山葡萄酒的酿制方法 家庭

1斤山葡萄、配多少冰糖

先将葡萄粒摘下，用面粉水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分，然后把葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎，在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。

打烂配白糖一起装容器里就可以了，发酵成功就是酒了，再过虑就是酒了

　　1、选好山葡萄。 　　2、洗葡萄。因为红提外皮很可能残余化肥，清理红提的阶段就非常关键，最好是可以逐颗清理，再用饮用水反复清洗，另外去除烂红提。一些爱干净的人，喜爱把红提削皮后制酒，这也是可以的，可是少了一些葡萄独有的营养成分。 　　3、晾晒。把红提盛在能渗水的器皿之中，等红提表层没有水滴就可以倒进酒缸了。 　　4、挑选器皿。酒坛子能够是瓷器陶罐，还可以是玻璃瓶子，但不认为用塑料制品，由于塑胶很可能会与乙醇产生化学变化，并造成一些有毒物质，伤害身体健康。 　　5、捏好红提放入器皿。两手清洗后，立即捏红提，实际操作方法是着手一把红提用劲一握，随后放进酒缸中，再把糖放到红提上边，红提和糖的占比是10∶3，即10斤红提放3斤糖。 　　6、封为储存。将酒坛子密封性，如果是陶瓷罐得话，能够到买米酒的小商店关键点酒泥，放水后沾住密封。封为后，酒坛子需放到阴凉的地方储存，平常不必随便去滚动或开启外盖。 　　7、启封。热天时，红提发酵时间需要20天至一个月上下，如今这一时节做红酒，发酵时间需要40天上下。启封后，捞起来浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。 　　8、留意。假如喜爱酒劲足一点，只需延迟时间启封时间就可以了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒缸的外盖，以防酒气蒸发。

1年

酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒。因为这个时段葡萄成熟高而且新鲜，质量好，并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点，这是非常适合发酵的温度，如果室温低，葡萄发酵的不充分，做出来的葡萄酒口感不好。葡萄酒发酵过程理想的温度：1、红葡萄酒控制在25-30度之间；2、白葡萄酒控制在18-20度之间。酿造葡萄酒的正确方法：1、用剪刀将葡萄一个一个从梗上剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮，不要用手去揪葡萄。然后清洗，晾干。2、将葡萄破碎后，让葡萄果皮、果肉、果核混在一起，按照5000克葡萄500克白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化后，装在洗干净的容器里，并且留出出三分之一的空间，以免发酵过程产生大量气体发生爆炸。3、发酵，第一步是葡萄糖份转化到酒精的发酵，有明显的气泡，气泡量由少到多，再由多到少，大约需要一个礼拜；4、将上述东西分离出去，把葡萄籽、葡萄皮，还有发了酵的果肉滤掉。5、将过滤好的葡萄酒另外装瓶后，进行再次发酵，对红葡萄酒而言是苹果酸到乳酸的发酵，气泡细腻均匀干净，也是经历少-多-少的过程，大约半个月。6、经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。

1、把洗干净的葡萄，放在阴凉的地方，晾干上面的水。 2、然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意最好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。 3、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出。 4、大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、盖上盖子,过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻。

酒的酿制方法独行的棕鹿独行的棕鹿 2W次浏览2017.08.28山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。我写的这篇指南，告诉你它的酿制办法。第一步骤：购买葡萄当你购买葡萄时，你可以摘一些成熟的葡萄，哪怕是分散的葡萄也不要紧。这些葡萄容易发酵，相对更便宜些。常见的野生葡萄，都可以用来制作葡萄酒。02第二步骤：用水洗葡萄由于葡萄皮很可能残留农药，所以清洗葡萄的环节非常重要，最好一次一个一个地清洗，然后用水反复冲洗，同时将腐烂的葡萄清除。葡萄皮，它也是可以用来酿酒，葡萄皮富有营养。03第三步骤：弄干葡萄葡萄在容器里可以漏出汁水出来，留下葡萄表面就行了，满了则可以倒进罐子里。04第四步骤：选择容器罐子可以是陶瓷罐，也可以是玻璃瓶，但不提倡使用塑料容器，因为塑料很可能与酒精发生反应，并产生一些有害人体健康的有毒物质。05第五步骤：挤葡萄汁放进容器里。压榨后的葡萄用手抓，但很难握，然后放进罐子里，把糖放在葡萄汁里面，葡萄和糖的比例是10：3, 10斤葡萄3斤糖。06第六步骤：进行密封保存罐子是密封的，如果是陶瓷锅，应暂时用干湿布封糊住，再放入密封罐，放置在阴凉处，通常不能随意翻转或打开盖子。07第七步骤：打开密封罐子当天气炎热时，葡萄发酵时间只需要20天到一个月左右，现在这个季节要酿酒，发酵时间大约需要40天。打开密封罐子后，取出在上面漂浮的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。打开密封罐子后，出酒的时候，别忘了盖酒坛，避免酒精全挥发掉了。

1、选好山葡萄。 2、洗葡萄。因为红提外皮很可能残余化肥，清理红提的阶段就非常关键，最好是可以逐颗清理，再用饮用水反复清洗，另外去除烂红提。一些爱干净的人，喜爱把红提削皮后制酒，这也是可以的，可是少了一些葡萄独有的营养成分。 3、晾晒。把红提盛在能渗水的器皿之中，等红提表层没有水滴就可以倒进酒缸了。 4、挑选器皿。酒坛子能够是瓷器陶罐，还可以是玻璃瓶子，但不认为用塑料制品，由于塑胶很可能会与乙醇产生化学变化，并造成一些有毒物质，伤害身体健康。 5、捏好红提放入器皿。两手清洗后，立即捏红提，实际操作方法是着手一把红提用劲一握，随后放进酒缸中，再把糖放到红提上边，红提和糖的占比是10∶3，即10斤红提放3斤糖。 6、封为储存。将酒坛子密封性，如果是陶瓷罐得话，能够到买米酒的小商店关键点酒泥，放水后沾住密封。封为后，酒坛子需放到阴凉的地方储存，平常不必随便去滚动或开启外盖。 7、启封。热天时，红提发酵时间需要20天至一个月上下，如今这一时节做红酒，发酵时间需要40天上下。启封后，捞起来浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。 8、留意。假如喜爱酒劲足一点，只需延迟时间启封时间就可以了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒缸的外盖，以防酒气蒸发。

