为什么酒杯大多数都是圆锥形的？？

　　西餐是对欧洲、美洲各国菜系的统称。下面我就为大家准备了关于西餐宴会礼仪，希望能够帮到你哦! 　　 　　根据主宾的情况，列出陪同客人的名单，发出宴会请柬。被邀者赴宴前，应根据请柬要求着便装或礼服。正式宴会上，由一位男服务员站在大门口迎接客人，并帮助客人脱外衣。男、女主人则在大厅里迎接客人，微笑握手表示欢迎。如果有餐前鸡尾酒，正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时;若不招待鸡尾酒，晚20分钟就可以。其目的是让那些晚到的客人有片刻的喘息时间。当迟到的客人进入宴会厅时，他必须走到女主人座位前，为自己的迟到表示歉意。男主人领着女主宾最先入席，请她坐在自己右边。正式宴会上，女主人总是最后一位进入餐厅。 　　在西式宴会中，女主人是宴会中真正的主人，在宴会中自始至终扮演着最重要的角色。客人必须时刻注意她的举动，以免失仪。西餐的餐具是刀、叉、盘子，另外还有一些专用餐具，用于吃一些特殊菜肴。刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送人口内。欧洲人使用刀叉时不需换手，美国人用刀切割食物后，把刀放下，右手持叉送食。刀除了用于切割食品外，还用来帮助将食品拨到叉齿上。叉可以用于单独进食或取食。叉如果不是与刀并用，则叉齿应该向上。刀叉并用时，叉齿应该向下。通常，刀叉并用是在取食主菜的时候。持匙用右手，叉匙并用取食时，叉的持法和刀叉并用时相同，叉齿向下。就餐时按刀叉顺序由外向里取用。每道菜吃完后，将刀叉平排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内。除喝汤外，不用匙进食，汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内向外舀起送内。即将喝净时，可将汤盘向外略托起。吃带有腥味或怪味的食品时，均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。比较高阶的西餐宴会一般要用7种酒，而且每道菜都要跟上1种酒。 　　许昌茶歇 　　在西餐宴会中，吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，这方面的规定和要求是很严格的。上冷盘或海味杯时，要饮烈性酒，用烈性酒杯;上汤时，饮雪利酒，用雪利酒杯;上海鲜时，饮冰镇白葡萄酒，用白葡萄酒杯;上副菜时，饮淮好的红葡萄酒，用红葡萄酒杯;上主菜时，饮香槟酒，用香槟酒杯;上甜点时，饮砷酒，用葡萄酒杯;上水果和乳酪时，一般不需上酒;上咖啡时，饮白兰地酒或 　　利口酒，用白兰地酒杯和利口酒杯。 　　宴会开始后，每一道菜上来时，亦要经女主人让菜，才好开始进餐。入席后餐巾应平放在膝上，男士有些多塞在领口。每位宾客的面前，有的放有一份选单。选单的用意并非向来宾表示菜肴的丰富，而是让来宾根据自己的食量，决定进食的多少。从礼节上讲，每道菜上来时宾客都不可拒绝，如果不喜欢某道菜，不妨尽量少取，让吃不完的菜剩在面前食盘里，是不礼貌的行为。 　　进餐时应注意各种菜式的吃法：吃肉类时有两种方式：欧洲人的习惯是边割边吃，而美式吃法是用刀切割完后，把刀放在食盘右侧，单用叉子取食;肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉;吃面包不能用刀叉，只用手撕来吃;炸薯片、炸肉片、芹菜等食物，不用刀叉，可以用手取食。取食时，仅用拇指和食指拈取，食后可用餐巾拭手;吃甜点用点心叉和匙;喝咖啡时，应用小茶匙搅拌方糖，而不是用来舀饮。不宜将匙放入杯中;骨渣应放在食盘的右角;进餐时，应闭嘴咀嚼，不能有声音;打饱嗝等声音，更是失态失礼的行为，会被看作是没有教养的表现。 　　宴会结束时，主人宣布散席。男宾帮助女宾拉椅，协助离席。离席后，等待女主人出门送客，才可握手言别。显出绅士风度。

