茶叶的保质期一般是多久？

茶叶主要分为六大类，包括黄茶、绿茶、红茶、绿茶、白茶和红茶。不同类型的茶有不同的保质期。1.黄茶:常见的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、山毛尖等。，保质期1年左右；2.绿茶:包括西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青、仙人掌茶等。，保质期1年左右；3.红茶:如蓝红、金骏眉等。，保质期比前两种茶长，袋装存放时间1-2年。如果是罐装红茶，存放时间可以在3年左右；4.绿茶:如铁观音、洪水乌龙茶、罗汉沉香等。，它的保质期不是很长，18个月左右；5、白茶:如白银针、白牡丹、白茶饼等。，原则上白茶越老越好，一般可以保存10年；6.红茶:常见的有安化黑茶、藏茶、青砖茶等。，通常分为生茶和熟茶。生茶的保质期通常在5年左右。熟茶放的时间越长越好喝，所以没有具体的保质期。在储存茶叶时，我们需要注意正确的方法。储存环境尽量保持干燥，或者将茶叶放在密封的罐子里，避免茶叶因环境潮湿而发霉变质，或者因长期散落而失去茶叶原有的风味。

包装茶叶保质期，不同的茶叶品名保质时间也不同。茶叶根据品种、工艺、保存方式不同，其保质期也不同，绿茶的保质期为12个月，红茶的保质期为24个月，乌龙茶的保质期为24个月，黑茶与白茶的保质期为20年，黄茶的保质期为12个月，因此超过保质期限茶也是会过期的。各种茶类的保质期：1、绿茶绿茶属于不发酵茶，相对来说更容易变质，常温下一般保质期为一年左右。根据莎青、干燥的程度不同，绿茶的保质期会有一定差异。影响绿茶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果存放方法得当，降低或消除这些因素，绿茶的保质期可适度延长。2、乌龙茶(青茶)乌龙茶属于半发酵茶，其保质期为24个月。乌龙茶保质期取决于茶叶本身水分含量的高低，与所用的包装材料的防潮性能，如武夷岩茶放2年也还能喝，而陈年老铁的保质期为5年，因此只要存储得当，也是越久越好。3、红茶红茶属于全发酵茶，其保质期比绿茶能长一些，散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。4、黄茶黄茶在六大茶类中是一个特殊的存在，因为流通的较少，它的制作工艺与绿茶有相似之处，多了一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。5、黑茶黑茶属于后发酵茶，具有越陈越香的特点，一般而言，黑茶是可以长期保存的，但一般来说10~20年，且品饮期再次期限内口感更佳，普洱茶亦如此。6、白茶白茶也是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分。白茶也可以存放10 年~20年。

白茶的保质期一般是10~20年。2018年5月施行的新《白茶标准》中描述：白茶贮存条件符合GB/T30375相关规定，贮存得当，可以长期存放。正常情况下，市场流通的白茶都会标示10年时间，但储存得当，也可以存放20年甚至更久。白茶中包含大多数茶类中所含有的多种氨基酸，儿茶素，维生素，微量元素等营养物质。还特有黄酮类物质，随着存放年份增加，黄酮类物质也不断增加，其药用价值也会增加。储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存，避免接触氧气。

白茶能存放十年以上的时间，其属于后发酵茶，保存得当的情况下会持续发酵，延长保鲜期，而且白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等品种，其中白毫银针品质极佳，养殖白茶的过程中，要在春夏季节施加氮肥，促进植株生长。白茶的保存注意事项1、常温白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。2、避光光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。3、干燥只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。4、无异味茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。5、器具白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶哟。白茶是不是时间越长越好老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。老白茶的功效与作用这种茶是白色的，一般地区不多见。老白茶有很多的功效与作用。1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

黑茶的保质期为10-20年。绿茶保质期在常温下一般为1年左右。红茶散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存3年之久，纸袋包装的红茶可保存2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下。用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。茶叶的储存方法1、铁罐储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。2、陶瓷坛储存法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

大红袍的保质期是3-5年。从理论上讲，超过保质期的茶不符合饮用要求。但如果存放得当，包装严密，就不会使茶叶受潮，茶叶也不会发酸。即使质量发生变化，也不会太快。这种情况下，茶还是可以喝的。但这只是理论，具体情况，需要具体分析。可惜的是，如果你的大红袍已经过期，当你启封这个过期的大红袍的时候，你可以先闻到干茶的味道。一般变质严重的茶叶会散发出难闻的酸味，干茶会比正常茶叶颜色更深，水分更多。感觉又潮又黏，因为有些茶叶已经开始腐蚀了。

茶叶是有保质期的。但茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶其保质期也不一样，如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10年～20年。所以，国家对其没有制定保质期，又如武夷岩茶、广西的六堡茶等，其只要存放得当，不仅不会变质，反而还能提高茶叶品质。茶叶的保质期因茶叶自身的品质而异，不同的茶保质期也不一样。品种越好的茶叶放置的时间越长反而会更香浓，泡起来更好喝，茶味更浓郁。扩展资料：比如说普洱茶、黑茶，他们如果陈化反而更好一些，它们的保质期可达到十到二十年，又比如武夷岩茶，将这种茶隔年以后引用反而香气更馥郁、滋味更醇厚，还有湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，这些茶都只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质，饮用起来更有一番滋味。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。参考资料：茶叶过了保质期还能喝吗 人民网茶叶保质期是多久 各种茶品不一样 人民网

茶叶过期了有什么用途1、浇花茶叶过期之后，仍有一部分营养没有流失。这时候可以在冲泡之后，用来浇花。将茶叶水倒入花盆之中，能够充当肥料，促进植物的生长，让植物长得更好，叶片更有光泽。2、去湿茶叶有较强的吸附性，将过期茶叶晒干后，撒在地毯上，用扫帚打扫干净，茶叶能带走全部的尘土。或者用沙纱布包起来，放在容易受潮的柜子了，能够起到去湿去潮的作用。3、驱蚊过期茶叶还可以利用来驱蚊，先将茶叶晒干，再放入盆子中点燃，这样蚊子就不敢靠近了。燃烧的茶叶对身体没有什么危害，在家里可以放心使用，能省下一笔买蚊香的钱。不同的茶叶保质期1、黑茶普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。2、红茶一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。3、绿茶一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。说了这几种茶叶的保质期长短后，相信大家对于茶叶的保质期这件事情有了基础的认识，接下来小编给大家介绍一下生活中其他常见茶叶的保质期，一起了解一下。4、白茶白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。5、乌龙茶(青茶)乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。

茶叶保质期没有明确的规定，茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术，所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化水分在6%以下，用铁听全密封成"罐头食品"一样，3年内也不会过度陈化水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。不过，无论什么茶叶，不仅注意保质期，也要注意品质，品质好的茶叶更有益处，也更好喝。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

