酿啤酒

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好。重庆安特布鲁精酿啤酒有限公司（CHONGQINGARTBREWCRAFTBREWERYCO.，LTD）成立于2016年，是重庆市家精酿啤酒公司。公司专注于高品质精酿啤酒研发、生产与销售，发展前景好。办公地址重庆市南岸区茶园（交通方便，离地铁站300米）。

1 答辩设计需要有一定的实践性和可操作性，而中型精酿啤酒厂是一个比较切实可行的项目。2 中型精酿啤酒厂是一个新兴的行业，具有较高的市场前景和商业价值，同时也需要涉及到多个学科的知识，如化学、生物、机械等。3 在设计中型精酿啤酒厂的过程中，需要考虑到生产工艺、设备选型、质量控制、市场营销等多个方面，对于研究生综合能力的提升和实践能力的锻炼具有重要意义。

需要350万左右。年产3000吨精酿啤酒项目一般采用6KL的糖化锅，两锅四器的酿造配置，搭配30个4吨的发酵罐就可以满足项目的产能要求，采购费用一般约需180万-250万左右，灌装设备大约60-90万，生产上需3-5人配以专职酿酒师进行技术支持。作为精酿啤酒来说，酒品质量以及后期配方研发上要跟上市场的节奏，满足客户的饮用类型，在设备安装调试完成以后，需要准备首批投料所需的啤酒原料，例如麦芽，啤酒花，酵母等原料，从厂房到基建，从设备的调试安装到人员生产运营以及销售环节等都需要组建项目工作团队，运营成本要准备好一定的资金。

开小型酿酒厂通常需要办理如下手续：生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。环境审批和生产许可证（难点）：酿酒厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。1.具体办理流程按当地环保局要求即可。2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。卫生许可证或餐饮服务许可证：1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内作出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。营业执照：1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。健康证：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。一：办理健康证前先进行健康查体。二：查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

只要啤酒酿造过程中把卫生搞好，酿造工艺合理，酿造出来的自酿啤酒卫生指标达标，没有任何危害。但要注意，卫生是啤酒的核心指标，一旦卫生处理不好出现染菌，这样的啤酒就不要喝了，容易拉肚子。有些时候也要注意，有些人的体质喝太凉的自酿啤酒也会拉肚子，那就是因人而宜了。

乌苏啤酒是中国自己的品牌，生产基地是在新疆地区，新疆人尤其喜欢喝乌苏啤酒。那么乌苏啤酒是工业啤酒还是精酿啤酒呢？乌苏啤酒的口感怎么样？ 乌苏啤酒是工业啤酒还是精酿啤酒 乌苏啤酒是不属于精酿啤酒。乌苏啤酒是新疆当地的一种工业啤酒品牌。精酿啤酒是纯手工自己酿造的不添加任何辅料和添加剂的精酿啤酒。乌苏啤酒的口感如何 乌苏啤酒选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。乌苏啤酒是新疆民众的生活必需饮料。过年过节相互赠送的佳品。乌苏啤酒素以清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味香醇爽口而赢得消费者的信赖，满足了广大消费者的需求，畅销全疆及周边中亚等国，享有较高的信誉和度。乌苏啤酒好喝吗 是不错的！新疆人对乌苏啤酒有着特殊的感情和认同感，新疆人钟爱乌苏啤酒，这个爱不关乎春夏秋冬，也不管换艳阳或星辰，更不关乎天南地北。在新疆这片土地上，在那棉花地埂旁、在瓜果林园里、在胡杨绿影间、在戈壁或大漠、在城市或乡村的大街小巷，只要你能想到的地方，只要能看到人影的地方，你总会发现乌苏啤酒的身影。或是玻璃瓶装，或是易拉罐装，不管其个头大小，也不管其价格贵贱，她都叫夺命大乌苏，夺命般地爱。乌苏啤酒消费者评价 在消费者口中，乌苏啤酒被称为“夺命大乌苏”。主要因为与其他啤酒相比，乌苏啤酒的酒精度数更高，“后劲”更大。同时乌苏啤酒每瓶容量达到620毫升，没有像大多数啤酒那样为了追求利润“学坏”，变成500毫升。这导致喝乌苏啤酒比喝普通啤酒更豪爽，也更容易喝醉。此外，有消费者表示，乌苏啤酒的营销做得很不错，瓶身几个字母倒过来念便是“NSNM”——“弄死你们”，因此感觉乌苏啤酒比一般啤酒有特色，更有江湖气，能激发“能喝”的攀比心。

