花雕酒

花雕酒出名的原因有花雕酒坛外绘有彩雕，风味独特，口感醇厚和适应多种场合等。1、坛外绘有彩雕花雕酒是黄酒的一种，因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。古代的匠人会在酒坛外面绘上山水、花卉等图案，因图案美丽而闻名于世。2、风味独特花雕酒的风味独特，酒体清澈透明，色泽清亮。花雕酒的香味主要来自于酿造过程中添加的酒花，酒花的香气浓郁而持久，让花雕酒具有了独特的香味和风味。因此闻名于世。3、口感醇厚花雕酒的口感醇厚，入口柔和，回味悠长。由于花雕酒的酿造工艺相对较为复杂，需要经过多道工序，所以花雕酒的口感非常醇厚。因此闻名于世。4、适合多种场合花雕酒适合在多种场合饮用，如宴会、聚会、商务会议等。花雕酒的独特风味和高雅文化内涵，使其成为了中国文化的重要代表之一。花雕酒的历史由来：花雕酒历史悠久，最初称为女酒。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝”。这就是花雕酒的来历。其含义为：一为嫁女之用，是喜庆酒；二是陈年老酒，一般在20年左右，由于绍兴酒是越陈越香，所以当一二十年后取出饮用时，其香很浓，其味绝美。清代梁章钜在《浪迹续谈》卷四：“绍兴酒”中说：“最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直到此女出门，即以此酒陪嫁，则至近亦十许年，其坛率以彩缋，名曰花雕”。由此可见，花雕酒又是绍兴一带的酒俗，生女孩用花雕酒，又名女儿酒。以上内容参考：百度百科-花雕酒

花雕酒因其独特的酿造工艺和独特的风味而出名。1.历史渊源花雕酒是中国传统的一种名优白酒，起源于江西赣州。花雕酒的历史可以追溯到明代，已有五百多年的历史。在过去的几百年里，花雕酒以其卓越的品质和独特的酿造工艺逐渐在中国乃至世界范围内获得了声誉。2.酿造工艺花雕酒的酿造工艺非常独特，采用了传统的窖藏和陈化工艺。首先，将选用的优质大曲、优质高粱和纯净水按照一定比例进行混合，然后放入窖池进行发酵。发酵完成后，会进行两次蒸馏，最后放入陶坛或木桶中陈化。这种陈化工艺使得花雕酒具有独特的风味和香气。3.原料选择花雕酒酿造的原料非常考究，选用的高粱一般采用特定的农作物品种，比如江西赣州地区的仙草湖大曲和江西鄱阳湖地区的鄱阳高粱。这些地区的气候和土壤条件非常适宜高粱的生长，从而产出了优质的高粱酒。4.独特的风味花雕酒的独特之处在于其浓郁的酱香和花香味道。由于其酿造工艺和原料选择的独特性，花雕酒中富含了丰富的芳香物质和酱香酵母菌，在陈化过程中逐渐形成了独特的风味。它的口感醇厚、回甘悠长，给人一种舒适的享受。5.健康价值花雕酒在中国传统医学中也有一定的药用价值。适量饮用花雕酒可以活血化瘀、驱寒暖身，对身体有一定的保健作用。然而，需要注意的是，过量饮酒会对身体健康造成负面影响，所以还是要适量饮用。6.传统文化符号花雕酒在中国的传统文化中也具有一定的象征意义。它常被用作重要的礼仪酒，特别是在婚庆、喜庆等重大场合。花雕酒不仅代表着富贵和繁荣，也象征着中国传统文化的传承和发展。7.总结：花雕酒因其独特的酿造工艺、原料选择和独特的风味而出名。其浓郁的酱香和花香味道使其成为中国传统白酒中的瑰宝。除了美味享受，花雕酒还具有一定的健康价值和传统文化意义。然而，作为一种酒精饮品，适量饮用才是关键。

花雕酒应酒坛上的雕花得名。花雕酒是传统名酒，属于黄酒的一种。从中国古代女儿酒演变而来。清代时画花酒坛名为花雕，花雕酒便以其酒坛外面的五彩雕塑而得名。花雕工艺师们根据大小不一的酒坛的特点设计图案，采用矿物配成的油泥雕塑出不同艺术形象的画面，并配上五彩吉祥图案，以传统的漆艺方法和粒粉工艺进行装演。花雕酒的制作过程中，常用的酿酒原料有高粱、红肉等谷物，加上花雕，通过发酵、蒸馏等工艺制成。花雕酒以花朵和花蕾为主要原料，因此被称为花雕酒。花雕酒因其独特的酿造方法和原料组合而得名，也因其口感醇香、芳香四溢而备受欢迎。在中国，花雕酒被视为一种珍贵的传统酒类，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。花雕酒的由来：花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，是中国的传统特产酒。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的家家都会酿黄酒，由于送人但一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。后来这种酒酿成后，就将它灌装在有彩绘图案和花纹的坛子里。这坛子俗称花雕，这酒就是花雕酒了。早在宋代，每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，再请画匠在坛身上用油彩画出百戏，如八仙过海、龙凤呈祥、嫦娥奔月等，并配以吉祥如意、花好月圆的彩头。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时,置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝。”