配制酒有竹叶青酒、味美思酒、五加皮酒、五味子酒、通化人参葡萄酒等。1、竹叶青酒：竹叶青是最古老的带有传统特色的配制酒之一。最早的竹叶青只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。现在的竹叶青是以汾酒作为基酒，配以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材和冰糖，经浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术而制成。2、味美思酒：他是以葡萄酒为基酒，用芳香植物浸提液调制而成的加香葡萄酒。其味美思源是选用山东特产龙眼、贵人香、雷司令、李将军等优质白葡萄为主要原料，经过破碎压榨，取其一次压榨自流汁，又经40多天的低温发酵而成白葡萄酒，再经两年医学上三次换桶储存，染红将藏红花、肉桂、豆蔻、龙胆草、公丁香、大黄、白芷等二十多种植物浸泡取汁，与白葡萄酒精心勾兑即成味美思源。3、五加皮酒：此酒选用五加皮、砂仁、玉竹、当归、桂枝、党参等20多种植物，用特酿白酒浸泡，添加糯米蜜酒、冰糖、蜂蜜，深采千岛湖泉水作为引子精心酿制而成。4、五味子酒：五味子的果实有柠檬余香，汁液爽口，含糖3。5％左右，总酸5％左右，果汁出汁率为45～50％。五味子酒是采用五味子果实经特定过程制得的果酒。5、通化人参葡萄酒：通化人参葡萄酒是长白山人参和通化特有的山葡萄酒配制的产品。人参葡萄酒的工艺采用的是发酵与浸出相结合的方法，一部分鲜人参加入糖液，经半个月的发酵后得到酒液，发酵制得的这一部分酒液口味醇厚；另一部分人参用精制的食用酒精浸泡一个以上，得到酒精浸提液，然后将发酵酒液和浸提液混合，密封储藏1年以上。

　　配制酒有竹叶青酒、味美思酒、五加皮酒、五味子酒、通化人参葡萄酒等。 　　1、竹叶青酒： 　　竹叶青是最古老的带有传统特色的配制酒之一。最早的竹叶青只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。现在的竹叶青是以汾酒作为基酒，配以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材和冰糖，经浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术而制成。 　　2、味美思酒： 　　他是以葡萄酒为基酒，用芳香植物浸提液调制而成的加香葡萄酒。其味美思源是选用山东特产龙眼、贵人香、雷司令、李将军等优质白葡萄为主要原料，经过破碎压榨，取其一次压榨自流汁，又经40多天的低温发酵而成白葡萄酒，再经两年医学上三次换桶储存，染红将藏红花、肉桂、豆蔻、龙胆草、公丁香、大黄、白芷等二十多种植物浸泡取汁，与白葡萄酒精心勾兑即成味美思源。 　　3、五加皮酒： 　　此酒选用五加皮、砂仁、玉竹、当归、桂枝、党参等20多种植物，用特酿白酒浸泡，添加糯米蜜酒、冰糖、蜂蜜，深采千岛湖泉水作为引子精心酿制而成。 　　4、五味子酒： 　　五味子的果实有柠檬余香，汁液爽口，含糖3。5％左右，总酸5％左右，果汁出汁率为45～50％。五味子酒是采用五味子果实经特定过程制得的果酒。 　　5、通化人参葡萄酒： 　　通化人参葡萄酒是长白山人参和通化特有的山葡萄酒配制的产品。人参葡萄酒的工艺采用的是发酵与浸出相结合的方法，一部分鲜人参加入糖液，经半个月的发酵后得到酒液，发酵制得的这一部分酒液口味醇厚；另一部分人参用精制的食用酒精浸泡一个以上，得到酒精浸提液，然后将发酵酒液和浸提液混合，密封储藏1年以上。

　　山葡萄酒的制作方法如下所示：　　1、破碎：将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器(小缸)里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。　　2、 发酵：发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉， 变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解， 而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰， 即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。　　3、压榨：压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。　　4、加鸡蛋清澄清：30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。　　5、葡萄酒的加糖：大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。

　　●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。　　●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。　　●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。　　●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。　　●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发

1、把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水。2、然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意最好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。3、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，记得不要装太满，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出。4、把葡萄跟白糖搅拌均匀，然后再给容器盖上盖子。5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。6、待发酵结束，进行压榨，将皮汁分离，香醇美味的葡萄酒就诞生了！更多关于山葡萄酒的酿制方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/b2d3b31616111519.html?zd查看更多内容

自己酿制的葡萄酒在口感上根本不行，而且像你都没酿过的，在杀菌消毒方面做不好的话对身体还不好，现在市面上有很多山葡萄酒，如果喜欢喝的话就去买，现在的山葡萄酒也不贵了，都在我们的消费能力范围内，像市面上的通天山葡萄酒，现在很多人都喝它，是大品牌，而且据说通天山葡萄酒是采用长白山脉特有的野生山葡萄酒酿制的，营养价值很高

