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铁观音现在有哪些品种?各有什么特点和益处?

2023-07-21 14:03:58
TAG: 铁观音
西柚不是西游

  铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”

  (即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。

  铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。

  特征

  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

  鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

  观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

  察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

  “铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

  鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

  观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

  听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

  察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

  闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

  品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所在。

  铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,

  最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,

  所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

  新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

  此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

  在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。 冲泡过程中左右手要尽量交替进行,不可总用一只手去完成所有动作,并且左右手尽量不要有交叉动作。 冲泡时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。

  品茶包括四方面内容:一审茶名,二观茶形色泽(干茶、茶汤),三闻茶香(干茶、茶汤),四尝滋味

  在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。

  一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

  不过,铁观音茶作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出新鲜的味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!

  针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下:茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以建少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。

  茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题,所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线,那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住,那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵,这样的茶叶就可以较长时间的保存,如果茶叶已开始就让其发酵到波峰,那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触,如果茶叶的发酵已经过来波峰点,茶叶就难入上乘境界!

  【铁观音的鉴别】

  评定茶业是通过人的感官(视觉、嗅觉、味觉和触觉)对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、

  叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。

  1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽

  砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。

  2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。

  (1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷

  嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。

  (2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使

  口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特

  征的,均为上品;反之为次品。

  (3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗

  浊的为次品。

  (4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶

  底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的,均为上品;反之,为次品。

可品

乌龙茶除了铁观音外还有什么品种?

按产地的不同,一般分闽北青茶、闽南青茶、广东青茶和台湾青茶;从外形上区分有条形青茶、半球形或颗粒状青茶。从品质上分有清香型和浓香型,目前市场上销售的青茶多数为清香型。

闽北青茶的名品为武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟武夷肉桂)和闽北水仙。

闽南青茶的名品有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、色种等。

广东青茶的名品有凤凰单枞、岭头单枞。

台湾青茶的名品有冻顶乌龙、文山包种木栅铁观音、白毫乌龙~

铁观音什么意思

铁观音既是茶名,也是茶树品种名,是乌龙茶的一种,属半发酵茶,其主要产自福建安溪县,铁观音也是乌龙茶中的极品。铁观音,双子叶植物纲山茶目,属于青茶类,中国传统名茶,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。其树枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,有“七泡有余香之誉 ”。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。目前市场上流通的铁观音的主要分为三大分类:1、清香型铁观音(正味,消正,消青,拖酸),安溪当地叫青茶。2、浓香型铁观音(即为炭焙铁观音),安溪当地叫熟火茶。3、陈香型铁观音(铁观音老茶)。
2023-07-20 15:12:441

铁观音是什么茶

铁观音是青茶以及乌龙茶类,距今有300年历史,它介于红茶以及绿茶之间,属于一种半发酵的茶类,是我国传统名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,冲泡后的铁观音具有兰花气息,香高而味醇。 铁观音是青茶 铁观音是青茶以及乌龙茶类,它介于红茶以及绿茶之间,属于一种半发酵的茶类,它是我国传统名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。热水冲泡后有兰花的气息,香高而味醇。 铁观音是乌龙茶的极品,饮用时滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,具有茶香高而持久的特点。铁观音相对于其他名茶来讲发展历史较为短暂,但它凭借着独特的口感被众人所追捧喜爱。 铁观音可分为清香型、浓香型以及韵香型,而清香型铁观音属于高档茶类,浓郁持久,茶色清澈透亮。铁观音中有粗儿茶素组合,具有较强的抗氧化作用,因此经常饮用铁观音有美容抗衰老的作用。
2023-07-20 15:13:111

铁观音是什么茶系

铁观音是乌龙茶系,是中国十大名茶之一。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分。 铁观音是乌龙茶系,是中国十大名茶之一。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分。
2023-07-20 15:13:521

铁观音与金观音有什么区别

铁观音,众所周知。那什么是金观音?金观音,以铁观音为母本,黄旦为父本,采用杂交育种法育成,用铁观音的工艺进行炒制。春茶的采摘时间,三月底至四月上中旬。金观音与铁观音,品鉴主要从干茶的色泽、香气,以及开汤后的盖香、音韵上进行区别(有些铁也无音韵),叶底有点无从下手(很相似)。至于说金铁观音更耐泡,只能说见人见志,铁喝三道就扔的也不少。观形色1、金观音:颗粒卷曲、重实,色泽砂绿乌润稍黄,闻干茶香气浓厚,品种香突出(似桂花香、似兰花香又似其它花香,不知如何形容,故称品种香)。2、铁观音:颗粒卷曲、壮结、厚重,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,闻干茶有兰花香。闻盖香:1、金观音:香气高扬,香味有点杂2、铁观音:带有兰花香,香气悠长品鉴:1、金观音:汤色金黄清澈,香气浓厚;滋味浓郁有苦涩感,稍后有回甘,观音韵不明显。2、铁观音:汤色黄亮清澈,有淡淡的兰花香;滋味甘甜爽口,回甘快,观音韵明显。看叶底:1、金观音:叶底比铁观音偏绿,肥厚明亮,主脉浮现2、铁观音:叶底黄绿、光亮、柔软,叶片肥厚,整体洁净匀称
2023-07-20 15:14:323

铁观音是什么味道

春茶滋味特别醇厚鲜爽,香气浓郁持久,红边鲜艳一致。因为春季天气温暖,水湿适宜,铁观音茶树经过一个冬春的生长,根系发达,买铁观音到第香茗茶网站,吸收能力强,储藏较多的养分,鲜叶持嫩性时间长,生活力强,生长旺盛,多酚类含量适宜,安基酸`果胶物质含量多,各种成分含量既丰富又协调。夏(暑)茶的生长季节气温高,日照强,鲜叶含水量少,多酚类含量高,安基酸`果胶物质含量低,安基酸与儿茶素比例不协调,制茶过程中“发酵”红变快,买铁观音到第香茗茶网站,难于掌握“行水”过程,茶叶条索不一致,色泽偏暗褐,香气淡,滋味偏涩。据分析,夏茶中的二甲硫`沉香醇等香气成分含量比春茶少。秋茶天高气爽,日照长,气温稍低,利于鲜叶中的芳香物质的形成和积累:制茶季节气温低,可以合理地控制做青过程的变化。因而秋茶虽然芽小叶薄,但色泽翠绿,香气特别高,品质很好
2023-07-20 15:14:402

