苏萦 -
造成佛手落花落蕾的原因，一般是由于：
①水肥的问题。花卉生长期间，水肥过量，易引起枝叶陡长，体内的营养物质多用于营养器官（根、茎、叶）生长上去了，而繁殖器官（花、果实或种子）缺乏养分，影响花芽形成，导致不开花或开花很少，即使能开花，也易引起落花落蕾。 这一现象多发生在施氮肥过多，面又缺乏磷肥的情况下，因为磷肥不足，影响花芽形成。为此，在花芽分化期，要注意适当增施含磷较多的肥料，如0.3％磷酸二氢钾溶液或促花片肥，也可用碎骨片、马掌片、鱼刺、鱼鳞等沤制腐熟的稀薄液肥。此外，淘米水中也含有一定数量的磷。施用上述肥料有利于形成花芽和孕蕾。 孕蕾期施肥过多或过浓，浇水忽多忽少，均易造成落花落蕾。
②光照的问题。佛手喜较好的光照，只在夏季光照强烈时进行遮荫，其他时间内必须见有较好的光照。
③温度的问题。温度不要忽高忽低，温度变化太大对开花不利。还要注意冬春之间的温度不要太高，如果抽生新枝叶太早，对开花、结果也不利！
④土壤的问题。主要是土壤太碱了，佛手喜微酸性土壤，土壤的PH值增高不利于花开、结果。
⑤修剪的问题。佛手花开于新枝，所以休眠期进行枝条短截修剪十分重要，无修剪的植株开花不良或结果率低！
一颗苹果 -
佛手为枸橼的变种，属柑橘类的观果花卉。佛手不开花或只开花不结果，或者花开后落花，结果后又坐不住果的现象相当普遍，现将养护管理实践中的6项关键措施介绍如下。
1.促进幼苗营养生长，使其早日成株。第二、三年春天换盆时施饼肥、蹄片、骨粉做基肥，同时进行一次整形修剪，将主干剪留15厘米，下面留3至5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5至8厘米时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期。
2.佛手喜酸性土壤，PH值应保持在5.3为宜；盆土的配比为腐殖土60％，河沙30％，泥炭土或炉灰渣10％。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易烂根，应采取试墒浇水的办法，盆土表层不干不浇，一次浇透，全年如此。
3.佛手最适宜的湿度是70％至90％。为此在干燥季节应每天向叶面喷水1至2次，也可向地面洒水增加空气湿度。佛手的适生温度是15至30℃，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方，气温低于5℃时须防寒。
4.佛手不易坐果，要用各种办法促其坐果。在孕蕾期、开花前和开花后，都要追施有机肥，每周还要施一次稀薄的有机液肥。然后进行疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾过多，只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾，不能要求坐果过多。
5.佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌1％的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的素沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机。
6、另外，佛手开花于冬末春初时节，此时温度变化大、雨天空气湿度高，对花朵的正常发育、生长影响很大。往往是一场春雨之后，太阳出来，温度猛升，花朵随即蔫枯、掉落。因此，此时应将植株置于遮光、避雨处，使其周边环境保持相对稳定。
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欲使盆栽佛手多开花、多结果需掌握以下栽培养护技术：①谷雨前后出室，结合翻盆施足基肥，肥料以腐熟豆饼渣为主，加少量骨粉。缓苗后约每隔10~15天施稀薄饼肥水1次，至现蕾后停施。孕蕾期需用0.2%磷酸二氢钾液喷洒叶面1~2次。坐住果后每隔10天施1次稀鸡鸭粪水或饼肥水，连续施2~3次。②夏季浇水要充足，并要经常喷浇枝叶，降温增湿。雨季则应偏干，防止枝条徒长。开花后浇水切勿过干过湿，否则易落花落果。立秋后浇水要逐渐减少。③冬季要注意防寒保暖，室内应保持在5℃以上，防止佛手因受冻害而影响第二年的生长、开花和结实。④早春萌芽前对枝条要进行大修剪，剪除纤弱枝、过密枝和病虫枝。每株一年生枝条，