喜欢甜的还是不甜的？

由于山葡萄皮色素及单宁含量较高，如果与醪液接触时间太长，会使酒色泽太深，涩味过重。所以，通常发酵分三个阶段进行。另外，因山葡萄汁含糖低，发酵时必须加糖和脱臭酒精，加糖一般分两次进行。制作方法：1.山葡萄分选、破碎：把山葡萄分成一二等。二等品用于酿制散酒或白兰地。破碎机两辊间距离不能过大或过小，以5～6毫米为宜。2.葡萄浆的改良：(1)加糖至糖度11～12％为宜。原酒酒度高些有利于酒石酸盐析出，提高稳定性。对腐烂果以不加糖为好，需要缩短发酵时间。葡萄汁总酸在3％以上时，可加糖水。(2)加脱臭酒精：通常使葡萄浆的酒度调整到4～5度为宜。加酒精的葡萄浆，发酵后的原酒味正、爽口、香浓，而不加酒精只加砂糖发酵的原酒，味正浓厚，但香气较差，有粗糙感，纯原汁自然发酵的酒，风味都不及前两者优良。3.带皮发酵：在上述已调整成分的浆中，加8％酒母。发酵温度低于25℃，发酵时间与酵母强弱及糖度高低有关，一般为3～4天。4.一次汁发酵：由葡萄浆发酵后分离所得的一次汁，按发酵后酒度达15～16度加砂糖，分两次加，第一次加1/2～3/4。在20～25℃温度下，发酵3～4天后，加所余的糖，再发酵3～4天。在主发酵的6～8天内，每天捣汁一次，每次30分钟。后发酵为密闭发酵，发酵期20～30天。发残糖至0.5％以下时，停留2～3天。再换桶一次，即为1号原酒。5.葡萄渣二次发酵：葡萄浆发酵后的渣，加入糖水进行二次发酵，糖水加量为渣量的1/3，使糖度调整为4～5％，发酵2～3天。6.二次汁发酵：由葡萄渣二次发酵所得的二次汁，仍需加砂糖发酵，要求发酵后酒度达15度以上，即2号源酒。主要操作同1号原酒。7.葡萄渣三次发酵制白兰地：经二次发酵的渣，加渣量1/3的糖水调糖度为5％，发酵后，酒度为4～5度。经过分离，加入脱臭酒精，使酒度达17％，贮存半年后蒸白兰地。也可作散葡萄酒。8.废渣压榨与蒸馏：若三次汁发酵后作散葡萄酒，则分离三次汁后的废渣约含18～20％的汁，应进行压榨，压榨汁与三次汁发酵酒混合。压榨后的渣可蒸馏得原白兰地。9.山葡萄酒贮存：贮存室室温要求8～15℃。东北地下贮酒室要低于地面3.5～4米。若贮酒室单独存在，房顶保温层厚度必须超过冻土层，即2米以上。或在室内安装暖气片。在酒窖入口处有套间。窖内一般放两排桶，过道为2米左右，桶间距为0.3米左右。天棚与顶棚距离在1米以上。窖内有风机排除二氧化碳。贮存期为2年以上。第一年换一次桶，第二年换桶两次，头两次换桶可接触空气。2年以上的原酒，每年换一次桶。换桶前，空桶用硫磺熏。在输酒的胶管头上，安一个有孔的挡板，使酒液或雾状，接触二氧化硫烟。在配制酒前、后各过滤一次。成品酒杀菌温度为65℃以上，保持15～20分钟。

山葡萄酒的酿制过程与葡萄酒一样的。自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。简单说，葡萄酿酒：（原创整理）1、洗净容器，控干水分；2、挑选葡萄、冲洗晾干；3、捏碎葡萄、装入容器；4、注意卫生、小心感染；5、不需密封、稍微遮盖；6、控制温度、自然发酵；7、阴凉放置、避光直射；8、完全发酵、去除皮渣；9、静止沉淀、澄清过滤；10、装瓶封口、低温存放。葡萄酒的酿制方法的禁忌：整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。

山葡萄酒是中国本土酿造的葡萄酒，属于中国独有的酿酒葡萄品种。其制作方法与传统葡萄酒酿造方法一样。通过采摘、压榨、过滤、发酵、装瓶5个步骤。山葡萄糖低、酸高、色浓，在酿造过程中必须加入糖和水。山葡萄酒的制作方法 如何酿造山葡萄酒山葡萄酒的制作方法依据山葡萄的特殊性，我国的《葡萄酒》标准将其列入“特殊葡萄酒”的范畴中。酿造山葡萄酒由于不需加入糖，所以多半适宜甜型葡萄酒和半甜型葡萄酒为主。材料:紫葡萄 白糖 纱布 器皿两个(玻璃坛或土坛子)1、首先把葡萄洗干净，晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好)。2、取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。3、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖，并用手搅拌均匀。(爱卫生点哟，要带上一次性的手套)4、盖紧瓶盖，最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方，让它自然发酵(发酵很关键)。5、约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄渣，就可用清洁纱布过滤，然后装入玻璃坛内。6、就这么简单，红酒就成了，就可以慢慢的品了。注意:发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。白糖的多少也是根据自己的喜好，加多少都可。葡萄的出酒率大约为60%

挤破，放在温暖处，等冒泡了添加冰糖，1kg葡萄汁加130g左右能发成7度干红酒，要喝甜的200g/kg差不多。

可以。多功能自动洗碗机、小全净自动洗碗机，适用于一般酒吧：清洗干净卫生满足酒吧高标准清洗要求；可以清洗的餐具种类不限，包括高脚杯；不用专人操作，使用方便。对于大型酒店，餐具较多，如果用全自动全功能洗碗机或超洁净洗碗机清洗餐具时，红酒杯可单独装框洗碗机清洗

英国资产……

可以。红酒杯先放置一段时间升温至室温，在用30~40°的热水泡一下，最后再放入开水中烫一下消毒。红酒杯的清洗方法：（1）洗碗机法杯脚较短的非水晶杯一般考虑洗碗机法，倒入一点清洁剂即可。不要设置成加热操作，以免将酒杯上未冲洗干净的清洁剂烤干。当清洗结束后，立即将酒杯取出，并用不起毛的洗碗巾擦干。（2）温水冲洗法只需要用温水不断冲洗酒杯，直到酒杯上没有任何酒渍或其它污渍即可。然后，将酒杯倒置于干净的毛巾上待其自然风干。（3）清洁剂法往酒杯中倒入一滴温和的清洁剂，并用海绵不断擦拭，以保证所有酒渍都去除干净，然后用清水冲洗，切忌要将残留的清洁剂冲洗干净，以免影响之后的葡萄酒品鉴。（4）苏打法水晶杯具有多孔渗透性，很容易吸收各种气味，因此最好使用无异香的清洁剂。为了避免沾上异味，使用苏打法是很好的选择。因为洗涤碱或小苏打都属于温和类物质，能够有效清除残余的污渍，保持酒杯清洁，同时不会残留任何异味。（5）肥皂水法将酒杯置于温肥皂水中，并拿一块干净的海绵轻轻擦洗。将酒杯冲洗干净后可以消下毒，然后再使用干净的布料将手印和水迹擦拭干净。扩展资料：红酒杯制作材质：1、红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。2、通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。