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先看完这些，你就知道了！！葡萄酒质量受影响的几大因素，请看下面：1.品种不同，酒质也会相应的不同。世界上现有的葡萄品种有七、八千个，但大面积栽培的酿酒葡萄品种只有30多种。每一个品种有每一个品种的特征，例如玫瑰香有特有的麝香的香气，“三珠”品种具有青草香气。葡萄酒是真正的绿色食品，它的色香味皆来源于葡萄。成熟的葡萄含糖量的高低只决定其能发酵的酒精度数，品种不同，所含的芳香物质成份和数量也不同，葡萄酒的香气来源于葡萄中所含的芳香物质，不同的品种，其所含的单宁、色素、有机酸等成份也不相同，这些成份对葡萄酒的色香味具有重要的影响，根据国内外酿造葡萄酒的实践经验，适宜酿造高档红葡萄酒的品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅露辄等，这些品种具有青草香气，酿成的葡萄酒具有优雅浓郁的野果香。适宜酿造白葡萄酒的品种有霞多丽、贵人香、赛美蓉、白诗南。这些品种酿造的白葡萄酒果香浓郁雅致。佳丽酿、白羽、北醇葡萄等只适合酿造普通质量的葡萄酒。2．葡萄的产量和质量与葡萄酒的质量一棵葡萄树的光合作用的叶面积和从土壤中吸收的营养成份是一定的，它的负载量过大，把有限的营养成份分散了，势必造成葡萄的糖度降低，质量下降，从而影响葡萄酒的质量，因此必须合理限产。欧美国家严格控制葡萄的产量，有的品种如赤霞珠、品丽珠等，亩产量限定在600KG左右，有的品种亩产量限定在1000KG左右。我们国家轻工业局颁布的葡萄酒生产管理办法规定酿造优质酒葡萄亩产不超过1000KG，酿造一般葡萄酒葡萄亩产不超过1500KG。3．原产地环境、气候等自然因素决定葡萄品种的品质，进而影响葡萄酒的质量好的酿酒葡萄品种，必须种植在适宜的土壤和气候条件下，才能表现出优良的特性，才能酿造出高档的葡萄酒。环境条件包括：（1）温度：葡萄在生长的各个时期对温度的要求是不同的，在浆果成熟期需要较高的温度，在超过20℃的情况下，成熟过程进行迅速，成熟期的最适温度是30℃左右，底于14～16℃时，成熟很慢，昼夜温差的大小对果实也有影响，成熟期昼夜温差10℃以上，果实品质良好。（2）光照：强烈的光能会合成那个红色物质来增加葡萄的糖分，这个是决定葡萄酒的颜色的。光照不足时，有色品种的着色不良，香味就会减少。（3）土壤决定葡萄品质，进而影响酒的品质。 葡萄根系或者说葡萄酒的生命置身于土壤之中，在土壤中有着葡萄需要的水分和养分，通过岩土分化而来的土壤，相对于葡萄来说，一直是在运动中和变化中的，它直接影响着葡萄的长势，甚至决定着葡萄酒的品质。 土壤过于营养丰富，便会使葡萄生长过旺而导致葡萄不能成熟，而这样酿成的酒的组成便会不平衡，相反的，贫瘠的土壤虽然限制了葡萄的产量，但结出的葡萄所含的成分反而会更加复杂同，因此，品种好的葡萄大都生长在贫瘠的土地上，这样所酿成的酒也更加的浓厚。 土壤所含的矿物质和颜色，对酒的影响也很大。在法国，有许多用于酿成高品质酒的葡萄都是生长在富有活性钙的土质上（板岩，石灰土，沙石冲积土，花岗岩，泥灰碳，高岭土）等。由于太阳的辐射对葡萄有一定的影响，所以在深色土壤中生长的葡萄比在浅色土壤中的葡萄成熟要快绵羊皮样所酿出的酒的酒体自然也要松散一些。气候条件包括水份、湿度、风速等。每年的气候条件不同而每年生产的葡萄酒质量也不同，不是每年的气候对葡萄都有利。葡萄在生长初期时水份要求最高，开花时降低，果实生长期对水份的要求又增高，果实成熟期对水份的要求最低。果实成熟期多雨，造成糖含量低，酸份高，还易招致病害。旱涝均对葡萄生长发育及浆果成熟不利。微风对葡萄时有利的，大风对葡萄不利。在高燥地方栽培的葡萄，品质好，病虫也少，世界各国产名酒的葡萄都栽培在丘陵或山坡地，斜坡上通风透光好，果实着色好，含糖量高，香味浓

由色调指标决定的，其色调可表现酒的成熟程度。新酒是带紫色或是红宝石色，在成熟过程中由于游离花色苷逐渐与其他物质结合而消失，所以陈年葡萄酒的色调在聚合单宁下会逐渐变成瓦红色或砖红色。色调值的数字越低越红，越高越显橙~~~

不低于8.5度

形容茶叶的优美古诗如下：1.活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。2.坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。3.林泉深处足烟霞，流水寒云八九家。江客帆樯悬网罟，野人篱落带桑麻。案头墨迹儿临帖，灯下车声妇络纱。待到春风二三月，石垆敲火试新茶。4.南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。5.九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。资料扩展：茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。

放弃吧，走了！不做了

葡萄酒的外观包括色泽、澄清程度，色泽不理想、浑浊、有杂质、有沉淀、瓶子光洁度、包装材料质量等，都会直接影响消费者对葡萄酒的外观感官认识。

不可以，最好还是看它储存时间和红润香味的程度来区分

这么快就第三题了啊。。。。 前面两题怎么做的

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嘿嘿，我见过人酿过，可是很麻烦的，你自己看相关的资料

1、《山泉煎茶有怀》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。2、《望江南·超然台作》宋代：苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。译文：春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花更远处，家家瓦房均在雨影之中。寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰。不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。3、《寒夜》宋代：杜耒寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。译文：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。

描写春天采茶的诗句有：1、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。2、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。3、春共山中采，香宜竹里煎。4、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。5、香分花上露，水吸石中泉。6、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。7、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。9、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。10、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。11、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。

