茅台镇买酒，到底应该怎么选？每家都说不是纯粮十倍退款，

条件一：申请人，需要向酒厂缴纳3000w的保证金。条件二：申请人，每年的流水，必须达到3500w以上才行。条件三：申请人，法人代表，申请前无不良行为，无犯罪记录等。这3个条件里面，貌似只有最后一个，很容易实现。前2个条件里面，不管是哪一个普通人都难以实现，毕竟普通人很多终其一生，也赚不到300w。

专卖店要求，店面必须是经销商本人的，不算门面投入大概500~1000万左右。经销商投资要更大差不多2000万左右。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。

阳泉纯粮散酒加盟找酒刚子。茅台镇酱香型白酒厂家中，郑氏酒业就很不错的，目前旗下有酒刚子酒、传世陈沧和天下酒、郑祖义兴酒三款酒。酒刚子酒属于纯粮固态发酵，是不添加外来物质的优质酱香酒，很不错的哦。

和茅台厂联系一下,找他们的营销部门询问.估计费用会很大.

找酒刚子呀。正隆酒酱香型白酒，不如酒刚子酒、郑祖义兴酒好。酒刚子酒产于茅台镇，严格按照古法工艺精心酿造的优质稇沙酒，口感非常好，并且还不伤身，非常适合长期喝。

世面上没有茅台散酒销售

可以加盟。仁怀酱香酒品牌成立于2013年，由贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司独家运营，进行生产、销售、推广。“仁怀酱香酒”既是产品品牌又是产区品牌，其品牌价值高达722亿元，位列全国品牌示范区榜首。仁怀酱香酒品牌有茅台镇小镇、仁怀酱香酒道馆体验店、仁怀酱香酒道馆旗舰店、仁怀酱香酒道馆O2O店等加盟方式，欢迎致电400-859-1689咨询。

1、加盟咨询2、考察洽谈，意向加盟者应邀前往贵州 【庄之酒】总部实地考察，进行全面分析评估。3、资质评估。庄之酒以人为本，崇尚工匠精神，追求极致，只为打造出让消费者称道的本味自然、绿色健康的白酒产品，并以酒为媒介，构建中国品质酱酒生态消费圈，链接庄之酒与合伙人之间的赋能共创、与消费者之间的品质共享。庄之酱酒以品质为本，以工艺为魂，每一瓶都产自茅台镇7.5平方公里核心产区，恪传统酿造，顺自然四时，每道工序尽显匠心，立求庄酒酒体纯、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一，庄之酒希望在当今，让人与个体、群体之间产生更多交互，打破人们对白酒的刻板印象，融入日常生活，满足更加多元的社交场景。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】庄之酱酒以品质为本，以工艺为魂，每一瓶都产自茅台镇7.5平方公里核心产区，恪传统酿造，顺自然四时，每道工序尽显匠心，立求庄酒酒体纯、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一，庄之酒希望在当今，让人与个体、群体之间产生更多交互，打破人们对白酒的刻板印象，融入日常生活，满足更加多元的社交场景。传承茅台镇酱酒古法，用匠心做好酒，庄酒6瓶身设计简约大方，以绯红为主色，充满活力，如知已间热情与豪爽的性情流露。

好。茅台镇散酒由于采用传统的酿造工艺，发酵时间较长，口感独特、质地绵柔且丰富，透过色泽晶莹的酒体能够发现这种散酒的香味及口感都非常特别，200元一斤是比较常见的价格。

据我所知，茅台公司的酒都是瓶子包装好的酒，没有散酒，即使是坛装也会有标志。茅台镇有大大小小许多酒厂，质量参差不齐，有好的也有不好的，这个要靠自己亲身去品才能知道。你像贵州茅台镇的渝商酒，喝过之后，你也会想说，这茅台镇的酒果真不一样，质量就是好。但我也喝过一些其他所谓茅台镇产的，也一般。

看价格

茅台镇酱香型白酒生产工艺是独一无二的，不可复制的，一直保持着手工艺酿制这个古老的传统，重阳投料，端阳制曲、高温堆积、高温接酒，两次投料，七次取酒、八次加曲堆积发酵、九次蒸馏；一年一个生产周期，再经三年陈酿，严格选料，严格勾兑存放，使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，酒质变得醇香和绵软。 酒连网散酒一二三星是严格采用茅台镇传统酱香白酒的生产工艺封存三年后的老酒按量勾兑而成，酱香突出，后味明显，价格实在，是家庭聚会和小酌的最佳选择，四五六星用四年的老酒按量勾兑，七九星是用五年老酒按量勾兑。酒中的香味香气成分及相互间的配比呈现不同星级口感，饮之不干口，不呛喉，不上头。（转自网络）

1、不能贪图便宜。散酒较为便宜，我们知道，可能是我们购买来自茅台镇的茅台酒或者是赖茅酒，需要花费较多的钱，但是对于茅台镇的散酒来说，因为包装较为简单，所以价格较低，这也是消费者购买散酒的主要原因。虽然是这样，专家并不建议消费者购买过于便宜的白酒。2、看其色，食其味。虽然是散酒，只要是茅台镇正规酒厂生产的，都是透明的，很多假的散酒是有漂浮物或者是浑浊的，不建议大家饮用。消费者品尝之后觉得有怪异的味道，应该立即停止饮用。3、选择正规的渠道。不管是选择网上购物渠道还是现实中的商场进行购买，一定要认准正规的卖家，淘宝网上面的卖家并不可信，选择网上商城购买的时候一定要选择类似于酒伯乐这样专门售卖茅台镇白酒的网上商城。