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在饮用洋酒时，选择不合适的酒杯有时实际上会大煞风景。那么如何为各种洋酒选择“心仪”的酒杯呢?白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发。在酒吧，饮用风格突出的“加冰”烈酒时，低球杯正越来越受欢迎。低球杯底部厚重，杯壁厚实，一般容积300毫升。手感冰冷、强硬。但其具体造型多种多样，有的外形圆胖，有的线条平直，有的有雕花。低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒，特别是威士忌。还用于鸡尾酒。很多人感觉，稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概，而也正因如此，它通常用来盛装加冰块的烈酒。直桶平底玻璃杯饮用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯。这种杯也可细分为多种不同的杯型，因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬如低地产区的威士忌就比较柔和细腻，香气也比较轻淡，适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯，这样可以更加凸显威士忌的香气，而对于来自伊莱产区的威士忌，泥煤味非常浓烈，浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻，因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯，这样可以让威士忌不至于显得过于突兀。总之，我们可基于以下三个方面来选择酒杯：容量u2022　不要吝啬。一般情况下最好选择容量较大的玻璃杯。u2022　杯子的容量要足够大，以便有空间加入冰块。u2022　容量在8到10盎司之间是最合适的，普通的低球杯就能满足此要求。u2022　根据上述建议，容量较小的烈酒杯(Shot Glasses)自然不是合适之选。不过烈酒杯有助于准确地判断一些烈酒的饮用量，如鸡尾酒。u2022　对于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯适用性更广。透明度u2022　如果可能，最好选择透明的玻璃杯。u2022　由于通常敞口玻璃杯盛酒会出现酒液飞溅的情况，因此使用杯塞是个明智的选择。u2022　关注容器中的液体本身的澄清度，而非光亮透明的容器表面。外形u2022　杯底较宽，并不意味着杯子开口处有内弯边。u2022　郁金香杯可让杯中酒液的香气集中。u2022　郁金香杯与波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合适。u2022　就连饮用比利时啤酒时，也可使用小型的郁金香杯。

葡萄酒的品尝品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。1、视觉评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。2、嗅觉嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香(结合视觉)。好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。3、味觉为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。口腔里的动作葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一、两小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。(吸气时，口的形状类似发英文字母“F”，吸力和缓，不可过猛，以免呛到喉咙。)当葡萄酒在口腔内的各个味觉感应区发生作用，此时应专注地去体会并且记录葡萄酒的结构(酒精、酸、单宁等)以及真实的味道。 葡萄酒在口中的留置时间根据喝入口中葡萄酒的量与质而定。专家们建议，葡萄酒留置口中的时间约15—20秒钟。如果葡萄酒含在口中的时间过久，那么葡萄酒会逐渐被唾液稀释。

法国葡萄酒与酒杯的搭配：• 红葡萄酒－郁金香型高脚杯，——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 • 白葡萄酒－小号的郁金香型高脚杯——霞多丽型与雷司令型——郁金香型和高脚的理由：同红葡萄酒杯——小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。 • 香槟 (起泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯——杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的 线条更长，让人欣赏和遐想。• 干邑xo白兰地－郁金香球型矮脚杯——矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发。水晶葡萄酒杯名牌举例：法国BACCARAT 水晶杯、奥地利RIEDEL 水晶杯。