"craft beer"例句1You know, I prefer to craft beer. 你知道吗。我更喜欢手工酿造的啤酒。danci.911cha.com2And there is demand for regional beer, for craft beer, for microbrews. 还有对于地方啤酒，工艺啤酒，微酿啤酒的需求也一样。www.kekenet.com3Beyond the festival, craft beer is available at more and more bars, including theRoundhouse, which boasts 24 taps, and the Globe, which has installed a new 18-tapsystem to complement its extensive selection of bottles. 除了这个啤酒节，越来越多的酒吧也在提供手工啤酒，包括Roundhouse和Globe。Roundhouse拥有24个出酒龙头，Globe除了提供各种瓶装啤酒，还新安装了一套拥有18个龙头的啤酒系统。www.kekenet.com4One option would be to innovate from within, creating a new craft beer internally.一个选择是自主创新，在公司内部研发一款全新的精酿啤酒。www.fortunechina.com5Restaurants and retailers are starting to push sake as the next drink fad, similar tocraft beer, whose popularity has exploded in Britain. 餐厅和零售商正开始把清酒包装成新的时尚饮品，就像在英国人气爆棚的手工酿制啤酒一样。www.kekenet.com6It was a scene familiar to any fan of small-batch, artisanal craft beer: the gleamingbrewing equipment, the bready smell, the bulging sacks of malted barley. 喜欢小规模手工精酿啤酒的人应该很熟悉这种场景：闪闪发光的酿酒设备，酵母发酵的气味，大袋大袋的大麦麦芽。www.kekenet.com7Though more Hong Kong restaurants and bars are offering craft beer on tap, Mr.Boda says many are restricted by exclusivity agreements with mass-market brewers,which often pay for the installation and maintenance of draft systems. 虽然越来越多的香港餐厅和酒吧提供桶装手工啤酒，但博达说很多餐厅都受到与大众市场酿酒厂专属协议的限制。啤酒机的安装和维护通常都是由这些大公司出钱。www.kekenet.com8Later, the pair paid a visit to the Globe, a Central pub, to try different kinds of craftbeer. 后来，两个人去了位于中环的Globe酒吧尝试不同种类的手工啤酒。www.kekenet.com9The company takes pains to give shock top a craft sensibility, though sticklers wouldsay that its corporate pedigree disqualifies it as a true craft beer. 这家酿酒业巨头煞费苦心地给予Shock Top一种精酿啤酒特有的感觉，但喜欢较真的人会说，百威英博的公司谱系决定了它酿制不出口味纯正的精酿啤酒。www.fortunechina.com10Studying on craft condition of beer yeast polysaccharide-extracting 啤酒酵母多糖提取工艺条件的研究dict.cnki.net11The Principle of CO_2 Craft Control in Beer Production 论啤酒生产中二氧化碳工控原则dict.cnki.net12IC-CIRCOX: New craft for treatment of beer trade waste water IC-CIRCOX：啤酒厂的废水处理新工艺dict.cnki.net13This experiment is studying on the craft of polysaccharides extraction from beeryeast cell-wall. 试验研究了从啤酒酵母中提取胞壁多糖的提取工艺。dict.cnki.net14The applying of uasb+ as craft in the treatment of beer sewage UASB+AS工艺在传统啤酒污水处理站改造中的应用dict.cnki.net15This topic carry on craft process and sugar of thin color beer to turn a car a design.本课题进行淡色啤酒的工艺流程及糖化车间设计。zhidao.baidu.com16Instantaneous Sterilization Craft and Aseptic Middle Temperature Filling of Beer啤酒瞬时杀菌工艺及无菌中温灌装dict.cnki.net17Despite the fact that craft is a very small segment of the market, large beercompanies cannot ignore these growth figures. 尽管精酿仅仅只是整个市场中很小的一块，但大型啤酒酿造公司也不能无视这些增长数据。www.fortunechina.com18At same time, select high-quality raw materials, adopt scientific rational craft offermentation and saccharification, provides reliable guarantee to brew good freshbeer, in order to meet demands of the masses of consumers. 同时，选用优质原料，采用科学合理的糖化、发酵工艺，确保酿制出优质的鲜啤酒，以满足广大消费者的需要。dict.cnki.net19Afraid to pop any of the balloons, in case he should upset the balance of his craft,Larry sat, cold and frightened, in the sky with his beer and sandwiches for 14 hours.担心击破一些气球会导致他的飞行器失去平衡，拉里又冷又怕，与他的啤酒和三明治在空中坐了14个小时。

国内精酿啤酒近三四年发展迅猛，势如破竹，但大多规模以微型和小型化为主，年产一万吨以上规模的不到百分之一。从去年开始陆续有几家年超一万吨的厂家建成投产。其中半岛产区的烟台吉斯波尔酿酒公司经过五年的不断扩建，己形成年产四万吨的生产能力，在国内屈指可数。

精酿啤酒酒吧介绍写的方法如下。酒吧定位和特色：简要介绍酒吧的定位和特色，如是否专注于精酿啤酒等。1、内部环境：对酒吧内部装修风格、音乐及周边环境进行适当介绍，让人们对酒吧的氛围及环境有一定的了解。2、服务质量：介绍酒吧的服务质量，可以借鉴一些用户的评价以及其他看法和想法。

Homebrew自酿啤酒Brewed red wine 自酿红酒

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精酿啤酒黑板可以写酒名还有各种介绍。精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。

尔其实是一种酵母的名字，大家知道精酿啤酒的四大组成部分就是水、酵母、啤酒花和麦芽。而啤酒的酵母主要分成三大类，其中一种就是艾尔酵母，这种酵母可以给啤酒带来圆润感和果香的感觉，它在发酵期间会慢慢上升到啤酒表层，像滚沸的泡沫。这种发酵形式也被称为上层发酵，演变到如今，这种上层发酵工艺代表了绝大部分的精酿啤酒。

好。1、质量好。醉十九精酿啤酒是经过工商局许可生产的啤酒产品，符合白酒的生产要求，质量有保证。2、口感好。醉十九精酿啤酒的口味独特，饮用口感好，保存时间较长，所以醉十九精酿啤酒好。