花雕酒因以下因素而闻名：1. 花雕酒的名称源于其酿造过程中使用的特殊原料——花雕。花雕是指用于酿造花雕酒的一种香型花茶，主要由茉莉花和其他花朵（如玫瑰花、桂花等）混合而成。这些花朵经过精心挑选和处理后，与高度白酒进行浸泡和提取，产生了花雕酒特有的芳香和口感。2. 花雕酒的独特口感和香气源于其独特的酿造方法和添加的花草材料。其主要原料是高粱和大米，而在酿造过程中会加入特定的花草，如玫瑰花、菊花等，这些花草使得酒品更加芳香，也赋予了其独特的风味和口感。3. 花雕酒的酒坛外面绘有彩色雕塑装饰，这使得其具有独特的视觉美感。古代的匠人会在酒坛外面绘上山水、花卉等美丽图案，谓之“雕花”，后因“雕花”这个名字拗口，人们就倒装以“花雕”称之。综上所述，花雕酒因其使用的特殊原料、独特的酿造方法和添加的花草材料、以及其具有独特视觉美感的酒坛装饰而闻名。

起源它的起源有两种说法。第一种说法，认为绍兴酒中的加饭酒，称为花雕。是用优质的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法酿制再窖藏数年而成，品质较一般的绍兴酒更好。由于日后从地窖拿起之时，酒量往往只余最初的三分之一，所以传统上也会混合新酒一起喝。另一种说法，认为这原是中国浙江绍兴的旧俗：以彩色酒坛贮盛好酒，作为送给初生子女的礼物，因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰，故称花雕，后来逐渐变成驰名中外的一种上等的糯米酒佳酿花雕酒又名状元红和女儿红。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此，能够真正考上状元的人万人无一，因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。女儿红的传说传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗，人们更把这种酒当名贵的礼品来款待最尊贵的客人。扩展资料：花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。区别黄酒——黄酒，是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，属于料酒中的一种。烹调时加点黄酒，的确能去除鱼、肉类的腥味，但味道却不比添加料酒时来得芳香诱人。而料酒和黄酒的最大区别就是：黄酒可以作为料酒用；但料酒却不能当黄酒喝。花雕——花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。饮用方法1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。

花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。花雕酒属于黄酒中的一种，是中国的传统特产美酒。因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。因为古代的匠人会在酒坛外面绘上山水花卉等美丽图案，谓之“雕花”，后因雕花拗口，人们就倒装以“花雕”称之，所以，花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒饮用方法的推荐：1、冬天的喝法冬天的喝法是在花雕酒里加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，实在是好喝。2、夏天的喝法夏天的喝法是在花雕酒里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。

花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。花雕酒属于黄酒中的一种，是中国的传统特产美酒。因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。因为古代的匠人会在酒坛外面绘上山水花卉等美丽图案，谓之“雕花”，后因雕花拗口，人们就倒装以“花雕”称之，所以，花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒饮用方法的推荐：1、冬天的喝法冬天的喝法是在花雕酒里加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，实在是好喝。2、夏天的喝法夏天的喝法是在花雕酒里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。

花雕酒是因为酒坛上的雕花而出名。1、花雕酒的介绍：花雕酒是一种黄酒，使用糯米为主要原料酿制而成，风味独特。花雕酒酒色橙黄清亮，酒性柔和，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，越陈越香。花雕酒可以温饮，加热饮用，暖人心肠。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。2、花雕酒的好处：据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒的起源与传说。1、起源：花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区都会酿黄酒，由于送人但一般的器皿不够精细，就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。2、传说：花雕酒的传说有两种，一种是在女儿满月时将酒埋在地下，到女儿出嫁时取出共饮，此酒称“女儿红”，但若女儿夭折，这酒就会改叫“花凋”，意为花已凋谢，原意太悲伤，后取谐音“花雕”。另一种是在女儿数岁时开始酿酒，等到冬天池塘干涸后，将酒埋入其中，春天池塘水满也不挖出来，直到女儿出嫁时，方才将酒挖出用以招待宾客。花雕酒最初称为女酒，是喜庆酒和陈年老酒。

花雕酒以什么而得名如下：花雕酒因其独特的酿造工艺和独特的风味而出名。1.历史渊源花雕酒是中国传统的一种名优白酒，起源于江西赣州。花雕酒的历史可以追溯到明代，已有五百多年的历史。在过去的几百年里，花雕酒以其卓越的品质和独特的酿造工艺逐渐在中国乃至世界范围内获得了声誉。2.酿造工艺花雕酒的酿造工艺非常独特，采用了传统的窖藏和陈化工艺。首先，将选用的优质大曲、优质高粱和纯净水按照一定比例进行混合，然后放入窖池进行发酵。发酵完成后，会进行两次蒸馏，最后放入陶坛或木桶中陈化。这种陈化工艺使得花雕酒具有独特的风味和香气。3.原料选择花雕酒酿造的原料非常考究，选用的高粱一般采用特定的农作物品种，比如江西赣州地区的仙草湖大曲和江西鄱阳湖地区的鄱阳高粱。这些地区的气候和土壤条件非常适宜高粱的生长，从而产出了优质的高粱酒。4.独特的风味花雕酒的独特之处在于其浓郁的酱香和花香味道。由于其酿造工艺和原料选择的独特性，花雕酒中富含了丰富的芳香物质和酱香酵母菌，在陈化过程中逐渐形成了独特的风味。它的口感醇厚、回甘悠长，给人一种舒适的享受。5.健康价值花雕酒在中国传统医学中也有一定的药用价值。适量饮用花雕酒可以活血化瘀、驱寒暖身，对身体有一定的保健作用。然而，需要注意的是，过量饮酒会对身体健康造成负面影响，所以还是要适量饮用。6.传统文化符号花雕酒在中国的传统文化中也具有一定的象征意义。它常被用作重要的礼仪酒，特别是在婚庆、喜庆等重大场合。花雕酒不仅代表着富贵和繁荣，也象征着中国传统文化的传承和发展。

