寻云 -
介绍几个简单的菜,供参考:
(一)做菜:
原材料也有一定关系！
茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
小菜G的建站之路 -
您母亲喜欢吃什么，您应该最清楚，不必要什么山珍海味，只要可口就好。
红烧鱼：
配料：
鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
提示：
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。
冬笋炝黄豆芽
主料：黄豆芽
辅料：冬笋、猪瘦肉
调料：花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜
烹制方法：
1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分；
2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用；
3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝，放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。
特点：咸香味美，脆嫩爽口。
黑木耳炒双脆
原料（不分主配）：芹菜，茭白，黑木耳。
调料：盐，鸡精，初榨橄榄油。
制作：
1、芹菜切成段，茭白去皮切成片，黑木耳涨发后洗干净。
2、锅中烧开水，把芹菜和茭白焯过，木耳用沸水淋一下。
3、锅中放入橄榄油，稍微有点热就放入蔬菜翻炒，然后放入调料和少许的水，入味后翻炒均匀出锅即可。
菜肴特点：口味清爽，营养丰富。
双菇豆腐
主料：北豆腐
辅料：香菇、草菇、冬笋、青椒
调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、水淀粉
烹制方法：
1、将豆腐切丁，待锅中水烧开后加少许盐，下入豆腐焯烫捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜煸香，依次加入香菇、冬笋、草菇翻炒，烹入料酒、泡香菇的水，放入豆腐，加入清鸡汤烧制片刻，加盐、青椒，勾芡淋香油出锅即可。
特点：清淡咸香，营养丰富。
芝麻双丝海带
主料：海带丝
辅料：青红尖椒、熟芝麻
调料：盐、酱油、醋、白糖、姜、葱、熟芝麻、辣椒粉、香油
烹制方法：
1、将红青尖椒去蒂籽洗净切成丝，海带丝洗净，分别放入开水中焯一下捞出过凉开水沥干水分；
2、取一器皿倒入海带丝、红青椒丝放入盐、酱油、醋、白糖、姜末、辣椒粉、香油搅拌均匀装入盘中撒入熟芝麻即可食用。
特点：香脆可口，辣咸酸甜。
毛氏红烧肉
主料：带皮猪五花肉850克
配料：四季青500克
调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。
制法：
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
我不懂运营 -
草莓pie是母亲节的传统食品，你会做吗？你吃过吗？来这看看吧，今年的母亲节给妈妈露一手！ 馅：6茶杯带花萼的草莓；1茶杯糖；3勺玉米粉；半勺白杏仁末；盐少许。 酥皮：2茶杯压碎的松饼干；半茶杯融化的黄油；白杏仁末少许。 配吃：奶油冰淇淋。 把酥皮用料放入一个小碗内，搅匀，在9寸的平底煎锅内压平，烤制8分钟，完全冷确。 把草莓制成糊状加入15杯水，再掺入糖和玉米，放入长柄煎锅，搅匀中火加热，到锅中混合物开始冒气泡，再加热几分钟，出锅加入白杏仁末，冷确10分钟。 把冷确好的酥皮和剩下的草莓倒入锅中草莓糊状混合物中，放冰箱冷冻三小时，吃时可配奶油冰淇淋。 完全不用担心草莓pie的热量，它绝对不会使任何人发胖，看看下面的热量表就知道了。 热量： 340卡 蛋白质： 3mg 碳水化合物：50g 脂肪： 15g 胆固醇： 30mg 钠： 160mg
珍珠芦荟.材料是：芦荟.珍珠奶茶里面的黑色的珍珠.和桃罐头.作法：放糖.蜂蜜.和桃罐头里的面和罐头水.搅拌在一起.然后放进冰箱里冷藏15分钟.即可以吃了.其作用：美容养颜.冰凉爽口.