当然有好酒，但是不多，除去大名鼎鼎的茅台，国台也不错，早期的钓鱼台也可以，不过这两年不行了，开发的有点儿烂，基酒跟不上了，还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初，质量也很好。这些都是我认为不错的。 还有一些是我认为不好的： 1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法，端午制曲、重阳投料 、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一边玩命地打价格战，卖百八十一箱的； 2、号称是存了多少年的老酒，宣扬自己酒体多黄多黄的。熟悉的人都知道，那都是用色素或者酒药调的。有一种技术叫做你要多黄就有多黄。 3、长毛的、洞藏的、纪念酒、特供酒……等等玩儿噱头的。 以上这些，请敬而远之，全是垃圾酒。 有人说茅台带个镇，买时需谨慎。 茅台镇酒，太多太杂，看了这么多答案，有的在介绍茅台的系列酒，有的在推荐习酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都没能说到重点，还有的直接在推销自家的产品。 镇酒我喝过不下上百款，可以给你一个总结的经验，很多人追求的大曲坤沙工艺，其实茅台有一部分酒厂一直在做大曲坤沙工艺的酒，这是事实，但这并不代表能做的好。 喝了如此多的镇酒，我发现这些酒或多或少都有杂味，无杂味的很少，但是价格都比较昂贵了。茅台镇酒并没有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒厂，并未出现一家独大的现象，而且百花齐放百家争鸣，林子大了什么鸟都有，茅台镇酒就水平参差不齐。 如果非要从镇酒里面选，每一家酒厂都有自己的好的产品，但记住了，规模越大的酒厂品控能保持的越好，后期能跟样。 根据我的经验来看，选一款好的镇酒，假设你拿到了一份十款产品的表格，基本上从第六款或者第七款开始的酒质才算勉强能过得去，是纯粮酿造且是纯粮勾调，6号酒或者7号酒以下的基本上都收碎沙坤沙混合或者直接有酒精酒勾兑。 希望我的答案能帮到你。 贵州茅台镇有什么好喝的酱酒？那毋容置疑就是驰名中外，“一茅难求”的贵州茅台酒了。 当然，我可以理解为您想问茅台镇上有哪些好喝的酱酒？除了贵州茅台酒以外，茅台镇大大小小的酿酒厂上千，有些还是有好喝的酱酒的。 首先就是国台了， 国台号称是第一个敢标真年份的酒，这几年出了很不错的国台酒，国台国标2015至今家里还有。 其次就是怀庄了， 成立于1983年的怀庄酒业是茅台镇第一家民营酒厂，我只在08年喝过几次怀庄酒，印象深刻，很好喝的酱酒。 最后就是黔酒了， 也是只有限的喝过几次，口感很不错，因为镇酒的各种原因但后来一直没买过。 当然了，茅台镇这些年也有不少酒厂异军突起，但都没有过多的了解，如果要我选择，除了茅台酒以外，以上三款茅台镇的酱酒我会选择购买和品尝。 推荐以下品牌： 1.茅台股份　2.习酒　3．国台　4.钓鱼台　5.珍酒　6.金沙　7.仁怀酱香酒 参考以上品牌购买，不会错，一分钱一分货可以购买到真正的好白酒．大品牌的酒，还是比较放心，个人关点，仅作参考，希望能帮到你，谢谢 茅台镇是酒坊林立，刚一进入该镇就能闻到浓浓的酒香，7.5平方公里的区域遍布近千家大小酒厂，所以，这里也是当之无愧的酱酒酒乡，中国酒都。 茅台镇的酱酒工艺及其复杂，生产周期最长可达到五年以上，茅台镇最出名的酒当然是被称为国酒的茅台酒，那么，当地的老百姓是不是也经常喝茅台？ 他们平时都喝自己家酿的酒,茅台镇所有酱香型白酒的酿造工艺都是一样的，他们喝的酒是取七个轮次中品质最好的基酒存上几年才喝，所以本质上来讲酒质也不会差。 茅台镇之外，外面有一种招牌叫“茅台镇散酒”，没有品牌，一个大酒缸贴个“酒”字，这类一般是自己喝的，便宜，又能喝出茅台酒一般的味道。 所以，茅台镇的人，喝酒，要么自己酿，要么买散酒，当然，作为长期生活在茅台镇的人，他们买到的散酒可能不比包装精美价格昂贵的好酒差。因为懂酒，所以肯定喝好酒。 要知道，在茅台镇，你看到提着包装好的茅台酒，可能买来送人，可能买来存，买来自己喝的是不多的，如果你看到有人拿着白瓷酒瓶，瓶子的上面没有标签，那必定是自己喝的酒，而且肯定是非常醇香的！ 既然是茅台镇的，那就也包括茅台酒厂的，那茅台酒厂的那款酒最好？那肯定是飞天了。我想朋友的意思应该不是这个，问的应该是不知名的茅台镇酒，哪一款比较好？ 同一款酒，三个人可以喝出三种不同的味道，也就是说，我喜欢的不代表你也喜欢，所以还是要靠自己去品尝。你可以试试一些已经有点名气的白酒，比如普通王子、珍品王子、赖茅传承这类的酒，很多酒友喝过，反应都还不错。 我这边如果给你说那款茅台镇酒好喝，那是不负责任的，也涉嫌广告推销，所以我建议如果你不懂酒，那还是先品尝茅台酒厂的，如果你是一位资深的酒友，那么可以尝试坤沙工艺的散酒，但是每一家的散酒口感都不一样，有的喜欢，自然也有人不喜欢。 散酒也是与品牌酒一样的原料、一样的环境、一样的微生物环境，一样的赤水河水、一样的酿造工艺，不一样的是散酒没有商标，你说这样的酒能差吗？毕竟我们本地人都是喝这样的散酒的。 我是茅台小王，一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我，一起交流学习。 老家山东，现在茅台镇，接触酱香酒也将近五年的时间了。在我看来，酱香酒没有正宗不正宗之分，只要是按照传统的大曲酱香来酿造的都是正宗的酱香酒，但是正宗不保证酒质没有区别。 一说酱香酒或者茅台镇最先在脑海里出现的肯定是茅台酒，个人认为，茅台酒之所以被称为国酒，一是国营大厂，二是酒质把控严格。在我了解的茅台镇诸多酒厂中，只有茅台酒厂能够保证出售的酒起底是5年，一般的酒厂只能保证是三年，是他们不想多放两年吗？并不是，是因为规模达不到，时间是很重要的一个因素。 好的酱香酒肯定是有很多，但是既能保证酒质，又能保证产量，出一款能满足市场需要的成品酒，这就必须依靠一定的规模。 如果要喝好的酱香酒，不要把眼睛注重在品牌和名气上，要看重的是酒本身。 大厂的酒不一定好，小厂的酒也不一定差。年份长的有价值，但不一定适合你的口感；年份短的价值小，但不一定就难以入口 其实茅台就算同一款酒，不同批次，口感也是有差异的，但是我倒是认为如果让我选择口粮酒，有几个原则： 1有资质的酒厂；2，大曲坤沙；3，性价比高；4，自己屯酒，喝五年以上从我的口感来说，价位都在200-500之间的，我认为做口粮酒性价比可以的。 百人百酱，自己喜欢的口感，别管品牌和价位，只要满足我说的前二个条件，都可以，便宜的不一定没好货。 白酒酿造讲究“水、土、气、生”，茅台镇独特的地域环境，为优质酱香型白酒的酿造创造了天然优越的自然条件。茅台镇美酒之河赤水河、上好红缨子糯高粱、独特的气候环境、传承千年的酿酒技艺，都是产生优质酱香酒不可或缺的重要因素。 当然，茅台镇除了茅台酒外，也有其他好的酱香酒。对于爱酒之人，都应该知道茅台镇有三台：茅台，国台，钓鱼台，后两者也是比较好的酱香酒。国台一直以茅台为榜样做酒，今年正准备主板上市，大品牌还是有保障的。酱香酒的酿造工艺十分复杂，成本非常高，若没有产能、没有基酒、没有先进技术设备，一般酒厂很难熬过漫长时期。 看到这里大家应该也能理解“百元内无好的酱香酒”这句话了。市面上一百来块一箱的酒，你真的敢喝吗？顺便给大家科普下，什么洞藏酒，长毛酒、特供酒等等，这些都是玩噱头的，最好敬而远之。 总之，茅台镇酱香酒有好有坏，大家买酒的时候还是要学会辨别。我是小蒙蒙，欢迎大家补充评论，一起交流学习！ 很高兴为你解答 希望你认真看 一、汉酱 茅台股份官方指出汉酱酒是采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料，秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。在很多酒友认为汉酱是有五成飞天茅台酒功力的，在 社会 上的口碑还是不错的。在多少酒友评价认为，汉酱酒有比较明显的粮食香味，酱香突出，伴有焦香，有淡雅倾向；酒体醇厚、纯净，入口略带微苦但回甘快，略带酸味；前中段较为稳定，后段醇甜感明显；整体饱满醇厚，回味悠长，空杯留香不近茅台酒，其品质与珍品王子可比。 二、习酒 习酒始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司。以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998两款，窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生产的老酒和存储8年以上的原酒作为基酒来进行调和，它的口感和茅台非常接近，即使常年饮用茅台的人也非常容易把这两款酒混淆不清。 三、金沙 金沙是在茅台镇附近的遵义生产的，金沙整体上给我的感觉应该是腥味太重了，不过也有酒友好这口。要是非要给人家推荐，我觉得还是摘要比较上档次。其口感：酱香味明显，味道复杂度远超1988，入口最先感受到的就是焦苦味明显，接下来酱味浓郁纯正醇甜，但是期间杂味不少，这些杂味并不能令人愉悦，而且随着喝的越多越是杂味明显，后味苦，回味稍长。建议喝的时候不要贪杯，不然会影响整体的效果 不过，其实还可以用比较高的性价比，在茅台镇上找到一些品质不错的酱香酒，因为一些知名度比较大的品牌酱酒中，其售价中就包含了不低的品牌价值，单凭酒质的话，是完全没有达到它的价值的，而在镇上的一些酱酒，因为没有过大的品牌宣传费用，其价格一般就是酒质的价格。