一、名字起源不同1、女儿红：女儿红的名字起源于一个传说。2、花雕酒：花雕酒的名字起源于盛酒器皿。二、制作不同1、女儿红：按浙江地方风俗，民间生女之年要酿酒数坛，泥封窖藏，待女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中著名的“女儿红”。2、花雕酒：加饭酒经多年贮存即为花雕酒。女儿红的特点色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

花雕酒因酒坛上的雕花而得名。花雕酒是黄酒的一种,因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。古代的匠人会在酒坛外面绘上山水、花卉等美丽图案，谓之“雕花”,后因雕花拗口,人们就倒装以“花雕"称之。花雕酒的饮用方法：1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。2、夏天的喝法：在花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。花雕酒的酿造过程如下：1、原材料的准备花雕酒的主要原材料是黄酒和花朵，其中花朵可以选择玫瑰花、茉莉花、桂花等，这些花朵要经过清洗和处理，以去除杂质和异味。2、浸泡清洗好的花朵要放入黄酒中进行浸泡，让花的香味和营养成分逐渐渗透到黄酒中。浸泡的时间需要根据不同的花种和口感要求进行调整，一般来说，浸泡时间需要至少3个月以上。3、过滤浸泡好的花雕酒要进行过滤，以去除花朵中的固体颗粒和杂质，让花雕酒更加清澈和透明。4、陈酿过滤好的花雕酒要进行陈酿，让酒体变得更加浓郁和醇厚。花雕酒的陈酿时间需要根据不同的品种和口感要求进行调整，一般来说，陈酿时间需要至少半年以上。5、装瓶陈酿好的花雕酒要进行装瓶，让花雕酒更加美观和方便保存。装瓶后，可以让花雕酒进一步陈酿和成熟，使其更加醇香和美味。

花雕是黄酒

花雕酒是因为酒坛上的雕花得名。扩展内容花雕酒是因为其原料中添加了花蕾，所以得名。花雕酒是一种中国传统的白酒，制作过程中使用了多种粮食和草药，其中一个重要的成分就是花蕾。花蕾是由各种花朵的花瓣组成的，具有丰富的香味和药用价值。在花雕酒的酿造过程中，首先需要选择新鲜、开放的花朵，并将其收集起来。接着，将这些花朵进行加工处理，比如晾晒、蒸煮等，以保持其香味和营养成分。然后，将处理好的花蕾与其他原料，比如高粱、大米等，一起进行发酵和蒸馏。最后，经过多次过滤和陈酿，才能得到花雕酒的原液。花雕酒因为添加了花蕾，所以在口感和香气上与其他白酒有很大的区别。花蕾所含的芳香物质会在酿造过程中释放出来，使得花雕酒具有浓郁的花香味和独特的口感。与此同时，花蕾还具有一定的药用价值，常被用于中药制剂中。因此，饮用花雕酒不仅可以品味到其独特的风味，还能起到一定的保健作用。花雕酒以其独特的名称和风味受到了广泛的喜爱，已经成为中国酒文化的一部分。人们在喝花雕酒时，常常会细细品味其中的香气和口感，享受其中的美妙。同时，花雕酒也成为了中国的酿酒技艺的代表之一，具有浓厚的地域特色和文化内涵。总之，花雕酒是因为添加了花蕾这一特殊原料，所以得名。这种白酒在酿造过程中，充分利用了花蕾的香味和药用价值，使得其具有浓郁的花香味和独特的口感。花雕酒因其独特的名称和风味而受到人们的喜爱，成为了中国酒文化的一部分。同时，它也代表了中国酿酒技艺的一种传统和地域特色。无论是作为饮品还是文化符号，花雕酒都具有重要的意义和价值。

据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。 民俗 花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 品味 正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。 绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为绍兴县青甸湖酿酒厂，创业已达20多年，坐落于绍兴黄酒发源地----东浦，占地面积30000平方米。随着国家政策需要，于1998年转为股份合作制企业，成立绍兴市大越酒业有限公司，由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展，在绍兴柯北工业开发区扩建厂区，一期工程占地面积为30000平方米，主要为黄酒发酵车间，全封闭瓶酒无菌灌装车间，原料和成品仓库，综合楼及食堂宿舍等达9000平方米，已于2002年4月落成，并投入运行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术，一流的灌装设备，集多名黄酒国家评委、技术人员，融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人，年产优质手工绍兴酒10000吨，瓶装灌装能力10000吨/年，总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证，现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书；“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”；“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号；在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中，“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权，“绍兴老酒”、“绍兴黄酒”证明商标使用权，产品畅销国内外，是国家绍兴酒出口生产基地。 在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查，写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后，最近四十年来，黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因，黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市（浙江、江苏、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因，最近几十年来，全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年，黄酒的产量有逐年上升的趋势。