香瓜酸甜虾 主料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝 简单制作过程： 1.虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味； 2.将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出； 3.用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁； 4.将一个大香瓜掏空，将炒好的虾仁放入即可。 味道：酸甜爽口。 爱心功效：虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点， 吉祥老鸭汤 主料：鸭、枸杞、党参、当归 简单制作过程： 1.将老鸭洗净，剁成块，和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水； 2.煨汤最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八个小时，这时汤是最好的，如果一般的火，也用小火熬两三个小时即可； 3.出锅时再放入盐油等作料，并撒上葱花。 味道：浓香鲜美。 爱心功效：主料都非常有营养，而且功效很多，汤既美味又营养。此汤清火利肺，营养丰富 槟榔芋头 主料：芋头、炼乳、白糖、面包 简单制作过程： 1.芋头去皮，切成片，蒸四十分钟，将面包切成粒状备用； 2.蒸熟芋头后，将其打成泥状，加入白糖和炼乳少许，然后做成槟榔形状的芋头团子； 3.芋头团子滚一层淀粉，放入打碎的鸡蛋里一滚，再和上面包粒； 4.成型后在三四成的油温时炸一遍，至金黄色即可。 味道：有芋头的微香甜，有清淡的奶香味。 爱心功效：富含维生素E、C，而且口感酥软，味道清淡，很适合老年人 金光耀珊瑚 主料：西红柿6个、香橙、黄瓜、鸡蛋清、胡萝卜、牛奶 简单制作过程： 1.将鸡蛋清和牛奶搅拌后用微火炒制而成芙蓉； 2.把西红柿挖空，过一遍水，去皮，馕入炒好的芙蓉。将香橙的肉去掉，同样放入芙蓉； 3.将粉丝油炸后成蓬松的小细丝，放在盘中做装配。将西红柿和香橙摆好。 味道：香滑松软 爱心功效：水果成分富含维生素，钙奶和鸡蛋都营养丰富 ------------------------------分--割--线-----------------------------
楼下 那位 你也太没*孝心了*..母亲节竟然为了得分而..忘了..母亲.乱写。。。。。。。。。。。失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..失败--！..
kven -
一、黄豆小米粥
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
二、青豆虾仁包
主料：虾仁150克,豌豆300克,小麦面粉450克
调料：花生油30克,盐4克,料酒5克,大葱10克,姜5克,白砂糖5克,酵母5克,泡打粉5克,常用水250克
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2.将虾仁洗净沥净水并切下；豌豆洗净沥水。
3.热锅入油后，下虾肉丁，煸炒一下。
4.加入盐、白糖、味精、料酒、葱、姜末和豌豆再炒，入味后取出即成馅料。
5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
三、羊肉炖萝卜
主料：羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
四、酥香鲫鱼
主料：鲫鱼500克
调料：大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克
1.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。葱切长面。姜切片。
2.沙锅洗净，锅底垫竹箅，先铺姜的一半，将鱼头朝外，尾朝内摆成一圈放在上面，面铺另一半葱姜，按前法将剩下的鲫鱼摆在上面，然后放入酱油，白糖，盐，黄酒，醋及适量清水(以淹没原料为度)，盖上锅盖，中火烧沸，改用小火焖二三小时，待汤汁稠浓时，滴入香油，离火让其自然冷却。
3.食用时，将沙锅反扣在盆内，除去竹箅，将葱段放盘内打底，上面整齐地摆上鲫鱼，即可食用。
猫帽 -
您母亲喜欢吃什么，您应该最清楚，不必要什么山珍海味，只要可口就好。
红烧鱼：
配料：
鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
提示：
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。
冬笋炝黄豆芽
主料：黄豆芽
辅料：冬笋、猪瘦肉
调料：花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜
烹制方法：
1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分；