精酿啤酒排名前十品牌有范佳乐、青岛麦古德、福佳白、罗斯福、鹅岛、健力士、智美、青焰、百威、燕京。1、范佳乐是德啤中具有代表性的啤酒品牌，拿过“世界啤酒大赛金奖”。入口丝般顺滑的口感，麦芽香气在舌部绽放，味觉层次丰富，是精酿啤酒里的“经典款”。2、青岛麦古德精酿啤酒，是青岛的小众啤酒品牌，用长达28天的缓慢发酵啤酒，因此泡沫丰富细腻、麦芽香味很足，喝起来的口感像是现酿的扎啤一般，清爽顺滑。3、比利时家喻户晓的福佳白，是精酿啤酒入坑的必喝酒款。这款酒有种独特的浓郁的果香，刚打开似乎有柑橘的清爽香味，细品好像又有甜蜜的香草味，喝下去能感觉到泡泡在舌尖爆开，杀口感极低。4、罗斯福修道院精酿啤酒，罗斯福酒厂是1595年成立的比利时修道士酿酒厂，道士们一直坚持手工酿造，产量很低。5、鹅岛经典英式IPA精酿啤酒，鹅岛是美国最知名的精酿啤酒厂牌之一，泡沫丰富细腻，入口沙口感很强，随后啤酒花的苦度从喉咙上来，由重到淡，非常快地转换成麦芽的甜香。6、健力士世涛啤酒，健力士是爱尔兰国民黑啤，它有一个其它精酿都无法比拟的地方，就是啤酒里有一个氮气小球。当你拉开拉环时，由于气压的改变，健力士小球中的氢气就会注入到酒体中，从而产生丰富而绵密的泡沫，酒体也会变得更加顺滑。7、智美修道院精酿啤酒，智美是全世界仅有的11家特拉普认证的修道院啤酒，品质值得信赖。口味最重香气最复杂，新鲜酵母的芬芳与厚重的巧克力焦糖味完美融合，适合烈酒爱好者。8、青焰啤酒，不仅好喝不输进口，而且更加新鲜和便宜，毕竟来自我国啤酒之都青岛。水果的味道柔缓而平稳地释放出来，很好地平衡了酒花的苦，口感醇厚，非常的爽。9、Budweiser百威，世界十大啤酒品牌，1876年诞生于美国，百威英博啤酒集团旗下品牌，世界500强，世界最畅销啤酒品牌之一，世界足球杯赞助商。10、北京燕京啤酒集团公司，啤酒知名品牌，始于1980年，北京市著名商标，中国清爽型啤酒的代表，有“中国啤酒大王”的美誉。

十八号酒馆 十八号酒馆 十八号酒馆 重要的事情说三遍 酿的酒很牛的

自酿啤酒工艺选择是根据不同品种酒决定，具体的自酿啤酒工艺你可以找一厂家了解一下，或是你从百度上搜索一下。

啤酒酿造不是那么简单的。麦芽要粉碎之后，进入糖化锅一般料水比为1比4左右。在糖化锅里45度停留20分钟，65度停留30分钟，72度停留10-15分钟，之后升到76-78度停5分钟之后，做碘检。

啤酒酿造不是那么简单的。麦芽要粉碎之后，进入糖化锅一般料水比为1比4左右。在糖化锅里45度停留20分钟，65度停留30分钟，72度停留10-15分钟，之后升到76-78度停5分钟之后，做碘检。碘检合格之后送去过滤，过滤时要测头道麦汁浓度，头道麦汁过滤完之后要洗糟。之后再煮沸，之后再回旋沉淀。进入发酵罐之后，在加酵母，充氧。每天测糖度，当糖度降到2-3度时封罐。低温储酒1-2星期，送去啤酒过滤。出来的就是啤酒了。。这只是很简单过程，中间有些东西蛮复杂的，看你的设备是怎么样的了。你所说的配料，要卡尼做什么啤酒了，做全麦啤酒的话就全用大麦麦芽，加辅料的你就加点大米进去，但是大米的比例不可以超过百分之50.上面说的料水比意思是原料麦芽100公斤的话，糖化用水就是400公斤。还有就是中间你的技术不过关的话，损失蛮大的！！