铁观音的解释铁观音的解释是什么

铁观音的词语解释是:一种著名乌龙茶。铁观音的词语解释是:一种著名乌龙茶。拼音是:tiěguānyīn。注音是:ㄊ一ㄝˇㄍㄨㄢ一ㄣ。结构是:铁(左右结构)观(左右结构)音(上下结构)。铁观音的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈一种著名乌龙茶。引刘平《赤胆忠心·初见邓子恢同志》:“张龙地觉得人家当老师的总不吃次茶,就顺手拿了包最好的‘铁观音"递给他。”二、国语词典产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现,因其生长于观音寺旁,经采制成茶,身骨重实似铁,故称为「铁观音」。三、网络解释铁观音(茶叶)铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。2014年9月18日,包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。关于铁观音的诗词《茶·安溪竞说铁观音》《杨笑侬叠寄新诗,并惠铁观音佳茗,赋此以谢》关于铁观音的诗句安溪竞说铁观音关于铁观音的成语音信杳无水月观音铁公鸡弦外之音渺无音信知音识趣空谷跫音北鄙之音关于铁观音的词语水月观音北鄙之音弦外之音伫候佳音亡国之音音问相继知音识趣铁公鸡音信杳无铁饭碗关于铁观音的造句1、安溪奇茗铁观音,敬饮一杯情意深;心性修身养俭德,侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美,珍贵名种齐振兴;莫忘传经植艺者,神香禅味留人间。2、①喉干嗓哑:饮淡盐水,服蜜梨膏,饮橘皮糖茶。②咽喉肿痛:吃梨。③口长水泡:切几片生姜入口咀嚼。④嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁。⑤头发干枯:蜜枣核桃羹。⑥其他去火法:柚子和绿豆汤皆可去火。饮茶以铁观音和绿茶的效果最好。3、吃铁观音茶的地方,是北京郊区一处水边的小茶棚,原先也来过。4、完成后,又用茶拨往盖碗内放上铁观音,然后沿着杯壁均匀地给茶叶浇上水,盖上盖子将水倒掉。5、然而,只要适时的掌握铁观音如何存放,像铁观音、武夷岩茶等乌龙茶,即使是隔年陈茶,仍然茶香浓郁,滋味醇厚。点此查看更多关于铁观音的详细信息
2023-07-20 15:15:211

铁观音的意思铁观音的意思是什么

铁观音的词语解释是:一种著名乌龙茶。铁观音的词语解释是:一种著名乌龙茶。结构是:铁(左右结构)观(左右结构)音(上下结构)。拼音是:tiěguānyīn。注音是:ㄊ一ㄝˇㄍㄨㄢ一ㄣ。铁观音的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈一种著名乌龙茶。引刘平《赤胆忠心·初见邓子恢同志》:“张龙地觉得人家当老师的总不吃次茶,就顺手拿了包最好的‘铁观音"递给他。”二、国语词典产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现,因其生长于观音寺旁,经采制成茶,身骨重实似铁,故称为「铁观音」。三、网络解释铁观音(茶叶)铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。2014年9月18日,包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。关于铁观音的诗词《杨笑侬叠寄新诗,并惠铁观音佳茗,赋此以谢》《茶·安溪竞说铁观音》关于铁观音的诗句安溪竞说铁观音关于铁观音的成语知音识趣水月观音渺无音信北鄙之音弦外之音铁公鸡音信杳无空谷跫音关于铁观音的词语亡国之音空谷跫音音问相继音信杳无弦外之音知音识趣铁饭碗水月观音北鄙之音渺无音信关于铁观音的造句1、用柔软的干净纸张把铁观音包装好,放入塑料袋内,然后用封口机封住袋口。2、吃铁观音茶的地方,是北京郊区一处水边的小茶棚,原先也来过。3、完成后,又用茶拨往盖碗内放上铁观音,然后沿着杯壁均匀地给茶叶浇上水,盖上盖子将水倒掉。4、释圆说:“这可是闽地名茶铁观音啊!”。5、安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。点此查看更多关于铁观音的详细信息
2023-07-20 15:15:401

铁观音什么意思

铁观音的解释一种 著名 乌龙茶。 刘平 《赤胆忠心·初见邓子恢同志》 :“ 张龙地 觉得人家当老师的总不吃次茶,就顺手拿了包 最好 的‘铁观音"递给他。” 词语分解 铁的解释 铁 (铁) ě 一种 金属 元素,工业上用途极广,可以炼钢,可制各种器械,亦是生物体中不可缺少的 物质 。 形容 坚硬:铁拳。铁军。铁骑。金戈 铁马 。铁汉。铁蹄。铁腕。 形容确定不移:铁铮铮。铁的 纪律 。铁证。 形 观音的解释 见;观世音;详细解释即 观世音 。 唐 时避 太宗 李 世民 讳,省称 观音 。 唐 张说 《观音 菩萨 像颂》:“我闻上古有圣人,心入羣有,身包大空,普观一切音声,其名曰 观音 菩萨。” 宋 吴曾
2023-07-20 15:16:021

请问“铁观音”是什么样的声音?为什么用这个叫法?谢谢解答。

铁观音不是声音,只是被用来娱乐的,起初有人说“小哥哥,小哥哥。网恋吗?我萝莉音。”后来网友添油加醋戏称自己铁观音,观世音等等。铁观音一般指一种茶。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
2023-07-20 15:16:111

求解,铁观音是什么梗

因为现在很多高档铁观音都是净茶,所谓净茶,现在多数人理解成为把铁观音茶叶中的茶梗全部挑干净,做到98%以上没有看到茶梗
2023-07-20 15:16:202

论坛上的"铁观音"是什么意思?

昵称吧?
2023-07-20 15:16:588

铁观音是什么声音?为什么是这个叫法?

铁观音不是声音,只是网友用来娱乐的,起初有人说“连麦吗?我萝莉音。”后来网友添油加醋戏称自己铁观音,观世音等等。铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音“。
2023-07-20 15:17:244

局长日记的事件调查

日记的主人,被网友查实系原广西来宾市烟草专卖局局长韩峰,2008年调任广西壮族自治区烟草专卖局法规处处长,事发前已转任广西烟草专卖局销售处处长。2010年2月,广西烟草专卖局在网上浏览到日记内容后,立即召开了会议,考虑到韩峰在事发后,无法进行正常工作,对其进行了停职检查,并由纪检监察部门进行了初查。广西壮族自治区烟草专卖局称,“根据初查情况判断,‘局长日记"的内容不是空穴来风”,目前纪检监察部门已经立案调查。另有媒体报道,目前此事已经上报国家烟草专卖局和中国烟草总公司,并由总局纪委进行调查韩峰的生活作风问题和经济问题。广西烟草专卖局有关负责人3月1日晚间向媒体承认,“香艳日记”男主角韩峰已被停职审查,纪检监察部门对其可能涉及违法违纪问题正式调查。2010年3月9日,该案由广西烟草系统纪检部门移交南宁市检察院正式进行司法立案调查。 2010年3月13日被广西自治区检察院依法批准逮捕,当事女主角失踪。
2023-07-20 15:14:511