2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用；
3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝，放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。
特点：咸香味美，脆嫩爽口。
黑木耳炒双脆
原料（不分主配）：芹菜，茭白，黑木耳。
调料：盐，鸡精，初榨橄榄油。
制作：
1、芹菜切成段，茭白去皮切成片，黑木耳涨发后洗干净。
2、锅中烧开水，把芹菜和茭白焯过，木耳用沸水淋一下。
3、锅中放入橄榄油，稍微有点热就放入蔬菜翻炒，然后放入调料和少许的水，入味后翻炒均匀出锅即可。
菜肴特点：口味清爽，营养丰富。
双菇豆腐
主料：北豆腐
辅料：香菇、草菇、冬笋、青椒
调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、水淀粉
烹制方法：
1、将豆腐切丁，待锅中水烧开后加少许盐，下入豆腐焯烫捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜煸香，依次加入香菇、冬笋、草菇翻炒，烹入料酒、泡香菇的水，放入豆腐，加入清鸡汤烧制片刻，加盐、青椒，勾芡淋香油出锅即可。
特点：清淡咸香，营养丰富。
芝麻双丝海带
主料：海带丝
辅料：青红尖椒、熟芝麻
调料：盐、酱油、醋、白糖、姜、葱、熟芝麻、辣椒粉、香油
烹制方法：
1、将红青尖椒去蒂籽洗净切成丝，海带丝洗净，分别放入开水中焯一下捞出过凉开水沥干水分；
2、取一器皿倒入海带丝、红青椒丝放入盐、酱油、醋、白糖、姜末、辣椒粉、香油搅拌均匀装入盘中撒入熟芝麻即可食用。
特点：香脆可口，辣咸酸甜。
毛氏红烧肉
主料：带皮猪五花肉850克
配料：四季青500克
调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。
制法：
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
一、黄豆小米粥
主料：小米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
二、青豆虾仁包
主料：虾仁150克,豌豆300克,小麦面粉450克
调料：花生油30克,盐4克,料酒5克,大葱10克,姜5克,白砂糖5克,酵母5克,泡打粉5克,常用水250克
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2.将虾仁洗净沥净水并切下；豌豆洗净沥水。
3.热锅入油后，下虾肉丁，煸炒一下。
4.加入盐、白糖、味精、料酒、葱、姜末和豌豆再炒，入味后取出即成馅料。
5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
三、羊肉炖萝卜
主料：羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
四、酥香鲫鱼
主料：鲫鱼500克
调料：大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克
1.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。葱切长面。姜切片。
2.沙锅洗净，锅底垫竹箅，先铺姜的一半，将鱼头朝外，尾朝内摆成一圈放在上面，面铺另一半葱姜，按前法将剩下的鲫鱼摆在上面，然后放入酱油，白糖，盐，黄酒，醋及适量清水(以淹没原料为度)，盖上锅盖，中火烧沸，改用小火焖二三小时，待汤汁稠浓时，滴入香油，离火让其自然冷却。
3.食用时，将沙锅反扣在盆内，除去竹箅，将葱段放盘内打底，上面整齐地摆上鲫鱼，即可食用。
回答者： 邵飞 - 大魔法师 八级 5-7 21:39
红烧鲤鱼一定要有；
肉菜配上两个，一个猪肉的，回锅肉，另一个是红烧鸡块；
再配上三个炒素菜，莴笋、蒜苗、豆角、芹菜；
还有一个凉菜，可以使凉拌荷兰豆、白菜粉丝大办、黄瓜拉皮；
再加一个汤、西红丝鸡蛋汤等。
北境漫步 -
母亲节到了，做一餐美味给母亲尝尝，不论做得如何，但它是你的一份心意，这组“母亲节家宴”。虽谈不上大菜，但它简单方便易制作。最后再为妈妈订个不太甜的慕司蛋糕或水果蛋糕，这顿母亲节的家宴就OK了，相信妈妈一定会很感动的。
A：沙拉蛋
主料：鸡蛋4个、土豆2个、胡萝卜、火腿、小黄瓜各适量。
调味料：盐、沙拉酱各适量。
制作：土豆、胡萝卜去皮洗净切片，入蒸锅蒸熟取出，趁熟分别捣成泥状；小黄瓜以盐搓揉后在开水中氽烫一下捞出，浸泡在冷开水中，待其凉后切片备用；火腿切丁，鸡蛋带壳煮熟后入冷水中浸泡一下，剥去外壳切成薄片；将土豆、胡萝卜泥与火腿丁、黄瓜片拌匀，铺在盘中，将切好的蛋片码在上面，食用前挤上沙拉酱即可。
B：咸蛋蒸肉饼
主料：猪肉馅、生咸鸭蛋2个。
配料：胡椒粉、生抽酱油、干淀粉、花生油、味精各适量。