精酿啤酒一般是区别于一般的工业啤酒比如常见的青岛、雪花、百威等啤酒，精酿啤酒属于更加高端一点的啤酒，其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造，而且不添加任何的人工添加剂，所以其麦芽的含量会比较多，而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料酿造而成的，也可以说精酿啤酒是人们对于啤酒的更高一层的追求。所以精酿啤酒的价格会比普通的啤酒价格偏高很多，但是即使精酿啤酒还是非常受到市场的认可和消化者的喜爱。1、原料不同精酿啤酒的话使用的原料主要有麦芽和啤酒花、酵母加上水来进行酿造的，而且也不会添加添加剂，属于比较纯天然的酿造，所以和一般的工业啤酒来比较就是麦芽的成分和啤酒花的成分会更多一些，酿造出来的啤酒其含有的麦芽汁的浓度也会比一般的啤酒高很多，当然这种高端的精酿啤酒选择的酿造材料都是比较上乘的。而工业啤酒在酿造的时候为了减少酿造的成本会在麦芽、啤酒花、酵母和水以外还添加比较多的大米、玉米、淀粉等来取代其中一部分的麦芽。所以这样酿造出来的啤酒成本没有那么高，而且麦芽汁的浓度也会低一些，口感喝起来就会淡一点。2、发酵工艺不同精酿啤酒采用的酿造工艺被称为艾尔工艺，采用的是将酵母放在发酵罐的顶端来进行发酵，所以会酵母法浮在啤酒液的上面，对于发酵的温度控制也比较严格，需要严格控制在10-20度左右，而且精酿啤酒采用的发酵罐会比较小一点，发酵完成以后也不会进行过滤和杀菌等步骤，而工业啤酒采用的是拉格工艺酿造，和精酿啤酒相反的是，其酵母是在发酵罐的底部进行工作的。而且温度控制是在10度以下，发酵完成以后还会进行必要的过滤和杀菌，这样主要是为了增加啤酒的保鲜时间。3、发酵时间不同精酿啤酒与普通的工业啤酒的很大一个部分就是其发酵的时间不同，因为精酿啤酒是属于比较高端的啤酒，其发酵的时候是不需要去计算成本的，所以对于发酵的时间不会过多的去重视，也就是不需要去考虑时间的成本问题，所以就算一般的精酿啤酒最少也要发酵够两个多月才行，这样的精酿啤酒发酵十分的充分，而且让其含有的麦芽汁浓度也就更高了，口味也就更加的浓郁，相反、工业啤酒需要考虑大量的成分和时间成本等，所以为了批量生产更多的啤酒是不会花费那么多的时间去发酵啤酒的。

工业啤酒与精酿啤酒的区别：第一点，原料不同。精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。第二点，工艺不同。精酿啤酒：多数采用的是艾尔工艺（酵母上层发酵），温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后，不经过杀菌和过滤（或简单过滤），保留丰富的口感，但是保质期比较短。工业啤酒：一般多用的是拉格工艺（酵母下层发酵），温度一般控制10度以下。发酵取酒后，要经过巴氏杀菌（低温）和过滤。目的是延长啤酒的保质期，一般可达1年左右。第三点，周期不同。精酿啤酒：它的可以理解为精工细作，单单是发酵的时间，就长达2个月左右。虽然酿出的啤酒品质好，但是生产周期比较漫长。而且有些啤酒还需要“后熟”才能售卖，花费的时间更长。工业啤酒：它就相当于流水线作业，一般7天就可以发酵结束，10天左右就是一个生产周期，速度快、效率高。原则上只要原料充足，就可以一直源源不断的生产。第四点，定位不同。精酿啤酒：它的啤酒的风味和细分的种类很多，定位是精品化，特色化。价格一般比较贵，从十几元到上百元的都有。工业啤酒：它的定位是大众化，产量巨大，是精酿啤酒的几十倍之多。虽然风格单一，口感较淡，味道远不如精酿啤酒好喝，但是价格便宜，受众更广。第五点，口感不同。精酿啤酒：泡沫细腻丰富，口感醇厚饱满，麦香味浓郁，酒精度略高。比较适合慢慢喝，像品酒一样去体会其中的味道。工业啤酒：泡沫少而且消散度数快，酒精度低，麦香味很淡，口感寡淡。不适合细细品味，比较适合大杯畅饮，当作解渴的饮品。

入口的感觉是有一点微微的苦涩的，但是细细品，立马能尝出来香味，有一点像花香，口感很浓郁

工业啤酒与精酿啤酒的区别：第一点，原料不同。精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。第二点，工艺不同。精酿啤酒：多数采用的是艾尔工艺（酵母上层发酵），温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后，不经过杀菌和过滤（或简单过滤），保留丰富的口感，但是保质期比较短。工业啤酒：一般多用的是拉格工艺（酵母下层发酵），温度一般控制10度以下。发酵取酒后，要经过巴氏杀菌（低温）和过滤。目的是延长啤酒的保质期，一般可达1年左右。第三点，周期不同。精酿啤酒：它的可以理解为精工细作，单单是发酵的时间，就长达2个月左右。虽然酿出的啤酒品质好，但是生产周期比较漫长。而且有些啤酒还需要“后熟”才能售卖，花费的时间更长。工业啤酒：它就相当于流水线作业，一般7天就可以发酵结束，10天左右就是一个生产周期，速度快、效率高。原则上只要原料充足，就可以一直源源不断的生产。第四点，定位不同。精酿啤酒：它的啤酒的风味和细分的种类很多，定位是精品化，特色化。价格一般比较贵，从十几元到上百元的都有。工业啤酒：它的定位是大众化，产量巨大，是精酿啤酒的几十倍之多。虽然风格单一，口感较淡，味道远不如精酿啤酒好喝，但是价格便宜，受众更广。第五点，口感不同。精酿啤酒：泡沫细腻丰富，口感醇厚饱满，麦香味浓郁，酒精度略高。比较适合慢慢喝，像品酒一样去体会其中的味道。工业啤酒：泡沫少而且消散度数快，酒精度低，麦香味很淡，口感寡淡。不适合细细品味，比较适合大杯畅饮，当作解渴的饮品。