仅需留基部两个侧芽即可。
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佛手主要的病虫害为红蜘蛛、蚜虫、介壳虫及煤烟病等。
红蜘蛛、蚜虫多发生在温度高、湿度大、通风不良的环境中，主要危害嫩枝和叶，使枝叶变黄发枯、脱落。可用800-1000倍50%的敌敌畏液或800-1000倍的亚胺硫磷液喷洒。介壳虫危害佛手枝、叶、果可用800-1000倍亚胺硫磷液喷洒全株，及在植株根部埋呋喃丹防治。病多发生在蚜虫密集的枝梢，可用0.2度的波美石合剂或200倍的波尔多液喷洒。
可以去看看栽培技巧
http://ks.cn.yahoo.com/question/1406122106968.html
贝勒 -
佛手总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落后即行分裂，在果的发育过程中成为手指状肉条。佛手的花：佛手的果：
牛云 -
佛手，又名香橼、雪梨。相传为清康熙二十九年（0690年），安溪金榜骑虎岩的一位老和尚，用茶树枝条嫁接在香橼上而得（见庄灿彰《安溪茶业调查》）。康熙四十三年（1705年），传入永春达埔狮峰村。制乌龙茶，茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状，色泽砂绿乌润，香高味浓，汤色橙黄清澈，叶底黄绿明亮，独具风格；制红茶，汤色红浓，叶底红亮，品质甚佳。1996年，佛手被定为福建省茶树良种。现安溪县栽培较少，主产区为永春县，闽中、闽东、闽北有小量引种。
佛手为芸香科植物，果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，花及幼果晒干均可入药。
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。”
佛手栽培技术
一、繁殖方法
生产上常采用插植和嫁接繁殖法。
1、插植季节：宜在2～3月或8～9月温暧多雨的季节进行。
2、插条选择和截取：插条应选7～8年生的健壮母株，剪取生长旺盛、无病虫害的1～2年生枝条，将叶片及嫩梢剪除，截成长17～20厘米的插条。
3、插植方法：在整好的畦上开横沟，沟距22～26厘米，按4～7厘米的株距将插条插入沟内，注意不能倒插。亩插约12000～15000根。插后覆土压紧，留1个苞芽露出土面。
二、种植
1、种植时间：春秋两季均可定值，但以2～3月气温回升、新芽即将萌发时移植较好。
2、选地整地：最好选择在三面环抱成马蹄形，土壤排水方便、透气性好和微酸性的地方种植。整地时畦高压25厘米，宽1米，株距1.5～1.8米，挖穴深30厘米，宽50厘米，亩植150～170株。
3、种植方法：选高50厘米以上、粗壮无病虫害的苗为好，将分枝剪去，只留一主干，根长不要超过20厘米。每穴种植1株，使须根向四周扩展，最后覆土稍高于地面，栽后绕定根水。
三、田间管理
（一）间作：植后1～2年内，以促进植株生长为主，可间种花生、豆类、瓜类、姜等经济作物，但不能种深根性作物，防止伤害佛手表层须根。
（二）追肥：结合中耕除草进行追肥，结果前的树要勤放薄施，以氮为主。3年后虢峁冢话阋愿斓娜伺7嗄虻扔谢史饰鳎捎弥矸喾剩妒┓?000～4000公斤，每年施4～5次，大寒前后施壮株肥；2月施追花肥，以后隔20天施1次。小暑后每月施1次壮果肥，每担粪水加尿素0.1～0.15公斤，秋分前施1次农家肥，以花生夫为好，以促进植株恢复生长。
（三）打顶、弯枝、修枝、摘侧芽。
1、打顶：种后1～2年，当植株高约80厘米时，摘掉顶芽，促进植株生长健壮。
2、弯枝、修枝：除留种枝条外，均需进行弯枝，在霜降至立冬期间的晴天下午进行。弯枝就是将向上生长的枝条，慢慢往下弯，弯至离地面约18厘米时，将枝条顶端捆在插入土中的竹笏上。以后每年在收果后进行一次弯枝和修剪枝条，把老、弱、病例、徒长、已结果的枝条剪掉，并烧毁和进行清园。
3、摘侧芽：每年在立春至立夏，开花结果阶段，必须控梢，摘除所有的新蕊，当果实向下弯时停止摘侧芽，转为放蕊，任其生长，为翌年的结果枝。
（四）选花、保果。
惊蛰前后开始开花，一序花选留2～3朵健壮的雌花，其余摘掉。保果：一枝留1～2个果为佳，多了要摘除。
（五）除草、培土、盖章。