制作：将猪肉馅里调入盐、味精、生咸鸭蛋清、干淀粉搅至起劲，再淋上花生油拌匀，将调好的肉馅放入盘中，用手压平成圆饼状，再将生咸鸭蛋黄轻轻压扁，码在肉饼上，蒸锅中水烧开，将做好的肉饼放入锅中以中火蒸熟。另取一只小碗，将蒸肉饼的汽水倒入碗中，淋入一点生抽酱油，再将调好的汤水浇在肉饼上，上桌时将肉饼用刀轻轻划成多片，点缀上切碎的香菜末即成。
C：凤梨烩排骨
主料：猪肋骨250克，削皮菠萝半个。
配料：葱、姜、酱油、糖、料酒、番茄酱、油各适量。
制作：将猪肋骨剁成小块，先用酱油腌约10分钟后，锅中倒入适量的油，烧热后将腌渍好的排骨入油中，改中小火，将排骨炸成金黄色捞出沥干油备用；另将菠萝切成小块备用。锅中留少许的油，葱、姜入锅中煸出香味，再加入酱油、糖、料酒、番茄酱煮成汁，然后将炸好的排骨入锅中，用小火煮至排骨熟酥时，将切好的菠萝块倒入锅中稍炒一下盛盘。
D：冬瓜鸡柳盅
主料：鸡胸脯肉一块、冬瓜。配菜：玉兰片、香菜叶、牛奶。
调味料：咖哩油、盐、味精、料酒、食用油（实耗油50克）。
制作：先将冬瓜切成长约15厘米宽约10厘米的长方条，并在肉面上挖一槽备用；将熟的鸡胸脯肉撕成细丝，玉兰片切成丝，加入盐、料酒腌渍约5分钟；铁锅置炉上，倒入或炸物的油烧热，将制作好的冬瓜条入油中过油，待冬瓜表皮呈翠绿色便可捞出，另将铁锅中留少许的油烧热，将腌渍好的鸡丝、玉兰丝入锅翻炒，加入清汤、盐、味精、料酒、咖喱油烧沸，勾芡关火。将炒好的材料用勺盛入冬瓜槽内抹平，将制作好的冬瓜盅上笼蒸熟取出，码入盘内。再将蒸冬瓜的汤汁加盐、味精调好味，最后倒入适量的鲜牛奶，烧至乳白色时起锅用勺将汤汁浇在冬瓜上，在上面点缀青翠香菜叶做装饰即可。
里论外几 -
我请妈妈吃：有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿 焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤炒面鱼炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
苏萦 -
您母亲健康！ 材料：
黄油125克、糖粉100克、鸡蛋1个、燕麦粉80克、核桃芝麻粉80克、低筋面粉50克、奶粉20克、干桂圆肉适量
制作：
1.黄油回室温软化，加入白糖打发成羽毛状；
2.加入鸡蛋打匀；
3.加入桂圆肉（切碎粒）拌匀；
4.加入所有混合过筛的粉类拌匀；
5.分割相同的等分后搓成圆球状，放进烤盘用手指按开；
6.烤箱预热180度，15分钟即可。
因为桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。桂圆还含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。核桃芝麻粉的功效也不必我哆嗦了。。。所以在这个特别的日子给妈妈做这款可口的养生小饼是很不错的!希望各位妈妈们吃的健康,因为妈妈的健康是我们儿女的最大心愿
大牛哥 -
1、清蒸鲈鱼（鲤鱼也行），鱼的蛋白质丰富又低糖低热量还易吸收，非常适合中老年女性。
2、什锦炖菜（荤素丸子、香菇、莲条、胡萝卜，还有任何妈妈喜欢的素菜加在一起，放在砂锅里）。
3、清炒茄子（或丝瓜、西葫芦等等，也可以配肉丝炒，不要太油腻）。
4、凉拌笋丝（或黄瓜丝、香椿芽、小葱拌豆腐等，夏天热，做好后在冰箱里稍微冰一下，很爽口的）。
5、紫菜蛋花汤（放些切碎的番茄和黄瓜、香菜，颜色漂亮）。
6、主食米饭（可以放几粒红枣进去一起蒸，漂亮还补血养气）。
7、当然，如果高兴喝些白葡萄酒（配鱼的哦，如果有牛肉就红葡萄酒，甚至冰冻的啤酒也不错哦）。
西柚不是西游 -
100句话是100道菜
1.有人说,世界上没有永恒的爱.我说不对!母亲的爱是永恒的，她是一颗不落的星。
2.看着母亲一丝一丝的白发，一条一条逐日渐深的皱纹，多年含辛茹苦哺育我成人的母亲，在这属于您的节日里请接受我对您最深切的祝愿：节日快乐，永远年轻！
3.慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归，谁言寸草心，报得三春晖。
4. !希望在这特别的日子送上我特别的问候!祝:母亲节快乐!妈妈我永远爱你!
5.亲情在这世间，总是让生活充溢着一份份平平常常但却恒久的温暖，亲情是贯穿生命始终的。为此，我们祝福天底下每一位母亲——母亲节快乐！
6母亲永远是我心灵的港湾，祝亲爱的妈妈健康快乐.
7.妈妈我感谢你赐给了我生命,是您教会了我做人的道理,无论将来怎么样,我永远爱您!
8.妈妈：这十几年来您辛苦了！希望在这特别的日子送上我特别的问候！祝您健康长寿！永远年轻！天天快乐！
9.捋开额前的细发，便可以惊见星星点点银丝，孩子，是我的青春转嫁到了你的身上么?
10.辛劳一辈子的您虽已银发如雪，可您在我心目中仍是那么的青春靓丽！妈，祝您永远年轻快乐！！！
11.我的美好祝福浓得化不开；我的美好祝福深得抹不去；我的美好祝福只献给你---我最亲最爱的父亲母亲！
12.母亲:长满老茧的双手有我快乐的童年;斑白的双鬓有我成长的足迹!远方的母亲，你是我唯一的牵挂!新年来临，恭祝事事顺心!身体健康!