工业啤酒与精酿啤酒的区别：第一点，原料不同。精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。第二点，工艺不同。精酿啤酒：多数采用的是艾尔工艺（酵母上层发酵），温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后，不经过杀菌和过滤（或简单过滤），保留丰富的口感，但是保质期比较短。工业啤酒：一般多用的是拉格工艺（酵母下层发酵），温度一般控制10度以下。发酵取酒后，要经过巴氏杀菌（低温）和过滤。目的是延长啤酒的保质期，一般可达1年左右。第三点，周期不同。精酿啤酒：它的可以理解为精工细作，单单是发酵的时间，就长达2个月左右。虽然酿出的啤酒品质好，但是生产周期比较漫长。而且有些啤酒还需要“后熟”才能售卖，花费的时间更长。工业啤酒：它就相当于流水线作业，一般7天就可以发酵结束，10天左右就是一个生产周期，速度快、效率高。原则上只要原料充足，就可以一直源源不断的生产。第四点，定位不同。精酿啤酒：它的啤酒的风味和细分的种类很多，定位是精品化，特色化。价格一般比较贵，从十几元到上百元的都有。工业啤酒：它的定位是大众化，产量巨大，是精酿啤酒的几十倍之多。虽然风格单一，口感较淡，味道远不如精酿啤酒好喝，但是价格便宜，受众更广。第五点，口感不同。精酿啤酒：泡沫细腻丰富，口感醇厚饱满，麦香味浓郁，酒精度略高。比较适合慢慢喝，像品酒一样去体会其中的味道。工业啤酒：泡沫少而且消散度数快，酒精度低，麦香味很淡，口感寡淡。不适合细细品味，比较适合大杯畅饮，当作解渴的饮品。

工业啤酒与精酿啤酒的区别：第一点，原料不同。精酿啤酒：原料一般只有4种：大麦芽、酵母、啤酒花和水。个别风味啤酒，会添加一些其他配料来增加口感，但是比较少见。工业啤酒：原料比较多，只要是含有淀粉的都可以拿来代替麦芽，常见的有大米、玉米，甚至还有糖浆。啤酒花也由整朵，变成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。第二点，工艺不同。精酿啤酒：多数采用的是艾尔工艺（酵母上层发酵），温度一般控制在10-20度之间。发酵取酒后，不经过杀菌和过滤（或简单过滤），保留丰富的口感，但是保质期比较短。工业啤酒：一般多用的是拉格工艺（酵母下层发酵），温度一般控制10度以下。发酵取酒后，要经过巴氏杀菌（低温）和过滤。目的是延长啤酒的保质期，一般可达1年左右。第三点，周期不同。精酿啤酒：它的可以理解为精工细作，单单是发酵的时间，就长达2个月左右。虽然酿出的啤酒品质好，但是生产周期比较漫长。而且有些啤酒还需要“后熟”才能售卖，花费的时间更长。工业啤酒：它就相当于流水线作业，一般7天就可以发酵结束，10天左右就是一个生产周期，速度快、效率高。原则上只要原料充足，就可以一直源源不断的生产。第四点，定位不同。精酿啤酒：它的啤酒的风味和细分的种类很多，定位是精品化，特色化。价格一般比较贵，从十几元到上百元的都有。工业啤酒：它的定位是大众化，产量巨大，是精酿啤酒的几十倍之多。虽然风格单一，口感较淡，味道远不如精酿啤酒好喝，但是价格便宜，受众更广。第五点，口感不同。精酿啤酒：泡沫细腻丰富，口感醇厚饱满，麦香味浓郁，酒精度略高。比较适合慢慢喝，像品酒一样去体会其中的味道。工业啤酒：泡沫少而且消散度数快，酒精度低，麦香味很淡，口感寡淡。不适合细细品味，比较适合大杯畅饮，当作解渴的饮品。

精酿啤酒排名前十品牌有范佳乐、青岛麦古德、福佳白、罗斯福、鹅岛、健力士、智美、青焰、百威、燕京。1、范佳乐是德啤中具有代表性的啤酒品牌，拿过“世界啤酒大赛金奖”。入口丝般顺滑的口感，麦芽香气在舌部绽放，味觉层次丰富，是精酿啤酒里的“经典款”。2、青岛麦古德精酿啤酒，是青岛的小众啤酒品牌，用长达28天的缓慢发酵啤酒，因此泡沫丰富细腻、麦芽香味很足，喝起来的口感像是现酿的扎啤一般，清爽顺滑。3、比利时家喻户晓的福佳白，是精酿啤酒入坑的必喝酒款。这款酒有种独特的浓郁的果香，刚打开似乎有柑橘的清爽香味，细品好像又有甜蜜的香草味，喝下去能感觉到泡泡在舌尖爆开，杀口感极低。4、罗斯福修道院精酿啤酒，罗斯福酒厂是1595年成立的比利时修道士酿酒厂，道士们一直坚持手工酿造，产量很低。5、鹅岛经典英式IPA精酿啤酒，鹅岛是美国最知名的精酿啤酒厂牌之一，泡沫丰富细腻，入口沙口感很强，随后啤酒花的苦度从喉咙上来，由重到淡，非常快地转换成麦芽的甜香。6、健力士世涛啤酒，健力士是爱尔兰国民黑啤，它有一个其它精酿都无法比拟的地方，就是啤酒里有一个氮气小球。当你拉开拉环时，由于气压的改变，健力士小球中的氢气就会注入到酒体中，从而产生丰富而绵密的泡沫，酒体也会变得更加顺滑。7、智美修道院精酿啤酒，智美是全世界仅有的11家特拉普认证的修道院啤酒，品质值得信赖。口味最重香气最复杂，新鲜酵母的芬芳与厚重的巧克力焦糖味完美融合，适合烈酒爱好者。8、青焰啤酒，不仅好喝不输进口，而且更加新鲜和便宜，毕竟来自我国啤酒之都青岛。水果的味道柔缓而平稳地释放出来，很好地平衡了酒花的苦，口感醇厚，非常的爽。9、Budweiser百威，世界十大啤酒品牌，1876年诞生于美国，百威英博啤酒集团旗下品牌，世界500强，世界最畅销啤酒品牌之一，世界足球杯赞助商。10、北京燕京啤酒集团公司，啤酒知名品牌，始于1980年，北京市著名商标，中国清爽型啤酒的代表，有“中国啤酒大王”的美誉。