现代人无法离开白酒，在这个时代，不管是宴请客人还是亲朋好友的聚会，都是需要喝酒的。而现代人的消费观念已经发生巨大改变，绿色健康廉价的产品更能得到消费者的追捧，茅台镇散酒制造工艺繁琐，窖藏时间长、口味独特，已经成为众人青睐的产品。虽然现在购买散酒的渠道有很多，但是对于消费者来说，真正的正宗茅台镇散酒并不是十分好找，可能有的消费者想要买到正规的茅台镇散酒需要花费很大的功夫。那么消费者想要买到正规的茅台镇散酒，而又因为路途的原因不能直接到贵州茅台镇购买，应该怎么做？专家表示需要做好以下几点。不能贪图便宜。散酒较为便宜，我们知道，可能是我们购买来自茅台镇的茅台酒或者是赖茅酒，需要花费较多的钱，但是对于茅台镇的散酒来说，因为包装较为简单，所以价格较低，这也是消费者购买散酒的主要原因。虽然是这样，专家并不建议消费者购买过于便宜的白酒。看其色，食其味。虽然是散酒，只要是茅台镇正规酒厂生产的，都是透明的，很多假的散酒是有漂浮物或者是浑浊的，不建议大家饮用。消费者品尝之后觉得有怪异的味道，应该立即停止饮用。选择正规的渠道。不管是选择网上购物渠道还是现实中的商场进行购买，一定要认准正规的卖家，淘宝网上面的卖家并不可信，选择网上商城购买的时候一定要选择类似于酒伯乐这样专门售卖茅台镇白酒的网上商城。总而言之一句话，想要买到正宗的茅台镇散酒，需要消费者火眼金睛的判断，但是只要能够认准正规的购酒渠道，就像是给自己的购买过程上了一个保险所，从源头上面杜绝假白酒的产生，让消费者享受到实实在在的优惠。

茅台镇酱香型白酒生产工艺是独一无二的，不可复制的，一直保持着手工艺酿制这个古老的传统，重阳投料，端阳制曲、高温堆积、高温接酒，两次投料，七次取酒、八次加曲堆积发酵、九次蒸馏；一年一个生产周期，再经三年陈酿，严格选料，严格勾兑存放，使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，酒质变得醇香和绵软。 酒连网散酒一二三星是严格采用茅台镇传统酱香白酒的生产工艺封存三年后的老酒按量勾兑而成，酱香突出，后味明显，价格实在，是家庭聚会和小酌的最佳选择，四五六星用四年的老酒按量勾兑，七九星是用五年老酒按量勾兑。酒中的香味香气成分及相互间的配比呈现不同星级口感，饮之不干口，不呛喉，不上头。

谷术酱酒—茅毛酒窖他家的酒货真价实，关联好喝

国台也很不错 茅台镇除了茅台酒，还有茅台镇酱香型白酒，茅台镇酱香型散酒酒质口感还是相当不错的，只是渠道问题，所有提醒大家购买一定要选择正规渠道。茅台镇酱香型散酒以及茅台镇高端定制酒，欢迎点击加关注 有吧！但都不如茅台酒名气大，口感自然也比不了茅台酒。当然，至少我现在没看到也从未听说过还有茅台镇上别的什么牌子的酱香型白酒比茅台酒好喝！即使有也是勾兑出来的！ 有肯定是有的，这个要怎么说呢，就是那句话“茅台带个镇，买时需谨慎”。这句话其实在很大程度上是只针对茅台酒来说，首先你买茅台酒就买茅台酒，就不需要看镇酒，如果只是买散酒，不好意思，现在很多酒厂都有自己的品牌。 如果来茅台，一定要找靠谱的渠道，去有规模的酒厂。很多老酒厂酿酒几十年，老酒也一定是有的，而且要有一定基础的老酒，才允许做老酒。凭借茅台镇的酿酒文化，酱香好酒不怕巷子深。有机会来茅台，小橘子亲自带你去品尝自家的酱香白酒。 肯定有的！茅台酒只是贵州省茅台镇53 酱香好酒的代表而并非唯一。因为茅台酒的酒曲及酿造工艺/程序及酿造食材，在贵州省茅台镇的今天早已不是什么秘密或祖传秘方。飞天茅台酒在茅台镇酒中之所以能一枝独秀，实质上并不是完全是胜在它的酒品本身，而是如下几个因素的合成作用成就的: 1、上世纪计划经济时期国家政府对茅台酒厂的大力支持+扶持；2、后来市场经济时期酒厂有资本投入的大量宣传及营销广告；3、茅台酒厂一贯之严格稳定的生产管理亦保证了其酒品的稳定和口碑。 实际上，在现在的茅台镇就有不少正规酒厂出品的小众品牌酱香酒，其酒品口感与飞天茅台几无差别，在个体酒友的口碑及品味中不分伯仲（个体口味各异)。只是这些小众品牌的地方酱香酒，在全国范围并不知名亦少见其营销广告而已。例如贵州省茅台镇藏酒厂出品的”丙安烧坊1963”酒，该酒今年还被苏宁总部选中用来作为”苏宁易购2018年818酱香美酒众筹”酒，”赤水枸酱”酒，”贵州金沙回沙”酒，”贵州仁酒”等，它们都是好喝又实惠的53 酱香好酒。 运明酒厂也不错呀 有啊，大民族酒。是茅台镇为茅台集团提供基酒的最大供货商，占百分之八十。我们自己也开始做酒了，价格还不太贵。很好喝，味道醇厚，不上头。 茅台镇除了茅台外，还有张支云酒、郎酒、习酒、珍酒、赖茅等酱香型白酒，下面一一简单介绍一下 张支云酒： 选用的黔北红壳糯高粱，不同于其他高粱，它生长在红泥中。张支云酒对酱香型白酒要求非常严格，甚至达到苛刻的地步，一年一个生产周期。 郎酒： 郎酒和习酒非常类似，也是茅台镇之外酱香型白酒品牌之一，特色是“酱香突出，醇厚红净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿造的过程当中虽按茅台酒工艺，但其味道不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。 习酒： 习酒上世纪五十年代建厂，这也是茅台镇意外少有的酱香型白酒品牌之一。1988年习酒并入茅台酒厂。习酒1988是目前比较好的一款酱香型白酒，香醇、口感、回味、都处于中上游。习酒1988可能没有特别突出的特征，但的的确确是一款好酒主要以当地的优质高粱为为原料。 珍酒： 珍酒是80年代茅台酒异地实验酒厂，当时茅台产量很小，当然老珍酒生产的珍酒品质好。后期因为改革，应该经营不善被华泽集团收购，也就是现在的珍酒。目前珍酒旗下有多款酒，其中珍酒十五酒质最好。 赖茅： 这个答案是肯定的，茅台镇的酒厂上千家，除了茅台酒还有很多茅台镇酒是很不错的。 因为酱香白酒是“百人百酱”对于一款酒的口感是各有不同，茅台酒在1957年实行易地生产实验，可惜反复经过十年的生产酿造还是酿不出跟贵州茅台酒一样酒质的酒，究其原因是跟地理位置，微生物群，赤水河水都有关系。 好的酱香白酒出自赤水河畔，而茅台镇属于酱香白酒的优质产区，酱香白酒的鼻祖贵州茅台酒也是在这里生产的，茅台镇占据了有利的条件，出产的酱香白酒自然不会差。 除了茅台酒以外我们当地还有很多大型酒厂出产的酒也是非常不错的，比如国台酒厂的 国台.品鉴15 ，酒质也非常不错当然价格也是直逼贵州茅台酒，还有钓鱼台酒业的酒也不错，还有赖茅后人赖永初的酒，好酒是数不胜数。 还有就是我们当地的散酒，散酒很多，性价比比市场上的白酒来的高，这点相信亲自来过我们当地的朋友应该都深有体会，因为散酒也是跟其他大型酒厂还有茅台酒是一样的产地，一样的微生物群体，一样的赤水河水，一样的酿造工艺，一样的原料，不一样的就是勾兑方法，但是基酒是好基酒，怎么勾调也不会差，不一样的还有价格，大型酒厂的酒动辄几百上千，这酒是拿来喝的吗？是拿来充场面的，要想喝货真价实的酱香白酒还得是我们当地的散酒。 当然茅台镇酒质也是有好有坏，不要购买低于原料价格的酒，不实际，还有就是找到一个可靠的朋友给你购买，找对了人，百元左右你就可以喝到货真价实的纯粮坤沙酒了 。 我是茅台镇人，也是一名制酒工作从事者，喜欢酱香白酒，也喜欢交天下好友，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注并私信我，或者在评论下方留言，一起交流酱香白酒。 做好人 酿好酒。 15年散茅台 采用茅台 15年老酒按飞天口感勾调，茅香味和口感都趋近于飞天茅台。倒一杯满屋飘香，酱香味很足，比18年新出的飞天茅台更柔，稍不足是比飞天茅台回味短点儿！ 与飞天相似度90%以上，是所有老客户一直好评的散茅台酒，强烈推荐！ 如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！ 老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。 我的最好建议还是确保自己有个良好的渠道买到真的纯粮酱香白酒。 我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒， 致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的 健康 纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。 现在大家应该就知道为什么茅台镇的酱香酒价格最贵了吧，不知道大家看完后有什么看法呢？欢迎留言。 酒品如人品，好酒交好友！ 版权所有：因酱而生 liuzhiqing0712