局长日记的调查结果

2010年3月14日,从广西壮族自治区烟草专卖局获悉,“日记门”局长韩峰已被处以开除党籍和行政开除处分。广西壮族自治区烟草专卖局称:“经调查核实,广西烟草专卖局卷烟销售管理处原处长韩峰犯有严重违法违纪错误。决定给予韩峰开除党籍和行政开除处分。”网上流传的“日记门”局长、涉嫌受贿犯罪的自治区烟草专卖局干部韩峰已于3月13日被广西壮族自治区检察院依法决定逮捕。经初步查明:2002年至2010年2月,犯罪嫌疑人韩峰利用先后担任钦州市烟草专卖局局长、来宾市烟草专卖局局长职务之便,多次收受承建商的贿赂款共计48.2万元及价值30万元的商品房一套。2010年12月14“日记门”当事人因受贿被提起刑事诉讼2010年12月14日,南宁市中级人民法院依法对被告人韩峰受贿一案作出一审判决,以受贿罪判处被告人韩峰有期徒刑13年,并处没收个人财产10万元。韩峰作为“日记门”当事人在2010年年初引发网络关注。法院表示,对检察机关追缴并扣押及被告人韩峰退出的受贿所得赃款人民币69.5万元,依法予以没收,上缴国库;对被告人韩峰受贿犯罪所得的一套商品房,依法予以没收拍卖,所得款项上缴国库。法院经审理查明:1999年至2010年,被告人韩峰利用其先后担任广西壮族自治区钦州市烟草专卖局局长兼广西壮族自治区烟草公司钦州市公司经理、广西壮族自治区来宾市烟草专卖局局长兼广西壮族自治区烟草公司来宾市公司经理的职务便利,为陈某等人谋取利益,并于1999年5月至2010年2月,索取及非法收受陈某、赵某、王某、高某、董某、黄某给予的现金人民币69.5万元及商品房一套,该房陈某共支付房款319807.8元。案发后,被告人韩峰已主动退出赃款人民币591807.8元;反贪部门追缴赃款人民币20万元。法院认为,被告人韩峰身为国家工作人员,利用其职务便利为他人谋取利益,索取及非法收受他人财物,其行为构成受贿罪。鉴于被告人韩峰归案后,能主动退出其受贿犯罪所得,依法可对被告人韩峰酌情从轻处罚,遂依法作出上述判决。2010年年初,互联网流传“日记门”事件,当事人韩峰与他人发生的不正当男女关系和不正当经济往来在网络引起众多关注。3月份,韩峰涉嫌受贿罪被广西壮族自治区检察院依法决定逮捕。9月2日,南宁市中级人民法院开庭审理,韩峰涉嫌受贿罪被提起刑事诉讼。
2023-07-20 15:15:041

用多少度的水泡茶最好?

红茶要沸水,绿茶的话70到85度就好了
2023-07-20 15:15:073

韩峰的事件及背景

2010年3月1日下午,一名自称来宾烟草系统的“知情者”表示,烟草系统内流传最广的说法为,在09年初的岗位调整中,原广西来宾市烟草专卖局局长韩峰因与他人竞争被报复,竞争对手买通黑客侵入其私人笔记本电脑获取了日记,随后发上网。另一说法为韩峰曾得罪过的系统内部人士所为。此说法未经官方证实。该人士称韩峰平时为人谦和,在烟草系统素有“秀才”的美誉:“韩峰给人的感觉就是那种典型的文人,少与人结怨。”这位人士称,目前网络上流传的烟草局长情色日记只是一部分,仍有很多内容未经披露。在竞争对手那里,韩峰下台已达到目的,但不排除有人“落井下石”的可能。官方迄今为止没有披露日记是如何泄露的。来宾市警方曾称,最早的发帖地点位于广东。多方消息证实,日记泄露怀疑有三个渠道:韩峰情人谭×芳的前老公、韩峰妻子莎、竞争销售处处长的对手。南宁市检察院查明,韩峰的犯罪时间为2002年至2010年2月,这段时间,韩峰曾担任钦州、来宾市烟草专卖局局长、区局法规处处长、销售处处长等职务。日记中记载向其受贿26.5万元的人员为:广西钦州某建筑工程公司工程处经理陈璋21万,其他包工头李文强3000元、李能祥2000元。这些建筑商行贿日期与来宾市烟草专卖局修建办公楼的时间吻合。该办公楼2006年11月奠基,2009年4月18日竣工。另外5万元受贿来自广西中烟的王书成。王曾向韩峰兜售价值80万元的办公软件 。广西壮族自治区人民检察院官方网站2010年3月13日发布消息称,韩峰利用先后担任钦州市烟草专卖局局长、来宾市烟草专卖局局长职务之便,在发包办公大楼、办公网络建设等工程中,为承建商提供帮助,多次收受承建商的贿赂款共计48.2万元及价值30万元的商品房一套 。
2023-07-20 15:15:161

一般泡茶的水温是多少

一般说来,老茶宜沏,嫩茶宜泡。老茶最好用95℃的开水直接冲之,谓之沏茶。而嫩茶宜将开水稍微放一会儿,待温度降至80℃左右再冲入杯中,即常说的泡茶。不管茶叶老嫩,皆不宜用滚沸水冲泡,以免营养素过多遭受破坏,降低饮茶的保健效能。若是糖尿病人,最好用凉开水浸泡,因茶叶中两种抗糖尿病成分不耐高温,
2023-07-20 15:15:172

夏天泡茶叶用多少度水合适

1、不同茶叶的泡茶水温是不一样的,比如冲泡红茶时,水温以控制在95度以上为宜。如果是泡乌龙茶,最佳水温以初开的沸水为宜。如果是白茶,也可以用初开的沸水冲泡,水温不宜低于90度。在冲泡黑茶时,水温则必须高,通常是100度。2、冲泡绿茶时,水温以控制在85度左右为宜。尤其在泡高级绿茶,如毛峰等各种芽叶细嫩的名绿茶时,水温不宜过高,不能用100度的沸水冲泡,否则茶汤容易发黄,滋味容易发苦发涩,影响口感。
2023-07-20 15:15:241

茶叶应该用多少温度的水泡?

