药典出现在: 中国唐朝 "印象派”一词源于: 莫奈《日出.印象》 最早的校园歌曲出现在: 日本 味精的主要成分是什么: 谷氨酸钠 真丝衣服能不能与樟脑丸放在一起: 不能 法国作家儒勒凡尔纳被称为: 科幻小说之父 看见闪电后3秒钟听到雷声，表明闪电离你有: 1公里左右 "昙花一现”是“现”在: 晚上 学习绘画时，由浅入深，循序渐进的学习次序应是: 静物、风景、人物 "欧亨利式的结尾"是指美国作家欧亨利的短篇小说结局: 出乎意料、耐人寻味 引起人体休克的原因很多，但都具有一个共同点，就是: 有效循环血量减少 《奥赛罗》出自谁手: 莎士比亚 较早使用的活字是: 陶活字 金庸的籍贯是: 浙江海宁 蕨类植物比苔藓类植物进化的根据是：有维管组织 企鹅一般在几月份产卵: 5月 户枢不蠹”的“不蠹”是什么意思: 不生虫 月亮老是一面朝着地球的原因是: 月亮自转与公转的周期相同 被称为菊月的月份是: 九月 "沙龙”源于哪国语言: 法国 地球的年龄约有：46亿年 中岳嵩山分为太室山和少室山。少林寺在: 少室山 《三国演义》中的“凤雏”是谁: 庞统 WNBA代表什么:美国女子职业篮球赛 乌鱼蛋是什么:雌墨鱼卵巢干制品 行星距离太阳近的时候运转速度快，对吗: 对 近来被人们津津乐道的一种以长度单位为名称的技术叫做:纳米技术 在亚洲反法西斯战争中，盟军中牺牲的最高级别将领是：张自忠 哈雷彗星绕太阳运行的周期约为: 76年 交通银行属于什么性质: 股份制银行 坏血病是因缺什么而造成的: 维生素C 汗字“廿”表示: 二十 辽宁曾被称为: 奉天 黄山分为前海，天海，北海，东海，西海等五大景区，所谓的“海”指的是什么: 云海 黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成: 红色金 下列天体中，距离地球最近的恒星是: 太阳 如果名义利率低于通货膨胀率时，储蓄是否划算:不划算 六弦琴是什么乐器的别称：吉他 古代著名的水利工程都江堰是谁设计的:李冰父子 沟通太平洋和印度洋的水道是: 马六甲海峡 七大洲中面积最小的是: 南极洲

具体要哪方面的？

现在的科学知识都是几个经典的，不一样的则是一般性的人物。我想重点不是特别是内容的趣味 实用。最后祝你演讲成功。

说实话，这个题目我没有看懂！！

能不能说清楚点撒，

1. 昆虫是世界上种类和数量最多、分布最广的动物。 （对 ） 2. 空气是一种看不见、摸不着的物体，所以它不占据一定得空间。 （错 ） 3. 井水清澈透明，是一种纯净的水。 （错 ） 4. 地球上每一个地方都有明显的四季变化。 （错 ） 5. 浮在水面上的物体受到水的浮力，沉在水中的物体没有受到水的浮力。 （错 ） 6. 凡是身体可以分为头、胸、腹三部分的动物，人们都把它们叫做昆虫。 （对 ） 7. 马铃薯是果实。 （对 ） 8. 水沸腾时冒出的“白气”是水蒸气。 （对 ） 9. 植物的叶大多数是绿色扁平的，大多分叶片、叶柄和叶脉三部分。 （对 ） 10. 磁铁能吸引各种金属。 （ 错） 11. 摩擦力会影响物体的运动，所以在任何时候我们都要尽量减小摩擦力。 （错 ） 12. 环境影响植物的生长，但植物不会影响周围的环境。 （错 ） 13. 一般物体（包括固体、液体、气体）都有热胀冷缩的性质。 （对 ） 14. 水的沸点在任何时候都是100摄氏度。 （错 ） 15. 酒精灯给物体加热要利用外焰。 （ ） 16. 斜面也是一种简单机械。 （对 ） 17. 杠杆使用时一定是省力。 （ 对） 18. 人们的生产活动如果不按生态规律办事，就会破坏生态平衡。 （对 ） 19. 我国大部分地方夏季多刮东南风，冬季多刮西北风。 （ 对） 20. 粮食短缺是当今世界面临的唯一危机。 （错 ） 21. 大约70万年—20万年，有一群原始人类，居住在今天北京西周口店龙骨山的山洞里。我们把他们叫做北京人。 （错 ） 22. 造纸术、印刷术、指南针和火药是我国古代的四大发明。 （对 ） 23. 1839年6月3日，李自成把收来的鸦片集中在虎门的海滩上，公开销毁。（错 ） 24. 浑天仪和候风地动仪是李时珍发明的。 （ 错） 25. 中华人民共和国位于亚洲的东部，太平洋的西岸。 （对 ） 26. 藕长在水里，是植物的根。 （对 ） 27. 麻雀是以迁徙的方式越冬的。 （对 ） 28. 老鼠和羊都是杂食动物。 （错 ） 29. 空气枪是利用空气被压缩后有弹力的性质制成的。 （对 ） 30. 空气中的氧气是支持燃烧的。 （对 ） 31. 一般平面图都在图的左上角画一个指北的指向标。 （对 ） 32. 汉字是目前世界上使用人口最多的文字。 （ 对） 33. 我国地势东高西低，成阶梯状分布。 （错 ） 34. 我国历史上第一个统一的多民族封建国家为秦朝。 （对 ）