A题%D%A第一问%D%A先对数据标号，标号方式参考如下：%D%A红葡萄酒%D%A澄清度%D%A色调%D%A香气纯正度%D%A香气浓度%D%A香气质量%D%A口感纯正度%D%A口感浓度%D%A持久性%D%A口感质量%D%A平衡/整体评价%D%A白葡萄酒%D%A澄清度%D%A色调%D%A香气纯正度%D%A香气浓度%D%A香气质量%D%A口感纯正度%D%A口感浓度%D%A持久性%D%A口感质量%D%A平衡/整体评价%D%A还可以更细得标号，用 表示第 组第 位品酒师对第 种红葡萄酒第 项指标的评分，用 表示第 组第 位品酒师对第 种白葡萄酒第 项指标的评分，比如第1组第0位品酒师对第21种红葡萄酒第7项指标（口感浓度）的评分就是 ，第2组第5位品酒师对第8种白葡萄酒第2项指标（色调）的评分就是 。%D%A若是评价“哪一组结果更可信”的话，应该考虑一下系统误差和偶然误差，系统误差小的结果比系统误差大的结果可信，偶然误差小（数据比较集中）的结果比偶然误差大的结果可信。%D%A比如说，第 号红酒澄清度的实际分值（带有主观性，不过根据大数定理，无穷多个品酒师的评分的数学期望就是实际分值）为4分，那么同样是对第 号红酒澄清度的打分，第一组打了7个4分，2个5分和1个3分，第二组打了6个4分，1个5分和3个3分，那么第一组的评分的数学期望就是4.1分，第二组的评分的数学期望就是3.8分，第二组的系统误差更大，第一组更可信；再比如说，第一组打了5个4分，3个5分和2个3分，第二组打了7个4分，2个5分和1个3分，那么两组的评分的数学期望都是4.1分，不过第一组的数据比较分散，偶然误差比较大，第二组更可信。%D%A不同的品酒师的个人感受不可能完全一样，评分标准掌握尺度也有差异，因此难免有主观误差（系统误差的一类），不过如果品酒师是随机分配到两组的话，多数情况下可以认为不同的人的系统误差相互抵消（下文说不能相互抵消的话怎么办），因此重点考虑偶然误差。%D%A可以通过统计学中的理论（需要用到 分布）得出同样的置信水平（可以设 ）下每一个统计量（同一组人对同一种酒同一项指标的评分）的置信区间，然后求出置信区间跨度（置信上限与置信下限的查，设为 和 ，与 和 对应，比如 就是第二组的品酒师对第七种红葡萄酒口感浓度的评分的置信区间跨度），跨度小的偶然误差小。%D%A可以求出同一组品酒师评价同样的指标的置信区间跨度的平均值（但目前不知道应不应该分红葡萄酒和白葡萄酒），即 、 ，然后比较 和 的大小，以及 和 的大小，小者偶然误差小，更可靠，这样就可以得出两组品酒师对同一个品种（一共两个品种）的酒的同一项指标（一共十个指标）的评分哪个更可靠了。%D%A如果计算不方便的话，可以不算置信区间跨度，而算标准差，这样 和 就是第 组品酒师对第 种酒第 项指标的评分的标准差了，而平均标准差越小的数据越可靠。%D%A当然，系统误差也可能存在，如果两组品酒师对同一个品牌的酒的同一项指标的平均打分（即 和 ，或 和 ）差距比较大，说明其中一组存在较大的系统误差，或者两组都存在较大的系统误差，此时怎么办？有两种办法，一种是在比较 和 的时候删去这个品牌的酒的该指标数据，另一种是比较分析哪种更有可能有系统误差（但如何分析还没想好）。%D%A此外，品酒师水平参差不齐，评价尺度也不一样，不过对于主观打分评判来说，都宽松和都严格是公平的，但宽严尺度不一（不一定是“黑哨”）就有问题了，比如三种酒的“客观”评分应该是70、80、90，这样给它们分别打75、85、95分和分别打65、75、85分对它们来说是公平的，但都打80分就不公平了。%D%A因此，需要检验一下品酒师的水平。我的方法（计算量肯定非常大，请选择性使用）是，把同一个人对同一项指标的打分以品牌为单位一一列出来（ 、 …… 、 、 …… ），然后求出二十个人对各个品牌这项指标打的分数的平均值，也一一列出来，再求二者的相关系数，如果相关系数太小，说明这位品酒师对这项指标的打分存在不公平的情况，数据有问题（但我没想好如何删数据）。%D%A至于显著差异，不好意思，我没带书，不记得怎么求显著差异了。%D%A第二问%D%A第一问已经求出哪组品酒师对同一个品种的酒的同一项指标（红葡萄酒指标0、红葡萄酒指标1、红葡萄酒指标2……白葡萄酒指标9、白葡萄酒指标0、白葡萄酒指标1、白葡萄酒指标2……白葡萄酒指标9）的评分更可靠了，这样可以得到一个相对客观的打分（个人建议，如果两组数据存在显著差异的话，用更可靠的那组；如果不存在显著差异的话，用两组平均值），把同一个品牌的酒的十项指标得分累加起来，就是酒的总分。%D%A分级的时候，总分越高的酒对应的葡萄的等级越高。%D%A但我不知道“根据酿酒葡萄的理化指标对这些酿酒葡萄进行分级”是怎么回事，希望专业人士帮帮忙。%D%A第三问%D%A首先，附件2的数据该求平均值的一律求出来平均值。%D%A对葡萄的各类理化指标分别编号 、 …… ，对葡萄酒的各类理化指标分别编号 、 …… ，然后进行拟合数据%D%A令%D%A……%D%A则对于每一个 ，都有28组数据可以用来拟合，从而得到葡萄酒理化指标与葡萄理化指标的关系。%D%A拟合的工作交给计算机进行，至于，拟合成什么性质的曲线，可以查参考资料，也可以交给软件智能解决。%D%A别忘了进行显著性检验！%D%A注意，这么算的话计算量非常大，计算之前先从化学角度分析一下葡萄酒的某项理化指标跟葡萄的某项理化指标有没有可能显著相关，没有可能的话直接排除。%D%A第四问%D%A还是拟合，只不过这次酒的评分是因变量，葡萄的理化参数、葡萄酒的理化参数都是自变量。%D%A根据我的经验，应该是同一个理化指标在一定范围内与得分正相关（不一定是线性相关），但达到“峰值”之后就负相关了。%D%A这里还存在一个问题：可能有的理化指标对有利于提高葡萄酒指标甲（色调、香气浓度等）的得分，却不利于提高指标乙（色调、香气浓度等）的得分，因此需要分指标讨论；但这样一来计算量将难以估量。%D%A我目前能想到的就是这些了，我的思路需要的计算量非常大（虽然是计算机处理），希望高人能简化一下。%D%A