麻革:游龙山记(节选) 麻革 余生中条、王官、五老之下，长侍先人，西观太华，迤逦东游洛。因避地家焉。如女几、乌权、白马诸峰，固已厌登，饱经穷极幽深矣。 革代以来，自雁门逾代岭之北，风壤陡异，多山而阻，色往往如死灰，凡草木亦无粹容。尝切慨叹南北之分，何限此一岭，地脉遽断，绝不相属如是耶?越既留滞居延，吾友浑源刘京叔尝以诗来，盛称其乡泉石林麓之胜。浑源实居代北，余始而疑之。虽然，吾友著书立言蕲信于天下后世者，必非夸言之也。独恨未尝一游焉。 今年夏，因赴试武川，归，道浑水，修谒于玉峰先生魏公。公野服萧然，见余于前轩，语未周浃，骤及是邦诸山：“若南山，若柏山，业已游矣。惟龙山为绝胜，姑缺，兹以须诸文士同之。子幸来，殊可喜。”乃选日为具，拉诸宾友，骑自治城西南行十余里，抵山下。 山无麓，乍入谷，未有奇。沿溪曲折行数里，草木渐秀润，山竦出，崭然露芒角。水声铿然鸣两峰间，心始异之。又盘山行十许里，四山忽合，若拱而揖，环而卫者，嘉木奇卉被之，葱蒨秾郁。风自木杪起，纷披震荡，山与木若相顾而坠者，使人神骇目眩。又行数里，得泉之泓澄渟渚者焉。澉出石罅，激而为迅流者。阴木荫其颠，幽草缭其趾。宾欲休，成曰：“莫此地为宜。”即下马，披草踞石列坐。诸生瀹觞以进。酒数行，客有指其西大石曰：“此可识。”因命余。余乃援笔，书凡游者名氏及游之岁月而去。又行十余里，大抵一峰一盘，一溪一曲，山势益奇峭，树林益多，杉桧栝柏，而无他凡木也。溪花种种，金间玉错，芳香入鼻，幽远可爱;木萝松鬣，罥人衣袖。又萦纡行数里，得冈之高，遽陟而上，马力殆不能胜。行茂林下。 又五里，两岭若歧，中得浮屠氏之居曰大云寺。有僧数辈来迎，延入，馆于寺之东轩。林峦树石，栉比盾立，皆在几席之下。憩过午，谒主僧英公，相与步西岭，过文殊岩。岩前长杉数本挺立，有蹬悬焉。下瞰无底之壑，危峰怪石，巑岏巧斗，试一临之，毛骨森竖。南望五台诸峰，若相联络无间断。西北而望，峰豁而川明，村墟井邑，隐约微茫，如弈局然。徜徉者久之。夤缘入西方丈，观故侯同知运使雷君诗石及京叔诸人留题。回，乃经北岭，登萱草坡，盖龙山绝顶也。岭势峻绝，无路可跻，步草而往，深弱且滑甚。攀条扪萝，疲极，乃得登。四望群木皆翠杉苍桧，凌云千尺，与山无穷，此龙山胜概之大全也。 这篇游记作于元太宗八年(1239)七月十日。当时作者赴武川应试返归，途经友人刘京叔(祁)家乡浑源，因同游龙山(在今山西浑源西南)，写下了这篇游记。一般游记之作，往往依游踪先后，历叙山川胜景，对于开篇布局，似乎一向不甚用力。麻革此文，用力甚勤。文章笔笔蓄势，欲扬先抑，颇得为文之奇巧。开篇先写自己生于山中，长而随父移居，又多游大山，于中原名山，可谓熟矣。这是先抑上一笔：如果山无奇景，则了无足观。金亡元立之后，作者久居塞外，亲眼目睹了塞外山景的荒寒。这里再抑上一笔：塞外之山，一无可观。 但是，一向重诚守信的友人刘祁却寄诗盛推其塞外家乡的山林之美。对于一位久厌中原名山，又长期滞留塞外的作者来说，刘祁之言，不禁使他疑虑丛生。而刘祁为人的信诚，又使作者始疑终信，难憾未得一游：这是先扬上一笔。玉峰魏公，遍游诸山，却因龙山最美，故缺而未游，以待诸名士同往。这是再扬上一笔。这四笔蓄势，先抑后扬，起伏跌宕，真有千呼万唤之势，文章至此，才有龙山之游。 入山之始，平平淡淡，入之渐深，则山林泉石之胜，始得一一呈现。山路盘行十余里，始见作者入山以来的第一胜景：四面群山环合，奇花美树，满山遍野，山风震荡，，令人神骇目眩。继续前行，又一胜景立现：山泉澄澈，自石下伏流而出，上有茂树，下有幽草。再入山，则第三胜景出之矣：山益奇峭，树益名贵，花益香郁。登文殊岩，见入龙山的第四胜景，此处南望五台，下瞰村落。最后登萱草坡，终至龙山之颠。 龙山之景，朴内秀外，入山愈深，景色愈奇。作者之心，从始闻存疑，到渐至佳景，几经曲折，方显出龙山胜概。外在山景的变化，与作者内心感情的变化，妙合无间，使文章显得相当紧凑集中。

鹤冲天属于白茶，为微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。白茶因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。扩展资料：白茶的作用：1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒的功效与作用。4、白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。参考资料来源：百度百科-白茶

学习中国近代史纲要应该的收获和意义，我感觉是中国变强大了，我们应该欣慰，应该自豪，而且还一定要勿忘国耻。

纯棉布

鹤冲天是白茶。其因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，故而得名白茶。白茶是中国六大茶类之一，其主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

白茶。北宋词人柳永在《鹤冲天：黄金榜上》词中写道：”才子词人，自是白衣卿相”, 与色相关的茶叶就是白茶，名字中都带有”白” 字。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。扩展资料《鹤冲天·黄金榜上》宋·柳永黄金榜上。偶失龙头望。明代暂遗贤，如何向。未遂风云便，争不恣狂荡。何须论得丧。才子词人，自是白衣卿相。白话译文：在金字题名的榜上，我只不过是偶然失去取得状元的机会。即使在政治清明的时代，君王也会一时错失贤能之才，我今后该怎么办呢。既然没有得到好的机遇，为什么不随心所欲地游乐呢！何必为功名患得患失？做一个风流才子为歌姬谱写词章，即使身着白衣，也不亚于公卿将相。

不会有登革热蚊子叮咬后，都会出现红肿、痒、痛等症状，这时可用碱性物质进行缓解，比如，可用花露水.水止痒，也可将香皂蘸水在红肿处涂抹。皮炎平等外用药物涂抹患处，一般可以消肿，但是不敢保证在两天内消肿

通常用的是100毫米的。最矮50MM，正常100MM，特殊用来做饮料和冰淇淋的100MM。，也可以见到150MM的 但是用的不多。参考资料高脚杯_互动百科：http://www.baike.com/wiki/%E9%AB%98%E8%84%9A%E6%9D%AF