进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。佛手种后5年，每年要培土1次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。
四、病虫害防治
（一）病害防治方法
1、炭疽病：主要危害枝叶，防治方法①结合冬季修剪、清除枯枝落叶，集中烧毁。②药物防治：在发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液；50%代森铵水剂800倍液；60%代森锌可湿性粉剂500倍液。
2、溃疡病：危害性、枝梢。防治方法：①把病枝落叶集中烧毁。②用50%退菌特可湿性粉剂500～800倍液或0.5%等量式波尔多液喷雾防治。
3、白粉病：湿度过大时叶披一层灰白色粉状物，严重时可出现黑点。防治方法：喷洒0.2波美石硫合剂(加1%洗衣粉)。
（二）虫害防治方法
1、潜叶蛾：①每次抽新梢时喷40%乐果1000倍液。②发生期喷90%晶体敌百虫1000掊液。
2、介壳虫：①保护天敌瓢虫安全过冬。②在少里发生剪除虫枝烧毁，成虫出现时，进行人工捕杀。③用万灵1000倍液防治。
3、蚜虫：用代森铵加氧化乐果（忌用乐果）：水1：500倍，代森铵：水1：500倍混合喷施，每隔7天喷1次，连续3次。
4、红蜘蛛：①冬春结合修剪剪除受害过的叶片。适度修剪，使场园通风透光。树势健壮，提高对螨类的抗耐力。②发生多的园场，应停止施用氯氰菊脂、溴氰菊脂和有机磷杀虫剂与波尔多液等药剂防治病虫，以免诱发红蜘蛛的大发生。③发生后可用下列药剂防治：95%蚧螨乳油150倍液；50%硫悬浮剂200～400倍液；73%克螨特乳油2000～3000倍液，胶体硫400倍液等，喷1～2次。
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佛手又称佛手柑、佛手香椽、五指柑等，属芸香料柑桔属枸椽的变种，因其果顶分裂或张开或握拳，状如观音之手，故而得名。佛手果形奇、特美观，色泽金黄秀丽，芳香浓郁持久，盆栽挂果后极具观赏性。但在具体栽培过程中，往往会出现不开花或只开花不结果、结果后又坐不住果的现象，失去了盆栽的意义，笔者根据管理实践总结出“土、肥、水、保、调、剪”促花促果技术要点，供参考。
1、土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，PH值应保持在5．3为宜；盆土要用质地疏松的沙壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60％的粗砂、20％的腐熟有机肥、20％的田间土进行配制。也可用腐殖土60％、河沙30％、泥炭土或炉灰渣10％配制而成。
2、肥：佛手，枝繁叶茂，四季常绿，果实又大，需肥量多。盆栽佛手欲达到硕果累累的目的，应掌握好以下施肥技巧。
一是春季佛手抽生新梢时期。施肥宜淡。施以氮肥为主的混合肥，每10天一次，同时可辅以0.3％的磷酸二氢钾进行喷洒，以促使春梢生长茁壮，利于植株花芽大量孕育。二是夏季是适宜佛手生长的旺季，也是其盛花期与结果期，此期需肥量大，肥亦可相应加浓。肥料以枯饼、骨粉、腐熟动物内脏液或复合肥等磷、钾肥为主。而氮肥须少施或不施。每周一次。可将肥料于盆土表面进行点状穴埋(切勿过量)。注意要离根部远些，尽量不损伤根系，否则易使植株落花、落果。三是初秋至仲秋期间，正是佛手果实膨胀之际，仍应加强磷、钾、钙复合肥的管理，益于提高其坐果(挂果)率。此期不可滥施氮肥，一则会推迟果实成熟，二则是易产生落果现象。四是深秋乃采收佛手之际，采摘果实后应及时追施磷、钾肥(如过磷酸钙、氯化钾等)，使植株由于结果，挂果消耗和大量营养得以补充，利于恢复长势；为翌年开化结果奠定基础。与此同时，还应施以堆肥、绿肥、厩肥、枯饼等混合有机肥，使植株储备充足的养分，有助于其顺利越冬。
具体讲：在孕蕾期、开花前和开花后，都要追施有机肥，每周还要加施一次稀薄的有机液肥。一是在展叶后至开花前，以氮素肥料为主，可喷施0．3％的尿素溶液；二是开花前至果实发育期以磷钾肥为主，可在叶面喷0．2％的磷酸二氢钾溶注解；花期、幼果期喷1-2次 O．05％-0．1％的硼砂溶液，有保花保果的作用。生长期如发生黄化症，可叶面喷施0．1％的硫酸亚铁溶液，7-10天喷1次，直到叶色转绿为止。根外追肥应选择空气湿度大的早晨、傍晚、雨后或阴天进行，重点把叶片背面普遍喷匀，以提高吸收效果。根外追肥与盆土施肥结合起来才能获得理想的效果。