我国没有对精酿啤酒有做出任何的官方标准。这个意思就是说，你觉得是就是，不是就不是。你可以主观的定义它。当然健力士的原产国爱尔兰也没有相关的标准去定义它。但是‘精酿啤酒"对应的英语单词‘Craft Beer"源自美国，它是有对应美国相关的法律法规的。精酿啤酒与否必须满足的三个条件，意思大致如下：年产量不超600万桶。（理解为品质高于产量）被商业品牌控股低于25%。（理解为不会被商业行为所控制）不得以降低成本为目的来替换酿造原料。（理解为匠人精神）但是美国的法规是无法约束其他地区的，所以这里只能做参考，却不能去审判它。不过我个人认为健力士并不是精酿啤酒。虽然他的氮气黑啤我喜欢喝。

我酿的葡萄酒装入瓶中不能开盖，一开盖就跟啤酒一样往外冒很多泡沫，我想问一下这是怎么回事 现在里面还有黄色的沉淀，成功的葡萄酒是什么颜色和味道，希望有人帮忙说一下 您的酿酒方法不对，酒还没有发酵结束是不能装瓶的。

不是坑。它是用小麦纯手工酿造的，品质好，且含的热量低，喝多不会发胖，是大厂牌子，质量有保障，所以它不是坑。好麦德精酿啤酒是用小麦做的，其成本就比别的啤酒高。且精酿啤酒的门槛是非常高的，是纯手工酿造的，反对过度工业化。精酿啤酒的味道比较多，度数比较低，口感比较浓厚，制作工艺比较精湛。因为是纯手工酿造，所以精酿啤酒的价格比较贵。

麦本色精酿啤酒泡沫细腻洁白，绵绵挂杯，入口绵软爽滑，麦香浓郁。麦本色精酿啤酒采用崂山泉水、100%纯麦芽以及零添加大米等原料，且精酿啤酒历几十天超低温发酵，独特的酿造工艺使得啤酒的麦汁浓度、麦香味和保鲜期得到了提升，让口感醇厚浓烈。

百分之5点5。失眠企鹅精酿啤酒，果味的话百香果最好喝，草莓其次，适合女生喝。失眠企鹅精酿啤酒创立于2021年，是酒水饮料行业的领军品牌，主营啤酒等产品。贴心的服务使得其产品深受消费者的喜爱，销售量只增不减。

你是做的什么精酿，精酿的种类很多，能做成鸡尾酒的，目前我知道的好像也就果啤可以，下面给你写下原料朗姆酒40ml柠檬汁20ml水蜜桃汁20ml薄荷叶适量黑兔水蜜桃精酿啤酒适量碎冰块适量

啤酒设备可选用曲阜吉安酒器有限公司、河北史密斯力维环保科技有限公司、山东高晨机械设备有限公司、德州奥东耐磨材料有限公司、梁山洪升二手设备经营部等的产品。1.曲阜吉安酒器有限公司。曲阜吉安酒器有限公司自动化操作的自酿啤酒设备，摒弃了老机器手工操作的弊端，简化了操作方式，用计算机控制整个啤酒生产过程。只需要几个按钮就能完成制作，即使是没有基础的人也能轻松掌握。2.河北史密斯力维环保科技有限公司。河北史密斯力维环保科技有限公司啤酒设备整体设备及管道布置美观大方，外观简洁大方。设备之间的管道采用卫生级连接，拆装和移动方便灵活。确保设备操作方便、安全。3.山东高晨机械设备有限公司山东高晨机械设备有限公司的啤酒设备引进了国外先进的设计理念和更加科学、人性化的设计方案，使自酿啤酒设备更加先进、科学、易于操作。啤酒设备完全采用进口不锈钢材料，卓越的焊接工艺和先进的自动控制系统，经久耐用，具有德国严谨精密的技术风格。4.德州奥东耐磨材料有限公司。德州奥东耐磨材料有限公司是一家水平度可调、性能稳定的国产啤酒设备。同时拥有完善的自动清洗系统，方便、彻底、无残留，保证了酿造品质。这款设备受到了很多厂商的喜爱。5.梁山洪升二手设备贸易部啤酒设备的焊接精度达到卫生标准。所有麦芽汁、啤酒、清洁剂、管道、配件和阀门均采用不锈钢制造，以确保产品的卫生和健康。为满足不同经营场所的需求，有日产100L、200L、300L、500L、1000L不同档次的啤酒酿造设备，不同设备占地面积约7 ~ 100平方米。