花雕酒因其独特的酿造工艺和独特的风味而出名。花雕酒是黄酒的一种，因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。古代的匠人会在酒坛外面绘上山水花卉等美丽图案，谓之“雕花”，后因雕花拗口，人们就倒装以“花雕”称之。花雕酒历史悠久，最初称为女酒。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝。”这就是花雕酒的来历。其含义为：一为嫁女之用，是喜庆酒；二是陈年老酒，一般在20年左右，由于绍兴酒是越陈越香，所以当一二十年后取出饮用时，其香很浓，其味绝美。详细介绍如下：花雕酒得名于其酿造过程中使用的特殊原料——花雕。花雕是指用来酿造花雕酒的一种香型花茶，主要由茉莉花和其他花朵（如玫瑰花、桂花等）混合而成。这些花朵经过精心挑选和处理后，与高度白酒进行浸泡和提取，产生了花雕酒特有的芳香和口感。花雕酒的主要原料是高粱和大米，并且在酿造过程中会加入一些特定的花草，如玫瑰花、菊花等。这些花草使得酒品更加芳香，也赋予了其独特的风味和口感。因此，"花"指的是这些花草材料。花雕酒的颜色呈现为淡黄色或浅红色，具有一种像花朵般的美丽色彩。"雕"意指酒液的颜色犹如雕塑品上的精美雕花一样精致。这种用花草和草药酿制的酒逐渐流传开来，并在当地得到了广泛的欢迎。人们对这种酒的美味和草药的疗效赞赏有加，于是将其命名为"花雕酒"。在后来的几百年中，花雕酒逐渐发展成为四川省的一种特色酒品，并逐渐在全国范围内有了知名度。

花雕酒是因为酿造过程中使用了花雕而得名。花雕酒是一种中国传统的黄酒。花雕指的是黄酒中酿造过程中所加入的一种花蕊，通常使用的是传统中药材“花菊”。花菊是一种具有浓郁芳香的菊花，它经过精心的挑选、晒干和加工，然后加入到黄酒中进行发酵。花雕酒通常有着浓郁的花香和酒香，口感醇厚、回味悠长。花雕酒因为其特殊的酿造工艺和添加了花菊花蕊，导致了它独特的香气和口感。酿造过程中的花菊不仅赋予了酒液香气和醇厚的口感，还有助于提升酒的品质和口感。因此，这种酿制方法得到了人们的喜爱，逐渐形成了花雕酒这一特定的酒类品种的命名，被广泛作为美食佐餐或者礼品馈赠。花雕酒的制作流程：1.基酒准备选择优质的高粱作为主要原料，经过清洗和研磨后，加入高粱酒曲进行发酵。这一过程需要一段时间，以确保酒精发酵充分。2.花卉材料添加待基酒发酵完成后，将一些特殊的花卉材料添加到发酵后的基酒中。常用的花卉材料包括陈皮、玫瑰花、茉莉花等。这些花卉材料赋予花雕酒独特的香气和风味。3.二次发酵和蒸馏将添加了花卉材料的基酒进行二次发酵，促使酒液更为纯净和醇厚。接下来，进行蒸馏过程，通常使用蒸馏锅进行，将酒液加热蒸发，然后通过冷凝使其重新变为液体，获得所需的酒精含量和口感。4.存放和陈化蒸馏后的花雕酒通常需要经过一段时间的存放和陈化，以使酒液获得更好的口感和风味。花雕酒存放的时间通常为数月或数年，不同的酿酒师可能有不同的陈化时间和方法。

花雕酒属于黄酒。花雕酒是黄酒的一个重要分支，也是黄酒独特文化的一种重要体现。花雕酒源于浙江的绍兴一带，也称之为绍兴花雕，周边江苏、福建等地也有花雕酒分布。女儿红、状元红等都是花雕酒的范畴，统属于黄酒的大类。花雕酒是从加饭酒演变而来的，花雕酒的酿造方式和加饭酒一样，只是酒水酿造好之后，储存和盛放的器皿不同，所以才分类出了花雕酒。花雕酒一般会用雕龙刻凤、花鸟鱼虫等一些看上去比较高端的罐子来盛放。绍兴地区用古法酿造的花雕酒最为出名，是一种陈酿老酒。花雕酒的饮用方式1、热饮热饮是人们饮用花雕酒的最常见的一种饮用方式，将花雕酒倒入酒瓶中，放入一个锅中，加热至微温即可饮用。饮用时每次喝一口，吃一小口美食，可以体验到花雕酒的口感和风味。热饮花雕酒的方式多用于冬季。2、冷饮冷饮是一种略显新颖的饮用方式，把花雕酒与冰块放入调酒杯中，再加入适量的柠檬汁、蜂蜜、橙汁等其他饮料，轻轻搅拌即可享用。冰镇后的花雕酒口感清新、醇和，非常适合在夏季食用，别有一番滋味。冷饮花雕酒受到越来越多的人的喜爱。

花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。花雕酒属于黄酒中的一种，是中国的传统特产美酒。因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。因为古代的匠人会在酒坛外面绘上山水花卉等美丽图案，谓之“雕花”，后因雕花拗口，人们就倒装以“花雕”称之，所以，花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒饮用方法的推荐：1、冬天的喝法冬天的喝法是在花雕酒里加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，实在是好喝。2、夏天的喝法夏天的喝法是在花雕酒里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。

不能烧开，加热就行，烧开酒精都跑了

是的，属于花雕酒。

花雕酒是绍兴黄酒里面最有特色的一种，相传古代江南人要生了女儿就埋一坛酒在地下，等女儿出嫁的时候才拿出来喝呢，可见花雕酒有多珍贵。楼主的花雕酒要是塔牌的就更牛了，据说塔牌花雕酒前几年还被作为重要礼品用于赠送国际友人，塔牌花雕酒可谓集艺术与美酒于一身，因为不光酒好喝，连酒罐都超级美。我姥爷攒的一个花雕酒空坛子好多年都当宝贝似的留着，他可是绍兴黄酒的忠实粉丝。