3、水：佛手喜湿润，但最怕积水，土壤过湿或者盆底积水，都会引起根系发霉腐烂。佛手从开花至果熟期，对水分的要求比较敏感，此间浇水过量，容易烂根，落花落果。若盆土过旱，易使花梗和果柄产生离层而脱落，所以，盆栽佛手，土壤以不干不湿的状态为好。
夏季浇水一般应在上午10时前或下午16时后进行，冬季或早春应在午后气温较高时进行，以避免盆土温度发生剧烈变化。浇水时水温与土温应接近，一般水、土温差不应超过5℃。夏季晴天每天浇水2次，春、秋季每天浇水1次，早春、秋后视盆土情况2-3天甚至4-5天浇1次，冬季视越冬环境10-15天浇水1次。佛手最适宜的湿度是70％-90％，适生温度是15-30℃，在干燥季节应每天向叶面喷水1-2次，也可向地面洒水增加空气湿度，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方。为此春旱和夏日高温季节，除盆内浇水外，应及时向叶面和地面适当喷水，以提高湿度、降低温度，促进生长发育。在阳台等特别干燥的场所养护，更应及时喷水。
4、保：病虫害防治是盆栽佛手促花保果的一项关键措施。因盆栽限制了生长，其抗逆能力减弱，往往会发生一些病虫害，应采取以预防为主的综合防治措施。佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌l％的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机。
5、调：合理调控直接影响成花和成果的各种因素，促使形成数量较多、质量较好的花芽和外观优美的果实。
促花措施有：①调节营养供应，控制旺长、徒长。②控制水分，促进成花。③利用夏剪技术措施改善光照条件。④短期干扰输导系统的营养运输等。⑤应用植物生长调节剂，如矮壮素、多效唑、乙烯利等合理调节花芽量。
保果技术有：①前期注意疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾过多，只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾。②花期实行人工授粉。③加强营养和水分管理，花期及幼果期喷硼、磷酸二氢钾及某些植物生长调节剂。④合理留果，不能要求坐果过多。⑤使用萘乙酸、赤霉素或2，4-D抑制离层的发生，延长观果期等。
6、剪：修剪是维持盆景造形、调节生长结果、促使盆树长势均衡的重要手段。不同时期和不同修剪方法的修剪反应有很大差别，在实际运用中，必须根据盆树的表现和促控的需要，灵活应用各种修剪措施。将盆中佛手按照人们的观赏要求整成各种形状和姿态，既增加美感，又能正常生长和结果。
管理中具体修剪措施有以下几个方面：一是定型剪。将主干剪留15cm，下面留3—5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5—8cm时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期：二是依据生长势强弱剪。冬剪稍重有利于加强翌年的长势，夏季重剪可缓和、减弱枝条当年的长势。轻剪多留枝有利于整体生长，短剪少留枝可削弱整体生长。在中部壮芽处剪截易发壮枝，而在基部瘪芽处和先端不饱满处剪截则抽生弱枝。去弱枝、留壮枝壮芽有利生长，去强枝、留弱枝弱芽、多留果枝可缓和、削弱生长；三是调整枝条角度。为促进生长，可多利用直立枝、斜生枝，也可上拉枝、选留背上壮芽，使分枝角度变小，待势力加强后再行控制。相反，可利用背后枝、向下拉枝等开张角度；四是控制枝条密度。为增加枝条密度，可多截枝、少疏枝，促进下部发枝，也可采用弯干、环割、刻伤、摘心等增加发枝数量。减少枝条密度则应以疏枝为主，配合少短截，加大分枝角度也可减少局部枝条密度；五是调节花芽数量剪。为增加花芽数量，可在生长的中后期采用加大枝条角度、环剥、环割、扭梢、摘心等延缓营养生长的措施，促进花芽分化。为减少花芽量，则应及时疏剪果枝，破花芽、疏花芽，以加强树势和枝势；六是科学留果、疏果。留果多少要看树势和其负载能力，以利当年枝叶生长和花芽形成为原则。如果结果过多，应适当疏掉一部分幼果，多留内部和中下部果，少留上部和外围果。如果结果很少，生长势强，则尽量保留果实。