女士优雅拿红酒杯姿势主要包括以下几个步骤：首先，用纤细的手指持住杯杆，将手放在杯底部，轻轻旋转红酒杯。接着，用拇指和食指托住杯杆，将手放在杯底，不要触碰杯身。在拿起红酒杯时，手臂保持放松，不要过于僵硬。品尝红酒时，将杯子稍微倾斜，靠近嘴唇，细细品味红酒的香气和口感。

1、鹤冲天是白茶，鹤冲天中写道“自是白衣卿相”，白衣卿相就是白茶。2、《鹤冲天·黄金榜上》抒发的是永久落第后的失意不满之情，说自己是白衣卿相。3、白衣卿相就是身着白色衣服，尚未发迹的读书人。4、与白色相关的茶叶就是白茶，名字中都带有白色。

鹤冲天是一种著名的中国茶，属于绿茶的一种。它产于浙江省杭州市西湖风景区，是西湖十大名茶之一。鹤冲天茶叶的外形条索紧细、直而均匀，呈现出一种墨绿色的色泽。其特点是香气高长，清香浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色翠绿明亮，叶底嫩绿匀齐。鹤冲天茶不仅具有鲜爽的口感，还富含丰富的维生素C和多种有益物质，有助于提神醒脑、消除疲劳。鹤冲天茶以其独特的香气和口感，深受茶爱好者的喜爱。

　　葡萄酒我们都知道要用高脚杯来盛，这是一个很基本的常识。如果在家的时候，随意的拿杯都是可以的，但是在公众的场合中，拿杯这一个看似简单的问题，却有很大的讲究，究竟应该如何正确的拿红酒杯？让我们一起到 酒文化 看看！　　1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 　　敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。 　　盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。 　　喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。 　　2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。 　　如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。 　　3、中式的盏或者盅，没有什么特别的拿法，但是注意用这种器皿喝酒时，一定要倒满并且一饮而尽，与西方喝酒的要求相反。 　　【结束语】正确的做一件事，能够看得出来你这个人有没有基本的礼貌，也能看出你有没有一定的修养。

红酒杯子叫什么？

绑着

1、葡萄酒杯是专为饮用和品尝葡萄酒而设计的。这是一种玻璃器皿。为不同类型的葡萄酒选择合适的酒杯是非常重要的。这一点非常重要，因为玻璃的形状和颜色会影响葡萄酒的味道2、酒杯应该透明而朴素。酒杯有三部分，它们是身、茎和脚。酒杯应该由玻璃或水晶制成。酒杯应该精心设计，将葡萄酒的关键部分带到舌头和鼻子上。3、选择合适的酒杯也很重要，怎样拿着酒杯也很重要。手指应该放在茎部，这样身体的温度不会影响酒杯中酒的味道。将葡萄酒放在杯身会留下你的指纹，如果检查清晰和颜色，会影响葡萄酒的视觉外观。

1．革命爆发的原因。教材把1848年革命爆发的原因概括为三点：第一，新兴的工业资产阶级力量随着资本主义的发展而日益强大。他们要求争取更多的权利，进一步扫除资本主义发展的障碍。第二，遭受外来压迫的东南欧各国要求独立。第三，欧洲各地相继出现了农业歉收和经济危机，阶级矛盾尖锐。总之，1848年欧洲革命的爆发，是欧洲社会经济和政治发展的必然结果。2．法国二月革命。1848年1月，意大利的西西里岛首先爆发革命的火花，紧接着形成了西欧大陆的燎原之火。2月，巴黎工人、学生和市民起义，推翻了七月王朝，但成果被资产阶级窃取。在工人的压力下，资产阶级临时政府被迫宣布法国为共和国（法兰西第二共和国）。法国二月革命把1848年欧洲革命推向高潮。3．革命席卷欧洲。为了打倒封建专制统治，实现国家统一，奥地利首都维也纳和普鲁士首都柏林在1848年3月爆发了革命。为了反对奥地利的统治，匈牙利和捷克也于3月爆发了起义。同月，罗马尼亚为反对俄国、奥斯曼帝国、奥地利的统治爆发了起义。在上述的革命斗争中，工人、学生和市民成为革命的主要参加者，表现了极大的革命热情。4．1848年革命失败。到1849年，欧洲各国的革命基本上都被镇压了。这场革命迅速席卷欧洲，但又迅速失败，其失败的原因之一是以沙皇俄国为代表的欧洲各封建君主疯狂镇压革命。而这场革命失败的更重要原因是由于资产阶级的背叛和无产阶级在政治上、组织上的软弱。1848年欧洲革命虽然属于资产阶级革命，但这时的工人阶级已经作为独立的政治力量登上政治舞台，并且一直走在革命的最前列。资产阶级十分害怕工人阶级，因而它的革命性不断减弱，甚至最后背叛了革命。另外，这个时期是资本主义经济继续发展的时期，远没有成熟到足以废除资本主义生产方式的程度。当时工人阶级还不够成熟，还没有建立自己的政党，缺乏斗争经验。巴黎工人六月起义被资产阶级残酷镇压，充分说明了这一点。在法国，二月革命之后由于作为两大基本对立阶级的无产阶级和资产阶级因为互相斗争而削弱了，法国资产阶级为了保持自己的统治，把政权交给了狡诈虚伪的路易·拿破仑。到1849年，欧洲革命的烈火基本上被扑灭。5．1848年欧洲革命的意义。1848年欧洲革命虽然只有一年多就失败了，但它发展迅速，声势浩大，几乎席卷整个欧洲大陆，给封建势力以沉重打击，彻底摧毁了维也纳会议确立的反动秩序，为资本主义在欧洲的进一步发展创造了条件。