★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说他们的威士忌被这样糟蹋

橄榄　　最年轻生涩的青黄色橄榄，口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩，口感也是属于最有咬劲的一种。　　西班牙腌制橄榄形形色色，最常见的是青色和黑色，也有暗玫瑰色、枣红色、渐变色或者赭黄色的，这完全是应橄榄本身成熟程度和功能性而作出相对的处理腌制。最年轻生涩的青黄色橄榄，口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩，口感也是属于最有咬劲的一种，腌制的时间相对会较长，可腌制材料也会以与它味道相搭的为主，如柠檬、百里香那些走清香路线的材料都会加强青橄榄的青涩的味道，而同样受欢迎的红色系橄榄则由于渐至成熟，肉质会比较柔软，味道会更加浑厚悠长，所以会与蒜，牛至和醋一起腌制，特别的浓郁软滑，当起下酒的配角自是天衣无缝，到了最成熟的黑色橄榄由于本质纯粹的味道到达最高的地步，所以只会用盐腌制来做一个简单的升华，通常因为黑色橄榄已经没有那么复杂，所以一般会出现在厨房，或者菜品上。Tapas　　塞维利亚的伊比利亚火腿，八爪鱼，马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼，基本都会是当地十问十推荐的菜品。　　Tapas在西班牙人的心目中就是一种形式。Tapas对西班牙人并不是一道菜，而是一种已经无比深入的习惯和文化。Tapas其实就是与现在流行的Tasting menu非常相像，都是将一些菜品的面积缩小，目的尽可能满足食客们多尝试的概念。　　通常来说，Tapas是西班牙最能以味觉来体现当地特色的一种形式，塞维利亚的伊比利亚火腿，八爪鱼，马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼，基本都会是当地十问十推荐的菜品，当你到了当地任何一家酒吧或者餐厅要吃Tapas的话，你首先会在吧台与餐厅的显眼处看见当天他们最引以为傲的菜式与最新鲜的材料，另外在黑板上也会密密麻麻地写着今天的推荐Tapas，而在菜单上也会在菜品名字的旁边，标着大、小和Tapas。西班牙人都会乐此不疲地在东家吃完，然后再到西家继续吃。这种叫做“Tapas苍蝇”的行为在西班牙无时无刻地发生。这种来自他们内心原有的狂野奔放又不愿停留的性格，就是Tapas。烤乳猪烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色，那里的烤乳猪最正宗。在塞哥维亚要吃最正宗的烤乳猪要去当地著名的餐厅Meson de Candido。　　这间餐厅自1786年开业至今已222年，它使用独特秘方制作的烤乳猪，以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯和王后以及成龙等明星。　　据说这家餐厅的前身，是罗马官兵经常围坐在一起喝酒、吃烤猪肉的小棚子。时过境迁，小棚子已经演变成大饭店。　　西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮软而韧，想咬开都有一定难度，不过它的肉极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜，选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味，比中式烤乳猪更肥美软嫩，不过吃几块就易腻口。　　据业内人士介绍，该饭店的乳猪是由一家专门的养猪场提供的，其特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮，乳猪的皮被炭火烤成橘黄色，口感又香又脆，再加上该饭店特制的调料，客人往往在品尝第一口后就赞不绝口;第二道是烤猪肉，乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧，但由于是小猪崽，即便是大腿也只有一小块鲜肉。　　餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等许多名人的照片。凡是名人到场，饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已，他的欢迎仪式别有一番情趣。　　老板出场不是在客人用餐之前，而是在上最后一道压轴菜时亮相，这道菜就是闻名遐迩的西班牙烤乳猪。　　西班牙的烤乳猪有“三三定律”：严格选用出生三周的幼崽(在此期间，它们只能喝母乳)，在炉里慢火烤三个小时，食客再花三个小时享用它。　　老板将一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到客人面前，然后手持瓷盘在烤得很脆的乳猪身上切下三“刀”，一横，二竖，将乳猪切割成6块。切完之后将肉分到客人的餐盘里，再将瓷盘高高举起，然后猛地朝地上一砸，“砰”的一声，盘子被砸得粉碎，老板转身即走。　　盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声。整个过程在30秒钟内结束，干净利索。这就是老板别具一格的欢迎仪式。凡是能得到砸盘子欢迎的来客非名人莫属。曾经，来西班牙访问的中国著名电影表演艺术家孙道临和秦怡就享受到了“砸盘子”的接待规格。雪利酒　　满脸沧桑、眼神锐利的老酒保一句话也不讲，拿起鲸鱼须和纯银制成的取酒器，从身后的黑色木桶中取出一提FINO，如斗牛士般的华丽转身，金色的液体在空中划过一道弧线，落入特制的雪利酒杯中。　　雪利酒是一种酿造方法独特的加强型葡萄酒，西班牙人称之为“Vino de Jerez”。法律规定，只有西班牙南部安达卢西亚大区的雪利三角区的出产才能被冠以雪利酒的称呼。与弗拉明戈和斗牛一样，雪利酒是体验西班牙必不可少的环节，也是西班牙国菜火腿的绝配。　　根据酿造方法和甜度的不同，雪利酒可以分为10类。口味最轻最骨瘦如柴的Fino和Manzanilla，跟西班牙小酒馆的Tapas几乎没有一样是配不上的。醇香馥郁口味微甜的Oloroso是西班牙烤乳猪和炖肉的绝配，而作为完美餐后酒的是甜美又丝般顺滑的Cream，还有浓稠到可以当作甜品来吃的PX甜酒。无一例外，雪利酒都在15度以上，因为酒花而产生的特别的麦草味道让喜欢的人趋之若鹜。不过最令西班牙自豪的，还是他们用酿过糖浆一样的PX的木桶酿的雪利白兰地，足以超越以往对白兰地的想象。　　西班牙最有影响力的雪利酒品牌是Tio Pepe(Gonzalez Byass)、La Ina(Domecq)、DrySack(Williams&Humbert)，几乎人尽皆知。如果购买的话，高品质的Venerable PX(30年 贝得罗u2022希玫内斯)、Sibarita Oloroso(30年 奥罗洛索)、Capuchino Palo Cortado(30年 帕罗u2022可塔多)是非常经典的选择。当然，现在在中国国内也可以买到雪利酒，例如Rio Viejo Oloroso、Venerable PX(30年 )和LUSTAU。葡萄酒　　西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。　　西班牙是一个被世界忽略的老世界产酒大国，多少年来，西班牙葡萄酒一直被压在法国葡萄酒的盛名之下，人们谈起老世界的葡萄酒,很少想到令西班牙无比骄傲的杜埃罗河岸(DUERO)和里奥哈(Rioja)以及CAVA起泡酒。事实上，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，并且，在规定价格的前提下，西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌布置—西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置—家庭西餐桌怎么布置1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧—选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部；而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。餐刀美式握法1、餐叉握法用右手拿餐叉叉柄，犹如握笔的姿势一般。将叉柄夹在食指和中指之间，拇指轻轻按在上方，剩余的手指自然放置。根据杠杆原理，食指应该尽可能地放在叉柄的后部，远离叉齿，这样用起来更轻松，不费力气。2、餐刀握法用左手握着餐刀的刀柄，借助中指、无名指和小拇指的力量握稳餐刀，三指放于齐放在刀柄的一边。将食指置于刀锋靠后的部位，拇指放于刀柄的另一边。