13.妈妈节日快乐!你的深思啊无法报答.只有灿烂的笑在漫漫的长路上作出回答
14.妈妈，感谢您多年的艰辛哺育，使我长大，使我成才！
15.一年又一年，风风雨雨。您为了我们呕心沥血，请接受我们对您深深感谢和炙热的爱。
16.轻轻一声问安，将我心中的祝福化作阳光般的温暖，永恒地留在您眼中、您心中。
17.您的付出、您的祈盼，只为我们的成长。谢谢您，妈妈。
18.妈妈，您的怀抱最温暖。无论我走多远，心中永远眷恋您。
19.妈妈，我想对您说，话到嘴边又咽了；妈妈，我想对您笑，眼里却点点泪花。
20.虽然您不轻易表露，但我知道您一直都在关心着我。谢谢您，妈妈！
21.我是从故乡屋檐下飞出的一只小鸟，每一根羽毛成长都凝结着您的深情抚爱和谆谆教导。把无数的思念化做心中无限的祝福，默默的为你祈祷，祝你健康快乐！
22.亲情总是让生活充溢着一份份平平常常却恒久的温暖，亲情是贯穿生命始终的依伴。
23.您是一棵大树，春天倚着您幻想，夏天倚着你繁茂，秋天倚着您成熟，冬天倚着您沉思。
24.欢乐就是健康。如果我的祝福能为您带来健康的源泉，我愿日夜为您祈祷。
25.妈妈，很久了，一直想对您说：“我爱您！”，您听见了吗？
26.在今天这属于您的日子里，恭祝您平安如愿
27.岁月已将您们的青春燃烧，但您们的关怀和勉励将伴我信步风雨人生。
28.妈妈，相信我，女儿自有女儿的报答。
29.妈妈，给您我的全部的爱，您是我今生唯一的祝福。
30.收集每一种愿望，每一个企盼，寄予您深切的关怀。
31.您是给我以生命并抚育我成长的土地，我深深地爱着您。
32.一切过去了的都会变成亲切的怀念，一切逝去了的方知可贵。我怀念您带我们走过的时光。
33.母爱原来是一种酒，饮了就化作思念。
34.历经风雨洗礼，盼您始终坚强如昔。我把思念化为祝福，伴随您三百六十五天。
35.在这样的季节，把我的真挚的祝福捎给您，愿幸福常在您身边。
36.妈妈，祝您健康长寿！
37.您的爱是崇高的爱，只是给予，不求索取，不溯既往，不讨恩情。
38.“满目清山夕照明”愿您老晚年幸福，健康长寿！
39.妈妈，我曾是您身边的一只备受关怀的小鸟，今天它为您衔来了一束芬芳的鲜花。
40.妈妈，不论您在哪儿，那里就是我们最快乐和向往的地方。
41.妈妈，谢谢您，是您给了我生命。
42.您常在给我理解的注视，您常说快乐是孩子的礼物。所以今天，我送上一个笑，温暖您的心。
43.用我心抚平您额上的皱纹，用我的情感染黑您头上的白发。
44.走过了那么多年，我才深深知道，最爱我的人是您，妈妈。
45.您生命的秋天，是枫叶一般的色彩，不是春光胜似春光，时值霜天季节，却格外显得神采奕奕。
46.是您指引我走出第一步，帮助我找到以后的路，谢谢您，妈妈！
47.愿将我的怀念和祝福，在此安谧的节日，默默送给您。
48.眷恋如无边的海洋，一次又一次起伏的浪，想起您，多好！
49.所有的思念，更融合着不尽的感激与敬仰，愿您的节日里洋溢着璀璨、平安。
50.妈妈，我从灵魂深处爱您，我愿意把生命交给您，由您接受多少就多少，当初是这样，现在也决不变更。
51.妈妈，女儿已长大，不再牵着您的衣襟，走过春秋冬夏。
52.没有您就没有我，就没有我数十寒暑的悲伤，也没有我春夏秋冬的欢笑，谢谢您给了我生命中美好的一切与成长。母亲节快乐！
53.世上只有妈妈好，没有天就没有地，没有您就没有我，谢谢您给我带来的一切一切。
54.您的爱，我永远报答不了；您对我多年以来的默默支持，是我积极向上的精神支柱。妈妈，我爱您。
55.这世界上，没有人比您更爱我；这世界上，也没有人能取代您在我心里的位置。妈妈，无论在哪里，我永远爱您。
56.从没有为您写过什么，也没有给您说过什么感谢的话，但您对我的关心和爱意，点点滴滴都在心头。
57.妈妈，谢谢您给予我如此灿烂美好的生命！I love you forever!