客家娘酒一般用糯米在家用酒曲酿造，方法很简单。而花雕酒一般用稻米为原料，利用麦曲或小曲做发酵剂制成的酿造酒，一般会经过浸米、蒸饭、晾晒等复杂的过程。

紫米花雕酒是云南省普洱市的特产。紫米花雕酒是云南墨江地区开发的名酒，一经出世，深受喜爱。 基本介绍 中文名 ：紫米花雕酒 主要原料 ：紫米，糯米 产地 ：云南省普洱市 开发地 ：云南墨江地区 传说来源 ：《花雕嫁女》 由来,特色,传说, 由来 经过两年的立项考察和工程建设，引进江南花雕酒工艺，用紫米生产特别的云南紫米花雕酒。紫米，因米色深紫而得名，素有“米中极品”之称，盛产于墨江，是当地具有独特优势的农作物资源。几百上千年来，紫米也曾入宫成为贡米，但更多的还是流传于民间，成为普通老百姓的桌上佳肴，是高原人稻米文化金字塔顶的宠儿。2003年起地道云南酒业看中了这一老品牌，并依托墨江独特的紫米封缸酒资源，联合中国黄酒龙头企业会稽山绍兴酒有限公司和昆明理工大学，在墨江建立了地道黄酒研究所，成功开发出墨江“紫米花雕酒”。 特色 传统花雕的主要原料是糯米，而以紫米作为原料替代糯米，其口感层次及营养成分更为丰富，酿造工艺和产品口味方面具有多项独创性。作为地道的“紫米花雕”黄酒采用了特殊顶级的原料和先进的酿酒工艺，有独特口感，时尚化包装，与绍兴老花雕相比各具特色，各有千秋，紫米花雕酒也将伴随着深厚的中国传统黄酒文化为内涵加以推销，并越走越远。 传说 来源于绍兴十大民间风情之《花雕嫁女》---------花雕是绍兴酒的代名词，是历代名人墨客为之倾倒的传统名酒。花雕嫁女则是最具绍兴地方特色的传统风俗之一。晋代“竹林七贤”中最为英俊挺拔、刚正不阿的乡贤桶中散，其子稽含即是记录花雕的原始圣手。稽含在《南方草木状》中详录“南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陵地竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”意思是说南方人生下女儿到岁时，便开始大量酿酒，等到冬天池塘中的水干枯时，将盛酒的坛子封好口，埋于池塘中。哪怕到春天的积水满池塘时，也不挖出来。只有当女儿出嫁时，才将埋在原池塘中的酒挖出来，用来招待双方的客人。这种酒称为女酒，它的回味是极好的。作为上虞人，稽含在这里记录的是最能代表绍兴风俗的“花雕嫁女”的史实。此埋于地下的陈年“女酒”，由于其储存的包装物为经雕刻绘画过的酒坛，故称“花雕”。酒坛外面为什么要雕花？是父母对女儿美好的祝愿，是父母藏在内心深处的一个祈求，一个希翼。女酒花雕是家中女儿出嫁时宴请之美酒，是家中女儿长大成人的见证。饮花雕之际，乃嫁女之时。此时此事，喜事，美事，福事，乐事也。今日的绍兴，花雕嫁女之风已难觅完整之过程。然而，女儿出嫁之日，用上等好酒，用品质优良的花雕酒，仍然是真飨亲朋好友的必备之物。花雕酒蕴含的仍然是绍兴人对出嫁女儿的一种深情，一种期待，一种心愿。

湖南长沙市韶山北路一心花苑B栋。花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。在长沙市雨花区湘绍酒类经营部有卖的。办公地址为湖南长沙市韶山北路一心花苑B栋，主营产品是会稽山系列花雕酒。

相对来说太雕酒价格昂贵。

现在的黄酒没有过期之说，知开瓶闻气味、尝味道，如果没有霉味没有酸臭，那么请放道心饮用，如果有沉淀物那么请适当加热，饮用无妨，当然不放心的话可以用来烧菜，素菜加一点专可以增加糯度，肉类加了增加酥松度属和增加鲜味去膻味，水产类当然可以去腥味。

花雕原是中国浙江绍兴的旧俗：以彩色酒坛贮盛好酒，作为送给初生子女的礼物，因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰，故称花雕，后来逐渐变成驰名中外的一种上等的糯米酒佳酿，至今仍主要产自浙江绍兴一带。对花雕的记载，历史和传说不一。清代梁章矩的《浪迹续谈》记载：绍兴酒“最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直到此女出门，即以此酒陪嫁，则至近亦十许年，其坛率以彩缋，名曰花雕”。而在江浙一带，对于花雕的由来，则流传着一个更美丽的传说：传说早年绍兴有张姓裁缝妇人有喜，裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒，想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女，失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人，贤淑善良，嫁与张裁缝最为喜欢的徒弟，成婚之日院内喜气洋洋，裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒，连忙刨出，打开后酒香扑鼻，醉人心脾，女儿红由此而得名。此俗后来演化到生男孩时也酿酒，并在酒坛上涂以朱红，着意彩绘，谓之“状元红”。