山东汉德酒业精酿啤酒口感清爽、味道不错山东汉德酒业有限公司，位于山东省德州市恩城经济开发区。是一家集啤酒研发、生产、销售为一体的现代化企业，总资产四亿元，占地二百余亩。拥有大型瓶装啤酒生产线2条，易拉罐生产线6条，年生产能力50万吨。公司以“厚德重信，和谐共赢”为理念；以“技术先人一步、质量胜人一筹、超越顾客期望、铸造百年品牌”为宗旨；以新的市场经济为导向，不断引进先进的技术和管理经验。在全国啤酒发展趋势中寻求启发点，从激烈的市场竞争中印证发展理念，在生产经营研发提升上都做出了巨大的努力。

需要食品安全许可证，要不会被查封，不许销售的

一台精酿啤酒设备看你需求多大设备型号的啤酒设备，型号，配置不同价格当然是不一样的。

不可以。精酿啤酒的保质期很短，因此开设精酿啤酒屋的要求较高，需要办理营业执照、食品经营许可证消防证、从业人员健康证等执照证件，如果要外卖销售精酿啤酒的话，还需要办理安全生产许可证、食品流通许可证等。

会的，可以的，现在这个行业还是比较火的，不过要选好精酿啤酒设备或自酿啤酒设备，根据你选址地方的人流量来选择设备的容量，可以先买个500L的试试水，我都买了七套了，其中500的两个剩下的都是1000的，冬夏季都有人，夏季火爆的时候七个罐子都不够用，现在正考虑再加两套，顺便说一句我的店都开了五年了，老司机了，有问题可以问我！

一套标准配置的国内精酿啤酒屋500升酿造啤酒设备价格约在13-18万之间，具体还要看设备的配置情况，具体的还要相信了解之后报价才准确。

这个储存分为两种情况，一种就是不接触氧气的储存，比如在发酵罐里储存的话能达到一年，低温无氧等压灌装并且避光冷藏储存能一个月不变，接触氧气的直接打出来或者直接灌装的话最好在5个小时内喝完，其实精酿啤酒过期一般也不会存在危害人体的因素，像接触氧气的话5个小时内温度没有剧烈的变化能保证其口感变化不大，5个小时后口感上会有差异，但是不会出现腐败变质的情况，所以说一般精酿啤酒过期也只会影响口感，一般不会有对人体有害的情况出现！我的精酿啤酒屋开了5年了，老司机了，有问题可以问我！

精酿啤酒馆的设备建议考虑300升左右的，设备投资少，能满足需求，相应的占地面积也少，房子好找，一般300升左右的设备价格再13万--18万之间，具体看设备配置

国内精酿啤酒屋，精酿啤酒设备300升的一套设备下来价格在12万左右。买了设备现场组装起来，现场准备点ppr，电缆线啥的就可以做酒了。原材料当然是需要购买了，这个不能忘记，不然没法做酒啊。

做精酿啤酒成本是20元一瓶做活动促销经营才赢利。精酿啤酒屋的酒水销量和酒水制作成本是很低的,那反之精酿啤酒利润空间的很大的。一个啤酒屋如果经营比较好的话，经营一年（去除经营费用）能收回成本是比较可观的。

自己开个自酿啤酒屋当然可以了，现在很流行的，我也有自己的精酿啤酒屋，可以相互沟通

先办手续自酿啤酒屋分两种：一种是纯自酿啤酒屋类型的，另一种是带有简餐的自酿啤酒屋。不管你是哪种模式的自酿啤酒设备，只要是自酿啤酒屋，你都要去当地的工商部门和食品药监部门去办理自酿啤酒屋的营业执照和食品经营许可证。设备本身不需要办什么手续，如果你有压力容器，需要到特检所办理压力管道报检和拍片，这个都是由设备供应货负责办理的。如果你购买了精酿啤酒设备，那你的精酿啤酒屋需要去当地工商部门及食品药监部门去办理营业执照，食品经营许可证，卫生证，健康证等。

啤酒设备价格一般10万到上百万之间都有，具体要看的需要什么型号的设备，如果啤酒屋的话可以选择300升或者500升的啤酒设备，设备价格再13万到18万之间

使用日产500升的自酿啤酒设备利润效益分析我们做500升啤酒使用原料消耗的成本≈700元（含原料.水电.人工等费用）做出来的自酿啤酒每升成本大致≈1.5元现在国内市场上自酿啤酒每升批发价为10-15元我们使用日产500升设备，每升啤酒批发价7元每日销售500升啤酒，每天利润=500升*7元=3500元现在国内市场上自酿啤酒每升零售价为10-15元/升我们使用日产500升设备，每升啤酒零售价15元每日批发500升啤酒，每天利润=500升*15元=7500元由上可知，购买日产500升小型自酿啤酒设备，总投资5-10万左右，1-2个月可回收投资！

首选要考察一套生产精酿啤酒屋的酿造机子，有的德式机器，美式机器不同的和晟酿酒设备选择，根据不同的预算以及市场布局选择不同产能的精酿啤酒机器。

你好，啤酒我一次发酵好打开有股刺鼻的味道。因为你比较对那些味道过敏的吗？一个酒精度高的都会有一点呛人。

可以走外卖呀 我们在美团上经常点啊 而且有精酿袋啤和果味系列啤酒 头道小麦系列等 口味都很不错，还可以搭配商家 小菜 服务很周到 而且外卖小哥配送速度也很给力！。您的采纳是对我工作的支持