西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂，下面就从西式婚礼上西餐桌的布置是怎么样的。餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉(或者勺子)：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。

旧式酒杯：或称古典杯、老式杯，容易为180～240毫升水杯：应用非常广泛的通用杯，一般容量为240毫升科林斯杯：盛载发泡性鸡尾酒的水杯，容量为300毫升左右有把啤酒杯：净饮啤酒用利口酒杯：主要用于净饮利口酒或调制彩虹酒，一般标准容量为30毫升白兰地杯：其杯口窄小，是为了避免酒香扩散这种杯的容量较大，但一般只倒入30毫升的酒，力求品尝到酒的本味鸡尾酒杯：用于短时间内饮用，容量一般为60毫升，但美式容易较多，约90毫升左右，比通用英式豪华、美观雪利酒杯：一般容量为60～70毫升香槟酒杯：通常是饮香槟酒时用葡萄酒杯：容量通常在20毫升以上，要求具备较高的透明度酸性杯：饮酸性酒的专用杯，标准容量为120毫升，可分有脚及无脚两种高脚杯：主要用来放置冰块所调制的鸡尾酒，容量较大，一般为240～300毫升

就是电影里晚会的那种玻璃杯，上面是U型的下面有底，在百度图片里搜就有了

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌布置—西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置—家庭西餐桌怎么布置1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧—选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置方法1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

答：蜂蜜会渐渐融入到威士忌里，可以根据自己喜欢的甜度来决定喝的时机。 喝的适合也可以加碳酸水、红茶或者咖啡。

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置方法1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

要欣赏葡萄酒的色、香、味，一只正确合适的酒杯是十分重要的，并赖以将酒送到口中。一只好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明，并要有高脚。同时，为了令葡萄酒能舒适的呼吸，杯的容量必需够大；另一方面，当酒被摇动时，香味能集中在杯口。饮红葡萄酒用波尔多酒杯（像郁金香的花球或初开的莲花）、用布根地酒杯（杯口比较窄，像植物的球茎）。品酒用的高脚杯应该是无色透明，杯身呈郁金香的形状，杯口微微收缩，杯壁以薄者为上乘，长长的杯柄，让手指得以轻轻拈握，不致将手纹印上杯身，影响观察酒的透明度，同时也避免将手的温度传到杯中。标准酒杯的杯口直径为46±2mm，杯体最宽的部分直径为65±2mm，杯体长为100±1mm，杯壁直径为0.8±1mm，杯柄长49±1mm，杯底直径为65±2mm

茶杯左右摆放种类有时多达四、五种，但一般都放在客人的右前方。因为，杯子多是右手拿，且服务生多从客人左侧送菜，如此拿杯子才不受妨碍。正因杯子是放置右侧，所以，服务生为客人送饮料时，也随着从右侧进行。 由以上说明可知，饮料喝完后，杯子必须放回原来的位置。通常我们最多见的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯两种，按功能则可为葡萄酒杯、香槟酒杯、白酒杯、鸡尾酒杯等数十种。而不同的酒杯分别使用于不同的场所，且酒杯的摆放方法也都不同。三角形摆放：将第一支酒杯放在餐盘右侧，然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯，最后将第三支酒杯逆时针摆放，三支酒杯形成三角形。直线形摆放：通常直线形摆放，酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧，位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列，依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。这样，左边最远处是水杯，右边最近处是白兰地杯。

葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。

最经典的喝法：把威士忌倒进一个老式酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下…… ★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

‍‍然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。‍‍

随便怎么喝都可以，只要你觉得合适。试试最经典的喝法：把威士忌倒进一个老式酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下…… ★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

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随便怎么喝都可以，只要你觉得合适。试试最经典的喝法：把威士忌倒进一个老式酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下…… ★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

看实际的情况

紫砂是没有厂家的，宜兴紫砂壶生产 由原来的宜兴紫砂生产一厂和二厂，现在已经全部变成个人承包制了。 没有专门的生产厂家。看你像要什么样式的壶，如果要普通的紫砂壶，除宜兴外其他地方多数都非正宗的紫砂泥制作的。