导读： 喝茶是东方传统饮食文化，茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。也有助防老，养生保健功能，每天喝茶可排毒养颜的作用。本文整理出13种排毒养颜美容的茶饮，我们一起来了解。 女性排毒养颜美容茶饮 1、普洱菊花茶：排毒养颜，适合各种体质。 普菊也就是普洱菊花茶。普洱茶没有咖啡因，所以不需要害怕喝茶了会睡不着，又因为普洱属性偏热，所以加上菊花一起煮即可平衡，菊花以杭菊最为佳，排毒养颜，适合各种体质的人饮用。 2、黑糖姜茶：排毒养颜，跟生理痛说再见。 在生理期间煮来喝茶，可以让女生在生理时期的经血排的比较干净顺畅，减少疼痛及不舒服的肿胀感，是女性生理期的保养圣品。 女生一般都有生理痛的毛病，黑糖姜茶真的很有效呢！不过，黑糖姜茶里所用的姜，最好是老姜，黑糖切记不要加太多，只需加入二到三茶匙的黑糖，煮个二十分钟即可。 3、鼠尾草玫瑰杜松茶：排水肿，排毒养颜。 这是特别令人着迷的一种茶，是以药草调配而成的茶，鼠尾草有排毒的功效，而杜松及玫瑰则可以排水肿，饮用时可加入一点冰糖，好喝茶又可以养身，排毒养颜。 4、玫瑰普洱茶：减脂良方，排毒养颜。 这是一个天然的减脂配方茶，排毒养颜，据说对于减肥非常的有效，作法也十分简单，玫瑰及普洱茶在迪化街都可以买得到，分量适中即可，用水煮的方式比冲泡的效果更佳。 5、绿豆薏仁汤：清热解毒、利尿消肿。 绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水分外，可把绿豆薏仁汤当饮品。 6、绿茶：提神减压。 含有强效的抗氧化剂儿茶酚以及维生素C,不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的激素，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以 *** 中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。 7、决明子茶：清热，明目，润肠道。 有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，有便秘的人还可以在晚饭后饮用，有助润肠通便。 8、杜仲茶：强壮筋骨。 具有补血与强壮筋骨的作用，经常久坐，腰酸背痛的人易常喝。若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。 9、艾蒿茶：消除浮肿，利尿解毒。 出现浮肿尤其是脸部浮肿，会影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。 在浮肿的日子里，坚持喝艾蒿茶，它有利尿解毒的功效。长期减肥体重没有明显下降的人们，不妨试喝一喝。 10、乌龙茶：解酒食油腻之毒、消脂。 因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。 11、枸杞茶：神清气爽，不再有倦怠。 枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。 特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。 12、陈皮茶 ： 理气调中、疏肝健脾、导滞消积。 如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。 原料：陈皮4克。做法：沸水冲泡。 13、生姜红枣茶：皮肤细滑、皱纹减少。 生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15—25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。 文章来源：新浪新闻、好医365、天天营养网

　　爱美是女生的天性，每个女性都希望自己能拥有好的肌肤，而且排毒养颜才是女性持久的关键，其实女性想要拥有好的肌肤不妨可以试一试排毒养颜茶，长时间的坚持能收到意想不到的好处。但是现在很多人却是不知道哪些可以帮助排毒养颜，那么该喝什么茶呢?跟随来具体详细了解吧。 　　 喝茶有助于排毒 　　1、枸杞茶，枸杞作为一种中药，有些很好的排毒效果。如果你连续几天没有排便，不妨可以买些不太苦的枸杞茶，枸杞茶可以帮助排出大便，从而达到排毒的作用。 　　2、柚子茶，将柚子肉浸于蜂蜜中十日，注意蜂蜜与柚子肉的比例大约3：1，饮用时将一汤匙蜂蜜与柚子肉一同放入杯中,加入适量温开水即可、很好喝,可以排毒养颜、此法也适合经期减肥的MM，不但可以排毒养颜,还可预防减肥反弹。做法也十分简单，适合很多女孩子饮用。 　　3、绿豆菊花茶，将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。其实这样喝茶口感非常好，味道也浓郁，甚至还具有很好的排毒养颜。 　　 排毒茶小贴士 　　枸杞茶，绿豆菊花茶都可以排出体内的毒素。枸杞茶晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽,不再有倦怠。同时，绿豆菊花茶在茶水温和的时候喝口感比较好。若是喝柚子茶可以放入蜂蜜，但是加入蜂蜜的量就不宜太多，否则柚子蜂蜜水太甜就影响了口感。但是作为排毒茶，不可以每天喝太多，大量摄入，排出毒素的效果反而会变差，还会导致代谢紊乱。 　　平时女性想要通过喝茶的方式来排出体内的毒素，就可以选择枸杞茶、柚子茶、绿豆菊花茶，这几种茶都具有很好的排毒作用，适合很多人饮用。虽说这几种茶具有很好的排毒作用，但也建议晚上不要喝太多，晚上喝茶最容易影响到人的睡眠。但除了枸杞茶，枸杞茶晚上喝不带来影响。

1 玫瑰花茶 玫瑰花茶具有清火润喉，降火气.具有消斑，除皱，活血美肌，养颜美容之功效，是花中之王.其性质温和，暖胃养肝，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容并有有效消除人体疲劳，愈合伤口，并保护肝脏胃肠的功能，长期饮用玫瑰花茶亦有助于促进新陈代谢.预防便秘，降火气，收敛，调经的功效，对内分泌失调以及腰酸背痛的女性特别有效。 2 菊花茶 菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。冲泡菊花茶，直接以热水冲泡即可，如果加少许蜂蜜，口感会更好。不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。 3 柠檬茶 柠檬茶在夏天是很好的一种饮料茶，可以有效去除夏天的酷暑和邪热，降低人体血糖和降低胆固醇有很好帮助，但对于经期的女生不宜喝太多。柠檬茶喝的时候加一些蜂蜜，对皮肤美容美白有好处。 4 普洱茶 普洱茶也是一款女性选择美容的佳品，取少许的普洱茶用开水冲泡，不仅可以起到美容的效果，还能够瘦身减肥，平常的时候也可以多喝一些普洱茶。