古云:有朋自远方来,不亦悦乎?而冲泡一杯或一壶好茶,与朋友围桌对饮,亦不失为人生一大快事。那么,茶叶究竟该如何冲泡和品饮?现作一介绍,以便读者在日常生活中参考。 (一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。 2.泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。 3.冲泡时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4~5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶):水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短,水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
2023-07-20 15:15:344

局长日记的主要人物

韩峰,广西烟草专卖局销售处处长,原广西来宾市烟草局长,“局长日记”事件主角彭某(身份不明,很可能是部下,前情人,在一起一年半,花费4万)盘某某(即小盘,部下,到手不易,先后送了手机、相机等)杨某某(省局同事,较小资,时常电话短信缠人,令韩厌烦)谭某某(日记里小谭,与阿芳为同一人。部下,较讨韩喜欢)李某(钦州老情人,家境可能一般,韩其中一次给了3000元)莫某某(部下,2007年尚未上手)
2023-07-20 15:15:411

夏天泡茶叶用多少度水温 夏天泡茶叶用多少度水温合适

1、不同茶叶的泡茶水温是不一样的,比如冲泡红茶时,水温以控制在95度以上为宜。如果是泡乌龙茶,最佳水温以初开的沸水为宜。如果是白茶,也可以用初开的沸水冲泡,水温不宜低于90度。在冲泡黑茶时,水温则必须高,通常是100度。 2、冲泡绿茶时,水温以控制在85度左右为宜。尤其在泡高级绿茶,如毛峰等各种芽叶细嫩的名绿茶时,水温不宜过高,不能用100度的沸水冲泡,否则茶汤容易发黄,滋味容易发苦发涩,影响口感。 3、通常来说,一些原料细嫩的茶叶,包括黄茶、绿茶等,泡茶水温都不宜过高,避免烫熟茶叶,破坏茶叶的色香味。而一些原料粗老的茶叶,包括老寿眉、陈年普洱等等,泡茶水温不宜过低,否则茶叶中的内含物质不容易浸出,泡不出真味。
2023-07-20 15:15:481

广西某市烟草局局长的日记

rerewre
2023-07-20 15:15:543

杨淑红的网贴曝光

2010年2月2月27日15时14分,化名为网友“含仙子”的网友,在天涯论坛发帖,公布韩峰[原广西来宾烟草局局长]部分个人日记。日记显示:踢爆韩峰在任广西来宾市烟草专卖局局长时,曾与多个女下属、同事有不正当男女关系,同时还有贪污受贿的事实。爆料还称,自己的老婆在2007年和她单位的韩局长有不正当关系。根据他的描述,杨淑红是韩局长的同事,其中有一段:“广西烟草学会秘书长,床上猛,上下都厉害,但较小资,时常电话短信缠人,令韩烦厌”。 在跟踪采访该事件时,当地媒体记者曾在来宁烟草局遇到拍到疑似“日记门”女主角杨淑红,但对方见到记者就躲,只是说“已经报警”,拒绝其他回应。
2023-07-20 15:16:011

韦国文的人物履历

1979.09—1981.08广西河池农业学校畜牧兽医专业学习  1981.08—1985.11广西罗城仫佬族自治县龙岸镇畜牧兽医站技术员  1985.11—1988.08广西罗城仫佬族自治县农业委员会办公室秘书  1988.08—1990.07广西经济管理干部学院农经系农业经济管理专业脱产学习  1990.07—1992.05广西罗城仫佬族自治县乡镇企业委员会秘书股长、党总支委员  1992.05—1993.05广西罗城仫佬族自治县怀群镇党委副书记  1993.05—1993.08广西罗城仫佬族自治县怀群镇党委副书记、镇长  1993.08—1994.04广西罗城仫佬族自治县怀群镇党委书记  1994.04—1996.04广西罗城仫佬族自治县烟草专卖局局长(经理)、党支部书记  1996.04—1998.09广西河池烟草有限责任公司副经理,党组成员  1998.09—1999.07广西河池烟草专卖局(有限责任公司)副局长、副经理、党组成员  1999.07—2000.07广西河池烟草专卖局(有限责任公司)代局长(经理)、代党组书记(其间:1997.08—1999.12在中央党校函授本科班行政管理专业学习;1998.09—2000.10在广西大学社会科学与管理学院研究生班经济发展与社会管理专业学习)  2000.07—2002.09广西河池烟草专卖局(有限责任公司)局长(经理)、党组书记  2002.09—2002.10广西宜州市委书记  2002.10—2006.08广西宜州市委书记、市人大常委会主任(其间:2004.03—2004.07在中央党校县委书记培训班进修任第六组组长)  2006.08—2009.12广西宜州市委书记(其间:2007.03—2007.07在广西区党校第十八期中青年干部培训班学习任副班长)  2009.12—2012.08广西河池市人民政府党组成员、副市长  2012.08—2012.09政协河池市委员会党组成员,市政府副市长  2012.09—2013.01政协河池市委员会党组成员  2013.01—政协河池市委员会党组成员、副主席 2013.06—广西壮族自治区供销合作社副理事长、党组成员。  广西壮族自治区第十届人大代表
2023-07-20 15:16:151

怎样区分茶的寒性与热性茶叶的热寒性怎么区分

1、分别是:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。2、其中绿茶是我国饮用最广泛的茶。3、黄茶中有黄芽,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等。4、这些茶是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。5、凉性的茶。绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】,白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。6、中性的茶。乌龙茶中的大红袍【岩茶,如果足火烘焙,时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】,凤凰单丛,属于中性的茶。7、温性的茶。经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。8、热性的茶。红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。黑茶类(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。
2023-07-20 15:16:211

茶是凉性还是热性 茶属于什么性质的

1、茶叶的寒性、凉性、平性和温性,目前虽无科学研究证明,但是一直都有这么个说法,而喝茶的人也会有这方面的体验。 2、一般我们认为发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性,如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音。而红茶、普洱茶属于温性茶。青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶。 3、一般来说,红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用;绿茶则性凉,功效主要为清热提神。
2023-07-20 15:16:291