知道呀，茅源酱酒是茅台集团旗下全资子公司贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司发布了新品。

我只知道一个(百年) 御泉 据说名列前茅

酱香型白酒自然发酵，生产中不添加任何杂质。完全由不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度、不同酒龄的醇芯勾兑而成。将萃取七次的新酒勾兑后，放入陶罐中密封三年，以去除燥辣，使酒柔和醇香。曹雪芹做一颗冷香丸需要三年时间，但一根地方特产米红梁和一滴酱香酒的真实距离至少是五年。有哪些酱香酒是便宜又好喝的？个人认为除了名酒就是茅台镇散酒 要说起价格上的亲民茅台镇的散酒必不可少很多贵州本地人都会选择喝散酒出去华丽的包装就全是酒质当然散酒的有很多很多但都没有商标也就造成了散酒什么样的品质都有有的是独到工艺经过岁月沉淀的好酒也有拿酒精酒勾兑以次充好蒙蔽消费者的假酒这就需要消费者购买时仔细辨别以防上当受骗。什么是酱香型白酒？

怎么就总能看到这种类似的问题，100多块的茅台镇散酒多放几年能不能媲美飞天茅台，我就想问，你100多块钱多放几年能不能顶2000多块钱花！如果这个你可以的话，那就可以的。虽然话粗，但是就是这个理。茅台镇100多的散酒，你买到好的，不错，还是很好喝的，别老拿他和飞天比，老老实实喝就好了呗，这种攀比一点都不接底气，不好。太飘了！还有就是我们喝酒的，追求的无非就是一个酒喝微醉，花看半开的意境吗！放松身心，多好的感觉嘛。只要是 健康 的粮食酒，对味就就好！有句话是这样说的，“五年王子赛飞天”，那自己买一瓶普通的酱香白酒放个10年品质是不是能媲美飞天呢？ 首先我们看它们的原料，飞天采用的是本地优质红缨子糯高粱，可以经得起传统12987工艺的酿造，酿出的酒地道坤沙酒。 工艺：飞天采用的是大曲坤沙工艺，而这100多块的散酒采用碎沙工艺。 取酒与勾调：飞天是七轮次取酒，至少贮存五年，用百种老酒与调味酒勾调而成，茅台镇那些散酒一般是3轮次取酒，贮存3年，好的酱香白酒可能给你存个五年，按一定比例老酒与调味酒勾调，勾调比较简单。 不管你存放多少年，毕竟实际情况摆在这，不在一个档次哦。以上为小橘子个人意见，如有不足，请各位不吝赐教！我去茅台，在遵义街上好多卖散装白酒的，贵的六七百一斤，只能说接近永远无法超越。 2005年底到仁怀出差了一个多月，住在县城，天气很潮湿，每天感觉空气中都有水汽，要么就是下雨，晴天很少。每天晚上没事的时候就到街上吃大排档，一口大锅里面煮了好多种吃的，要上一大份，再打上两斤散酒，三个人正好，味道和正宗茅台也差不多，不过也不便宜，80一斤，那时候飞天好像也才338的样子。 茅台镇100多块钱一斤的散酒，多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗？ 这是不可能的 为什么不可能 我们先来看一下茅台飞天茅台的工艺，和茅台镇100多块钱一斤的散酒的工艺，先说说茅台镇100多块钱一斤的散酒，可以做到轮次的坤沙酒，以大红梁为多数，极少可能有小红梁。我们都知道茅台飞天采用的是本地的糯米小红梁，而且是茅台镇收购的，优质的。这就产生了它本质上用粮的区别 第二个，茅台酒采用的是12987工艺，是发酵成熟的酒醅经蒸馏，得到第二次的蒸馏酒，称为“糙沙酒”。酒头部分单独贮存，用于勾兑，酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵。酒醅经摊冷，加酒尾，酒曲，堆积后再入窖发酵一个月，蒸馏，从此周而复始，再分别发酵，蒸馏。总共要经过八次发酵，八次蒸酒，第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”，第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”，第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”，第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库，再行勾兑。之后又要存放五年出示。其中勾调酒的老酒，新酒轮次的占比含量也是十分的精准。 茅台镇酒，就算你满足了，第一点也也选用本地优质的小红梁，第二种的勾兑技术也完全对应不上，达不到那么高的要求，这就产生了质的变化。 第三点，量的区别，所谓那样的区别，就是茅台酒是有确定量的，每一个窖池，都有他确定的出酒量，分几次出酒，每次出多少酒？都是有严格的产量，质量上的要求，茅台镇酒却不一样，能出多少出多少，尽量出多，当然，这只是一部分的，没有按照严格要求的产量。量的区别上也就产生了它本质上的一个口感，上最基本的一个差距 有一个和这个相似度有点大的问题。 都说十年王子赛飞天，那它的口感真的可以和倍天媲美吗？ 喝茅台如果你提到口感的话就有些偏了，茅台之所以与众不同，口感极好是一方面，但在茅台镇能做到与茅台近似口感的酒其实很多，有些酒卖得也并不很贵100多的散酒有些口感都非常好，但“口感”不过是一些专业的调酒师通过用一款好的基酒加上一些各种年份酒调出来的，茅台真正不同于其它酒的地方在于它富含的丰富的香氛物质，就能很快的鉴别真假，普通的酒能调到近似茅台的口感，但永远也做不到茅台那丰富的香气…… 肯定比茅台好，茅台都是假的[捂脸] 我一个同学送了我一箱茅台镇酒，六瓶装，不要钱，但是货到付运费花了我138元。我也是够三八的。酒一直“珍藏”未喝。 不可以，重点是他是以老酒勾兑新酒，他的比例是多少，用多少年混多少年，你的年份酒的味道是不是一样，就是茅台自己本身每批次的味道都有不一样，就是不同生产线上生产的味道都不一样，所以没有可能和茅台一样，因为茅台自己也做不做味道一样出来。 茅台镇的酒别说是一百多块钱一斤的，就是三百五百块钱一斤的也不可能和茅台相提并论，如果都能和茅台一样的品质那就不是茅台了。好的镇酒只能说更接近茅台就不错了

还是比较多，如果选择茅台镇的酒建议选择散酒，三酒品质高价格实惠，或者白瓷瓶包装都行。你以前都喝什么呢

有浓香酒和淡香酒的

口感还是不错的

常规价在70以上，再低话未必是坤沙，现在说坤沙的太多了，我就知道一些保证是茅台镇坤沙的好酒

五一路什么地方？

茶道六君子、茶台或茶盘、冲泡器具（盖碗或壶）、公道杯、茶巾、品茗杯、茶垫等

今天起烟草涨了！

他们两者几乎同时兴起，而且存在一种内在联系，寺庙还会供佛茶，用武夷岩茶待客，能够有效丰富武夷岩茶的文化。

烟叶公司

我也喜欢抽

因为烟草税又提高了，幸好已戒烟四年多了

你说的吉商草是一个牌子吧？没有听过。对于中国的消费者来说，茶叶是没有品牌之分的，只有种类之分。比如绿茶，受欢迎的有西湖龙井，碧螺春等等；乌龙茶，受欢迎的有铁观音这些……

1956红塔山铂金是指中国1956年推出的一种品质较高的烟草，不是指铂金材质。铂金属于一种贵重的白色贵金属，与红塔山烟草无关。如果有人宣称出售红塔山铂金，那么这很有可能是一种欺骗手段，需要注意防范。购买任何商品都需要谨慎，包括烟草。建议选择官方渠道购买。