不假，主要看品牌！绍兴的黄酒有很多品牌，有会稽山，古越龙山，女儿红，花雕酒，等等，当然还有许多不知名的小品牌，而且黄酒跟其他的酒一样，很注重年份，最便宜的当然是当年酒，也就是酒龄只有不足一年的，这种酒是最便宜的，就算是会稽山的当年酒，零售也只有5元左右，其他的小品牌就更不值这个价了。所以5元一斤的黄酒不是假酒。

相当于3两白酒。花雕酒大约十五度左右。酒体呈橙黄色，酒香浓郁，口感甘香醇厚，口感上很有特色，酒后反应不上头又不会口干，酒精度数要比普通白酒低很多。作为绍兴黄酒的一种，花雕酒由于其温和的性质（一般为15度左右），也深受广东人喜爱。花雕酒注意事项胃中没有食物直接饮用花雕酒，酒精会破坏胃黏膜，同时人体对酒精的吸收也加快，对身体的各种机能都造成损坏，长期以往可能会出现心绞痛，肝硬化，尿毒症等疾病。花雕酒属于黄酒一种，虽然容易入口，但是后劲也足，快加速消耗体内葡萄糖，严重可能会导致休克。养分的流失导致骨质疏松减缓体内细胞生长的活动，如果经常性的酗酒就可能会引发肝硬化等严重后果。

baba

换个叫法多卖点钱，这叫包装。

偏方啊

特此好，值得推荐，吴越稽山花雕酒，性价比高，味道不错，是绍兴花雕酒的特色。采用传统手工工艺生产，保留了花雕酒独特的味道。用温水热着喝或用来烧菜做饭都很好吃。购买一箱不到70元，划算实惠。值得入手，希望可以帮到你

制作工艺不同、作用不同。1、制作工艺不同：花雕酒是用糯米为主要材料加入麦曲喝清水经发酵酿制后得到的一种酒水；料酒则是以30%~50%的黄酒为原料，加入多种香料和调味料制成的一种调味酒，具有浓郁而持久的香气。2、作用不同：花雕酒是一种可以直接饮用的养生酒，有明显保健作用，能保护人类心血管病，能延缓人体衰老，也具有一定调味功效，可去除腥味和异味；而料酒则是一种以调味为主的调味酒，适合用来烹调各种肉类食材，能去腥增香，能让做好以后的菜品滋味更好。

一斤花雕酒能喝醉吗,一斤花雕酒是能喝醉人的,所以建议大家不要多喝,对身体不好

性质不同，制作工艺，作用不同。1、性质不同：虽然都是黄酒的一种，但花椒酒是发酵酒，而且是中国特产名酒，是黄酒中的精品，是一种可以直接饮用的酒水，而料酒则是在黄酒的基础上将深加工以后得到的一种调味品，多用来烹调各种菜品，很少直接饮用。2、制作工艺：花椒酒和料酒在制作工艺上也有明显区别，花雕酒是用糯米为主要材料加入麦曲喝清水经发酵酿制后得到的一种酒水，而料酒则是以30%~50%的黄酒为原料，加入多种香料和调味料制成的一种调味酒，具有浓郁而持久的香气。3、作用不同：花雕酒是一种可以直接饮用的养生酒，有明显保健作用，能保护人类心血管病，能延缓人体衰老，也具有一定调味功效，可去除腥味和异味，而料酒则是一种以调味为主的调味酒，适合用来烹调各种肉类食材，能去腥增香，能让做好以后的菜品滋味更好。

一般是在10-15度左右，加温后酒精度变低。花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。其中38或40度指的是温度，不是酒精度。花雕酒属于黄酒、也叫女儿红，一般花雕酒的度数是15度，普遍是用来做菜去腥使用的，也可以喝，但是饮酒要适量，不可以大量饮酒，避免伤害身体健康。

这要看喝酒人的酒量了，酒量一般，可以喝醉的。

话 梅花雕酒是花雕酒泡酒中比较常见的一种，味道酸甜，酒精味低，适合女性饮用，下面看看话梅花雕酒怎么泡的花雕酒1食材主要食材：花雕酒一瓶。其他食材：话梅几颗。2做法步骤1.花雕酒和话梅一起放入砂锅中，煮沸10分钟，倒入密封的容器中。2.微凉后放入冰箱中，冰镇后即可饮用。3功效清热去火、祛暑降温

花雕酒是一种料酒，用于厨房炒菜用，放了花雕酒味道清香，味道微苦伴有酒香。

化梅配花雕。

只要是正规的厂商生产的花雕酒都是可以喝的，勾兑的花雕酒多为瓶装酒，酒体颜色比较淡，口感没有酿造的花雕酒好喝，香气稍微差一点，但是有的勾兑酒的口感也是挺好喝的，当然要好喝还是喝坛子酒年份越久越好喝，坛子酒普遍口感偏甜，勾兑酒没有那么甜。

不容易啊，花雕酒是黄酒的一种，主要是属于开胃酒，一般吃中餐的时候饭前就可以喝，加为要加热，也有暖胃的作用。

酒量大，每日引用量不超过8两最佳。

煮花雕酒放什么东西好喝？这个问题应该去找一个酿酒师，向她咨询一下，只有他们懂，应该放什么东西好喝，因为他们是专业人士，酿出的酒是非常好喝的，也知道应该往里兑什么，特别是猪花椒酒师，应该放什么？一问就知道了