如何区分茶叶是凉性的,温性的和热性的

中医学认为,茶有温热寒凉,喝前要辨别茶性再喝。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。绿茶,性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶,龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒,味略苦,所以适合胃热者饮用,脾胃虚寒者则不宜过多饮用。另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲,而夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热、生津止渴。黄茶,性凉微寒。黄茶为轻发酵茶,君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种,黄茶性凉微寒,适合胃热者饮用。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。白茶,性味甘甜。白茶因其成茶外表披满白色茸毛,呈白色隐绿,故名白茶,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白茶其性清凉、平缓,味甘甜,能降火去燥,但不及绿茶般寒凉,于夏天饮用有退热降火之功效,为夏季佳饮。乌龙茶,不寒不热。乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。其性平,性味介于绿、红茶之间,不寒不热、辛凉甘润,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。红茶,味甜性味。红茶味甜性温热,温中暖胃、散寒除湿,具和胃、健胃之功效,可驱寒暖身。红茶还具有养肝护肝的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。它特别适合冬季饮用,可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。黑茶,性偏温醇。黑茶是我国特有的茶类,有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等。黑茶药性味苦甘、平和,既能清火又能温胃散寒。临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等。由于其性偏温醇,适宜大多数人群,但不太适合阴虚内热的人。花茶,性温。花茶具有芳香辛散之气,可提神醒脑,令人精神振奋、心情舒畅。春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。扩展资料:在形态万千的茶叶中,按照加工工艺不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类,不同茶叶的保健功能又是千差万别。胃寒的人少喝绿茶。中医分析,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮绿茶。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,非常有益于身体健康,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的几率。老人更适宜红茶。“红茶暖胃、养颜,尤其适合女性饮用。”红茶属于全发酵茶,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温,有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,便产生了红茶特有的香气和口感。虚寒体质首选黑茶,发酵的黑茶,其茶叶在微生物的作用下,会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分,尤其是有助御寒,适合虚寒体质者喝。普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,都有降脂功效。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶的喝法也比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡,一股冲泡3次口感较好。参考资料来源:人民网-冬天选茶叶看体质参考资料来源:人民网-喝茶先辨温热寒凉
2023-07-20 15:16:381

办公室的地下恋情是不是很容易被发现?

当然,如果没有规定就直接宣布吧
2023-07-20 15:16:4314

茶是凉性的还是热性的

茶叶有的热性有的凉性,但大部分茶叶都是凉性的。茶叶具有很多功效,例如解毒、消食止渴、利尿的功效,本草溯源里也有“解酒食之毒,使人神思_爽,不昏不睡,此茶之功也”的记载,可以冲泡饮用或煮用,一般人均可食用,尤其适合高血压,冠心病,糖尿病等患者。茶叶中的茶多酚能减少辐射对皮肤的伤害,阻止脂褐素形成,茶叶中的咖啡碱,能促使人体中枢神经兴奋,有很好的醒脑提神效果,还能帮助消化,增强分解脂肪的能力。
2023-07-20 15:16:471

茶叶的热寒性怎么区分如何分辨茶叶的热寒性

1、茶性寒温与发酵程度关系较大,发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。不发酵的绿茶性偏寒,完全发酵的红茶、黑茶性偏温,重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶,不管是绿茶还是红茶,均含有火气,多喝了会上火,需要“退火”。2、绿茶核心工艺是“杀青”,不发酵茶;水清茶绿,给人清凉爽新之感,本性寒。黄茶的核心工艺是“闷黄”,口感较绿茶醇厚一些;茶性与绿茶很接近。3、黑茶的核心工艺是“渥堆”,发酵程度高;茶味醇和,茶性温和。红茶的核心工艺是“发酵”,多酚类化合物的氧化程度很高;花香、蜜香醇厚,味甘性温。4、白茶的基本工艺是“萎凋”、“干燥”,新茶属性与功效大多接近绿茶,但在逐年陈放的过程中,茶性也会由寒转凉及至平和。5、青茶(乌龙茶)茶性介于绿茶与红茶之间,趋向平和,核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的清香型铁观音,茶性更接近于绿茶;发酵适中或较重的则与红茶接近。
2023-07-20 15:16:541

绿茶是热性还是寒性

绿茶是热性还是寒性   绿茶是热性还是寒性,要知道绿茶是很多人都喜欢喝的,在我国众多茶类中,绿茶占其中的百分之80以上,绿茶是世界上人们首选的健康饮品,那么绿茶是热性还是寒性?   绿茶是热性还是寒性1    绿茶是凉性茶。   绿茶在茶中属于生茶,也就是没有经过发酵,这种茶保留着茶叶原有的属性,性偏凉寒,含有较多的寒气,适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用,起到清热、降火、避暑的效果。    绿茶是酸性还是碱性   绿茶属于碱性食物,绿茶中含有较多的植物碱,在食用时PH就偏向碱性,并且绿茶中含有很多的矿物质,在经过胃肠消化之后,其最终产物也偏向弱碱性,因此,在营养学上来说,绿茶属于碱性食物。    喝绿茶有什么好处    (1)清热去火   在食物属性上,绿茶属于凉性的食物,含有较多的寒气,食用能清除体内的热气,起到清热去火之效,尤其在夏天天气炎热时,饮用绿茶,清热避暑效果极好。    (2)减肥降脂   茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇,起到减肥降脂的效果。    (3)延缓衰老   绿茶中含有儿茶素,这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性,增强其抗氧化功效,能清除体内的自由基,可起到延缓衰老的功效。    哪些人不适合喝绿茶   (1)绿茶性凉,因此,寒性体质的人和经期的女性不适合饮用,以免加重体内的"寒气,引起宫寒、痛经、脾胃虚寒等症。   (2)绿茶中含有刺激神经的物质,食用之后大脑兴奋,因此,失眠多梦、睡眠质量差的人也不适合食用,以免加重症状。    喝茶的注意事项    (1)空腹的时候不宜喝茶   空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。    (2)喝醉的时候不宜喝茶   茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。    (3)睡觉前不宜喝茶   睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。    (4)服药的时候不宜喝茶   药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。   有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收。   绿茶是热性还是寒性2    什么是绿茶   绿茶是一种收获后迅速保存的茶。虽然红茶叶在采摘后会被氧化,但绿茶叶会立即被加热以防止氧化。   氧化是一个自然过程。切苹果时会发生同样的事情,当它暴露在氧气中时,它开始变成棕色,味道更甜。在西方,绿茶叶是远不及流行红茶。绿茶是日本和中国部分地区最受欢迎的茶,由于其所谓的健康益处,包括高水平的抗氧化剂和维生素,它在西方越来越受欢迎。   绿茶用蒸汽加热或干热加热(例如锅烧制,类似于炒锅中的炒菜,或在烤箱中快速烘烤过程)。这种加工不同于其他茶类的加工,包括红茶,乌龙茶,白茶和普洱茶。    绿茶的味道是什么样的?   取决于它们的种植地点,加工方式,收获时间等,优质绿茶可以提供各种口味。优质绿茶的常见描述包括:甜,苦甜,坚果,植物,黄油,花卉,沼泽,果味和海洋。蒸青茶往往味道苦甜(特别是在回味中),而其他绿茶往往味道甜。    如何选择最好的绿茶类型   有很多种绿茶可供选择。虽然普通的杂货店有一些绿茶,但这些茶叶往往是低质量,高度混合的茶,不是很新鲜。一些高端杂货店和特色杂货店(如日本或中国杂货店)携带更好的绿茶,大多数在线和实体茶店也是如此。   寻找优质绿茶只是寻找您喜欢(或甚至喜欢)绿茶的因素之一。您可能会发现您只喜欢加味的绿茶,蒸绿茶或烤绿茶,或者您喜欢各种类型的绿茶。   如果您想从在线茶叶商店订购或从当地的茶叶店购买,请尝试使用绿茶采样器。一些茶店还提供冲泡的茶样品,或者让客户订购花盆或茶杯来测试它们,这是测试您的口味偏好的另一种好方法。不要害怕提出问题,找出哪种绿茶最适合你 - 大多数信誉良好的茶叶店都希望你最终得到你喜欢的茶,并很乐意帮助你找到它。   如果您宁愿从杂货店购买绿茶,请尝试查看几种不同的品牌和类型。如果你能找到一个知识渊博的工作人员,试着问几个问题,但要知道你可能得不到你从茶馆得到的信息差不多。    如何制作绿茶   许多认为自己不喜欢绿茶的人根本就没有尝试过正确准备好的绿茶。酿造绿茶的一个常见错误是使用沸水。   虽然通常可以用开水来制作红茶,但用绿茶开水可以将最好的叶子变成苦涩的,令人讨厌的混乱。大多数绿茶最好浸泡在160到180华氏度左右,这只是一种酝酿。   避免长时间浸泡绿茶也很重要,因为过度浸泡也会使你的绿茶变得无比苦涩。一些茶(特别是蒸日本绿茶)只能浸泡20或30秒,而其他茶(如茉莉花珍珠绿茶)可以浸泡四分钟。   由于绿茶输液温度和时间不同,请检查您的茶叶包装或向茶叶供应商咨询更详细的酿造说明。    可以加入牛奶和糖到绿茶吗   一般来说,不建议在绿茶中加入牛奶和糖,原因有两个。   首先,它通常不如含有牛奶和糖的红茶那么美味。其次,你通过添加牛奶和糖来抵消一些好处。如果你喜欢含有牛奶和糖的绿茶,你不介意含有牛奶和糖的绿茶不如没有牛奶和糖的绿茶健康,那么继续添加它们吧!
2023-07-20 15:17:021