题主是否想询问“康保冰壶酒有收藏价值”？有。康保老窖助力奥运，限量版冰壶酒。具有收藏价值，每一瓶都配有证书。康保老窖的酒采用纯粮手工酿造、低温入池、木海窖藏、紫砂陶坛存储，使其自然挥发有害杂醇，口感绵柔，醇香清雅，余味悠长，曾被茅台酒厂董事长季克良大师称为“塞外天香”。

老一厂紫砂壶现在一般界定为1977—1997年原江苏省宜兴紫砂工艺厂生产的较高档的商品壶，当时多用于出口创汇，对于老一厂壶的真假可从下面几点辨识：1、 泥料：黄龙山4号井的泥料；2、 造型：多是前辈大师、名家定型定款；3、 窑火：是用当年烧重油的隧道窑烧制，2002年因污染已经被打掉；4、 做工：毕竟是当年的批量商品壶，不够细腻，且因为是一次烧制而口盖不够严密，但一次烧制也更有利于泡茶；5、 款识：不管是早期中国宜兴款、荆溪款还是后期人名款，熟悉之后都有辨识技巧；6、 刻绘：当时厂里由刻字车间各刻字小组统一刻绘，熟悉之后也可辨识。市场上目前老一厂壶的仿品非常之多，大约有以下几种情况：A、 所谓厂版壶：90年代中后期，老一厂管理已经混乱，很多工手除在厂里，晚上也在家做壶，其中好的1245可能都没问题，但窑火不是隧道窑烧制；B、 所谓港商台商定制壶：1到6可能都会有出入，而且有些还臆造“老一厂徒工班”、“XXX大师督造”等；C、 所谓钢模方圆标壶：底款虽用钢模打上方圆标，但并非老一厂出品；D、所谓老一厂泥料壶：基本和老一厂的泥料无关；E、 一些比较低劣的仿品。正因为如此，正品老一厂紫砂壶一直以其“泥优型正窑火足，不可再生，不可复制”而一直被紫砂爱好者们追捧。友情提示： 老一厂紫砂壶，经过20多年的尘封，已经完全干透了，所以第一次开壶时，一定要先用温水洗干净，再浸泡一晚上，让壶吸水滋润，然后就可以正常泡茶了，头3-4次茶味茶香会被壶吸收而变淡，之后就好了，越养越润，如果第一次猛然用热水冲泡，偶尔也许会出现惊裂。。

老一厂紫砂壶现在一般界定为1977—1997年原江苏省宜兴紫砂工艺厂生产的较高档的商品壶，当时多用于出口创汇，对于老一厂壶的真假可从下面几点辨识：1、 泥料：黄龙山4号井的泥料；2、 造型：多是前辈大师、名家定型定款；3、 窑火：是用当年烧重油的隧道窑烧制，2002年因污染已经被打掉；4、 做工：毕竟是当年的批量商品壶，不够细腻，且因为是一次烧制而口盖不够严密，但一次烧制也更有利于泡茶；5、 款识：不管是早期中国宜兴款、荆溪款还是后期人名款，熟悉之后都有辨识技巧；6、 刻绘：当时厂里由刻字车间各刻字小组统一刻绘，熟悉之后也可辨识。 市场上目前老一厂壶的仿品非常之多，大约有以下几种情况：A、 所谓厂版壶：90年代中后期，老一厂管理已经混乱，很多工手除在厂里，晚上也在家做壶，其中好的1245可能都没问题，但窑火不是隧道窑烧制；B、 所谓港商台商定制壶：1到6可能都会有出入，而且有些还臆造“老一厂徒工班”、“XXX大师督造”等；C、 所谓钢模方圆标壶：底款虽用钢模打上方圆标，但并非老一厂出品；D、所谓老一厂泥料壶：基本和老一厂的泥料无关；E、 一些比较低劣的仿品。 正因为如此，正品老一厂紫砂壶一直以其“泥优型正窑火足，不可再生，不可复制”而一直被紫砂爱好者们追捧。 友情提示： 老一厂紫砂壶，经过20多年的尘封，已经完全干透了，所以第一次开壶时，一定要先用温水洗干净，再浸泡一晚上，让壶吸水滋润，然后就可以正常泡茶了，头3-4次茶味茶香会被壶吸收而变淡，之后就好了，越养越润，如果第一次猛然用热水冲泡，偶尔也许会出现惊裂。。