58.母亲您给了我生命，而我则成了您永远的牵挂。在我无法陪伴左右的日子里，愿妈妈您每一天都平安快乐。
59.您不惜牺牲了您苗条的身材，为我孕育了一个如此可爱的BB，老婆，您真是很伟大哦。
60.您永远是我孩子的漂亮妈妈。祝您节日快乐，心情靓足一百分。
61.孩子他妈，平时是咱父子俩叨您的福，今天就让咱父子俩鞍前马后奔忙一天吧，您就享享福吧。
62.您的肚子一天比一天大，可是在我的心目中，您的容颜却一天比一天美丽。孩子他妈，我爱您。
63.向天下所有妈妈们、准妈妈们致敬，您辛苦了！
64.亲爱的妈妈：您是我的骄傲！祝愿您身体健康，笑口常开！
65.妈妈，您辛苦了，我希望我能使您晚年生活更幸福。
66.您善意的叮嘱，我不懂珍惜，一旦您不在我身边，我才晓得您对我的可贵。妈妈，希望您大人不记小人过，平安快乐每一天。
67.祝妈妈工作顺利，身体健康，心情愉快，赚钱多多。
68.祝妈妈节日快乐，幸福安康，青春长驻心中。
69.妈妈，虽然我老跟您发脾气，但我真的爱您！
70.一向不善在您面前表达感情的我，今天要借着短信说一句：亲爱的妈妈：我永远爱您！祝母亲节快乐。
71.愿妈妈安康、长寿！少劳累，多享福！
72.妈妈，节日快乐。天天快乐。记得要多多保重身体，我在这里记挂着您。
73.妈妈：身在异乡的我不能给您亲手送上一束康乃馨，惟有以此短信一表我的心意，祝您健康、快乐、幸福无边。
74.呵！慈母的爱！这种爱谁也不能忘怀！
75.人生最圣洁、最美好的，就是母亲。
76.人生最美的东西之一就是母爱，这是无私的爱，道德与之相形见绌。
77.母性的伟大不在于理智，而在于那种直觉的感情。
78.妈妈，今天是母亲节我想对您说：“妈妈我爱您。”
79.妈妈，我会永远爱您！
80.谁言寸草心，报得三春晖？
81.母亲呵！您是荷叶，我是红莲，心中的雨点来了，除了您，谁是我在地遮拦天空下的荫蔽？
82.今天是母亲节，愿您永远健康，美丽；一切事情都顺心，如意。送上鲜花，送上我深深的祝福!
83.养儿方知育儿难，当我作了母亲才明白了您对我点点滴滴的爱，在这个特别的日子里，我要告诉您我爱您！
84.亲爱的妈妈，您辛辛苦苦的把我养大了，您头上的白发也多了，我想对您说妈妈我爱您。
85.在这个特别的日子里，我想对妈妈您说声：妈妈节日快乐！愿妈妈在今后的日子里更加健康快乐！
86.外边风吹雨打折磨着我,屋内和煦的阳光温暖着我,因为屋内有您,我爱您妈妈,永远永远!
87.妈妈！您生我、养我、育我。。。在这个节日里，儿子向您问好，希望您身体健康、万事如意！
88.妈妈您的女儿长大了我也懂事了您放心吧没有我的日子您要更加保重您自己！
89.希望今天，所有的母亲都会从心里微笑，为了儿女，为了所有，只要妈妈快乐，我们就快乐！
90. dear妈妈：这十几年来您辛苦了！希望在这特别的日子送上我特别的问候！祝：母亲节快乐！妈妈我永远爱您！
91.在这个特殊的节日里我衷心祝福我的妈妈节日快乐！道一声您辛苦了！
92.我若是大款，您就是大款的妈妈。我若是总统，您就是总统的妈妈。不管我将来人生的路将是怎样，我都会永远爱您，妈妈！
93.妈妈我感谢您赐给了我生命,是您教会了我做人的道理,无论将来怎么样,我永远爱您!
94.岁月的流逝能使皮肤逐日布满道道皱纹，我心目中的您，是永远年轻的妈妈。
95.祝福是份真心意，不用千言，不用万语，默默地唱首心曲。愿您岁岁平安，如意！
96.千里试问平安否？且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福，母亲节快乐！
97.思念是一季的花香，漫过山谷，笼罩您我；而祝福是无边的关注，溢出眼睛，直到心底。
98.愿您在这只属于您的日子里能幸福地享受一下轻松,弥补您这一年的辛劳.