A题 第一问 先对数据标号，标号方式参考如下： 红葡萄酒 澄清度 色调 香气纯正度 香气浓度 香气质量 口感纯正度 口感浓度 持久性 口感质量 平衡/整体评价 白葡萄酒 澄清度 色调 香气纯正度 香气浓度 香气质量 口感纯正度 口感浓度 持久性 口感质量 平衡/整体评价 还可以更细得标号，用 表示第 组第 位品酒师对第 种红葡萄酒第 项指标的评分，用 表示第 组第 位品酒师对第 种白葡萄酒第 项指标的评分，比如第1组第0位品酒师对第21种红葡萄酒第7项指标（口感浓度）的评分就是 ，第2组第5位品酒师对第8种白葡萄酒第2项指标（色调）的评分就是 。 若是评价“哪一组结果更可信”的话，应该考虑一下系统误差和偶然误差，系统误差小的结果比系统误差大的结果可信，偶然误差小（数据比较集中）的结果比偶然误差大的结果可信。 比如说，第 号红酒澄清度的实际分值（带有主观性，不过根据大数定理，无穷多个品酒师的评分的数学期望就是实际分值）为4分，那么同样是对第 号红酒澄清度的打分，第一组打了7个4分，2个5分和1个3分，第二组打了6个4分，1个5分和3个3分，那么第一组的评分的数学期望就是4.1分，第二组的评分的数学期望就是3.8分，第二组的系统误差更大，第一组更可信；再比如说，第一组打了5个4分，3个5分和2个3分，第二组打了7个4分，2个5分和1个3分，那么两组的评分的数学期望都是4.1分，不过第一组的数据比较分散，偶然误差比较大，第二组更可信。 不同的品酒师的个人感受不可能完全一样，评分标准掌握尺度也有差异，因此难免有主观误差（系统误差的一类），不过如果品酒师是随机分配到两组的话，多数情况下可以认为不同的人的系统误差相互抵消（下文说不能相互抵消的话怎么办），因此重点考虑偶然误差。 可以通过统计学中的理论（需要用到 分布）得出同样的置信水平（可以设 ）下每一个统计量（同一组人对同一种酒同一项指标的评分）的置信区间，然后求出置信区间跨度（置信上限与置信下限的查，设为 和 ，与和 对应，比如 就是第二组的品酒师对第七种红葡萄酒口感浓度的评分的置信区间跨度），跨度小的偶然误差小。 可以求出同一组品酒师评价同样的指标的置信区间跨度的平均值（但目前不知道应不应该分红葡萄酒和白葡萄酒），即、 ，然后比较 和 的大小，以及 和 的大小，小者偶然误差小，更可靠，这样就可以得出两组品酒师对 同一个品种 （一共两个品种）的酒的 同一项指标 （一共十个指标）的评分哪个更可靠了。 如果计算不方便的话，可以不算置信区间跨度，而算标准差，这样 和 就是第 组品酒师对第 种酒第 项指标的评分的标准差了，而平均标准差越小的数据越可靠。 当然，系统误差也可能存在，如果两组品酒师对同一个品牌的酒的同一项指标的平均打分（即和 ，或和 ）差距比较大，说明其中一组存在较大的系统误差，或者两组都存在较大的系统误差，此时怎么办？有两种办法，一种是在比较 和 的时候删去这个品牌的酒的该指标数据，另一种是比较分析哪种更有可能有系统误差（但如何分析还没想好）。 此外，品酒师水平参差不齐，评价尺度也不一样，不过对于主观打分评判来说，都宽松和都严格是公平的，但宽严尺度不一（不一定是“黑哨”）就有问题了，比如三种酒的“客观”评分应该是70、80、90，这样给它们分别打75、85、95分和分别打65、75、85分对它们来说是公平的，但都打80分就不公平了。 因此，需要检验一下品酒师的水平。我的方法（ 计算量肯定非常大，请选择性使用 ）是，把同一个人对同一项指标的打分以品牌为单位一一列出来（ 、……、、……），然后求出二十个人对各个品牌这项指标打的分数的平均值，也一一列出来，再求二者的相关系数，如果相关系数太小，说明这位品酒师对这项指标的打分存在不公平的情况，数据有问题（但我没想好如何删数据）。 至于显著差异，不好意思，我没带书，不记得怎么求显著差异了。 第二问 第一问已经求出哪组品酒师对同一个品种的酒的同一项指标（红葡萄酒指标0、红葡萄酒指标1、红葡萄酒指标2……白葡萄酒指标9、白葡萄酒指标0、白葡萄酒指标1、白葡萄酒指标2……白葡萄酒指标9）的评分更可靠了，这样可以得到一个相对客观的打分（个人建议，如果两组数据存在显著差异的话，用更可靠的那组；如果不存在显著差异的话，用两组平均值），把同一个品牌的酒的十项指标得分累加起来，就是酒的总分。 分级的时候，总分越高的酒对应的葡萄的等级越高。 但我不知道“根据酿酒葡萄的理化指标对这些酿酒葡萄进行分级”是怎么回事，希望专业人士帮帮忙。 第三问 首先，附件2的数据该求平均值的一律求出来平均值。 对葡萄的各类理化指标分别编号 、…… ，对葡萄酒的各类理化指标分别编号 、…… ，然后进行拟合数据 令 …… 则对于每一个 ，都有28组数据可以用来拟合，从而得到葡萄酒理化指标与葡萄理化指标的关系。 拟合的工作交给计算机进行，至于，拟合成什么性质的曲线，可以查参考资料，也可以交给软件智能解决。 别忘了进行显著性检验！ 注意，这么算的话计算量非常大，计算之前先从化学角度分析一下葡萄酒的某项理化指标跟葡萄的某项理化指标有没有可能显著相关，没有可能的话直接排除。 第四问 还是拟合，只不过这次酒的评分是因变量，葡萄的理化参数、葡萄酒的理化参数都是自变量。 根据我的经验，应该是同一个理化指标在一定范围内与得分正相关（不一定是线性相关），但达到“峰值”之后就负相关了。 这里还存在一个问题：可能有的理化指标对有利于提高葡萄酒指标甲（色调、香气浓度等）的得分，却不利于提高指标乙（色调、香气浓度等）的得分，因此需要分指标讨论；但这样一来计算量将难以估量。 我目前能想到的就是这些了，我的思路需要的计算量非常大（虽然是计算机处理），希望高人能简化一下。

描写春茶的唯美诗句如下：1、山中何事？松花酿酒，春水煎茶。出自：元代张可久的《人月圆·山中书事》。解释：山中有什么事呢？用松花酿酒，用春天的河水煮茶。2、休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。出自：宋代苏轼的《望江南·超然台作》。解释：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮刚采摘的新茶，作诗醉酒，趁着青春年华尽情欢乐啊。3、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。出自：宋代陆游的《临安春雨初霁》。解释：铺开小纸从容地斜写着草书，在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫，试品名茶。4、儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。出自：宋代黄庭坚的《送王郎》。解释：儿子长大了能读诗书，女儿能干勤纺丝麻。你呢，只要安心地享乐，读书之余，品味新茶。5、仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。出自：宋代苏轼的《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》。解释：犹如仙境般的茶山，流动着的云雾滋润了灵草般的茶芽，洗遍了嫩嫩的茶芽。