花雕酒是黄酒花雕酒就是女儿红。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。 花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。要论最正宗、最传统的饮法，还是温酒饮法。因为黄酒应该小口酌，慢慢喝、徐徐咽，如此方能真正领略其独特滋味。饮绍兴黄酒很讲究下酒菜，一般来说，黄酒的下酒菜，调味不能过重，以清淡香鲜为好。当然，不同的品种适宜不同的下酒菜。花雕酒的最佳绝配是大闸蟹。古人云：九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。按中医理论，蟹为寒性食物，味虽鲜美，却不能多食，惟有与黄酒相伴则多食无妨，因黄酒性温，温寒相抵便无疾患之虞。又因黄酒最能去除腥味，食之更觉香美。黄酒属于细酌慢饮之物，饮时将大闸蟹攥在手中慢慢品尝，更觉惬意万千。在绍兴咸亨酒店，本土下酒物如盐煮花生、茴香豆、豆腐干、鱼干等，均可拿在手中，任凭你边饮、边聊、边啃、边嚼。

中国烟酒行业协会（ Liquor and tobacco made in China Association ）成立于1993年8月，是经中华人民共和国民政部业务指导的社团组织，地址设在北京。中国烟酒行业协会是在中国境内从事烟草、酒类及烟酒相关行业生产经营活动的企事业单位和团体，在平等、自愿基础上依法组成的全国性行业协会；是不受部门、地区和所有制形式限制的自律性、非营利性的社会团体，具有社会团体法人资格；接受民政部等国家有关部门的业务指导和监督管理，受国家法律保护，负有民事责任。本协会是中国烟酒制造商协会的团体会员，目前已同国际烟酒行业组织和许多国家及地区的烟酒协会建立了友好联系。

黄酒与花雕酒的区别在于用料不同、口感不同、窖藏时间不同。黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。 黄酒与花雕酒有什么区别 花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。 黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。 黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

去中国烟酒，不过你得会买！中国烟酒也有问题烟，看烟的两端，有一端有两串数学，第二行的是:BJYC……后面的数字是他店的烟草证号，可以看看他家的烟草证，对一下号！这是最简单的方法了！还有，真烟和假烟有很细微的差别！记住千万不能说卖烟是送礼的！要不经意的说是自己抽的！这样他大概就不敢卖你假的了！还有，假烟一般不敢摆在货架上，他会从柜子里拿！切记！切记！北京一般没有假汾酒，，，，，，我以前在北京工作，就是烟酒店店长！有空再教你怎么识别真烟假烟！

黄酒与花雕酒区别有：用料不同、口感不同、窖藏时间不同。1、黄酒和花雕酒的用料不同。黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。2、黄酒和花雕酒的口感不同。花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。黄酒则酒性较为刚烈。3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。