当然可以

攀登历史1921年——第一支英国登山队在查尔斯·霍华德·伯里中校的率领下开始攀登珠穆朗玛峰，到达海拔7000米处。 1922年——第二支英国登山队是用供氧装置到达海拔8320米处。 1924年——第三支英国登山队攀登珠穆朗玛峰时，乔治·马洛里和安德鲁·欧文在使用供氧装置登顶过程中失踪。马洛里的遗体于1999年在海拔8150米处被发现，而他随身携带的照相机失踪，故无法确定他和欧文是否是登顶成功的世界第一人。 1953年5月29日——34岁来自纽西兰的登山家艾德蒙·希拉瑞作为英国登山队队员与39岁的尼泊尔向导丹增·诺尔盖 (Tenzing Norgay) 一起沿东南山脊路线登上珠穆朗玛峰，是纪录上第一个登顶成功的登山队伍。 1956年——以阿伯特·艾格勒为首的瑞士登山队在人类历史上第二次登上珠穆朗玛峰。（有准确记录以来） 1960年5月25日——中国人首次登上珠穆朗玛峰。他们是王富洲、贡布、屈银华。此次攀登，也是首次从北坡攀登成功。 1963年——以诺曼·迪伦弗斯为首的美国探险队首次从西坡登顶成功。 1975年——日本人田部井淳子成为世界上首位从南坡登上珠穆朗玛峰的女性。 是年，中国登山队第二次攀登珠峰，9名队员登顶。其中藏族队员潘多成为世界上第一位从北坡登顶成功的女性。 1978年——奥地利人彼得·哈贝尔和意大利人赖因霍尔德·梅斯纳首次未带氧气瓶登顶成功。 1980年——波兰登山家克日什托夫·维里克斯基第一次在冬天攀登珠穆朗玛峰成功。 1988年——中国、日本、尼泊尔三国联合登山队首次从南北两侧双跨珠穆朗玛峰成功。 1996年——包括著名登山家罗布·哈尔在内的15名登山者在登顶过程中牺牲，是历史上攀登珠穆朗玛峰牺牲人数最多的一年。 1998年——美国人汤姆·惠特克成为世界上第一个攀登珠穆朗玛峰成功登顶的残疾人。 2000年——尼泊尔著名登山家巴布·奇里从大本营出发由北坡攀登，耗时16小时56分登顶成功，创造了登顶的最快纪录。 2001年——美国人维亨迈尔成为世界上首个登上珠穆朗玛峰的盲人。 2003年——纪念人类首次成功攀登珠穆朗玛峰五十周年。 2005年——中国第四次珠峰地区综合科考高度测量登山队成功攀登珠峰并测量珠峰高度数据。

在日常的保养过程中，要注意将酒杯清洁干净，不要留下任何污渍和水痕。使用前用干净的细丝绸擦干净酒杯，再进行饮用。饮用过后的酒杯，需当日清洗干净。红酒杯属易碎品，高档的水晶杯更是价格昂贵，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤，我也不建议用洗碗机来洗，国内某些家庭豪华装修的厨房会有这样的洗碗机，但还不如国外专门设计用来清洗酒杯的洗杯机好。所以还是手洗为宜，首先用热水浸泡，接着用蒸馏水冲洗，用纯棉布抹干。此外，红酒杯使用过后应立即清洗。洗涤时也可先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干，最好是倒挂于杯架上或将杯口朝上立放，以免积存某些异味，再存放在酒柜里。注意，洗酒杯时一定要握住杯身，不能捏着杯脚。切记不要将酒杯倒扣在纸制品上，纸浆的气味对品尝有一定的影响。长时间放在橱架上的酒杯易沾灰尘及松香或木材味，使用前应以布沾些重酸纳或硼砂擦拭，再以水洗清。可看出，喝杯红酒从开始到结束都是很讲究的，就看你怎么讲究了。正确清洗葡萄酒杯的姿势：红酒杯通常是易碎品，所以洗酒杯的时候一定要握住杯身，不能只手捏着杯脚，否则轻轻一转，价值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。

挺厉害 有智慧 实际上这哥们也挺厉害年轻有为

http://www.baidu.com/s?word=%E4%BA%94%E7%AC%94%E5%AD%97%E6%A0%B9%E8%A1%A8&tn=49076037_1_hao_pg&ie=utf-8&f=3&rsp=1