茶具可分为置茶器、分茶器、理茶器、品茶器、洗涤器、其它一、置茶器：摆置茶具的器皿。茶则由茶叶罐中取茶，放入壶中心的器具，一般多为竹制品。茶匙将茶叶由茶则中拨入茶壶。茶漏放置壶口上以导茶入壶，避免掉落壶外。茶荷可视茶决定置茶量，也可欣赏茶乾，闻茶香最後将茶置入壶中。二、理茶器：整理、清理冲茶器具的辅助工具。茶挟将茶渣自茶壶中挟出。茶针用来疏通茶壶的壶嘴内网，保持水流畅通。茶浆茶簪渣匙茶叶冲出第一次水时，表面会浮出一层泡沫，此时可以茶浆拨去泡沫。三、分茶器：以下四种名称、功能皆相同。茶盅公道杯母杯茶海 方便茶汤和茶渣的分离，使茶汤浓淡均匀便可倒入。四、品茗器：品茶的器具。茶杯品茗所用的茶杯，也称就口杯。闻香杯此杯的高度比茶杯高，藉以保留香气。倒入茶杯时可降低温度并闻茶香。杯托放茶杯闻香杯的小托盤，有美观作用，避免烫手。五、涤洁器：清洁茶具的器皿。茶盤盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船盛放茶壶的器具，当水溢满时茶船可将水盛接避免外漏，且可保温。渣方盛装茶渣的器皿。水方又称茶洗。盛装弃置茶水的器皿。涤方放置使用过而待清洁杯盤的器皿。茶巾作用为乾壶，将茶壶或茶海底部残留的水拭乾，及擦拭桌面的水滴。茶承盛放茶壶的器具，预防水滴溢满桌面。容则摆放茶则、茶挟、茶匙等容器。六、其他。煮水器电壶、酒精灯与水壶等。壶垫用以隔开茶壶与茶船，避免擦撞发出声音。奉茶盤奉茶用的托盤，茶娘式的泡法。像嫁娶订婚奉茶就是。温度计判断水温的器具。茶巾盤将茶巾、茶佛、温度计放於茶巾盤上使桌面更整齐。计时器将茶表现最完美的一刻留下记录的器具。天平秤茶的重量。香炉喝茶焚香可安定情绪，增加品茗乐趣。器枕放置茶簪、茶浆的器具。保持器具的清洁。茶镏焙茶的器具。茶叶冲泡前，在茶镏上用火烘焙，可增加茶叶的风味。盖置放置壶盖的器具。泸网过滤茶渣的器具，使茶汤更清澈。养壶笔养壶的笔。陶壶有毛细孔会吸茶油，用养壶笔擦拭壶身，会让茶壶更温润、油亮。

红塔山，位于云南省中部的玉溪市境内。山上那座名不见经传的元代古塔，由于云南玉溪卷烟厂将其作为烟标牌名而举世闻名，红塔山也久享盛誉。文化溯自元代“红塔山”品牌底蕴厚实。这三个字来源于玉溪城东一座小山上的红塔，它建于元代，源于镇风水、驱邪魔的寄望。600多年来，人们藉此求平安、祈福祉。50年前，山脚下创立了玉溪卷烟厂，“红塔山”遂闻名世界。“1956”对红塔集团而言是一个极具象征意义的符号，1956年在玉溪这样一个边陲小镇成立了一个卷烟复烤厂――玉溪复烤厂，它就是现在红塔集团的核心企业玉溪红塔烟草（集团）有限责任公司的前身。1956年，红塔集团在玉溪创业，成功创立了“红塔山”、“红梅”、“玉溪”、“阿诗玛”、“恭贺新禧”等深受烟民喜爱的卷烟品牌。品质出众的“红塔山”品牌更是风靡大江南北，白底红字的“白盒红塔山”在连续多年的质量评比中屡获殊荣，一时间成为广大烟民追捧的对象，成为中国男人引以为荣的身份标签。而‘红塔山"品牌的发展成就了红塔集团的核心事业，也成为云南烟草乃至中国烟草的代表性品牌之一。 “红塔山”真正意义上的成长是从1979年至1996年的十八年间，在这十八年里，“红塔山”从最初的千把箱销量增加到1996年的近90万箱，这个成绩让当时所有的卷烟望尘莫及，“红塔山”一枝独秀，独领风骚。把中式卷烟的这个时期命名为“红塔山时代”相信任何人，包括他的竞争对手，都不会有任何的异议。 “经典1956”是对“红塔山”这一经典传奇品牌的传承”。 2005年末，在红塔集团即将迎来五十岁生日之际，在“白盒红塔山” 这一经典传奇产品的基础上，运用新技术对卷烟口味和外包装进行优化提升，凝练出自然质朴风格的红塔山新品，赋予其“经典1956”的副品牌名。7元的价位，还是超值的首选，无愧当年王者的称号。整体上来说与牙签、风帆版相比，肯定无法相比，和现在的烟比物有所值，性价比高，我觉得比经典100味道要好很多，烟味胜过很多几十、上百的烟。 50年，时世变迁，多少喧嚣都已归于沉寂。 50年，执着追求，卓越品质始终绽放光芒。 红塔山经典1956，质朴外表彰显不凡内蕴，续写经典传奇！ 蓦然中，一个传奇的延续。“孤灯临永夜，长啸有谁听”，心绪的游丝系于一人。耿耿星河，恰似昨夜；萋萋芳草，尽蔽前踪。茫茫红尘，跨越万千人奔你而来，面你而来。轻轻的一握，耗完机缘。斋心象外，客舍窗前，冬夜火一炉。漫天雪花，恰似当年狂舞的柳絮。

杯盏的历史 瓷杯，日用器皿，从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。 基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。 有平底、圈足或高足。 考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。 无论是仰韶文化、龙山文化还是河姆渡文化遗址中都见有陶制杯的存在。 这一时期杯型最为奇特多样：带耳的有单耳或双耳杯；带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。 战国至汉代出现了原始青瓷杯，其中汉代的椭圆形、浅腹、长沿旁有扁耳的杯最具代表性。 隋代杯多是直口、饼底的青釉小杯。 唐代的三彩釉陶杯和纹胎陶杯最有特色，当时还流行盘与数只小杯组合成套的饮具。 宋元时期的杯多直口、浅腹、圈足或高足，高足底为喇叭状。 宋杯多以釉色取胜，如龙泉窑及官、哥、汝、均各窑。 其中磁州窑釉下黑彩装饰颇为鲜明。 元杯胎骨厚重，杯内心常印有小花草为饰，明清时其制杯最为精致，其胎轻薄，其釉温润，其彩艳丽，其型多样。 明代有著名的永乐压手杯、成化斗彩高足杯、鸡缸杯等，中早期多见高足杯。 清代杯多直口、深腹、腹部有把或无把，还有带盖或无盖的分别，装饰手法丰富多样，有青花、五彩、粉彩及各种单色釉。 瓷盏，饮茶用具。 基本器型为敞口小足，斜直壁，一般较饭碗小，较酒杯大。 据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，所见实物器形为直口直腹壁，饼状平底足，施青釉，开细碎纹片。 南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。 唐代及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。 唐时茶盏又称“瓯”，陆羽《茶经》中说：“瓯越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升而已”，由此可见越窑盏的大致形态。 越窑盏多配有盏托，其托常常设计成荷叶卷边状，上托莲瓣状茶盏，颇为精巧动人。 越窑盏胎质细腻，釉层均匀，釉色青绿，被陆羽称为上品是理所当然的。 邢窑盏以"白如雪"而闻名，且"天下无贵贱而通用之"，由此可见其受欢迎的程度。 唐时南北茶盏均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足为常见器型。 宋代斗茶之风大盛，因便于观察茶沫白色的缘故，所以特别崇尚建窑和永和窑的黑釉盏。 连宋徽宗赵佶皇帝也不例外。 他在《大观茶论》中直言："盏色贵青黑，玉毫条达者为上。 "有玉毫条的盏即是人们常说的兔毫盏，产自福建建阳窑。 宋时盏型大致有两种：一为小浅圈足，斜弧腹，口沿直；另一种为撇口，如喇叭，小浅圈足，腹壁斜直。 有的以描金装饰，书"寿山福海"字样。 除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。 元代黑釉茶盏相对减少，多见青白釉制品。 元代茶盏多直口、胎体较为厚重。 明代以宣德白釉盏制作最为精美。 成化、嘉靖青花盏次之。 明代盏中早期多小折沿、深腹、高深圈足。 中晚期多小撇口、深腹、上阔下窄、圈足较浅，装饰上多绘釉上青花图案，亦有斗彩、五彩和单色釉装饰。 清代茶盏的器形、装饰手法、制作工艺均胜过前朝，其粉彩和珐琅彩绘画装饰的小盏更是精美绝伦。 基本器形为敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，后期相对低、小、浅，皆修制规整。 杯盏的发展史上，两者相较，杯的产生在先，盏在后，杯多用以饮酒，盏多用以饮茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰简约，盏的纹饰繁杂。 透过杯盏演变，可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。 茶杯中的历史 ▲“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。 据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 ▲我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。 根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。 ▲茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。 从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。 饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。 到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。 ▲茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。 唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。 南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。 荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。 南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。 ▲我国宋代时就已有 *** 商人定居在福建泉州运销茶叶；明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。 明代末期，公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。 ▲我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。 唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。 到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。 ▲相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。 成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。 ▲我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。 唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