房屋设备常规配置下来大约需要十几万吧。

一般精酿啤酒屋选择300升或者500升的设备居多，啤酒设备一般是配置6个发酵罐，也可以根据自己的需要来选择更多的发酵罐。精酿啤酒屋的设备投资预算再13万到20万之间，

精酿啤酒设备的价格是根据设备型号：300升、500升1000升2000升5000升等来确定的设备价格的因素还有设备数量和具体的设备配置一般小型啤酒设备9-18万之间中型 20-45万间啤酒设备设备可以考虑300升或者500升的设备，这类设备投资在12万到19万之间

要拓展销量，利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等，精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！

500升精酿啤酒屋设备标准配置的设备价格约在13-16万左右。具体还要看设备的配置，具体对设备的要求等等。不同是配置情况价格是不一样的。

开精酿啤酒屋的手续比较简单，只要办理营业执照和食品流通许可证即可。

城市租赁的房子位置以及地段不一样，价位也不一样，还有设备投资大小也不一样。

还有 那各

开精酿啤酒屋主要有几大块费用：1、房租：一般按150-200平方米计算，二线城市房租大约在15万元左右；和晟啤酒设备生产各类精酿啤酒设备2、精酿啤酒设备一套：一般按500L精酿啤酒设备来配制，价格在16-18万元左右；3、装修费用：大约在10万元左右；4、其他费用：大约在10万元左右。合计：50万元左右，最低也不会低于30万元。

精酿啤酒屋市场前景很好，很多地方都没有

对于啤酒屋来说 建议两锅三器 300升 500升 都可以 投资少 占地面积小

精酿啤酒屋现在很多城市都开始有很多店拔地而起，究其原因是因为现在年轻人对啤酒这种软酒精产品的追捧，那么想开这样一家店的话，需要多少钱呢？这篇文章就跟大家聊聊这个话题。精酿店分两种，一种是瓶子店，就是拿其他精酿商的啤酒销售，自己只开店。优点是遇到市场不行可以直接脱手走人，轻资产。这种的需要看当地的租金了。另外一种就重资产，自酿，需要购买设备，场地，另外自己还要懂酿酒或者合伙人会酿酒。一个稳定的口味和品质是留住客人的主要原因，而精酿啤酒有时候同一酿酒师同一配方都有可能酿出不同口味的酒。因此，如果想要稳定的口味可能还得大价钱雇高级酿酒师！精酿啤酒采用技术很专业，并且采用原材料也很丰富，比如有麦芽、啤酒花、还有酵母等等进行酿造。其中酵母就成给予啤酒新生命，在酿造过程中，每道工序都是与啤酒师有关，所以装入啤酒罐上，酵母就会自动法酵，使得酒水口感更加美味。也至此使得产品价格相比工艺啤酒价格高出很多。说完了一些关于精酿啤酒的介绍，接下来介绍一下需要哪些投资，开啤酒屋投入有房租费用：决定房租费用因素很多，一线城市寸土寸金，二三线城市相对便宜，再一个是地段，不同地段房租从几万到几十万不等。设备费用：一套设备费用从七八万到十多万不等，具体根据日产量大小和装修风格来选择。如果开的店大的话，还需要人工的费用。综合以上信息，精酿啤酒的话其实算是一个投资比较高的创业项目，不论是房租还是设备都比较贵，一般情况下，想开一家店得奔着十万以上去了，希望这篇文章能给大家带来帮助，有兴趣的大家可以多研究一下，不要盲目入行！

据统计，去年中国整体啤酒产量同比下降约0.1%，同时啤酒总销售额下降了4%，整体啤酒市场逐渐饱和，而精酿市场仍以每年40%的速度逆势增长。正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别，精酿啤酒越来越多受到 追求独特口感和喜好个性化的 消费者的欢迎。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。 开一家精酿啤酒屋除了要好的地理位置外，最重要的是要有好喝的精酿啤酒，如何才能酿造出好喝的精酿啤酒，当然是要选择质量可靠的精酿啤酒酿造设备。而啤匠精酿啤酒酿造设备具备哪些优势呢？ 一、品质优良。啤匠精酿啤酒酿造设备采用304食品级不锈钢打造，糖化罐、发酵罐型号齐全。 二、操作方便、便于携带。啤匠精酿啤酒酿造设备体积相对较小、容量较大，便于运输携带。而且智能化、自动化程度高，操作过程简单，安全可靠，一个人就可以完成操作。 三、价格适中。啤匠精酿啤酒酿造设备价格比较适中，符合大众的消费能力。啤匠精酿啤酒酿造设备从客户消费能力出发，满足了客户的需求。 四、符合绿色消费新理念。随着人们生活水平的不断提高，绿色消费理念越来越深入人们的生活。啤匠精酿啤酒酿造设备采用静音设计，无噪音无污染，环保节能。 五、设备多样性。啤匠精酿啤酒酿造设备可以根据用户的需求进行定制。 六、完善的售后服务体系。买精酿啤酒酿造设备不仅仅买的是产品，还有服务。在设备运行中出现了问题，要能及时迅速的解决，这才是高效率有保障的售后服务。如果售后服务不及时，造成的损失可能是不可估量的。

乡镇开个啤酒屋一般投资金额在15万左右吧，具体也是要看设备的产量，产量越大价格会越高，一般300升左右的设备就可以了