　　《登柳州城楼寄漳汀封连四州》 　　唐代：柳宗元 　　城上高楼接大荒，海天愁思正茫茫。 　　惊风乱飐芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙。 　　岭树重遮千里目，江流曲似九回肠。 　　共来百越文身地，犹自音书滞一乡。 　　《登柳州城楼寄漳汀封连四州》译文 　　登上高楼，极目所见的是一派荒凉冷清的茫茫沙野，如海似天的愁绪滚涌而来。 　　急风胡乱地掀动水中的荷花，暴雨来袭，斜打在长满薜荔的墙上。 　　层叠的远山连绵起伏遮住了远望的视线，那弯弯曲曲的柳江就如同我百结的愁肠。 　　我们一起来到这边远的"蛮荒之地，怎堪音书隔绝，人各一方。 　　《登柳州城楼寄漳汀封连四州》注释 　　柳州：今属广西。 　　漳州、汀洲：今属福建。 　　封州、连州：今属广东。 　　刺史：州的行政长官，相当于后世的知府。 　　接：连接。一说，目接，看到 　　大荒：旷远的广野。 　　惊风：急风;狂风。 　　乱飐(zhǎn)：吹动。 　　芙蓉：指荷花。 　　薜荔：一种蔓生植物，也称木莲。重遮：层层遮住。 　　千里目：这里指远眺的视线。 　　江：指柳江。 　　九回肠：愁肠九转，形容愁绪缠结难解。 　　共来：指和韩泰、韩华、陈谏、刘禹锡四人同时被贬远方。百越：即百粤，指当时五岭以南各少数民族地区。 　　文身：古代南方少数民族有在身上刺花纹的风俗。文：通“纹”，用作动词。 　　犹自：仍然是。 　　音书：音信。 　　滞：阻隔。 　　《登柳州城楼寄漳汀封连四州》赏析 　　这首抒情诗，赋中有比，象中含兴，情景交融，凄楚动人。 　　一二句先写登楼的所见所感。“城上高楼”之“高” 字，显示出诗人一到柳州，就迫不急待地登上城楼远望友人之迫切心情。站得愈高，望得愈远，足见思之甚切。因为他们五人同遭迫害，命运休戚相关，友谊真挚，虽天各一方，但相思之情不能自已。“接大荒” 写眼之所见，是说柳州城周围都是荒凉偏远之地，写出他们谪所之艰苦。望到极处，海天相接，一片茫茫。一方面写出他们四人所贬之处都是近海之地，另一方面也暗示自己的 “愁思” 如同 “海天” 一样，茫茫不断。这是由实而虚的写法。 　　三四句“惊风乱飐芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙”，写的是近处所见。惟其是近景，见得真切，故写得细致。就描绘风急雨骤的景象而言，这是“赋”笔，而赋中又兼有比兴。屈原《离骚》有云：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。不吾知其亦已兮，苟余情其信芳。”又云：“擥木根以结茝兮，贯薜荔之落蕊;矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚纚。謇吾法大前修兮，非世俗之所服。”在这里，芙蓉与薜荔，正象征着人格的美好与芳洁。登城楼而望近处，从所见者中特意拈出芙蓉与薜荔，显然是它们在暴风雨中的情状使诗人心灵颤悸。风而曰惊，雨而曰密，飐而曰乱，侵而曰斜，足见对客观事物又投射了诗人的感受。芙蓉出水，何碍于风，而惊风仍要乱飐;薜荔覆墙，雨本难侵，而密雨偏要斜侵。这不禁使诗人产生联想，愁思弥漫。在这里，景中之情，境中之意，赋中之比兴，有如水中着盐，不见痕迹。 　　五六句写远景。也是“赋”而兼有“比”、“兴”的。试看重重绵亘的叠嶂层林，这是西南地区风景的写实，岂不也象征顽固势力的层层包围禁锢么?江流的蜿蜒盘旋，岂不也联想到作者经历的人生道路与前途的曲折么?汉代司马迁《报任安书》说自己受刑之后“肠一日而九回”，形容心情抑郁之极;盛唐王之涣《登鹳雀楼》“欲穷千里目，更上一层楼”，表现一种豪迈意气。本诗则更有发展。尽管岭树重遮，却由于登高望远，仍能逾越障碍，放眼千里，视线并未被遮住，这是从下句遥看九回江流的描写中得到答案的。尽管河道曲折，江水毕竟奔腾前进，这是从一个“流”字中可见分晓的。因此，两句反映作者遭遇许多阻碍与挫折，仍然怀着冲破牢笼的不屈不挠意志，精工的对偶中兼具沉郁与豪放之致，意境是深远的。 　　最后两句从前联生发而来，除表现关怀好友处境望而不见的惆怅之外，还有更深一层的意思：望而不见，自然想到互访或互通音问;而望陆路，则山岭重叠，望水路，则江流纡曲，不要说互访不易，即互通音讯，也十分困难。这就很自然地要归结到“音书滞一乡”。然而就这样结束，文情较浅，文气较直。作者的高明之处。在于他先用“共来百粤文身地”一垫，再用“犹自”一转，才归结到“音书滞一乡”，便收到了沉郁顿挫的艺术效果。而“共来”一句，既与首句中的“大荒”照应，又统摄题中的“柳州”与“漳、汀、封、连四州”。一同被贬谪于大荒之地，已经够痛心了，还彼此隔离，连音书都无法送到。余韵袅袅，余味无穷，而题中的“寄”字之神，也于此曲曲传出。可见诗人用笔之妙。 　　全诗用 “赋中之比” 的手法，通过对眼前景物的描写，托物寄兴，以 “惊风”、“密雨” 喻恶势力，意在抨击政敌; 以 “岭树” 重重，“江流” 回曲比远望之难和思念之苦，哀怨忧愁之情溢于言表，沉郁顿挫之感撼人心魄! 　　《登柳州城楼寄漳汀封连四州》创作背景 　　此诗当是公元815年(唐宪宗元和十年)秋天在柳州所作。柳宗元与韩泰、韩晔、陈谏、刘禹锡都因参加王叔文领导的永贞革新运动而遭贬。元和十年，柳宗元等人循例被召至京师，再度贬为边州刺史。诗人到达柳州以后，登楼之际，面对满目异乡风物，不禁百感交集，写成了这首诗。 　　《登柳州城楼寄漳汀封连四州》作者介绍 　　柳宗元(773年-819年)，字子厚，唐代河东(今山西运城)人，杰出诗人、哲学家、儒学家乃至成就卓著的政治家，唐宋八大家之一。著名作品有《永州八记》等六百多篇文章，经后人辑为三十卷，名为《柳河东集》。因为他是河东人，人称柳河东，又因终于柳州刺史任上，又称柳柳州。柳宗元与韩愈同为中唐古文运动的领导人物，并称“韩柳”。在中国文化史上，其诗、文成就均极为杰出，可谓一时难分轩轾。