又是建模

　　女人们都想拥有水一样的光滑嫩白的诱惑肌肤，但要怎样才能让肌肤保持水嫩呢?喝排毒养颜茶是不错的选择，那么什么茶有排毒养颜的功效呢?下面就和我一起来看看吧! 　　 　　1、大枣菊花茶 　　菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。 　　做法：把大红枣去核后撕碎，然后与甘菊花一起放入杯中，加入热水冲泡，也可以根据自己的口感适当加一些蜂蜜进去，不过蜂蜜不要加太多，因为这样会影响茶水的口感。 　　功效：这款排毒养颜茶能够清热解毒，而且具有很好的补血效果，让脸色更加红润光泽，适合女性饮用。 　　2、玫瑰花茶 　　喝什么茶能排毒养颜?玫瑰花茶是不错的选择，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。 　　做法：买到上等干玫瑰花，把玫瑰花放入杯中，然后加入温开水冲泡，盖上杯盖静候10分钟，就可以饮用了。 　　功效：玫瑰花茶是一种具有很显著效果的排毒养颜茶，它能帮助塑造更加红润健康的诱惑肌肤，淡化脸上的瑕疵，还能暖胃，对女性很有益处。 　　3、康乃馨茶 　　康乃馨茶味道芬芳，能调节女性内分泌，心烦气躁的时候不妨喝上一杯，能有助于好心情。它还能改善血液回圈，排除体内毒素，是一款排毒养颜的好茶。 　　4、金银花茶 　　金银花茶清热解毒的功效是挺强的，还能治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花茶还能加入适量蜂蜜调味，排毒养颜的功效还是挺好的。 　　5、辛夷花茶 　　辛夷花茶排毒养颜的功效也是很不错的，另外它还能降压减肥，清热止咳。 　　6、洛神花茶 　　洛神花茶是一款非常好的花茶，它能解毒、利尿、去浮肿，美容美颜。 　　肝脏排毒喝什么粥 　　1、梅花粥 　　用料：白梅花5克，粳米80克。 　　做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。作用：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。 　　2、胡萝卜猪肝粥 　　用料：胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克。 　　做法：胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。 　　作用：有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾不足所致的视物模糊、双目干涩等。 　　3、猪肝绿豆粥 　　用料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。 　　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。 　　作用：补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 　　4、决明子粥 　　用料：炒决明子10克***中药店有售***，大米60克，冰糖少量。 　　做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。 　　作用：对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。 　　5、桑葚粥 　　用料：桑葚30克***鲜桑葚用60克***，糯米60克，冰糖适量。 　　做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。 　　作用：滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 　　6、枸杞粥 　　用料：枸杞子30克，大米60克。 　　做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。 　　作用：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

葡萄酒是不能进行理化指标量化处理的,在这样的指标下是不能说明葡萄酒的好坏的。在国内产的葡萄酒就是没法和法国相提并论,不是一切都可以进行量化的小兄弟。如果你要是和几年葡萄酒或者靠个葡萄酒品鉴师的证你就更能明白这其中的道理。如果非要数学界进入葡萄酒

酿酒葡萄的分级标准，含糖量与葡萄酒质量的关系最为密切，是控制葡萄果实成熟度的主要指标之一，同时，糖酸比也是判断酿酒葡萄果实成熟度的一个重要指标。 在浆果成熟过程中，由于叶片及果实本身的光合作用、呼吸作用

利用主成分分析之类的吧

观测数据很多。主成分分析法提取葡萄酒的主要理化指标在处理多元样本数据时，首先遇到的问题是观测数据很多。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。

葡萄的理化指标单宁含量会影响葡萄酒的质量，单宁含量在24(mmol/kg)左右酿出的葡萄酒质量最好!

国家都执行标准，GB150372006国家强制性标准，标准是质量检验。

想要彻底戒掉烟瘾，立即彻底戒烟会更好。英国有项研究针对了697名有烟瘾的人，一组直接彻底戒烟，另外一组在彻底戒烟前两周逐渐减少75%的抽烟量。4周后发现在彻底戒烟组有49%的人没有复吸，而逐渐戒烟组则有39.2%的人没有复吸。而半年后这个比例则下降到22%和15.1%。虽然这个实验证明了戒烟的困难，但也说明了立即彻底戒烟会比所谓逐渐减少吸烟量来戒烟会更有效果。可能的原因是立即戒烟的人会有更强的意愿，而逐渐戒烟则是每天都会有一点烟勾着，戒烟的心很容易动摇。

酿酒葡萄的分级标准，含糖量与葡萄酒质量的关系最为密切，是控制葡萄果实成熟度的主要指标之一，同时，糖酸比也是判断酿酒葡萄果实成熟度的一个重要指标。在浆果成熟过程中，由于叶片及果实本身的光合作用、呼吸作用、有机酸代谢及其他一系列生理反应使得葡萄浆果中含糖量不断增加，含酸量不断降低。成熟期的昼夜温差、光照、降雨量及灌溉等因素是影响葡萄果实成熟度差异的主要因素。有文献研究表明，只有适当的糖、酸平衡的葡萄原料才能酿造出优质的葡萄酒，即最好的酿酒品种，加上最佳的成熟度，才能酿出高质量的葡萄酒。葡萄原料过熟，所酿的葡萄酒酸低，pH值高，葡萄酒质量差，葡萄原料次等成熟，所酿的葡萄酒瘦弱而寡淡。 含糖量的高低是判断葡萄果实成熟与否的重要指标，既决定了所酿葡萄酒的潜在酒度，又在很大程度上决定了葡萄酒的风味。在一定范围内，原料的含糖量越高，所酿葡萄酒的质量越好。因此，并非原料的含糖量最高所酿葡萄酒的质量最好，高质量的葡萄酒是由含糖量较高的原料酿造的，并且要求原料中其他成分也达到一定的含量且具有较好的平衡关系。 葡萄果实中糖的含量一般17%一25%，果实中可溶性固形物含量与总糖含量呈正相关，且总糖占其可溶性固形物含量的60%一80% ，葡萄及葡萄酒中多酚物质的含量因葡萄品种、产地、气候条件、栽培管理措施、酿造工艺等的不同而异。即使是同一品种，不同的生态环境、气候条件和栽培管理措施也会导致其酚类物质含量差异较大。一般而言，红葡萄品种果实中酚含量比白葡萄品种多。葡萄的酚类物质主要存在于果皮、种子及果梗中，其中果梗和种子中酚类物质的含量分别占果穗总酚含量的20%和20%一55%。有研究进一步发现，红葡萄果实中总酚含量在果皮、果肉、果汁和种子中的比例分别为33.3%、0.7%、3.4%和62.6%；相应在白葡萄中的比例分别为23.2%、0.9%、4.5%和71.4%。种子中的酚类物质主要有单宁、棚皮普、儿茶素类和原花青素等；果皮中主要有黄酮类、白黎芦醇和花色素类等;葡萄 汁中主要含有一些非黄酮型的酚酸类物质 。所以一般可以根据这些因素，利用SPSS数据分析将葡萄分级。---------转载网友回答内容

葡萄的理化指标单宁含量会影响葡萄酒的质量，单宁含量在24(mmol/kg)左右酿出的葡萄酒质量最好!