应该买到假烟了，现在那种经典烟仿的很多

　　如果说福建什么出名，那么我想就非 茶 莫属了，为什么这么说呢？福建的茶文化有一千年的历史了，作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开，而且出产的茶更是种类繁多，下面我就为大家介绍一下向来有“极品茶王”之称的永春佛手茶，希望大家喜欢。 　　永春佛手茶永春佛手茶，产于着名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用。并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 　　永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香。滋味醇厚回甘，品种特征显。耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈。叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。” 　　佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。 　　佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名，不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶，冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始于北宋，相传是安溪县骑虎岩寺一和尚，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经过精心培植而成。 　　其法传授给永春县狮峰岩寺的师弟，附近的茶农竞相引种至今。清光绪年间，县城桃东就有峰圃茶庄，在百齿山上开辟成片茶园种植佛手。清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句：“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”原全国人大副委员会周谷城先生亦为之题赠“永春名茶”条幅。 　　功效 　　永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均气温17-21℃，平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5-6.5之间，有机质含量丰富，适宜植茶。经检测，佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质12mg/g，锌57μg/g，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。 　　茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用。并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 　　【结束语】永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用，常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。

红塔山叫死亡1956有以下原因。塔山被称为死亡1956，其产品的焦油量过大的缘故，其中部分香烟的焦油量在15毫克以上。实际上大部分香烟中，都含有焦油、尼古丁等。

　　如果说福建什么出名，那么我想就非 茶 莫属了，为什么这么说呢？福建的茶文化有一千年的历史了，作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开，而且出产的茶更是种类繁多，下面我就为大家介绍一下向来有“极品茶王”之称的永春佛手茶，希望大家喜欢。 　　永春佛手茶永春佛手茶，产于着名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用。并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 　　永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香。滋味醇厚回甘，品种特征显。耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈。叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。” 　　佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。 　　佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名，不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶，冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始于北宋，相传是安溪县骑虎岩寺一和尚，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经过精心培植而成。 　　其法传授给永春县狮峰岩寺的师弟，附近的茶农竞相引种至今。清光绪年间，县城桃东就有峰圃茶庄，在百齿山上开辟成片茶园种植佛手。清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句：“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”原全国人大副委员会周谷城先生亦为之题赠“永春名茶”条幅。 　　功效 　　永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均气温17-21℃，平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5-6.5之间，有机质含量丰富，适宜植茶。经检测，佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质12mg/g，锌57μg/g，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。 　　茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用。并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 　　【结束语】永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用，常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。

　　如果说福建什么出名，那么我想就非 茶 莫属了，为什么这么说呢？福建的茶文化有一千年的历史了，作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开，而且出产的茶更是种类繁多，下面我就为大家介绍一下向来有“极品茶王”之称的永春佛手茶，希望大家喜欢。 　　永春佛手茶永春佛手茶，产于着名乌龙茶主产基地——福建省永春县，又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用。并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 　　永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香。滋味醇厚回甘，品种特征显。耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈。叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。” 　　佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。 　　佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名，不仅因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶，冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始于北宋，相传是安溪县骑虎岩寺一和尚，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经过精心培植而成。 　　其法传授给永春县狮峰岩寺的师弟，附近的茶农竞相引种至今。清光绪年间，县城桃东就有峰圃茶庄，在百齿山上开辟成片茶园种植佛手。清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句：“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”原全国人大副委员会周谷城先生亦为之题赠“永春名茶”条幅。 　　功效 　　永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均气温17-21℃，平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5-6.5之间，有机质含量丰富，适宜植茶。经检测，佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质12mg/g，锌57μg/g，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。 　　茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用。并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 　　【结束语】永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显着的治疗作用，常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。

以泡茶的过程为主体来进行茶具的分类，泡茶所使用的茶具主要有以下几种： 　　一、煮水器 　　水壶(水注)：用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。 　　茗炉：即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要，现代茶艺馆经常备有一种“茗炉”，炉身为陶器，或金属制架，中间放置酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可保持水温，便于表演。[ 茗炉] 　　另外，现代茶艺馆及家庭使用最多是“随手泡”[ “随手泡”]，它是用电来烧水，加热开水时间较短，非常方便。 　　开水壶：是在无需现场煮沸水时使用的，一般同时备有热水瓶贮备沸水。 　　二、置茶器 　　茶则：则者，准则也，用来衡量茶叶用量，确保投茶量准确。多为竹木制品，由茶叶罐中取茶放入壶中的器具。 　　茶匙：一种细长的小耙子，用其将茶叶由茶则拨入壶中。 　　茶漏(茶斗)：圆形小漏斗，当用小茶壶泡茶时，将其放置壶口，茶叶从中漏进壶中，以防茶叶洒到壶外。 　　茶荷： 茶荷：茶荷与茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能较多元化。以茶荷取茶时，可判断罐中茶叶多寡，由此决定置茶量;其次，将茶叶倒入茶和中，主人可借次视茶，决定泡茶方法，而客人则可欣赏茶叶、闻茶香，最后将茶叶置入壶中。 　　茶擂：当茶叶倒入茶荷后，以茶擂适度压碎茶叶，可使茶叶冲泡的茶汤较浓。 　　茶仓：即分茶罐，泡茶前先将欲冲泡的茶叶倒入茶仓，兼具节省空间与美观作用。 　　这部分器具为必备性较强的用具，一般不应简化。 　　三、理茶器 　　茶夹：用来清洁杯具，或将茶渣自茶壶中夹出。 　　茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用来掏出茶渣 ， 而尖细的一端则可用来疏通壶嘴。 　　茶针：用来疏通茶壶的壶嘴，保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体。 　　茶浆(茶簪)：茶叶冲泡第一次时，表面会浮起一层泡沫，可用茶浆刮去泡沫。 　　四、分茶器 　　茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壶中的茶汤冲泡完成，便可将之倒入茶海。有些人会在茶海上放置一个掳网，以过掳倒茶时随之留出的茶渣。茶汤倒入茶海后，可依喝茶人数多寡分茶，人数多时，可利用较大的茶海冲两次泡茶;而人数少时，将茶汤置入茶海中，也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味。 　　五、盛茶器、品茗器 　　茶壶：主要用于泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。 　　茶盏[ 茶盏]：在广东潮汕地区冲泡工夫茶时，多用茶盏作泡茶用具，一般一盏工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一带，以及西南地区和西北地区，又有用茶盏直接作泡茶和盛茶用具，一人一盏，富有情趣。茶盏通常有盖、碗、托三件套组成，多用陶器制作，少数也有用紫砂陶制作。 　　品茗杯：品茗所用的小杯子。 　　闻香杯：此杯容积和品茗杯一样，但杯身较高，容易聚香。[ 品茗杯与闻香杯] 　　杯碟：也称杯托，用来放置品茗杯与闻香杯。 　　六、涤茶器 　　茶船、茶池、茶承：盛放茶壶的器具，当注入壶中的水溢满时，茶船可将水接住，避免弄湿桌面。茶船多为陶制品，更有古朴造型的茶船，增添喝茶的乐趣。茶船也是养壶的必需品，以盛接淋壶的茶汤。 　　茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子，向客人奉茶时也使用，常用竹、木制作而成，也有用陶瓷制作而成。 　　渣方：盛装茶渣的器皿。 　　水方、茶盂、水盂：盛接弃置茶水的器皿。 　　涤方：放置使用过而待清洁杯盘之器皿。 　　茶巾：茶巾主要的作用是为了擦干茶壶，将茶壶或茶海底部残留的水擦干 ，而可用来擦拭清洁桌面的水滴。 　　容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。 　　七、其他器具 　　壶垫：防织制品的垫子，用以隔开茶壶与茶船，避免因摩擦碰撞发出声音。 　　盖置：放置茶壶盖、茶盅盖的小盘子，多以杯蝶替代。 　　奉茶盘：奉茶用的托盘。 　　茶佛：置茶后，用以佛去茶荷上的茶末。 　　温度计：用来判断水温的辅助器。 　　茶巾盘：可将茶巾、茶佛、温度计等放于茶巾盘上，使桌面更为整齐。 　　香炉：喝茶是焚点香支，可增加品茗乐趣。