99.妈妈，您辛苦了！在这属于您的节日里，我衷心祝愿您身体健康，平安快乐！
100.吃遍天下盐好，走遍天下娘好。
苏州马小云 -
五 行 蔬 菜 汤
让妈妈年轻健康的菜
蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得免疫力大增。
适合：心脏病、高血压、C型肝炎、肝脏、肾脏病、肠胃溃疡、糖尿病、皮肤炎、白血病、脑血栓、心律不齐、白内障、老人斑、黑斑、老年痴呆、风湿关节炎及现代文明病失眠者。
一般人只要连喝六天，就会感觉到手脚灵活，身体爽快，头脑冷静。若持续饮用三个月到一年，将使许许多多的疾病得到改善。在日本，五行蔬菜汤被誉为“21世纪神奇的救命汤”。
蔬菜汤的制作方法：
1、基本材料（两日量）: ①白萝卜，中型的1/4根；②白萝卜叶，1/4丛；③胡萝卜，中型的l/2根；④牛蒡，大型的1/4，小型的1/2根；⑤干香菇，大型的1枚，小型3-5枚。
2、方法： （1）青菜洗净，要连皮切大块；（2）放青菜三倍量的水（约2000—2500毫升），用不锈钢锅或玻璃烧锅，大火煮至沸腾后，再以小火煮一小时即可；（3）喝不完的蔬菜汤需放人冰箱内冷藏，两天内喝完。
3、注意事项： （1）煮好以前不可掀开锅盖； （2）熬煮时浮在汤水上的泡沫不可去除； （3）蔬菜汤熬煮时不可加入其它草药或调味料，干香菇以太阳晒干的为好； （4）饮用蔬菜汤，如果还要饮糙米茶，需间隔15分钟以上，如果服中药需间隔1小时以上，如果服西药需间隔2小时以上； （5）熬煮蔬菜汤必须使用不锈钢锅或玻璃烧锅，盛汤也如此。
★五种原材料及营养成份
※ 超强解毒功能————白萝卜
※ 营养价值惊人的———萝卜叶
※ 大自然的红宝石———胡萝卜
※ 防治癌症的核武器——香 菇
※ 东洋の参——————牛 蒡
红萝卜：含有丰富的β胡萝卜素（βCAROTENE）维生素B2、B1，维生素A的含量是所有食物之冠，可维护眼睛与皮肤的健康。其中叶酸、木质素、indol素均是抗癌物质，尤其木质素更能使人体免疫能力提升2~3倍。红萝卜是钙质的最佳供给来源之一。
白萝卜：含有“indol”及“酶”物质，能分解致癌的“亚硝氨”，而且“indol”更有抑制癌细胞作用。消化淀粉酶对修复胃黏膜、促进消化机能效果很大。所含的淀粉和氧化酶等酵素，能够防止胃酸过多、胃炎、胃溃疡，对抑制细胞老化效果也很高。
萝卜叶：含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B、C及钙，维生素A的含量是肝脏与鳗鱼的3倍，维生素B1比豆豉多6成，维生素B2是牛奶的两倍，维生素C更是橘子的2倍多、是柠檬的10倍之多。钙的含量是菠菜的四倍。
香菇：含有“多醣”物质，是调节人体免疫反应T细胞的促进剂，能活化巨噬细胞，并对癌症的多种化疗药物有增效的效应。并可降低胆固醇与血压，促进肝功能正常。对抗癌抑制作用达70％功效。
牛蒡：其食物纤维含量最多，可使乳酸菌更活泼，彻底发挥改善便秘的功效。所含的木质素能抑制癌细胞发生。含有维生素A、B，对癌细胞抑制达90功效，有促进血液循环去瘀的功能。
★五行蔬菜汤的效能
蔬菜汤能促进、增殖及强化人体的细胞，同时还能增强白血球、血小板、并增进T细胞功能的三倍，达到强壮身体的效果。服用蔬菜汤促进了胶原蛋白的增强，成为身体的原动力（即增强新陈代谢），不分年龄、生命，都能像小孩子生长时一样。蔬菜汤在体内又会起化学变化，变成三十几种以上的抗生物质，其中“阿米酪氨酸”与“次酪氨酸”被吸引扑向癌细胞，癌细胞的特殊质会增殖，可在三天内抑制癌细胞，把癌细胞变成人体的细胞，这细胞很有对癌的免疫功能，从而阻止病菌的再生，甚至不再发病，服用蔬菜汤和糙米茶，晚期癌症患者也能恢复百分之百生态。使用氧气的病人，在45分钟内，互用蔬菜汤和糙米茶各200cc，交互用导管输入到病人的胃内，从而使病人的生命力得到复苏，并逐渐趋向健康。这时给病人的蔬菜汤和糙米茶一日量最好达到1公斤（1000cc），这样病人第二天便能不用导管，可以自己喝汤。但必须注意，在服用本汤剂的同时，不要给病人服用抗癌剂或其他任何药剂。据统计超过一万人以上的晚期癌症患者，其中实行本方治疗的，百分之九十九的病人目前都还存活，而且每天都能工作。
★蔬菜汤之五行观
┏━━━━━┳━━━┳━━┳━━━┳━━━┳━━┓
┃五 行┃ 金 ┃水 ┃木 ┃火 ┃土 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃五 色┃ 白 ┃黑 ┃青 ┃红 ┃黄 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃五 脏┃ 肺 ┃肾 ┃肝 ┃心 ┃脾 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃五 窍┃ 鼻 ┃耳 ┃目 ┃舌 ┃口 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃五 志┃ 忧 ┃恐 ┃怒 ┃喜 ┃思 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃五 味┃ 辛 ┃咸 ┃酸 ┃苦 ┃甘 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃五 气┃ 燥 ┃寒 ┃风 ┃暑 ┃湿 ┃