对于吸烟成瘾的人，戒烟是件很困难的事。当一个吸烟者决心戒烟时，一定要深思熟虑，切忌在心理准备尚不充分的情况下戒烟。否则，强烈的生理反应和心理依赖会使你难以忍受。一阵痛苦、犹豫之后，你可能重新吸烟，并得出“我这辈子是戒不掉烟的”结论。这也是有的人多次戒烟、多次失败的原因。要充分估计到戒烟的困难，做好相应的准备工作，通过戒烟磨练自己的意志力，使戒烟成为现实。选择适当的目标由于吸烟已成为一种习惯和嗜好，所以戒烟者一开始就完全戒烟是不明智的，那样，强烈的生理反应和心理依赖会使你焦虑不安、异常痛苦，一旦吸烟的欲望战胜了戒烟的决心，戒烟就不会成功。选择适当的戒烟目标，采取逐步戒烟的方法，会大大减轻戒烟所带来的痛苦。第一步是将无意识吸烟变成有意识吸烟、因为你不自觉地去吸烟，这是一个习惯性动作，吸烟的数量是控制不住的。你应该清楚地意识到自己吸的每一支烟，计划一下自己每天吸烟的支数、吸烟的时间和场合，这样你吸烟的数量就会得到控制。第二步是为自己制定比较可行的戒烟计划，如一天减一支或是二天减一支。戒烟期间多进行些文体活动，如看场电影，和朋友们打场篮球等，以缓解戒烟带来的焦虑与不安。但有一点必须注意，一旦制定了计划，就要坚决的执行。改变吸烟的环境戒烟者要反省自己在何种环境下易吸烟，那么就尽量回避这种环境。如一个人独处时易吸烟，那么就要尽量避免一人独处，而多和朋友、家人在一起。如与朋友聊天时易吸烟，那么聊天时你就少带烟，或是带瓜子、糖果之类的东西代替吸烟。并尽可能找不吸烟的朋友聊天。吸烟受环境影响极大，所以戒烟首先要控制好环境。家中由妻子、孩子来监督；对于陌生人，则说自己不吸烟；对熟悉的朋友，则说自己戒烟了。只要态度诚恳，他们是会支持的。现在禁烟的场所越来越多，这是好事，明令禁烟，从外部抑制了吸烟的动机，这样的地方越多，吸烟的行为就越少。快速吸烟法快速吸烟法是较有效的戒烟方法，它是通过使吸烟者对吸烟本身产生厌恶感来达到戒烟的目的。其方法是首先要求吸烟者以每秒一口的速度深呼吸地将烟吸入肺部。由于尼古丁在短时间内被大量地吸入，吸烟者产生强烈的生理反应，如头晕、恶心、心跳过速等，这时吸烟的行为成为痛苦的根源，成了负性刺激。当事人认真体验这种不良的感觉，再到空气新鲜的环境，体验一下无烟环境的清新与舒畅

如果从含量上看的话要看它莼葡萄汁的含量。

酿酒葡萄的分级标准，含糖量与葡萄酒质量的关系最为密切，是控制葡萄果实成熟度的主要指标之一，同时，糖酸比也是判断酿酒葡萄果实成熟度的一个重要指标。在浆果成熟过程中，由于叶片及果实本身的光合作用、呼吸作用、有机酸代谢及其他一系列生理反应使得葡萄浆果中含糖量不断增加，含酸量不断降低。成熟期的昼夜温差、光照、降雨量及灌溉等因素是影响葡萄果实成熟度差异的主要因素。有文献研究表明，只有适当的糖、酸平衡的葡萄原料才能酿造出优质的葡萄酒，即最好的酿酒品种，加上最佳的成熟度，才能酿出高质量的葡萄酒。葡萄原料过熟，所酿的葡萄酒酸低，pH值高，葡萄酒质量差，葡萄原料次等成熟，所酿的葡萄酒瘦弱而寡淡。 含糖量的高低是判断葡萄果实成熟与否的重要指标，既决定了所酿葡萄酒的潜在酒度，又在很大程度上决定了葡萄酒的风味。在一定范围内，原料的含糖量越高，所酿葡萄酒的质量越好。因此，并非原料的含糖量最高所酿葡萄酒的质量最好，高质量的葡萄酒是由含糖量较高的原料酿造的，并且要求原料中其他成分也达到一定的含量且具有较好的平衡关系。 葡萄果实中糖的含量一般17%一25%，果实中可溶性固形物含量与总糖含量呈正相关，且总糖占其可溶性固形物含量的60%一80% ，葡萄及葡萄酒中多酚物质的含量因葡萄品种、产地、气候条件、栽培管理措施、酿造工艺等的不同而异。即使是同一品种，不同的生态环境、气候条件和栽培管理措施也会导致其酚类物质含量差异较大。一般而言，红葡萄品种果实中酚含量比白葡萄品种多。葡萄的酚类物质主要存在于果皮、种子及果梗中，其中果梗和种子中酚类物质的含量分别占果穗总酚含量的20%和20%一55%。有研究进一步发现，红葡萄果实中总酚含量在果皮、果肉、果汁和种子中的比例分别为33.3%、0.7%、3.4%和62.6%；相应在白葡萄中的比例分别为23.2%、0.9%、4.5%和71.4%。种子中的酚类物质主要有单宁、棚皮普、儿茶素类和原花青素等；果皮中主要有黄酮类、白黎芦醇和花色素类等;葡萄 汁中主要含有一些非黄酮型的酚酸类物质 。所以一般可以根据这些因素，利用SPSS数据分析将葡萄分级。---------转载网友回答内容

葡萄酒的理化指标包括：酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾等项目的含量，酸不作要求，以实测值表示。详细内容很多，这里就不粘贴了，你可在百度搜“葡萄酒标准”，上面说的很清楚。