　　烟酒的存在都已经有史以来就有的来，人们的生活大多是和烟酒会有相关的，怎么作为一家烟酒店应该怎么经营呢，以下是我的具体介绍，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助。 　 　烟酒店经营方法一、选址：餐馆、社区PK政府机关、企业 　　中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部总经理杨清山指出，选址对于烟酒店而言至关重要，夸张地讲，若烟酒店选址成功，经营者完全可以坐在店里等着生意上门! 　　观点1：餐馆周边是黄金商圈 　　天津某烟酒店老板李女士表示，我小店周边有大小餐馆7家，每天仅来这些餐馆就餐的客人给我带来过万的流水，生意相当不错。毕竟在中国有“无酒不成席”的习俗。 　　据调查，发现基本上有餐馆的地方就有烟酒店，而且生意都尚可，但是其存在最大的问题就是竞争激烈，毕竟这个思路很多人都知晓。 　　观点2：居民人数不少于5000人的成熟社区也适合开店 　　郑州市某大型连锁烟酒店负责人王荣华介绍，对于一些初入行的投资者而言，选择在成熟社区附近开店也是不错的选择。首先，社区的房租要比餐饮商圈便宜;其次，成熟社区周边也有一些餐饮企业，人们要是外出就餐需要购买烟酒，自然也会到店里消费。但是这种开店有两点条件，一是常住居民人数不能少于5000人，二是小店一般选择在出口处，因为人们外出买酒的几率远远高于人们回家买酒的几率。 　　据调查，中高档社区附近的烟酒店成活率较高，主要和中高档社区居民年轻化、外出就餐频繁有关联。 　　观点3：政府机关、大型企业附近开店，没有人流有销量 　　“酒藏储”连锁管理有限公司贾先生指出，在政府机关、大型企业附近开店也是一个不错的选择，虽然这些区域不像餐馆、社区那样有较大的人流量，但是由于区域内的单位商务宴请活动比较频繁，对于烟酒需求量极大。这是一个“表面冷，实际热”的选址区域。同时还有一个隐形的好处，利于经营者积累人脉关系，毕竟绝大多数顾客背后都有一些商务人脉，为日后开展“团购”等经营打好基础。 　　专家点评：杨清山介绍，烟酒店江湖帮派现象很严重，诸如，“安徽帮”、“东北帮”u2026u2026而且这些帮派都会集中在一个区域，很多店主甚至还有亲戚关系，投资者选址开店之前，一定要了解该区域是否已经形成了帮派，如果有，建议不要贸然进入，否则会遭遇对手联手抵抗，生存十分困难! 　　 烟酒店经营方法二、规模：店大货全PK小店货精 　　观点1：不怕不卖钱，就怕货不全 　　“不怕不卖钱，就怕货不全”这是烟酒店行业的一个口头语，贾先生指出。所以对于经营者而言，必须要保证经营品种全，以酒水为例，白酒、红酒、啤酒都要有，而且高中低档也都要有，否则顾客一进门看到所需要的没有，就会转身离开，这相当于经营者自己将生意挡在门外。当然要想货全，店面面积肯定小不了，要想开一个成功的烟酒店，店铺面积至少七八十平方米。 　　观点2：店面大小和市场定位有关 　　刘丁辉，北京某大型烟酒店连锁店负责人，一语中的：“店面大小没有一个硬性指标，完全取决于投资者的市场定位。”像北京某烟酒店位于建外大街上，面积并不大只有二三十平方米，销售的酒水种类也很少，只销售威士忌、红酒、伏特加以及少量中高端白酒，可是小店月流水七八十万元。原因就是小店市场定位十分准确，因为建外大街上聚集很多外国人，他们对中国白酒不太青睐，所以销售一些洋酒更赚钱。另外，一些城中村的低端烟酒店，别看只销售廉价的烟酒，但是收益也不错，因为市场定位准确。 　　观点3：店小货不全，“团购”帮你搞定 　　王荣华表示，投资者创业初期由于资金限制，店的规模注定不会太大，货品也注定不全，那么投资者可通过“团购”业务实现盈利。这里说的“团购”不是团购网的团购，而是专门指企事业单位的大批量采购，有了“团购”业务的支持，那么一个烟酒店即使店面再小也能生存，而且还能获得不错。