里革断罟匡君原文： 　　宣公夏滥于泗渊，里革断其罟而弃之，曰：「古者大寒降，土蛰发，水虞于是乎讲罛罶，取名鱼，登川禽，而尝之寝庙，行诸国，助宣气也。鸟兽孕，水虫成，兽虞于是乎禁罝罗，矠鱼鳖，以为夏槁，助生阜也。鸟兽成，水虫孕，水虞于是乎禁罜，设阱鄂，以实庙庖，畜功用也。且夫山不槎蘖，泽不伐夭，鱼禁鲲鲕，兽长麑麋，鸟翼鷇卵，虫舍蚔蝝，蕃庶物也，古之训也。今鱼方别孕，不教鱼长，又行网罟，贪无艺也。」 　　公闻之，曰：「吾过而里革匡我，不亦善乎！是良罟也！为我得法。使有司藏之，使吾无忘谂。」师存侍，曰：「藏罟不如置里革于侧之不忘也。」 里革断罟匡君翻译及注释 翻译 　　鲁宣公在夏天到泗水的深潭中下网捕鱼，里革割破他的鱼网，把它丢在一旁，说：「古时候，大寒以后，冬眠的动物便开始活动，水虞这时才计划用鱼网、鱼笱，捕大鱼，捉龟鳖等，拿这些到寝庙里祭祀祖宗，同时这种办法也在百姓中间施行，这是为了帮助散发地下的阳气。当鸟兽开始孕育，鱼鳖已经长大的时候，兽虞这时便禁止用网捕捉鸟兽，只准刺取鱼鳖，并把它们制成夏天吃的鱼乾，这是为了帮助鸟兽生长。当鸟兽已经长大，鱼鳖开始孕育的时候，水虞便禁止用小鱼网捕捉鱼鳖，只准设下陷阱捕兽，用来供应宗庙和庖厨的需要，这是为了储存物产，以备享用。而且，到山上不能砍伐新生的树枝，在水边也不能割取幼嫩的草木，捕鱼时禁止捕小鱼，捕兽时要留下小鹿和小驼鹿，捕鸟时要保护雏鸟和鸟卵，捕虫时要避免伤害蚂蚁和蝗虫的幼虫，这是为了使万物繁殖生长。这是古人的教导。现在正当鱼类孕育的时候，却不让它长大，还下网捕捉，真是贪心不足啊！」　　宣公听了这些话以后说：「我有过错，里革便纠正我，不是很好的吗？这是一挂很有意义的网，它使我认识到古代治理天下的方法，让主管官吏把它藏好，使我永远不忘里革的规谏。」有个名叫存的乐师在旁伺候宣公，说道：「保存这个网，还不如将里革安置在身边，这样就更不会忘记他的规谏了。 注释 1宣公：即鲁宣公。滥：这里是沉浸的意思。泗：水名。发源于山东蒙山南麓。渊：水深处。里革：鲁国大夫，断：这里是割破的意思。罟（gǔ）；网。匡：纠正。2滥：渍，浸。泗：水名，在鲁城北面。渊：深水。弃：抛弃。3降：降下。土蛰：（－zhe）：动物冬眠时潜伏在土中或洞穴中不食不动的状态。这里指在地下冬眠的动物。发：奋起。这里是说醒过来，钻出土来。水虞：古代官名，掌管水产。讲：研究，练习。罛（gū）：大鱼网。罶（liǔ）：捕鱼的竹笼。大口窄颈，腹大而长，无底。名：大。登：通「得」，求取。川禽：水中动物，如鳖蜃之类。尝：尝新，古代秋祭名。寝庙：古代宗庙。古代宗庙分庙和寝两部分。供祀祖宗的前殿称庙，藏祖宗衣冠的后殿称寝，合称寝庙。诸：「之于」的合音，其中「之」是前面动词「行」的宾语，代上文提到的「取名鱼，登川禽」。国：1978年上海古籍出版社排印本《国语》作「国」，不作「国人」，据改。宣：发泄，散发。气：指阳气。4孕：怀胎。兽虞：古代官名，掌管鸟兽的禁令等。罝（jū）：捕兽的网。罗：捕鸟的网。矠（cuo）：刺取。槁：干枯。这里指干的鱼。阜：生长。5罜（zhǔlu）：小鱼网。原选本作「罝」，今据1978年上海古籍出版社排印本《国语》改。阱：为猎取野兽而设的陷坑。鄂（e）：埋有尖木桩的陷坑。6槎（cha）；。蘖（nie）；树木的嫩芽。也指树木被砍伐后所生的新芽。泽：聚水的洼地。伐：砍伐。夭（ǎo）：初生的草木。鲲（kun）：鱼子。鲕（er）：鱼卵。长：使成长，抚养。麑：幼鹿。（yǎo）：幼麋。翼：用翼遮护，保护。鷇（kou）：待哺食的雏鸟。卵：鸟蛋。虫：昆虫，虫子。舍：舍弃，放弃。蚔（chi）：蚁卵。蝝（yan）：蝗的幼虫，是古人做酱的原料。蕃（fan）：繁殖，滋生。庶物：万物。7贪：贪欲。艺：限度。8过：过失，错误。9有司：官吏。古代设官分职，各有专司，因称官吏为「有司」。谂（shěn）：规谏。十师：乐师，名存。 里革断罟匡君赏析 　　中国自古以来,对于有益于人类的鸟兽虫鱼,总是采取有节制的捕获策略的。这大概也就是我们今天所说的「可持续发展」的观点吧。 　　本文写鲁宣公不顾时令，下网捕鱼，里革当场割破鱼网，强行劝阻的经过。情节虽简，却极尽起伏变化之妙；事情虽小，却蕴含深刻的道理。 　　里革先声夺人，引古论今，批评宣公任意捕鱼的行动，是出于贪心。乐师存也是快人快语，使「匡君」的主题更加突出。 　　注意保护自然资源，古人很早就从实践中总结出来了。本文借里革之口对此作了很好的阐述。鲁宣公不懂得这个道理，受到里革的批评，但他那种勇于改正错误的精神还是值得肯定的。 诗词作品： 里革断罟匡君 诗词作者：【 先秦 】 佚名 诗词归类： 【古文观止】、【哲理】、【故事】

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目前,红酒杯的材质以玻璃和水晶为主。虽然在外观上极为相似,但是水晶酒杯和玻璃酒杯带来的香气与口感会存在细微的差别,这是由两者表面相异的粗糙程度所致。通过显微镜可以观察到,与玻璃平滑的表面相比,水晶表面具有较多的凹凸面,葡萄酒在酒杯晃动的过程中,利于打破酒分子释放香气;用其盛放香槟酒,气泡的表现会更加出色,同时杯壁上的凹凸面能够持久地留住酒体的泡沫,而这正是香槟酒的灵魂所在。此外,水晶材质具有较强的韧性,耐磨度较高;光的折射点也是异常丰富,从而使酒杯在自然光的照射下显得格外美观;而其不含任何色泽、完全透明的特质能够更好地烘托葡萄酒的美感,还原酒体的本来面目(玻璃通常带有灰绿的色泽)。基于以上诸种因素,水晶杯才会成为爱酒人士的首选。红酒杯的材质有哪几种？如何分别好坏，玻璃工厂告诉你。

一般我们进入餐厅会看到餐桌上摆两个高脚红酒杯，主要是餐前的装饰为主。入座后，服务员会根据你的需求来确认是否撤走这两款红酒杯，如果你选择在用餐时喝红酒，服务员会保留酒杯，有的客人因为不喝酒，但是为了应酬会选择在在杯子里加入柠檬水在和客人碰杯的时候使用。有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。初进餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个眼色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒；先喝年轻的酒，后喝老年份的酒；先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒；先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算.点过了酒，服务员会把酒拿过来， 先让您确认一下，验明正身后在您的身旁开瓶。开瓶之后，服务员要先把木塞给您检查，您可以嗅一下是否有异味及木塞是否异常。若一切正常您就点头示意可以开始试酒了。服务员会倒一些酒在您的酒杯里。现在是您展示试酒功力的时候了。依照试酒三部曲，先看后闻最后品尝。在您试酒时，除非酒有明显的变质，否则不可任意要求换酒，更不可以“这个味道我不喜欢”为由而要求换酒。如果您不想再喝酒而服务员还想继续为您斟酒的话，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。

是，遇到了阻碍。隆科多的不明态度；八爷党的蠢蠢欲动，欲夺得皇位，十四阿哥的兵力威胁。