上的了。1、产量大。43度飞天茅台属于53度飞天茅台的平替。2、价格低。43度飞天茅台价格为1499元一瓶，填充茅台千元价格体系上的一环，也可以让更多人饮用。

我家有两瓶96年43度飞天茅台，当时价格375元一瓶，请问现在价格是多少钱一瓶？答案：96年的茅台酒现在涨到6000左右一瓶，茅台酒有增值空间，很有想法！

我刚才帮你查询了，这个酒价格挺高的，目前大概值13000元。

这个要5000元一瓶

您的问题，1996年3月19日的43度的飞天茅台，真品现在市面收藏价一般在2000元左右；不过国内各地价格有差异！

茅台酒分53度，43度和38度茅台，这是生产工艺决定的。最简单的说法就是先酿出来的酒，也有人说叫头曲，头曲茅台酒厂用来生产53度茅台酒。合理再利用不能浪费，再次发酵酿出来的酒用来生产43度其次再生产38度酒。人们现在收藏都是53度茅台酒。其他43度和38度酒收藏升值空间不大。你的96年43度茅台酒目前市值应该在1500元左右。

当然是01年的53度飞天茅台好，现在的参考价格在8000--15000元钱；96年的43度飞天茅台也不错，不过43度茅台现在不在收藏之列。仅供参考。

深圳茶颜悦色开在哪里1. 简介茶颜悦色是一家源自台湾的连锁饮品店，以健康、美味、轻松为理念，赢得了广泛的客户群体和市场份额。在深圳，茶颜悦色的分店也是逐渐增多，很多人都想知道深圳茶颜悦色开在哪里。2. 深圳茶颜悦色的分店位置截至2021年5月，深圳茶颜悦色的分店总数已经达到了十几家，这些分店大多分布在深圳市区的商圈或购物中心，比如：福田区：华强广场、泰然城、警官文化中心、赛格广场南山区：海雅缤纷城、华润万象天地龙华区：华润万家缤纷城、琶洲华润万象城因此，无论是在哪个区域，都可以轻松找到最近的茶颜悦色门店。3. 深圳茶颜悦色的特色饮品茶颜悦色的特色饮品主要是口感独特的茶饮和鲜榨果汁，在深圳的门店也有一些地方特色饮品，比如：熊猫珍珠奶茶：加入黑白色的珍珠，外观如同熊猫，受到消费者追捧骄阳柠檬：清新口感的柠檬汁与果粒，令人爽口畅饮芝士芋泥鲜奶：茶颜悦色的招牌饮品之一，香浓的芝士和甜糯的芋泥相结合，口感极佳4. 深圳茶颜悦色的品牌价值茶颜悦色在业界享有较高的品牌知名度和美誉度，主要因为该品牌有着以下几个优势：健康概念：茶颜悦色注重健康、有机，利用原生态食材研制各种口味的茶饮和果汁，赢得了有追求的消费者群体品质保证：茶颜悦色的招牌饮品都采用新鲜食材，制作精良，品质上乘，味道美味，充分满足消费者的口感需求自然感觉：茶颜悦色的门店氛围舒适自然，装修简洁大方，营造出轻松惬意的用餐环境5. 结论深圳茶颜悦色的分店已经遍布整个城市，无论你身在何地都可以很方便地享用到茶颜悦色的美食，如果你还没去过深圳的茶颜悦色店，那就赶紧去尝尝吧，一定不会让你失望。