不过这里就需要投资者将更多的精力放到店外，重点去跑市场，而不是坐在店里等生意。 　　专家点评：杨清山表示，我个人不太同意“店大货全”的观点，因为中国人对于烟酒品牌忠诚度比较高，习惯抽10元一包红塔山的人，除非他有特殊需要，会抽20元一包的烟，否则他会一直购买10元一包的烟。另外，投资者完全可以通过两三个月的试运营，根据产品销量高低，以及平日观察进行市场定位调整，将一些根本没有销量的产品剔除掉，完全可以实现“小而精”式经营。 　　 烟酒店经营方法三、盈利：自营品牌更赚钱PK团购模式才赚钱 　　观点1：自营品牌赚钱 　　刘丁辉指出，现在业内名烟名酒价格透明度很高，对于经营者而言基本上赚不到什么钱，最多能抹平房租、水电费等成本支出，真正赚钱的业务是自营品牌。所谓自营品牌，就是投资者与一些酒商合作，在保证能达到多少销量后，由自己来定价，经营。有点类似于区域代理商，但是这个代理区域会很灵活，可能一条街、一个社区等等。由于价格透明度较低，投资者的盈利空间会更高。 　　但是其弊端是由于厂家有销量要求，对于投资者经营有一定压力，对于缺乏稳定客流量的小店来说，风险极大。 　　观点2：团购模式赚钱 　　王荣华指出，刘先生提出的确实是业内比较流行的一种赚钱的思路，但是不太适合初创业者，我更加倾向于开展“团购”业务，“团购”业务在这次讨论中至少已经出现了三次，为什么?这是一条适合中小经营者盈利的思路[创业网:www.cYone.com.cn/]。我承认，很多小投资者十分怵头去开拓企事业单位客户，但是目前市场现状就是，如果烟酒店没有团购业务支撑，那么根本无法在业内生存下去，这也就能很好解释出，为什么有很多烟酒店平日根本没有客流量，但是依然能开上几年，十几年。 　　专家点评：杨清山表示，团购业务确实是这个行业不可以回避的词汇，市场现状就是没有团购业务，小型烟酒店生存太难了，即使是一些大型连锁店其主要盈利也是团购业务(前提是烟酒店都是合法经营，没有一些灰色生意，如名烟酒的回收再销售、销售假烟酒)。 　　这里有一个小技巧，投资者不要白天跑业务，最好是晚上跑，因为这时候是很多老板放松的时候，比较放松，如果投资者和对方一起喝个小酒，很容易就把团购业务谈下来。 　　 烟酒店经营方法四、烟酒店利润是多少 　　不同品牌，不同的进货渠道，烟酒店的利润也会有所不同。据了解，一包烟的利润1-2元，高档的烟如中华香烟一包烟的利润在5-7元 ，酒的利润一般50-70元的产品会有10-15元的利润。烟的利润很低，大部分在10%上下，酒的利润相对高一些，特别是高档酒，高档酒的利润在50%左右。 　 　烟酒店经营方法五、投资烟酒店要多少成本 　　开烟酒店具体要投资多少需要从多方面考虑，第一，需要看你在什么地段开店，不同的地段开店投的费用也会有所差异;第二点，就是开店的规模;第三点，就是烟酒店的装修也有不同的档次;第四点，就是看你把目标消费人群定在哪个层次了?总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的，大部分的烟酒店投资在十万元左右!开一家烟酒店，在没开之前做好定位是很重要的，只有做好定位了，才能更好的做投资预算。 　 　相关链接：开个烟酒店还需要注意哪些内容 　　首先，建议初期投资者开一个中端烟酒店，最低投入约10万元，暂时不要涉及高端酒水，因为其陈列费很昂贵，以茅台为例，一瓶酒的陈列费就上千元，普通小投资者承受不了。 　　其次，进货渠道是经销商和二批商，因为烟酒生产企业都有销售任务，烟酒店很少能达到要求，而且占压资金很高，建议从经销商和二批商进货，有一些酒水甚至可以赊货销售。 　　第三，店面布置有讲究，最好将店面布置成一个长方形，这样能凸显店铺深邃，让人感觉产品种类繁多，同时一定要就烟放置店铺内侧，因为烟有购买频率高、购买零散的特点，放置外侧，取货也不便捷，还容易发生丢货现象。 　　第四，做堆头的营业额一般比不做的要高30%。而且货架上不要摆满，让顾客时刻感觉到你的东西一直在卖。