蜂蜜

花雕酒的功效与作用:　　1、作为佐餐饮品　　花雕酒的功效是含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，花雕酒被称为“高级液体蛋糕”，花雕酒是很好的佐餐饮品。　　2、花雕配蟹　　吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。　　3、保健　　花雕酒具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮花雕酒能使人精神旺盛,体力充沛。　　4、延年益寿　　花雕酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，花雕酒具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。　　5、调味　　花雕酒可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美。　　6、减肥　　花雕酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，达到减肥的功效。

花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。花雕酒属于黄酒中的一种，是中国的传统特产美酒。因其酒坛外面绘有彩色雕塑装饰而得名。因为古代的匠人会在酒坛外面绘上山水花卉等美丽图案，谓之“雕花”，后因雕花拗口，人们就倒装以“花雕”称之，所以，花雕酒是因为酒坛上的花雕而得名。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒饮用方法的推荐：1、冬天的喝法冬天的喝法是在花雕酒里加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，实在是好喝。2、夏天的喝法夏天的喝法是在花雕酒里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。

冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。 2.夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味

花雕可以稍微加热，倒入酒杯后，在酒杯里放1-2颗话梅，就是平常我们吃的那种，酸甜的。稍微摇晃，等酒入味就可以喝了。

花雕酒最好是热着喝,浓郁、厚醇但酒度不高，约17多度吧，热的呷上半口，满口生香，热往上撞。因为人体对酒精的吸收能力远远超过白水，所以酒入肠胃未及散热便悉数溶入血液，随血液将热力带向浑身毛孔，毛孔大开，酒气冲出，挟倦、寒、湿、郁、滞之气尽散，神清气爽花雕酒的三大功能：　　1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。 　　2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。 　　3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。花雕酒饮用方法：1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。扩展资料喝黄酒的好处黄酒，性温，味甘苦辛，有毒，大热，气味芳香，入心肝肺胃经；能中能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、祛风的作用，可治疗风寒祛痛、筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛等。饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。黄酒还有药引的功效，药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。参考资料来源：百度百科-花雕酒参考资料来源：人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项

1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。2、花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要加热，花雕酒加热到60度左右合适再高酒精就挥发了低了不够味，罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟趁热喝。花雕酒的喝法是这样的冬天的酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用。扩展资料花雕酒的功效与作用：花雕酒具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。1、美颜功效花雕酒含有人体所需的多种氨基酸，能止痛消淤肿，对女性来说，有美颜功效。2、保健功效花雕酒含有人体所需的营养成分，天冷时，喝杯花雕酒，暖暖身体，起到保健功效。参考资料来源：百度百科-绍兴花雕酒

花雕酒怎么喝呢？许多朋友遇到这种情况的时候不知道怎么办，接下来就来和大家分享下花雕酒的喝法，希望能帮助到大家。常温喝，可以在酒里加点姜片或者话梅。还可以加入一些其他饮料来中和苦味，非常好喝。天气寒冷的时候可以在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝非常暖和。天气炎热的时候，可以在花雕里放几粒话梅，再把酒煮开，冷却后放到冰箱里冷藏，喝的时候可以加点冰块。喝黄酒的时候要一口一口慢慢地喝，这样才能尝到花雕独特的味道。花雕只要烫到温温的最好喝。花雕烫到60°就可以了，要是再热花雕里的酒精就会挥发，温度低了味道不够醇厚。把酒瓶放在热水里烫着，倒的时候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。有的人还喜欢把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法的营养价值非常高。

绍兴花雕酒饮用方法如下：1、常温喝花雕酒有一丝天然的苦味，常温喝的时候，可以适当加入姜片或话梅来中和苦味，喝起来略带酸味和辛味，比单独喝花雕酒要适口得多，调解口味的同时为花雕酒带来了新的风味。2、加热喝天气寒冷的时候，将花雕酒加热喝是很好的选择，可以暖胃活血。加热的时候也可以在花雕酒中放入一些姜片或枸杞，更好地激发花雕酒的风味。但需要注意的是，花雕酒加热喝时，喝多少热多少且一定要隔水温热，同时注意加热的时间切不能过长，加热几分钟让酒在60度左右就可以了，既不能太高也不能太低。温度太低，酒味不够醇厚，温度太高，酒味则在高温的长时间作用下会消散殆尽，不仅没有达到预期的效果，反而会让花雕酒变酸，风味大减。如果不完全追求酒的风味，也可以将花雕酒加热到90度左右，再打入一个鸡蛋，做成酒酿鸡蛋，口味非常好而且营养价值很高。3、冰镇喝天气炎热的时候，花雕酒也可以冰镇后再饮用。喝的时候要注意，喝多少取多少，否则花雕酒容易变质。如果喜欢冰凉的感觉，在饮用的时候还可以额外加入冰块，则喝起来更为爽口。

可以，加一点乌梅

可以。但要适量,其参考做法如下,先将生姜去皮切片,放炒锅内用小火干炒(这主要是去除生姜的强刺激辣味,同时增强姜的滋补性),焙炒至汁水己干,色呈金黄色,并发出阵阵香气即可离火;然后按2:3:7的比例分别将焙炒好的姜片,红糖,花雕酒放入温酒器中,在另一容器中倒入75℃的热水,然后将温水器放置在热水中隔水加热至红糖全部溶解,用匙更搅拌一下,放至微热的程度即可饮用。此酒姜香味甜,适口性好,且行气活血,滋补驱寒,保健效果颇佳;尤适合身体虚弱,有畏寒怕冷症状的人饮用;但经期的妇女或有内出血者严禁饮用,高血压患者慎用。注:温酒时切忌直在炉火上加热,隔水加热时也不能用滚水,否则,这会让酒中的氨基酸,各种多糖,维生素等营养物大部份挥发或分解或被破坏,这样不仅降低了营养价值,酒的风味和口感也会丧失贻尽。