冲泡白茶和黄茶,什么水温最合适

黄茶的最佳水温:85-90° 推荐茶具:透明玻璃杯,盖碗,盖杯白茶的最佳水温:75-80° 推荐茶具:白瓷,有盖茶碗
2023-07-20 15:14:464

谭善芳的事件起因

日前,网络上爆出一段性爱日记,讲述的是广西来宾市烟草局局长韩峰和她的情人谭善芳的性爱日记,日记描写混乱,但关键之处描写却很明白。2010年2月,一篇题为《老婆,韩局长叫你出去开房》帖子在网络上被网友疯狂转载,大致的内容讲的是某男子偶然看到广西来宾烟草局局长韩峰的日记《广西来宾某局长与有夫美少妇的香艳日记》,发现自己的妻子谭善芳在两年前和韩峰有不正当关系,气不过,于是在网上发贴称,千万别学哥,哥戴绿帽了!娶妻莫娶烟草女,嫁人莫嫁烟草人!烟草系统的腐败、堕落和黑暗是有名的!谭善芳照片也随后流传网络,网友大量搜索韩峰局长日记门,与谭善芳的照片。
2023-07-20 15:14:381

玉林陆川县良田镇烟草局长是谁啊

廖海乐。良田镇,广西壮族自治区玉林市陆川县下辖镇,位于陆川县南部。廖海乐,任陆川县烟草专卖局局长。
2023-07-20 15:14:301

泡茶的最佳水温是多少

1、闽南乌龙茶大叶乌龙:原产于安溪长坑珊屏,适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,抗病虫害能力强,产量高,品质好,深受消费者喜爱黄金桂(黄旦):原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶。铁观音:原产福建省安溪县西坪镇,系乌龙茶中之极品。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。铁观音茶问世以来,以其优异品质驰名遐迩,被评为全国名茶和世界名茶。本山:原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似毛蟹:原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。梅占:原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良2、闽北乌龙茶“四大名枞”大红袍:武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。铁罗汉:是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶,采制工艺与大红袍类似,香气馥郁幽长,多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名,叶长。树木极其壮观,据说该茶有治疗热病的功效。每月 5月中旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,清香回甘之味乃是该茶的一大特色。白鸡冠:是武夷山四大名丛之一。在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。明朝的一则“鸡冠”治恶疾的故事,使得白鸡冠茶声名大震。每月5月下旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,回甘隽永。制成的茶叶色泽米黄呈乳白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,神清目朗,其功若神,人们就称这棵茶树为“白鸡冠”。水金龟:是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。3、广东乌龙茶凤凰单枞:产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种,凤凰水仙:产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国.岭头单枞:产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮(叶称朱边绿腹)。4、台湾乌龙茶文山包种茶:为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北县文山区,包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇,具有两百余年之植茶历史,为本省制茶的发祥地,本产区地处群山环绕,得天独厚之经纬度,四季分明,气候终年湿润凉爽,土地肥沃,适于茶树生长。冻顶乌龙茶:俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在於:烘干後,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,近年亦有轻培火制茶。此外,亦有「陈年炭焙茶」,是每年反复拿出来高温慢烘焙,而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后,鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛,评选出特等(冠军茶)、头等、二等、三等、优良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品级。采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润,汤色黄绿,滋味甘醇浓厚。
2023-07-20 15:14:303

泡红茶最好的水温在几度?

泡红茶最好的水温最适宜水温在95℃左右,稍差一些的用95℃—100℃的水即可。1、注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时,茶叶会先浮现在茶壶上部,接着慢慢沉入壶底,然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉,直到最后茶叶充分展开时方完成,这就是所谓的闷茶时间。2、除了水温以外,泡茶的时间和手法也很重要,像我现在喝的自嘉茶的红茶百瑞香,是正山小种的高香品种。可以采用中投法,用95℃左右的温度水冲泡,茶叶与水按照1:30的比例(一克正山小种百瑞香茶叶需要用30毫升的水)。1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。第一泡的最佳出汤时间为45-55秒左右,冲泡后,汤色红艳发黄,通透明亮,胶质感也比较强,滋味醇厚,甘滑爽口,回甘比较好,茶汤香味甜美。3、第二泡的冲泡时间则为1分15秒至1分20秒左右。第三泡的冲泡时间则为2分钟。用高温冲泡百瑞香,不但不会苦涩味高,茶汤浑浊,反而汤色清亮、味道更绵甜香醇。百瑞香属于高香品种,香气之高,可以绵延到八泡以后,而且每一泡都有不同的香气和滋味,香气口感不断地变化,需要用心细细地品味。
2023-07-20 15:14:191