花雕仅指容器上的不同，哪来有女儿夭折的说法？！？这种说法真是恶心，甚至是恶毒。

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烟酒零售级别划分的维度：从零售业态、市场类型、经营规模三个维度对烟酒店级别进行划分。 1、零售业态。 零售业态，分为食杂店、便利店、超市、商场、烟酒商店、娱乐服务类、其他共7类，各业态的简明特点如下： 食杂店：以销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态，以字母“Z”标识。 便利店：以开架自选为主，销售小容量应急性的食品、日用小百货等，以满足顾客便利性需求为主要目的零售业态，以字母“B”标识。 超市：以开架自选、消费者在出口付款为形式，满足消费者一次性选购大众化适用品需求的零售业态，以字母“S”标识。 商场：在一个建筑物内,经营若干大类商品;实行统一管理,分区销售；满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态，以字母“N”标识。 烟酒商店：以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态，以字母“Y”标识。 娱乐服务类：以提供餐饮、住宿、休闲、娱乐等服务场所的业态，以字母“F”标识。 其他：以经营各类非烟草制品为主的其他商品零售和服务形式，不适合归入上述6类业态的，以字母“Q”标识。 2、市场类型。 零售客户所属的市场类型分为“城镇”和“乡村”两种。城镇和乡村的定义遵从《国务院关于统计上划分城乡规定的批复》（国函[2008]60号）。城镇用字母“C”表示，乡村用字母“X”表示。 3、经营规模。 依照《中国卷烟销售公司关于进一步规范卷烟零售客户分类工作的通知》（中烟销网[2008]52号）的规定，综合考虑客户购进（销售）卷烟的数量与价值因素，赋予购进数量与购进金额各50%的权重，按统一的计算公式计算出某一客户的经营规模分值。

它们不是一个体系的 一个是给商家办理允许卖烟的许可证，一个是生产香烟的公司，所以完全不同

1、主要纳国税：按收入交3%的增值税 2、附加税交地税（1）城建税按缴纳的增值税的7%(县镇为5%、乡为1%)缴纳；（2）教育费附加按缴纳的增值税的3%缴纳；（3）地方教育费附加按缴纳的增值税的1%缴纳；在销售环节征收增值税，如果销售者是增值税一般纳税人，税率就是17%（但经过进项税的抵扣，实际税负很低，一般低于3%），否则，就按照3%征收。增值税在征税时要将销售收入换算为不含税收入。

1、在选材上，黄酒多是采用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，配以泉水、酒曲进行酿造，而花雕酒多是采用糯米和麦曲进行酿造。黄酒和花雕酒的区别不是很大，花雕酒是黄酒的一个分类，属于黄酒的一种。 2、花雕酒是黄酒的一种，这种酒可以直接饮用，也能用来做菜。花雕酒是正在发酵中的黄酒，意思是，花雕酒在发酵的时候，就已经开始进行食用或者直接封坛。花雕酒很特别，其实它的原名叫做“花凋”，为了纪念“花之早夭”。 3、花雕酒含有许多对人体有益的成分，比如氨基酸、维生素等。花雕酒的贮存时间不相同，有三年的、五年的、八年的、十年的，甚至有十几年的。花雕酒陈的时间越长越好，口感更浓郁。花雕酒是一种比较温和的酒，对脾胃没有什么刺激性。 4、冬天饮用花雕酒，可以适量加入点枸杞和生姜，然后放在砂锅里煮沸10分钟，这种饮用方式，能达到驱寒的效果，对身体有许多益处。花雕酒要适量的喝，虽然酒精度数不是特别高，但是任何一种类型的酒都不适合喝太多，对身体无益。