真的91年53度500ml飞天茅台酒，保存完好不跑酒，目前市值在6千元左右。本人先收藏有91年飞天，五星各一瓶，所以也一直关注茅台酒的价格。

一般是厂版商品壶，看作品评判价值。这类壶泥料很好，但做工都偏粗

用前先用温水温壶即可

泥这壶的泥料不是紫砂泥。

　　酒吧词汇：http://ts.hjenglish.com/page/10438/　　一、基本用语　　1. Welcome to our bar.　　欢迎光临我们的酒吧。　　2. Nice to meet you again.　　很高兴再次见到您。　　3. Please wait a moment.　　请稍等一下。　　4. Is there anything I can do for you?　　还有什么事需要为您效劳吗？　　5. Thank you for your coming，Good-bye.　　谢谢您的光临，再见。　　6. Thank you，We don"t accept tips.　　谢谢您，我们不收小费。　　7. Would you like to have cocktail or whisky on the rocks?　　您要鸡尾酒还是要威士忌加冰？　　8. Would you mind filling in this inquiry form?　　请填一下这张意见表好吗？　　9. Leave it to me.　　让我来吧。　　10. Please bring me a pot of hot coffee.　　请给我一壶热咖啡。　　11. Can you act as my interpreter?　　你可以做我的翻译吗？　　12. Do you honor this credit card?　　你们接受这张信用卡吗？　　13. Please give me a receipt.　　请给我一张发票。　　14. It is no sugar in the coffee.　　咖啡里没有糖。　　15. I"d like to see your manager.　　我要见你们的经理。　　16. Please give me another drink.　　请给我另一份饮料。　　17. Please page Mr. I.i in the bar for me.　　请叫一下在酒吧里的李先生。　　18. Will you take charge of my baggage?　　你可以替我保管一下行李吗？　　19. Would you care for a glass of sherry with your soup?　　在喝汤的时候是否要一杯雪利酒？　　20. Your friends will be back very soon　　你的朋友很快会回来。　　21. Have a nice trip home.　　归途愉快。　　22. Wish you a pleasant journey.　　祝您旅途愉快。　　23. Would you like me to call a taxi for you?　　要我为您叫出租车吗？　　24. I"d suggest you take the one-day tour of Shanghai.　　我建议您参加上海一日游。　　25. May I take you order?　　我能为您点菜吗？　　26. There is a floor show in our lobby bar. Would you like to see it?　　大堂酒吧里有表演，您愿意去看吗？　　27. Please feel free to tell us you have any request.　　请把您的要求告诉我们。　　28. Miss Li is regarded as one of the best barmaid in the hotel.　　李小姐被认为是酒店里最好的女调酒师。　　29. Here is the drink list, sir. Please take your time.　　先生，这是酒单，请慢慢看。　　30. I do apologize. Is there any thing I can do for you?　　非常抱歉，还有什么可以为您效劳吗？　　31. Mao Tai is much stronger than shaoxing rice wine.　　茅台酒精度数要比黄酒高。　　32. Mr. Tom has caught a cold. He asks the bartender for some　　aspirin tablets.　　汤姆先生患了感冒，他向调酒师要一些阿司匹林药片。　　33. Snack bar usually serve fast food.　　小吃吧通常供应快餐。　　34. We like Shao Xing rice wine because it tastes good.　　我们喜欢绍兴黄酒是因为它口味很好。　　35. We have a bottle of wine that has been preserved for twenty years.　　我们有一瓶保存了20年的葡萄酒。　　36. Yesterday he caught a cold，so he didn"t go to work.　　昨天他得了感冒，所以他没去上班。　　37. Hotel staff should handle guest"s complaint with patience.　　酒店员工必须耐心地对待客人的抱怨。　　38. Since you stay at our hotel，you may sign the bill.　　从你人住我们的酒店后，你就可以签单。　　39. "Bourbon on the rocks" is Bourbon whiskey on ice cubes.　　"Bourbon on the rocks"的意思是波本威士忌加冰块。　　40. I"ll return to take your order in a while.　　等一会我会回来为你点单。　　41. The minimum charge for a 200 people cocktail receptions is 6000 yuan，including drinks.　　200人的鸡尾酒会最低价是6000元，包括酒水。　　42. The base of Old Fashioned cocktail is whiskey.　　古典鸡尾酒的基酒是威士忌。　　43. Kahlua is a kind of liqueur:　　甘露咖啡酒是一种利口酒。　　44. I hope that we will be meeting again soon.　　我希望我们不久会再见面。　　45. What will you be doing at 7 tonight?　　今晚7点钟你们千什么？　　46. He will be waiting for you in the lobby at seven.　　他今晚7点在大堂等您。　　47. What are you going to do tomorrow morning?　　明天上午您打算干什么？　　48. I"m not going to stay any longer. It"s going to rain, isn"t it?　　我不打算再多呆下去，天好像要下雨，是吗？　　49. If you don"t mind, we can take care of your baggage for you.　　如果您不介意，我们可以为您看管行李。　　50. Let me carry the suitcase for you; will you?　　让我为您提这只皮箱好吗？　　51. What would you like to drink after dinner, coffee or tea?　　晚饭后您想喝咖啡还是喝茶？　　52. How shall we get to Yu Yuan Garden, by bus or by taxi?　　去豫园公园该乘公共汽车还是出租车？　　53. Your breakfast will be served in a short while.　　您的早餐要过一会儿才能送到。　　54. It takes about 10 minutes to drive from the airport to our hotel.　　从机场到我们宾馆驱车大约要10分钟时间。　　55. Please don"t speak loudly in the lobby lounge，will you?　　请不要在大堂酒吧大声说话，好吗？　　56. There"s something wrong with my watch. Could you tell me　　where I can get it repaired?　　我的手表坏了，请问上哪儿可以修理？　　57. The children are too young to drink wine.　　孩子太小还不能喝酒。　　58. 1 tried to remove the wine stain in my coat with soup, but in　　vain.　　我试着用肥皂洗去衣服上的酒溃，但是没有成功。　　59. Would you like to have some Mao Tai? It never goes to the　　head.　　您要喝点茅台吗？这酒从不上头。　　60. A bartender should know what to do and how to do it.　　一个调酒师应该知道做什么和怎么做。　　61. The bar is full now. Do you care to wait for about 20 minutes?　　酒吧现在客满，请稍等约20分钟好吗？　　62. Would you mind if I smoke?　　你不介意我抽支烟吧？　　63. Would you please tell me the exchange rate today?　　请你告诉我今天的外汇兑换率好吗？　　64. We serve many kinds of drinks. Please help yourself.　　我们供应很多种饮料，请自便。　　65. Would you please show me how to use chopsticks?　　请你教我如何使用筷子好吗？　　66. Would you mind opening the window by the table?　　您不介意把餐桌一边的窗户打开吧？　　67. How much do all these come to?　　这些共计多少钱？　　68. Frankly speaking, I don"t like this wine.　　老实说，我不喜欢这种酒。　　69. 1 like my coffee very sweet, so does my wife.　　我喜欢把咖啡冲得很甜，我夫人也是。"　　70. Can this wine really have been preserved for years?　　这种酒真的是陈年葡萄酒吗？　　(二)常见对话　　1. A：I suggest you have a taste of Shanghai cocktail.　　B; That"s a good idea.　　A：我建议您试一下上海鸡尾酒。　　B：这是一个好主意。　　2. A：How do you like this Shanghai cocktail?　　B：I like it very much.　　A：你喜欢这款上海鸡尾酒吗？　　B：我非常喜欢。　　3. A：Here is your bill，sir.　　B: How much is that in dollars?　　A:先生，这是您的账单。　　B：一共多少美元？　　4. A：What would you like to drink，sir?　　B; I can hardly decide what. to drink.　　A;先生，您要喝些什么？　　B：我实在是难以决定该喝些什么。　　5. A：Would you like to read China Daily while waiting for your　　drink?　　B：That"s fine. Thank you.　　A；您在等饮料的时候是否看看中国日报？　　B:那很好，谢谢。　　6. A: Which styles of cocktail do you like better, Shanghai cocktail　　or American?　　B：Shanghai cocktail.　　您更喜欢哪种风格的鸡尾酒，是上海鸡尾酒还是美国的？　　B：上海鸡尾酒。　　7. A：How do you like vodka?　　B: I"m afraid it"s too strong for me.　　A：你喜欢伏特加吗？　　耳对于我恐怕太烈了。　　8. A：Have you ever been in Shanghai?　　B; No，not yet. This is my first trip to Shanghai.　　A：您以前来过上海吗？　　B：不，这是我第一次来上海。　　9. A：It is quite difficult to get used to the time difference，isn"t it?　　B：Yes it is.　　A：适应时差是不是很困难？－　　B,是的。　　10. A; Please book me a table tonight and here are tips for you.　　B：I"d like to. But we don"t accept tips. Thank you just the　　same.　　A：今天晚上请给我订一张餐桌，这是小费。　　B：非常乐意，但我们不收小费，非常感谢您。