国内香烟定价涨5%

这样的潮州很多!!l

茶香流千古，佛自存本心。一身清正气，味自留人心。

有啊。我天天买

茶，就其与人养生活命的利害关系来说，绝非是必需品。有菜饮之事以前，中华民族的祖先便早已生活得有声有色，甚至也很伟大壮烈了。茶进入人们的社会和日常生活之后，亦有相当多的人与其无缘。正如我们在第六章所讲的那样，茶饮的区域、民族与民众的逐渐普被，有一个历史渐进的时间过程。其中既有价值认同、习惯养成和风俗感染因素，也有消费承受能力因素。对于果腹堪忧的普通市民来说，茶属于奢侈品，喝茶被认为是一种不应有、也不必要的浪费性嗜好。然而，这并不影响茶饮艺术和茶饮思想的发展。等级制时代的历史文化发展正是如此，艺术和思想本来就与大众很疏运。正用为不是生命和生活的必需，才可能是消遣、品玩的，也可能精致和艺术化；正因为首先属于有闲阶级和可以不是大众的，才得以在知识分子的文化氛围艺术起来，思想开去。茶事的美食家，不是嗜茶或仅以品茶为务的一般意义的茶人，而是能使展示于生理需要和过程之上的茶事完全超越市面上俗文化层面进行创造性鉴定、品赏、思考的人。在他们那里，不公茶事技术操作匠必妙手臻于艺术化，要在茶事程序把持上进入一种从心所欲、有所思解的意境。中国历史上的茶事美食家，主要是指文人中的“嘉客”式茶人和佛门中的“上人”茶人。这两种人同时也是彼此灵性相通、形神关应的，“嘉客”多少是知佛悟禅的。“上人”也在多是善诗能文的。这无疑是儒、佛两种文化融合的历史使然。嘉宾茶事，文气洋溢流动，仪度娴熟自若，意韵脉脉袅袅，充分地体现着一个“雅”；形式、仪态、意境，从外到里、自始至终的一个雅；嘉客们既竭力体现各种外象的雅，同时更刻意追求意进极致诉雅，。以茶清心涤忧，以茶联谊抒情，以茶悦志冶性，的确是嘉客茶人茶事思想的准则和文化基本特片。显然，他们茶事的指向和思杨的核心是在于个性修养的社会功能与精神结果，崦绝非物欲满足。茶的理化属性本无关饮人的文化效果，文化效果无疑是饮者的感受觉悟，是中国士的传统心理与文化修养的假物演释放大。佛门茶人中的拔萃者，即我们所说的茶事上人，虽风于名籍文录者的数量不及嘉客茶人多，但似亦不在后者之下。这是因为，一则禅宗主张言下顿语、功在于悟，不以语言文字见功夫（故事迹不易于张扬传世）；二则“学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶”，茶为禅具，饮茶伴禅过程，“茶佛一味”，得其道者应不在少数。在泰山灵岩寺“大兴禅教”的那位“降魔师”自不必说（上引唐·封演《封氏闻见记》卷六《饮茶》），莲茶圣陆羽（733～804年）亦是半释之体，他的得茶三昧也是结缘于佛门。元稹（779～831年）的《一字至七字诗：茶》很清楚地表明这种关系：茶香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。（《全唐诗》卷四百二十三）“慕诗客，爱僧家”，正鲜明准确地揭示了茶事美食家基本由嘉客茶人与茶事上组成的史实，表明了茶佛之缘。尽管茶自汉以后走出滇沿江而下在长江流域普及之初，未必是先入释门，但茶事之渐盛与佛徒的嗜习表率有关却是不争的事实。自南北朝（420～589年）始，佛门茶人大批涌现，直至明清，密切相关、相伴中国茶事风尚的兴衰。唐著名诗僧和茶事上人皎然（约760年前后在世）的《饮茶歌诮崔石使君》颇能代表若辈的思想：越人遗我剡溪（一作山》茗，采得金芽爨金鼎。素磁雪色缥（一作飘）沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来（一作思）朗爽（一作爽朗）满天地。再饮清我神，忽如飞雨酒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此特清高世莫知，世人饮酒多（一作徒）自欺。愁（一作好）看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。（《全唐诗》卷八百二十一）普通茶人的寻求与满面足；“清高世莫知”的感叹已超越普通茶人的层面；而三饮知茶道的全真，即悟入虚无空明，则在到完全忘却尘情、除净俗念的地步。不仅如此，他还个图一种更高远、更永久的超越：“丹丘弱人轻玉食，采茶饮之生羽翼。各藏仙府世空（一作莫）知，骨化云宫人不识。”（唐·释皎然《饮茶歌送郑客》，诗人注引《天台记》云：“丹丘出大茗，服之羽化。”《全唐诗》卷八百二十一）供助茶力和茶事过程，达到凝神和气、定心明性的心理把持与心境营造效果，这正是茶事上人产着竟寻求的感觉，如唐释灵一《与元居士青山潭饮茶》所描述：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。”（《全唐诗》卷八百九）一瓯在手，身如静物，思想已经如轻烟袅袅，淡入于天际溟蒙之中。这种静宓空寂、淡入自然的心境，正是进入禅思的前奏，入夜细雨，若隐若现；定谷幽音，如寂如灭：“喜见幽人会，初开野客茶。日成东井叶，露采北山芽。文火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花。稍与禅经近，聊将睡，网赊……”（释皎然《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》，《全唐诗》卷八百十八）“须知不动念，照出万重源。”（释皎然《禅诗》，《全唐诗》卷八百二十）“空何妨色在，妙岂废身存；寂灭本非寂，喧哗曾未喧。嗟嗟世上禅，不共智者论。”（释皎然《禅思》，《全唐诗》卷八百二十）人生、世事、宇宙、佛理、禅机，都随悠悠泉香自由放逸，任之听之，定佛性、启禅悟的效果很自然在壶里乾坤中实现了。虽然，他们如陆容（1436～1494年）所描述的仍身在尘寰，一瓯在手：“江南风致说僧家，石上清香竹里茶。法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟”。（明·陆容《送茶僧》，《列朝诗集·明诗卷》丙集第六） 美食家的酒饮思想，不是普通酒人耽于嗜好感觉的观点；酒的美食家，是酒的品鉴技能和酒饮艺术的专门家；他们的酒饮旨趣在于通过酒品的品味和功能借助以达到助兴抒情、解愁忘忧、行礼仪、孰友谊、壮志气的目的。酒饮与茶饮的自然属性有很大的不同。酒饮一般都是宴饮或佐以肴品的酌饮，而茶饮通常是清饮（无茶食相佐，亦非元明时期杂以它物的倾家荡近乎食饮），故其生理嗜求和物欲色彩理浓，因而腐良生活中耽于酒者远过于嗜茶者。历史上因酒废业、失德、败事、伤身、致祸者不可胜数；比较而言，酒饮浊、茶饮清，可谓基本史实。故数千年来禁“湎”、戒“逸”是酒思想的第一要义。一个很值得注意的历史现象是，古往今来凡于酒不的深入思考且有足可称道之研究者，几乎无一是有饮量之人。这无疑是他们没有物欲，以至未被酒精的麻醉与戕害功能所伤。正因为酒是易于乱性悖礼的特嗜品，故历代酒礼和酒饮思想的一个基调便是“戒”——戒律之戒，而非戒绝之戒，即约束防范。古往今来无数的酒事诗文生动地体现了这种思想指向：“君子曰：酒以成礼，不继以淫，义也”。（《春秋左传·庄公二十二年》）礼仪宴饮必备酒，俗语所谓“无酒不成席”，但要适度，过了界限即是违礼，即是不义。