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传说一来源于绍兴十大民间风情之《花雕嫁女》。花雕是绍兴酒的代名词，是历代名人墨客为之倾倒的传统名酒。花雕嫁女则是最具绍兴地方特色的传统风俗之一。晋代竹林七贤中最为英俊挺拔、刚正不阿的乡贤嵇中散，其侄孙嵇含即是记录花雕的原始圣手。嵇含在《南方草木状》中详录：南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陵地竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。意思是说：南方人生下女儿到数岁时，便开始大量酿酒，等到冬天池塘中的水干枯时，将盛酒的坛子封好口，埋于池塘中。哪怕到春天的积水满池塘时，也不挖出来。只有当女儿出嫁时，才将埋在池塘中的酒挖出来，用来招待客人。这种酒称为女酒，它的回味是极好的。嵇含在这里记录的是最能代表绍兴风俗的花雕嫁女的史实。此埋于地下的陈年女酒，由于其储存的包装物为经雕刻绘画过的酒坛，故称花雕。酒坛外面为什么要雕花？是父母对女儿美好的祝愿，是父母藏在内心深处的一个祈求，一个希翼。女酒花雕是家中女儿出嫁时宴请之美酒，是家中女儿长大成人的见证。饮花雕之际，乃嫁女之时。此时此事，喜事，美事，福事，乐事也。今日的绍兴，花雕嫁女之风已难觅完整之过程。然而，女儿出嫁之日，用上等好酒，用品质优良的花雕酒，仍然是宴请亲朋好友的必备之物。花雕酒蕴含的仍然是绍兴人对出嫁女儿的一种深情，一种期待，一种心愿。传说二“花雕”原名“花凋”，纪念“花之早夭”。民间有一种古法，就是女儿满月那天就选酒数坛，埋在地下，直到女儿出嫁的那天再取出请宾客共饮，此谓女儿红也。可能因为黄酒是江南特产的关系，名字也如此地富有诗意。但如若女儿早夭，花已凋谢，酒便不再称作“女儿红”，而是“花凋”，因太过悲切故改称为花雕。传说三在江浙一带，对于花雕的由来，流传着一个更美丽的传说：传说早年绍兴有张姓的裁缝妇人有喜，裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒，想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女，失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人，贤淑善良，嫁与张裁缝最为喜欢的徒弟，成婚之日院内喜气洋洋，裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒，连忙刨出，打开后酒香扑鼻，醉人心脾，女儿红由此而得名。此俗后来演化到生男孩时也酿酒，并在酒坛上涂以朱红，着意彩绘，谓之“状元红”。由上可见对花雕酒的记载，历史和传说不一。总体而言，花雕由来源自器皿的雕花刻图是可信的，虽然“花调”一说浪漫凄美，但可信度不高。一则从生活常识来看，必由早夭之女才能有的酒，势必难以广传，更不大可能被众多文人名士推崇。二则关于“雕花器皿”之说上自晋朝嵇含《南方草木状》，下至清代梁章钜《浪迹续谈》都有记载，文史资料为证，自然更为可信。

2008年，湖南烟草工业全年生产卷烟329.6万箱（含出口），同比增加12.16万箱，增长3.83%；实现销售收入398.69亿元，同比增加48.58亿元，增长13.88%；实现税利325.14亿元，同比增加45.27亿元，增长16.18%。公司主要卷烟品牌有“芙蓉王”、“白沙”、“芙蓉”。2008年“白沙”品牌销售突破240万箱，位列全国卷烟单品牌产销量第一，“芙蓉王”销量突破了53万箱，继续保持全国高档卷烟产销量领先地位。2009年第六届世界品牌大会暨中国500最具价值品牌发布大会公布的中国最具价值品牌500强的榜单中，芙蓉王、白沙两大品牌分别以品牌价值288.39亿元和265.16亿元位列中国品牌第29位和36位。公司与菲莫公司（PM）的品牌生产、销售合作项目已实施，“万宝路”在长沙烟厂投入生产，国际化自主品牌“HARMONY”在阿根廷投入生产，国际化运作平台初步搭建。

国企，工人

1.黄酒是酒的种类的总名称，而花雕酒是黄酒的一个品种。2.黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，花雕酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲。

料酒是烹饪用酒的称呼。但市面上销售的料酒，大都已经混合有佐料（液），而且酒基可能是黄酒，也可能是白酒。当然黄酒也属于料酒的概念。老百姓做菜，特别是大鱼大肉时，直接加入料酒，省时省事。大酒店的高级厨师，对同样的菜肴有不同的做法，根本不能采用料酒，而是直接加入各种作料。花雕酒是黄酒，没有混合任何佐料。黄酒最大的特点是富含氨基酸，可以使菜肴更加美味。

两种的区别之处就是制作原料的不同，后者是用稻米， 黍米，黑米，进行酿造的。前者是用 糯米，麦曲，加入湖水进行酿造的。看着一般是用来喝的，后者可以做菜。

加饭酒是绍兴黄酒的一种

我喝过一家铁岭的 叫洋泉 酒还行

同问请问你行测多少分？什么岗位啊？