金酒、龙舌兰、白朗姆、伏特加各为10ML。君度、马利宝各为5ML。然后挤几滴新鲜柠檬汁。不知道用多大的杯子。大概比例就是这些。

长岛冰茶更烈。因为长岛冰茶一般在四十度左右。它虽然名字中有茶，但却与茶没有任何关系，它是用五种烈酒加上柠檬汁和可乐调制而成的一种调和鸡尾酒，非常容易让人喝醉。而Tomorrow是一款鸡尾酒，由六种基酒调配而成的，没有长岛冰茶烈。

蓝色天际 百果园 自由古巴 新加坡司令 塔吉拉日出基本都是水果味儿的，自由古巴是可乐加朗姆酒，你也肯定喜欢

你试试白葡萄酒吧

要看情况

葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程，果实成熟就启动了葡萄酒的生命旅程。只不过每种葡萄酒的生命周期都是不同的，短的到半年，长的则有数十年以上，上好的甚至能到百年。例如云南红的鲜酒和法国勃艮地的薄酒来新酒（beaujolais nouveau）也就半年，而法国名庄的拉图（latour）、奥比昂（haut-brion）、木桐（mouton）的正牌酒一般都需要十年才能成熟，1900年的玛歌庄（margaux）的酒，100年了还没大熟呢。。。可以到网上淳亿酒类专营店看看，那里的葡萄酒质量不错的

1、茶叶的采摘是茶叶制作过程中的第一步骤，也会对后续茶叶的制作产生重大影响。为防止鲜叶变质。2、萎凋目的，其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化，为形成茶叶色、香、味的特定品质，奠定物质变化的基础。3、发酵是红茶制作的独特阶段，也是红茶最重要的环节。经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"/>拓展资料红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

这是因为这种鱼的出现跟地震有关，所以当地人看到这种鱼的时候，他们会有这种担心。