诛仙花雕酒去庙会喝酒在诛仙手游中庙会隐藏任务是需要玩家触发才能完成的，触发方法很简单，直接去庙会触发领取任务即可。下面就来给大家介绍下庙会隐藏任务的做法。诛仙手游庙会隐藏任务完成攻略首先就是要触发这个隐藏任务，触发方法很简单，我们直接去庙会就会触发，接取任务，郝九就会送你一伞、然后在到河阳城货郎买花雕酒，找庙会(坐标：22，4)笙染，先与他一起喝酒，之后在对话。如果伞没了就就说明做完了，如果伞在明天买酒继续找庙会笙染。直到伞不在的时候，次日在直接去庙会找笙染，这样就能够完成这个隐藏任务。

花雕酒可以当作料酒来做菜的。如花雕酒焖鸡翅的做法如下所示。主料：鸡翅6个。调料：色拉油适量，食盐适量，冰糖100克，葱5段，姜5片，八角1个，生抽适量，白胡椒适量，花雕酒适量。做法1.鸡翅洗净，改刀，正反面各切上两刀，易于入味。2.锅中水烧开，放入鸡翅焯水半分钟~1分钟捞出，去除鸡翅的血水即可。3.锅中放少许油，开小火，放入八角煸炒出香味，再放入姜片煸炒。油不要放多了，不然后面收汁的时候，粘稠的汤汁不易裹在鸡翅上。4.姜片煸炒出香味再放葱段煸炒，姜片和葱段不可同时放入，不然葱段煸炒糊了，姜片还没煸炒出香味，一定要注意先后顺序。5.葱段煸炒出香味后，放入鸡翅炒制。6.炒至鸡翅表面微黄即可，这样处理一下，鸡翅吃起来劲道不油腻。倒入花雕酒，刚没过鸡翅就可以。7.再加入一小碗清水，不然酒味会太浓，喜欢酒味浓一些的，可在上一个步骤多加花雕酒，不用加清水了。8.加冰糖。9.放少许老抽，起到上色的作用，千万不要多了，多了鸡翅就会变黑了。10.加入少许胡椒粉，起到增香去腥的作用。11.加入一勺盐，提味。12.大火烧开改小火，加盖焖15~20分钟，汤汁变的粘稠红亮，稍微加大点火，要不停的搅拌防止鸡翅变糊，使鸡翅均匀的挂上汁，关火盛出就可以了。

绍兴花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 绍兴花雕酒喝法： 1、常温喝花雕酒，可在酒里加点姜片或话梅。还可加入其他饮料来中和苦味。 2、天气寒冷时可在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝暖和。 3、天气炎热时，可在花雕里放几粒话梅，把酒煮开，冷却后放到冰箱里冷藏，喝的时候可以加点冰块。 4、花雕只要烫到温的最好喝。花雕烫到60摄氏度即可。 5、把花雕加热到90摄氏度上下，打进土鸡蛋搅拌，加糖，这种喝法的营养价值非常高。

可以，花雕以绍兴为最，冬季加温至40-50度饮用最佳，可加入适量话梅或生姜。 可与各种果汁饮料任意勾兑，别有风味。 还可以加热至90度左右，冲入打散的鸡蛋中，放砂糖，保温5分钟即可，药补价值极大，可泡各种名贵药材借以提高药效。 绍兴花雕酒是中国酒类中功能最全的酒种，集营养、保健、药补诸功能与一身。

花雕酒的喝法很讲究，主要分为三步，一是醒酒。 喝酒之前，要将花雕酒全部的倒入醒酒器中，让它充分地氧化30分钟，这样饮用起来，酒体才更醇厚一些。 二是晃观。 花雕酒入杯后不能端起来就喝，要轻轻地晃动酒杯，仔细观察酒体挂杯情况，同时也是进一步醒酒。 三是闻香。 晃动斤刻后，要将酒送到唇边，轻嗅酒体散发出来的香味后，才能饮用。

当然可以。花雕属黄酒中的精品，与料酒不同，由糯米、麦曲加江浙一带特质水源精制而成。可直接饮用，也可温烫饮用。市场上常见的有三年、五年、八年、十年、十二年陈酿，价格与年份成正比。花雕可以做菜，但最适合佐螃蟹饮用。同时，花雕还可以作中药方剂的药引，送服中成药、丸药疗效较温开水要好得多；还可配合阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁等自制现在较为流行的固元膏（老少皆宜的补品哦）。

可以在书店买到此种类的书

按古代的传统，花雕酒在女儿出嫁的时候用的。花雕酒一般在女儿出世那年酿制。酿成后，将它灌装在俗称“花雕”的有彩绘图案和花纹的坛子里。花雕酒又名状元红和女儿红，古时江浙地区的人都会酿黄酒，送人时，就会请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。花雕是绍兴酒的代名词，是历代名人墨客为之倾倒的传统名酒。花雕嫁女则是最具绍兴地方特色的传统风俗之一。花雕酒的喝法：1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融。2、夏天的喝法：在花雕里放入几颗话梅，不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食，最好是用小砂锅加热，微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。要小口小口地慢饮，方可觉其真味。以上内容参考：百度百科-花雕酒