法国欧卡姆葡萄干红葡萄酒对人体有何功效

人类绝对是热爱发酵的葡萄的,从公元前6000年开始我们就懂得酿造和饮用葡萄酒,如果回到2000年前的罗马,这里的每一条街道上甚至都有酒吧。在2014年,美国人大约消费了89300万加仑的葡萄酒。这可真是一场豪饮啊。但是对葡萄酒的崇拜是否是一件好事呢?当有人说适量饮用葡萄酒对健康有益的时候,我们欢欣鼓舞,但是当有人说饮用葡萄酒会威胁身体健康的时候,我们却置若罔闻。下面是所有有关葡萄酒对人类健康影响的科学研究结果,有好的,也有坏的。不过首先,我们必须先明白什么是适量饮酒(moderate consumption)?一个标准单位的饮酒量相当于摄入14g(相当于0.6盎司)纯酒精,通常略等同于5盎司的葡萄酒,1.5盎司的烈酒或12盎司的啤酒。适量饮酒指的是,女性每天最多摄入一个标准单位,男性最多摄入两个标准单位。下面这些调查结果大部分都是基于定量分析的。  增强抗氧化性葡萄酒的抗氧化性(antioxidants)一直都是科学研究的热门主题。具有抗氧化性的多酚类物质(polyphenols),尤其是类黄酮( flavonoids)和白藜芦醇(resveratrol),被认为具有保护细胞和组织不受伤害从而避免各种各样的疾病如癌症和心脏疾病等的发生,它们在红葡萄酒中的含量丰富。  限制动脉硬化有些研究表明,红葡萄酒中的多酚类化合物对预防和阻止动脉硬化(atherosclerosis)具有积极的作用。  增加好的胆固醇每天喝一到两杯葡萄酒,能够使人体增加12%的高密度胆固醇(HDL),这些好的胆固醇能帮助清除体内那些不好的低密度胆固醇(LDL)。  降低冠心病的发病率每天喝两个单位的葡萄酒,能使将冠心病的发病率降低20%。  减少心脏病发作的风险研究发现,每天喝1~2个标准单位,每礼拜喝3~4个单位的葡萄酒能将心脏病发作的风险降低32%。  降低中风的风险轻度到适度的饮酒能降低20%的缺血性中风的风险,还能帮助预防中风。  降低胆结石的发病率研究发现,适当饮酒的人比不喝酒的人换胆结石(gallstones)的机率更低。  降低糖尿病的发病风险适当饮酒的人群的Ⅱ型糖尿病(type 2 diabetes)发病率比不喝酒的人要低30%。但是,与药物作用引发危险酒精与一些药物作用可能会引发危险,包括一些抗抑郁药、止痛药和镇静剂等等。  阻碍叶酸的吸收酒精会阻碍人体对叶酸(folate)的吸收,同时还能降低血液和人体组织中叶酸的活性,从而增加患癌症的机率。  可能增加乳腺癌的风险当饮酒过量时,各种糟糕的事情都有可能发生。大量的研究表明,过量饮酒容易引起心血管障碍、高血压和心律失常等等各种疾病。但是研究发现,即使是适量的饮酒也有可能增加患乳腺癌(breast cancer)的风险,患乳腺癌的机率与酒精摄入量成正比。每天的酒精摄入量每增加10g(还不到一个标准单位的饮酒量),患乳腺癌的风险就会增加7%。  减少其他癌症的风险很多研究表明,饮酒能降低肾癌和非霍奇金氏淋巴瘤的患病风险。喝还是不喝?美国疾病控制与预防中心(the Centers for Disease Control andPrevention)表示,不提倡大家为了身体健康而去饮酒,因为适当饮酒同时也会增加患乳腺癌、暴力、溺水、坠楼和摩托车事故受伤等的风险。适量很关键喝酒就是一把双刃剑,好与坏关键看摄入量。过量饮酒是很多疾病的主要诱因,因此千万不要酗酒,保持适量饮酒的状态最好。
2023-07-20 15:14:121

夏天泡茶叶用多少度水温 夏天泡茶叶用几度水温

1、不同茶叶的泡茶水温是不一样的,比如冲泡红茶时,水温以控制在95度以上为宜。如果是泡乌龙茶,最佳水温以初开的沸水为宜。如果是白茶,也可以用初开的沸水冲泡,水温不宜低于90度。在冲泡黑茶时,水温则必须高,通常是100度。 2、冲泡绿茶时,水温以控制在85度左右为宜。尤其在泡高级绿茶,如毛峰等各种芽叶细嫩的名绿茶时,水温不宜过高,不能用100度的沸水冲泡,否则茶汤容易发黄,滋味容易发苦发涩,影响口感。 3、通常来说,一些原料细嫩的茶叶,包括黄茶、绿茶等,泡茶水温都不宜过高,避免烫熟茶叶,破坏茶叶的色香味。而一些原料粗老的茶叶,包括老寿眉、陈年普洱等等,泡茶水温不宜过低,否则茶叶中的内含物质不容易浸出,泡不出真味。
2023-07-20 15:14:091

阿胶干红葡萄酒的功效

这是我找到的:享颜SERRING阿胶干红葡萄酒SERRING享颜全世界首个把红酒和阿胶完美融合在一起的产品,从口感到健康将带给您一种全新的体验。增强机能,预防疾病SERRING享颜干红能够增加身体抵抗力对感冒病毒有很好的防御功效。对心脑血管疾病、肾结石、视网膜变形都有很好的防治作用,并且能够预防多种癌症,对于乳腺癌效果尤为明显。美容瘦身,延缓衰老SERRING享颜能够调节结肠,并且减缓肠道对脂肪的吸收,从而达到瘦身效果。能够使皮肤白里透红,肤质光滑。SERRING里含有的白藜芦醇(Resveratrol),是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老。改善睡眠SERRING享颜含有的阿胶有治疗头晕,失眠,心悸,面色苍白,失眠,维护神经功能等功效。具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能,稳定精神情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效。补血滋阴,调节身心SERRING享颜通过将阿胶与红酒相结合,使人体能够更加充分的吸收阿胶。从而将阿胶补血滋阴、改善钙平衡、促进淋巴细胞转化等功效更好的发挥出来。长期饮用能够多方面改善人体机能,增强体质,舒缓身心。
2023-07-20 15:14:032

红酒的功效??什么红酒都一样吗

不一样
2023-07-20 15:13:455

泡茶多少度的水最好?