还有理化指标和卫生指标。法国、德国都有自己的分类，我们国家现在还没有分类标准。芳香物质不是理化指标，是感官指标。

1111酒精度的测定酒精度的测定酒精度的测定酒精度的测定 密度计法密度计法密度计法密度计法 依据不同的酒精溶液所对应的比重不同的原理，将葡萄酒中的酒精蒸馏出来，通过用比重计测量其比重，计算出酒精溶液的浓度。 1 步骤 用100ml容量瓶准确量取20℃酒样倒入1000ml圆底烧瓶中，再用约100ml水冲洗容量瓶，洗液一齐倒入圆底烧瓶中，置600W电炉上加热蒸馏（采用蛇形冷凝器）开启冷却水，用原容量瓶接收蒸馏液（以冷却水大小调节蒸馏温度，使蒸馏液的温度不超过25℃）。将蒸馏液摇匀倒入100ml量筒，选用合适的精密酒精计，眼睛平视，读数读弯月面下缘，同时记录下温度，查酒精温度、浓度换算表，得到被测酒样的酒精度。所得结果保留至1位小数。 2 结果的允许误差 平行实验测定结果绝对值之差不得超过0.1%（v/v）。 3 检验时注意事项 3.1 被测样品酒精度在15%（v/v）以上时采用此方法。 3.2 酒精计的分度值为0.1或0.2％（v/v），所用酒精计必须经国家认可的计量部门检定。 3.3 测定含气葡萄酒时需排气后再取样。排气方法：用低真空连续抽气2分钟。 3.4 蒸馏液的温度应控制在20℃±5。 3.5 为避免蒸馏过程中乙醇蒸汽的逃逸而影响测定结果的准确性，蒸馏前必须检查蒸馏仪器的接口处是否严密。若出现漏气，必须重新测定。 3.6 对于挥发酸含量过高（以醋酸计超过1g/l）或二氧化硫含量过高的样品应根据总酸测定的结果，用1N的氢氧化钠对样品进行中和后再进行蒸馏。 2. 2. 2. 2. 还原糖的测定还原糖的测定还原糖的测定还原糖的测定 2.12.12.12.1斐林法斐林法斐林法斐林法 2.1.1 步骤 2.1.1.1 预备试验 取斐林氏A、B液各5ml，置于250ml三角瓶中，加水50ml，加入酒样5ml，加热至沸腾。在沸腾状态下，用0.25%的葡萄糖溶液滴定至淡蓝色，加2滴1%的次甲基兰指示剂，继续滴定至蓝色完全消失，记录所消耗的葡萄糖溶液的毫升数。 2.1.1.2 正式试验 取斐林氏A、B液各5ml，置于250ml三角瓶中，加水50ml，加入酒样5ml。然后加入比预备试验少1ml的0.25%的葡萄糖溶液，加热至沸腾并保持2分钟。加2滴次甲基兰指示剂，在沸腾状态下，在1分钟内用葡萄糖溶液滴定至终点，记录消耗的毫升数，读数至小数点后两位。 2.1.3 滴定结果的允许误差 平行实验测定结果绝对值之差不得超过0.05mL。 2.1.4 检验时注意事项 2.1.4.1 测定的样品，含糖要在8g/L以下。含糖量较高的样品要进行合理的稀释，最好稀释后样品的还原糖含量应在5～8g/L。 2.1.4.2 样品要调整到20℃时取样。 2.1.4.3 测定含气葡萄酒时需排气后再取样。 排气方法：用低真空连续抽气2分钟。 2.1.4.4 注意正式试验滴定时应在3分钟内完成。 2.1.4.5 由于斐林氏A、B液的量对结果有影响，因此取样时一定要准确。 3 3 3 3 滴定酸的测定滴定酸的测定滴定酸的测定滴定酸的测定 3.13.13.13.1指示剂法指示剂法指示剂法指示剂法（（（（适用于适用于适用于适用于白葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒）（）（）（）（方法一方法一方法一方法一）））） 3.1.1 步骤 用大肚吸管吸取调整至20℃的酒样5ml置于250ml三角瓶中，加入中性蒸馏水50ml，同时加入1％酚酞指示剂2滴，摇匀后立即用0.05M氢氧化钠溶液滴定至粉红色，30秒内不变色即为终点。记录下氢氧化钠消耗毫升数。读数至小数点后两位。 3.2 3.2 3.2 3.2 电位滴定法电位滴定法电位滴定法电位滴定法（（（（适用于红葡萄酒适用于红葡萄酒适用于红葡萄酒适用于红葡萄酒）（）（）（）（方法二方法二方法二方法二）））） 3.2.1 仪器 pH计 3.2.2 步骤 用大肚吸管吸取调整至20℃的酒样5ml置于100ml的烧杯中，加入中性蒸馏水50ml，同时加入1％酚酞指示剂2滴，放入磁力搅拌棒，将电极插入被测样液中，开搅拌器，立即用0.05M氢氧化钠溶液滴定至PH＝9.0，即为终点，记录下消耗氢氧化钠的毫升数。读数至小数点后两位。444挥发酸的测定挥发酸的测定挥发酸的测定挥发酸的测定 4.1 4.1 4.1 4.1 蒸馏滴定法蒸馏滴定法蒸馏滴定法蒸馏滴定法（（（（方法一方法一方法一方法一）））） 4.1.1 仪器 挥发酸蒸馏装置见GB/T15038－94标准。 4.1.2 步骤 准确吸取20℃酒样10ml于内芯B中，打开冷凝水，将100ml容量瓶置于冷凝器下口接收蒸馏液，（挥发酸蒸馏装置操作方法按GB/T 15038－94进行），待蒸馏液达到100ml时放松C，停止蒸馏。 将蒸馏液加热至沸腾，加1％酚酞指示剂2滴，以0.05M氢氧化钠溶液滴定至粉红色，30秒内不褪色即为终点，记录下消耗氢氧化钠的毫升数。读数至小数点后两位。等等。。。

第1点就是应该学会控制自己的情绪，然后吃一点别的东西，这样就不想抽烟了，第2点就是应该有很大的一种决心不抽烟，那么才能够戒掉这样的坏毛病，第3点就是饮食一定要清淡，这样才能让你快速的戒掉烟。

从提问者提问的时间来看，你应该是在做数学建模吧。可是，芳香物质含量是整个附表三的内容，若不考虑进去，那这个附表的作用体现在哪里?

TA是总酸，是葡萄酒生产过程中的一项指标。在美国，葡萄酒的总酸是通过假设葡萄酒所有的酸性物质都是酒石酸来测量的。如果一款葡萄酒的总酸是0.60 %，那就是说，100毫升的这款葡萄酒中，含有0.60克酸。如果一款葡萄酒的总酸达到了1.0%，那它的总酸就太高了。对大多数人来说，这样的葡萄酒过于尖酸，不适合饮用。而如果一款葡萄酒的总酸只有0.4%，那它的总酸就太低了，会给人一种淡然无味的感觉。大多数红葡萄酒的总酸在0.6%左右，而白葡萄酒的总酸要稍微高一些。

编辑人：碧云天浏览次数：201标签： 葡萄酒理化指标 如果是通过科学方法检测葡萄酒中包含哪些方向性物质，如醇类、酯类、有机酸、羰基化合物、酚类、萜烯类化合物等，这些物质就属于葡萄酒的一项理化指标；而如果只是通过嗅觉判断出葡萄酒中带有哪种香气，如浆果味、橡木味、植物味、烟熏味、花香等，这些香气就不属于葡萄酒的理化指标，而是葡萄酒的感官指标。参考资料：为答案的满意度打分 答案满意度：点击查看其他网友对该问题的提问

葡萄酒的理化指标包括：酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾等项目的含量，酸不作要求，以实测值表示。