┣━━━━━╋━━━╋━━╋━━━╋━━━╋━━┫
┃蔬 菜 汤┃白萝卜┃香菇┃萝卜叶┃红萝卜┃牛蒡┃
┗━━━━━┻━━━┻━━┻━━━┻━━━┻━━┛
对人体的特殊功效：
※促进正常体细胞繁殖，增加血液中的白血球和血小板，以三倍的速度增加T细胞功能。
※在体内可起化学变化产生30种以上的物质，其中“多量叶酸”能防止细胞不良变化，具有防癌细胞的产生。
※强化提高人体免疫力，提升抗癌等病毒之预防。
※可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
※能清血，使细胞新陈代谢活化，使肌肤更美丽细致，能消除老人斑、黑斑。
※促进体内磷、钙、维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。
★生理时钟饮用法：
1早餐前饮用，以卯时（5：00-7：00）为宜，此时大肠经最旺，饮用蔬菜汤利于吸收和排出宿便。
2上午巳时（9:00-11:00）饮用，此时脾经最旺，饮用蔬菜汤配合糙米茶可促升阳退阴，利于健康。
3午时（11:00-13:00）,此时心经最旺，饮用蔬菜汤后小睡片刻，有助推动血液运行，养神、养气、养筋，对于养心大有好处。
4下午申时（15:00-17:00）饮用，此时膀胱经最旺，此时阳已升足，正阴长阳退，饮用蔬菜汤可促排泄、消内热、平五脏。
5晚上亥时（21:00-23:00），此时三焦经最旺。人体已渐入阴盛，此时饮用蔬菜汤有助百脉休养生息，安五脏、利睡眠。
阿啵呲嘚 -
妈妈曾在东北呆过，所以妈妈喜欢吃这道菜。
这个菜呢，想要好吃，需要费点小功夫。
材料：五花肉1条，土豆三个，豆角一把，香料适量。
做法：
1、五花肉切小块，放热水里煮出血水，控水，用厨房纸吸干水份。
2、土豆切厚片，豆角择干净，斜切段，蒜切大粒。
3、炒锅油热，放入五花肉逼出油，直到肉有点焦香味后，倒出锅里多余的油，往锅里加入老抽，蒜，大料，桂皮，白芷，小香菇，翻啊翻，肉都均匀的裹了酱油汁后，闻到香味，往锅里加开水，稍微没过肉就行了，加盐，大火烧开。
4、砂锅加一点水，小火预热后，把炒锅里的肉和汤一起移到砂锅里，开大火，用小勺撇去上面的沫沫，转中小火，但要保持锅里小沸腾，再往里面加几块冰糖，盖上盖子，等~~
5、中途去翻看几次砂锅，免得粘锅或者烧干锅，待锅里的汤汁不多了，就要在旁边看着，等到锅里的汤汁几乎没了，但又不至于粘锅时，把砂锅里的肉和汤汁再移回炒锅里。
6、炒锅开大火，放入土豆和豆角，翻几分钟后，加开水，没过土豆就可以了，加盐，盖上盖子，让它炖去吧，中途前后翻两次，熟的快，锅里汤汁快没了，停火就行了。
BTW: 这样做出来的才好吃，比饭店那种速成的好吃N倍，饭店的那哪是红烧肉啊，分明是加了颜色的，里面还是白的咧，看着都没食欲。
站长在线 -
羊肉炖萝卜
主料：羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜,精盐,胡椒,食醋各适量
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
四、酥香鲫鱼
主料：鲫鱼500克
调料：大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克
1.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。葱切长面。姜切片。
2.沙锅洗净，锅底垫竹箅，先铺姜的一半，将鱼头朝外，尾朝内摆成一圈放在上面，面铺另一半葱姜，按前法将剩下的鲫鱼摆在上面，然后放入酱油，白糖，盐，黄酒，醋及适量清水(以淹没原料为度)，盖上锅盖，中火烧沸，改用小火焖二三小时，待汤汁稠浓时，滴入香油，离火让其自然冷却。
3.食用时，将沙锅反扣在盆内，除去竹箅，将葱段放盘内打底，上面整齐地摆上鲫鱼，即可食用。
mBeta -
如果你是个细心观察的人，你一定知道你母亲喜欢吃什么菜，老早点去菜市场买最新鲜的菜，给自己的老妈做一桌佳肴吧!祝您母亲健康！
做一些以前妈妈做给我们吃的菜，回忆的滋味也许很好。
材料：
黄油125克、糖粉100克、鸡蛋1个、燕麦粉80克、核桃芝麻粉80克、低筋面粉50克、奶粉20克、干桂圆肉适量
制作：
1.黄油回室温软化，加入白糖打发成羽毛状；
2.加入鸡蛋打匀；
3.加入桂圆肉（切碎粒）拌匀；
4.加入所有混合过筛的粉类拌匀；
5.分割相同的等分后搓成圆球状，放进烤盘用手指按开；
6.烤箱预热180度，15分钟即可。
因为桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。桂圆还含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。核桃芝麻粉的功效也不必我哆嗦了。。。所以在这个特别的日子给妈妈做这款可口的养生小饼是很不错的!希望各位妈妈们吃的健康,因为妈妈的健康是我们儿女的最大心愿