此为成礼之酒。“宜言饮酒，与子偕老。琴瑟在御，莫不静好”。（《诗经·郑风·女曰鸡鸣》）新婚夫妇联句抒发甜蜜和好家庭生活的满足欢快之情，是典型的助兴抒情之酒。“远望悲风至，对酒不能酬。行人怀往路，何以慰我愁？独有盈觞酒，与子结绸缪”。（清·沈德潜《古诗源·汉诗》卷二，原作李陵《与苏武诗》三首之二，但近人考非李苏之作，时当在东汉末）这首汉诗忧情难抑，愁肠百结，充满了惜别得谊之情。曹孟德（155～220年）的“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，幽思难忘。何以解忧，惟有杜康！”（三国·曹操《短歌行》，《古诗源·魏诗》卷五）更是解忧遣愁酒诗的千古绝响。左思（？～306年左右）的“荆轲饮燕市，酒酣气益震。哀歌和渐离，谓若傍无人。虽无壮士节，与世亦殊伦。高盼邈四海，豪右何足陈。贵者虽自贵，视之若埃尘。贱者虽自贱，重之若千钧。”（两晋之际，左思《咏史》八首之六，《古诗源·晋诗》卷七）是一首颇具代表性的壮志酒歌，酒壮气豪，气势凌云。中国古代酒事专家们的酒饮思想，是努力将酒事营造成一种艺术化的生活方式，并于其中品味适意，满足于酒趣的感觉。明末大书法家董其昌（1555～1636年）论及酒人操守风格时说道：“凡夫醉于无明，二乘醉于涅盘，惟大圣人能饮酒不及乱。”（明末·董其昌《酒颠》“序”）最终还是一个戒的范畴，其最佳境界则应当是“从心所欲，不逾矩”（《论语·为政策二》卷第二）。 狭义的美食，指的就是精美的饮菜，计多情况下又是仅指肴馐——美味菜肴；故狭义的美食家，亦即于肴馔品质鉴定、膳事志趣情有独钟、艺有所擅的人。因为平居饮食是人的活命之需，与菜的清饮品玩和酒的酌饮享乐具有明显愉悦倾向因而很容易上升并独立成艺术化的方式有明显的不同，在历史上一直被置于充饥适口而止的地位，过此则被认为是耽于口腹的奢侈的品位低俗的“养小”。正因为如此，这类美食家的事迹几乎从来没有一个人的既往文字史上留下应有的充分和公正的肯定性记述。茶人的清雅潇洒，酒人的风流豪迈，可以愉快片自由地肆意表现，并被以欣赏的心态描绘入各类史籍；他们本人也可以自娱自赏之情无怕顾忌地表白。而肴馔养食家则没有这样的幸运，对于他们来说，至少二千余年的历史都是不公平的，它将怀着不同心态和眼光关注餐桌的人不中区分地一概打入饕餮者另册，鄙视为“小人”。毫无疑问，美食家根本不属于中国历史无前例的劳苦大众，后者难以果腹的实际和果腹需要的最高理想，使两者属于大壤之别的不同等级和风马牛不相及的差异文化类别。于是中国历史上的这类美食家便处于一种尴尬的社会地位：因生活实际和观念的巨大差异而与果腹层、小康层社会广大成员的食思想基本无关，又因中层以上社会会食者群在放纵物欲的同时却发表言不由衷的意风、见而视其为异已，于是他们成了中国饮食文化史上思想领域里的蝙蝠。历代统治集团和那些真、假道学先生们都在观念上反对并在公开言论中批评餐桌上过于精美和丰盛的现象，尽和他们中许多人的实际生活则恰好相反；而他们最不能容忍的还是那些在果腹和养生之外的言论，他们认为那不仅是毫无意义的，甚至是不道德的堕落行为。由于“以农业为主是我国早在史前期便已逐渐自然形成的广大地区共性的氏族部落经济特点”（参看拙文《粟、稻的培育和猪、狗的驯化——中国原始农业和畜牧业的发生》，见《中国饮食史论》），而且越来越多的人口高度地拥挤在有限的土地上搏食，一直是中国自有国家以来便有的基本国情，可以说，中国的全部既往文字文明史几乎都是民艰于食的历史。正因为如此，庶民百姓的最大愿望是吃饱饭，管理者们的原望也无疑是真诚地希望自己的子民们能吃饱饭。被统治者和统治者在这个问题上表现出了高度的一致性，尽管两者利益和出发点是那样的不一致。由此，两者又在拒绝食家意见联否定其存在必要性上表现出高度的致。因此，在数千年的中国饮食史上，美食家的地位是受压抑的，他们的声音是被排斥的，这正是与饮食文化的历史发展明显不协调、不适应的美食数量极少且声音微弱的重要原因之一，同时也是制约历史饮食文化不能充分健康发展的重要原因之一。但是，他们思想的闪光却是不容忽视的，因为他们的思想是突破食生活仅为满足生理需要的传统保守观念束缚，并匡正各类饕餮奢侈不良倾向的重要力量之一。在近代科学和文明以前，美食家的思想是代表民族食文化历史发展水准的主要标志之一，同时也是民族文明礼貌和健康生活的重要标志。如果说自西周至汉代约十二个世经的时间里文字记录所反映的上层社会宴享和贵放等级好尚对于肴馐的要求主要是丰盛，即品数我——“食前方丈”，料量大——多为烧烤蒸煮的整体或大件动物性原料；那么进入魏晋南北朝后，则逐渐更注重肴馔制作工艺的精细和成品的精美化了。当然，伴随的亚形态和负效应也同样出现了：气派的铺张变成了猎奇的奢侈。而造成这种文化风格历史性变化的主要原因，无疑是在经验积累基础上的烹饪工具与工艺的进步，主要是铛等工具和炒工艺在肴馔（主要是肴）形态和人们（基本是上层社会）习尚变化中的革命性作用。这种过渡性变化在中国饮食史上以后的兴旺（隋唐五代）、繁荣（宋辽金元）两个时期固定成社会食生活肴馔的基本式样和民族上层社会的食文化传统。唐（618～907年）、宋（960～1279年）两代的大量文录，富贵之家的家厨和主要服务于中层以上社会成员的酒楼饭店制作的足可以百计数和精美肴馔名目，表明时代为美食家嘴巴和头脑的研究提供了必要的物质对象。也正是在唐代，美食们的活动开始在历史文录上留下了自己的影响。中国历史上的美食家正是基于物无贵贱皆可入馔且各成特点这一根本原则，才突破了贵族阶级取料务求珍异奢贵的传统观念，将思考的触觉置于合理的物质基础之上，着重把握火候和调味两个基本点，使自己的美食实践升高为一种创造性和充满积极乐趣的艺术活动，形成了视食事为富于严肃科学精神和轻松愉快情趣的享受品赏过程的思想。中国历史上的美食家，是食文化的专门家和食事艺术家，民族文化深厚的陶冶教养、广博游历与深刻领悟、仕宦经历或文士生涯、美食实践与探索思考等是成就美食家的基本条件。他们与各种只用嘴巴来进行食事活动的人非属同类，也很不同于本草家和养生家。美食家的食事活动，是知识分子的享受艺术活动和娱乐性劳动，虽然这一艺术活动并不被多数士人欣赏，这一劳动的美食家基本是富家层和贵族层两个文化类型集团中，或是依附其中的食客。

闽南乌龙茶主要品种有铁观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙，此外还有其他一些优秀的品种，如杏仁茶、凤园春、佛手、八仙茶、奇兰、乌旦等。 闽南乌龙茶品种有哪些 铁观音茶，中国传统名茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。 黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。 闽南水仙，香气清高幽长，具兰花香，汤色清澈橙黄，滋味甘醇鲜爽，叶底黄亮，肥厚匀整，连泡多次，香气仍溢于杯外，甘味久存。 佛手又名香橼，是乌龙茶中的名贵品种之一。其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。