根据茶的种类,不同的茶用不同的水
2023-07-20 15:13:427

茶 共分几种,冲泡是需要什么温度的水

将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类,主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。绿茶为不发酵的茶(发酵度为零),黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%),白茶为轻度发酵的茶(发酵度为20~30%),青茶为半发酵的茶(发酵度为30~60%),红茶为全发酵的茶(发酵度为80~90%),黑茶为后发酵的茶(发酵度为100%)。 泡茶的水温要根据不同的茶叶,如泡普通的红茶和绿茶因原料老嫩适中可用80-90度开水冲泡。原料细嫩的,如西湖龙井、碧螺春只能用75—80度的开水冲泡,易烫熟茶叶,茶叶愈嫩绿。如果温度过高,茶芽就会软而不尖,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100°C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。 。冲泡乌龙茶时则需要较高的水温,乌龙茶最好用紫砂壶来泡, 根据工夫茶的要求,茶叶要占茶壶的2/3以上,要用100度开水先温壶,再冲泡,随后还要淋壶提高温度才能将乌龙茶特有的香味冲泡出来。 烧水也有其讲究 《茶经》经典介绍:掌握优质饮用水泡茶水温有三沸。    一沸谓之:“其沸如鱼目,微有声”。水温在80℃以上,属理想泡茶温度。    二沸谓之:“边缘如泉涌连珠”。水温约90℃,属理想泡茶温度。    三沸谓之:“腾波鼓浪”。水温为100℃,已水老不可食也。    通常讲,泡茶水温在85℃为最好,就是说在一沸与二沸之间,用这样的水泡茶,茶叶中的维生素、氨基酸及水中的微量元素、矿物质破坏不大,茶汤的色香味可保持最佳状态。
2023-07-20 15:13:321

用多少度的水泡茶最好?

古云:有朋自远方来,不亦悦乎?而冲泡一杯或一壶好茶,与朋友围桌对饮,亦不失为人生一大快事。那么,茶叶究竟该如何冲泡和品饮?现作一介绍,以便读者在日常生活中参考。 (一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。 2.泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。 3.冲泡时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4~5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶):水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短,水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
2023-07-20 15:13:231

泡绿茶的水温多少合适?

水温最好在80C°碧螺春:先倒开水再放茶叶,两三分钟。龙井,毛峰:先少量开水,浸泡。淡淡清香后加开水,盖盖子泡4分钟。
2023-07-20 15:13:012

洋葱葡萄酒、红醋葡萄酒及功效,你知道吗?

1.黑豆葡萄酒 选绿心黑豆250克洗净炒熟,放凉后加入1000毫升葡萄酒,密封后避光,浸制3-5天后即可饮用,每次喝20毫升(早晚各一次)并捞出黑豆20粒一起送酒吃。该酒主要作用是补肾,改善老年人的记忆和睡眠状况。      2.洋葱葡萄酒 选紫皮洋葱1-2个(约150-300克)洗净,切成细丝,加入1000毫升葡萄酒,于阴凉处放置1周即可饮用。每天1-2次,每次30-40毫升。该酒对防治前列腺诸病有其特殊功效,还可以防癌、防血栓的形成和有益糖尿病的治疗。      3.红醋葡萄酒 红醋(米醋的一种)25毫升,加入葡萄酒50毫升混合和匀,可1次或分2次饮用,每天1-2次。该酒能有效防治高血脂、脑血栓和老人痴呆等疾病的发生。葡萄酒,香气浓郁、口味醇厚悠长,深受钟爱葡萄酒人士的喜爱,不仅是因为它能“解馋”,更因为它那不可多得的保健功效。1、美容养颜有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹,所以,人们一直将红葡萄酒作为美容养颜的佳品。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。2、延缓衰老人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。3、预防心脑血管病红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。4、减肥瘦身葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。5、预防乳腺癌最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊u25aa威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。6、防治肾结石德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,得病的风险要比无此习惯的人低36%。7、提高记忆力科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。8、防治感冒至今全世界对流行性感冒尚无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒、各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
2023-07-20 15:13:001

夏天泡茶叶用几度水温 夏天泡茶叶用多少度水温

1、不同茶叶的泡茶水温是不一样的,比如冲泡红茶时,水温以控制在95度以上为宜。如果是泡乌龙茶,最佳水温以初开的沸水为宜。如果是白茶,也可以用初开的沸水冲泡,水温不宜低于90度。在冲泡黑茶时,水温则必须高,通常是100度。2、冲泡绿茶时,水温以控制在85度左右为宜。尤其在泡高级绿茶,如毛峰等各种芽叶细嫩的名绿茶时,水温不宜过高,不能用100度的沸水冲泡,否则茶汤容易发黄,滋味容易发苦发涩,影响口感。3、通常来说,一些原料细嫩的茶叶,包括黄茶、绿茶等,泡茶水温都不宜过高,避免烫熟茶叶,破坏茶叶的色香味。而一些原料粗老的茶叶,包括老寿眉、陈年普洱等等,泡茶水温不宜过低,否则茶叶中的内含物质不容易浸出,泡不出真味。
2023-07-20 15:12:511

泡茶的水温多少合适?

不同茶叶不同温度的水。
2023-07-20 15:12:443

葡萄酒的营养价值

1、增进食欲。 2、适当饮用有滋补作用。 3、助消化,防便秘。 4、减肥,每升干葡萄酒含525卡,在4小时内可全部消耗。 5、利尿,防水肿。 6、可预防乳腺癌。 7、预防心脑血管疾病。 8、延缓衰老。 9、美容养颜。
2023-07-20 15:12:393

泡茶叶的最佳水温是多少

  泡茶的时候,对于水温也是有所要求的,下面我为大家介绍泡茶叶的`水温,欢迎大家阅读。   沏茶叶的最佳水温是多少   对于冲泡的茶叶水温来讲,对于没一种茶来说,都有其冲泡的最佳水温,而且是不同的。有的水温泡这种茶刚好,但泡另一种茶时可能会过高或者过低。要视具体的茶叶来看。对于温度我们可以将其分为低温(70至80摄氏度)、中温(80至90摄氏度)、高温(90至100摄氏度)。   对于龙井茶、碧螺春等这种绿茶或者黄茶的嫩芽茶茶类来说,冲泡时要用低温的水温来冲泡,因为如果温度过高的话会使茶叶受到破坏的,影响后面的冲泡;像嫩采的乌龙茶、瓜片、重萎雕的白茶、红茶等,则要用中温水温来冲泡;包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶、普洱茶等则要用高温水温冲泡,水温太低茶叶中的有益成分不容易溶于茶汤中。   茶叶的泡法   一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。    二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。    三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。    四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。    五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。    六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。    七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。    八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。    九、品茶: 品字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
2023-07-20 15:12:362

泡茶的水温一般在多少度,泡的茶好

绿茶 70~80度 普洱茶和红茶 100度 开水
2023-07-20 15:12:283